三年级科学上册 食物的营养 1教案 鄂教版

第一篇：三年级科学上册 食物的营养 1教案 鄂教版

（鄂教版）三年级科学上册教案

食物的营养

一、教学目标

1.了解生活中常见的食物所含的主要成分淀粉、蛋白质、脂肪等。

2.能正确的使用酒精灯等实验材料。

3.用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见的食物的主要营养成分。

4.能按照食物所含的主要营养成分对常见的食物进行分类。

5.能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构，培养健康科学的饮食概念。

二、教学准备

1.酒精灯、镊子，碘酒、滴管、白纸等

2.馒头、米饭、熟土豆、熟鸡蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等学生常见的食物。

3.常见食物的营养成分的资料。

教学重点：常见的食物中含有那些营养成分

三、教学过程

（一）新课引入：列举平时爱吃的食物

1.在小组里面交流，对爱吃的食物进行统计，鼓励学生用不同的方法统计。

2.汇报统计情况，根据学生的有无偏食的情况引入对食物中有哪些营养成分的研究。

3.揭示课题

（二）实验探究常见食物的营养成分

1.介绍酒精灯及用途，边介绍边演示酒精灯的用法，2.实验：

（1）实验要求：将自己所带食物分成三分，分别放在火上烧、滴碘酒、放在纸上面按压，等方法进行实验。

（2）分组进行探究，边观察边记录，注意：对食物进行按压时，许多食物会留下痕迹，肥肉留下的是油迹，蔬菜留下的是水迹，使用酒精灯要注意安全，火烧的要尽量避免黑烟，要放在火的外焰烧，（三）归纳实验现象

问：你在研究食物营养的实验中观察到哪些现象？

瘦肉鸡蛋——在火上面烧了有臭气味。

米饭、馒头、土豆——滴碘酒了变成蓝色

肥肉、花生——在纸上按压有油迹

蔬菜——有水分

（四）介绍食物的营养资料

瘦肉、鸡蛋等在火上烧过有烧头发的气味，这是因为食物里面主要含有蛋白质，它是构成身体的主要材料，在食物上面滴上碘酒变成深蓝色是食物中主要含有淀粉，按压后有油迹，是因为食物中主要含有脂肪。

（五）对常见的食物进行分类

1.分小组来完成，将分类的结果记载下来。

2.汇报结果，并说出理由。

（六）拓展、运用

1.阅读书中的资料。

2.回家对自己吃的食物进行鉴别，有哪些营养成分。收集有关食物营养的图片资料进行展览。

第二篇：三年级科学上册 食物的消化 1教案 鄂教版

（鄂教版）三年级科学上册教案

食物的消化

一、教学目标

1.知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。

2.知道如何保护人体的消化器官。

3.回顾进食过程并阅读相关资料，了解消化器官及其作用。

4.能用不同的方式表述对人体消化器官的研究结果。

5.意识到现成良好的饮食习惯的重要性。

二、教学准备

面包、水果、纯净水等食物

消化器官的课件、消化过程的资料

三、教学重点：认识人的消化器官，食物在体内的消化过程。

四、教学过程

（一）新知引入

我们每天吃的食物进入身体里后，只有消化了才能被身体吸收利用，你知道食物是怎样被消化的吗？这节课我们就来探究“食物的消化”。

（二）探究人体的消化器官

（1）问：你知道消化器官分布在我们身体的什么部位吗？我们用吞咽食物来体验并推测消化器官的消化过程。

学生吞咽食物，慢慢感受并用手摸颈部等部位，体验食物在身体的运动过程，吃进去的食物到哪里去了，注意要细嚼慢咽。

（2）相互交流吞咽食物时的感受。

（三）认识消化器官及其主要作用。

（1）出示消化器官图的课件，阅读课文中的资料，认识消化器官及其作用。

（2）说一说，人的消化器官有那些？并在自己的身体中指出来，看看它们是什么样?

（3）小结：人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等。口腔在人的头部，内有牙齿，舌等。食道是一根管子，位于胸腔里面，是口腔到达胃的通道。胃在腹腔的上部，进入体内的食物首先到达这里。小肠在腹腔的下部，连着胃与大肠，大约5——6米长，弯弯曲曲的。大肠比较粗，下端与肛门连接，肛门是粪便的出口。

（四）描述并且填写消化器官

（1）在书中填写流程图。

（2）让学生用喜欢的方式来表述

（五）进行饮食卫生教育

（1）问：消化器官是我们人体的重要器官，应该怎样做保护好它，使身体更健康？

（2）学生讨论，然后归纳出基本方法。

（3）小结：保护消化器官要做到：吃饭时要细嚼慢咽；定时定量；不要狼吞虎咽；暴饮暴食；这会增加胃肠的负担，饭前便后要洗手；不吃腐烂变质的食物，饭后不要立即写字，做剧烈的运动。

第三篇：三年级科学上册 食物从哪里来 1教案 鄂教版

（鄂教版）三年级科学上册教案

食物从哪里来

一、教学目标

1.知道生活中常见的食物来源。

2.能按食物的来源将食物分为动物类食物及植物类食物。

3.能按照食物的来源对常见的食物进行简单的分类。

4.通过对食物的认识，认识到科学技术在不断发展。

二、教学准备

鸡蛋（熟）、面包，肉类的食物，大米饭、蔬菜、水果等学生常见的食物。

三、教学重点

区分动物类食物与植物类食物

四、教学过程

1.列举生活中常见的食物品种

（1）分小组进行交流，并将生活中常见的食物记录下来。

（2）全班交流归纳，提示学生注意：食物是指来源于动物和植物，并且经过一定的加工后可以直接吃的食品。

2.认识食物来源于哪些动植物

（1）分小组进行，将带来的不同食物进行分类，看看这些食物分别来自什么动物和植物，在将研究的结果记录在书中的表格里面。

（2）学生反馈

注意：A.食物来源要说出具体的动物和植物名称。

B.既含有动物成分的有含有植物成分的食物，可以将食物所含有的成分放开来写。

（3）问：根据食物的来源，可以将食物分为那几类？

动物类和植物类

3.对食物进行分类

（1）给所带的食物进行分类，并将结果填写在书中的表格里面，（2）对书中P13页的食物图也进行分类，并将结果记录下来

（3）交流并修正

（4）总结归纳：动物性食物：

植物性食物：

既有动物性食物又有植物行食物：

4.全课总结，拓展应用。

第四篇：冀教版三年级科学上册第15课《食物的营养》教案

15、食物的营养

教学目标：

1、通过本课教学，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素和水。

2、培养学生的实验能力及归纳概括能力。

3、向学生进行营养卫生教育，使学生知道营养卫生的基本要求。

教学重点难点：

1、进行探究性实验，从中归纳出食物的主要营养成分。

2、进行营养卫生教育。

教具准备：

1、教师准备：酒精灯、火柴、镊子、碘酒、小刷子、托盘等。

2、学生准备：白纸、馒头、米饭、土豆、黄瓜、西红柿、瘦肉、肥肉、熟蛋白、花生米、松子仁等。

教学过程：

一、谈话：

同学们，平常你们吃些什么？为什么我们每天都要吃各种各样的食物呢？这是因为食物中含有人体需要的营养。那么人体需要哪些营养？这些营养有什么作用？它们主要含在哪些食物中？这节课我们就来研究这些问题。（板书：19 食物的营养）

二、进行探究性实验，研究食物中所含的主要营养成分。

1、放手让学生用各种材料、想各种办法研究食物的营养。

（1）简单介绍实验器材及操作注意事项。

（2）学生实验，教师巡视。

（3）学生填写实验记录表。

评：课堂教学活动围绕手的探究活动展开，我在第一个活动中先让学生对老师的假设，没有关节行不行进行猜想，在学生脑海中形成行与不行两种可能性和证实想法的渴望。

2、让学生充分描述研究的方法及发现的现象。

（1）展示学生的实验记录表。（2）各组派代表在全班交流本组研究的办法及发现的现象。

3、引导学生对发现的现象进行整理分析：

（1）比较、分析：

哪些食物在同一方法作用下出现了相同的现象？

这些现象说明了什么？

你知道这些成分的名称吗？

（2）师生共同小结：食物中遇到碘酒变蓝的成分是淀粉，烧过之后有糊臭味的成分是蛋白质，能压出水说明食物中含有水这一应营养成分，压出油说明食物中含有脂肪，此外，食物中还含有某些盐类和维生素。（板书：蛋白质 水 盐类 淀粉 脂肪 维生素）

三、课件展示，了解各营养成分在人体中的作用及它们多含在哪些食物中。

1、出示思考题：、水、蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素在人体中有什么作用？它们多含在哪些食物中？

2、看课件。

3、讨论、汇报思考题，教师适时进行补充。

四、营养卫生教育。

1、提问：同学们有没有发现一种“万能”食物，它含有人体所需的全部营养？

2、讨论：人体生长发育需要多方面的营养，那么，我们在吃饭时应该注意什么呢？有人认为吃的营养越多身体越健康，这种说法对吗？为什么？

3、课件展示：（1）营养卫生的基本要求。

（2）食物金字塔。

课后小记：整个探索活动中，学生根据自己的喜好，选择不同的材料去思考关节与手的灵活性之间的关系。学生的个性得到了发展，不同层次的学生获得了不同的收获。明确了科学探索的形式，先生成想法再用各种方式验证想法。在实践操作中材料有些有用有些没有用，学生就经历了一个发现问题和解决问题的过程，学生自我探索解决问题的能力得到了提高，动手能力和分析能力也相应得到了提高。

第五篇：三年级科学上册 鸡教案 鄂教版

（鄂教版）三年级科学上册教案

一、教学目标

1.感受研究身边动物的乐趣。

2.能按一定的顺序去观察鸡的外部特征。

3.能按照研究问题的一般程序：提出问题——做出假设——实验验证——得出结论去开展研究。

4.知道鸡的身体分为头、颈、躯干、四肢、尾五个部分，身上长满羽毛，有喙，繁殖方式是卵生。

二、教学准备

1.教师准备：活鸡或鸡的剥制标本、课件、鸡的生活习性场景、小鸡、养鸡场等。

2.学生准备：课前有目的地观察鸡的生活习性，收集有关鸡的资料。

三、教学过程

（一）情境导入，启发学生回顾关于鸡的已有认识。

1.教师出示：有关鸡的图片和鸡的生活资料，提问：说说这些鸡在做什么？

2.教师提问：除了鸡的这些活动，你还知道鸡的哪些事情？

（二）观察鸡的身体特点和生活习性，获得对鸡的整体认识。

1.出示活鸡，学生观察，说出鸡的身体特点。

2.联系生活，回顾已有生活经验，让学生说说鸡的生活习性。

（三）提出问题，整理问题，确定研究课题。

1.通过观察.了解，关于鸡，你们还有哪些问题？

2.整理问题，指导学生将问题分成两类：一是本节课可以研究的问题；二是课后可以在家里或者到养鸡场自行研究的问题。

（四）设计研究方法，进行研究。

1.设计研究方法。

2.学生动手实验。

用心爱心专心 1