2013年下半年大赛综合考试试题

第一篇：2013年下半年大赛综合考试试题

2013年下半年中国高校市场营销大赛综合考试

一、单项选择题（每小题1分，共计20分）

下列各题A）、B)、C）、D）四个选项中，只有一个选项是正确的。请将正确选项填写到第Ⅱ卷上方的选择题答题栏中，答在第Ⅰ卷上不得分。

1.许多组织面临每季、每天甚至每小时都在变化的需求，导致生产能力不足或过剩的问题，如博物馆平时参观人很少，周末却门庭若市，这种需求属于

A）潜在需求B）不规则需求

C）充分需求D）下降需求

2.某企业经营者认为消费者通常不会主动选择和购买产品，只能通过推销的刺激作用，诱导其发生购买行为，这种经营者的经营理念属于

A）生产导向B）产品导向

C）推销导向D）营销导向

3.某大型国际连锁超市向员工提出“十英尺距离”的工作标准，即当顾客走进距员工十英尺的范围内时，员工必须注视顾客的眼睛并主动询问顾客有什么要求，其采用的创造顾客价值策略属于

A）通过提升产品质量创造顾客价值B）通过提升服务质量创造顾客价值

C）创造顾客价值的低价格策略D）价值创新

4.外部环境是企业战略的出发点，当环境发生重大变化时，战略应不失时机的加以调整，这体现了企业战略的A）适应性B）长期性

C）系统性D）全局性

5.企业所面临诸多方面的环境中，较为复杂且不易理解，却时刻影响着企业营销活动的环境因素为

A）人口环境B）文化环境

C）自然环境D）技术环境

6.企业在营销过程中，会与资源供应者与营销中间人构成合作关系，企业所联系的这些机构在企业微观环境因素中属于

A）企业内部环境力量B）顾客

C）营销中介单位D）公众

7.在社会中的地位或社会认可、尊重程度上基本相同的人构成了

A）社会角色B）参照群体

C）家庭D）社会阶层

8.一个人对于某些事物或观念长期持有的好与坏的评价、情感上的感受和行动倾向称之为

A）态度B）信念

C）学习D）感觉

9.在产品开发上，组织购买品注重关键客户的A）市场调查B）需求

C）价格D）竞争者

10.目标市场是在市场细分的基础上，综合考虑各种因素而确定的，下列不属于目标市场选

定的因素是

A）市场/产业的状况和变化B）市场竞争分析

C）市场细分的标准D）企业的目标和资源能力

11．某品牌汽车，有的消费者认为是名牌汽车，制作精良，而有的消费者认为它是平民驾驶

车，粗制滥造，这种市场定位属于

A）重新定位B）定位过低

C）定位过高D）定位混乱

12．某企业所生产经营的产品都是日常消费品，而且都是通过相同的分销渠道。就产品的最

终使用和分销渠道而言，该企业的产品组合A）黏度较大B）广度较宽

C）深度较深D）长度较长

13．由零售商主导设立共享的批发业务机构以便于连锁店进行竞争，该机构属于

A）批发商主导的自愿连锁组织B）零售商合作组织

C）特许经营组织D）企业式垂直营销系统

14．人员销售是社会不可或缺的环节，人员销售对社会的作用不包括

A）人员销售创造了效用B）人员销售实现社会再生产

C）人员销售能够引导消费D）人员销售是一种机会

15．人员销售过程是由一连串的步骤组成，销售人员寻找合适的顾客，根据顾客的需要销售

产品与服务，这一步骤在销售过程中属于

A）初次会晤B）识别购买影响力

C）关系销售的开始D）成功寻找潜在客户

16．销售人员将所管辖区域内的顾客需求视为相同或相似，以单一的策略用于所有顾客，这

种销售策略称为

A）无差异策略B）差异策略

C）市场-产品策略D）竞争策略

17．某公司销售经理辞职时，拿走公司的客户记录，准备自己开办公司所用，这种对公司不道德行为的属于

A）滥用公司资产B）欺骗

C）技术盗窃D）贿赂

18．销售人员根据不同的沟通情境与沟通对象，采取不同的对策，即“该出手时就出手”，体现出的沟通技巧为

A）随机应变B）感同身受

C）自我超越D）高瞻远瞩

19．销售人员在寻找潜在客户时，一个月内可以成交的顾客称为

A）有望顾客B）渴望顾客

C）观望顾客D）现实顾客

20．21世纪，企业建立顾客关系网络称为销售工作的重心，而建立顾客关系网络的基点是

A）吸引顾客加盟B）定期回访老顾客

C）顾问式销售D）跟踪潜在客户

二、多项选择题（每小题2分，共计20分）

在备选答案中至少有两个答案是正确的，请将正确选项填写到第II卷上方的选择题答

题栏中，答在I卷上不得分，多选、错选、漏选均不得分。

21.市场营销管理哲学史企业所奉行的一种经营哲学，营销导向的只要支柱包括

A)目标市场B）顾客需要

C)整合营销D）盈利能力

E)网络平台

22.关系营销致力于发展健康、持久的关系，它具有的特征包括

A）关注B）信任

C）承诺C）服务

E）忠诚

23.企业营销经理通过营销过程来完成自己的工作，企业营销过程包括

A）分析企业业务B）研究市场机会

C）设计营销战略D）计划营销方案

D）管理营销努力

24.企业营销经理需要积极寻找有关现有和潜在竞争者的信息，信息获取来源可通过

A）贸易刊物B）销售代表

C）中间商C）行业专家

E）顾客

25.消费者在购买决策过程中，对外面信息搜寻的范围主要依赖于

A）对风险的预期B）产品知识

C）价格评估D）先前的经验

D）对产品感兴趣的程度

26.机构类顾客也是组织市场的一个重要组成部分，下列属于机构类组织的有

A）学校B）医院

C）基金会D）零售商

E）监狱

27.销售人员在推销产品的实践中，遭遇拒绝是“家常便饭”，攻克销售恐惧顽症的方法有

A）结交陌生人B）认真倾听

C）随便发泄D）尝试小买卖

D）涉足新领域

28.销售区域是由一些有支付能力并愿意购买企业产品的顾客群组成的，构成销售区域的因素包括

A）销售收入B）产品和服务

C）顾客D）地理区域

D）销售策略

29.销售人员在下列哪些情况下可以中断或拒绝与某人做生意

A）经销商在价格和计划上不与公司合作

B）代理商所做的产品广告与促销工作力度不够

C）代理商不能充分支持制造商的形象

D）代理商单方面毁约的行为太多

E）经销商销售业绩不佳

30.销售人员在进行销售演示时，必须循序渐进，需要进过的基本程序有

A）做好演讲准备B）描述整体产品

C）讨论销售计划D）阐明商务建议

E）了解听众群体

三、简答题（共10分）

31简述目标市场选择策略（5分）

32什么是营销渠道宽度？企业在制定渠道宽度决策时有几种选择？（5分）

四、案例题

星巴克的成功可说是世界商业史上的奇迹。目前，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌，在全球拥有多家零售店的大型企业。星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。

星巴克意识到员工在品牌传播中的重要性，开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训；通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作；通过权力下放机制，赋予员工更多的权力。

客户关系也是星巴克的重点管理对象。星巴克公司认为他们的产品不单是咖啡，而且是

咖啡店的体验。它的一个主要的客户关系战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡服务生同客户之间的沟通，同时，通过征求客户的意见，加强客户关系。

星巴克重视与供应商的关系。其供货商包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂等，企业希望同供应商保持长久的合作关系；星巴克花费大量人力、物力、财力开发供应商，建立长期稳定的关系，作为回报，供应商的营业额将会随着星巴克的壮大而提高。

与销售商和特许业务经营者的关系成为星巴克关系管理的又一重要内容。为使客户在更多的地点感受星巴克的服务，除星巴克分店之外，星巴克通过机场、书店、酒店、百货店来销售产品。

33、星巴克的成功主要得益于什么？（6分）

34、关系营销的核心是什么？其特征有哪些？（4分）

35、关系营销成功的必要条件有哪些？（10分）

五、创意策划题：

说明：某宠物用品公司，以经营宠物美容、宠物服装为主。随着宠物数量的急剧增加，市场吸引力增强，现欲扩大经营范围，增加经营宠物食品、宠物保健等。为准确把握市场，对宠物市场进行了比较详细市场营销策划。详细资料如下：

随着人们的生活水平的提高，在忙碌的学习工作之余希望有个宠物来陪伴自己，因此养宠物的人不断增多，宠物经济也越来越收到人们的关注。

我国目前至少有宠物1.5亿只（条），宠物经济的市场潜力也达到250亿元人民币。现在，从超市到遍布于城市大街小巷的宠物商店，都可以见到有各种各样的宠物食品出售，宠

物食品专柜可谓是琳琅满目。

但是，长期以来都是进口食品一统天下的格局，以猫粮为例，宝路、伟嘉、爱慕斯和希尔斯等国外品牌更是占据了国内宠物食品市场的半壁江山。除了这些主粮外，还有给宠物们“换换口味”的休闲食品，但同比也是进口食品比较收欢迎。

当下各种人类世界所使用、消费的产品、服务在宠物身上都可以看到。近两年，与宠物相关的服务门类也日渐繁多。有宠物美容、宠物旅游、宠物婚介、宠物影楼，甚至宠物殡葬等各式各样的服务机构。

据专业机构统计，我国宠物市场保持年均20%-30%的速度增长。2011年我国宠物食品及用品出口额已达到20多亿元人民币。虽然从世界宠物食品和用品市场结构和总需求情况看，我国目前所占比例份额仍然较小，但发展空间很大。

36.请您在分析市场特点的基础上，对现有市场进行细分，并确定该公司的目标市场。（150字内，10分）

37.请您结合选定的目标市场，制定有针对性的营销方案。（300字以内，20分）

第二篇：技能大赛考试试题

____________号考_____________名姓________）_级班业（专_________别系烟台工程职业技术学院技能大赛选拔

考试试题（考试时间 45分钟）

一、判断题（每题1分，共70分）

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1、职业是指人们在不同的社会生活中对社会所承担的一定职责和从事的专门业务。

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2、职业道德是社会道德的一个重要组成部分，具有很强的职业性，不受社会和阶级的制约和影响。

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3、职业道德涵盖了从业人员与服务对象、职业与职工、职业与职业之间的关系。

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4、汽车维护的分级 日常维护，一级维护，二级维护。

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5、汽车一、二级维护周期的确定，应以汽车使用时间为基本依据()

6、发动机各气缸压缩压力应不小于原设计规定值的85%。()

7、所有扳手和手动工具应保持清洁，防止生锈。

()

8、在扳手或棘轮手柄上可以使用加长套管或其它类型的“加长手柄”。()

9、拆装火花塞应用梅花扳手。

()

10、测量柴油机气缸压力时，用气缸压力表连接管上的橡胶套塞住喷油器安装孔进行检测。()

11、用量缸表测量缸径时，稍稍摆动量缸表，当指针指示到最小数值时，即表明测量杆已垂直于汽缸轴线。

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12、用游标卡尺可用于校正量缸表的尺寸。

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13、使用缸压表检测气缸压力时，应多检测几次，取其平均值。()

14、汽车的最大轴载质量是指汽车车桥所允许的最大载荷重量。

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15、同一车轴的两端为单车轮时，轮距是指车轮在支撑平面上留下的轨迹内边缘之间的距离。

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16、轮胎的高宽比是指轮胎的断面宽度与轮胎的断面高度之比。

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17、在走合期内，汽车应满载，禁止拖带挂车或牵引其他车辆或机械。()

18、发动机在高温条件下使用，发动机充气系数下降，功率降低。()

19、氧传感器的锆管内侧是和发动机排气管内的废气相接触。()20、三元催化装置可降低CO、HC和NOX的排放量。

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21、涡轮增压器是利用进气的能量来压缩进气，并将高密度的混合气送入燃烧室来增加产出功率的装置。

()

22、最佳点火提前角，随发动机转速和负荷的变化而变化。()

23、点火提前角太小或过大引起发动机过热。

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24、传统点火系中的点火线圈与电子点火系中的点火线圈可以互换。()

25、润滑油路中的油压越高越好。

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26、发动机润滑系中机油尺的作用是检测润滑油的粘度。()

27、一般情况下，发动机机油液位不会降低，所以如果降低就说明漏油。()

28、汽车发动机润滑系具有润滑、冷却、清洗、密封、防锈等作用。()

29、节气门位置传感器中的怠速开关的信号电压在节气门全闭时为0V。()30、拔下汽油压力调节器真空软管后，燃油压力在急加速时应保持不变。()

31、无回油管的燃油系统在任何工况下的燃油压力均应保持不变。()

32、霍尔效应式曲轴位置传感器信号电压随发动机转速的升高而增大。()

33、在汽车发动机电子点火系统中，影响点火提前角的主要参考信号是

发动机混合气浓度信号、发动机冷却水温度信号。

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34、水温传感器损坏对点火正时无影响。

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35、时代超人AJR发动机凸轮轴位置传感器断路，发动机将无法起动。()

36、时代超人AJR发动机空气流量计插头松脱，发动机将无法起动。()

37、对于电喷发动机，进气管压力传感器损坏，发动机将不能启动。()

38、排气管冒黑烟说明是机油消耗造成的。

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39、气门泄漏对于高转速性能的影响没有对低速那样明显。()40、AJR发动机凸轮轴位置传感器损坏会引起发动机动力不足。()

41、ISC阀有故障会使发动机怠速不稳。

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42、冷启动喷油器不工作会使发动机怠速时工作不稳。()

43、涡轮位于泵轮与导轮之间，用来改变液体流动方向。

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44、汽车在车轮抱死时，纵向附着系数变得极小，导致产生侧滑甩尾。()

45、汽车产生制动热衰退的原因是制动器受热变形。

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46、制动盘工作表面有磨损或划痕时，不能进行车削修理。

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47、盘式制动器安装好以后，要用力的踩制动踏板到底，连踩数次。这

样做的目的是为了让制动管路充满制动液。

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48、离合器分离不彻底，会导致变速器挂档困难。()

49、从动盘磨损过大可能导致膜片离合器分离不彻底。()50、车速过高可能导致变速器挂档困难。

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51、变速器轴的弯曲变形不一定会造成挂档困难。

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52、奇瑞A3轿车偏角传感器信号失真将会导致制动失效。()

53、主缸内无制动液会导致制动失效。

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54、制动主缸皮碗破损或踏翻，会导致制动失效。()

55、长时连续使用制动器，可能会导致制动失灵。

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56、一辆前盘后鼓制动器的奇瑞轿车，被车主私自改装更换了一辆宝马

汽车的左后轮盘式制动器后，汽车在低速制动时会向左偏。

()

57、过高的车速转弯会导致轮胎斜形磨损。

()

58、过量的前束会迫使轮胎向内拉动，造成轮胎羽状磨损。()

59、汽车前轮胎面局部磨出秃斑，多为前轮前束不正确所致。()60、蓄电池极板硫化的原因主要是长期充电不足及电解液不足。

()61、交流发电机中硅整流器中的正极管的负极为发电机的正极。()62、空调冷凝器的散热面积通常比蒸发器大一倍。()63、空调冷凝器采用管带式比管片式换热效率高。

()64、冷凝器的作用是将制冷剂从气体转变为液体，同时放出热量。()65、热力膨胀阀在制冷负荷增大时，可自动增加制冷剂的喷出量。()66、在对起动机电磁开关进行检查时，应该选用万用表R×1Ω档位检查

电磁开关的吸拉线圈和保位线圈的电阻值是否正常或有无短路现象。()67、高压端充注制冷剂时，发动机应处于熄火状态。()68、制冷剂充注过量，会引起空调系统制冷能力下降。

()69、汽车小修作业中发动机的检验项目为对其技术状况进行检查。()70、二级维护过程检验包括分电器、高压线、分缸线的清洁和检查。

二、判断题（每题1分，共30分）

()71、汽车维修职业责任是指汽车维修从业人员所承担的A企业责任B 家庭责任 C国家责任D社会责任()72、职业道德受职业生活所制约的特点是职业道德的A职业性B 从属性C 实践性D 多样性()73、职业道德受社会或阶级道德制约和影响的特点是职业道德的A职业性B从属性C 实践性D 多样性()74、承修单位对大修竣工的汽车保证左右轴距差不得大于原设计轴距的A1/10B 1/100C 1/1000D 1/10000()75、乘用车轮胎花纹磨损的极限深度为多少？A1.6mmB 3.2mmC 2mmD 1mm()76、汽车制动液的规格是根据平衡回流沸点和什么来划分的？A冰点 B 低温运动粘度 C 凝点 D 馏出温度()77、机油是什么的简称？A 汽车齿轮油 B汽车用润滑脂C 汽车液力传动油 D 发动机润滑油()78、冰点是对汽车哪种工作液的技术要求？A 汽车用润滑脂 B发动机润滑油C发动机冷却液D汽车齿轮油()79、柴油发动机压缩行程中压缩的是A 柴油与空气的混合气B柴油C 柴油蒸气D 纯空气()80、Ⅴ形发动机曲轴的曲拐数等于A 汽缸数B 汽缸数的一半C汽缸数的一半加1D 汽缸数加1()81、下列那些不会引起冷却系统过热A 冷却系统管路中有水垢 B电子风扇不转 C水泵不工作D鼓风机不转()82、发动机过冷可能导致的危害是A 降低充气效率 B 早燃和爆燃倾向加大 C 零件机械性能降低D 汽油机可燃混合气形成条件变差()83、下列哪个原因不会引起汽油发动机爆震？ A点火过早 B发动机运

转温度太低 C发动机内积炭过多D 发动机所用燃油的辛烷值低()84、电子控制点火系统由什么直接驱动点火线圈进行点火？A ECUB 点火控制器C 分电器D 转速信号()85、下列不属于点火系统控制的内容是

A 爆震控制 B 闭合角 C 喷油量 D 点火提前角

()86、电控汽油发动机在冷车时怠速不稳，不可能由下面哪一项引起?A 怠速空气控制系统故障B空气流量计故障 C真空管泄漏故障

D氧传感器失效故障

()87、下列哪项会导致发动机怠速不稳？ A轮速传感器有故障B 节气门位置传感器C车速传感器有故障 D 凸轮轴位置传感器插头脱落()88、属于空气质量流量传感器的是A叶片式空气流量传感器B卡门漩涡传感器C热膜式空气流量传感器D 以上都不是

()89、发动机冷车能起动，但起动后马上又熄火，最有可能是以下哪个传

感器有故障？A曲轴位置传感器B节气门位置传感器C空气流量计 D水温传感器()90、造成混合气过稀的原因是A 喷油器内部泄露B燃油压力调节器膜片破裂 C供油压力过高D 燃油泵单向阀损坏()91、喷油量的控制属于怎样的控制方式？A 开环控制B闭环控制 C开环控制和闭环控制相结合D恒值控制()92、当EGR阀不能开启，发动机就会A 爆震 B怠速不稳 C 减速 D 冷启动后熄火()93、曲轴箱通风管堵塞将导致A 烧机油 B 废气超标 C 油耗增加 D 曲轴箱压力增加

()94、当更换一个带润滑脂加注嘴的十字轴万向节时，加注嘴应当朝向A 汽车的前方B 变速器 C 传动轴 D 差速器()95、轮胎气压监控系统（TIMS）能检测到A 一个轮胎气压低 B 两个轮胎气压低 C 所有的轮胎气压低D 三个轮胎气压低()96、车轮动平衡检测时不需要向平衡机输入的参数是:A 轮辋宽度B轮胎宽度C轮辋直径D平衡机座到轮辋的距离()97、出现如下故障不会造成制动失效的是A 制动管路泄露 B 制动液有空气 C 制动液不足D 制动衬片有效面积过大()98、驾驶过程中，急踩刹车，车轮抱死，可以初步判定A真空助力泵不工作 B 车速传感器工作异常 C ABS不工作D制动液不够()99、ABS失效后汽车A无常规制动B有常规制动 C会造成间歇故障码 D以上均错()100、汽车前轮摆振可能有以下哪些原因引起的A轮胎胎压低B四轮定位失准 C车轮轴承过紧D方向盘变形

第三篇：教育系统后备干部考试试题综合

五、论述题

一）判断题

1.依法治校是指学校以国家法律,法规,规章和文件规定为依据,完善内部各项管理制度和纪律 ,使学校管理的各个方面都做到有章可循,有法可依.2.《教育法》规定,国家建立以财政拨款为主,其他多种渠道筹措教育经费为辅的体制.3.《义务教育法》规定,国家,社会,学校和家庭依法保障适龄儿童,少年接受义务教育的权利.4.公民,法人或其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的,可以自知道该具体行政行为之日起60 日内提出行政复议申请.5.根据《预防未成年人犯罪法》的规定,营业性歌舞厅以及其他未成年人不适宜进入的场所,应当设置未成年人禁止进入的标志.6.《刑法》是规范有关 犯罪 和刑罚的法律规范的总称.7.《学校卫生工作条例》规定,学生每天学习时间(包括自习),中学不超过 8 小时,小学不超过 6 小时.8.实施教育行政处罚的机关,除法律,法规另有规定的外,必须是县级以上人民政府的教育行政部门.9.参加教师资格考试有作弊行为的,其考试成绩作废, 3 年内不得再次参加教师资格考试.10.学校对校舍,体育设施,消防设施,各种仪器设备安全状况,应当每月检查一次.11.参加继续教育是中小学教师的权利和义务

12.预防未成年人犯罪,应立足于教育和保护,从小抓起,对未成年人的不良行为及时进行预防和矫治

13.学校应当尊重未成年学生的 受教育权 ,不得随意开除学生.14.《民法》是调整平等主体的自然人,法人以及其他组织之间的财产关系和人身关系的法律规范的总称.15.行政复议,行政诉讼期间,行政处罚不停止执行.16.《学校体育工作条例》第十四条规定,学校每学年至少举行一次以田径项目为主的全校性运动会.17.对违法犯罪的未成年人,实行教育,感化,挽救的方针,坚持教育为主 , 惩罚为辅的原则.18.《中华人民共和国行政许可法》于 2004 年 7 月 1 日正式施行.19.根据我国《民法通则》的规定,限制民事行为能力人包括十周岁以上的未成年人和不能完全辨认自己行为的精神病人

20.权利是以法律形式规定并加以保障的人们所应当或可以享有的一种利益.二,选择题(分单项选择和多向选择,共30分)

(一)单项选择(共10小题,每小题1分,计10分)

1.有关法律规定:“对使用特殊音响警报和红色回转警灯的警车,其它车辆应当避让.”这体现了行政职权的什么特征(C)

A,优益性 B,单方性 C,强制性 D,执行性

2.根据《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》的规定,对未成年人犯罪一律不公开审理的年龄是(B)

A,14周岁以下 B,14周岁以上不满16周岁 C,16周岁以上不满17周岁 D,18周岁以下

3.对民办学校重大问题拥有决策权的是(D)

A,校长 B,教职工代表大会 C,学校工会 D,学校董事会

4.王某担任某县高二英语教师期间通过了硕士研究生入学考试,学校以王某服务期未满,学校英语教师不足为由不予批准王某在职学习.王某欲以剥夺其参加进修权利为由提出申诉,受理申诉的机构应当是(A)

A,当地县教育局 B,当地县人民政府 C,地市教育局 D,省教育厅

5.有的学校在学生手册中规定:“禁止男女生之间互访宿舍.”此规定从法学的角度看,也可以解释为:“男女生不得无故进入异性宿舍.”这一解释属于(A)

A,目的解释 B,文法解释 C,历史解释

6.“学校应当于每年的教师节组织教师宣誓活动.”这是(D)的规定.A,《教育法》 B,《山东省实施〈教师法〉办法》 C,《教师法》 D,《青岛市实施〈教师法〉若干规定》

7.依据我国相关法律,下列有可能成为行政诉讼被告的是(C)

A,某教育局局长 B,某市市长 C,某市公安局 D,某乡镇党委书记

8.《教育法》规定,明知校舍或者教育教学设施有危险,而不采取措施,造成人员伤亡或者重大财产损失的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依法追究(B)

A,民事责任 B,刑事责任 C,一般责任 D,行政责任

9.根据我国《宪法》的规定,国务院有权制定和发布(B)

A,教育法律 B,教育行政法规 C,教育政府规章 D,教育单行条例

10.某寄宿小学派车接送学生,途中有学生提出要上厕所,司机在路边停车5分钟,5分钟过后,司机没有清点人数就将车开走.小学生王某从厕所出来发现车已经开走,急忙追赶.在追赶过程中摔倒在地,将门牙跌落三颗.王某的伤害由谁承担责任(B)

A,司机负责 B,某寄宿学校负责

C,司机和某寄宿学校共同负责 D,司机和王某共同负责

(二)多项选择(共10小题,每小题2分,计20分)

1.法律责任的类型有(ABCD)

A,民事法律责任 B,行政法律责任 C,刑事法律责任 D,违宪责任

2.张某作为一名受教育者,依法享有的权利有(ABCD)

A,参加教育教学计划安排的各种活动 B,使用教育教学设施,设备,图书资料

C,按照国家有关规定获得奖学金,贷学金,助学金 D,完成规定的学业后获得相应的学业证书,学位证书

3.教师可以采用的行政救济途径主要有(AD)

A,行政复议 B,民事诉讼 C,仲裁 D,教师申诉

4.教职工代表大会是学校民主管理的基本形式,其职责是(ABC)

A,听取校长工作报告,审议学校重大问题,提出意见和建议

B,听取和反馈教职工对学校工作的意见,团结教职工支持校长正确行使职权

C,决定有关教职工福利的重要事项,监督校长和学校其他负责人的工作

D,罢免校长

5.学校可以解聘教师的情形有(BCD)

A,不能团结同事,其他教师不愿与之共事的 B,故意不完成教育教学任务给教育教学工作造成损失的

C,体罚学生,经教育不改的 D,品行不良,侮辱学生,影响恶劣的 6.下列属于体罚学生的情形是(BC)

A,让1-2年级的小学生一个生字抄写10遍 B,王某上课讲话,老师令其抄课文5遍

C,李某等八人上自习课讲话,老师令李某等八人到学校运动场跑10圈

D,体育课教师在课堂上为纠正某学生的不规范动作,令其反复练习4次

7.我国公民的基本权利和义务的特点有(ABCD)

A,权力和自由的广泛性 B,权利和自由的现实性 C,权利和义务的平等性 D,权利和义务的一致性

8.对未成年人的监护人的设定包括(AB)

A,法定监护 B,指定监护 C,委托监护 D,代理监护

9.我国现行的学校教育制度是(ABCD)

A,学前教育 B,初等教育 C,中等教育 D,高等教育

10.学校对高中生可以进行以下何种处分(ABD)

A,警告 B,记过 C,送劳动教养 D,开除学籍

三,简答题(共6小题,1-4小题各3分,5-6小题各4分,计20分)

1.法的要素有哪些答:(1)法律规则;(2)法律原则;(3)法律概念.2.根据《民法通则》的规定,我国所保护的知识产权有哪几种答:著作权,专利权,商标权,发现权,发明权和其他科技成果权.3.什么是行政复议答:行政复议是公民,法人或者其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法利益,按照法定程序和条件向作出该具体行政行为的机关或者法律法规规定的机关提出申请,受理申请的行政机关依法定程序对该具体行政行为进行复查并作出复议决定的行动.4.教师与学生之间有哪些法律关系答:⑴教育和被教育的关系;⑵管理和被管理的关系;⑶保护和被保护的关系;⑷互相尊重的平等关系.5.简要回答学校的法定义务答:(1)遵守法律,法规.(2)贯彻国家的教育方针,执行国家教育教学标准,保证教育教学质量.(3)维护受教育者,教师及其他职工的合法权益.(4)以适当方式为受教育者及其监护人了解受教育者的学业成绩及其他情况提供便利.(5)按照国家有关规定收取费用并公开收费项目.(6)依法接受监督.6.简要回答教师的法定权利.答:⑴进行教育教学活动,开展教育教学改革和实验;⑵从事科学研究,学术交流,参加专业的学术团体,在学术活动中充分发表意见;⑶指导学生的学习和发展,评定学生的品行和学业成绩;⑷按时获取工资报酬,享受国家规定的福利待遇以及寒暑假期的带薪休假;⑸对学校教育教学,管理工作和教育行政部门的工作提出意见和建议,通过教职工代表大会或者其他形式,参与学校的民主管理;⑹参加进修或者其他方式的培训.四,案例分析(共2小题,每小题10分,计20分)

1.李某有一女李霞14岁, 系农村某镇初中二年级学生.李某认为女孩上学无用,还不如早下来赚钱,遂于2003年暑假将李霞送到邻镇一个体户处打工.开学一周后,学校老师,领导,村干部多次上门家访,李某拒不说明其去向,有时还恶语相报:“孩子读不读书是咱们自家的事,你们不要狗咬耗子——多管闲事.”

请问:⑴该案例中有没有违法行为 ⑵违反了什么法律规定 ⑶违法主体是谁 ⑷应该承担什么法律责任

答案要点:(1)有违法行为.(2)违反了《义务教育法》第11条和《未成年人保护法》第9条,第28条等规定.(3)李某及个体户.(4)《义务教育法》第15条规定,除因疾病或者特殊情况,经当地人民政府批准的以外,适龄儿童,少年不入学接受义务教育的,由当地人民政府对他的父母或者其他监护人批评教育,并采取有效措施责令送子女或者被监护人入学.对招用适龄儿童,少年就业的组织或者个人,由当地人民政府给予批评教育,责令停止招用;情节严重的,可以并处罚款,责令停止营业或者吊销营业执照.《未成年人保护法》第49条规定,企业事业组织,个体工商户非法招用未满十六周岁的未成年人,由劳动部门责令改正,处以罚款;情节严重的,由工商行政管理部门吊销执照.2.某校初中班主任吴老师在批改作业时,发现学生高某的作业本中夹了一封写有XXX收的信件,吴老师顺便拆封阅读了此信.这是高某写给一位女同学的求爱信,吴老师看了十分生气,后在班会上宣读了此信,同时对高某提出了批评.次日高某在家留了一张字条后离家出走.高某家长找到吴老师理论并要求将高某找回.吴老师解释说:“我作为教师,对学生进行教育和管理是我的职责,我批评高某是为了教育和爱护他.他是从家中出走的,与我的工作没有关系.”

请问:⑴吴老师的哪些做法不正确试述你的判断所依据的法规及条款.⑵吴老师的解释是否正确为什么

答案要点:⑴吴老师私自拆阅学生高某信件的行为和在班会上宣读高某信件的行为是不正确.因为上述行为违反了《未成年人保护法》第30条和第31条的规定.⑵吴老师的解释不正确,因为吴老师有对学生进行教育和管理的职责,但教师对学生的教育和管理必须建立在尊重学生人格,平等相待的基础上.《教师法》规定,教师要“关心,爱

护全体学生,尊重学生人格,促进学生在品德,智力,体质等方面全面发展.”尊重学生,平等对待学生是教师的最基本的职业道德,不能借口教育和爱护学生而侵犯学生的合法权益.本案例中吴老师不适当的教育方式对学生高某的离家出走负有不可推卸的责任.五,论述题(共1小题,计10分)

请结合对市教育局《学校安全工作暂行规定》的学习,谈谈你对建设“平安校园”的认识和建议.二、案例分析

16、小学生武某上课时，起立回答问题，后排的同学陈某用脚将武某的椅子移开，结果武某重重地坐到了地上。武某当时身体没有任何异样，老师也只批评了陈某几句，就继续上课。可是三天后，武某感到腿脚发麻，后来发展为没办法正常坐着上课。父母将她送往医院诊断，经检查为尾椎受挫伤，导致下半身麻痹，需要长期治疗。对这起事故，谁应该担负责任？

（学生陈某负主要责任，由其监护人负责赔偿。学校负有管理失职责任，负次要责任，应进行相应赔偿。）

17、人民法院在开庭审理3名十四至十六周岁少年抢劫一案前，将开庭时间、地点、被告人姓名等进行公告并允许公民旁听。这种做法符合法律规定吗？

（不符合。对于已满十四周岁不满十六周岁未成年人犯罪的案件，一律不公开审理。）

18、小学生张某因为没有按时完成作业,被任课老师罚站一节课，老师这样做可以吗?

（不可以，学校教职员工不得对未成年学生、儿童实施体罚或变相体罚。）

19、两名中学生星期天在居民区空地上踢足球，在争球时，不慎将球踢到邻居阳台上，不仅造成阳台玻璃破碎，而且使阳台一名儿童被玻璃划伤。问：邻居财产损失及人身被伤害的民事责任应由谁承担？（由两名学生的家长（监护人）承担民事责任。《民法通则》规定无民事行为能力人，限制民事行为能力有造成他人损害的，由监护人承担民事责任。）

20、某电视台在新闻节目中这样报道：“今天上午公安机关破获一起入室盗窃案，2名犯罪嫌疑人是我市南山中学初三年级学生李××、赵××并将2人接受警察讯问的正面图像一同播放。电视新闻这样报道可以吗？（不可以。根据《预法》规定对未成年人罪犯案件，新闻报道、影视节目，不得披露未成年人的姓名、照片及可能推断出该未成年人的资料。）

21、某中学高一年级2名学生因盗窃一辆摩托车而被刑事拘留，学校因此立即作出取消这2名学生学籍的处分决定，学校的处分决定正确吗？（不正确，对被采取刑事强制措施的未成年学生，在人民法院判决生效以前，不得取消其学籍。）

22、小明（13岁）在父母离婚后，跟随母亲一起生活，其父对小明仍有教育义务吗？为什么？

（有，父母不得因离异而不履行教育子女的义务。）

23、初二学生郭某偷了同学的饭菜票被发现，在以后的学校、班级活动中，郭某虽有心参加，都被班主任拒之门外，郭某数学成绩是班级最好的，省是数学竞赛，郭某报名参加，且取得全校选拔赛第一名，但学校以郭某有过偷窃的不良行为，不让郭某代表学校参加竞赛。

请问学校的做法合法吗？为什么？（不合法。学校对有不良行为的学生不得歧视。）

24、小芳的家住在农村，在村里的小学上五年级。一天，爸爸突然对她说：”明天你不要去上学了，到小卖部给你妈帮忙吧，你妈一个人忙不过来。“小芳听了后，伤心地哭了。她想念书，她舍不得学校的老师和同学们。但是，她又不能不听爸爸的话，只好不去学校读书了。老师了解到小芳的情况后，找到了小芳的爸爸，劝他让小芳继续上学。小芳爸爸说：”女孩子比不得男孩子，读书多了也没什么用，还不如让她在家里干点活呢。再说了小芳是我的女儿，让不让她上学得由我说了算。“请问：小芳爸爸的说法对吗？小芳的爸爸都违反了哪些规定？

（不对。中华人民共和国宪法》第46条规定：中华人民共和国公民有受教育的权利和义务。《中华人民共和国教育法》第9条规定：公民不分民族、种族、性别、职业、财产状况、宗教信仰等，依法享有平等的受教育机会。《中华人民共和国义务教育法》第5条规定：凡年满六周岁的儿童，不分性别、民族、种族，应当入学接受规定年限的义务教育。

让孩子上学接受教育是法律规定的父母必须履行的义务，而且法律规定，女孩和男孩享有平等的权利，不能歧视女孩。小芳的爸爸让小芳中途辍学的行为是违法的。听了老师的话应当让小芳赶快回到学校继续读书。如果不改正的话，当地政府应对他进行批评教育，并责令他送小芳返回学校上学。另外，为保护儿童受教育权利，国家还禁止工厂、商店、个体户等雇用不满16周岁的儿童。）

25、王力是一个15岁的初中生，她总觉得自己不是读书的料，就想到一家餐馆去打工赚钱，可是，她又听别人说，未满16岁的未成年人是不允许被雇用的。请问，哪一种观点是正确的？为什么？

后一观点是正确的。国务院《禁止使用童工规定》第3条：国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户均不得招用不满16周岁的未成年人。禁止任何单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业。禁止不满16周岁的未成年人开业从事个体经营活动。所以，王力还暂时不能去打工。如果她还没有完成九年义务教育，那么她就应该继续她的学校生活；如果她已经完成了九年义务教育，并且不想继续升学，那么，她可以参加一些国家和社会举办的职业技能培训，为年满16周岁以后的就业做准备。

26、涛涛爱淘气，经常在课堂上说话、做小动作，有时还不完成作业。一天，他又在课上说话、做鬼脸，被班主任老师发现了。老师非常生气，对涛涛说：”你的课不要上了，回家把家长找来，什么时候你爸爸来了，你再来上课。“涛涛不敢回家，只好在教室外面站着。这时，正好校长路过，问清了原因后，把涛涛送回教室。事后，校长把涛涛的班主任老师找去，提出了批评。请回答：你认为校长批评的对吗？班主任和涛涛同学应该怎样做呢？

对。学校是少年儿童受教育的地方，为了保护中小学学生的受教育权利，法律还专门规定了在义务教育阶段学校不能随便开除学生。教育和帮助有缺点的学生是学校和老师的责任，学校、老师应当对学习有困难、品行有缺点的学生给予更多的关心和帮助，使他们改正错误、健康成长。

这位班主任应当认识到自己的错误。经过的教育，涛涛也应当认识到自己仅违反了学校纪律，而且在课堂上随便说话，也影响了别的同学听，实际上侵犯了其他同学受教育的权利。

四,案例分析(共2小题,每小题10分,计20分)

1.李某有一女李霞14岁, 系农村某镇初中二年级学生.李某认为女孩上学无用,还不如早下来赚钱,遂于2003年暑假将李霞送到邻镇一个体户处打工.开学一周后,学校老师,领导,村干部多次上门家访,李某拒不说明其去向,有时还恶语相报:”孩子读不读书是咱们自家的事,你们不要狗咬耗子——多管闲事.“

请问:⑴该案例中有没有违法行为 ⑵违反了什么法律规定 ⑶违法主体是谁 ⑷应该承

担什么法律责任

答案要点:(1)有违法行为.(2)违反了《义务教育法》第11条和《未成年人保护法》第9条,第28条等规定.(3)李某及个体户.(4)《义务教育法》第15条规定,除因疾病或者特殊情况,经当地人民政府批准的以外,适龄儿童,少年不入学接受义务教育的,由当地人民政府对他的父母或者其他监护人批评教育,并采取有效措施责令送子女或者被监护人入学.对招用适龄儿童,少年就业的组织或者个人,由当地人民政府给予批评教育,责令停止招用;情节严重的,可以并处罚款,责令停止营业或者吊销营业执照.《未成年人保护法》第49条规定,企业事业组织,个体工商户非法招用未满十六周岁的未成年人,由劳动部门责令改正,处以罚款;情节严重的,由工商行政管理部门吊销执照.2.某校初中班主任吴老师在批改作业时,发现学生高某的作业本中夹了一封写有XXX收的信件,吴老师顺便拆封阅读了此信.这是高某写给一位女同学的求爱信,吴老师看了十分生气,后在班会上宣读了此信,同时对高某提出了批评.次日高某在家留了一张字条后离家出走.高某家长找到吴老师理论并要求将高某找回.吴老师解释说:”我作为教师,对学生进行教育和管理是我的职责,我批评高某是为了教育和爱护他.他是从家中出走的,与我的工作没有关系.“

请问:⑴吴老师的哪些做法不正确试述你的判断所依据的法规及条款.⑵吴老师的解释是否正确为什么

答案要点:⑴吴老师私自拆阅学生高某信件的行为和在班会上宣读高某信件的行为是不正确.因为上述行为违反了《未成年人保护法》第30条和第31条的规定.⑵吴老师的解释不正确,因为吴老师有对学生进行教育和管理的职责,但教师对学生的教育和管理必须建立在尊重学生人格,平等相待的基础上.《教师法》规定,教师要”关心,爱

护全体学生,尊重学生人格,促进学生在品德,智力,体质等方面全面发展."尊重学生,平等对待学生是教师的最基本的职业道德,不能借口教育和爱护学生而侵犯学生的合法权益.本案例中吴老师不适当的教育方式对学生高某的离家出走负有不可推卸的责任.案例1]

一位热情而热爱教育工作的教师为了使学生更好地学习及提供一个更有情趣的学习环境。新学年开始了，他对教室进行了一番精心的布置，教室内周围的墙上张贴了各种各样、生动有趣的图画，窗台上还摆上了花草、植物，使课室充满了生机。请你判断，它将产生什么样的效果？为什么？

[分析] 这位热情的教师出发点虽然很好，但事与愿违，反而产生分散学生注意，影响学生集中学习的效果。根据无意注意的规律，有趣的图画，室内的花草、植物这些新异的刺激物吸引了学生的注意，尤其对低年级学生，他们容易把注意转移到欣赏图画、花草植物上，而影响了专心听课。

[案例2]

教师在板书生字时，常把形近字的相同部分与相异部分分别用白色和红色的粉笔写出来，目的是什么？符合什么规律？

[分析] 目的是加大形近字的区别，使学生易于掌握形近字。

(1)符合知觉选择性规律：知觉对象与知觉背景差别越大，对象越容易被人知觉。

(2)符合感觉的相互作用中同时性对比规律：红白形成鲜明的对比，使学生容易区别形近字。

[案例3]

教学生识字有很多技巧，有一位教师告诉学生如何区别“买卖”两个字时说：“多了就卖，少了就买。”学生很快记住了这两个字。还有的学生把“干燥”写成“干躁”，把“急躁”写成“急燥”，老师就教学生记住：“干燥防失火，急躁必跺足。”从此以后，学生对

这两个字再也不混淆了。这些教法有何心理学依据？

[分析] 这些教法对我们有很好的启发和借鉴作用。心理学的知识告诉我们：凡是有意义的材料，必须让学生学会积极开动脑筋，找出材料之间的联系；对无意义的材料，应尽量赋予其人为的意义，在理解的基础上进行识记，记忆效果就好。简言之，教师应教学生进行意义识记。

[案例4]

教师在检查学生知识掌握的情况时，其试卷为什么不单纯用选择和判断题，而常常求助于填空、问答题？

[分析] 选择和判断主要通过再认解答；填空、问答主要通过重现来解答。由于再认和重现的水平不同，人的再认记忆优于重现记忆，而且能再认的不一定重现。因此仅靠判断、选择难以说明记忆已达到牢固保持的程度，往往借助于问答、填空等题型。

[案例5]

在实际的教学中，有的教师对学生作业采用“漏一补十”“错一罚十”的做法。你怎样看待这一现象？请运用记忆的有关规律加以分析。

[分析] 这种做法违背记忆规律，也是行之无效的。学生识记的效果和识记材料的性质和数量有关，在一定的时间不宜过多，否则，易引起学生过度的疲劳，降低记忆的效果，同时，“漏一补十”“错一罚十”的做法易使学生丧失学习兴趣和记忆的信心和主动性，对进一步学习制造一些心理障碍。

[案例6]

在课堂上，教师让学生“列举砖头的用处”时，学生小方的回答是：“造房子，造仓库，造学校，铺路”；学生小明的回答是：“盖房子，盖花坛，打狗，敲钉”，请问小方和小明的回答如何？你更欣赏哪种回答？为什么？请根据思维的原理进行分析。

[分析] 小方回答砖头的用途都是沿着用作“建筑材料”这一方向发散出来的，几乎没有变通性。而小明的回答不仅想到了砖头可作建筑材料，还可作防身的武器，敲打的工具，这样的发散思维变通性就好，其新的思路和想法，有利于创造性思维的发展。

案例1：

如今的孩子很小就接受了各种各样的新生事物，脑子里千奇百怪的东西很多。有时候，他们会在课堂上或课后向你提一些稀奇古怪的问题。比如，你在课堂上讲太阳和月亮，有的孩子便会问：“老师，太阳为什么白天出来？月亮为什么晚上才出来？”对这样的问题还能勉强回答，但有些孩子在课后向我提的问题，真的让我难以回答。比如，有的孩子会冷不丁地问你：“老师，什么叫‘酷毙了’？”“老师，怎样才能当上还珠格格？”我一时哑然。有时我想，或许我真的是年纪大了，不再适合当小学老师了。问题：面对这位老师的困惑，你认为问题出在哪儿？请作教师素质现代化的要求来回答

答：这位教师的困惑，主要在于他对当今时代社会的新生事物，新鲜词的不理解，换句话说是教育思想观念的现代化跟不上步伐。

教育现代化的核心是教师素质的现代化。因为教育中的任何活动都要靠教师进行，教育的目标的实现，效果如何都取决于教师。

教师素质的现代化包括：教育思想观念的现代化，职业道德素质的现代化，能力素质的现代化。总之，教师素质的现代化是现代社会对现代人的总体要求在教师职业上的特殊反映。

案例2：

成都市教育局《关于进一步规范基础教育办学行为有关问题的通知》中规定：“坚持义务教育阶段公办学校就近免试入学，任何公办、民办和各类进行办学体制改革的小学、初中不得以考试的方式择优选拔新生，也不得以小学阶段各类学科竞赛（如小学数学奥赛等）成绩作为录取新生的依据。”

问题：你对成都市教育局的规定有什么看法？请从全面发展的教育目的出发对奥赛进行评价。

答：我认为成都市教育局的规定除了进一步规范基础教育的办学，避免教育偏离它的轨道，成了变相教育。这个规定也促进了全面发展教育目的的实现。实施全面发展教育是社会主义教育目的的必然要求。全面发展教育由德、智、体、美、劳动技术教育等五育组成。在新技术革命的挑战面前，注重智力发展是当代世界各国教育的共同趋向。奥赛正是发展学生的智力，用知识的精华去武装学生，迎合教育的趋向。但许多人却一味地为了奥赛。只注重去发展学生的智育，而忽视其它四育的发展，厚比薄彼，有所偏废。这样培养出来的学生只知竞赛，而不知其他是不是健全的。

案例3：

读者者薛女士反映，转学还不到一学期的10岁儿子小雷（化名）跟过去比好像换了个人。以往由于喜欢做小动作，小雷没少挨老师的骂，结果看到老师就害怕，不得不转学。到新学校后不久，小雷在上课时又忍不住做起了不动作，被老师发现了。新老师什么也没说，只是微笑着轻轻拍了一下他的背，便继续上课了。以后，每次新老师走过小雷身边，如果小雷没做小动作，老师就会对他微笑并点头表示赞许。很快，小雷改掉了坏习惯，还爱上了学习，自信心大增。

问题：请从该案例分析，对待有问题的学生新老师的教育机智。请从小学生的生理及心理发展特点来分析。

答：小学生身高体重处于两次增长高峰期之间，是相对稳定发展时期。他们的有意注意已开始发展，但无意注意仍占优势，他们的注意力不稳定不持久，小学生的情感不稳定性以及不善于控制的特点也很突出，特别是小学低年级还是依据他人的要求评价自己。这些都是小学生的生理及心理的发展特点。

上面这位新老师正是正确认识到了这点，并机智地运用这个特点来引导小雷，既纠正了他，又不伤害他的自尊心，教师在传授知识的同时，一定要注重培养孩子的情感，这对孩子的健康成长更为重要和紧迫。

案例4：

19世纪末，美国西部有个坏孩子，他把石头扔向邻居的窗户，把死兔装进桶里放到学校的火炉里烧烤，弄得到处臭气熏天。9岁那年，他父亲娶了继母，父亲对继母说：“你要注意着孩子，他在我们这里最坏，让我防不胜防，关痛死了。”继母好奇地走进孩子，对孩子进行了全面了解后，对丈夫说：“你错了，亲爱的，他不是最坏的孩子，而是最聪明的孩子，只是我们还没有找到发挥他聪明才智的地方罢了。”继母很欣赏这个孩子，在她的正确引导下，孩子很快走上了正路，后来成为美国著名的企业家和思想家，他说是戴尔?卡耐基。

问题：你怎样理解“坏孩子”“差学生”？你从这个故事中得到什么启发？

答：所谓差等生就是指那些不能达到基本教育要求，德智体全面发展水平较差或发展不平衡的学生。学生都是可教育的，没有哪个学生天生就是不想学好，世界上只有教不好学生的老师，决没有不可教育的孩子。教育的力量是巨大的。从这个故事中我们可以知道：

1、平等公正地对待他们，尊重、理解、信任他们，使他们主动接受教育。

2、一分为二地看待他们，找出教育的切入点。

3、给差等生以高尚的教育爱，转变差等生并不难，使他们成为国家的栋梁之才也是完全可以做到的。

案例5

当代有一位教育专家兼作家这样叹息中国的教育：“要想使中国的每一个孩子都有一个好前程，现在中国父母唯一要做的恰恰不再是帮助学校把他们的考分再提高一些，而是保护好自己孩子的天赋别再受学校的侵害吧！”

问题：这段话引起了你怎样的思考，请你从教育的根本目的出发对中国当前的教育进行

反思。

答：这段话指出了当前中国教育的弊端，当前中国教育趋向于分数教育（即应试教育），都是以分数来衡量一个学生的好坏，学生已经变成读书机器，而失去了本身拥用的天赋，没有自我了。

实施全面发展教育是社会主义教育目的的必然要求，全面发展教育由德育、智育、体育、美育和劳动技术教育等部分组成要能迎接新世纪的挑战，中国教育已经开始由应试教育转向素质教育，解放人的自我了。

案例6：

2004年《中国教师》杂志对儿童的生存状态进行了调查。调查发现：833名从小学一年级到高中三年级的学生中，有47%的学生认为自己的童年不快乐。主要表现是：受考试折磨、没有自由、压抑、紧张、忙碌。期中考试时学生认为童年不快乐的主要原因。学生的年龄越高越觉得自己的童年不快乐。

一位每逢考试就会犯“间歇性精神错乱“的学生，高考后却被中国人民大学录取了。后来是他给中学班主任的信揭了谜。原来，为了逃避每月一次的考试排名和在排名中总位居30多名时所遭受到的同学鄙夷目光、父母的数落和自己的失望，他精心设计了骗局，瞒过老师、同学和父母。为了避免他再次“犯病”，学校允许他仅把考卷作为作业来完成，也不参加成绩排名。父母不再苛求他的成绩，转而开始担心他会因学习而熬坏身体。父母丢掉了过重的幻想和期望后，生活也开始变得轻松。自己也没有了来自家庭和排名的压力，心情变得舒展、学习也感到了轻松，学习效果也变得更好。

问题：从调查数据以及上面的案例分析，我们的教育出了什么问题？

答：从调查数据以及上面的案例分析，我们的教育存在着很大的问题，就是以发展人的单方面素质为根本目的的教育活动或以帮助学生通过学生选拔考试为根本目的。这就是所谓的应试教育，应试教育因其把单纯提高学生的应试能力，作为学校的唯一追求而成为片面教育。而且是学生各方面素质发展的最大绊脚石。

案例7：

对学生来说，由于知识基础的差异和个性品质的不同，对课程也有很多不适应的地方。比如，新课程提倡的研究性学习，就有很多学生不知所措。一个班少则有四五十人，多则六七十人，要进行有效的合作的探究，难度很大。椐上课教师分析，在研究性学习过程中有哪些主动性强的学生受益，三分之二的学生是跟着走或跟不上。在众多的课堂实践活动中，表现突出的只是那些性格外向的学生，性格内向的学生只能做旁观者。这种善很容易导致学生出现两极分化。

问题：对于新课程改革者遇到这个问题，你认为应该如何调动全体同学的积极性，采取臬的方法，才能使所有学生在教改中收益？

答：对于新课程改革遇到这个问题，应该重视智力开发与学生能力的培养，在加强基础知识教学中，重视思维能力，学习能力的培养，特别重视，培养学生分析问题和解决问题的能力，使学生“学会学习“。还应重视个别差异。加强个别指导，每个学生已有的经验及其天资、禀赋、兴趣、性格等心理品质差别很大，要求教师对学生进行个别指导。

案例8：

课堂上有位学生指出老师对某个问题的解释有错误，老师当时就恼怒起来：“某某同学，算你厉害，老师不如你，以后老师的课就由你来上好了！”全班同学随老师一起嘲笑这位学生，该生从此在课堂步能发现问题，不能主动回答问题了。

问题：请你从该实例，评价该老师的做法有哪些不当之处，这种行为违反了哪条教学原则？

答：该老师对待提出质疑的学生，一棒喝退，严重挫伤了该学生的学习积极主动性，这

种行为违反了“教师主导与学生自觉性相结合”的原则，特别是违反了“创造民主的教学环境”。民主的教学环境，能使学生的思维经常处于积极的活动之中，主动地探索新知，能使学生的聪明才智最大限度地发挥出来，从而使启发的效果处于最佳状态。

案例9：

从2001年秋季开始，江西省的小学生们告别沿袭了一贯的百分制，实行新型的成绩考核评价机制——“等级+特长+评语”。

目前，山东潍坊市小学已经取消各种形式的统考，废除了“百分制”，代之以“评语+特长+等级”的新的评价标准，严禁以升学率作为考核、评价学校、教师荼的唯一标准

问题：你对江西和山东潍坊市所开展的教育评价改革持什么态度？

答：江西和山东潍坊市所开展的教育评价改革是符合当前素质教育的需求，废除百分制，使摆脱应试教育的束缚，用“等级+特长+评语”，因材而评价，面向全体学生，也促进学生的全面发展，这才是教育的目的所在。

案例10：

初二的时候，我（台湾作家三毛）数学总是考不好。有一次，我发现数学老师每次出考试题都是把课本里面的习题选几题叫我们做。当我发现这个秘密时，就每天把数学题目背下来。由于我记忆力很好，那阵子我一连考了六个100分。数学老师开始怀疑我了，这个数学一向差劲的小孩功课怎么会突然好了起来呢？一天，她把我叫到办公室，丢了一张试卷给我，并且说：“陈平，这十分钟里，你把这些习题演算出来。”我一看上面全是初三的考题，整个人都呆了。我坐了十分钟后，对老师说不会做。下一节课开始时，她当着全班同学的面说：“我们班上有一个同学最喜欢吃鸭蛋，今天老师想请她吃两个。“然后，她叫我上讲台，拿起笔蘸进墨汁，在我眼睛周围画了两个大黑圈。她边画边笑着对我说：”不要怕，一点也不痛不痒，只是晾晾而已。“画完后，她又厉声对我说：”转过身去让全班同学看一看！“当时，我还是一个不知道怎样保护自己的小女孩，就乖乖地转过身去，全班同学哄堂大笑起来。第二天早上，我悲伤地上学去，两只脚像灌了铅似的迈不动，走到教室门口，我昏倒在地上，失去了知觉。从此，我离开了学校，把自己封闭在家里。

问题：请运用德育教育的原则对该教师的行为进行批判。如果你是三毛的老师，你会怎样帮助三毛？

答：有效地进行德育，不仅要掌握德育工作的特点，客观上也需要依据一定的原则来解决和处理好各种各样的关系和矛盾；掌握德育工作的基本原则，是卓有成效进行德育所必需的。而三毛的数学老师发现了三毛的错误，没有进行个别教育，直接在全班同学的面前用极端的手段打击学生，没有正面教育，疏通引导，使学生丧失了信心，从此害怕上学，造成严重的负面效果。

如果我是三毛的老师，我会对学生晓之以理，导之以行，以积极因素克服消极因素，严格要求与尊重信任相结合，让德育发挥到最大效果。

案例11

开学不久，陈老师发现杨朗同学有许多毛病。陈老师心想，像杨朗这样的同学缺少的不是批评而是肯定和鼓励，一次，陈老师找他谈话说：“你有缺点，但你也有不少优点，可能你自己还没有发现。这样吧，我限你在两天内找到自己的一些长处，不然我可要批评你了。”第三天，杨朗很不好意思地找到陈老师，满脸通红地说：“我心肠好，力气大，毕业后想当兵。”陈老师听了说：“这就是了不起的长处。心肠好，乐于助人，到哪里都需要这种人。你力气大，想当兵，保家卫国，是很光荣的事，你的理想很实在。不过当兵同样需要科学文化知识，需要有真才实学。”听了老师的话，杨朗高兴极了，脸上露出了微笑。问题：分析案例中陈老师在教育过程中主要运用了哪些德育原则和方法？

答：陈老师的方法用得恰到好餐，树立了学生的信心，挽救了一个后进生。从德育方面

来看，陈老师在教育过程中主要运用了知行统一原则，正面教育，疏通原则，并在运用中“活化”了原则，以及运用了自我修养法，品德评价法等德育方法。

案例12

一位家长在星期一发现儿子上学时磨磨蹭蹭，遂追问是怎么回事，孩子犹豫了半天才道出实情。原来在上个星期二早上，班主任老师召开全班同学会议，用无记名的方式评选3名“坏学生”，因有两名同学在最近违反了学校纪律，无可争议地成了“坏学生”；而经过一番评选，第三顶“坏学生”的帽子便落在儿子头上。这个9岁的小男孩，居然被同学选出了18条“罪状”。当天下午初二年级组长召集评选出来的“坏学生”开会，对这三个孩子进行批评和警告，要求他们写一份检查，将自己干的坏事都写出来，让家长签字，星期一交到年级组长手中。

该家长当着孩子的面，没有表示什么，签了字便打发孩子去上学。随后，她打通班主任的电话，询问到底是怎么回事，班主任说：“你的孩子是班上最坏的孩子，这是同学们用无记名投票的方式选出来的。”当她质疑这种方法挫伤脑筋孩子的自尊心时，老师却回答：“自尊心时自己树立的，不是别人给的”，并说他们不认为有什么不对，其目的也是为了孩子好。

自从这个9岁的孩子被评选为“坏学生”后，情绪一直非常低落，总是想方设法找借口逃学。

问题：请用相关的德育教育原则对该班主任的做法进行批判。

答：该班主任用无记名方式评选了3名“坏学生”，其用意是想以其严格要求学生，让学生引以为戒，想用此对学生进行教育，但这种做法违反了德育原则中“以积极因素克服消极因素”的原则，致使消极因素增长。

身为一名教育工作者，应该在教育中因势利导，长善救失，运用名种形式，不断强化和发扬学生自身积极向上的一面，抑制或消除落后的一面。

案例13

开学第一天，新任班主任邹老师走进初二（5）班教室，发现黑板上写着“你也下课吧”五个大字。原来，该班已连续换了两任班主任，原因是该班学生无论是学习、办及卫生以及日常行为规范等方面的表现都极差，前两任班主任就因为在班主任积分上被扣分而失去了当班主任的资格。

问题：如果你是邹老师，你该怎么办？

答：我会在知行统一原则和以积极因素克服消极因素原则的指导下，运用陶冶教育法。作为一名教师，不仅要能言传、言教，还要善于身教、情教。这种不言之教主要是以自己的行为举止，对学生深切期望和真诚的爱，以及自己的精神情操来接触、感化学生。这种感化由学生对教师的注目而产生。

案例14 著名哲学家黑格尔当年从神学院毕业的时候，他的老师给她写过一则评语：“黑格尔，健康状态不佳。中等身材，不善辞令，沉默寡言。天赋高，判断力健全，记忆力强。文字通顺，作风正派，有时不太用功，神学有成绩，虽然尝试讲道不无热情，便看来不是一个优秀的伟道士。语言知识丰富，哲学上十分努力。

问题：黑格尔老师的评语有什么特点？你认为怎样给学生写评语？

答：我觉得黑格尔的老师的评语，以比较艺术的方式，让孩子和家长知道缺点与不足的地方，这样有利于孩子的进步，这评语从平静的语气，应力求写出“这个人”来，遵循以下三个原则：

1、写给学生看出。

2、写出“这个人”。

3、写“这个人”的“新起点”应运用发展的眼光，通过鼓励的方式让学生交流，对学生的发展和取得成绩表示认同。使学生形成健康的目的，自我认识，更好地把握自己未来的发展，更体现一定“教育性”。

第四篇：食品安全岗位技能大赛考试试题（推荐）

食品安全岗位技能大赛考试试题

一、不定项选择题（将你认为正确的选项代码填在相应的空格内）50题

1、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打_______全国消费者申诉举报统一电话。

A、315

B、12348

C、12315

D、99148

2、生鲜人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。

A、健康；口罩、手套

B、健康；帽子

C、健康；口罩、手套、帽子

D、身份；口罩、手套、帽子

3、在中国零售市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：_______

A、英文

B、中文

C日文

D、其他文字

5、选购放心肉,正确的做法是：_______

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签

D、以上做法都正确

6、_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:

A、食品防腐剂

B、食品添加剂

C、食品防冻剂

D、以上均正确

10.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:_______

A.纯牛奶

B.酱油

C.奶油

D.火腿

11、发芽马铃薯的主要有害物质是:_______。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。

A、亚麻苦苷

B、苦杏仁苷

C、秋水仙碱

D、龙葵素毒素

12、食品源于疾病的基本要素:_______

A、传播疾病的媒介——食物

B、食源性疾病的致病因子

C、临床特征——急性中毒性或感染性表现

D、以上均不是

13、目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______

A、防腐剂

B、食用色素

C、合成甜味剂

D、食用香料

14、下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______

A、能促进消化

B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收

C、降低胆固醇

D、抑制肠道内细菌繁殖

15，储存食品应做到哪“四防”？。

A:防潮

B: 防尘

C:防鼠

D:防蝇

E:防火

F:防盗

16、食物中毒的症状主要表现为

A、胃痛，腹泻

B、呕吐

C、头晕，发烧

D以上均属于

17、储藏食物的方法大致分为

A、干货储藏

B、生熟分开储藏

C、商品分类储藏

D、冷冻、冷藏储藏

18、生鲜加工容器具应每日使用_______进行彻底清洗及消毒

A、消毒液

B、洗衣粉

C、肥皂

D、洗洁精

19、以下哪几种商品是违反食品安全规定的_______

A、一个商品上有两个生日期或涂改生产日期 B、贴有其他销售点标签C、保质起超过2/3 D、保质期内霉变

20、食品安全员应对商品的_______进行严格检查

A、生产日期、保质期

B、商品品质

C、商品卫生

D、商品的性能

21、食品安全员对检查有问题的商品应如何处理_______

A、将商品全部下柜再通知相关处、课长

B、马上通知供应商退货

C、先通知商品课长，要求将商品下柜，同时通知区域营运和总部食品安全小组

D、将商品下柜再通知其他门店

23、食品销售过程中因温度控制不到位，引起食品变质的；食品存放自然变质未能及时发现、处置的，对相关责任人处以_______处罚。

A、50/次

B、100元/次

C、150/次

D、立即开除

24、理货员在补货及卫生清洁工作的同时清理_______商品及时下柜

A、临到期

B、胀包

C、霉变

D、鼠咬

E、无标识

25、门店食品安全第一负责人是_______：

A、门店食品安全员

B、门店店长

C、生鲜处长

D、食品处长

26、下列商品可视为伪劣商品的有_______：

A、失效、变质的B、危及安全和人身健康的C、所标明的指标和实际不符的

D、用优质或认证标志伪造许可证标志的E、国家有关法律、法规明令禁止生产、销售的

F、进口商品未用中文标明商品名称、生产地和联系方式的

27、如果你发现某顾客在生鲜、食品区进行喷洒异物，应该如何处理_______？

A、警告并明确阻止顾客的这种行为

B、与其他员工之间讨论该顾客所做行为

C、立即通知防损员并告知该顾客的具体特征及你所看见的相关行为 D、视而不见

28、下列属于门店食品安全监督员用人标准的有_______：

A、良好的职业道德

B、工作责任心强

C、优秀的个人素质

D、勤奋敬业的精神

29、食品安全卫生管理的重要是_______：

A、能够提高商誉与营业额； B、能有效地避免浪费食物，确保成本效益；

C、能有效地规避投诉、罚款、商誉受损甚至停业的命运。

D、能有效地防止食物中毒，保障市民健康，维护正常的营运秩序；

30、食品在验收时必须高度关注的项目有_______：

A、生产日期、保质期

B、品名、规格

C、进价、国际条形码、防伪标志、数量

D、三证

31、公司对供应商的资格审查包括下列

证书

A、营业执照

B、税务登记证

C、卫生许可证

D、ISO质量认证书

E、质量保证书

32、你认为仓库_______管理有利与食品品质的控制：

A、所有商品必须标明来货日期

B、分区分类存放

C、必须做到先进先出

D、堆满所有空间

33、假冒伪劣的“三无”商品是指_______：

A、无厂名

B、无标识

C、无出厂合格证

D、无质量抽检报告

34、冷藏商品在验收流程中，发现商品距生产日期超过，必须拒收！

A、1/4保质期

B、1/3保质期

C、60天

D、半年

34、_______高风险食物：

A、容易引起食物中毒的食物我们称之为高风险食物；

B、主要是水份高，蛋白质高，冷吃的食物，未经烹煮即可食用或烹调时间短的食物； C、霉变食品；

D、过期食品

35、处理高风险食物主要有_______：

A、避免直接用手接触熟的食物；

B、贮藏高风险食物时要用清洁及有盖的容器盛载，生熟分开贮藏；

C、对加工容器具彻底清洗消毒；

D、将食品全部封闭加盖

36、细菌存在于人的耳、鼻、喉、手（尤其是指甲下）、头发、皮肤表面和肠道内，_______会将细菌传到食物上：

A、向着食物咳嗽、打喷嚏；

B、用手抓完头发后又去接触食物；

C、洗完手未进行消毒

D、未经洗手即去接触食物；

37、预防食物中毒主要_______：

A、用水冲洗干净

B、经常保持环境、设施和用具的清洁卫生

D、保持良好个人卫生习惯

C、生的和熟的食物要分开处理，防止细菌交叉污染

38、干货应_______进行储藏：

A、保持清洁整齐

B、通风干爽

C、全部堆放在一起

D、全部打包

39、环境卫生的重要_______：

A、提高商誉和顾客信心

B、减少职能部门的检查

C、减少食物受污染的机会

D、减少消防安全隐患

40、清洗和消毒的基本步骤_______：

A、扫除垃圾、食物碎屑等→用清洁剂加热水洗擦→用热水（摄氏82度以上）冲洗或消毒剂杀菌→用清水冲洗干净

B、用热水（摄氏82度以上）冲洗或消毒剂杀菌→用水冲洗干净→用清洁剂加热水洗擦→扫除垃圾、食物碎屑等

D、用清水冲洗干净→用清洁剂加热水洗擦→用热水（摄氏82度以上）冲洗或消毒剂杀菌→扫除垃圾、食物碎屑等

C、用清洁剂加热水洗擦→用热水（摄氏82度以上）冲洗或消毒剂杀菌→用清洁剂加热水洗擦→用水冲洗干净→扫除垃圾、食物碎屑等

41、进行清洗消毒工作时要注意_______：

A、将水和消毒液到处喷洒；

B、将消毒液到处喷洒

C、将食物存放好或盖好

D、将水和消毒液一起喷洒

42、有效的虫害控制可以_______：

A、加强商品陈列管理：

B、避免食物及存货受损：

D、避免人员伤亡

D、防止病菌传播

43、引起食物中毒最普遍的情况有_______：

A、饮用自来水

B、饮食过量

D、食物没有完全煮熟；

C、熟食被生的食物污染或已过期食物；

44、公司是_______成立食品安全小组

A、2006年3月6日：

B、2006年5月6日：

C、2006年6月6日

D、2006年7月6日

二、判断题（你认为正确的在后面 “√”，你认为错误的在后面 “╳”）

1、食品安全的监管应该是“从收货到销售”全过程的监管。

A、对

B、错

2、“QS”是食品质量安全市场准入的标志。

A、对

B、错

3、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。

A、对

B、错

4、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。

A、对

B、错

5、在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。

A、对

B、错

6、进一步提高食品安全管理水平是公司的一项重要工作。

A、对

B、错

7、商品的条形码与编码必须是一 一对应的！

A、对

B、错

8、短期内同一种商品连续三次被投诉或退货，确属质量问题应立即下柜停止销售！

A、对

B、错

9、A商品与B商品价格一致，紧急情况可以将标价签代替用。

A、对

B、错

10、送货商品超过1/2保质期者，门店按照100元/个商品对供应商进行处罚

A、对

B、错

12、商品超过保质期的退货属异常退货

A、对

B、错

13、仓库管理要求遵循先进先出、先零散后整件的原则

A、对

B、错

14、冷藏商品夏天必须优先收货！

A、对

B、错

17、商品过期、变质，人为的损坏都属于无形损耗

A、对

B、错

18、某店，在一个900mm宽的架沿上满摆着14种半透明或透明的塑料茶

杯，可以突显可对比性原则和差异性原则

A、对

B、错

20、生鲜区的垃圾桶必须加盖！

A、对

B、错

21、售卖自制熟食、凉菜，卤菜等商品的员工必须带口罩，一次性手套！

A、对

B、错

22、生鲜半成品可以直接在地板上进行加工操作！

A、对

B、错

23、熟食课的加工容器具每日在作业前、作业后、中午交接班进行清洗！

A、对

B、错

24、熟食课洗手池必须将消毒液、酒精、指甲刷配齐！

A、对

B、错

25、细菌性食物中毒：由于食物处理不当，员工不注意个人卫生，或者制造食物的环境卫生条件差等，食物受到有害于人体的病原体细菌所污染，人们进食含有大量细菌或细菌毒素的食物便会引发食物中毒

A、对

B、错

1、生鲜员工不得佩戴戒指、手镯、手链、耳环等首饰，留长指甲，涂指甲油。女同事严禁化浓装，男同事严禁留胡须，留长发；牙齿清洁、口气清爽；严禁有异味、刺激味、烟味；

2、展示柜、展示台随时保持清洁，无灰尘、无污渍，光洁明亮

3、超过保质期限的食品（包括散装食品），应由卖场相应管理人员或供应商负责销毁并建立相关记录台帐。

4、将不同生产日期不同批次的食品混装销售时，必须在标价签上标注最早的生产日期和最短的保质期限；

5、在打开原包装、进行分包装、陈列销售散装食品时，注意使用卫生工具，远离污染源，防止二次污染；

6、称重时电子标签上应打印该产品的制作日期和保质期；

7、食品商品生产日期标识不清、胀包、保质期已过2/

3、临到期、变质、变味、包装破损、无QS标志、不合格商品等应及时清理下柜。

8、售卖食品需有“三证”（卫生许可证、营业执照、税务登记证）、“三期”（生产日期、保质期、出厂日期）；

9、孤儿商品应及时归位；特别是须低温保存商品；

10、销售的散装食品，应与供消费者直接品尝的样品明显分开，并表明“可品尝”字样。

11、污染源（如垃圾桶、腐烂商品等）必须远离商品；

12、生鲜区所有垃圾桶必须加盖，并保持垃圾桶的卫生清洁。

13、猪肉制品必须有两章一证；条形检疫章、屠宰章、动物检疫证，并做到每日公示。

14、鸡鸭等禽类食品须有合格证明、质量检验证明、非疫区证明、运输工具消毒证明等证明；

15、对茶叶、蜂蜜、保健品等不能夸大功效宣传。

16、甜酒已胀包，是变质的开始

17、冻品应分开陈列，主要是避免串味，融化的血水应及时清理

18、大蒜的收货标准是不能长蒜芽

19、在验收生鲜新产品质量时，主要是靠我们的感官来检查，包括看颜色的新鲜程度、含水量、闻味道加上我们经验来评定产品的质量。

20、供应商所送商品必须是未销售过的新商品。供应商不得乱套编码、或以假充真、以次充好、短斤少两的不良行为。

21、理货员若发现商品有质量问题，应及时报课长或店长作出处理，电器、食品、医药、化妆品等如出现安全性能、变质失效、危及人身安全健康等情况，不能作处理品出售，否则造成人身安全后果，追究相关人员责任（法律责任）。

22、在排面维护、排面调整时，或营业过程中发现的破损商品、生产日期、保质期、保鲜期、鼠咬、霉变等有异常情况的商品应立即撤柜，并及时向课长、处长汇报，课长处长向店长汇报并提出处理方案。

23、食品加工制作过程未按规范操作，使加工成品变质的，对相关责任人处以100元/次的罚款。

24、食品安全监督员不正常履行职责，每次罚款50元，对重大食品安全事故必需严格按公司规定及时上报

25、食品销售过程中因温度控制不到位，引起食品变质的；食品存放自然变质未能及时发现、处置的，对相关责任人处以100元/次的罚款

26、供应商对其提供的商品承担售后服务责任〈即对保质期内、保鲜期内或保修期内负责〉，直至商品的质量保证期限届满之日起为止

27、商品无质检报告或质检报告过期，该商品质检部门抽查不合格，其抽捡费和罚款由此商品的供应商承担，商品部引进此商品的当事人应承担相应的责任

28、收银员在顾客结帐时，如发现有质量问题的商品应不得销售给顾客，并及时向对应课长报告。

29、清洁卫生的保持也是对商品质量控制的一个有效途径，如生鲜蔬果、休闲散货以及冷冻散货等。注意投毒等意外事故

30、门店食品安全监督员应该每月两次以上对门店排面、非排面、仓库、冷冻冷藏库进行品质抽查（保质期、外包装、套码等现象），抽查率必须达30%。若有异常及时报告店长。

食品安全知识测试题

一、单选题

1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：（）

A、一年

B、二年

C、三年

D、四年

2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家？（）A.美

B.英

C.法

D.中

3、餐饮服务提供者应当制定（）方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

A、食品安全事故处置

B、食品安全保障

C、食品保鲜制作

D、食品运输保障

4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）

A、英文

B、本国文字

C、中文

D、其他文字

5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：（）A、餐饮服务

B、食品生产

C、食品流通

D、食品生产和餐饮服务

6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：（）

A、每半年

B、每年

C、每两年

D、每三年

7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：（）

A、一年

B、二年

C、三年

D、五年

8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）

A、药品

B、既是食品又是药品的中药材

C、食品防腐剂

D、天然食用色素

9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全（）

A、鲜豆浆压榨后即可食用

B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用

D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。

10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。（）

A、质量技术监督部门

B、食品药品监管部门

C、工商行政管理部门

D、农业部门

11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：（）

A、河豚鱼

B、黑鱼

C、墨鱼

D、鳗鱼

12、清晨忌吃的三种食物有()

A.饮料, 香蕉, 菠萝

B.苹果，梨，草莓

C.牛奶，肉类，番薯

D.茶，蜜糖水，面包

13、下列那种豆类食品消化率最高？（）A熟豆粒

B熟豆浆

C豆腐

D生豆芽

14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：（）

A.戴戒指

B.涂指甲油

C.戴口罩

D.抽烟

15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）

A、蓝色

B、黑色

C、绿色

D、白色或浅色

16、下列哪种水果的维生素C含量最高？（）A橘子

B葡萄

C鲜枣

D苹果

17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大？（）A 烹调的温度

B水浸泡的时间

C 烹调前放置的时间

D烹调时翻动的次数

18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。

A、65℃

B、70℃

C、75℃

D、80℃

19、生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（）

A、1小时

B、1.5小时

C、0.5小时

D、2小时

20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物？（）A 面包

B鱼

C大米

D 马铃薯

21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（）

A、1小时

B、2小时

C、3小时

D、4小时

22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：（）

A、食品

B、调味品

C、洗涤用品

D、食品添加剂

23、下列哪个物品是食品添加剂：（）

A、豆酱

B、鱼露

C、鸡粉

D、小苏打

24、蔬菜要急火快炒的目的？（）

A 减少蔬菜中矿物质的破坏

B 减少蔬菜中水溶性维生素的流失

C减少温度对营养素的破坏

D.防止蔬菜感官性状变差

25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）

A、12小时

B、24小时

C、36小时

D、48小时

26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？（）

A、脂肪过高

B、钙过多

C、蛋白质过多

D、碳水化合物过多

27、多吃蔬菜水果是为了获得（）

A、丰富的蛋白质

B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

D、充足的碳水化合物

28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？（）

A牛肉

B鸡肉

C鸡蛋

D鸭肉

29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（）A、进口许可证

B、海关单据

C、食品检验合格证明

D、进口合同

30、到超市选购放心肉，正确的做法是：（）

A、查看索要动物产品检疫合格证明

B、察看肉的颜色

C、查看肉的表面状态

D、以上做法都正确

二、多选题

1、餐饮服务提供者是指：（）

A、从事餐饮服务的单位

B、食品半成品单位和个人

C、食品摊贩

D、从事餐饮服务的个人

2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：（）

A、食品生产和加工

B、食品流通和餐饮服务

C、食品添加剂的生产经营

D、食品包装材料的生产经营

3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）

A、发热

B、腹泻

C、皮肤伤口或感染

D、咽部炎症

4、优质食用油不应有的特征是？（）

A、有悬浮物

B、没有沉淀物

C、清晰透明

D、油色发暗

5、不新鲜蟹类具有下列特征（）

A、背面发白或微黄

B、腹面变黑

C、蟹腿、蟹螯均松懈

D、提起有重实感

6、下列哪些饮食习惯是正确的（）

A、刚买的苹果直接连皮食用

B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗

C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳

D、经常整理冰箱内容物

7、食品本身有害的有哪些

A．发芽马铃薯 B.苦杏仁 C．河豚鱼 D.发芽木薯

8、制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）

A、专人负责

B、专人销售

C、专室制作

D、工具专用

9、细菌性食物中毒发生是由于：（）

A、餐具清洗消毒不彻底

B、食物贮存温度时间不当

C、食物未烧熟煮透

D、操作人员患病带菌污染

10、猪肉上的哪“三腺”不能食用（）

A.甲状腺（头部部分）

B.肾上腺（腰子部分）

C.淋巴腺（在颈部）

D.胸腺（胸脯）

11、汽水、可乐类食品危害有哪些（）

A．含大量磷酸

B．含大量碳酸

C．带走体内大量钙

D．含糖量过高

12、垃圾’食品有哪些（）

A．油炸食品

B．腌制食品

C．冷藏食品

头食品

13、食品本身有害的有哪些（）

A．发芽马铃薯

B.苦杏仁

C．河豚鱼

木薯

14、淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）A、热水淘洗

B、反复多次淘洗

C、用力搓洗

D、长时间浸泡后再搓洗

15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）

A、先切后洗

B、先泡后洗

C、直接用流水冲洗

D、焯完的菜过分挤去水分

16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（）A、旺火快炒

B、快速翻炒

C、做汤时水开后再放菜

D、焯菜时水开后再放入

17、制作面食时，哪些方法更容易保存营养素（）A、烙制

B、蒸制

C、炸制

D、捞水饭

18、烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）

D．罐D.发芽

A、煮鸡蛋

B、蒸鸡蛋

C、煎鸡蛋

D、炸鸡蛋

19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）

A、豆角（四季豆）

B、芸豆

C、西红柿

D、大蒜 20、空腹禁忌的食物有哪些？（）

A．绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉

食品安全快速检测知识测试题

一、单项选择题

1、下列

类农药不是农药速测卡的常检农药种类?

A、有机磷

B、有机氯

C、氨基甲酸酯

2、试剂保管时应注意以下

因素？

A、高温热源

B、潮湿

C、阳光照射

D、密封

E、以上都是

3、具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用，还能掩盖发霉的蜜栈半成品、银耳和虾仁等霉斑。

A、二氧化硫

B、二氧化碳

C、硫化氢

4、酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的。A、亚硝酸盐

B、硝酸盐

C、亚硫酸盐

5、甲醛检测时，以下

食品应作为最重点的检测与监管对象？ A、水发品、血制品

B、鲜香菇

C、干香菇

D、豆制品；

6、硫磺燃烧时可产生

气体，可使食品表面颜色显得白亮，鲜艳，有漂白和保鲜食品作用。

A、二氧化碳

B、二氧化硫

C、硫化氢

7、以下

样品浸泡液不需再处理就可直接用于检测？

A、有明显可见色泽

B、混浊或有悬浮物； C、澄清透明

D、以上都不是。

8、下列物质中属于食品添加剂的是。

A、甲醛

B、二氧化硫

C、硼砂

D、吊白块

9、食品加工添加吊白块是利用其分解产生的具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。

A、甲醛

B、二氧化硫

C、亚硫酸盐

10、以下食品用工业双氧水处理后，对人体危害最大的是

。A、干果类；B、干制水产；C、病死禽畜肉；D、牛奶

11、鱼丸、肉丸比较可能还有的含有的有毒物质是。

A、甲醛

B、二氧化硫

C、硼砂

D、亚硝酸盐

12、国家标准肉肠的亚硝酸盐含量为≤

mg/kg。

A、30

B、70

C、10

D、50

13、食品检测采样时，根据样品作用可以分为试验样品、复验样品、。A、原始样品

B、平均样品

C、保留样品

14、仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时，适宜的处理方法为。

A、提出警告

B、查封食品

C、取样送检

D、暂停销售，取样复检

15、根据《浙江省流通领域商品质量快速定性检测规则》规定，检测点每周检测不少于，每天检测样品不少于

批次，全年检测样品不少于

批次。

A、5天、12个、3500个

B、5天、8个、2500个

C、5天、10个、4000个

D、5天、15个、5000个

二、判断题（对的打√，错的打×）1、37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”，医学上用于尸体和样品的防腐，水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果。

（）

2、试剂使用时应避免交叉污染，若产生污染现象不仅当前样品的检测结果不准确，还会引起整套试剂的失效，以致于不能理使用。()

3、水产品中甲醛不得检出。

（）

4、为保证充分地浸泡出样品中的有害物质，样品处理时应剪得越碎越好。（）

5、因为吊白块用于食品工具有漂白、提高弹性及产量的作用，被不法商贩用于米，面，豆制品等食品中。

（）

6、双氧水在所有食品均不得有残留。

（）

7、硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。

（）

8、食品添加有毒有害物质后通常都会在外观和感官上有所体现，我们可以通过积累和提高对食品的感认识来提高检测过程发现问题的能力，提高抽样能力。()

9、快速定性检测结果具有法律效力，可以根据结果直接作出处罚。

（）

10、在检测肉制品中只要检测出含有亚硝酸盐，就可以直接判断为不合格（）试题答案：

一、单项选择题

1、B

2、E

3、A

4、A

5、A

6、B

7、C

8、B

9、A

10、C

11、C

12、A

13、C

14、D

15、A

二、判断题（对的打√，错的打×）

1、√

2、√

3、√

4、×

5、√

6、×

7、×

8、√

9、×

10、×

事件关键词 发生时间 情况梗概

有毒大米 2000 2000年开始，惨有有害工业原料石蜡油的有毒大米，先后见于广东、吉林、甘肃、四川等地市场。石蜡油对人体肠胃有刺激作用，服用后会导致上吐下泻，甚至头晕。

冠生园陈陷做月饼 2001-9 2001年9月3日，央视《新闻30分》栏目披露：南京冠生园使用陈陷做月饼。国家相关法规和标准的漏洞，使这一事件陷于争议。冠生园公司公开回应：使用回收月饼，在全国范围是一种普遍现象。

海城学生豆奶中毒 2003-3 3月19日，辽宁海城三千多名小学生同时饮用了一种“高乳营养学生豆奶”，部分学生先后出现了腹痛、恶心头晕等症状，并致人死亡。卫生部及辽宁省的13名专家在连续调查6天后宣布：“中毒病因是豆粉中未彻底灭活的抗营养因子”。

金华火腿农药浸泡 2003-11 2003年11月16日，中央电视台《每周质量报告》揭露了个别金华火腿生产厂家为生产“反季节火腿”，使用农药敌敌畏浸泡猪腿防止蚊苍和生蛆的内幕。业内人士称：金华市此前的一次调查发现，使用违禁药物生产火腿的企业有25家之多。

重庆石蜡火锅底料 2004-2 重庆市一些火锅底料生产企业以石蜡加入火锅底料，在高温下裂解后会产生致癌的多环烃类化合物。“林峰”、“刘鑫”、“家厨”、“嘉乐得”、“新世纪”、“志国”等食品厂被央视曝光。重庆市火锅协会常务副会长称，这是继罂粟壳、福尔马林浸泡毛肚、潲水油事件后，重庆火锅面临的又一信誉危机。

阜阳劣质奶粉 2004-4 轰动一时的食品公共事件。劣质婴儿奶粉中蛋白含量不足2%，远远低于国家药品食品管理局12%的要求，造成患儿头大身子小，身体虚弱，反应迟钝，并伴有大面积皮肤溃烂、内脏发育肿大，十余名患儿为此付出生命的代价。

广州假酒中毒 2004-5 2004年5月11日晚，湖南衡阳籍民工饮假酒后死于广州市白云区一医院，由此揭开饮酒导致甲醛中毒致人死命的序幕。后证实的假酒链条是：工业酒精通过不法商人之手转至散装米酒地下生产窝点，后者将工业酒精勾兑成散装米酒在周边市场销售。在食品加工中使用致命的原料，在相当程度上动摇了公众对食品生产体系的总体信任。与此同时，地下或半地下灰色食品作坊、添加剂和原料的无序交易、低端市场的监管乏力，暴露在公众视野中。陈化粮 2004-7 7月16日长沙市查获80吨来自湖北的陈化粮。陈化粮黄曲霉菌超标，而黄曲霉菌产生的黄曲霉素，是目前发现的最强化学致癌物，可导致肝癌。按照规定，陈化粮属于饲料用粮，只是饲料生产加工或工业酒精加工过程上的中间产品，不是最终产品。对于陈化粮的处理国家有严格的规定，只能通过拍卖的方式，向有特定资格的饲料加工和工业酒精加工企业定向销售，而不能直接流入市场。更加令人痛心的是：出现在全国十多个省市粮油批发市场上的陈化粮，价格比一般大米便宜三分之一左右，因主要销往工地而得名“民工粮”。

光明回收奶事件 2005-6 6月5日报道郑州光明山盟乳业回收奶事件,撤柜之后的光明纯牛奶都返厂了。但那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产了。”，“划开奶袋，把牛奶倒进大桶，为回奶工序准备奶原料。很多奶袋子上沾着腐烂物和蠕动的蛆，划奶时这些脏东西经常会掉进奶桶，一些乱飞的苍蝇也淹死在牛奶桶里。对于是否可以用返厂牛奶为原料再加工生产，目前国家没有明确的规定。但根据了解，在国外这是不被允许的。但这种做法已经成了行业的不成文的秘密。这一事件凸显过期食品监管隐患。

PVC保鲜膜可能致癌** 2005-10 10月13日，《第一财经日报》以《全球禁用日韩致癌保鲜膜转道中国》为题报道称，聚氯乙烯（PVC）保鲜膜含有致癌物质，而且有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等，对人体危害较大。在美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国已全面禁止使用PVC包装材料，而我国一些超市的生鲜产品，如蔬菜、水果及熟食包装却大量采用PVC保鲜膜，LG、三菱、三荣这3大品牌占据了国内市场近80％的份额，它们主要是来自日本和韩国的产品。这次PVC保鲜膜事件反映出我国食品安全的一个软肋——标准滞后，食品安全标准应与国际接轨。苏丹红 2005-3 2006-11 肯德基烤翅、红心鸭蛋先后分别成为事件中的焦点产品。人们对于食品生产前端化学添加物的警惕，在苏丹红事件中加深为“红色心里恐慌”。食品安全事件在区域性、局部性、食品门类的特定性，转向普遍性、广泛向、涉及食品门类的多样性。

雀巢奶粉碘超标 2005-5 5月，浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉被列入碘超标食品目录，后来引发了消费者诉讼。此次事件，引发了公众对食品标准问题的讨论。超标，是否必然对身体产生危害？国家食品标准与人体耐受性的尺度之间，显示出食品安全问题的复杂性。福寿螺 2006-8 北京市先后有131人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后，被确诊感染广州管圆线虫病，这是北京首例群体性广州管圆线虫病。作为一种食源性寄生虫病，该病可引起头痛、发热、颈部强直等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。后经调查，带病福寿螺来自广西桂林。瘦肉精中毒 2006-9 广东5名工人中毒，所吃肉食中瘦肉精超标1000倍；同年，上海二百余人瘦肉精中毒。据不完全统计，1998年以来，相继发生18起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人，瘦肉精又名盐酸克仑特罗，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，因此全球禁用做饲料添加剂。有媒体称：“添加瘦肉精是养猪行业多年来的潜规则，而监管部门似乎无力遏制。”

多宝鱼“嗑药” 2006-11 上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警，称近期抽检的30件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留—硝基呋喃类代谢物。专家指出，长期大量摄食硝基呋喃类化合物，存在致癌可能。事发后，国家食监局即派调查组前往山东沿海各地，调查多宝鱼及其他海水养殖水产品的药物使用情况。三氯氰胺 2008-9 震惊世界的食品安全事件。在随即掀起的行业整肃风暴中，公众不得不接受这样的现实：奶源造成的质量问题普遍存在于全行业，大企业、知名品牌的问题尤其集中。中国乳业承受了空前的行业危机。

海南毒豇豆 2010-2 海南产豇豆在武汉查出含有禁用农药后，合肥又检测出有毒豇豆。所涉高毒农药水胺硫磷为高毒杀虫剂，属高毒农药，禁止用于果、茶、烟以及中草药植物上。2006年，国务院就明确禁用了一系列高毒农药。“毒豇豆”事件使人们对这一禁令的执行效果生出质疑。如何加强农业生产和食品加工链条的基础环节，成为一个沉甸甸的课题。

地沟油** 2010-3 在中国数百个城市中，但凡有餐饮业的地方就有地沟油回收业务。长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾脏肿大以及脂肪肝等病变。研究和报料者称：中国人每年吃掉两三百万吨地沟油。媒体做出这样的标题—“你一定吃过地沟油！”

第五篇：幼儿教师综合素质大赛专业理论试题

幼儿教师综合素质大赛专业理论试题

一、填空题（每空1分，共10分）

1．《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中提出，人力资源是我国经济社会发展的第一资源，（）是开发人力资源的主要途径。

2．《幼儿园工作规程》中提到，幼儿园的品德教育应以情感教育和培养良好（）为主，注重潜移默化的影响，并贯穿于幼儿生活以及各项活动之中。

3．意大利教育家（）于1907年创办了她的第一所“儿童之家”，在那里她采用特殊的教育方法进行教育实验，创造了教育的奇迹，她也因此被誉为20世纪初的幼儿园改革家。

4．《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中提出，到2020年，基本普及学前 年教育。5．幼儿园要树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，还要重视幼儿的_________。6．“身教重于言教”。教师自身的言行是重要的劳动手段，这说明教师的劳动具有 特点。7．幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的（）和（）。

8．“对幼儿进行照料与教育，就像纬线和经线一样紧密地交织在一起。”这句话体现了幼儿园教育的 原则。

9．古语“近朱者赤，近墨者黑”以及“孟母三迁”的故事，都说明 对儿童的发展具有重要影响。10． 是学前儿童的基本活动，对学前儿童的发展具有特殊价值。

二、单项选择题

1．新中国成立以来，经国务院批准颁发的第一个幼儿教育法规是（）。A、幼儿园工作规程 B、幼儿园管理条例 C、中华人民共和国教育法 D、中华人民共和国教师法

2．有的儿童记忆力强，有的儿童理解能力好，有的儿童绘画能力突出。这些差异属于（）。A、能力类型的差异 B、能力发展水平的差异 C、能力发展早晚的差异 D、能力发展的性别差异

3．儿童学习某种知识和形成某种能力或行为比较容易，心理某个方面发展最为迅速的时期，被称为（）

A．儿童心理发展的反抗期 B．儿童心理发展的转折期

C．儿童心理发展的敏感期 D．儿童心理发展的危机期 4．婴儿时期主要的思维特点是（）

A、直觉行动性 B、具体形象性 C、抽象逻辑性 D、前面三点特性兼有 5．教育区别于其他社会活动的本质特征是（）。

A、产生效益的活动 B、促进社会发展的活动 C、传递知识经验的活动 D、培养人的活动 6．小朋友们在教室上课时，突然窗外飞进一只小鸟，小朋友都兴奋地去看小鸟。幼儿的这种注意是（）。

A、随意注意 B、有意注意 C、有意后注意 D、无意注意 7．下列关于感知觉规律在幼儿园活动中运用不正确的是（）A、教师上课时高声大叫

B、教师带儿童进入较暗的场所时要稍稍停留一下再活动

C、教师使用板书和挂图时有意识地加大对象与背景的差别

D、教师在幼儿感知事物的过程中特别注意语言和直观相结合8．“说明”和“讲解”主要用来帮助幼儿形成正确的（）。A、道德认识 B、道德情感 C、道德意志 D、道德行为

9．角色游戏中幼儿从独自游戏发展为平行游戏，主要反映了幼儿（）。A．认识发展水平B．社会性发展水平C．情感发展水平D．身体发展水平

10．儿童的发展是通过（）。

A、对物体的操作和与人的交往而发展的 B、聆听教师讲授知识而发展的 C、观察教师的操作过程而发展的 D、观看电视频道节目而发展的

11．《幼儿园工作规程》中规定，在正常情况下，全日制幼儿园幼儿每日户外活动时间不得少于（）。A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、没有明确规定 12．“狼孩”的事实说明，遗传素质在人的身心发展中（）。

A、不起作用 B、起决定作用 C、不起决定作用 D、决定人的发展方向

13．将钢笔、毛笔、铅笔……的本质属性——“写字的工具”抽取出来，而将其非本质属性舍掉，这一过程属于思维过程中的（）。

A、分析与综合 B、比较 C、抽象与概括 D、具体化与系统化 14．《幼儿园工作规程》明确规定，幼儿园教育要以游戏为（）。A、基本活动 B、教育活动 C、主要活动 D、辅助活动

15．幼儿园教育活动评价应以（）为主。

A、管理人员评价 B、教师自评 C、家长评价 D、社会评价

16．幼儿智育的核心任务是（）。

A、发展幼儿的智力 B、传授给幼儿知识 C、训练幼儿的技能 D、培养幼儿良好习惯 17．幼儿园开展体育活动的适宜内容是()。

A、耐力训练 B、基本动作练习C、爆发力训练 D、技能技巧训练

18．儿童认识事物始于（），不通过它，人们就不能知道物体的任何形式。A、感觉 B、记忆 C、思维 D、兴趣

19．导致儿童身心发展差异性的物质性基础是（）。A、后天环境 B、教育 C、遗传素质 D、自然环境

20．儿童认知、情感、意志和个性等方面的发展是（）。A、生理成熟 B、心理发展 C、生理适应 D、心理适应

三、判断

1．（）幼儿园课程实施的基本形式是上课。

2.（）教育，无论是从广义还是狭义上理解，都是一种有目的的活动。

3.（）儿童年龄越小，其神经的兴奋过程比抑制过程越占优势，兴奋就特别容易扩散。过高的抑制要求，往往会引起高级神经活动的紊乱。

4.（）根据《纲要》的精神，幼儿教育不一定要符合幼儿的现实需要，但一定要有利于其长远发展。5.（）孩子自发的活动和游戏，并不等于学习。6.（）教育的目的是缩小孩子之间发展的差异。

7.（）传染病人隔离后，对他原来的活动场所要进行一次开窗通风。8.（）幼儿的意义识记比机械识记效果好。

9.（）《幼儿园教育指导纲要》中划分的五个教育领域等同于中小学的各门学科。10.（）科学的早期教育不提倡早期阅读。

11.（）当教师发现幼儿特别感兴趣而且有价值的事物时，可以打破原来的计划，临时变更教育活动内容。

12.（）儿童身心发展的速度是匀速的。13.（）学前教育是指托儿所和幼儿园的教育。14.（）孩子刚出生时，最发达的感觉是听觉。

15.（）世界卫生组织指出，健康是指没有疾病或虚弱现象。1．幼儿园应如何帮助幼儿做好入学前的准备？

四、简答题

2.王老师要组织幼儿玩表演游戏《拔萝卜》，请写出幼儿表演游戏的指导要求有哪些?

4.简述同伴在儿童发展中的作用。

5．简述幼儿游戏的特点。

五、案例分析

兰兰是幼儿小班的一位聪明好学的小女孩。她非常渴望自己也能像大哥哥大姐姐那样参加幼儿园舞蹈队，上台表演。一天，她回到家里高兴地说：“妈妈，我参加幼儿园舞蹈队了，老师还让我上台表演了啦!”妈妈听了当然十分高兴。可后来妈妈一打听，根本没那么回事。妈妈便非常生气地训斥道：“兰兰，你不诚实，你这么小就撒谎，长大了还了得!”兰兰感到十分委屈。类似兰兰这样的事例在幼儿中时常可见。尤其是小班幼儿，当他们在游戏中过分沉迷于想象情景时，有的小朋友甚至把游戏中的“菜”放进嘴里吃。

请你根据学前心理学的有关理论知识分析、说明下列问题：

(1)兰兰真的像她妈妈所说的是“撒谎”吗?如果不是，这件事说明幼儿想象的一个什么特点呢?请对此特点作具体说明。

(2)为什么像兰兰这样一些幼儿时常会发生这类现象呢?(3)兰兰妈妈错怪孩子给人们一些什么样的启示?（本题共8分）