上道首座酒楼整改方案

第一篇：上道首座酒楼整改方案

上道首座酒楼整改方案

顾客选择一家餐厅就餐，主要考虑以下几方面：餐厅的价格、菜品的味道、餐厅的环境、及服务质量等。目前上道首座酒楼所具备的优势是我们的装修环境属于中高档，服务质量较好，价格适中。但目前我餐厅主要存在问题是菜品质量及味道较差，损失客流量。首要解决问题是菜品质量及味道的改进。只有菜品有足够的优势才能保留主要客源。针对以问题及目前中餐存在的漏洞做以下几点方案：

一、餐厅外观硬件措施的包装

二、餐厅营销部门的调整

三、餐厅人力架构的控管

四、餐厅采购部门的优化

五、餐厅厨师组的调整

六、餐厅成本的控制

一、餐厅外观的改造

餐厅的外部装修是给客人的第一直觉，目前餐厅外观不够醒目、独立，我店内部装修豪华，但外部不引人注意，不能吸引更多客流量。所以应该请装修公司根据我们的具体情况给予外部给予改造。

二、餐厅营销部门的调整

1目前营销部门做的最多的是对进店客人就餐的安排，我建议这个工作以后应该由大堂经理、主管、领班来接手，相对来说，基础管理团队对店内具体情况和客人更为熟悉。营销部门的工作重心应该放在怎样提升客流量，及制定本店的营销策略。这就需要营销人员对餐厅能辐射范围内的大型居民区、企事业单位进行宣传和拜访。这是一个比较辛苦的工作，那么公司就有应该对在外销方面做出成绩的给予丰厚奖励，以此来刺激和推动营销人员的积极性。

2营销人员还有个工作就是对客人长期的维护，这就需要建立客户档案、设法了解客人的姓名、电话、单位及生日、家庭住址等，然后锁定目标采取相应的营销策略，定期进行拜访慰问，与客户建立比较深的感情合作关系。餐厅之前针对会员卡的办理门槛太低，我建议取消20元即可办理会员卡这个规定，应制定新的贵宾卡办理条件，体现上道首座酒楼贵宾的意义。

3如果营销人员的工作重点以后调整到外销，那么营销人员现行的上班时间就需要改进，可以依据行政班时间，也就是早上9点30分到店内签到，由营销经理安排当天的具体行程和客户目标群，然后下午5点30回店内开会总结当天成功的案例和失败的案例，这只有

在营销人员直接的客户进店消费后，才需要他们进店安排。营销方案应该多元化如，海报、每日特价菜、特色菜品活动日等。

三、餐厅人力架构的控管

现在餐饮业比较头疼的问题就是人员的流动性太大，目前我们餐厅尤其如此，那么公司就因该在这方面采取更多的措施，留下更多优秀的员工。（控管人力组织架构，制定人力组织架构表，根据实际情况保证人力架构的平衡。）

1公司应该对员工有相应的承诺，如果大家努力对餐厅进行整改，业绩上升后，应对每一个员工给予一定的奖励。

2告诉员工，公司会为其提供大量的晋升机会，这就为员工设定了努力的目标。

3为员工创造一个团结愉悦的工作环境，每一个管理人员应对员工做到一视同仁。当客人有纠纷投诉时，管理人员解决问题后，还应观察服务人员心态怎样，应该及时对其心理进行安慰，鼓励。如果遇到员工之间有矛盾时，也应对发生矛盾的原因进行了解，并对他们进行沟通调解。在工作时间以外，积极的组织员工更多的活动，便于让员工放松并能加深员工之间的感情。

四、餐厅原来采购的优化

中高档中餐很多菜品对原料是非常需要专业和细节，这就需要厨师和采购人员对菜品的质量、菜品的规格、菜品的产地、都具有专业性的知识掌握，这样才能保证菜品色、香、味俱全。

五、餐厅厨师组的调整

应对餐厅厨房管理层进行调整，对厨房管理人员进行承包制和责任制，餐厅管理人员应对菜品质量随时进行了解和监督，督促厨房出特色菜、及时出新菜品、推出应季菜品等。

六、餐厅成本的控制

成本控制应由各部门分工与督促,财务应对采购成本和菜品价格进行控制,使毛利率在一个正常的范围内浮动。前厅管理人员对易耗品和能耗品进行合理的管理，杜绝浪费和不必要的消耗。

何传芳

2011-5-19

第二篇：酒楼营销策划方案

华美大酒楼营销策划方案 当今的中山餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒楼经营者提出了更高的要求。在即将来临的2013年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。

一、市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市餐饮业经营状况普遍不好，只要原因是酒楼食肆过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分食肆服务质量存在一定问题，影响了消费者到食肆消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，毕竟中间暂停营业有半年，当中有大部分客人流失，加上前一任经营者定位过高，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店是以经营粤菜为主，并经营河鲜野味，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒楼定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

我店虽然属于早期比较出名的酒店之一，但社会上对我店却不甚了解，我店也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析

我店的位置有特色，我店位于长江北路旁，其位置优越，交通极为方便，比邻远洋城、凯茵新城、紫马岭公园等，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。高尚住宅区居住的人都不是一个低消费群体，仅凯茵新城就有二十万余住客，如果我们可以提供适合住客的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析

我店周围有海港城、自然酒楼、长江美食城等食肆林立，总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒楼相比是处于劣势的。

4.我店优势分析

（1）我店是隶属于佳城地产属下公司，佳城公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引客源。

机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点：既是对酒楼产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒楼能力所及的消费者群。酒楼应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为酒楼利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持酒楼员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给酒楼带来如下益处：

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买酒楼的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。酒楼吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对酒楼提供的产品或服务有较多问题，需要酒楼进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对酒楼的产品或服务越来越熟悉，酒楼也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于酒楼提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询酒楼的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，酒楼既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而酒楼利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒楼拥有相当数量的稳定顾客群，也会使酒楼与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致酒楼服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的住客，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

【１】收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

【２】不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

【３】关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。高尚住客则更喜欢就餐环境舒服有风格。

三、市场营销总策略：

１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把酒楼定位于面向中低收入的百姓和附近住客，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

２．进行立体化宣传，突出本酒楼的特性，让消费者从感性上对华美酒楼有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒楼的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

四、2013年行动计划和执行方案

（一）销售方法的策略：

1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和河鲜为主，本我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店

没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和河鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。

2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。

3.为普通百姓和住客提供低价优质的套餐。套餐分不同的档次，但主要是价格优惠，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。酒楼提供免费WIFI，现时大多数酒楼都配备无线上网，一可以增加人气，二可以增加知名度。

（二）广告策略

酒楼广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒楼广告对酒楼的意义体现在以下方面：为酒楼或酒楼集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒楼市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。

一个酒楼要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒楼风光开业又迅速消失的原因所在。

第三篇：福邻酒楼整改报告

福邻酒楼整改报告

按照济宁市任城区食品药品监督管理局监督意见书（2017）第CY428号文件精神，结合福邻酒楼现场检查中有存在的问题，经过总经理办公会议研究，对本单位存在的问题，进行了认真分析，针对问题组成了整改领导小组，明确了任务、时间、质量标准整改。

1、结合本店实际情况，建立健全各项食品安全管理制度，并严格落实到位。所有从业人员持有效健康证上岗工作并进行食品安全知识培训。

措施：开会听取员工建议，根据本店实际情况制定员工认可、企业管理有效的制度，健康证登记有效日期，到期前办理健康查体，每月1号进行食品安全知识培训。

2、严格落实食品原料及相关产品进货查验、索证索票、台账记录制度。

措施：每次进货查看生产日期及质检报告，经厨师长检验完毕认可方可入库。向供应商索证索票，要随货同行，按批次登记台账。

3、设置员工物品存放区域，食品与非食品分开存放。所有食品离地离墙10CM分类分区，明显标识存放。

措施：划定区域明牌标示员工物品存放区域，做到天天检查，有违必罚，执行到位。原辅材料仓库严格执行防鼠板按规定使用，所有食品离地离墙10CM分类分区，明显标识存放。

4、冰箱内食品原料、半成品、成品分冰室存放，散装食品用保鲜膜或密闭保鲜盆储存，不得敞口压挤存放。措施：严格执行冰箱食品原料、半成品、成品分冰室存放，标识清晰。散装食品用保鲜膜或密闭保鲜盆储存，不得敞口压挤存放。每日厨师长检查并记录，违反必罚。

5、食品原料清洗水池标识“植物性、动物性、水产品”，餐用具清洗水池分别标识“清洗池、消毒池”增设密闭保洁柜，做好消毒记录。各水池严格区分使用。

措施：安装“植物性、动物性、水产品、清洗池、消毒池”标识牌，增设餐具密闭保洁柜，做好消毒记录。各水池严格区分使用，厨师长每日检查并记录。

6、地面排水沟与外界相通的排烟换气设施铺设孔径小于6mm金属网罩，与外界相通处增设60mm金属挡鼠板。

措施：安装地面排水沟与外界相通的排烟换气设施铺设孔径小于6mm金属网罩，安装外界相通处增设60mm金属挡鼠板。严格要求厨房从业人员做好防鼠防蝇防虫措施，并定期检查，执行到位。

7、使用清洁能源，增设油烟净化设施。

措施：采购蓝煤，使用清洁能源。采购油烟净化机，并进行安装。

8、增设符合要求的凉菜间，凉菜间为独立密闭场所。入口设置二次洗手更衣设施，门可自动闭合，凉菜间内设置用具清洗池，推拉式传菜口，熟食专用冰箱、消毒柜、空调、脚踏式垃圾桶。操作台上方1.5米处安装紫外线消毒灯，与加工凉菜无关的人员与物品不得进入。

措施：改造符合要求的凉菜间，入口设置金属挡鼠板，二次洗手更衣设施，门可自动闭合，凉菜间内设置用具清洗池，推拉式传菜口，熟食专用冰箱、消毒柜、空调、脚踏式垃圾桶。操作台上方1.5米处安装紫外线消毒灯。严格要求工凉菜无关的人员与物品不得进入凉菜间，厨师长每日检查，有错必究。

9、无食品经营许可证不得擅自从事食品经营。

措施：餐饮食品经营许可证到期之前，提前一个月积极审办，严格要求本单位依法经营，完善并执行各项规章制度，保障食品安全。按时取得经营许可，向消费者提供安全健康的食品。

济宁市任城区福邻酒楼

2017年1月20日

第四篇：酒楼开业庆典策划方案

主办单位：**大酒楼

承办内容：开业庆典

承办地点：大召寺

一、活动意义

（一）加强单位间接触与沟通。

（二）整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。

（三）突出主题，尽快汇聚人气为酒楼带来实际效益。

二、达到目标

（一）扩大企业的影响力。

（二）加强企业的内部凝聚力，表现先进的经营理念和文化底蕴。

（三）“以餐饮为主导，带动整个酒楼的人气和销售”的战略构想，能够落实与实施。

三、主题活动

（一）时间选择1、2008年 月 日2、2008年 月 日

3、仅供选择，具体面议。

（二）举办大型开业庆典仪式

（三）举办打折优惠酬宾活动

（四）媒体广告的推广和策划

1、报纸（详情面议）

2、电视台（详情面议）

3、宣传单及户外广告等

4、电信短信广告

（五）举办大型文艺活动

四、基本内容

通过演艺活动来传播优秀的企业文化。

（一）剪彩仪式

隆重而热烈，由主要领导和贵宾为酒店剪彩，从而提升酒楼的知名度。

（二）招待宴会

由酒楼安排来宾就餐，用以沟通各行业间的关系，为酒楼赢得日后的各方顾客支持及发展机遇。

（三）营造气氛

喜庆、大方的会场及室内布置，为来宾创造一个优美的环境，为酒楼披上一道靓丽新装。

（四）演出活动

汇聚人气，增加影响力。

（五）嘉宾邀请

这是仪式活动工作中极重要的一环，为了使仪式活动充分发挥轰动及传播的作用。邀请嘉宾工作必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制作精美的邀请函（专人送达）。

（六）邀请范围

a政府接待处负责人。

b各大旅行社负责人。

c新闻记者。

d各行业办公室主任。

………………等。

（七）以上活动如有变动另行拟定。

五、组织机构

（一）庆典领导小组

1、组 长：1名（略）

2、副组长：1名（略）

3、组 员：若干（略）

负责庆典期间的全面工作指导、安排。

（二）保卫组：负责庆典期间人员的安全，消防安全以及秩序的维持和车辆的安排。

1、组 长：1名（略）

2、副组长：1名（略）

3、组 员：若干（略）

（三）后勤组：负责场地布置及各项用具的准备、音响、舞台、气模等氛围渲染品的定位和使用。

1、组 长：1名（略）

2、副组长：2名（略）

3、组 员：若干（略）

（四）接待组：负责庆典期间贵宾的迎领，安置、戴花以及礼品的接收、发放、等一切事宜。

1、组 长：1名（略）

2、副组长：2名（略）

3、组 员：若干（略）

（五）文艺组：负责演出的正常进行事宜。

1、组 长：1名（略）

2、副组长：2名（略）

3、组 员：若干（略）

（六）以上各小组在庆典期间均各负其责，做到分工明确层层到位，确保万无一失。

六、活动流程

（一）前期准备阶段1、2008年 10 月 日将庆典策划草案送主办方审阅，修改意见。双方就此次活动签订《协议书》、《协议书》对本次活动进行说明，同时注明活动规模，举办地点等要素，以便着手安排工作。

2、双方就此次活动成立联合工作小组。联合工作小组应于当天召开第一次具体工作会议对近期工作做出明确安排。

3、甲乙双方召开第二次联席工作会议对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定案。

4、2008年 月 日前按照项目实施方案的要求，前期准备工作开始运作。

（二）制作实施阶段工作安排1、2008年 月 日前联合工作小组以甲方名义开始发送请柬、回执，并在三日内完成工作。

2、2008年 月 日前各种礼品活动用品采购完毕。

3、2008年 月 日前金桥文化艺术发展有限公司完成活动所需物品的前期一切工作。

（三）现场布置阶段、工作安排1、2008年 月 日开始现场布置工作，完成所有条幅等设施。

2、2008年 月 日完成充气拱门、空飘、花篮等

会场气氛布置，并对所有工作进行验收。

（四）活动实施阶段工作安排1、2008年 月 日上午7:00联合工作小组人员准时到位。

2、2008年 月 日上午8:00礼仪小姐、锣鼓、军乐、舞狮准备完毕。

3、2008年 月 日上午8:30主持人、摄像师、音响师准备完毕，各项设施布置完毕。

（五）仪式程序

2007年 月 日上午9:00庆典正式开始。

9:00军乐队奏迎宾曲；礼仪小姐迎宾为来宾佩带胸花，锣鼓队、舞狮队表演暖场。

9:30歌手演唱。

10：00魔术或杂技表演。

10：30舞狮、锣鼓、军乐队轮流表演。

11：15音响播放庆典进行曲，一块很大的红绸从空中徐徐降下，音乐改为恭喜发财以吸引在场群众的目光，意寓“红运当头罩”。

11：18音乐结束，主持人邀请各级领导及贵宾主席台就位。

主持人：致开场词并介绍领导及贵宾。

主持人：礼仪小姐敬献哈达

主持人：邀请酒楼领导主持剪彩仪式。---大会主持人

大会主持人：邀请酒楼领导致欢迎词

大会主持人：请各级贵宾领导致词。

大会主持人：由主要贵宾为“麦香村大酒楼

”开业剪彩（此时礼宾花、和平鸽、小彩球同时放飞，带去酒楼全体员工对青城人民的一片深情问候。鞭炮齐鸣、群狮起舞、锣鼓振天、军乐嘹亮，把庆典气氛推向高潮）。

主持人有请领导嘉宾于酒楼就餐。

（六）以上议程视内容、项目拟定的具体情况可重新拟定。

七、现场布置见样图：

八、附项目明细：

第五篇：酒楼网站建设方案

酒楼网站网站建设方案

2011年4月23日

采育酒店网站建设方案

一、概述

“采育酒店”拥有餐厅、阳光茶楼、商场及时尚现代的客房，包括商务房、标准房和大床房。所有房间均有免费使用的宽带上网接口。以专业的管理，特色完善的接待，提供住宿、商务、餐饮、娱乐等一系列服务。在网站建设上我们将充分考虑“采育酒店”的经营服务特色，注重系统的实用性、可靠性、先进性和经济性原则，尤其对系统在较长时间内的可升级性、可扩展性做周密的考虑。系统建成后将成为酒店的一套规范、科学的计算机实时化操作平台，既可提高酒店的现代化服务质量。

二、解决方案

我们为“采育酒店”提供以下几套系统满足业务的需求：

1、一整套网站动态或静态信息发布管理系统，使其能够以轻松的操作，在线、实

时的进行酒店信息的管理工作。客户能够通过网站深入了解酒店动态以及活

动。

2、一套客户关系管理系统，分别管理采育酒店客户，访问者注册就可成为采育酒

店免费会员，会员将享受更多的折扣，能够通过消费或参加活动获取积分，根

据积分的数量可升级成为更高的会员，不同级别的会员又不同的优惠待遇，例

如购买折扣、送礼品等不同程度的待遇，这样可增加酒店的凝聚力，增加人气。

3、一套短信发送系统，能够通过短信及时通知客户和管理人员订单的状态变更情

况。也能通过短信群发功能实现对客户的节日关怀。通过短信定时发送系统能

够实现对客户的生日关怀。

4、在线订房系统，分别实现采育酒店的在线订房功能，并实现实时在线的订单管

理功能。

系统设计时，充分引入搜索引擎优化思想，提升网站在百度、谷歌等搜索引擎的自然排名。我们还可以为“采育酒店”免费提供国内外大型搜索引擎的注册服务，以便更好地展示自己的产品和提供的服务，其中包括：百度、谷歌、雅虎、搜狐、新浪、网易等等。

网站结构：

 网站首页

突出“采育酒店”个性化设计，并以Flash动画形式对外展示酒店的良好形象，为浏览者创造良好的视觉效果；

 酒店选择

选择进入采育酒店页面，以Flash切换的方式分别呈现采育酒店的形象。

 酒店介绍

介绍酒店概况、特色、接待能力和服务宗旨，还可以包括酒店的历史及成功举办过的大型活动；

 客房介绍（采用二级浏览）

第一级主要以文本列表形式介绍酒店不同档次的客房；

第二级结合图片介绍各种规格的客房设施、服务水准、价格及现有可预订数量，让浏览者在网上就能对各种规格的客房有直观详细的了解；

 客房预订

以电子表格形式在线填写订房信息，浏览者在此填写姓名、身份证号码、订房规格、人数、预住天数、来店日期、联系方法、Email等信息，确认后这些信息将提交给酒店后台管理员；

 餐饮娱乐：

以上传图片加文本介绍形式，介绍酒店的各种餐饮娱乐设施；

 商务及旅游接待

介绍酒店接待商务会议及旅游团队的能力及优势；

 促销优惠

以信息发布形式公布酒店的各种促销优惠方案；

 用户登录注册及管理：

提供用户登录以及注册入口，并介绍成为会员的优惠措施。吸引一般浏览者成为酒店会员。用户通过登录后能够实现自身资料管理、订单管理以及积分管理功能。

 留言簿：

用电子公告板形式提供住客及浏览者留言的途径，住客可以在此与酒店交流，也可以提出对酒店服务的满意程度和各种建议；

前台操作系统

 住店客人入住的流程为：查询客房信息—→在线填写订房信息—→预定—→接洽入住；  定填写信息：姓名，抵达日期，离店日期，人数，预定预客房级别及数量；

 当前客房查询：客房数量，房号，级别，价格，加床费；

 客房图片：可实更新显示客房当前状况；

 留言簿（留言板）；

 客户控制面板：能够实现注册、登录、修改密码以及个人资料、查询积分等功能；后台操作

 酒店资料录入

通过输入管理员的ID和密码，酒店可以根据自身要求对网站内容(文字和图片)任意更新；

 预订资料管理

浏览者在线提交的客房订单，管理员审查后确认，系统就会通过短信通知浏览者预订成功；

 客房入住情况录入

录入酒店当前客房使用情况，系统会自动统计，然后反映在客户端的客房介绍上面；  客户关系管理系统

能够在线管理酒店客户，实现客户消费、习惯跟踪。

 短信发送系统

能够在线群发或单独发送短信给客户，实现用户关怀。

 权限管理系统

能够是在对后台管理人员的权限管理，实现分工和责任明确。

系统运行环境

操作系统：服务器linux客户端windowsxp/vista/7

浏览器：Microsoft Internet Explorer6.0及其以上、火狐、谷歌浏览器

数据库：mysql5.1编程语言：php

网页空间：100M

报价

网站建设费：3.9万元

虚拟主机费用：一年域名注册费（150元）；一年的800M空间租用费1280元。

短信通道费用：5分/条 五万条起订。

三、网站管理

鉴于网站资料更新的便捷性、准确性和有效性，我们开发的网站管理平台尽可能的智能化和操作简单。由于所有的管理操控都是基于互联网，所以网站内容的更新即可做到实时更新，而具体的操作由我们对“采育酒店”管理人员进行相应的培训。将培训酒店方计算机人员，使他们能够达到对网络系统的独立管理等。

四、实施方法：

系统制作时间约需1个半月，涉及的工作主要是系统的设置和网页制作（行业及产品的全部资料由“采育酒店”提供），我方技术人员为“采育酒店”提供足够的动静态网站空间和网络技术支援等的整套服务。

根据网站的制作和系统设置工作：

首先，针对整个方案开展对应的设置和制作工作，我方技术人员在进行网站制作的同时，就网站的功能设置基本数据系统。在网页风格初稿交付和验收之后，我方技术人员再进行整合设置。

其次，技我方技术人员将和“采育酒店”的管理人员一起对网站的信息进行输入，这样信息更新和人员培训就可以同步完成。

最后，在网站通过调试并正式投入运行之后，网站的信息输入工作将全部由采育酒店的网站管理人员负责。我方技术人员将提供完善的技术跟踪服务。

提供：