食品供应安全卫生责任协议书

第一篇：食品供应安全卫生责任协议书

食品供应安全卫生责任协议书

供应方向江都市樊川镇东汇小学食堂供应食品，保证做到：

1、车辆消毒后方可进入学校，送货人进门登记。

2、送货人不得到疫区采购食品，不得向学校出售疫区生产或经营的食品。

3、供给学校食堂的食品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，有卫生监督部门的检验报告。

4、不向学校食堂出售超过保质期、霉烂变质和无食品卫生许可证生产的食品。

5、供应菜者保证新鲜、可靠，农药残留不超标，食用安全。

6、所供食品不掺杂施假，以次充好，货真价实，不缺斤短两。

7、因所供应食品的质量问题引起师生食物中毒，或其他事故由供货方负全部责任。

8、此协议一式两份，由学校、供货方各保存一份。

食堂负责人签字：

供货方签字：

年月日

第二篇：安全卫生协议书

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安全衛生協議書

甲方:達明電子(常熟)有限公司

乙方:

貴賓 □一般訪客 □廠商 □

協議內容:

一、目的：為維護甲方工廠安全、環境衛生及公共秩序，特制訂本協議，在甲方廠區範圍內工作，乙方應嚴加督促及管理下屬人員，確保各項措施落實，以保障人員生命、公司財產安全。

二、本協議生效期間為：從乙方進入甲方廠區至乙方工作完畢離開甲方

廠區為止。

三、一般規定：

3.1乙方至進入甲方公司前需接受甲方的職業安全、衛生管理制度。

認真閱讀並遵守《相關方告知書》。在工作中自行實施檢查，同時接受甲方安全衛生管理人員及警衛之監督。

3.2 乙方在甲方現場活動區域為乙方的工作或工程範圍，嚴禁擅自進

入其它區域，如需進入其他區域，需由甲方接洽人填寫《管制區域申請單》，經核准後，方可進入。

3.3 乙方人員在作業時甲方接洽人員應全程陪同。

3.4乙方須遵守甲方的門禁管理制度。

四、乙方人員進出廠管制

4.1 乙方人員進廠

4.1.1 貴賓來訪可免於警衛處登記,相關人員事先做好保衛工作;

4.1.2 一般訪客、廠商進廠先於大門警衛處做登記，填寫會客單（警衛已確認其為本公司來賓）；

4.1.3 訪客、廠商若進入公司內部洽談、作業，必須在大廳或內務室做相關登記，且攜帶物品需進行登記和檢查，另由本公司接洽人第１页

持有主管部門簽核的《管制區域申請單》方可帶領進入；

4.1.4 進入公司內部必須在警衛處押有效證件換取出入證（出入證須掛於胸前）；

4.1.5 乙方進入公司內部後，必須遵守公司及部門相關的規章制度；

4.1.6 除貴賓、訪客外，所有廠商必須著紅色馬甲以便統一管理。

4.1.7乙方車輛需發放外來人員車輛牌並停放外來人員車輛指定區域。

4.2 乙方人員出廠

4.2.1 訪客、廠商出廠由接洽部門人員陪同至警衛處辦理出廠手續；

4.2.2 出廠時必須配合警衛人員的嚴格物檢，若攜帶包裹，也需配合警衛打開後進行檢查。

五、乙方車輛進出廠管制

5.1車輛進廠

5.1.1 警衛先確認其為來本公司及進廠目的與性質；

5.1.2 車輛進廠先於大門警衛處登記（物品的攜出攜進）；

5.1.3 抵押有效證件換取“廠區車輛通行證”；

5.1.4 廠區內必須減速並停靠於本公司規定處，車輛倒行時必須派

員指揮；

5.1.5 廠區內嚴禁快速行駛與鳴喇叭。

5.2 車輛出廠

5.2.1 由相關崗位警衛通知其可以安全出廠；

5.2.2 在大門警衛處辦理出廠手續；

5.2.3 出廠時必須配合警衛人員的嚴格檢查。

六、乙方入廠須知：

6.1嚴禁攜帶危險物、爆炸物入廠。

6.2工作時應按規定及需要穿著合身整齊服裝及鞋套，以及使用各種

防護器具，並絕對禁止打赤腳、赤膊及穿拖鞋、涼鞋。

6.3進入廠區應遵照警示標示及信號；禁止區域不得進入。

6.4未經許可嚴禁操作使用公司任何電器設備及叉車作業。

6.5廠區內動火，必需提出動火許可並經核準後方可動火。

6.6作業時嚴禁投擲工具、設備、產品。

6.7作業過程嚴禁隨意丟棄垃圾,作業過程須採取有效措施以防止對

公司環境及財產造成汙損及破壞。

6.8作業完畢後應及時清理由作業產生的垃圾、粉塵等,乙方離廠

應確保其施工作業場所恢復原狀。

6.9於廠區內,除吸煙室外嚴禁吸煙以及發生爭吵或打架事件;

6.10於廠區內作業,若發生意外事故,須及時報告接洽單位及安全管

人員；

6.11於廠區內作業休息時應做好安全措施（例：切斷電源、掛上警

示牌）；

6.12 嚴禁亂扔垃圾，破壞公司財物。

七、搬運作業與防跌措施（針對外來施工廠商）：

7.1乙方搬運作業時應使用適當工具，在使用前詳加檢查，切忌超速

超載。

7.2乙方對大型之對象進行搬運時，由有經驗之人員擔任指揮，如有礙其它工程工作時，應事先向甲方接洽單位申請協商，並作適當之安全措施。

7.3禁止任何人跨越吊物下方。

7.4高處作業應搭設工作臺/架設防護網/作業人員佩帶安全帽/使用

安全鉤，以確保安全。

7.5高處作業人員應妥善使用工具、材料，不可任意擺放，防止掉落，傷及人員。

7.6禁止在高處投下工具或材料，如因工作需要，事先向工程單位

提出申請，並採取安全措施，方可進行。

7.7 高處作業所需之臨時工作架，應按正確方式搭建，務必安全。

7.8不可使用有裂縫或缺損的梯子，其靠牆以15度為宜。

八、物品放置要求（針對外來施工廠商）：

8.1物品放置不要超出斑馬線。

8.2物品放置應成直角、水準、平行。

8.3防止傾倒的擺放。

8.4清楚明確標示箱中的物品。

8.5 物品擺放符合消防安全要求。

8.6施工廠商所挾帶之材料僅限當日施工所需用量,如有剩餘材料應在當天施工完畢後清理出廠,不可在廠區堆放,否則須經甲方同意並指定存放區域後方可放置。

九、常駐客戶

長駐客戶無需接洽人員但入廠時憑我司辦理的訪客識別卡進入，首次入廠時，需接洽部門接待並協助辦理長期訪客識別卡（如客戶信息登記存檔、門禁權限開通等）。常駐客戶需履行公司管理規定，進出公司均由內務警免檢通道行走，特殊情況有警衛發放鞋套有大廳出入。

十、貨車進廠裝卸貨物安全措施：

10.1廠區車輛行駛速度為20公里/小時，行進中遇通道或轉彎時，減速慢行。

10.2進入廠區之車輛停放指定位置不得阻礙其它車輛通行。10.3車輛倒行時，必須派員指揮。

10.4進入廠區後，服從公司警衛人員管理。

十一、其它規定：

11.1進廠應辦理手續：乙方入廠作業應由承辦人填寫《管制區域申

請單》並經核准後，方可進廠工作。

11.2物品離廠須接受甲方門崗警衛人員的檢查。

11.3乙方工作人員攜帶物品出廠時，應至甲方工程監管部門開具《物

品放行單》，擅自攜帶或盜取本公司財產移交公安機關處理。11.4乙方在甲方廠區工作時嚴禁發生酗酒、爭吵或打架事件。

11.5 乙方工作人員只限於指定工作場所，未經許可禁止進入與工程

無關之區域或動用甲方設備。

11.6 運載工具/材料/物品進入甲方區域裝卸完畢後，應立即離開現

場，停放按指定位置停車。

11.7乙方人員使用之交通工具需佩戴甲方發放的車輛通行證並停放

指定位置。

11.8 乙方如發現有違反安全規定的事故包括可疑事件，請及時向甲

方的警衛人員或甲方所公告的緊急事故聯繫人聯繫或接待人報告。

十二、處罰規定：

12.1 乙方作業人員違反甲方公司吸煙規定的處罰

1）該作業人員嚴禁進入公司作業。

2）該作業人員所屬之廠商罰款RMB200-2000元。

12.2 乙方違反動火作業之相關安全規定罰款RMB200-2000元。12.3乙方違反衛生規定,造成甲方環境衛生汙損的罰款RMB200-2000

元。

12.4乙方作業人員未征得相關區域主管及工程部門的同意擅自進入生

產及管制區的罰款RMB200-2000元。

12.5乙方擅自使用公司電器生產設備、叉車的罰款RMB200-2000元，如造成人員傷亡或甲方公司財產受損者該廠商負責賠償所有損失，並將相關人員立即法辦。

12.6 乙方違反其餘規定造成安全隱患的罰款RMB200-2000元，造成事故發生的,依實際損失進行賠償並依照國家相關法規處理。12.7 乙方在甲方公司期間應遵守公司相關規定，若發現有偷竊行為，將對違法人員立即送法辦，如為甲方合約廠商，甲方有權立即解除合約，不得異議；被盜竊財物，違法人員應以300倍價值賠償給甲方。但最低不得低於RMB2000元。

12.8乙方在甲方公司期間發生個人安全事故，由乙方承擔。且乙方進

入厰內必須帶好並佩帶好勞防用品。

12.9如果乙方需要在甲方食堂就餐，請用食堂提供的一次性餐具，禁止使用公司的餐具，那麽在甲方食堂就餐後有身體不適等症狀，與甲方無關。

十三、此協議由甲方一方保管,以為對乙方工作之監督使。

甲方:達明電子(常熟)有限公司

年月日

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第三篇：食品安全卫生调查报告[范文模版]

食品安全卫生调查报告

希望了解某个事件或情况时，我们有必要进行深入调查，最后将结果反映在调查报告中。调查报告怎么写才能避免假大空呢？以下是小编精心整理的食品安全卫生调查报告，希望对大家有所帮助。

一，问题的提出：

“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?

二，调查的途径：

学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。

三，调查的过程：

1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的'竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!

3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。

4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗?

5，夜市排挡等到夜幕降临的时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚的街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设的，灰尘什么的，是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的，不知道有几天没洗了，他丝毫不在意，手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现，可哪些需要在白天就处理好的原料，谁知道有多少苍蝇光顾过呢?

四，我们的思考：

从以上调查的结果来看，我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够，还有许多隐患就在我们身边存在着。

关注食品安全，共创健康美好生活，我们做出以下建议：

1，加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。

2，认真对待食品安全卫生问题，在消灭害虫的时候，更要加大食品卫生的监督工作。

3，严厉打击无证经营，非法摆小摊的行为。

4，加强食品安全监督，从根源上消除食品安全隐患。

食品安全是我们现在关注的一个热点，我们现在流行这样一句话，那就是外面的东西都是不卫生的，这反映了我们现在的食品市场卫生卫生安全问题已经是十分严峻。为了提高人们对食品安全的关注，小编特地为大家编辑了下面的这篇大学生食品安全调查报告。

一、调查对象

这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间: 20xx年11月15日

三、调查方法

我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析

本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议

从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:

1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;

2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;

3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;

4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;

5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

第四篇：食品安全卫生管理制度

孟津县第二实验小学 食品安全卫生管理制度

学校是青少年密集的场所，是食物中毒和传染病的易发场所。为了能够有效防止学校集体食物中毒事故的发生，对于保障师生员工的身心健康，维护正常的教育教学秩序，维护社会稳定具有重大意义。为此，学校特拟定食品卫生管理制度，具体意见如下：

一、成立学校食品卫生安全工作领导小组： 组 长：王宏亮

副组长：许云权 于舒军 姚秀丽

成 员：程利军 苏明辉 王晓飞 李晓瑞

张亚辉 许雅冰 雷文婷 董景云

古巧利 王 青 杜晓辉

二、建章立制，规范管理

学校要建立和完善食品卫生安全管理制度，建立食品卫生检查考核奖惩制度。建立食物中毒或其他食源性疾患报告制度和食品卫生责任追究制度。

学校食品卫生安全领导小组要不定期地对食品卫生情况进行检查，发现问题及时整改，要把上级有关部门对食品卫生安全工作的新要求新任务传达到每位教师。学校要大力开展爱国卫生运动，通过多种形式向师生灌输卫生知识，增强师生的公共卫生和食品卫生安全意识，促进师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。

学校如果发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，应当及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门。学校在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

三、加大投入，改善设施

学校要多方筹措办学经费，切实改善学校卫生基础设施和条件，要对照上级相关的要求，有计划地改善学校卫生基础设施和条件。从而使学校食品卫生安全有设施保障。

四、考核奖惩，责任追究

学校对食品卫生安全工作实行平时检查与学期考核相结合办法。平时由领导小组成员进行检查，考核采用师生测评，领导小组审定的办法。学校要加强食品卫生安全的全程管理，把不安全因素消灭在萌芽状态。杜绝食物中毒事件的发生。为师生创设一个安全舒适的饮食环境。

第五篇：食品安全卫生管理制度

铁校发[2015]29号

铁 矿 学 校

2015年秋食品安全卫生管理制度

一、健康与卫生安全制度

严格执行学生集体服用药品和保健品的有关规定，按卫生部门要求做好疾病防治工作。

学校按国家规定对学生常见病、传染病及某些重点疾病组织学生进行群体性预防的用药，应依据法律法规，按国家统一规划方案和指导原则进行。

学校和教师有责任抵制任何单位、团体和个人向学生推销药品或保健品的行为。

二、食堂饮食卫生管理制度 1.餐厅卫生制度: ①.餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。②.每餐后清扫，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。④.小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤.服务人员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒 ⑥.服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。2.烹调加工卫生制度。

①.配有食品验收人员，腐败变质原料拒进厨房。不选用、切配、烹调、出售腐败、变质、有毒有害的食品；

②.块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生； ③.隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热； ④.炒菜、烧煮食品勤翻动；

⑤.不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品；

⑥.工作结束后，调料加盖，做好工具、容器；灶上、灶下；地面、墙面的清洁卫生。

⑧.操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；

⑨.应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。⑩．每餐后清扫，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛，保持厨房内整洁。

3.食品销售卫生制度

①.销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取卫生部门出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品；

②.销售食品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品；

③.出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，使用工具售货及无毒、清洁的的运装工具，货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

④.从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；

⑤.销售间内严禁落地存放、乱堆、乱放食品及其他杂物，不得存放个人物品。

⑥.发现不符合卫生要求的食品，应及时退换。⑦.建立出售食品24小时留样制度。4.食品采购、验收卫生制度和索证制度：

①.采购的食品原料及成品的色、香、味、形必须正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；

②.采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格；

③.采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方 索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品必须有中文标识；

④.采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；

⑤.运输车辆和容器应专用，严禁与其他物品混装、混运。⑥.食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

⑦.采购食品必须填写购物单，并经食品出售人签名留存备查。⑧.所采购食品的摊店必须相对固定，以加强供货方的责任感。5.除害卫生制度

①.操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

②.发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

③.发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

6.卫生检查制度: ①.各室各部门卫生管理人员应每天进行卫生检查；

②.负责卫生的的教师对各部门各室的卫生每周进行一次检查； ③.学校主管卫生及安全的领导每月组织一次卫生检查;④.各类检查应有检查记录；

⑤.发现严重问题应有改进及奖惩记录；

⑥.检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻、防鼠、防蝇设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。

7.食品从业人员体检、培训制度：

①.食品从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检。

②.发现“五病”患者及时调离； ③.未取得体检、培训合格证明不得上岗；

④.从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。8.餐饮业卫生管理档案制度： ①.有专人负责、专人保管； ②.档案应每年进行一次整理； ③.档案内容：

⑪卫生申请基础资料

⑫卫生管理组织

⑬各项制度、各种(检查、验收等)记录

⑭个人健康、卫生知识培训、⑮索证资料。

二零一五年九月一日

主题词： 学 校 食品安全 卫 生 管理制度 铁矿学校办公室 2015年9月1日

（共印2份）