中国信息大学：食堂管理委员会为学生健康保驾护航

第一篇：中国信息大学：食堂管理委员会为学生健康保驾护航

中国信息大学：食堂管理委员会为学生健康保驾护航

（记者王新换张忠鹏）食堂管理委员会？这是个啥机构？

原来，为了切实保障学生的饮食安全，我校成立了主要由学生代表组成的食堂管理委员会，主要工作是检查学校食堂卫生、监督食堂食品质量以及反馈同学们对食堂就餐的意见等。

4月23日中午，食堂管理委员会在8号楼115教室组织召开第一次委员会，针对食堂的卫生管理进行了讨论。

会议由校园管理中心赵丹秋老师主持，她强调，学校加大食堂卫生管理就是要让同学们吃上放心的饭，干净的饭，而食堂必须保证大家的就餐安全。

食堂管理委员会黄立强同学反馈了部分收集的学生意见建议，他说：“有些同学反应饭菜咸淡不均，有的饭菜的量不够，饭菜价格偏高等，希望食堂还能在饭菜的口味和质量上下功夫。”郭俊、陈海琦、蒋育蓉等同学也汇报了各自的食品安全调查结果，他们都反映说现在地沟油、禽流感肆虐，很多同学其实也不敢在校外无证摊点吃饭，都期待在学校食堂就吃上干净、卫生、放心、安全的饭菜。

学校食堂黄德进经理对记者说：“食堂是一个大众化的的餐厅，虽然不可能做到每个人都满意，但是一定会尽力做到绝大多数同学满意”。在学校食堂就餐的12级学生周叶说：“食堂是比外面的小摊干净”。

黄立强同学告诉记者，维护食品安全，保障学生健康是食堂管理委员会追求的目标，“我们一定会担起责任，为大家的饮食安全贡献一份力量。”

编辑：王丽丽

第二篇：重视学生食堂建设和管理、保障学生安全健康[推荐]

重视学生食堂建设和管理、保障学生安全健康

青少年是祖国的未来、是民族的希望。食品安全关系到千家万户孩子们的安全和健康，关系到学校秩序的稳定、关系到学校的声誉，也体现学校办学的档次，同时也是各级主管领导工作中时常牵挂的一件大事。因此，建设好食堂、管理好食堂，意义很大。下面就我校学生食堂建设和管理问题在这和大家进行一下交流，以求共同进步。

一、学校食堂概况

学校食堂使用面积约2000m2.。每天就餐人数约1200人左右。炊管人员共计28人，属自主经营、自负盈亏性质。承包人系洛阳雅香楼负责后厨的副总符中原，他本人持有高级技师证书，年富力强，脑子灵活，厨德厨艺及个人素质较好。多年来与学校合作的比较好。

二、设施配备齐全、讲究品位

食堂工作形象在硬件，管理在软件。学校食堂要办好首先在一把手重视和支持。我们学校李世成校长在工作中经常要求我们“做什么工作都要有一种精品意识、你做每一项工作都如同一幅作品，都要把它做精做细、做扎实”。在李校长的要求指导下，食堂改造设施购置我们都做到超前和一流。我们用了近100万改造了食堂，用了近15万元购置桌椅板凳，用十几万元配置4台10匹大空调、电视等，为师生营造了一个温馨、舒适、增加食欲的就餐环境。

三、建章立制、重点抓好几个环节：

食堂建好了、硬件设备到位了、合作承包人选定了，食堂工作的运转、管理工作上档次那就是最关键的、也是最主要的、最难的。为了管理好食堂，首先建章立制，建立一个完整有效的管理系统。

1、成立组织机构，明确责任。

明确学校法人是学校食品卫生安全的第一责任人。主管副校长、承包者都是学校食品安全的直接责任人。为增加责任意识、管理到位、保证安全，我们学校食堂实行的是层级签订责任书，食品安全责任逐级到人的管理模式。

2、严格制度

学校食堂管理首先是确立各岗位人员的职责、明确工作中各个环节的标准和

要求、实施分工具体、责任到人奖罚分明的管理机制。工作标准要求都以条文制度化形式公开上墙，力求每一位工作人员都清楚自己的工作范围、工作职责、工作要求和标准。

3、严格培训制度

定期对所有从业人员进行卫生知识、操作规程、食品安全知识、食品采购加工出售中容易发生问题的重点、关键点问题的培训。并在具体工作中加以监督和落实。以此提高工作人员的责任意识。保障食品加工过程中的安全可靠性。

4、严格原材料购入制度

学校食堂的所有原材料全部实行定点采购，供货商供货前必须向学校食堂管理员提交有效营业执照、卫生许可证、法人身份证、食品合格证等进行备案，每日所有购进的原材料实行索票索证逐一进行认真登记，不漏项，票证存放好备查。

5、严格餐具消毒制度

食堂所有餐具实行集体配置、统一清洗，每餐消毒柜消毒，每周高温消毒一次，并设有专人负责，有详细记录的方法，来保证餐具的安全卫生。

6、严格生熟分离

食品加工过程严格实行菜案、面案分区，操作间设施用具实行生熟分放，并有明显标示，严禁混放、乱放。库房内经常保持卫生通风，库房内所有存放原材料一律不允许超过一周。

7、严格留样制度

留样工作也是食堂卫生工作中的一项重要工作，一旦食品发生问题，可以在最短时间内为救治者提供信息，供救治者采取果断措施处理好发生的问题，同时也是自我保护、查找问题原因追查责任人的有力证据，为此多年来24小时留样工作做得比较好，一日三餐专人负责，并有记录。

8、树立食堂卫生良好形象

树立食堂卫生良好形象，重点在硬件设施，我们学校食堂在建设改造上投资很大，老校区不说，就新校区学校投资100多万元进行装修改造，宽敞明亮、温馨舒适的就餐环境着实给管理工作增添不少色彩。

总而言之，学校食堂工作非常重要，必须抓好，不能有半点疏漏。以我个人感受，有校长（一把手）支持，学校食堂工作才能办好。我们学校食堂之所以在目前办的比较满意就在于此-------我们有一个非常重视食堂工作的一把手-------李世成校长。

洛阳理工学院附中

2008年9月26日

第三篇：中国信息大学：学术讲座让学生获益匪浅（精选）

学术讲座让学生获益匪浅

黄荣又以自己为例阐述网络发展对自己的影响。黄荣的讲座阐述了网络的发展对人们工作与生活的影响，但是请不要仅仅认为它是一种现象，而要从这种现象中有所得。正如其中一位老教授评价说：我们不仅要认识网络技术的本身，更要有对网络信息技术变化的敏感度。要审时度势，保持高的敏感性，时时关注信息技术的变化，做到不落后他人。通过本次讲座引导大家对新东西的追求与学习，同时增加自身的知识与技能。现在正处于数字化时代，要不断追踪，不断研究。

此外，网络管理中心张治远老师也在讲座中就“网络变革进行时——软件定义网络（SDN）的研究”与大家分享了经验，学生们表示受益匪浅。

黄荣又以自己为例阐述网络发展对自己的影响。黄荣的讲座阐述了网络的发展对人们工作与生活的影响，但是请不要仅仅认为它是一种现象，而要从这种现象中有所得。正如其中一位老教授评价说：我们不仅要认识网络技术的本身，更要有对网络信息技术变化的敏感度。要审时度势，保持高的敏感性，时时关注信息技术的变化，做到不落后他人。通过本次讲座引导大家对新东西的追求与学习，同时增加自身的知识与技能。现在正处于数字化时代，要不断追踪，不断研究。

此外，网络管理中心张治远老师也在讲座中就“网络变革进行时——软件定义网络（SDN）的研究”与大家分享了经验，学生们表示受益匪浅。

第四篇：中国信息大学学生阎村敬老院献爱心

信大人阎村敬老院献爱心

为了唤起更多的社会同情心，让人们更加关注孤寡老人，4月26日上午，信大人走进阎村敬老院，为那的孤寡老人们送去了真挚的问候和浓浓的的祝福。

此次活动是由中国信息大学青年志愿者协会发起，校学生会、团委及信大各个学生社团的领导共同参与的。大家与敬老院的老人们欢聚一堂，共同度过了一个难忘、温馨的上午。

敬老院的负责人带大家参观了敬老院，并对大家的到来表示热烈欢迎，希望大家以后能抽出更多的时间、发动更多的人来关注这些孤寡老人。

参观完毕，同学们就兵分几路，有负责打扫卫生的，擦桌子、扫地忙的不亦乐乎；有的陪老人聊天，讲笑话，变着法地让老人们高兴；还有的同学推着老人外出走走晒晒太阳，散散心；几位心思细腻的女同学给革命退伍老军人唱军歌，什么“军营里飞来一只百灵”、“咱当兵的人”，听的老革命们心驰神往；还有的同学们给偏瘫老人活动筋骨，为他们按摩，嘱咐老人平时要多活动„„

敬老院的卫生和生活环境都不错，负责人是中国信息大学的退休老师萧老师，萧老师说，给老人们一个安静舒适的生活环境，让他们安享晚年，这是我们应尽的责任，希望更多的人能来关注这些孤寡老人。

同学们和老人们相处甚欢，期间一位智障老人任奶奶激动地流下了泪水，萧老师说那是因为看到同学们很开心，很感动。同学们也很动情，没想到自己的到来会让老人们这么开心。为自己的这次活动价值得到体现的同时，也坚定了自己的慈善、志愿道路。

事后，同学们和老人们一起合影留念，在大家即将离去的时候，退伍军人彭大爷用颤抖的手拉着崔苗苗的手舍不得让她走，说还想听同学们唱歌给他听，说着说着眼泪就掉了下来，那一瞬间触动了每一位同学的心。每一位同学都在心里暗暗地说“我们以后还会来的。”。

本次活动的发起人青年志愿者协会的会长向凌潇表示，组织这次活动的目的就是关

爱老人，培养同学们的爱心和社会责任感，让爱心在每一个人的手中传递。像这样的活动，我们以后还会多多组织。

在这，我们也希望大家能抽出一点点时间，和我们一起关爱老人，老人们缺乏的是精神上的支持和慰藉，让我们一起努力，给老人们一个祥和、温暖的晚年！

第五篇：中国信息大学：法律知识讲座 为学生答疑解惑

中国信息大学：法律知识讲座 为学生答疑解惑

7月3日下午，中国信息大学在8号楼102举办求职就业法律安全知识讲座。此次讲座围绕“大学生毕业后进入社会面临的问题及解决方法”为主题，特邀律答法律咨询平台夏桂颖律师主讲。

夏桂颖律师首先与学生们分享了自己以前在工作中遇到过的各类受骗案例，夏律师说，参加工作与公司签订劳动合同书时，不仅要注意工资数额，一些其他的事项同样不容忽略。如公司主体、工作时间等都是格外注意。如果涉及加班问题，一定要写出详细的加班申请书，这样才有足够的证据证明自己行使了义务，才能得到相应的报酬。夏律师告诉同学们，很多不法商家会利用大学生刚毕业社会经验不足，进行违法行为，损害学生权益。

夏律师告诫同学们，在求职过程中万万不可图简便而省略一些必要的环节，避免今后真正需要时追悔莫及。在活动现场，夏律师不仅用自身经历做案例分析，还与同学们做起了小游戏。以有奖问答的形式，将法律知识传授给了在场学生。同学们各个踊跃发言，现场气氛十分热烈。此外，部分同学还向夏律师咨询了相关的法律知识，夏律师都一一作出了解答。

夏律师在接受记者采访时表示：“现在大学生就业，用人单位五花八门，大学生可以在遇到困难时向自己身边的律师朋友或者法律平台来获取法律援助，这样有助于提高大学生的维权意识。同时大学生要记得在求职就业的过程中，谨慎的选择中介机构，保护自己的人身安全，选择自己的发展平台。

12级学生任以杰说：“听了这次讲座，自己懂得了许多以前都不了解的法律知识，在以后的就业中一定会更加地谨慎，尽可能地保护自己的合法权益。”