第四章 旅游业的构成（5篇范文）

第一篇：第四章 旅游业的构成

旅游概论教案

第四章 旅游业的构成

第四章

旅游业的构成

教学目标与要求：通过本章的学习，学生能够了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用。熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。

教学重点：对于旅游业的整体性认识，了解旅游业的相关行业。教学难点：对旅游产品的认识。教学内容：

第一节 旅行社

旅行社的定义

1996年，国务院正式颁布了我国的《旅行社管理条例》，条例中关于旅行社的定义：“旅行社是指有盈利目的，从事旅游业务的企业”。这里所称的旅游业务是指“为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动”。

按照国家旅游局发布的《旅行社管理条例和实施细则》，凡是经营上述旅游业务的营利性企业，不论其所使用的具体名称是旅行社、旅游公司、还是旅游服务公司、旅行服务公司、旅游咨询公司等其他称谓，都属于旅行社企业。

一、旅行社的分类

（一）国外旅行社的分类

以欧美国家为代表的世界上多数国家中，通常根据旅行社行业中的自然分工状况，按照有关旅行社所主要经营的业务类型将这些旅行社划分为三大类：

1、旅游经营商

主要从事旅游商品的生产和销售活动。它从饭店和交通企业等旅游服务的生产者那里购买单项服务，然后把它们组合成包价旅游商品，出售给旅游批发商、零售商或直接卖给旅游者。（量大，折扣优惠）

2、旅游批发商

即主要经营批发业务的旅行社或旅游公司。此类旅行社主要从事生产、组织和推销旅游产品。它们预先以市场上最低的价格，大量购买交通、饭店、旅馆、游乐场所、旅游景点等旅游企业的产品，然后将其组合成包价旅游产品或集合旅游产品，通过旅游零售商向广大旅游者销售。这类旅行社一般自己不从事零售和实地接待业务，因为没有零售网点，但其经济实力较为雄厚，与外界的社会联系也较为广泛。为了拓展市场，使企业有一较大发展空间。它们做大量促销工作，例如：广泛印发宣传旅游产品的目录，在各种传播媒体上做广告，参加各种旅游交易会、展销会或博览会等。

旅游批发商与旅游经营商的区别：——是否直接向消费者出售自己的产品。旅游批发商在组成自己的包价旅游或包价度假产品之后，自己并不直接面向消费者出售这些产品，而是通过第三方，即通过独立的旅游零售商，向消费者大众进行零售；而旅游经营商在组合包价旅游或包价产品之后，除了也通过独立第三方向消费者大众出售之外，还拥有自己设立的零售网络，也就是说，旅游经营商自己本身也直接面向消费者大众出售这些包价旅游或包价度假产品。

3、旅游零售商

即主要经营零售业务的旅行社。以旅行代理商为典型代表。旅游概论教案

第四章 旅游业的构成

旅行代理商是代表旅游者向旅游批发经营商及各有关行、宿、游、娱方面的旅游企业购买其产品，反之，也可以说旅行代理商是代理上述企业向消费者销售其各自的产品。旅行代理商的具体零售业务包括：

（1）为潜在的旅游者提供有关旅游景点、客运班次、旅游公司产品及旅游目的地情况等方面的旅游咨询服务；

（2）代客预订交通、食宿及游览和娱乐门票；（3）售发旅行票据和证件；

（4）陈列并散发有关旅游企业的旅游宣传品；（5）向有关旅游企业反映顾客意见。

旅行代理商提供的服务通常不向顾客收费，其收入主要来自被代理企业支付的佣金。以上只是对以欧美为代表的世界上多数国家中旅行社类型的基本划分。实际上，有不少旅行社既经营批发业务，也从事零售业务。托马斯·库克公司便是其中的典型代表。在旅游批发业务方面，其经营者可分三类：

（1）旅游批发商和旅游经营商；（2）兼营旅游批发业务的航空公司；

（3）为顾客计划、安排旅游项目和线路的旅行代理商。在旅游零售业务方面，其经营者除旅行代理商外，旅游经营商也通过自己的分支零售机构开展零售业务的经营。

（二）我国的旅行社分类

我国的旅行社不同于欧美国家。1996年以前，我国宿旅行社划分为一类、二类、三类三种旅行社。随着1996年《旅行社管理条例》的颁布，我国对旅行社的分类作了新的调整，将我国的旅行社划定为两类：

1、国际旅行社

国际旅行社的经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务。其具体业务包括：

（1）招徕外国旅游者、海外华侨和港澳台同胞来中国大陆旅游，为其安排交通、游览、住宿、饮食、购物、娱乐及提供导游等相关服务；

（2）招徕我国旅游者在国内旅游，为其安排行、住、游、食、购、娱及提供导游等相关服务；

（3）经国家旅游局批准，招徕、组织我国境内居民到外国和港澳台地区旅游，为其安排领队及委托接待服务；

（4）经国家旅游局批准，招徕组织我国境内居民到规定的与我国接壤国家的边境地区旅游，为其安排领队及委托接待服务；

（5）经批准，接受旅游者委托，为旅游者代办入境、出境及签证手续；（6）为旅游者代购、代订国内外交通客票，提供行李服务；（7）其他经国家旅游局规定的旅游业务。

2、国内旅行社

其经营分为仅限于国内旅游业务。国内旅行社具体业务内容包括：

（1）招徕我国旅游者在国内旅游，为其安排行、住、游、食、购、娱及提供导游等相关服务；

（2）为我国旅游者代购、代订国内外交通客票，提供行李服务；（3）其他经国家旅游局规定的旅游业务。旅游概论教案

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我国对旅行社类别的划分是出于国家对旅游业进行宏观控制、确保旅游接待质量的目的而作出的规定，而不是根据各旅行社在业务方面的自然分工所进行的归纳。除了在服务对象是否涉外方面有所不同之外，各类旅行社的业务职能并无根本区别。

三、旅行社的作用

1、旅游活动的组织者。旅行社的中介位置决定了其作为旅游活动组织者的作用。参加由旅行社组织的旅游活动已成为现在大众型旅游者外出旅游，特别是外出作国际旅游的常规化模式。

旅行社将自己组织的包价旅游项目及线路出售给顾客之后，并不意味着组织工作的完结。旅游者旅游活动的开展以及各有关旅游企业之间的联系衔接，仍有赖于旅行社进行组织和协调。因此，旅行社不仅为旅游者组织旅游活动，而且在旅游业各组成部门之间起着组织和协调的作用。

2、旅游供应商的产品销售渠道。旅游业中的交通运输部门、以旅馆为代表的住宿业部门以及其他旅游服务部门虽然也直接向旅游大众出售自己的产品，但其相当数量的产品都是通过旅行社销售给旅游者的。

在现代大众旅游的情况下，旅游产品各组成部分的生产者经常不直接与旅游者发生购销接触，而是通过旅行社这一中间媒介完成销售工作。

远在他乡的潜在旅游者则可通过旅行社了解和购买旅游目的地的各项旅游产品。因此，旅行社不仅在客源地与目的地之间架起旅游的桥梁，而且也为目的地旅游产品生产者沟通了销售渠道。

3、目的地旅游业的前锋。在旅游业的各相关组成部门中，旅行社最接近客源市场并且首先直接同旅游者接触。因此，旅行社对旅游市场的信息了解得也最快。

同时，由于旅行社同旅游业其他各部门都有密切的联系，因而这些有关部门或企业的产品信息也往往通过旅行社传达给客源市场。

旅行社在了解需求及指导供给方面起着非常重要的作用，这一点决定了旅行社在旅游业中的先锋作用。

在我国，旅行社的实力和工作效率在一定程度上决定着其他旅游企业顾客的多寡，因为如果没有旅行社的率先努力，这些旅游企业的产品难以随时适应变化着的市场需要，并且难以有充足的客源保证。当然，旅行社的招徕工作也需要有这些旅游企业的产品和产品质量作为后盾。

四、旅行社开展业务的方式

旅行社开展业务的主要方式涉及两大方面，一是组织和接待团体包价旅游，二是接待和安排散客旅游。

1、包价旅游

综合包价旅游（Package Tour或Inclusive Tour）是指旅行社经过事先计划、组织和编排旅游活动项目，向大众推出的包揽一切有关服务工作的旅游形式。一般规定旅游的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点及服务等级和各处旅游活动的内容安排，并以总价格的形式一次性收取费用。

20世纪60年代以来，随着大众旅游的兴起，团体包价旅游迅速发展和普及，从需求方面看，主要出于两个原因：

（1）团体包价旅游所提供的全程活动安排使旅游者感到方便易行，可以免除旅游者的一切忧虑之苦；

（2）由于组织这种旅游的旅行社是成批量地购买旅馆床位、交通客票及其他旅游供应产品，因而在价格上享有优惠折扣。旅游概论教案

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从供给方面来看，团体包价旅游的流行主要是由于这一产品形式有利于实行批量生产，从而有利于旅行社扩大经营。

目前我国旅行社接待的入境国际旅游以及所组织的我国居民出境旅游，大都是团体包价旅游。我国从事国内旅游业务的旅行社在组织人们外出旅游时也都采用了包价的形式。

包价旅游通常以团体为主。按国际惯例，所谓团体指人数至少为15人的旅游团。随着时间的推移和市场需求的变化，包价旅游的概念和旅行社组织包价旅游的做法也有了新的发展。例如：有的包价旅游只包交通和食宿，有的在每日餐食中只包其中一餐，另外也有只包交通的情况，等等。这就是我国旅行社业内人士所称的小包价旅游。

小包价旅游在我国包括的主要服务项目为：（1）从国内出发地到目的地的交通（2）在目的地的住宿（3）在目的地期间的早餐

一般而言，下列费用一般不在包价范围之列：（1）旅游证件的登记费和手续费（2）意外事故保险费（3）机场税（4）行李保险费（5）行李超重费

（6）计划外的旅游项目和私人花费

2、散客旅游

所谓散客旅游是相对于团体而言的，按照国际上的行业惯例，主要指个人、家庭、及15 人以下的自行结伴旅游者。（在我国旅游业的行业惯例中，散客旅游者是指个人独自旅游或15 人以下的自行结伴的旅游者。

散客旅游接待量的大小往往是一个旅游目的地成熟程度的重要标志，因为同团队游客相比，散客数量的增长通常要求该旅游目的地的接待条件更加完备和更加便利，否则该旅游目的地便不足以吸引大量散客前来旅游。

我国旅行社业务中的选择旅游和委托代办业务就是主要针对散客的需要开办的。（1）选择旅游。旅行社将到访某地的众多散客临时组合成团去某一目的地旅游，再根据每个人要求提供的不同服务项目分别计价和收费。这种临时组成的团体到达该目的地后，便自行解散，不复成团。

（2）委托代办业务。目前承办的委托业务包括：当地委托，即客人抵达目的地后有关预订房间、租赁车辆、提供翻译导游等服务项目的委托；单项委托，即客人提出某种服务项目的委托；联程委托，即游客一次性地在出发点提出按时抵离几个地方的旅行服务要求；国际委托，即游客出国或途经某个国家所需要提供的旅行服务；以及电报、电话、函件联系的有关问讯和委托代办的业务。代办业务主要是根据客人的要求，提供翻译导游、代订旅馆房间、代租汽车、代办旅游签证、代购各种票据，以及机场、车站、码头抵离接送等服务项目。

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第二节 旅游交通

一、旅游交通的任务和作用

1、定义：旅游者利用某种手段和途径，实现从一个地点到达另外一个地点的空间转移过程。

2、任务：解决旅游者在定居地与旅游目的地之间的往返、从一个目的地到另外一个目的地，以及在一个目的地内的各地区间便利往来的问题——需要解决往来不同地点间的空间距离和时间距离问题。

3、作用：

（1）供给方面——发展旅游业的命脉（青藏铁路的通车对西藏旅游业的推动作用）；（2）需求方面——旅游者完成旅游活动的先决条件（九黄机场的通航节省了进出九寨沟的时间）；

（3）交通运输业本身也是旅游收入和旅游创汇的重要来源，是旅游业的重要组成部门之一。

二、主要的旅行方式

通过向学生展示济南游客前往大连游览的旅游行程，分析人们外出旅游的主要旅行方式有哪些？

1、汽车

2、火车

3、飞机

4、轮船

三、我国旅游交通的发展

我国的交通运输基础设施建设和交通运输能力都有了较大的发展。但就发展我国旅游业的需要而言，交通运输仍是其中的薄弱环节。运力不足，旅行难的现象在很多地区和线路上依然存在；同时与其他旅游服务部门相比，交通运输部门的服务质量相对落后。

四、影响旅游者选择旅行方式的因素

各国客运交通经营部门都已经认识到，旅游者对交通运输普遍要求是安全、便利、快速、高效、舒适、经济。一般来说影响人们选择旅行方式的因素主要有以下几个方面：

1、旅行目的。差旅型旅游者外出旅行目的是办理公务，他们在一定程度上不大考虑旅行费用的问题，他们最关心的是安全、便利、快速和舒适，因而他们乐于选择的旅行方式是航空、铁路和小汽车，一般很少乘坐长途汽车和轮船。消遣型旅游者外出旅游的目的是消遣度假，他们对 不同旅行方式的选择性较大。这类旅游者对价格较为敏感，他们会尽量选择运输价格较为低廉的旅行方式，一般来说，多数消遣型旅游者在条件允许的情况下都喜欢自己驾车旅游。远程旅游特别是出国旅游，乘飞机和火车是常选用的旅行方式。消遣型旅游者在选择旅行方式时，所注重的是因素是安全、经济、高效。个人及今天事务型旅游者选择旅行方式的标准是既要安全、高效，又要价廉。

2、运输价格。差旅型旅游者由于差旅费用报销的缘故，外出旅行时一般对运输价格都不敏感，但其他各类旅游者对运输价格都很敏感。

3、旅行距离。为了更有效地利用有限的度假时间，人们必须努力缩短用于交通方面的时间。因此，对于长距离的旅行，人们通常会选择航空这种旅行方式，而对于中短途距离的旅行，人们则较倾向于选择铁路或汽车作为旅行方式，因为这不但比航空旅行经济，而且也比较便利。

4、旅行偏好和经验。在具有很多旅行方式同时可供选择的情况下，具有相同条件的人可能会选择不同的旅行方式。这是因为个人的旅行偏好和经验不同而导致的结果。对于初次外出旅行的人来说，他们对某种旅行方式的偏好主要受个性或心理类型的影响。自我中心型旅游概论教案

第四章 旅游业的构成 的人在旅行方式的选择上，往往喜欢自己开车去某一利用目的地，而多中心型的旅游者则更喜欢乘飞机而不是自己开车去目的地。人们对某种旅行方式的偏好往往产生于自己过去的旅行经验。

5、其他因素，如天气、旅伴、目的地的地理位置特点，等等。实际上，所有各种因素在决定人们对旅行方式的选择时，都是相互联系、相互影响并综合起作用的。旅游概论教案

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第三节 饭店和住宿业

一、住宿业的演进

从历史的角度看，住宿业的演进大致可以划分为三个时期：

1、从商业性住宿设施开始到19世纪中叶，分布在大道沿线和主要城镇中的小客栈和小客店及类似的小型住宿场所一直是主要类型的住宿接待设施。这一状况是由当时的市场规模和需求层次所接待的。2、19世纪中叶到20世纪中叶，住宿接待设施的真正发展实际上是随着铁路和轮船的问世开辟了广大的旅游市场后，饭店数量的增加和饭店规模的扩大才成为可能。在这一时期，饭店及宾馆这类设施逐渐在住宿业中占据了主要地位。3、20世纪中叶以后，汽车和飞机为代表的新型旅行方式的出现，推动了旅游市场规模的扩大和需求层次的提高。这一时期，汽车旅馆、度假村、度假营地以及各种自助式的住宿接待设施也在世界各地开始涌现，并形成对饭店业市场的竞争。为了加强在竞争中的地位，饭店这类住宿设施的设立不再仅仅是为出门在外的人提供商业性住宿接待服务的场所，其功能的拓展和服务项目的增多使其日益成为当地社会的重要社交中心。饭店设施的设计、建造、装修、经营和管理都日益成为专业化的活动。饭店的数量和规模也有了新的发展和扩大，成为当今世界住宿业中的最具代表性的中坚力量。

二、饭店的类型划分

饭店分类的目的在于有利于饭店的市场营销，使宾客在选择饭店时有明确的目标，同时也便于饭店对比研究，更好实现其经营和管理。

1、根据饭店的坐落地点划分：城市饭店、度假地饭店、海滨饭店等等。

这种分类法，使人们对酒店的外部环境一目了然，为宾客选择酒店提供了一定的方便。

2、根据同交通工具或交通设施的关系划分：汽车旅馆、铁路饭店、机场饭店、港口饭店等等。

3、根据使用者的访问目的或饭店主要针对的目标市场划分：商务旅馆、度假旅馆、会议饭店、旅游饭店等等。

4、根据饭店的规模划分：大型、中型、小型饭店。

所谓饭店的规模，是指饭店的客房数。一般规定：300间客房以下属小型饭店，300-600间客房是中型饭店，600间客房以上是大型饭店。

5、根据饭店的等级划分：可分为高、中、低档饭店；豪华、经济饭店；一至五星级饭店等等。

6、根据经营管理方式划分：独立饭店、连锁饭店等等。

7、根据饭店的经济类型划分：国有饭店、内资饭店、外资饭店、合资饭店等等。

三、饭店的等级及其评定

1、饭店等级的划分及表示方法 各国对饭店等级的划分不尽相同。法国划分为四个等级，荷兰和英国等国家划分为五个等级。

各国饭店等级的表示方法也各不一样。有的以星号的多少表示，有的以数字等级表示或者以其他的符号表示。

国际上较为流行的饭店等级划分和标定方式是以星号（★）表示，即一星、二星、三星、四星、五星，将其分为五个等级。旅游概论教案

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2、饭店等级评定机构

资本主义国家，饭店的等级一般由饭店行业组织或者由消费者的代表进行评定。社会主义国家和很多发展中国家，由国家旅游组织负责对饭店的等级进行评定。

中国由国家旅游局的饭店星级评定机构负责评定全国三星、四星和五星级饭店。各省、自治区、直辖市旅游局下设的评定机构负责本地区一星和二星级饭店的评定及三星级饭店的初评。

3、饭店等级评定标准

按星级划分饭店等级的一般标准是：

一星：设备简单，提供食、宿两项最基本的饭店产品，能满足客人基本的旅行需要。设施和服务符合国际流行的基本水平。

二星：设备一般，除食宿基本设施外，还设有简单的小卖部、邮电、理发等便利设施。服务质量较好。

三星：设备齐全，有多种综合服务设施。服务质量较高。

四星：设备豪华，服务设施完善，服务项目健全。服务质量优秀。

五星：这是饭店的最高等级，其设备、设施、服务项目设置和服务质量均为世界饭店业的最高水平。达到这一等级的饭店为数不多。

以上所述只是人们对饭店星级标准的一般性描述。实际上，在对饭店评定等级时，各国在饭店的建筑、客房面积、设施设备条件、管理水平、服务项目和服务质量等具体方面另有详细而明确的规定（参见《中华人民共和国旅游（涉外）饭店星级标准》）。

饭店等级的评定需对以下方面进行考核：硬件（设施设备）、软件（服务和管理）、服务项目的数量、提供服务的质量。每年支出的维修费用（该点适用于国外某些国家）。

4、饭店等级评定原则

（1）参加等级评定的饭店必须要有一年以上的营业历史。（2）一个饭店的等级应通过多次调查后才能评定。（3）饭店等级的高低通常不受规模大小的限制。

（4）评定后的等级并非永久不变，根据对其执行标准的检查结果，可予更改。

四、饭店在目的地社会经济中的作用

1、是旅游业发展的物质基础。饭店发展到今天，已不再是仅限于提供食宿的场所，而已经成为一种不断现代化。专业化多功能化的商业性综合接待企业，为旅游业的发展提供了重要的物质基础。饭店的数量和服务质量往往是衡量一个国家或地区旅游业发展水准的重要尺度。

2、是旅游创收的重要基地。旅游者在目的地逗留期间限于住宿和用餐，食宿消费是旅游者的基本消费。因此，饭店业也就成为旅游业中的重要创收渠道。

3、是地区发展和创造就业的重要促进者。饭店的建造和经营为建筑业及其他有关行业发展提供了业务市场。饭店的设备、家具和陈设品由众多的制造商提供；饭店的食品、饮料及其他消费品钩子农业。水产业、食品饮料业以及煤、水、电等供应企业。因此，除了直接就业于饭店的人之外，饭店还为受雇于向饭店供应物资的行业的人带来了很大间接的就业机会。

4、是旅游和社交活动的重要场所。在很多地区，特别是有些著名的疗养胜地，饭店在一定程度上已成为吸引游客的重要旅游吸引物。饭店不仅为住宿客人提供服务，而且也吸引大量当地顾客，饭店以及成为当地公众的社交中心。

五、饭店业中的集团化经营 旅游概论教案

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在全球饭店业规模不断扩大的同时，饭店业中的集中化程度也在明显发展，所谓集中化程度就是指饭店企业的平均规模。企业平均规模越大，集中化程度也就越高，而集中化程度越高，则意味着竞争者数目越少，企业要了解其竞争对手也就越容易。衡量集中化程度的指标是集中率，通常用一个产业或行业中一批最大的企业所占有的市场份额表示。在饭店业中，人们则通常以大型饭店公司所拥有的客房数或床位数在饭店业中所占的比率来表示。

饭店业的集中化以及由此而带来的集团化经营这一发展趋势的出现正是全球饭店业激烈竞争的必然产物。

综观世界饭店集团的发展现状，基本上可将其划分为饭店连锁集团（Hotel Chains）和饭店合作集团（Hotel Consortia）两大类。

（一）饭店连锁集团

饭店连锁集团与独立自营饭店相比，具备以下六个方面的优势：

1、资本优势

2、技术经济优势

3、市场营销优势

4、物资采购优势

5、管理方面的优势

6、风险扩散优势

连锁集团成员饭店的类型

1、连锁公司自己拥有产权并且自己经营的饭店——直接经营

2、连锁公司从开发商或其他饭店业主手中租来经营的饭店（有经营权，无所有权）——租赁经营

3、连锁公司代管经营的饭店——管理合同

4、连锁公司特许经营的饭店——特许经营

（二）饭店合作集团

饭店合作集团的类型主要有以下几种：

1、市场营销合作集团

根据特定的地域组建的营销合作集团（泰晤士流域饭店集团）

根据饭店接待的市场类型而组织起来的合作集团（世界第一流饭店组织）

2、物资采购合作集团（在全部合作集团中所占的比例最大）

3、人员培训合作集团

4、预定系统合作组织

该合作组织分为两类：一类是只为成员饭店提供预定系统，不再兼有其他活动；另一类组织不仅为成员饭店提供预定系统，同时还为成员饭店提供各种营销服务。

六、我国饭店业的发展

1、我国涉外饭店业在数量及建设和经营管理方面取得了巨大的成就。

我国的饭店业随着旅游业的兴起，进入了飞速发展的阶段。截至2004年底，我国涉外饭店已达10888家，拥有客房123.79万间，拥有床位236.66万张。除了数量上的变化之外，1978年以来我国饭店业的发展变化还表现在以下一些方面：

（1）设施、设备不断现代化（2）管理工作不断现代化

（3）服务质量开始向国际标准看齐（4）饭店工作人员的素质不断提高

2、我国饭店业存在的问题 旅游概论教案

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（1）饭店建设的增长速度超过客源增长速度。发展速度方面，过快或过热（云南）；建设布局方面，地区分布欠合理；饭店等级方面，部分地区档次偏高；景观协调方面，建筑风格与景观不协调（张家界景区内宾馆的拆除）。

（2）集团化发展步履缓慢。当今世界饭店业的发展中，走集团化经营之路已经是非常明显的发展趋势，这也是中国饭店业能否发展成功的一个重大问题。旅游概论教案

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第四节 旅游业的产品

一、产品的概念

1、总体旅游产品 从需求角度看，总体旅游产品是旅游者从离家外出开始直至完成全程旅游活动并返回家中为止这一期间的全部旅行经历的总和。

从供给角度看，总体旅游产品是一个旅游目的地为旅游者提供的旅游供给的全部内容集合体。

2、单项旅游产品

单项旅游产品是旅游企业所经营的设施和服务，或者说是旅游企业借助一定的设施而向旅游者提供的项目服务。

二、旅游产品的特点

1、无形性；旅游是一种“经历”，旅游产品属于非物质的无形产品。

2、不可转移性；旅游产品地点上的不可转移和与服务相关的设施和用品在所有权上的不可转移。

3、不可储存性；旅游企业只是在规定的时间交付有关产品的使用权，如宾馆、交通。

4、生产和消费同步性；一般都是旅游者来到生产地点时才予生产并交付使用。旅游产品的生产和消费是在同一地点同时发生的。

5、综合性；“行、游、住、食、购、娱”多种形式。

三、旅游产品质量的重要性和衡量标准

旅游产品的无形性使得消费者不易检查旅游产品的质量。旅游产品生产和消费的同步性更使得消费者无法在决定购买和消费旅游产品之前检查和验证旅游产品的质量。因此，确保旅游产品的质量才显得更为重要。

旅游服务产品的质量有其外部标准和内部标准。所谓外部标准指能够符合并满足顾客的期望；所谓内部标准则指能够符合并满足服务工作本身的规范和标准。

四、质量管理的基本途径

1、要有做好工作的愿望

2、要有做好工作的本领

3、要有做好工作的条件

4、要有严格的保证措施

第二篇：广西旅游业竞争力大小的构成和表现

广西旅游业竞争力大小的构成和表现

广西旅游业快速发展，规模不断扩大，在现代服务业中的龙头地位日益突出。这得益于依托得天独厚的自然资源等资本优势，文化差异等，通过这些优势打造旅游主题、旅游联盟和精品线路等一系列在国内外具有较高知名度的旅游品牌，扩大了广西旅游产品在国内外的知名度，提升了广西旅游的竞争力。但是在基础设施建设、人才、管理效力方面还有待进一步加强。广西旅游业竞争力大小构成和表现从优势决定要素五方面分析如下：资本：广西旅游资本竞争力大，广西拥有天独厚的自然风景，居住着壮、瑶、苗、侗等11个少数民族，具有丰富的旅游资源，“天下风景，美在广西”，这是广西旅游的宣传主题和口号，也是广西旅游最响亮的名片。除了自然资源外，广西还拥有众多旅游资本，国家高度重视发展广西旅游业，也投入了相当可观的发展资本，经过多年的建设，广西旅游业发展已形成山水观光游、休闲度假游、民俗风情游、中越边境游和农家乐等乡村旅游，以及邓小平足迹之旅等红色旅游和温泉疗养游、文化节庆游、休闲养生游、乡村旅游等旅游产品配套体系，并形成了从精品景区、线路产品、旅游城市到国际旅游目的地等不同层面的系列旅游品牌。

基础设施：交通基础设施、餐饮服务业、宾馆住宿、零售网点、等基础设施日渐完善，旅游基础设施建设成果显著，但是依然有待加强。由于广西的旅游资源往往跨越几个城市，缺乏对旅游景点的有效整合，成为制约旅游发展的瓶颈，造成游客对旅游的可望而不可即。大力加强旅游基础设施建设，是发展现代旅游业的重要影响因素之一。与旅游相关的基础设施都应该不断完善，随着旅游业的高速发展，广西的相关产业也会不断发展和进步，从而广西旅游业竞争力会不断加强，是广西旅游业更好更快发展的关键因素。

人才：广西旅游业发展需要更多高素质专门人才，旅游业高速发展关键靠的是各方面专业人才，广西地方政府应该应抓住国家促进服务业发展的机遇，寻求国家政策的支持，以高等院校等为依托，建立多层次人才培训体系，以保证为旅游业服务业提供大量专业人才。专门人才培养和人力资源开发，是广西现代旅游业不断发展的重要因素。

管理效率：广西旅游业发展管理效率亟待加强，没有好的管理效率，广西旅游业发展定会阻碍重重。广西地方政府应该对旅游业发展引起足够的重视，加强宏观调控，加强扶持力度，加强对旅游资源的开发、宣传、运营，从而提高管理效力。广西旅游部门通过一个标识、一部视听组合、一套形象广告、一本画册、一卷书籍、一份套票、一条服务热线、一批推广网站、一座品牌展示中心等形式，采取“走出去”和“引进来”相结合的方式，积极开展多种形式的旅游整体形象推广活动。旅游企业应该建立起一个集机票预订、景区门票销售、酒店接待以及地接服务于一体的综合营销网络等，以此达到提高旅游资源管理效率的目的。文化差异：广西的14个城市个性化十分明显，如山水桂林、风情柳州、绿城南宁、休闲北海、边关崇左等。这些不同特色的旅游产品和个性化的旅游城市，无论是自然风光还是人文景观，无论是在山村还是在城市，都构成了一道道独具广西特色和个性化的亮丽风景。拥有较好的文化差异，更要冠之以本土化发展战略，文化差异也是广西旅游业具有较强竞争力的重要保证，因此应该保护好现存的差异，实行差别化发展，百花齐放，是广西旅游业更好更快发展的重要保证。

第三篇：旅游业

中国人的旅游

中国历史悠久，古迹丰富，地域辽阔，风光独特，民族众多，文化多元，目前列入世界文化和自然遗产名录的景点数量位居世界第三，是世界上第四大入境旅游接待国、世界上最大的国内旅游市场和亚洲第一大出境旅游市场。

中国人的旅游如火如荼，丰富多彩。经济的迅速发展，生活的日益改善，为人们提供了旅游的基础；交通、旅游设施不断完善，文化遗迹更好的保护和修缮，新观光景点和旅游项目的逐渐推出，为人们提供了旅游的空间。目前，生态旅游、文化旅游、科教旅游和工农业旅游等专题旅游开发加快；自驾车旅游、游船游艇、房车营地、旅游网站、旅游传媒和网上交易等旅游新业态正在涌现；海洋旅游、森林旅游、邮轮旅游、体育健身、会议展览和文化体验等旅游项目正在兴起；民族节日、温泉保健、湖塘垂钓、滑雪滑沙、城镇近郊乡村游和民俗休闲游等休闲度假旅游方兴未艾。

走出户外，融入自然，休闲度假，享受生活，越来越成为中国人的生活内容。昔日外国人到中国旅游的单一市场，已经发展成为与中国人国内游和出境游并举的三大市场。

2006年，中国国内游人数13.94亿人次，较上年同比增长15.0%；国内旅游收入6229.74亿元人民币，较上年同比增长17.9%。开放中国公民出境旅游目的地的国家和地区总数达到132个，出境旅游3452万人次，较上年同比增长11.3%。2007年，中国个人旅游消费将达9000亿元人民币。

中国官方正在启动乡村旅游“百千万工程”，即在全国推出100个特色县、1000个特色乡和10000个特色村。旅游业正成为中国经济发展的支柱性产业之一，带动了原生态资源丰富、经济相对贫困落后地区的崛起。

中国制定的旅游发展目标是：未来10 年间，旅游业保持年均10.4%的增长速度，其中个人旅游消费将以年均9.8%的速度增长，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。

图片说明

1、享有联合国授予“全球生态500佳”荣誉的浙江省宁波市滕头村，大力发展生态旅游业、生态农业，村庄建设与生态环境发展同步规划建设，使全村的经济生态环境得到了协调发展，吸引了大批游客前来旅游观光。

2、中国南方山区风光秀美，当地人民自古即沿河撑竹排顺流而下，如今这种交通工具已成为一种受人欢迎的旅游项目——漂流。图为一排排古朴的竹筏载着游客穿行在美丽的山谷碧流上。

3、中国国家级重点风景名胜区新疆吐鲁番鄯善县库木塔格沙漠是世界上唯一与城市相连的沙漠，距离鄯善县城不过1公里路程。图为一批游客乘坐观光

车欣赏沙漠风光。

4、集吃、住、行和娱乐于一体的流动豪华旅游房车自1995年进入中国以来，为人们提供了新的旅游生活方式。图为由11辆房车组成的车队正驶进浙江省温岭市。

5、探险游正在中国兴起，尤其受到青年人的喜爱。图中两名新疆户外探险者于2006年5月经过8天的长途跋涉，徒步穿越中国第二大沙漠——位于新疆准噶尔盆地中央的古尔班通古特沙漠，成为中国有历史记录徒步穿越古尔班通古特沙漠的第一批人。

6、中国人国内游热度持续不断。图为2005年10月7日，在中国最大的旅游城市上海的浦东新区，观光游览车上的游客被现代化城市景观所吸引。从当月1日至7日的一周假期中，这个城市接待观光游客387.40万人次，旅游收入25.04亿元人民币。

7、一些来自城里的游客在山东省枣庄市的农家果园内游览、拍照。近年来山东调整种植结构与发展生态旅游相结合，涌现了一大批生态农庄。农民们推出的“农家乐”旅游项目，吸引了来自各地的旅游度假者到此观赏农家风情。

8、30多辆汽车和100多名游客在中国国家级生态旅游园区重庆野生动物世界举行夏日自驾游活动。据主办方称，此次活动旨在让游客近距离接触野生动物，观察它们的生活习性，了解它们的生存环境，从而更加关爱和保护好人类的朋友。

9、2006年9月14日，一些到北京旅游的老年人在天安门城楼前合影留念。近年来，中国老龄人口呈递增趋势，老年旅游在旅游市场上异军突起，并呈持续升温态势。其中，春秋季节是老年出游旺季。

10、2007年1月31日，牡丹江市牡丹峰滑雪场上，朝鲜族小学组织40多名学生，开展寒假冬令营活动。孩子们滑雪，坐雪圈，打雪仗和做游戏，尽享假期活动的快乐。

11、近年来，云南省大力发展旅游产业，通过建设民族旅游村寨，举办少数民族节庆活动，展演少数民族器乐和舞蹈文艺节目等活动，打造少数民族风情旅游品牌，吸引海内外游客。

12、2006年7月8日，浙江大学旅行者户外运动俱乐部自行车队的大学生，踏上骑自行车进行中国西部之旅，骑行总里程近2000公里，进行西部扶贫公益活动。

13、2006年7月1日青藏铁路开通，12月9日晚上，首批藏民旅行团抵达陕西西安，受到西安市民的热情欢迎，他们为团员献上哈达。

14、2007年1月26日，广东省德庆县6万多农户现有4万多户种植柑桔致富。图为近300名“柑民”组成的旅游团队包乘两架客机到北京旅游。

15、安徽省合肥市办理出入境通行证和护照的窗口前，挤满为节日出境旅游办理证件的市民。每到春节等中国长假节日，不少中国家庭选择到国外旅游度假，出现出境旅游的火爆场面。

16、中国越来越受到世界各国旅游部门的青睐。图为以“体验北京、走进

奥运”为主题的“2007北京国际旅游博览会”在北京举行时，参展单位超过700家，参展国家和地区达到81个，并且有300多名特约商家与不同国家、不同地区的最新旅游产品和服务亮相展会。

17、根据香港特别行政区的接待能力，至2006年，中国中央政府开放内地49个城市赴香港特区旅游，为香港经济带来实惠。在访港旅客中，内地旅客占总数过半。图为内地游客在香港迪斯尼乐园游览。

18、经济连年高速发展，生活水平日益提高，富裕起来的中国人越来越多地走出国门到外国旅游，中国正成为外国竞相争夺的旅游市场。图为2005年6月18日，一家中国旅行社组织的1500人的赴欧洲旅游团在北京机场举行首发式时，游客们在一起合影留念。

19、2007年8月3日，在中国天津港客运码头，游客走向意大利歌诗达邮轮公司“爱兰歌娜”号豪华邮轮。当天，“爱兰歌娜”号豪华邮轮的天津-济州-长崎中韩日北方旅游航线从天津港起航。

20、在国外选购商品也是中国游客必不可少的项目之一，图为一中国旅游团在印尼巴厘岛旅游时选购具有当地特色的民族服装。

21、中国游客在意大利历史文化名城威尼斯乘船游览。2004年“十一黄金周”期间，许多中国游客选择了团体旅游方式，与亲友结伴走出国门，到欧洲各国的风景名胜旅游观光，尽情领略欧洲独特的文化风韵。

22、2002年2月11日，身穿唐装的泰国导游小姐和小朋友向中国游客献花。当天，泰国政府在曼谷国际机场举行仪式，欢迎来此度假的中国游客。据泰国旅游局统计，春节期间有七万五千名中国游客抵泰。仅仅11日和12日两天，预计中国游客就将为泰国带来4亿铢的收入。

第四篇：《旅游概论》第四章旅游业的构成综合测试题（写写帮推荐）

《旅游概论》第四章旅游业的构成综合测试题姓名：

1、下列交通方式中，发展最快、应用最广、地位日趋重要的是_______。

A 航空运输B 铁路运输C 航空运输D 水上运输

2、预备星级饭店开业_______后，根据星级评定标准，由各级旅游饭店星级评定机

构进行正式饭店星级的评定。

A 半年B 一年C 一年半D 二年

3、根据旅游饭店的规模，把客房数在300间的旅游饭店称为________。

A 小型饭店B 中型饭店C 大型饭店D 超大型饭店

4、许多旅游购物品用来馈赠亲友，故而小巧玲珑、包装精美的旅游购物品受到旅游

者青睐。这说明旅游购物品的_______。

A 纪念性B 针对性C 艺术性D 礼品性

5、_______是旅游业的生命线。

A 旅游资源B 客源C 服务D 旅游交通

第五篇：旅游业调查报告

关于《中华人民共和国旅游法》实施后仍出现

零负团的调查报告

谢天豪 学号：10504131006 摘要：首部《中华人民共和国旅游法》已于2013年10月1日起正式施行。这部新法规关系广大旅游者，其中明令禁止“零负团费”的超低价组团现象，规定导游和领队不得私自承揽导游和领队业务、不得擅自变更旅游行程或中止服务活动、不得向旅游者索取小费等。

关键词：旅游法 零负团 导游

一、旅游法的意义

没有法律的规定，旅游的地位得不到落实，旅游者的权益得不到保障，旅游企业始终在歧视性的环境中成长。旅游法采取综合立法模式，突出保障旅游者和旅游经营者的合法权益，坚持以人为本，安全第一。各方普遍认为，旅游法的出台将是中国旅游发展的里程碑，是所有旅游者的众望所归，也是中国经济发展转型和旅游产业发展的大势所趋。

二、“零负团”的调查方法、分析和总结

1.调查方法

首先，组成一个调查小组（两、三人一组，带上照相机和录音机），寻找一家报团费用低的旅行社洋装旅游团，抱团参加旅游。

然后，在导游带领下，以自然的状态跟着导游观光。当导游有让旅游者付费参观或者强行让旅游者购买纪念品或者当地特产的行为举动时，调查小组可将录音机打开对导游所说的一切话都录下来，拍上相关照片做凭证，如果自己也被迫购买，调查小组最好可以买下来，可作为此家旅行社违反了国家旅游法规的证据。

旅行结束后，把记录下来的录音、照片等相关证据整理出来，然后做出相关详情说明和解释，然后寄给旅行社所在当地旅游局，并检举该违法旅游公司或旅行社。

2.调查分析报告

经调查，发现在《中华人民共和国旅游法》颁发后，仍有“零负团”现象出现。“零负团”是指旅行社为了吸引更多顾客，打出分文不赚只收成本价甚至低于成本价的口号招揽顾客。但即使政府知道一些旅行社的不合法行为，但由于没有实质的证据显示，因此他们也只要睁只眼闭只眼。为了百姓及我们自己的利益保障，我们要勇敢的去调查取证，坚决打击不合法低价招揽游客强行要游客购买暴利物品的旅行社。

旅行社和导游的一些不合法行为如下： 1．以低价格招揽游客报团，或者诱哄多人一起或全家一起报团可享特价优惠等； 2．当游客在观光时，导游强行给游客推荐付费游玩项目或者景区，令游客扫兴； 3．在观光点附近商店中，对观光客威逼利诱，让游客购买商店产品；

4．在外地旅游的游客，到了晚上需要住宿，强行把游客带到比较贵的酒店中住宿，甚至让游客办理会员卡手续。3.总结 为了旅游市场稳定，更好地发展旅游经济，新的旅游法已经出台，但还是有旅行社搞“零负团”现象，明里为合法，暗里却做着违法的事情。也许有的游客也不想惹是生非，就忍气吞声，购买自己并不需要或者不想要的东西，但从此游客们就会对旅游业失去信任，旅游经济得不到很好的发展，甚至影响中国经济的发展。

三、如何看待“零负团”存在的现象

所谓“零负团”就是不合理低价的团队，一些旅行社或者导游为了吸引更多的游客上门，采取低价报团的措施，利用游客爱贪小便宜的心里，诱惑游客报团旅游，而导游由于工作压力，不得不使用一些手段来让游客在低价报团之后，强行让游客购买贵重物品，导游可从中得到相应的回扣。实际上，导游的这种做法，已经让旅行社诞生了隐患。

1.“零负团费”产生的原因

(一)购物环节的高额“回扣”是“零负团费”赖以生存的源头和经济基础。“零负团费”产生的根源在于购物等环节的高额“回扣”。一些合法甚至非法的旅游购物点和自费项目经营者组成非法利益链，通过高价格、高“回扣”的方式，诱导旅行社、司机和导游率团消费，旅行社、司机和导游也成为非法利益链的一环，从中分得一杯羹。

《旅游法》虽然对旅行社安排购物和自费项目做出了许多限定，但由于客人确有购物和观看表演等需求(购和娱也是旅游六大要素之一)，因此目前这种非法利益链仍在钻空子，“零负团费”仍有牢实的经济支撑。

(二)大众旅游消费水平偏低，“零负团费”利用了“图便宜”心理。

我国经济发展水平尚处于初级阶段，人均国民收入偏低，普通居民收入并不高。尤其中西部还分布着大量经济欠发达地区，城镇居民收入落后于东部地区，“零负团费”等低价团对他们有相当的吸引力。此外，社会保障制度不健全，人们必须应对购房、教育、医疗、养老等不确定支出，旅游属于非生活必须消费，能省就省，导致低价团有较大的社会基础。

(三)“二次消费”模式是“零负团费”赖以生存的市场基础。

“二次消费”是指旅游过程中游客参与的其它自费项目，如游览计划外的收费景点、旅游购物、观看表演、烧香拜佛及其它游玩项目等。由于中国旅游团队购物欲望较强，对各种自费项目并不排斥，这使旅行社有了二次赢利的空间，可以采用较低的直观报价吸引游客，然后通过客人“二次消费”来赚取利润。

(四)导游管理体制的缺陷使解决“零负团费”存在客观困难。

目前，大多数导游成为了社会人，旅行社与导游之间畸形的雇佣关系使大多数导游不仅享受不到固定工资和福利，还要按游客数量向企业上交一笔“人头费”才能取得带团权。大多数导游生活和职业生涯的第一需要就是“导购”，要赚回那些“人头费”，还要养家糊口，才有可能不断提高生活水平。这种生存和生活的重重压力，使导游只有“用心”引导游客购物或其他消费，竭力追求和获取高额“返点”和“回扣”。虽然比起购物等领域赚取的暴利，导游只获得了微不足道的蝇头小利，但他们已自觉或不自觉地成为“零负团费”生存的间接受害者。

(五)旅行社的边缘化趋势是“零负团费”越演越烈的客观原因。

近年来，旅游业高速发展导致旅行社出现了边缘化的趋势，旅行社对上下游产业的掌控力大大下降，龙头地位正在丧失。以某省为例，2012年该省实现旅游总收入3000多亿元，旅行社收入60多亿元，仅占1.91%;2013年占比下降为1.66%。由此可见，旅行社业在旅游大产业中的占比很低且已经呈现边缘化趋势。旅行社边缘化迫使传统旅行社必须转型升级。但是，我国旅行社积弊已久，许多深层次问题导致旅行社转型困难，始终无力摆脱“小、弱、散、差”的格局，管理体制落后，挂靠承包屡禁不止，旅行社业发展已远远落后于市场需求。结果当旅行社品牌竞争、产品竞争、营销竞争、质量竞争均难以奏效的时候，剩下的就只有价格竞争，即“零负团费”。

2.“零负团费”竞争的主要危害

旅游竞争包括产品竞争、服务竞争、质量竞争、品牌竞争、营销竞争、文化竞争、价格竞争等多种形式。“零负团费”属于价格竞争的范畴。从经济学角度讲，价格竞争是最原始的手段也是市场经济中最有效的手段之一，有利于迅速启动市场并抢占更大的市场份额。国外新、马、泰，国内三亚、丽江等地旅游市场的启动都曾采用价格竞争模式。但是，价格竞争如果超过了底线演变成低于成本的恶性竞争，就会成为旅游市场失范的主要诱因。其危害是：

(一)“零负团费”破坏了游客购买产品和服务时享有的知情权，导致游客利益受损，旅游投诉增多。

旅行社在安排这类团队行程和导游带团时把重心放在游客的“二次消费”上，不惜压缩正常的游览时间，大量诱导游客购物或参加各类自费项目;还有的旅行社故意误导游客，名义上“赠送”或“免费”游览一些景点，如水晶博物馆、乌木博物馆、玻璃器皿博物馆等，实则是前店后厂的购物店，变相增加购物点。参加这类团队的游客常常买到假冒伪劣产品或暴利商品，旅游感受差，投诉多。

(二)“零负团费”无法保障司、导人员的合法利益，容易导致劳资纠纷。“零负团费”团队导游不享受带团补贴，还要交每客50-100元不等的“人头费”，赴欧洲旅游团队甚至高达100-180欧元。这种团队导游和司机收入的主要来源是客人购物或参加自费项目的提成，司导人员接团如同赌博，把旅游服务变成与客人的博弈，不仅收入不稳定，而且一旦利益平衡机制被打破，就会引起劳资双方纠纷甚至发生群体性事件。

(三)“零负团费”经营模式隐藏着较大的安全隐患。

这类团队自费项目多，行程安排紧，旅游车常常不得不赶时间，存在较大的道路交通安全隐患。加上选用低价团餐，可能因接待单位选用劣质食材或者餐饮管理不善发生卫生安全事故。

总而言之，“零负团费”模式形似一场赌博，把旅行社、旅游车公司、导游的利益绑架在游客的“二次消费”上，不可避免会出现强制或变相强制消费的现象，游客满意度较低。

四、解决“零负团”的对策

零负团费是一个涉及面广、政策性强、治理难度大的系统工程，需要顶层发力，不仅要从管理层面加以综合治理，更要从源头解决问题。治理旅游“零负团费”是个系统工程，治理的过程就是利益机制调整的过程，也是旅游产业发展的过程。近两年中就发生了两起导游与游客之间争执事件，引起广大人民强烈的关注，因此，为了社会和谐发展，促进国家经济快速发展，政府部门应该严格监督旅游业管理。

整治“零负团费”的具体对策

1.进一步做大旅游市场，促进旅行社转型发展

旅行社不规范经营其实是旅行社生存危机的体现，解决旅游市场失范现象的关键是进一步做大旅游市场，促进旅行社转型发展，解除旅行社的生存危机，改变旅行社低质、低价、低利润的困境，增强旅行社的市场活力。政府应支持非旅大型企业集团进入旅游业，也鼓励大型旅行社改变以单一的旅游接待业务为主的经营模式，走多元化发展的道路，增强赢利能力。

2.健全旅游综合执法机制，斩断“零负团费”产生的利益链

按照《旅游法》的规定，加快建立健全旅游综合执法机制，通过查税收、查假冒伪劣、反暴利以至纪检监察部门介入等手段实现综合治理，坚决斩断产生“零负团费”的黑色利益链。由旅游部门牵头，统一使用国家旅游局、国家工商行政管理总局旅游合同示范文本(2014版);重点整治黑导，规范导游人员资质和执业管理。

3.从顶层设计上改革导游人员管理体制

抓住《导游人员管理条例》修订的契机，从顶层设计上改革导游管理体制，试行导游考取资格证后与旅行社签订劳动合同方能取得导游证的制度，使导游由“社会自由人”变为“单位人”，从根本上完善旅行社用人机制，落实劳动合同关系，进而从组织结构上实现对导游的严格管理。

4.加强旅游信用体系和自律机制建设

我国至今没有建立起完善的诚信机制和诚信档案，无论企业行为还是个人行为都缺乏透明的市场信用监管，变相助长了投机取巧行为。应当尽快建立企业承诺、舆论宣传、游客监督、网络公示相结合的旅行社诚信体系;旅游主管部门可以通过大张旗鼓评选诚信旅行社活动，促进优秀旅行社品牌建设，形成“诚信受益、失信受罚”的氛围;旅游协会应当主动承担起行业自律的重任，建立进入和退出机制，对成员实行有效的自律管理。

6.加强对游客的宣传教育，提升游客抵制低价团的自觉性

可以通过网络、报纸、电视、讲座等方式，加强对游客旅游知识及理性消费的宣传和灌输，让客人认清低价团的危害，增强抵制低价团的自觉性。

参考文献——《中华人民共和国旅游法》

中国旅游之声

中华人民共和国旅游局

旅游中国