第一篇：大棚蔬菜生产实用技术
蔬菜优质安全生产及主推品种与技术
烟台味丹周江
一、蔬菜优质安全生产技术要点
（一）选择适销对路品种
主要根据目标市场需求，选择品质优良，适应性广，抗病性、抗逆性强，丰产、稳产的品种。如：番茄——长途运输选用硬度大的大红果，就近销售选用粉红果。茄子——当地销售选用长茄、紫萼品种，北京、天津、河北等地圆茄品种很受欢迎。洋葱——出口日本、韩国选用黄皮、大型品种；出口俄罗斯可用紫皮或黄皮品种，对个头要求不严格。
（二）合理安排种植模式
依据覆盖方式：日光温室——越冬栽培；小拱棚——早春栽培。依据市场供应情况：滕州马铃薯实行三膜覆盖，4月份上市，2-3元/斤，效益高。地膜覆盖只能在6月前后上市，0.8元/斤。根据种植习惯：过去寿光日光温室一大茬栽培，近年开始两茬栽培，利用蔬菜两次壮年期。
（三）采用科学管理技术
实现高产目标：包括培育壮苗、适时定植、肥水管理、病虫害防控等等。实现优质目标：包括增施有机肥、病虫害绿色防控、标准化生产等等。
（四）采取品牌认证经营
建设标准化生产基地；开展质量认证（三品一标认证、原料基地认证）；采取产品产后处理、净菜包装上市；成立专业合作组织（蔬菜专业合作社）；推广新型产业化运作模式——农超对接、“龙头企业+基地+合作社+农户”。
二、以日光温室蔬菜生产为例介绍蔬菜安全生产新品种与新技术
（一）现代日光温室可持续发展的土壤管理
温室蔬菜栽培的施肥管理中，应该重视有机肥的长期施用。菜田培肥的土壤有机质含量指标不应低于30g/kg，在中等肥力的菜田土壤上，施肥增产的最大空间约为最高产量的1/3左右，拿到这部分产量的关键在于合理施肥。长期施用有机肥，土壤有机质含量高于30g/kg，土壤有效磷含量已经达到100~150mg/kg条件下继续施用有机肥，并注意氮肥的适宜比例（1：1.3）配施是获得高产的关键。温室的测土施肥重点是不断根据需要补充不足的氮素，同时钾肥也必须引起足够重视，长期施用优质有机肥一般并不缺磷，可阶段性测土，根据需要适当补充养分。
另外，作物秸秆是温室土壤肥力的良好调控剂。稻草的施用量一般都在10000~20000kg/hm2。根据报道，稻草施入土壤中20d左右，土壤中NO3-N就能下降到较低水平，产品中NO2-的含量也相应降低，且产量显著提高。施用作物秸秆是调控蔬菜温室土壤肥力，特别是降低土壤NO3-N含量的有效措施。
（二）大温差变温管理是综合调控光照、温度、湿度的关键技术措施
一般黄瓜等瓜类作物采取大温差四段变温管理，番茄等茄果类作物采取大温差三段变温管理。
1、黄瓜大温差四段变温管理
采用生态防治法，即上午棚室温度控制在25～30℃，最高不超过33℃，相对湿度降至75% ；下午室温降至20～25℃，相对湿度降至70%左右；前半夜温度控制在15～20℃，后半夜温度最好能控制在12～13℃。采取此法管理，既可满足黄瓜生长发育的要求，又能有效地控制霜霉病等病害的发生。
具体操作方法是：上午日出后使棚室温度迅速升至25~30℃，相对湿度降至75%左右。温室条件好的，早晨可排湿半个小时，实现温、湿度的双限制，既抑制了发病，同时也满足了黄瓜的光合成条件，增强了抗病性。下午室温降至20~25℃，相对湿度降至70%左右，即实现湿度单限制控制病害，温度有利于光合物质的输送和转化。前半夜空气相对湿度小于80%，室温控制在l5~20℃，利于低温限制病害。后半夜相对湿度大于90%，将采取控制温度10~13℃低温限制发病、抑制黄瓜呼吸外，尽量缩短叶缘吐水及叶面结露持续的时间和数量，以减少发病。当夜间温度高于12℃时，可整夜通风。
2、番茄大温差三段(或四段)变温管理
晴天上午晚放风，使温室温度迅速升到22~28℃(在灰霉病发生期可升至33℃时再开始放顶风，31℃以上高温可减缓灰霉病菌孢子萌发速度，推迟产孢，降低产孢量)。室温降至25℃以上，中午继续放风，使下午室温保持在20~25℃；室温降至20℃，关闭风口以减缓夜间室温下降。前半夜室温应保持13~15℃，后半夜保持在9~13℃。也可实行四段变温管理。即上午温度控制在24~28℃，下午20~24℃，前半夜13~17℃，后半夜9~13℃。冬季室内最低气温不能低于8℃，地温应保持在18~20℃，最低不能低于13℃。
（三）合理调控光照、温度和湿度，保证大温差变温管理顺利进行
1、调控日光温室小气候要遵循的基本原则
（1）日光温室小气候是在一定的大气候背景下利用设施人工创造的小气候，它的调控受着大气候条件和设施结构的限制，因此其小气候调控的范围是有限的。
（2）不同蔬菜对气候条件有不同有要求，同种蔬菜在不同的生育阶段对小气候条件的要求也不相同，因此小气候调控必须根据蔬菜生长发育的需要来进行。
（3）在调节一个因素时，常会引起其他因素的变化，因此这就要求对各种调控措施必须进行综合的全面的考虑。
（4）调控小气候要从生产实际出发，在调节中必须抓住主要矛盾。如隆冬和早春必须抓住增温和保温这个关键问题，还要注意市场的需求及经济效益等。
2、温室光照的调控
日光温室是在低温短日照季节开发利用光能资源的设施，由于设施的限制，在许多情况下室内光照不能满足蔬菜的最佳要求，所以光照调控主要是增加室内的光强和延长光照的时间。主要措施如下。
（1）选用无滴膜提高透光率 选用无滴膜作温室的透明覆盖物时，可大大提高透光率，室内的光照条件能明显得到改善，湿度降低，病害减轻。
（2）改进拱架，减少遮阴
我市温室结构有相当部分不尽合理，这些温室跨度小，前屋角度偏小，前面为一面坡，屋内立柱多，棚膜不易绷紧，影响采光蓄热。防冻抗灾、抗风能力差，膜上灰尘、草屑不易扫干净，遮光较多。因此，对这些结构不合理的温室按照当前先进温室的建造标准进行重建或改建，主要是加大跨度和高度，增加前屋面角度，将前屋面改为弧形，将地平栽培改成半地下室栽培。
（3）减少山墙遮阴的影响
除正午之外，由于山墙遮阴，室内存在三角形弱光区。解决办法最好是加长温室长度，减少弱光区面积。
（4）保持薄膜清洁
保持薄膜清洁，经常清除灰尘及其他杂物的污染，增加室内光照。（5）做好普通聚乙烯棚膜的处理
在生产中，许多菜农为省钱，买普通膜作棚膜，这种膜在使用中内面经常形成大量密集而细小的水滴，水滴吸收阳光使室内光强减弱。用擦抹和振动等方法来清除这些水滴只能收到短时间的效果。经试验，采取盖膜前20d到1个月，把棚膜铺在地上展开，让阳光曝晒，盖膜时把原来朝向太阳的一面朝向室内。若没有晒膜条件，可在扣膜后1个月选晴天无风的中午，把棚膜返过来使用。经过上述办法处理后室内光强比未处理的增加10% 以上，达到或超过无滴膜的效果。（6）适时揭、盖草帘，增加室内光强度和光照时间
早上揭帘时间原则上以揭帘后室内温度短时间下降1~2℃，随即温度立即回升比较适时。傍晚盖帘后室温上升2~3℃，随后就缓慢下降为适时。如遇到下雪天气，尽可能在中午时分揭开草帘见光，只要室内温度不下降，可尽量延长见光时间。在大风天气，揭开下部草帘并固定好，使温室下部见光。遇到连阴天后骤晴的情况时，则用“花帘”的办法，让植株逐步适当见光。
（7）张挂反光幕
利用反光幕来充分利用反射光、折射光在幕前栽植的蔬菜植株上叠加，以改善作物群体内光照条件，增加光合产物。
（8）人工补光
若遇连阴天气，可用荧光灯、白炽灯或点燃沼气灯补光，以改善日光温室植物生长的光环境。有条件的地方也可采用钠灯、金属卤化灯补光。
（9）调节光质
采取聚乙烯转光膜、彩色薄膜等覆盖材料可调节室内光质。聚乙烯转光膜能将太阳光中的紫外线转化成红光或红橙光，减少对作物无益的紫外线增加。红光和红橙光能增强光合作用，提高作物光能利用率，并能提高室内气温和地温。
（10）加强田间管理
主要注意以下几点：同一种蔬菜移栽定植时，力求秧苗大小一致，使植株生长整齐，减少株间遮光；南北向做畦定植最好，使植株尽量多采光；适时吊蔓，并做到整个温室内的植株生长点分布在一个南低北高的斜面上，使植株高矮、错落有序，大量减少相互遮挡现象；合理安排作物种类和种植形式，强光区种喜光蔬菜，弱光区种耐阴蔬菜；适时做好植株整理，及时进行整枝、打权、打老叶等田间管理工作，改善室内通风透光条件，提高采光量。
（11）遮阳
当室内温度超过蔬菜生长适温范围，而通风仍不能降温时，为了防止高温、强光对菜叶、果实灼伤及高温障碍，改善室内作业环境，可采用遮阳技术。遮阳网和防虫网是较先进的遮阳覆盖材料，两者在设施蔬菜栽培上正发挥着越来越大的作用。
3、温室温度的调控
日光温室热环境形成的能量来自于太阳辐射。太阳辐射是短波辐射，可透过薄膜进入室内，被土壤和空气吸收转化为热能，使温度升高。温室内土壤也不断向外辐射能量，而且温度越高向外辐射能量越多，但地面辐射属红外热辐射。塑料薄膜能让短波辐射进入，但对地面长波辐射有一定的阻挡能力，在温室内形成了辐射能量的积累，使室内气温升高，这种现象称为“温室效应”。对流是温室内外热量传导的一种重要方式，密封温室，抑制对流，可以减少热量外传，这种现象叫“密封效应”。传导是热量外传的另一种方式，多层覆盖能在一定程度上减少热量外传。夜间或阴天温室的热量主要靠土壤贮存热量的释放。根据温室温度调控的原理及分布特点，应落实好以下措施。
（1）薄膜的选择 选择透光好保温强的薄膜。如聚氯乙烯薄膜作棚膜，可提高温室整体的保温增温能力。用导热率低的材料建筑后墙(土墙)，墙厚达1m以上，后坡的长度和厚度也要适当。
（2）增大温室容积
日光温室容积越大，其比面积(温室整个表面积被温室的整体容积除)越小，温室的保温性能越好。
（3）提高温室密封性
提高温室整体的密封性，可大大减少热量的散失。建温室时应用棚膜翻包在脊檩处覆盖并搭在后坡上，用泥土压严。经常开启的门应做双层门并吊挂棉帘，或修筑缓冲问。
（4）坚持多层覆盖，防止温度逆转出现
在我市常用的方法是草帘和浮膜相结合的双层覆盖措施，该覆盖法比只用草帘覆盖最低气温提高3~5℃。
（5）正确掌握揭盖草帘的时间
虽早揭晚盖能增加室内光照时间，但揭得过早或盖得过晚都会导致气温明显下降。冬季正确揭盖草帘时间是，盖草帘后室温短时间内回升2~3℃，然后非常缓慢地下降。若盖帘后气温没有回升而是一直下降，说明盖晚了。揭草帘后气温短时间内下降1~2℃然后回升，若揭草帘后气温不降而是立即升高，说明揭帘晚了。生产上也可根据太阳高度来掌握揭帘时间，一般是当早晨阳光洒满整个棚面(前坡)时即可揭开。栽培黄瓜、番茄的温室，盖帘时室内气温不应低于18℃。
（6）起垄栽培、膜下灌水 温室内起垄栽培、地膜覆盖、膜下灌水有利于增高地温，一般可提高1~3℃，同时又增加了近地光照。
（7）挖防寒沟
防寒沟能减少土壤热量的水平传导，对地温尤其是温室前部地温有明显的增高作用。
（8）通风
通风是最常用的降温措施，日光温室多采用自然通风。一般用两块或三块棚膜拼接形成一道或上下两道放风口。上放风口一般处于温室前坡最高处附近，下风口距地1m左右处。只开上风口时，排湿降温效果较差，只开下风口时降温效果更差，上下风口同时开启时，降温排湿效果最为明显。
通风要根据季节天气情况和室内栽培作物种类灵活掌握。冬季和早春通风要在外界气温较高时进行，而且要严格控制开启通风口的大小和通风的时间，如果放风时间早，或时间长，或开启的风口大，都可能引起气温急剧下降，所以一般冬季和早春不宜放早风。秋冬茬黄瓜扣膜后，初期要经常开上放风口排湿降温，夜间气温低于15℃后，傍晚才关闭放风口(有的扣棚后进行高温闷棚就不必放风)。进入深冬季节重点是保温，必要时只在中午打开上风口排除湿度和废气。冬春茬黄瓜从定植至缓苗，一般是严密封闭不进行通风。蹲苗期适当通风，结瓜期早晨绝对不放风，达到上限温度(32～33℃)之后再放风。
温室种植韭菜、番茄、辣椒，由于这些作物忌讳湿度过大，应注意启用上风口及时排湿。（9）解决好“三薄”、“两小”问题
“三薄”是墙体薄、后坡薄、草帘薄，“两小”是前屋面受光角度小(前屋面过平)，造成进光量少、透射率低、温室容积小(跨度小、长度小)。“三薄”、“两小”导致温室的防寒性差，蓄热量小，散热快。针对上述问题采取以下两项措施：一是变“三薄”为“三厚”，即墙体加厚。二是变“两小”为“两大”：①加大受光面。②加大跨度、长度和脊高，南北跨度8m以上(半地下式可放到10.2 m)，东西长度80~100 m左右，脊高升到3.4~3.6m。这样既增加了可利用面积，又扩大了温室容积。容积大蓄热量增加，室内温度变化平稳，尤其是夜间低温来得迟，持续时间也短，抵御低温能力增强。跨度增加后，3~4道横拉秆要坚固，同时根据拱架所用的材料的牢固程度，室内可设3~4道立柱支持，以防雪雨后前屋面积难以承受巨大压力而倒塌。从实践经验看，这种大跨度、厚墙体、大容积的半地下式日光温室有较强的抗御低温能力。
除上述措施外，还可根据具体情况采取在温室的后墙、山墙外堆积玉米秆，前沿外加一层草帘(又叫裙帘)，或内部加一层薄膜，平畦栽培的可临时支架小拱棚；有条件的可用双层薄膜覆盖；严寒来临时室内加木炭火盆、电炉、火炉、点蜡烛等增温。
4、温室水分的调控
温室内的土壤水分来自人工的灌溉，空气中的水气主要来源于土壤表面蒸发的水分和植株蒸腾的水分，由于温室密封性好，水气不易外散，生产中又为了保温通风量又小，水气在温室内积累，形成了一种比较稳定的高湿环境，空气相对湿度比室外大得多，且随外界条件的变化改变不明显。因此，温室内水分条件的调控就显得尤为重要，其主要调控措施如下：
（1）合理浇水
浇水是增加土壤水分和空气湿度的根本措施，因此正确选择浇水的时间和浇水量，就成为调控室内相对湿度的关键措施。具体要做到：晴天浇水，阴天不浇水；午前浇水，午后不浇水；浇温水，不浇冷水；浇小水，不浇大水；浇暗水，不浇明水；小沟浇水，不大沟浇水。
（2）地膜覆盖
起垄栽培、地膜覆盖、膜下灌水可切断地面水分蒸发，进入室内的阳光大部分不再对地面水分进行汽化，这部分热量作用于室内气体和土壤的加温，所以能显著地提高室温和地温。水分蒸发量的大幅度降低使温室内空气相对湿度急剧下降。
（3）使用消雾无滴膜
消雾无滴膜不仅有普通无滴膜的通光率、保温性、防老化及无滴等功能，而且能使靠近棚膜空气中的水分吸附到膜的表面，形成水向下流滴，从而防止和消除棚内的雾气，降低空气湿度，相对湿度比普遍无滴膜低10%～12%，光照强度增加20%～25%，棚室内地温和气温升高2～3℃，从而大大减轻了病害的发生。
（4）地面覆草
在大行垄沟内铺5～6 cm厚的麦糠、麦草(最好切碎)或其他秸秆等，具有减少土壤水分蒸发，避免室内湿度过大，抑制杂草滋生蔓延，增温，释放CO2等作用，还为下茬增施了有机肥。（5）使用烟雾剂、粉尘剂
烟剂点燃后可以燃烧，但没有火焰，农药的有效成分因受热而 汽化，在空气中受冷凝聚成团体颗粒，沉积在植物表面，达到防病之目的，日落后施药最好。粉尘剂是农药原药加上填料混合加工成的超细粉粒，用喷粉器喷施，使粉尘颗粒在棚室内形成飘尘，并长时间的悬浮弥漫，均匀地沉落在植株各部位，省工、省时，防效达90% 以上。施药前关闭棚室，采用退行喷药法，先从一端摇喷，让喷粉管上下左右均匀摆动，沿走道向后退行至出口处，把门关上。喷粉宜早晚进行。实践证明，使用烟雾剂和粉尘剂，既防治了病害，又降低了空气中的水气，收到一举两得效果。
（6）通风散湿、换气保温
当温室内湿度过大时，可打开通风口，使室内外空气对流，将室 内水气扩散出去，达到降低湿度之目的。一般温室白天控制在25～30℃，超过30℃ 即开上放风口小放风，换气排湿，同时补充CO2含量。
（7）增光、增温、降湿
温室的热量来源于太阳光能，光照好则温度高。温度升高利于温室内相对湿度降低，不仅病害发生少，而且植株生长健壮，增强了抗病能力。增光的措施有建造合理结构的温室，选用消雾无滴专用膜，及时揭盖草帘，保持棚膜清洁，蔬菜作物合理布局，加强植株调整，张挂反光幕、人工补光、推广覆盖双层膜，运用压膜线压膜等技术。
（四）积极推广宣传病虫害的非化学农药防治技术
作物的病虫害防治始终贯穿于日光温室蔬菜生产的整个过程，为保证蔬菜产品的优质，加强蔬菜主要病虫害综合防治技术的研究与实施是肥城必要的。本课题组经深入调查研究提出，以保护“生态环境”栽培为前提，合理选择运用农业防治、物理防治、生物防治、药剂防治等多重措施，以减少蔬菜产品中农药残留超标，切实保证生产无公害绿色产品。另一方面，加大宣传农产品质量安全，切实提高菜农的农产品安全意识。
1、选用抗病虫品种
通过多年引种试验，选择适宜在我市日光温室中栽培的高抗、多抗优良品种。这对预防蔬菜病虫害发生、提高产品质量具有明显的效果。如耐低温、抗病的番茄品种:倍盈、齐力达、迪利奥、格雷斯、粉鹤
518、美粉宝石等；黄瓜品种：白玉天使、拉迪特、优秀二号、斯托克、富士冠军等；西葫芦品种：冬玉、法拉利、法利特5号、碧玉等在我市日光温室中栽培都表现出了较强的抗病虫优质高产能力。
2、合理轮作换茬
目前，我市日光温室的单作率高，特别是秋冬春一大茬的蔬菜，更是如此。每年都种一种蔬菜，或黄瓜、或番茄容易造成土壤养分失衡，发生病虫害，针对这种情况，生产上可在夏季种上一茬小葱或蒜苗，它们的叶片可挥发出具有辛辣气味的硫化丙烯，其根系能分泌杀菌素，两者能有效地抑制空气和土壤中的各种病原菌传播、侵染，或杀死病原菌，对减轻连作病害效果显著。
3、温室土壤深翻改土法 由于温室土壤生产的局限性，连作容易使土壤受到污染。生产上通过合理的土壤翻耕与挨土，也可以消灭土壤中的病原菌和虫卵，对减轻病虫害的发生取得了良好的效果。一般深翻后客土深度在10~30cm，不但能克服连作障碍，达到防止病虫害的目的，而且可以提高蔬菜产量。
4、高畦栽培、地膜覆盖
垄作或高畦栽培蔬菜不但可以有效防止浇水后积水，而且土壤表层容易干燥，冠层内相对湿度低不易发生病害。一般畦高在15~25cm即可。
由于多数病害当空气湿度达到80~90％时极易发生。可在室内覆盖一层地膜，时间在定植幼苗前一周左右提前覆盖地膜，并应用膜下暗灌技术，以减少土壤中的水分向空气中蒸发，从而有效降低室内的湿度，减少病害的发生。
5、物理防治害虫
有些害虫的发生，不但可以为害蔬菜的根、茎、叶，也可以传播病害，加重病害的发生，在日光温室中使用物理法防治害虫比大田中较容易些。
（1）黄板诱杀害虫。
用60cm×40cm长方形纸板，涂上黄漆再涂上一层机油，挂在室内。每室30~40块，用来诱杀蚜虫、白粉虱效果非常好，当黄板粘满害虫时再涂上一层机油，可减少用药次数。
（2）室内设防虫网阻虫。在温室的通风口及入口处用20目～30目的尼龙网纱密封，可阻止蚜虫迁入室内。
6、及时放风、排湿
由于温室处于密闭状态，浇水后室内的相对湿度明显高于大田，相对湿度大容易诱发病害。要及时排湿放风，尽量控制叶面不结露。放风排湿应掌握上午适当晚放的原则，当日光温室温度升到30℃时再放风。一般每天在晴天的上午9~10：30左右或阴天的中午进行放风20分钟，当室温降至20℃时。关闭通风口，以延缓温度下降。进入10月下旬后外界气温逐渐降低，本着放风口由大到小的原则管理。及时通风可以将室内的湿气放出，这是防止病害发生的一项重要措施。另外，经常通风还可以将室内的有害气体排出去。
7、高温闷棚
（1）在盛夏待作物收获后，浇透水扣严温室一周。可利用太阳能提高空内温度，达到土壤消毒作用，减少土传病害发生，克服日光温室连作障碍。
（2）在蔬菜生产期间如发生病害，可选晴天中午前后，浇透水后将温室密闭，升高温室温度，当温度达到46～48℃时维持2小时左右，立即通风。可有效地防治多种病害，如角斑病、白粉病、霜霉病、黑星病等。
8、优化群体结构
冬季日照强度小，多低温寡照天气，在生产上，栽培日光温室蔬菜应及时采取以下措施，创造有利于蔬菜个体生长健壮的条件，可提高自身抗病能力的群体结构。提倡合理稀植，适时整枝、打杈，避免果菜类蔬菜植株徒长，摘除病叶、弱叶、病花、病果和老叶。蔓性蔬菜采用支架或吊蔓栽培，改善通风透光条件。
9、适宜的肥水促控（1）合理施肥
在蔬菜的生产过程中，在根据蔬菜的需肥特点进行科学合理的平衡施肥。尽量少施化肥，适当增加有机肥的施用量。一定要充分腐熟有机肥后施用，未腐熟的有机肥常含有大量的病原茵、虫卵、蛹等，施人温室后，易引发病虫害。另外，增施磷、钾肥有利于植株抗性的提高，减少病虫害的发生。
（2）科学浇水
温室灌溉与蔬菜病害的发生关系密切。如土壤水分过多，易造成徒长，植株组织柔嫩，抗性降低，容易得病。如果土壤含水量适当，植株生长健壮，抗病能力强。同时在水分管理上切忌或旱或涝。目前生产上，提倡采用低压管灌溉、滴灌或膜下暗灌技术。
10、有机沼气的利用
在日光温室内建造个沼气池。利用沼气增温补光，可有效提高日光温室蔬菜生产抗灾减灾与抗病能力。沼液不仅富含作物生长所必需的氮、磷、钾等营养成份，是理想的无公害肥料，同时沼液具有杀灭病菌、虫卵作用，将减少农药用量。具体方法：
（1）喷施沼液
将充分腐熟的沼液澄清过滤后，在上午10时前或下午3时后喷施。每隔7天喷施一次，苗期水与沼液配比为3：1，成株期为1：1，使用农药时也可用沼液稀释喷用。
（2）点燃沼气灯
冬季温室内温度早晨气温最低，为提高温度，预防生理性病害及冻害，冬季5：00~7：00点燃沼气灯。春秋两季气温较高，点燃沼气灯主要是提高棚室C02浓度，提高光合效率，一般6：00~8：00点燃沼气灯。阴天可将燃放时间延长到2.5个小时。可有效提高日光温室蔬菜的抗逆、抗病虫能力。
第二篇：蔬菜大棚承包合同
蔬菜大棚承包合同
甲方：（以下简称甲方）身份证号：
乙方：（以下简称乙方）身份证号：
依照《合同法》等法律、法规的规定，遵循公平自愿的原则，经甲乙双方友好协商，对蔬菜大棚承包事宜达成以下协议，以兹共同遵守。
一、甲方将依法取得位于前郭县镇南村的三栋蔬菜大棚出租给乙方作为培植树苗使用。
二、合同期限自2012年月日至2013年月日止。
三、租金价格，年租金为元，一次性以现金形式结算。
四、甲乙双方以承包合同为凭。
五、乙方在本合同期限内只能按约定的用途（培植树苗）使用大棚，不得用于其它。
六、若因国家、政府或开发商征地，本合同提前终止，剩余租金不返还，乙方将无条件撤出，甲方不给予乙方任何损失补偿（包括青苗、树苗、地上附着物等一切补偿）。
七、承包期间，如遇大风雪，乙方应及时清积雪，因积雪堆压造成大棚倒塌，乙方应承担大棚修复的一切费用。
八、违约责任：上述条款是甲乙双方在完全平等、自愿的基础上达成的，任何一方不得以任何借口违约，否则，单方违约给对方造成的经济损失全部由违约方承担。
九、本合同自双方签字之日起生效，一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方：
乙方：
年月日
第三篇：蔬菜大棚承包合同
蔬菜大棚承包合同
甲方：
乙方：
经甲、乙双方相互协商后，甲方将位于××？个蔬菜大棚承包给乙方，平等协商，在自愿、互惠互利的前提下，双方达成以下协议，由双方共同自觉遵守。
一、承包限期为 年 月 日至 年 月日止。
二、承包费金额：每年每座大棚应缴承包费（整）元整。
三、订金：合同签订之日起3日内乙方向甲方缴纳订金元（整）。
四、租赁付款方式：乙方在租赁期内每年 月 日前一次性交付下一租赁费。
五、租赁大棚仅限于种植生产使用，乙方不得擅自改变其生产用途，不得私自拆改搭建其他建筑物，否则，甲方有权限期整改，到期不整改，甲方有权强制拆除，并终止合同一切损失由乙方自行承担。/
4六、甲方在 年 月 日前完成大棚内部清理工作，甲方保证交付大棚棚体完好，灌溉管道等设施能够正常使用；在租赁结束后乙方同样交还给甲方棚体完好，灌溉管道等设施能够正常使用。租赁期间乙方不得任意变动现有设施，如有改动须与甲方协商，提供相应改进方案，甲方同意后方可按改进方案实施，否则甲方有权要求乙方做相应的赔付。
七、租赁大棚上现有草苫、棉被在 年 月 日前后由乙方负责拆卸、保存、使用，在保证合理的折旧情况下，租赁结束后乙方必须如数交还给甲方；租赁大棚现用塑料膜在年 月 日前由甲方自行收起保存入库，乙方自己提供塑料膜，租赁结束后或合同终止时乙方有权收回塑料膜。
八、根据实际需求，甲方为乙方提供住房一间，乙方须按年加纳房屋租赁费，支付方式同第四条规定。
九、乙方灌溉、生活等用电费用自行负责，由甲方负责安装相应电表，电费实行月结月清，每月底乙方应及时缴纳，出现缓缴或恶意拖欠现象，甲方有权对乙方停止供电，并按每日1%比例追缴滞纳金。
十、乙方对租赁的大棚应加以保护，在承包期限内大棚的一切维修都由乙方自行承担（包括自然灾害）。/
4十一、乙方不得将所承包的大棚转包给他人经营，一经发现甲方将解除乙方承包权，合同终止，大棚回收，因此而造成的经济损失由乙方自行承担，承包费不予退回。
十二、本着合作共赢关系，甲方对乙方种植的作物有优先收购权利，收购价乙方应按同期批发价格执行。
十三、租赁期间：①甲方因自身原因需要终止合同，需提前一个月向乙方说明，如在租赁期第一年，甲方除全额退还租赁费外还应按租赁金的50%支付给乙方作为赔偿金。在租赁期第二三年（本合同到期后再续约，如甲方终止合同原因按第二三年条款执行），甲方根据乙方种植实际支付相应青苗费，在合同终止时乙方各种使用物料未到场（如大棚膜、肥料等），甲方不予赔付；如乙方使用物料已进场，甲方对乙方新换的塑料膜按比例进行赔付，已使用的肥料按作物生长季节前 月30%，后月15%予以赔付。②乙方因自身原因需要终止合同，也需要提前一个月向乙方说明，甲方除扣除乙方第三条订金外，如造成甲方不能完成同时期种植，乙方应该根据实际，赔付甲方损失。
十四、如因特大自然灾害造成棚体损失，乙方不负责赔付。
十五、合同结束后，对甲方出租大棚乙方有优先租赁权，租赁价格根据市场价格双方再协商制定。/
4十六、如没有特殊原因，第三条保证金在合同结束或甲方原因终止时由甲方全额退还给乙方；如需续约乙方须重新缴纳保证金。
十七、其它未尽事宜，双方协商解决，若协商不成，由人民法院裁决。
十八、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，其余份当作备案。
十九、双方授权人签字或盖章后，正式生效，有限期限为承包期限。
甲方：（盖章）乙方：（盖章）
甲方代表：（签字）乙方代表：（签字）电话：电话：
传真：传真：
年月日/ 4
第四篇：《大棚蔬菜》教案
《大棚蔬菜》教案
湖北省谷城县冷集镇胡湾中心小学 胡静秋
教学内容：
鄂教版五年级科学上册第22课。教学目标： 知识目标：
认识冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
能力目标：
1、能根据已有的知识经验来猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因。
2、能制定考察计划，按照计划考察大棚，对考察结果进行记录。
3、能根据对大棚的考察记录进行分析，认识到温度和湿度会影响农作物的生长。
情感态度价值观目标：
意识到大棚蔬菜能方便和改善我们的生活，但是大棚蔬菜也有不足之处。
教学重难点：
学习冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
评价任务：
认识冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
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教学准备：
准备一些反季节蔬菜，提前建造一个模拟塑料大棚，温度计、湿度计等。
教学过程：
一、认识几种反季节蔬菜。
出示几种课前收集到的几种反季节蔬菜，组织学生观察。可设计以下问题。
1、认识这些蔬菜吗？
2、知道这些蔬菜正常状态下是什么时间上市的吗？
农村的孩子知道各种蔬菜的生长季节，但可能很少见到这些反季节蔬菜；城里的孩子经常见到反季节蔬菜，但对这些蔬菜的正常生长季节很陌生。所以教师要针对学生的实际，提前搜集一些学生熟悉的反季节蔬菜，比如西红柿、豇豆、辣椒等；提前让学生访问家长，了解西红柿、豇豆、辣椒等常见的蔬菜的生长季节，这样才会在本节课中进一步对比这些蔬菜的生长环境。
二、交流关于反季节蔬菜的知识。
引导学生交流自己所知道的反季节蔬菜，并做记录。
1、你还知道哪些蔬菜是大棚种植的？
2、这些蔬菜正常生长时是什么时间上市？
3、把你认识的反季节蔬菜的名称，以及它正常生长的季节写下来。
学生可以就自己知道的反季节蔬菜写出3－5种，这个环节也可
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以在课前安排学生收集。
三、猜测为什么大棚里能生长反季节蔬菜。
1、交流：你知道哪些反季节蔬菜？
在学生书写的基础上交流，让学生了解更多的反季节蔬菜。
2、引导学生思考：为什么大棚里能生长反季节蔬菜？这可能与大棚里的什么条件有关？
学生可能会猜测：与气温有关，与湿度有关，与太阳有关，还可能猜想与大棚里的生物有关等等。这些猜测与学生在此之前进行的农作物与土壤的研究、农作物与化肥的对比实验的研究有关。教师可以引导学生思考，同样是在一块土壤上，在上面建造大棚后，农作物的哪些生长条件发生了改变？
3、在交流的基础上，把自己的猜测写下来。
让学生写出自己的猜测，其目的在于，收集事实后能和自己以前的猜测做比较。
四、制定考察计划。
在考察真正的大棚之前，应该制定一个简单的考察计划。比如要考察哪些内容？考察时要带什么仪器？记录表如何设计？需要注意哪些问题？教师可以设计以下问题来指导学生制定考察计划。
1、要到大棚里去考察，我们做哪些准备？带什么工具或仪器？
2、大棚里面和外面会有哪些不同？我们要考察哪些内容？
3、怎样设计记录表？
4、我们如果要考察大棚，还要注意哪些问题？
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先让学生在小组内讨论，然后向全班汇报、交流他们的看法。
五、实地考察。
教师带学生一起到大棚实地考察，并做好记录。
六、整理分析收集到的事实。
考察大棚里的生长环境后，引导学生根据植物生长所必须的条件，分析大棚里为什么能生长反季节蔬菜。
1、考察大棚后你们有什么发现？
学生可能知道，大棚里的温度比外界高，湿度比外界大。还有推测，比如大棚里二氧化碳浓度高等。当学生说出自己的推测后，教师要引导学生说出自己的理由，对学生能积极动脑进行推测的行为加以鼓励，但对推测的结论则不予肯定，因为推测还需要科学的验证。
2、植物生长需要哪些条件？植物生长需要合适的温度、阳光、空气和土壤。
3、大棚里哪些条件适宜植物生长？大棚里的温度较高，湿度较大，适宜喜高温的农作物的生长。
4、大棚里为什么能生长反季节蔬菜？教师引导学生就大棚里为什么能生长反季节蔬菜分组展开研讨，把学生研讨的结果在全班交流。
七、思考与拓展。
1、大棚蔬菜丰富了我们的生活，吃过大棚蔬菜吗？它的味道和自然生长的蔬菜有什么不同？
2、大棚蔬菜还有哪些不足之处？
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3、通过研究大棚蔬菜，你有哪些收获？有什么感受？ 大棚蔬菜虽然四季都有，特别是在冬季，能丰富我们的餐桌，但是由于大棚里的农作物受阳光照射不够，导致口味较淡，维生素含量偏低。大棚蔬菜由于这些不足，还是没有正常生长的农作物好吃，营养也不如自然状态下生长的农作物。由此，希望学生能意识到，大棚能改变我们的生活，但是大棚也有其不足。
板书设计：
大棚蔬菜
一、冬季常见大棚蔬菜
二、大棚为蔬菜提供了怎样的生长环境
三、大棚蔬菜的好处与不足
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第五篇：蔬菜大棚申请
尊敬的领导你好
我叫
，曾是我县蔬菜种植大户，2007年从山东聘请了蔬菜种植专家和技术人员共20余人。当时种出的蔬菜CCTV7农业频道、新疆、和田电视台都做过报道。由于自然环境特殊，基础设施差，蔬菜大棚出现了倒塌现象。有2名技术人员受重伤。事故处理完善后由于基础设施差技术人员也就走了。
近年来人民生活水平不断提高，对蔬菜的要求也日益提高。
尤显短缺，大多靠货车外地进入，给本县人民带来诸多不便。受传统生产观念的影响，民丰仍沿袭传统的小农经济生产模式，大多菜农对市场比较陌生，严重阻碍了农户的增产增收
现在政府对菜篮子工程的大力支持，民丰得天独厚的光照条件气候、自然条件优越，是发展蔬菜产业，特别是早熟蔬菜产业的理想区域。是我更加坚信对蔬菜的种植。年前到山东、河南、库尔勒的蔬菜大棚种植基地又次参观学习。
现在想承包蔬菜大棚，再次聘请蔬菜种植人员来指导，成立合作社。有足够的信心做好。建立标准生产示范基地，组织培训农民，大力发展专业合作经济组织，充分发挥其纽带何桥梁作用，把一家一户的小规模生产有效地组织起来，实现专业化、规模化、标准化生产，商品化加工，品牌化销售提高项目地蔬菜产业的整体效益，稳定增加农民收入，真正实现蔬菜种植产业化。努力建设全省一流的现代化特色蔬菜基地。
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