关于食品安全整顿工作自查情况汇报

第一篇：关于食品安全整顿工作自查情况汇报

关于食品安全整顿工作自查情况汇报

大庆市红岗区食品安全协调委员会

按照大庆市食品安全委员会办公室《关于转发黑龙江省食品安全整顿工作评估考核实施方案的通知》（庆食安委办

【2011】1号）要求，现将我区食品安全整顿工作开展情况自查总结如下：

一、加强领导，落实责任

根据市政府相关文件要求，成立了由主管副区长王大勇任组长，卫生局局长王大伟为副组长，各相关成员单位一把手为成员的红岗区食品安全协调委员会领导小组，负责组织、协调、指挥食品安全工作的开展，并下设办公室，负责食品安全的日常工作，制定《红岗区食品安全整顿工作方案》。食品安全协调委员会定时组织召开食品安全整治工作会议，对食品安全整治工作进行全面部署和推进。根据《中华人民共和国食品安全法》，按照监管环节的责任分工，明确了各部门的工作职责，建立了责任追究制度，明确规定哪个部门出现问题就要追究哪个部门的责任，哪个环节出现问题，按照环节监管责任追究相关部门的责任。通过工作成效看，各相关成员单位做到了工作有小结，情况有反馈，对于重点问题进行了及时的反馈和追踪。

二、加强宣传，营造氛围

区食安委会牵头组织各成员单位深入到一线基层进行

宣传和指导工作。2010年通过积极开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，利用多种媒介围绕食品安全工作进行了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，进一步增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。各成员单位还组织开展了《食品安全法》相关学习培训，尤其是强化执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解掌握《食品安全法》的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。同时，还组织食品生产经营者加强对《食品安全法》的学习，指导、监督食品生产经营者诚信经营。

三、各司其职，分类整治

围绕食品安全的重点环节、专项行动、重点区域和场所，着力开展食品安全集中整顿。

1、食品及食品用原料生产加工环节。区农林局在辖区内开展了以甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷等5种高毒有机磷农药为主的农资市场专项整治，通过检查，我区棚室农产品生产过程中已经杜绝该5种农药的使用，农产品未发现农药超标问题发生。并对辖区内金田种子公司、先锋农用物资经销处、冬雪种子店等5家农资销售点进行了监督检查，严格了种子、农药、化肥等农业投入品的经营准入条件。区农林局工作人员深入辖区无公害农产品基地，对各基地投入品台账建

立、生产过程记录、技术人员规范操作等进行指导；对红岗市场、解放市场、兴佰客超市等单位的水果、蔬菜进行抽样检测，合格率100％。区动物卫生监督所组织饲料、水产、畜牧等行政执法人员开展了以加强畜禽投入品市场监管、生鲜乳收购、运输安全及兽药市场整顿等为重点的农产品源头监管专项检查行动，经过对全区饲料生产、经营企业和13个兽药店进行反复检查，查获非法添加剂30多公斤；过期、劣质兽药20多种，价值3000余元，都全部做了销毁处理。区动物卫生监督所还对全区22户奶牛养殖户自配饲料及饲料使用情况的进行了专项检查，在对奶牛养殖户的饲料来源等基本情况进行调查摸底的基础上，重点对奶牛养殖户有无在自配饲料中添加“三聚氰胺”等违禁物质的情况进行全面检查。区质监局推行以日常巡查、分类监管、双重监管和现场快速检测相结合的“四位一体”执法模式。还对乳制品、肉制品、冷冻饮品、纯净水等7家企业确定了双重监管责任，明确监管人员及监督检验人员，并逐步向其他食品企业推广。在查办特殊案件时，有效利用其公共安全检测车现场快速能力，以准确科学的数据让不法分子信服。还针对群众反应强烈的食品领域，开展了乳制品、食品添加剂、豆制品及桶装水专项整治行动，集中检查企业40余家次，捣毁食品窝点1个，查处食品案件2起，下达责令整改通知13份。全面落实了食品生产企业食品安全主体责任并有效开展了乳制品专项彻查行动。对乳制

品生产企业原料奶、成品及涉乳企业的原料每月抽样一次，一直持续到现在。

2、食品及食品用原料流通环节。区工商局加大了清理食品经营主体资格的力度，严格规范食品市场主体准入行为。结合年度企业年检和个体工商户验照工作，对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理，坚决依法取缔无照经营。开展了“打假迎双节”专项整治、奶制品专项整治、非食用物质食品添加剂等专项整治行动，取得了较好效果。以农村和城乡结合部为重点，以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点区域，集中开展食品市场、农村食品市场、预包装食品、食品假包装假标识假商标印制品、农产品专项执法检查，严厉打击了制售假冒伪劣食品违法行为。建立健全食品质量准入体系，进一步引导和监督食品经营者建立和完善自律制度。结合经营者自查自纠，重点建立和落实进货查验制度、索证索票制度、购销台账制度、质量承诺制度和市场开办者质量责任等制度，突出抓好市场、超市、商场和食品经营企业。两年来，区工商局共出动执法人员千余人次，检查各类食品经营主体，取缔无照食品经营户39户，捣毁制假售假窝点17个，查获假冒伪劣食品1011.5公斤，查处制售假劣食品案件28件，全区食品案件罚没款16.6万元。受理和处理有关食品安全的申诉举报400多件，为消费者挽回较大经济损失，有力打击了各类危害食品安全的行为，净化了流通环节食品市场环境。目前共发放食品流通许可证106个。

3、餐饮消费环节。区卫生监督所在餐饮服务监管过程中，采取了多种监管措施，形成了有效的监管机制。按照责权一致的原则，制定餐饮服务监管责任制和责任追究制，监督员管片，协管员管点，划定监管责任区，落实监管责任人，做到责任明确、各司其职、各负其责。全面推行食品卫生监督公示和量化分级管理工作。每年都在全区范围内开展一次卫生监督公示工作，让更多的群众参与餐饮行业的卫生监督，监督员严格按照十项标准对每一家餐饮单位进行打分，根据分数划分笑脸、平脸、哭脸，监督公示覆盖率达100%。以“一栏、两帐、三册”（证照公示栏；进货台帐、消毒台帐；管理制度册、票据册、证照册）为核心，完善长效监管机制。通过一栏、两帐、三册，顾客可以清晰的了解到餐饮单位的卫生情况，卫生监督员也可以通过查阅资料，禁止餐饮单位销售使用不合格、劣质食物原材料，维护消费者的利益，防患食物中毒事件的发生。开展餐饮服务食品安全卫生争先创优评比活动。全区在一定的范围内开展大规模的餐饮食品安全卫生争先创优活动，由区卫生监督所下发活动方案、成立活动考评小组，监督员逐户检查，年底按20比1的比例选优评差，该活动每年开展一次，激发行业自律，形成良好的竞争机制和氛围。餐饮监督信息公开化，为了提高餐饮卫生监督工作效率和规范监督员的执法行为，便于群众监督，在全区每家饭店的醒目地方，都张贴有红岗区卫生监

督所餐饮监督人员信息和电话。一方面饭店有餐饮卫生问题可以及时和监督员联系，另一方面群众对餐饮单位有意见也可以向监督员举报投诉。加强食品添加剂管理。采取食品添加剂备案制度，对使用种类、范围和剂量等进行明确承诺并备案登记，督促餐饮服务者严格按照备案内容使用，有效的实现了食品添加剂的管理。开展专项清理整顿，针对餐饮消费区出现的问题，如开展地沟油、毒筷子、烤鸭油，问题奶粉、劣质大米等专项清查整顿，杜绝食物中毒事件的发生。

四、目前存在的问题

虽然红岗区的食品安全工作经过近年的努力工作，食品安全工作取得了一定的成绩，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、畜禽屠宰、保健食品等专项整治工作也取得了阶段性成效，但食品安全工作仍然存在不安全隐患，隐蔽的地下小黑生产加工点还没有彻底清除，违法经营的小摊小店还不同程度的存在；农村的食品卫生监管还存在薄弱环节，农民的食品安全自我保护意识还有待于进一步加强。同时，个别部门在工作落实和推进上还不到位，领导重视不到位，信息反馈不及时，反馈材料比较笼统，存在“两多一少”现象，即理论多，形式多，结果少，甚至有的部门对本部门所监管企业的底数不清。目前，我区食品安全检测力量薄弱，执法装备落后，食品安全经费没有保障。且各监管部门缺乏统一的信息平台，信息资源难以共享。这些问题都需要今后进一步加以改进。

五、应对举措

1、要高度重视食品安全工作，统一思想，提高认识，增强对食品安全的危机感和紧迫感，深刻认识抓好食品安全工作的重要性，坚持“群众利益无小事”，把食品安全这一人民群众的切身利益放在首位，为全区人民群众的身体健康和生命安全负起责来。

2、加强宣传教育，通过板报、标语、宣传单等有效媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。

3、加强监督管理，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加强对超市、农贸市场、杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。

4、组织相关职能部门对学校食堂、职工食堂、工地等重点区域进行专项整治，取缔无证经营，严防食物中毒，确保食品安全。

5、加强协作，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广、监管环节多，需要投入大量的人力、物力、财力和精力，也要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品安全工作顺利开展。

第二篇：食品安全整顿考核自查情况汇报

食品安全自查汇报

为确保食品安全，我局严格贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理办法》和《生鲜乳生产收购管理办法》等法律法规规定，不断加强动物生产投入品和生鲜鲜生产收购监督管理，有力地保障了全县食品安全和人民群众身体健康。根据-----“关于做好食品安全整顿考评相关工作的通知”要求，现将我局食品安全整顿考核自查情况汇报如下：

一、主要工作任务完成情况

（一）生鲜乳专项整治工作。全县存栏奶牛9600头，建成奶牛养殖小区8个，鲜奶收购站8个，有鲜奶运输车辆5辆，生鲜乳收购企业1家。为切实加强生鲜乳质量安全监管，我局制定了《生鲜乳专项整治方案》，对生鲜乳专项整治工作进行了专门的安排部署。结合奶牛标准化生产区建设项目实施，按照奶牛标准化生产要求和《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》不断加大生鲜乳质量安全监管力度。严格生鲜生产投入品监管和对生鲜乳收购站、运输车辆实行许可管理，严格条件审核奶站和运输车辆的安全管理制度、人员健康情况、人员培训情况及制冷设备和检测仪器，全县发放《生鲜乳收购许可证》8个，《生鲜乳准运证明》5个。在生鲜生产、收购、运输环节实行台帐管理制度，养殖小区建立了养殖档案，详细记载牛群变化、防疫、诊疗、兽药使用、饲料使用、卫生消毒、鲜奶检验、收购移交、生物处理等信息。定期不定期对全县生鲜乳质量进行质量安全监督，监督 1

落实各项质量安全管理制度和措施，依法严厉打击在生鲜乳中添加有毒有害物质的违法行为。自2009年以来，经省动物卫生监督所抽检鲜奶4次，32个批次，抽检合格率100%。

（二）饲料专项整治工作。全县有饲料生产企业4家，饲料经营门点54家，经省饲料办审查合格的饲料生产企业4家，其中饲料原料生产企业2家，混合饲料生产企业2家。我局制定饲料专项整治方案，加强饲料质量安全监管，在饲料生产企业和饲经营门点对原料及产品实行台帐管理制度，详细记载原料及产品的购入、加工、销售等信息。通过监督检查严厉打击在饲料原料和产品中添加有毒、有害化学物质等违法违规的行为。在饲料使用环节严厉打击添加瘦肉精、苏丹红等违禁药物的违法行为。通过断加强监督各饲料生产企业、经营门点、养殖场（小区），各项管理制度健全，台账记录完整。2009年以来，全县经省饲料兽药监察所抽检饲料43个批次，合格42个，合格率为97.7%。查处生产经营不合格饲料案件1起。

（三）兽药残留专项整治工作。在兽药经营门点和动物养殖场、养殖小区实行兽药购入、销售、使用台帐管理制度，加大兽药使用监管力度，加强安全用药宣传指导，严格执行休药期制度。加大畜禽产品兽药残留监控力度，重点监测猪肉产品中喹噁啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残留，禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留。严格查处经营过期变质兽药、饲料添加剂和经营违禁兽药的行为。没发现使用国家明令禁止的违禁药品。同时配合省动物卫生监督所抽检兽药12个批次，抽检合格率100%。

（四）水产品专项整治工作。全县养殖水面6500亩,其中；池塘养殖4038亩、水库养殖2450亩、冷水养殖13亩，水产品产量达630吨,养殖户40户，按照水产品质量专项整治方案的要求，一是建立了鱼病监测点2个，联系点2个，并建立了鱼病监测零报告制度，定期汇报。二是推广应用高效低毒低残留、严防禁用药物在本县使用。三是对水产养殖过程中生产记录、用药记录、销售记录进行了监督检查，四是苗种生产单位进行了检查，特别是虹鳟、金鳟鱼养殖场养殖生产中使用禁用药物的进行监督检查，从检查的情况来看苗种生产场家能够依法生产，领取了《水产苗种生产许可证》，依法持证进行生产，育苗技术水平和生产管理水平有了很大提升，生产管理井然有序，苗种质量好，生产记录完善；未发现禁用渔药的使用。确保了全县渔业生产、渔业科技、水产质量安全和人民身体健康。总之，全县渔业生产以树立和落实科学发展观为前提，构建和谐社会为出发点，使全县渔业生产、渔业科技、渔业行政执法、水产品质量安全等工作得到了又好又快的持续发展。

（五）无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项整治工作。完善认证管理制度，加强对获证企业的生产监管，严厉查处非标生产行为。全县通过绿色产品证企业1个，无公害产地认定3个。

二、主要措施

（一）、加强领导，成立领导小组。根据省市畜产品质量安全专项整治实施方案，我局分别制定了《--=年畜产品质量安全专项整治实施方案》、《----年深化畜产品质量安全专项整治实施方案》，成立了----畜产品质量安全整治领导

小组，具体负责检查、宣传、组织、协调、实施我县畜产品质量安全专项整治工作。制定了本部门畜产品质量安全工作要点、畜产品质量安全专项整治和打击违法添加非食用物质及滥用食品添加剂专项整治的工作方案，认真组织实施。并按照“谁主管、谁负责”的原则，周密部署、狠抓薄弱环节，做到了任务落实到人，措施到位，取得了一定实效，保障了全市人民吃上了“放心肉”、“放心蛋”，喝上了“放心奶”。

（二）、采取多种形式开展畜产品质量安全宣传。为确保畜产品质量量安全，维护消费者合法权益, 我局采取有效措施，全方位、多层次地开展畜产品质量安全宣传活动。利用电视、广播、等宣传媒体和印发宣传资料等形式，大力宣传畜产品质量安全知识，共印发《动物防疫法》宣传手册1600余份，下发宣传资料3500余份，形成声势浩大的舆论宣传氛围，受到了群众的普遍欢迎，取得了较好的效果。

（三）、组织技术指导和培训工作。认真组织肉品经营人员和兽医、兽药经营人员进行法律、法规和业务知识培训，以兽药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用为重点，对养殖户、养殖技术人员进行了知识培训和技术指导，指导养殖户、养殖人员科学用药，增强法律意识。共组织培训6次，培训人员达到188人次。

（四）、严格督查，加强协作。按照《畜牧法》、《动物防疫法》、《食品安全法》等规定，我局不定期的组织了有关人员，配合工商、公安等部门，重点对城区的畜产品及规模养殖场进行了严格督查，发现问题及时纠正，有力的促进了畜产品安全工作落到实处。确保了全市重大动物疫病清静无疫，动物食品安全零事件发生，保护了人民群众生命健康安

全。

三、畜产品质量安全存在的问题

一是部分养殖户法制观念淡薄。养殖场环境治理不到位，免疫、消毒、饲料兽药使用等饲养记录不全；散养户动物产品质量监管难度交大。

二是有些消费者缺乏畜产品质量安全知识。对市场经营的肉品大多数群众只能知道看检疫滚动印章，却很少人看检疫证明，对兽药残留关注的少，自我保护意识缺乏。

三是基层资金设备缺乏，检测手段落后。基层无兽药残留快速检测仪器设备用于全县的检测，肉品、兽药、乳品以及饲料的检测仍力不从心，检测手段有待进一步提高。

第三篇：思想作风整顿自查汇报

2014“思想作风整顿年”自查自纠材料汇报

根据公司“思想作风整顿年”活动实施方案的相关要求，结合近期公司的薪酬制度改革开展，通过认真学习张总在“思想作风整顿年”活动动员大会上的讲话精神。我会以这次思想作风整顿年活动为契机，通过努力学习，深刻反思，更进一步地查找出了自己存在的问题，现对照检查如下。

一、存在的问题

1、学习不够深入。由于多方面的原因，自己在学习上的问题表现为一方面对公司的会议精神及文件的学习未能做到深刻领会，只是看个皮毛。另一方面，自己在学习上还缺乏“挤劲”“钻劲”和“忍劲”，缺乏把学习当作一种责任的自觉性。第三，没有充分把所学的运用于实践，没有做到活学活用，导致自己的工作水平提高缓慢。

2、工作作风漂浮。对现场出现的一些问题分析不深入，思考不深刻，工作不落实，忙于应付，得过且过，推推动动，不推不动，工作标准不高，只求过得去，不求做得好，满足现状，不求上进。对工作没有前瞻性，只满足于完成领导交给的任务，例如在工作中遇到难题，常常等待领导的指示，说一步走一步，未把工作做实、做深、做细。有时由于一些工作的重复性，图个省事，照搬照抄，只要按时完成工作就行。

3、思想观念上存在按部就班，缺乏创新。日常工作中习惯于按部就班、工作方式死板，不能打破老框框、老条条，不能探索新路子，工作缺乏开拓创新精神，例如在对一些流程及操作规程未结合现场作业和工人的操作实际情况进行仔细推敲，完善其存在的问题。

4、服务意识不强。没有真正把员工利益放在第一位，干工作、想问题不能时时处处从员工利益出发，工作方法方式较简单，偏离员工。缺乏较强的责任感，心思不是全用在为工人办实事上。例如在现场巡查中发现问题时易出现急躁心理，不听解释就批评，未去真正关心工人。

二、整改措施：

1、加强学习，提高素质。按照“学习，学习，再学习”的学习要求，进一步增强学习的自觉性，加强“三体系”和“安全标准化”相关知识的学习，以竞争意识的增强促使学习的紧迫感、压力感不断升华。把学到东西转化为日常工作的思路、促进工作水平的提高。

2、转变工作作风要求真务实。敢于治“漂”治“浮”。认真做到“五实”：安排工作重实际，检查工作查实情，对上对下说实话，解决问题想实招，日常工作求实效。坚决反对催催动动等靠要思想。要有一种主动干的工作态度，要干就干好、誓争一流的工作标准，不能空谈，树立实干精神。

3、改进方法，大胆创新。改进工作方法、完善工作机制、创新工作思路，是工作充满活力的关键。我要通过思想作风纪律整顿活动，不断改进工作方式，讲究工作方法，例如在工人培训上，针对部分工人年龄偏大，文化水平低接受能力差的问题，创新培训方式，不能一味的讲解文字，要利用现场实际操作和图片展示的方式进行培训，便于理解和接受。

4、强化责任意识和服务意识，坚持到位要履职，履职要到位，增强执行力，做到“说了算，定了干，干就干好”。处理问题要全面，要时刻为工人想，做好工人的的服务工作，真正的关心工人。在现场发现问题要先向工人了解情况，分析问题，向他们讲解问题的重要性，让他们从心底去接受，杜绝同样的问题重复出现。

面对极端的安全形势以及港口所面临的激烈的竞争环境，我将以这次思想作风整顿年活动为契机，振奋精神，扎实工作，严格要求自己，不断充实、提高和完善自己，在积极进取中工作，在工作中积极进取，为公司更快更好地发展贡献自己的力量。

第四篇：食品安全整顿自查自评报告

食品安全整顿自评报告

根据国务院食品安全委员会食安办„2011‟2号文件精神，结合我局工作实际，现将我局2010年食品安全整顿完成情况汇报如下：

一、加强组织领导，落实工作措施。

我局食品安全工作领导高度重视，实行局长负总责，分管领导部署工作，多次在局党组会中提及如何抓好全局的食品安全工作，进一步完善责任制和责任追究制，成立由局长任组长，党组成员任副组长，各股室负责人为成员的领导小组，制定计划，实行目标责任制管理。

二、加强制度建设，落实工作责任。

我局按时按质按量完成省、市局和县政府交办的各项文件，电视电话会议、节假日值班等工作，在全局干部职工大会上学习贯彻《食品安全法》，制定了食品安全工作制度、奖惩制度和食品安全信息报告制度，并结合质监生产环节监管职能，要求食品经营企业制定各种涉及食品安全工作的规章制度，贯彻实施。

三、把握“两条主线”，突出“四个重点”，大力加强食品安全监

管。

（一）以创建生产加工环节食品安全县为主线，深入落实食品安

全法。按照省市的工作部署，以全面贯彻落实《食品安全法》为着力点，以全面落实企业主体责任为手段，切切实实提高了我县食品安全水平。

（二）以规范市场准入制度为重点，严格准入管理。截止2010

年12月31日，全县共有取得食品生产许可证企业13户。下一步我局将组织对无证从事食品食品生产小作坊的大检查，对未办理生产许可手续从事食品生产经营的依法进行查处。

（三）以强化食品质量日常监管为重点，保障上市食品质量。我局重点对与人民生活密切相关的大米、面条、饮用水和酱腌菜等进行了抽样检查。检验没有发现不合格食品，表明我县食品安全形势保持良好。

（四）以各项专项整治为重点，确保重点食品的安全。根据上级安排局多次开展乳品和含乳食品专项清查、添加非食用物质和滥用添加剂专项整治、地沟油和饮用水等专项整治。

2010年食品安全整顿工作，我局把组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量和经费保障等逐项落到实处，确保了各项工作取得实实在在的成效。下一步，我们将进一步加强食品生产加工环节的质量安全监管，深入排查隐患漏洞，监督企业建立落实质量安全控制体系，改善食品安全监管制度，进一步提高食品质量安全水平。

xx县质量技术监督局

二○一一年二月二十一日

第五篇：乡镇2010年食品安全整顿自查小结

***镇2010年食品安全整顿自查小结

2010年是推动科学发展的重要一年，是新中国成立61周年。在这一年里，元竹镇食品安全工作在镇党委、政府的高度重视下，在上级部门的帮助指导下，在相关部门的努力配合下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实年初市政府召开的食品安全会议精神，以保障群众饮食安全为工作的出发点，圆满完成了与市政府签订的《2010年食品安全工作目标责任书》中各项指标任务，现对我镇食品安全工作进行了自查，自查结果总结如下：

一、组织领导方面

（一）、领导重视，责任落实

镇党委、政府一年来对食品安全高度重视，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，根据上级安排，及时召开镇、村（居）、组干部会议，传达了市级食品安全会议精神，镇政府与各村（居）分别签订了食品安全工作目标责任书，任务层层分解，明确了工作职责。召开专题会议4次。

（二）完成上级交办任务，履行地方政府对食品安全负总责职责

为了加强我镇食品安全管理，规范食品市场秩序，打击假冒伪劣和销售有毒有害食品的违法犯罪活动，确保食品安全，我镇成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，成员由农村经济管理服务中心主任、食品安全协管员、派出所长、卫生院长、农技服务中心主任等组成元竹镇食品安全工作领导小组。全面落实地方政府对食品安全负总责的责任，并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障，抽调专人、专车进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经 1 费、责任、措施到位。各村成立相应机构，定立制度，共有协管员、信息员12人。

二、建章立制，规范管理

我镇食品药品安全协管站于2005年12月份成立以后，逐步建立完善了各项规章制度，制定了《元竹镇食品药品安全协管站工作制度》、《元竹镇食品药品安全协管站工作职责》、《元竹镇食品药品协管办公室职责》、《元竹镇食品安全监管责任追究制度》、《元竹镇食品安全领导小组食品安全监测检验制度》、《元竹镇食品安全督查督办制度》，拟定了《元竹镇重大食品安全事故应急预案的通知》等等，对各村组印发了《元竹镇农村自办宴席制作卫生要求告知书》，并要求各村、组张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。健全了厨师登记表，要求各（居）村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生情况，厨师健康状况、肉、菜采购情况，就餐人数的情况等等，为顺利开展食品安全工作奠定基础。

三、积极宣传《食品安全法》

制定宣传方案，积极组织宣传，把《食品安全法》贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。

四、加强宣传，提高食品安全意识

一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小知识等形式，宣传食品安全的重要性，宣传食品安全法律法规，提高群众的安全意识和自我保护意识；二是以事故为教训，召集全镇企业负责人加大对安全生产以及食品安全的宣传，本着对他人负责，对自已负责的态度，提醒大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。三积极联系上级管理部门开展防艾、防霍乱、防H1N1、卫生、厨师培训，提高村级厨师的卫生水平。

五、加强监管，组织开展食品安全检查

食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒事件，我镇把集中整治与平时检查结合起来。年初，我镇着眼全年工作制定了《元竹镇2010年食品安全工作要点》严格按照方案确定的工作重点开展工作。

1、抓日常监管。一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场、饭店、夜市摊点的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管；二是注重企业生产环节、包装环节的监管；三是注重学校食堂环境卫生、采购情况、学生健康教育的监管；四是注重畜禽屠宰场定点屠宰的监管。

2、抓集中整治。一是在“春节”“五一”黄金周前期，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议共十一次进行安排，由分管领导亲自带队，派出所、卫生院、农村经济管理服务中心、农技服务中心，各村（居）信息员等积极配合，检查了沿街的食品店、药店、饭店、夜市场、集贸市场、食品加工厂、村内的小作坊、学校食堂等，发现有过期食品，过期失效药品、证照不全以及卫生条件差的小作坊都及时指出、批评教育。二是加强农药、化肥管理，引导农民群众科学合理使用化肥、农药，大力推广种植无公害蔬菜，目前，我镇建立了无公害基地2500亩。三是加强农村家宴的检查，按属地管理原则，食品安全信息员切实履行职责，将检查的情况于每月30日前上报，我镇食品安全协管员定期不定期进行督查，全年未发生一例食品中毒事件。

通过监管整治，加大食品市场的监测，杜绝腐烂、变质、过期食品，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。

六、深入实施食品放心工作

制定专项整治方案，根据方案开展工作，对工作落实情况进行总结，积极配合上级各职能部门开展滥用食品添加剂及乳制品、地 沟油等打击违法添加非食用物质工作，完成了三个阶段的工作，全镇未发生食品安全违法行为的现象。

七、抓好食品安全信用体系建设

积极开展食品安全体系建设工作，建立农家连销店12户，放心店25户。

八、协助监管部门对农业投入品的监管

我镇积极配合监管部门的管理工作，加强对农业投入品的监管，由镇农技服务中心负责，各村（居）专人管理，建立了制度，并且组织科学防虫科学用药培训。同时对农药进行严格的督查，杜绝违禁药品上市，对我镇畜禽进行防疫。

九、加强对集体食堂、农村家宴的管理

我镇把集体食堂食品安全工作作为一个重点来抓，进行严格管理要求厨师持证上岗，严格进货，加工菜肴等制度，建立《元竹镇农村家宴食品安全管理办法》，制作元竹镇农村家宴卫生要求告知书、报告书，对农村家宴厨师进行登记，加强培训，对农村小卖部进行管理。

十、支持相关单位开展联合执法

我镇积极配合各部门在重大节假日、重大活动期间开展联合执法、“3.15”、“六月食品安全宣传月”发放宣传材料5000余份，板报宣传50多次。

十一、建立食品安全事故应急处理机制

我镇建立了《元竹镇食品安全事故应急预案》，预案明确了组织机构及职责分工，事故报告程序救援工作，及责任追究制，进行应急培训。

十二、确保不发生较大食品安全事故

至目前，我镇没有发生食品安全事故。

十三、经费保障及宣传教育

（一）、工作经费、我镇高度重视食品安全工作，做到人员落实，经费落实，经费支出主要是在元竹镇农村经济管理中心，各项经费据实报销，各村（居）工作经费统一拨付。

（二）食品安全法律法规培训

深入落实《食品安全法》，加强宣传及培训工作，发放教材300多份，组织各种形式的学习20余次。

（三）抓监管队伍培训

2010年组织监管队伍采取以会代训的方式进行食品安全知识培训，组织学习添加剂相关知识，进行《食品安全法》培训。

（四）增强人民群众食品安全意识、维权意识

我镇积极开展《食品安全法》宣传活动，发放宣传材料5000余份，进行多种形式的宣传，配合相关部门在重大节假日，宣传活动日开展宣传，各村委会以组为单位开展食品安全法律法规学习，宣传农村自办宴席管理办法，以板报、广播、标语、发放材料多方面宣传，树立群众食品安全意识，建立社会防控体系，发放《农村家宴制作要求告知书》、《常见伤害事故急救护知识》、《家庭安全小知识》、《安全生产法律法规摘录》等宣传资料1200多份。

2010

年9月25日