酒店策划

第一篇：酒店策划

中铁隧道集团机关食堂改革草案

一、项目简介：

中铁隧道集团机关食堂（以下称机关食堂）前身是以为中铁隧道集团机关（机关）提供后勤服务保障为主，对外餐饮为辅的综合性酒店，但机关食堂地处偏僻，没有一定的特色很难吸引更多的外来顾客的光顾，所以将机关食堂改成以特色餐饮为主，为机关后勤服务保障为辅的具有一定特色的综合性酒店，因特殊的地里环境与周围稳定客源的喜好，我们在菜色上定位为湘菜。毛记饭店，洛阳首家集弘扬湖湘文化及缅怀毛泽东主席伟人风范为主题的饭店——“岳麓毛记饭店”大气呈现，其创办理念与韶山毛家饭店同出一章。在将毛氏文化有机的融入餐饮之道的同时，力图创立浓烈的主席文化领袖氛围，着力创新推出具有浓郁湖南乡土风味的毛家特色菜，且和谐的融入新派粤菜及海鲜餐饮，全力以赴致力于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。

岳麓毛记饭店，将秉承“毛文化、自民间、真自然、创现代”的经营理念，融合毛氏文化于传统菜肴，鼎力打造一面新文化餐饮的招展旗帜，走进毛记，迎面而来的领袖照片、主席诗词等饰物所营造的氛围格外亲切，景仰之情顿生；豪气风范萦绕……融入毛氏文化理念的新概念菜肴让你在品味佳肴美味之余享受轻松、愉悦，释放工作压力。

二、项目的主定位和主广告语：

2、项目主广告语：

三、项目基本企业文化（示例初稿）：

饭店经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说，环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素对餐厅的经营起着非常重要的作用。但一个饭店能否长久的健康的发展下去，就象任何行业的任何一个企业一样，独特的，合适的企业文化是根本，是凝聚发展动能的核心元素，故拟定如下岳麓毛记饭店的企业文化：

1、企业精神：

Ø烹艺宗旨：求精、创新、美味、健康

Ø治店方针：以人为本，制度化、规范化、人性化

Ø经营理念：毛文化、自民间、真自然、创现代

2、员工精神：

Ø努力开拓 发展自我Ø和蔼、虔诚对问题不回避，不推托

Ø坚持合作、稳定基础，改善不足，锐意革新。

Ø你发现了问题而不努力去解决，这就使公司走向衰亡

3、经理人精神：

Ø经理心中应对顾客、股东和员工负责

Ø员工的发生的错误就是是经理的问题

Ø管理不仅是要管、还要理

Ø做好一件大事=做好许多小事×管理统筹能力

4、我们的价值观：

Ø为社会服务，劳动者最光荣

Ø损害公司利益，就是损害每一个在职员工的利益，因此每个员工都应与这种行为做斗争 Ø一个人的价值=他自己的价值+他带给团队中他人的价值

5、我们的团队观：

Ø困难是在考验自己的一种方式

Ø合作大于对抗，是我们成功的基础

Ø个人的缺点并不可怕，关键是要看到别人的优点，对照自己

Ø成功是因为一群人都很伟大

Ø自大往往是因为自己的表现超出了自己的预期，应该看的更远

6、我们的工作观：

Ø社会并不需要我们--如果我们不提供有竞争力的服务

Ø公司并不需要我们--如果我们不提供有价值的贡献

Ø没有把工作做好，等于没有工作

Ø一个对工作不负责的人不值得他人的信赖

Ø你的小失误可能带给他人大麻烦

7、福利待遇：

Ø我们不为每位员工承诺什么，一切尽在努力中，没有最好，只会更好。

8、企业形象：

Ø在行业中的形象：守法经营、竞争双赢

Ø在客户中的形象：质优、信诚、创新、氛围

Ø在员工中的形象：公平、信任

Ø股东认可的形象：发展型、效益型

Ø在合作商中的形象：公正、廉洁

9、用人原则：

Ø能者上，平者让，庸者下，德才兼备德为先

Ø不唯学历，不靠资历，不管来历，只看能力

Ø开发潜能，注重培养，偏高使用，公开公正

10、品牌宗旨：

Ø让消费者获得物质和文化的满足

Ø获得生理和心理的满足

Ø获得消费体验和文化体验的满足。

第二部分：项目装饰风格的有关命题

一、岳麓毛记饭店装饰风格的前提说明：

饭店内部环境的好坏影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意享受一个温馨、舒适的进餐环境，同时在可能的情况下，如果就餐的环境营造了一种独特的文化氛围，能让就餐者产生共鸣的话，那么这家饭店无疑在消费者心目中是成功的，是就餐的首选，在此前提下，对岳麓毛记饭店内部大厅及包房装饰做以下几点策划和建议：

1、饭店内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。装饰部分采用毛泽东主席的手迹诗词和不同时期的画像（考虑不同的工艺和艺术表现形式，如：宣纸手写、激光雕刻竹简、木刻画、毛泽东小塑像、毛泽东像章等）

2、菜单的内容与材料要创新，菜单的封面设计能体现饭店的特色风格和当时的时代特点。

3、环境的整洁性。这就要求饭店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；饭店的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。

4、服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与饭店的风格保持一致。特别策划定制的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。

5、餐具要把艺术性和本饭店倡导的文化有机融合。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。（建议定制具有时代特色的，当年广泛使用的器皿）

6、桌布、餐巾、帷幔的文化吻合性和协调性。

总之，大厅要基于对毛主席文化深刻的皈依，在传统的基础上又恰到好处地融和现代的设计元素。包厢把有特殊历史含义的地名融入，呈现一系列的此地名的故事和照片，让宾朋在就餐的同时，通过洞庭毛记结构的一系列点缀装饰项目物品，回味和追忆一道道激动人心的历史风景，品尝和铭记一份份精致的毛记文化菜肴……

二、包房名称方案（暂定）：

中南海、韶山冲、井冈山、滴水洞、延安、岳麓山、北戴河、南湖、西柏坡、清水塘、遵义、南泥湾、爱晚亭、庐山

三、包房装饰装点方案（详案待收集装饰物品素材后定，此略）：

在“洞庭毛记”，我们通过特定时期历史事件、地点与人物形象相结合，收集当年的相关历史沉淀物品（文字及图片），营运我们与众不同的饮食环境和饮食氛围，务必在每一个包房都要形成一种特定的餐厅艺术风格:

Ø中南海厅的富丽堂皇、高贵典雅

Ø井冈山厅简素质朴，滕椅木桌

Ø……

使消费者在饮食环境中身临其境，静入其中，给人以历史的回顾与遐想。

第三部分：项目的服务风格及菜品体系的策划建议方案

一、服务风格策划建议方案：

餐饮业是一种服务性的行业，服务就是饭店的生命线。从另一方面来讲，饭店的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会，人们把饭店作为感情交流的重要场所，不仅对各种美味佳肴越来越讲究，对饭店的综合服务也提出了更新更高的要求，而更高层次的是对餐饮氛围所蕴涵的独特文化的追求和享受，所以，在一个成功的饭店里面，“美食艺术”、“美食服务”和“美食文化”密不可分，缺一不可。

1、大厅服务风格：

选用一批下岗人员，经过“洞庭毛记”相关企业文化和服务技能培训后，做大厅的服务员，在借用下岗人员的形象来打造“洞庭毛记”的社会责任心的同时，利用服装体系的视觉效果配合店内的装饰物品营造独特的毛氏时代就餐氛围。

2、包厢服务风格：

选用一批有一定行业从业经验的年轻女孩，经过相关企业文化和服务技能培训后，做包房的服务员，为包房消费者提供更优质的服务。

（特别说明：以上两点并不矛盾，服务员统一着装，统一培训，只是在服务对象上进行一点区别，此点由值班经理掌握，进行适度的调配，但不死板的执行，即不是包厢服务员就一定不对大厅消费者进行服务）

3、创新的几点服务风格建议：

在这个眼球经济、注意力经济风行的时代，谁的创新走在行业前面，谁就至少获得了成功的前提。因此，建议在这个行业大打“美女迎宾牌”的时候，我们吻合“洞庭毛记”所倡导的文化——“毛泽东的朴素、与民同乐、爱民、向民看齐、并视己为民、以民为荣、始终把自已当作人民的一员、时刻警惕自已脱离人民”，在这样的前提下出招奇谋——聘请两位年岁在40岁左右的中年下岗工人作为饭店的特别迎宾，当然，前提是二位迎宾的长相平和并有一定的诙谐谈吐能力和服务理念。这样穿着具有鲜明时代特色服饰的迎宾不仅更让我们的企业文化得以完美的诠释，也是一个非常好的活体广告。

二、菜品体系的策划建议方案：

毛主席生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、豆鼓辣椒、腊肉、腊鱼、米粉蒸肉等菜必须在我们的推荐的特色菜系里面。

必须给行政总厨定出菜品创新的数量和速度。

三、菜品体系建设的促销建议方案：

1、征集洞庭毛记特色菜肴的名称：

活动目的：创造新闻效应，突出饭店菜肴的特色性

活动形式：在媒体上列出本饭店主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且饭店一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来保定会馆消费本菜肴一律半价折扣。

（具体操作执行方案此略）

2、连锁消费卡

在本店进行消费的消费者，在消费到指定金额后可以享受到由本店免费提供的连锁消费卡。洗车、卡拉OK、洗浴等等。

（具体操作执行方案此略）

第四部分：项目的关联礼品（毛记文化双向发展理念）开发建议方案

本项目的最大特色为营造的毛主席伟人风范的餐饮氛围，有着自己独特的就餐文化氛围，能让消费者在本店就餐的同时，能于店内装饰、布点的物品及相关设施中不经意间领略经过本店策划整理后的主席风范和伟人风采，并留下深刻的印象。

而为了实现在本案策划之初就奠定了的连锁发展方向和宏伟目标，那么属于“洞庭毛记”自己的特色餐饮文化的建立和对这个文化系统的动态深耕将是保证我们“洞庭毛记”总店成功并向连锁店进行输出的重要前提，为此，我们的文化体系将考虑静态的横向发展（即店内的装饰视觉效果，基本不变的就餐环境和氛围）和纵向发展（即毛记文化关联礼品的开发，采取特定的方式与餐饮同步进行，让岳麓毛记饭店的风格和文化印象随着我们的消费者广为传播）的两条线路：

一、毛记文化横向发展的战略理念线路：

1、门头的统一的视觉形象；

Ø 包括色彩，组合方式，材料选用，规格等

2、大厅的视觉效果和装饰物品

Ø桌椅款式、窗帘色彩及款式、台布色彩及材质

Ø服务台和收银台的风格

Ø菜谱视觉效果和材质手感、餐台号牌

Ø器皿的色彩、材质和造型（碗、筷、碟、盏、杯、勺、垫、壶等）

Ø筷套样式风格、专用纸巾设计风格

Ø服务员胸牌

Ø顶灯样式、壁灯样式

Ø墙壁装饰物品（各种材质表现的毛泽东诗词及画像、其他同时代的特色大小物件）Ø入口主形象墙的塑造（含大型毛泽东塑像）

Ø楼梯色彩及材质和款式的策划选择

Ø……

3、包厢的名称定位及内部给名称全力支持的装点物品系统（即名副其实）

Ø中南海、韶山冲、井冈山、滴水洞、延安、岳麓山、北戴河、南湖、西柏坡、清水塘、遵义、南泥湾、爱晚亭、庐山

Ø相关文字说明（说明性的）

Ø与名字相关的历史事件图片

Ø与包厢名字相关联的历史物品（可用复制品）

Ø对在包厢名字所处地点发生的事件，有关人士的知名评论或观点（立场性的，可以包含正反双面，但注明本饭店仅做展示，不代表本饭店的立场）

第四部分：项目的发展与营销方案

一、饭店的布置与格局

一楼大厅进行简单装修，以快餐为主，主要针对技校学生，子弟校学生中餐和晚餐，还有部分机关职工，在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。

工作餐将来也是“毛记饭店”收入中很重要的一个项目，应当重视起来。因此，主要采取上门招商的方式宣传。根据学生与上班族的消费水平不同，建议将工作盒饭分为四个档次，分别是xxxx——一荤一素 +米饭；xxxx——两荤一素+米饭；xxxx——三荤两素+米饭；1xxxx——三荤三素+米饭，并免费送汤。业务员上门介绍时附送一周的盒饭菜单一份，可根据顾客要求调换一周菜单。

一楼大厅宣传推广：

宣传推广是企业树立品牌形象最重要的手段。“毛记饭店”所处的地理环境比较特殊，使我店的消费人群局限在周围三公里内，如果宣传不到位，极有可能只会吸引到局机关的消费者。我们的地理位置也有优势，周围两公里内有55中、隧道局技校等学校，周围大大小小的居民小区更是数不胜数。学生人群是快餐店最大的消费群体。由于午休时间较短，学生们中午一般都是就近吃饭，因此我们的宣传对象主要针对55中、隧道局技校。对学校的宣传主要采取派发传单的形式。由于派发量比较大，选用32K大小、28克彩纸单面印刷。宣传单上部介绍“毛记饭店”的经营项目、特色、宗旨及开业期间的优惠形式，中部印上我们店比较特色或便宜的菜品、面食和盒饭等，下部标明我店地址（地图）、电话，集体订购我们的盒饭；或派业务员带一周的盒饭菜单与学校联系，让老师们也能订购我们的盒饭。此种形式效果好成本低，且外卖可以大大提高我们的营业额，摆脱因店面相对学校门口小饭店距离远而带来的无法走量的局面。

宣传的另一个重要对象是周围三公里内的居民。对这些居民区，可采取上门投递宣传单的方式进行宣传。此区域居民大多数是中低收入人群，中国人最看重晚餐，因此他们一般都会在家用晚餐。所以，早餐、午餐和消夜是我们宣传的重点。建议宣传单采用双面印刷。用32K大小、60克纸黑白印刷。正面上部印“毛记饭店”的经营项目、特色、宗旨及开业期间的优惠形式，中部印地图，下部印地址、电话，反面印菜单，以早餐、小炒、盒饭、烧烤为主。并注明一公里内送餐。

二楼大厅，包间以及三楼包间的宣传推广：

“二楼大厅包间”的宣传和“一楼大厅”不同。后者是以周围3公里消费人群为主，而“二楼包间”的顾客如果只局限在这个范围内，那么这个店就没有什么大的发展可言了。因此，“二楼包间的宣传范围必须是全洛阳市。当然开业前期由于投入比较大等原因，广告宣传或许不必做的太大。根据我们的经济实力，可选择在网络美食吃客与网友聚会，单位招待餐等，在进入隧道局立交加油站路口树立两个大的广告灯箱，上边打出我们的特色“纯正湖南湘菜”，以及比较有诱惑力的广告语，最好以地图的形式标出我们店的具体地址和订餐电话，注明可

承办小型聚会及生日PARTY，团体预定价格更优惠等宣传语。将“毛记饭店所有菜品原料都是来自湖南，绿色家宴，吃“绿色”，吃“健康”作为重点宣传。同时，派业务员与洛阳市各种俱乐部，旅行社甚至是网络团体联系，给他们适当的优惠，让他们在“毛记饭店”举行联谊、沙龙等活动。经常举办类似活动可提升餐厅人气和知名度。当餐厅达到一定营业额后，可在报纸、杂志上刊登广告和优惠卷，以及做一些常规的宣传。“毛记饭店”是作为一个长期的项目来经营的，并且广告宣传需要档次较高，因此营销需要一步一步来，不能太急进。今后在宣传“毛记饭店”的同时也可以适当带动一下“毛记饭店VIP卡及会员卡操作

为提高两店的营业额，开业前限量赠送VIP金卡20张、银卡30张，分别是八折优惠和九折优惠。金卡赠送给机关各部门领导，银卡赠送给其他与我们有关的部门负责人和本店管理人员。此两种卡长期有效。另建议发售“毛记饭店会员卡”，每张卡期限一年，一年内凡持本卡到店里消费均可享受八五折优惠（待定）。每逢节假日更可享受原价和赠送饮料的优惠（如圣诞节、情人节等西方节日，西餐价格普遍上调，会员还可享受调价前的价格）。每月可举行会员联谊等活动。每张卡可售（）元（待定）。

特价：

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

总之一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

第二篇：酒店策划

君巢商务酒店开业策划方案

一、活动形式

（一）开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播商务酒店饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《重庆晚报》

发布内容：a、有关君巢商务酒店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

C、有关君巢商务酒店文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：1/6版

发布日期：200８年 1１ 月３日星期

一、１１ 月４日星期二 发布媒体：《重庆晚报》

2、精美画册（5万份）以及开业纪念品

发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等）

作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

开业必须的资料，君巢商务酒店的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为君巢商务酒店源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

3、市内户外广告发布

发布内容：a、有关君巢商务酒店开张信息。b、有关开业当天活动信息。

C、有关君巢商务酒店文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布君巢商务酒店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出君巢商务酒店气势，户外路牌广告必须在重庆市的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

发布日期：200８年 1１ 月３日??200９年 １１月３日

4、彩色宣传单张夹报发行

发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加君巢商务酒店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：《重庆商报》、《重庆晚报》

发布数量：5万份

发布日期：200８年 １１ 月５日、200８年１１月６日

（二）后期宣传方案

1、《重庆晚报晚报》

说明：

①宣传新店装饰，服务特点等，传播君巢商务酒店良好的环境以及优质的服务，酒店开业，服务质量更上一层楼；

②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。

发布日期：200８年 １１月６日

发布媒体：《重庆晚报》

（三）开业当日活动设置

1、剪彩仪式

（基本内容：醒狮??领导讲话??剪彩??海鲜珍品拍卖??捐款??宴请。）

庆典活动程序：

君巢商务酒店开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在重庆广场举行。

??9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；

（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。）

??10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；

??10：55 庆典司仪（邀请重庆电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；

??11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；

??司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；

??庆典司仪宣布：君巢商务酒店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；

??庆典司仪请军乐队奏乐一首；

??庆典司仪请舞龙队表演；

??庆典司仪请醒狮队表演；

??庆典司仪宣布：请 讲话；（公司领导）；

??庆典司仪宣布：请 讲话；（贵宾）；

??庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；

??庆典司仪请出君巢商务酒店领导主持剪裁仪式。

??君巢商务酒店领导宣布：君巢商务酒店新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）??剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；

??司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）

??君巢商务酒店领导将拍卖现款当场转增予重庆孤儿园。

??重庆孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；

??庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！

??在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。

??庆典结束。

2、中式自助餐款客活动

说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：

a)君巢商务酒店适合中式烹饪。

b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，以振奋人心为追求目标。

c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。

宴请宾客如下安排：

a、孤儿园小孩以及职员 b、各级领导以及名流

c、同行

三、庆典气氛布置

（一）市内主要路段气氛布置

1、君巢商务酒店门口带直幅升空气球2个。

（二）大堂内气氛布置

气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。

（三）会场气氛布置

1、会场带直幅升空气球8个；

2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “君巢商务酒店开业典礼”； 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；

3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；

4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。

5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；

7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；

8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临君巢商务酒店指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺君巢商务酒店开业”对来宾表示热烈欢迎；

9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。

四、口号标语

1、热烈庆祝君巢商务酒店开业！

2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！

酒店节日促销策划书样板

儿童节策划方案

为了进一步扩大君巢商务酒店餐饮的影响力，争取一定的经济效益，拟计划于儿童节（6月1日当天）在酒店东海酒家、硅谷西餐联合推出“儿童节偕子同乐家庭优惠”：

一、推广形式

（一）硅谷西餐（以下工作由西餐厅负责）

1、凡在儿童节当天（6月1日?周日）来西餐厅用儿童节半自助餐的家庭，成人两位合计128元（每位64元），儿童享受免费优惠；

注：如一大人带一小孩，儿童可按半价优惠，即优惠价合计96元（成人64元，儿童32元）。

2、自助餐的内容除西式美食外，还将设立儿童特色美食台（包含：汉堡、热狗、串烧、雪糕、特饮、茨条等）

3、凡来硅谷西餐用餐的儿童均可获赠由酒店送出的一份精美礼物??多功能电子益智宝（酒店有现货）。

二、店内装饰、气氛

1、餐厅店面贴一些卡通图片及“儿童节快乐”中英文美术招贴字；（由美工配合餐饮部在16日前完成）

2、用各色汽球布置餐厅，渲染节日气氛；（由餐饮部在16日前完成）

3、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对茶市客人进行有针对性的促销工作

4、从五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐厅播放卡通音乐及电视片。（由工程部配合在16日前完成）

三、广告宣传

1、宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

2、报纸广告（由营销部负责，5月29日在南山报上做广告）；

3、海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。

四、促销分工

1、宣传单张的派发由中、西餐、营销部共同完成；

2、散客预订工作由中西餐负责；

3、常客、协议客预订工作由中餐及房务营销负责；

4、促销及预订工作由方赞能总监全面负责。

第三篇：酒店策划

,品牌经营策略:

通过品牌特许经营、多产品品牌组合、品牌营销等品牌经营策略.以企业理念为核心，以品牌为手段，通过品牌营销、品牌推广、品牌资产管理等各种经营方式打出自己的品牌，从而实现企业利益最大化。

2,业务范围:

从经济型消费、中等消费到高档奢侈型消费，包含各种服务；

服务对象包括以大众为主 涉及社会各阶层人士。

3.增强和提高对顾客服务与忠诚：

形成差异化竞争优势酒店产品是借助于一定的设施向客人提供的无形服务，它不具备实物产品有形性特征,它能增强顾客对酒店无形产品的认知度，促进顾客对其优先选择；而一旦顾客认可了某一酒店，在下次选择酒店时顾客出于忠实良好的服务考虑会选择同一酒店，而多次的消费经历会形成习惯性消费，使其最终成为酒店的忠实顾客,顾客忠诚度的提高将有助于酒店吸引回头顾客、提高市场占有率。品牌体现着饭店服务产品的差异与特色，一个品牌所体现的服务个性价值如果被与之身份、情感、喜好相符合的顾客群体所认同，那么其对这一品牌的忠诚将不可取代。因此，忠实化服务这个“个性化品牌”将有助于酒店形成差异化的比较竞争优势，从而更有效地占领不同细分市场。

4，活动赠品：顾客消费满多少金额加赠水果或凉菜（自拟）

打折：满多少钱后打折（自定）

优惠券：满多少金额送优惠券面值自定（不可兑换现金满多少钱后可用一张）节假日活动：五一推出特色菜（在某个时间段酒水打折刺激消费）

做套餐：家庭套餐，商务套餐，情侣套餐等

环境：每个套餐的环境不同风格，有特色。

服务：态度端正„„„„..5，加大宣传优惠力度，摆脱地域性限制。

6，相关产品式消费：

通过一种产品促销刺激顾客的消费欲望从而拉动相关产品消费。

第四篇：酒店餐饮策划初稿

酒店餐饮策划初稿

背景资料：宾馆（三星）是一大型医院投资所建，位于市郊偏僻处．餐饮部设有１４个高档包房，三个大厅（装修档次中等）共可同时容纳６０桌包桌（婚宴之类的宴会）．营业半年，餐饮部亏损３５万．

现请各位同行，对此初稿提出批评意见，衷心感谢！

**宾馆营销计划书（初稿）

一：**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据：

项目 一月 二月 三月 四月 五月 累计

餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元

宾馆利润 +--588500元

1-5月份平均营业额/235425元/月。宾馆利润：-588500元

餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。

达成收支平衡的营业差额：

450000元（目标营业额）-235425元（实际营业额）=214575元（月差额）

平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。

目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标）

以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起**宾馆健康发展的经营品牌。

二：**宾馆在经营管理上，最大的弱项是：

1、地理位置偏僻；

2、经营管理专业程度不理想；

3、走入了用价格竞争的误区：

（1）此经营策略不符合酒店三星级的经营方向，我们认为没有必要和中低档的个人餐饮在价格上竞争，而事实上三星酒店很难在价格上打败个人餐饮业。

（2）低价格的销售，虽可以带来一定的客源（主要是宾馆周围的居民），却不能让宾馆获得利润，因为新宾馆的装修折旧是一项比较大的费用！

4、对现代酒店业的经营认识不够深刻：

现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。

5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

（1）宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主；

（2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。

（3）等待客户的经营手法

6、没有创立起**宾馆的企业文化：

（1）酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在＊＊宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。

（2）酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品

位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。

营销策划案

营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。

一、树形象，创特色

重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级“硬件”形象，依靠客人良好口碑来经营，增加酒店特色。

（由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻，到**宾馆消费的客人，我们称之为----远道而来的客人（亲朋好友）；这是我们给＊＊宾馆确定的服务理念之一）。

1、企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。

101、服务：创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。（12字服务理念）

创建服务品牌，将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事；为有效地实施服务营销，我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间，在本市树立起优质服务的服务形象。

102、菜式：创建健康饮食品牌；

倡导健康饮食新概念，依托院方雄厚的医学技术，运用南方滋补炖汤的烹饪技巧，研制创新出适应中、上收入人群（即“80/20法则”中的20%客户）的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出，适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。

本市现在的餐饮，到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店，这正是市场的空白；填补这个市场空白是宾馆的责任（我们的竞争对手不具备这样的条件），也是满足市场的需求，所获得的市场份额，将使宾馆的经营有效地走上正轨。

102-

1、培育和发展宾馆的饮食文化：根椐102健康饮食品牌的市场定位，组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册，（包括有关适合美容的食物介绍，太太也是很重要的营销对象），定期寄给VIP、CIP客户，每十天发送一次，每次的内容不同，从不同的角度去关心我们的客户，与客户建立亲情关系，有的放矢地进行营销公关。（有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊）

103、建立恃续发展的品牌公共关系社交区；

建立起以院方为中心，**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅；以健康概念为灵魂、以关爱生命健康、长寿为指导，适当友善地开展社交拓展工作，建立起**恃续发展的品牌公共关系社交区。

103-

1、宾馆VIP俱乐部计划：

根据经营三个月的成果，提供详细计划。

2、CI企业标识：进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。

3、广告：在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用宾馆、医院停车场进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。

4、创特色：餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具＊＊宾馆独有特色。

5、婚宴喜庆：充分利用酒店可同时举办60桌的环境优势、发挥全员营销，做好婚宴喜庆市场。据有关部门的统计，市区每年有3000对新人结婚，如果我们拥有5%的份额，也会有150对新人的婚宴，仅此一项的效益是可想而知的。

6、举办各类活动，创造商机，引导消费：酒店设立公关销售部收集整理国内外及本市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性效应。

二、市场定位，价格组合在细分市场的基础上，牢牢抓住中档客源市场，拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。（因为低档客源不足以让酒店达到收支平衡和在财务上真正的获得利润-----酒店经营的目标必须获得利润而不是为了给员工开支。）

1、市场定位和价格组合，坚持以中带高为对象的市场定位，坚持“适应市场多层次的需求”之营销策略。

（1）客房、会议：团队降价幅度适当大一点，会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1：1或1：2倍的消费关系。

（2）餐饮：注重层次效应，注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日，包括周五晚到周日晚的价位不让，不失利润时间卖点；包房，晚上坚持标准，增加可以零点的灵活性，中午包房可以下降1-2成预定，慢慢让客人了解，发展午餐市场，总体餐饮价格 适当下调，让利客人，特别对长包房、住店客人有优惠，稳住回头客，增加亲和力，创造酒店人气、财气。

三、营销策略

发挥酒店多功能的效应，充分发挥酒店餐饮，客房两大产品互动的作用，以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐，反作用于客房住宿率的提高，相互促进，相互影响，共同繁荣。（餐饮部中午每天1点30到4点免费提供3个包房给客房客人唱歌娱乐）

1、“一卡通”：酒店建立发展信用卡户，按照A、B、C、D四个信用等级，大胆心细地开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。

２、整合营销：与传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销）之最大区别于“聚焦”于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人，而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上，通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品，真正做到“满足客人之需”，从而扩大客源，扩大市场。

四、培育“忠诚客户”

1、信息库：建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使客人“满意加惊喜”稳住老客户。

2、客户档案：营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的“接待助手”，以诚待客，回报忠诚客户。

3、网络营销：建立大客户（公司）网，医院方社会关系网络，旅行社等中间商业网络，要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商。

4、与＊＊文化研究中心、市书画法协会联谊、＊＊医院、＊＊厂、社区中心共同协作建立起宾馆健康的现代饮食文化品牌形象。

五、店内促销

1、店内广告宣传：制作酒店闭路电视广告片的播放，精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告，各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。

2、服务营销：为客人提供热情的、完善的、恰到好处的，适时的、高效的服务，就是促销主产品--服务，店内促销的核心就是岗位服务，包括后勤，行政管理部门，全店每个员工都应善待客人。

3、全员营销：基础岗位服务营销，并建立“情感客人”，同时酒店举办大型活动的推销时，注意改善促销方式，不要勉为其难，造成客人活动期间怕来酒店，更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传，宾馆近百名员工积极宣传推销酒店产品，众志诚诚，如日中天。

4、“客人日记”：一线部门的各班级都要设立“客人日记”，及时记录客人的要求、意见。并且在交接班、班前会时讲解，前后台移交、部门间互相交流，酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。

第五篇：酒店活动策划

关于酒店活动策划集合7篇

酒店活动策划 篇1

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校最具范围，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生父母与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、教师节特色宴席(下有说明)，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费，规划方案《酒店教师节营销方案》

4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯，免费布置音响，自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。

②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右)，以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。

2、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。

4、如果手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明(个人名片或号码现测)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。

5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。

6、活动的时间定于9月8日-18日。

四、推广策略

1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。

2、可以尝试一下手机短信的广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

五、环境布置

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

酒店活动策划 篇2

xx酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：

端午特惠期：5月27日-30日

客房优惠活动：

五星区特惠客房：400元/间夜

四星区特惠客房：350元/间夜

餐饮优惠活动：

三餐赠送稻香湖小枣糯米棕

餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕（香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽）

店外优惠活动：

赠送 凤凰岭自然风景区5折优惠券

赠送 西山樱桃节采摘9.5折优惠券

地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内

酒店餐饮端午节促销活动方案参考二

·客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。

·ktv

a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

·桑拿中心，全套300元送餐饮消费卷20元。

亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。

酒店餐饮端午节促销活动方案参考三

凡是在端午节期间达到以下标准的都可以在本酒店申请亲友团购消费。 a、人数达到八人以上。

b、用餐人当中有假期回本地的火车票。

提前预购价。可以刺激消费者提前预定。

酒店端午节促销活动的方法还有很多，您有自己更好的想法了吗？

酒店活动策划 篇3

xxx酒店通过两大阶段实现招募粉丝到口碑分享、优化服务目标，占领了同类型酒店的营销先机。

第一阶段：资源整合，立体招募价值粉丝/会员

用喜达屋自有资源（酒店内宣传物料、offical、官方微博、百度搜索品牌专区等），以二维码作为导入口，吸引品牌兴趣粉丝；同时借助微信的周边功能覆盖酒店附近高价值用户，成为微信平台第一个同时运用“摇一摇”、“附近的的人“功能的`企业。微信用户一旦与SPG俱乐部微信账号建立好友关系，不仅可以收到最新活动信息、酒店优惠、在线预订等服务，还有机会抽奖赢得澳门免费酒店住宿以及参与“欢享之夜”预订酒店赢积分活动。

第二阶段：动静结合，智能维护

静：内容吸引，口碑分享。贴合SPG会员尊贵身份和阶层品位，软性传递SPG酒店和会员活动，让每一条传递信息做到具有价值性而不是打扰。让微信好友在获得利益信息的同时，不断增强对SPG俱乐部以及喜达屋集团的品牌好感。为了更好的激发SPG好友在微信分享， 前期招募期通过澳门免费酒店住宿大奖吸引，刺激和激发粉丝主动分享给自己手机及社交朋友。

动：真人客服。SPG俱乐部官方微信实现与喜达屋强大的客服中心对接，率先实现真人化专业客户服务，让SPG尊享服务始终伴用户身边。

智能：定制化技术开发，智慧管理数据

1、官方会员注册引导：开放官方微信接口，用户通过微信即可注册成为SPG俱乐部会员，让潜在需求在第一时间实现转化。

2、关键词自动应答：基于微信公众帐号的自定义接口开发，实现关键词自动应答信息的菜单式管理设置，实现精准便捷的客服响应，优于现有公众帐号后台手动管理。

3、数据智能化管理：基于微信的消息接口开发，实现客人咨询提问批量导出、好友分组管理等多重数据管理技术，为品牌后续推广提供数据化支持。

从20xx年10月中旬开始，运营上线54天，增加wechat number好友超0人，访问酒店会员活动网站超过60000人，吸引新注册会员达5930人，用户微信咨询超过6000次，共达成1192份意向订单 。并且喜达屋酒店集团成为首家运用微信客服的国际酒店品牌，明显提升品牌忠诚度、喜好和体验度、参与度 。

酒店活动策划 篇4

一.重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康

二.重阳节活动时间

20xx年xx月16

三.重阳节餐厅氛围

1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅。

2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

四. 重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五.重阳节活动内容

活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

活动二：

重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动三：

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：

举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限xx0人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：

“重阳节”特价酬宾

保健酒类、保健品类、保健食品类

其它老年用品等

六.重阳节媒体计划

1.硬广：.晚报周三xx半彩，快报周四半版彩

2.软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文

酒店活动策划 篇5

关于开展酒店员工健身活动策划书 为营造积极、健康、向上的工作氛围，激发酒店广大员工的活力，凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作，经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

一、 活动时间： 20xx年12月21日下午13：30分开始（如未结束再由次日下午13：30分续赛）

二、 活动项目：活动项目及活动规则详见附表，如需安排其他活动项目，职工根据实际健身需求提出，经研究同意后予以实施。

三、 活动范围：酒店停车场。

四、 参加对象：酒店全体员工（三人为单位）自由组合

五、 组织形式：活动项目以竞赛形式随意组合，小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。

六、 报名时间：20xx年12月17日至21日上午12时七、 报名地点：人力资源部八、 内部电话：5005

欢迎员工踊跃报名参加

附：员工健身活动竞赛规则

一、竞赛裁判组总裁判长：

副总裁判长： 裁判员： 跳 绳——呼啦圈——踢毽子——成绩统计员：

二、比赛总则（一）、比赛项目：

呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目；每组每人必须参赛，无特殊原因不得弃权（如弃权取消评选三项全能资格）。

（二）、组织形式：

比赛活动项目分类进行：呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛，按每组比赛平均成绩排定名次。

（三）、奖励方法：

比赛按分设单项前一名、三项全能前一名，小组前三名各一名。

（四）、赛事安排：

1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场；（如有特殊原因无法准时参加，应提前1天告知。）

2、参赛小组根据赛程安排顺序，准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》，并于赛后交于成绩统计员统一登记，

4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。

5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

6、其他：比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定；具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定；本次活动解释权交由人力资源部。

三、比赛项目细则

跳 绳：一分钟内跳绳次数多者胜出；若加赛，时间为半分钟。

呼 啦 圈：3分钟内绕圈次数多者胜出；若次数相同，需加赛，时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数，运动中不得借助双手扶圈作调整，否则论违规处理，停止计数。

踢毽子：一分钟内踢次数多者胜。毽子落地，即终止计数。

酒店活动策划 篇6

一、活动主题思想： 〈***圣诞—merry christmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。

二、活动时间： **月8日至1月1日

三、活动地点： 二楼***部、三楼****

四、活动内容： （注：由酒商提供活动所需费用赞助）

a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 （活动期间，二楼大厅**元/半打，三楼大厅一律***元/半打）；

b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者**00元现金代用券壹张、具体客人名单由**总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为**月18至次年1月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

c、**月**4—**5日平安夜收取门票（价格未定）元/人（圣诞礼品包一份）

d、圣诞福星评选活动：

时间：**月**4日**：00；

地点：三楼体乐酒吧；

圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；

圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得；

评选活动在**：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（具体奖品未定）+指定啤酒一打；

此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

e、赠券：（xx年**月18—xx元月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；

凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；

凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；

凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券**00元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

f、**4—**5日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

g、“欢乐圣诞游艺活动”

时间：**月**4日

地点：二楼美女吧

平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各**人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；

（1）套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；

（**）夹玻璃球游戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；

（3）掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；

h、圣诞倒记时：

**日当晚**：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准**：00向舞厅中间喷洒彩条

i、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品）

时间：**月**5日晚**：

地点：拉斯维加斯俱乐部大厅；

二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）；

奖品设置：（奖品未定）

j、圣诞节当日由酒店选派1—**名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—**名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；

k、元旦化妆舞会（最佳化装、舞蹈奖评选活动）：

时间：**月31日；

地点：二楼拉斯维加斯俱乐部；

在二楼门口设置面具售卖点：

**月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；

评选奖项：

（1）一等奖（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免费券壹张+**00元现金代用券壹张+啤酒一打

（**）二等奖（最佳化妆） 卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

（3）三等奖（最佳搞笑） **00元现金代用券+啤酒半打

l、新年倒记时：

（1）31日当晚**：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

（**）倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

（3）倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准**：00向舞厅中间喷洒彩条；

m、节目部分：

（1）三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；

（**）圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主；

（3）圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品；

（4）圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主；

五、环境布置

（1）停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星（**月10日之前）；

（**）酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

（3）酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞pop，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景；

（4）大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯；

（5）电梯口摆放高1。8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花；

（6）一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草；

（7）拉斯维加斯门口**。5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物；

（8）门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组（西厨负责制作）；

（9）拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

（10）三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景；

（11）三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包；

（**）三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵；

（13）3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30cm圣诞树灯；

（14）6、7楼层电梯口摆放1。5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片；

（15）二楼摆放摩托车处摆放1。5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包；

（16）员工娱乐室**米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店活动策划 篇7

活动时间：

即日起至9月30日

活动地点：

一楼中餐厅

活动对象：

所有散台顾客(包房与两桌及以上包席除外)

活动内容：

反正活动期间进店消费的散台顾客，均可享受一下优惠活动

1、 免费提供开胃小碟

2、 免费提供水果拼盘

3、 每天一款特价菜

4、 散台消费100元赠送20元代金券

升学宴活动方案活动主题：海阔凭鱼跃 天高任鸟飞

活动时间：

即日起至9月30日

活动内容：：

活动一：1、凡在本店预定升学宴5桌，标准达599元/席，每桌赠送饮料两瓶

2、赠送啤酒两件

活动二：1、凡在本店预定升学宴10桌，标准达599元/席，赠送500元礼券大礼包一份

2、赠送豪标一间

3、赠送学子洗浴礼盒一套

活动三：1、凡在本店预定升学宴20桌，标准达599元/席，赠送800元礼券大礼包一份

2、另外赠送豪标两间

3、赠送学子高级密码箱一个

备注：凡在本店举办升学宴的顾客，除参与以上优惠活动外，本店同时免费提供以下增值服务：

1、免费提供司仪主持

2、免费提供电子屏，滚动播放祝福

3、免费提供POP站牌

4、免费提供音箱设备

5、免费提供签到台

6、免费提供平价酒水