100517项目经营计划大纲

第一篇：100517项目经营计划大纲

项目经营计划大纲

1.项目概况

1.1 项目决策依据.....................4

1.2 项目区位.....................4

1.3 项目总平面图.....................5

1.4 项目主要规划条件.....................5

1.5 项目资源状况.....................6

1.6 股权安排.....................6

2.项目战略性安排

2.1 项目特点.....................7

2.2 战略定位.....................7

2.3 项目资源销售与持有意见.................7

2.4 公司期望回报....................7

2.5 公司资源投入与专业支持.................8

2.6 主要工作安排.....................8

2.7 风险提示.....................8

2.8 项目计划管理职责分工....................8

3.项目定位

3.1 市场定位.....................9

3.2 客户定位.....................9

3.3 产品定位.....................9

3.4 商业定位..........................11

3.5 市场部职责分工......................13

4.项目前期计划

4.1 前期节点计划.........................14

4.2 节点责任人......................14项目设计计划

5.1 产品配置..........................16

5.2 设计工作计划...................17

5.3 设计费用..........................18

5.4 项目后续设计管理要求...................18

5.5 规划设计职责分工...................19

6.项目建设计划

6.1 项目建设计划...................20

6.2 项目建设职责分工..................20

7.项目营销计划

7.1 项目卖点..........................25

7.2 营销策略..........................25

7.3 推广策略..........................26

7.4 定价策略..........................26

7.5 营销节点..........................26

7.6 销售计划..........................27

7.7 项目营销需其他部门配合的重点工作...........27

7.8 项目营销职责分工...................28

7.9 项目招商计划...................29

8.项目成本控制

8.1 总成本目标.......................31

8.2 项目招标计划...................32

8.3 工程成本执行情况及资金计划...............33

8.4 成本控制职责分工...................34

9.项目经济效益分析及资金计划

9.1 项目整体效益分析...................36

9.2 分年度效益分析.......................36

9.3 项目现金流量分析...................37

9.4 项目融资计划...................37

9.5 财务工作职责分工..................38

10.项目二部人力资源安排

10.1 项目组织架构.......................39

10.2 人员编制及其人工成本预算...............39

10.3 人力资源工作职责分工...............40

11．项目客户工作计划（含物业管理）

11.1 客户工作(含物业管理)主要节点计划................42

11.2 客户工作(含物业管理)主要职责分工................42

11.3 物业工作计划.......................43

11.4 项目客户工作计划细化及职责分工............43

11.5 项目房屋交付工作安排................43

12.项目重点工作与风险因素

12.1 前期工作........................44

12.2 设计风险........................44

12.3 工程风险........................45

12.4 成本风险........................46

12.5 销售工作........................46

12.6 交付工作........................47

12.7 物业管理风险.......................47

12.8 二期入市........................48

第二篇：宾馆项目经营计划

2006年漯河宾馆项目经营计划

漯河宾馆项目经过多次、多方论证，即将与2006年正式启动，依据项目特点并结合各方实际情况，漯河宾馆项目筹备组特制订2006项目经营计划。下面从项目综述、06年项目资金计划、项目营销计划、项目工程计划、项目管理计划、项目利润预估、项目控制节点七个方面分别汇报如下：

一、项目综述：

1、基地概况：地块位于漯河火车站广场西北角，呈梯形形状、附图，东临公安街，西临温州国际商贸城，南临老街（公共汽车站），北临长途汽车站。东西宽 72 米，南北长56 米，占地面积9324平方米（折合14亩），建设用地总面积4000平方米（折合5.9 亩）。

（详细情况见附件）

2、项目开发概况：计划建成小户型商住公寓和商业用房（含沿街铺面及餐饮娱乐或快捷酒店）相结合的综合性复合商业区。总建筑面积22303.6㎡，（其中：小户型商住公寓14853㎡；商业用房7449.6㎡），总投资：4197万元，（其中：建安费用3217.87万元；工程外费用701.7万元；基础设施费126.88万元；前期费用112万元）。总收益6013万元（其中：小户型商住公寓3708万元；商业2935万元）。利润1816万元（含土地成本1000万元；三层物业406万元；现金410万元）；开发周期23个月。即06年2月—07年12月（其中：前期准备06年2月—06年6月；施工工期：06年7月—07年6月；销售周期：06年2月—07年12月）

3、2006年经营计划概况：项目2006年计划总投资2200 万元；销售回款1500万元；完成施工量68%

（详细情况见各分项解释）

二、2006年项目资金计划

（详见附表1）

三、项目营销计划：

（详见附表2）

三、项目工程计划

（详见附表3）

四、项目管理计划：

1、人力资源计划

（1）总目标：项目总人数 23人，岗位分工，人员设置（详见附表4）。

（2）招聘计划：拟聘人数7人，拟聘岗位：工程人员1名；招商主管1人；营销员5人（3）人员费用：工资总额62.98 万元，工资分配体制（详见附表4）；

2、培训计划

请公司公司在06年2月底前对文员进行有效培训

3、固定资产购置计划：

（1）现有资产核实情况：无（2）拟购资产计划：汽车一部（3）费用： 5万元

五、项目利润预估：06年项目预计实现合同销售2140万元，到帐资金1500万元，投入资

金2099万元.合同利润41万元。（项目利润测算见附表5）

六、06年项目控制节点

1、项目方案设计和坐标点图出图的时间节点

2、项目规划报批报建完成节点

3、项目开工进入雨季和进度关系与商铺二层及小高层八层封顶时间节点

4、取得预售许可证节点

5、银行贷款下发到帐时间节点。

第三篇：保洁作业项目2014经营计划

保洁作业2014经营计划

一、经营方针

在继承传统作业经验的基础上，转变观念，开拓创新，初步确立“4331”的经营方针。具体讲，就是建立四套机制：建立一套稳定的设施运营机制，一套规范的标准作业机制，一套严密的绩效评估考核机制，一套完善的服务网络和应急保障机制；建好“三支队伍”：机扫作业队伍、保洁队伍和突击巡查队伍。抓好“三个环节”：集中清扫、巡回保洁、突击巡查；实现一个目标：“作业规范、服务优良、环境整洁、效益双赢”。

经营方针是公司经营的指导思想，公司的各项经营管理活动，包括政策制订、制度设计、日常管理，都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。

二、服务目标

公司按照试点先行、逐步完善、立足长远、树立标杆的原则，确立了2014服务目标：

（一）火车东站区域

公司计划于2014年1月1日正式接管火车东站区域的保洁作业工作。鉴于火车东站区域属于新建城区。在建工程多，基础设施不完善，人员居住密度小，公司立足片区实际，确立了重点区域重要保障、在建区域综合治理的作业思路。把机场路、火车站和党政大楼周边作为重点示范作业区域，实施标准化现代清扫保洁作业，通过机械化集中普扫、电动车辅助全时巡回保洁、常态化突击巡查的方式，保证道路机扫覆盖率达到60%，重要街道、道路废弃物控制达到一级指标。60%达到二级指标。部分在建路段经过综合治理，达到三、四级指标。整体作业水平与市区重点干道保持一致。

（二）园艺所区域

公司计划于2014年5月接管园艺所区域的环卫保洁工作。园艺所区域作为一个相对成熟的环卫作业区域，基础设施的配套相对齐全。由于人口密度大，保洁任务重，公司在继续规范完善作业机制、方式的同时，要提高作业标准和作业频率，确保机扫覆盖率达到70%，60%的街道、道路废弃物控制达到一级指标，80%达到二级指标。

三、组织架构

科学的机构设置和合理的人员配置不仅是环卫产业化改革的要求，也是实现精细化管理的保障。保洁作业分公司的机构设置以贯彻落实经营方针为依据，以有效实现经营目标为前提，具体的岗位和人员设置如下图所示：

四、经营计划及措施

（一）保洁作业实施计划及措施

第一阶段（准备期）：时间

2013年11月-12月

主要工作：

1、与新城区环卫局协商工作交接的具体事项，确定交接的相关事宜。

2、确定保洁作业车辆停保场地，协商租赁具体事项，并在12月底之前完成场站基础设施建设。

3、在12月底之前配齐保洁人员作业机具，作业服装等物品，为保洁作业的顺利开展做好一切准备工作。

4、完成管理人员和保洁人员的招聘工作，并做上岗前的相关培训。

第二阶段（启动期）：时间

2014年1月-3月

主要工作：

1、与新城区环卫局开展业务合作，管理作业人员纳入合作单位管理组织机构实习作业，熟悉现有作业流程。

2、按照原有作业模式进行独立作业一个月，按照公司制定的新模式试运营两个月，实现试点区域环卫作业平稳过渡。

3、通过两种模式的对比提出公司作业模式的改进方法，优化作业流程和相关管理制度。

第三阶段（运行期）：时间

2014年4月-12月

主要工作：

1、按照改进的公司作业模式对火车东站片区进行持续、高效的保洁作业。

2、结合火车东站片区的作业实际，制定园艺所片区的运营方案，编制片区预算表。

3、与赛罕区环卫局协商工作交接的具体事项，确定交接的相关事宜。

4、5月份之前做好园艺所片区运营的前期准备工作，确定机械停保场地，备齐作业机具和劳保用品，完成人员招聘、岗前培训等工作。

5、按照接管火车东站片区的流程接管园艺所片区，开展保洁作业工作。

6、本着“边作业边改进”的原则，不断提高作业效率，提升服务质量，探索适合我市实际的环卫产业化改革的新思路。

（二）人力资源计划及措施

1、人力资源需求分析及招聘计划

（1）

根据公司的保洁作业模式确定保洁人员的最优数量，通过日常的作业考核对保洁人员进行定性定量的考核，最终优胜劣汰。

（2）

长期收集保洁人员的后备储备信息，随时根据需求补充保洁人员。

（3）

接管初期确定从新城区和赛罕区接管的保洁员数量，根据公司运营方案中确定的保洁员数量核对差额，完成需要补充的人员招聘工作。

（4）

接管前完成司机的招聘工作

2、考核激励计划及举措

（1）

制定考核激励计划，确定考核激励方案。

（2）

建立起对外具有竞争性，对内具有公平性，对员工具有激励性的分配体系，包括员工薪资，福利，奖金等，并在实行中不断完善。

3、培训开发计划及举措

（1）

建立培训体系，以素质培训为核心，以制度培训为重点，以激励培训为辅助，全方位提高员工的个人素质和专业水平，培养一专多能的保洁新人才。

（2）

组织中高层管理人员参加外部培训，了解其他地区环卫市场化改革的新思路和新举措。

（三）管理提升及制度建设措施

1、各部门组织机构与岗位职责完善

（1）确立各部门的组织机构和岗位分工

（2）编写完善岗位工作职责

2、管理制度、流程、表单的持续完善

（1）完善保洁分公司管理制度

（2）完善保洁作业流程

（3）完成制度中涉及的各项表单的制作

3、管理制度的宣贯与执行

（1）对公司的管理制度进行定期培训和考核，使制度得到广泛宣传和贯彻执行。

五、财务预算

按照公司财务预算，火车东站区域的总预算为***万元（不含燃油费），其中人员工资***万元，装备费用***万元，耗材费用***万元，公共办公费用***万元。燃油费用***万元需要另外申请燃油补贴。

园艺所片区预估的预算总额为***万元，其中燃油费用***万元，政府补贴资金和自筹费用的具体数额待定。

附：《火车东站区域2014保洁作业经费预算表》、《园艺所区域2014经费预算表》

第四篇：女装品牌项目经营投资计划

品牌女装项目加盟投资计划

一、前言：中国女装微观发展趋势

1、休闲（时尚休闲）服装继续旺销。

随着国际服装休闲潮流的经久不衰，休闲时尚类服装将继续热销，休闲风格的设计理念将逐渐渗透到服装市场的各个领域，使传统的服装体现出更浓厚的现代社会休闲s彩。现代社会工作族在紧张工作之余渴望回归大自然轻松自由的心境也为休闲服装的旺销奠定铺路石。

2、未来女装的又一个明显趋势是：女装市场将逐渐细分化。

市场定位与产品定位要准确。随着新兴产业的发展、受教育程度的提高、多元文化的发展，年轻一带女性在经济上的实力在不断的增加，人们的消费观念也在不断变化，品牌意识更加强烈。配合多种不同需求的消费群体，女装品牌的细分也会不断的增加。品牌效应将会更加明显。

3、女装向多品牌战略发展。

女装以紧随时尚、个性消费的特征决定了女装不会是大规模、大批量的产业。因此女装企业为了满足不同市场的差异化需求，就会选择多品牌战略。比如“艾格”拥有的另一个品牌“艾格周末”、“江南布衣”与法国设计师合作注册了一个更职业化的高端品牌、“威丝曼”倾情推出“ART”等、4、女装个性化逐渐凸显。

服装已经成为表达自我个性及自我追求的外在显示，选择自己喜欢的个性化服装是一种主流时尚。色彩搭配和款式设计已成为影响服装销售的关键因素。另外，个性化服务将逐渐深入，除量体裁衣、量身定做以外，还将出现专门设计、VIP高级搭配顾问等深层次的个性化服务，满足不同层次的消费者需要。

5、女装面料流行趋势。

科技含量高及混纺成份占据了面料市场的主导地位，就春夏系列而言，一些格子花型，带提花的浅s调面料是服装设计师的首选；而秋冬系列的高级女装成衣也将偏好低成份羊绒比例，浅灰，浅黑s系。另外，针织类，低圆领风格毛衫也将成为女装一大特s。

已经被人们遗忘多年的兔毛产品，如今又重新成为女装时尚亮点。很多知名品牌都将选用轻、薄、暖的兔绒制作的服饰，从而更显高贵典雅、鲜活艳丽的特Xin，是高品位成熟白领享受生活、张扬个Xin、体现自我价值的最佳选择。

二、中国知名女装成功分析

目前，中国女装行业的市场竞争格局，正由过去的降价竞争快速变成款式、时尚、销售环境等综合因素的竞争，甚至说洗牌和品牌竞争才刚刚开始。面对全新的市场环境，只有在价值取向、行为准则、职业素养、任职能力等方面寻找出不足和缺陷，女装企业才能生存和发展。在大多数女装徘徊在打折与走量之中时，也有部分品牌能够脱颖而出成为其中的佼佼者。

ONLY——定位与服务先行

ONLY是一个定位精准的市场化品牌。其消费者对象是在生活中独立、自由、领导流行，对时尚和品质敏感的年轻都市女性。因此，其选料大多来自欧洲和日本，同时设计师采用了丰富多变、节奏感很强的颜色，结合最新流行趋势，设计出许多穿着舒适并代表世界流行的服装。

同时，他能做到快速的新款上市，以此来抓住消费者，每周都能看到意想不到的新款上市，无论是在款式、风格以及色彩上总会带给消费者很多收获。既顺应了爱美女性逛街的习惯，又能满足购物的欲望。而对于现在追求个性的年轻人来说，ONLY的款式新颖，不会担心有“撞衫”的危险。ONLY的设计理念、品牌定位符合了消费的需求，他们真正做到了随着时尚变化而变化，达到了快速更新款式，永远能做到每周都是在变化的，而最主要的是ONLY品牌的系列化。ONLY的导购向顾客介绍的不仅仅是适合的服装款式，而且对每件款式的面料、设计风格和搭配方法等会详尽介绍，导购也要有设计师一样的感觉。ONLY的设计师不仅仅是设计服装，同时也要与各个环节配合、沟通，最后还要对店长和店员进行培训，为了让终端的导购理解最新款式的设计理念、适合的消费人群、新款式搭配技巧等。销售人员的精神面貌是企业的一面镜子，销售人员的销售技巧和销售热情从很大程度上决定了产品的市场占有率。

太平鸟——“另类经营”打造时尚

太平鸟的成功在于她紧紧抓住整个产业的一头一尾，“用设计引导市场、用市场升华设计”，进行“轻资产”改造，主攻品牌、设计与营销FromEMKT.com.cn这些看不见的无形资产，并将其集聚到“时尚”一个点上，来创造和引导最新的消费需求，并凭借对最新需求动向的掌控，快速集结跨行业的力量，发起一轮又一轮的时尚冲击波。

太平鸟凭借其设计实力做到每天10多款新时尚女装的创造；以旬计算的全产业快速循环融合力；以小时计算的铺货效率，最远至北方边陲小镇漠河，最新品上货架可以在48小时内全球同步；在短短的时间里，孵化出6个子公司、10多个流行品牌，几十个创意团队，统率100多家上游供应商和1200多家自营和加盟销售网点。

这种太平鸟“另类经营”模式的根本在于如同掌握真理一般掌握消费新时尚，做最关键的少数人。

哥弟——细分市场一决雌雄

哥弟是近年来应用市场细分化策略比较成功的服装品牌之一，30岁以上这一年龄段的女性消费者生活讲究，需要得体而漂亮的衣着，但传统着衣观念和身材的限制，将她们阻隔在流行与时尚品牌之外，而她们恰恰就是扎扎实实的实力消费群。哥弟女装成功的秘密就在于解决了上述这些人的穿衣问题。在中国的服装市场上，哥弟女装以“儒文化”为品牌内涵，以其准确的目标市场定位而在国内女装界占据一席之地。哥弟品牌绝不二价，颜色花而不哨，价格高而不贵，剪裁贴而不紧，完完全全对准了这群消费中坚的“胃口”。执着的坚持获得了执着的支持，哥弟女装将一大批忠实的顾客招揽在其周围，固定的客源消费支撑起其市场位置，不管市场环境多恶劣，有顾客不变的支持为其遮风挡雨。

哥弟品牌成功的一个重要原因就是市场细分化策略的选择得当，在其他品牌把产品大都定位在年轻人身上大做文章，激烈竞争时，哥弟瞄准中年白领这一中坚市场，从服装设计、营销网络到形象设计都做足文章，从而也获得了这一年龄段消费者的青睐，并在国内女装的销售额上一直名列前茅。

斯尔丽——品牌战略制胜

可以说斯尔丽是“靠一件大衣起家”的。之所以这么说，是源于在竞争激烈的女装品牌中，“斯尔丽”始终专注于大衣领域，掀起一轮又一轮的“阿尔巴卡大衣”、“水貂领大衣”等热潮，并在创新和引领市场过程中使“斯尔丽”成为中华民族女装的佼佼者。

在被称为中国企业品牌延伸年的2004年，斯尔丽潜心于铸造斯尔丽女装大衣品牌王国之后，并未开始“品牌延伸的道路”，其开始启动了多品牌战略，推出第二个品牌——“卡莎布兰卡”，卡莎布兰卡上市当年就创下1.4亿元的销售额。

当斯尔丽成为中国女装领域的“中国名牌”之时，再以其品牌优势，推出初春、春末夏初、盛夏、初秋、深秋初冬、隆冬六个时段的“六季”女装，各自又很快占领了女装市场的一块份额。

此类品牌女装还有阿依莲、艾格、秋水伊人、红袖、歌莉娅、玖姿、太和、秀观唐、虫虫女装、斯尔丽、熙之婵、茵曼、玫琳妮娅、百斯盾、千百惠、娅丽维斯等等

三、投资加盟品牌女装的分析和构想

1、加盟分析

1）加盟时尚女装品牌：

对于女性服装来说，时尚的才是流行的，流行的未必是时尚的。而作为时尚的女装定位就在于女性的内在关联，不仅是气质和生活上的追求，而且还是理性和潮流的驱使。时尚女装，顾名思义，就是时下人人崇尚的女性服装，也就是流行的被众人喜爱的服装，包括款式、花色、面料、做工、穿着舒适度等几大方面。一般而言，国内国际名牌服装更能符合时尚女装的要求，甚至引领时尚女装的方向与潮流。

加盟此类品牌女装，台阶高，竞争激烈，投资相对也大，代理权不易拿到。但进入商场较难，开专卖店比较容易。主要在于选地和消费区域，投资相对较大

2）加盟个性化女装品牌：

对于个性化女性服装来说，时间段比较短，及时性强。生命力也较短。但市场轰动较容易，引领区域潮流也较快。随着韩版女装的流入国内市场，个性化需求越来越明显。这就要求女装款式新颖，颜色前卫，花色特别，做工考究等等。

加盟此类品牌女装，台阶较高，竞争相对较易，利润较高。投资货源和款式比重相对较大，代理权容易拿到。进入商场也容易，开专卖店但不适合。因为个性化群体和商场流动群体是有很大区别的。选此类品牌首选商超。

2、加盟操作构想

1）选择加盟时尚女装品牌的利润比

基础：经销商搞好关系，铺垫品牌基础，营造散货渠道空间，增加利润比例：

1、时尚品牌女装折扣比例：进价（4.2折~5.7折经销商）卖价（7折~9.5折）利润空间

比例（2.8折~3.8折）即：28%~38%利润。

2、其它盈利比例：散货串插品牌营销：60%~150%利润。商场不易串散货，专卖店较

容易操作，但区域基础受限。

2）选择加盟个性女装品牌的利润比

基础：经销商、商场两者搞好关系，铺垫品牌基础，营造散货渠道空间，增加利润比例：

1、时尚品牌女装折扣比例：进价（4.5折~6.5折经销商）卖价（7.5折~9.8折）利润空

间比例（3折~3.3折）即：30%~33%利润。

2、其它盈利比例：散货串插品牌营销：80%~200%利润。商超形式的散货覆盖几率大，但不宜操作，专卖店易操作，但人流量打，成交几率大。专卖店操作空间大，但人流量小，区域基础不行。

3）运作构想

1、处理商家和商场管理的关系，触动品牌厂家渠道铺垫，做好OEM准备，营造更大

利润空间，逐步实现利润比例和区域品牌积淀。

2、以两年为基础，形成OEM渠道占有和个性化女装品牌沉淀，营造商场为主导，专

卖店为后期形象店支持的特色品牌加盟商。

四、加盟品牌女装的资金数据分析

1、投资商超数据分析（30~80平方）高档26万~47万；中档：18万~35万

1）品牌进入商场费用（风险抵押金）：高档品牌4万~10万；中档品牌3万~7万；

2）商场装修费用：高档品牌4万~7万；中档品牌：3万~5万

3）经销加盟费用：高档品牌5万~15万；中档品牌：4万~8万

4）资金回流周期：一个月（两个月的资金铺垫）5~10万

5）流转资金筹备：3~5万（货源流动快，返货率低，库存小）

2、投资专卖店数据分析（80~150平方）高档28万~59万；中档：22万~44万

1）房租费用：3万~9万/季度

2）装修费用：高档品牌10万~20万；中档品牌：8万~12万

3）经销加盟费用：高档品牌5万~15万；中档品牌：4万~8万

4）资金回流周期：随时

5）流转资金筹备：10~15万（货源流动慢，返货率高，库存大）

五、加盟品牌女装的时间筹备

1、品牌经销区域时间认知段

1）商超女装区域品牌认知短较短，3个月几乎就可以铺开，半年即可平稳过渡；

2）专卖店女装区域品牌认知较长，最少6个月才初见成效，两年内方可平稳过渡；

2、品牌经销区域推广阶段

1）商超女装区域品牌推广随商场推广跟进品牌进度，整体形象推进较快，支持力度也较大，口碑相传效应较好；

2）专卖店女装区域品牌推广较长，效果提升慢，广告支持力度大但传达效果不佳，口碑相传效果不明显，需要时间推进；

3、品牌经销区域后期跟进阶段

1）商超女装区域品牌后期形成利润快，变化大，但容易形成区域品牌焦点，后期支持力度小广告投入费用节省外，可复制性较强，利润增长较快；

2）专卖店女装区域品牌后期形成利润时间长，变化受局限，形成区域焦点品牌的同时，后期广告支持大，而且不能断点，可复制性不大，但稳定后利润增长较稳。

六、广告支持费用预计

1、商超广告预计：2000元/月，前期铺垫高，预计前三月至少8000元，后期可延长跟进时间；即：20000元/年

2、专卖店广告预计：5000元/月，前期费用高，预计前三月至少三万元，后期持续跟进也较大；即：60000元/年

七、品牌选择方向和定位

1、高档品牌：

1）阿依莲（广州知名品牌，国内驰名商标春夏秋冬装都表现突出）

2）艾格(法国ETAM集团分支企业,著名畅销品牌)

3）哥弟女装(中国驰名商标,台湾名牌)

4）红袖Hopeshow(中国女装高知度品牌)

5）歌莉娅(中国女装/秋装/夏装高知度品牌)

6）熙之婵（韩版女装广东知名女装品牌）

7）太平鸟女装(中国女装高知度品牌)

2、中档品牌

1）莲逦尔（郑州富海服饰旗下品牌，冬装较好）

2）JKAFU（杰卡夫）个性时尚女装

3）朗文斯汀雪（杭州知名品牌）

4）林语

5）迪丝雅等等

附件：

加盟女装的优势：

1、可操作性强、选择方位较广、虽价位偏低，但易调换和推广

2、流行元素和款式多样，折扣大，选择性也较大

3、职场女性的喜好和非职业女性的追逐趋势，市场需求偏高

4、其职业性格的灵活性和随意性

加盟男装的优势：

1、市场细分苛刻，选择方位较小，但价位较高

2、流行元素和款式单一，折扣比例也较小，选择性较特殊，需要独特的眼光

3、职场男性的主流元素的把握和生活习性的沉淀，选择性更加细分

4、理性消费比重较多

加盟女装的理由和分析：

选择女装进商超的理由：

1、自身对品牌女装的热爱和追捧

2、了解20~40岁年龄段的想法和生活习性

3、朋友间女装行业交流的经验和教训

4、几年来对女装品牌的热爱和学习

5、对时尚和个性化需求的了解和调研

6、商超人流量和整体推广的策略和跟进

7、商超经营手法的多变性和对比性

8、品牌设计公司的操作经验和对其他服装品牌的推广策略思路的沉淀和积累

9、了解服装品牌整个物料和推广的设计手法

选择女装进商超的分析：

1、品牌女装选择性较大，商超进入较容易；

2、30岁左右的女性因为生活节奏而多半选择商超购物

3、时尚和个性流行元素的服装进入商超后能顺利脱变成区域流行品牌

4、个人管理修养的不足和商场专业管理容易接轨

5、对品牌女装的操作和实践还有待提升，商超学习时间紧凑提升较快，为做专卖店打更加

夯实的基础

6、商超渠道和品牌女装渠道的再学习和再了解深入

第五篇：餐饮公司项目计划大纲03

纳德凯瑞餐饮项目执行文件机密文件慎防泄密

________________餐饮公司投资项目计划大纲

一、_____餐饮品牌项目发展前景

自古以来，民以食为天，人类生存离不开衣、食、住、行，即使自然灾害来临或07年以来所爆发的次时代危机，仍有不少人士看好餐饮行业。09年有业内人士预计，到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，2011年中国餐饮营业额2.0635万亿元，2013年中国餐饮营业额2.5392万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

我们____餐厅的定位就是一线大型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。据本人统计从2000年至今一线城市人均消费50元的餐厅是被大部分消费者一直所认可的。

我们来看下2010年——2014年餐饮业的消费趋势：

1.餐饮品牌发展速度加快；

2.餐饮信息化，科学化营销加快；

3.餐饮行业发展层次呈多样化；

4.餐饮行业政策更规范；

5.餐饮行业传统中餐酒楼，高档会所，野味农家乐，娱乐休闲受国家政策调控公款宴请吃喝受到严重抑制；

二、运作程序

1、立项

2、项目投资定位

3、总部选址及合同签订

4、总部装修及产品研发

5、店铺商圈选址及店铺人力资源引进

6、店铺平面设计

7、店铺装修

8、开业计划

9、物料筹备

10、员工培训

11、营销活动

12、实施开业

13、总部前期必须招聘到位人员表

A、立项

确定实施项目，尽快注册，餐厅名字应符合时尚、休闲、快，符合85至90后消费人群。

B、项目投资定位

符合时尚、休闲、快，符合85至90后消费人群。

C、总部选址及合同签订

尽快在虎门地区确定总部（集加工、研发、办公、配送于一体）位置，签订合同，进行相应的装修（此时应有市场的借鉴(如绿茶及外婆家等)），同时相应生产及研发团队主力应到位，进行相应的装修格局指导。中央厨房应建立相应规模的冷库（保鲜及冷冻）。

D、总部装修及产品研发

装修应注意：

（1）

1、防火及防水工作

项目策划人：刘松楠

12、应注意实际场地需求

3、设施设备应采购可靠

4、符合消防部门验收标准

5、符合环保部门验收标准

6、符合卫生标准

（2）

员工宿舍尽量安排在就近位置或厂区

（3）

产品研发

1、中央厨房成立中，就应同时确定研发团队尽快进行产品研发阶段（借鉴同行业标准）

2、包括相应的配套储存设备

3、盛装器皿（餐具）

4、投料标准

5、市场销售价格定位

6、配送设备采购（运送车辆，应为冷链车），最少符合2家店以上的配送载量标准

E、店铺商圈选址及店铺人力资源引进

1、第一家店主要选址位置确定在广东省的省会城市广州及深圳特区，目标重点为深圳

2、具体位置为城市的一线黄金商圈

3、消费人群为85至90后较为聚集及成熟的生活圈、休闲娱乐圈、高档写字楼

4、店铺确定后，同时进行招标有资质的设计公司进行餐厅整体形象设计

5、进入装修及设计阶段应主要注意消防、环保验收工作

6、进入该阶段同时对餐厅运营团队招聘（店长应提前到位一点较好，前期的相关工作很多是要由店长做的）

7、引进餐饮管理配套软件（借鉴绿茶及外婆家）

8、落实装修阶段监理，主要用于监督工作

F、店铺平面设计

1、整体的CIS设计由中标有资质的设计公司设计

2、设计风格借鉴（绿茶及外婆家等），但应有我们自己的风格，充分体现时尚、休闲、快及前线时尚餐饮潮流

3、尤其应注意VI设计（及整体的视觉效果）

G、店铺装修

1、色彩的搭配

餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的住房设计中，餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。

项目策划人：刘松楠

22.餐厅的风格

餐厅的风格是由餐具决定的，所以在店面装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应就是这样的：

1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

3.餐桌的选择

餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。

4.餐桌布的选择

餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。

5.餐桌与餐椅的配合餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势；椅子的靠背应感觉舒适等。

H、开业计划

1、具体协同厨师长商量后再定

2、借鉴绿茶及外婆家

I、物料筹备

1、楼面设施设备采购（随后根据实际情况而定，下同）

2、楼面低值易耗品采购

3、厨房设施设备采购

4、厨房低值易耗品采购

J、岗位员工培训

项目策划人：刘松楠

31、根据实际情况制定相应培训标准，逐级进行相关的培训

2、主要包括：店长、中层干部、基层员工

3、培训项目包括：企业文化、操作技能、操作规范、理论知识、营销活动内容

4、薪资福利传达

5、制度制定：包括员工手册、企业制度等

K、营销活动

1、同团购网合作

2、关注微信圈5折活动

3、消费100送50体验券

4、网络活动营销宣传，通过网络向各个时尚圈等发布开业信营销活动信息

5、如：天津新店开业#4月29日，外婆家天津大悦城店正式开业啦，开业三重活动：

一、前三天全场9折优惠；

二、消费满

100+19元送面包秀；

三、消费满150元送精美限量杯子一个。地址：天津市南开区南门外大街2-6号大悦城4楼等

L、实施开业

项目策划人：刘松楠

41、定员定岗定编

2、确定菜谱类别，确定菜品，完善标准菜谱

3、完善产品制作标准和质量标准

4、完善楼面服务标准及操作标准

5、设施设备调试

6、确定原材料供应商

7、制作各类宣传品及礼品

8、确定促销方案，针对性强

9、确定餐饮管理系统及培训到位，操作熟练

10、模拟试营业操作11、7天试营业

12、调整

13、正式开业

M、总部前期必须招聘到位人员表

1、人事主管或文员1名（最好都配备到位）主要负责招聘、员工档案管理、上传下达信息，主持会议，考勤、报表、制度编写、薪资体系的建立等人事管理

2、市场部专员2名（最少1名）

3、培训专员1名（主要负责各项制度的编写及培训工作）

4、出纳1人，会计1人

5、餐饮平面设计师1名

6、总经理助理1名（跟进由总经理交办的各项工作的落实及跟进执行）

7、营销主管（负责各项促销活动及策划）

8、食品总监1人

9、保洁员1人

10、仓库保管员2人（最少1人）

11、采购1人（最少1人）

12、网管1名（最好先到位），因为届时方便对餐饮管理软件维护及管理

13、合计人员：15人

项目策划人：刘松楠 5