食品安全体系在食品企业管理中的作用

第一篇：食品安全体系在食品企业管理中的作用

食品安全体系在食品企业管理中的作用

摘要

本文从食品安全管理体系的重要性，实施食品质量安全管理体系培训机制两个方面，阐述了食品安全体系在食品企业管理中的作用，并提出食品质量管理的发展趋势及措施。

关键词：食品安全管理体系 培训机制作用发展趋势措施

一、前言

“民以食为天,食以安为先。”随着我国国民经济的不断繁荣发展，食品的品种越来越多，但同时也出现了人们对食品的安全性忧虑等问题。目前，食品质量和食品安全已成为广大消费者关注的热点问题，同时食品的安全性正严重地影响着我国食品企业的发展。2007年的“毒饺子”事件和2008年的“三鹿奶粉”等事件给我国的食品安全形象造成了前所未有的不良影响。因此，从整体上把握质量管理的共性，更好地学习和应用先进科学的质量管理方法，全面提高我国食品企业的安全管理水平，已成为提高企业形象和对广大消费者认真负责的必然选择。企业在生产过程中必需建立一系列的食品安全体系,以保证产品达到企业标准,顺利、合格的出厂。，从保障产品的角度上看,我们应加大对食品企业员工的质量安全管理的培训,加强食品安全教育,同时,重点在意识上倾向于食品安随着社会的发展，人全,强化培训。食品行业只有适应这种发展趋势，不断地增强自己的适应能力和竞争能力，才能生存、发展壮大。

二、食品安全管理体系的重要性

1、食品质量管理的重要性

一个食品企业不是每天挣多少钱,而关键是每天生产的食品要有质量!技术是企业的生命,而质量则是它的灵魂。可以说食品的质量是靠所有参与产品生产的工作人员、管理生产和管理质量的企业领导共同参与完成的。

首先,企业要有管理能力强的领导团队,它有助于提高食品企业的经济效益及工作人员的业务素质,他们是一个企业发展的重要前提。管理者在产品的生产中占据重要的位置,要让他们在产品的每一个生产环节中都起主导作用,以保证产品质量的可靠性,这是提高食品工业产品竞争力的重要手段。管理者在食品生产中的作用,一方面有助于保障消费者身体健康,另一方面也有助于我国食品在国际市场上的竞争力。自从我国入世以来,人们越来越认识到了食品质量的重要性,也迫切的希望每个食品企业对产品质量更加重视,从对人们的身体健康负责的角度看,也是如此。加强质量管理、加强食品监管是食品企业必须面对的问题,只有在监管下生产出来的合格产品才是值得人们去信赖的,才敢去消费的只有这样才能体现出:“从管理要效益”,体现出管理的重要性!真正体现出管理者和工作人员是企业的中间力量,是骨干,是企业发展的真正动力。

其次,加强食品质量管理的法律法规培训和食品质量管理体系的学习,这也是企业持续发展的原动力。不学习就要落后,管理者和技术骨干要定期进行业务学习,同时对企业员工进行业务培训,都能

及时准确的处理生产中出现的问题,把问题消灭在萌芽中。因此,学习,学习,再学习将使企业发展从可能变为现实。

2、食品安全的重要性

随着时代的发展,人们对食品安全的重视程度越来越高,食品质量安全关系到人民群众的身体健康,危机到人的生命安全。我国食品行业在生产的各个环节都存在着质量安全管理问题。由致病微生物和其它有害因素引起的食物中毒和食源性疾病是对我国食品质量安全构成的威协。在食品生产加工中不按标准生产,致使重大食品质量安全事故屡有发生,如苏丹红事件等。保障人们身心健康及保护和恢复生态环境成为当务之急,所以,我们要大力开发绿色食品、有机农业,实现环境与产业协调的可持续发展。

3、食品安全管理体系的建立

随着消费者对食品安全要求的不断提高,各国纷纷制定出严格的食品安全法规。ISO22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准。选择ISO22000作为构建我国食品安全管理体系的技术依据,为科学构建我国食品安全管理体系提供了详实的基础资料。

（1）ISO22000标准与HACCP体系之间的关系

ISO22000标准与HACCP体系都是一种风险管理工具,能使实施者合理的识别将要发生的危害,并指定一套全面的计划来防止和控制危害的发生。但HACCP体系是源于企业内部对某一产品安全性控制体系,以生产全过程的控制为主;而ISO22000标准适用于食品链工业的食品管理,不仅包含了HACCP体系的全部内容,并融入到企业的管理活动中,体系完整,逻辑性强,属食品企业安全保证体系。

（2）HACCP体系的基本原理

包含七个原理,分别是进行危害分析;确定关键控制点;建立关键限值;建立控制体系;确定纠偏行为;建立验证程序;建立HACCP计划档案及保管制度。

（3）如何实施HACCP体系

HACCP体系要求有一个强有力的管理承诺来对其实施,选择管理者并成立专业小组。为保证小组能够有一个强有力的组织实施,小组成员应由不同部门的人员组成,关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP体系的能力要求。同时还可以从外部聘请顾问对企业加强指导,以保障HACCP体系的顺利实施。

总之,食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。、食品质量管理的意义和作用

（1）搞好食品质量管理有助于保障消费者身体健康 食品生产，流通环节比较多，如不注意加强质量管理，保证食品卫生的要求，很容易造成食品污染，从而危害消费者身体健康，甚至造成生命危险。搞好食品质量管理，可以预防、减少食物中毒和食源性疾病的发生，有助于保障消费者身体健康。

（2）搞好食品质量管理是提高食品工业产品竞争力的重要手段 食品工业产品能否占有市场，具有较强的竞争力，基本上取决于产品的质量状况。

（3）搞好食品质量管理有助于提高食品企业的经济效益 搞好食品质量管理，有助于减少生产过程中的废品损失和浪费，减少原材料，动力和工时的消耗，降低产品的成本从而提高劳动生产率，用比较少的消耗生产出更多更好的食品尽快占有市场，易于销售，从而缩短库存时间，加速资金周转，同时，不断提高食品生产企业的经济效益。

（4）食品质量管理与国际贸易的相关性 加强食品质量管理有助于企业按国际通用标准生产出高质量的产品。海关等部门依照我国的法规对进出口食品质量和安全进行严格管理，对保护我国人民的健康是必不可少的。在进入WTO以后，我国的对外贸易经常面对如何对待进口对象国的贸易技术堡垒。我们一方面要加强品质质量管理，提高出口食品质量，促进食品出口：另一方面我们也要提高检测检验水平，提供有利的质量保证，推动食品的出口。

三、实施食品质量安全管理体系培训机制

对于高职院校来说,培训过程管理是教学质量保证体系的核心环节,其效果直接影响到整个教学质量保证体系的实施程度,直接影响到所培育的人才的质量的高低。高职高专院校对教学过程管理要求更高,难度更大。培训的目的使食品安全管理体系的知识从未来从事食品行业的人员抓起,使未来的生产者、未来的管理者掌握食品安全管理的能力。

1、定期培训内审员。

高职院校作为长期培训基地,为企业具体负责质量的管理人员和一线工人,进行定期培训,让其掌握先进的质量管理和安全管理知识,为企业生产合格的产品保驾护航。

2、知识遵循“必须够用”原则。

作为管理者的内审员,在培训企业的技术人员或质检人员时,遵循理论知识“必须够用”原则,注重实际的演练,实际操作,强化动手能力,提高他们质量管理水平,使之系统化、程序化,达到管理上水平。

3、简化教学程序,激发学生的学习兴趣。

在培训过程中,应积极调动广大学员的积极性,激发他们学习的主动性,运用各种学习工具,努力提高他们的学习兴趣,从而为他们以后自主学习打下一个良好的基础。对于职业院校的学生即将走向工作岗位(企业)就业之时,培训就成了他们学习食品质量安全管理的最接近实际的工作的知识,同样也需要激发他们学习的积极性,为以后自学打下一个良好的基础。

四、食品质量管理的发展趋势及措施

我国现在还存在将食品卫生管理代替食品质量管理的趋势，食品质量管理工作至今没有得到重视。这主要体现在：第一，加强食品安全工作，加快食品立法和制度建设工作，完善管理机构设置，是提升我国农业产业竞争力的重要举措。尽快组建食品质量卫生安全认证机构，积极开展“安全食品”、“绿色批发市场”、“绿色零售市场”和“绿色生产线”的认证工作。在食品安全立法上需要进一步完善法律体系的建设，加强法律的可操作性，使食品安全工作有强有力的法律支持[4]。第二，积极引入先进管理手段和方法，加强认证体系建设，加强食品安全管理体系建设。第三，加强信息服务体系建设。管理部门应建立和完善覆盖面宽、时效性强的食品供求、交易、价格等信息的收集、整理、发布制度和监测抽检预警网络系统，搞好食品供求、卫生质量预测、预报和预警工作。第四，加强食品安全设施体系建设。第五，食品安全是一个系统工程，需要社会各方面的共同努力。我们需要加强对食品安全工作的重视程度，加快食品安全的宣传工作，让全社会、企业、公民都认识到食品安全的必要性和迫切性，共同推进我国食品安全工作的开展。

五、结论

综上所述,针对目前食品企业生产现状,要加强食品安全体系在食品企业中的应用,把食品质量作为企业的生命一样看待,平时重视它、管理它、监管它,始终使企业处于不断蓬勃的发展阶段。另外,对从事食品行业的学生入手,进行食品安全管理体系的培训。建议:必须具有切实的组织保障;遵循食品安全的法律法规,实施食品召回制、责任追究制;有效控制从生产到消费的全过程,同时加强监管力度。

参考文献

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第二篇：标准体系在企业管理中的作用

完善标准体系，推进企业标准化建设

专题一 标准体系在企业管理中的作用

标准化作为企业科学管理的基础，始终贯穿于企业的设计、生产、经营和管理的所有环节，为企业技术创新、建立正常的生产和经营管理秩序、提高工作效率和产品质量提供有力保障。企业开展标准化活动的主要内容就是建立、完善和实施标准体系，并通过企业标准体系的创建活动，提升企业综合能力，增强企业核心竞争力。

企业标准化是企业管理现代化的重要组成部分和技术基础，建立标准体系可以实现企业“优化管理、简化流程；提升效益、提升效率；降低成本、降低风险；提高质量、提高利润；沉淀经验、沉淀成果；培训人员，协同共赢”等综合管理效益，最终使企业达到整体化和系统化的最佳秩序。

1、有利于促进管理体系的系统性

通过建立企业标准体系，有机整合了企业的各项管理体系、制度与规范，使其有序地组合为一个系统整体，不仅规范了企业的内部管理，使管理更加系统化和科学化，而且提升了顾客的信任度。建立标准体系的过程是不断发现不足、改进提高、优化流程的过程，能够促进管理体系更加符合企业需要，提升创新能力，从而达到“事半功倍”的效果。

2、有利于规范员工的工作行为

标准体系的建立，使员工工作有依据，高效有序，减少工作的随意性和不确定性，保证产品质量和工作质量，有效提升企业执行力。

3、有利于提升企业形象

建立标准体系向外界展示了企业的良好运作，促进企业无形资产的增值，提高客户、供应商、员工满意度和信任度，特别是增加客户对企业的信心，增强企业在市场中的竞争力和占有率。

4、有利于提高全员标准化意识，培养一批把握规则的标准化人才

在标准体系建立和运行过程中，通过培训和宣传，使员工意识到标准化及其重要性，认识到标准化与本岗位的联系和要求，并严格按照标准化进行作业，减少工作风险。同时也为企业建立了一支合格优秀的标准化人才队伍，增强了企业标准话语权，加强了企业对行业或产品的掌控能力，也为国家培养了一批标准化人才。

5、有利于提升企业参与标准化工作的热情，提高企业品牌知名度

通过标准体系的创建活动，加深了员工对标准化的理解，增强了参与标准化工作的积极性。企业参与标准化工作主要包括参加国家标准、行业标准和地方标准的制修订工作，积极派员参加国家相关标准化技术委员会、分技术委员会或工作组工作，积极申报相关标准化技术委员会和工作组，申报标准化科研项目课题，主导相关领域的标准化工作，并且通过对口的国家标准化技术委员会，参与国际标准化活动等。企业通过积极参与上述活动，提升了行业中的地位与影响力，提高了企业的知名度。

6、有利于推进企业的目标管理，完善绩效考核制度

标准体系的建立、推进、运行与考核是一项闭环管理，是保证企业目标管理和绩效管理的重要方法和手段。通过建立标准体系，使每一步工作均在目标的指引下，按计划逐步实施，并与绩效考核和奖惩制度挂钩，有利于完善企业的目标管理与绩效考核制度。

7、有利于促进战略决策的科学性和统一性

企业的战略决策，需要在全面系统分析的基础上，借助科学、准确和规范的信息来源，才能实施有效管理，而对信息的标准化管理，本身就促进了决策的科学性和统一性。

第三篇：企业文化在企业管理中作用

企业文化在企业管理中的作用

公司管理专业韩文晶

摘 要： 企业文化是现代企业发展的必要管理措施，企业文化建设是当前许多企业的经营管理目标。本文将从企业文化在企业发展中的作用，以及企业文化对企业管理工作的顺利进行和弥补作用进行的分析中，得出了企业文化在企业管理的重要性。关 键 词： 企业文化企业管理

企业文化能够形成最佳的经营管理机制，以人的管理为主体，以企业精神的共识为核心，以群体行为为基础的企业管理学说。所以，一个企业要做好企业管理工作，就必须建设企业文化，以优秀的企业文化来指导企业管理，使企业能够实现其经济效益最大化。可见，企业文化在企业管理中有着非常的重要地位，下面将针对其重要性做具体分析。

1.企业文化有利于企业的发展

在过去计划经济时代，企业是政府的附庸，企业管理所依据的主要是政府的命令或政府直接的行为。然而随着市场经济时代的来临，以及市场经济的迅速发展，政府逐渐推出了企业管理，同时形成了一种新的管理理论，那就是企业文化。目前，传统的管理理论已经不能适应经济发展的需要，逐步兴起的企业文化已经成为企业管理的核心和灵魂所在。企业文化在企业的发展过程中起着巨大的作用，笔者将其归纳为以下几方面：

1.1有利于良好企业形象的塑造

随着市场经济的迅猛发展，经济逐步实现全球化，企业之间的竞争越来越激烈。当前，企业的竞争不仅仅是人力资源的竞争，产品质量的竞争，还包括企业形象，企业信誉的竞争。企业形象体现着企业的管理理念和企业员工的精神面貌，一个具有较强竞争力的企业应该具备的外在形象包括公司的外部容貌、内部环境及设施等等。

企业形象因各企业的管理理念和实际情况的不同而存在一定的差异，但其根本原因还是企业文化建设的区别。建设企业文化不仅有利于企业塑造良好的形象，在一定程度上增强企业的市场竞争能力，还可以激发员工的自豪感，从而使员工产生一种归属感，更加努力工作，极大地促进企业发展。

1.2有利于人力资源队伍的建设

一个企业的基本信念是由企业文化所决定的，企业文化能够引导企业树立正确的价值观念，使员工自觉遵守道德规范，形成良好的精神面貌。因而企业文化作为企业管理的指导思想，是提升人力资源凝聚力和综合素质的决定性因素。

对于一个企业来说，其经营管理的最终目标是利润最大化，市场经济条件下的企业

都是以经济效益最大化为经营原则和目标的。而企业的效益好坏，企业的利润高低，实际上取决于企业的员工的工作能力与工作效率，取决于他们能够创造的剩余价值。建设企业文化可以为员工建立一座共同的精神乐园，在这种企业精神的领导下，员工会同企业达成一致的发展目标，使员工与企业之间的联系更加紧密，员工形成一荣俱荣。一损俱损的思想观念。这样在一种企业文化、企业精神的指导下，就会形成一支良好的人力资源队伍，他们具有较强的团队合作精神，爱岗敬业，他们同时具有较强的使命感和责任感，主动积极地提高自身的专业技术水平和综合素质，自主创新，共同为企业的可持续稳定地发展而奋斗。

1.3有利于形成人本文化

现代社会倡导“以人为本”，作为现代企业，其企业管理，在企业文化的指导下提倡人性化管理。企业通过提高对员工个人方面的重视程度，可以进一步促进员工积极主动地工作，提升其自主创新能力。

企业文化的人性化管理理念，促使了人本文化的形成与发展，使员工产生一种公司就是家的感情。企业领导关心每个员工，关心他们生活中的方方面面，从而使企业和员工之间建立一种稳定浓厚的感情，员工会以更加努力的工作行为和实际的绩效产出来回报企业。员工之间也互帮互助，和睦相处，不仅强化了团队精神和企业凝聚力，同时也创设了和谐的工作环境，使工作热情和工作效率都得到相应的提高。

以我国的“海尔”集团为例，其在学习日本和西方企业文化精髓的同时，根据本国国情和本企业的特点打造了中国企业文化的精典“海尔品牌”、“海尔文化”，海尔文化促进了海尔企业管理实现制度化、程序化、规范化、人性化，通过企业形象的塑造与人本管理，提升了海尔的竞争实力，使海尔名扬海内外，走出了国门，迈向了世界市场。

1.4有利于企业的创新

现代企业的生存与发展离不开创新，需要创新来为企业注入生机和新鲜的活力。当前科学技术日新月异，市场经济环境瞬息万变，企业竞争日益激烈，在这种不断更新不断变化的条件下，企业唯有适应各种发展变化，在管理机制、管理理念等方面不断地创新，才能得以健康的生存和更好地发展，在企业竞争中占据一定的优势地位。

而企业的创新需要企业员工来完成，员工必须充分发挥其主体作用。但是硬性的规章制度与奖惩规则，只能引起员工的不满情绪，无法从根本上使员工自愿地进行创新工作，因此，需要企业文化的思想指导。企业文化对于企业创新的优势作用，是任何其他条文明确的制度不能够取代的。员工的创新意识与创新能力是企业创新的基础，而创新意识的形成离不开企业文化的引导。企业文化可以激发员工的创新热情和竞争意识，使其主动学习先进知识文化、紧跟科技前沿，从而进行自主创新，为企业创造更大的经济效益。

2.企业文化有利于企业管理的进行

通过以上分析，可知企业文化的人本管理思想，强调了人的主体作用，突出了人在管理中的主体地位，触及了企业管理的“精神与灵魂”，即企业的价值观、信念与宗旨、社会责任、团队精神与群体意识。围绕企业改革和发展两大任务，企业文化的任务就是要引导员工逐步转变观念，树立市场、竞争、效益观念，实现企业文化建设与企业管理的双赢。

2.1目标相同

企业管理为的是企业长期的生存与持久的发展，为的是提升企业的社会效益，实现经济利益最大化。而企业文化建设的目标与此相同，企业文化的建设也是为企业更好地生产经营而服务的，企业文化只是通过另一种手段方法，来达到企业经济效益最大化的目标。

2.2企业文化保证企业管理的顺利进行

企业文化在与企业管理相同目标的作用下，指导企业员工树立正确的思想，使其形成较强的责任感，从而激发员工的工作热情和使命感，使员工积极主动地参与到工作当中，很大程度地克服了在传统的企业管理中员工可能存在的不满情绪与思想方面的阻力，保证了企业管理的顺利进行。

2.3企业文化引导企业管理的方向

企业文化具有一定的导向作用。思路决定出路，企业要发展，观念是先导。企业要坚持产权清晰、责任明确、政企分开、管理科学的现代企业制度方向，就要充分运用企业文化的导向作用，遵循市场经济规律，最终实现企业的目标，服务企业对国家、社会和员工的责任。

例如，日本在战后的短短20年，从一个管理落后的国家，一跃而成为经济强国，它的企业管理现代化历程比西方短，成效大，其主要原因是既重视本国民族文化传统，又重视引进吸收与消化西方现代化管理的技术与方法，并将现代化管理和传统文化结合起来，形成一套独具特色的企业管理模式，突出展示了以人为企业核心的理念，重视由企业最高目标、经营哲学、价值观与道德观凝结成的企业精神建设，倡导共存、共荣、共识的群体意识。正是这些企业文化促进了管理不断创新，造就了如本田、松下、索尼公司这些长盛不衰、世界著名的大企业。

3.企业文化对企业管理有弥补性作用

在当今市场经济社会中，经济效益决定着企业的命运，企业创造经济效益是通过企业管理而实现的，在企业经济效益的驱动下，企业必然要提高劳动生产率，改善经营管理，而文化作为影响人类及整个社会进步的巨大力量，必然对企业管理产生不容忽视的影响。美国著名企业家戴尔·卡耐基认为，在一定的社会生产条件下，人们依照某些原则、程序和方法，对管理对象的诸要素及其运动过程加以计划、执行和控制.达到预期的目的，这就是管理。企业管理是用计划、组织、指挥、控制、激励等方式，按照一定的生产经营目的而开展的实践活动。由此可见，企业文化建设与企业管理具有相互包容关联、互促互赢、相互补充完善的辩证关系。

目前，企业及员工的世界观和价值观等，都随着计划经济时代向市场经济时代的转变而有所变化，企业管理功能受市场和人们思想意识以及企业实际的影响，不可能发挥出人们想象中的、理论上的全部功能，企业文化则可以弥补企业管理功能中的不足并给予补充、完善。企业为了实现经营目标与长期的发展，必须及时了解企业管理中存在的问题，并给与这些矛盾及时的解决。在某些特定的情况下，公司制度，硬性命令与规定会失效或者效果不显著，这就需要企业文化的补充。通过企业文化的协调作用来补充企业管理所不能达到的管理目的，可以维护企业内部领导和员工之间的和谐和团结。

企业员工是企业生产经营的主体，企业管理的主要管理对象即为员工，因为员工是提高企业竞争能力，实现企业经济效益最大化目标的根本。所以，企业必须做好管理工作，而这又需要企业文化的帮助。企业文化建设可以促进员工与领导的相互沟通，可以激励员工努力工作，只有员工充分发挥其主体作用，具有强烈的工作热情，才能更好地发挥其自主性与创造性，为企业带来更大的经济利益。

结语

综上所述，企业文化在企业管理中十分重要。企业管理是企业经济利益和社会效益最大化得以实现的必要途径与方法，而企业文化是企业管理的指导思想与理论基础，是企业管理顺利进行的保障，是企业管理中缺陷的补充。市场经济条件下，企业之间的竞争离不开企业文化的竞争。虽然企业文化不像企业管理那样，可以较为直接地看到经济效果，产生不了直接的经济效益，但它决定了企业管理的方向，同时也决定着企业能否长期地生存并持续的发展。

企业管理离不开企业文化的指导与补充，企业只有建设企业文化，并以之为管理理论和指导思想，才能够使企业管理充分有效地发挥其管理作用，使员工团结自主地勤奋工作，以实现企业经营目标为己任，才能使企业在现代激烈的竞争环境中立于不败之地。

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[2] 李秀梅.论企业文化构建的迫切性和重要性；经营管理。2008年第8期

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[5] 廖政中、张岩.中小企业文化建设研究与思考；广东科技。2009年15期

第四篇：绩效考核在企业管理中的主要作用

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绩效考核在企业管理中的主要作用

绩效考核作为人力资源管理中的一项重要活动，在企业的发展与成功中发挥着不可替代的促进作用。一方面激励员工提高生产工作的积极性，另一方面促进企业人力资源管理工作的其他环节更加合理有序进行。

没有有效的绩效考核，就没有科学的人力资源管理。先将绩效考核在人力资源管理中的主要作用列举如下。绩效考核是企业对员工进行培训的主要依据

对员工的培训是企业经营活动中不可或缺的一个关键环节。合理有效的培训在为企业增添合格的人才的同时，也帮助企业极大的节约人力资源管理成本。

企业通过合理有效的绩效考核清晰地了解员工在职业道德、工作能力、勤奋程度、工作业绩等方面存在的优势和劣势，从而根据绩效考核的结果分析，对员工开展有计划、有目标、有针对性的培训，避免培训中不必要的浪费，保证培训工作收到事半功倍的效果，从而节约企业的人力和物力资源，降低成本，提高效益。

绩效考核是企业对员工进行薪酬激励的有效手段

薪酬关系到每个员工的切身利益，薪酬的管理关系到企业充分利用人力资源的程度。企业通常依据绩效考核确定员工的劳动报酬。

合理有效的绩效考核能够使企业根据员工的表现实行奖赏和惩罚，有利于调动工作认真努力的员工的积极性和主动性，同时使不认真努力的员工认识到自身的缺点和不足，从而克服缺点、改正不足。全体员工认真努力为企业创造利润，有利于企业竞争力的有效提高。

绩效考核是决定企业员工调配和职务升迁的依据

员工的调配和职务升迁是现代企业生产发展中遇到的棘手而又必须要解决好的问题，关系到企业人才资源的稳定和企业整体氛围的和谐。绩效考核能够帮助企业评价员工的工作表现和工作业绩，了解员工的使用情况，进行有效的岗位分析，调查人岗匹配程度，从而实现员工的合理配置，促进企业各项工作的健康有序发展。

绩效考核是企业开发人力资源的依据

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员工的工作表现和工作成绩在绩效考核中得到有效体现，从而为企业开发人力资源提供重要的依据。根据绩效考核的结果，对综合素质较高的员工进行重用，通过岗位提升和换岗培训等方式，给他们更大的发展空间；而对综合素质较低的员工进行警示，通过降级、岗位调整、辞退等方式，使他们端正工作态度、提升工作业绩。在此过程中实现企业人力资源的合理有效开发利用。绩效考核是企业提高管理效率的重要途径和方法

经济一体化进程的加快使企业间的竞争日益激烈，在其他各项条件都日趋相同的情况下，人是最为重要的可变因素，决定着企业在激烈的竞争中能否取胜。

因此，对员工的有效管理是企业实现发展目标的关键，而绩效考核是对员工进行有效管理的根本。

成功的绩效考核有利于企业进行有效的人力资源管理，从而提高管理效率，是企业在日益激烈的市场竞争中利于不败之地。

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第五篇：2012浅析企业文化在企业管理中的作用

浅析企业文化在企业管理中的作用

胡锦涛同志在十八大报告中提出：扎实推进社会主义文化强国建设，兴起社会主义文化建设新高潮，提高国家文化软实力，发挥文化引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的作用。胡总书记的讲话，深刻阐述了加强文化建设的重要性和紧迫性。对于企业而言，随着企业管理水平的不断提升，文化作用也日益彰显。文化作为推动企业发展的必要手段，它所形成的巨大的创新能力，将会转化为物质形态的竞争力。建设具有时代特征，符合先进文化发展方向的企业文化，正逐步成为成功企业的共识。因此，通过创新工作思路，打造活动载体，构筑创建平台，不断挖掘具有鲜明特点的企业文化内涵，形成一种为企业员工所认同的价值观取向和道德规范来凝聚企业，协调员工行为，全覆盖构建具有企业特色的文化氛围，是当前企业发展的关键。

祥龙博瑞九分公司近年来围绕“建设美丽汽车园区，展现企业时代风采”的发展战略目标，总结提炼了具有自身特色的文化目标，即“建设花园企业，提升综合竞争实力；坚持以人为本，培育创新奉献精神；把握市场脉搏，引领行业潮流方向”。该目标不仅具有独特的企业特点，而且充分体现了汽车服务行业文化的鲜明特色。几年来，博瑞九分把企业文化作为企业管理的重要内容，通过整治环境、宣传教育、领导示范、制度强制和变革组织结构等方法途径，形成关注环境、重视人才、尊重创新、注重细节的制度体系和激励机制，增强了职工对企业的认同感、使命感，支撑了企业向着战略目标迈进，从而使博瑞九分实现了跨越式发展。

一、创新企业文化建设总体思路

企业文化主要以价值取向、道德观念、行为规范和企业精神来激励和调动广大员工的积极性、主动性和创造性，从而实现企业的有效管理和生产经营目标，不断提高企业的竞争力，促进企业的持续发展。然而，企业文化又是一个文化创新的过程。只有创新的文化，反映时代精神的文化，体现时代发展方向的文化，才是有生机活力的文化。博瑞九分经过近年的努力和发展，在企业文化建设方面不仅做了大量工作，而且坚持与时俱进，初步形成了既符合企业实际，又有行业特点，即具有时代特征，又具有深刻内涵的企业文化体系，并且在这种文化的支撑下，使企业不断向前发展。博瑞九分企业文化的着眼点和落脚点，不但注重企业人文环境的改造、企业知名度的创造与宣传和对外市场的营销策略，更重要的是能与企业自身实际和时代要求相适应，使企业文化在企业内部生产经营管理和外部社会市场发挥了有效作用。2011年始，博瑞九分做出关于加强企业文化建设的决定，提出了企业文化建设的指导思想，即以“科学发展观”为指导思想，以企业总体经营战略为中心，坚持对外以用户至上，对内以员工为本，打造企业优美环境，建设美丽汽车园区，全面提升企业市场竞争力和员工素质。同时，确定了企业发展战略，即:从园区美化入手，重塑企业形象，垦拓市场空间，求得生存发展。为保证企业文化内容的有效落实，公司按照系统化、科学化和实用化的要求，形成了具有本企业特点的企业文化建设体系，也使企业文化成为推动企业发展和提升竞争力的重要保证。

二、创新企业文化内涵

企业文化的概念对于许多的企业管理者、员工、专家、学者们来说都耳熟能详，今天大部分企业管理者都已经认识到企业文化的重要性。虽然很多人都把这一流行的名词应用于经营中，但他们仍然将文化视作与管理不相干的事物。其实企业文化不仅仅是一种企业行为方式，更是一种全员、全方位、全过程的认知系统，尤其是如何根据企业发展的需要和市场变化的要求，通过不断创新，充实和发展企业文化内涵，进而把企业文化的指导思想、发展战略、经营理念、企业精神变成员工共识，落地开花结果，根植于员工的心灵深处，既是构筑企业特色文化的客观要求，也是企业文化能否成功的重要一环。

博瑞九分就是按照企业文化建设总体规划，把十八大精神宣贯与企业发展相结合。按照生态文明建设要求，着重抓好资源节约、集约利用，节能减排、环境治理等各项工作，促进园区绿色发展，以构建花园式汽车园区为创新驱动，让企业硬实力和软实力合二为一，以优美环境和完善设施展示企业风采。对外吸引不同客源，拓展多方市场；对内坚持以人为本，扶持岗位练兵。深化经营理念，视用户为上帝，真心诚意为用户提供优质服务，使企业在行业市场上更具有竞争力。以建章建制为基础，通过提升技术力量和服务内功，实现创建“一流企业”的目标。特别是通过培育企业精神，弘扬团队精神，发挥整体效应，以新观念、新理念和新思路，开创各项工作新局面。

三、创新企业文化载体

企业经济的发展离不开文化的参与和支撑，因为企业文化是企业的生产经营活动和适应生产环境文化过程中培育形成的共同价值体系及表现形式的总和。挖掘具有传统文化资源和企业文化内涵，打造既有吸引力又有凝聚力，既有个 性化又有时代感的活动载体，是企业各级管理者的一项重要职责。

从2010开始，博瑞九分就提出“打造企业形象，提高服务水平”的口号，在清河园区开展了汽车服务新园区建设。先后开展“我参与、我奉献、我快乐”、“企业是我家 美化靠大家”、“植树种草美化环境”等活动，这些活动提升了员工的主人翁责任感，也与博瑞集团“家”的文化理念相契合。使员工对“感恩、珍惜、学习、奉献”有更深刻的领会。

为使企业文化内涵与生产经营形成了有机融合，促进了员工观念的转变和经营状况的改善。博瑞九分借助2012年博瑞集团成立60年庆典活动，开展“三比”劳动竞赛活动，对各岗位进行“立足岗位，展示专业——状元评比”岗位练兵活动。在企业内部形成比、学、赶、帮、超的氛围。2012年9月份，博瑞九分与上海大众北方分销中心开展了“观史鉴今、激情共享、超越自我、众聚祥瑞”党组共建活动。双方就“销售、售后、市场、满意度”四大板块结成战略联盟，并签署了联盟书。通过企业文化的交流，实现了双方互利双赢。2012年10月，博瑞九分以其综合实力赢取北京市交管部门的信赖和青睐，在园区内部成立了机动车上牌中心，“上牌中心”的成立，极大地方便了客户，也成为企业经济增长的新亮点。一系列成功的事例说明，博瑞九分以优美的环境，规范的管理和扎实的技术力量展现在公众视线，它打造的不仅是别具一格的企业文化，而且也是独树一帜的企业形象。

企业文化建设不仅需要大力倡导，更需要落实到企业的管理实践中，从一点一滴的经营管理活动中积累起富有个性的企业文化。近年来博瑞九分一手抓生产经营。一手抓文化建设，内外兼修，取得显著效果。在短短两年时间，先后在 园区主要道路两侧栽草种树、绿化美化，还安装了新路灯；修建了“水杉苑”喷泉；改造了员工和客户餐吧；扩建了篮球场、新建了员工洗衣房、职工书屋和员工之家等。利用废气罐制作的个性化指路牌，更是彰显企业管理团队厉行节约、细致入微的管理风格，体现了祥龙博瑞集团60年深厚文化的积淀和延续。

四、创新企业文化理念

企业文化本质的内容就是坚持以人为本。要把“以人为本”的理念渗透到企业文化建设的内涵，就必须树立“人是第一资源”的观念，并在人的管理方式中融入先进的文化理念，强化人文关怀，注重尊重人、理解人、关心人、爱护人和帮助人，并通过营造宽松愉快的精神环境，激发职工爱岗敬业的热情，形成职工心系企业、热爱企业和奉献企业、回报企业的良性循环，尤其是坚持把员工的兴趣、爱好、特长和企业的需要结合起来，尽可能多地给员工创造学习提高的机会和条件，从而调动人的积极性，挖掘人的潜力，促进入的全面发展。

博瑞九分为创建学习型企业，在全公司干部职工中开展 “学习理论做强手，学习业务做高手，学习技术做能手”的“三学三做”活动。公司技术人员坚持每周一次根据各工种对全员进行工艺技术和理论培训，提高员工的技术和应对市场需求变革的能力。除此之外，还不定期组织人员走出公司大门，参加主机厂和行业内部的其他培训。组织管理人员到先进企业参观学习管理经验。为了鼓励员工参与企业民主管理，工会设定颁发了“建言献策”奖，鼓励优秀提议案者。工会、团支部和女工委员会联合开展各种文体活动，包括：足球、篮球、羽毛球、乒乓等各项类球比赛，这些活动在各 5 部门间横向开展，不仅增进员工间的团结协作，了解沟通。也为各类人才搭建了施展才华的舞台。

博瑞九分重视员工素质和人才培养的同时，积极组织员工参加市总工会和行业内部的各项比赛，对获奖和入围的优秀选手给予精神和物质鼓励。通过宣传栏、车间看板对这些优秀员工进行展示，不仅鞭策获奖入围者，激励了其他员工，也提升了企业在客户心中的信赖度。可谓“一举三得”。综上所述，总之，在博瑞九分公司企业文化建设已成为企业生存发展的重要管理活动。实践证明，只要不断转变观念，更新理念，积极探索，勇于实践，企业就一定能创新出具有鲜明特点、时代特色和个性特征的企业文化，从而不断增强企业的凝聚力和竞争力，促进企业健康成长和发展壮大。

2012.2.25 6