桑拿浴场建立预算管理制度

第一篇：桑拿浴场建立预算管理制度

桑拿浴场建立预算管理制度建立预算管理组织机构

预算管理组织机构是预算控制的基础和保证。浴场应根据本单位的具体情况，成立相应的预算管理决策机构（预算委员会或预算领导小组），由单位的负责人担任领导、主管领导及相关职能部门的负责人为成员，建立集体决策制度。预算组织由预算管理组织和预算执行组织两个层面组成。预算管理组织由预算管理委员会、预算专职管理部门和预算员三个层面组成，负责预算的编制、审定、协调、调整和反馈等工作。预算执行组织是预算执行过程中的责任单位，浴场内部预算执行组织是指各部门以及后勤班组。

2建立严格的预算编制制度

浴场应结合自身特点、职责、目标、任务、事业发展计划以及人力、物力、财力情况等，在认真分析上年度预算执行情况、本年度服务开展情况，可能发生的收支变化以及国家政策影响等因素后，编制计划期内收支预算。3建立健全预算执行责任制度

建立预算执行责任制度，明确各预算执行部门、监督部门以及相关责任人员的责任，定期或不定期对预算执行情况进行检查，实施考核，落实奖惩。出于各种不同的目的，预算执行者会强调自己业务的特殊性，比如因环境变化、突发事件、政策影响等而批判“预算太死板”，从而使预算方案不能坚持执行；有些人由于预算管理失败就以为预算无用，只是摆设，以至于在以后的工作中持消极态度，最终导致预算执行不力。因此，浴场各部门在相关各项活动中，要充分地按预算办事，围绕实现预算开展经济活动，适时实施必要的制约手段，把浴场管理的方法策略全部融合于执行预算的过程

4建立预算定期公告制度

财务部门根据会计报表、统计信息报告、成本核算及预算限额支出情况等资料，定期编制预算执行报告，提供预算执行进度、执行差异及对预算目标的影响等信息，报送浴场预算管理委员会，同时反馈给各责任中心。对预算的执行结果应当进行分析，通过对历史资料的分析，找出各项业务与预算之间发生差异的原因，并确定其责任归属，用以指导浴场及各责任中心的业务活动。

要把分析重点放在增收（或未完成）、超支（节支措施落实）、重点基本建设、设备购置，人才培养等方面的预算执行情况。金莎洗浴管理部

第二篇：桑拿浴场可行性报告

海洋之星 项目可行性报告

编撰人：付金鑫

编撰时间：2012年6月15联系电话：***

海洋之星可行性报告

日 目录

第一章 总论 1、1 项目概况 1、2 可行性研究的依据和范围 1、3 施工进度计划（甲方也有规划）第二章 市场调研及前景预测2、1昆明水疗 2、2 本项目与其他项目相比较优劣势分析 2、3 本项目前景预测 第三章 项目定位 3、1 主题定位 3、2 功能定位 3、3 市场定位 3、4 价格定位 3、5管理定位 第四章 经营预测 4、1人员配置 4、2费用估计 4、3经营分析 第五章

营销策略 5、1 宣传主题概念 5、2 卖点整合 5、3 优惠措施 5、4分阶段控制的公关效果 5、6 外发式宣传策略 5、7 销售进度目标 第六章

结论

第一章 总论 1、1 项目概况

本报告所陈述的对象为海洋之星水疗会所，以下简称本项目。

本项目位于昆明市东三环主干线上，距离昆明北市区7.9公里左右，距离主城区10.1公里左右，距离昆明新机场26.4公里左右，是昆明新城南北连接的主要快速通道，也是新机场进城的主要通道之一。本项目周围有一个住宅小区和一个车市，其余并无成熟的商业区。交通目前属于单行线。

本项目根据地点条件和周围商业氛围，应定位为高端海洋文化洗浴馆，不适于建设昆明通常的水疗概念会所。1、2 可行性研究的依据和范围

本报告是基于对市场的充分了解和对该项目的市场前景有着准确的判断而作的，具有科学性和前瞻性。本报告在以下的部分将着重对本项目的市场分析、项目定位、规划设计定位、营销推广策略以及项目的财务评价进行研究。

第二章市场调研及前景预测 2、1昆明水疗

目前昆明市场的水疗都是以复制或者是模仿的形式在发展和开发，缺少新颖性和独特性。大部份水疗注重在消费群体的数量上，而缺乏在功能上、人性化和现代商务接轨的快捷服务开发。在成功人事这块的自主空间更是被忽略。一般水疗的配备都只是洗，按摩，吃。没有给多功能的补进。在最近三年来，昆明的经济发展速度加快，也加快了昆明和沿海城市接轨的步伐，在这样的环境和经济条件下。人们会对更加独立化，功能化，信息化，休闲办公的产所和环境增加更大的需求。2、2本项目与其他项目相比较优劣势分析

本项目相同的离城较远的东边有海列宾雅（新开场），南边有滇池春天温泉（老场）。海列宾雅距离主城和本项目离主城的距离差距不大，但他的地点优势和先天条件比本项目要好，加上他的经营项目和酒店本身的功能装建面积远远大于本项目。相比至下，海列宾雅取胜在于地点的自然条件和占地面积。本项目在同等的条件下地点和面积不占优势，属劣势。

在相同离城距离里面的滇池春天温泉属于不盈利的场所，他有酒店客房和游泳池作为辅助，面积和本项目相当。周边还有比较成熟且相对高档的滇池别墅区做依托。和本项目相比，面积相同，先天条件稍微比本项目占优势。

在不同条件下，目前消费群评价比较好的大澡堂，永春泉，他们都正在人群聚集的地段，且都有稳定的客群和一定的品牌效益。

综合上述这四个场所来对比本项目，地点，占地面积，先天条件都是劣势。在硬条件有所限制的条件下，本项目的取胜点在公司现有的客户群、功能的人性化配臵，经营项目的新颖性和独特性。2、3本项目前景预测

我评价本项目的原则是谨慎、保守的，但本项目的市场综合环境又是值得乐观的。我在以下的部分报告中会用先天不足后天补的观点在证明本项目的前景是乐观的。但在本项目产生前景前，公司所有人员必须高度重视几个问题。

（1.）功能配套完善和本项目要达到的品质；（2.）做好本项目的决心；

（3.）本项目的独特性在哪里，吸引消费点在哪里；（4.）公司现有人员和基础对本项目的配合和重视点；（5.）管理的统一性，执行力。

第三章

项目定位 3、1 主题定位

畅想海洋文化。以海洋文化为主题，包括海鲜等为原料的高档洗浴会所。从主题上和城区的桑拿会所分开（独特点之一）。3、2 功能定位

建立在本项目所处地段，周边环境，和项目本身建筑机构局限的基础上。在经营服务功能方面要做到：空间量化，功能面积小而精致，尽量避免大面积而不产生效益；个人空间人性化、满足各方面的客人，空间独立而不乏味；商务信息化、满足客户在消费的过程中办公需求；服务多元化、满足客户在消费的过程中产生的需求，让接待消费客户不出场所就能解决业务，会议，招待等需求。整个项目定位在中上、偏高端消费，整体映像要达到高端，方便，快捷，高贵，休闲中办公，享受中消费。做成高端商务办公型、接待型，休闲型消费。3、3市场定位

整个项目定位在中上、偏高端消费，整体映像要达到高端，方便，快捷，高贵，休闲中办公，享受中消费。做成高端商务办公型、接待型，休闲型消费。3、4价格定位

价格定位取决于场所达到的效果，功能配备，和软服务；初步预计在128—168元每人的门槛费，根据场所成型后和配备方案来做最后的论证定价。人均单人消费在400----600元每人次。

定价的整体思路为以价格作为直接的广告吸引点和拉开和城区浴场的距离，形成以价格提高品质，以品质提高档次，以档次来体现独特点的广告效应和口碑宣传。

定价分级为高门槛，场内低消费或者低门槛高消费的两体系。3、5管理定位

管理基建于打造品牌服务，构建高品质服务团队，管理和团队以客人需求为中心和化解消费矛盾的思路来定位，本着以经营无小事，成败取决于细节的心态和思维做主导。

董事会为最高决策领导机构，现场总经办为最高执行机构。整体以总经理对董事会负责的总经理责任制为主导，以扁平式管理框架为机制。

第四章 经营预测 4、1 人员配臵。4、4、1

管理团队：

总经理一名（负责全面工作，经营策略的制定，对全场经营成果负责，对董事会负责）

运营总监一名（对总经理负责，负责现场的运营工作，对服务质量，人员整体素质、技师技术部的技术和服务，定时监督检查，并对不足和达不到经营标准的人和事进行整改。减少经营中的矛盾和突发事件的处理以及呈报）行政总监一名（对总经理负责，对外联系以及各关系的处理，现场后勤工作的跟进，人员的补充和培训、制定管理章程等）

财务总监一名

（对董事会负责向总经理汇报，负责财务监督及管理，税务的协调，报表的制作）

值班经理两名（对运营总监负责，负责24小时对经营现场进行监督跟进，执行和落实会议要点，对突发事件的处理和呈报）

行政总厨一名（对行政总监负责。负责厨房的全面工作、并制定厨房管理章程、开发好厨房产品）

各部门主管（男宾、女宾、休闲部、餐区、客房、后勤、技师部、保健部、安保部、人事部、销售部、工程部等。分别对运营总监和行政总监负责，对日常工作进行管理，总结，分配和带领好员工）4、4.、2 员工队伍

销售部：营销代表4名（对销售主管负责，对现场客人进行引导消费。对外营销宣传，客户维护，各种信息收集整理建档）

总台：接待员、咨客、收银员、录单 后勤：保洁员、采购员、办公室人员 工程部：弱点工、电脑系统管理员，水电工

男、女服务员：男宾部、女宾部、休闲部、餐区、客房等员工 安保部：泊车员、安保员

厨房：大厨、切配、打荷、面点、凉菜、洗检 技师部：理疗师

保健部：擦背师、足疗师、保健师修脚采耳师 人事部：招聘专员、文员、培训专员 注：以上人员构架属正常正常配臵人员，具体人数以后期的人员编制和薪酬申报为具体数据。有的岗位以实际需求增减。4、2

费用估计。

此项费用估计以月为时间单位。由于在做此报告时，本人没有参与本项目前期的规划工作，因此此项只列出估算框架，不做具体数据记录。

每年固定成本--------万(场地租金）

折旧--------万（按投资总额为---------万元，按租赁年限折旧）财务--------万（贷款和资金利息）

税收--------万（营业收入的15%左右、具体按升报结果）工资--------万（员工和管理人员费用）能耗--------万（水、电等费用）

低耗--------万（一次性用品、易耗品等）洗涤--------（床上用品，布草类的清洗）维修--------（维修的配件及专业维修的费用）

营销--------（广告宣传，政策返利，业务开支，活动经费等）培训--------（员工和管理人员的学习培训）

保险--------（员工及管理人员的社会保险和酒店自身的各项保险）其他--------（办公用品，职能部门杂费等不可预计的费用）一月总费用约---------万元

注：以上费用根据水疗实际配臵计算。4、3 经营分析

定位为中上偏高档商务型水疗。以海鲜为自助餐（此内容只做概算，不做具体依据，具体依据以确定了经营思路，做完项目定价考证后来做）一下的数据为保守估计数据。

净桑费用： 128元每人次X200人每天=25600 168元每人次X200人每天=33600 海鲜自助餐40元每人+用品5元每人+10元每人其它费用=55元每人

55元每人X200人每天=11000

25600-11000=15600每天X30天=468000每月

33600-11000=23600每天X30天=708000每月

此项可以计为按200人每天计算净桑可产生毛利润15600---23600元每天，468000----708000元每月。按摩费用：480元每人次（不含净桑）X【200人X40％】=38400元每天

按摩费用里技师费280元每人+10元其它费用=290元每人次

290元每人次X【200人X40％】=23200元每天

38400元每天-23200元每天=15200元每天X30天=456000元每月 此项可以计为按200人每天计算有40％人做按摩可产生毛利润15200元每天。456000元每月

杂项和其它消费：200人中有30％消费，平均每人消费70元（不含净桑）

60人X70元每人次=4200元每天

4200元-【60人X(70元X30％技师成本)】=2940元每天

2940元每天X30天=88200元每月

此项可以计为按200人每天计算有30%人做杂项和其它消费可产生毛利润2940元每天。88200元每月

海鲜点餐消费：200人中有20％人消费，平均每人消费200元（不含净桑）

40人X200元每人次=8000元每天

8000元-【40人X（200X30%海鲜成本）】=5600元每天

5600元每天X30天=168000元每月

此项可以计为按200人每天计算有20%人消费海鲜点餐可产生毛利润5600元每天。168000元每月。

各项总计：1420200元每月（此数据里面包含员工工资，房租，其它均不包含其它成本）注：以下的客房住宿，商务会议接待等不在做说明和分析。经营分析和费用估计两项可计算出利润比，资金回收比。因前期没有参与项目的考证和投资规划，在此只做两项的架构和可以产生的经营预计。不做具体效益数据。

以上预测根据水疗发展情况、本项目管理经营成熟和项目周边环境的提高，还有一定上升空间。

第五章 营销策略 5、1 宣传主题概念

（1）引领新型的水疗文化；

（2）和其它场所不一样的消费点和服务点；（3）接近于会员私人会所的服务配臵；（4）主张在品质上的享受和追求；（5）开业一鼓作气抄红。5、2 买点整合

（1）目前是离新机场最近的一个高端商务消费点，并且可代订机票，安排接送 ；

（2）在场所的功能上做宣传，适合办公，接待，宴请等；（3）海洋文化主题，以海鲜作为自助餐的首家场所；（4）服务品质的突破，配备个性化的服务和私人空间； 5、3 优惠措施

（1）开业酬宾优惠，（根据后期的定价来出优惠政策）真对前期炒作提高知名都；

（2）消费返利，（真对到场客人，增加客人的回头率，达到聚集人气保口碑的效果）；

（3）会员卡的优惠；

（4）项目绑定消费和项目赠送；

（5）特定促销期消费，额外优惠等； 5、4分阶段控制的公关效果

（1）到场消费后销售代表的不定期回访；（2）公司现有关系客户的跟踪和引导消费；（3）销售代表对自然客到公司会员的发展和引导；（4）对一定的客户要求出示会员资格才能入场等，5、6 外发式宣传策略

（1）在未开业时期的炒作和现场的广告字样；（2）范围区域内广告体的投放；（3）路标示，道路广告，增加影响力；（4）电视媒体和城区写字楼广告； 5、7 销售进度目标

（1）会员卡在开业时的预售（达到未开业先预定）；（2）公司现有社会关系和客户群体到场率；

（3）开业到场嘉宾要基本发展为稳定会员；

（4）开业的前两个月以抄场，超人气为目的，不盈利；（5）开业两个月后到6个月前为调整阶段，保持不亏本，（6）开业6个月后不亏本，赢点在一万左右一天，争取往上提升；

（7）做成品牌效应,争取做成品牌形象店。增取在三年收回投资成本。

第六章 结论

本人通过对周边环境和类似水疗的初步调查，经过仔细研究认为该项目有市场大环境的支撑，在预测经营章节也有相对的数据说明。但也有很多不利因素：a周边环境将影响水疗的外部氛围；b目前道路条件不是很理想。C偏离主城较远，周边没有成熟的商务区;d项目的本身建筑局限等。这四个不理因素是致命的，也是可弥补的（在报告内容中也说明）。本项目也有可观的发展前景因。此本人贵公司对该项目充满信心，也愿意为此付出努力，希望能合作成功。

第三篇：浴场规章管理制度汇总

浴场规章管理制度汇总

浴场安全管理制度 前台

1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；

2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；

3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内；

4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封 存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。男、女浴

1、夜班服务员每晚2：00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；

2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；

3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。

4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

5、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。

8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。

9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。

10、严禁顾客带包上楼休息。

11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。男、女浴

1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；

2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7点关闭，套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放，大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时与维修人员联系进行处理；

3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；

4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。

5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。洗衣房

1、每次用餐时必须关闭熨斗；

2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修，以防线路损坏引发火灾；

3、洗衣房内严禁吸烟。吧台库房

1、严禁携带明火进入库房；

2、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；

3、严禁库房内长明灯。休息厅、包房

1、大厅内注意烟头，对于较隐蔽的地方如：垃圾筒周围、床边、地毯等及时检查是否有烟头；

2、休息厅内的电视及射灯在无客人时随时关闭，主动提醒客人在休息厅和包房吸烟小心。同时不间断的对休息厅进行巡视；

3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头，如有及时处理；

4、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨3：00以后关闭电源；

5、包房服务员应勤换烟缸；

6、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

7、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。

茶艺部考核办法实施细则

为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。

1、本办法实行100分制，违反本办法条例按相对应条款进行扣分，全月累计得分98分以上为优秀，作为评选优秀员工依据，90-97分为良好，80-90分为合格，80分以下为不合格，全年累计三次不合格者，予以辞退。"

2、本办法由部门经理、副经理、领班以上管理人员负责考核实施，被总经办、质检领导小组、总值班查实除按质检条例处罚处，仍按本办法扣考核分。

3、考核得分与当月效益工资严格挂钩，按得分多少，分配效益工资。

4、本办法适用于本部门全体管理人员及员工。

5、本考核办法从颁布之日起实施。

一、规范服务类

（一）语言考核

1、见到客人必须问候“你好”，没做到扣1分。

2、来客必须询问“请问哪个房间？”，没做到扣1分。

3、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请”，没做到扣1分。

4、领客人入房内，必须称“请进”，没做到扣1分。

5、客人到房内，必须称“请坐”，没做到扣1分。

6、询问客人喝茶，必须称“请问你们喝什么茶”，没做到扣1分。

7、送茶（物）进房，必须报“茶房服务”，没做到扣1分。

8、茶（物）送到房内，必须称“先生（女士），你点的茶”，没做到扣1分。

9、退出时，必须称“打扰了”，没做到扣1分。

10、客人从房间出来，要询问“你好，你（们）要离开吗”，没做到扣2分。

11、如客人退房，须告知客人“请到吧台结帐”，没做到扣2分。

12、如客人留房，须告知客人“请到吧台交押金”，没做到扣2分。

13、客人呼叫服务员，必须立即回应“你好，什么事”，没做到扣2分。

14、对客人的吩咐，要回应“行”“好的”“可以”“马上就来”等，未作回答扣2分。

15、顾客结帐，应唱付唱收，未做到扣2分。

16、结帐找钱，应报“先生（女士），你给的XX元应找你XX元，请收好”，未报扣2分。

17、结帐完毕，称呼客人“请慢走，欢迎下次光临”，没做到扣1分。.18、语言服务时，须语气轻柔、语言流畅、语声清晰。没达到扣1分。

19、语言服务时，应配合手势一起进行，没做到扣1分。

20、要面带微笑的使用上述语言，态度要热情，没做到扣1分。

宿舍食堂管理制度

一、宿舍管理办法 

第一条 为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本办法。第二条 员工申请住宿条件

(一)营业所人冤狱辖区内无适当住所或交通不便者，可以申请住宿。

(二)凡有以下情况之一者，不得住宿

1．患有传染病者。 2．有不良嗜好者。

(三)不得携眷住宿。(四)需遵守本公约。

第三条 本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件，倘若员工离职，(包括自动辞职，受免职、解职、退休、资遣等)时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。

第四条 宿舍统由所长(或职位最高者。职位相当以年资长者)担任宿舍舍监，其工作任务如下：

(一)总理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电，煤气，门户。(二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭。(三)备置员工资料(如血型、紧急联络人„„)(四)有下列情况之一者，应通知主管及管理部门： 1违反宿舍管理规则，情节重大者。 2留宿亲友者。

3宿舍内有不法行为或外来灾害时。

4员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及主管并送医院。 第五条 员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或 变更房舍。 第六条 员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予他人使用，若经发觉，即停止其居住权利。第七条 营业所所长或总公司得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。 第八条 有关宿舍现有的器具设备(如电视、煤气炉、玻璃、卫浴设备、门窗、床铺等)本公司以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。

第九条 住宿员工(含出差员工)应遵守下列规则：(一)服从舍监管理、派遣与监督。

(二)室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。(三)室内不得使用或存放危险及违禁物品。(四)个人棉被、垫被起床后须叠齐。

(五)烟灰、烟蒂不得丢弃地上，烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。(六)换洗衣物不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。(七)洗晒衣物需按指定位置晾晒。

(八)电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他人安宁。(九)就寝后不得有影响他人睡眠行为。

(十)宿舍不得留宿外人或亲友，如外人拜访应登记姓名、关系及进出 时间。(十一)夜间最迟应于23时前返回宿舍(注意关闭门窗)，否则应向舍监报备。(十二)贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。(十三)不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。(十四)污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。(十五)各房间的清洁由住宿人轮流清洁整理。(十六)对水、电、煤气的使用，应遵照下列规定： 1水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。

2煤气使用后务必关闭，轮值人员于睡前应巡视一遍。 3沐浴的水、电、煤气用毕即关闭，浴毕应清理浴池。 4沐浴以20分钟为限。

(十七)不得于床上抽烟，不得于宿舍内吃槟榔或其他不良物品。(十八)员工不得于宿舍或办公室内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良或不当行为。第十条 住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品的修缮，水、电、煤气、门窗等的巡视，管及其他联络事项。

第十一条 住宿员工有下列情况之一者，除取消其住宿权利(退宿)并呈报管理部议处：(一)不服从舍监或所长的监督、指挥者。(二)在宿舍赌博(打麻将)斗殴、及酗酒。(三)蓄意破坏公用物品或设施等。

(四)擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。(五)经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。(六)违反宿舍安全规定者。(七)无正当理由经常外宿者。(八)有偷窃行为者。

第十二条 迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员.浴区服务质量检查制度

（一）人员配备与提供服务时间

（二）设施标准

1、小浴池分隔配备合理性

2、设备用品安全

3、计量用具齐全

4、配套设备符合要求。

5、配套设备配备符合要求

6、饮水符合卫生要求

（三）卫生标准

1、木板清洁程度

2、墙壁卫生

3、地面卫生

4、其它设施卫生程度

5、服务用品质量与清洁度。

（四）服务人员

1、掌握工作内容

2、预订服务准确

3、对常客和回头客招呼。

（五）准备工作

1、浴池与水温、气温准备

2、服务用品准备齐全程度

3、卫生与环境准备程度

（六）接待服务

1、浴室安排与服务记录准确

2、服务用品供应及时性。

（七）安全服务

1、通告病客谢绝入内

2、注意观察客人动态

3、意外情况及时处理及时性与效果

4、客人衣物安全程度。

洗浴主管，领班，班前例会制度 日例会制度: 主管、领班日例会：

时间：每日交班前20分钟。

地点：前厅

参加人员：本班次所有领班以上管理人员

主持人：值班经理或值班主管

例会内容：回顾昨日工作不足，并强调加以杜绝和改正。安排今日工作重点，完成上班次未完成事宜。

目的效果：通过昨日例会，达到基层管理者在纪律上严明，经营意识与质量意识牢固和不断的去完成。

领班、员工日例会：

时间：每日每班前10分钟。

地点：在不影响正常营业的情况下，自行安排。

参加人员：本班次所有员工及领班

主持人：领班

内容： 传达基层管理例会会议精神，合理分配工作，明确当日工作重点。结合本区域工作不足，并提出相应解决方案。合理安排工作岗位，完成上班次未完成事宜。

目的与效果：通过日例会，加强员工的时间性和纪律性，明显工作目标，使洗浴部上下步调一致化，高效率地完成领导交代的工作。

加班管理制度 第一条 目的：

为明确加班审批程序及有关费用的 第二条 适用： 适用于本店全体员工

第三条 责任： 各部门主管、经理 第四条 程序内容：

本店提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成工作任务，但对于因工作需要的加班，本店支付相应（工作日）加班补贴或者（假日）加班费。第五条 加班申请及记录

1.工作日加班者,员工需在实际加班的前一天下午六点钟前,把经过批准的加班申请交到人事部，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。

2.周末加班者, 员工需在实际加班前的最后一个星期五的下午六点钟前,把经过批准的加班申请交到人事部，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。3.假日加班者, 员工需在实际加班前的最后一个工作日的下午六点钟前,把经过批准的加班申请交到人事部，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。4.严格执行：为了更好地培养大家做计划的好习惯，本店将强制执行加班需要提前申请的做法，因此，如果不能在规定时间交出加班申请的员工，其实际加班时间将视为无效。5.加班时数：周末和假日的加班申请表上需要注明预计需要工作的小时数，实际加班时数与计划不能相差太远，部门主管和领导需要对加班时间进行监控和评估。

6.紧急任务：特殊情况需要临时计划加班者, 相关部门主管或经理要加以额外的说明.7.领导出差: 如果员工提出申请时,需要签名的领导适逢外出,员工首先要在按照规定时间把未曾签名的加班申请表交到相应的人事管理部门,同时相关领导把批准意见email致相应的人事管理人员.8.加班打卡: 无论是工作日、周末或是假日加班，员工均应如实打卡，记录加班时间。

浴场机房钥匙管理制度

1、凡24小时值班的机房，除配电值班人员掌握一套钥匙外，其余钥匙交服务处总服务台统一保管。

2、凡不是24小时值班的机房，钥匙应有一套在24小时值班的配电机房保存，以防万一有特殊情况需使用时须严格登记。

3、不允许私配机房钥匙。

4、无关人员不得借用机房钥匙。

5、机房钥匙一旦遗失必须立即申报。

6、无人值班的机房，借用钥匙时间需进行登记。

洗浴备品管理制度

一、所有备品均应以部门为单分门别类地进行登记造册，要符合财务要求，同时落实备品责任制。

二、每月以部门为单位对备品进行盘点，对于损坏或丢失要按责任制落实赔偿制度。

三、每季以部门为单位，由财务组织联合检查，进行全店盘点，要做到帐实相符。

四、每月和每季的盘点情况要上报总经理。

五、对于客用商品，要做好出入库登记及卖出商品登记，做到日清日结，每日与财务的卖出商品及二级库存商品帐核对。

六、客用免费消耗用品，对一次性客用备品，本着一客一备的原则，但要随时观察客人，尽量节约发放，对节约的行品，要重新登记入库，并以此为依据实施奖励。

七、要加强采购物品的质量验收的监督工作，避免伪劣商品混入店内。

八、物品损耗报批制度： 一是自然损耗，由财务按照管理制度进行报批。二是人为原因损耗，在得到赔偿后，上报财务，按照管理制度做物品的减少和补充处理，并在帐册上进行登记，财务经理、分管副总经理签字确认。

浴场包房卫生标准及查房制度

查房制度：顺着你的右手绕客房一周，眼睛要扫到天花板到地面的每一个角落。

一、房间

1、房门：无指印，锁完好，安全指示圈等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全链，窥镜，把手完好。

2、墙面和天花板：无蛛网，斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘。

3、护墙板、地角线：清洁完好。

4、地毯：吸尘干净，无斑迹，烟痕，如需要，则做洗涤，更换，修补的标记。

5、床：铺法正确，床单干净，特别注意毛发。床下无垃圾，床垫按期翻转。

6、硬家具：干净明亮，无刮伤痕迹，位置正确。

7、软家具：无尘无迹，如需要则做修补，洗涤标记。

8、抽屉：干净，使用灵活，自如把手完好。

9、电话：无尘无迹，指示牌清晰完好！话筒无异常，功能正常！

10、镜子与画框：框架无尘，镜面明亮，位置端正。

11、灯具：灯泡清洁，功率正常，灯罩清洁，接缝面墙，使用正常。

12、垃圾桶：状态完好且清洁。

13、电视：清洁，使用正常，频道设置在播出时间最长一挡，音量调到偏底。

14、衣橱：衣架品种、数量正确且感觉，门、橱底、橱壁和格架清洁完好。

15、空调：出风口滤网清洁，工作正常，温度符合要求。

16、mini吧，冰箱：清洁，无异味，物品齐全，温度开在抵挡。

17、窗帘：干净完好，使用自如。

18、窗户：清洁明亮，窗台与窗框感觉完好，开启轻松自如。

19、客用品：数量，品种正确，状态完好，摆放合理。

二、卫生间

1、门：前后两面干净，状态完好。

2、墙角：清洁完好。

3、天花板：无尘，无迹，完好无损。

4、地面：清洁无尘，无毛发，接缝处完好。

5、浴缸：内外清洁，镀铬体干净明亮，皂缸干净，浴缸塞，淋浴器，排水阀和开关龙头清洁完好，浴帘感觉完好，浴帘扣齐全。

6、洗脸盆及梳妆台：干净，镀铬件明亮，水阀使用正确，镜面明亮，灯具完好。

7、座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅。

8、排风扇：清洁，运转良好，噪音底，室内无异味。

9、客用品：品种数量齐全，状态完好，摆放正确。

浴场管理人员离职制度

一，各级主管人员及业务承办人员因故离职时，应将所负责的公物及经办事务逐件列具清册，在监交人监督下点交接任的人员，并会同接任人员提出移交报告书。

二、移交时应造清册名称如下： 1印章戳记清册。2所属人员薪资单册。

3未办或未了重要案件目录。4保管文卷目录。5职责事务目录。

6上级指定专案移交事项清册。7保管图书清册。

三、移交手续未办清者不准离职。

四、离职手续未办清自动离岗者，扣押金，由此造成公司损失者，承担相应责任。

浴场餐厅厨房卫生管理制度 厨房工作人员必须持有健康证，方可上岗。上班人员在上班时间，必 须穿戴白色工作帽、工作服。

2工作人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

3各种蔬菜等食品必须清洗干净，餐具每天必须进行高温消毒。4 厨房各种用具，用后必须及时清洗干净。食堂餐桌、地板饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、板凳的干净整齐，每星期必须对餐厅大清洗一次。厨房工作人员必须协助警卫人员维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭菜的习惯。为了保证厨房和餐厅的卫生，望各位员工支持厨房的工作，吃饭主动交纳饭卡，饭吃多少打多少，不要浪费粮食，一旦吃不完的饭和菜，必须倒入剩饭剩菜桶内，以保持餐厅内外的环境卫生。

餐厅卫生“五四”制度

一，由原料到成品实行“四不”制度。采购人员不买腐烂变质的原料；保管验员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的商品。

二，成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品杂物与药物隔离；食品与天然冰隔离。

三，成品（食物）存放实行“四隔离”。一洗，二刷，三冲，四消毒（蒸气或煮沸或消毒液）。四，环境卫生采取“四定”办法。定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责。五，个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服。

浴场背景音乐管理制度

1、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气；

2、营业中应选节奏轻快的音乐，令人感到愉快；或以抒情、轻柔的音乐为主；

3、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；

4、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为主题曲，声音控制应适中，切忌时大时小。

浴场员工洗澡管理制度

（一）目的：为加强企业日常经营管理，维护企业良好的服务环境，保持良好的个人卫生和饱满的服务精神面貌，就企业员工洗澡的时间安排和纪律情况，特制定本管理规定。

（二）适用范围：全体员工。

（三）内容：

1、员工洗澡时间具体安排：

（1）娱乐部、洗浴部服务员、收银部：每周一、三、五；凌晨12：00-3：00。（2）休闲部、前厅销售部、保安部：每周二、四、六；凌晨12：00-3：00。（3）浴区搓澡技师、美容美体技师：每日凌晨1：00-3：00。（4）保健部：每日下午12：30-1：20。

（5）管家部：每周一、三、五；凌晨1：00-2：30。（6）办公人员：每周二、四、六；下午5：00-7：00。

2、员工洗澡时间必须严格按照企业时间规定。否则罚款20元。

3、员工洗澡必须自带洗浴用品，不允许使用企业内任何洗浴用品和梳理用品，包括发梳和吹风机等。一经发现，罚款10元以上。

4、员工洗澡仅限淋浴，不允许使用企业池浴、蒸汽浴、桑拿浴、坐浴。一经发现，罚款20元以上。

5、员工洗澡更衣不允许使用浴区更衣柜，应自带纸袋把更换下来的衣物装入袋中，整齐摆放，自备浴鞋。否则，罚款5元以上。

6、员工洗澡时，自觉维护浴区环境卫生，保持洗澡有序进行，不允许大声喧哗，嘻戏打闹。一经发现，罚款10元以上。

7、员工洗澡，要求洗澡时间30分钟，不允许在浴区闲逛，拖拉。一经发现，罚款5元以上。

8、员工洗澡，掌握顾客优先的原则，如果浴客较多，员工则推后洗浴；不允许与浴客争用淋浴喷头，造成浴客等待。一经发现，罚款20元以上。

9、员工洗澡前，必须由员工通道安静地进入浴区；员工洗浴后，应由原路安静、有秩序地迅速离开。否则罚款10元以上。

10、员工洗澡，不允许因洗澡影响正常工作，否则罚款50元以上。

11、员工洗澡时间安排会针对营业情况调整。

浴场清洁设备领用及操作制度 一.领用

1领用设备必填写领用记录表.2领用设备时，领用自行检查设备的完好程度，因检查不细，造成病机出库而影响工的，由领用人自负责.3使用设备时如发生故障，、不得强行继续操作，违者罚款.4因使用不当，发生机具、附件损坏者，按规定赔偿.5归还设备时，必须保证设备完好无损，内外干净，如有损坏应及时报修，并在领用薄上注明损坏情况.6凡不符合上述领用要求的，保管人员有拒收，由此而影响工作的，由领用人负责.二.操作

1在设备使用前，要了解设备的性能、特点、耗电量.2操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入正在操作的设备中而损设备.3擦地机、抛光机、地毯清洗机、吸水机、吸尘器等设备均需按照使用说明正确操作，正确使用.4高压水枪不能在脱水情况下操作.5设备使用后，按要求做好清洗、保养工作.三．清洁工安全操作规程

(1)牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作.(2)清扫人员在超过2米高出操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤.(3)清扫人员在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电.(4)清扫人员不得私自拔动任何机器设备及开关，以免发生事故.(5)清扫人员在不会使用清洁机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故.(6)清扫人员应该严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾.(7)在操作和安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重.(8)清扫人员在泡开水时，应思想集中，以免烫伤.(9)室外人员在推垃圾箱时，应小心操作，以免压伤手脚.女宾区员工规章制度

1.员工上班须佩戴工号牌，违者扣1分。

2.在营业区内员工禁止接打手机及私人电话，违者扣2分。3.员工在营业区内不得嘻笑打闹，大声喧哗，违者扣2分。

4.员工在营业区内不得有不雅观行为（如：掏耳朵、剪指甲、伸懒腰等）违者扣2分。5.女员工上班必须化淡妆，男员工保持面部卫生，一律平头、寸发,违者扣2分。6.员工迟到10分钟以内，扣2分。30分钟扣发当天工资，旷工一天扣除三天工资。7.当班时间脱岗、串岗者，扣4分。

8.不服从上级领导安排者，视情节轻重，轻者扣2-4分。重者无薪解雇。9.按照各区域卫生制度标准检查，不合格者扣2分。10.工作时间不得使用不文明语言违者扣4分。

11.未经允许私自使用店内设施设备者，按情节轻重程度分别扣2-10分。偷盗及以工作之余假公济私者，按情节轻重程度分别扣10-20分。或给予无薪解雇。12.私自挪用公款者，给予无薪解雇处理。

浴场员工打卡制度

第一条 本公司员工上下班打卡，悉依照本办法办理。

第二条 本公司内勤员工上午上下班，下午上下班应打卡，住在市区内的业务人员，上午及下午到公司打进卡，外出工作时打退卡。

第三条 本公司员工下午加班者，普通下班时间不必打卡，待加班完毕才予打卡。

第四条 本公司员工因事早退或出差需要离开公司，且当天不再返回公司者，应打退卡后才能离开公司。

第五条 员工上下班，必须亲自打卡，若替人打卡，打卡者及被打卡者，均给予各记大过一次处分。

第六条 上班中因事外出者，其出入均不必打卡，但须向主管领导或指定人员提出外申请单，经核准后转交 前台文员，前台文员将其出入时间，填妥于下班之前交人事部备查。工厂员工因事外出者，经直属主管核准外出申请单转交门卫，门卫将出入时间填入，于次日早晨交工厂管理部门转交公司人事部备查。

第七条 上下班忘记打卡者，持记录卡请直属主管领导证明上下班时间，并签名后，卡片放回原处。

第八条 本公司上下班时间，公司由前台文员(或人事部派人)看守打卡情况及调整打卡钟，工厂由门卫负责。

第九条 在公司用餐时，内勤人员中午可免打卡(仅上下班打卡即可)，在外面用餐时，按规定每日打卡四次。浴场突发事件处理制度

一、公司辖区内出现的刑事案件、治安事件、宾客酗酒、突发危重疾患、打架、失窃、电力中断等均视为突发事件。

二、公司任何员工一旦在公司辖区内发现突发事件或可疑情况均应立即报告所在区域部门管理人员，及有关部门管理人员。

三、接到报告者应立即赶赴现场进行妥善处理，除紧急抢救外，无关人员不得进入现场，不得围观。

四、当治安管理部门，保安人员进行检查和处理突发案件时，有关员工应积极配合，如实提供线索情况。

五、发现火警火险时，就近员工应立即采取有效措施先行扑救同时报告保安部，扑救完毕，保护好现场。

浴场失物控制及处理制度 每当客人从更衣室去总台结帐时，更衣室员工必须马上查看更衣柜状况，如发现有遗留物品应在2分钟之内电话通知总台。

2．任何员工凡在水疗区域拾获的物件，均需随即交往总台，并报告拾物地点、位置与时间等，私拿客人遗留物品按偷盗处理。

3．总台做好登记，并请上交者核对无误后签名认可。

4．若失主提出认领，需说明有关失物之情况并交验其身份证件，情况属实者，可在《失物认领单》上签名后取回该物。

5．所有失物的处理结果或转移情况均需在失物登记簿上予以说明。6．钱币及其它贵重物品按有关规定处理。7．遗留物品应定期整理、清点。

8．对无人认领的遗留物品保存到规定期限（食品3天；药品1个月；一般物品3个月），按有关规定处理。

（1）一般物品：三个月后无人认领交时尚经营事业部办公室统一处理。

（2）贵重物品:现金、珠宝、首饰、相机等六个月无人认领即交时尚经营事业部办公室处理。

（3）证件、文件:交安全部处理。

（4）药物:二周无人认领，经请示水疗部经理核准后弃之。

（5）水果、食品:二天后无人认领，经请示水疗部经理批准后统一销毁。

（6）衣物:客衣中的物品应尽快归还客人，无人认领的衣物交部门登记保管，在保存三个月如无人认领，交广场安全部处理。

（7）．书籍、杂志在保存一个月后交安全部．失物人在领取保管期的物品时，在《失物招领表》领取人一栏签字处理制度。

浴场交接班制度

标准程序：

1.交接班主体：经理之间、主管之间、员工之间。2.交接要求：详细、具体、真实。3.交接内容： 3.1 人员状况： 3.1.1 岗位安排；

2.3.1.2 思想是否有波动； 3.1.3 是否有离职和入职员工； 3.1.4 表现较好与较差员工。3.2 当班主要工作内容：

3.2.1 所做具体工作，完成了多少遗留问题； 3.2.2 是否组织员工进行有针对性的在岗培训； 3.2.3 是否对卫生死角进行彻底的清理等等。3.3 卫生状况：

3.3.1 地面是否干净，布草是否整齐、平展； 3.3.2 自检所出现问题及解决状况； 3.3.3 新的卫生死角及解决状况；

3.3.4 联检、抽检所出现问题及解决状况。3.4 服务弊病：

3.4.1 服务用语不标准； 3.4.2 服务态度不端正； 3.4.3 服务技巧不灵活； 3.4.4 服务技能不娴熟等等。

浴场培训管理制度

一、目的: 为规范培训，加强培训管理，提高培训成效，特制定本办法：

二、政策与程序:

1、人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，以便人力资源部进行监督与统一管理。

2、人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。

3、凡迟到、早退或不到者，人力资源部将比照《考勤制度》给予相应的处分。

4、每次课程结束后，人力资源部将安排考评。

效果考评的形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。

岗位抽查指人力资源部就所讲授的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。

书面考评，根据考评情况给予评分：

80分以上为优秀 60~80为中等 60分以下为不及格

5、凡每次考评不及格者，降职一级。待重考合格后，回升员职位。

考评优秀者将视情况予以奖励。

6、人力资源部将建立员工培训档案，级路员工所接受的培训课程，考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。

第四篇：浴场仓库管理制度

一、工作职责：仓库设有仓库管理员，负责保管酒店的各类经营物品，主要为经营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记，物品的明细帐册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。

二、工作标准：

1、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。

2、所有进仓的物料，必须填制验收单，物料经验收合格，办理进仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题，均由仓库负责处理。

3、领用物料必须填写《领料单》，经使用岗位领班签名再交由仓库核实后，方可发放其物品。

4、物料出库，必须办理出库手续，并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。

5、仓库对任何岗位均应依据领料单发货，严禁先出货后补手续，严禁白条发货。

6、为确保仓库安全，仓库发货必须在仓库办公地方发货，原则上不得让领货人员进库挑选货物。（为保证营业的正常进行，仓库必须保证每日8：00——17：00必须在酒店，每天所需经营物品补充集中在此时间内领取，除特殊情况以外其它时间内不领货）。

7、仓库所有物品应分类摆放，分批存放，仓库须做到随时提供物品库存清单，空缺情况，并可根据营业实际消耗状况分析，做到物品提前清购，若仓库未能及时清购而造成供应短缺，责任由仓库负责，仓库按最低存易提出清购，而采购员不能按时到货，责任由采购员负责。

8、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。

9、进仓库人员不的携带火种、背包、手提袋等物件进入仓库，仓库不的存放私人物品或其他单位物品，一经发现，全部给予没收处理。

10、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。

11、仓库因定期检查消防设施，注意放火防盗。

浴场仓库安全制度

1、库房应设专人负责防火工作.2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房.3、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察.4、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范，由正式电工安装，维修，引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉临时线。

5、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置.6、每年要至少两次对库房内的灯具，电线等设备进行检查，发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火，短路等不安全因素，必须及时更新，维修.

第五篇：桑拿工作管理制度

桑拿工作管理制度（层级）

1、主管岗位职责：

1)为了提高管理效率，调动下属的积极性，上班首先要检查打卡考勤情况。

2)协助员工领取所需物品。

3)检查全场准备要作(检查工作)。

4)检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。

5)全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗。

6)与客人多交流，处理各种顾客投诉。

7)祥细记录客人档案。

8)员工短时的休假申批。

2、领班岗位职责：

1)上班检查楼面、打卡考勤情况。

2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。

3)检查服务员班前准备工作。

4)检查区域卫生情况。

5)客人接待与沟通。

6)祥细记录客人档案等。

3、服务台服务员岗位职责：

1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费，并灵活进行推销，熟悉电话接听程序。

2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录，根据客人的每项消费进行登记。

3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，对于酒水及香烟，要有详细的销售记录并及时补充。

4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。

5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。

4、桑拿室服务员岗位职责：

1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。

2)负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。

3)客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。

4)负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。

5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。

5、休息厅服务员岗位职责：

1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及时上报。

2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。

3)经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。

4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换，检查客人有无遗留物品及时上报。

5)协助仓管做好物品的盘点

6、按摩房服务员岗位职责：

1)熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用，发现问题及时上报。

2)负责给客人提供免费饮品的服务，及进巡查客人的消费情况，做到随叫随到。

3)负责按摩房各卫生区域的清洁工作，布草、垃圾袋做到一客一换，保持房间空气清新，并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。

前厅、收银台

1、礼仪、迎宾

主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。

2、收银员（隶属财务部）

向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。前更

1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。

2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）。

3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。

4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。

5、按要求在规定岗位上迎接客人：（1）主动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。

6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银 处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。

7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区

1、例会

2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。

3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）。

4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。

5、查看交接班日记。

6、按要求在规定岗位迎接客人：（1）问好

（2）为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法

（3）为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋

（4）蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生（5）问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。

7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更

1、例会

2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。

3、按要求迎接客人：（1）主动问好

（2）为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服（3）引客至梳理区，请客人选化妆品

（4）送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。

4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅

1、例会

2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。

3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。

4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。

5、按规定迎接客人：（1）主动问好；

（2）引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；

（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。

6、下班：

（1）清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；（2）检查有无危险隐患，关闭水、电源。

上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责

1、上班例会后，清扫分担卫生，察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量，清点核对布草。

2、服从领导，领班按排，做好本岗位的日常服务，确保自身服务工作的质量。

3、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。

4、对区域进行彻底清扫，接受领班的卫生检查。

5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患，拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范

1、在大堂更衣室之间迎接客人，主动向客人打招呼问好，双手接过客人的钥匙牌，引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜，协助客人更衣，同时把拖鞋交给客人，请客人换鞋，用浴巾围住客人。

2、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。

3、当客人回到更衣室，服务基本如上，当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走，引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责

1、开业前服务员必须清扫场地，准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。

2、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。

3、客人洗浴后及时清理场地，收拾好客人用过的物品和洗浴用品。

4、保证高质量的服务，坚定岗位，提高警惕，防止各类意外事项的发生。

5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。浴区服务规范

1、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。

2、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。

3、如遇客人年老，身体欠佳或醉酒，应加倍注意，在可能情况下要跟踪服务，在营业中巡视。

4、在营业中多巡神色 确保客人的安全，防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责

1、上班例会后做好卫生清洁，向领班汇报当日所需物品数量清点，领取核对布草。

2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。

3、下班清点布草，及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范

1、客人进入后更衣区时，用浴巾为客人擦干身体，特别是后身。

2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。

3、请客人选用化妆品。

4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责

1、按照服务要求，热情为客人服务，高质量的完成各项服务。

2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。

3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范

1、服务人员站立门口一侧，每位客人进入休闲厅时，服务员主动上前招呼客人，用好敬语，询问客人人数，引导客人进入不同的区域椅位，帮助客人打开脚凳请客人坐下，替客人盖上大浴巾，把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。

2、取两只棉棒交给客人，打开烟盒，问客人吸何种品牌的香烟，并为客人点烟，取下耳机调节好后交给客人。

3、询问客人需要何种类型饮品，通知吧台，在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾，并同酒水送至客人。

4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料，随时清洁台面物品，更换烟缸。

5、如遇客人挥手示意时，服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。

6、当客人需做特业服务项目时，应请客人稍等，马上通知技师领班。

7、客人需用做按摩而离开休闲厅时，应及时清理台面，叠好浴巾，为客人保留坐位。领班岗位职责

1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。

2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。

3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。

4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。

5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。主管职责

一、对经理负责，做好入职的原始记录，每日召开工作例会，讲评工作，提出要求，检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。

二、对所辖物品帐目清楚，了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。

三、协助经理做好营销工作，设计合理的营销方案，对本部门能更好盈利做好基础工作。

四、严格考勤制度，奖罚制度。

五、划分详细的个人责任区域，制定责任区域的标准化管理概念。

六、监督指导领班工作，发挥应有的工作能力，并做好员工的培训工作。

七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况，带领员工勤恳工作，为员工做好模范表率，为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责

一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。

二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定，汇报本部门周期工作及销售情况。

三、制定营销方案，上报有关部门，以确保尽快实施。

四、管理本部门服务设施，制定责任区域，保证工作的正常运行。

五、制定培训方案，设立员工考勤制度，监督指导主管工作召开本部门周期例会，实施合理奖罚。

六、激发主管工作潜力，对其工作不断提出新的要求，培养基本工作能力，结合国际管理先进经验，使其为本部门工作发挥最高能力。

七、明确奖罚制度，严格执行奖优罚劣，以笞后进。

八、带领本部门所有职员，不断增高创新，努力开拓进取。服务流程及用语 前更区：

先生（小姐）您好！欢迎光临！您的钥匙牌，更衣室里面请，您请坐，您请换拖鞋，为您更衣，为您围浴巾，您好皮鞋需要擦一下吗，这是您的毛巾衣拿好，更衣柜已锁好，请您检查一下，这是您的钥匙牌，请拿好，浴区里面请，请洗好。客人从休闲厅出来后：

先生（小姐）您休息好了吗，您需要冲洗一下吗，您的钥匙牌，您请坐，您请更衣，皮鞋为您擦好了您看可以吗，请您检查一下更衣柜，您请这边梳理一下，大堂这边请，欢迎您下次光临。浴区：

先生（小姐）您好，欢迎光临，淋浴间这边请，水温为您调好了您看可以吗，有事请吩咐，先生（小姐）您好，桑拿房里面请，这是您的冰巾，冰水请拿好，有事请吩咐，先生（小姐）您洗好了吗，更衣室这边请，您请休息好 后更衣区：

先生（小姐）您好，您请这边擦一下脚，您请坐，为您擦一下后背，您请用干毛巾擦把脸，这是我们为您提供的一次性内裤，您请换浴袍，这是干净的拖鞋，请您换一下，请您选用化妆品，休息室在这边，您请休息好。休闲厅：

先生（小姐）您好！您几位？这边请，您看这个位置可以吗？请坐，为您盖大浴巾，请问您吸烟吗？请您擦把脸，耳棉和香烟放在这儿，请问您需要何种饮料，我们这儿有XX饲料，XX啤酒，XX茶水，XX矿泉水……，麻烦看一下手牌号，您点的是XX，请问需要做按摩吗？我们这儿有足按，头按……，请稍候，对不起，让您久等了，这是您点的XX。休息好，有事请吩咐。传单细节

1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。

2、用钢笔、圆珠笔或签字笔，书写字迹要工整、清晰、流畅。

3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误，影响工作效率。

4、责任到人，不得随意填写，如有误差造成损失由个人承担。培训细则 行为规范：

1、仪态：

在服务区内身体不准东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩，要始终保持正确的站姿。

正确站立姿态：两脚与两肩同宽，垂直体重均匀落在双脚上，头正肩平，收腹，挺胸，双眼平视前方，女员工双臂体前交叉，右手呈空拳，左手握右手，男员工双臂体后交叉，右手呈空拳，左手握右手。

2、仪表

（1）身体、面部、手必须清洁，提倡每天都洗澡，换洗内衣。（2）每天刷牙，饭后漱口，上班前不吃异味食物，以保持口腔清洁。（3）头发要常洗，常理发，上班梳头，不得有头屑。（4）女员工上班要化淡妆，不得浓妆艳抹。（5）不得配戴任何饰物，留长指甲，女员工不得擦指甲油。

3、言谈：

（1）声调要自然清晰，不要装腔作势，声调不要过高，也不要过低，以免客人听不清楚。（2）不准讲粗话，使用鄙视等语言。（3）不开过分玩笑，模仿他人语言语调。（4）说话要得体，应用敬语：“请”、“谢”不离口。（5）不得以任何借口讽刺、顶撞，挖苦客人。

（6）更要注意客人姓氏，未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。（7）指第三者时不能称“他”，要称“那位先生”或“那位女士”。（8）无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。（9）客人来时要问好。细微服务

在服务过程中，服务员应有较强的观察能力，能捕捉到客人的微小动作和眼神，从而为客人提供针对性的服务，把服务做到客人开口之前。行走姿态：

头正、肩平，上身挺直，两眼远视前方，用眼余光看四周，步伐轻快，双臂自然摆动，步伐不要过快也不要过缓。点烟姿势：

通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机，左手环抱右手，左手拇指直立，右手拇指要按火机开关，打火时应先调节火苗的大小，点燃后推送到客人面前，打着，一次最多点两支，如果为第三个客人点烟时，应重新打火，注意点烟时不要离客人太近，以免火苗烧伤客人。更换烟缸：

当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时，身体微鞠躬，说：“对不起，打扰您，为您更换烟抽”后，采取跪式服务，右手食指在上，大拇指，中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上，将两支烟缸同时移到托盘内，上身微侧，将干净的烟缸放在台面上，然后将托盘拿起后退一步，点头示意，转身离去，通常烟缸里的烟头不得超过三个。关于桑拿日用品的管理规定

1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品，分别登记入帐，低值易耗品，固定物品分别由各区域人员签名管理。

2、夜班每日下班前清点物品，低值易耗品用量，数目在交接记录本上写清数量，白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。

3、每天点清布草用量的准确数目，分别堆放在指定位置，在布草记录本上把布草规格记录清楚。

4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单，由主管检查申请，核试验对签名，认可，方由各区域领班领用。

5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类，清点核试验对总数与送出相符，双方负责人在交接记录本上签名，如有欠数，应由欠物部门开单备案。

6、洗浴、洗涤用品，由洗衣房统一管理，根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量，如发现有质量问题不符合营业用的品牌，严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物，空瓶统一处理。

7、对固定的物品，每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理，在营业中夜班负责，如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级，填写损失单，注明原因并签名交经理以备案

8、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况报告单，交财务折价。

9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案，负责人签名。

10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用，员工一律不得使用。酒水服务细则

半跪式服务：（休闲厅）

走到客人面前时，右手放到背后，上身倾斜成10度双眼目视客人，送酒水时要说：“对不起，让您久等了，为您送酒水”，左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式，上身要挺胸抬头，面带微笑，双眼平视客人，左手将托盘自然放在胸前，左小腿与地面成90度角，右膝跪于地面，右脚跟与臀部相贴。送酒服务：

拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿稳后放在茶几上，用食指，中指顶住底部，轻轻推到客人面前，服务姿态不变，双眼目视客人，右手背后，上身微倾说：“您请慢用，有事请吩咐”站起右脚，后退一步，转身离去。

听装酒水的开启：

开瓶时，要把酒水放在左腿的小腿边上开启，如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上，注意经过摇摆的罐装饮品，不易马上开启。斟酒服务：

右手三指环握瓶身，酒的商标朝外，杯口与瓶口不要相接触，慢慢的斟入杯中旋转90度，收到胸前，让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说：“您请慢用，有事请吩咐。” 员工守则

1、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。

2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。

3、不准工作时间喝酒或酒后上班。

4、不准在客人面前吸烟，吃零食或异味食物，不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。

5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。

6、不准向客人索要小费及其它物品。

7、不准在岗位着非工作装，染艳色指甲、涂浓妆。

8、不准说不利于团结的话，做不利于团结的事，不准搞帮派。

9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。

10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。

11、不准无故拒绝，终止领导安排的工作和本职工作。

12、上班时间不准进浴区洗澡。

13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。

14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。违犯者按情节处以20——100元罚款，严重者无薪辞退直至追究法律责任。清洁标准及方法

1、墙面：光亮无油腻、无水迹。方法：用专有柜刷沾消毒去污剂，液刷洗，用水冲净，用抹布再抹干净，做到随时保洁，营业后彻底清扫一次。

2、地面：无明显示污迹，保持干燥，无积水无滑腻感，地砖见本色。

3、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗。

4、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。

5、淋浴设施：皂盒、隔断无污渍，无异物，无油腻感，做到一客一清洁。方法：用专用抹布擦拭，冲浪池地面水面无明显示污尘，池面无明显示污渍，水面浮尘要随时用除污网清除。根据情况定时换水，地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。

6、蒸汽房、桑拿房：无异味，里面无明显滑腻感。方法：随时保洁，营业前后两次彻底保洁。

7、纸篓、垃圾筒：纸筒无异物，无明显污迹，垃圾筒内外无明显污渍。方法：纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒，垃圾筒每天必须清洁一次，再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。

8、坐椅、桌、洗手盆：无明显污渍。方法：要随时保洁，用板刷，刷洗后再用抹布擦干净