人人乐超市在南宁开店策划书1

第一篇：人人乐超市在南宁开店策划书1

人人乐南宁开店策划书 1

人人乐南宁开店策划书

策划小组： 组长：ＸＸ 组员：ＸＸ

策划日期：2011-10-21 文件编号：01号

目录

人人乐南宁开店策划书 2

一．南宁超市行业市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 二．店址选择分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

商圈分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

人口统计分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

周边商店聚集状况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

竞争对手分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

交通地理环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 三．人人乐开店后的公关„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 四．开业后的促销活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

商场外的促销活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

商场内的促销活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

促销活动方案一„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

促销活动方案二„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9（注：小组成员工作分配表见附件）

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一．南宁超市行业行业分析

(一).行业背景

20世纪90年代以来，在对外开放的推动下，南宁零售业经过10多年的发展，取得了惊人的成绩。随着外资的大举进入，零售业发展表现为规模迅速提升、新旧业态并存发展、市场集中度和零售业现代化水平提高。随着国内外知名零售巨头不断涌入，当地零售商家则竭尽全力进行全面反击，原来的商战格局转眼之间被彻底打破，为在竞争中留住顾客，南宁百货、利客隆等商家不约而同地选择了价格战，纷纷以各种降价打折、有奖优惠等手段来吸引消费者的眼球，试图以此来应对沃尔玛、王府井带来的挑战，以至于现在各个商场的降价打折牌花花绿绿，令人眼花缭乱。沃尔玛是全球零售业老大，王府井则是国内最负盛名的零售商家，它们进驻南宁所带来的冲击是巨大的。

(二).人口和消费水平

2009年，南宁全市总人口为717万人，市区人口近250万。据公安部门统计，2009年末南宁市户籍人口达659.54万人，比上年增加10.69万人，增长1.65％，其中市区人口249.67万人，增加5.72万人，增长2.34％。据抽样调查，2009年全市城镇居民人均可支配收入9203元，增长14.19％。城镇居民人均消费性支出6883元，增长10.81％。全市在岗职工年平均工资17520元，比上年增长13.42％。

据抽样调查，2009年全市城镇居民人均可支配收入9203元，增长14.19％。城镇居民人均消费性支出6883元，增长10.81％。全市在岗职工年平均工资17520元，比上年增长13.42％。2008年1~9月，南宁市城镇居民人均可支配收入突破一万元，达到10686元，同比增长20.9%；人均消费性支出预计达到7985元，同比增长35.36%。人均收入踏上新台阶，累计突破万元，月均超过千元。1~9月，南宁市城镇居民人均可支配收入可突破一万元。从各月发展情况来看，今年以来，每月的可支配收入人均超过了1000元，各月收入水平的提高，推动了月均收入整体水平的提高。

（三）．超市行业的发展前景

南宁市社会消费品零售总额达约200亿元，由南宁百货、华联、利客隆、梦之岛等几家“领衔”的商厦销售额累加也不到20亿元，所占份额不足1/10；南宁规模以上的商厦也仅有南宁百货、华联、利客隆、梦之岛、南城百货、诺玛

人人乐南宁开店策划书 4 特购物中心等10多家。由此看来，南宁市发展大型商城的确还有很大的空间，而近年来随着南宁经济的飞速发展，南宁零售业这种向规模大商厦发展的趋势更为明显。

二．店址选择分析

2010年6月5日，我们小组经过实地考查西乡塘区零售商场及综合分析人人乐百货商场在南宁的整体布局，新拟建的人人乐百货商场决定选择西乡塘这个商圈综合商圈的需求密度、供应密度及我们小组实地调查得出的现可利用地。

如上图所示，使我们初步选定的人人乐店址，这里符合人人乐百货商场的选址标准：A单层面积达到4000平方米以上，可租赁20年以上，具体店址分析报告内容如下： ㈠、商圈分析：

⑴．店址辐射的商圈范围大，南起明秀东路，北到大学路，以明秀路为轴心，辐射火炬路，秀灵路，农院路，满足人人乐的选址标准，大约2.5公里范围内常住人口达到25万到30万，而且居民的可支配的平均收入在2000——3000之间，属于中上的消费水平

⑵．附近商圈很成熟，有城市便捷酒店，南宁国宇大酒店等几家大酒店，西口餐厅，时代天骄广场，国美电器，北京华联超市等大型文体娱乐设施，文化、体育、娱乐场所设备齐全，是一个含有房地产，电气设备，日用百货，影剧院，餐饮，文化科技图书和宾馆业的商贸圈 ㈡、人口统计分析：

------本身客流量较大

⑴、根据南宁的人口统计年报来看，本店址主要商圈内常住居民达到30万

人人乐南宁开店策划书 5 以上，高级住宅区比较多，再者居住的居民一般是高校的老师，教授，及一些个体户等，这些人口群体占众人口德60%以上，这些消费群体收入来源稳定，人均月收入在3000元左右，社会经济地位较高，购买力较强，喜欢追求比较高的生活质量，喜欢舒适的购物环境，所以这部分群体都将成为人人乐购物广场的本身客流。

⑵、这里有广西大学，广西财经学院等高校云集，这部分消费群体以学生居多，他们的消费特征：购买力不高，消费金额普遍不高，但休闲食品，文体用品的购买率高

-------这里公路四通八达，还有经过这里的地铁即将建好，交通便利，有大量的分享客流和流动客流 ㈢、周边商店聚集状况

与人人乐商场有补充关系的零售业较多，比如有很多李宁，耐克等鞋子服装，眼镜等专卖店，他们提供了互相补充，更加全面的商品种类，能共同吸引客流，周围还有建设银行，农业银行，工商银行，邮局，有利于产生放大的聚集效应，从而有效地扩大该地区的购物与服务商圈 ㈣、竞争对手分析

①．最主要的竞争对手是北京华联超市。但拟建的人人乐商场与华联有一定的距离，中间以明秀路隔开，况且拟选的地址离一些高校和居民区更近，对吸引顾客根据有吸引力

②．据我们实地调查和网上资料查阅，大学路华联店经营的特色不明显，整个超市布局拥挤且有点杂乱无章，给人一种比较像便利店的印象，目标定位在中低档的消费群体，而人人乐商场日用百货齐全，家电，高级服装鞋子，首饰品专卖店齐全，定位于中高档的消费群体，符合当地居民收入水平，定位准确 ㈤、交通地理条件

交通便利，拟建店址位于大学路与明秀路的交汇处，公路四通八达，连接火炬路，农院路，秀灵路，市内公交方便，乘坐4、13、15、19、24、28、34、35、36、43、44、46、48、207、218、602、604、605均可到达，况且按照南宁发展的规划，经过这里的一条地铁即将建好，建好后交通将更加便利，迎来的客流将会更多

人人乐南宁开店策划书 6

三．人人乐开店后的公关

随着现代市场经济的发展，公关关系作为一种全新而独特的管理活动得到了迅速的发展，一方面，通过公关活动，可以在社会关系中确立良好的形象，为确立市场的优势地位打下坚实的基础，另一方面还可以调节好与外部方面的关系，为人人乐超市的经营创造更美好的外部环境。-------处理好与政府之间的关系

政府是具有特殊性的社会组织，政府的行为对社会各个领域和组织的利益都有不同程度的影响，人人乐的开店需要得到政府的支持，才可以获得更良好的竞争优势，有利于本身长远的发展，如果受到政府有关部门的批评，制裁，就可能会影响其社会形象，不利于长远的发展。-----------处理好与媒体的关系

媒体对一个公司的正面报道，可以带来悠远的品牌价值、员工士气和业务提升等种种效应。这些都不是一页广告所能替代的：媒体是企业的帮手；是情报专家；可以让企业省钱。企业平时应就注意累积企业沟通资源,与公众和媒体建立良好关系,要在平时资助一些公益活动,积极建构公益形象,在客户和社会大众以及政府中树立正面的形象,以便企业发生危机时取得公众同情和支持,占据有利地位。人人乐就应该处理好与媒体的关系，争取媒体的支持和正面的评论，在公众面前树立起良好的形象。--------处理好与社区的关系

人人乐要开店，应该要处理好社区关系，社区关系是指商场周边的机关、学校。工厂、饭店、医院、其他社会团体及居民的相互关系，这些都是商场外部环境的重要组成部分。

人人乐南宁开店策划书 7--------处理好与业主的关系

了解和尊重业主，业主对于一个商场的开展也是至关重要的，在与业主沟通时，要严格遵守合同的有关规定，坚持诚信的原则。------------处理好与供应商的关系

供应商是为商场提供商品资源的经济组织，搞好与供应商的关系才能保证公司的正常经营，如果货源不足，商品单调即使你服务质量再高，宣传的声势再大，也不能引起社会关系的好感，因此必须要搞好与供应商之间的关系。------------处理好与顾客的关系

顾客关系是一个商场开业至关重要的外部公共关系，是商场赖以生存的土壤。所以无论是在开业前还是开业后都必须要处理好与顾客的关系。------------处理好与员工的关系

一个商场必须要有员工才完整，员工对于商场的正常营业是至关重要的，所以正常处理好与员工的关系，时刻关心基层的员工，提高她们工作的积极性，非常重要。

四．开业后的促销活动

㈠.商场外的促销活动

------广域媒体

⑴.南宁电视台，广播 ⑵.《生活报》，《南国早报》，⑶.户外海报，户外广告版

⑷.路过公车广告，自有巴士广告 ⑸.荧屏广告

-------区域媒体 ⑴.制作宣传小册子 ⑵.发放宣传单 ⑶.DM ⑷.视听制品 ⑸.纪实广告

⑹.公开选购活动

㈡.商场内的促销活动--------买赠方式

⑴.向购买商品的顾客附送赠品 ⑵.商品+赠品的一体化

⑶.向参与猜谜活动的顾客赠送礼品 ⑷.按积分赠送礼品

①在活动期间，来到超市的消费者即可获得精美礼品一份

② 活动期间，凡是在本超市购物的消费者凭购物小票能获得抽奖小卡片一张（在大门口处左侧设立抽奖处），获奖者有精美礼品一份

人人乐南宁开店策划书 8 ③ 在超市门前专设派送点，凡是在本超市消费凭小票均可填写DM单，即可获得折扣卷一张 ④ 活动期间，凡当日在本超市累计购物满200元即送50元礼金卷一张；满400元松100元礼金卷。以此类推

-------打折方式

⑴.特别打折，限量销售 ⑵.发放打折卷 ⑶.特价提供试用品

① 活动期间，日用杂品全场8.9折，日用百货全场8折，专用品全场7.8折，流行品全场9折

② 对不同食品商品进行组合捆绑销售

① 床用名品大联展——“为您真诚推荐” 将床上用品的主打商品进行精选组合搭配，以全套实物组合为单位陈列展示，同时各代销床用商品在中庭陈列堆头，以特价倾售

------强调卖场 ⑴.各种POP广告

⑵.基本陈列——配色、摆放、链接、整合等 ⑶.特别陈列——堆码、相关陈列等 ⑷.指示牌、店内背景音乐 ⑸.购物袋、包装纸 ⑹.提供样品、试用品 ⑺.实演、商品演示 ⑻.设置咨询台

-------引入会员制度 ⑴.提供普通购物积分

⑵.打折时提供比较高的折扣点 ⑶.提供来店购物折扣 ⑷.生日礼品系统

--------提供特别服务

⑴.免费送货、退货保障系统 ⑵.品质长期保证服务 ⑶.礼品包装服务 ⑷.提供各种奖卷

促销活动方案一：

⑴.主题：购物——人人乐

⑵.活动目的:吸引客流，更好更快地宣传本超市，提升销售额，树立自身形象 ⑶.活动时间：2010年6月10日——6月20日 ⑷.活动地点：人人乐购物广场

人人乐南宁开店策划书 9

活动准备工作 室外：

⑴.楼体大条幅一面、空中飘球 ⑵.广场设立卡通气模 ⑶.广场充气柱两个

⑷.大门门口头大型喷绘展示 ⑸.超市门口用气球及花束装饰 ⑹.超市顶端悬挂POP挂旗 ⑺.现场海报宣传 ⑻.活动舞台搭建 室内：

⑴.向入场者赠送活动宣传品、印有超市标志的礼品及纪念品 ⑵.在商场内设立迎宾和导购小姐、设立指示系统、设立明显标示超市LOGO的指示牌

⑶.货架处可用气球或鲜花装饰 ⑷.超市内有宣传海报和宣传单 ⑸.服务台播放轻松愉悦背景音乐

⑹.定时广播促销活动及促销商品的品种

活动内容

----模特现场秀

由画师现场为模特进行人体彩绘表演，模特穿着品牌服饰进行表演秀，主持人现场介绍品牌特质，模特现场演绎。表演结束后，主持人提问，参与均赠礼品----欢乐宝贝

三个单项分别就孩子们的音乐舞蹈、琴棋书画及运动才能比拼。单项评比综合最高的前三名儿童将得到价值200元的儿童玩具礼品，其余的单项“快乐宝贝”也将获得学习文具精美礼品-----魔术秀

任何有意参与的观众都可以展示其魔术才艺表演，活动评选出“才艺魔术之星”前两名可获得价值500元的家用电器礼品，其余参与者可获得由本超市提供的精美礼品一份

活动方案二

走进校园（广西大学、财经学院、广西师范学院）读书活动 活动目的：针对学生市场，吸引客流，扩大知名度

人人乐南宁开店策划书 10

附件：

小组成员策划书分工情况如下：

ＸＸ 负责公关内容

ＸＸ 负责店址选择分析

ＸＸ 负责商场开业促销活动

ＸＸ 负责行业市场分析

ＸＸ 负责收集整理加工各小组成员资料，写成策划书

2010-6-11

第二篇：连锁超市开店策划书

连锁超市开店策划书

一超市名称：×××

二．超市主攻方向：精品百货，超市卖场

三．定位：一个超市的开设应该具备硬实力和软实力。在拥有丰富完备而先进的硬件设施的同时，也应该具备自己的企业核心文化。其中硬件设施包括超市地址，面积大小，货品数量，服务水平，停车设施等。而软件设施包括员工素质，员工待遇，超市的长期发展目标，超市所要承担的社会责任，以顾客为本等的核心文化。

四．开店前的准备流程

1.市场考察，选址：首先，应从大处着眼，把握城市的商业条件，在逐步缩小范围，把握店铺所处位置。

a.对所选城市的考察：

整个城市人口数量，各个阶层所占的比例，他们的收入，消费水平；

城市的交通条件，因为交通方便，会吸引周围区县的人口到其超市购物；

城市里的各高等院校及人口数量，为超市培养未来的消费人群；

城市的未来规划和发展及定位；

城市中有车的人口有多少，城市的布局；

城市百姓的消费习惯，当地城市的特色等。

b.具体地址的考察：

商业性质。规定开店的主要区域，以及哪些区域应避

免开店。

人口数及住户数。了解一定的商圈范围（例如1000米）

内应有的住户数。

竞争店数。了解一定的商圈范围内竞争店的数量。

客流状况。估计通过店前的行人最多流量。

道路状况。如人行道，街道是否有区分，过往车辆的类

型及数量，道路宽度等因素。

附近店铺的状况。如经营品种，规模，外部装修，格调

等。

场地条件。如店铺面积，形状，地基，倾斜度，高低，方位，日照条件，街道衔接状况等。

法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城

市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定。

租金。租金要分区段设上限租金。

必要的停车条件。应该留有顾客停车场地及厂商进货的空间。

投资的最高金额。投资的最高金额以预估的营业额或卖

场面积为基准来规定。

员工配置。员工配置以卖场面积为基准来规定，如每人

服务面积不低于20平方米。

2投资预算

选定好地址后，就可以对设备，工程，包装材料，设计费用，固定的各种费用等的预算。

一定要以“节约”为原则。其电梯，照明系统等一定要使用

节能产品。

如果该城市有车的人多，可以把地址不选在商业繁华地段，节约租金，从而把商品价格订低，以价格优势吸引顾客。

3选址店铺设计

A外观设计：

要在店铺外设立引人注目的标志，以吸引过往行人。同时，还要在预定的商圈范围内设置引导性的“看板”，如十字路口，公交车站，住宅区出入口等。

为促进晚间生意，要利用有照明设备的外观。

店面要尽量保留向顾客展示商品及店内陈列的空间和视线。

要考虑附近店铺的格调以及环境的变化，不要令人有落伍的感觉。

注意店面的清洁卫生。

不要使店面有强烈的反光。

入口设计要让消费者容易进来。入口应该比较宽敞明亮，不

要设置认为的障碍，入口有明显的标识，以利引导消费者走人店中。

B店内设计

精品百货和超级市场要分割好区域，设计好面积。设计好购物路线，要方便顾客购物和结账。

确定好商品部位置，肉食品部，果蔬品部，烘焙部等这些要

规划好。

灯光设备配置：要选择恰当的照明和合适的色彩，色光在应

用中要用变化规律，给顾客好的色彩视觉效果。

电梯系统要方便顾客，同时不能有安全隐患。

空调设备和制冷设备不可缺少。

停车场。应包括地下停车室和自行车，电动车等的停放。

卖场要设置好防火器和安全通道，排除各种安全隐患。

卫生间，休息室，存包处等这些场所要为残疾朋友准备专门的通道。

可以将超市内的部分店面出租出去，增加收入，带来人流。

达到双赢的局面。

4.商品的进货和流通

了解所在城市居民的生活习惯，根据消费需求进货，可加上本地的一些特色商品。

果蔬类农产品要定点采购。超市与生产基地达成长期稳定的产销协议，实现定点生产，定点销售。

进货直接从厂家拿货，或者采用连锁店的采购，减少二三级的流通环节，节约成本，严把质量关。

5.货品的摆放和定价

货品的摆放要坚持“易见易取”“分区定位”的原则。使商品陈列容易让顾客看见，方便顾客购物。

随时更换货物，商品要整齐有条理，陈列设备要安全可靠。要先考察同城的其他商场的货品价格。根据本地消费水平。坚持“薄利多销”“物有所值”的原则，考虑消费者，竞争者，产品的市场寿命，公司的经营策略等因素。

以各种活动吸引消费者购物。比如促销活动等

6.员工的招聘和培训管理

建立科学的招聘体系。员工要严格按照章程招聘，不能马虎。要为企业培养长期的员工，要减少员工的流失率。对于员工要严格管理加上人性化的服务。每个部门分配好职责，对自己部门负责。同时，采取各种方法，提高员工的积极性，注重员工后续培训和职业生涯的发展，构建员工和企业的心里契约，提高员工忠诚度。防止中高级管理人员和一线员工的流失。

7.企业的长远发展

企业要为自己定好位置，立足现在，面向未来。做好长远的规划。可以考虑开拓农村市场，加大辐射范围。

8.策划开业典礼

当一切准备完毕，就要策划开业典礼。（具体内容：略）

第三篇：人人乐超市调研报告

我们小组本次主要对深圳人人乐连锁商业有限公司其中的重庆市石桥铺人人乐超市进行了观察调研分析。我们对于其终端电子系统的选择、商品的陈列、商品的价格、物流等方面进行了总结和概括，并且提出了我们自己认为的合理可行性建议。

一、超市的基本配备

人人乐超市有两个入口，并且配备有电梯。从正门进去是超市的外卖场，即百货专柜，陈列的商品有衣服、鞋子、皮包等。超市的服务中心也设在外卖场。服务中心附近有一扇门，进去里面首先看到的是渝州资产管理部，然后是市场营销部，最里面是厨房和员工餐厅。从外卖场往里走就是人人乐超市的主要卖场了，有两条购物通道。超市设立了36个收银台，其中正门有32个，侧门有4个，这样就能够加快收银的速度，也大大减少了顾客结账时等待很长时间的现象。超市还开辟了四条购物专线，时间是从早上九点到下午六点半，这样顾客就能很方便的到超市购物，也扩大了超市的辐射范围。在超市入口处设计了购物区平面图，更加方便了顾客的购物。

二、超市购物环境的营造

每逢节庆日，比如情人节、五一、十一等，每个人走在路上都会有温馨的感觉，这完全是营造出来的效果，花团锦簇、彩旗飘扬。人人乐都会把超市里布置的很温馨，让顾客感受到浓重的节日氛围，并且还会搞一些促销活动，这些都能够自然而然的带动顾客来主动的消费。以上的营造效果也是人人乐一直追求的目标。

内部环境；轻柔的音乐伴随着顾客购物全过程，醒目的特价标签吸引着顾客的购物脚步，干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受。尤其在节假日期间，会用大红灯笼在超市内部满布，配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘。专门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷。

外部环境；存车处、特惠商品公布区、特惠商品单页发放区每个都必不可少。节日时，节日祝福语悬挂在超市的入口处，大红的灯笼在它的下面在召唤顾客的到来。

三、超市商品的陈列

在人人乐超市货架排排站，辅以货堆相称，合理地在利用着超市里面的购物空间。商品有着分区：酒饮区、休闲区、散货区、粮油区、食品区、家电区等等。在每一个分区里面都有各类商品的区别。不论从颜色，还是从种类都在每一个货架上是考究摆放。让消费者尽情的挑选。店内销售较好的商品一般摆放在顾客伸手可触的地方，总会保持货物的充足。如果你找不到什么东西，超市里面的任何一个工作人员都会给你最大的帮助。

四、超市购物环境的安全超市里有防损人员，保证顾客的购物安全和超市里商品的安全；在购物高峰期，超市广播员会提醒每位顾客看好自己的小孩和随身携带物品，并且开启全程监控系统对超市里的所有购物区进行监控；导购员时刻会整理自己的商品，以防不小心伤到顾客；超市尽量少用较高的货架，尽量不把货物摆放那么的高；货架上顶部存放的货物摆放一定要整齐；超市里的安全通道明显、时刻通畅；超市里面的防火设施比较齐全；

五、超市促销策略

平时，特惠商品公布区都会公布几日特惠的商品，有时候会到附近的小区发放店内的促销特惠单页。从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。节假日期间，很多厂商都会请很多的短促人员对其商品进行促销和宣传。常见的促销策略有；有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等。另外，每天广播员都会有购物提示。超市里面还设置了专门的团购接待处。超市在提供更加完善的设施在尽量扩大自己的销售额。

六、超市的仓储和物流

人人乐的仓库设在卖场里面，这样如果超市里的商品供应不足的话就能够及时补充。仓库很大，而且划分了很多个区域，仓库入口处是商品周转区，然后是非食品退货区、卡板存放区、食品退货区、洗化退货区、日杂退货区，进入仓库里面有粮油调料区、五大供应商仓库（包括联合利华、宝洁、高露洁、花王、强生五大公司）等。

人人乐采用的是封闭式管理的取货流程，有专门的收货平台，还设立了专门的分析部门。

七、超市的终端电子系统

人人乐超市采用的是TSM终端电子系统，保证了超市的资产和信息安全。而且能够有效的对超市进行管理，也能够降低超市的采购成本，提高成本效益，持续改进超市的安全状况，提升超市的信息安全管理水平。

下面是我们人人乐超市今后更好的发展提出的合理可行性意见；节假日期间与各个厂家做好协商工作，合理的配置促销人员，尽量不要出现一个购物通道促销员过多的情况。做好定期的工作人员岗位培训，提升整体工作人员全面素质，避免出现让顾客不愉快的事情的发生。加宽购物通道，不要发生让顾客退让和绕道的情况。在超市里面有电视机的悬挂，一方面可以做产品和超市状况的介绍，另外一方面也可以增加购物气氛。加强平时的送货体制，顾客购买大量货物以后无忧。各家人人乐连锁超市应当做到一起行动，一起推出各种的活动。

最后，真诚的希望每个超市都可以有良好的购物环境，为顾客营造一个好的购物氛围，为当今社会的和谐尽自己最大的努力，

第四篇：关于人人乐超市的调研报告

关于人人乐超市的调研报告

09级信管1班

徐尔欣 40905060122

一、人人乐超市的简要介绍

人人乐商业集团股份有限公司，前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。

截止时间2011年年末，人人乐已在全国开设门店122家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过150万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。2010年销售收入超过100亿元，位居中国连锁百强企业第39位和中国快速消费品连锁百强企业第17位。

人人乐集团一直致力于创建企业、员工、供应商和谐共赢的合作伙伴关系，并成长为全国优秀的大型现代零售企业集团和民族商业龙头企业。更开创建立自有品牌，现已获得注册商标的品牌有：好唯乐、乐丝、齐乐、乐可兔、R&R 和圣适佳六个品牌，价格一般比同类品牌产品便宜20%——40％。人人乐的自有品牌产品，注重特色产品的开发和高质量的保证，是物美质优，安全低价，超值的品牌保证。

人人乐旗下业务种类丰富，其中购物广场以非食品商品为特色，从面包房、熟食、冷冻食品、肉类、奶制品以及蔬果品种包罗万象，努力为顾客节省时间和开支，满足顾客一站式的购物需求，并通过大规模销售，让消费者选购到物美价廉的商品，体验到购物乐趣。无论是在人人乐购物广场还是在人人乐超市，为确保顾客的需要得到满足，每一个员工都致力于为顾客提供优质的服务。以传递“时尚 生活 服务”为目标，崇尚百货不断满足各类新型生活需求。人人乐致力营造现代人在紧张生活和激烈竞争中放逐心情的空间，用美丽和华贵编织诱惑，用浪漫和激情感染生活，汇集众多国内外精品名品，提升都市人的生活品质与品位温馨闲适的恬淡体验，宾至如归的自由轻松，平实无比的商品价格，清丽异常的素雅风姿，充分构筑起一道休闲怡人的生活风景线。朋友式的热情服务，人文关怀，人文服务，于细微处见体贴，人人乐以朋友般的诚挚提供热心、爱心、知心的超值享受。美乐电器是人人乐连锁商业集团精心打造，经营家电、家居的中高端连锁品牌。秉承为顾客身边好朋友的宗旨，实施亲和力极强的互动式销售方式，商场内每一样商品都可以让您亲自体验。我们为会员朋友提供优质的会员产品，并将这些产品的信息制作成精美的手册邮寄到您的家中，让您足不出户就可以准确的了解家电家居馆的商品信息。同时我们还会定期的推出会员日，您不但可以享受到会员商品，还可以享受双倍积分，让您更加容易的使用积分换购精美的礼品。

目前人人乐在广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市已开设购物广场120多家，总营业面积超过160万平方米，并在 华南、西北、西南、华北等区域零售市场取得了相对依靠的规模和竞争优势，并迅速跻身于国内极具成长性和影响力的大型零售业集团、中国连锁百强和中国服务业500强之列。在第三个五年计划内，人人乐将把自己打造成为中华民族零售行业中优秀的、数一数二的、零售业内多元业态的，年销售超过170亿元、利润超过9亿元、门店数量超过158家的全国性公众化大型零售商业集团。使集团成为一家资产优良、业绩良好的大型上市公众公司。

二、关于人人乐超市销售业务流程分析

经过询问得知，人人乐是一家大型全国连锁超市，主营各种日用品，食品，家电，蔬菜瓜果等种类。销售方式主要有卖场销售和团购提货。

从业务流程的发展可以看出，随着零售企业经营规模、经营业务的不断扩大，经营管理的不断深入，相应的业务流程也由简单的串行，向更有功效的并行方式发展。同时逐步成熟完善的业务流程，也进一步促进了管理的先进性和科学性。

1、提高效率。随着业务流程并行代替串行，简化了一些不必要甚至是无效的步骤，合并了重叠的流程，缩短了票据的传递时间，加快了流程速度。改进后的流程提高了效率，消除了浪费，缩短了时间，提升了企业的竞争能力，同时也降低了整个流程成本。

2、明确责任。在串行或简单并行处理方式中一旦某个环节出现故障或错误，就会波及后续相关环节，从而影响整个流程的正确顺利进行。而较为松散、缺乏严谨性的流程，由于权限划分不够明晰，很难责任到人，不利于企业的管理考核。随着业务流程的逐渐成熟完善，清晰明朗的责权关系不仅减少了出错率，提高了工作效率，同时也加强了企业的管理水平。

3、便于错误查找。同样由于各流程环节权限划分的准确性的不断提高，责任的明确，便于出错环节的查找、修改。

销售部门在企业中的供应链中处于市场与企业的供应接口处，主要职能是为客户与最终用户提供产品和服务，从而实现企业的资金转化为利润。主要销售业务流程图如下：

仓库部门发货单质量部门提货管理支持零售提货销售货款客户服务管理付款销售部门结算管理财务部门数据统计销售分析决策部门促销计划分销计划

企业销售部门为企业提供生存和发展的动力源泉，并由此实现企业的社会价值。销售管理的主要业务是：

1、制定销售计划和产品报价，开拓市场建立长期稳定销售渠道。

2、进行市场预测结合市场调查结果，对未来市场的情况及发展趋势做出推测，指导今后的销售活动和采购工作。销售预测是制定销售计划和采购计划的重要依据。

3、按销售数据对货架组织上货，下达提货单。

4、用计算机对售出货款做出清单明细，将明细情况转给财务部门。而财务部门又将结合仓库部门的发货单进行系统核对。

5、对客户提供各种相关的服务，为进一步稳固市场与开拓市场打下基础。销售服务是超市对客户提供售中和售后服务。销售部门解答客户对货品的咨询，了解情况以及价格询问，并提供售后服务支持，如商品的质量问题等，向质量部门提供产品的售后质量记录。

6、进行销售和市场分析。销售统计分析是对各种销售信息进行汇总统计分析。对商品的购买量，收款情况，盈利情况和销售完成情况等，从季节，时段，销售方式等多角度进行统计分析。

人人乐超市会根据一天的销售情况进行上下班查货，因其采用两班制制度，所以要求卖场销售员工在上下班交接际进行交收清查工作。而在其根据具体的销售状况指定的销售计划内，通常采用定期限时促销活动，如早市的蔬菜类，晚间现烤面包食品类等。该超市还会定期与供应商联合举行推广活动，以提高某些新品的知名度及销量。人人乐另一个售方式为团购销售，即利用定期营销的方法，招揽集合客户，发放提货卡，进行送货上门，以让利的方式吸引大型企业为该企业员工发放福利销售商品。

销售规划是ERP的第一个计划层次，属于决策层。综合来说ERP的销售管理提供的销售预测、销售计划和销售合同是主采购计划的需求来源。

三、关于人人乐采购业务流程分析

采购管理在企业经营管理占据非常重要的位置。任何企业提供产品和服务都离不开货品的采购。考虑到产品的运费，采购部门必须想办法降低采购成本。考虑到供应商的选择和长期合作，采购部门就必须进行详细的合约签订和送货要求。

主要采购业务流程如下图所示:

合理选择供应商送货下单验收入库供应商管理订单管理收货管理库存部门数据统计销售部门主采购计划采购部门结算管理用款申请与供应商结算财务部门采购费用商品损耗

采购工作主要为超市提供销售所需的各种物料，采购管理就是对采购业务过程进行组织、实施与控制的管理过程。采购管理的主要业务有：

1、接受计划部门制定的采购计划。销售部门将销售数据交由计划部门统计处理分析，做出近期的采购计划，而采购部门一切活动的来源和管理运行都是通过计划加以实施的。

2、选择供应商。供应商处于供需链的供应端，换一种说法，供应商也是超市的资源之一。采购部门掌握越多的供应商，企业的供应资源就会越丰富。而在供应商的选择上，并不一定要优，更趋向于“供应商的合作关系”。

3、下达订单。根据采购计划，选择供应商，下达采购订单。要求采购人员必须将商品的质量要求、数量要求以及交货时间要求准确无误下达给供应商。因此，采购人员除了具有采购专业知识外，还应熟悉卖场的销售要求。此外，超市的质量部门也应对采购部门的工作予以支持。

4、验收货物。采购部门要协助库存和质量部门对供应商的来货进行检查验收，按需收货。

5、生成用款计划。生成采购计划后，超市总机会自动生成用款计划。由财务部门对用款计划进行确认，之后反馈意见给采购部门，并进行拨款预算。

6、结账与费用核对。结算付款工作应由采购部门配合财务部门完成，并根据商品采购单据对采购各种费用进行分摊计算，得出采购成本。人人乐作为大型的连锁超市，在采购上除了运用地理位置进购当地特色商品外，某些旗下品牌商品或特色商品都是经由总公司分销计划运抵。卖场内的蔬菜瓜果类多数由当地批发市场进货，用以保证新鲜程度以及满足当地居民的生活习惯。

四、关于人人乐库存业务流程分析

库存是以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而储存的各种物料。而对于零售业来说，它的主要库存是采购而来的商品在上架之前的储存。其中安全库存是为了应付需求、制造与供应的意外情况而设立的一种库存；储备库存一般是卖场为应付季节性市场采购与销售情况；在途库存是由于材料和商品运输而产生的库存量；正常周转库存一般指用于超市经营需要而产生的库存。

做好库存有利于维持销售产品的稳定，以应对市场的销售变化。也有利于维持超市的物流平衡，用以协调按计划采购商品的门类。也可平衡流通资金的占用，保持一定量的库存和销售的交换次数，提高工作效率，寻找最佳控制点。主要库存业务流程如下图所示：

订单采购部门供应商发票货款财务部门商品损耗发货调库单发票出入调货凭单验收盘点库存销售货款入库请购申请零售运送仓库管理销售部门团购发货客户统计数据采购计划计划部门

库存的控制主要集中在：

1、商品的入库。采购订单的商品入库根据采购订单来接受商品，办理入库手续，开收入库单，分配库存货位，同时监督来货商品是否与订单相符。在进行入库时，仓库人员需要对采购开的商品进行验收。验收通过的商品入库等待上架销售，而验收不和合约规定，或出现质量问题，将通过商品损耗部门人员联系供应商进行退货换货的申请。

2、商品的库存盘点。库存盘点是对库存商品的清查，是对每一种库存物料进行清点数量、检查质量及登记盘点表的库存管理过程，其目的主要是为了清查库存的实物是否与账面数相符以及库存物资的质量状态。实物数与账面数有出入的，要调整的账面数量，做到账物相符，并遵守相应的管理处理流程。

3、商品的出库。库存管理人员根据销售部门适时统计的销售数据，确定各个商品的货架剩余量，决定各个商品的出库量。在进行商品出库时，库存管理部门需要向销售部门索取出库凭证，便于以后与财务部门进行盘点核查工作，保证盘点工作有据可行。

4、商品的移动。商品的移动是库存之间的物料调拨，保证商品的准时上架，及时的销售工作的进行。

人人乐超市在进行出库时，除了进行向卖场内发放商品以外，还可以通过团购接待部门。公司或企业团体通过该部门办理企业集团员工提货卡或批量进购商品，人人乐可以为其提供送货和部分优惠活动。这样便可建立超市与团体客户之间的长期业务联系。此项工作的完成，通过团购部门的合同或订单签订，直接向库存部门提交提货申请，并保留数据单据到财务部门，便于以后的盘点清查。超市属于零售企业不同于生产企业，它的库存量管理完全依据销售数据和团购订单量。

五、人人乐超市销售、采购、库存的业务流程存在问题

临潼人人乐大型连锁超市于2012年1月开业运营。因其地理位置和品牌效应的原因，迅速在临潼将市场打开。在开业庆典期间实行各种优惠政策，吸引了大批量的客户光顾，先推行免费办理会员卡业务，保持客户忠诚度，为以后长期发展奠定基础。但因其为刚开业运营不久，仍存在诸多问题，现就销售、采购、库存方面做些简要说明。

1、销售过程中存在的问题

因其刚刚进入临潼市场，对市场客源的信息掌握并不充分，导致大部分销售收入为卖场内零售货品收入。来源较为分散，顾客忠诚度不高，需通过大量促销手段增加销售收入，扩大了促销成本，不利于企业长期发展。

在货架上货品的摆放存在问题，多层货架上各层次的货物量摆放重点不突出。各层的数量要不过少要不过多，影响顾客的拿取方便。这在一定程度上会影响消费者的消费心情，从而影响客户对企业的总体印象。

2、采购过程存在问题

由于该超市刚刚起步，数据信息不够完整，各环节衔接不够紧密，货架上随处可见“暂时缺货”的标签。可见对于销量较好的商品，采购量存在些许的不足。这种情况会增加消费者的失落情绪，是客户产生该超市不能满足消费需求的心理，造成客户流失。

3、库存过程存在问题

在调研的询问和走访途中，我发现在仓库门口处除了出入库门运送商品，清查商品人员外，还有部分商品损耗部门人员。所谓商品损耗是指与供应商签订送货合同后，供应商在完成送货的途中，因为运输等问题造成商品的破损，根据这种情况由商品损耗部门人员记录协商。可见，该超市在运输途中产生不必要的运输成本过多，将会直接影响货品的及时补充。

六、解决问题的方法

综上所述，初入临潼市场的人人乐大型连锁超市在各个环节还存在诸多问题，现就上述问题提出些许方法：

1、在销售方面，应着力于扩展团购销售市场。加强对当地各大企业公司的信息掌握情况，定期进行营销活动，增加长期客户关系来源。对于货架摆放问题，应在最上层摆放少许货品，而需增加黄金层的货品量，方便客户拿取，及时发现自己需求的物品。

2、在采购方面，应加强对货架上货物剩余量以及销售量的统计，计算出哪类商品处于热销阶段，则加强对该类商品的监控，及时发出调货申请，及时进行货架补充，及时进行热销商品的采购。

3、在库存方面，选择合理的供应商是最关键的步骤。从运货及时程度和货运途中损失率进行考虑，选择最适合超市运营的供应商，保证商品的及时供应，另一方面也可以降低运输损耗，减少超市的运输成本。

以上是我对临潼人人乐超市部分部门的业务流程的分析和解决方案，该企业目前正处于起步阶段，相信在日后的摸索途中一定会逐步步入正轨。

第五篇：人人乐超市初步合作报告

人人乐超市合作初步意向

 位置：商务中心一、二楼。

 面积：套内面积，6734。

建筑面积，7710。

经与对方拓展部经理多次洽谈后，对方可以接受的情况：

1、年限：20年。

2、起始价格： 23元/月/平方米（按建筑面积计算）。该价格含物业管理费。

3、免租期：8-10个月。

4、递增方式：前三年无递增，第四年起按每三年递增5%。

5、保证金：保证金为40万—50万元，签定合同之日交纳，从正式交纳租金起，保证金按月冲抵租金。

6、租金交纳方式：月付。

对方提出成交的其他必要条件：

1、水、电、气：我们提供接口和相应的变配电设备，水、电、气

由乙方单独向相关部门交纳。

2、中央空调：由我方负责为乙方安置中央空调及相关设施。（我们

进行了咨询，大概需要100万元），相关运行费用由乙方负责。

3、店招：我们为乙方协调项目周边四块店招广告位置。