糖酒会推广方案

第一篇：糖酒会推广方案

XXX酒秋季糖酒会推广方案（策略文本）

目录

秋季糖酒会概况参会目的

推广方式„„„„„„„„„„„„„„„„„ 宣传活动推广活动

会前推广准备„„„„„„„„„„„„„„„„„ 展厅布置„„„„„„„„„„

说明会场布置„„„„„„„„„„„„

沟通酒会现场布置„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 会中推广活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 会后追踪方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 物料准备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 秋季糖酒会概况

2003年全国秋季糖酒会

主办单位: 中国糖业酒类集团公司 承办单位: 沈阳市人民政府

展会地点: 沈阳市会展中心 展览日期: 2003年10月7-13日 预计参会人数：10万人 人员结构：厂家约20—30%、经销商约60—70% 三个主要会区：火车北站、火车南站、会展中心

参会目的

1、现场招商，实现实质性交易。

2、收集产品信息：收集同类别产品、接近或类似产品、同消费群体的产品的基本情况及营销手法等信息。

3、收集市场信息：通过广泛交流，对全国各地区市场信息进行调查。

4、收集行业信息：了解行业内基本营销规律，尤其是销售及经销商合作政策、终端宣传政策等，为后期的招商及渠道竞争收集情报。

5、收集客户信息：收集尽可能多的经销商信息、建立经销商档案，如果可能尽可能多的去接触经销商，让他们了解企业及产品，为会后的招商打下良好的基础。宣传活动推广方式

1、在糖酒报刊刊登广告一期，根据金额，控制在1万元以内，能够上整版最为理想。时间在9月15日以前进行落实。

2、在网上发布信息（暂定），根据能力实施，金额控制在5千元以内，数字控制在500字/篇，频率不限。于9月15日前落实，截止到9月30日。

3、在网上收集经销商信息，尽最大可能扩大收集范围及数量。

4、到重点城市收集经销商消息，尽可能收集全国所有名单。

5、给经销商发“参会参观”邀请函，非重点城市以传真为主，重点城市以人员派送为主。

6、收集展会各宾馆来宾情况，确定经销商分布详情。

7、现场到各宾馆发“区域投资说明会及酒会”邀请函

8、现场展位参观、品酒体验、政策演示、合作洽谈

9、会议期间召开招商说明会（区域投资说明会）

10、会议期间召开招商洽谈酒会（品酒及一对一沟通会）

11、签订合作意向书或合同

12、会后筛选合同，考察经销商

13、追踪洽谈经销商

会前推广准备

1、网上查询经销商档案（中国糖酒网、糖酒快讯、华糖商情等）：派专人在网上查询全国各地经销商档案，按档案表（见附件）格式登记，登记过后按档案表内容进行确认档案中电话、地址、邮编、负责人等内容。确认方式：

2、重点市场派人收集档案并接触：针对重点市场如江、浙、广州、东北等地，派专人在当地收集经销商档案，如果有条件的话，可直接将邀请函送达经销商，并将公司及产品基本情况做简单介绍。注意：当面拜访经销商的人员需要专业营销人员，只将产品主要内容（定位、卖点、市场操作特点、样板市场现状等）做重点介绍，不进行合作洽谈，并在离开前强调糖酒会期间将做详细的投资说明会，具体合作政策不能介绍。拜访目标：（见执行文本）拜访方式：（见执行文本）拜访内容：（见执行文本）

附件：经销商档案表（内容见执行文本“经销商档案表”）

3、经过确认的经销商档案统一保存，按档案内容给每位经销商传真（直接送达的除外）糖酒会邀请函（见附件），最好在传真前后能够派专人与企业主要负责人做最简短的沟通和邀请。沟通内容：（见执行文本）

附件:邀请函（会前传真用，内容见“传真邀请函”文件）

4、联系糖酒刊广告（已发）

5、寻求网上广告发布（内容见执行文本“网上广告”文件）

6、电视专题制作、刻录光碟

7、英雄贴制作（区域投资说明会请柬）（内容见执行文本“请柬文字”文件）：

8、租区域投资说明会及酒会场地（约50人）、定餐（自助餐）。

9、设计展位、装修

10、招聘推广人员（建议5人，工作5天）

要求：男女不限，专科以上学历，年龄在20—26岁，男身高在170—175cm，女身高在165—170cm，形象气

质佳，肯吃苦耐劳，思维敏捷，口齿伶俐，具有营销推广经验者优先。

11、招聘促销人员（建议9人，工作5天，5人为其他展位资料发放、4人为 XXX展位体验区服务及促销）

要求：女，专科以上学历，年龄在20—26岁，身高在165—170cm，形象气质佳，肯吃苦耐劳，思维敏捷，口齿伶俐，具有服务行业或促销经验者优先。

12、人员培训（培训大纲见执行文本）

招商经理：招商谈判技战术知识与模拟培训、区域经销商服务战略战术与心态培训.主要形式：针对经销商心理，一对一模拟训练谈判过程，直到所有经销商关心的问题都有一个圆

满的答案并熟练掌握为止。

推广人员：推销技巧、重点营销模式介绍，经销商邀请过程模拟培训.主要形式：假想展会期间经销商所处的各种状态和环境，针对不同经销商的心理，用最简单最精

练的语言向其介绍神力酒，并适时的发出说明会邀请，同样进行一对一的模拟训练，直到各种可能的情况下都能找到一个圆满的说辞，并熟练掌握为止.促销人员：服务礼仪，产品特色，消费者心理，促销过程模拟培训.主要形式：假想酒店环境，针对不同时机不同客户情况进行一对一推销模拟训练，注重礼仪、说辞、服务，直到各种情况的顾客满意并接受为止。

13、展厅布置

通过对产品的展示和消费体验，配合区域投资说明会和一对一沟通酒会的构成，增强商家对四川神力酒业公司了解和认识，促进产品的销售，建立目标市场。设计主题：历史厚重感、现代品位、个性化、鲜明化

功能要求：展示区 消费体验区 招商政策解析区（洽谈区）设计理念：

●凸现传统与现代结合的新型健康酒和企业实力。●体现企业VI系统的有效运用和产品的个性化陈列。设计要求：

●传统与现代相结合，产品个性化明显。

● 设计新颖、独特、色彩鲜明，影响力和号召力强。● 展场以视、听、看、品多方位展示。● 展场地面以阶梯落差式设计，体现神力酒业脚踏实地的一步一印的发展态度同时有效分离目标客户和普通参观人群.● 通过结构设计能够引导参观客户先到展示区、再到体验区、最后到演示及洽谈区.● 如果条件允许并不影响展位整体效果，最好能给体验区以最多的空间，如气氛、音乐、静等 物料元素构成

宣传DM单、画册、手袋

电视、话筒、VCD机、专题光碟

展场布置相关材料物件（主题背景 产品个性展示架）

消费体验区相关物件（桌、椅、台布、茶杯、热水、茶、餐巾纸、酒杯、方便佐酒品等）服务人员 服装

14、区域投资说明会场及沟通酒会的布置

“ 会场主席台悬挂主题条幅一条（内容： XXX酒区域投资说明会及厂商联谊酒会）。

” 租赁投影、音箱设备，主要用于有关人员讲话及营销政策讲解使用。“ 产品图片展示架，于产品展示区使用的宣传板架。” 产品背景板，于产品展示区使用的产品形象背景板。“ 产品展示架，同终端用产品展示架，用于产品展示区。

” 灯光、音乐、张贴画、产品样品、资料等物料的摆放位置将根据会场实际环境安排。

“ 自助餐式交流酒会 ” 签约洽谈区（桌椅）

会中推广活动

1、客户拜访：

10月4—7日，部分经销商将陆续到会，从到会之日起，即派人遍撒英雄贴（区域投资说明会邀请函），将每一个可能的经销商都邀请到10月8日下午的区域投资说明会。主要方法如下：

A、到各宾馆驻地上门邀请经销商参加说明会。

每个展会主要区域（提前已经摸底并掌握了驻地分布情况）设置2人，每天全天15小时（早7：30——22：30）循环拜访各宾馆驻地的经销商。拜访内容如下：（见执行文本）

B、派人到各个展场向前来参观的经销商发放产品宣传卡及说明会邀请函。派专门人员到展会各个展位展场发放宣传资料（产品宣传卡、英雄贴），对兴趣型经销商进行产品讲解，对问题型经销商进行邀请（索要名片或记录联系方式，邀请到展位或酒会）。人员进行划分片区管理，整个片区各展位轮流发放资料，每个片区设发行员（促销员）一名。现场工作内容如下：（见执行文本）

2、展位促销： A、展位分区：展示区、体验区、演示及洽谈区 B、展示区：设讲解员2名，为参观客人讲解产品特色、文化（内容见执行文本）。赠送名片、登记或互换名片。

C、体验区：设服务员2名，促销员2名。

服务员2名，主要模拟酒店客人消费现场，对客人进行常规消费服务。（内容见培训大纲）

促销员2名，模拟酒店消费现场对客人进行促销演示。（内容见培训大纲）

程序设计：

客人从展示区结束参观后，展示区讲解员需有意引导经销商客人进入酒店体验区，并提醒客人：

“您现在进入酒店体验区，您现在的身份是一名酒店消费者”。服务员开始提供酒店消费的前期接待工

作，包括：开音乐、请入座、上茶、上热毛巾（如果条件允许）、上佐酒方便食品，促销员开始工作，上点酒“菜单”，开始进入促销程序。客人离开酒店体验区前，赠送纪念品（笔记本）。并提醒客人了

解产品营销情况，进入演示及洽谈区。D、演示及洽谈区：

演示区及洽谈区设接待人员（销售经理为主）3—5名，电视机播放CF片及专题片，展示区将客人

名片转呈演示区，演示区确定客人身份后，与客人进行交谈，对兴趣型客户进行营销政策及操作战略 和招商政策进行说明演示（手提电脑），将意向型客户邀请到展会住址进行详谈，并进一步确定合作意 向。

3、信息调查

市场信息调查分同类产品、各产品卖点、理论素求、营销方法、招商政策、市场介绍、消费介绍、行业发展等多种信息，信息收集以后，一方面用于营销指导、另一方面用于营销自我培训。其方法如下： A、收集各产品宣传材料 B、收集各产品招商材料 C、参加部分企业招商会 D、与各商家及企业交流

E、收集展会报刊、杂志及相关材料

F、收集后及时整理、记录，会后分类筛选、总结、学习。G、信息分类表及整理方法：（见执行文本）

4、区域投资说明会（暂时定为10月8日）A、时间：暂时定为10月8 地点：

B、主题：区域投资说明会/区域营销方案说明会 C、形式：招商项目宣讲、展示、洽谈、签约 D、程序

a、会前所有参与人员的相关政策、策略、技巧、措施、岗位、职责、注意事项培训

b、筹备资料[领导发言稿，营销介绍稿件，产品介绍稿件，样板市场经销商（模拟）发言稿，样板市场实景录像带（条件允许），宣传品、促销品样品，广告平面样报（刊），招商手册，电视广告片样带，布展用布幅、张贴画、展板等，招商资料袋，纪念品（笔记本），产品样品，迎宾绶带，指路牌，报名表、合同书] c、会场接待：迎宾、引路、入座、全程陪伴（业务一对一）、茶

d、人员配备：讲话领导、样板市场经销商、广告公司（央视、卫视）代表、产品及营销讲解人（市场部经理）、招商政策讲解人（销售部经理）、主持人、业务洽谈人（陪伴）、迎宾员、音响师、服务员、资料保管（分发）员、现场展示督办、报名登记员、大会总督导，签约主管。e、会议程序：

前一天下午：给被邀请的经销商打电话提醒

第二天上午9点：布展、音响调试、幻灯调试、指路牌准备、来宾电话确认（给被邀请的经销商

打电话提醒）

下午15：00：会前接待签到、发放招商资料袋，播放广告及资料电视片 下午16：00：开会

下午16：00：公司总经理讲话 5分钟 下午16：05：产品及营销规划讲解（市场部经理）45分钟 下午16：50：招商政策讲解（销售部经理）30分钟 下午17：20：样板市场经销商讲话 10分钟 下午17：30：广告公司代表讲话 5分钟

注：以上时间业务代表对参会经销商全程陪伴讲解、介绍、交流 下午18：00：休息、进入晚餐酒会

5、沟通酒会

主持人宣布酒会开始

由洽谈人员引导各自陪伴的客户进入酒会，全程陪伴并进行一对一沟通，适当时机进行签约，对未签约客户进行时间约定，第二天到驻地酒店继续洽谈。沟通重点：（见执行文本）

会后追踪方案

1、合同整理、审查

A、选出有效合同（从签字、内容、联系方式、未落实条款等方面筛选）B、将不合格合同和合格合同分类保存，分别派人负责 C、根据合同约定，对经销商进行调查。

D、对经销商资格及条件进行分析，确定合作可能性。

E、确定区域开发战略，对合同区域的开发时间和机会进行确定。

2、合同追踪

根据合同审查的不同结果进行分类，对不同的客户采取不同的办法进行会后联络追踪，并尽快达成进货、付款共识。列出双方合作进度时间表。

3、客户档案整理、审查

对未签约客户进行档案分类整理，按区域、类别进行保存，对部分客户进行电话确认或侧面调查，尽可能了解经销商的具体情况，包括实力、业务范围、业务习惯、信誉、能力等，然后将结果进行归档。

4、客户宣传

针对以上客户，在掌握其基本情况后，采取不同的技巧进行接触式宣传，与其建立基本的联络关系，让其从不同方面了解公司及产品，如邮寄宣传资料、发电子信件、传真文字资料等。为后期的进一步合作打下基础。

5、客户谈判

6、客户追踪

对意向性签约客户进行及时追踪，争取早日实现实质性合作。

7、工作时限

以上工作结合后期档案收集工作，一直持续到公司整体招商工作截止。

物料准备

一、需要提前做的事

1、成都：

A、在网上发布广告信息

B、多渠道收集全国范围内的经销商客户档案 C、在网上收集经销商信息

D、给经销商发“参会参观”邀请函 E、收集展会各宾馆来宾情况及宾馆分布

F、对招商经理及培训推广促销员的经理进行培训

2、重点城市：

A、到重点城市收集经销商档案信息 B、到重点城市派送“参会参观”邀请函

3、沈阳：

A、现场展位设计、装饰 B、租：说明会、酒会场地

C、定：酒会餐（自助餐）、环境设置

D、租或买展位用相关物件：桌、椅、台布、茶杯、茶、餐巾纸、酒杯、方便佐酒品、投影、音箱设备、电视、话筒、VCD机

E、人员招聘：推广人员（建议5人）、招聘促销人员（建议4+5人）F、人员培训：招商经理、推广人员、促销人员 以上工作均需即日起开始工作，至9月底准备就绪。

二、准备的资料

1、企业自行筹备：

A、央视及卫视广告合同 B、已签约城市名单 C、合作意向书 D、招商合同

E、经销商签到表 F、客户登记表 G、点酒“菜单”

H、招商说明会领导发言稿

I、招商说明会样板市场经销商（模拟）发言稿 J、招商说明会广告公司发言稿

2、策划公司筹备：

A、秋季糖酒交易会邀请函（即日起2日内）B、网上广告稿（即日起2日内）C、产品及营销介绍稿件幻灯片 D、招商政策介绍稿幻灯片 E、广告平面稿

以上内容均需在会前准备就绪

三、准备制作

1、拍照：公司全貌照片、生产车间照片、专利证书照片、产品包装照片、专卖店照片、报纸广告照片、促销小姐及促销先生在卖场照片（即日起2日内完成）

2、印刷制作：招商手册、宣传DM单（产品卡）、企业画册、桌卡、手提礼品袋、英雄贴、纪念品（笔记本）、张贴画、招商资料袋

3、拍摄制作：CF片、电视专题制作、刻录产品介绍光碟、样板市场实景录像光碟（如果条件允许）

4、工艺制作：产品个性展示架、服装、会员金卡、条幅、产品图片展示架、产品背景板、促销品、品尝样品、迎宾绶带、指路牌

以上制作如果不考虑德阳9月分的应用，则在10月2日前发送至沈阳即可，否则以德阳应用时间为准。部分内容考虑运输问题可考虑在沈阳制作。但均需立即寻找制作厂家开始洽谈，设计定稿定量后立即开始制作。

四、准备的人

1、会前：

A、外部市场：重点市场业务经理及业务员（不限）

B、沈阳：招聘经理（1人）、培训经理（1人）、筹备经理（根据工作量）C、成都：网络人员（1—2人）、传真人员（1人）、宣传品制作、拍摄等人员（根据工作量）

2、会中：

A、推广：推广人员（5人）

B、展位及房间：产品讲解员（2人）、服务员（2人）、促销员（2+5人）、谈判经理（越多越好）

C、招商说明会：主持人（1人）、产品及营销讲解人（市场部经理）、招商政策讲解人（销售部经理）、样板市场经销商、广告公司（央视、卫视）代表、迎宾员（2人）、总督导（1人）

3、会后：招商内勤（1人）、招商经理（1—3人）

糖酒会资金预算 见执行文本

第二篇：糖酒会观后感

观第86届全国糖酒商品交易会之感想

伴随着和煦的春风，公司组织相关业务人员近30余人于3月17日赴四川成都参加今年的春季糖酒会——第86届全国糖酒商品交易会。

糖酒会因其规模大、效果显著，被国内业界誉为“天下第一会”。据了解，每年的糖酒会都是由中国糖业酒类集团公司组织各省、市糖酒公司作为糖酒会的固定成员参与，这一完整的糖酒经销网络对于糖酒食品生产企业销售产品、购买原料等有事半功倍的效果，而且在短短几天的展会中，可以充分、直观地了解行情，洞悉对手机关，从而把握好方向，从容驾驭市场。

今年春季的糖酒会也不例外。全国各地的糖酒、食品生产企业和经销商从四面八方奔赴在喧嚣美丽的蓉城，寻找商机，一时间人头攒动，热闹非凡。还没走到会展中心的正门，就看到宣传广告密密匝匝，气模、广告横幅、跨街拱门，从天上到地下立体“轰炸”。入口处的广告争夺战更是硝烟弥漫。很多企业为了吸引众人眼球，组织宣传队伍穿着另类服饰扛着宣传旗板来回穿梭。进入有三层关卡的会展中心入口，又看到别样的景象：喧天的鼓乐、飞舞的彩旗、交织如流的人群、亮丽多姿的礼仪小姐，汇集成一个盛大而狂欢的节日。进入展厅，我们就被布置的美轮美奂的展区分散开了。在人潮人海的峰会中，有的在观赏展区的独特设计，有的在观看展区内的产品，有的在参与展区的品鉴活动，有的在与展区的工作人员交流。总之，大家都在用各种各样的方式，了解自己所需要获知的信息。

我本人参加糖酒会次数不多，所以依旧对糖酒会充满好奇。我首先找到汾酒集团的展示区仔细观看。今年的会展中心上，汾酒作为本届糖酒商品交易会开幕式的独家赞助商，从整体布置氛围上看，无论在厅外还是厅内，都是气势磅礴，雄伟壮观，可以说出尽了风头。厅外，汾酒集团用四大块“汾酒 中国酒魂”的大型宣传画面在会展馆的中心位置，也是本届会议的开闭幕现场，营造了非常强势的宣传氛围。厅内，汾酒展示区顶端采用金黄色的龙纹，整体布置采用红木加黄色的格栅，均体现了中国古典特色的设计。展示区中央，具有国酒之源、清香之祖、文化之根汾酒的经典产品——国藏汾酒，吸引很多人前来参观，并拍照留念，在两侧的小展区内，更是挤满了游客，有的参观产品，有的听工作人员介绍，还有很多在交换名片以期待进一步合作。

游览完汾酒展区，我接着在白酒、红酒4个展厅的各个展示区逐一游览。一圈下来，让我感受比较深的有两点：

一是要靠独特的创意吸引大家的关注度。

糖酒会的广告太多太杂，宣传设计五花八门，很多经销商疲于应付。要想在五花八门的设计中鹤立鸡群，如果没有独特的或是耳目一新的创意，很可能淹没在广告的海洋中“见不到天日”。比如贵州董酒，在展区内一角处，设有一个专门介绍酿酒工艺的缩景平台。在四角墙面上的灯箱内，贴有董酒的相关文化宣传内容，展区中央还有鼓乐表演。因此，有很多经销商在参观此展厅时逗留的时间就比较长，也就预示着经销商与董酒合作的机率多一些。

二是酒类连锁店形式有望持续发展。

在观摩中，我还接触了两家酒类连锁店企业。一家是V100中外名酒厂店联盟专卖店，另一家是1919酒类营销机构。这两家企业都与公司成立的“虹通名酒行”有着很多相似之处。因为大家都同样期待打造成中国酒界的“国美”、“苏宁”。V100中外名酒厂店联盟专卖店的优势在于拥有很多国家的知名品牌，而1919酒类营销机构中的1919酒类连锁超市的优势在于实体连锁和电商相结合。我想“虹通名酒行”的发展，如果能将这些元素相结合，眼光放远一些，思路再广一些。我们未来的路会更宽！更远！

运营办 乔海容

第三篇：糖酒会邀请函

好范文推荐一篇糖酒会的邀请函

由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)是全国食品行业的重要经济活动。作为糖酒会的组织者，从1955年第一届糖酒会开始，我们一直奉行“为企业服务”的办会宗旨，经过半个世纪发展，今日的糖酒会已成为具有十万平方米的展览面积、六千多家参展企业、成交额超过百亿的海内外知名的展览会，糖酒会以其在行业内广泛的影响力，正在不断显示出自己独特的魅力。得到了糖酒食品行业专业人士的普遍赞同和肯定。

二〇一〇年秋季全国糖酒商品交易会将于济南市举行。这是糖酒会历史上的第八十三届盛会，我们真诚邀请您光临本届糖酒会，希望本届糖酒会能成为您交易产品的场所、宣传展示的舞台、信息交流的媒体、联系友谊的纽带。

我们相信，糖酒会上多层次的服务一定会使您不虚此行。如果您想了解更多糖酒会的信息，请及时与我们联系，我们将随时恭候您的垂询。

最后，祝愿您和您的事业兴旺发达！

谨此奉邀。

第四篇：糖酒会工作报告

2008年春季糖酒会观展工作报告

根据公司安排，我和张总于3月14日下午从洛阳启程前往成都参加2008年春季糖酒会。我们于3月15日下午到达，先后对糖酒会的各主会场进行了较为详细的参观和调研，于3月19日晚启程返回公司。前后历时4天，参观了2000多家企业展位，拍摄数码照片346张。带回各种宣传资料300百多份。

我本人已经四年没有参加糖酒会了，虽然还一直处在食品行业，但从此次参观糖酒会看来，自己已是井底之蛙，眼界显然是不够开阔的，对食品行业的未来发展也失去了应有的感觉和判断，深有固步自封之感。就这次成都糖酒会之行，我作如下总结

1、各企业参加糖酒会的目的和意义在哪里？

糖酒会的全称为糖酒食品交易会，是为糖酒食品行业的厂商和经销商提供见面

交流的盛会，过去是全行业的盛会，但从此次会议参展的企业和参展方式看来，糖酒会已经转化成老企业的新产品发布会，新兴企业的亮相会。而那些销售网络健全，品牌名气卓著的大企业就较少参加了，即便是参展，也多是老企业进入新领域，对在新领域内开发出来的新品进行招商，或者只是为了保持企业形象而象征性的参展，展示企业形象，并不招商。比如肉食品行业的双汇、雨润、金锣均未参展，而后起之秀千禧鹤、高金、鲜八里均重装亮相。乳制品行业的三鹿和完达山的参展均是在推广其新品。

2、糖酒会上的展示和业务洽谈

糖酒会的各厂家的业务洽谈区一般都放在设在位于各大酒店的副展区，而位于会展中心的展区多用来展示各企业的实力和形象，并不主要进行业务洽谈。在实际的展示中；各企业充分使用各种宣传工具，如音响播放、流通的人体气模、大型的展示KT版、展区引导员、企业的宣传推介员等。在实际效果中，那些策划周全主意细节的企业效果要好的多。

3、未来快速消费品行业的副食方面的发展趋势；

在此次糖酒会上副食方面看到的最多就是，方便食品的扩展和休闲食品的延伸。特别是方便米饭备受推崇，三鹿重磅推出“全福”方便米，完达山也推出方便米，原新希望总经理杜成斌离开新希望创办“得意绿色”也在主推方便米，其它还有十数家企业也在主推方便米。过去闻所未闻的方便土豆泥，方便干吃汤圆，方便馄饨也在展会上出现。

另一个趋势是休闲食品的快速发展，副食品类的西式面点因其兼顾了方便和休

闲两个方面，在此次糖酒会上更是成为主角。例如福马食品，达利食品，上海金圆等都不惜重金，重度推广。另一方面，所见到的绝大部分肉制品厂家都在把肉制品休闲化、零食化。牛肉类的几乎清一色的改为糖果化的小包装。鸡产品也同样被制成50以下的小包装产品。

4、行业在淘汰低档产品，概念性产品正大行其道；

可能是由于成本的压力所致，各厂商几乎都放弃了低档产品的推广，都在为自己的产品寻找独具特色的同时，也在提升各自的产品档次。为打产品差异化，使自己的产品独具特色，各厂家都在挖空心思的寻找概念，甚至是在自创概念。从产品的概念特征到产品的包装特征无不想尽办法标新立异，例如方便面虽早已严重同质化，可仍然有“五谷杂粮面”，回春“豆面”方便面，中绿玉米“方便面”的推出。且都借其产品特色主推其高端产品。在饮品行业，更是有西藏圣泉，水果型玉米饮，功能蛋白饮，肽饮等产品的出现。

5、肉制品未来的发展方向和走势；

从参展的肉制品企业来看，深加工肉制品的终端消费的未来发展有三个主要方向，1、肉制品休闲化；

2、肉制品餐饮行业专业化；

3、低温肉制品的商超零售。由于低温肉制品受其保质期限制，配送条件和现代商超巨额的渠道费用壁垒的限制，绝大部分的肉制品企业都选择了前两个方面作为主要发展方向。另从此次展会以及成都当地的商超观察来看，火腿肠行业已经处于高度的成熟，未来行业利润微薄，且整个行业市场的蛋糕几乎不存在进一步扩大的可能，只是各厂家之间相互争夺市场份额而已，甚至会逐步的出现萎缩，因此并未见有新的厂家进入该行业。我们也应尽早给自己做好定位，在肉制品休闲化或者肉制品的餐饮行业专业化方面及早寻找出路。

6、给公司参加各种展会的建议：

随着社会经济的发展，各种各样的展会也越来越多，我们应该以正确的态度对待各种展会。我们应该既不应盲目参展枉花费用，也不要默默无闻置之不理。对展会我们应该分类分析，原则上就目前来说，建议多观展，少参展。参加展会的目的无非是两个方面，展示形象推介新品。就目前来说，我们的新品开发的速度并不快，开发储备的新品也不多，而新品的推广也应在部分市场推介成功后再全面推广，而展示形象，我们应该有选择的有目的的进行。每次参展我们应该明确我们的参展目的，确定参展的主题，并作详细认真的部署，才能有的放矢达到效果。少参展，但

我们应该多参观，特别建议我们的中层以上的领导同志要多参观。通过参观展会，我们才能多与同行业交流，多了解行业的动向，也才能了解到行业内的新技术新产品。为我们探索我公司今后的发展方向提供有益的意见。每次参观展会建议有针对性地安排对口人员观展，观展后应与相关人员作会议沟通汇报，并写出书面的参观报告。

当年的高总就是在一次食品机械博览会上发现了新型食品设备--西式高温灌肠机，并在研究后决定引进。由此，诞生了火腿肠，诞生了火腿肠产业。今天的春都人更需要跳出原有的圈子，无论是营销人员还是技术设备人员都有更应该走出来，多看多学，才能与时俱进，跟上时代的步伐。决不可固步自封，春都的发展和进步的愿望要求我们敞开胸怀，兼收并蓄，由此才能锐意进取开拓创新！

第五篇：糖酒会心得

糖酒会心得

2015年3月26日，在研发中心组织下，于成都新会展中心参加了第92届糖酒会，主要在会场观看了和我司有关的火锅底料以及川菜调料等品牌的展位，例如：红99、海底捞、红灯笼、毛哥、豪吉鸡精以及美乐等。现将糖酒会见闻以及心得总结如下：

1.红99在整个会展中心投入了较大的广告成本，基本上红99的广告随处可见。2.通过了解，每个公司都有一种或几种的新产品在糖酒会上面向经销商，为接下来的上市做铺垫，这样做的好处是利用糖酒会较大的人流量，为产品做宣传，节约了宣传成本。

3.调味品的生产商均会现场制作部分菜品供过往的行人品尝，让大家能直观的感受出其公司产品的风味。

3.海底捞上市单品较多，包括鸳鸯火锅底料、海鲜清汤、番茄味、清汤火锅料等，其中鸳鸯火锅底料较有特色，它在同一个外袋中包涵了一袋红汤和一袋清汤底料，方便消费者使用，并且在原料的使用上，添加了猪油，猪油在调料中能够起到增加底味和脂香的作用。

4.作为公司火锅底料大品牌的竞争对象，红99推出了一款海味火锅底料，并且还有3kg一袋的餐饮装调料，海味火锅底料风味未知，可作为日后的竞品分析对象。

5.四川省成都市红灯笼食品有限公司以生产火锅底料和川菜调料为主，其无论是火锅底料，还是川菜调料的种类都与我司产品相似，例如火锅中的清油火锅底料，川菜中的麻婆豆腐、宫爆鸡丁、糖醋排骨、水煮鱼、青花椒鱼等，从命名到包装，再到规格，都有较大的相似之处。红灯笼的新品中高端清油火锅底料采用无渣工艺，产品中配有油料包，并且无论是麻辣味、甜味、底味的丰富和整体的协调性，风味呈现也都很不错。

6.可能是随着近年来消费者对冒菜的喜好度增加，以及冒菜餐饮店的增多，麻辣空间新上市三种（分别是香辣、麻辣、酸辣）口味的冒菜调料，红灯笼也有冒菜调料在售。

以上为糖酒会的所见所得，并将学习到、感悟到的内容用于以后的工作中，指导前行。

吴勇

2015年3月30日