在全镇食品安全专项整治会上的讲话

第一篇：在全镇食品安全专项整治会上的讲话

刘XX同志在全镇食品安全专项整治工作会

议上的讲话

同志们：

今天，我们召开全镇食品安全专项整治工作会议，主要目的是为了贯彻落实为深入贯彻落实各级食品安全工作指示精神，强化各村居（社区）、企业和机关单位食品安全监管属地责任，加强对各类食品安全问题的整治，切实保障人民群众饮食健康和生命安全。刚才，孙主席宣读了《全镇食品安全专项整治实施方案》，希望各村居（社区）和有关部门认真抓好贯彻落实。下面，我就做好全镇食品安全工作，着重讲三点意见：

一、统一思想，提高认识，高度重视食品安全工作 民以食为天。食品安全关系到广大人民群众的切身利益，一直是社会关注的焦点问题。近年来，县委、县政府高度重视食品安全工作，专门成立了食品安全委员会，加强食品安全日常监管和集中整治，镇上也相应成立了食品安全办公室。但是，从近期各地频繁发生的群体性食物中毒事件来看，有些问题还相当突出。一是种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面还存在许多不安全因素，农药残留超标以及滥用饲料添加剂、抗生素等违法行为没有得到有效遏制。二是一些餐饮、食品经营户诚信守法意识不强，重经济效益，轻社会效益，唯利是图，未经卫生部门审查许可，擅自开张营业的问题非常突出。三是相当数量的食品经营单位设施简陋，规模小、人员少，尤其是一些小企业、小作坊、小餐馆和小摊点的食品卫生条件令人担忧。四是多数餐饮、食品企

业没有消毒、储存设施，在食品生产、加工上没有采取消毒措施，给群众健康和生命安全构成了威胁。五是在食品安全监管上存在多头执法、各自为政的现象，职能部门一查了之、以罚代管的问题比较突出。这些问题的存在，既有食品、餐饮单位非法经营的问题，也有职能部门执法不严、监管不力的问题。因此，相关职能部门一定要强化以人为本的理念，充分认识做好食品安全工作的重要性，严格按照镇党委政府的安排部署，集中时间，集中力量，集中整治，排除各类隐患，切实提高食品卫生质量，全力保障广大群众的生命健康。

二、统筹安排，突出重点，扎实开展食品安全集中整顿活动

经镇党委研究决定，从3月22日开始，6月21日结束，集中三个月时间，在全镇范围内开展食品安全专项整治活动。要紧紧抓住直接关系广大人民群众切身利益的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等重点食品，着力抓好种植养殖、生产加工、批发零售和消费等各个环节的整顿工作，强化工作措施，加大执法力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，确保整治工作取得实实在在的效果。

一要明确整顿目的。俗话说：病从口入。食品安全涉及千家万户，直接关系人民群众的身体健康和生命安全。开展专项整治，就是要对全镇食品经营单位的加工流程、硬件设施、餐具消毒、从业人员健康检查、原料采购索证、监督管理等各个环节，全方位、深层次的进行治理整顿，为全镇广大群众的身体健康提供食品安全保证。二要突出整顿重点。这次专项整治历时三个月时间，分三个阶段进行。各村和卫

生、防检、食品、工商、城管等部门在集中整顿过程中，要把握市场流通、生产加工、餐饮消费三个重要环节，加大对集贸市场、城乡结合部、学校周边、农村食品安全的整治力度，突出抓好粮、肉、油、调味品、蔬菜、水果、豆制品、水产品、婴儿食品等重点品种的整治，严厉打击在生猪养殖环节中违法使用“瘦肉精”行为和在食品中非法添加和滥用食品添加剂、制售过期变质食品、无证、无照生产经营和超范围经营食品、非法生产经营劣质食用油和非法渠道购销食用油脂等行为。三要摸清整顿对象。食品安全整顿工作量大面广，要摸清我镇从事生产加工食品的个人和家庭，建立管理档案。在准确掌握全镇食品安全总体状况的基础上，从经营场所、基础设备、生产加工、从业人员健康状况、原料购入索证、餐具消毒等重点环节入手，扎扎实实开展食品安全专项整治活动，做到横向到边，纵向到底，不留死角。四要落实整顿措施。在这次专项整治活动中，要坚决落实“四项措施”：一是要签订食品安全责任书。二是要建立和落实食品原料索证索票、进货验收和台账记录制度，做到制度上墙，记录完整。三是对于没有获得卫生许可的食品单位，要进行分类治理。四是对不符合卫生标准的食品单位，要加大政策宣传力度，督促业主改善经营条件，限期达到卫生标准；对不按要求进行整改和拒不整改的单位，要坚决予以取缔，绝不能息情仰面，姑息迁就。

三、强化措施，落实责任，确保集中整顿活动取得实效 这次专项整治活动时间紧、任务重、要求高，各村和相关单位要按照职责分工，紧密配合，协同作战，确保通过专项整治，为全镇人民创造一个安全放心的饮食环境。

一要加强领导，落实责任。为了确保这次专项整治活动取得成效，镇上专门成立了领导小组。各村和单位要按照方案中的要求，确定集中治的目标、任务和重点，制定切实可行的工作措施，确保整治工作取得明显成效。二要协作配合，形成合力。要围绕方案确定的目标和重点，尽职尽责，积极参与，全力抓好食品安全整顿工作努力形成集中整顿的强大合力。三要标本兼治，依法治理。这次专项整治要严格执行国家各项强制性标准，严格准入许可，加强执法监管。要注意运用法律法规依法开展工作，严格按政策办事，决不能以罚代管，更不能一罚了事。对不符合规定的要限期整改，问题严重的要坚决取缔。对管理薄弱的食品经营单位，要加大日常监管和检查力度；对制假售假的食品经营单位，要依法严肃查处，情节严重的要移交司法机关进行处理。

同志们，食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到社会安全稳定，关系到党和政府的形象，大家要本着对全镇

5.2万群众生命安全高度负责的精神，扎实工作，务求实效，不断推动全镇食品安全工作上水平。

第二篇：在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话(定稿)

在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话

万立贵

时间：2014年5月6日下午4：30 地点：区政府701会议室

同志们：

4月24日，区委、区政府召开了全区校园食品安全专项整治工作动员会，对该项工作进行全面部署安排。今天，我们在这里又召开全区校园食品安全专项整治工作推进会，主要目的是，根据市委、市政府的要求和区委、区政府的部署，深入查找校园食品安全专项整治工作中存在的问题，进一步落实责任，强化问责追究，确保圆满完成整治目标任务。

刚才，各责任单位都详细汇报了已经开展的工作情况和存在问题，从总体上来说，自活动开展以来，各单位都能够立即行动，采取了一系列措施推动工作落实，取得了初步的成效。如：区质监局加强了巡查力度，对校园200米以内小作坊生产加工点进行了摸底排查；区工商局查处了13起校园食品安全案件，实地走访抽查了部分校园食品店，对发现的问题进行了通报；区食品药品监管局强化了集体用餐配送单位监管，配合区纪委、区食安办对学校、幼儿园食堂进行突击检查；区教育局召开全系统的食品安全工作会议，分解了26所学校食堂改造任务；区城管局建立 1

了“错时工作制”，加大上学、放学期间巡查力度；区卫生局检查了193家学校（含幼托机构）的水质安全，对9所不符合要求的学校，责令其限期整改；等等。在肯定成绩的同时，我们也要清醒看到存在的问题，如：少数部门对工作重视不够，存在敷衍应付的现象；校园食品安全管理的主体责任仍不明确，任务落实不到位；职能部门之间的相互配合不够，监管力度还有待进一步加大；等等。上述问题应引起我们的高度重视，并在今后的工作中认真加以解决。下面，我就深入推进整治行动再强调四点意见：

一、高度重视，进一步增强工作责任感

校园食品安全工作涉及到千家万户、关系着祖国未来，开展校园食品安全专项整治工作是市委党的群众教育实践活动确定的“三项整治行动”之一，是坚持问题导向，践行群众路线的重大决策部署，是关注民生、服务群众的重要行动。区委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室将学校食品安全专项整治作为一项践行群众路线的一项重要整改措施，列入全区“三整治一督查”当中，逐一明确了工作职责和步骤要求。对此，各部门要高度重视，充分认识这项工作的重要性、复杂性和紧迫性，切实把思想和行动统一到区委和区政府的决策部署上来。4月份，市纪委、市食安办组织了一次暗访检查，我区有三家单位因存在问题被通报批评，赵集中学食堂内部卫生差，墙壁长期未清洗，留样不全；南陈集中学食堂存在米不洗就蒸的现象；赵集五里中学周边食品流动摊贩较多；等等。6月份，市纪委葛平书记还要亲自带队来淮阴区、涟水县进行监督检查，所以，大家一定要充分认识肩负的 2

重任，坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向，切实提高责任意识，增强忧患意识，采取有效措施，加大工作力度，确保集中整治取得良好成效，顺利完成各项整治任务。

二、落实责任，扎实推进专项整治

此次集中整治时间紧，任务重，责任大，各部门必须要对照方案，针对薄弱环节和突出问题提出进一步的整治任务和目标,逐项逐条地落实责任，整顿一项，巩固一项，防止前整后乱、出现反弹，切实解决校园食品安全领域存在的突出问题。

(一)责任要明。此次集中整治时间紧，任务重，各部门必须要落实部门监管责任和学校主体责任，逐级分解各项整治工作任务。要对照整治方案要求，认真开展自查整治工作，对重点区域、重点环节、重点品种、重点内容和突出问题要全力整治到位，对发现的食品安全隐患及时消除。区教育局在5月31日前要向区食安办提交自查整改报告。

(二)措施要硬。要坚持“标本兼治，重在治本”的原则，在规范校园食堂及周边餐饮店、食品店进货渠道的同时，针对食用油、肉等大宗食品以及熟食和面筋类“五毛食品”要及时追踪到源头，治理到上游。要坚持“惩防并举，疏堵结合”的原则，针对流动食品摊贩，要划定集中规范经营点，对校园周边200米范围内的流动摊贩坚决依法取缔。

(三)打击要严。整治期间，各部门要加大执法办案力度。一是要顶真碰硬。执法检查不浮在表面，不流于形式，切实做到“五个不放过”，即不合格产品来源不查清不放过，涉嫌单位责任不 3

查清不放过，问题产生原因不分析透彻不放过，对相关责任单位查处不到位不放过，今后的防范措施不落实不放过。对无证生产经营、加工制作过程非法添加和滥用食品添加剂、采购病死猪肉和地沟油等情节严重的违法行为，做到“三个一律”，即一律责令停业整顿，一律依法吊销相关证照，一律移送公安机关 处理。

三、密切配合，有效形成专项整治合力

校园食品安全专项整治工作点多面广链条长，涉及诸多部门和单位。各部门要从大局出发，加强协调，密切配合，相互支持，齐心协力做好工作。

区教育局要主动联合同级食品安全监管部门开展集中整治行动，积极组织对校园食堂进行升级改造。集中利用暑假期间，确保完成升级改造任务，全面消灭性8所C级食堂，确保全区学校A级食堂比例提升到80%以上；区食品药品监管局要加强对学校食堂改造工作指导，强化对学校食堂、学校周边餐饮单位、集体用餐配送单位的监管；区财政局要按时足额拨付资金，确保升级改造工作顺利进行；区工商、质监等部门要加大对学校周边商店、食品店、食品生产加工单位的巡查力度，坚决取缔无证无照经营行为；城管部门要及时劝导流动食品摊贩进入规范点经营；区卫生局要保障饮用水、二次供水以及自备水源质量安全。区宣传部门要配合做好食品安全知识宣传工作，及时报道学校食品安全专项整治动态、进展及成效情况。区食安办要加强督查指导和信息沟通，协调解决好整治工作中发现的有关问题，会同有 4

关部门研究加强校园综合执法、联合执法和日常监管的机制与措施，切实形成食品安全监管合力。

四、严格问责，确保专项整治取得实效

要解决校园食品安全领域存在的顽症，打赢这场攻坚战，各监管部门不仅要认真履行职责，还必须积极主动作为，全面消除监管盲区。区纪检监察机关将严格按照中央纪委“三转”要求，做“执法的再执法、监督的再监督、检查的再检查”，不错位不越位，切实履行监督检查和执法监察各项职能，强化问责推动，促进行政作为。近期，区纪委将不打招呼开展暗访活动，并邀请其他县区纪委同志对我区专项整治工作推进情况进行督查，从而深度发现各类问题。

在此次整治中，凡是被市纪委、市食安办再次发现问题被通报批评的，区纪委将启动问责程序，不仅要追责存在问题单位的失职责任，还要追责监管部门的监督不力责任；凡因思想不重视、工作不到位造成食品安全事故、事件，给人民群众生命安全带来严重损害的单位和个人，除了要依法依纪追究责任外，还要依照“两高”司法解释依法追究其刑事责任。

同志们，校园食品安全专项整治工作任务艰巨、使命光荣，我们要在区委、区政府的坚强领导下，以动真碰硬的态度，踏石留印、抓铁有痕的毅力，坚定不移地推动专项整治行动深入开展，把校园食品安全工作做细、做实，全力保障广大师生身体健康和生命安全，为构建和谐校园、幸福淮阴作出新的贡献!

第三篇：在全市网吧专项整治协调会上的讲话

刚才，大家听取了“虎林市网吧专项整治工作方案”讨论稿，并结合本部门的工作实际情况提出了一些很好的意见和建议，请领导小组办公室回去后认真加以完善。下面，我就做好这次网吧专项整治工作强调四点意见。

一、正视差距，查找不足，切实增强做好网吧专项整治工作的责任感和紧迫感

近年来，我市的网吧等互联网经营服务行业发展较快，已成为我市文化娱乐市场中的新兴文化产业之一，为经济社会发展和丰富群众文化娱乐生活作出了一定贡献。但是，我们也十分清楚地看到，网吧接纳未成年人进入、超时营业和未实名登记等非法经营问题也十分突出，虽然各相关部门已多次进行整治，并取得了一定成效，但网吧违法经营现象仍然屡禁不止，导致一些青少年沉迷其中，学习成绩下降、违法犯罪甚至酿成人生和家庭悲剧。这些现象已成为社会各界广泛关注的焦点问题，人大代表、政协委员多次提出建议和议案，要求各有关部门不断加大对网吧的管理和惩治力度。市委、市政府主要领导对网吧整治工作也非常重视，分别就此问题做出批示和指示。因此，各相关部门一定要把网吧专项整治工作纳入重要日程，落实落靠责任，攻坚克难，通力配合，扎扎实实地打好网吧专项整治这一仗，用实实在在的整治成效取信于民。

二、突出重点，明确目标，确保网吧专项整治取得实效

近期网吧整治的主要目标和任务就是坚决依法取缔“黑网吧”、全面查处网吧非法经营活动。要严格执行《互联网上网服务经营场所管理条例》的各项规定，把好审批关和执法关，对不符合全市网吧规划布局和设立条件的坚决不予审批。对现有的“黑网吧”该查封的查封，该没收的设备没收，使其立即停止违法经营活动。要切实加强日常监管，对接纳未成年人的网吧，累计两次必须责令停业整顿，累计三次一律吊销《网络文化经营许可证》。否则，网吧整治或取缔“黑网吧”就是一句空话，只能是今天取缔明天照常营业，上午查处下午照常接纳未成年人。

三、齐抓共管，密切配合，全力打好网吧专项整治攻坚战

网吧整治是一项长期而艰巨的工作任务，涉及方方面面，关系千家万户。各相关部门既要分工负责、尽职尽责，又要团结协作、通力配合，全力打好网吧专项整治攻坚战。文化部门作为此次行动的牵头部门，要认真履行综合协调和行业监管职能，切实加大日常监督执法力度，严厉查处接纳未成年人进入、超时营业、未实名登记等违法违规行为。工商行政管理部门要加强对网吧等互联网上网服务营业场所的登记管理，对擅自设立互联网上网服务营业场所或擅自从事互联网上网服务经营活动的，要会同相关部门依照《条例》和《无证照经营查处取缔办法》的规定坚决予以取缔。公安、消防部门要切实抓好网吧的网络信息、安全监控和消防安全工作，严厉打击各类网络违法行为，彻底整治各类安全隐患，杜绝各类事故的发生。教育行政部门要加强教育引导和管理，研究制定学校网络资源对学生开放的措施和办法，建立与家长沟通联系的制度，加强学生管理，防止学生进入网吧。网通、铁通、广电等部门对未办理《网络文化经营许可证》的网吧经营业主，坚决不予入网。特别是要尽快在本行业、本系统开展为“黑网吧”接入信号或变相接入信号的清查工作，做到令行禁止。今后，凡哪个地方出现“黑网吧”，首先要查清楚是哪个部门提供的互联网接入服务，并严肃追究相关部门、相关领导、相关人员的责任。同时，互联网接入部门要坚决贯彻《条例》规定，对有关部门认定未执行限时营业规定的网吧，要在晚上零时到次日早八时切断网吧信号，从源头上解决网吧延时营业和开夜机的问题。

四、严格监管，强化巡查，巩固网吧整治工作成果

要加强社会监督，聘请学生家长、教师、离退休干部和热心教育事业的社会各界人士作为网吧义务监督员，实行群防群治。要加强义务监督员队伍培训，实行持证上岗。义务监督员要经常巡查，对有违法违规行为的网吧，要及时制止和劝服，对拒不接受甚至存在抵触情绪的网吧业主，要及时向文化市场稽查大队举报，文化管理部门要依据相应《条例》以及文件规定的上限予以处罚，并给有贡献的义务监督员适当的奖励。要充分发挥新闻媒体的监督作用，及时公布被查处、取缔的网吧名单，并对违反规定的网吧给予曝光。总之，要通过全市上下的共同努力，努力形成堵疏并重、群防群治、职责明确、监管到位、标本兼治的管理新格局。

同志们，网吧整治工作量大面广，任务艰巨，责任重大，刻不容缓。让我们迅速行动起来，下狠茬，出重拳，扎实做好网吧专项整治工作，共同为青少年的健康成长创造良好的环境，向全市人民交上一份满意的答卷。

第四篇：在全市网吧专项整治协调会上的讲话

在全市网吧专项整治协调会上的讲

话

在全市网吧专项整治协调会上的讲话

刚才，大家听取了“市网吧专项整治工作方案”讨论稿，并结合本部门的工作实际情况提出了一些很好的意见和建议，请领导小组办公室回去后认真加以完善。下面，我就做好这次网吧专项整治工作强调四点意见。

一、正视差距，查找不足，切实增强做好网吧专项整治工作的责任感和紧迫感

近年来，我市的网吧等互联网经营服务行业发展较快，已成为我市文化娱乐市场中的新兴文化产业之一，为经济社会发展和丰富群众文化娱乐生活作出

了一定贡献。但是，我们也十分清楚地看到，网吧接纳未成年人进入、超时营业和未实名登记等非法经营问题也十分突出，虽然各相关部门已多次进行整治，并取得了一定成效，但网吧违法经营现象仍然屡禁不止，导致一些青少年沉迷其中，学习成绩下降、违法犯罪甚至酿成人生和家庭悲剧。这些现象已成为社会各界广泛关注的焦点问题，人大代表、政协委员多次提出建议和议案，要求各有关部门不断加大对网吧的管理和惩治力度。市委、市政府主要领导对网吧整治工作也非常重视，分别就此问题做出批示和指示。因此，各相关部门一定要把网吧专项整治工作纳入重要日程，落实落靠责任，攻坚克难，通力配合，扎扎实实地打好网吧专项整治这一仗，用实实在在的整治成效取信于民。

二、突出重点，明确目标，确保网吧专项整治取得实效

近期网吧整治的主要目标和任务就是坚决依法取缔“黑网吧”、全面查处

网吧非法经营活动。要严格执行《互联网上网服务经营场所管理条例》的各项规定，把好审批关和执法关，对不符合全市网吧规划布局和设立条件的坚决不予审批。对现有的“黑网吧”该查封的查封，该没收的设备没收，使其立即停止违法经营活动。要切实加强日常监管，对接纳未成年人的网吧，累计两次必须责令停业整顿，累计三次一律吊销《网络文化经营许可证》。否则，网吧整治或取缔“黑网吧”就是一句空话，只能是今天取缔明天照常营业，上午查处下午照常接纳未成年人。

三、齐抓共管，密切配合，全力打好网吧专项整治攻坚战

网吧整治是一项长期而艰巨的工作任务，涉及方方面面，关系千家万户。各相关部门既要分工负责、尽职尽责，又要团结协作、通力配合，全力打好网吧专项整治攻坚战。文化部门作为此次行动的牵头部门，要认真履行综合协调和行业监管职能，切实加大日常监督执

法力度，严厉查处接纳未成年人进入、超时营业、未实名登记等违法违规行为。工商行政管理部门要加强对网吧等互联网上网服务营业场所的登记管理，对擅自设立互联网上网服务营业场所或擅自从事互联网上网服务经营活动的，要会同相关部门依照《条例》和《无证照经营查处取缔办法》的规定坚决予以取缔。公安、消防部门要切实抓好网吧的网络信息、安全监控和消防安全工作，严厉打击各类网络违法行为，彻底整治各类安全隐患，杜绝各类事故的发生。教育行政部门要加强教育引导和管理，研究制定学校网络资源对学生开放的措施和办法，建立与家长沟通联系的制度，加强学生管理，防止学生进入网吧。网通、铁通、广电等部门对未办理《网络文化经营许可证》的网吧经营业主，坚决不予入网。特别是要尽快在本行业、本系统开展为“黑网吧”接入信号或变相接入信号的清查工作，做到令行禁止。今后，凡哪个地方出现“黑网吧”，首先要查清

楚是哪个部门提供的互联网接入服务，并严肃追究相关部门、相关领导、相关人员的责任。同时，互联网接入部门要坚决贯彻《条例》规定，对有关部门认定未执行限时营业规定的网吧，要在晚上零时到次日早八时切断网吧信号，从源头上解决网吧延时营业和开夜机的问题。

四、严格监管，强化巡查，巩固网吧整治工作成果

要加强社会监督，聘请学生家长、教师、离退休干部和热心教育事业的社会各界人士作为网吧义务监督员，实行群防群治。要加强义务监督员队伍培训，实行持证上岗。义务监督员要经常巡查，对有违法违规行为的网吧，要及时制止和劝服，对拒不接受甚至存在抵触情绪的网吧业主，要及时向文化市场稽查大队举报，文化管理部门要依据相应《条例》以及文件规定的上限予以处罚，并给有贡献的义务监督员适当的奖励。要充分发挥新闻媒体的监督作用，及时公

布被查处、取缔的网吧名单，并对违反规定的网吧给予曝光。总之，要通过全市上下的共同努力，努力形成堵疏并重、群防群治、职责明确、监管到位、标本兼治的管理新格局。

同志们，网吧整治工作量大面广，任务艰巨，责任重大，刻不容缓。让我们迅速行动起来，下狠茬，出重拳，扎实做好网吧专项整治工作，共同为青少年的健康成长创造良好的环境，向全市人民交上一份满意的答卷。

第五篇：质监部门食品安全专项整治讲话

巩固前段整治成果 保障两节食品安全

同志们：

目前，正是食品消费高峰期和食品安全的社会敏感期，这又是对全市质监系统监管能力的考验。结合我市特点，我强调三点意见。

一、认清当前形势，坚定做好食品安全监管工作的信心 今年以来，全市质监系统对食品安全突出了“严管、严查、狠打”的工作思路，积极完成各项工作任务，未出现大的食品安全问题。一是突出严管。严格了生产许可，获证企业质量有了显著提高。并对获证企业是否持续保持获证条件进行了检查，有效扭转了“重取证，轻保持”的现象。二是切实严查。严查了企业进货制度。监督企业执行食品添加剂等原辅料索证索票和进货查验，并建立进货台账。严格检查了企业生产过程控制和企业执行标准及产品标识标注情况。对企业产品的出厂检验制度进行了督导检查。三是着力狠打。市局食品特别检查组和各县市区食品稽查队发挥了重要作用，加大了对滥用、非法添加和超范围添加的违法行为的打击力度，严厉打击了无证生产行为，狠抓了一批大案要案。保障了上半年食品监管工作的平稳。在肯定成绩的同时，全市系统要戒骄戒躁，持之以恒。在思想上进一步树立做好食品安全监管的信心和决心。

（一）进一步强化责任意识。质检总局将开展行风建设情况检查，把食品安全监管工作情况列入重要检查内容，对部分市、县局的食品卷宗进行检查。全市系统各级应反思在监管上存在的思想认识不到位、安排部署不细致、工作作风不深入等主观问题。应反思提升自身素质能力上存在的不足之处，在增强业务知识，强化业务能力方面加强自身建设。面对不断出现的因履职不到位被问责的惨痛教训，我们只有痛下决心、履职尽责。

（二）落实好各项监管措施。市、县两级机关监管人员要深入企业监管一线。一是要在提高有效性上狠下功夫。市局近期重点对肉制品、月饼企业进行了检查，个别企业使用未经许可的车间、库房私自生产，一定程度上暴漏出我们基层局监管人员监管责任心有待再提高。二是要在提高针对性上狠下功夫。食品检验机构要紧紧围绕食品安全监管抓工作，更好地发挥风险研判、隐患分析的作用，发挥好技术监督和技术支撑作用。要提高食品企业评价的准入门槛，细化审核标准，对企业的每项审证条件都要进行严格把关，确实提高企业质量把控能力。三是要在提高时效性上狠下功夫。要通过开展产品成本分析、市场价格分析等新方式，提高风险监测的工作效率。对于那些销售价格明显低于成本的涉嫌造假问题，要及时进行调查处理，把安全隐患及时消除在萌芽状态。

法严肃查处，情节严重的，必须吊销生产许可证或上报当地政府予以关闭取缔；凡发现涉嫌犯罪的，必须及时移交公安机关。近期以来，二是企业复工的要严格验收。对责令停产整顿、限期整改的食品生产加工企业，在复查和抽样检验合格之前，坚决不允许生产。对限期未整改或长时间整改仍无望达到条件的企业，必须依法撤销、注销其生产许可证，坚决杜绝停停改改、拖拖拉拉、无限期整改问题。三是政府支持要积极争取。要配合当地政府做好建园、入园工作，推进区域性食品规模化、标准化和品牌化发展。

（二）节期食品安全要务必保障。

一是及早谋划部署。每逢重大节日和重大活动，都是对食品安全监管工作的重大考验。中秋、国庆、元旦等重大节日接连而至。要提前制定监督检查计划和工作方案，做到未雨绸缪、防患未然。二是严查重点产品。乳制品、肉制品、糕点(月饼)、酒类、饮料、食用植物油、调味品等，都是重大节日期间的热销食品，各县区局要紧紧围绕热销食品品种，加大对本辖区内食品生产企业的监督检查力度。把乳制品三聚氰胺不检验、肉制品原料含有“瘦肉精”、糕点生产日期推迟标注、月饼使用陈馅、酒类假冒伪劣、饮料滥用添加剂、食用油(含分装)使用“地沟油”、食醋使用工业冰乙酸等违法违规问题作为重点内容，不间断地开展检查。三是加强监督抽检。市局安排了三季度抽检，已组织对原料肉“瘦肉精”项目，月饼产品菌落、色素、防腐剂、重金属项目进行了风险检测。县区局对抽检发现的问题，要立即进行调查核实，确

做好工作开展情况周报、工作进展情况月报、阶段工作总结季报、重大情况随时上报工作，确保能够真实地反映本辖区“打非治滥”工作动态。

（五）酒类整顿要务求实效。按照国务院食安委和省政府要求，一是全面开展清查。凡发现不符合准入条件或私自改变生产许可条件的，一律责令停产整顿，整顿达不到要求的，依法注销其生产许可证。二是严格生产许可。从严审核新建酒类生产企业，对不符合产业政策、不符合许可条件的一律不予受理其生产许可申请。严格控制酒类生产企业的委托加工行为，严禁酒类生产企业以“国家机关特供”、“军队特供”等名义标识标注进行虚假宣传、逃避监管。三是加强检验检测。系统各级要积极争取监督抽检经费，加大对酒类产品质量安全抽检范围和频次，特别是要强化对重点地区、重点企业及甲醇、甜味剂、色素等重点指标的监督抽检。集中整治期间，省局将安排对省内酒类生产企业进行一次全面的监督抽检，对抽检中发现存在质量问题的，一律先停产，不查明原因的不能放过，整改不到位的不能放过。四是严惩违法行为。要严厉查处打击使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂违法行为。系统各级对发现的制假制劣酒类产品的生产者，一律要按照法定幅度的上限实施处罚，并向社会公布违法单位和个人信息及处罚结果，涉嫌犯罪的，必须及时移送公安机关。

三、强化组织领导，增强食品安全监管工作的执行力

各地要广泛宣传，通过电视、报纸等宣传媒介，大力宣传我系统的工作情况，食品企业的质量安全状况，让社会各方面和人民群众了解、支持质监部门的工作。

同志们，食品安全监管事关社会和谐稳定，事关系统形象的毁誉，事关我们每一个人的政治生命，要切实认识到我们肩上的责任重于泰山，我们面临的任务艰巨而光荣。希望大家在接下来的工作中，以更扎实的监管措施，更踏实的工作作风，切实担负起食品监管工作。