兴隆二中关于食品安全卫生工作整改方案

第一篇：兴隆二中关于食品安全卫生工作整改方案

兴隆二中关于食品安全卫生工作整改方案

三月份，枣阳市卫生防疫站和枣阳市教育局安卫办组织对全市中小学食品安全性大检查中，兴隆二中学校食品采购索证落实不够，没有按照购进每批都要索取该批次的卫生检验报告单的要求落实，被采购食品经营单位的卫生许可证复印件不齐。针对这些问题，学校领导高度重视，校长石道全和分管后勤的领导专题研究存在的问题，重新学习《食品安全管理制度》、《食堂从业人员工作职责》、《食品贮存保管制度》和《食品采购制度》，提出整改方案。

提高思想认识，强化安全管理

学校食品安全关乎全体师生的生命与健康，决不可麻痹大意，必须从细微处作好防范，“一蚁之穴可毁一堤”，今后，我们必须从加强思想认识入手，首选保证校委会班子成员思想上的统一，并在全体教职工会上通报此次检查结果，让全体教职工都提高思想认识：安全卫生工作是学生家长和社会、上级领导最关心的问题，我们做好、做细。在今后的安全管理上，我们做到确保食品安全。

首先，严格按照标准选聘炊事员和生活指导教师；严格执行食品采购贮存、加工、销售制度，从根源上杜绝学生吃变质食品。总务主任和司务长不定时对食堂、超市食品卫生进行检查。

在后勤物质采购方面，严把质量关。特别是食堂、米面、油采购，坚决做到定点采购，索取生产许可证，销售许可证和卫生许可证等三证。专人验收，由李立恭、叶家富负责，验生产日期、保质期，并由叶家富做好入库登记，孙永成保管签字，杜绝不合格食品进入学校食堂。

严格后勤把关。今后由校长石道全亲自督察后勤工作。后勤有关工作由李立恭

一周一汇报，一月工作总汇报，及时了解后勤动向，做到“四个确保”，即确保饮食安全，确保学生住宿安全，确保学生生活安全，确保离返校安全。狠抓后勤队伍的教育管理，狠抓蔬菜基地的建设，狠抓内部制度的完善，不断提高后勤工作服务质量。加强食堂从业人员的教育和培训，一方面严把食堂从业人员入口关，严格落实“一禁两证”制度，即禁止不合格食品进入食堂；从业人员必须持健康证和卫生培训合格证上岗。另一方面切实加强食堂从业人员的教育和管理，规范食堂工作人员的行为，增强服务意识，提高服务质量。

兴隆二中

2008年4月4日

兴隆二中关于食品安全卫生工作

整 改 方 案

第二篇：食品安全卫生整改方案

食品安全卫生整改方案

马

岔

乡

中

心

小

学

2012年2月12日

马岔乡中心小学食品卫生安全管理整改方案

为了有效应急处理学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度的减轻事故造成损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

1、机构设置：

（1）学校食品卫生安全工作领导小组

组长：蔡旺德

副组长：张宁高志茹

组员：冯俊新张芬张蕊

（2）监督检查组：由教务处和卫生室负责日常的监督检查工作。（张泽李小亚）

（3）医疗救护组：当发生一般轻微食物中毒（3人以下的轻微呕吐、腹泻）先由卫生室观察。当发生较为严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护工作。（马晓梅郑娟）

2、机构职责：

（1）领导小组职责：

全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，并对预防检查小组工作提出指导性意见。

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方面力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨、形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的考核与评价。

（2）监督检查组：接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反

馈检查情况，提出阶段性工作建议。

（3）医疗救护组：发现食品卫生安全疑似病例，及时处置、观察，发生严重卫生安全事故，在上报校长室的同时拨打“120”急救电话，及时送患者到医院救治。

二、日常工作

1、完善制度在教育部办公厅《关于进一步做好学校卫生防疫和食品卫生安全工作的通知》的通知和市、区卫生，教育行政部门下发的有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面制度修订完善。

2、强化监督在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

3、落实责任校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

4、加强教育加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，（从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗）丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

5、添置设备学校要对配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

三、事故应急处理

1、报告制度食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校监督小组报告，再由监督小组逐级报告：发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同）应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向区教育局及卫生防疫部门报告，同时启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援机制一旦发生较为严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。

初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗救援学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院进行抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护工作。

4、联系家长学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家长联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

5、病源保护学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实责任，听从指挥，确保到位。

7、信息公开保障广大师生和家长在事故处理发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣言也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、事故责任追究

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

马岔乡中心小学

2012年2月12日

第三篇：学校食品安全卫生工作整改方案

学校食品卫生安全工作

整改方案

二〇一四年二月二十八日

食品安全卫生工作整改方案

2014年2月26日，食品药品监督管理局执法人员等一行5人组织对我校进行了食品卫生安全检查。检查组通过座谈、查阅资料、走访以及实地查看等方式进行了认真详细检查，检查的重点是学校领导的重视程度、食品卫生安全预案等相关档案资料是否建立健全、食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况。

一、主要存在的问题：

（一）学校方面：

1、领导重视不够，没有成立专门的领导机构。

2、专项档案资料不规范、规章制度不健全。

3、学校监管不到位。

（二）从业农户方面：

1、没有取得《餐饮服务许可证》及《卫生许可证》。

2、没有建立相应的台帐，食品采购索证落实不够，进货查验及采购台帐无记录。

3、餐用具消毒不到位。

4、灶房卫生环境较差，防蝇防鼠措施。

5、对储存的主副食品位没有进行分类、离地存放。

6、每餐食品（饭菜）没有留样。

二、整改措施：

检查组检查结束后，我校立即召开了领导班子成员及相关人员参加的学校食

品卫生安全工作会议，根据检查组此次对我校食品卫生安全工作检查后指出存在的问题，进行了认真反思，并制定出如下整改措施：

1、提高思想认识，强化安全管理

及时成立了“突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组”和“学生食堂监管工作小组”

（1）突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组：

组长：xxx（校长，负责学校食品安全突发事件应急协调全盘工作）副组长：xxx（副校长，协助校长负责学校食品安全突发事件应急协调工作；）

xxx（总务主任，负责学校食品卫生安全突发事件应急的具体检查落实及协调善后工作）

成员：xxx（支部书记，协助现场指挥、调查情况、协调处理；）

xxx（负责营养餐的收货入库存放、发放及相关表册上报工作）xxx（负责向各级部门回报及联系家长相关工作）

各班班主任（负责负责联系家长，并立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救，必要时拨打120请求急救）

xx（保护好现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备及现场等，等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理)

领导小组下设安全工作办公室，由xxx具体办公，具体负责情况记录、报告，文字资料形成。

（2）学生食堂监管工作小组

组长：xxx（总务主任，负责学校学生食堂监管全盘工作）

成员：xxx（负责学生食堂具体监管工作和陪餐)

xxx（负责学生食堂具体监管工作和陪餐)

2、重新制定出了切实可行的《食品卫生安全预案》和食品卫生安全管理制度。明确职责，责任到人。

3、学校对全校就餐学生采取自愿原则进行固定就餐地点（另有名单），便于管理。

4、学生食堂监督小组要加强日常监管监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。决不允许漏报、瞒报或谎报。

5、要求从业者尽快申办《餐饮服务许可证》及《卫生许可证》。

6、要求从业者在物质采购方面，严把质量关。特别是食堂、米面、油采购，坚决做到定点采购，索取生产许可证，销售许可证和卫生许可证等三证。专人验收，由xxx负责，验生产日期、保质期，并由做好入库登记，杜绝不合格食品进入学生灶房。

7、各类食品及原料不能直接放到地面上，要分类离墙（30cm）、离地(20cm)存放，并定期检查。生熟食品分离，生熟加工工具分离，生熟容器分离，熟食工具容器使用前必须洗刷及消毒，各种炊具做到勤消毒。

8、要求餐具每天洗刷消毒，加强防蝇防鼠措施，门口挂门联，安装挡鼠板，窗户包纱网，排污口设挡鼠网，做到食堂顶棚、墙壁、地面无灰尘、蜘蛛网等。经常打扫操作间的环境卫生，定期进行消毒，采取切实有效的措施，保持食堂内外环境整洁。

9、食堂不准出售腐烂变质或有异味的食品，剩饭、剩菜要加热出售，各种饭菜要保证24小时留样，并留有记录。

10、炊事员要定期查体，并讲好个人卫生和食堂卫生，工作时须着工作服、戴口罩。

二〇一四年二月二十八日

第四篇：食堂食品安全卫生整改报告

宜章县食品安全委员会：

xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查，并提出相应的要求和希望，在此，由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

在虚心听取你们的意见后，学校领导和食堂管理人员十分重视，专门召开了食堂管理工作会议，针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题，进行了全面分析和认真整改：

一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度，强化学校食品卫生管理，进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督，建立建全监督管理与定期检查制度，加大检查力度，完善设施设备。

二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购，签订购销合同，建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货，改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。

四、加大资金的投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇，并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理，合理摆放，定期盘查，确保货物质量。

五、改善消毒设施，加强消毒管理，增设餐具保洁柜，进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

六、加强添加剂使用管理，不使用非食用物质加工食物。

七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察。

八、对于其它做得较好的工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等，我们一并予以完善和加强。

再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导！

宜章县第八中学

xx年12月25日

第五篇：二中党建工作整改方案

2009年麦盖提县二中党建工作考核整改说明

教育系统党委：

2009年11月上旬局党委党建办到我校对支部党建工作进行年终考核，对我校党建工作存在的问题给予了反馈，我校党支部对这些问题提出了整改方案，现汇报如下：

1、对于班子成员落实经常性谈话制度没有的问题。我校及时补上了这个班子成员落实经常性谈话制度，并存档。

2、对于工会、团支部、妇女工作手册，党支部工作手册需进一步规范填写（含电教）的问题。我校及时通知了工会、团支部、妇联、党支部负责人，要求马上进一步规范填写手册，并给予了认真检查。

3、对于“三务公开”工作档案材料需进一步完善的问题。我校将这一年来的“三务公开”工作进行了全面整理，并把所有书面材料存档，完善了“三务公开”工作档案材料。

4、对于各类档案材料的整理、归档工作需进一步加强的问题。我校抽取了5名教师，用一天的时间对各类档案材料进行整理、归档，加强了各类档案材料的整理、归档工作。

5、对于安全稳定方面工作档案资料不够齐全、制度、计划不健全的问题。我校对安全稳定方面工作档案资料进行整理、完善，对安全稳定方面工作制度、计划进行修补、完备。

6、对于没有对教师的“三维两反”教案进行审阅的问题。我校政教处及时把教师的“三维两反”教案收取上来，进行认真审阅。

7、对于未建立“四清楚四掌握”工作流程图的问题。我校已经及时建立了“四清楚四掌握”工作流程图。

8、对于各类活动的图片资料未及时存档的问题，我校及时将各类活动的照相底片均已冲洗出来，全部存档了。

望党建办适当时候来我办进一步指导工作。

二中党支部党建办2009年11月24日