建立食用菌生产综合基地可行性分析报告

第一篇：建立食用菌生产综合基地可行性分析报告

建立食用菌生产综合基地可行性分析报告

泾县食用菌规模生产已近30多年，政府与农户都投入不少资金与精力，但到目前为止，仍然经营分散，条块分割，二头(销售与核心技术)在外，没有品牌，没有规模，没有形成一个完整的产业。

利用泾县目前闲置资源，建立泾县食用菌生产综合基地，实现产供销一条龙，教科研相结合，将形成一个完整的产业，产生良好的经济效益与社会效益。

附食用菌生产分析报告

报告摘要：

一、药用菌（食用菌）菌种的引进、试种、驯化、推广，规范我县药用菌（食用菌）菌种市场。

二、按有机食品标准，在菌类培养料里添加一定比例的天然沃土与营养库谷物，使菌类产品恢复天然的品质与口味，确保菌类产品高产、稳产、高效，药用性、食用性更加安全可靠，产量提高到原来的2至3倍，生物转化效率达到300%，整体效益翻番。

三、全程通氧发菌，用通氧棒把菌种接到培养棒的中间与二端，缩短发菌时间，菌棒二头出菇，提高菌棒产量，生产效益倍增。

四、因地制宜地把菌类生产与其他生产结合起来，进行循环利用，发展循环经济，实现可持续发展，全面促进菌类生产的科技创新，推动我国菌类产业升级发展。

五、充分利用农林业的下脚料，最大程度保护环境，解决菌类食品安全问题，同时广泛吸收社会人员就业与创业。

市场分析实施：

我国作为世界药用菌（食用菌）生产和出口大国，年总产量达1730万吨，年总产值860多亿，占到了世界总产量的80％，产量多年来一直稳居世界首位，且每年以6%的速度递增，药用菌（食用菌）是世界公认的营养保健食品,能预防和治疗多种疾病。药用菌（食用菌）已成为我国主要的出口创汇农产品及加工食品，并成为一个新兴产业，已逐步成为农业和农村经济的支柱产业，发展潜力十分巨大。

目前国内外药用菌（食用菌）研究现状和发展趋势是常规栽培技术已普及，都在向标准化、专业化、工厂化的高产高效高品质方向发展，为全面提升药用菌（食用菌）领域的科技创新能力，推动我国药用菌（食用菌）产业升级发展，2008年科技部决定启动“十一五”国家科技支撑计划—“食用菌产业升级关键技术研究与开发”重点项目，该项目总投入1.02亿元，这将全面提升药用菌（食用菌）产业整体技术水平，实现优质、高产、高效的产业升级目标，促进我国由药用菌（食用菌）产业大国向药用菌（食用菌）产业强国转变。最近国务院又通过了《促进生物产业加快发展的若干政策》，这将更进一步促进药用菌（食用菌）行业的跨越式发展。

综合生产基地是在整合国内外最新菌类栽培技术基础上的创新，从药用菌（食用菌）培养基着手，用天然沃土与谷物代替化肥和其他部分成分，进行全程通氧，按有机食品标准生产，是高产、稳产、高效、高品质的标准化栽培模式，这一模式可以庭院经济项目推广，也可以进行工厂化大规模生产，再进一步因地制宜地与种养业结合，形成生态循环，每个环节都将产出有机食品（见图），将产生更大的经济效益、生态效益、社会效益，同时也保护了菌类本身的环境与安全，最大程度减少杂菌的污染，促进菌类产业健康、可持续发展。

以菌类生产为核心的立体生态模式图：

综合生产基地将从药用菌（食用菌）培养基着手，用天然沃土与谷物代替化肥和其他部分成分，按有机食品标准生产，保证了产品的自然风味与营养，有更为可靠的药用性与安全性。天然沃土含有丰富的微量元素，保证了菌类产品的野生口味，谷物提供了一个丰富的营养库，保证了高产、稳产，保证产品品质，研究应用全程通氧技术，采用生态学原理进行集约化循环生产，引入驯化新的品种，建立菌类新的品种生产科研中心，联合有关部门制定药用菌（食用菌）菌种、生产及产品标准，将信息技术应用到药用菌（食用菌）的生产与销售等方面，建立校内外生产基地，推广本项目研究成果，培训菌类生产人员，因地制宜，建立“教学+公司+农户”的菌类生产体系，与广大菌类生产企业大户保持长期联系，为他们提供药用菌（食用菌）生产全程服务。

综合生产基地的主要目标是要建立高产、稳产、高效、有机化、精细化、高品质的现代菌类生产模式及以菌类生产为核心的生态循环系统模式，保护生态环境，实现可持续发展，全面提升食用菌领域的科技创新能力，取得良好的经济效益与社会效益，推动我国食用菌产业升级发展。

综合生产基地的核心是采用高山天然沃土，按不同比例加入药用菌（食用菌）培养基中，代替常规栽培中添加的化肥，从而保持药用菌（食用菌）天然的风味与品质，保证其原有的营养与疗效，使药用菌（食用菌）产品成为真正的有机食品。通过实验、研究得出不同药用菌（食用菌）培养基加入天然沃土的高产、高效、高品质的配方。为进一步提高产量，在培养基中加入一定比例的谷物，谷物以谷壳的形式加入培养基，完全满足药用菌（食用菌）生长的需要，当谷壳中的营养耗尽，壳内的营养将源源不断地供给，壳内的营养成为培养基的营养库，将保证药用菌（食用菌）产品每批次产量不减，从而获得高产、稳产、高效，同时将促进低转化率原料的开发与利用。研究应用全程通氧技术，全面提高生产效率。

栽培后的下脚料是优质的菌糠饲料，可以直接用来喂牛、鹅等草食类畜禽，也可以作为辅料，添加到其他畜禽类饲料中。

综合生产基地要解决菌类产品品质下降、产量不稳、品种混乱及生产过程中的污染等。将全面、系统解决菌类科研、生产等方面问题，达到高产、稳产、高效，促进我市食用菌生产上一个新的台阶，建立我市药用菌（食用菌）生产技术与产品信息库（网站），完成我市药用菌（食用菌）栽培品种及野生资源的调查，填补我县这方面的空白

药用菌（食用菌）来源与自然，采用自然拟态的方式进行生产，保持了其原有的药效与自然风味，添加谷物，作为培养基的营养库，保证了产品的高产与高效，这项技术已在平菇、金针菇中试验，已获成功，产量是原来的二到三倍，菇形味鲜，生物转化效率由原来的100％左右提高到300％左右，整体效益也成倍提高。本项目研究主要是得出谷物营养库与天然沃土添加的最佳比例，并把这一技术应用到其他药用菌（食用菌）的栽培中，并把全程通氧等先进技术优化整合到项目中，本项目的实验实施与推广，将使整个药用菌（食用菌）行业的产品产量提高到2-3倍，整体效益翻番，极大地促进整个行业的发展。同时将吸引更多的社会资金、人员进入该行业，并使农林业秸秆、木屑等下脚料得到充分利用，不仅生产出更多鲜美可味的食用菌产品，还从根本上减少农林业下脚料对环境的污染。

生产分析实施方案：

一、皖南药用菌（食用菌）生产与市场分析

走访有关药用菌（食用菌）生产企业与管理机构，与他们达成协议，结成科研生产联合体，部分研究项目在药用菌（食用菌）生产企业里进行。我市药用菌（食用菌）已初具规模，药用菌（食用菌）生产、出口已经成为农村、农业经济发展和农民脱贫致富的支柱产业。

经调查，我县药用菌（食用菌）业还存在一些突出问题：一是药用菌（食用菌）品种结构单一，珍稀类药用菌（食用菌）开发过少；二是常规食用菌高、中、低温型品种结构不合理，出菇时间过分集中，没有形成周年生产，四季均衡供应，易受市场制约。三是菌种良繁体系不健全，到目前为止，还没有一个市级菌种良种繁育、检测中心。四是优质、高效生产技术和产后商品化处理技术滞后，产品品质下降。五是优质名牌较少，竞争力不强。六是产业化水平低，产业龙头发展滞后。七是环境污染，给菌类产业本身发展也构成威胁。

为调整药用菌（食用菌）生产结构，丰富药用菌（食用菌）市场，加强珍稀食用菌的开发，对加速形成以香菇为主、多种菇类并举的新格局，促进我县药用菌（食用菌）产业持续、健康、稳定发展。

二、建立生产综合基地网站

将全国各地的药用菌（食用菌）栽培的科技信息进行整合创新，并与本研究课题结合，随时将本课题研究与推广情况进行发布。设立最新动态、最新技术、产品信息、市场行情、网上交易等栏目，即时为广大药用菌（食用菌）生产者服务。与中国食用菌技术网、中国食用菌信息总汇、食用菌商务网、中国食用菌论

坛等网站进行链接。定期编辑《皖南食用菌科技信息》，免费发放给我县广大菌类生产经营人员。

三、生产、研究与推广

1）、药用菌（食用菌）菌种科研生产中心

从全国各地引入新的品种，进行试验、驯化、研究、推广。从上海农业科学院食用菌研究所建立协作关系，引入各类药用菌（食用菌）新品种，与安徽农业大学及浙江部分县级食用菌研究所建立联系，开展合作。引入实验液体菌种生产，应用现代科技手段，提高菌类生产工艺。

2）、猴头菌高效有机化栽培与推广

将常规生产工艺进行有机化升级，按10%的比例分别加天然沃土与谷物，代替原来的化肥，应用有机食品生产标准，进行灭菌、接种（全程通氧法）、培养、出菇。观察、记录相关数据，分析总结得出高产、高效的生产模式。与相关制药厂联系，为他们提供制药原料，向胃病患者及老年人推荐本产品，市场拓宽后，再向菌类生产企业（户）推广。

3）、灵芝高效有机化栽培与推广

为该地区灵芝生产户提供最新技术及本课题研究成果，将常规生产工艺进行有机化升级，通过网络为他们发布产品信息，开展网络销售，联合进行产品二次加工。与盆景园艺相结合，开发观赏灵芝和活体灵芝盆景，观赏灵芝就是用一些设计好的模型套在幼灵芝上，再让其生长成型，经后期加工即成成品，活体灵芝盆景就是在活体树桩盆景上，经消毒后挖洞接入灵芝菌种，再保湿、保温、出芝，灵芝生长过程也是一个观赏过程，当灵芝成熟时，要用纸套套好，待孢子弹放完后，清理干净，即为灵芝活体盆景。

4）、平菇高效有机化栽培与推广

平菇是一种营养丰富老少皆宜的大众化营养保健品，近年来常规技术已经普及，秋季市场供应较丰富，主要存在一些问题是，品种混乱，不能四季供应，产品品质差，口味下降，本研究，首先从培养基着手，解决品质与口味问题，用不同比例天然沃土代替原来加入的化肥，选用无污染的植物秸秆和木屑，生产过程以蒸汽杀毒与石灰防菌为主，采用全程通氧法接种，从根本上保证平菇的营养与品质，其次是添加一定比例的谷物，达到高产、稳产、高效。

按10%的比例分别加入天然沃土与谷物，代替原来的化肥，应用有机食品生产标准，进行灭菌、接种（全程通氧法）、培养、出菇，观察、记录、相关数据，总结得出高产、高效的生产模式。对产品进行包装、宣传，帮助进入超市与酒店。

5）、香菇高效有机化栽培研究与推广

为香菇生产户提供最新品种与先进技术，应用有机食品生产标准，联合进行覆土、掺土实验，得出最佳生产模式，再全面推广，对产品进行包装、宣传，争取多进入超市与酒店。

6）、引入金针菇、秀珍菇、杏鲍菇等品种，按有机食品生产标准，在培养基中加入不同比例的天然沃土与谷物，采用全程通氧法接种，进行批量生产（本校）。

7）、药用菌（食用菌）下脚科循环利用

推广药用菌（食用菌）——沼气——有机蔬菜、水稻等循环模式。建立生态循环，发展循环经济，保护生态环境。同时也保护了菌类生产的环境，避免“一年盈利，二年保本，三年亏损”的污染怪圈。与相关厂家联合进行菌类下脚料的营养提取研究和产品开发。

四、皖南野生药用菌（食用菌）——黄山灵芝、红平菇等调查、保护、驯化及开发利用

从野外引入，进行驯化栽培实验，分析总结得出高产方式，技术成熟后，即向全社会推广。

综合生产基地的创新之处：

食品的价值不是含某些营养成分的多少，关键是营养是否均衡，比例是否与人体接近，尤其是其活性微量元素的比例，近年来天然新鲜食品很受热门欢迎，正反映人们这一价值取向，有机食品是越吃越健康，而非有机食品只能给人们带来系列富贵病（高血压、高血脂、糖尿病等等），本综合生产基地也本着这一新的理念，应用新的方法与手段，生产出的产品全部符合有机食品标准。

一、应用有机食品标准，在菌类培养基中加入无污染的高山天然沃土，使菌类产品恢复天然的口味与营养，使菌类产品成为真正的天热营养保健品，确保菌类产品的食用安全。

二、采用营养库法，在菌类培养基中加入带壳的谷物，保证了高产、稳产、高效，生物转化效率由原来的100%左右，提高到300%左右。

三、采用全程通氧法接种，利用通氧棒，把菌种接到菌袋的中间与二端，发菌时间比原来缩短10至20天，提高发菌成品率与生产效率。

四、因地制宜，应用生态学原理，建立多种生态模式，发展循环经济，保护生态环境，实现可持续发展，避免菌类生产造成的污染。

五、一边研究，一边推广，一边改进，一边创新，让研究与生产紧密结合。通过网络与全国、全世界的菌类生产、科研人员合作、交流，最大程度发挥高校的科研、技术、信息等优势。

近年来随着人民生活水平的提高，疾病却没有下降，反而提高，关键的原因在于食品，采用自然拟态的有机化的方式生产食品，不仅对菌类行业，对其他食品生产行业也具有意义，以往的有机化生产方式，由于低产、低效而失败，综合生产基地，由于采用添加谷物营养库，产量不降反而增加，采用生态学原理，进行循环利用，使经济效益进一步提高。传统的菌类生产采用实验室配方，第一批菇形美、口味好，第二、三批菇就差了，采用覆土，可改变一些，提高部分产量，但不易进行工厂化、大面积生产。综合生产基地，采用掺入天然沃土，不仅可以小批量庭院化生产，也可以进行工厂化大面积生产，添加谷物营养库，保证了每批产品均形美味鲜，其产量提高2-3倍，生物转化效率达到300％左右（传统为100％左右）。采用全程通氧法接种，缩短发菌时间，提高菌棒成品率与整个生产效率。

为了让研究成果尽快推广，产生效果，综合生产基地建立网站，把生产研究放到网上，一边研究，一边生产，一边推广，一边与全国、全世界的菌类生产者进行交流、合作，为他们提供服务，即时解决他们在菌类生产中的各方面需求。

本精细、高效、有机、生态化综合生产基地的生产、研究、推广与实施，还将促进和带动其他种养业向高效、有机化方向发展。

个人简介：

刘希荣，1984年从安徽省科委引入平菇菌种，当年试产成功，并首创覆土栽培，在泾县推广，并协助创办多家食用菌企业，培训食用菌生产人员一千多人，为食用菌生产企业（大户）解决生产疑难问题六百多次。上门指导食用菌生产，协助宣传销售产品，编写产品宣传手册，介绍产品的营养与药用价值，例如在实践中总结的“灵芝先泡后煮”食用方法，得到广大消费者的欢迎，灵芝先泡，是泡出其活性可溶性营养成分，后煮是煮出其与人体比例成分相近多种活性微量元素，这些天然活性营养成分能全面提高人体的免疫机能，清除多余物质，协调营养平衡，对人体的复原与健康有极大的帮助，食用灵芝应选用段木拟态生产的。在实践中还得出灵芝的食用有效期在保存条件好的情况下为二年，超过二年以上灵芝几乎没有药用与食用价值，维护了灵芝正常的市场秩序，产生良好的社会效果。在菌类生产中，如何进行综合防污，做到产品均衡周年供应，如何针对不同的自然环境（季节），不同的原料，不同的菌种，而采用不同栽培和管理方式，做了许多突破性的研究与推广，受到广大菌类生产者的欢迎，近年来还通过互联网，即时为广大菌类生产者解决生产中的疑难问题，取得良好的效果。

利用天然沃土、稻谷、棉籽等按不同比例加入到平菇、金针菇的培养基中，进行栽培已获成功，并取得良好的效果，不仅菇形美、产量高，而且口味好、品质优，生物转化效率达300%。就是为了进一步得出高产、高效最佳比例，把这一方法应用到其他药用菌（食用菌）生产中，并进行大面积工厂化生产。

第二篇：食用菌栽培可行性分析报告

食用菌栽培可行性分析报告

一、目的意义

1、充分利用农村剩余劳动力，实现增产增收

中国在入世后，传统农业生产受到冲击，而具有比较优势的行业（如劳动力资源丰富）将会得到进一步发展。食用菌是一种劳动密集型的农产品，它的生产是符合农业结构调整这一大趋势的。特别是当前蔬菜总体生产能力过剩，农药残留超标，出口受阻，效益滑坡，农民增产不增收的情况下，它的生产尤显重要。食用菌的生产技术容易掌握，基本不受地域条件、经济基础、科技水平等限制，适合规模专业化生产。我省欠发达地区率先形成区域规模，并形成这些地区农民和财政增收的支柱产业，也充分证明了这一点。

2、大量利用秸秆粪肥，变废为宝

每到夏秋季节，秸秆的转化利用成为各地急需解决的问题，而由于处理不当引发的环境污染也普遍存在。双孢菇属典型的粪草菌类，它以麦秸、稻草、玉米秸以及其它草本科植物秸秆为养料，这不仅解决了秸秆遗弃和燃烧而造成的环境污染，而且变废为宝，充分发挥了我省的资源优势，使秸秆种菇还田、还林，实现了二次转化、二次增值。同时，我省作物秸秆数量巨大，而且分布分散，不适宜运输，因此也不宜集中处理，家家户户有秸秆，家家户户种蘑菇，实现了秸秆的就地处理与转化，是一种简便、易操作、高效的处理模式。

3、改良土壤环境，促进农业生产良性循环

种菇后的菌糠是一种优质有机肥。据分析，种菇后的菌糠含氮0.993%、磷0.11%、钾0.419%，还田后不仅可以增加土壤肥力，提高作物产量20%左右，而且改善土壤理化结构，提高土壤持水保肥能

力，达到农业生产的良性循环。解决过量施用化肥而导致土壤板结，土地退化，以及蔬菜、瓜果重茬等问题。

4、营养保健

食用菌还是一种健康、安全、高蛋白的优质食品，据分析，双孢菇鲜菇蛋白质含量为3—4%，与牛奶等值，且含有人体所必需的8种氨基酸和多种维生素。研究证明，食用菌所含有的真菌多糖，可以抑制病毒和癌细胞。常吃食用菌，抗衰老.抗疾病，能够有效的提高人体免疫力。

5、生产事例

德州市平原县三唐乡的农民在种菇致富后送给乡党委政府的锦旗上写着8个大字“领导有方、致富对路”；齐河县送来“农民致引路人”锦旗；济阳县济阳镇的农民种菇致富后，党委政府代表全镇菇农送来“科技下乡、惠泽百姓”的锦旗，对省食用菌培训中心工作的肯定和感谢。这些都充分说明种植双孢菇是一项农民致富的好项目。

二、投资及效益分析

a.双孢菇

1、投入

每平方米：麦秸草50斤0.12元，计6.5元；粪肥1斤0.10元，计1.5元；其它辅料如石膏粉、化肥等0.5元，菌种2.20元，总计10.7元。4000平方米投资42800元。

2、效益

每平方米产鲜菇25斤，产值37.5元（每斤1.5元）;4000平方米收入15万元。纯收入：150000—42800=117200元

b.鸡腿菇

每平方米投料50斤，原料菌种共投资15元，每斤料产菇1斤，每平方米产鲜菇50斤，斤1元 计，可收入50元，纯收入35元。4000

平方米投入45000元，收入200000元，纯收入155000元。c.金针菇

每平方米投料70斤，投入成本42元，每平方米产菇84斤，按每斤1元，收入84元，纯收入42元，4000平方米投入168000元，纯收入168000元。

三技术及收购

技术由（）单位提供；（）公司以每斤最低保护价随行就市收购。

三、资金来源

1.自筹2.上级扶持。

四、资金回收时间

双孢菇8月中旬发酵料，9月上旬播种，10月中旬出菇，2007年元月份全部收回成本，2月份左右结束。

鸡腿菇 6月份装袋7月中旬出菇，10月份结束。

金针菇 8月份装袋10月份出菇，次年2月份结束。

综上所述，食用菌行业是高效、生态、创汇农业的典范，双孢菇生产又具有投资少、见效快、风险小、效益高、原料广泛、技术简单、市场潜力大等独特优势，真正体现了种菇后的农民说的“蘑菇是棵摇钱树，谁种蘑菇谁致富”。

第三篇：食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告

金昌市食用菌产业化基地建设项目

可行性研究报告

编制单位：金昌市农业建设指挥部办公室

编制时间：二○○六年七月

食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告

一、项目概要

该项目充分利用永昌县沿祁连山贫困乡镇食用菌发展势头强劲的优势，在永昌县东部工业区，扶持金昌市春芽食品有限责任公司，新建年生产229吨的真空冷冻干食用菌生产线，在末来五年内辐射带动沿祁连山贫困乡镇发展食用菌大棚5000座，加快食用菌产业化基地建设，形成“一品一村”的规模化产业格局，带动沿祁连山贫困乡镇农民户均增收6000元以上。

二、项目背景分析及必要性

食用菌是具有高营养价值和保健功能食品及药品的产业，是21世纪解决人类尤其是发展中国家对蛋白质需求最有效的途径之一。我市永昌县沿祁连山的红山窑、新城子、焦家庄、南坝、六坝等乡镇地势以山地、平原为主，气候属典型的中温带大陆性气候，自然条件比较差，种植结构单一，至今还有2.4万农民的生活还比较贫困。为扶持这部分贫困群众摆脱贫困走上致富道路，近几年永昌县在省农科院科技人员的指导下，经过试种找到了在海拔较高、气候冷凉地区反季节种植食用菌的致富之路。目前全县已发展食用菌大棚2000座。种植食用菌也成为了投资少、周期短、产出多、销路畅、效益高的短平快项目，一户种植3000袋，投资仅为4500元左右，纯收入达到8000—12000元，可获纯利润3000—7000元。为了切实改变我市食用菌只买鲜货和产品附加值低的局面，延伸食用菌生产的产业链，实现食用菌的加工增值，提高食用菌农业产业化

水平，带动更多的贫困户种植食用菌，2006年金昌市春芽食品有限责任公司，投资新建的真空冻干食用菌生产线项目已开工建设，10月初将竣工投产，建成后可辐射带动5000—8000户农民种植食用菌。

三、项目建设条件

我市永昌县沿祁连山贫困乡镇地处祁连山北麓,气候冷凉，温差较大，干燥少雨，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温4.8℃，平均降水量220毫米，无霜期134天，年平均日照2884.2小时，日照率65%，沿祁连山各乡镇平均海拔1950米，全年无霜期128天，全年中低温期长、昼夜温差大,极适应于食用菌生长，尤其是发展反季节食用菌具有得天独厚的有利条件，产出的产品不仅个大肉厚，品质上乘，而且不占耕地，我市沙滩面积大，发展沙产业前景广阔。另外我市常年农作物播种面积69万亩，仅小麦、大麦秸杆、玉米芯、作物籽壳就有40多吨，利用三分之一，就可栽培食用菌2万多亩。再次沿祁连山贫困乡镇的牲畜饲养量大，每年产生的牲畜粪便有近10万吨，也为食用菌生产提供了充足的原料。

四、项目建设的内容和规模

1.建设真空冻干食用菌生产线一条，其中安装JDG100冻干设备2套，修建冷冻干燥车间、生产附属设施、污水处理系统、生活服务设施等。

2.辐射带动发展食用菌棚5000座。五年内食用菌生产量达到2000万袋、2万吨，总产值达到8000万元，3.技术培训。每年培训食用菌生产技术人员3000人（次）。

五、项目建设的期限和计划

1.建设期限：2006—2010年。

2.项目建设的计划。

2006年建成真空冻干食用菌生产线。辐射带动发展食用菌棚1000座，生产食用菌400万袋，年鲜品产量400万公斤，总产值达到1600万元。

2007—2008年辐射带动发展食用菌棚2000座，生产食用菌1200万袋，年鲜产量1200万公斤，总产值达到4800万元。

2009—2010年辐射带动发展食用菌棚2000座，生产食用菌2000万袋，年鲜产量2000万公斤，总产值达到8000万元。

六、投资估算和资金筹措

该项目总投资2600万元，其中企业自筹1780万元，银行贷款820万元。申请省上扶贫贷款贴息30万元。

1.建设真空冻干食用菌生产线一条需资金2540万元，辐射带动食用菌棚5000座。其中主设备1100万元，厂房及冷库700万元，辅助设施设备260万元，运输安装等费用200万元，办公及生活服务设施280万元。

2.食用菌栽培训技术培训费60万元，其中配备外聘技术人员工资30万元。

七、效益分析

1.经济效益

农户栽培1000袋投入生产成本1534元，可得纯收入2966元，投入产出比1:2.9，一个长20米、宽8米面积160平方米的温棚，立体栽培可放臵4000个菌袋，纯收入达到11864元，每平方米纯收入74.15元，每棚收入7415元。

2.社会效益

食用菌生产是当前农业产业结构调整的主要内容，是一项投入低、见效快、产值高、风险小、易推广，家家户户都能干的项目，所有原料又都是农作物的下脚料。

在食用菌生产过程中，充分利用了大量有碍村容村貌的麦草、玉米芯、秸杆，不但改善了村容村貌，又可消除火灾隐患。食用菌生产结束后产生的菌糠，粉碎后可喂家畜、家禽，或施入耕地，又是优良的菌肥，不污染环境，提高了生物的转化利用率。因此，食用菌产业又是一项环保性产业。

食用菌基地建成后，不仅能够转移解决村富裕劳动力，而且可带动包装业、运输业、餐饮业等相关产业的发展。

该项目按照公司+基地+农户的方式，可使沿祁连山贫困乡镇食用菌产业形成规模经营，克服千家万户的分散经营与千变万化的大市场之间的矛盾，在更大范围内和更高层次上，实现农业资源的优化配臵和生产要素的重新组合。

3.财务评价

项目产品全部由企业实行保护价收购，按最低保护价3600元/吨计，达产后实现年销售收入7200多万元。正常年经营成本为1138万元。年利税总额为1001万元。静态投资回收期（含建设期）为

4.54年。

八、可行性研究结论

1.本项目符合国家产业政策和我市产业化发展方向。

2.项目建设可充分利用沿祁连山贫困乡镇的气候条件和资源优势，促进贫困乡镇农业结构调整和农民收入的增加。

3.项目建成后由龙头企业对农户进行技术服务，有利于促进新产品、新技术的推广应用，形成标准化生产、一体化经营的产业化格局，确保农户真正受益。

第四篇：建立苗圃基地可行性研究报告

建立苗圃基地可行性研究报告

一、名称：园林苗圃项目可行性分析

二、项目背景

根据海南省城市建设总体规划，按照《城市规划建设指标》和《海南省城镇绿化管理条例》的规定，城市苗圃用地不得少于建成区面积的2%，苗圃自给率80%以上。因此，我区还需要新建大量的城市绿化专用苗圃。并且条例规定鼓励单位和个人积极参与创建园林单位和和优质园林工程活动，推动城镇园林绿化事业的发展，所以，这也给了我们更好的机遇。

目前，我市已经确立了创建国家级生态园林城市，将需要大量的苗木，如果苗圃资源过少，其将消耗大量资金到市内、外及其它苗木生产基地购买。因此，这对于我们来说将又是一个好的机会，建设苗圃基地势在必行。

三、建设条件

苗圃选址位于**市区和**区的必经之路，地理位置优越，交通便捷。苗圃地势平坦、土层肥厚、水源充足，适合各类苗木繁育，符合苗圃建设的立地条件。建成后，小可满足花店及私人企业的供给，大可满足本市城市绿化建设苗木供应的需求。而且，其位置处于城市区西部农村，地价较为便宜，环境也较好，可节省大量建设成本，具有较强的自行性。

四、建设规模和内容

苗圃建设总占地预计30亩，其中苗木生产用地20亩，花卉 生产用地5亩，温室、组培室等设施用3亩，管理用房、仓库及道路等其他用地2亩。发展特色乡土苗木，引种外地名优苗木和培育时令花卉为主；此外，还应进行苗木科研工作，推广科研成果，提高苗木生产水平。

苗木建设主要进行土地平整、围墙、管理房仓库及操作房、道路大型日光温室、组培室、生产供电、供水设施等基础设施建设。另外。还将引进园林机械、工具等，使新苗圃实现现代化，提高苗圃生产效率。再有，苗圃还需引进大量苗木，确保当年就可以实现苗木生产供应和销售，尽快投入正常运营。

五、投资估算及资金来源渠道

（一）投资估算

1.苗圃征地费用按每亩2万元计算共计约30亩×2万元＝60万元；

2.苗圃基础设施建设费用估算约为45万元；

3.苗圃苗木引进和新增园林机械按市场价估算为120万元。三项合计，该项目投资估算为225万元

（二）资金来源渠道

1.政府拨款投资； 2.项目合伙投资。

六、性质与特点

本项目为苗木产业化项目，绿化环保是其特点，以人工方式培植苗木，不会产生废水、废气、废渣等排放物，而且苗圃投入 生产后因其有大量的树木有利于改善周边生态环境。

七、可行性分析

（一）经济效益 利润核算

随着我国经济的快速发展，城市建设日新月异，绿化育苗业也得到了蓬勃发展。就我区来说，城市新区建设的双向带动，城市绿化将面临千载难逢的契机。按照苗圃经营情况及市场调查研究，对外销售苗木及花卉的销售额可在70万元，除去正常开支，净利润可达30万元。

（二）社会效益

通过苗木基地带动周边农户，增加青年就业，使农村闲散劳动力得到充分利用。

（三）生态效益

（1）保持水土，净化空气，减少污染；（2）吸收和降低噪音。

八、投资风险

任何一个新项目投资均可能存在投资风险，风险愈大，机遇愈大，建立苗圃生产基地风险主要来自于以下几点：

1.自然条件：海南每年均有热带风暴和台风侵袭，沿海地区和山林偏少地区，其影响更大，因此在苗圃地的选择上要综合考虑。另外，还应提前做好预防和采取必要的防护措施；

2.地域环境：全国各地企业凭借各自关系网和和优势资源相继登 陆海南，已形成的行业优势怒视立即就可以打破。另外，海南和内地的绿化项目投资建设模式不会完全一致，需要我们去适应、调整；

3.植物培育：海南独特的热带海洋性气候条件，是植物繁殖的“天然育种场”，但是，从其他各个地方引种而来的植物是否能适应这种气候条件，还不得知；

4.技术力量：只依靠几个人的力量是行不通的，还需有专业的管理或技术人员，或者在海南当地聘请技术人员进行管理。

九、建议及结论

依据项目投资分析结果，保守估计，四年内可收回全部投资、实现收益。但是，项目投资需要进行更为深入的调研工作，合理选择土地租赁地点，聘请专业顾问，调配扎实管理和专业技术人员，科学选种，找准突破口，协调好与政府部门及其它有关部门的关系，可将投资风险降到最低限度。

本项目在可行性研究报告审批后，建设单位应抓紧初步设计编制和审批工作，在苗木花卉市场及实验基地建设的同时，进行员工及青年创业者的培训工作，在规定时间内保质保量的完成项目建设任务。

从城市绿化规定及市场的客观供求关系来看，此项目既是生态环保项目又是社会公益项目，而且还有十分可观的经济效益。可见，该项目具有可行性。

第五篇：万吨食用菌基地建设项目可行性研究报告

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万吨食用菌基地建设项目可行

性研究报告

食用菌生产基地是：按照绿色有机食品生产基地模式，选择远离工业生产作业区，隔离条件好，植被覆盖率高。空气、水源无污染，精选有利于食用菌栽培的环境。同时交通便利，便于原料供应和产品配送的地点，严格按照绿色有机食品要求进行论证选点建设。

1．选育和引进优良菌种一方面通过常规育种和先进的育种手段，不断畏纯、复壮原有的当家品种，发挥良种的优势，不断提高产量。另一方面积极从国外引进，并重新筛选、培育出高产、优质、抗逆性强、适应性广的新茵种（株）。逐步实现菌种优质化，规范化和区域化。

2．广辟培养料来源用玉米芯、棉籽壳、锯末栽培平菇，利用蘑菇废料、稻草、牛粪栽培双孢菇等，在综合利用农副产品，促进良性生态循环上取得了显著的成效。此外，合理配制培养料，适当添加氮源等，对速生高产也起了很大的作用。

3．提供良好的生态条件一方面在管理上进行科学的调控光、温、水、气、酸碱度，使食用菌在生长发育期间所需要的生态条件处于最佳状态。另一方面从改进栽培方式入手，如地沟和坑式覆土栽培平菇、畦沟栽培金针茹、短段木栽培灵芝等，都是人工创造一个良好的生态报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司 www.xiexiebang.com

环境，使食用茵的生长发育和周围环境能够互相协调，从而实现了多出茹、出好菇和常年出菇的栽培目的。

4．推广立体栽培，间作套种在稻（蔗）田间果（菜）园里、林地、瓜棚下间作套种木耳、蘑菇、平菇等食用菌。这种栽培方式的优越性，一是可以充分利用时空间，充分利用复合群体的生态优势，来提高单位面积土地的物质生产量。

另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司

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可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 万吨食用菌基地建设项目总论

1.1万吨食用菌基地建设项目概况

1.1.1万吨食用菌基地建设项目名称

1.1.2万吨食用菌基地建设项目建设单位 1.1.3万吨食用菌基地建设项目拟建设地点

1.1.4万吨食用菌基地建设项目建设内容与规模 1.1.5万吨食用菌基地建设项目性质

1.1.6万吨食用菌基地建设项目总投资及资金筹措

1.1.7万吨食用菌基地建设项目建设期

1.2万吨食用菌基地建设项目编制依据和原则

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1.2.1万吨食用菌基地建设项目编辑依据 1.2.2万吨食用菌基地建设项目编制原则 1.3万吨食用菌基地建设项目主要技术经济指标 1.4万吨食用菌基地建设项目可行性研究结论

第二章 万吨食用菌基地建设项目背景及必要性分析

2.1万吨食用菌基地建设项目背景

2.1.1万吨食用菌基地建设项目产品背景 2.1.2万吨食用菌基地建设项目提出理由 2.2万吨食用菌基地建设项目必要性

2.2.1万吨食用菌基地建设项目是国家战略意义的需要 2.2.2万吨食用菌基地建设项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3万吨食用菌基地建设项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要

第三章 万吨食用菌基地建设项目市场分析与预测

3.1项目市场现状

3.2项目市场形势分析预测

3.3项目行业未来发展前景分析

第四章 万吨食用菌基地建设项目建设规模与产品方案

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4.1万吨食用菌基地建设项目建设规模

4.2万吨食用菌基地建设项目产品方案

4.3万吨食用菌基地建设项目设计产值预测

第五章 万吨食用菌基地建设项目选址及建设条件

5.1万吨食用菌基地建设项目选址

5.1.1万吨食用菌基地建设项目建设地点 5.1.2万吨食用菌基地建设项目用地性质及权属 5.1.3土地现状

5.1.4万吨食用菌基地建设项目选址意见 5.2万吨食用菌基地建设项目建设条件分析

5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件

5.2.4公用设施条件

第六章 工程方案

6.1工程方案

6.1.1工程设计原则

6.1.2项目主要建、构筑物工程方案

6.1.3建筑功能布局

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6.1.4建筑结构

第七章 总图运输与公用辅助工程 7.1总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置

7.1.4规划用地规模与建设指标 7.2给排水系统

7.2.1给水情况

7.2.2排水情况

7.3供电系统 7.4空调采暖

7.5通风采光系统

7.6总图运输

第八章 资源利用与节能措施

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析 8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

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8.2能耗指标及分析 8.3节能措施分析

8.3.1土地资源节约措施 8.3.2水资源节约措施

8.3.3电能源节约措施

第九章 生态与环境影响分析

9.1项目自然环境

9.1.1基本概况

9.1.2气候特点

9.1.3矿产资源

9.2社会环境现状

9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设

9.3项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规 9.4.3技术规范

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9.5环境保护措施

9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施

9.5.3其它污染控制和环境管理措施

9.6环境影响结论

第十章 万吨食用菌基地建设项目劳动安全卫生及消防 10.1劳动保护与安全卫生

10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生 10.2消防

10.2.1建筑防火设计依据

10.2.2总面积布置与建筑消防设计 10.2.3消防给水及灭火设备 10.2.4消防电气 10.3地震安全

第十一章 组织机构与人力资源配置

11.1组织机构

11.1.1组织机构设置因素分析

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11.1.2项目组织管理模式

11.1.3组织机构图

11.2人员配置

11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员

表11-1劳动定员一览表

11.2.4职工工资及福利成本分析

表11-2工资及福利估算表 11.3人员来源与培训

第十二章 万吨食用菌基地建设项目招投标方式及内容

第十三章 万吨食用菌基地建设项目实施进度方案

13.1万吨食用菌基地建设项目工程总进度

13.2万吨食用菌基地建设项目实施进度表

第十四章 投资估算与资金筹措

14.1投资估算依据

14.2万吨食用菌基地建设项目总投资估算

表14-1万吨食用菌基地建设项目总投资估算表单位：万元

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14.3建设投资估算

表14-2建设投资估算表单位：万元

14.4基础建设投资估算

表14-3基建总投资估算表单位：万元

14.5设备投资估算

表14-4设备总投资估算单位：万元

14.6流动资金估算

表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元

14.7资金筹措

14.8资产形成第十五章 财务分析

15.1基础数据与参数选取

15.2营业收入、经营税金及附加估算

表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元 15.3总成本费用估算

表15-2总成本费用估算表单位：万元

15.4利润、利润分配及纳税总额预测

表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元 15.5现金流量预测

表15-4现金流量表单位:万元

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15.6赢利能力分析

15.6.1动态盈利能力分析

16.6.2静态盈利能力分析

15.7盈亏平衡分析

15.8财务评价

表15-5财务指标汇总表

第十六章 万吨食用菌基地建设项目风险分析

16.1风险影响因素

16.1.1可能面临的风险因素 16.1.2主要风险因素识别

16.2风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价

16.2.2风险规避措施

第十七章 结论与建议

17.1万吨食用菌基地建设项目结论

17.2万吨食用菌基地建设项目建议

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