浅析许昌胖东来企业文化的塑造与~（大全）

第一篇：浅析许昌胖东来企业文化的塑造与~（大全）

浅析许昌胖东来企业文化的塑造与启示

摘 要

随着社会的发展和文明的进步，企业文化的巨大作用日益为企业的管理者们所发现、重视。为提高企业的效益和竞争能力，胖东来商贸集团有限公司逐渐形成了一套适用于自身且为全体员工所接受的企业文化。本文从企业文化的内涵入手，对许昌胖东来企业文化的内容和塑造过程进行简要分析。发掘其文化中的闪光点，并以这些闪光点为发端，在影响、形成企业员工乃至社会成员行为这一问题上获取新的启示。

关键词：企业文化；文化内涵；胖东来

Analysis and Inspiration on Building of Enterprise Culture of Xuchang Fat East

ABSTRACT

With the development of society and the progress of civilization, The great function of enterprise culture has been found that corporate managers and attention.In order to improve the efficiency of enterprises and competition ability, Fat East Trade Group Co Ltd has gradually formed a set of suitable for itself and for all employees to accept the enterprise culture.This article from the connotation of enterprise culture of the Fat East in Xu Chang to the content and the process of shaping the corporate culture carries on the brief analysis.To explore the culture of the flash point, and to the flash point as the originator, obtain new inspiration from the question about effect behavior of employees and society members.Key words: Enterprise Culture;Cultural Connotation;Fat East

浅析许昌胖东来企业文化的塑造与启示

一、研究的价值和理论意义

（一）研究的价值

胖东来商贸集团公司，正式成立于1997年8月，其前身是于1995年3月12日成立的望月楼胖子店。而这家名为望月楼胖子店的商铺，事实上是由于几位下岗职工共同创立的，一间只有四十余平方米的烟酒小店。其创始者于东来只有初中文化水平，甚至因犯法而两次被捕。在当时，没有谁真正看好这间小店的前景。

然而，时隔近二十年，胖东来商贸集团有限公司已拥有一家大型电器专卖场，七家大型百货超市，三十余家连锁店，七千余名的员工。已成立了专业百货、食品生产、超市连锁、电器等多种类型的企业。已成为在河南商业零售界最具知名度、美誉度的企业之一。在许昌市本地更是首屈一指且当之无愧的商业巨头。

由一间毫不起眼的烟酒小店，在短短十余年内成长为如此一颗令人瞩目的参天大树，必然有着诸多因素的共同作用。许昌胖东来发展至此，离不开时代的机遇，离不开于总经理的人格魅力，也离不开其全体员工的辛勤劳动。但是，除此之外，也必然离不开其别具一格的企业文化。

企业文化是一个企业的无形资产，对企业本身来说有着非凡的价值。而对于其他企业,乃至全体社会成员，引导胖东来商贸集团有限公司走向成功的企业文化，则必然有着宝贵的价值，值得我们去借鉴、学习和研究。

（二）研究的理论意义

1、研究对其他企业的意义

企业文化可以看做是一个企业的灵魂。良好的企业文化可以为企业树立积极的形象，可以增强企业的凝聚力，可以提高企业的效率乃至创新能力。企业文化对企业的重要作用不言而喻，在下文也会做详尽的阐述。但是，并不是所有企业都能取得胖东来那样的成功，不是所有企业都能够成功塑造自己的企业文化。大多企业在塑造自身文化时总是存在各种各样的问题，甚至很多企业花费了大量的时间和精力，最终也没能完成对企业文化最基本 的塑造。

取人之长，补己之短，无疑是种提升自我的好方法，而胖东来无疑是个极好的榜样。胖东来拥有一个庞大而忠诚的客户群，拥有一群年轻而稳定的员工。其企业文化不但赢得了顾客的信赖，更赢得了员工的支持。无论是内在还是外在，对于大部分企业来说，胖东来的企业文化都是值得借鉴和学习的。而没有充足分析的借鉴学习，充其量只是停留在表面的机械模仿，无法解决根本问题。必须对其文化进行较深入的分析研究，才能找到解决自身问题的具体方法。

2、研究对社会成员的意义

企业文化同其他文化一样，其形成和发展受到多种条件的制约。地域环境、历史文化、社会风俗、经济状况等因素都会给企业文化打上不同的烙印。企业文化也会像其他文化一样反作用于这些形成它的因素，它在对企业产生作用的同时，也会对整个社会乃至社会的成员产生不同程度的影响。

胖东来的企业文化相较于其他企业的文化来源更广，其创始者于东来十分钟爱北欧文化。但是，胖东来的企业文化中也包涵了不少中国文化的精髓。因此，不难在其企业文化中找到诸如公平、舍得、博爱、自由这样的字眼。比起将企业做大做强，于东来本人更热衷于传播自己的思想和企业的文化，希望每个社会成员都能找寻到生活中的快乐。研究胖东来的企业文化，我们每个人都能从各个度获得不同的启发。

二、胖东来的企业文化

（一）企业文化的内涵

1、企业文化的定义

从广义上讲，人类在社会历史实践过程中所创造的一切物质财富和精神财富都能被称作文化；而从狭义上说，文化仅是指社会意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。企业文化既是企业看不见的意识形态，在无形中影响着企业每个成员乃至是顾客的原有观念，更是为一个个企业看的见的制度和组织机构所直接反映，并直接制约着每个企业成员的行为。

企业文化是带有本组织特点的任务、愿景、主旨、精神、价值观和经营理念，同这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式以及企业外在形象体现的总和。因此，企业文化不单是物质层面的，更是涵盖精神的。不单是一种抽象的意识形态，更是由各种具

体的组织机构和制度所组成。企业文化是一种纯粹意义上的文化，是一种全方位的文化，是文化中的文化。

所谓企业文化，是指一个企业在长期的经营管理实践过程中，逐渐培育和形成的，占据主导地位的，且被员工所共同承认并遵守的企业经营理念、企业价值观、企业理念以及行为规范的总和。其内容包括物质文化、行为文化和制度文化，还有处于核心地位的企业精神文化。但是并非所有的企业文化都是企业的上层建筑，企业的精神文化决定和支配着企业的物质文化、行为文化和制度文化，是一切企业文化的源头，是一个企业真正意义上的上层建筑。

2、企业文化的构成

企业文化的构成按层次可以划分为表层结构，中层结构，深层结构。但是许多文化并不止存在于一个层次之中，因此这种分类方法虽然简单却十分模糊。企业文化也可以从文化种类上完成更清晰的划分，即：将企业文化视为由物质文化、行为文化、制度文化、精神文化四部分构成。

物质文化：物质文化是企业文化的外在的体现，它包括企业建筑的环境、建筑的格调、装潢设计、设施设备、企业的用品及产品、员工服饰等。企业建筑环境及格调体现了一个企业乃至一个地域、一个民族的文化背景、历史、传统、民族思想和人文风貌。企业的内部装饰，上到天花板，下到地面装修，大至建筑的格局，小至一个陈列架的设计，都能够体现一个企业的文化。企业的服务或者接待人员穿着旗袍或唐装展现在客人面前，就能够体现一种对东方美的理解。在商业零售这一行业中，为顾客播放的音乐，给顾客购买商品所提供的包装。都属于企业物质文化的一部分。

行为文化：行为文化是企业文化在企业行为活动层面上的体现，可谓企业制度、精神和物质文化的直接塑造者。大到企业的运营方式、经营行为，小到企业员工对客服务的一个动作、神态、语言都可以被视为一个企业的行为文化。商业零售业是第三产业中的一员，员工对客服务的行为无疑密切关系着此类企业的兴衰存亡。因此，行为文化虽然不是一个企业文化的核心部分，却也绝对不容忽视。

制度文化：我国实行的是总经理负责制，大多数企业是以等级链的原则实行军事化的垂直逐级管理，所有信息指令须逐层下达，下级无特殊情况亦不可越级进行反映和汇报。企业所制定的各类规章制度都是企业文化最直接的体现和最有力的障。企业制定员工手册来对员工进行必要约束，建立健全企业的奖惩机制，并要求员工必须遵守企业的各项规章制度，就是制度文化的体现。

精神文化：精神文化是一个企业的灵魂。主要包括企业价值观、企业宗旨、企业精神、行为准则和道德规范等一系列观念形态的东西。其中，企业价值观乃是企业精神文化的重中之重，它是企业理念的基础与核心，亦是企业文化之源头。所谓企业价值观，是企业全体成员所一致认同的价值取向及价值标准，它是一个企业向心力、凝聚力取之不尽的精神源泉。商业零售业的人员流动性较其他行业更强。如何提高企业的凝聚力，如何培养员工的忠诚，避免员工的流失，如何提弘扬企业价值观，形成自身鲜明的特点和个性。说到底就是要重视企业的精神文化的建设，这也是每个合格经理人都应当认真思考的课题。

3、企业文化的重要意义

从微观角度来讲，企业文化对企业员工的影响意义非凡。首先，它能使企业的凝聚力和向心力不断加强，形成企业共同价值观，并由此提高员工对企业的归属感和认同感，以便其充分发挥思维和操作能力去实现自我价值。其次，通过适当的制度文化以及合理的人才配置，可以加强企业员工的工作能力，丰富企业员工的工作经验，提高企业员工的劳动素质。再次，良好企业文化是建立在社会公德和职业道德的基础之上的文化。企业文化通过对员工进行长期潜移默化的影响，必然会使员工的道德素质在不知不觉长期的工作中得到明显的提高。

从企业角度来讲，企业文化是一个企业在当下这个激烈竞争的时代中赖以生存的关键因素之一。良好的企业文化不仅能够加强企业的凝聚力，提高企业的效率和效益，增强企业员工的工作和创造能力。更能为企业树立一个独一无二的良好形象，在为企业贴上个性标签的同时提高企业的知名度和美誉度。如此，便能逐渐清除或改观客户原先对企业的消极看法，并很容易使其对企业的特点做下正确的界定。相反，一个企业如果缺少自身的企业文化，便如同无本之木，无源之水，缺失了成长和前进的必要动力。又如人之失魂，即使能勉力蹒跚而行，亦无法在残酷的竞争中生存。

从宏观角度来讲，企业文化的意义不应只体现于对某个企业员工或某个企业的改造和加强。因为企业文化的来源和其最终的归宿都不仅仅是企业的本身。企业文化是包括企业家在内的企业全体员工职业理念群体，是一个企业历史和文化的积淀和传承，是市场竞争和行业管理的道德基础，企业家的创新精神是其核心灵魂。这种精神的来源包括企业家对某个地域、某个民族、某个国家的文化的深沉热爱，对企业顾客和员工发自内心的真诚关爱，以及对一个战略目标实现的迫切需要，而不仅仅是为利益所驱使而进行的机械创新。企业不仅仅是属于企业家个人的，更是属于国家、社会和历史的。企业家应该把自己的角色当作是一个从事创新的职业，而不仅仅是一个只掌握着权力职位。因此，每个企业家所

应做的也不仅仅是发展和壮大自己的企业，而是以自己的观点和方法努力去探索和创新人类文明多方向演进的可能性。这样来看，良好的企业文化乃是社会和历史长时间积累而成的智慧结晶，它不仅能指引一个员工、一个企业通往成功，对其他组织机构，乃至社会全体成员都具有一定的借鉴、指导或启示意义。

（二）胖东来的企业文化

1、胖东来的企业文化信仰

当今，有关企业文化的书籍和理论可谓是五花八门，数不胜数。越来越多的企业也逐渐开始重视自身文化的塑造。但是，只要稍微深入到这些书本和企业中去了解，却往往发现这些所谓的企业文化都是看似光鲜亮丽的“花把式”、“空架子”，有些甚至根本没有付诸实施。为何企业文化得到重视却仍没有发挥其应有的作用呢？因为这些文化往往并不被企业的员工所认同，就好像企业印发给了员工一本教科书，而员工对此却丝毫不感兴趣，更不能奢望他们去自行学习和实施了。

包括企业文化在内的任何一种文化都是需要被信仰的，因为文化只有被信仰才有存在的意义和价值。一种企业文化只有被企业员工发自内心的接受、认可乃至信仰才可能得已实施和延续，否则就是一纸空谈。胖东来商贸集团有限公司在近二十年的成长过程中不但形成了别具一格的企业文化，更将这种文化升华为一种信仰，一种以公平、快乐、博爱、自由为主题的企业文化信仰。

公平：这里的公平不只是对待每位员工和顾客的一视同仁，而是在围绕公平的基础上，以积极乐观、坦诚包容的健康心态去实现体制公平、物质公平和精神公平。胖东来所制定的各项工作标准和企业制度是在公众利益的基础上，本着公平的原则而创造出的一个公正的平台。而员工们在这个平台上共同努力、共同提升，共同实现自我，共同创造物质和精神财富。而这些作为共同努力回报的精神、物质财富也将被这些共同努力的创造者们所公平的分享。如此循环往复，员工的工作能力、生活品质将会不断得到提高，其获得的精神和物质财富也将越来越多，其人生的意义在这个过程中自然也得到不断的充实。

快乐：胖东来企业文化信仰中所提及的快乐并非令员工强颜欢笑的苍白口号，相比之下，这里的“快乐”二字更像是一种真诚的希望和善意的提醒。希望员工在工作中帮助自己的顾客和同事，并从中获取、创造和分享快乐。希望员工为自己创造的价值和自我价值的实现而感到快乐，希望员工享受到辛勤劳动所带来的乐趣。而在工作之外，则希望员工做自己喜欢做的事，拥有健康的心灵和身体，希望员工懂得生活，懂得去享受生命的过

程。提醒员工在消极悲观时给自己的内心“减减负”“除除尘”，重拾乐观积极的心态，找回那个简单、真实、快乐的自己。

博爱：博爱是一种无私的爱，是一种对世间万物的爱，是一种不求回报的爱，是一种发于内心情感真挚的爱，更是一种奉献和责任的体现。胖东来希望自己的员工在工作和生活中能够逐渐拥有宽容、平和、温暖而广阔的胸怀，并以这种胸怀善待他们所接触到的每个人，每样物，每件事。以自己为基点，为传递者，去将和谐与关爱传递到各个角落。

自由：不违背事物自身的规则，不违反既定的法律和道德，不危害他人的各方面利益，除此之外，再无捆绑和拘束，这便是胖东来所提倡的自由。这一提倡为的是使员工感受到最小的束缚，承受尽量少的压力，以一种轻松的心情去面对生活和工作。

此外，这种自由不只是抛弃生活压力束缚的自由，更是抛弃名利包袱压迫的自由。不只是独善其身的自私自利的个人自由，而是充分尊重他人自由权利，包容他人缺憾的公平、博爱的自由。不是自由的损害或强求他人，而是自由的主宰和掌控自我。

2、胖东来的企业精神及警示

胖东来的企业精神：精神是指人的意识、思维运动以及一般心理状态。胖东来的企业精神是其企业文化的灵魂和支柱，是胖东来商贸集团有限公司精神层面上的宏伟愿景和远大目标，也是其希望员工所能拥有的可贵品格。其企业精神主要包括：正义、勇敢、乐观、感恩、节制、舍得等几个方面。这些精神共同构成了胖东来公司的“扬善”主题。

正义：要拥有一颗公正而仁爱的心，在遇到不合理和不公正的事情时仍要坚持公平合理的观点，在利益的诱惑面前要坚持自己的操守，不能因利益的驱使而背离自己的本心更不能因此而突破法律和道德的界限。

勇敢：要敢于行动和尝试，敢于承认自身的过失和不足，敢于直面困难，敢于牺牲自我，敢于同不良现象做斗争，敢于为正义和自身的信仰而战。勇敢是我们战胜困难的法宝之一，勇于创新则是我们进步的源泉，勇于行动则是理想化为现实阶梯。

乐观：乐观即无论处于怎样艰苦的条件下，无论遇到怎样的困难和挑战都要保持积极向上的状态。无论是人还是企业都难免遇到失败和挫折，只有抱着乐观的心态，去品尝这些酸甜苦辣，才能战胜逆境，体会到人生的绚烂多彩。

感恩：感恩不单是一种处世哲学，更是一种生活中的大智慧。企业和员工都应该懂得感恩，感谢那些善待你的，也感谢那些磨砺你的，感谢自己拥有的的，也感谢自己所尚未得到的。懂得感恩即是懂得了报答和知足，快乐也就离你不远了。

节制：量变积累到一定程度往往会引起质变，做任何事情都要把握好一个度或一个

量，所谓过犹不及就是这个道理。凡事都要适可而止，面对利益的诱惑，企业和个人都应该给自己定好上限和下限，时刻注意节制，不可因过多追求私欲而无休止的突破原则。突破底限可能痛快一时，但最终危害的仍然是突破底限者自身。

舍得:有舍才有得。舍得真诚，才能结交到挚友。舍得大度，才能领悟到宽容。舍得微笑，自然也能收获其他人的善意。舍得功利才能主宰自己的生活，体验自在的人生。舍得使人豁达。悲痛，是因为舍不得。幸福，是因为舍得。忧伤，是因为舍不得。快乐，是因为舍得。

胖东来的企业警示:完善自身必然要取精华而去糟粕，没有任何一个人或者是企业是十全十美的，必然有值得褒扬的优点和值得注意的问题。胖东来以自私、贪婪、虚伪、嫉妒、自卑五点作为企业警示，就是发现了自身和其他企业存在的通病，并加以指出，这些警示共同构成了胖东来公司的“戒恶”主题。

自私者可笑而不成熟，往往只顾自己而忽视甚至是伤害他人。贪婪者纯粹为欲望而驱使，不懂分享而贪得无厌，不懂何为知足，反而越是得到满足其贪欲就越是膨胀。虚伪者大多因心口不一而疲乏不安，只有抛弃虚伪，方得轻松自在。嫉妒者不容他人快乐与优秀，并以他人的快乐而恼怒，常常因自卑而痛苦。自卑者大多缺乏自信而怯懦，其工作和创造能力必然因此大打折扣。

在假冒伪劣产品充斥市场的今天，甚至许多知名企业都沦为了自私、贪婪的奴隶。胖东来商贸集团有限公司以此为戒，自二十年前成立伊始便坚持凭良心经营，时刻谨记企业警示。这也正是胖东来受广大顾客一致好评的主要原因之一。

3、胖东来的企业准则及愿景

胖东来的企业准则：将心比心、从小事做起、遇事抱吃亏态度，不急功近利，不是自己的坚决不要。

从胖东来的企业准则中不难发现其企业精神的影子，诸如正义、乐观、舍得、节制等企业精神在此又一次被重申。胖东来公司不仅没有像其他一些企业为了些许利益甚至不择手段的违反法律和道德，反而明确将“抱吃亏态度”和“不急功近利”列入自己的准则之中，仿佛对利益的对待到了小心翼翼的地步，对不是自己的利益更是敬而远之。这在很多人看来，胖东来的这种每条都不离诚恳踏实的企业准则，简直是稳健到了看似愚笨的地步，就好像一个人看见地上的大钞不去捡拾，反而远远绕开一样。然而，正是这种看似踏实到愚笨的企业文化和准则，帮助胖东来在激烈的竞争中脱颖而出，赢得了各地顾客的信赖。仅仅依据连稚子都懂的朴实道理应对各种问题，却奇迹般的胜过了其他企业精心策划 的各种战略。

2.胖东来的企业愿景：播洒文明、分享快乐、创造财富。

简单易懂的企业愿景更像是胖东来对自身应尽职责的阐述，希望将企业文化播撒至社会以传播和谐，希望用自身的快乐带动他人的快乐，希望在尽己所能的同时为顾客，为社会，为人类创造出更多的精神财富和物质财富，而非自私的牟取属于企业自身的财富。平和、分享和博爱构成了胖东来企业文化的主旋律。也许，正如胖东来员工手册结语所说的那样：财富、文化和快乐一样，不是越分越少，而是越分越多。人人都有能力也都有义务去传播他们所得到的一切爱和美好，使自己成为爱的使者。

三、胖东来企业文化的塑造

直接受到企业文化影响的无非是两个群体，即：企业的员工和企业的顾客，这两个群体对企业文化的满意程度直接影响到他们对企业的印象、评价和忠诚度。当今，我国的大多企业，在塑造企业文化时，往往更注重塑造顾客满意的文化，而非塑造员工满意的文化。在需要提升顾客满意度时，甚至以牺牲员工正常权益为代价。一度被称为“中国怪企”的胖东来在这个问题上反其道而行之，探索出了一条独特的文化塑造之路。

（一）顾客满意的文化塑造

1、严格的招聘及培训

胖东来公司对员工的聘用标准在同行业中简直到了严苛的地步，应聘其正式员工者的学历至少在大专以上，年龄规定在17至35岁之间，男性身高至少170cm，女性身高至少160cm方能参加应聘。而且在人品素质和身体素质上均有严格要求。

应聘者满足以上条件并通过面试后要直接进行长达十二天的“7+5”培训，即：通过为期7天的军训，锻炼体能、意志、纪律性、团队精神，和为期5天的室内培训，完成包括企业文化和公司制度等十余种培训项目的学习。此外，培训期间企业对员工发型、衣着乃至携带物品都有严格的要求。在经过长达12天的培训后，所有应聘者还要参加一次面试和一次笔试。凡是考试成绩在80分以下者，一律不予录用。

除必要的上岗培训外，胖东来公司还定期对在岗员工进行企业文化、季节性促销等培训，对于特殊岗位和临时员工也有相应的培训计划。在历经如此严格而全面的招聘和培训之后的员工，无疑能拥有更高的综合素质，给顾客带来更好的消费体验。

2、严格的制度和管理

胖东来在重视招聘和培训的同时，在另一方面也没有忽视制度管理的作用。通过细致 的制度规范，严厉的处罚制度，强化服务的质量，纠正员工的错误行为。为此，胖东来公司制定和实施了《公司日常管理逐级考核制度》。该考核制度囊括了各种可能发生的违规行为，每一模块都配有详尽的说明，对员工的行为起到了全面而有效的约束作用。公司对考核制度的执行和落实也极其重视，每月都在公司内部公布相关处罚的结果。尤其是涉及到客户服务问题的处罚更是严格，其执行结果发至公网，直接面向社会公布。

除严格落实考核制度之外，胖东来还为顾客设立了不少免费服务制度，总经理于东来更是在每月月初，都会面向企业的中高层管理做一次有关企业制度或文化的讲话。而且，胖东来公司为进一步加强管理，于2005年设立了顾客服务投诉奖。凡有客户投诉其员工存在服务不周、违规违纪行为，经核实后，投诉客户就能获得高达500元的投诉奖，并对相关责任人予以处罚。

如此严格的招聘、培训、管理和制度，成功塑造了体贴暖心的服务。胖东来的服务有多好？限于篇幅这里不再一一举例陈述，仅从许多顾客甚至专程从省会郑州乘车到许昌胖东来购物一事，就不难看出其服务的魅力。许多郑州顾客更是直接表明：“郑州作为省会城市，什么商品都不缺，专程赶来这里，买的就是这里的服务和氛围！”。事实证明，胖东来成功塑造了令顾客满意，甚至是超乎顾客所期望的企业服务和企业文化，使顾客真正体验到了“上帝”的感觉。

（二）员工满意的文化塑造

1、员工的薪酬

胖东来员工的薪资水平普遍是当地同行业同岗位的两倍左右，上至经理、店长，下至保安、保洁均是如此。工作满三年的员工更能够享受公司的分红。薪酬水平是大多数人寻找工作的标准之一，胖东来为员工所提供的高薪无疑能够充分满足员工这一需要。

2、员工的福利

胖东来除为员工提供其他企业常见的员工福利外，还为生病员工及员工家属免费看病，仅收药品成本费，为女员工每月发放一次女工卫生用品，为在特定假期有车辆需求的员工，免费提供车辆帮助，为员工提供免费的大型休闲活动室，供员工放松娱乐。其他诸如节日、婚丧礼金，生育、困难补助，医疗、购物、旅游类福利更是不胜枚举。可谓思员工之所思，忧员工之所忧，将企业文化中的“博爱”公平而真切的落实到每一位员工。

3、员工的休假

员工休假制度可谓是胖东来公司最具特色的制度，休假制度的建立和完善更是其企业文化的直接反映。必须说明，胖东来公司打破了我国商业零售业“白天不歇业，节假日即

黄金时间”的规则，创造了行业每周闭店休息的先河。自2012年开始，胖东来所有门店，于春节统一放假五天。接下来，胖东来公司又推出每周二闭店的员工休假制度。于经理在闭店通知中更是直接表明：员工需要时间调整休息，需要时间和家人朋友一起团聚、享乐，需要时间去体会和分享生命中的幸福和温暖。并相信员工在休整后，能以更好的状态和更高的热情投入他们的工作。

“怪企”胖东来除每周闭店，更为杜绝一切加班制定了一批与其他企业迥异的“怪制度”：每周工作时间被限制在40小时以内、每年休假至少20天，下班后不离开企业者罚款5000。于经理个人还要求：员工每周必须和父母吃一顿饭，每月必须带家人外出旅游一次。这些看似强硬的“怪制度”实际上却是包含着对员工的深切关爱。也是对其企业文化中的自由、快乐、节制、舍得等思想内容的最佳阐述和塑造。

4、员工的规划

胖东来公司为塑造令员工满意的企业文化，绝不只是把眼光放在员工的薪酬、福利等这样的浅层次的物质层面上，更是体现在对员工精神层面的关注。在中国企业里，能仔细为员工做职业发展规划的企业，可谓是少之又少。而胖东来不仅为员工做了详细的职业发展规划，还为员工制作了与职业规划完全同步的生活规划。而且，这个生活规划细致到了员工各阶段应该住什么样的房子，甚至精细到房子的布局、格调、家具款式，精细到员工的生活、社交、娱乐内容。如此精细的规划为员工描绘了美好的未来生活，为员工明确了奋斗的方向。不仅教会员工如何工作，更教会员工如何生活。

胖东来公司从满足精神和物质两个层面同时入手，在充实员工的同时，也充实了企业。在员工满足精神和物质生活的同时，产生了对企业文化的认同和依赖。在员工享受企业无微不至的关心和照顾的同时，能够令其满意的企业文化也就随之塑造完成了。

四、胖东来企业文化的启示

胖东来懂得分享，并乐于分享，他虽然传奇，但却不神秘。他没有设法隐藏自己的企业文化以及经营的诀窍。相反，他将自己经典的管理案例及经营理念，甚至每个岗位的操作标准尽皆在官网上呈现，任大家观看和下载。在胖东来商场的门口有着“欢迎拍照”的字样。这几个字是对顾客说的，更是对同行说的。于总经理本人更是四处奔走，宣扬自己的经营和生活理念，以期自己的思想能给更多的组织和个人带来启示。这也正如前文所说：企业文化的来源和其最终的归宿都不应只是企业的本身，而应该是整个社会。

（一）对其他组织机构的启示

1、对待利益的启示

随着时代的进步和科技的发展，人们吃穿住用的水平都应比以前更上一个台阶。然而在我国，事实并非尽然如此。很多企业生产的产品不但没有进步，反而较原先产品的质量有所下滑，更有甚者生产出的产品甚者直接危害到消费者的生命。这样的案例数不胜数，几乎每个月，都有假冒伪劣产品造成恶劣影响的新闻出现在我们面前，这其中甚至不乏某些知名企业。究其原因，到底是这些企业禁不起高额利润的诱惑，完全忘记其企业存在的根本目的，为了眼前的利益抛弃了职业道德，无视了法律底限，坑害了广大顾客。而其最终结果也无非是伤害了消费者的身心，也葬送了企业自身的声誉和前程。

反观遇事抱吃亏态度的胖东来商贸集团有限公司，在利益面前保持着绝对的谨慎和清醒，不急功近利，不是自己的坚决不要。在顾客、员工利益同公司利益发生矛盾时，其优先选择放弃的是公司利益。而正是这样处处选择放弃企业利益的“怪企”，不但得到了那些偷工减料，坑害顾客的企业最终都没有得到的“利益”，更得到了那些企业所得不到的好评和声誉。胖东来公司的案例正能够警醒和启示那些凡事以企业利益当先的企业，不可被企业利益牵着鼻子走，沦为金钱的奴隶。而应该妥善处理企业、顾客和利益之间的关系，真正的创造和支配财富。为广大消费者乃至整个社会谋一份“利”，取一份“益”，承担起一个企业所应尽的责任。

2、对待员工的启示

无论是对待顾客抑或是对待员工，胖东来都像一位体贴的朋友般热心而又温柔。让顾客和员工满意、感动的，实在是胖东来处处以人为本的态度。然而，很多企业为争取更高的利益和顾客的满意，表面上高喊着“以人为本”的口号，实际上却对员工处处责难，一些企业更是定期对员工的进行批评和施压，并将其作为自己的企业文化公之于众，以获取顾客的好感。还有一些企业将顾客满意和员工满意视为一对相互矛盾的因素，认为顾客的满意是需要企业和员工做出一定的牺牲才能换取,而事实并非如此。

企业的批评和施压可能会在一定程度上赋予员工动力，但是这种动力是无法同员工自主产生的动力相比的。鞭打和责罚从来都不能让一个人发挥最大的潜力，反而可能激起员工的逆反心理或使员工变畏缩而怯懦，丧失探索和创造精神。兴趣才是最好的老师，因为人们往往对自己关注和热爱的事物充满激情。胖东来将员工满意度和顾客满意度视为两条可以且必须并存的企业生命线。并认为员工满意度在先，顾客满意度在后。管理和企业文化塑造的重心都在员工满意度。员工只有对自己的企业满意，对自己所处的文化氛围和工作环境满意，才会发自内心的产生对工作的动力，提供优质的服务来提升顾客的满意度。

而顾客的满意度能再次对员工的满意度进行推动。胖东来对员工的体贴重视也是一种对其他企业的启示，员工真正的潜能和作用远比这些企业原本认为的要高。

（二）对全体社会成员的启示

1、对待工作的启示

员工对工作大多持厌恶和敷衍态度，这其实再也正常不过，就像学生大多不想上课念书，农民大多不愿下田种地一样。毋庸讳言，在大多数社会成员身上我们总能或多或少的看到类似于此的状况。产生这种厌恶和敷衍心理的原因是，人们对不得不做的工作总是充满抵触情绪。这种消极情绪的长期存在就使人对工作产生了晕轮效应，从而忽视掉工作中本来具有积极意义的部分。

胖东来将“快乐”作为企业信仰之一，不止是希望员工在工作之余寻找快乐，更是提醒和启示包括其企业员工在内的所有社会成员，去寻找工作中的欢乐，寻找那些被我们消极情绪所掩盖的美好。尝试换一个角度，换一个心态去看待一份工作，用心发掘和享受工作中的每个细节的乐趣，也许一切都会因此变得与原先截然不同。很多时候，我们只能被动接受，并没有选择的余地。但是，任何时候，我们都有能够主动让自己快乐的能力和权利。

2、对待生活的启示

很多人在醒着时总是忙碌着的，忙于学习，忙于赶车，忙于应酬，忙于工作。好像连吃饭和睡觉的时间都乏的紧。至于忙的原因更是五花八门，但总归逃不过“名”“利”二字。我们时常对一些为求名利而不择手段的企业嗤之以鼻，但回头看看自己，却也没能摆脱追名逐利的怪圈。同那些忘却自身根本责任，只管贪婪牟利的企业相比，我们并没有好多少，很多人也同样忘却了自己生活的根本目的，只管无休止的去忙碌，去争抢，去竭尽全力的和他人拼个头破血流，到头来牺牲了许多，却也不知自己究竟忙出什么所以然。

胖东来显然不赞成其企业员工太过忙碌，其每周二的闭店休假不赞成，其杜绝加班的制度不赞成，其总经理对员工定期陪伴家人吃饭、旅游的要求也不赞成。胖东来为何要牺牲自身企业的利益来换取员工的休息时间？为的是让员工有时间去看看自己的父母和朋友，有时间去摆脱忙碌和功利的束缚，有时间去追寻属于自己的快乐和自由，有时间去想想自己的本心和初衷，有时间真正的享受一下生活。

一个人快乐，不是由于他占有的多，而是由于他计较的少。多，有时是种负担，是另一个角度的失去；少，有时亦不是不足，而是另一个方面的有余。生活需要拼搏和奋斗，但也需要快乐和享受。正如胖东来企业文化墙上的一句话：生活不是为了证明给别人看，而是热爱及分享生命中的美好。在人生的旅途中，我们也该偶尔放慢脚步，欣赏一下沿途的风景，回顾一下走过的路。

结语

相较于其他企业文化，胖东来的企业文化更像是一本教人向善，发人深省的古书。胖东来所重视的，不在于他能为自己或社会创造什么样的物质结果，是在于他所追求和分享的，个性、自由、快乐的生活理念。胖东来的企业文化，是一种以退为进的文化，是一种以舍换得的文化，更是一种快乐、自由、公平、博爱的文化。

良好的企业文化乃是社会和历史长时间积累而成的智慧结晶，对于这样一种结构复杂的文化结晶，我们不应只从一个角度行分析，不应只从一个方向获得启示。本文对胖东来企业文化的分析和启示只是胖东来企业文化的一个缩影，还有更多的胖东来文化精髓在等待着我们的发掘，还有更多的爱和美好在等待着我们的传播。

参考文献

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第二篇：胖东来的企业文化

管理可以这样搞，文化可以这样做

----胖东来告诉我们什么？

丁昀/文

有这样一家企业：胖东来

企业背景

1.企业所在行业是竞争激烈的零售行业，竞争对手既有国际巨头沃尔玛、家乐福，也有台资的丹尼斯，还包括内资的大型零售企业大商集团、世纪联华。以及数不胜数的区域中小企业、小门店。

2.只在两个地方开设门店，总部位于中国河南省地级市许昌，许昌市市区面积88平方公里（相当于海淀区的四分之一），市区人口39万人，城镇人均月收入不到1500元。分店开位于河南新乡，新乡市市区面积114平方公里，市区人口120万，城镇人均月收入也未超过1500元。

3.老板只念过7年书，是没有任何关系、背景、资源的下岗工人，曾两次入狱，创办这家企业前身无分文，还欠着30万元的外债。公司高管基本上都是一同下岗的员工，文化层次很低，直到5年前，这家企业员工的90%以上还都是中小学文化。

4.这家企业在成立的第三年，总部门店就被人在夜里纵火，所有财产烧为灰烬。

这家企业的名字叫胖东来。你觉得这家企业的基础条件怎样？它又会经营成什么样？

1.从人流量来看：胖东来的生意异常的红火，每天商场里面人头攒动，热闹非凡，平常一天的客流量与很多零售企业店庆时的客流一样多。大连大商总裁吕伟顺在考察完胖东来后感慨：““这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！” 2.从经营数据来看：早在2008年，中国零售业的一份数据显示，胖东来的人均销售额、人均利润、坪效等关键核心指标就在中国民营商业企业排名第一；在包括沃尔玛、家乐福、易初莲花等国际巨头在内的全国所有商业企业中，胖东来也在前十名之列。2011年，胖东来市区几家店的零售额占到整个许昌市零售总额的1/3，“如果算上在整个许昌地区的销售额，胖东来占全市零售总额的比重超过了6成。”

3.跨区域扩展，依旧所向披靡。2005年，胖东来在河南新乡开设分店时，河南商业销售额第一位的丹尼斯以及另一家“大佬”世纪联华都已在新乡根植多年，世界零售巨头沃尔玛也在新乡筹备新店，而胖东来在新乡的店址就选在了这三家之间，所有的人都预测胖东来在新乡将很快死掉。但一年之后，结果却是丹尼斯关门迁址；世纪联华新乡店直接转卖给胖东来；而沃尔玛至今筹划了7年也一直未能开业。

胖东来的生意为什么这么好？顾客是这样评价的：

“有次我们去考察完在旁边饭店吃饭，遇到一位从郑州专门来这里买东西的顾客。按说郑州作为省会城市什么东西没有？为啥不远千里跑到这个小小许昌买东西。人家说了‘买的就是这里的服务，来这里买东西，就是觉得舒服’”

“胖东来改变了我以前从不逛街的习惯。现在经常逛，但基本上就是胖东来。胖东来吸引我的原因就是服务，体会到了优质的服务，免费的各项服务，以及售后的换退货服务。这些服务实实在在、真真切切！让我体会到了“上帝”的感觉。而其他商场都是停留在口号上！所以，很多时候一样的价格肯定去胖东来，甚至稍贵一些还是胖东来，冲着就是舒心的服务，心甘情愿多消费。我想多数去胖东来消费的人和我是一样的想法（原话）”。

胖东来的服务到底有多好？进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心。跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。下雨天还安排保安扛着十几斤重的大遮阳伞门送没带伞的顾客从商场门口到路边乘车。

许昌县一高的老师郭宝玉有过一次深刻的购物体会。一次，因为购买为母亲配药需要的4 两荞麦面，他几乎跑遍了许昌大街小巷的粮油店也没有买到。路过胖东来量贩的时候，他抱着试试的心态进去问问。一问也没有，他沮丧极了。这时服务员拿了一个顾客意见簿让他填写需求，并留下电话。第二天下午，他接到了胖东来的电话，让他报出详细地址，给他送4 两荞麦面。晚上两名员工把面送上门后，却没有收郭老师的钱，说“大娘有病，这是我们该做的，一点儿面就不收钱了”。回头郭老师把面一称，哪里是4两，足足有4斤。

胖东来是怎么做到的：文化+制度

胖东来靠什么来做到凝聚了一帮90后、爆发出罕见的生产力？而且流失率极低？

合理价值观下的文化扎实落地

1.清晰的价值观做指引。胖东来的文化指导手册中，企业文化信仰被定义为：公平、自由、快乐、博爱，而在其细则中则充分体现着对员工的关爱与尊重，以及创造、分享、传播快乐的使命。通过对员工关爱、让员工快乐，来改变员工的习惯与行为，传递到顾客时便转化为高质量的服务。

2.分享机制：行业罕见的高薪酬高激励。胖东来工资水平基本在当地同行业同等岗位的两倍以上，同样也高于省会城市郑州的同行业工资，且上至店长下至保洁员均是如此，工作满三年的普通员工还可以享受公司分红。员工对薪酬满意度极高，对工作机会也倍加珍惜。胖东来董事长目前将所有分红权都给与员工，自己每年只拿300多万工资。

3.除了为员工进行职业规划，还帮助员工进行生活规划。在中国企业里，能认真为员工做职业发展规划的很少。而胖东来不仅为员工做详细的职业发展规划，同时还为员工做生活规划，细致到了各阶段应当住什么样的房子。“不仅教员工如何工作，还教他如何享受生活。” 于东来如是说。

4.细致入微、惊喜连连、体面周到的员工福利。胖东来还专门将位于核心商圈的商场腾出一整层，并耗资三千万打造成了一个配置有跑步机、KTV、台球室、图书阅览室、搏击台、瑜伽健身房、有氧单车室、全自动按摩室、乒乓球室、电玩室、电影厅等设施的员工活动室，供员工放松娱乐。除了一般公司常见福利项目外，胖东来还提供每月为女工发放一次女工卫生用品；员工生病可在公司职工诊所免费看病，药品只按成本价收费，员工家属享受同样待遇；员工在婚、产、丧期间，如需用车，公司免费提供车辆帮助等等独特体贴的福利待遇 5.杜绝一切加班，强调快乐人生。胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。

6.创造行业闭店休息先河。2012 年春节，胖东来所有门店闭店放假5 天，后又推出每周二闭店休假的制度。打破了中国零售业“白天永不歇业”“节日即黄金时间”的规则。胖东来在闭店通知里这样写到：“由于员工常年的辛苦，很多员工的身体也因劳累患了各种各样的疾病，严重影响了员工的身体健康，同时也失去了很多与家人、孩子、朋友团聚享乐的宝贵时光,为了提高员工的生活质量，让员工分享生命中更多的幸福和温暖，也为了让员工感受到企业的进步是让大家有更好的寄托，觉得企业是值得他们认可和热爱的企业，这样他们才会用更高的热情投入工作，在公司理念的引导下，努力提高个人品质，提升个人及团队专业能力，团结一致，相互帮助，把商场的商品做得越来越丰富，质量更可靠，价格更实在，环境更整洁，服务更完善，顾客更放心，为大众生活品质的提升，展示大家的才华和能力，也让更多的人感受到生活的美好和阳光。”

7.开放包容的心态。胖东来传奇却不神秘，从不隐藏自己的经营诀窍。相反，它的管理案例、经营理念，甚至各个岗位的实际操作标准都详细地挂在它的官网上，任人下载。在胖东来商场的门口明确注明欢迎拍照。这一规定是对顾客说的，也是对同行说的。

如果说起胖东来企业文化价值观的源头，那不能不说一说胖东来董事长于东来的故事。“我是一个从小很淘气而且不懂事的孩子。”这是他的开始。原来的于东来并不是现在的于东来，他曾经唯利是图，也曾经为钱冒险，进出拘留所。现在的于东来是被一个个经历磨炼出来的。

他没有高深的学问，只上过7年学，他的思想来自他的经历和经验。

离开学校后，他卖过冰棍、花生、甘蔗、瓜子、西瓜，做过“黄牛”（倒卖过电影票），被抓过几次。也干过很多小工。他也有过正经的工作，曾在一家国营橡胶厂上班。由于工作努力，先后被选为班长、工段长。正当他暗暗努力，开始“将来做上生产副厂长”的梦想时，厂领导调动，他也被调了下来。这个事件对他打击很大，也对他以后的管理理念产生了触动：给员工平等的环境，奖惩分明，让他们公平竞争，努力工作。这是后来胖东来的一个核心文化理念。

1990年在其哥嫂帮助下开始做生意，开了一家烟酒店，初时经营顺利，后因被骗销售赃物和倒卖香烟，两次被捕，后被取保候审。

从这时起，于东来开始回顾过去所走的路程，不是因为命运不好，而是自己太急于发财，太急功近利，因为有了这种思想，别人只要说哪里好挣钱，自己马上就去。不管犯不犯法，什么也不管。结果呢，可想而知，哪有那么好的事，天上是不会掉馅饼的！

1995 年，在哥嫂的帮助下，于东来租了许昌望月楼的一间门面，望月楼胖子店开业了。这就是胖东来的前身。由于真诚对待顾客，经营灵活，质量有保证，价格又低，不知不觉，生意就特别红火起来了。

然而到了1998 年，因为一个人调戏并打骂店里的员工，为了争这口气，他报了案，后来这个人为了报复放火把他的店烧为灰烬，并连累了8 个无辜生命。

那件事之后，很多人怕他想不开，亲人朋友天天陪着他。很多不相识的人前来慰问、送钱、送物。其中一个不相识的大娘找到他说：“孩子，千万别趴下，如果没钱，你大伯俺俩存了两万多，给你拿来用吧。”

在那时，他就下了决定，对员工说：“胖东来已不只是我们的，还是大家的、社会的。” 对于管理员工，于东来并不是天才。他所有的管理理念都是慢慢积累起来的。他讲了一件事：胖东来发展初期，生意越来越好，店越来越多，员工都是整天上班，一天工作十几个小时。有员工提出想上半天班，他当时非常生气。所以他就让员工自愿报名上半班，员工报名后，他就把报半天班的人全部辞退了。

“我那时觉得他们一点吃苦精神都没有，没考虑他们年轻，需要谈对象，需要时间学习、玩„„”可见于东来的管理思想也是逐渐变化的。后来胖东来调整了上班时间，逐步实行半班制，但工资也低了。于东来又开始着急。怎样能让他们致富呢？涨工资。但是年轻人发得再多，他也会花完，怎么办？这时候他想到了把公司的股份发给大家，“也等于给他们存钱，毕竟我也差不多了，共同致富吧！”。

假设系统逐渐建立，直接影响着于东来以后的一系列的重大决策！胖东来灵魂——董事长于东来

于东来还是一个性情中人，1996年创业初期，于东来等人曾赴北京向国防部捐款修建航母，中央电视台拍摄并播放了专题片《三兄弟的故事》，在全国引起了强烈反响。2008年汶川大地震发生后的第二天，于东来立即组织由139名员工志愿者组成的救灾志愿队，他亲自担任志愿队队长，满载2000多箱方便面、棉被、帐篷和药品赶往抗震救灾前线。近期，于东来再次捐款1000万，并在商场内停止销售日货，还表示如果国家需要愿意捐献自己的一切。

于东来热爱欧洲，最爱北欧，宁静祥和；他还爱流泪，很容易被感动。他就象是个小孩。小孩爱幻想，小孩很单纯，小孩很随性，小孩很有生命力。这样一个人，用自己身体力行的方式，践行着文化，带领着拥有匪夷所思的执行力的团队，只要他想到了，就有人帮他实现：

1.“做商品的卢浮宫”口号变成现实 2.学习北欧悠闲的生活，要闭店休息 3.避免功利心，不要考核业绩

梦想的实现都很艰难，但所有人都拼命地努力完成这个原因是什么？ 所有人说：怕于东来太操心，希望多做些让他少做些。

于东来把自己生命中最真实的一切都奉献给了胖东来的每一个人，感染者每一个都去奉献自己！如果总结胖东来的企业文化，那么就是两个字：舍得！

严格的制度管理：捍卫家园

胖东来在一方面建设关爱与快乐的文化同时，另一方面则狠抓制度管理。通过细致的制度规范，严厉的处罚制度，来矫正员工的不正确行为，强化服务的质量。（每月月初，雷打不动，于东来都要给中高层做一次讲话，关于文化、制度或者生活）

胖东来制定了《公司日常管理逐级考核制度》，实施逐层监督的考核方式。而对商品质量、服务等比较重视项目，一项工作出现偏差，各级管理者及当事人都会受到连带处分，以此来督促大家对工作共同负责。

《公司日常管理逐级考核制度》中的每一模块都有全面详实的说明文字，囊括了各种可能发生的违规行为，对员工的行为起到全面的约束力。服务一项是处罚力度最大的一个模块，这也为胖东来实现最优质服务提供极大的支持。

《公司日常管理逐级考核制度》在执行上也得到了胖东来上下高度重视，每月都在内部公布处罚结果。对于涉及到客户服务的，则在公网上向社会公示。制度的执行一视同仁，即使对于东来的亲属也绝不例外

为进一步加强管理，提高客户满意度，胖东来于2005年设立了顾客服务投诉奖，奖金额由最初的100元提升到了现在的500元。用于奖励投诉其员工违规违纪、服务不周的行为。并根据举报信息对相关责任人进行处罚。

总结胖东来是怎么做到的，归结为以下两点：

第一，真正关心员工、真正以人为本的企业文化

第二，从价值观和文化中演绎出来的、严格而细致的规章规制

胖东来告诉我们什么：思考与启示

1、两个满意度是企业的生命线：客户满意度和员工满意度。

2、两个满意度存在因果上和事实上的先后顺序：员工满意度在先，客户满意度在后。管理的重心应该抓员工满意度，员工满意度产生客户满意度。经营的重心应该抓客户满意度，客户满意度反过来强化员工满意度。

3、抓员工满意度，要做好四个动作：（1）提供有竞争力的薪酬，彻底解除员工的后顾之忧；（2）不单给钱、不单提供物质条件，还帮助员工做生活规划，建设幸福生活；（3）把企业文化落到实处：尊重、公平、快乐、博爱；（4）严格的制度管理：制度是一种约束，也是一种对员工的人性关怀。

4、组织管理的重心：文化+制度。

5、做成一个真正受人尊敬的企业，未必员工一定要高学历、高素质、高知识，普普通通的劳动力，也是可以的。但需要大爱，需要真正的以人为本。

6、有于东来，才有胖东来。我们的社会，需要这样的企业家、这样的企业。它像一盏灯，点燃希望、照亮生活、温暖心灵。

7、我们的前途在哪里？迫切需要做好四个动作：

（1）为员工提供有竞争力的薪酬，彻底解除员工的后顾之忧；（2）帮助员工做生活规划和生活引导，建设健康生活；（3）把三度修炼文化落到实处；（4）严格的制度管理，狠杀不守规则的人。

第三篇：学习胖东来企业文化体会

学习胖东来企业文化体会

侯金龙

尽管胖东来就在身边，很多熟人也在胖东来上班或工作过，但仔细探求胖东来的成长历程，我还是感到这次书店安排的学习胖东来活动很及时，也很有必要。通过学习胖东来，我找到了自身和胖东来员工的差异，也看到了企业发展的潜在动力。这次学习给了我很多启示，也坚定了我的信心。就是要努力提高自身素质，做好自己分内的事情，把自己的工作做到位，改变自己，影响他人，为书店的发展做出自己的贡献。

胖东来就在书店东侧的望月楼起家，说心里话，胖东来发展到今天这个局面很多人事先是没有想到的，因为胖东来起家就是一个望月楼的小店，但是在于东来的带领下，胖东来从原来做烟酒小店到做量贩超市，从做服装到电器，从医药、珠宝、茶叶到电影、电玩、餐饮。我曾向熟悉于东来的人探求过于东来对成功的定义，于东来对成功定义很简单，他感觉真正的成功是每一天让自己过得充实很有意义，没有白白浪费，做任何事情是因为喜欢才去做，而不是因为表现自己而去做的。而且在做生意时，一定要有这种利他之心，把别人的利益放在首位，关爱之心，慈悲之心，用善良加上勤奋去做事，结果就会越来越好，用自己的爱与真诚去带动企业的发展。

于东来是这样想的，也是这样做的。想想看，在书店工作十几年了，很多时候都是考虑自己太多，而忽视了读者的利益，很多时候想的多，做得少，即使做了，也做得不到位，有时候是在做面子活，没

有俯下身子去踏踏实实做事。而且在做事的时候缺乏很好的规划，没有远期目标，近期目标也不明晰。这样做的结果就是自己做事缺乏计划性，人生没有清晰的目标。

而胖东来一直非常注重企业规划，每一步走过的路都是按照设定的目标一步一步去做的。使企业逐步向透明化的方向发展，和其他零售企业不一样，胖东来的员工流失率较低，除了较高的薪酬外，胖东来很关注员工的精神状态，他的培训体系很有意思，不请外来的老师，让自身的业务骨干当培训师，在胖东来内部形成了业务上必学赶超的良好局面，而且胖东来非常重视一些细节，比如上下班骑摩托车要戴安全帽，感冒了要戴口罩，不随地吐痰和乱扔垃圾，他要求员工从基础做起，这种好习惯一旦养成，员工就会把好的习惯带到卖场，每位员工用心投入工作，工作效率不断提升，为顾客想的更多，顾客就会支持你，企业效益就会越来越好。

在胖东来，给我印象最深刻的是温馨干净的环境和亲情细致的服务，说心里话，胖东来的商品很多价格不是最低的，但服务是最好的，在于东来看来，一个卖场环境要整洁，商品功能要全，并且质量好、新鲜，价格还合理，只有这样企业才会有好的结果。如果一味追求低价劣质去做商品或者赔钱做生意那不是在推动商业的发展，而是在损害商业的本质，低价竞争最终会走到死亡。

现在看看购书中心一楼实行会员打折，恢复原先折扣的措施，在购书中心及图书市场部等相关科室的努力下，一楼的图书销售没有降低就很能说明问题，现在的顾客关注的不仅仅是价格，关注的是商品 的品种，售后服务，还有购书环境。按于东来说的就是：一定要保证顾客享受我们优质服务的权利，只要心里面装着顾客我们就一定能做到。

胖东来另外一个给人最深刻印象的就是环境，有人说胖东来的环境是靠员工打扫出来的，靠人力堆出来的，我看未必是这样，前不久大商新玛特许昌总店开业了，但进去一看，大商新玛特从柜台的摆设，员工的精神面貌和卫生情况比胖东来都要错一个档次，开业没有几天，客流量就很少了。顾客是会用脚投票的，说的再多，不如做的实在，广告再好，不如把卫生做好。大商新玛特许昌店的开业广告没少做，促销力度也很大，但效果不好，关键在于细节，在于服务。胖东来时代广场是目前河南商场的标杆，郑州目前没有商场能赶上胖东来时代广场的环境和卫生，大商如果在许昌做的没有胖东来好。就会被淘汰，市场只认最好的，第二名和第一名之间永远是本质的区别。

胖东来另外给人印象最深刻的就是执行力，胖东来的工作制度很严格，处罚很严厉，在此基础上的就是超强的执行力，比如很简单的一个电梯操作员的问候语，胖东来都有严格的规定，见客户必须要介绍清楚，否则就是不合格，超强的执行力是建立在严格的制度和管理上的。制度只有量化，只有严格执行才会有执行力。

胖东来还有一个特色就是服务，这种服务是建立在胖东来独特的企业文化基础上的，企业文化的核心就是“爱”，胖东来提出一个商业口号，叫“爱在胖东来”，员工有爱心才能把工作做标准，企业有爱心才能在客户服务上尽可能为客户着想，提供更多的服务给客户。

从某种意义上讲，胖东来颠覆了许昌商业的游戏规则，也颠覆了新乡商业的游戏规则。这种只问耕耘，踏实做好细节的吃亏服务理念使广大客户都非常认可胖东来。成了胖东来的忠实客户，和胖东来的企业理念比较相似的是来自于四川简阳的海底捞火锅，人们去海底捞吃得不是火锅，而是服务，人们去胖东来买的不仅仅是商品，而且还有商品以外的服务。

胖东来是许昌本土的商业企业，胖东来能做这么好，作为许昌图书发行的最大企业，市新华书店应该也能够做好图书发行这一块儿，这需要扎实学习胖东来的环境，学习胖东来的服务，学习胖东来的执行力，学习胖东来的制度建设。

首先谈一下我对环境的感觉。环境不在是否是新的场地，不在装修是否豪华，关键在于卫生意识和保持。说心里话，大商装修的也可以，但大商的卫生水平和胖东来明显错一个档次，问题出在哪里了，关键在于打扫卫生的人，关键在于保持。新华书店现在的卫生比前几年好多了。但和胖东来比，还是有差距的，这些差距来自于习惯，还有些来自于标准。卫生不仅仅是每月第一周的周二检查，要不定时抽查。而且对于部门来讲，可以轮流当卫生监督员，可以制定自己部门的一些奖励惩罚措施，时刻保持好的环境卫生，卫生环境好了。读者感觉也就很好。建议设立卫生流动红旗制度，卫生好的部门可以挂流动红旗。可以得到奖励。

其次是学习胖东来的服务，胖东来的服务和胖东来的企业文化息息相关，新华书店本身的企业文化也很好，感觉有时候是我们的意识

还不到位，有时候存在吃大锅饭的思想，对读者没有耐心，这需要加强大家的服务意识，同时做好服务监督工作，建议在星级营业员的基础上，可以设立首席营业员，对服务标兵要有待遇上的奖励政策，每半年评选一次，同时设立社会监督员的岗位，让读者更好地监督我们的服务。

还有胖东来执行力这一块儿，胖东来的执行力和制度建设密切相关，好的执行力需要一个制度保证，需要好的企业文化，新华书店目前的制度建设比前几年做的很好，企业文化也有了很大的进步，职工的活动室和学习中心都已经建成使用。这些都在硬件方面提升了企业的文化硬实力，再多做一些活动，就能达到很好的效果，以前我做事情也没有计划性，要学习胖东来的执行力，就要建立自己的工作台账，做到日清日毕，日清日高。做到今天是事情今天办完，绝不拖延到明天。要建立自己的工作目标，每年有年计划，每月有月计划，每周有周计划，踏踏实实把福利彩票和旅游这两个项目做好。

第四篇：胖东来读后感

胖 东 来 读 后 感

在大商工作一年了，很多时候都是想的多，做得少，即使做了，也做得不到位，而且在做事的时候缺乏规划性，通过学习胖东来给了我很多启示，找到了自身和胖东来员工的差距，也让我认识到要努力提高自身素质，做好自己分内的事情，把自己的工作做到位，为企业发展做出自己的贡献。

1、提高执行力，胖东来的工作制度很严格，处罚很严厉，在这基础上的就是超强的执行力，超强的执行力是建立在严格的制度和管理上的，制度只有量化，只有严格执行才会有执行力。

2、优质服务，我们的职责就是为顾客提供满意的服务和良好的购物环境,我们所提供的服务能尽量的保证让顾客满意是我们的宗旨,也是工作的基础，胖东来一直把顾客当成自己的朋友，真心实意的为顾客着想。

3、不断学习管理方面的知识，由于没接受过这方面的教育，会影响管理的效率，作为管理人员要不断学习，不断的完善自己，才能对企业的发展做出贡献。

第五篇：胖东来案例分析

老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏——

胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。

这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。

上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。

而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。

有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。我这样说，很多人不相信，从义乌、福建、广西，几十人去河南看，回来后跟我说，真棒，比你讲的还棒。

后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。

一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。

后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。

一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？

后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。

2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！

胖东来企业文化

进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。

我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。那是为什么呢？他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。

我在全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。

看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到

8楼总台。说，姐，他要买购物券。我本来就是问一问，被人家的服务热情所打动，实在是不好意思，最后买了500块的购物券。

什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。

所以说，老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。人为什么会操心，因为这件事和他有关系。胖东来为什么这样做呢？大连大商总裁也不理解。我就问大连大商总经理年薪多少钱，他说28万，一年最高收入不到50万。我就说你猜胖东来店长年薪多少？100万！再看看其他人，副总、总监级别——50～80万；处长，生鲜处、百货处、采购处等——30～50万；课长，管5～20个人——10～30万，换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。

你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗？2200元，三险一金。这个工资在上海估计是毛毛雨，在河南可是不得了。河南打扫卫生女工工资普遍在600～800元，最高档小区保卫月薪1100元，工作12小时。一个女工两年前拿到2000块钱，她心里会怎么想，她一定想，我要好好干，千万别把工作丢了。员工什么时候不走？他在这里干的时候，多少人排着队要进公司的时候。胖东来招50个女工，报名5000个，人家怎么就没有用工荒。胖东来中高层干部会想什么，他们会跟其他人一样也去创业吗？一个高管十年就是一个千万富翁。胖东来待遇是一人一辆车，一人一栋别墅。你说他还想什么，大树底下好乘凉，跟着于东来走吧。底下处长、课长，两年三年就是百万富翁，处长助理以上全部配有汽车。你就知道，工资是怎么发的。

我总结了一个工资操作核心如下：

A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制

B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制

胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。而我们的企业规定只要手机24小时不开，无法接通，一次罚款50。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。老板能做到这样吗？简直比老板还老板。

所以说，工资就是这样发的。把员工变成小老板，这就是一个核心点。

工资最高的时候成本最低

有人说这个道理我也懂，重赏之下必有勇夫，可惜我开不起这个钱，我要像胖东来一样有钱，早就开了，可我一开就赔。

我以前也这么认为，胖东来高工资高成本风险太大，适合他，不适合别人。胖东来新乡店开业，我就说，这下东来一定死得很难看，结果开业第一年4个亿，到7个亿、12个亿、17个亿，生意越来越好，把我的脸都打肿了，我真是百思不得其解。

河南洛阳、南阳、信阳有三家企业，和胖东来形成中国零售业四业连锁组织，这三家企业老板也想跟于东来学习，就是不敢跟他的工资制度接轨，都害怕赔钱。结果后来差距越来越大，这几个老板沉不住气，就跟于东来商量说，你得帮帮我。

东来说，帮忙可以，必须答应我两个条件：

1、我给你们每一个企业代管一年，我要当董事长兼总经理，你们全都退位，我制定的任何管理规章制度都不许改

2、如果这一年出现亏损，亏多少钱，我赔多少钱

大家一听，坚决同意。于东来就上任了，第一站，到了河南南阳王献忠的万德隆。王献忠有20家店，销售额1.5-2亿，利润800万。很多老板处在这个瓶颈上，不发展等死，往上走找死。

于东来来了，先是轰走王献忠，然后召开中高层会议，大家充满期盼，不想于东来穿着大裤衩、大汗衫来了，第一句话就是，你们老王让我给大家涨工资来了。大家看看怎么涨的： 理货员：700-1200，涨幅70%

中层干部：2000-5000，涨幅150%

20个店长：5000-年薪20万，涨幅200%

另外，于东来自己带着一张200万支票，给20个店长一人买了一辆车，规定，第一，只要干过6年，6年以后走人可以把车带走，6年以内走人，车留下。第二，取消万德隆所有罚款制度。最后宣布散会。

员工听了这个结果什么感觉，那是相当兴奋，员工都疯了，结果有两个人真疯了，王献忠的妹妹财务总监，她当时就懵了，说真埋怨东来，你们这样做显得很有爱心，也得先跟我们经营班子商量商量，我大概算了算，今年得亏1000万。王献忠听说也疯了，几分钟说不出话来，突然想起于东来说的，亏多少，赔多少，反正他有钱，让他去折腾吧。结果是，企业当月销售提升40%，你能想象员工中蕴藏多大力量，那一年下来，不仅没有亏一千万，反而挣了1000万，这个1000万比去年800万，不止增加200万，一正一负将近2000万，谁也没有想到这个结果。

去年8月，中国零售业民营企业总裁研讨会在广西召开，王献忠在会上发言，我现在有23个店，销售额8个亿，他说我以前对涨工资也信，但是半信半疑，我也想涨但就怕赔，我想慢慢来，如果一步接上于东来，说不定瞬间赔钱，这一次完全时被涨工资，于东来一来，没打招呼，突然把工资涨上去了，没想到，就这么好效果。现在回头看怎么涨怎么赔，向前看就不会赔。

杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。

比如说，胖东来一个店1000平方米，100员工，商品品种10000种，销售额2000万，如果店长年薪6万，在河南南阳算高工资，他一定会认认真真履行职责，踏实工作，按时按量，让老板找不到毛病，团队带得好，产品经营得好，但是，他心里会不会很甘心，会不会有自己创业的打算。

如果这个时候，有人跟他谈判，给他8万，他动不动心，他不一定马上走，因为老板培养他，有恩于他，但他心里会想着这件事，总会找到一个机会，突然对老板说，别看我水平不怎么样，有人拿8万来挖我哩。老板说，不可能，胡扯。他心里心里咯噔一下，其实你不懂我啊。时间长，他也会泄气：老板怎么一点表示也没有啊。

如果那个人开10万，他心里一定是一阵狂跳，他就跟老板说这阵子太辛苦了，身体不好，孩子学习有问题，想休息一段。老板没有听出核心，说休息吧。结果他前门出去，后门就去试用了。经过半个月试用，他可能发现这个企业不行，去了也没用，半个月后又回来了。也有可能觉得不错，半个月后辞职了。员工就是这么走的。如果开到12万，估计当场就跟老板说拜拜，直接走人。

现在，于东来给他开20万，他心里就想，老板这样待我，我还想什么，就当自己店去经营了。一个全力以赴的人跟一个认真工作的人能比吗。他就会潜心研究这100人的需求，怎么调动他们的积极性，就会研究10000个产品所有的销售，就会研究A类产品的缺货、补货，促销等，他的状态就不一样了。状态决定结果。他的销售额会不会变成3000万，这不都是企业的利润嘛？他会不会操心降低企业的报损率？如果报损率降到2%，降下来的不都是利润嘛，羊毛出在羊身上。所以说工资最高的时候成本最低。

中国企业的老板就是永远不懂这个道理，永远只在乎客户价值而不在乎员工价值，殊不知，员工价值都没有了，谁去帮你在乎客户价值？

文筠评曰：待遇留人，事业留人。财散人聚，财聚人散！相形之下，当前中国的一些老板更愿意喊口号，急于提升员工的职业素养，却把真金白银揣在自己腰包里去玩黄赌毒，而不是与他的员工分享财富。胖东来是个“土包子“，却堪比顶级人力资源专家！他没有按大多中国暴发大叔路子走，值得深思。