夏季幼儿食品卫生安全常识

第一篇：夏季幼儿食品卫生安全常识

夏季幼儿食品卫生安全常识

1、白开水 最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，其它饮料不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25-35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气暴躁，身高体重不正常。

2、大量饮冷饮 有害

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病多发季节。

3、易拉罐饮料 不益多喝

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

4、长期饮纯净水 不利健康

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。

第二篇：夏季幼儿安全保健常识

幼儿老师不得不知道的夏季幼儿安全保健常识

夏季天气变化多端，夏季又是传染病的多发季节，为了能保证幼儿的健康，请教师在园中配合幼儿园注意以下几方面保健知识：

1.幼儿衣服的增减要适当。最好能根据天气预报决定第二天穿多少衣服，同时老师也会根据天气的变化随时为宝宝换衣服。

2.夏季是传染病多发季节，注意家中空气的流通。家中有人感冒，请及时给孩子服预防药，并给孩子多吃大蒜。定期用药，消灭四害。可用蚊帐、蚊香、纱窗等防止蚊虫叮咬。同时接种乙脑疫苗预防。

3.教育幼儿注意卫生，防止病从口入。事前便后要用流动水和肥皂洗手。由于天气炎热，食品容易变质。因此不要吃隔夜隔顿菜，凉拌食物尤其要注意饮食卫生的安全。吃瓜果要洗净去皮，蔬菜要洗净，并加少量蒜泥、醋、既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。平时饮食宜清淡，以易于小花的食物为主、多吃蔬菜和水果、少量多次喝水、但不宜过量吃冷饮冷食等。夏季宝宝饮食。仍应多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等，动时应该吃的，可做成粥，这样既便于宝宝消化，又有营养。绿色蔬菜经充分浸泡，洗净煮透后才能食用。

4.幼儿运动后容易出汗着凉。请在幼儿运动前先脱去一件外衣，在运动后在及时穿上。勤洗脸、洗澡，可在洗澡水里加入花露水消暑解热，浴后扑爽身粉预防热费。大汗后不宜冲凉水澡。

5.不宜用各种饮料代替白开水。各种饮料，如汽水、果汁、可乐等，由于含较多的糖分机电解质，宝宝过多摄入，会影响其食欲和消化功能，而且过多糖分也会使宝宝发胖。

6.预防中暑。户外活动时，要避免强烈阳光直接照射，例如带遮阳帽遮挡太阳等；室内活动时，要保持开窗通风，降低室温，同时穿着宽松、透气、吸汗的衣服；饮食宜清淡易消化、饮品宜生津开胃，消热解暑如酸梅汤、菊花茶、绿豆汤等。

第三篇：夏季幼儿保健常识

夏季幼儿保健常识

盛夏已来临，为了使孩子能健康，愉快地度过夏季，希大家能掌握一些幼儿夏季的保健知识，以确保我们的孩子愉快的度过炎热的夏季。.【谨防幼儿晒伤】

天气好的时候,家长总是乐意带着孩子在户外晒太阳，认为这样一方面可以让孩子呼吸新鲜空气，另一方面还可以促进钙质吸收，可谓一举两得。这种看法是有一定道理的，但是，还需要提醒家长注意的是,晒太阳也要适度，否则孩子有可能被晒伤。因为当儿童暴露在太阳光下，在接受热的同时，皮肤也会显著地吸收阳光而制造维生素D，阳光中含有多种不同波长的辐射线,短波的光线能供应高能量，,而长波的光线能提供不同波长的辐射线。太阳光中的X线是一种波长非常短的短波光线，幸而大气层中存在着保护层,以致使这些光线对人体不造成伤害，而且皮肤的色素也可保护皮肤对抗紫外线，但阳光中的短波仍可穿过大气层，一旦人体的天然防御功能较差,就经不起太阳照射，从而造成晒伤。所以，家长在给孩子晒太阳时应注意,孩子在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右。

【少用爽身粉】

夏天孩子易出汗，不少父母在给孩子洗澡后扑上一层爽身粉，意在保护皮肤。殊不知爽身粉的主要成分是氧化镁，氧化硅以及硫酸镁等，容易侵入呼吸道，孩子的呼吸道发育尚不完善,，即使吸入量少也不能靠自身功能排除，如果吸入量多，侵入支气管后会吸干分泌物,破坏气管的纤毛运动，降低防御力，诱发呼吸道感染。

【慎用蚊香】

夏天蚊蝇多，家长为保护孩子往往点上一盘蚊香，以驱赶蚊蝇。但要注意，蚊香特别是劣质蚊香中掺有敌敌畏等有机磷农药，燃烧时农药散布在烟雾中，被幼儿吸入易致中毒。孩子年龄小，身体器官功能较差,对有机磷特别敏感,故不宜应用。

【夏季要补钙】

孩子在夏季晒太阳时间过长，日光中的紫外线能促进儿童体内维生素D的合成，促使骨骼加速钙化，但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质量相对不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足，或不能及时补充钙质，极易导致低钙性惊厥症、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐，甚至大小便失禁等症状。因此，夏季要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物。如牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼、骨头汤等。另外，蛋白质可促进钙的吸收，也应多吃些富含蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋等。

【西瓜消暑，但不宜多吃】

炎热的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品，但是现在吃西瓜也要当心惹出“祸”来了.据介绍，一般带有激素和农药的西瓜，从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀，从里面来看瓜瓤比较红，但瓜子却是白色的，而且吃起来没有甜味。

【冷饮喝得过多影响营养吸收】

冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。

【有些蔬菜不宜多吃】

多吃蔬菜，对孩子身体有益，但是有些蔬菜却不宜多吃，比如：菠菜。菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。

盛夏已来临，为了使孩子能健康，愉快地度过夏季，希大家能掌握一些幼儿夏季的保健知识，以确保我们的孩子愉快的度过炎热的夏季。.

第四篇：夏季幼儿保健常识

夏季幼儿保健常识

首先，必须保证儿童饮食营养的供给，同时要有充足的睡眠，要保持儿童大便畅通。儿童有病时，宜注意饮食合理，少食多餐。其次，儿童应当勤洗澡，浴后用干毛巾擦干，保持室内凉爽。第三，儿童衣着要简便而宽大，舒适而柔软，吸水性能好，最好穿全棉织品，以利汗液的吸收，衣服汗湿后要及时换洗。第四，儿童皮肤薄嫩，夏秋季节毒虫大量繁殖，儿童被蚊虫咬伤十分多见。毒虫咬伤大都发生在头面及四肢暴露部位，被毒虫咬 后，应及时治疗，可在患处涂上一点清凉油、必舒膏等消炎止痒药物。另外，年龄较大的儿童应勤剪指甲，以防皮肤抓破感染。第五，夏天衣着少，外出时尤其要小心，防止跌倒磕碰引起外伤。儿童不要在烈日下曝晒，据科学家报告：10岁以内儿童连续无遮蔽地被强烈阳光照射会使皮肤疾病的发生率大大增加，所以，儿童夏日外出要戴宽边帽或撑伞。

第五篇：夏季幼儿保健常识（推荐）

夏季天气炎热，幼儿抵抗力差，脏腑娇嫩，又喜好户外运动，稍不注意，极易生病，所以掌握一定的夏季保健知识是很必要的。

一、提倡孩子多喝白开水。

各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。

二、饮食要讲究营养均衡。

夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知宝宝正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的食欲。

三、忌过多食用生冷瓜果。

夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。

四、午睡时间不宜太长。

夏日午时气温最高，家长都希望宝宝多睡少动。但据生理学研究表明，人体睡眠分浅睡眠与深睡眠两个阶段。通常情况下，人们在入睡80～100分钟后，便逐渐由浅睡眠转入深睡眠。在深睡眠过程中，大脑各中枢的抑制过程明显加强，脑组织中许多毛细血管网暂时关闭，脑血流量减少，机体的新陈代谢水平明显降低，如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会有强烈的不适感。

五、谨防蚊虫叮咬感染。

儿童皮肤薄嫩，夏季出汗多，擦汗又不及时，汗孔堵塞，汗液淤积，会引起痱子，或者被蚊虫叮咬引起皮肤损害；毒虫咬伤大都发生在头面及四肢暴露部位，被毒虫咬后，应及时治疗，可在患处涂上一点清凉油、必舒膏等消炎止痒药物。另外，户外活动时应带草帽，不要在阳光下玩的时间过长，在草丛树林中玩耍是应穿长袖衣、长裤及袜子，避免蚊虫叮咬。要勤洗澡，勤洗手，勤更衣，勤剪指甲，保持皮肤清洁卫生，可防止皮肤感染。