探索肯德基全球化经营奥秘[五篇材料]

第一篇：探索肯德基全球化经营奥秘

肯德基全球化经营奥秘

班级：09级工商管理 小组名称：第九小组

小组成员：

张禹12009241016 张亮12009240948 王东12009241012 指导教师：柳 兵

目录

一、肯德基简介

二、肯德基企业宗旨、文化、战略

三、肯德基产品和服务

四、肯德基营销策略

五、肯德基运营

六、肯德基人力资源

七、肯德基质量管理

八、肯德基物流与供应链

九、肯德基风险分析

十、小组工作总结

肯德基全球化经营奥秘

一、肯德基简介

（一）肯德基发展史

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，肯德基只用了短短几十年。

（二）肯德基创始人简介

哈兰 山德士上校(肯德基创始人)“山德士上校”

1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕，但也还过得去。然而就在他6岁那年，父亲去世了，留下母亲和3个孩子艰难度日。

为了生活，母亲不得不在外面接很多个活计来做，白天得去食品厂削土豆，晚上继续给人家缝衣服，自然就没功夫照料幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家，小山德士只好自己做饭，一年过去了，他竟然学会做20个菜，成了远近闻名的烹饪能手。

12岁那年，母亲再嫁，山德士和继父的关系却不是很好，才念到6年级，他就再也不想读书了，家里的空气憋闷无比，山德士决定去工作，重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工，虽然辛苦，但也能维持个人温饱。

此后他换过无数种工作，可以说什么活儿都尝试过，做过粉刷工、消防员，卖过保险，还当过一阵子兵，后来他还得过一个函授法学学位，使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。

40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错，妻子和孩子也时常称赞。想到就做，他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，招揽顾客。

在此期间，山德士推出了自己的特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎，客人们交口称赞，甚至有的人来不是为了加油，而是为了吃可宾加油站的炸鸡。

刚开始这样做的时候，山德士是为了扩大自己加油站的生意，但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站，由于顾客越来越多，加油站已经容不下了，山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。

为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种药草和香料，使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。到了1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。

（三）肯德基口号

肯德基在中国先后用过两个口号，一是“有了肯德基 生活好滋味”，二是“生活如此多娇”。

百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼表示，“山德士上校是世界上最为人所熟悉的形象之一，今天赋予他新面貌预示着肯德基的全新未来”，“对于中国肯德基来说，新未来就是美味安全、高质快捷；均衡营养、健康生活；立足中国、创新无限的新快餐”。

肯德基这次在全球同步统一发布新标识，无论在美国、英国、澳大利亚，还是中国，人们都将陆续看到换上新装的肯德基餐厅。中国第一个使用全新标识及装饰理念的肯德基餐厅位于北京市望京商业区。

二、肯德基企业宗旨、文化、战略

企业文化可以比喻为行为的“基因”，它通过仪式和激励手段等方式，提供了企业的核心价值观，告诉员工在企业里什么目标是最重要的，哪些是企业所提倡的和不提倡的，能够引导和塑造员工的态度和行为朝同一个方向努力。因此公司对企业文化的投资，往往能够减少巨额的管理费用。作为特许经营企 业肯德基来说，其高标准的服务质量是它的生命线，也是它参与竞争的资本。为此，肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化，员工接受了肯德基的组织文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。

（一）肯德基文化的三大要素

1、餐厅经理第一。

“餐厅经理第一”，这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的提高，一切围绕第一线餐厅而服务的思想，同时也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌--“金龙奖”，极富中国特色和激励性。

对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，公司都会给予特别礼遇，他们会从世界各地飞到百胜集团总部，由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。中国苏州地区的一名餐厅经理昝旭东去年也曾携新婚妻子前往，簔受到贵宾般的迎接。席间，诺瓦克和部门主管还会送上逗人的塑模食品：“鸡”、“巨大的奶酪”以及表示吃得啧啧有味“会说话的牙齿”，以表扬这些员工出色的表现并作为纪念。

2、“群策群力，共赴卓越”

在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里，不仅企业要成长，个人也要成长，连协作厂商，合作合资伙伴都能有成长。即“群策群力，共赴卓越”。

对肯德基员工来说，随着在中国一个个市场的拓展，他们的成长机会也就应运而生。百胜集团相信，为这些年轻人做个人职业生涯的发展规则是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿，同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。

在肯德基，员工不会在一个职位一干太久。如果你在一个职位上干两年，就会有人过来拍肩膀：你怎么这么长时间没升迁？目前，肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景，且一步步从基层餐厅成长起来。从管理一家餐厅，到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅，甚至管理一个市场。肯德基的阶梯型职业发展通道，使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。对于供应商来说，肯德基带来的不仅是快速的成长机遇，并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下，通过沟通，彼此积极配合共同努力，结成一个紧密的、团队，能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上，集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨，交流经验，使彼此加强了沟通，增进了企业凝聚力和众人合力，追求卓越的信心。

3、“注意细节”

“请陈述找零的全套操作过程!”

“请问上校鸡块是用哪种鸡肉制成的？”

如此刁钻古怪的问题，台上的选手们却争先恐后地给出了答案。

这是某届百胜餐饮集团的中国区年会上正在热烈进行着的“业务冠军挑战赛”。包括台湾和香港地区在内，来自中国区九十个城市的近五百名餐饮经理分成若干代表队，一一捉对打擂台，经过逐级淘汰最后角逐出本年度“冠军”。服务行业无小事，无论是食物质量、服务态度、餐厅气氛„„餐厅对顾客提供的价值，就是这一点一滴的细节的总和。”业务冠军挑战赛”体现了肯德基对完美的服务质量的重视和追求。

（二）肯德基进入中国的战略

首先是进入期时，主要的战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮理念。

1、以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。

2、一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。

3、肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。

4、优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。

在成熟期，制定了中西方相结合的战略。

1、肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。

2、肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。

（三）肯德基的特色——“不从零开始”

1、不从零开始

所谓“不从零开始”是指：肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作，这些都是现成的。其中，选址往往是成功的关键，而肯德基已经帮你做好了。

这是现阶段肯德基在中国市场开展特许经营的一个最佳方式，旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌的百胜中国餐饮集团大中华区总裁苏敬轼说，“将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，仅靠维持就能成功。”

肯德基所说的“现阶段中国市场”的含义是：一方面，部分中国企业正在形成一定的经济规模和完善的管理系统，连锁经营正在迅速发展和逐渐规范；另一方面，由于多种经济成份的发展，零散性是一大特征。我国尚无一部根据区域商业特点而制订这类专项法规，只有一部试行的《商业特许经营管理办法》，条款 简单，无法承担调节特许经营所带来的区域经济合作、商业资产运作和商业资本扩张等问题的职能。在这样的情况下，肯德基的谨慎是有道理的。自1998年肯德基在中国市场公开加盟特许经营的申请条件以来，肯德基中国总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函，但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格，加盟者除必须拥有100万美元或800万人民币作为加盟及店面装修、设备引进等费用外，还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈，目前肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市。

2、“不从零开始”特许经营内容

资金方面：

第一，在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费，这费用是一次性的，并将根据美国当年的物价指数做一些调整，同时，每个加盟商在发展一家新店时，都要支付这个费用。

第二，每个餐厅的转让费在800万元人民币（二三线城市低至200万人民币）。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。

第三，持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在特许经营合同签定之后十年内保持不变。

地点：目前主要在国内中小城市，非农业人口大于15万小于40万，且每年人均消费大于人民币6000元的已经有肯德基餐厅开业的地区提供一定的加盟机会。现在肯德基不允许使用自有店面开新店，只转让已经正在运营的肯德基餐厅。

时间：从开始申请到转店时间在6个月左右；加盟经营协议的首次期限至少为10年，未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上，最好是20年。

培训：培训是加入肯德基时必备的内容，成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期12周的培训项目，12周的餐厅培训使加盟者有效掌握经营一家成功餐厅需要了解的值班管理，领导餐厅等课程，还包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。加盟商接手餐厅后，还要安排为期5--6个月的餐厅管理实习。在培训过程中，未来的特许经营商将承担自己的费用（交通费用、生活费用）。

可以看出，在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赢利了，整个特许经营系统才能变得更加强大。这些培训课程一方面提高了候选人的工作能力，为肯德基培养了合适的管理人才；另一方面使候选人认同肯德基企业文化，具有浓厚的服务理念，从而实现肯德基总部和加盟店的共同成长。

3、双赢是最终结果

作为一种先进的商业模式，特许经营的确有其优越性。对被特许者来说，可以立即获得一个成熟的赢利模式，从而大大减少投资风险。受许人除了可以使用特许人的商标、商号外，还可利用已被总部验证的成功的分店管理模式及方法，得到总部全方位的指导和支持。总部的品牌、商号及产品，对加盟店生意有基本的保障；总部统一的配送体系使产品成本有较强的竞争力；可以在广告宣传上与总部资源共享；加盟一个好的特许体系，也使自己具备采购、融资等方面谈判的筹码。因此，有人把特许经营看作创业者的最便捷的投资方式，是“站在巨人肩膀上摘桃子”，可以迅速实现做老板的梦想。

作为特许权所有者，吸收投资者加盟也会获取利益：被特许者加盟时一次性向特许者交纳的加盟金；按一定比例或定额从特许店营业额中提取的特许权使用费；向被特许者销售自己的产品（设备）的利润；对特许店进行配送、培训时收取的费用。还有一个很重要的好处：可以不用自己的投资即实现品牌和市场的扩张，从而打压竞争对手。

对于肯德基来说，每转让一个店面，将获得特许经营初始费37600美元，并且一次性转让费800万元人民币，每年还有占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用，而所有转让的店中，多为C类城市，这类城市有相对的发展潜力，竞争压力较小，有利于投资人取得良好的回报，同时这也给肯德基减少管理成本和经营风险。通过转让所得资金，可以继续开店，对于肯德基来说，是一条无风险高速扩张之路。

对于受许人来说，加盟肯德基，通过培训，可以掌握先进的企业管理，自己亲自管理肯德基，往往比聘请一个职业经理人要更用心，转让后的店，所得收益也会比以前更多，这就是为什么肯德基要受许人亲自管理的原因了，同时这也给肯德基省去了不菲的管理费用。受许人站在肯德基的肩上，通过自己辛勤经营，也能为自己带来可观的收益。

这种崭新的特许经营方式被肯德基称为“中国特色”，其实质，即在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。这与国内一些只收加盟费，对投资者没有管理，没有培训的连锁店主比起来，肯德基强烈的品牌意识正是其成功的另一保证。

在中国数以百计的特许经营品牌中，肯德基的“不从零开始”的特许经营大概是最稳健、也是整体效果最好的。这种方式保证了肯德基一直追求的双赢——投资者几乎没有风险地赚了钱，肯德基没有风险地扩张了品牌的市场占有率。

三、肯德基产品和服务

（一）产品

1、产品要求

（1）食物的品质重于产品的一致性。

（2）多样化的菜单选项以满足各时段和各消费群的需求。（3）开发更佳的油炸和烤类产品选择。

（4）除热卖产品,也开发蔬菜、果汁、汤和其他均衡营养的产品。（5）选择性的开发非鸡类食品。

（6）利用蔬果搭配餐来推广均衡饮食习惯。

2、产品种类及创新 肯德基是快餐类行业，他的产品主要以快餐为主，后来由于进入中国市场的需要，加入了一些具有中国特色的食品与汤汁。下面就是肯德基的产品介绍： 2007年肯德基爆棚新活动

1月：新奥尔良烤鸡腿堡12.00元/个，鸡茸蘑菇汤6.00元/份，黄桃蛋挞5.00元/只 2月：金猪串福5.00元/串，牛肉蛋花粥6.50元/碗，芝香青豆沙拉12.00元（大）3月：无双翅剑9.50元/串

4月：苗岭酸汤双层鸡腿堡11.00元/个 5月：买海鲜蛋花粥送桂格麦片5.50元/碗

酷感夏日冷饮系列:雪顶摩卡咖啡，雪顶草莓沁饮，雪顶芒果沁饮9.00元/杯，6月：炫豆蛋挞5.00元/只，25.50元/6只，桂花伴藕13.00元（大 7月：缤纷全家桶68.00元/桶，法式红酒烤翅8.50元/对 8月：深海鳕鱼堡12.50元，深海鳕鱼条8.50元/3条

9月：中秋葡式蛋挞礼盒22.50元/盒，芒果蛋挞5.00元/只，25.50元/6只 10月：优酪凉薯5.00元（小），13.00元（大）

买吮指原味鸡套餐送加菲猫玩偶（2选1）A餐：27.00元/份，B餐：27.50元/份

11月：阿拉斯加三文鱼块10..0元/份，芙蓉四珍汤5.50元/份

12月：买茶犬套餐加2元送台历A餐，B餐，C餐23.50元/份D餐：24.00元/份

买盒装蛋挞送奶茶礼包22.50元/盒，缤纷节日桶69.00元/桶 2008年肯德基爆棚新活动

1月：缤纷节日桶69.00元/桶，年年有鱼套餐A餐24.00元B餐23.50元 2月：买吮指原味鸡超值装

（1）买4块省4元原价30.00元/4块，现价26.00元/4块

（2）买6块省9元原价45.00元/6块，现价36.00元/6块（送小可乐2杯）3月：芝士虾球6.00元/串

4月：芝士拌薯条8.00元/份，木瓜蛋挞5.50元/只，28.00元6只

5月：早餐粥配餐随意搭花式粥加任意配餐，至珍七虾堡15.50元/个，沁凉果香14.00(大)6月：夏日酷饮系列：雪顶爱尔兰咖啡，雪顶芦荟沁饮9.50元/杯，红莓激情8.00元/杯，柠乐7.00元/杯，红葡雪梨圣代6.50元/杯

7月：草莓蛋挞5.00元/只，25.50元/6只，胜利之翼10.50元/只 8月：鲜虾春卷7.00元/2根，骨肉相连5.50元/串 9月：金秋沙拉5.50（小），14.00（大），爽辣口水鸡味烤腿堡13.50元/个 10月：百香果蛋挞5.50元/只，川辣嫩牛五方14.00元/个，海鲜蛋花粥6.50元/份

11月：金橘果茶6.00元/杯，双菇仔鸡汤6.00元/份，牛劲十足套餐31.00元/份

12月：普罗旺斯烤鸡腿9.50元/个，缤纷节日桶72.00元/桶，紫糯薏米粥6.00元/份 0

（二）服务

1、“为客疯狂” 在每家门店发扬光大。

客

疯 狂

2、用所有的资源来培训、制作操作工具书和建立流程来支持 “RGM No.1”。

营 运 工 具 书

我们尽己所能支持 RGM No.1!

3、所有员工接受充分的培训，以向顾客传达我们“新快餐”的信息。

“美味安全, 高质快捷;均衡营养, 健康生活;立足中国, 创新无限”

4、每家店都有经过良好培训的接待员。1 接待员手册

餐 厅 接 待 员

5、善用消费者以帮助我们更好地成长（顾客CHAMPS调查）。

Maintenance Hospitality Speed C H A M P S Cleanliness Accuracy Product Quality

四、肯德基营销策略

（一）品牌策略

肯德基的品牌策略可分为以下4个方面：

1、攻占大城市，准确选址

肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。肯德基通过全面、深入的市场调查，用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展如同燎原之火。上海是中国商战必争之地，影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来，肯德基在上海的连锁店已达60多家。

广州则有地利人和的优势。

20世纪90年代后，肯德基又一鼓作气，进攻天津、福州、沈阳、西安、成2 都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。

在“攻占大城市”战略的引导下，肯德基的选址非常讲究，一方面考虑餐馆自身的市场定位，另一方面考虑商圈的稳定度和成熟度，并且要考虑周围竞争者的情况，考虑顾客的路线是否会被竞争者截住。

2、定位“烹鸡专家”，标准化服务

肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁，以其独特鲜香品味广为顾客称赞。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家”这一卖点。其标准化服务的标准可以概括为 “CHAMPS ”： C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅； H:Hospitality提供真诚友善的接待； A:Accuracy确保准确无误的供应； M:Maintenance维持优良的设备；

P:Product Quality坚持高质稳定的产品； S:Speed注意快速迅捷的服务。

3、特许经营，利益共享

特许经营”是肯德基品牌策略成功的代表性策略。

肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。加盟者将被要求参加一个内容广泛的20周的培训项目。这种崭新的特许经营方式其实质，即在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。这与国内一些只收加盟费，对投资者没有管理，没有培训的连锁店主比起来，肯德基强烈的品牌意识正是其成功的另一保证。

4、本土化战略

肯德基的本土化战略也是肯德基营销战略的一方面，对肯德基在中国的成功有着很大影响。

（1）品牌的本土化；（2）菜单的本土化；（3）经营的本土化；（4）价格的本土化；（5）采购的本土化；

（6）员工的100%本土化。

（二）目标市场

肯德基以家庭成员为主要目标消费者。

1.推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青年人。一切食品、服务环境都是有针对性而设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。

2.肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力。店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望通过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨服务。儿童长大了，肯德基可能会变3 成他生活中的一部分。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加的价值。这会给人留下一些较深的印象。他们有很多的美好记忆是在肯德基发生的。

（三）推广策略

1、广告策略

2010年6月1日起，肯德基2001年开始使用的广告与“有了肯德基，生活好滋味”，全面改为“生活如此多娇”。这显然是一个超级“本土化”的口号，几乎所有中国人在中学时代都学过毛泽东的《沁园春·雪》，而“生活如此多娇”就是由其中的“江山如此多娇”变形而来。

都说民以食为天，吃好了绝对是人生大事。若干年前，中国肯德基就全力扩充菜单，不断推出新鲜好吃、有创意的新品，早就走出了洋快餐传统老三样：汉堡、炸鸡和薯条的老路。想起肯德基，粥、烧饼、蛋挞、沙拉、嫩牛五方、老北京鸡肉卷„„当“生活如此多娇”的广告语充次与耳边时，太多好吃的食物便涌上心头，搅动味蕾，那种感动、满足可以深到心窝里。况且美好生活还不仅仅如此，肯德基陪伴大家一起运动，玩出花样。吃得美妙、动得健康、玩得开心，人生境界莫过如此。

那么使用什么样的品牌广告口号才能完美表达这一理想愿景，肯德基花费了许多精神。最后想到了《沁园春雪》中的名句而发展出“生活如此多娇”，希望用中国人民更能体会的方式，准确地表达出品牌定位，并获得中国消费者的共鸣。

2、人员推广

与广告相比，人员推销是一种更直接的促销方式。人员推销是指企业派出推销人员或者委托、雇佣当地或他国的推销人员向顾客和潜在顾客面对面的介绍和宣传产品，以期促进产品的销售。

3、营业推广

营业推广时能够迅速的刺激需求、鼓励购买的各种形式。

4、公益营销

“捐一元 献爱心 送营养”是中国目前与人数最多的群众性公益项目之一,为灾区小学生“捐一元 献爱心 送营养”活动，通过百盛遍布全国的餐厅，倡议消费者一人捐一元，为灾区儿童健康成长伸出援助之手。

情系玉树学生，中国肯德基紧急捐助200万元，百盛餐饮集团中国事业部旗下基于4月15日紧急作出决定，通过中国基金会，向灾区捐款200万元。

“中国肯德基曙光基金”是百盛投资有限公司及其所属德肯德公司委托中国青少年发展基金会设立的资助贫困大学生的专项公益基金。

五、肯德基运营

1、肯德基冠军计划

肯德基全球推广的“ CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：

C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅；

H Hospitality 提供真诚友善的接待； 4

A Accuracy 确保准确无误的供应

M Maintenance 维持优良的设备；

PProduct Quality 坚持高质稳定的产品；

S Speed 注意快速迅捷的服务。

“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每 一位员工都严格地执行统一规范的操作。这不仅是行为规范，而是肯德基企业的战略。是肯 德基数十年在快速餐饮服务经营上的经验结晶。

2、肯德基市场定位

肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的 青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐 轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。另外肯德基也在儿童顾客上 花费大量的精力，店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜 好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子带动。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加的价值。

3、肯德基特有经营模式

肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，至今已超过二十年。肯德基1993年就在西安开始了加盟业务，目前肯德基已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下，肯德基的竞争对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部都是直营店，没有一家是特许店。

4、肯德基供应商管理

从创立之初的第一家餐厅到至今分布在59个城市的四百多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100％全都来自国内，十年来共消耗了60821吨鸡肉。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展。目前，大约85％的食品，包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则，肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进，从主动培训测试到积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴。

5、肯德基培训计划内容（1）员工培训。

（2）教育发展系统。

（3）餐厅管理技能培训。（4）餐厅员工岗位基础培训。（5）职能部门专业培训。

6、肯德基配送流程

一个企业的物流配送运流程好比人的血管一样，负担着输送养料贯穿整体的重要任务，一个合理完善的营运流程则是第三方物流强大生命力的支撑。

肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。肯德基配送流程是：各餐厅将订需求报分公司配送中心，后者处理后下订单给供应商，供应商送货至配送中心，配送中心根据线路送货。这个配送流模式的运作遵循DRP思想，DRP系统包括三个输入文件和两个输出计划，分别是：主需求计划、库存文件、供应资源文件；采购计划、配送计划。（1）主需求计划。各门店订货经理采用定期补齐式订货，原料分为冻货、干货、5 湿货（保质期短的面包、蔬菜等），每周订货次数分别是1、1、2-4，订货量=需求量-存货量。需求量是进货周期、订货提前与安全库存之和，订货经理在综合考虑历史销售数据和天气或者推广活动等因素后计算出一个订货周期的营业额，再根据千圆用量换算成所需的原料数量。需求计划以表格形式出现，该表格中包括所订原料、预估需求量、未到货量、期末存量、订货量、进货量分配等详细数据，该表格经店经理签名后发至配送中心。

（2）库存文件。每日下班前，员工对重要原料（如饮料原浆、鸡类原料、面包）的库存进行盘点并登记，一般原料和低值易耗品（如纸杯、吸管、清洁用品）采用周盘或者月盘的形式。这个数据是进行订货量计算时不可缺少的，这个也可以用以党日的成本核算。

（3）供应资源文件。是受供应方影响的到货时间。这个时间取决于：订单传输和处理时间、供应商对订单的响应时间、配送中心的效率等。在订货时，需要考虑货物在上述环节所滞留的时间，以免影响正常到货。（4）采购计划。分公司的配送中心收到各餐厅的订单后进行处理，如发现某餐厅订货数量异常波动，则沟通并确认，接收餐厅订单必须在当天下午15点结束，之后，配送中心的订货人员查看现有库存和未出货数据以修正订单，第二天电邮或传真形式发至供应商，后者根据数量和日期安排生产和运输至配送中心。（5）配送计划。配送中心根据各餐厅的订单所指示的原料数量和所要求的到货时间在系统中生成拣货单和出货汇总表，拣货员拣货、包装，运输人员根据出货汇总表进行配送计划安排，包括：运力审批、车辆选择、送货路线、交接。配送车队的考核通过车辆载重利用率、油耗和货物准点率、安全率等指标来进行。

7、肯德基经营管理理念（1）主张“四个追求”：

一是追求消费者的满意，提出了追求“美好的食品、美好的环境和氛围”，孜孜以求做足一百分的理念。

二是追求企业的成长，他们强调“我们懂得不进则退的道理”。三是追求个人成长，提出要培养“马拉松”式员工的理念。

四是追求事业伙伴的相互提携，实际上也是一种先进的合作、和谐、双赢、多赢的理念。

8、肯德基灌输给员工的理念（1）对质量一丝不苟。（2）重视培训。

（3）尊重个人，保护员工的隐私，鼓励他们积极的参与精神。

（4）欣赏并塑造完整的人格，鼓励并欣赏谦虚、诚实、表里如

一、积极进取，善于和他人合作的人。

（5）提倡团队精神，重视将功劳、荣誉和利益让群体中的每一个分子都能得到分享。

（6）勇于面对问题，对于可能发生的以及已经发生的问题不回避，而是勇于面对，把发掘问题、解决问题当成成长的契机。

（7）坦诚开朗，主张沟通、合作、反对口是心非、阳奉阴违。（8）不断创新，不断改进，永不固步自封，永远追求更好。6

六、肯德基人力资源

（一）员工招聘

1、人力需求

肯德基是以经营西式快餐为主的餐饮企业，在许多地方与其他的行业存在着明显的区别。例如，肯德基是绝不允许顾客排长队或长时间等待的，她要为顾客提供的是快速、优质的服务，而前来就餐的顾客是不均匀的，因而，就要求肯德基要有足够多的人手，以应对随时可能的营运高峰。但同时，又要求其用人上具有充分的弹性，以尽可能的降低成本。因此，肯德基首先要求其员工必须具备如下品质：

其一，吃苦耐劳。肯德基连锁餐厅的工作是非常辛苦的，要经常面对来来往往的很多人。而且，餐厅最忙的时间是每天的用餐时段和节假日，员工往往不能像平常那样按时就餐以及享受假日的休闲，因为此时是餐厅最繁忙的时间。这就要求在肯德基的工作人员有充分的心理准备，能够承受这份辛苦；还应该具备良好的身体素质，能够应付繁忙的工作。

其二，团队合作。肯德基的每家连锁餐厅都像一台庞大的机器，每个员工就是这台机器上的零件，只有每个零件都正常运转，才能最终保证整台机器的正常运转。所以，餐厅的所有工作人员都必须具有团队合作的精神，只有同心同德、相互促进。才能推动整个餐厅的发展。

其三，自我学习。西式快餐业是一个新兴行业，发展的历史并不长。肯德基作为西式快餐的代表，进入中国也不过才十几年的时间。因此，作为其中的工作人员应该具有自我学习、自我提高的能力，充分理解其先进管理方法的精髓，并将其应用于实际的营运之中。

2、岗位设置

在肯德基连锁店中，通常部由厨房区、总配区、柜台区和大厅区等四大工作站组成。员工的岗位是依工作站的不同而设置的。

厨房工作站。厨房是肯德基最重要的食品制作场所，各种原料鸡块和鸡翅等，在这里通过员工的精心烹制，就变成了美味的原味鸡块和香辣鸡翅了。因此，厨房的员工其主要工作职责是根据值班经理或总配控制的指令，按时完成食品的制作。为了保证食品制作中的生熟分开的原则，肯德基把厨房区的工作分为裹粉和出锅下锅两个岗位。裹粉主要负责把各种原料鸡块放入混有调料的匾粉中，通过挖、翻、压等规定动作的操作后，将裹用面粉的鸡块码入炸篮中。随后，由出锅下锅的员工用特制的手柄将炸篮放入油锅中烹炸。待炸制完成后，露用特制手柄把炸篮拿出炸锅，并将炸好的鸡块码入专门的食品展示架。如此分工，杜绝了生熟食品可能发生的交叉污染，保证了食品的安全。

总配工作站。总配是接个肯德基产品供应链的枢纽，同时也是产品制作中心。首先，厨房将批量生产的产品移交给总配，由其负责根据柜台的销售情况及时的向柜台补充产品。总配工作站的一个重要任务就是观察和控制产品的生产，保证产品既不过期造成损失，又不断货而影响正常营运。总配还负责生产汉堡包、薯条、土豆泥等深受顾客喜爱的产品。因此，总配工作站一般设置总配控制、汉堡手、薯条手和饮料手等岗位。7 柜台工作站。柜台是肯德基产品销售的场所，各种各样的肯德基美昧都是通过柜台员工标准的服务步骤和亲切的服务态度，传递到顾客手中的。因而，柜台是肯德基顾客服务的重要环节，是整个肯德基服务中与顾客直接接触的工作站。在这里将充分体现肯德基经营中的快速迅捷、真诚友善和准确无误等原则。为此，柜台工作站通常设有收银员和配餐员等岗位，部分营业额特别高的连锁店还会设饮料员，专门负责制各饮料。在这里，收银员负责向顾客询问餐点内容并确认，向顾客报出餐点的价格，向顾客做餐点的建议，核对餐点以及收钱、找零等；配餐员负责根据从收银员那里传来的确认后的餐点内容，迅速准确的将餐点配置齐全，并及时与总配控制进行沟通，反馈产品的销售及存货的数量。

大厅工作站。大厅是顾客用餐的地方，也是顾客进入肯德基连锁键厅时所看到的第一印象之场所。经过调查，顾客用餐经验的70％来自于用餐时的环境，包括桌椅、地面、洗手间、灯光、温度以及背景音乐等。为了给顾客创造一个舒适的用餐环境，肯德基在加大餐厅硬件建设的同时，对大厅的岗位设置业做了精心的安排。除了锻的负责清洁的大厅员工以外，还专门设置了洗手间的清洁人员，随时保证洗手间的清洁卫生。

3、招聘方法

肯德基连锁店的招聘工作是一个长期性的、经常化的工作。她的招聘对象可以分为管理人员和普通员工两大类。无论招聘哪一类员工，肯德基都会根据具体情况来采用内部还是外部招聘的方法。当肯德基连锁店由于开新店而需要招聘管理人员时，往往会采用以外部招聘为主的方法。这是因为开新店时，同一时间需要较多的管理人员，且要求这些候选人具有较高的学历(大专以上)和一定的工作经验。这时采用外部招聘的方法就可以比较容易的挑选到足够的符合条件的人才。而随着连锁店营运时间的延续，员工流动的增加，管理人员也需要不断的补充。此时，肯德基采取的是内部提拔为主的招聘方法。因为经过一段时间的经营，组织对其每一个员工的能力、品德等方面都有了比较全面的了解，同样，员工对组织也有了很好的了解，在企业文化、管理模式等方面由了解到认同，进而接受。因此，从员工中提拔管理人员，可以大大缩短由于岗位改变而造成的调整和定位的时间和需求，并且，还可以提高员工的士气和动力，增强组织的凝聚力。当然，考虑到每一种招聘方式都存在的缺点，肯德基连锁店在每次招聘管理人员时，基本上都是将两种方法综合起来使用。例如，在开新店时，在大量招录新人的同时，也在其他的老店中选拔一些优秀的员工到新店里来，一方面鼓舞了老店员工的士气，另一方面，在新人中树立榜样，起到带动作用，将肯德基的企业文化和操作规范更好的传给新迸的员工。同样，在日常的人员流动中，也适当的招聘一些新人加入，不仅可以平息因内部晋升而导致的明争暗斗，而且还可以避免过度的“近亲繁殖”，引进新思想和新观念。

在普通员工的招聘方面，同样也采用内部招聘和外部招聘的方法。这里的内部招聘是指招聘的对象仅仅局限于现有员工的同学、朋友等，招聘信息的发布主要是针对连锁店内部的员工。由于肯德基快餐行业的性质，决定了她的员工具有高于其他行业的流动性。因此，员工的招聘就成为肯德基连锁店的一项经常性的、长期性的工作。在开一家新店时，通常需要80—100名钟点工。其中除了有l／5左右的员工是来自其他肯德基连锁店的熟练员工外，其他的员工都是需要招聘的。如此大的需求量，就只能通过外部招聘的方法了。通常，在招聘前，会通过当地的主要媒体向外界公开发布招聘信息。由于近年来越来越大的就业压力以及肯德基对应骋者的要求相对较低，因此每次都会吸引来大量的求职者，通常是实8 际招聘人数的3-5倍。如此多的候选人，使肯德基能够很容易的挑选到其需要的人员，而且，在薪资待遇方面可以压的比较低。但同时，每次这样的大规模招聘也使肯德基花费了大量的人力来做面试及筛选的工作，使招聘的成本迅速上升。因此，除了开新店或是学生寒、暑假前夕，由于员工的需求量大，而采取这种大规模的招聘外，平时一般不采用这种方式。

4、招聘流程

第一天确定招募人数 第三天制定招募方案 第五天发布招募信息

第六天„第十三天接受应聘资料，初选，通知面试 第十四天准备面试 第十五天面试

第十七天发录用通知

二、员工培训

1、培训目标

组织中的人员培训，是组织为了实现组织自身和员工个人的发展目标，有计划的对全体或部分工：作人员进行培养和训练，使之提高与工作相关的知识，技艺，能力以及态度等素质，以适应并胜任职位工作。培训的最终目的是为了实现组织和员工个人的发展目标；培训的直接目的是为了提高员工的素质，使之适应和胜任职位工作。

2、培训方法

一是认识环境。企业的环境是每一个员工时时刻刻的感受，是其才能发挥的重要影响因素。如何便新员工对其即将要处于的环境有一个良好真实的认识，对其今后工作的表现有着重要的影响。肯德基的各家连锁店在新员工正式报道的第一天，就由店经理带领他们作详细的店内参观，尽可能的让他们了解店里的环境和各种设施的情况。

二是了解规章。“没有规矩，不成方圆”，作为世界著名的跨过连锁企业，肯德基制定了一套规范和完善的规章制度，有力的支持和保障着肯德基的正常运营。在每次新员工的职前简介中，店经理都会将员工手船中的规章制度逐条解释，直到每个员工都清楚为止。同时，通过向员工宣讲员工的权利和义务，使每个员工都能在一个规范，透明，严谨的环境中愉快的工作。

三是认识同事。肯德基连锁店在新员工正式受训的第一天，就非常注重为新员工之间建立良好的关系。除了每个员工的自我介绍以外，在职前简介上，还会把新员工分成小组，通过小组成员的共同努力来完成一些问题的解答。

四是学习技能。培训的直接目的是为了提高员工的素质。员工的素质主要由若干要素构成，包括与工作有关的知识，技艺，能力及工作态度。也就是说培训的一个重要目的就是要提高员工的工作技能。肯德基为了使每一家连锁店都能生产出同样高质量的产品，制定了一套极其严格的操作标准。为了达到这一要求，对新员工的技能培训就成为整个培训内容的重点。培训其间，除了理论知识的学习以外，主要是操作实践的学习，并且每个步骤都要经过严格的考核。只有考核100％通过了，才能参加营运。

3、培训内容（1）知识培训 9 知识培训的主要任务是对培训对象所拥有的知识进行更新，主要目标是要解决“知”的问题。对绝大多数新员工来说，对肯德基的服务理念、操作标准等都是不太了解的。因此，在新员工进入肯德基时，各连锁店都会由店经理(或副理)亲自给他们做两次职前简介。第一次是在正式报到的时候，将会用将近两个小时的时间向新员工们介绍肯德基的发展历史、百胜公司(肯德基的控股公司)的使命、肯德基的发展战略和经营理念等，使新员工对肯德基有一个比较全面的了解，增强了他们的荣誉感，让他们体会到作为公司一员的自豪感，激发他们在今后的工作中努力为肯德基品牌的发扬光大做贡献的积极性。同时，新员工们还会被告知公司的各项规章制度、行为规范、员工的权利和义务等内容，使他们能够在一个规范、严谨的环境中愉快的工作。第二次简介是在进入公司两周以后(一个月以内)，在新员工基本掌握了一个工作站的操作技能后，此时，肯德基将向他们详细的讲解肯德基的营运准则一一“CHAMPS冠军计划”。在新员工的二次简介中，将会由副理用三个小时的时问，通过讲授、分组讨论、问题回答等形式来进行“冠军计划”的培训。此后，在新员工鉴定考核的笔试中，将对这部分内容做全面的检查，不合格者，将不能通过鉴定。（2）技能培训

虽然肯德基的各种操作技能不是特别复杂，有些甚至是相当简单的，但是，肯德基总部为每一个动作都制定了严格的标准，并且把他们编制成了营运标准手册。通过所有连锁店对标准的贯彻和执行，使全世界的顾客在任何一家肯德基餐厅都能享受到同样的高质量的产品和服务

肯德基的技能培训主要使针对操作技能的培养。训练员在运用训练四步骤进行带训时，首先是要求在理解的基础上熟记各项标准，然后训练员逐项标准进行示范说明，随后，员工就每个动作进行自我练习，训练员在一旁观察，发现错误，及时指出，必要时会再次示范，以确保员工掌握标准。经过几次这样的实战练习之后，如果被训练者能够基本达到按标准操作，且能够保证营运的正常进行的话，训练员就会通知其准备鉴定考核。在考核100％合格后，该员工被认为已经掌握了该工作站的相关技能，可以进行正式排班了。严格的技能培训，使每个正式员工都具有相同的高标准，从而保证了肯德基的各家连锁店的营运都能符合肯德基总部要求的标准度，进而实现“CHAMPS”。（3）态度培训

由行为科学理论，我们知道：思想指导行动。员工的工作态度如何将会直接影响到员工的士气和组织的绩效。因此对员工进行态度培训，建立起组织和员工之间的相互信任，培养员工对组织的忠诚，就成了肯德基连锁店培训中的重要组成部分。其一，教育员工时刻牢记公司的经营宗旨。每个组织的经营宗旨是其前进的方向，行动的准则，政策制定的基础。在每次业务培训时，训练员都会反复向学员们讲述这一企业经营宗旨，并且把这，一宗旨具体化为公司的经营原则一一“CHAMPS冠军计划”。其中的“美、真、准、优、高、快”包含了环境、产品质量、服务质量等各个方面，充分体现了肯德基“使”顾客101％满意”的服务理念。其二，以人为本，加强沟通。肯德基属于劳动密集型的企业，同时又是以经营餐饮为主的服务型企业，各连锁店每天所进行的活动都是与人和服务有关的。

（三）员工晋升

肯德基连锁店建立了完善的晋升通道，并在新员工加入肯德基的第一天就向他们明确的告知了在肯德基的晋升方向和晋升的方法，从而创造了一个公平竞争0 的环境，使每一个员工明白在肯德基只要肯努力工作，就会有晋升的机会，而且，普通员工不仅可以升到店经理，甚至可以达到区经理或者更高。职位的增高，不仅意味着权力的增大，身份的提高，更是组织对个人能力的认可和赏识，而且在个人收入上也会有显著的改善。因而，要在肯德基好好干的念头，从其进店的初始就已经形成，并在其以后的工作中不断的激励着他，为实现目标努力工作。

肯德基连锁店的每一位员工在其进入肯德基的时候，都会得到一本员工手册。手册中除了列明员工应知的公司规定外，也写明了员工升迁的通道和方法。每个员工从进店对的见习服务员开始，依次可以升至服务员、星级训练员、全星级训练员、员工组长、见习助理、经理助理、餐厅副理、餐厅经理、区经理等等。

晋升的方法是根据企业的发展需要，通过考试和评议的方式进行。通常的升迁过程是：首先由员工提出申请，肯德基连锁店根据其经营状况决定是否有必要进行升迁：如果有必要，那么由相应的管理组成员组成评审小组，对申请人进行书面和实做的考核。考核通过即可获得晋升。每当有员工获得晋升，都要在当月的由全体员工参加的员工月会上由店经理当众宣布，并授予专门的臂章和名牌，使其在以后的工作中很容易的与其他员工区分出来，获得应有的成就感。获得晋升后的员工也不是就可以一劳永逸了。他们除了要接受新的培训，以更好的适应新的工作岗位外，连锁店的管理组成员，还会对其进行不断的追踪和考核。对于那些晋升以后表现不佳，不能通过考核的，将被取消晋升，降级或辞退。因此，员工在获得晋升、得到组织认可的同时，也接受了更大的动力，以促使他更加努力的工作，并在工作中得到更大的发展。

（四）薪酬制度

肯德基连锁店的工资体系主要包括月薪制和计时制薪资。月薪主要是针对餐厅管理人员及少部分服务组人员，绝大部分员工适用的是计时制薪资。计时制薪资是根据工作持续时间的长短来确定员工的薪酬的一种计酬制度。计时薪资制中的一个重要因素是薪酬率，也就是肯德基连锁店中的单位小时薪资。薪酬率的确定主要与企业内外及员工自身的因素有关。而考虑或重点考虑其中哪些因素，则取决于企业、员工的客观情况以及管理者的管理理念等。例如，有些企业强调培养员工对企业的忠诚，保有更多熟练的、经验丰富的员工，因而员工在企业的服务年限成为薪酬率高低的重要决定因素；而另一些企业则认为为了有较高的工作效率、能不断的吸引到高素质的人力资源，员工在企业的服务年限不应对薪酬率有太大的影响。肯德基连锁店普通员工薪酬率的确定因素主要有劳动力市场的整体水平和人力资源供给人群的定位。劳动力市场的整体水平是指该地区的服务性行业劳动力就业时的平均薪资水平以及国家规定的最低工资水平。人力资源供给人群是指能够为肯德基连锁店提供劳动力的潜在的人力资源。在美国等西方国家，该部分人群通常是指年轻的家庭主妇或在校学生，而在中国则主要是针对在校的大学生。他们的特点是年轻、精力旺盛，接受新鲜事物比较快，缺乏特别的技能，工作时间一般不会很长久。因此，肯德基确定的薪酬率是市场平均水平或偏F的。这样，一则可以获得人力资源方面的成本优势，二则由于对大多数缺乏技能的在校大学生来说，对有这样一个门槛不高并可获得一定的收入的工作机会还是很珍惜的，因而对薪酬率一块也并不十分在意。一般的，新员工刚进入肯德基，在培训期间就可以按培训员工的薪酬率拿到工资，其薪酬率通常是正式员工的90％。丽在其他一些服务性企业，培训期间不但没有工资，有的还要交付一定数量的押金。因此，肯德基的这种做法一方面体现了尊重每一位员工，实行人本管理的管理理念，另～方面，也通过此举减轻一些由于低于市场平均水平的1 薪酬率而给应聘者带来的缺憾，使肯德基始终保持着较强的吸引力，为其提供充沛的

人力后备资源。而这又为其实行低薪酬率提供了有了的支持。但是，在肯德基连锁店中，除了占大多数的普通员工以外，还有一些掌握了多个工作站技能，具有提升生产力作用的核心员工，他们能够身兼数职，有的还要充当训练员的角色。他们是肯德基连锁店希望保留的人力资源，而偏低的薪酬率对他们是没有吸引力的。同时，肯德基也希望普通员工中不断的出现能够掌握多种技能，在营运低峰时段一人胜任多个工作站的全能型人才，但如果仍旧采用普通员工的薪酬率，对他们是起不到激励作用的。因此，肯德基连锁店实行差异薪酬率，即普通员工薪酬率、星级训练员薪酬率、全星级训练员薪酬率和员工组长薪酬率，依次递增。这样，使得员工得到有效的激励，干劲更大。

计时薪资制中的另一个重要因素是工作时间，因为在薪酬率相同的前提下，工作时间的长短将决定薪资的高低。由于肯德基连锁店实行的是弹性工作制，员工上班的时间首先是由员工提供其能够用于工作的时间表，然后由排班经理根据营运的需要、员工的技能及表现等因素来确定该员工的上班时间及长短。这种工作时间安排一方面满足了在校学生上课与打工，以及兼职人员时间安排上的矛盾，另一方面，也使得工作时间这一因素成为了激励员工的一个有力工具。在不违背国家劳动法的前提下，对于表现积极，工作良好的员工就会适当的多安排一些班次，使他们可以得到较高的薪资。由于肯德基具有不同的薪酬率，但是每一级别薪酬率的员工名额是有限制的，对于那些暂时无法提高薪酬率。而其又是能够身兼数职的“多面手”的员工，在排班方面会给予很大的照顾，尽可能多的给其安排班次，不仅是对其本人的努力工作的肯定，也是对包括其他员工在内的所有员工的一种激励。

七、肯德基质量管理

众所周知，标准化是连锁经营最本质的特征，肯德基更是如此。肯德基的理念是：“标准＝品质”，标准执行也就等同于品质控制。全面质量管理理论认为，影响产品品质的要素可以归纳为人、机、料、法、环、测六个方面，控制了这六个要素，就可以得到预期的品质。因此，我们从这六个方面对肯德基的标准执行（也就是品质控制）进行了初步归纳。

1、生产环节的主要特征

（1）产品质量指标涉及色、香、味、形，易于感知；

（2）制作相对简单，机械化程度较高，对人员依赖性低，虽生产制作环节在组织内部，但原料环节外延控制力度大；

（3）可直接管理制作环节，管理工作效果易于显化；

（4）工作内容中，机械性操作多，管理协调工作相对较少；（5）依靠总部的完善机制实施运作。2

2、肯德基的品质控制

对“人”的控制。肯德基的人员管控分为两类，对普通员工，最关注其操作技能，通过岗前培训、上岗实习、轮岗锻炼等手段提升执行力；对管理人员，则采用招聘苗子、明确规划、分步培养的方式稳步提升管理能力。而强调工作的激情，激发潜力和自觉性，则是对任何人员都通用的手段。

对“机”的控制。肯德基由总部开发并提供专业生产设备和系统，通过标准化的设备，把厨房建设成高度自动化的工厂。机器和人通力合作，以设备上的温度计、计时器、指示灯指挥操作，不取决于个人判断力和经验，降低对人的依赖，确保产品品质标准化。

对“料”的控制。安全、稳定、优质的原材料品质，是保障最终产品品质的基础；而原材料的品质又取决于供应商，因此，必须从源头抓起，与优秀供应商建立战略合作伙伴关系，形成强有力的供应链同盟。肯德基建立了供应商星级系统评估机制，通过全方位、多渠道的评估，选择最合适的战略合作伙伴，并通过支持性培训及技术转移，与其共同成长。

对“法”的控制。肯德基的产品标准，由总部统一研发，不仅规定了产品性状，明确了原料辅料、机具设备及制作工艺；肯德基的作业标准，细致、精准地规定了各项工作的操作要求，且便于考核；肯德基的管理标准，则分层次规定了餐厅经理、区经理、区域经理等各层级的管理工作，步骤明确、架构明晰。

对“环”的控制。肯德基对于环境的控制融入了各项标准之中，如通过温度、压力、时间等参数指标控制产品的生产环境、保存环境；通过灯光、音乐、温度、清洁度等方面规定餐厅服务环境。

对“测”的控制。肯德基的测量监控包括产品品质检测化验、服务品质检查、工作品质考核、餐厅经营绩效评估等多个维度，涉及餐厅内部逐级监控、区经理餐厅拜访、稽核专员餐厅校准、神秘顾客评测等多个层级。

3、推行标准化体系

肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。

（1）食品品质标准化。重点控制三个环节：一是原材料质量关。从质量、技术、财务、可靠性、沟通五个方面对供应商进行星级评估并实行末位淘汰，坚持进货索证，从源头上控制产品质量。二是工艺规格关。所有产品均有规范和数3 字化的操作生产程序。如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行等。三是产品保质期。如炸鸡出锅后1.5小时内销不出去，就必须废弃；汉堡的保质期为15分钟；炸薯条的保质期只有8分钟。

（2）服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸，时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容，并对新员工进行近200个工作小时的培训，确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。

（3）就餐环境标准化。强调整洁和优雅的就餐环境是品牌价值的体现，定期对餐厅进行重新装修和设备设施的更新，使就餐者充分享受服务和食品，从而感受价值。细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如洗手间卫生，多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。

（4）暗访制度标准化。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测，其结果常作为中国区总裁主持的每月高级管理人员会议的主要议题，一旦失分，各级管理人员就会立刻检讨原因，并采取行动进行整改。

在商务部公布的餐饮企业百强榜上，百胜餐饮连续多年高居榜首，近三年的营业额分别是133.30亿、169亿和207亿，远超过排名第二的企业，也将其老对手——全球餐饮老大麦当劳远抛在后面，作为百胜餐饮旗下的主力，肯德基功不可没。2007年是肯德基进入中国市场20周年，在中国大陆的分店数量也超过了2000家。高速发展的背后，高效而顺畅的物流体系是肯德基领先于对手的有力武器。

八、肯德基物流与供应链

（一）快速消费品的供应链要求

快速消费品(FMCG, Fast Moving Consumer Goods或CPG，Consumer Package Goods)，指消费者消耗较快、需要不断重复购买的产品，典型的快速消费品包括日化用品、食品饮料、烟草等。

CPG（快速消费品）的市场是典型的大众消费市场，市场容量大，具有客户分布范围广、消费频率高、需求变化快、忠诚度低、对消费便利性要求高的特点，CPG的市场竞争日趋激烈。在这样的市场背景下，CPG的供应链必须有敏锐的市场机会捕捉能力、快速的响应和更短的结构。为此，建立以顾客需求为导向的拉式供应链，加强产品的推广力度，做好原料的采购和库存控制，才能使连锁快餐业构建更高效的供应链，保证和巩固企业在市场上的地位，为企业扩展提供有力支撑。肯德基的供应物流分析

2.1 供应商管理 肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。KFC采用“星级系统（STAR SYSTEM）”对备选供应商进行遴选，这是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。这项评估系统包括五个方面：质量、技术、财务、可靠性、沟通。

每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估，由KFC的技术部和采购部进行评定，年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额。为达到这个体系的要求，供应商必须花力气在的产品质量保证和企业经营管理水平上持续4 努力和提高。

2.2 基于DRP的供应物流模式 KFC供应流程是：各餐厅将订货需求报分公司配送中心，后者处理后下订单给供应商，供应商送货至配送中心，配送中心根据线路送货。这个供应物流模式的运作遵循DRP思想，DRP系统包括三个输入文件和两个输出计划，分别是：主需求计划、库存文件、供应资源文件；采购计划、配送计划。

2.2.1 主需求计划 各门店订货经理采用定期补齐式订货，原料分为冻货、干货、湿货（保质期短的面包、蔬菜等），每周订货次数分别是1、1、2-4，订货量=需求量-存货量。需求量是进货周期、订货提前期与安全库存之和，订货经理在综合考虑历史销售数据和天气或者推广活动等因素后计算出一个订货周期的营业额，再根据千圆用量换算成所需的原料数量。需求计划以表格形式出现，该表格中包括所订原料、预估需求量、未到货量、期末存量、订货量、进货量分配等详细数据，该表格经店经理签名后发至配送中心。

2.2.2 库存文件 每日下班前，员工对重要原料（如饮料原浆、鸡类原料、面包）的库存进行盘点并登记，一般原料和低值易耗品（如纸杯、吸管、清洁用品）采用周盘或者月盘的形式。这个数据是进行订货量计算时不可缺少的，这个数据也可以用以当日的成本核算。

2.2.3 供应资源文件 是受供应方影响的到货时间。这个时间取决于：订单传输和处理时间、供应商对订单的响应时间、配送中心的效率等。在订货时，需要考虑货物在上述环节所滞留的时间，以免影响正常到货。

2.2.4 采购计划 分公司的配送中心收到各餐厅的订单后进行处理，如发现某餐厅订货数量异常波动，则沟通并确认，接收餐厅订单必须在当天下午15点结束，之后，配送中心的订货人员查看现有库存和未出货数据以修正订单，第二天电邮或传真形式发至供应商，后者根据数量和日期安排生产和运输至配送中心。2.2.5 配送计划 配送中心根据各餐厅的订单所指示的原料数量和所要求的到货时间在系统中生成拣货单和出货汇总表，拣货员拣货、包装，运输人员根据出货汇总表进行配送计划安排，包括：运力审批、车辆选择、送货路线、交接。配送车队的考核通过车辆载重利用率、油耗和货物准点率、安全率等指标来进行。3 肯德基供应物流模式的评价

通过以上分析我们可以发现肯德基的物流系统以下优点：一是有力地支持了企业的正常运行和快速扩张；第二：建立在各餐厅精确需求计划基础上的采购策略使得企业的库存成本得到大幅度的降低；第三：配送中心在整个物流系统中处于中心位置，信息系统的地位和作用得以真正体现，提高了物流系统对企业经营的支持力度；第四：在需求预测、配送计划等方面的定量和标准化管理体现了很高的企业管理水平。对国内连锁餐饮企业的启示

4.1 重新审视与供应商的关系 在供应链管理思想中，核心企业同上下游企业的关系应该是合作共赢，共同培育供应链的竞争力。因此，信任、沟通、协作、发展是企业同供应商的合作准则。KFC以星级系统的实施为纽带，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴，为构建以KFC为核心的供应链打下了基础，提升了KFC的竞争能力。而国内某些企业利用其强势地位，在供应链上压制供应商，为供应链的运行埋下了不安定的因素，不利于形成稳定的合作机制。

4.2 良好的库存控制 将原料根据重要性分类，制定不同的订货周期是库存控制的基础，基于营业额精确预估的需求计划既能保证原料供应，又尽量地降低了库5 存成本，杜绝了短生命周期原料的浪费，节约了宝贵的空间和库存成本，这对于开设在黄金地段的连锁餐饮企业来讲尤为重要。

4.3 对配送中心的正确认识 国内许多连锁餐饮企业也建立了自己的配送中心，但是，对配送中心在物流体系中的中心地位没有深刻的认识，配送中心的功能没有得到真正的体现，许多配送中心还停留在仓库的角色。应建立以配送中心为主导的信息平台，充分发挥其信息搜集、处理、统筹、资源调配等方面的作用，使连锁企业的物流系统真正成为企业的第三利润源。

以肯德基为代表的国外连锁餐饮企业带给我们的思考是多角度的，希望我国的连锁餐饮企业能多加学习和借鉴，希望能有更多的连锁餐饮企业能走出国门，将中华饮食文化传播到世界各地。

九．肯德基风险分析

1.2.3.4.来自竞争对手的风险分析：

内部竞争：

百胜其他的连锁品牌的竞争

外部竞争：

国际其他餐饮品牌与中国本土快餐品牌的竞争 产品风险：

产品质量方面，肯德基出现过以下的事件

2005年3月，肯德基发布媒体声明说，由于发现含有苏丹红一号成分，全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

2006年11月：肯德基宣布在美停用含反式脂肪的烹调油，但肯德基中国区广东市场部却声明称，肯德基广东餐厅使用的是未经氢化的烹饪油，不含反式脂肪酸，因而暂无换油计划。

2007年3月：肯德基在陕西曝光使用“滤油粉”，安全性尚不能确定。5.产品多样化，产品针对中国本土的特色开发

6.供应链风险：07年2月肯德基在中国经营的十四年中首次遇到供应链受阻，断货，至今肯德基再没出现过类似的供应链受阻的状况，说明了肯德基再供应链方面的风险控制有所加强。6

小组工作总结

通过将近一学期的努力，在老师的指导下我们小组携手研究肯德基全球化经营的奥秘，可能高度深度不够但是我们小组收获了很多，希望也为其他小组作出点贡献，同时我们也学习到了其他小组的努力成果

我们小组本着让各个成员都有锻炼机会的工作方法，在工作即将到达尾声的同时我们粗略的统计了一下，主要的三块工作：资料搜集，ppt制作，发言，这三块我们小组各个成员已经逐个完成过，次数不相上下。

通过这学期的努力以及合作，我们深刻认识到以下几点：

1老师的指导，团队的力量是强大的一个人很难把这个任务完成的出色

2付出多少汗水与辛劳就有多少收获

3肯德基能够全球化经营确实是有他的优势和亮点，无论是从企业宗旨，文化还是产品，服务，营销策略，运营等等方面都有他独特的一面，他是当之无愧的快餐巨头，我们身为工商管理专业的学生，以后要通过自身知识和认识的不断提高来为本民族打造一个属于自己的快餐巨头，然后走向国际。7

第二篇：探索月球奥秘

探索月球奥秘

月亮，地球的近邻，人类的朋友。孩提时代，我们唱着“弯弯的月儿小小的船，小小的船儿两头尖”的儿歌，不知不觉中长大了。读了《月亮上的足迹》，可能引发你对这颗星球产生更大的兴趣，想揭开它更多的秘密，了解自古以来人们赋予它的丰富的文化内涵。北宋大文学家苏东坡说：“明月几时有？把酒问青天。”现在，让我们对这颗神秘星球，也进行一番追问。

大家可以根据自己的兴趣和条件，在老师、专家的帮助下，借助图书馆或互联网，搜集、整理有关材料，从下面的活动中任选一项。

一、月球奥秘知多少

月球的奥秘非常多，诸如月球的起源、地质构造、月貌、月相、月食、潮汐、人类登月、开发月球、月球与人类关系，等等。班上同学可按兴趣分组，分别探究其中一两个方面。然后开一个专题汇报会，各组推选代表将搜集整理的资料和研究成果作汇报。如有不同意见，可以展开辩论。不求意见统一，只求有所收获。

二、观察月亮运行情况，参观天文台或天文馆

１．细看下面的月球运行图（最好观测一段时间的月球运行，与下面的运行图对照），想一想：这些图各指哪一运行阶段的月球形状？现在一般使用什么名称？我国古代分别用哪两个字来命名哪两个重要阶段？

（思考：观察月球运行后，你有什么体会？）

２．有条件的可参观天文台或天文馆，向专业人员了解人类观测天体的历史，了解有哪些著名的天文学家及常见的天文观测仪器和天文现象等，并观看关于月球的录像资料。

（思考：为什么天文台大多建在山顶上？为什么天文台观测室大多为圆顶？通过这次参观，你对月球有什么新的认识？）

三、丰富多彩的月亮文化

自古以来，人们赋予月亮各种文化意义，许多民族都有关于月亮的神话传说、文章诗赋、对联、谜语、音乐、绘画，还有与月亮有关的民风民俗、风景名胜。搜集以上各种资料，班上开一个交流会。

讨论：在科学技术高度发达的今天，人们为什么仍然喜欢关于月亮的神话传说、民风民俗和文艺作品？

四、我是月球小专家

组织一次月球知识擂台赛。成立组委会，将班上同学分成几个参赛小组，并准备竞赛题、小卡片和奖品。

五、月亮照着你，月亮照着我（第一项必做，二、三项任选其一）

１．班上准备一个本子，以“我在月球上的一天”为题，全班同学每天轮流写一段话，进行故事接龙。

２．围绕“月球”这一话题，展开想像，写一篇五六百字的文章。

３．在你的日记本上，写下你参加这次活动的心得体会。

参考资料

一、月球的几大谜团

月球起源之谜：目前，人类关于月球的起源，一共提出了三种假说，月球被捕获说、地月同源说和地球分裂说。到目前为止，三种假说都没有取得强有力的证据，因此产生了第四种假说——“月球椨钪娣纱彼怠?/P>

月球年龄之谜：从月球带回的岩石标本，可据以测定月球的年龄。经分析发现，与地球上90%年龄最大的岩石相比，月球岩石99％的年龄更长。1973年，世界月球研讨会上曾测定一块月球岩石年龄为53亿岁，而地球上最古老的岩石是37亿岁。有些科学家提出，在地球形成之前，月球早已在星际空间形成了。

另外，还有月球环形山形成之谜、月球土壤的年岁比岩石年岁更大之谜、月球受撞击发出巨响之谜、月球上不锈铁之谜、干燥的月球上大量水气之谜等。

二、不少文献记载，月亮并非自古就有

●古代美洲玛雅人留下了极发达的文化，可是在他们的始于大洪水之前的《编年史》中，人们奇怪地发现，里面竟然没有关于月亮的记载。

●距今大约4000年左右，亚历山大里亚大图书馆的第一位馆长在他留下的文献中这样写道：“古时，地球的天空中看不到月亮。”

●《金史·天文志》中记载了一条十（转载自本网http://www.xiexiebang.com，请保留此标记。）分惊人的资料：“太宗天会十一年十五月乙丑，月忽失行而南，顷之复故。”意思是：金太宗天会十一年（公元1133年）五月（公历6月）乙丑日（15日），月亮忽然偏离了运行轨道，向南而去，不一会，又回到原来的轨道上。

三、与月亮有关的神话传说

●中国关于月亮的神话最早载于《山海经》《楚辞》《淮南子》等古籍中。

●关于月亮，民间流传着许多传说和神话故事。其中有嫦娥奔月、朱元璋抗元起义等故事。

●传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人，醉心于仙道而不专心学习，被贬到月亮上砍月桂，但月桂随砍随合，后世因而得以见到吴刚在月中无休止砍伐月桂的形象。

四、我国古代关于月亮的富有幻想色彩的诗歌

● 夜光何德，死则又育？厥利维何，而顾兔在腹？（屈原《楚辞·天问》）

（意思是：月亮具有什么特性，消亡了又再长起？那好处是什么，而抚育一个兔儿在怀里？）

● 斫却月中桂，清光应更多。（杜甫《一百五十夜对月》）

●老兔寒蟾泣天色，云楼半开壁斜白。玉轮轧露湿团光，鸾佩相逢桂香陌。（李贺《梦天》）

●可怜今夕月，向何处，去悠悠？是别有人问，那边才见，光影东头？是天外，空汗漫，但长风浩荡送中秋？飞镜无根谁系？姮娥不嫁谁留？ 谓经海底问无由，恍惚使人愁。怕万里长鲸，纵横触破，玉殿琼楼。虾蟆故堪浴水，问云何玉兔解沉浮？若道都齐无恙，云何渐如钩？（辛弃疾《木兰花慢》）

五、赏月佳对

● 月月月明，八月月明明分外；山山山秀，巫山山秀秀非常。

● 中秋赏月，天月圆，地月缺；游子思乡，他乡苦，本乡甜。

● 天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半；今宵年尾，明日年头，年年年尾接年头。

● 北斗七星，水底连天十四点；南楼一雁，月中带影一双飞。

●楼高但任云飞过；池小能将月送来。

●满地花阴风弄影；一亭山色月窥人。

●水凭冷暖，溪间休寻何处来源，咏曲驻斜晖，湖边风景随人可；月自圆缺，亭畔莫问当年初照，举杯邀今夕，天上嫦娥认我不？

六、月亮的美称与雅号

玉兔、夜光、素娥、冰轮、玉轮、玉蟾、桂魄、蟾蜍、顾兔、婵娟、玉弓、玉桂、玉盘、玉钩、玉镜、冰镜、广寒宫、嫦娥、玉羊等。

七、月球外星文明的传说

●传说，登上月球的阿姆斯特朗，在和代号休斯敦的指挥中心联系时，突然吃惊地说：“这些东西大得惊人！天哪！简直难以置信，我要告诉你们，这里有其他宇宙飞船，它们排列在火山口的另一侧，他们在月球上，他们正在注视着我们„„”此时，电讯信号突然中断。阿姆斯特朗看到了什么？

●1968年12月21日，美国在肯尼迪航天中心向月球发射了第一艘探测飞船，当这艘飞船进入月球轨道之后，宇航员在100公里高空用望远镜照相机拍摄了第一张月球背面照片。许多年后，人们在研究这些照片的时候意外发现，在火山口中有一个巨大的圆形物体，它十分规则，不像是自然之物，看上去好像正在着陆或起飞。

●从“阿波罗”8号开始，10号、11号、16号、17号都曾目击或拍摄过月面不明飞行物的照片，甚至早在1966年，美国的“月球轨道环形飞行器”2号就发现，在月面上有一些排列有序的12～23米高的塔状建筑物，随后，前苏联的宇宙飞船也发现了这些建筑。

参考书目和推荐网站：

《自然科学宝库》（太阳·月球·星球卷）

《亿万个为什么》（天文地理卷）

《牛津现代科技大百科》（宇宙科学卷）

《新编十万个为什么》（天文卷）

《当代博物馆丛书》（天文博物馆卷）

《从地球到月球》（凡尔纳）

《月球人》（彼埃尔·布勒）

《飞向月球》（J.普特卡梅）

您可以访问本网（www.xiexiebang.com）查看更多与本文《探索月球奥秘》相关的文章。

第三篇：探索月球奥秘

探索月球奥秘

月球的诞生

月球最初是如何形成的呢?在科学界这是一个大有争议的问题，目前大致有三种理论。

“俘虏”理论：有些科学家认为，月球原是一颗流星，当它在宇宙空间漫无边际飞行时，偶然进入地心引力范围，受到地球引力的约束，因而才意外地纳入了地球轨道。不过，近几年来，有不少人引用天体力学来反对这一说法。

“分裂”理论：持这一说法的科学家认为，月球是从一片炽热旋转的云状物包围着的地球中分裂出来的，因而月球是地球的“孩子”。然而从“阿波罗”号宇宙飞船上几次带回来的资料表明，月球和地球的组成成分却是大不相同的。

“碰撞”理论：该理论认为，约45亿年前，一个比火星更大的行星，以每小时4000公里的飞行速度猛然撞击早期的地球，力度如此之大，以致这个行星的铁质核一直撞到了我们地球的中心。碰撞结果是产生巨大爆炸，伴随有6000摄氏度以上的高温。地球在爆炸的冲击下变了形，这个采取“自杀行为”的巨大天体的大部分与地球融合，只有一部分作为炽热的蒸汽与其他碎片一道汹涌地喷射入外层空间，后来这些蒸汽冷却下来并凝固成尘埃，尘埃与其他碎片混杂在一起形成了一个核，这个核后来凝聚成团，我们的邻居——灰色的月球从此诞生了。

科学家们正借助于新型的超级计算机来模拟宇宙空间所发生的这一奇特碰撞，以求验证该理论。

月球地质构造

月球的年龄大约有46亿年。月球有壳、幔、核等分层结构。最外层的月壳平均厚度约为60-65公里。月壳下面到1000公里深度是月幔。月球直径约3476公里，是地球的3/11，太阳的1/400。月球的体积只有地球的1/49，质量约7350亿亿吨，相当于地球质量的1/81，物质的平均密度为每立方厘米3.34克，只相当于地球密度的3／5。月球表面的重力差不多是地球重力的1/6。月食

月食是一种天文现象。指当月球行至地球的阴影后时，太阳光被地球遮住。所以每当农历15日前后可能会出现月食。人类探月史

第一件到达月球的人造物体是前苏联的无人登陆器“月球2号”，它于1959年9月14日撞向月面。“月球2号”在同年10月7日拍摄了月球背面的照片。“月球9号”则是第一艘在月球软着陆的登陆器，它于1966年2月3日传回由月面上拍摄的照片。“月球10号”于1966年3月31日成功入轨，成为月球第一颗人造卫星。月潮

由于日、月引潮力的作用，使地球的岩石圈、水圈和大气圈中分别产生的周期性的运动和变化的总称。固体地球在日、月引潮力作用下引起的弹性—塑性形变，称固体潮汐，简称固体潮或地潮；海水在日、月引潮力作用下引起的海面周期性的升降、涨落与进退，称海洋潮汐，简称海潮；作为完整的潮汐科学，其研究对象应将地潮、海潮和气潮作为一个统一的整体，但由于海潮现象十分明显，且与人们的生活、经济活动、交通运输等关系密切，因而习惯上将潮汐(tide)一词狭义理解为海洋潮汐。月貌

月球表面的环境，与地球表面的自然环境大不相同。月球上没有大气，处于一种高度的真空状态，连声音都无法传播。月球上也没有水，就是在对月球的岩石分析中，也没有发现水分。那里满目荒凉，毫无生气，是一个没有生命活动的世界。月球上没有大气层，月面直接暴露在宇宙空间。因而月表的温度变化非常剧烈。白天最热时，月表温度可达127℃；夜间最冷时，温度则可降到——183℃。天文学家

* 哥白尼，伟大的波兰天文学家，日心说的创立者，近代天文学的奠基人。

*伽利略，他是利用望远镜观测天体取得大量成果的第一位科学家。这些成果包括：发现月球表面凹凸不平，木星有四个卫星（现称伽利略卫星），太阳黑子和太阳的自转，金星、木星的盈亏现象以及银河由无数恒星组成等。他用实验证实了哥白尼的“地动说”，彻底否定了统治千余年的亚里士多德和托勒密的“天动说”。月球传说

从前天上有十个太阳，英雄后羿用建设下了九个，王母娘娘奖励他两颗灵药让他成仙。他回家后，他的妻子嫦娥因贪心把灵药一口吞，下飘上月亮，不能下来，因为她要反省她的罪过。和她一起在月亮上的，只有一只玉兔和一只蟾蜍。月亮诗

明月松间照，清泉石上流。王维

可怜九月初三夜，露似珍珠月似弓。

白居易

深林人不知，明月来相照。王维

●夜光何德，死则又育？厥利维何，而顾兔在腹？（屈原《楚辞·天问》）

（意思是：月亮具有什么特性，消亡了又再长起？那好处是什么，而抚育一个兔儿在怀里？）

●斫却月中桂，清光应更多。（杜甫《一百五十夜对月》）

●老兔寒蟾泣天色，云楼半开壁斜白。玉轮轧露湿团光，鸾佩相逢桂香陌。（李贺《梦天》）

●可怜今夕月，向何处，去悠悠？是别有人问，那边才见，光影东头？是天外，空汗漫，但长风浩荡送中秋？飞镜无根谁系？姮娥不嫁谁留？谓经海底问无由，恍惚使人愁。怕万里长鲸，纵横触破，玉殿琼楼。虾蟆故堪浴水，问云何玉兔解沉浮？若道都齐无恙，云何渐如钩？（辛弃疾《木兰花慢》）月亮歌曲

●瞎子阿炳是二胡演奏家，他写过一首关于月亮的乐曲的名称《二泉映月》

●贝多芬创作《月光曲》的经过是怎样的?

贝多芬为盲姑娘弹奏第一曲。贝多芬听到一个姑娘和一个男子的对话，深深被感动。贝多芬进屋后，看到的是一个十分贫困的家庭。他直率地对主人说“我是来弹一首曲子给这位姑娘听的”。盲姑娘感到“弹得多纯熟啊!感情多深啊!”判断出弹曲的人正是贝多芬。贝多芬看到她这样懂音乐，从琴声中就能分辨出弹奏的人是自己，心中十分激动，便要为盲姑娘再弹奏一曲。

关于月亮的名胜古迹

*宁夏风景名胜-月亮山 *杭州西湖-三潭映月 *河北风景名胜-月亮湖

*台湾-日月潭

月亮对联

中天一轮满，秋野万里香。人逢喜事尤其乐，月到中秋分外明。几处笙歌留朗月，万家萧管乐中秋。

地得清秋一半好，窗含明月十分圆。

月亮谜语

有时落在山腰，有时挂在树梢，有时象面圆镜，有时象把镰刀。（打一天体）------月亮

一个蓝蓝盘，两个圆圆饼，一个火火热，一个冰冰冷。（打两种天体）------日月 月亮风俗

黔西北苗族~“踩月亮”

广东省~广东各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。

山东省~庆云县农家八月十五日祭土谷神，称「青苗社」。

月球在我国古代诗文中有许多有趣的美称： 玉免（著意登楼瞻玉免，何人张幕遮银阙——辛弃疾）；夜光（夜光何德，死则又育？——屈原）；素娥（素娥即月亮之别称——《幼学琼林》）；冰轮（玉钩定谁挂，冰轮了无辙——陆游）；玉轮（玉轮轧露湿团光，鸾佩相逢桂香陌——李贺）；玉蟾（凉宵烟霭外，三五玉蟾秋——方干）；桂魄（桂魄飞来光射处，冷浸一天秋碧——苏轼）；蟾蜍（闽国扬帆去，蟾蜍亏复团——贾岛）；顾菟（阳鸟未出谷，顾菟半藏身——李白）；婵娟（但愿人长久，千里共婵娟——苏轼）。此外，月球还有许多别致的雅号，如玉弓、玉桂、玉盘、玉钩、玉镜、冰镜、广寒宫、嫦娥、玉羊等。为什么天文台大多建在山顶上？ 山顶基本没有光污染，所有的灯光基本都在平坦地带。山顶的噪音污染小、空气污染小等等。

为什么天文台是圆的？

之所以是圆形，是因为观测外太空都是要360度的旋转观测，因此造成圆形

第四篇：探索月球奥秘教案

《探索月球奥秘》综合性学习课的教学设想

人教社（七---九年级）的语文实验教材中，有一项全新的内容-----综合性学习，它分散在教材的各单元中与阅读课文相并列，共同构成了一道亮丽的风景线，因为它是一个全新的领域，所以如何上好综合性学习课，是对每个语文教师的一个挑战。下面介绍一下，我是如何从七年级（上）第四单元的综合性活动中选择以“月亮”为主题，让学生通过类似学者研究的情境，采用自主、合作、探究问题和网络信息与处理等活动，从不同角度对月亮这一主题进行研究的。以下是《探索月球奥秘》综合性学习课的教学设想。一．

活动目标

1．培养科学兴趣和探索奥秘的能力。

2．了解月亮文化，提高语文素养，增强民族自豪感。3．

掌握查找资料，运用资料的基本能力 4．据要求，运用联想和想象进行写作 二．

活动重点

学会利用图书馆、互联网等获取资料的方法。三．

课时安排 两课时

四．

课前准备

⑪学生根据自己的兴趣爱好，自愿组成“月亮奥秘知多少”和“丰富多彩的月亮文化”两大活动小组，把“月亮奥秘知多少”小组又细分为“月亮的起源”、“月相”、“月食”、“潮汐”、“人类登月”“月球与人类关系”若干小组，把“丰富多彩的月亮文化”又细分为“神话传说”“文章诗赋”“民风民俗”“音乐绘画” “对联‘等小组，并确定小组负责人。

⑫ 学生以小组为单位，据活动主题，利用图书馆、互联网等查找资料

⑬每组将所搜集到的资料装在资料袋里，由大组长整理后，交给老师打分，再进行一次专题活动课。

五．

专题课活动过程

（一）成果汇报

1．“月亮奥秘知多少”组，他们把搜集来的资料、图片，筛选整理后，制作成幻灯片，向同学介绍。如“潮汐”组，利用本地区资源，他们向同学播放钱江潮录像，并配上简洁的语言介绍潮汐产生的原因，图文并茂，给大家留下深刻印象。“人类登月”小组不仅播放人类第一次登月的录像，介绍登月知识；还据课文《月亮上的足迹》有关内容，编排小品。

2．“丰富多彩的月亮文化”组，以丰富多彩的形式，向同学汇报成果。如讲与月亮有关的神话传说；吟诵关于月亮的诗词；展示图画；介绍与月亮有关的民风民俗、风景名胜等。

（二）知识竞赛

以小组为单位，分必答题和抢答题两部分

（三）写作题

要求：想象奇特，有新意；小组合作完成，一人表述；200字左右，5分钟完成。

题目：你驾驶一艘宇宙飞船，在茫茫的太空中寻找外星生命。你离开地球已经好一天了。这时，透过舷窗，你看到一个美丽的蓝色星球……

六．

活动反思

1．次活动主题渗透了课程综合化的思想，将语文学科与地理、自然等其他学科有机综合在一起，拓宽了语文学习和运用的领域，使学生在跨学科的学习及信息技术手段的运用中，在不同内容和多种方法的相互交叉中，开阔了视野，提高了学习效率。

2．学生在学习的过程中，不仅学会了获取资料的方法，而且也学会了分门别类整理资料的方法。

3．自主、合作、探究的学习方法无时无处不贯穿于整个学习过程中，潜移默化地培养了学生探究、创新、团结合作的团队精神。○活动目标

① 培养科学兴趣和探索奥秘的能力。

② 了解月亮文化，提高语文素养，增强民族自豪感。

○活动重点

进一步学习搜集资料的方法。

○课时安排

二课时

○课前准备

① 学生自行收集关于月的亮诗、词、文，传说、寓言、歌曲、图片等。

② 每人将所收集资料装在资料袋里，带到班里交换、欣赏，互通有无，对所收集资料进行再次丰富和整理。

③ 把资料袋交给老师，打分后再进行一次专题活动课。

○活动过程

男女擂台，男女生各一名主持。

利用课余时间学生先装饰黑板，在黑板正中写上“明月千里寄相思——探索月球奥秘”几个字，黑板的右上方画一个散着清辉的满月，黑色的天幕上有几颗星星散布在各处，有几艘飞船正向月球飞去，同时VCD放出《水调歌头，中秋》这首歌，上课了，主持人宣布主题，活动开始。

第一课时 科学探索

第一轮

男女同学各选一名代表陈述对月球某个方面知识的了解，各自说五个问题，一个问题一分，说不出和说错的就不给分。男女各10分。

① 你知道人类是什么时候登上月球的？（1969年7月21日11时56分20秒）

② 哪个国家的哪个宇航员第一次登上月球？（美国、阿姆斯特朗）

③ 关于月球的来源有哪些说法？（月球被俘获说、地月同源说、地球分裂说、月球—宇宙飞船说）

④ 你知道月球上有哪些可以利用的资源?(土壤、岩石、硬金属、放射性物质、磁场等)

⑤ 人造月亮是怎么回事?(用巨大的反光镜反射太阳光到地球背光面)

⑥ 月球和地球相距多远?(38万多公里)

⑦ 月海是海吗?(不是，是平原)

⑧ 最大的月海叫什么?(风暴洋)

⑨ 月球与地球的年龄哪个大?(月球大)

⑩ 月球的半径是多少?(1738公里)

第二轮

分别请五人上台接龙，也是谈关于月球的科学知识，这五人的问题可以独立成题，只要是关于月球的知识就行。每人限说一分钟，超出时间和说错就不给分，在规定的时间内答一个问题给一分。男女各10分。

① 为什么会发生日食现象?(要求学生根据地理课知识回答)

② 月球上大大小小的坑是怎么回事?(陨石坑)

③ 人到了月球上为什么那么轻?(因为月球引力小)

④ 月球为什么会有圆缺变化?(是由于日、地、月三者的运行造成的自然现象)

⑤ 在月球上能看到地球上的什么建筑?(万里长城)

⑥ 月球是行星吗?(不是，它是地球的卫星)

⑦ 你能说出哪些天文仪器?(天文望远镜、射电望远镜)

⑧ 天文台为什么建在山上?(地势高、视线好、便于观察)

⑨ 天文台为什么是圆的?(观察面广，便于确定位置)

⑩ 我国战国时代著名的《甘石星经》的作者是谁?(甘德和石申)

第三轮

相互提问。男女可分别提五个我国古代的天文问题考对方，每题2分，答不出就不给分，男女各10分。

①岁差现象是由谁发现的?(虞喜)

②祖冲之编定的历法叫什么名字?(《大名历》)

③唐朝是谁主持测定了午线长度?(僧一行)

④我国古代最精确的历法是由谁编定的?这个历法叫什么?(郭守敬、《授时历》)

⑤世界上最古老的天文钟是什么?(水运仪象台)

⑥水运仪象台是在哪部书中记载的?(《新仪象法要》)

⑦《新仪象法要》的作者是谁?(苏颂)

⑧祖冲之在自己编定的历法中把一年定为多少天?(365天)

⑨《甘石星经》发现了哪些行星的运行规律?(金、木、水、火、土)

⑩《甘石星经》记录了多少颗恒星的方位?(120)

所有答案正确与否由主持人评判，如果出错由主持人更正，男方出错由男主持人更正，女方出错由女主持人更正，问题不重复，已解答过的问题不重提，每轮提问或答问的学生不重复，尽可能让每位学生都有表现机会，评出“月球专家”。

第二课时 艺术荟萃

第一轮

一分钟内谁能说出月亮的几个别号?(玉兔、夜光、素娥、冰轮、玉轮、玉蟾、桂魄、蟾蜍、顾兔、婵娟、玉弓、玉桂、玉盘)

第二轮

在5分钟内看谁说出的带月的词语多，说多少算多少，每个一分，男生先说。

(月黑风高、月色朦胧、月光皎洁、年年月月、风花雪月、一弯新月、皓月当空、月如银盘、明月如镜、望月思乡、月下独酌、月下老人、新月如钩、月中带影、嫦娥奔月、日月如梭、月薪、月晕等)

第三轮

在5分钟内看谁背出的关于月的诗句多。背出一句给一分，组内谁都可以背，但不能两人一起背。女生先背。

举杯邀明月，对影成三人。李白《月下独酌》

举头望明月，低头思故乡。李白《静夜思》

明月出天山，苍茫云海间。李白《关山月》

但愿人长久，千里共婵娟。苏轼《水调歌头》

海上生明月，天涯共此时。张九龄《望月怀远》

露从今夜白，月是故乡明。杜甫《月夜忆舍弟》

第四轮

讲关于月亮的故事。男女各讲一个，看谁讲得清楚。每个故事3分，共6分。

第五轮

唱歌比赛，看谁唱得好，如唱出五月的歌就扣分，唱对了就给分，一首歌给2分。

如果分数相同，由主持人临时出题考对方，以分出胜负。评出“月球艺术家”，最后与VCD同唱《明月千里寄相思》。

活动小结

这两节课，每一轮完成的内容男女同学都不重复。第一节课可以检测同学对科学的兴趣，第二节课与语言文字关系最为密切，既可丰富语文知识，也可培养语言兴趣。男女擂台的形式易激发同学们的好胜心，使这项活动一直处于激烈的竞争之中，无论主持人还是其他同学都得到了锻炼。

第五篇：探索月球的奥秘

《探索月球的奥秘》作文指导

【作文目的】

、了解月球的自然现象和人文现象，培养科学探索精神和人文精神。、在掌握一定资料的基础上，展开联想和想像，进行写作训练。、了解中国博大精深的文化，以及与月亮相关的传说、典故、诗词歌文等。【训练要求】、对搜集的材料进行加工、提炼和思考，发挥想象力和创造力，构思成文。、遵循想像作文的创作原则：合理性、积极性、探索性和启迪性。、大胆想像，巧妙构思，创造出新的形象。【作文题目】我在月球上的一天【思路提示】

提示一：本文是一篇想像作文，写此文可以采用时空飞扬法进行写作。时空飞扬法就是通过联想和想像，跨越时空的阻隔，摆脱现实的束缚，根据立意的需要，把事件缩小或放大，把相同、相近或相反的东西联结相组合，把古今中外的事物串联起来，从而表达思想，突出中心。本文的写作应以时间为序，写一天之间发生的事情，写作时要大胆的构思，合理的想像。爱因斯坦说：想像力比知识更重要，因为知识是有限的，而想像力概括着世界上的一切，推动着进步，并且是知识的源泉。

提示二月球毕竟是我们未曾身临其境的地方，所以联想和想像就是本文的核心，可根据自己的生活积累或阅读积累或文化积累情况，扬长避短地展开联想和想像，想像的方法有以下几种：

、联系现实法。联系现实联想有两种基本方法：一是联想和想像的人、事、物、观点等直接来自现实生活；二是联想和想像的内容不一定直接取于现实生活，只与现实生活中的暗合。比如，可以把月球想像成和现实正好相反的世界，好似陶渊明笔下的桃花源，没有繁重的学业，没有大气的污染，没有人与人的勾心斗角你在这一天里，知道了什么是爱、什么是信任、什么是真诚，看到了湛蓝的天、碧绿的水，体验到了人类一直苦苦追求、寻找的世界。

、溯古法。联想到古今中外名著、历史故事传说中与之相关的人和事，依据原著或故事传说运用想像扩充改编或续编，或是从中联想到与之相关的观点、诗文，加以分析阐释。、比较法。将古今中外与月球相关的人、事、物、观点、诗文联想到一处，加以类比或对比想像，使之为文章主题服务。【例文】

我在月球上的一天

大家好！我是一个月球的公民，当然了，我和这里所有的人一样，都来自地球，我在这里已经将近四年。四年前的地球已经是千疮百孔，树木枯竭，寸草不生，天空不再是湛蓝色，而是灰蒙蒙的一片，一条条河流都干涸了，露出白花花的石头。人类的生命难以维系，所以为求生存，我和许多人一样来到了月球，成了这里的公民。

其实月球并不是我们想像的那样荒凉，也不是因为没有空气而不能传播声音，只不过我们自作聪明，以为攻克了它的秘密。我们所看到的不过是表面现象，这里和几亿年前的地球一样，充满着生命和生机。

铃急促的闹钟铃声把我从美梦中叫醒，已经七点钟了，我伸了个懒腰，忽然看到了墙上的日历，不好，今天是月日，植树节。我赶紧起身穿好衣服，心想要是今天迟到了可了不得，那不仅是极丢脸的事，而且说不定还会因为不热爱环境这个罪名被扔到太空上去呢！那样就糟了。我手忙脚乱的冲出家门，飞快地跑向学校。一路上，我要十分小心，不能碰到街上的动物和植物，否则要罚款的。好不容易到了学校，远远的我就看到老师严肃

地向我走来，她对我说：你怎么这么不认真，今天是植树节，是个比所有日子都重要的一天，你怎么才来呢？我错了，我错了，一会儿我一定多栽几株树。谢天谢地，我的话刚刚说完，使用太阳能做动力的公共交通车就来了，我松了口气。

我们坐了两个小时的车才到了月球最南边的华西山，我们植树的这个地方，是华西山仅剩下的一片空地。准备就绪，我们开始植树，由于早上我对老师承诺多种几株树，所以我只好埋头苦干了。

苦干之余，我只能偷偷的欣赏一下风景了。华西山的景色真的美极了，大片大片的树木覆盖了整个山脉，五彩斑斓的花草像星星一样，点缀了像天空一样广阔的树林，空气是好闻的绿色，你肯定要问绿色是什么味道，我也说不清，就是绿色的味道，和小草的颜色是一个味道。

啪一本书打在了我的脑袋上，糟了，原来老师发现我走了神，她严厉地对我说：你要再不专心植树，就不要怪我不客气！我无奈，脑袋里却突然想起，曾经有一个地方也是如此的美丽那就是地球，可是现在唉！我无奈的摇了摇头。经过一上午的奋斗，我们收获颇丰。树苗已经整齐地排列在原来的那片空地上，望着我们的劳动成果，师生的脸上都露出了喜悦的笑容。

下午两点，太阳慢慢地下落，在桔红色的余晖映照下，周围的景色如仙境一般，美丽、迷人。我们在歌声的陪伴中，驶在回家的路上。



回到家里，我已经很疲惫了，刚躺在床上，我的思绪就又飘向了遥远的地球，我梦见那里的花和这里的一样香，那里的草和这里的一样绿，那里的空气和这里的一样清新

【例文】我在月球的一天在地球这个大千世界里，我过的已经厌倦了。听说最近流行月球探险，我便从银行里取出万美金，开始我的月球之旅。月球之旅这一娱乐项目是中国人研制开发的，我在航天技术人员的协助和紧张的训练后进入了太空舱，由神舟Ｘ号把我送上月球，整个飞船中只有我一个（这是我额外提出的要求）。

我的行动由无线电做指导，在月球上的行程由卫星监控。我必须时时刻刻与地球保持联系，即便是我迷失方向，也会顺利抵达人类的地球。

好大的月球，我们都知道，月球表面是凹凸不平的，黑黑的一大片让人感到很单调，很无聊，只想发脾气，看到脚下有一块不大不小的石头，一怒之下就一脚踢开，由于在月球上失重，我被自己的力掀翻，头朝地，头上戴的仪器被砸坏了，幸亏安全措施好，我没有受伤，可以继续前进，可是与地面无法联系，信号中断，仪器失灵。我害怕，恐慌，想到自己的未来应该有美好的生活，我不愿就这样无声无息白白死在月球上。

我想寻找能帮助我在月球上生存下来的物品。走了漫长的一段时间之后，我发现有一个小孔，发出怪异的亮光，如果不仔细看还发现不了。我兴奋地走过去，用手砸了一下洞口，向里吹了一口气，还是没反应，往里面看却什么也看不见。这让我很迷茫，就拿了一块石头把洞口死死地堵住，可是过了一会，石头像火箭一样喷发出来，接着就冒出一阵烟气，烟气变成一个老头，我很好奇，就上去问他，他拿着一个类似地球上铁锨一样的东西，使劲地敲打着地面。我很有礼貌地问他是做什么的，他说他是月球锅炉房的主任。我问他能否帮我生存下去，他看见像我这样的陌生面孔，就热情地带我去参观属于他们的世界。

当然，他首先带我去看的是锅炉房，我此时的心情可谓是好奇之极，随他进入他的领域。走进之后才知道，他与地球不同，燃烧出的火焰是七彩斑斓的，不同颜色的火焰有不同的用

处，锅炉上面有无数的小孔，不同颜色的火焰会被吸入不同的小孔，完成它们的使命。接着老人讲述了月球的底部分为三个层部：第一兽物层，第二克隆层，第三是中央首脑层。我的奇异旅程从此开始了。我在老者的引导下，走入了第一层，即兽物层，也可以叫军事防御层，何谓兽物层？这里全是叫不出名字、无规则形状可以形容的怪异大体形动物，他们的攻击力极强，以强壮的躯体与敌人火拼。还有多足兽，他们喷出绿色的毒汁，腐蚀敌人。突然一只三头五牙狗向我冲来，十分强悍，它是这里的头领，以其奔跑速度着名。它看见锅炉爷爷便十分温驯，看着我这位外星人不停地摇尾巴。

随后进入第二层克隆层，这里的人长得和地球人一模一样，不过他们在说话时嘴里会喷出火焰，因为他们的鼻子需要大量的热量才能呼吸，不然就会紧缩在一起，窒息而死。他们吃的是液态或固态的化学物质，如硫单质、铁熔液等。可见月球上的矿物资源是他们最好的食品。

接着，第三层是中央首脑层，他们不是生物，而是靠月球内部某种未知元素做能源的一套完整的制造克隆人并控制他们的机器，机器发出各种各样的光环，一个个克隆人的生长过程清晰可见。原来，整个月球的命脉就在这里。我由老人带领，饱餐了一顿近似地球人食用的食品。

突然间月球防御灯响了，全场一阵骚动，我知道一定是地球人来接我了，我匆忙告别，返回太空舱，临别时那位老者告诉我，你遇到的事和所看到的一切请不要告诉其他人，免得人类来得太多破坏我们的环境和我们宁静的生活。在返回的途中我想，我一定要再次返回月球，探索这里不为人知的秘密。





【例文】

探索月球奥秘之未来的月球

随着科技的不断发展，人们对月球的兴趣也高得不能再高了。现在的月球，已经和地球一模一样了，我先给你介绍介绍吧。

未来的月球有很多云彩，这些云彩上有各种各样的楼房。也许你会问，这样怎么上去住呀？这你不必担心，云朵上有一束光，只要你走到光底下，那束光就会带你到上面去住，这样你就不必担心怎么上去住了。你还有问题吗？没有的话我可就继续说下去了！

未来的月球上还有银行和游乐园等一些生活中必要的东西，只不过在地底下呢。地底下有一个电梯，电梯底下装有命令器，只要你对命令器说你要去的地方，电梯就会带你去你要到的地方。另外，如果你是小偷，你可是上我的当了，因为电梯还有自动分辨器，只要你想偷东西，电梯就会用超时空转换把你转到金星上，什么时候你不想偷东西了，电梯就会把你转换回来。未来的月球还有三色树它们分别是黄树、绿树和红树。绿树是地球上的树。黄树可以的发射光线，把偷果子的人一网打尽。红树可以在一秒中结出一万多个果子，让人们不必担心水果卖完了。有了三色树月球会让人们生活得更好。



人们如果要到月球上行走，非常方便。因为大家穿的鞋都是特制的，这种鞋可以产生地球引力，让你直接行走。省得天天跳着走。

你如果渴了，没问题！我们每三个小时都会下一场雨，而且下的雨都是饮用水，让你增加水份。这样既可以解渴又可以让植物喝饱水，健健康康地生长。

未来的月球安全性能也很好。因为我们为你准备了外星危险物回收机，它可以当小行星向月球奔去时阻止危险，并且将它变成几种生活用品，对人类的生活也有不小的帮助。我相信，随着科技的发展，这个第二家园绝对会出现的。所以，我们要从小学好知识，将来让祖国的科技更棒更好！

有一天，我做了一个梦，我梦到了未来的月球，梦到了我到了月球上。在不知道多少年后的一天，人类登月的梦想实现了。人类在月球上的基地已经建成了，一批又一批的人迁入基地开始新的是生活。月球上的宝贵资源对人类来说，可真是价值惊人啊。地球上稀有的铀、钍、稀土等，而在月球上却十分充足。而且，在月球上的玄武岩里的钛铁矿的体积占了百分之二十五，钛大概有万亿吨以上，这个数目多得惊人啊，并且人类能直接利用这些石头来生产水、液氧燃料等等。月球可真是一个资源丰富的地方啊！难怪人类一直都梦寐着登月啦，现在梦想终于实现了，我正在赞叹道

梦醒了，我回到了地球上。现在，正是夜晚，抬起头来便望见了月亮。此时此刻的月亮是那么的寒冷，如果你去了会变得很孤单；如果你去了，可能难以活下去。尽管月亮是寒冷的，但我相信，月亮上真的有美丽的仙女嫦娥，有桂花树，有可爱的玉兔，我们还可以在月球上遥望海蓝色的地球呢。

我相信会有那么的一天，因为物理，使一切都有可能。想一想，人们为什么能制造出电灯、飞机、火车、轮船呢？在那个年代的人会想到有飞机的可能性吗？但物理使飞机成了铁证如山的事实，使前人所认为的不可能成为可能。这就是物理了。人们以前能根据物理的原理来制造它们出来，那将来，人们也一定能根据物理的原理，让我们在月球上居住的。这不是没有可能的哦，也许在不久的将来，你就能吃到从月球上进口的冰淇淋呢！

别忘了杨振宁爷爷说过的话，美在物理。的确，生活中的美缘于物理。如，鱼在天上飞，鸟在河中游。这似乎是句病句，那似乎是违反了常理。但这句话的的确确是描写了一个地方的景色。你知道是哪里的风景吗？让我来告诉你吧，就是九寨沟的风景了。让我来解析一下鱼在天上飞，鸟在河中游的原理吧。这水中画面的鱼是由于光的折射形成的虚象，鸟是由于光的反射形成的虚象。听后，你感觉惊奇吧？！好玩吧？！有趣吧？！

在我国古老的神话故事里，月亮是嫦娥居住的广寒宫，在广寒宫上有月桂树，有玉兔，美丽的传说即将成为现实了让我们放眼看世界，未来的月球将会是人类的第二个家园，人类不再只有一个家了。





【例文】

月亮我想对你说

当你皎洁的面容映在湖面上，鱼儿被你陶醉，路边的行人也为你痴迷，呆在湖边的我更是对你有无限的依恋，是不舍还是留恋？是痴迷还是神往？我看不透那美丽的娇容究竟是你少女般的腼腆还是你感落时的忧伤。

当你象顽皮的孩子悄悄爬上树梢，让我再也找不到你时，看我一个人在树下孤独地徘徊，难过了又忧伤，你却躲在树后偷笑。啊，月亮，此时的你却成了我儿时的回忆遗忘的时光。

多少次站在阳台上，抬头遥望天空中的你，你时而变幻着自己的面容，偶尔也戴上神秘的面纱，或许我该羡慕你，吸收天地精华，拥有太阳的光辉，星星的陪衬。你戴上面纱的时候，在你下面朴实的人们，却从不问你为何戴上面纱。他们甚至在你的背后为你颂扬着那些所谓的传说和故事，天狗吃月成了你戴上神秘面纱最好的借口。不过还好，你并没有为此而颓废你自己，因为你知道你戴上神秘面纱，只是为了逃避某种你认为的宿命和生命的无常，因为你也有一种情感。一种让人猜不透的情感。啊，月亮，戴上神秘面纱的你成了宇宙的奥秘人类探索科学的根源。

不管神秘面纱的背后，你是否也保留着你的爱恨情仇，但是月亮，我想对你说，你美丽的身影，洁白的灵魂，是我对你由衷的敬佩，因为你是一个强者，一个对自己坚贞的精灵。不论你要面对多少世俗的纷争，天地的混浊，宇宙的无常，你都不会改变自己生活的原则，你的自我本色依旧那么洁白，是的，有人认为你很顽固，顽固得近乎执着，因此我很佩服你，也有那么点怨你。

有时你头带一顶黄晕的小帽，眯着眼睛笑得那样灿烂，或许你也曾和我一样有过儿时无忧无虑的梦，你也和我一样也曾为牵挂着谁而悄悄收拾自己破碎的心，假装坚强。

月亮，不管你是否和我一样有着同样的情感同样的思想，但是我想对你说，你不应该只眷恋着湖面去照你的娇容，不应该只顾自己的欢乐而玩起捉迷藏，你有着年轻的使命，光荣的任务去照亮夜行人的方向。你是一盏灯，就应该好好照亮别人；你是诗人美好的意象，就应该把他们的诗情寄送远方；你是鸿雁，就不应该让游子想家的思绪四处飘荡。

不管你以何种理由哪种借口，请你都不要逃避，灰暗的云朵并不是你永恒的归宿。就算你也和我一样遇着无法解决的事情，就选择退缩，但是月亮，请你记住：灰暗的云朵遮住不了现实的混浊，逃避的背后迎不了灿烂曙光。月圆月缺是生命的轮回，你的银辉也曾使大地增光。或许你曾自卑，那光辉没有火一般的温暖，但是夏日的沁凉少不了你的功劳，那时的你是晶莹的露珠即使日升，露珠就要烟消云散，无影无踪，明天你又要换了新的模样，但是我们忘不了你的银辉曾照耀大地，你的光芒曾温暖人民的胸膛。

情人的玫瑰没你动请，诗人的文章在传唱你的神秘，月亮，请你露出你的脸庞，勇敢面对，坚强面对，相信你会获得重生，不会在宇宙中迷失自己的方向。

啊！月亮，你照亮行人的路，寄送诗人的情意，温暖情人的心房，你象征了爱情的永恒，你让人间充满了光亮，你让人们有了美丽的向往。你是孩子的梦，你用洁白见证了对自己的坚贞，你用时间证实了对现实的永恒，你是守护神，守护着梦的那边我的家乡。

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【例文】

夜，悄悄地来了。它多么迷人，多么美好我躺在凉席上，仰望神秘的星空。看，那几颗最明最亮的星星，正向我眨眼，招手，似乎在说：来呀小主人，这里有好多奥秘，需要你探索呢我向往着，向往着，脑海里浮现出无限遐想。慢慢地，慢慢地，我进人了甜蜜的梦乡

一天，我带着一支太空探险队，乘宇宙飞船号来到了月球。啊，好大呀好高的山呀这里有丘陵高原，还有江河湖海，遍地生长着树木杂草，只是没有人类的足迹。我们全体队员踏着荒原，攀着山路，去探索无穷的奥秘，规划着美好的未来。

连日的疲劳被无限的兴奋战胜了。经过勘察，发现那一座座高山下埋藏着丰富的煤炭、铁、铜，那边山脚下汩汩地冒着黄澄澄的原油。哎呀，月球上的地下矿藏是多么丰富呀我想，这里可以兴办许多煤炭公司、钢铁公司、石油公司，地球上那些待业青年不都可以来这里就业了吗太好了

我们昼夜兼程，马不停蹄地向前走啊走。看，这里多么开阔，完全可以在这里建设一座现代化的城市，可以修建商厦、宾馆、银行、居民住宅、政府办公楼、影剧院、滑冰场，还可以建飞机场、火车站。

嘿前面风景旖旎，是一个理想的旅游开发区。对，我们一定要保护好自然风景，把世界上的游人都吸引到这里来，让他们饱览月球上无限美好的独特风光。

我带着太空探险队在月球上走啊走，无数个奥秘被我们发现，宏伟的开发规划也拟订出来了。

在一片热烈的掌声中，我当选为月球总统。我很快组成了内阁，安排好了政府人员，并立即开展工作。我们大家一致表示，一定要让精神、物质两个文明之花在月球上开放。我们是月球上的第一代主人我们生活在这里是多么幸福，多么自由啊

我跃身飞起，却跌了一跤，睁开睡眼，还是满天星星。啊，我做了一个美梦。不，这是梦，又非梦。这是美好的未来。

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