第一篇：食品添加剂专项整治清理整顿阶段汇报（小编推荐）
按照省、市、区下发的食品添加剂专项整治及我区专项整治方案文件精神，我队积极认真开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，在第一阶段自查自纠工作取得成效的基础上，进一步深入开展了专项整治清理整顿工作。现将清理整顿阶段工作情况总结如下：
一、明确重点，部署清理整顿工作
按照省、市、区下发的食品添加剂专项整治及我区专项整治方案文件精神，我队迅速成立食品添加剂专项整治领导小组，制定整治方案，发布公告，对全区餐饮业、食堂进行了摸底调查，认真开展了专项整治自查自纠工作。在摸底调查和自查自纠取得成效的基础上，我队进一步明确重点，有针对性研究部署清理整顿阶段整治工作，筛选确定了整治重点环节、重点单位、重点食品品种，按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求，监督指导餐饮业、食堂存在问题的整改，进一步加大清理整顿查处力度。同时做到10天报送一次整治工作动态、报表和信息材料。
二、广泛宣传，营造良好氛围
三、迎接督查，推动整治工作深入开展
为全面了解掌握我队专项整治工作开展情况，推动整治工作深入开展。2009年2月25日，市卫生执法监督支队专项整治督查组对我队开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作进行了督查检查。同时抽取了餐饮单位2户、学校食堂2家共4户进行了现场检查。
通过听汇报、查阅资料、抽查现场等方式对我队落实专项整治文件精神情况和专项整治组织机构、方案、公告、宣传、摸底调查、自查自纠、清理整顿、信息、总结等工作情况进行督查检查。对抽取的餐饮经营单位自查自纠及存在问题的整改情况和监管部门监督指导情况进行现场检查。督查中找出了我队在专项整治工作中存在问题和不足，同时对我队的工作给予了肯定，并要求我队继续开展好食品添加剂专项整治各阶段工作。
四、精心组织，认真开展清理整顿工作
我队对重点产品、重点区域和重点单位进行重点执法检查，整顿规范餐饮业、食堂违法行为。
（一）强化日常监管。加大了对餐饮消费单位的日常巡查监管力度，督促各经营单位建立完善各种制度，规范食品生产经营秩序。
（二）深入开展餐饮业和学校食堂整顿。重点以餐饮业和学校食堂为切入点,加强对经常使用食品添加剂的卤制品、小吃店、火锅店等重点单位及高风险食品的检查整顿，严格餐饮业和学校食堂卫生审批，强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。帮助餐饮单位完善食品添加剂管理制度，健全采购及使用登记台帐，杜绝食品添加剂滥用现象。对检查过程中发现的各经营户所存在的卫生安全隐患都做出了纠正。
五、存在问题
（一）餐饮消费单位按规定要求的各种台帐记录不全。食品添加
剂使用单位食品添加剂备案登记、食品采购索证索票台帐登记不全，记录简单。
（二）自查自纠整改不彻底，食品从业人员对食品添加剂知识欠缺。
（三）食品添加剂知识宣传不到位，广大人民群众对食品添加剂知之甚少。
六、下步整治打算和建议
（一）加强食品添加剂知识宣传力度，强化专项整治舆论宣传工作，营造良好氛围。
（二）按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求，监督指导餐饮单位对存在问题的整改。
（三）进一步确定对重点产品、重点区域和重点单位开展重点整顿规范，曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮单位和不按规定工艺生产的单位，查处一批违法犯罪单位和个人。
（四）适时对食品卫生管理员及食品从业人员进行食品添加剂知识培训。
（
五）建立完善监管机制，规范食品添加剂流通和使用，指导餐饮单位建立健全原材料索证索票、购进验收登记、购销台账、等制度，特别要完善食品添加剂备案登记制度和使用登记制度。通过清理整顿阶段的专项整治，我们将认真总结，查找整治工作中的问题和不足，制定强有力的措施，深入开展专项整治，规范食品和食品添加剂生产经营秩序，切实保障人民群众饮食安全和身体健康。
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第二篇：食品添加剂专项整治清理整顿阶段汇报
按照省、市、区下发的食品添加剂专项整治及我区专项整治方案文件精神，我队积极认真开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，在第一阶段自查自纠工作取得成效的基础上，进一步深入开展了专项整治清理整顿工作。现将清理整顿阶段工作情况总结如下：
一、明确重点，部署清理整顿工作
按照省、市、区下发的食品添加剂专项整治及我区专项整治方案文件精神，我队迅速成立食品添加剂专项整治领导小组，制定整治方案，发布公告，对全区餐饮业、食堂进行了摸底调查，认真开展了专项整治自查自纠工作。在摸底调查和自查自纠取得成效的基础上，我队进一步明确重点，有针对性研究部署清理整顿阶段整治工作，筛选确定了整治重点环节、重点单位、重点食品品种，按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求，监督指导餐饮业、食堂存在问题的整改，进一步加大清理整顿查处力度。同时做到10天报送一次整治工作动态、报表和信息材料。
二、广泛宣传，营造良好氛围
结合实际，利用标语、网站、宣传单等多形式向食品从业人员、全区广大群众宣传食品安全法规政策和饮食安全知识、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的危害，教育行业自律，引导公众安全消费。在检查过程中向群众和食品从业人员宣传食品添加剂知识和安全消费常识。开展清理整顿以来，网站信息5条，标语横幅1条，宣传单200份，上报工作动态4篇。培训餐饮业、食堂食品卫生管理员及从业人员217人次，对食品从业人员宣传1153人次。在公布了第一批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单的基础上，又相继公布了卫生部第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单、食品添加剂新品种目录、食品用香料新品种目录、列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录、既是食品又是药品的物品名单、可用于保健食品的物品名单、保健食品禁用物品名单。
三、迎接督查，推动整治工作深入开展
为全面了解掌握我队专项整治工作开展情况，推动整治工作深入开展。2009年2月25日，市卫生执法监督支队专项整治督查组对我队开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作进行了督查检查。同时抽取了餐饮单位2户、学校食堂2家共4户进行了现场检查。
通过听汇报、查阅资料、抽查现场等方式对我队落实专项整治文件精神情况和专项整治组织机构、方案、公告、宣传、摸底调查、自查自纠、清理整顿、信息、总结等工作情况进行督查检查。对抽取的餐饮经营单位自查自纠及存在问题的整改情况和监管部门监督指导情况进行现场检查。督查中找出了我队在专项整治工作中存在问题和不足，同时对我队的工作给予了肯定，并要求我队继续开展好食品添加剂专项整治各阶段工作。
四、精心组织，认真开展清理整顿工作
我队对重点产品、重点区域和重点单位进行重点执法检查，整顿规范餐饮业、食堂违法行为。
（一）强化日常监管。加大了对餐饮消费单位的日常巡查监管力度，督促各经营单位建立完善各种制度，规范食品生产经营秩序。
（二）深入开展餐饮业和学校食堂整顿。重点以餐饮业和学校食堂为切入点,加强对经常使用食品添加剂的卤制品、小吃店、火锅店等重点单位及高风险食品的检查整顿，严格餐饮业和学校食堂卫生审批，强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。帮助餐饮单位完善食品添加剂管理制度，健全采购及使用登记台帐，杜绝食品添加剂滥用现象。对检查过程中发现的各经营户所存在的卫生安全隐患都做出了纠正。
通过集中清理整顿，未发现有卫生部公布的“食品中可能违法添加的非食用物质名单”和“食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单”中所列的食品添加剂及非食用物质。但收缴销毁标识不全或过期定型包装食品88瓶、4桶。清理整顿期间，检查餐饮单位534家（含16家学校及托幼机构），出动卫生监督执法人员222人次，车辆26台次。确定整治重点地区23个、整治重点单位106个、整治重点产品66个。
五、存在问题
（一）餐饮消费单位按规定要求的各种台帐记录不全。食品添加
剂使用单位食品添加剂备案登记、食品采购索证索票台帐登记不全，记录简单。
（二）自查自纠整改不彻底，食品从业人员对食品添加剂知识欠缺。
（三）食品添加剂知识宣传不到位，广大人民群众对食品添加剂知之甚少。
六、下步整治打算和建议
（一）加强食品添加剂知识宣传力度，强化专项整治舆论宣传工作，营造良好氛围。
（二）按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求，监督指导餐饮单位对存在问题的整改。
（三）进一步确定对重点产品、重点区域和重点单位开展重点整顿规范，曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮单位和不按规定工艺生产的单位，查处一批违法犯罪单位和个人。
（四）适时对食品卫生管理员及食品从业人员进行食品添加剂知识培训。
（五）建立完善监管机制，规范食品添加剂流通和使用，指导餐饮单位建立健全原材料索证索票、购进验收登
记、购销台账、等制度，特别要完善食品添加剂备案登记制度和使用登记制度。
通过清理整顿阶段的专项整治，我们将认真总结，查找整治工作中的问题和不足，制定强有力的措施，深入开展专项整治，规范食品和食品添加剂生产经营秩序，切实保障人民群众饮食安全和身体健康。
第三篇：三资专项清理整治阶段汇报
大武镇农村集体“三资”专项清理整治工作
阶段汇报
根据方办[2015]20 号《方山县农村集体 “三资”管理专项清理整治工作方案》文件精神的统一部署，我镇以大发[2015] 8 号文件立即下发了《大武镇农村集体“三资” 管理专项清理整治工作方案》，并在全镇全面展开，现将主要 工作实施情况汇报如下：
一、农村集体“三资”清理工作开展的基本情况 我镇是一个以农业为主，工业经济快速发展的乡镇，全镇总面积 157.3平方公里，辖 31 个行政村，59个自然村组，总人口为 32486人，我镇农村集体“三资”清理工作从七月初启动以来，镇党委、政府高度重视此项工作，集中时间，集中人力，将“三资”清理列入全镇重点工作，扎实 推进。镇“三资”清理领导组，各村党支部村委会精心组织，统筹安排，全镇59个自然村已全部完成了清理、登记、核实、公示程序，并按照有关规定，召开了村民会议或村民代表会议，对各村集体“三资”清理结果进行了确认汇总。
二、农村集体“三资”清理工作的主要做法：
1、成立一个组织。我镇成立了以党委书记杨少锋为组长的领导组，下设业务指导组、维稳组和督查组。既要按照程序操作、按质按量完成任务，又要做好处置和化解“三资”清理过程中遇到的矛盾和问题，确保农村社会稳定。领导小组还制定了实施方案和详细的工作日程安排表，把任务落实在时间段内，把人员落实到任务上。村级也成立了以村两委为主要成员的领导小组，全面负责村级“三资”清理工作，做到组织到位、人员到位。
2、抓好二个到位。一是宣传发动到位。镇利用会议、培训、走访、标语、公示栏等各种形式，镇机关和8个村办起了“三资”专项整治的图版阵地，最大限度地做好农村集体“三资”清理工作的重大意义、基本原则、任务目标、清理整治的对象、范围和重点、工作步骤、工作要求的宣传发动，把政策交给群众，激发广大群众积极参与的热情。二是培训到位。镇多次以以会代训的方法，对镇、村两级的 干部、业务指导组、维稳组、督查组人员、村民小组组长进行了业务培训，提高了镇从事“三资”清理工作人员的政策、业务素质。
3、开好三个会议。即：一是开好村两委扩大成员的思想统一会。村两委召开吸收部分群众、民主理财小组、村民代表参加的扩大会议，学习有关文件，统一思想认识，对“三
资” 清理工作作出时间、任务部署，成立组织，制定实施方案，摸清家底。二是开好清查核实小组会。村清查核实小组均有 5—7 人组成，成员为民主理财监督小组长、老党员、村民代表群众代表等，对资源、资产清查进行如实登记，做到不重、不错、不漏。三是开好公示确认会。各村对“三资”清查结果以书面、公示栏等形式以自然村张贴予以5天以上的公示，设立举报箱，收集群众反映的意见，接受广大村民监督，进一步核对公示，并对公示情况进行实景拍摄，留存档案;在公示 的基础上，开好党员、群众、理财小组组长、村民代表参加的村民代表会，学习有关文件，由村清查核实小组组长宣读清查结果，进一步征求意见，对“三资”清查结果进行确认。
4、做到三个强化。在“三资”清查过程中，一是强化思想认识。我镇多次研究和部署“三资”清理工作，把“三资”清理工作作为当前农村工作的重要内容，作为加强党风廉政建设的有效举措，集中时间，集中人力，有步骤地扎实开展工作。二是强化措施。在组织上，主要领导亲自抓，由分管农经的常务副镇长协调抓，农经站靠前抓，村两委具体抓;在指导上，镇不仅建立了镇干部联系村指导责任制，一套班子管到底，分管领导带领工作人员还到各村巡回宣传政策，指导清查;在清查上，各村的清查小组逐物逐件逐地进
行清查，在公示确认上，力求扩大知晓面，最大限度地 征求意见，以防重、漏、错现象发生，力保准确、公平、公正。三是强化力度。我镇列出清查时间安排表，规定清查、登记、核实、公示、确认、上报、验收、完善、建章立制的具体时间要求。同时把这项工作结果作为考评镇村干部的主要依据之一。
三、自查出的问题：全镇自查问题共147件，金额：865.99万元。
（一）“三资”管理机制体制方面5项不规范共12件。其中：
1、未严格执行“三资”管理制度的有5个村；
2、“三资”公开不规范的有4个村；
3、未按规定审核原始凭证的有1个村；
4、其他违反“三资”管理制度的有1个村；
5、其他违反使用财政资金的有1个村。
（二）集体资金方面5项不规范共59件。其中：
1、违规开设账户的单位有1个村；
2、违规出借资金的有8个村；
3、违规支付招待费（2013年前）的有30个村；
4、收入不入账的有4个村；
5、违反资金收入、管理规定的有16个村。
（三）集体资产方面4项共29件。其中：
1、账有实无资产的有21个村；
2、实有账无资产的有5个村；
3、未按规定处置资产的有2个村；
4、其他违规管理、使用、处置资产的有1个村。
（四）集体债权债务方面4项共46件。其中：
1、存在不实债权的有6个
村；
2、存在不实债务的有6个村；
3、违规发放补贴、福利的有25个村，4、存在其他问题的有9个村。
四、及时整改、巩固成果。
近期以来，我镇在这项工作中，组织专门队伍，坚持整改结合、注重整改的工作思路，对自查过程中查处的147个问题进一步核实整治。对管理机制方面未执行制度和公开不规范的9个村，要求在半月内制定了相关制度和规范操作程序。对资金管理方面违规开设账户、违规出借资金的8个村，已有6个村追回出借资金，2个村限期追回。还有在2013年前支付招待费的30个村，我们结合财务审计，已对支付的资金上交了财政，彻底杜绝了违规招待。对收入不入账的4个村，已全部追回资金进行账务处理，同时给予了相关人员的党纪处分。其中有红罗沟冯德盛严重警告；白家咀苏奋元撤销职务；武家庄薛生贵严重警告；薛爱保撤职。
对集体资产查出的问题中，比如帐有实无资产和实有账无资产，这些资产大部分是上世纪80年代移来的，因年久损坏和干部变动死亡时未作销帐处理。对已有的资产，我们做了及时入账处理，力争做到账物相符。对违规处理集体资源的2个村的相关干部给予了党纪处分。其中东相王王林保留察一年，高来清留察一年；西相王李三虎开除党籍，张永
发党内严重警告，柳纪有开除党籍，张虎亮开除党籍，肖才旺留察一年。
对6个村存在的不实债权债务问题，其主要原因是2003年前，村民欠集体的“三提五统”款，机修农田、水利实施及村办企业方面存在的债务，这类问题，我们将按上级有关政策，积极稳妥的进行整改。
与此同时，对个别村违规发放补贴、福利的行为，及时予以制止，自去年以来已彻底杜绝了这个行为。
清理整治工作中存在的问题：
部分村干部有顾虑，思想认识不足。在“三资”清理整治自查阶段部分村干部认为，这项工作是针对干部自身问题进行清查，是自己找自己麻烦，在自查阶段不愿意让群众参与、不愿意让群众知道，在悬挂标语、和举报箱时行动迟缓，在自查问题时避重就轻，存在畏难思想，存在求太平、过得去，不出大乱子的思想。有的村虽然对“三资”清理整治工作有计划、有部署，但出台的一些具体工作措施缺乏较强的针对性和操作性。
下一步我镇将对前一阶段工作进行一次回头看、再检点，并严格按工作程序和标准、要求推进下一步工作，确保全面完成工作任务。要对农村集体“三资”管理专项清理整治工作再研究再部署，再宣传再发动；要坚持问题导向，突
出清理整治重点，对查出的问题进行分类，区别对待，逐项整改。对不认真履行职责和不按照要求开展工作的要严肃追责，对隐瞒不报的要由纪检监察部门深挖、细查、严处，确保清理整治工作取得实效，为富裕文明和谐美丽大武做出新贡献。
大武镇“三资”管理办公室
第四篇：2011食品添加剂专项整治工作总结
**质量技术监督局
打击违法添加非食用物质和滥用添加剂
专项整治工作总结
根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》以及省局《打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》、县食安办《发**县2011年严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》的要求，结合**县的实际情况，我局自4月以来，展了一系列打击食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整工作，取得了一些成绩，现总结如下：
一、制定方案,落实责任
我局根据省局和县食安办关于打击在食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治的一系列部署，制订了《**质量技术监督局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》。为保证打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作顺利进行，《方案》成立局打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组，由局一把手任组长，分管食品安全工作的副局长任副组长，其它相关工作人员任组员。《方案》将对食品添加剂的整治列为一项重要内容，并确定了添加剂备案和现场巡查制度。
二、全面清查，进一步摸清食品生产企业使用添加剂情 1
况
为做好食品添加剂的专项整治工作，我局严格按照上级部门的要求，对全县包括小作坊在内的食品生产加工企业的建档情况进行填平补齐，在确保完成食品和生产加工企业100%建档的任务的基础上，一是共出动执法人员70余人次，在全县食品生产加工企业的生产场所张贴国务院食安办等九部门《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并公布我局的举报电话。二是再一次对辖区内食品生产加工企业进行了全面清查，掌握了食品企业使用食品添加剂的基本情况。清查过程中，对食品生产企业使用的添加剂品种、添加剂生产许可证证号、是否备案等情况进行了登记造册；对添加剂使用量的控制情况作了详细调查；三是对使用食品添加剂的管理要求向企业作了现场讲解。经检查，全区共有22家食品生产企业使用食品添加剂。
三、认真开展食品安全大检查
我县食品企业虽然不多、但分布广，监管难度大。为抓好食品安全工作，局一把手多次深入食品企业检查指导工作，并提出要求，促进了各项工作的落实。局分管食品安全工作的副局长多次带领负责食品工作的人员到食品企业进行检查。特别是今年4月以来，出动70余人次，车辆20台(次)，对全县饮料、糕点、纯净水、花生油、腰果等40家生产企业进行了专项检查。在检查中，督促企业严格食品添加剂采购验收制度。看企业是否建立落实了原料验收制度，是否向供货方索取了许可证明和合格证明文件。督促企业规范食品添加剂标签、说明书。要求企业使用食品添加剂的包装上必须具有标签，标签上必须载明“食品添加剂”字样，标签、说明书必须清楚、明显，容易辨识，标签、说明书所载的内容必须真实，并符合《食品标识管理规定》的要求。同时，重点检查了食品企业是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加剂；是否存在使用回收食品和非食用物质生产食品及滥用食品添加剂的行为；食品生产加工企业原辅材料进厂、使用、产品检验、出厂等记录，查看是否帐物相符，索证索票及台账是否落实。
经检查，发现食品生产企业主要存在的问题，一是个别企业未建立落实原料验收制度，也没有向供货方索取了许可证明和合格证明文件；二是食品标签不符合《食品标识管理规定》的要求。在检查中，未发现有食品生产存在非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。
对全县食品生产加工企业生产的食品产品进行了抽样检查。共抽查糕点、饮料、纯净水、花生油、蜂蜜、散装白酒等6类产品27个样品。经有关检验机构检验全部符合食品有关标准的要求，不存在违法使及添加剂和超范围超限量使用添加剂的行为。
四、下步工作打算
我局将进一步加大宣传力度，发动群众参与。一是充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。对群众举报投诉的问题及时追踪
调查，并将查处的违法案件向社会公布，达到惩处违法行为、教育广大群众的目的。二是利用多种方式，向企业大力宣传《食品安全法》等法律法规，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。三是继续加大对食品生产加工企业使用食品添加剂的监管力度，坚持监督与服务相并举，进一步规范我县食品企业合理使用食品添加剂行为，切实保护人民群众的身体健康，确保辖区内的食品安全。
二〇一一年七月四日
第五篇：食品添加剂专项整治工作总结
食品添加剂专项整治工作总结
按照自治区人民政府和地区行署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，地区卫生局卫生监督所高度重视，迅速行动，在餐饮环节中开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。同时对县市、石油监督所下发了《关于开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查的紧急通知》，要求各监督所明确重点，强化措施，严格落实监管责任，严厉查处食品非法添加和滥用食品添加剂行为，以实际行动确保哈密地区的食品安全。
1、2011年4月26日，对县市监督所负责人、相关业务监督员及大中餐饮单位、糕点加工单位负责人进行了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动动员培训，要求各监督所加强对餐饮单位使用食品添加剂进行严格管理，并逐级对卫生监督人员和餐饮单位进行培训，全面提升卫生执法监督人员的监管能力、规范餐饮单位对食品添加剂的使用，15名各级卫生监督所监督员和57名餐饮业管理人员参加了本次培训。
2、在辖区内开展拉网式摸底调查，分类逐户登记造册，食品添加剂的使用底数清、情况明。同时在餐饮单位张贴国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》200余张。
3、积极开展食品添加剂监测工作，采集哈密市区内餐饮业样品132份，其中面粉23份（检测吊白块），水发鱿鱼15份（检测甲醛），火锅底料、牛肉面、凉皮、臊子汤料合计28份（检测罂粟碱）；肉类31份（检测瘦肉精），生鲜姜、胡萝卜5份（检测工业硫磺），辣椒面、辣酱26份（检测苏丹红），猪火腿及咸鱼各一份(检测敌敌畏)，腌、卤制肉类两份（检测亚硝酸盐和硝酸盐）。经哈密地区疾控中心检验，一份卤牛肉亚硝酸盐为阳性，其余样品检测结果均为阴性。
4、根据根据地委、行署和地区卫生局的指示精神，地区卫生监督所对辖区内直管学校食堂使用食品添加剂的情况进行了检查。未发现学校食堂有非法添加和滥用食品添加剂的行为。并要求各学校食堂严格执行有关法律、法规规定，进一步加强进货、索证、验收的制度管理，建立食品添加剂专用台账，索证索票制度有效落实，食品添加剂严格按照说明书及剂量要求进行使用，建立相关制度严格防止非食用物质和滥用食品添加剂进入学校食堂。
5、2011年6月12日哈密地区卫生局卫生监督所通过国家食品药品监督管理局网站得知国内染塑
产品名单，立即组织监督人员在辖区餐饮单位内展开“名单所列染塑产品”的检查工作，通过对辖区内
70家餐饮单位的细致检查，未发现辖区餐饮单位使用名单所列染塑产品的情况，检查的同时要求各餐
饮服务单位禁止采购和使用名单所列染塑产品，严格执行食品原料采购制度，建立健全食品原料采购
台账，食品添加剂采购使用台帐。
6、深入开展餐饮业、学校、托幼机构食堂整顿。重点以餐饮业和学校食堂为切入点，加强对经
常使用食品添加剂的卤制品、小吃店、火锅店、糕点加工场所等重点单位及高风险食品的检查整顿，严格餐饮业和学校食堂卫生审批，强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场
所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。帮助餐饮单位完善食品添加剂管
理制度，健全采购及使用登记台帐，杜绝食品添加剂滥用现象。食品添加剂专项检查共出动卫生监督
人员188人次，车辆69辆次，检查餐饮单位、学校食堂等共745余户次，汇总上报全地区严厉打击非
法添加和滥用食品添加剂专项检查简报小结十一期。
二〇一一年十月二十一日
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