赵川工商所开展食品安全法执法自查工作总结

第一篇：赵川工商所开展食品安全法执法自查工作总结

赵川工商所

开展食品安全法执法自查工作总结

县工商局：

根据省局《关于开展食品安全法执法自查的通知》要求，赵川工商所就通知内容进行了认真学习，召开全所会议，就食品安全执法工作进行了深入细致的自查总结，现将自查工作汇报如下：

一、领导重视，不断学习，创新食品安全监管体制

为切实提高我所干部在食品安全监管领域的行政执法水平，我所紧紧围绕“实践科学发展观、规范执法行为、提高监管能力” 这一主题，定期组织干部学习《食品安全法》及《陕西省人民政府办公厅关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的意见》等文件，细化日常市场巡查职责、明确监管领域，做到“应管尽管不推脱、发挥职能强监管”。按照属地监管原则和片区管理责任制层层落实责任，实现食品市场网格化、精细化管理。并将食品市场监管工作纳入到工作目标责任书中,对执法干部进行实行考核，明确了任务，落实了责任。

二、加强市场监管，严把准入关，完善各项制度

一是对辖区内所有食品经营户主体资格进行全面检查，重点检查前置审批许可是否有效齐全，做好食品流通许可证核发和管

理工作，坚决取缔无证照违法经营食品行为。二是结合辖区的实际情况，对所有食品经营户、食杂店及餐饮经营者，进行摸底清理，登记造册，建立档案，尤其对乳粉及乳制品经营户进行重点清查，设立专门信息登记册，强化监管。三是在日常巡查过程中加大对食品经营户的检查力度，积极主动向其宣传讲解《食品安全法》及相关法律法规，指导食品经营户建立健全索证索票和购销台帐等自律制度。严格要求食品经营户建立和落实进货查验、索证索票、购销台账、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度，签订食品安全承诺书，明确其食品安全第一责任人的职责，切实巩固好 “两个百分之百”和“一个彻底解决”。四是开展“食品安全示范店”创建活动，树立食品经营户守法规范经营意识。

三、提高执法能力，开展专项整治，力促食品安全制度的落实。

不定期开展专项执法检查，加大案件查办工作，严厉打击食品违法经营行为。依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为。严格落实流通环节食品安全监管“八项制度”，集中开展奶制品市场专项执法检查,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及地沟油、餐橱废弃物专项整治行动，确保辖区人民群众消费安全。

同时学习食品快速检测技能，熟练掌握食品快速检测方法，不定期对食品市场进行抽样检查，加大食品快速检测力度，切实提高食品安全监管水平。

四、多措并举，履行职能，确保世园会期间食品安全 一落实责任，加强世园会期间值班工作，严格落实食品安全责任追究制度和重大事项报告制度，坚持24小时值班制度，发现问题立即上报。二加强巡查监管力度，落实责任到片、到人，从严从快查处食品违法案件，坚决该取缔的取缔、该吊销的吊销，保障广大人民群众消费安全，构建和谐的消费环境。三加强“12315”值班工作，及时受理和处理消费者投诉，做到件件有着落、事事有交待，特别是加强对“问题食品”的申投诉处理。

在今后的工作中，赵川工商所将继续将食品安全监管作为日常工作的重中之重，加大巡查力度，切实加强流通环节食品质量监管，严格落实相关制度和责任，确保辖区食品消费安全。

二零一一年四月十三日

第二篇：赵川工商所开展问题蜂蜜工作总结

赵川工商所

清查“问题蜂蜜”工作总结

县工商局：

为了切实保障消费者身体健康和生命安全，进一步贯彻落实省局、县局有关文件精神，针对11月14日央视新闻和《每周质量报告》报道的浙江省部分地方生产销售“问题蜂蜜”的消息，赵川工商所在第一时间开展紧急行动，在我所管辖范围内开展了“问题蜂蜜”的专项清查行动。现将有关情况报告如下：

一、精心组织、增强领导职责

为确保专项清查工作顺利开展，我所成立了以所长为组长，各监管片干部为成员的清查领导小组，划区包干，明确具体责任。并及时组织召开工作会议，进一步明确了清查的主要目的、主要内容、清查方式以及工作要求，为深入有序开展“问题蜂蜜”专项清查工作奠定了坚实的基础。

二、突出重点、扎实开展工作

我所迅速制定专项行动方案，对问题蜂蜜清查工作进行了具体部署，要求全体执法人员加大监督检查和执法打假力度，严厉打击销售假劣蜂蜜的违法行为，防止不合格的蜂蜜产品进入流通市场，确保公众饮食安全。按照“属地管理”的原则，采取分片包干的形式，开展清查工作，突出“三个工作重点”。一是以超市、商场、食杂店为检查重点。二是

以问题蜂蜜为检查重点。以被曝光的浙江万隆保健食品有限公司、浙江怡康蜂业有限公司生产的“LH”、“蜂博士”蜂蜜，为重点检查对象，一旦发现责令经营者无条件立即下架，不得擅自上柜；三是以进销货台账、质量检测证明为检查重点。检查过程中要求经营户提供所有涉及蜂蜜的货品进货名录和质量检测证明接受检查，目的性强，既保证检查不遗留，也提高了工作效率。在整个清查过程中，未在辖区内发现“LH”、“蜂博士”牌等问题蜂蜜。

三、加强指导、健全应诉机制

在开展执法清查工作的基础上，我所巡查干部积极开展行政指导，切实履行工商职责，及时告知经营户不合格蜂蜜的名称、产地等具体信息，要求经营户进一步规范进货渠道，做好索证索票工作，如发现有提供不合格蜂蜜货源的行为及时向12315举报。积极与“一会两站”负责人联系沟通，充分发挥其基础性作用，一旦接到“问题蜂蜜”相关投诉，立刻依法作出处理。目前尚未接到任何相关投诉。

四、结合宣传，增强安全消费意识

在积极开展专项清查工作的同时，把宣传和清查有机结合起来，主动宣传有关政策法规，通过发放宣传资料，讲解食品安全知识等形式，帮助食品经营者和消费者树立食品安全销售、安全消费的观念，强化其食品安全销售、消费意

识，全力营造消费安全环境。

二0一0年十一月二十三日

第三篇：赵川工商所2011年工作计划

赵川工商所2011年工作计划

2011年，是“十二五”规划的开局之年，我所将继续以学习实践科学发展观为指导，全面落实十七届五中全会精神，以“争先创优”为奋斗目标，努力促进地方经济平稳较快发展和加快经济发展方式转变，在服务、监管和执法等各个方面创新理念，改进方法，提高水平，以崭新的面貌做好各项工作。

一、与时俱进、理清思路

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真践行科学发展观，围绕省、市、县“十二五”规划，充分发挥市场主体准入职能，以促进经济发展方式转变、调整经济结构为主线，在增加总量、提升质量上下功夫，大力推动各类市场主体健康快速发展；以食品、农资、广告、商标为重点，不断完善长效监管机制和行政执法体制，深化监管和行政执法体制创新，积极推行行政指导，深入推进整顿和规范市场秩序活动的开展，营造公平、有序的市场环境；进一步加大12315申诉举报体系和机制建设，构建起“四个平台”，营造安全、和谐的消费环境；以三个过硬为标准，深化基层基础建设和信息化建设，大力加强能力建设，建设一支作风过硬、纪律过硬、能力过硬的工商队伍。

二、全面细致、量化目标

（一）、充分发挥市场主体准入职能，以提升服务效能为主线，创新服务机制，构建便捷、快捷、高效的市场主体登记体系。一是建立“工商顾问制度”。向企业提出有针对性、可操作性的政策建议。二是进一步完善市场主体登记发布制度。为推进经济结构调整和增长方式转变搞好服务。三是进一步发挥工商联络员作用。拓宽“绿色通道”，对企业进行行政指导。

(二)、深化市场监管改革和创新，不断完善市场监管长效机制，逐步构建监管日常化、巡查经常化、程序规范的市场监管体系。

1、全面加强流通环节食品安全监管，一是继续依法监督食品经营户建立并执行“一票通”台账制度，积极推进食品安全长效监管机制。二是积极研究制定流通环节食品安全信用分类监管办法。三是要积极研究推行食品安全电子监管模式。进一步在批发户中推行“票证通”；在零售户中推行“诚信通”。四是继续加强流通环节食品安全整治。

2、进一步拓宽执法领域，加大公平交易执法力度。一是加强反垄断执法工作。查处供电、供水、供气、电信等公用企业滥用垄断地位强制交易、强制服务的违法行为。二是加大知识产权保护和商业秘密保护力度，开展打击“傍名牌”和商标侵权执法行动。三是开展查处“两虚一逃”及中介组织出具虚假证明材料的执法行动。四是开展建筑建材、装饰装修市场等关乎人民财产安全行业的专项治理，强化报废车辆拆解市场和二手车交易市场的监控。

3、深入开展虚假违法广告专项整治。对辖区所有广告实施动态监控；积极探索研究网络广告监管模式，着力拓展广告监管领域；认真履行指导广告业发展的职能，加强广告管理。

4、以推进商品交易市场信用分类监管工作为契机，创建文明市场。

（三）、积极推行和完善行政指导制，加大行政指导力度，完善行政指导方式，构建人性化、和谐化的工商管理新模式。大力推进行政执法责任制，进一步规范执法行为。

（四）、强力推行12315“五进”工作，促进社会和谐发展。科学整合12315网络，实现维权服务网络的全覆盖，以保护社区居民、农村村民、学校学生等弱势群体消费权益为重点，突出抓好消费维权教育“进校园、进社区、进农村、进超市、进企业”工作，深化12315申诉举报体系和“一会两站”建设，全力打造赵川工商所与广大消费者和人民群众信息互动的平台、畅通民意的平台、接受社会监督和听取群众意见的平台、解决人民群众最关心、最直接、最现实利益问题的平台。

（五）、以“三个过硬”为目标，强化培训提高，提升队伍素质，大力加强赵川工商所人员能力建设，培养“一专多能”的复合型人才，打造建设一支作风过硬、纪律过硬、能力过硬的工商队伍。

一是进一步加强党风廉政建设工作。以行风政风评议为抓手，深入开展效能建设和作风建设。进一步加强廉政教育。

二是进一步提高党建工作水平。进一步加强政治思想教育工作，深入开展“两承诺三评议”活动，深化创先争优活动。

三是进一步改进干部教育培训工作。严格落实“逢训必考”制度，切实改进培训方法，着力完善学习激励机制。

四是进一步提升行政执法水平。全面推行行政指导，积极开展网上案件核审，加强制度建设，完善执法责任制。

三、明确任务、强化职能

(一)、充分发挥市场主体准入职能，大力支持各类市场主体发展，增加总量，提升质量。

一是认真贯彻落实促进农村经济发展的政策，鼓励、支持农民专业合作社发展，以传统优势产业、特色农产品为龙头大力发展“企业+农户+基地”或“企业+基地+商标”经营模式，促进农村经济主体的健康发展。加强对农村流动商贩经营活动的引导、监督、管理。

二是继续推进“红盾护农”工程，支持社会主义新农村建设。一是继续推进“红盾护农”行动，不断探索实施农资经营户分级、分类监管制度。二继续推进“经纪活农”。不断提升农村经纪人的经纪业务水平和能力，使其健康发展。

三是继续推进“合同助农”。规范涉农合同管理，调解涉农合同纠纷，查处涉农合同欺诈行为。

四是积极实施商标战略，鼓励、扶持本辖区企业争创驰名、著名、知名商标，力争在辖区内成功申报省级著名商标。

（二）、深入开展整顿规范市场经济秩序活动，促进工商行政执法职能到位。

一是逐步建立和完善食品、农资安全预警机制和应急机制，提高对食品、农资安全的预警能力、应变能力、处置能力。

二是认真贯彻《食品安全法》等法律法规，以八项制度为基础不断完善食品安全监管制度，建立和完善食品质量监测信息通报制和公示制度，确保本辖区的食品安全。

三是加大商标专用权行政保护力度，重点是查办涉及食品、药品等关系群众身体健康和生命安全的商品上发生的商标侵权假冒案件、侵犯著名、驰名商标专用权的商标违法案件五类案件、侵犯地理标志专用权的商标违法案件、非法印制及购买使用加包装、假标识、假商标的违法案件等。

（三）、狠抓规章制度建设，严格督查考核落实，确保目标任务按时完成。

一是全力以赴抓督查。建立健全社会监督、自查自省等督查制度。二是全力以赴抓考核。认真落实绩效考核办法，建立健全激励约束机制。三是全力以赴抓班子。充分发挥好“班长”和榜样作用。四是全力以赴抓队伍。进一步完善市场区域巡查责任制，将监管任务真正落实到人。

四、提升素质，争创最佳

（一）、坚持落实 “三个不变”的原则，执行县局的重大决策部署，甘当主力、甘当苦力，认真完成县局领导班子交办的各项工作任务；加强政务信息、宣传报道和精神文明创建等工作，积极宣传正面典型和先进形象，树立工商新形象，为各项工作的顺利开展创造良好的外部环境。

（二）、以三个过硬为标准，进一步加大对全所干部法律素质、依法行政素质、工商业务素质、文化素质的培训和教育，全面提升全所干部综合素质，以适应新时期监管工作的需要。同时加强党风廉政建设，加强对全所干部的廉政教育，增强其廉洁自律意识。

（三）、是完善干部考核机制，坚持“能者上、平者让、庸者下”的用人原则，在全所形成争先创优、勇争一流、不断开拓创新的工作风气，以全新的风貌争创最佳工商所！

第四篇：《食品安全法》执法情况汇报22

区贯彻实施《食品安全法》情况汇报

《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日实施以来，我区的食品安全工作在市食安委、区委、区政府的高度重视领导下和区人大、区政协的关心支持下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照贯彻落实科学发展观要求，紧紧围绕食品安全工作、切实保障人民群众饮食安全和身体健康工作中心，以《食品安全法》的颁布实施为契机，从深入实践科学发展观、切实维护人民群众根本利益和全面推进依法行政、建设责任政府的高度，扎实推进食品安全监管与服务工作，全区食品安全总体可控，形势逐步好转。现将《食品安全法》实施一年来的我区的的食品安全工作汇报如下：

一、建立监管网络，广泛宣传

（一）建立健全食品安全监管网络。我区成立了由区长任主任的食品安全委员会，由分管副区长任副主任，相关职能部门和各街道办事处为成员单位，下设区食品安全委员会办公室。在各街道办事处成立食品安全领导小组，街道、社区共聘请食品协管员127名（街道16人，社区111人），进一步完善了“区—街道—社区”的三级工作网络，落实食品安全工作组织架构。为了保证食安经费，区财政将食品安全监管、检测经费列入财政预算，食品安全监督抽查经费能满足能覆盖本行政区域所有食品生产加工企业每年两次以上监督抽查，食品检验能力建设经费能满足本地区食品日常监管需要。2009年，预算安排食品安全监管、检测经费474万元，实际完全按照预算拨款。

（二）广泛宣传贯彻《食品安全法》。区食安办和区食安委各成员单位制定了《食品安全法》宣传工作实施方案，广泛宣传《食品安全法》的立法宗旨和主要内容。把《食品安全法》的学习宣传作为法

制宣传“进社区、进企业、进学校”活动的重要内容落实到基层，树立人民群众的食品安全法律意识和监督意识。

区统发局加大宣传力度，努力提高食品安全法制意识。充分利用各种信息平台开展广泛的社会宣传活动，向企业及社会各界普及食品安全法律知识；通过普法宣传、组织培训等多种方式，广泛宣传《食品安全法》的立法宗旨及主要内容。开展送法上门，送法下乡等活动。共出动宣传人员21人次，宣传车辆4台次，通过手机短信发送《食品安全法》宣传信息100条，悬挂横幅4条，制作宣传板块5块，散发宣传资料35份，取得了满意效果。

区商务局向大型商场超市、餐饮企业、农贸市场内动物产品经营户、畜牧生产企业、水产生产企业、饲料及饲料添加剂生产企业等相关单位印发了3000份《食品安全法》和《农产品质量安全法》。并深入到基层一线开展食品安全宣传，进一步强化了企业人员食品安全意识。按照“两级政府、三级管理、四级网络模式”的总体要求，对全区45家菜市场适时开展教育培训、定期或结合阶段性工作开展专项整治。

区质监局开展了一系列相关工作，通过开展《食品安全法》知识讲座、发放食品安全宣传资料、悬挂食品安全宣传标语等多种形式向企业宣传《食品安全法》。出动执法人员128人/次，车辆42台/次,向企业发放食品宣传资料94份。通过深入宣传，强化了食品生产加工企业经营者的法律意识，责任意识、诚信意识，确保了《食品安全法》的顺利实施。

金牛工商局在全区范围的农贸市场、食品专业市场、商场（超市）开展了食品安全宣传动员工作，特别对散装食品油经营户进行了逐家逐户的宣传，发放了宣传资料。组织辖区大型食品商场（超市）、食品加工企业、食品及食品添加剂等行业的代表和食品义务监督员共21人参加了现场观摩学习培训活动，讲解了新的《食品安全法》，通报了全区食品准入落实情况，提出了加强食品安全工作的要求，征求了参会人员在加强工商部门与食品经销企业之间食品安全信息对接平台的建设、创新流通领域食品监管服务方式、完善食品监管长效机制等方面的有益建议。参会人员参观了沃尔玛（交大店）食品分类存放、现场加工制作点，了解其食品进货查验流程、食品安全质量监督检查检测、处理不合格食品等工作，对其先进的食品管理理念和具体管理模式留下了深刻印象。参会人员纷纷表示受益匪浅，通过观摩了解到了食品安全管理工作新的要求和好的经验做法，有信心搞好今后的食品安全管理工作。

区卫生局开展了“关注食品安全，构建和谐社会”为主题的宣传活动，向广大市民宣传食品卫生相关知识，并开展咨询活动，共发放宣传资料647份。同时区卫生执法监督大队分4个监督小组，通过巡回监督方式，对一品天下大街、蜀汉路等重点街道的食品经营户进行卫生指导，并宣传《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规和技术规范。在一品天下大街举行了全省卫生系统“《食品安全法》宣传月”活动启动仪式。对涉农辖区的84名流动厨师、流动帮工以及农家乐的食品卫生管理员进行集中培训；培训重点内容主要是学习《食品安全法》、食物中毒防治原则和肠道传染病防治知识等卫生知识。

二、抓好日常监管

（一）加强农产品种养环节的监管

在农产品种养殖环节，区统筹城乡发展改革局精心组织、深入宣传、落实责任制、严格执法，认真加强农产品生产环节监管工作。为了加强对农业投入品使用的监管，防止高毒高残留农药流入生产环节，加大了对农业投入品销售市场的整治，开展农资打假“绿色狂飚”专项治理行动，确保了生产基地投入品和生产档案制度的有效落实；

在春节、全国“两会”、五

一、国庆和中秋节期间，开展了农产品安全联合执法专项整治行动；还开展了蔬菜农药残留检测工作，每半个月对黄忠、红色、青羊北路、茶店子、五里墩五个农贸市场的蔬菜进行抽样一次，进行农药残留快速检测，未发现禁止使用的甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺等五种高毒农药出售。在开展检查与专项整治过程中，还对农药经营户开展了农产品质量安全的宣传教育，发放“国家禁用和限用农药清单”、“成都市无公害蔬菜禁用农药清单”、“区无公害农产品宣传资料”、《区农业投入品进货档案登记表》、《区农业投入品销售档案登记表》。

区商务局每月定期或不定期的方式对已取缔定点屠宰场进行检查，重点对举报的涉嫌非法屠宰场所和原已取缔的生猪定点场所进行突袭检查。打击复宰反弹、私屠滥宰，截止目前共出动执法人员35人次，未发现私屠滥宰、非法屠宰的现象；组织安排动物防疫系统工作人员对我区动物防疫监督所管辖的农贸市场内的1200余个动物产品经营户经营的动物产品进行市场监督检查，规范了动物产品检疫监督记载记录，对辖区内集贸市场、临街铺面、摊点、超市实行全覆盖监督管理，严厉打击出售病死畜禽及其产品行为，对查处的病死畜禽及其产品按照国家的有关规定进行无害化处理，确保动物卫生公共安全；进一步加强生产环节农产品质量安全工作，从源头抓农产品质量，对区内6家饲料及饲料添加剂生产企业进行了监督检查，对其产品进行了产品质量抽样检测，以确保饲料品质和食品（畜禽、水产品）安全；对奶牛养殖户进行拉网式检查，主要检查奶牛饲料、生鲜牛奶质量安全情况，未检查出问题；做好水产品生产和流通环节抽检、水生动物防疫检疫工作；清理和规范水生野生动物经营主体资格，加强档案渔业制度建设，对全区水产业渔药、鱼饲料等投入品，苗种和成鱼的生产、养殖等进行监控，加强水产品质量抽检，去年抽检了101批次，全部抽检合格；加强畜禽产品、禽蛋产品的监督抽检情况，加强

农业投入品的监管，通过检查未发现有违规投入品使用。出动执法人员189人次，清理整顿农贸市场3个，检查酒类经营户415余户，收缴假冒酒157瓶，涉案金额12万元；向酒类经营企业发放《随附单》135本，办理了酒类产销许可证16户、酒类备案登记表10户。

（二）加强对食品生产企业监管

在食品生产企业监管上，金牛质监局按照“服务监管并重，提高食品质量，确保食品安全”的原则，充分发挥部门监管职能，深入开展食品专项整治工作。一是强化日常巡查监管工作。针对食品生产加工企业多、规模企业较少的现状，年初制定了食品企业巡查计划，坚持按照《区食品生产加工企业质量安全现场监管评价细则》，对食品企业12个方面54项内容进行检查评分，提高了检查效率，保证了检查效果。二是狠抓食品生产企业的内部管理与质量控制。督促食品企业建立了《原辅材料进货检查验收台账》、《出厂检验记录》、《食品添加剂使用记录》、《产品销售台账》、《不合格原料处理记录》、《不合格（回收）产品处理记录》等6个台账，对所有企业的制度建立、原辅材料进货的索票索证、添加剂管理、产品出厂检验、关键控制点等方面进行了逐一疏理；并要求每个食品生产企业必须向社会公开承诺食品质量保证，签订了《食品生产企业质量保证承诺书》。三是严格落实食品添加剂备案管理制度。完成食品生产加工企业添加剂备案74家，其中不使用添加剂企业20家，食品添加剂备案率达100%。四是加强监督抽查。根据食品生产企业实际，加强了食品监督抽查力度，在监督抽查中有计划、有重点的进行分类抽查，对辖区内食品生产加工企业达到了全年覆盖2次的监督抽查，生产的产品、种类达到了全覆盖。五是强化服务意识，促进企业发展。加强了食品质量安全宣传培训工作，增强企业法人食品安全意识。

（三）加强食品流通重点环节监管

在食品流通环节质量监管上，金牛工商局积极探索、创新监管方

式，将计划抽检和机动快检相结合，集中整治与日常监管相结合，消费者举报和主动出击相结合，取得了明显的效果。一是在辖区内分批开展了14大类188批次商品的专项质量抽检工作，重点对全区89户食品添加剂经营户进行了全面检查，并抽检食品添加剂33批次，其中不合格批次是11个，全部进行了撤柜处理。二是以实施二十七类食品市场准入工作为重点，继续通过构筑 “四道防线”（食品经营准入防线、食品监管责任防线、食品消费维权防线、食品安全多级监督防线），推行了以行政监督、社会监督、市场自律为主导的“三位一体”监管模式。三是根据二十七类食品市场准入工作的要求，严格推行流通领域二十七类食品市场准入制度。首先是以成都粮油市场和蜀粮粮油市场为重点，严把准入关口，建立协调配合制，督促市场建立食品准入责任制，引导市场开办者、销售者与供货厂家签定挂钩协议，利用合同签约机制达到上市食品质量安全准入。同时要求经营者对食品质量安全进行承诺，自觉遵守不合格食品退市制度，让经营户签承诺书、和辖区街办联动、4次召集经营户开会疏导，确保了二十七类食品市场准入制度的有效落实。四是着力打造群众放心食品超市。联合区个体私营协会，共同组织辖区食品商场（超市）、食品加工企业、食品及食品添加剂经营者代表以及食品义务监督员共计21人召开征求食品安全工作意见座谈会，还组织参会代表到沃尔玛（交大店）进行了现场参观学习。通过开展观摩座谈，对完善流通领域食品监管长效机制有了更清晰的思路。经过层层筛选，在区内评选出12家食品安全示范店，使各食品超市（商场）之间形成了争先创优的良好氛围。五是认真开展生猪产品质量安全可追溯体系建设工作。先后开展了情况调查、群众走访，并到双流、高新区参观学习先进区的经验。在全区38个农贸市场建立起了“生猪产品质量溯源体系”。共计发放猪肉经营户身份识别卡1295张。做到了每天巡查，对辖区市场猪肉产品读卡抽查率20%以上，做到了有效监管全区猪肉产品。

六是加强专项检查工作。9月25日，在全区开展了集中统一执法，重点对校园周边超市、食杂店及城区主要卖场进行了规范整治。同时，对校园周边及附近超市的糕点进行了40个批次的质量抽检，并对超市商场销售的月饼进行拉网式检查。

（四）加强餐饮业食品安全监管

在餐饮业食品安全监管上，区卫生局认真履行工作职责,全面落实为民办事实的目标任务,重点开展了对餐饮业、学校、建筑工地食堂的食品安全进行专项整治工作。一是打击违法添加非食用和滥用食用添加剂专项整治。重点监督餐饮经营单位使用的食品添加剂是否有产品检验报告书、产品生产许可证、产品卫生许可证进行监督检查。同时检查了餐饮经营单位对食品添加剂是否专人、专柜管理，是否有出入库台帐等。在此次检查中未发现有餐饮经营单位违法使用非食用食品添加剂情况。二是开展学校和医院食堂27类食品市场准入工作。根据市卫生局、市教育局《关于下发〈进一步加强学校和医院食堂27类食品市场准入工作方案〉的通知》(成卫发[2008]185号)的要求，同时结合春节期间食品安全监督计划，开展了对全区内学校幼儿园食堂、医院及建筑工地食堂和所有餐饮经营单位的监督检查，切实保障广大消费者的食品卫生安全。三是开展食品卫生安全保障工作。积极开展高考、中考（成人高考）考点的卫生监督检查。为保证高考、中考学校食品卫生安全，避免食源性疾病的发生，按照全区统一要求，组织卫生监督员对高考、中考（成人高考）学校食堂及其学校周边进行卫生监督检查，检查了学校的食堂卫生证持有情况、原材料的进货索证情况、库房的原料管理等进行检查，还对学校周边的小吃店、食品店也进行了检查。积极开展大型会议食品卫生保障工作。为保障成都统筹城乡发展论坛在成都加州花园会展中心顺利举行，辖区监督员到现场进行食品卫生指导，下发了意见书，并签发了《食品卫生安全责任书》。第七届全国残疾人艺术汇演（西部片区）在成都举行期间，对辖区内的天府丽都商务酒店进行了卫生监督，监督员对其进行食品保障工作，签订《食品责任书》。第六届中国国际美食旅游节举办期间，为确保在成都华侨城.欢乐谷开幕式顺利进行，出动卫生监督执法人员对华侨城.欢乐谷展区内的临时小吃摊位及18户餐饮单位进行了不间断巡回监督检查，消除了不安全隐患。积极开展“双节”及西部国际博览会期间食品安全保障工作，采取切实有效措施，预防食物中毒和食源性疾患发生，确保节日期间和西博会食品卫生安全。四是开展餐饮消费安全专项整治工作。开展产品质量和食品安全专项整治工作。出动人员36人次，对全区2574家有证餐饮经营单位进行拉网式监督，着重检查了餐饮单位的卫生许可证持有情况，原材料的进货索证情况，库房的原料管理，以及卫生监督量化分级情况，监督覆盖率100％。确保了餐饮消费环节食品安全。

三、开展专项检查

1、根据卫生部等9部门联合下发的《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》和卫生部《关于报送全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作信息的紧急通知》以及省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组的要求，从2008年12月至2009年4月开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。

2、根据成都市食品安全委员会关于集中开展食品安全专项检查的通知的要求，区食安委于6月10日-7月10日在全区范围内组织开展了食品安全专项检查。3、2009年8月2日，凉山州会东县发生一起疑似食物中毒事件。根据省食品安全协调委员会办公室〔2009〕36号和38号文件通知和市食安办的要求，为确保人民群众饮食消费安全，消除不安全隐患，我区从8月25日起至9月10日在全区开展夏季食品卫生安全检查。

4、为进一步加强我区生猪屠宰和生猪产品市场管理，规范生猪屠宰经营行为和生猪产品流通秩序，确保生猪产品质量，保障人民群众消费安全，切实做好全区生猪产品质量可追溯体系建设工作，从2009年8月起实施生猪产品质量可追溯体系建设工作。

5、为进一步加强我区食用油生产经营企业和餐饮服务企业的监管，严厉打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，规范食用油生产经营秩序，确保群众饮食安全，我区今年三月底起在全区范围内开展为期1个月的食用油专项整治工作。

区食品安全委员会办公室 二○一一年十二月七日

第五篇：贯彻落实《食品安全法》自查情况报告

XX县卫生局关于贯彻落实《食品安全法》自

查情况报告

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式实施后，卫生行政部门的监管职责从原来对餐饮环节食品安全监管调整为承担食品安全综合协调，为确保过渡时期内我县餐饮环节食品安全监管工作不松、不断、不乱，根据上级文件精神，县卫生局在县政府统一负责、领导下，从贯彻落实科学发展观高度，从维护人民利益出发，全力做好我县餐饮环节食品安全监管工作。现将我局贯彻落实《食品安全法》自查情况报告如下。

一、统一思想，提高认识

为保证《食品安全法》顺利实施，把工作落到实处，我局及时召开专题会议，传达省、州、县关于食品安全法实施的相关会议精神，组织学习省、州卫生部门有关文件。要求全体监督人员要统一思想、充分认识《食品安全法》的重大意义，深刻领会《食品安全法》精神实质，要从保障人民群众身体健康和生命安全的高度，转变观念、服从大局，做到思想不乱、工作不断、力度不减。

二、加强学习，提高自身业务水平

一是向全体卫生监督员发放《食品安全法》单行读本，做到人手一册，组织人员认真学习新法，要求更好地理解立

法精神，系统、全面掌握新法内容。

二是积极组织业务科室深入研讨《食品安全法》，认真分析新法赋予卫生行政部门食品安全综合协调、重大事故查处、风险监测与评估、信息发布、标准制定、新产品的许可及检验规范的制定等6项重要使命，要求尽快拿出相应工作措施和办法。

三是主动联系县食品药品监督局，对食药局工作人员就餐饮服务行业的行政许可、日常监督管理、行政处罚等相关业务知识进行系统的培训，为今后餐饮服务行业监管工作的顺利交接做好准备。

三、开展形式多样，主题突出的宣传活动

为提高公众食品安全意识，营造良好的食品安全舆论氛围，让公众和食品生产经营者了解、知晓《食品安全法》，我局积极开展了《食品安全法》宣传周、农村法制宣传教育月等宣传活动。为把宣传工作落到实处，我局成立了以XX局长为组长的宣传活动领导小组，并制定了详细的宣传活动方案，动员全体卫生监督员积极参与宣传活动，切实做到了组织领导、工作部署、措施落实、宣传效果“四到位”。

在宣传活动中，我局共出动卫生监督人员70余人次，宣传车辆12台次，制作宣传板面7块，张贴宣传标语4条，公共场所悬挂宣传横幅2幅，现场接受咨询人员1200余人次，发放宣传《食品安全法》及可能违法添加的非食用物质

和易滥用的食品添加剂品种名单等宣传单6000余份，并通过电视、报纸等新闻媒体进行宣传报道。为了使《食品安全法》深入农村，我局还组织卫生监督员深入XX等6个乡镇，在集市、学校向群众宣传《食品安全法》立法目的、法律精神和主要内容，讲授食品安全科普知识，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

四、切实履行法定职责，确保食品安全监管工作落到实处

《食品安全法》实施后，我局与县食品药品监督管理局主动沟通，对过渡期间我县餐饮环节食品安全监管各种职能分工与协助进行了认真研究、进一步明确各自的职责。在高、中考期间，我局派出卫生监督人员对承办高、中考任务的学校食堂、大中型宾馆、酒店及周边饮食摊点等餐饮经营单位开展了以饮食、饮水卫生安全为重点的监督检查，共派出卫生监督人员80余人次，检查餐饮经营单位64户次，提出书面整改意见17份。按照县政府部署，我局积极联合工商、商务、质监、药监等部门于8月中旬至8月底在全县范围内开展食品安全联合专项整治行动。在整治行动中，对城区及石堤、王村、塔卧等10个乡镇的389家食品生产经营单位进行了监督检查，下达责令整改通知书320份，发放宣传资料5000余份，并向广大餐饮经营者宣传《食品安全法》等法律法规，进一步强化餐饮单位负责人是食品安全第一责任

人的意识，要求广大经营者要严格按照《食品安全法》的要求，切实加强自身卫生安全管理工作，规范餐饮经营各环节的操作行为，杜绝了食物中毒事故的发生，保障了广大群众饮食安全。

通过过来的辛勤努力，餐饮经营单位负责人的食品安全意识得到了进一步提高，为更好贯彻实施《食品安全法》奠定了良好基础，为广大人民群众的生命安全和身体健康提供有力保障。

XXXX年XX月XX日