对发展蔬菜产业的思考（推荐5篇）

第一篇：对发展蔬菜产业的思考

遵循绿色农业理念,促进蔬菜产业健康发展

——对天水市绿色农业蔬菜产业发展的思考

朱良勇

（甘肃省天水市蔬菜产业开发办公室，甘肃 天水 741000）

摘要：

关键词：农产品 质量安全 监管体系

天水市位于甘肃省东南部，是甘肃的“东大门”，东邻陕西省宝鸡市，北、西、南分别与甘肃省的平凉、定西、陇南接壤，为古丝绸之路重镇，是陇东南交通枢纽和物流中心，也是国家规划建设的关中—天水经济区次核心城市。现辖秦州、麦积两区和武山、甘谷、秦安、清水、张家川回族自治县五县，总面积1.43万平方公里，总人口360万，其中农业人口346万，耕地面积572.24万亩。天水市横跨长江、黄河两大流域，气候温和，光、热、水、土资源丰富，良好的气候条件为各类农作物的生长和发展畜牧养殖提供了得天独厚的适宜环境。林果、蔬菜、畜牧是全市的三大农业支柱产业。

天水市于从2004年起就开始思考和接受绿色农业这一概念，并在中国绿色食品协会等绿色农业倡导者的鼓励下，于2006年1月在全市创建了“绿色农业示范区建设单位”制定了《甘肃省天水市绿色农业示范区建设项目规划》(以下简称《规划》)，并通过由中国绿色食品协会组织的专家组的论证。我们按照《规划》制定的目标和建设任务，根据 天水市各地的资源优势和区位优势，积极探索、实践绿色农业理念，通过宣传培训、典型示范、龙头带动等多种途径，积极推进绿色农业示范区建设，促进了全市农业生产可持续发展,取得了一些成效和经验。

2、绿色农业示范区建设的主要做法

2.1遵循绿色农业发展理念，保护和治理生态环境 我们把绿色农业示范区建设规划，纳入了全市经济社会发展规划。在认真贯彻、落实《规划》的过程中，贯彻《环境保护法》等法律、法规，通过宣传绿色农业的理念，进一步强化环保意识，并采取切实措施，依法保护盒改善生态环境，坚决制止破坏生态环境的行为；认真实施天然林保护工程，大搞植树造林、退耕还林工作，扩大绿色植被面积，提高森林覆盖率，下力气治理水土流失；加强土壤环境保护，减少“白色污染”及花费、农药污染，积极示范推广生物肥料、生物农药，减少土壤中有害物质残留；加强土壤、水质和生产资料的定期和跟踪监测，严禁超标准废水、废气、废渣排放，从源头上治理环境污染。

2.2分类指导，促进绿色农业措施的实施

立足天水资源优势，积极调整农业结构，重点扶持发展粮油、蔬菜、果品，蜜桃、畜禽为主的主导产业和特色产业，积极开发地方名优产品。

在区域布局上，宜粮则粮、宜菜则菜、宜林则林、宜牧 则牧，根据不同生态类型，积极发展各具特色的绿色农业模式。川水地区以设施栽培为突破口，大力发展反季节蔬菜；浅山地区努力提高绿色油菜和绿色水果生产规模；二阴地区以绿色粮食和中药材为重点；高寒阴湿地区以发展专用马铃薯生产为主，拓宽农民的增收空间。

在产业化经营上，建立绿色生产基地，并按照市场需求，建设和扶持绿色食品加工企业，以促进绿色产业链及产业群，加快绿色食品加工企业的发展步伐，促进产品生产向规模化、集团化、产业化方向发展。

2.3依靠技术创新，提高绿色农业技术开发水平把绿色食品的生产和现代先进的技术有机结合起来，注重技术创新，不断强化高新技术在生产中的主导作用，提高绿色食品的技术含量，充分发挥科研院所、大专院校的人才优势，内引外联，集中开展联合攻关，加快建立绿色农业技术创新体系，大力加强绿色食品相关技术的研究，选育符合绿色食品要求的高产、优质、抗逆性强的新品种，研究制定配套的先进栽培技术、饲养技术，加快农业科技创新与绿色农业技术开发，推广资源节约型、绿色能源型、环境保护型、立体复合型、物质循环型技术，促进技术创新和成果转化能力和水平。

2.4广泛宣传普及、增强全民绿色农业意识

加强绿色农业培训工作，在各种层面上开展绿色农业知 识教育，全面提高各级领导干部、管理人员、生产者的绿色农业意识与绿色食品生产技能，不断提高全民绿色意识。在农业技术培训和科技下乡等活动中，增加绿色农业方面的内容，把绿色农业知识直接送到生产者手中，推动绿色农业生产向更高水平迈进。利用广播、影视、报刊等各种宣传媒体，面向广大消费者进行绿色农业和人类健康知识教育，使消费者对发展绿色农业的重要性和选用绿色食品的健康性、安全性，以及怎样识别绿色食品都深入了解。

2.5实施名牌战略，拓宽国际、国内市场

积极扶持绿色食品认证工作，努力增加绿色食品数量，扩大生产规模，争创绿色食品名牌产品，发挥品牌效益，增加市场占有率。依托绿色农业生产示范基地，新建和扩建一批绿色食品批发市场，形成辐射城乡、省内外的市场网络，并充分利用各种博览会、展销会、积极洽谈会和互联网等途径，全方位展示天水市绿色农业和绿色食品的最新成果，使绿色食品的品牌广泛进入国内、国际市场，进一步拓宽农业增效和农民增收渠道。

2.6建立多元化投入机制，加大绿色农业投入力度 扶持力度，有计划地扶持一批市场前景好、发展潜力大的绿色农业生产基地和加工龙头企业。同时，广泛吸引国内外客商投资开发绿色农业，积极鼓励和引导有实力的企事业单位、个体私营企业的资金向绿色农业流动。2.7完善监督管理体系，保证绿色农业稳步发展 市、县（区）组织协调农业、技术监督、环保、工商等有关部门切实加强对绿色农业生产的全程监控，建立健全完备的技术标准、环境监测和市场监督管理体系，加强对原料基地环境、生产资料选择使用和生产过程、产品包装、储运、保鲜等方面的监督管理，确保绿色食品生产的标准和质量，促进绿色农业向规范化、标准化、科技化、法制化方向发展。

3、绿色农业示范区建设的主要经验

3.1加强组织领导，靠实工作责任是示范区建设的根本保证

为了保证示范区建设工作的顺利开展，市上成立了绿色农业示范区建设工作领导小组，下设办公室负责日常工作。项目承建单位天水市农业局为项目运行管理机构，负责建设管理、效益评估、监督检查等工作。示范区管理实行行政领导负责制。市、县（区）政府分管农业工作的领导对示范区建设承担行政领导责任，市、县（区）农业（牧）局主要负责人承担行政监管责任。示范区的建设在政府宏观指导下，实行“技术推广部门+企业（公司）+基地（农户）”的产业化运营方式，形成龙头带基地的产销衔接、风险共担、利益共享的产业化经营机制。同时，市上建立和完善了示范区建设领导小组联席会议制度，定期对建设工作进行研究，协调解决有关问题，相互密切配合，搞好宏观指导，全力推进建 设工作的开展，形成了市、县（区）齐抓共管，全力推进绿色农业发展的良好格局。

3.2积极争取资金，加大投入力度是示范区建设的关键 在示范区建设过程中，我市充分发挥各级政府投资的引导作用，实行以农民投入为主体，财政投入和信贷投入为导向，广泛吸引各类资金资金，加快绿色农业示范区建设步伐，形成了项目数量逐年增多，投资规模逐年扩大的良好势头。2006-2010年，全市农业部门共争取到农业基础设施建设、新品种新技术引进推广、农民技术培训、农业产业化等项目211项，落实项目总投资13.17亿元，其中省以上无偿投资5.57亿元。绿色农业科学研究与示范—航天蔬菜新品种科技成果转化项目实施期间，选育成功航茄2号、4号等10个航天蔬菜新品种，并通过甘肃省农作物新品种认定；制定的《绿色食品 天水市航天豇豆生产技术规程》、《绿色食品 天水市航天辣椒日光温室冬春茬生产技术规程》等六项甘肃省地方标准，填补了国内航天蔬菜生产技术标准的空白；以航天辣椒、航天豇（菜）豆为主，先后在甘肃天水、陇南、张掖等市和新疆、内蒙、山西、陕西、北京等省市示范推广航天辣椒、航天豇（菜）豆52.38万亩，平均增产率22.2%，总增产量39952.5万公斤，取得了显著成效。同时，各级金融部门进一步加大对绿色农业示范区建设项目的信贷扶持力度，为全市先后落实信贷资金7.66亿元，支持40个农业企 业进行技术改选和原料基地建设，为强化绿色农业发展基础，促进科技成果转化，加快农业和农村经济快速发展创造了良好条件。

3.3加快技术创新，发展高科技产业是示范区建设的动力

在绿色农业示范区建设过程中，我们充分利用天水农业高新技术示范园区资源优势和技术优势，突出机制创新、技术创新、辐射带动，形成了以市场为导向、企业为主体、产学研相结合的创新体系和“小机构大服务”的运行模式。园区建立了一个博士后工作站、七大科技创新服务中心（即奶牛胚胎移植中心、甘肃省航天育种工程技术研究中心、西北农林科技大学食品科学与工程博士后工作站、农产品检测检验中心、信息培训中心、畜牧兽药与人工授精服务中心、天水现代农业服务中心、蔬菜加工配送中心、培训中心、组培中心），先后被命名为全国工农业旅游示范点、甘肃省循环经济试点单位、甘肃省农村劳动力实用技术培训基地、甘肃省青少年科技创新教育基地、甘肃省科普教育基地、甘肃省航天育种工程技术研究中心、西北农林科技大学食品科学与工程博士后工作站、国家落叶果树脱毒苗木繁育试验示范基地，2008年被省政府确定为省级农业科技示范园区，2010年，荣获“全国十大名园”、“全国优秀农业园区”殊荣。特别是甘肃省航天育种工程技术研究中心的建立，为我市发展 以航天育种为主的高科技产业创造了良好条件，工程中心先后承担国家农业科技成果转化、省级重大专项、科技孵化器、星火计划、工程中心建设、国家航天蔬菜生物育种、国家863和科技支撑计划子项目等市级以上科技计划项目12项，与甘肃省农科院、甘肃农大、兰州空间环境研究所、西北农林科技大学、江西省农科院、国家植物航天育种工程中心、中国科学院、中国农科院、天水农科所建立了紧密的合（协）作关系，做到了人员培养和科技资源的整合共享；与省内、外相关地县的137个科技、农业技术推广、企业建立了合作关系，航天蔬菜新品种已推广到全国25个省、市及日本、缅甸和台湾地区，累计推广100多万亩。初步形成了以航天育种为主，引领农业科技创新，促进高科技产业发展的良好局面，为示范区建设提供了良好的技术支撑。

3.4扶持龙头企业，推进农业产业化经营是示范区建设的主要途径

我市围绕果品、畜牧、蔬菜三大主导产业和以马铃薯、中药材为主的特色优势产业发展，制定扶持政策，拓展龙头企业融资渠道，加快龙头企业信贷担保体系建设，有效提升了全市农业产业化经营水平。一是市委、市政府出台了《天水市扶持农业产业化龙头企业发展的意见》（市委办发„2010‟67号），力争通过3年努力，重点扶持年销售收入在1000万元以上的龙头企业100家，农产品加工转化率达 到40%以上；二是积极探索加大对龙头企业扶持新途径，认真组织筹建农业产业化龙头企业信贷担保公司，为龙头企业解决担保难、贷款难的问题创造了条件；三是加强对外宣传推介，积极组织龙头企业参与各类展示展销活动。在2010年全国农产品加工业投资贸易洽谈会上，天水西联蜂业有限责任公司“西联图标”牌蜂王浆冻干粉含片被评为金奖产品，天水昌盛食品有限公司“秦岭泉”牌甜玉米粒罐头被评为优质奖产品；在甘肃省第一届农业博览会上，天水盛源商贸有限公司“兴馨”牌花椒、天水西联蜂业有限公司 “西联”牌刺槐蜂蜜双双获得博览会金奖，我局获优秀组织奖，提高了我市农业产业化重点龙头企业的知名度。四是通过示范引导、资金补助等多种方式，扶持加工龙头企业发展。通过市、县区积极争取，2009年天水长城果汁集团公司、天水德盛果蔬进出口有限公司等企业先后争取到省以奖代补和贷款贴息资金491多万元，为全市优质绿色农产品加工基地建设起到了良好的示范带动作用。龙头企业的发展，提升了农业产业化经营水平，拉长了农业产业链，探索形成了“政府主导，技术推动，龙头企业积极参与”的示范区建设新途径。

3.5注重宣传培训，营造良好的氛围是示范区建设的前提

我市把加强绿色农业培训工作，全面提高各级领导干部、管理人员、生产者、经营者的绿色农业意识与绿色食品 生产技能作为示范区建设的根本出必点，充分利用广播、影视、报刊、会议等各种宣传媒体和场所进行绿色农业知识宣传培训，使消费者对发展绿色农业的重要性和选用绿色食品的健康性、安全性、以及怎样识别绿色食品都有深入了解。一是依托“阳光工程”、“绿色证书”等培训项目，积极开展绿色农业实用技术培训、新型农民培训、农村劳动力转移培训。2010年，全市共完成各类培训2000多场期次，培训农民和农业技术人员21万多人、农机修理工200人、农机操作工100人，开展绿色证书教育培训7271人，农村劳动力转移阳光工程培训4069人。二是在农业技术培训和科技下乡等活动中，增加绿色农业方面的内容，把绿色农业知识直接送到生产者手中，推动绿色农业生产向更高水平迈进。三是突出产业特色，宣传绿色农业生产技术。在果品产业上，全市抽调技术人员和果农骨干，进驻全市果树重点村，积极开展良种推广、疏花疏果、果实套袋、喷施果形剂、果树修剪、无公害和绿色果品生产、果品贮藏保鲜等“十大”果树栽培技术，积极实施 “百人百村万亩优质果园活动”和“千人千村优质果园管理活动”，积极培养栽培、植保、贮藏保鲜、加工等方面的专业科技人才和有文化、懂技术的乡土人才，取得了良好的效果；在蔬菜产业上认真实施“千人连千村、百人连百市”活动。全市共抽调技术人员1010名。实行蹲点承包的方式，在全市的864个村15.7万户中重点村 推广无公害、绿色蔬菜生产技术、立体栽培技术、间作套种技术、集雨节水灌溉技术、多位一体日光温室生产技术、高产高效模式总结推广等十二项技术措施，直接服务的面积达33.45万亩，联系重点户2.9万户，新建示范点(户)140个，引进新品种223个，推广新技术68项，发展新模式67个，培训产地经纪人407名，引导联络市场104个。这些工作的开展，对进一步树立绿色农业理念，扩大绿色农业生产技术的覆盖面，促进绿色农业示范区建设的健康发展奠定了基础。

3.今后工作打算

下一阶段，我们将围绕市委、市政府提出的“1135”区域发展战略，发挥比较优势，突出“航天育种示范区”建设和“甘肃省优质绿色农产品加工城市”建设两大特色，进一步搞好项目争取和实施，重点加强主要任务的落实工作，不断优化农产品布局和农业产业结构，着力发展畜牧、果品、蔬菜三大主导产业，积极培育中药材、马铃薯等区域特色优势产业，加快传统农业向现代农业转变，努力把天水建成西部优质精细菜基地、果品基地、农产品加工基地、航天育种基地和生态农业观光基地，真正把《甘肃省天水市国家级绿色农业示范区建设项目规划》落到实处。

3.1加强领导，靠实责任

进一步加强对《规划》实施工作的领导，认真落实目标 管理责任制，层层落实任务，责任到人，做到实施有方案、任务有指标、阶段有目标、年终有总结，确保各项工作有序开展。农技、土肥、经作、种子、植保、农机等单位要加强协调、密切配合、优势互补，形成合力，确保各项措施的落实；各级技术业务部门和项目承担单位要根据各自的职责，建立健全各项管理制度，落实管理措施，提高管理水平，认真开展现代农业技术引进、示范和推广工作，广泛开展调查研究，总结完善现代农业发展模式，争取在技术研究、示范推广等方面有所创新。

3.2依靠科技，强化服务

加强农业技术服务体系建设，充分发挥农业科研、教学、技术推广机构、社团农技推广服务协会、农民专业合作社和农业科技示范户的作用，通过项目实施、技术承包、技术入股和转让成果等多种形式，推动市、县（区）、乡（镇）农技（农机）服务机构直接面向农民，开展技术引进、示范、推广、良种繁育，通过技术集成、物化服务等形式，加快绿色农业技术普及步伐，提高技术入户率和到位率，为示范区建设提供良好了良好的技术和物质服务。

3.3加大投入，保证质量

积极争取国家和省上的项目，认真搞好项目的策划、论证、贮备、争取和实施工作，加大对重点建设项目的投资力度，重点扶持绿色农产品生产基地、农产品质量安全体系和 加工龙头企业建设，解决农业标准制度制定、产地认证、产品认证、检验检测体系建设、产品和监测等方面的资金需要，加大对示范区建设的投入，保证各项工作顺利开展。要扩大融资渠道，积极争取社会各方面资金，投入示范区建设，形成国家、社会、农民多元化的投资格局，以良好的资金投入，保证《规划》的顺利实施。

3.4健全机制，加强考核

建立主要领导负总责,分管领导抓落实的长效机制,把《规划》实施作为考核各级干部的重要内容，完善量化评价制度、目标考核管理办法和奖惩机制;加强对各项工作的督促检查和考核验收工作，确保各项措施落实到位，促进各项工作的开展并取得实实在在的成效。

第二篇：成都平原有机蔬菜产业发展思考

成都平原有机蔬菜产业发展思考

摘要：近年来成都平原有机蔬菜生产取得了较为显著的成绩，但由于受到农村劳动力流失、自然条件的限制及产业基础薄弱等等不利因素的影响，其产业发展也遇到了诸多问题。本文通过调研，发现了其中存在的部分问题，并就有机蔬菜产业的发展策略、有机蔬菜的栽培技术、农技人员的培训以及产销等方面提出了相应建议，旨在为相关单位及从业人员提供一定的参考。

关键词：成都平原；有机蔬菜；产业发展

成都平原是我国西南地区最大的平原，地处亚热带季风气候区，具有充足的热量和丰富的雨量，四季分明。除西北边缘部分地区，成都平原大部分地区气候温和，夏无酷暑，无霜期长，秋雨夜雨较多，为有机蔬菜的种植提供了良好的气候条件。同时，素有天府之国美誉的成都是我国西部经济活跃的地区，为有机蔬菜的种植和销售提供良好的经济条件。近些年来，经过产业结构的调整和发展，成都平原已经成为整个西南地区非常重要的有机蔬菜产地，但是在其发展过程中也面临着诸多挑战。成都平原有机蔬菜种植的优势

1.1 适宜的气候条件

成都平原属于亚热带季风气候，年平均气温大约18°，年均降水量在1000毫米以上，全年无霜期280多天，为蔬菜产业提供了良好的气候条件。

1.2 丰富的水资源

成都平原河流众多，水资源充沛，排水通畅。岷江在都江堰市出口后，分散成外江和内江多条支干河流，向东南流入成都平原，使得平原江水常年不息，河渠密集交错，形成自流灌溉系统，为有机蔬菜产业的发展植提供了丰富的水资源。在2012年四川省“十二五”水利发展规划推进情况新闻发布会上，四川省水利厅副厅长胡云透露，截至2012年12月25日，四川省水利投资大幅增加，新增和恢复蓄引提水能力24亿立方米，新增有效灌溉面积230万亩，预计在2015年前再造一个都江堰灌区，到2010年在新增有效灌溉面积1000万亩。由此可见，成都平原要发展有机蔬菜产业，在水资源方面有着极为有力的优势。

1.3 良好的蔬菜产业基础

蔬菜产业是四川优势特色产业和现代农业的重要组成部分，也是实现农业增收、发展农村经济的骨干产业。以彭州市为中心的成都平原是目前我国主要的“南菜北运”的蔬菜生产基地，蔬菜种植技术有较为丰富的经验积累,常年蔬菜种植达600多万亩，1200万吨的年产量，600多万吨的外调量。其中，彭州是当前我国西部地区最大的蔬菜生产基地，蔬菜种植的面积达70万亩，200多万吨产量，蔬菜加工企业53家，销售收入达16.4亿元。目前，彭州是我国西部最大的无公害蔬菜生产基地、全国果菜十强县（市），对整个成都平原的蔬菜产业的发展有着巨大的推动作用和话语权。成都平原有机蔬菜产业的发展现状

2.1 生产情况

随着人们生活水平提高及观念的更新，人们对有机食品的接受度也在提高，近十年来，成都平原的蔬菜种植面积基本平稳，总的产量也稳中有升。2012年全年，成都平原的蔬菜种植面积就达240.12万亩，总产量高达530万吨，产值83.6亿元。其中，有机蔬菜基地的面积有1.7万亩，同时蔬菜的种类也很丰富。主要种类及其所占比例分别为叶菜类31.6%、茄果类 11.4%、瓜类9.6%、豆类 8.9%、芥菜类 7.5%、萝卜6.2%、甘兰 3%。

2.1 加工情况

目前，成都平原的蔬菜加工主要以泡菜和豆瓣等调味品为主，其中新都区泡菜产业园、郫县豆瓣为主的川菜产业园区、郫县香辣酱最为有名，总产值达数十亿元。以2012年为例，全成都市加工的鲜菜就达155万吨，泡菜的产量达53万吨，占到全省总产量的三成。成都蔬菜产品拥有2个“中国驰名商标”、8个四川省农产品、11个四川省著名商标，18家绿色有机食品认证的企业。生产的有机蔬菜除供应成都平原及川内其他地区外，主要销往北京、上海、广州、重庆、深圳等地，年产值超过百亿元。

2.3 销售情况

订单销售是有机蔬菜主要采用的方式，各地大型超市和酒店和有

机蔬菜生产企业签订合同，企业按照订单进行标准化栽植和有机栽培标准生产。目前成都平原已初步建成了立足成渝、面向西部、辐射全国的有机食品销售网络。其中，以龙泉驿聚合（国际）果蔬交易中心、彭州蔬菜产地批发市场为代表，年销售蔬菜本地蔬菜就达达300余万吨。成都平原有机蔬菜产业存在的问题

3.1 基础设施不够完善

笔者走访了成都平原部分有机蔬菜生产基地及加工企业，整体看来，基础设施的配置方面还不够完善，还需要加大投入。目前的灌溉系统比较完善，但是其排水能力还需要提高。由于成都平原雨水充沛，尤其是在夏季，更是考验生产基地排水能力的时候，如果不能及时排水，便会给蔬菜生产带来极大的负面影响，甚至绝收。同时，育苗设施、园艺保护设施还有待改善。因为保护措施的欠缺，会使得生产基地在遭遇恶劣气候的时候，抵抗能力差，进而影响蔬菜的生茶。

3.2 生产水平有待提高

成都平原有机蔬菜除土地翻耕使用机械作业外，起垄、打穴、盖膜、栽插、施肥、浇灌、喷药、摘枝、收获等均为传统人工操作，劳动成本高，不利于规模化经营，也不利于现代农业的发展。而有机蔬菜生产是技术密集型和劳动密集型产业，要求生产技术人员和生产人员掌握有机蔬菜的生产原理和生产技术，生产企业需要对生产人员进行标准、技术、管理及销售在内的全方位培训，向他们灌输有机生产和生态工程的意识和知识，进而提高生产水平。

3.3 缺乏具规模的知名有机蔬菜龙头企业

经过过年的发展，有机蔬菜正在为广大消费者所接受，销量也在逐年剧增。但是，由于有机蔬菜产业发展的时间较短，目前，整个成都平原还难以找到一家颇具规模的有机蔬菜生产企业，也没有一个具有强大竞争力的有机蔬菜的品牌，这在一定程度上反映了这些蔬菜生产企业在品牌建设方面的不足，阻碍了成都平原的有机蔬菜的销售。

3.4 有机蔬菜生产主体构成单一

目前，成都平原主要从事有机蔬菜种植的是农业企业，他们具有雄厚的资金实力，承受风险的能力也较强。但是，由于在有机蔬菜的发展初期，经济效益并不理想，导致一些生产企业主要依靠政府的扶持，在一定程度上影响了这些企业的生产积极性，在市场经济背景下，这种发展模式不利于整个成都平原的有机蔬菜产业的健康发展。4 成都平原有机蔬菜产业的发展建议

首先，要大力引进领先的农企投资，打造一些规模化的有机蔬菜生产基地。在现有的蔬菜产业园的基础上，通过引进投资的方式，改善生产基础设施，推动推动现有的蔬菜生产基地向有机蔬菜生产基地转化，进而提高其生产水平和生产效率。

其次，加强技术人员培训，产学研结合打造有机蔬菜产业核心竞争力。有机蔬菜的生产，技术人员是关键。一个健全的培训机制，能够稳定地为有机蔬菜基地的生产和建设提供专业的技术保障。同时，以产学研结合的方式，有助于解决规模化生产后种子和种苗不足的问题、病虫害防治技术、栽培技术等核心技术的提高。

再次，建立统一的质量控制体系，打造知名品牌。有机蔬菜和一般的蔬菜有所不同，只有建立统一的、完善的质量控制体系，才能有效保证有机蔬菜的质量安全，进而为有机蔬菜的质量和生产有序的进行提供保障。在提高有机蔬菜产品质量的同时，还需要积极学习其他地区甚至是国外相关企业的先进生产和管理理念，加强品牌建设，从而打造专属于自己的知名品牌。品牌的效应，对促进成都平原有机蔬菜产业的长远发展有着非常重要的作用。

参考文献：

[1]杨琦.有机蔬菜的发展策略研究[D].中南林业科技大学,2012.[2]刘达玉,张崟,王代春,杨云.成都彭州蔬菜产业现状及发展对策[J].中国蔬菜,2012,07:7-9.[3]向承勇,杨鹏,林邦民.四川南充有机蔬菜产业发展战略思考[J].长江蔬菜,2013,22:71-74.

第三篇：凉州区发展日光温室蔬菜产业的思考

凉州区发展日光温室蔬菜产业的思考

区应急管理办公室副主任王毅近年来，凉州区高度重视以日光温室为主蔬菜产业的发展，通过实施政府引动、政策调动、科技驱动、市场牵动、龙头带动“五动”战略，围绕“扩大面积、优化结构、提高品质、创立品牌、培育龙头、开拓市场”的工作思路，狠抓技术推广，强化信息服务，注重市场建设，经过引进示范、推广发展、提质增效三个发展阶段，使以日光温室为主的蔬菜产业得到了长足发展，截止2006年，全区日光温室面积累计达4.65万亩，总产量达27.9万吨，日光温室瓜菜总产值达5.58亿元，农民人均日光温室瓜菜纯收入达473元，以日光温室为主的蔬菜产业已成为农民增收的支柱产业之一。然而，面对目前全国经济结构战略性调整，各地日光温室蔬菜业竞相发展的新形势，凉州区日光温室蔬菜产业的发展既存在着机遇，又面临着挑战。全面总结回顾凉州区日光温室蔬菜产业发展的现状，认真分析面临的形势和未来发展的前景，探讨应对竞争和挑战的思路和对策，对巩固和发展凉州区日光温室蔬菜产业的优势地位，不断扩大市场份额，增加经济效益，促进凉州区农业及农村经济的发展具有十分重要的意义。

一、生产现状

（一）结构布局渐趋合理。以日光温室为龙头的蔬菜生产是凉州区蔬菜产业的重点和亮点。自1992年日光温室从山东引入我区以来，全区设施栽培蔬菜获得了突飞猛进的发展，初步形成了以精细蔬菜为主，新、特、优、稀蔬菜为辅，果树、花卉、食用菌为补充的生产结构。在品种结构上，由过去单纯的几种茄果类、叶菜类老品种为主发展成为茄果类、瓜类、豆类、叶菜类、根茎类、食用菌、稀特类等十大类37种蔬菜386个品种;在茬口结构上，由过去的冬季一大茬调整为秋冬茬、冬春茬和越冬茬等多种茬口布局。

（二）标准化生产顺利推进。按照《凉州区绿色蔬菜生产技术规程》和《凉州区无公害生产基地管理办法》要求，通过开展测土平衡施肥和病虫综合控防技术，组装配套了良种、嫁接育苗、地膜覆盖、反光幕应用、微滴灌溉、根外追肥、生长调节剂应用等十多项新技术。截止目前，我区已向国家商标局申请注册了“彩龙”、“武尔威”、“发放”、“金沙”、“马儿坝”、“祁连”、“武丰”、“天梯山”、“柳烟春”等9个地方名优品牌，已认证有机食品1个，绿色食品8个，无公害产地2个，无公害蔬菜生产面积达到8.2万亩，绿色食品生产面积达到4.7万亩。

（三）特色区域板块已具雏形。近年来，随着区域种植结构的逐步优化，全区特色蔬菜基地板块已具雏形，涌现出了一批起点高、规模大、有特色、在区内外有一定声誉的大型蔬菜基地，经济效益稳步提高。一是城郊精细蔬菜和特色果品基地初具规模。如高坝镇日光温室种植的陇椒2号辣椒，发放镇、清水乡日光温

室种植的西瓜，金羊镇日光温室种植的鲜食葡萄，大柳乡日光温室种植的白雪红桃，四坝镇日光温室种植쒵水果型黄瓜等。二是张义山区日光温室人参果生产基地稳步扩大。今年新建日光温室1122座，人参果面积将突破2000亩。三是沿山冷凉灌区日光温室食用菌生产基地逐步形成，生产区域已由谢河、丰乐两乡镇扩大到沿山14个乡镇。

（四）运销体系逐步完善。目前，全区有股份制蔬菜运销企业6家，年运销万吨以上的合伙制运销组织3家，1000吨左右的运销大户25家，小批量、季节性从事短途蔬菜销售的运销户达300多户，从事蔬菜收购的经纪人达600多人，已成立区级蔬菜产业协会1个，乡级蔬菜产销协会8个。初步形成了以蔬菜收购营销点为基础，运销公司为龙头，以协会为纽带，合伙制运销组织和运销大户为骨干的市场营销体系，产品主要销往新疆、陕西、河北、四川、湖北等20多个省、市、区，年外销蔬菜达68万吨，形成了以流通拉动生产的良好局面。

二、存在的问题

（一）生产规模不大，特色优势不明显。全区现有日光温室4.65万亩，但分布比较分散，集中连片的不到一半，规模优势不突出。同时，大部分乡镇没有形成一乡一业、一村一品和区域化布局、专业化生产、规模化经营的格局，影响着产品的对外销售和市场竞争力。

（二）产品档次低，名优品牌少。全区日光温室标准化生产正处于起步阶段，优质优价的产品购销机制尚未从制度上建立起来，农民发展绿色有机蔬菜生产的积极性尚未充分调动起来，生产过程中重视产量、忽视质量的问题比较普遍，同时，产品销售中还存在着掺杂使假等现象，直接影响到产品的对外销售和品牌建设。

（三）龙头企业带动能力弱，营销手段滞后。由于龙头企业数量少、规模小，加工和包装贮运相对滞后，产品运销普遍存在不分等级、混合装运的问题，缺乏必要的整理和分级加工，尤其是缺少大型出口营销企业，与现代销售和消费不相适应，制约着日光温室产业的快速发展。

（四）机制创新滞后,技术人才匮乏。区乡两级政府对日光温室建设，从建棚补助、协调贷款、贴息扶持、基础设施建设等方面给予了大力支持，但是，在资金筹措、土地流转、人才、营销、服务、奖励等方面的机制还不够完善，一定程度上制约了日光温室产业的快速发展。全区现有的技术力量覆盖不了日光温室发展的需要，专业技术人员缺口较大。同时，存在各乡镇之间技术力量不均衡，个别技术人员业务素质不高等问题。

三、发展对策

近年来，随着我国经济快速增长、人们生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，人们对蔬菜产品的需求趋向多元化发展，一是趋向营养保健型发展，直接引导着蔬菜品种结构向自然、无污染的营养保健型方向发展。二是趋向绿色食品型发展，无公害绿色食品不但市场需求量大，而且价格高、效益好。三是趋向特

色多样型发展，小、嫩、鲜的蔬菜在市场上很受欢迎。四是蔬菜产业趋向出口创汇型发展。由于蔬菜生产是技术和劳动力密集型的产业，近年来已经成为出口创汇农业的首选产业。从鲜菜销售市场需求来看，我区自然条件独特，生产的蔬菜、瓜果品质好、无污染、病虫害少，具有较强的市场竞争力。同时，随着大市场、大流通格局的形成，哈萨克斯坦、俄罗斯、新疆、青海等国家和地区已成为我区蔬菜最近、最大的销售市场。这些国家和地区由于受气候条件、劳动力、技术等因素的限制，本地生产的蔬菜和瓜果远远不能满足需求，为我们出口蔬菜提供了难得的机遇。目前，我区已建立了西线以乌鲁木齐为主、南线以成都为主、北线以保定为主、东线以武汉为主的20多个相对稳定的蔬菜外销市场，并与新疆塔城地区绿源农副产品进出口公司达成协议，定期向哈萨克斯坦出口蔬菜，销售市场不断扩大。因此，充分利用我区地域优势，大力发展日光温室反季节蔬菜生产，建立出口蔬菜生产基地，市场前景十分广阔。加之近几年宁夏中卫、甘肃白银及新疆各地大力发展日光温室生产，其生产结构、种植品种、上市时间、销售市场基本与我们相同。面对以上有利条件和竞争激烈的市场，我们必须要把目光瞄准国际市场，拓宽销售渠道，大力发展外向型蔬菜，才是凉州区蔬菜产业发展的必由之路。为此，我们必须按照因地制宜、各有侧重、集中连片、规模发展、突出特色、注重效益的要求，优化区域布局，加快生产基地建设，加大标准化生产力度，培育壮大龙头企业，提高加工增值能力，着力培育知名品牌，突出发展外向型蔬菜，努力扩大产品出口，全面提升日光温室产业发展的档次和水平，经过几年的努力，全区日光温室基地规模迅速扩大，标准化生产快速推进，龙头企业不断发展壮大，服务保障体系进一步完善，产品外销和出口创汇能力显著增强。根据凉州区日光温室产业发展规划，到2010年，全区日光温室总面积达到10.35万亩，日光温室瓜菜总产量达到60万吨以上,外销总量达到48万吨以上,出口总量占到外销总量的20%以上，农民人均日光温室纯收入将达到1050元；到2015年，全区日光温室总面积达到17.85万亩，日光温室瓜菜总产量达到100万吨以上,外销总量达到80万吨以上,出口总量占到外销总量的30%以上，农民人均日光温室纯收入将达到1800元以上，基本形成区域化布局、规模化发展、标准化生产、专业化经营格局，基本实现“户均一座棚”的目标，把凉州区建成西北最大的绿色蔬菜生产基地和出口基地。

（一）扩大生产规模，优化区域布局。把扩大日光温室生产规模作为蔬菜产业的“大龙头”和参与市场竞争的“大品牌”来抓。按照集中连片、规模发展、突出特色、注重效益的原则，结合全区日光温室产业发展的区域布局，按照“整村整组整块规划建设”的原则，从2007开始到2010年，在312国道黄羊至高坝段沿线规划建成5—6个千亩以上日光温室示范园区；在金武公路、武民公路、凉古公路和312西线沿线各建成4—5个千亩以上日光温室示范园区，同时，在冷凉灌区的其它区域规划建成3—5个以双孢菇为主的千亩以上日光温室示范园区，在全区规划建成3—5个300亩以上特色新品种示范园区，不涉及千亩以上示范园区和特色新品种示范园区的乡镇，各建成1个500亩以上规模的示范园区，各乡镇每年建成5-10个连片规模在30-50亩以上的日光温室示范点。制定全区出口蔬菜生产基地发展规划，在规模上，利用3-5年时间，使我区出口蔬菜

生产规模达到2万亩，产量10万吨，建立面向中亚国家市场的出口蔬菜生产基地。

在扩大生产规模的同时，进一步优化区域布局。在生产条件较好的城郊、城东观光农业示范区和井泉灌区，重点以发展精细茄果类蔬菜为主，以特色果品和花卉为补充，示范推广小型礼品西瓜、水果型黄瓜、珍珠番茄、白雪红桃、葡萄等特色品种；在沿山冷凉灌区，主要以双孢菇和香菇生产为主，金针菇、平菇、茶树菇为补充，在生产中以优良菌种的繁育和高产高效立体种植技术为重点进行推广种植；在张义山区重点发展日光温室人参果生产，示范推广有机无土栽培技术，以绿色、优质、有机品牌占领国内外市场。

（二）加强科技培训，强化技术服务。聘请区内外专家组建技术指导专家咨询服务团，为全区日光温室建设会诊把脉，定期不定期开展技术咨询和技术指导，提供产销信息，着力解决蔬菜产业发展中存在的深层次矛盾和疑难问题。一是建立科技人员培训、轮训制度，选送一批科技人员到外地培训，加快技术人员的知识更新；二是通过专题培训、以会代训、现场咨询等方式，培养农民技术骨干，加快蔬菜新技术、新品种和新材料的推广应用；三是鼓励支持区、乡两级所有技术干部按照包村、包组、包户、包棚的方式，全部投入到日光温室生产第一线，积极参与日光温室技术承包指导服务，实行包乡、包村责任制，加强产前、产中、产后全程技术服务，为日光温室建设提供强有力的科技支撑。四是制定农民技术员聘请办法，充分发挥农业技术“土专家”和“田秀才”的作用，选择聘请3-5名有实践经验的日光温室种植能手，签订协议，采取政府补贴和有偿服务相结合的办法，负责日光温室生产技术的承包服务。五是建立和完善技术人员工作激励机制，鼓励技术人员带薪创办经济实体，领办和承包日光温室示范基地，创建日光温室示范园，为日光温室发展探索新的有效途径。

（三）加大技术开发，提高科技含量。加强与省内外大专院校、科研院所的联系与合作，引入大专院校、科研院所中试环节，加大新品种、新技术、新材料的引进、试验、示范和推广力度，突出发展市场占有率高、国际国内市场前景广阔的优势蔬菜和外向型蔬菜。一是要有计划、有重点、有目的地引进一批新、稀、特品种，通过引进种植，加快良种更新换代步伐。从2007年起，每年引进试种瓜菜、花卉等新品种50个以上，推广新品种10个以上。加快建设日光温室组培扩繁及种苗脱毒实验室和种苗繁育基地，分区域重点规划建成3—5个商品化育苗基地，推进工厂化、专业化育苗。到2010年，种苗商品化供应率达到50％以上；到2015年，商品化供应率达到50％以上。二是要积极推广先进实用的栽培模式和技术，重点是无害化技术、优质化技术、节本增效技术、自动化装备技术，生物技术和信息技术。三是建好高科技示范园，以点带面，辐射带动新品种、新技术、新设备的引进、示范和推广应用。四是加强协作攻关。聘请专家顾问，定期为蔬菜产业号脉会诊开处方，解决技术“瓶颈问题”，合力攻关、不断创新技术，促进蔬菜产业的升级优化。

（四）优化种植结构，推广标准化生产。一是优化品种结构。日光温室蔬菜要扩茄果、增瓜果、引花卉，基本形成以精细蔬菜为主，新、特、优、稀蔬菜为辅，花卉、食用菌为补充的产品结构；二是优化茬口结构。要按照“常规瓜菜反季节，特种瓜菜赶佳节”和“避旺、补缺、抓节日”的思路，打好“时间差”、“季节差”和“空间

差”，科学合理安排茬口模式；三是重点推广无公害绿色有机等标准化栽培技术，加快建立绿色无公害蔬菜的质量标准体系、质量监督检验体系、市场监管体系、技术服务体系以及质量认证体系的建设，进一步提高产品质量和市场竞争力。四是建立农产品监测检验机构，健全农产品质量安全监测检验体系、认证管理体系、技术推广体系和执法监督体系，严格按照国际食品卫生标准生产，加强绿色食品蔬菜标准的制订和执行工作。结合凉州区蔬菜生产的实际情况，制定相应的蔬菜出口标准和生产标准，以标准来规范生产和管理。同时加强质量安全检测体系建设，建立一套从产地到加工、运输、出口等各个环节对蔬菜产品的质量进行全方位的监督检测体系，做到生产过程规范化、产品质量标准化，全面提高产品的质量和档次，以应对“绿色壁垒”的挑战。

（五）培育市场体系，促进蔬菜产品流通。一是立足基地建市场。围绕日光温室产业的发展，改建、扩建现有农产品批发市场，加快农产品综合批发市场建设进度，在全区的不同区域，本着“方便群众、均衡布局、统筹兼顾、适当集中”的原则，分区域规划建成5—6个年交易总量5万吨以上的批发市场，规范交易行为，全面推行入市交易，保护农民与经营者的利益，促进蔬菜销售健康、有序发展。二是强化品牌意识。引导企业积极开展绿色食品、有机食品认证，推进蔬菜名优品牌、产地标识、安全产品标识等制度的建设，树名牌、创品牌。力争到2010年，通过绿色认证的瓜菜产品达到40个以上，通过有机认证的瓜菜产品达到15个以上，新注册地方名优品牌6个以上。三是大力开拓国内外市场。按照“龙头企业＋合作组织（经纪人）＋农户”的运作模式，扶持壮大瓜菜营销龙头企业、专业大户和经纪人队伍，鼓励经济技术部门、农业科技人员和营销大户创办或领办各类中介服务组织。通过着力培植扩大行业协会、运销组织、贩运大户和经纪人队伍，推进蔬菜行业协会、运销公司与农民之间的产销链接，提高蔬菜生产的组织化程度。四是加大招商引资力度，新建一批产业关联度大、技术装备水平高、市场开拓能力强、辐射面广的加工、包装、保鲜龙头企业，特别要建好出口蔬菜销售冷藏保鲜库，并对这些企业给予资金扶持；五是积极探索和完善市场准入制度，整顿规范市场秩序。进一步加强与新疆塔城等地区的合作，积极帮助几家骨干企业取得自主进出口权，扩大产品出口。

（六）健全信息网络，搞好信息服务。面对蔬菜产业“大生产、大市场、大流通”的格局，尤其是针对蔬菜市场价格波动大、市场行情瞬息万变的客观现实，凉州区作为西北较大的蔬菜生产基地，要牢牢掌握发展的主动权，就必须加快建立市场信息网络。健全完善区农业信息中心，在各乡镇和各大蔬菜企业建立信息工作站，配备专门信息工作人员，建立完善直接面向生产者和经营者的蔬菜产销信息发布制度，向生产、加工、流通等各个环节提供及时、准确、快捷的信息服务。努力实现全区各大中型蔬菜生产基地、批发市场之间以及与国内外蔬菜市场的联网，通过建立蔬菜信息网络体系，增强和完善市场功能，增强抵御市场风险的能力。

第四篇：蔬菜产业发展工作总结

蔬菜产业发展工作总结

近年来，随着市场经济的发展，坝上农业以市场为导向积极调整种植结构，蔬菜成为**等坝上几县农村经济发展的特色产业之一。通过实施“优种优法、规模生产、市场引导、品牌销售”，大力推进蔬菜产业化进程，蔬菜产业已见成效，形成了种植规模化、生产标准化、品种多样化、质量安全化、销售一体化、服务多元化的生产格局，成为全省无公害蔬菜生产基地县，是北方夏秋优质蔬菜生产基地。2002年**县被农业厅命名为“**省蔬菜之乡”。2008年被确定为北京奥运会绿色蔬菜生产基地。2012年被农业部命名为蔬菜产业重点县。

一、发展蔬菜产业的有力条件

1、气候条件独特，蔬菜品质高

**地处坝上冷凉地区，具有蔬菜生长发育得天独厚的气候条件，一是气温偏低年平均3.2℃，昼夜温差大，为9.4-14.6℃，比北京地区温差大2.8℃。蔬菜产量高、品质好、耐储耐运；二是光照条件充足，年照时数2908小时，比北京多202小时，七八月份光能更好，非常适宜露地菜生产；三是雨热同季，月平均气温不高于19℃，蔬菜生长旺盛，病虫害发生轻。

2、无公害条件具备

**县气候冷凉，地势高，空气相对干燥，冻结期长，限制了很多病虫害的发生。蔬菜病虫害发生种类少，危害程度轻，农药使用量少，农家肥多，化肥量少，这就减少了土壤、蔬菜的污染机会。所以**县是信得过的无公害生产基地。

3、错季明显区位优越

我县七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地区的无菜时期，错季明显，互补性强。我县地理区位优势也明显，交通十分便利，有三十多家蔬菜贩运大户，与京、津蔬菜销售公司建立了长期合作关系，市场活跃繁忙。

4、生产条件不断完善

随着蔬菜产业化的发展，农民种菜积极性高，蔬菜生产条件不断完善。全县大搞农田基本建设，积极发展设施农业和节水灌溉农业。同时积极沤制购买有机肥，自发的加大投工、投肥、投资力度，蔬菜生产水平得以提高。

5、优良品种不断引进

为了提高蔬菜品质，从科研单位引进了一批抗病力强、品质优的蔬菜名、优、特新品种，如大白菜主推品种有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘兰有：中甘

21、贝思特等；西兰花有优秀；莴笋主要是特大白尖叶；大白萝卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪宝、椰莉亚等，逐步代替过时淘汰的品种。

二、蔬菜产业的发展现状

1、发展蔬菜种植，引进名优品种

**县蔬菜从1961年开始小面积种植，80年代全县种植面积不足万亩，平均亩产仅有750公斤，品种以农家品种为主，如晚熟甘蓝、油**菜和本地芹菜，这些品种单一，品质不高，所产蔬菜以自食为主。由于缺菜，特别是细菜，城镇居民食菜都需要从**、北京调入。进入90年代，蔬菜面积发展到5万亩左右，引进了各类蔬菜新品种，如大白菜、西芹、、早熟甘蓝、西兰花、接球生菜、莴笋、红胡萝卜、大白萝卜等。特别是近年来，以市场为导向，调整种植结构，按照“重市场、要效益、重时差、错播期”的原则和压粗菜，扩细菜，种特菜的种植结构，发展了三白二绿一红的优质菜，积极引进西兰花、生菜、架豆、彩椒、西红柿、黄瓜等细特菜。蔬菜面积的发展，产量的增加，品质的提高，使农民种菜效益显着提高。极大的调动了农民的积极性。全县涌现出了如**镇细特菜、小二台白萝卜、战海大白菜等蔬菜特色之乡和陈羊沟、赐儿山、许晴房、灯干淖、王簸萁沟、西后滩、三号、战海等蔬菜专业村。到2012年全县蔬菜面积稳定发展到18万亩，其中大白菜8.2万亩，圆白菜3万亩，娃娃菜0.5万亩，芹菜0.9万亩，大葱0.6万亩，生菜0.8万亩，白菜花0.5万亩，西兰花1万亩，莴笋0.7万亩，大白萝卜0.6万亩，红胡萝卜0.5万亩，架豆0.2万亩，其它细特菜及蔬菜0.5万亩。7月上旬开始陆续上市，到10月中旬结束，历时100天。并实现了无公害标准化生产，平均亩产2500公斤以上，总产蔬菜70多万吨，销往北京、山东、江苏、广东、浙江等十几大中城市，部分菜还出口到日本、南韩和香港、台湾等国家和地区，销售收入4亿多元。赢得了国内外市场和广大消费者的认可

2、加快基地建设，开展科技培训

蔬菜面积的发展，产量和效益明显提高。农民增加了收入，极大地调动了农民种菜的积极性。全县涌现出**镇、馒头营、战海、三号、小二台、油篓沟、公会、二泉井等八个蔬菜万亩大乡，58个种菜专业村和重点村，蔬菜种植面积已占全村耕地面积的60％以上，种菜收入占种植业总收入的80％，这些重点村已成为我县稳固的错季蔬菜生产基地。实现了蔬菜品种大、中、小日期配套，同一品种不同播期播种，进而错期收获、分批上市，化解市场风险。为了种好菜卖好菜，县农牧局组织30名农业技术科技人员，深入到365个行政村，发放30期技术培训资料，培训农民8万人。全县范围内广泛开展了农业科技培训活动，推广错季无公害蔬菜标准生产技术，提高农民科技种田水平。

3、发展设施大棚，推进节水蔬菜。

为提升蔬菜产业水平，多年来，我县一直把发展节水蔬菜，提升蔬菜品质放在首位，积极转变发展方式，大力推进高效节水蔬菜生产。以设施、高效、节水农业为突破口，实现蔬菜产业的转型升级。着力推进蔬菜种植实现由低质低效大路菜向精细特高端菜转变、由露天种植向设施种植转变、由无公害向有机种植转变、由一季向多季转变。2012年，利用巩固退还林后续产业设施农业项目资金，着重加大冬暖式大棚、春秋棚建设资金补贴力度，强力推进设施农业发展，促进蔬菜产业的转型发展。今年，全县新建冬暖式大棚310个、面积214亩，春秋棚3237个、面积2843.8亩，小拱棚33000个、面积2600亩，建设了市级蔬菜标准园9个。同时在全县范围内大力推广了蔬菜生产地膜覆盖技术和节水灌溉技术，蔬菜节水面积在5万亩以上，推进了节水蔬菜的发展。并把食用菌栽培作为节水、节能、高效的**产业来抓，通过典型带动、科技示范等方式大力发展食用菌产业。目前，全县食用菌栽培面积达30万平米，形成了油篓沟乡玻璃彩村双孢菇种植基地、郝家营绿键食用菌繁育基地、馒头营乡胡氏菌业食用菌种植基地、大河乡食用菌基地、**镇食用菌栽培基地等食用菌基地

4、抓好安全生产，提升产品质量

从源头抓起，加强农药市场监管，保证无公害蔬菜安全生产。为加强全县无公害蔬菜安全生产，农业执法大队从蔬菜生产到销售期间在全县18个乡镇和县城内进行不间断的拉网式清查，发现问题及时查处，以确保种子农药化肥市场管理有序。同时搞好蔬菜质量检测，严把蔬菜生产质量安全关。我县积极争取上级支持，并多方自筹资金，配备了原子荧光仪、气相色谱仪、紫外分光光度计以及其它农药残留检测化验辅助设备，建成了**县农产品质量检测中心。每年分区域、分品种、分不同生育期对全县蔬菜定期进行采样抽检。同时为８个蔬菜主产乡镇统一购置了农药残留速测仪，指导乡镇开展蔬菜自检，确保了我县蔬菜生产质量安全。

5、完善服务体系，建设批发市场

为了提高市场竞争力，解决农民卖菜难问题，投资1.2亿元，建成了一座13万平方米的蔬菜批发交易市场。蔬菜日交易平均1500吨，日交易额120万元，除此之外还组建了蔬菜协会和50家蔬菜专业合作社，已建成蔬菜保鲜恒温库50座，培养了蔬菜销售中介人3000名。县乡及县有关部门积极做好蔬菜销售工作，并为广大菜农和客商营造了良好的蔬菜销售环境

通过上述措施，我县蔬菜基本能够卖得出，销的好。商品菜占蔬菜总产量的80％以上。蔬菜种植已经在我县形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业化格局。蔬菜已经成为我县农业增效、农民增收的特色经济作物之一。

第五篇：发展蔬菜产业重要意义

发展蔬菜产业重要意义

蔬菜产业已经从昔日的“家庭菜园”逐步发展成为主产区农业农村经济发展的支柱产业，具有较强国际竞争力的优势产业，保供、增收、促就业的地位日益突出。

1、满足食物需求。蔬菜是人类的基本食物来源之一，提供人体健康所必需的维生素、膳食纤维和矿物质。鲜食为主、需求量大的传统饮食习惯，决定了蔬菜在我国城乡居民膳食结构中具有特殊重要的地位。蔬菜生产在保障城乡居民基本消费需求和提高生活质量方面发挥了重要作用。

2、增加农民收入。蔬菜商品率高，比较效益高，是农民收入的重要来源之一。据国家统计局统计，2010年全国蔬菜播种面积占农作物播种面积的11.9%，总产值1.2万亿元，占种植业总产值的33%。另据农业部测算，2010年蔬菜对全国农民人均纯收入贡献830多元，占农民人均收入的14%。

3、促进城乡居民就业。蔬菜产业属劳动密集型产业，转化了数量众多的城乡劳动力。据不完全统计，2010年，与蔬菜种植相关的劳动力1亿多人，与蔬菜加工、贮运、保鲜和销售等相关的劳动力8000多万人。

4、平衡农产品国际贸易。加入世界贸易组织后，我国蔬菜比较优势逐步显现，出口增长势头强劲，在平衡农产品国际贸易方面发挥了重要作用。据中国海关统计，2010年我国出口蔬菜836.37万吨，比2000年增长1.61倍；出口额96.91亿美元，比2000年增长3.7倍；贸易顺差94.14亿美元，居农产品之首，比2000年增长3.69倍，而同期农产品贸易逆差达231亿美元。