学校与食堂工作人员安全责任书(已签)[小编整理]

第一篇：学校与食堂工作人员安全责任书(已签)

洪关乡臻坚民族学校

2013-2014学年度食堂工勤人员安全责任书

为切实加强我校的食堂安全工作管理，确保我校教职工和在校学生的身心安全，特签定本安全责任书。

一、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位进行检查恢复。

二、食品储存

1、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好；

2、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；

3、食品应当分类、分架、隔墙１０厘米、离地２０厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品；

4、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。

三、食品操作

1、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，工作时不得吸烟，不留长指甲、不穿戴手饰；

2、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品；

3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；

4、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；

5、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁；

6、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用；

7、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；

8、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

9、正确使用添加剂，并做到每日公示。

10、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

四、餐具消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；

2、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法：

①煮沸消毒：将洗净的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟；

②药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲洗；

3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品；

4、消毒液的浓度，消毒时间必须严格按消毒液使用说明进行；

5、经消毒的餐具应当有专门的存放柜保洁，防止污染。

6、要填写好消毒记录。

五、食品留样

1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责；

2、每种食品留样不少于100g；

3、每样食品使用使用保鲜袋（保洁袋）分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；

4、每餐留样时间不少于48小时，并填写好留样等相关记录。

六、其它事项

1、食堂人员要保管好食堂财产，若有遗失照价赔偿；

2、不准闲杂人员进入食堂；

3、食堂工作人员不按学校要求开展工作，造成食品安全事故，将追究相关责任，构成违法犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

本责任书有效期一年，时间为 2013 年 9 月 2 日至 2014 年 9 月 1 日。责任书一式二份，学校与食堂工勤人员各执一份，双方签字后生效。

洪关乡臻坚民族学校 校长（签章）： 食堂工勤人员签字： 年 月 日 年 月 日

第二篇：学校与宿舍管理人员安全责任书(已签)

长赤镇龙池学校

宿舍管理员安全责任书

为了维护学校的正常秩序，创造良好的育人环境，确保学生健康成长，学生宿舍管理人员必须树立高度的安全意识，以高度的责任感和主人翁精神搞好学生宿舍的安全管理工作。

一、宿舍管理人员必须经常检查学生宿舍的房屋、门、窗等建筑物是否安全，必须经常检查宿舍内的设施如水、电及床位等是否安全，发现问题及时向学校汇报并作好记载，若不及时反应一经出现问题，管理人员有不可推卸的责任。

二、宿舍管理人员必须坚守岗位，坚持24小时的负责制，宿舍管理人员每晚必须进入学生宿舍，若因宿舍管理人员不请假缺岗造成的损失，追究宿舍管理人员的责任。

三、熄灯铃响后，宿舍管理人员必须清点学生人数，并对未归、晚归学生及学生宿舍情况如实登记，特别对未归学生情况要及时报告学校和监护人、若对未归学生的清点没有落实，学生外出出了事故，宿舍管理人员应负责任。

四、宿舍内的突发事件（如学生生病、学生间的纠纷等）主要由管理人员负责妥善解决，并做好记载，重大事件和无法解决的问题及时向学校汇报；宿舍管理人员若对学生在宿舍发生的突发事件不闻不问，贻误处理时机，造成混乱局面，严格追究宿舍管理人员的责任。

五、宿舍管理人员必须按时督促学生起床、到教室，同时教育学生离开宿舍前必须收拾好自己的财、物，关好门窗，确保学生的财产安全。

六、教育学生不乱窜寝室，更不能留宿他人，管理人员必须对外来人员严加盘查，杜绝外来人员进入学生宿舍，若宿舍管理人员管理不善，外来人员进入学生宿舍造成的事故要追究宿舍管理人员的责任。

七、宿舍管理人员在强调安全的前提下，督促并指导学生搞好个人卫生及宿舍卫生。

八、随时注意各种疾病的发生特别是传染病，宿舍管理人员一经发现苗头要及时向学校主管领导报告。

九、宿舍管理人员应教育和制止学生擅自移动床位和私拉乱接电源，并教育学生提高消防安全意识，若因管理人疏忽，造成损失，将追究宿舍管理人员的责任。

十、宿舍管理员每天必须到各层楼进行卫生、安全等检查。每晚熄灯铃响后检查学生按时就寝情况，对各宿舍缺员学生情况及时告诉所在班班主任，并及时查明原因，确认缺员学生去向。同时，要求督促检查所有宿舍床、柜摆放统一得体；各种物品摆放整齐、美观、大方；各宿舍定人、定位、定床、定柜，财产固定到人；各种表册定位上墙，学生信息、宿舍情况一目了然。对发生的违纪现象及时处理不推诿扯皮。

本责任书一式二份，学校与宿舍管理人员各执一份，双方签字后生效。

学校盖章： 宿舍管理人员签字：

年 月 日

第三篇：学校与教师安全目标责任书(已签)

崮崖小学教师安全目标责任书

为落实学校安全工作责任制，切实保障教师和学生的安全，为保证我校教学工作顺利进行，本着预防为主，责任明确的原则，与全体教师签订教师工作安全责任书。

一、教师自身安全责任

1、教师要按时参加学习，学习国家的法律法规及有关安全工作制度，加强师德建设，提高自身修养。

2、教师不乘坐或驾驶无牌无证的各种机动车辆，不在酒后驾驶各种机动车辆。

3、教师外出时，要维护教师形象，注意人身安全。

4、教师日常工作中做到安全用电，不擅自拆卸或安装各种电器设备。

5、教师参加学校组织的各种活动及公益劳动等，要做到遵守秩序，注意安全。

6、教师在实验、体育教学活动中，做到正确操作，切实保障师生的安全。

7、教师要安全上网，不得利用网络传播病毒、反动信息、色情信息、垃圾邮件等违法活动。

8、教师在业余时间，应不酗酒、不赌博，不参加不健康的活动，维护教师自身的形象。

二、教师工作安全职责

1、教师有责任向学生进行有关安全方面的教育。不论上放学时间发现学生进行不安全活动时，要及时进行制止和教育，特殊情况下向家长和学校报告，不可擅自处理。

2、教师在工作中要关心、爱护学生，要尊重学生人格，不体罚或变相体罚学生，保护学生合法权益。若因体罚或变相体罚学生造成不良影响或严重后果的，学校视情节轻重追究其责任。

3、认真做好值周工作，加强课间巡视，及时有效地处理偶发事件、阻止学生玩不正当或危险性的游戏。

4、教师不得私自留学生，若有事需留学生，教师必须在场，并事先告知家长，不能出现教师已离校，学生还留在学校的管理盲区。

5、教师未经批准不得随意调课，无特殊情况，课堂中不得中途擅自离开。

6、学生集会或其它活动等，任课教师和下节课教师均要进入相应的班级，维持秩序，做好安全工作。

7、要关注学生行为。学生出现行为异常时，要及时询问、家访、教育，防止意外发生。具有特异体质或疾病的学生，要有记录，必要时给予特殊照顾。

8、任课教师是该堂课的直接责任人，严格遵守学校作息时间，严禁脱离岗位，不得随意提前下课、放学。若遇恶劣气候，要及时引导学生安全离校。教师上课前应清点学生人数，观察学生体质情况，及时处理上报。

9、教学过程中所用教学仪器、电教设备等妥善放置，消除安全隐患。

10、无论在什么情况下，学生一旦发生意外，教师应不等、不拖，及时处理，并送医院救治，同时通知家长和向学校领导报告。

11、教师因迟到、请假等原因不能按时上班时要嘱咐好相关教师看管好学生，若出现安全等事故由自己负责，与看管教师无关。

12、对于学校组织的校内外集体活动，参与活动的教师要切实完成好学校布置的安全任务。本责任书由教师负责实施，并作为教师考核依据之一。如有事故发生，教师承担全部责任。本责任书有效期一年，时间为2014 年 9 月 1 日至 2015 年 8月 31 日。责任书一式二份，学校与教师各执一份，双方签字后生效。

崮崖小学

（签章）：教师签字：

年月日年月日

第四篇：学校与宿舍管理人员安全责任书(已签)

洪关乡臻坚民族学校

2013-2014学宿舍管理员安全责任书

为了维护学校的正常秩序，创造良好的育人环境，确保学生健康成长，学生宿舍管理人员必须树立高度的安全意识，以高度的责任感和主人翁精神搞好学生宿舍的安全管理工作。

一、宿舍管理人员必须经常检查学生宿舍的房屋、门、窗等建筑物是否安全，必须经常检查宿舍内的设施如水、电及床位等是否安全，发现问题及时向学校有关部门汇报并作好记载，若不及时反应一经出现问题，管理人员有不可推卸的责任。

二、宿舍管理人员必须坚守岗位，坚持24小时的负责制，宿舍管理人员每晚必须进入学生宿舍，若因宿舍管理人员不请假缺岗造成的损失，追究宿舍管理人员的责任。

三、熄灯铃响后，宿舍管理人员必须安排好专人清点学生人数，并对未归、晚归学生及学生宿舍情况如实登记，特别对未归学生情况要及时报告班主任、学生安全管理员，若对未归学生管理人员清点没有落实且学生外出出了事故，宿舍管理人员应负责任。

四、宿舍内的突发事件（如学生生病、学生间的纠纷等）主要由管理人员负责妥善解决，并做好记载，重大事件和无法解决的问题；移交相关部门解决，宿舍管理人员若对学生在宿舍发生的突发事件不闻不问，贻误处理时机，造成混乱局面。宿舍管理人员有不可推卸的责任。

五、宿舍管理人员必须按时督促学生起床、到教室，同时教育学生离开宿舍前必须收拾好自己的财、物，关好门窗，确保学生的财产安全。

六、教育学生不乱窜寝室，更不能留宿他人，管理人员必须对外来人员严加盘查，杜绝外来人员进入学生宿舍，若宿舍管理人员管理不善，外来人员进入学生宿舍造成的事故要追究宿舍管理人员的责任。

七、宿舍管理人员在强调安全的前提下，督促并指导学生搞好个人卫生及宿舍卫生。

八、随时注意各种疾病的发生特别是传染病，宿舍管理人员一经发现苗头要及时向学校主管领导报告。

九、宿舍管理人员应教育和制止学生擅自移动床位和私拉乱接电源，并教育学生提高消防安全意识，若因管理人疏忽，造成损失，将追究宿舍管理人员的责任。

十、宿舍管理员每天必须到各层楼进行卫生、安全等检查。每晚熄灯铃响后检查学生按时就寝情况，对各宿舍缺员学生情况及时告诉所在班班主任，并及时查明原因，确认缺员学生去向。同时，要求督促检查所有宿舍床、柜摆放统一得体；各种物品摆放整齐、美观、大方；各宿舍定人、定位、定床、定柜，财产固定到人；各种表册定位上墙，学生信息、宿舍情况一目了然。对发生的违纪现象及时处理不推诿扯皮。

本责任书有效期一年，时间为2013 年 9 月 2 日至 2014 年 9 月 1 日。责任书一式二份，学校与宿舍管理人员各执一份，双方签字后生效。

洪关乡臻坚民族学校

校长（签章）：宿舍管理人员签字：

年月日年月日

第五篇：食堂工作人员安全责任书

食堂工作人员安全目标责任书

同志，二0一一——二0一二学被聘为杨柳雪镇中心中学食堂工作人员。为切实加强我校的食堂安全工作管理，确保我校教职工和在校学生的身心安全，特签定本安全责任书。

一、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

二、食堂工作人员安全职责

1、食堂工作人员为食堂安全工作直接责任人，在学校安全工作领导小组、总务处领导下负责食堂的安全和防范工作。

2、严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和相关的卫生管理条例进行食堂管理工作。

3、牢固树立安全第一的思想，保证全校师生的餐饮安全。

4、加强食堂安全管理方面的理论学习，提高工作人员思想认识，搞好饮食卫生，严禁发生食品安全事故。

5、采购人员应严把进货、加工、出售关口，严格执行进货手续，严禁购买不符合卫生标准的食品和无证商贩出售的食用商品。进货实行索证制度，记好进货台帐，对每天的食品要做到48小时留样。

6、做好食堂卫生防疫和消防安全管理工作。

三、考核与奖惩

学校将安全工作纳入对食堂的考核，对于认真履行职责，内完成目标管理责任书要求的，予以表彰。因对安全工作重视不够，措施不力导致安全事故的，如失火、失窃、师生中毒等，对直接责任者，要追究其责任，考核不得参与评优。导致发生重大安全事故，致使学校财产、师生生命遭受重大损失，造成恶劣影响的，学校将逐级追究责任，视具体情况、责任大小，分别给予有关人员处分，涉嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。

本责任书一式两份，学校、食堂工作人员双方各执一份。自签定日起生效。

甲方： 总务处乙方：食堂工作人员 负责人签名：签名：

杨柳雪镇中心中学

2011年9月7日