2018年广州幼儿学英语什么时候开始才好

第一篇：2018年广州幼儿学英语什么时候开始才好

2018年广州幼儿学英语什么时候开始才好

时下，让孩子从小赢在起跑线上，成为众多宝妈宝爸们的育儿心经。幼儿学英语的话题一直热度不减，也一再证明了家长对幼儿英语教育培训的热衷，是由来已久的。那么在什么开始进行英语启蒙才好呢？又是在何时学习幼儿英语才能收效好呢？接下来特邀瑞思学科英语幼儿英语教育专家来一解迷思：

幼儿学英语并非越早越好 3-5岁是语言启蒙关键期

0-6岁是孩子语言发育的敏感期，但每个孩子的个体差异非常大，有的语言能力发展得快一些、有的则慢一些。通常，3-5岁进行英语启蒙更为关键，这时最好不要给孩子太复杂的语言环境，父母要把握一个原则，就是要先学好母语，在孩子有了一定的口头语言表达能力之后，再开始让他接触外语，否则会搅乱其语言系统，造成孩子混淆语言概念，导致语言发育迟缓。当然，孩子4岁以后，语言发育已经比较成熟，家长可以适当地创设一个学习外语的环境，让孩子接触英语，比如给他听一些录音、儿歌、看原版动画片；5岁以后，父母可以给孩子讲一些英文故事书，培养孩子听、说英语的能力。

少儿期是一个人智慧成型阶段，一个人的思维方式和表达习惯都在这个时期形成。因此，优秀的少儿英语教育会有针对性地训练孩子规范的语音语调；培养他们用英语交际的兴趣和能力，以及大胆开口说英语和正确使用英语的习惯；训练孩子的思维、帮助他们建立直接用英语思考的习惯，而不是单纯用单词量或考试成绩来衡量孩子的英语水平。瑞思学科英语不强调“应试”，也不追求考级和“速成”，而是“慢工出细活”，把孩子在少儿学英语阶段的学习重点放在提高孩子的英语应用能力上，而不仅仅是高分和证书。

关于瑞思学科英语

2007年进入中国，率先从事学科英语教育培训，3-18岁少儿英语培训专家，其“浸入式学科英语”课程体系涵盖3～6岁幼儿英语、7～12岁儿童英语、13～18岁青少儿英语，并注重培养项目管理、演讲演示和团队合作三大能力。

每天，全国80多个城市250多家校区10万多名学员在瑞思同步学习；

每年，数十万家庭选择瑞思，九成以上的家庭选择持续续费，让孩子一直在瑞思学习，直至进入美国名校。

第二篇：2018年广州幼儿英语应该怎么学

2018年广州幼儿英语应该怎么学

浸入式环境+学科英语+未来领导力=国际化人才素养

一、浸入式

浸入式的起源：最早源于加拿大的魁北克地区，风行欧美已40多年。从幼儿园一直持续到高中毕业，学生坚持用母语外的第二语言学习学科知识，取得了出人意料的效果。近十多年来，加拿大的这个创举已经先后被美国、澳大利亚、新加坡、荷兰等10多个国家所借鉴，并分别用法语、日语、汉语、印尼语、俄语、英语等10余个语种进行以第二语言学习各类知识的浸入式教学，取得了显著的成绩，赢得了各国的广泛认可。成为学习第二语言的最富有成效的方法。瑞思学科英语率先将浸入式英语引进中国，将这一理论与实践相结合，在11年时间里，专注少儿英语培训，培养了数以万计的孩子，使他（她）们或被美国蓝带中学破格录取，或直接进入美国高校，接受美国高等教育。

浸入式VS全英文

浸入式与全英文相比较，浸入式范围更在，包含全英文，而浸入式有两个核心点：

1、语言环境：课堂教学语言是英语，教师只用英语面对学生，孩子被“浸泡”在全英语环境中。进入到学校里，视线所见范围内全是英文展现形式。学习、游戏、活动、展示、演讲等所有环节都以英语作为唯一沟通语言。

2、学术环境：课堂教学内容是学校的正式教学科目，教师懂教学法，孩子获得用英语受教育的经历。从上课内容、讲课方式、课间活动、互动内容、课后作业以及学校环创元素等，统统都是英文形式展现。

浸入式≠纯外教

很多家长认为全是外国人授课，就是最好的浸入式教学环境，这是一个很大的误区。外国人≠外教。同理，会说汉语和能当老师是两回事，那么会说英语和懂得教学，也是完全没有关联的两件事。

在中国，很多外教持有的证书（TESOL/TEFL），并不能证明其具有教师资格。无论哪个国家，取得教师行业的从业资格证都不是那么容易的事；而TESOL/TEFL证书非常容易获取：36课时，一周内学完（绝大部分是在线学习），不涉及教育学、心理学、学科教学法等，只写作业不试讲，包过。

二、学科英语

什么是学科英语？

英语同汉语一样，是一种从生活中来，能够实际运用的沟通工具，学科英语，就是用英语去学习语文、数学、科学等学科知识，把英语作为一种学习其他一切内容的工具。

怎么学学科英语？

学科英语内容非常宽泛，具体来说包括语文、数学、科学（自然科学和社会科学）等。

语文：通过学习语文课程，不仅启蒙语言，更以英语为学习工具，进而培养孩子的语言表达、语言理解、英语演讲等能力。语文也承载着塑造英语思维习惯的重要作用。在阅读简单英文原版书籍。阅读中出现的各种图表，其实是一种美式思维模型，有助于孩子理解美国文化及表达方式，培养孩子比较、归纳、演绎等思维。

数学：数学最能体现和锻炼逻辑分析能力和解决实际问题的能力。美国数学课程不注重死记硬背数学工式的能力，而是强调联系实际生活，锻炼数量运算、统计分析和逻辑推导能力等，让孩子运用所学数学知识，与现实生活紧密联系在一起，进行积极主动的实践活动，锻炼孩子运用数学解决问题的能力。

科学：通过自然科学和社会科学的学习，激发孩子的好奇心、创造力和探索欲，注重科学论证过程，引导孩子主动探索活动内容，进行科学论证，最终取得科学结果。如针对特定科学现象，孩子会分别设计实验步骤、准备实验材料、详细记录实验数据和状态，验证自己的假设是否正确，最终得出答案，用英文演讲演示。

三、未来领导力 项目管理能力

孩子一定要从小开始培养项目管理的能力，因为这是思维和能力培养与形成的基础，要由简单到复杂，以不同的内容和形式循序渐进地进行。从小培养项目管理能力，对孩子未来的影响，对孩子来说，培养项目管理能力不仅是知识的学习，而是学习如何去学习的能力，积累贯穿一生的技能和生存能力。如pre-k课程阶段的孩子要学会物品归类，从小培养这一能力，能让孩子从小就能将这一能力内化成终身受益的习惯。项目管理中能够培养孩子全方面的能力，包括思考力、行动力和团队合作等方面的能力。

演讲演示能力

从小注重培养孩子演讲演示的能力，能增强孩子的自信心，锻炼孩子的思维、心态、学识与表达等多方面的能力。演讲前要做准备：确定主题、分析听众，在每次演讲之前，做好充足的准备；演讲时要能做到清晰地表达和交流，演讲要主次分明，并且有开场白和结束语，同时用丰富多样的辅助道具配合演讲，比如PPT等多种形式，让演讲更加生动形象。并与听众互动，让演讲进行得有声有色，受人欢迎。

团队合作能力

国际大环境的需要，全球化使国际合作交往日益频繁。要适应全球化的格局，团队合作能力是现代的高素质人才必须具备的。同时，在项目合作中，不断激发和培养学生学习英语的兴趣，树立自信心，发展学生的管理能力和合作精神，形成一定的综合语言运用能力，解决实际问题，而其中的合作精神就是指团队合作能力。

结语：未来世界需要国际化人才来掌控，而未来领导人的培养不是一朝一夕之功，需要从小奠定基础，从小培养孩子的各项能力。在高度强调合作和竞争激烈的现代社会，英语已经不再是备选项，而成为行走世界的刚性需求。因此，在学习英语的最合适时机里，抓住机会，锻造这一英语应用能力，才能在孩子的学习成长过程中，不断培养未来领导者所需技能和素养，从而成为世界公民。

第三篇：现代企业制度开始试点是什么时候

现代企业制度的几种形式

现代企业制度(modern enterprise system)，现代企业制度是指以市场经济为基础，以完善的企业法人制度为主体，以有限责任制度为核心，以公司企业为主要形式，以产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学为条件的新型企业制度，其主要内容包括：企业法人制度、企业自负盈亏制度、出资者有限责任制度、科学的领导体制与组织管理制度。公司制、业主制、合伙制。

（1）业主制。这一企业制度的物质载体是小规模的企业组织，即通常所说的独资企业。在业主制企业中，出资人既是财产的唯一所有者，又是经营者。企业主可以按照自己的意志经营，并独自获得全部经营收益。这种企业形式一般规模小，经营灵活。正是这些优点，使得业主制这一古老的企业制度一直延续至今。但业主制也有其缺陷，如资本来源有限，企业发展受限制；企业主要对企业的全部债务承担无限责任，经营风险大；企业的存在与解散完全取决于企业主，企业存续期限短等。因此业主制难以适应社会化商品经济发展和企业规模不断扩大的要求。

（2）合伙制。这是一种由两个或两个以上的人共同投资，并分享剩余、共同监督和管理的企业制度。合伙企业的资本由合伙人共同筹集，扩大了资金来源；合伙人共同对企业承担无限责任，可以分散投资风险；合伙人共同管理企业，有助于提高决策能力。但是合伙人在经营决策上也容易产生意见分歧，合伙人之间可能出现偷懒的道德风险。所以合伙制企业一般都局限于较小的合伙范围，以小规模企业居多。

（3）公司制。现代公司制企业的主要形式是有限责任公司和股份有限公司。公司制的特点是公司的资本来源广泛，使大规模生产成为可能；出资人对公司只负有限责任，投资风险相对降低；公司拥有独立的法人财产权，保证了企业决策的独立性、连续性和完整性；所有权与经营权相分离，为科学管理奠定了基础。现代企业制度的出台与形成。

现代企业制度的形成：

过程进入90年代，中国经济发展进入一个新阶段。一方面，非国有经济发展迅速，另一方面，伴随开放的扩大，大量国外产品进入中国市场。这种变化一方面为国有经济的发展提供了有利条件，另—方面使国有企业处于日益严峻的竞争环境之中。面临这种挑战，国有企业原有单一的国有这种产权形式已经不适应形势；同时，国有企业历史沉淀下来的企业冗员、企业债务、社会保障等问题，使企业在日益加剧的竞争局面中深陷困境。人们认识到，国有企业改革的唯一出路，就是制度创新，即实行现代企业制度。1992年，党的十四大明确提出了社会主义市场经济体制这一目标模式。这要求国有企业改革沿着这一方向推进，即建立与社会主义市场经济要求相适应的企业制度。1993年11月，党的十四届三中全会正式提出，国有企业改革要进行制度创新，建立以股份制为主要形式的现代企业制度。

1994年，国务院选择了100户不同类型的大中型企业进行现代企业制度试点。试点内容包括7个方面:确定企业法人财产权，健全企业法人制度；建立、明确国有产权运营主体；建立和完善企业组织制度；完善企业领导体制和组织管理体制；健全适应市场经济要求的企业财务会计制度；建立新的企业内部劳动人事制度；实行政企分开，建立新型的政企关系。同时，企业分别按3种类型改制:多元股东持股的有限责任公司和股份公司；国有独资的集团公司；国有投资控股公司。

但是，单纯的企业制度创新并不能解决国有企业原有体制与市场经济不相适应的问题。1989年以来，国有企业经济效益急剧下降，亏损面与亏损额急剧上升。一段时间中，人们对国有企业能否在市场经济中存在和发展产生怀疑。这种情况预示着单纯从体制与制度的角度，是无法推进国有企业的改革和发展的，国有经济也是无法真正搞好的。

有鉴于此，党的十五大进一步明确了国有企业的改革的新思路。即在坚持国有制为主体、国有经济起主导作用的前提下，缩小国有企业的范围，建立现代企业制度，以提高其控制力。这一思路的创新之处在于，开始跳出单纯的体制与制度改革的窠臼，开始强调国有经济本身规模、布局与结构的调整。1997年，党的十五届一中全会提出用3年的时间使大多数大中型国有亏损企业走出困境，在此基础上，力争到本世纪末使大多数国有大中型企业初步建立现代企业制。

1997—1999年间，主要在控制总量、调整结构、兼并破产、减员增效、抓大放小、增资减债、技术进步、市场开拓、加强管理等方面采取了措施。1997、1998年间，这些措施没有立即产生明显成效。国有企业经济效益继续滑坡。1999年上半年情况开始改变，国有及国有控股企业实现利润增长。

上述状况表明，单纯的体制与制度改革是难以从根本上搞好国有经济的，必须推向结构调整、数量收缩、组织改组与内部管理等方面。搞好国有经济，必须既立足于国有企业的改革，更要立足于国有企业的发展。这正是党的十五届四中全会提出将国有企业改革与发展推向新阶段的历史背景。篇二：深化企业改革 建立现代企业制度

深化企业改革 建立现代企业制度 2005-05-20 00:00 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

当前，国有企业的改革涉及到方方面面，但最关键的是两个方面：调整国有企业的战略布局，适当收缩国有经济的运作战线；对国有大中型企业实行规范的公司制改造，切实转换运行机制。简单地说，就是结构调整、制度创新。下面就深化国有企业改革，建立现代企业制度，谈谈自己的看法。

一、正确认识和理解现代企业制度

一般而言，现代企业制度是指历史上出现最晚，且占统治地位的企业制度。企业制度按照组织形式可分为业主制、合伙制、公司制三种。公司制在历史上出现最晚，且在相当多的国家占统治地位。可以这样说，现代企业制度就是公司法人制度，其典型形式是有限责任公司和股份有限公司。它是“上世纪末以来发达的市场经济中发展和形成起来的现代公司制度”。它包括明晰的产权制度，完善的组织领导制度、科学的管理制度、有生命力的文化制度。各项制度之间有机联系和相互运动，构成了现代企业制度的整体框架。

产权制度。它是企业制度的基础和源泉。明晰的产权制度，即企业资产终极所有权和法人财产权明确，且发生分离。产权的明晰化为企业之间资产的流动重组创造了前提，也为社会资源在更大范围内的有效配置创造了条件。

组织领导制度。公司制是企业的组织形式，公司制企业领导制度的主要内容是以股东会、董事会、监事会相互制衡、相互促进的法人治理结构。

管理制度。科学的管理制度是企业提高效率的重要保证。我国的企业管理正面临严峻挑战，必须树立与市场经济相适应的新观念，建立起严格完善的市场营销制度、人力资源制度、财务管理制度。

文化制度。企业文化是在企业全体员工中起主导作用的价值观体系，是对企业外部环境和内部条件的综合反映。它凝结着企业的物质和精神成果。现代企业制度文化选择应是以人为本的企业文化制度。

现代企业制度的特征。建立现代企业制度主要是针对国有企业提出来的，因此，现代企业制度的特征也是相对于传统的国有企业而言的。它既有与世界发达国家现代企业制度的共性，也有本国的个性。中国的现代企业制度应有以下几个基本特征：

1.产权明晰化。现代企业的终极所有权、法人财产权和经营权是明晰的，彼此分离的。2.企业地位法人化。企业不应是政府机构的附属物，而是经济活动的主体，具有法人资格，有独立支配的法人财产，能独立地承担民事责任。

3.法人治理结构规范化。在现代企业中，组成法人治理结构的股东会、董事会、监事会和经理层之间形成比较规范的关系，彼此相互制约，又相互促进。4.出资者责任有限化。当企业破产时，出资者以其出资对企业承担有限责任。

5.管理制度科学化。在现代企业制度中，要建立一套科学的组织管理制度，调节生产要素所有者之间关系，并充分调动各方面积极性。

正是由于现代企业制度具有的特征和优越性，建立现代企业制度才是国有企业改革的方向。十五届四中全会《决定》明确指出，到2010年，国有大中型企业要建立起比较完善的现代企业制度，因此，建立现代企业制度仍是一项长期而艰巨的任务。深入总结我国现代企业制度试点的经验，认真研究当前企业改革中存在的难点问题，妥善地加以解决，就具有十分重要的理论和现实意义。

二、建立现代企业制度过程中存在的难点问题及对策

国有企业建立现代企业制度的试点工作是从1984年开始的。1991年以后，试点工作出现了高潮，并逐步进入规范化发展的新阶段。1998年、1999 年，党中央、国务院明确提出了加快国有企业改革步伐，用三年时间使大多数国有企业初步建立现代企业制度。十几年来，在进行股份制试点和建立现代企业制度过程中取得了明显效果：一是明确界定了国有资产产权；二是试点企业在一定程度上实现了所有权、法人财产权和经营权的分离；三是建立了公司制的法人治理结构。但是，在进行股份制试点和建立现代企业制度过程中也存在一些难点问题，降低了企业制度创新的效果。这些问题主要存在于两个层面上，即政府与企业。下面就这些问题谈谈自己的看法。

1.政府层次存在的问题及对策。

（1）关于政企分开的问题。1994年以来，百家现代企业制度试点并不是很成功的。其重要原因是大多数试点企业都转为国有独资公司，主管部门仍然干预企业的日常生产经营活动，企业不能自主经营，政企分开仍然是建立现代企业制度首先解决的问题。

实行政企分开要明确政府作为社会管理者和作为国有资产管理者的职责。政府作为社会管理者，要负责搞好宏观经济调控，制定和组织实施产业政策，维护正常的经济秩序，营造公平竞争的市场环境，加强法制建设，严格执法监督。政府作为国有资产所有者的代表，对国有企业享有出资人的权利，对企业债务承担有限责任，不直接干预企业的日常生产经营活动。企业是自主经营的法人实体和市场竞争主体，不能搞内部人控制，不能损害所有者的权益。企业要在市场竞争中求生存和发展，不能躺在政府身上“等靠要”，欠息欠税逃债。这是要明确区分清楚的。

（2）建立有效的国有资产管理、运营和监督体系的问题。建立适应社会主义市场经济发展的有效的国有资产管理、运营、监督体系也是推进国有企业改革绕不过去的重大问题。这几年普遍存在的国有企业老板不到位，对国有资产无人负责，“内部人控制”，国有资产大量流失，重要原因之一，就是没有建立有效的国有资产管理、运营和监督体系。

解决这一问题，首先，要探索国有资产是一级所有还是多级所有的问题。目前，我们实行的是国有资产统一所有，分级管理，授权经营，分工监督的原则，国务院代表国家统一行使国有资产所有权，授权地方政府管理地方的国有资产。这是一种很不完善的制度。试想全国几千个县市，其资产要归国务院统一所有，实际上等于无人负责；另外也与现行的分税制

和分级财政相矛盾。所以，理论和实践上都只能实行分级所有、分级管理，其中中央一级所有占大头是必然的。实行分级所有、分级管理的最大好处是产权清晰，有助于各级政府对其所有资产关心负责，从而有利于资产的保值增值。

如何建立有效的国有资产运营体系？目前试行的是两种做法：一是授权大型企业和企业集团经营国有资产；二是象上海、深圳市那样，成立国有资产管理委员会，然后在下面原专业局基础上形成几个或十几个国有资产经营公司，从事国有资产的运营。这两种做法都处于试验性阶段，须进一步研究和完善。

建立国有资产的监督体系也很重要，我们常说国有企业要做到“四自”经营，现在看来，其中的自我约束有一定困难。国有企业要有约束机制，但实践证明，单靠国有企业内部自我约束是不够的，还必须有外部监督和约束。目前有些地方已建立由出资人对国有独资企业委派财务总监的制度，同时试行国有企业稽查特循员制度。这些做法可以参考借鉴。

（3）减债增资，减员增效，解除企业办社会负担的问题。几乎所有的国有企业都有三大历史包袱：负债率高、冗员多、社会负担重。推进国有企业改革，都面临解决这三大难题。三大难题，首推资产负债率高，资本金不足。1998年，国有及国有控股独立核算工业企业资产负债率为64.4％，如果降低到国际上一般要求的50％左右，需要补充资本金4000多亿元。这需要政府采取多方面的措施：继续采取近年来行之有效的方式，如募股上市、合资、兼并破产、核销坏帐等；对符合条件企业采取债转股。还可以采取其他一些改善国有企业资产负债结构的办法，如用规范的方式将国家划拨的土地使用权及企业房产变现；积极探索国际上通行的处理银行不良资产和企业债务重组相结合的其他有效方式等。

其次，减少富余员工，实现减员增效。据有关部门统计，目前国有企业存在1／3—1／4 的富余员工，富余人员在2400万人左右。下岗分流，减员增效是国有企业走向市场的必然选择。在企业实施减员的同时，要切实保证下岗职工的生活。如办好企业再就业服务中心，按照财政、社会和企业各负担1／3的原则落实资金；要搞好职工培训，引导职工转变择业观念。政府要采取有效的政策措施，扩大就业门路。从长远看，还要加快推进劳动力市场的规范化建设，形成劳动力合理流动的市场就业机制。为了形成国有企业职工能进能出的机制，也需要加快社会保障体系的建设。

第三，逐步解除企业办社会的各种负担。目前企业办的学校占全国的1／3，企业医院病床占全国的1／3，国有企业办医院、学校的支出占销售收人的4——5％。解除企业办社会负担，可以采取政府调整财政结构的办法，即由政府拿出一笔钱，来帮助企业剥离不必要的社会职能。初步匡算，财政每年拿出loo多亿元，大体能解决问题。这也是推进国有企业改革必须支付的一项成本。

2.企业层次存在的问题及对策。

（1）关于企业法人治理结构的问题。在建立现代企业制度过程中，当前要解决的突出问题是建立规范的公司法人治理结构。这几年现代企业制度试点中不少翻牌公司都是董事长和总经理一人兼任，并由上级部门一纸任命。按照《公司法》，建立法人治理结构，就要明

确股东会、董事会、监事会和经理层的职责，形成有效的制衡机制。公司法人治理结构重在理顺出资人及其代表与经理层的关系。负责公司日常生产经营活动的总经理应由董事会聘任，并尽可能采取市场选聘的办法，不能由组织部门任命。董事会与经营者签定经营协议，对经营者进行审计、考核和评价；经营者按照自己的经营业绩取得报酬。根据这几年的实践经验，建立经营者的激励约束机制很重要。目前正在试行的经理人员年薪制和股票期权的办法，是一种有益的探索。同时也要注意发挥监事会对企业财务、董事、经理经营行为的监督作用。在现代公司制下，国有企业原有的党委会、职代会可分别按党章和职代会条件行使职责，发挥作用。既然是现代公司，就应按《公司法》活动，不能违背《公司法》另搞一套。

（2）关于加强和改善国有企业内部管理的问题。长期以来，国有企业受传统计划经济体制影响，一部分企业管理基础工作薄弱，甚至管理混乱，“跑、冒、滴、漏”现象严重。党的十五届四中全会《决定》明确指出：“深化企业管理，提高科学管理水平，是建立现代企业制度的内在要求，也是国有企业扭亏增盈，提高竞争能力的重要途径。必须高度重视和切实加强企业管理工作，从严管理企业，实现管理创新”，按照《决定》精神，要从以下几个方面加强企业管理工作。

首先，要加强企业战略管理。所谓战略，是涉及全局的深远的谋划。80年代以来，国际先进企业都在认真研究企业发展战略，以避免投资决策失误和实现企业的可持续发展。国有企业要结合自身实际情况，聘请内外部专家，制定切实可行的发展战略，适时地调整战略，保证企业持续、健康地发展。

其次，要健全和完善企业的各项制度。要狠抓定额、信息、计量、标准化等各项管理基础工作，建立健全各种形式的经济责任制，加强考核和监督，确保各项工作有人负责。要推行全员劳动合同制，进行人事和分配制度改革，搞活企业机制，调动全体职工的积极性和创造性。

第三，抓好管理的关键环节。现代企业管理就是以成本管理为中心，走质量效益型的发展道路。要做好会计基础工作，认真进行财务活动分析，结合企业实际制定切实有效的成本控制制度。要深入开展全面质量管理工作，做好贯彻iso9000族国际标准工作，建立科学规范的质量管理体系。要坚持质量第一，以质取胜。要加强对外经营工作，认真研究产品市场，努力开拓新市场和潜在市场，建立规范的市场营销制度。

建立现代企业制度是国有企业改革的总体目标，也是一项复杂的系统工程。它既涉及到经济体制改革，也有政治体制改革的内容，其本质是重构我国社会主义市场经济的微观基础。我们要不断进行理论和实践上的探索，分析新形势，研究新问题，开创国有企业改革的新局面。

黑龙江路桥集团总公司·孙亚光篇三：现代企业制度 [摘 要] 现代企业制度，是指适应社会化大生产和市场经济要求的产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学的一种新型企业制度，适合国有企业及股份有限公司等所有权人分散、众多的企业采行。我国自中共四十大召开后，现代企业制度在国有企业广泛建立，民营企业虽采用率不高，但也在不断扩大。那么其如何建立，效果如何，存在什么问题，又如何进一步完善，如何据其理财，等等，便是迫切需要弄清的问题。本文对这些问题作了初步探索。[关键词] 现代企业制度；企业改革；企业制度；理财；会计

现代企业制度，是指适应社会化大生产和市场经济要求的产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学的一种新型企业制度，适合国有企业及股份有限公司等所有权人分散、众多的企业采行。我国自中共四十大召开后，现代企业制度在国有企业广泛建立，民营企业虽采用率不高，但也在不断扩大。那么其如何建立，效果如何，存在什么问题，又如何进一步完善，如何据其理财，等等，便是迫切需要弄清的问题。现对这些问题试作探索，以期能为改善企业经营、提高企业效益、增加国家财政收入略尽绵薄之力。

一、现代企业制度在我国建立的过程及效果

（一）现代企业制度在我国的建立

自1978年改革开放以来，我国的企业改革逐步推进，企业制度发生了重大变化。1978年试行“扩大企业自主权”，1983年开始 “利改税”，1987年推行 “承包制”。这是首先进行了“放权让利，探索两权分离”的改革，在既有产权制度的框架下，探索各种形式的灵活经营机制。在1992年邓小平南巡、中共四十大召开后，逐步进行了建立现代企业制度的探索，以产权制度改革为核心，以公司制企业制度为方向，全面构建现代化的企业微观产权制度、经营体制、管理体制。1997年开始的以“债转股”为主要方式的国有企业脱困，以公司制改制为主要内容的现代企业制度试点等，就是重要措施。目前，现代企业制度在形式上已在国有企业广泛建立；民营企业虽采用率不高，但也在不断扩大。其主要表现就是

首先，到2005年底，国家统计局统计的国家重点企业中的2524家国有及国有控股企业，已有1331家改制为股权多元化的股份制企业，占总企业数的52．7％。而国有中小企业改制的比率已经达到80％以上。

其次，作为国有企业主干的中央企业，已有l9家企业按照《公司法》转制，开展董事会试点，共选派66名外部董事，实现企业决策层与执行层分开，改善了公司治理结构。

再次，中央企业及其所属子企业的股份公司制企业数量，已由2002年底的30．4％提高到2006年的64．2％。最后，股权分置改革基本完成。截至2006年底，全国除国有金融机构控股的上市公司外，801家国有控股上市公司已有785家完成或启动股改程序，占全部企业的98％。目前中央企业普遍加大了劳动、人事、分配制度改革力度，通过市场化方式选用的各级经营管理人才约占总数的30％，一批企业建立了比较完善的面向社会公开招聘和全体员工竞争上岗、量化考核、薪酬与业绩挂钩的机制。

（二）现代企业制度在我国实行的效果

建立现代企业制度取得了良好效果，扭转了20世纪90年代末之前国有企业普遍亏损的局面。20世纪90年代，国有企业的经济效益总体上呈下滑趋势。产品销路不畅，产品大量积压，资产负债率高，不良债务严重，三角债成为当时的老大难问题，出现了普遍亏损的局面。1990年，国有企业亏损面和亏损率分别为27.6％和47.3％；到1998年，亏损面和亏损率上升到41.5％和68.8％。在40个大类行业中，1990年净亏损行业只有煤炭、石油和天然气开采、煤气等7个，到1998年净亏损行业增加到21个。亏损尤为严重的食品加工业、食品前线制造业、纺织业、皮革毛皮羽绒及其制品业和金属制品业等5个行业，1996-1998年累计亏损额已经超过了本行业国有企业的净资产。亏损的加剧使企业盈利能力大幅下降。1998年，国有工业企业销售收入利润率和资金利润率只有0.43％和0.23％，分别比全部工业低 1.84和1.4个百分点。由于长时期的低效益运转，国有经济形成了大量的资产损失和资金挂帐。据调查，这部分损失大约占资产总额的7.7％。

自20世纪90年代末，现代企业制度逐步建立后，这种国有企业普遍亏损的局面基本得到扭转。经过长期的企业改革，虽然国有企业数量不断减少，但是资产规模大幅增加，经济效益和运行质量显著提高。2007年全国国有企业累计实现销售收人18万亿元，同比增长20．1％；实现利润1．62万亿元，同比增长31．6％；上缴税金1．57万亿元，同比增长21．8％。2002年——2007年，国有企业户数每年减少近l万户，但销售收入平均每年增加

1．9万亿元，实现利润平均每年增加2500亿元，上缴税金平均每年增加1800亿元，年均增长分别为16．1％、33．7％ 和18．2％。2007年，中央企业实现销售收入9．84万亿元，同比增长19．3％ ；实现利润9968．5亿元，同比增长30．3％ ；上缴税金8303．2亿元，同比增长23．8％。截至2007年底，中央企业资产总额达到14．8万亿元，同比增长20．5％。2002年——2007年，中央企业资产总额年均增加1．5万亿元，销售收入年均增加1．3万亿元，实现利润年均增加1500亿元，上缴税金年均增加1000亿元。2007年，中央企业主营业务收入超过千亿元的有26家，利润超过百亿元的有19家，进入世界500强的有16家，分别比2002年增加2o家、l3家和l0家。

二、现代企业制度的涵义和特征

什么是现代企业制度呢？所谓现代企业制度，是指适应社会化大生产和市场经济要求的产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学的一种新型企业制度，它有四个基本特征：

第一，产权清晰。通俗简单点说，就是公司到底是谁的问题清清楚楚，不存在混淆不清的问题。出资者享有企业的产权，企业拥有企业法人财产权。企业是法人团体、具有民事行为能力，独立享有民事权利，承担相应的民事责任。企业法人有权有责，企业以其拥有的全部法人财产，依法自主经营、自负盈亏、照章纳税，并对出资者负责，承担资产保值增值的责任。第二，权责明确。权力和责任皆有明确归属、界限清楚，有助于形成各领导、各部门 “不争功、不诿过”的良好风气，而难以出现“出了问题无人负责，有了好处人人争权”的情况。权力和责任应对应，成正比关系，即权力有多大，责任就有多大。如有可能，还可将权力和责任关系进行的量化。实行有限责任制度，出资者按投入企业的资本额享有所有者权益，也就是拥有资产受益、重大决策和选择管理者等权利；企业破产时，出资者只以投入企业的资本额对企业债务负有限责任。第三，政企分开。企业自主运营，各级政府不得以行政手段强迫或者提供政策上的优惠来换取企业不当行为。政府调控企业主要用财政金融手段或法律手段，而不能用行政干预。

第四，管理科学。也就是管理能够激发创新精神、主人翁意识，不断提高企业绩效，达到效率和效果的最佳结合点。一般实行权责明确的管理制度：一方面有相互制衡的法人治理结构，如股份制公司中的股东会(权力机构)、董事会(决策机构)、监事会(监督机构)和总经理(执行机构)等；另一方面具有权责明确的经理式的管理层级制，善于管理，提高效率。

三、现代企业制度的适用性分析

现代企业制度，适合国有企业及股份有限公司等所有权人分散、众多的企业采行。这是因为：现代企业制度最根本的特征是所有权与经营权分离，就是指企业的所有者并不亲自经营自己的企业，而是将其委托给经营能力高强的经营者来经营。就国有企业而论，它的所有者理论上为全民，但全民不可能都去经营国有企业，而是由全民的代表机关——政府委托厂长、经理去经营。在现代企业制度建立之前，政府直接控制企业的经营，企业缺乏经营自主权；同时，因企业缺乏自身的利益、责权分离而导致经营积极性不足。建立现代企业制度会使产权清晰、权责明确，充分调动企业经营者的经营积极性，发挥其潜能，使企业焕发生机和活力。

股份有限公司股东众多，也不可能每一个股东都直接经营企业，是由董事会聘任的经理直接经营企业。建立现代企业制度也能产生与国有企业一样的良好效果。

不过，对于那些私人独资或少数几家合资的私有企业来说，人们更愿意选择自己经营，建立现代企业制度的积极性不高。这是因为：实行现代企业制度，是聘任总经理、经理来代替自己经营企业，只有在所聘任的经营者比自己能力明显高强、自己能够有效控制代理人、代理成本不太高时才能体现出其优越性。聘任经理来代替自己经营企业，必须付给对方高昂的报酬，还须付监督成本，如果所聘任的经理能力低下，还不如自己经营；即便他能力高强，如果无法有效监督、控制，他也会暗中侵蚀自己的资产，使自己付出高昂的隐性代理成本。因此，在自己有能力经营的情况下，人们不会再付出高昂的代价而聘任他人代为经营。我国的生产力尚不发达，私有企业大多产业层次低、规模小，对经营能力的要求尚不太高，企业主自己有能力经营，建立现代企业制度的优越性还没有充分体现，故很多私有企业还是有企业主自己经营，中国的私有企业绝大多数都是家族式企业，就是明证。不过，随着企业规模的扩大和层次的升级，私有企业建立现代企业制度的优越性也会逐渐显现，采行的企业会越来越多。

四、进一步完善我国的现代企业制度

现代企业制度虽已在我国的国有企业广泛建立，也取得了良好效果，但有不少只是形式上的，没有真正发挥作用。突出表现在股东会(权力机构)、监事会(监督机构)形同虚设，没有真正发挥作用，而总经理(执行机构)的权力却无限膨胀，难以有效监督和制约上。为此，必须从以下几个方面着手加以改进、完善。(一)进一步推进产权制度改革

除极少数特殊垄断性的国有企业可改组为国有独资公司外，大多数企业应改制为有限责任公司，做到股权多元化；一部分效益好、规模大、有发展前途和较强竞争能力的企业，应改组为股份有限公司，吸收多方面的资金入股，实现股权社会化。股东按股权比例，分别派出人员组成董事会，或通过股东大会，选举组成董事会，作为所有者的代表，全权负责企业重大问题的决策，打破原有国有企业处于政府主管部门控制之下、很难避免主管部门对企业生产经营随意干预的现象，从制度上促使政府与企业之间分离。在此基础上，要建立起明确的公司治理机制。股东会是最高权力机构，由股东会选出的董事会，负责企业重大问题的决策，总经理在董事会的领导下，负责企业的日常生产经营工作；监事会负责进行监督。从而在企业的所有者、决策者、执行者和监督者之间，确立起一种既能相互协调合作，又能相互制衡监督的机制，在制度上促使所有权与经营权的合理分离及其正常实施。

（二）努力实现投资主体多元化

要以混合所有制经济为载体，推进国有企业股份化改造，根治国有股“一股独大”的弊端，努力实现投资主体多元化。对此，可从以下几方面着手：（1）完善私有财产保护制度，鼓励私有经济做强做大，提高私有经济收购国有股份和购并国有资产的能力。（2）在养老金、社会保障基金以及其他社会基金的出现的基础上，培育中国的机构投资者，鼓励各种基金投资股市，参与国有企业的股份制改造。（3）完善产权交易市场，坚持公平、公正、公开、竞争的原则，规范管理层收购和职工持股计划。（4）以经营管理者薪酬制度改革为突破，健全激励与约束机制，推进企业经营管理者职业化，调动经营管理者的积极性。

（三）努力建立管理者及职工利益与企业利益高度一致的管理体制

要从建立利益共享分配机制入手，遵循公平、公正、合理的分配原则，使物质资本、技术资本及劳动力资本都能按企业利润贡献率分的适当利润。具体来说就是，由资产股份制、虚拟股份制、购股期权制与单元股份制组成企业利益共享分配机制，资产股份制主要用于物质资本与技术资本的投资者，虚拟股份制与购股期权制主要用于决策层与管理层，单元股份制主要用于普通职工。

五、按照现代企业制度的要求改革财务制度

（一）改变会计信息的提供和流动

提供会计信息是理财的一项基本内容。在计划经济体制下,国家政府部门是会计的唯一使用者。企业提供的会计信息主要是为以政治制定计划,合理分配资源服务的。在现代企业制度下，企业享有极大的生产经营自主权,企业的资产配置,产品生产、销售、定价等重大生产经营决策均由企业根据市场供求情况和企业生产经营发展的实际自主地进行,企业成了市场竞争主体和社会资源配置主体,必然要了解同行业、甚至不同行业的企业经营及财务状况。会计信息的流动须由过去的以纵向流动为主的格局向以横向流动为主的格局转变;同时,会计信

息也须由封闭转向公开，为企业的股东及潜在投资者、债权人、贷款银行和其他金融机构及企业的经营管理者,提供有关企业盈利状况、资金流动状况、偿债能力,资本保全状况和投资报酬等信息。

（二）完善资本保全制度

《国际会计准则》关于资本保全提出了两种概念:一是财务资本保全又叫名义资本保全;二是实物资本保全。在财务资本保全下,营业收入是以现时购买力核算的而对已发生的成本费用则按前期货币购买力计量的,即按历史成本会计计算损益的,当在物价不变,即币值不变的前提下,财务资本保全是实际意义上的资本保全。但在物价上升幅度较大时,财务保全不可能继续维持简单再生产过程。这时的资本保全只不过是名义上的资本保全。公有产权的代理人不像私有企业那样关心资产的保值增值。因而我国的资本保全实质是名义资本保全。应针对这一情况,制定存货成本计价的后进先出和固定资产摊销的加速折旧法来抵销通货膨胀的部分影响。

物价上涨使得资本保全只能是名义上的资本保全。为使名义资本保全靠近实物资本保全,真实反映企业的财务状况和财务成果,建议在有关科目下设二级科目。例如,根据物价变动总指数测算资本补偿不足部分,在“资本公积 ” 和“未分配利润 ” 项下,均可设二级科目“资本金补偿资金 ”,作为实收资本的附加补充账户,而在编制会计报表时,汇总在“实收资本 ” 项下,并在附表中加以说明。这样使名义资本保全成为实物资本保全,会计信息质量得以保障。产权所有者的权益也实现了保全。同时,对于“未分配利润 ” 项下的资本金补偿基金部分,已不能作为利润来分配,而应作为维护简单再生产的资金来源。(三)建立税务会计

任何企业都有依法纳税的义务，享受税收优惠又是企业的永恒追求。企业要以现行税法为准绳,根据财务会计的有关资料（必要时依法要求重新计算）,核算和监督企业税务资金运动（税款的形成、计算、缴纳和退补等）。认真履行纳税义务,充分享受税收优惠,全面进行税务筹划,为企业利益服务。税务会计是财务会计的一个分支,二者紧密联系,核算征税数额要通过会计核算来体现,同时计税依据也依赖于会计提供的信息。计划经济时代，会计提供的计税依据与税法规定的纳税依据相符,财务会计与税务会计所反映的的成本费用则按前期货币购买力计量的,即按历史成本会计计算损益的,当在物价不变,即币值不变的前提下,财务资本保全是实际意义上的资本保全。但在物价上升幅度较大时,财务保全不可能继续维持简单再生产过程。这时的资本保全只不过是名义上的资本保全。公有产权的代理人不像私有企业那样关心资产的保值增值。因而我国的资本保全实质是名义资本保全。应针对这一情况,制定存货成本计价的后进先出和固定资产摊销的加速折旧法来抵销通货膨胀的部分影响。物价上涨使得资本保全只能是名义上的资本保全。为使名义资本保全靠近实物资本保全,真实反映企业的财务状况和财务成果,建议在有关科目下设二级科目。例如,根据物价变动总指数测算资本补偿不足部分,在“资本公积 ” 和“未分配利润 ” 项下,均可设二级科目“资本金补偿资金 ”,作为实收资本的附加补充账户,而在编制会计报表时,汇总在“实收资本 ” 项下,并在附表中加以说明。这样使名义资本保全成为实物资本保全,会计信息质量得以保障。产权所有者的权益也实现了保全。同时,对于“未分配利润 ” 项下的资本金补偿基金部分,已不能作为利润来分配,而应作为维护简单再生产的资金来源。

第四篇：法制教育从幼儿开始

法制教育从幼儿开始

尚嵇镇中心幼儿园 谭冬梅

近几年以来，幼儿园里幼儿伤害事故日益成为人们关注的焦点，一方面是由于人们的法制意识提高了，另一方面是由于关于学校方面的立法也在不断的发展和完善。而幼儿园由于小朋友年龄较小，明辨是非的能力差，幼儿成为法制教育的盲点。那么，如何在幼儿园开展法制教育，提高幼儿的法律知识，增强教师、家长的法律意识，成了幼儿园刻不容缓的问题。

一、创建学法氛围，提高师德水平。

(一)、加强对教师的法制教育工作，注重创建学法氛围。

做好法制教育工作，首先要保证教师知法、守法、用法。幼儿园充分利用教师的政治学习时间，有计划、有步骤、有选择、有重点地开展学习法制知识的活动，集中组织全体教师学习《中小学教师职业道德规范》、《中华人民共和国教师法》、《新义务教育法》、《中华人民共和国未成年人保护法》、《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》等法律法规，同时要求教师认真自学、集体讨论、在家收看中央电视台《大家看法》、《法制讲堂》等节目，了解国家法律、法规和有关方针、政策，加强网络文明教育、禁毒法制宣传教育、交通安全法规、心理健康教育等，增强自身的法制意识和法制观念，养成遵纪守法的良好习惯。

（二）、充分利用宣传阵地，进行普法宣传教育。

结合“五五”普法教育活动的开展，幼儿园要充分利用宣传栏、橱窗、网络、“家教园地”等宣传阵地，举行预防青少年犯罪知识、图片展，同时通过升旗仪式的国旗下讲话，对幼儿进行了预防未成年人犯罪教育、禁毒教育、交通法规教育、环保教育、消防安全教育、预防艾滋病教育等等，使法律知识深入人心，形成人人学法、懂法、守法的普法教育局面。

二、开展形式多样的教育活动、注重实效。

（一）加强思想道德教育，树立良好道德品质。

幼儿阶段是一个人的道德品质初步形成的基础阶段，加强幼儿的思想道德建设，使幼儿养成良好的道德品质对他今后的健康成长显得尤为重要。

1、将思想道德工作渗透到幼儿一日生活当中。

我们今天的中国家庭，多以独生子女为核心。“只知索取，不知付出；只知爱己，不知爱人”是当前独生子女的通病，为培养孩子爱的情感，让他们学会“关爱”他人，懂得感恩，幼儿园要将思想道德工作渗透到幼儿一日生活当中，每时每刻对他们进行教育：从幼儿早晨入园开始，教幼儿使用礼貌用语问好；晨间活动时，对幼儿进行德育谈话；在组织喝水时，教育幼儿排队接水，不推挤，不浪费；区域活动时，让幼儿懂得团结友爱、互相帮助、相互谦让、与人合作；户外活动前，领孩子们捡起场地上飘落的树叶、纸屑等，增强幼儿文明意识。

2、将思想道德工作渗透到主题教育中。

教师在设计教育活动时注重将知识、智能、品德及情感融合在一起，通过开展一系列的主题活动，让教师和幼儿共同协作探索研究，使幼儿在表演、游戏、绘画、剪贴、讨论、欣赏下，深化其思想道德和情感。如利用废弃的纸盒瓶罐制作玩具和手工制品；亲手培育小树苗；饲养小金鱼、乌龟等„„教育幼儿珍惜生命，理解父母的艰辛，培养幼儿热爱祖国、热爱劳动人民的情感。

（二）、发挥课堂主渠道作用，增强幼儿法制观念。

将法制教育与日常行为规范教育、社会实践等主题教育相结合，多层次、全方位、立体式渗透。在社会性教学中开设有关法律基础知识课《怎么办》，提高幼儿自我保护能力。另外观看法制录像 , 增强幼儿的防范意识。通过简单、易懂的事例，影响小朋友，教育小朋友时时提醒自己或他人注意安全，加强幼儿的防范.自我保护意识，使幼儿园的法制教育工作提高到一个新的水平。

三、家园合作、转变家长的法制教育观念。

为了让每个家长明确家长在未成年人保护及预防未成年人犯罪方面应承担的法律责任，幼儿园采用面授、讲座、交流等形式，指导家长应该树立正确的教育观念，为孩子的未来发展做准备。一方面，家长本身应该做好榜样，父母本身知法、懂法、守法，所作所为，一言一行，对孩子的影响是潜移默化的，也是极其深刻而深远的。另一方面，家长必须配合学校有意识地培养孩子做一名守法的小公民，不能一味地溺爱孩子。明确家长的监护职责和法律责任，有针对性地做好法制辅导，交流幼儿表现，增强教育合力，与学校、社会配合共同做好子女的教育保护与预防犯罪工作。

随着时代的不断发展，幼儿的心理、品质的发展必然又将呈现新的特点，因此，对幼儿的法制教育是一件长期而艰巨的任务，这就需要我们教育工作者不断去寻求、不断去探索。我们应该清醒地认识到，要想实现依法治国，法制教育必须从幼儿抓起。要构建社会主义和谐社会，就必须从幼儿的法制教育抓起，学校、家庭、社会都应该担负起这份责任。

第五篇：茅台酒是什么时候开始规范生产工艺和口味的？

茅台酒是什么时候开始规范生产工艺和口味的？

1963年中国酒界科学巨匠周恒刚带领一百多名青年技术人员，到生产一线，与工人们同甘共苦，做了上万次实验，做了几千次对比，在茅台试点中，终于发现了酱香白酒“窖有底香”、己酸乙酯是其突出的香味成分等，解开酱香香味之谜。从两期试点开始们很多白酒专家对茅台酒的微生物进行了研究。以周恒刚为代表的专家组在茅台科技试点时，分离并宝藏了70多种微生物菌株，建立了微生物档案，并开展了“中草药对酒精酵母的影响“等研究，初步确定了乙酸乙酯等香气香味成分与微生物种群的对应关系。

科研人员以严谨的科学态度、严格的工作作风、求真务实的精神，分别对贵州茅台酒的生产原料、酿造用水、制曲制酒的堆积、发酵、蒸馏、香味物质组成等方面进行了研究，进行了多项专门试验，整理编写了11份研究报告。周恒刚对茅台酒的传统酿造工艺进行了总结，肯定了茅台酒'酱香、窖底、纯甜'三种典型体香型的划分，茅台酒试点科研小组采用纸上分析法，从组成成分上，进一步认定了三种典型体的合理性和科学性。接着科研组又按不同比例，采用任意随杯淘汰等方法进行数万次以上的勾兑，终于摸索出了一套勾兑规律。用这规律，能持续、稳定地勾兑出酱香突出、优雅细腻、酒体纯厚、回味悠长、空杯留香持久、风格独特、酒质完美的茅台酒。把这种酒命名为“酱香型酒”。1965年，轻工业部在山西召开的茅台酒试点论证会，正式首定了茅台酒的三种典型体的确定及酱香型酒的命名。缘起：上世纪50年代末60年代初，由于粮食减产，酒厂片面理解增产节约，单纯讲节粮高产，质量有所下降。1963年全国第二次评酒会上，全国只有十几个评委。不分香型，增加了五粮液、古井贡、全兴大曲、董酒四个品牌。茅台酒虽然也被评入“八大名酒”的行列，但是五粮液排名第一、茅台酒排名第五。当时评完了之后。周恒刚是专家组组长，大红榜就贴出来了，大红榜一贴出来就不能改了，在香港《大公报》也登了，就变成了一个结论了啊，谁也翻不过来了。

周总理正在访问非洲十四国，有天晚上他宴请新闻记者，宴会一开始周总理说今天我用中国最好的酒宴请大家，由于那个时候外国记者知道了《大公报》公布的这个消息，就说，总理，您不是用最好的酒来招待大家，现在中国最好的酒是五粮液。周总理觉得特别没有面子。总理回国后点名儿让轻工部部长把这个评酒的事儿给一个合理的解释。这个篓子捅大了！1949年以后，毛泽东喜欢送人像章、语录，但真正可以拿得出手送人的，仅苏绣、景泰蓝、茅台酒而已。中国外交宴请席面上常备“三酒”……绍兴黄酒大部分外宾不习惯，长城葡萄酒大部分外宾不屑，茅台酒称为中国酒的代表，总是被隆重推荐。请英国首相艾登时，周恩来总理仔细介绍，说茅台酒是中国最好的酒，喝多了，不上头。1962～1965年，在三年经济困难之后，通胀压力极大。陈云制订了一个回笼货币的“高价商品”计划，把一些质量较好的轻工业产品以高价敞开销售，其中也有茅台酒。当时国家创汇，茅台每年是能够创汇二百多万，算是一个比较大的数字了。所以还影响国家外汇创收的问题。在轻工系统所属的白酒厂里面，轻工业部最关心的是茅台酒和汾酒（当时四川酒归商业部管）。建国以以来，汾酒历来是白酒老大，产量、利税都是。茅台酒产量小，还连续亏损。但是它又是中央要求一定要保障供应、保证质量的唯一一个酒。这时周恒刚在轻工业部食品局当工程师，也意识到就这个事态的严重性，又把这些酒重新评了一次。茅台依然评的是第四名，还是没上第一名，这个事儿就没法儿回答周总理了。

轻工部曹鲁副部长又带了几个专家、酿酒处的干部，从百货大楼买了几瓶茅台，反复对比，结果真是质量下降了。后来部长找周恒刚谈话，给周总理写报告，两个人起草了一夜，三页纸。递上去了，一周之后周总理的秘书通知部长。说让把报告取回，周总理在周恒刚的名字上用红笔画了一个圈儿，下边儿还画了两个横杠，说这个人把茅台酒评下去的，就派他去把质量搞上去。周恒刚和辛海庭先生都说过，在万般无奈的情况下，第三次全国评酒会想出来一个分香型评酒。现在的各种香型的，就源于当时周恒刚为了把茅台这个事件能够有一个出口，有一个开拓。那就分成几大香型，拟定了四大香型。这样一分香型，清香第一、浓香第一、酱香第一，皆大欢喜，这是后话。

点将茅台酒的质量下降引起了党和国家领导人的高度重视，周恒刚给评下去的，当然就要把质量给搞上去！同时这个重担又非周恒刚莫属，周恒刚当时在国家轻工业部食品局酿酒处，周恒刚又是白酒试点工作的开创者、领导者。周恒刚从哈尔滨工业大学应用化学系毕业后，在私人酒厂当技师，解放后到抚顺酒厂，同烤酒师傅们一起拼在一线，从原料采集到配料到烤蒸再到出酒，每一步他都熟门熟路，技术响当当，他有一句名言：搞科学研究，“下不怕一线，上不怕试验”。科研之余，他就喜欢和工人师傅“泡”在一起，打成一片。1953年，周恒刚调到轻工业部食品局，位子虽高了，但他的大部分时间仍花在一线上。辛海庭也是1953到轻工业部食品局的，辛海庭和周恒刚同时在酿酒处管白酒，是多年的同事，被行业称之为”酒司令“，周恒刚去世后辛海庭回忆说：“周工有思想有思路，就是爱往酒厂跑，干活太拼命，勤奋又有钻劲。” “试点”是什么？就是“蹲点”就是到生产第一线，为了解决白酒行业的重大难题，国家集中一批专家和技术人员在同时同地进行“会诊”，拿出解决方案。中国白酒业的发展，就是靠“试点”起家的。

在茅台试点之前周恒刚已经搞过多项试点： ·1949年在东北三省推广麸曲酿酒;取得了较好的经济效益。·1954年在山东省黄台酒精厂创立添加酒精糟液制麸曲，提高曲糖化力及酒精得率，节约制曲原料。·1956年涿县试点:总结出'稳、准、细、净'操作法在全国推广，对曲酒生产起到了推动作用。·1957年周口试点:研究总结野生原料橡籽酿酒，选育黑曲霉在全国推广，收到良好效益。在大量的实验和分析基础上，1962年，周恒刚主持第二次烟台试点，对“烟台操作法”加以修订，科学地总结出该操作法的基本要义：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”。这个十六字真经成为当时降低粮耗、提高出酒率的唯一法宝。周恒刚是白酒“试点”工作的主要奠基人和领导者。为什么要搞试点? 周恒刚形成了自己的理论：白酒继承着我国酒业文化和历史，独特的生产工艺和独特的品味风格代表了中国酒的精华，在世界酒类产品中独树一帜。但目前生产高质量白酒还靠着传统工艺，靠天吃饭，如何将白酒生产从必然王国走向自由王国，是白酒战线科技工作者的努力方向。深入研究白酒香味成分的组成，研究白酒微生物的生理特性，是提高白酒质量的关键，也是保持发扬中国白酒精华所在。” 为了提高白酒质量，轻工业部举全国之力进行了大规模的科技攻关，也就是至今被酒界时时提起的“茅台试点”和”汾酒试点“。白酒的试点由于“文革”运动被中断了，文革后由于轻工部在改革中逐渐消亡，再没有能组织这样的全国性的大规模科技攻关，茅台试点也就成了绝唱，至今酒界同仁回忆起来不禁仰慕和慨叹。国家轻工业部和贵州省成立茅台科技试点组，由轻工业部食品局高级工程师周恒刚具体负责。周恒刚调兵遣将，抽调了辽宁、黑龙江、河北、天津、河南以及贵州省轻工研究所、贵州董酒厂、贵州茅台酒厂科研人员22名，按照茅台酒的生产周期，分两期开展了科技试点研究。我们再听听周公后来怎么说不为人知的当时绝密“内幕”：当时去茅台的时候，就是发配走了，压力很大，茅台质量要搞不上去，我一辈子就成贵州人了，当时都跟老伴说了，轻工部管人事人已经找到他了，很有可能茅台这个事儿要解决不了，就给发配走了，孩子们可能就全都跟着到贵州，成了贵州人了，一辈子就发配到那儿去了，当时就是做着这个准备去的。后来总算这个茅台试点成果不錯，是酒行业里程碑式的贡献，这就算是将功补过了，就又回轻工部了。

当时周公带队试点，召集了全国四十多个技术厂长，也都跟他们有一个就签约，签约家里生老病死，不许回家。发生有什么意外，不许回家。周公说带他们一走“茅台试点”，要是没有成功，这一帮人也都跟着他老就葬送到那儿了。茅台试点人员名单主 任：苏相信(贵州省轻工业厅厅长)，副主任：杜子端(轻工业部食品局局长）柴希修(茅台酒厂党委书记）委 员：方心芳(中国科学院微生物研究所副所长)秦含章(轻工业部科学研究院发酵研究所所长）朱宝镛(无锡轻工业学院副院长）金培松(北京轻工业学院教授）何惊心(贵州省科委主任）毛家庭(贵州省经委副主任）秦天真(贵州工学院院长）王铸清(中国科学院贵州化学研究所所长）秦 京(贵州农学院副教授）肖 明(新华社贵州分社社长）李舜卿(中共贵州省遵义地委工交部部长）法元伟(贵州省轻工科研所副所长）李福林(贵州省仁怀县县长）刘同清(贵州省茅台酒厂厂长）郑乂兴(贵州省茅台酒厂副厂长、老酒师）邹国启（贵州省茅台酒厂车间主任、工人）试点办公室人员主 任：刘同清（兼）副主任：金根荣 ?周恒刚(轻工业部食品局工程师）姜定国(辽宁省轻工业厅工程师）胡国焕(贵州轻工业厅工程师）郑光先(茅台酒厂副厂长）秘 书：杨仁勉(茅台酒厂工程师）曹述舜(贵州省轻工业厅食品工业处技术员)有关单位科技人员康锡斌(黑龙江省轻工厅科研所)郑宝林(辽宁省阜新酒厂）周绍春(辽宁省新民酒厂）朱有舫(哈尔滨轻工局）王同顺(河北省涿县酒厂）刘丽华(辽宁锦州酒厂）陈学志(辽宁新民酒厂）钟国辉(天津酿酒厂）李宗民(辽宁锦州酒厂）刘洪晃(辽宁省轻工业厅科研所）贾翘彦(遵义董酒厂）王乔英(遵义酒精厂）丁祥庆(贵州省轻工业厅）尹梅英(贵州省轻工业厅）杨庚生(贵州省轻工业厅）张志清(贵州省轻工业厅）季克清（良）(贵州茅台酒厂）汪 华(贵州茅台酒厂）徐 英(贵州茅台酒厂）蔡雨色(贵州茅台酒厂）蓝桂生(贵州茅台酒厂）林宝材(贵州茅台酒厂）冯守莲(贵州茅台酒厂）1964年10月至1965年5月组织了第一期茅台试点，1965年11月至1966年4月第二期，两期试点跨3年，实际工作14个月。邹国启（贵州省茅台酒厂车间主任、工人）试点科技试点主要围绕规范茅台的生产工艺，茅台的微生物环境以及茅台的物质构成进行。茅台试点对酱香型白酒通过查定、写实与深入研究，揭开了不少多年之谜。周恒刚心里清楚这些人一去茅台非常艰苦、紧张，在去茅台路上，路过桂林说放大家一天假，让他们好好玩，不许游泳，不许下水，不许去危险的地方。到了贵州，省委省长请他们吃饭。把省长的212吉普车给周恒刚，其他都是一辆大卡车，把这四十多人都给拉去了，走了三天三夜才到了茅台镇。到茅台镇一看，这就是山旮旯里头，住的茅草屋都跟厕所似的，又脏又简陋，那环境恶劣的就别说了，卫生状况特别的恶劣，没有厕所没有院墙。周公说：去了发现为什么茅台质量下降，主要是因为卫生不好。一个酒厂，山旮旯里，低洼地带，一下雨就雨水倒灌，把厂里的酒都给泡了，工人懒得出奇，天又老下雨，一下雨，工人大小便怕出去淋湿了，就在曲坊旁边解决，他们也不知道那是污染。周恒刚就从卫生开始抓，制定各种的规章制度。先制定厂区卫生标准，然后工艺标准，然后就搞大量的实验。后来在茅台试点搞成之后，质量上去以后，周总理又特批二百万元支持资金，支持茅台酒厂的建设，才盖了院墙。周恒刚带队进驻茅台，几个小作坊每天打架，互相偷酒，全厂没有操作规程工艺标准，连小学文化程度的技师都没有。茅台那时候还是大酒师当家。大酒师带着徒弟口口相传的。没有茅台一分厂、二分厂、三分厂，他们还是赖茅、华茅、王茅这么叫。技术好的酒师，有邹国启、郑义兴，还有一个罗锅矮子，才一米四几。他的技术相当的好，说一口贵州话，那是一个老师傅，而且他是祖传三代的。当时他们不会使用温度计，更不会使用显微镜，保守势力非常严重，拒绝一切外来的新事物。周恒刚将参加试点人员，编排至各个组，分别跟班烧酒，他自己也每天跟老酒工一起同吃同住，老技师，老酒工接纳周恒刚之后，滔滔不绝的讲，周恒刚源源不断的记，把他们几辈子的真谛，记录归集整理后，把带队的干部重新编一个组，做现场试验，和几个作坊PK出酒率…结果用出酒率征服全厂，周恒刚制定的茅台工艺操作才得以实施。当时周公住的茅草屋，他不跟这些带去的干部住在一起，那些人说他那屋的灯老是亮着的，老是在那儿写东西。周公说：他总结了15万字的茅台生产工艺，从红梁采购标准开始～费时两年整理成册，在轻工部图书室档案柜保存，文革期间一把火被烧毁。后来，他又重新整理15万字的手稿，准备出书，听说后茅台总部非常重视，季克良亲自到家里取走手稿，后出版印刷仅10册（五星绝密）茅台试点回顾一书，茅台给他给了稿费，给了保密费，最后变成国家机密文件。季克良送来一本书，说其它几册分别在国家档案馆，茅台档案馆保密收藏。当年季克良刚毕业来到茅台，也会看显微镜和温度計，季克良写一手好字，管刻蜡版，那时候每天，都有各种数据报告，要印出来发放各科室，工作量很大，是一个人就要三个人的工作量。周恒刚带领一百多名青年技术人员，到生产一线，与工人们同甘共苦，做了上万次实验，做了几千次对比，在茅台试点中，终于发现了酱香白酒“窖有底香”、己酸乙酯是其突出的香味成分等，解开酱香香味之谜。从两期试点开始们很多白酒专家对茅台酒的微生物进行了研究。以周恒刚为代表的专家组在茅台科技试点时，分离并宝藏了70多种微生物菌株，建立了微生物档案，并开展了“中草药对酒精酵母的影响“等研究，初步确定了乙酸乙酯等香气香味成分与微生物种群的对应关系。

科研人员以严谨的科学态度、严格的工作作风、求真务实的精神，分别对贵州茅台酒的生产原料、酿造用水、制曲制酒的堆积、发酵、蒸馏、香味物质组成等方面进行了研究，进行了多项专门试验，整理编写了11份研究报告。周恒刚对茅台酒的传统酿造工艺进行了总结，听取了茅台酒厂的“三人核心组的意见，肯定了茅台酒'酱香、窖底、纯甜'三种典型体香型的划分，茅台酒试点科研小组采用纸上分析法，从组成成分上，进一步认定了三种典型体的合理性和科学性。接着科研组又按不同比例，采用任意随杯淘汰等方法进行数万次以上的勾兑，终于摸索出了一套勾兑规律。用这规律，能持续、稳定地勾兑出酱香突出、优雅细腻、酒体纯厚、回味悠长、空杯留香持久、风格独特、酒质完美的茅台酒。把这种酒命名为“酱香型酒”。1965年，轻工业部在山西召开的茅台酒试点论证会，正式首定了茅台酒的三种典型体的确定及酱香型酒的命名，在一定程度上，为后来的国家评酒活动提供了较为科学规范的依据。

意义1964年～1966年茅台科技试点以质量为中心，科学地总结传统生产工艺的典范。提出了至今仍在执行的质量宪法：产量和质量发生冲突的时候，产量服从质量；效益和质量发生冲突的时候，效益服从质量。茅台科技试点通过对酱香型白酒曲种、酿造工艺、微生物特性及香味成分深入研究、成功检测和科学总结，终于揭开了“茅台”酒独具一格的千古之谜；特别是此次试点对己酸乙酯的发现和己酸菌的培养，最终证明了己酸乙酯确是窖底香味成分。

之后，再进一步延伸，对中国白酒的香味物质进行更为严谨的对比分析，确立了中国白酒基本香型。当白酒由一个极其落后的传统产业迈向现代化发展的关键时期，周恒刚带领的全国试点工作，为新中国白酒的现代化进程起到了巨大的推动作用。解释名词：茅台酒'酱香、窖底、纯甜'三种典型体香型的划分茅台酒中三种香型原酒的主要感官特征，从香气和口味上不同，区别较大:

1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。

2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。

3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。茅台试点时周恒刚在的地方