第一篇:常见简单的减肥中药配方
中药中有减肥作用的极多,具中很大一部分被用作减肥食品、减肥胶囊、减肥茶等,如下文所列为常用减肥中药,对于您了解减肥中药和购买减肥食品都有很好的指导作用。
大黄
特点:蓼科植物大黄的根,含有大黄酚、大黄素、大黄酸等蒽醌物质。
功效:攻击导滞、泻火凉血、活血化瘀、利胆退黄等作用。能使肠蠕动增加,促进甘油三酯、脂肪胆固醇的排泄,减少脂肪胆固醇的吸收而具减肥降脂作用,还能促进胆汁分泌,并使胆汁中胆红素和胆汁酸的含量增加,有助于脂肪的消化吸收,同时增强细胞免疫功能和抗衰老作用。
禁忌:脾胃虚弱、虚寒者不宜服用。
女贞子
特点:木犀科植物女贞的果实
功效:滋补肾肝、强腰膝、降脂减肥,能降低甘油三脂和降胆固醇的作用。
山楂
特点:含山楂酸、鞣酸、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪油、氨基酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内脂、鲜脂酶、糖类及钙、磷、铁等。
功效:具有扩张血管、减轻心脏负荷、增加冠状动脉血流量,改善心肌供血、供氧、缓解心绞痛,对胸闷、心悸有一定疗效。通过被脾消食积从而使血脂降低,具有轻身减肥作用。
丹参
特点:含丹参酮、异丹参酮、异隐丹参酮、维生素E。
功效:活血化瘀、降脂减肥、安神宁心
红花
特点:亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸
功效:明显降低血清总胆固醇和甘油三酯
灵芝
特点:多孔菌植物紫兰或赤兰的全株
功效:抑制脂质的结合和转化,达到降血脂,防止动脉粥样硬化,减肥作用。
鸡血藤
特点:豆科植物密花豆,白花油麻藤、香花岩石藤或叶岩豆藤
功效:活血舒筋、防止动脉粥样硬化、减肥作用
金银花
功效:抗菌消炎,清热解毒,降血脂减肥
禁忌:开水冲泡
草决明(决明子)
特点:含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素
功效:降压、降血脂、抗菌、减肥。
枸杞子
特点:脂肪主要成分为亚油酸
功效:滋肾、润肺、补肝、明目,抗衰老防治高血压动脉硬化、降脂减肥
禁忌:宜制成减肥药膳
荷叶
特点:含莲碱、鞣质等
功效:除烦止渴,减肥降脂
益母草
特点:含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱
功效:活血去瘀、消脂减肥
菊花
特点:有黄菊、白菊、杭菊
功效:疏风、清热、明目、解毒、降脂、减肥
禁忌:可泡茶饮
川芎
功效:行气开郁、活血止痛、祛风燥湿、除脂减肥
山豆根
功效:轻泻、祛痰、消肿和治盗汗作用,适用于伴有便秘咳嗽、盗汗等症的肥胖者
山茱萸
功效:补肾肝、涩精气、固虚脱、降血脂、减脂肪的作用
五灵脂
特点:(鼠吾)鼠粪便
功效:行血止痛、降脂减肥
牛膝
功效:散淤血、消痛肿、降脂减肥
禁忌:脾虚泻泄、梦遗失精、月经过多及孕妇忌服
半夏
特点:含天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸
功效:镇咳、祛痰、止吐、解毒、降脂、减肥
当归
特点:含多种氨基酸、矿物质、维生素
功效:补血和血、活血化瘀、降脂减肥
禁忌:可泡药酒、烹调药膳、大便溏泄者慎服
赤勺
功效:解痉、扩张血管、增加血流量、降脂减肥
禁忌:肝血不足、孕妇慎用
苍术
特点:挥发油成分及苍术醇、茅木醇、β-桉叶醇等成分
功效:降血糖、降血脂及减肥作用
旱莲草
特点:含挥发油、鞣质、皂甙、旱莲草素及维生素A
功效:凉血、止血、滋养肝肾、降脂减肥
茅根
特点:含多量蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖及柠檬酸、苹果酸、草酸等
功效:逐湿利水、轻身降脂
首乌
特点:含蒽醌类物质、大黄酚、大黄素、大黄酸
功效:补肝益肾、养血祛风、通便解毒、降血脂减肥作用
泽泻
功效:利水渗湿,对于治疗高血脂症、糖尿病、脂肪肝、中风恢复期等均有明显疗效
茵陈
功效:利胆、降压、利尿、减肥作用
茺蔚子
特点:益母草的果实,含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸
功效:活血化瘀、行气活血、有降甘油酯与胆固醇和减肥作用
第二篇:绝密中药减肥配方(推荐)
绝密中药减肥
中药减肥原理
传统中医认为,肥胖与痰、湿、气虚等有关。如《内经》曰:“素嗜肥甘,好酒色,体肥痰盛”。另有一些医着提到“肥人多痰湿”,“ 肥白人多湿”,“肥人沉困怠情是气虚”等等。因此,采用中药减肥,应从益气、健脾、化痰等着手,利用中药的优势,通过益消泻的方法,调整人体各器官恢复原有功能,将人体多余的脂肪转化成,恢复人体能量代谢,从而达到健康减肥的目的。
中药透过去湿制水、健脾、活血行气等方法、有助调理脏腑和内分泌,令身体气血运行更佳,可将体内多馀水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除,加速新陈代谢。不过,中药也是药;药材毕竟有药性和禁忌;减肥药不会因为含中药就百分百安全。
中药减肥配方
配方内容
每次所需原料数量如下:
①绿茶1.5g(约3只手指夹起的数量,茶叶店或者超市可以买到)
②白醋0.2毫升(约4滴,调味品店或者超市可以买到)
③太子参3g陈皮3g山药2g麦芽2g 山楂2g(→此五种药材可用2粒江中健胃消食片代替即可)
④铁山瘦参2-3g(20-30个参片,普通参类主补,此参主清,有很好的清油功效,可以在中药店或者网上买到)
⑤枸杞3粒(药店超市保健品店都可以买的,一定买大而圆润饱满的效果最好)
制作方法:将绿茶,枸杞放入杯中注入约300ml开水,加盖约15分钟后放入消食片铁山瘦参再加盖5分钟后摇匀澄清后加入白醋后服用。约饮用200ml即可。
服用时间:每日睡前30分钟服用。
配方原理
①、抑制能量转化:可以减少80%以上的葡萄糖转换为脂肪,促使多余的葡萄糖转化为能量被人体利用,减少脂肪堆积;还可以拟制机体对油腻食物的需求,使饮食自然地偏向清淡,却不影响正常饮食。②、燃烧脂肪和控制反弹:配方中包含了氨基酸、维生素、辅酶以及抗脂肝素,这些均属天然生物素。它们可抑止体内脂肪生成,促进体内脂肪燃烧,减少脂肪摄入,同时也在不断的改善体内脂肪的分布状态,让被分解的脂肪永远没有机会再回来。
③、保持皮肤弹性和美容作用:配方与其他减肥产品不同,不是通过腹泻脱水达到减肥目的,所以在取得满意的减肥效果后不会令皮肤松弛,会令皮肤更光滑、红润和富有弹性
配方特点
安全:配方成分是纯中药配方,绝对没有任何副作用,也许你试过很多减肥方法,老是饿的头晕眼花,这样会让器官衰竭的哦。这是一个真正的绿色减肥秘方,纯天然的原材料对身体无任何副作用!不会反弹,减后想在增肥都难啦!
轻松:服用时不用节食、不用挨饿、不会腹泻,减25斤非常轻松!非常温和,不刺激,使用方法很简单:开水泡或煮。
快速:这是一个真实的减肥秘方,30天瘦身、养颜,一定有效,长期饮用会起到美容保健之功效!只要你服用配方一个月,一个月“至少”减去5-7斤左右!
注意事项
月经期间需停止服用,如能配合节食加锻炼,效果会得到成倍的提高。
中药减肥方式,可以通过自配药方和成药两种方式。
1、药方
目前流传的减肥药方有很多重,比较有代表性的如下面这种:
决明子100克,炒山楂15克(药房所售的炒山楂,非山楂干),火麻仁、莱菔子、陈皮10克,何首乌10克,甘草5克,枳壳5克。
具体做法是,头天晚上用砂锅装好,放入清水,超过药物的三倍左右为宜。次晨将砂锅放在火上烧开,转为小火炖大约40分钟。最好药汁稍凉后变为粘稠状的。空腹服用。服用后一个小时内不要进食。此为一剂的量。也可以晚上加水再煮一次 晚饭后一个小时服用。第二天需换新药。
这付药方是热性体质的人比较适合,对通便有良好作用。有降低血脂和血压的功效。
决明子,有清肝明目、润肠通便的功能。山楂有活血化瘀、消食化积的功能,所以,若你有消化不良的情况,山楂可以帮你改善。陈皮通肠道、解热,所以可以用在热性体质的人。何首乌,补肝肾,益精血,润肠通便,解毒。枳壳,有行气宽中除胀的功能,用于胸胁胀痛、食积不化、痰饮内停等。甘草补脾胃,润肺,止咳,清热,解毒等。
2、成药
市面上已经有很多成药在销售,采用的是中药的配方,但通常都是以保健品的渠道销售。
一般药店里都会有销售。
3、植物减肥方
植物减肥药方是指从植物中提炼,不含有药物成分 绿色健康减肥:主要成分有:绿茶多酚、瓜拿那、海藻、甲壳素、山楂、月见草等。可以让人体在相对健康情形下
减重。现在植物提炼成分从而替代减肥药正在世界流行,草本萃取于植物精华绿茶多酚、瓜拿那、海藻、甲壳素、山楂、月见草等,不含有药物成分,副作用极小,原理科学,效果明显。也是健康减肥的首选之一。
常见的中药减肥药方:
1.防己黄芪汤
防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服,每日2次。主治肌肉结实型肥胖症。
2.荷术汤
荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份,煎水服。主治高脂血症、高血压型肥胖症。
3.轻身一号
黄芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。水煎服,每日2次。主治单纯性肥胖症。
4.三花减肥茶
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9克,研末。每日服1包,80~100℃水冲泡,每日2-3次,早晚服,亦可早晚服1包,连服3个月。主治单纯型肥胖症。
5.实消痞丸
枳实15克,厚朴10克,党参15克,白术10克,茯苓10克,甘草10克,白芥子10克,莱菔子15克,泽泻10克,山楂30克,首乌30克,大黄15克。头痛头晕者,加川芎10克,菊花10克;大便干燥难解者,加芒硝15克冲服。每日1剂,每次煎200~300毫升,分2-3次服。3个月为一疗程。主治高脂血症型肥胖症。
6.还童茶
槐角30克。开水冲服,每次1-3克,每日3-4次。主治年老体弱肥胖症。
7.平陈汤
摈榔75克,厚朴15克,酒军7。5克,青皮15克,苍术15克,半夏15克,云苓15克,壳15克,白芥子10克,焦楂15克。日服1剂,早晚各服1次,疗程1个月。主治脾虚湿盛型肥胖病。
8.消痰健脾汤
枳实、白芥子、防己、杏仁各9克,白术、茯苓、大腹皮各12克,冬瓜皮、泽泻、赤小豆各15克,法夏6克,陈皮5克,川骨皮10克。日服1剂,早晚服1次,疗程1个月。主治脾虚痰盛型肥胖症。
常见的中药减肥
健脾利水类:薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。
降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦麸粥、薏苡仁防内粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽、谷芽)、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。
化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。
泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。
益气温阳类。附子羊肉汤、生芪糕等。
中药减肥药材的禁忌
减肥误区之--大黄
姓名:大黄
【性味】味苦,性大寒。
【功能】泻热通肠,凉血解毒,逐瘀通经。
【应用】(1):用于大便燥结,积滞泻痢,以及热结便秘、壮热苔黄等。
(2):用于火热亢盛、迫血上溢,以及目赤暴痛,热毒疮疖等。
(3):用于产后瘀滞腹痛,瘀血凝滞、月经不通,以及跌打损伤、瘀滞作痛等。
【宜忌】凡表证未罢,血虚气弱,脾胃虚寒,无实热、积滞、瘀结,以及胎前、产后,均应慎服。
网络盛传的食用方法:大黄+金银花,开水冲泡代茶饮,一日多次,可减肥。
利用大黄减肥,主要用其通便功效,但其泻下力极强,加之性本寒凉,所以寒者用之无异于火上浇油。再则,大黄虽有通便之效,但乃先下后敛之药,长期服用容易形成依赖性,久而久之,不服大黄便则不出。
大黄所含蒽醌成分具有肝毒性,能对肝脏造成损害。临床上,有乙肝患者因为服用含大黄的中药,导致病情加重,因败血症和多种器官衰竭而死亡的报道。大黄含蒽醌成分同时具有肾毒性,在动物实验中,能导致大鼠肾小管上皮细胞的肿大和变性。
减肥误区之--决明子
姓名:决明子,草决明
【性味】苦,微寒。
【功能】清肝,明目,通便。
【应用】(1)用于目赤肿痛、羞明多泪;(2)润肠通便作用,能治疗大便燥结。
网络盛传的食用方法:决明子+绿茶,开水冲泡,日饮多次至味淡,可减肥。
此款茶的确具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效,但饮用初期易有腹胀、腹泻和头晕恶心感,长期饮用决明子轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药,长期吃对身体不好,会损伤身体的正气。
减肥误区之--芦荟(有毒)
姓名:芦荟
【功能】清热泻火
网络盛传的食用方法:生食,代茶饮,各种品牌的芦荟胶囊,排毒通便。
芦荟排便效果显著,但对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐,或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药,对强体质(即实证型)比较适宜,而对弱体质(即虚证型),效果可能就不理想,只有了解适应性后,才能更好地发挥作用。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。
芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用,且刺激性少,用后舒适,对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。但芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。有一些患者,皮肤特别敏感,在外用新鲜芦荟叶搽抹后,皮肤有痒的感觉或发出红色小疹斑点,一般不会太严重,半天时间就可褪去。遇到皮肤过敏者,可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用,过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或有痒的感觉,可用温水冲洗,千万不要用手指去抓,以免抓破皮肤,造成新的感染。
经常服用泻药反而能够引起药源性便秘。这是因为习惯了用泻药通便,会减弱直肠反射的敏感性,以后即使有粪块进入直肠,也不足以产生导致排便反射的神经冲动,就造成了便秘。所以,不了解药性药理的情况下,万不可随便服用。是药三分毒,切记遵医嘱。
相关中药保健品
目前中药减肥相关的保健品种类繁多,可以从政府的官方网站上查询到的在200种以上
各品牌产品的质量相差悬殊,购买时一定要注意选择信用良好的商家。
绿色减肥 健康守则
切忌快速减肥
快速减肥成功后,很难维持减肥的效果,理由是快速减肥方法,不属于自然生活习惯。饿的时候,就是身体燃烧脂肪的时候:
这时运动半至一小时,燃烧脂肪效果最佳,运动后要注意补充水分。
每餐慢吃细嚼:
这是满足食欲和减少食量的最佳方法。
切忌贪睡:
每天睡七小时足矣,睡眠时代谢率最低,能量消耗最少,胆固醇和脂肪的合成量大增,贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。
糖分和油量够了就好:
减少每日糖分(饭面)和油脂的摄食量,是减肥的必要方法。
不喝炒菜汤:
此汤含油量高,易吸收,非常容易让人长胖。
休闲时间,少吃东西:
休闲时代谢率低,热量消耗少,食物热量应酌予减少。
不吃宵夜:
睡前进食,热量最容易转变成脂肪,在腹部堆积。
不吃剩菜剩饭:
为了不浪费,每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜,送进肚里,不长胖也难。
每种食物都有缺点,多吃不但无益,反而有害
体重愈重,食量愈大,各种食物的缺点,表现的机会愈大,身体受害的机会愈多。地球上的生命,几乎都靠吞噬其他生命,才能 维持,形成了食物链,但没有一种生命,注定是其他生命的鱼肉,即连蔬果,都有毒害动物的天然化学物质,以求自保。
意志力较弱的胖子:
应善用他人之力,达到减肥的效果,例如找个可靠的减肥顾问,协助维持一生理想体重。
饭局可参加,但要慎选盘中物进食:
少脂肪和少淀粉的食物,还是可以吃。
限盐:
盐是最容易吸水的物质,口味重的人,一定要喝很多水,四杯水就有一公斤重,此 即有许多人说喝水也长胖的原因。其实,喝水是让人增重,不是让人长胖。故除去过多 的水分可减重。
限酒:
酒精是次高热量的食物,其热量仅次于脂肪。许多民意代表饭局多、喝酒多、食物热量高,都有威重的外表。
控制体重,是健康的生活方式:
减肥成功而能维持的人,才算成功。
最常见的几种中药减肥配方
山楂
山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。
决明子
决明子为豆科植物决明的成熟种子,亦称为草决明。《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒,归肝、胆、肾三经,具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能,可用于头痛眩晕,目赤昏花,大便秘结等,近年来临床上又用于高血压病的治疗
茯苓
茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。中医入药,有利尿、镇静作用。药物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。
陈皮
本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。性味苦、辛,温。归肺、脾经。功能理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
螺旋藻
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。
洛神花 荷叶西洋参 枸杞 绿茶
第三篇:五种配方 中药减肥不复胖
五种配方 中药减肥不复胖
来源:减肥分享 http://www.xiexiebang.com
荷叶
荷叶
减肥原理:荷叶叶味苦涩、做成,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、去淤止血等作用,由于它具有很好的利尿作用,可以达到降火、清脂的日的。
适合人群:不能改变的不良生活习惯和精神状况都是导致肥胖的元凶。如果你是那种工作压力特别大的OL,那么荷叶就应该成为你的最爱。荷叶可以帮助你加强代谢,将身体中多余的水分排出,把年轻时身轻如燕的感觉重新带给你。但如果你是那种外瘦内胖的人,就不属于荷叶减脂的适用范围了。
玫瑰
玫瑰
减肥原理:中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
适合人群:16-65岁的男女皆可饮用。
山楂
山楂
减肥原理:众所周知,山楂性味酸、性温,具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤的功效。特别是山楂中所含有的独特的解脂酶,可以促进脂肪类食物的消化,尤其能消化油腻肉积,具有减脂、降低胆固醇的作用。
适合人群:暴食是我们发胖的重要原因之一。虽然胖,但仍然嗜肉为命,或是消化系统有问题,吃什么都得不到充分的消化,肠胃总是不能及时排空。山楂就是这种肥胖的“终结者”。但需要注意的是,如果你有胃痛,或是有消化性溃疡则应该忌用。
决明子
决明子
减肥原理:决明子味苦、甘、咸,性微寒,具有润肠通便、降脂明目的功效,因为其独有的缓泻作用,所以可以用来降血压、降血脂、通便。
适合人群:最适合决明子的是肌肉型肥胖。由于决明子性微寒的特性,所以对于体质寒凉的人来说,它可能会让寒凉加重,引起腹泻、虚寒。如果你是虚胖体质,虽然胖但很容易拉肚子或胃痛的人,那么决明子就不适合你,可能会加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,更会延长食物在体内存储的时间。
菊花
菊花
减肥原理:《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
适合人群:常用电脑的上班一族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。长期饮用能达到轻身的作用。
专家提议:从古到今作为瘦身的佳品,肯定是具有一定的减肥功效,这一点是不可否定的,但单纯从以上单一品种用来冲茶或者煲水喝,减肥不至于达到神奇的效果,因为里面所含有的只有那么一种成份。如果以把以上五种成份混合搭配在一起,日复一日就能起到神奇的减肥效果。网络热销含有以上五种成份的天然减肥饮品:妙芝堂减肥瘦身汤—天然中药调理减肥茶
小编点评:妙芝堂减肥瘦身汤是用来冲泡的中药配方的减肥茶,主要以网络渠道在淘宝上独销,其中所含正是以上五种成份,由宁夏上好熟决明子,平阴玫瑰,黄山贡菊、山下湖优质荷叶、优质山楂等纯天然中药材配制、经过独特的科学加工工艺而成!通过由内而外对身体进行调理,转化体内多余堆积脂肪,从而达到健康有效减肥的目的。小袋密封包装,饮用非常方便,只要在饭前半小时左右喝下,就能溶化体内三分之一的多余脂肪。真正纯天然无添加,喝着放心。
第四篇:外用中药配方
外用中药配方(作离子导入治疗用)
风湿性关节炎
白芷15g 独活15g 草乌5g 防风15g 两面针20g 羌活15g 川乌5g 灵仙10g 透骨草30g 桂枝15g 红花15g 土鳌虫15g 乳香10g 没药15g 类风湿性关节炎
乌蛇20g 土鳌虫15g 蜂房10g 三七10g 当归15g 熟地15g 海桐皮15g 葶苈子15g 芄蓁20g 灵仙12g 桂枝15g 川乌10g 骨质增生
乳香20g 没药20g 三七10g桂枝20g 土鳌虫15g 桃仁5g 五灵脂15g 威灵仙10g 红花10g 牛大力20g 腰椎间盘突出症
乳香10g 没药10g 黄连15g 公英10g 当归15g 丹参30g 红花10g 连翘10g 土茯苓20g 威灵仙10g 偏头痛、高血压
川芎10g 白芷5g 桂枝5g 独活5g 羌活15g 红花10g 夏枯草15g 蔓荆子15g 钩藤10g 远志10g 酸枣仁10g 神经衰弱、失眠
茯神10g 酸枣仁10g 柴胡15g 生地10g 白芍15g 川芎10g 黄花30g 五味子10g 远志10g 坐骨神经痛
桃仁15g 红花15g 赤芍15g 当归15g
茢芥15g 防风15g 公英10g 鸡血藤15g 木瓜15g 麻黄15g 乳腺增生
鳖甲珠10g 川芎5g 白芷5g 威灵仙5g 川乌5g 灵脂5g 桂枝5g 红花10g 艾叶5g
使用方法:取上述药方一剂,用40度以上的白酒一斤浸泡15天以上,取其药酒浸湿药物离子导入器上棉花外用即可,不可内服。如有皮肤遇酒精过敏者,可将上述药方熬制成汤剂约300ml,使用时适量浸湿药物离子导入器上棉花外用即可。
第五篇:中药煲汤配方
中药煲汤配方
补气血类
西洋参乌鸡汤
【用料】:西洋参15克、乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克
西洋参:补气养阴,清热生津; 乌鸡:滋阴清热、补肝益肾; 黄芪:补气补血; 大枣:补中益气,养血安神。
【功效及适应症】:可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。
黄芪枸杞子鸡汤
【原料】黄芪20克,枸杞子20克,鸡肉200克,桂圆肉。
黄芪:补气补血; 枸杞子:养肝,滋肾,润肺; 鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精; 桂圆肉:补心安神,养血益脾
【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目,适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。
四物汤
当归5克,熟地15克,川芎5克,白芍 10克,可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤(怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖,中和苦味)
当归:补血调经,泽颜润肤; 熟地:补血、活血,治女性脸色苍白、头晕目眩; 川芎:活血行气; 白芍:养血柔肝
【功效】:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
平肝息风类
天麻草鱼汤
【原料】 天麻6克,草鱼1条,核桃仁150克,制首乌15克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克。天麻:平肝息风、祛风止痛; 草鱼:暖胃和中、平降肝阳; 核桃仁:补肾,温肺,润肠; 制首乌:补肝肾、益精血 【功效】补肾平肝,祛风补气。
【主治】因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑。
补肾壮阳类
猪腰汤
【用料】猪腰二双,杜仲、巴戟天、核桃肉 各20克
猪腰:补肾、强腰、益气; 杜仲:补肝肾,强筋骨; 巴戟天:补肾阳,壮筋骨,祛风湿; 核桃肉:补肾,温肺,润肠。【功效】补肾助阳,强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉500克,虫草3克,淮山50克,杞子15克,蜜枣八枚,生姜六片。羊肉:补虚劳,祛寒冷,温补气血; 虫草:补肾壮阳,补肺平喘; 淮山:益气养阴,补脾肺肾; 杞子:养肝,滋肾,润肺; 蜜枣:补血、健胃、益肺 【功效】温补肝肾,益精壮阳。
【主治】肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。
鹿鞭炖汤鸡
【用料】鸡一只,鹿鞭、陈皮各15克,肉苁蓉、熟地各20克,枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克,姜二片。
鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精; 鹿鞭:补肾精,壮肾阳; 肉苁蓉:补肾阳,益精血; 熟地:补血、活血; 杜仲:补肝肾,强筋骨; 巴戟天:补肾阳,壮筋骨,祛风湿; 龙眼肉:补心安神,养血益脾。【功效】男女虚损,补肾壮阳。
【主治】男子房事过度,致使阳事不兴、夜尿频数,以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
人参鹿茸鸡肉汤
【配方】:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸10克。
人参:能大补元气; 鹿茸:可补肾阳、益精血; 鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精; 【功效】:补气而壮阳、生精补髓、养血益阳、强筋健骨、治一切虚损。适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕。
田七海马炖鸡汤
【配方】:海马l对(雌雄各1只)、田七10克、鸡适量。海马:补肾壮阳; 田七:活血化瘀; 【功效】:舒筋活络,强壮身体。
滋阴润燥类
太子参百合瘦肉汤
【用料】:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
太子参:益脾气,养胃阴; 百合:养心安神,润肺止咳; 罗汉果:清热润肺,止咳,利咽。【功用】:清润肺燥,益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
霍斛雪梨猪肺汤
【用料】:霍斛15克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
霍斛:养胃生津、滋阴清热; 雪梨:滋阴润肺; 猪肺:补肺虚,止咳嗽; 陈皮:理气健脾,调中。【功用】:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。
常用搭配
1.山药、芡实:二药性味甘平,有健脾益肾祛湿作用,煲汤时可少佐陈皮以行气,其用量为15~30克,适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
2.沙参、玉竹:性味甘平偏寒,滋阴润肺养胃,适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者,用量为15~20克。
3.龙眼肉、百合:龙眼肉性味甘温,有补心脾、益气血之功;百合味甘微寒,有清心安神润肺止咳作用,二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。龙眼肉可用10~15克,百合则可用量稍大约15~30克。
4.石斛、枸杞:石斛味甘微寒,有养胃生津明目之用;枸杞其性甘平,滋肾补骨明目,适用于久病体虚或肝肾阴虚,而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15~20克,石斛15~20克。
5.罗汉果、甜杏仁:罗汉果其性甘凉,可清热润肺、止咳通便;甜杏仁又称南杏,其性苦微温,有小毒,可滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。罗汉果用15~30克,或1~2枚。甜杏仁有小毒,用量为3~6克。
6.玉米须、赤小豆:玉米须味甘淡平,可利水消肿、清肝胆湿热;赤小豆性味甘酸平,有利湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等。赤小豆用40~60克,玉米须可用20~30克。
以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤,避免用脊骨与长骨,以免油脂较多不利于健康。
广东人喜欢煲汤,用料讲究,汤靓味美,会加上多种中药材来滋补身体,使得广东的汤在全国都非常有名,广东人在煲汤时常用的药材有下面几种:
1.陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)
陈皮红枣莲藕汤
用料:陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克。
做法:陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件。煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用。
功效:补血理虚,化痰下气,养颜活血。
2.田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)
祛斑养颜三七花旗参鸡汤
用料:三七15g,花旗参10g,鸡1只。做法:
1.三
七、花旗参隔水蒸软,切成片。2.将鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块。
3.上述材料一同放入沙煲内,加清水盖过材料,煲2小时。加盐调味,即可食用。功效:美容祛斑,活血散瘀。
3.枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)
淮杞炖羊肉
用料:净羊肉600克,淮山药50克,枸杞子15克,桂圆肉15克,马蹄肉200克,姜、葱各7.5克,绍酒15克,姜汁酒15克,精盐7.5克,味精7.5克,花生油25克。
做作:把淮山药用清水浸过,枸杞子洗净,每个马蹄肉切成两半,用沸水略烫过,把羊肉斩件,用沸水加姜、葱滚两次。将油放入锅内,加入羊肉炒匀,溅入姜汁酒炒透,再用沸水滚过。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内,加入开水1500克,放入绍酒、味精、精盐炖3小时,即可食用。功效:补益强身、补而不燥
4.淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。
淮杞响螺煲鸡汤
用料:老鸡一只,新鲜响螺一只,瘦肉一斤,老姜一块,淮山、杞子、沙参、玉竹 共三兩
做法:老鸡买回來清洗干净,切成粗块。新鲜响螺起肉,再把它清洗一下。瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。取一大汤煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,大火煮約一小時,转小火续煮三四小時,最后用盐调味即可。
5.玉竹:养阳润燥、生津、清热。
玉竹猪瘦肉汤
用料:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。
做法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成,吃肉喝汤。
功效:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
6.川贝:润心肺、清热痰。川贝母蜜枣瘦肉汤
种靓汤配方
1.淮山党参鹌鹑汤
材料:党参 15 克、淮山 15 克、鹌鹑 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片 功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效:补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料:山萸肉、芡实、瘦肉 功效:补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜枣 4 个、生鱼 400 克、猪展 300 克、生姜 3 片。功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料:淮山 20 克、芡实 20 克、杞子 15 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、红枣 4 个、乳鸽 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片。功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲 秋气候饮用。7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效:主治小儿疳积,或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料:太子参 20 克、无花果 50 克、密枣 2 个瘦肉 400 克、生姜 3 片。功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料:春砂仁 15 克、猪肚 200 克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻 病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料:春砂仁、鲫鱼 功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。11.栗子淮山猪蹄汤
材料:鲜栗子 26 个、淮山 50 克、红枣 4 个猪蹄 1 对、生姜 3 片。功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩 小便。12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料;白菜干 75 克、豆腐 2 块、芡实 25 克薏仁 25 克、蜜枣 4 个、陈皮适量、腊鸭头连颈 2 个、鸭肉 300 克、生姜 3 片。功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去 火下气,补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料:粉葛、鲮鱼 功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料;猪笼草 20 克(鲜品 45 克)赤小豆 50 克、猪横利 3 条、生姜 3 片。功效:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料:脬小表麦 25 克、党参 25 克、淮山 25 克、圆肉 25 克、牛展 600 克、生姜 3 片。功效:补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血 和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料:绵茵陈、鲫鱼 功效:对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子,泽泻煲瘦肉汤 材料:金婴子 12 克、泽泻 12 克、瘦肉 300 克 功效:脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。18.陈皮顿老鸭
材料:陈皮 10 克、光老鸭 1 只、生姜 3 片 功效:理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健 脾醒胃。
18.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料:木瓜 1000 克、老鸭 1 只、生姜 3 片、或猪肚 1 个。功效:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。
19.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料;沙参 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鹅肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3 片。功效:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳 嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益。
20.黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤
材料:黑豆 60 克、鲤鱼 600 克、瘦肉 150 克、陈皮半个、生姜 3 片。功效:长筋骨,悦颜容,乌须发,明目宁心延年益寿补 益滋润,可治疗头发早白。
21.百合陈皮鲫鱼汤
材料:百合 80 克、陈皮 5 克、鲫鱼 2 条、瘦肉 200 克、生姜 3 片。功效:能清热开胃,健脾补益,利水肿清热解毒,健胃 化气。
22.南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼
材料:南北杏务 15 克、鳄鱼肉 150 克、瘦肉 200 克、或 南杏 12 克、枇杷叶 20 克白鲫 1 条。功效:止咳,提高呼吸道免疫力。
23.木瓜墨鱼汤
材料:木瓜 500 克、鲜墨鱼 500 克、排骨 300 克,生姜 3 片。功效:滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
24.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料:北芪、糯稻根、山斑鱼 功效:体格阴虚,爱出冷汗,入秋后出手汗等,有提气 敛汗作用。
25.豆角干煲鲩鱼尾
材料:豆角干 100 克、鲩鱼尾 1 条、生姜 3 片。功效:健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关 节痛、眼花,高血压等疾病。
26.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料:糯稻根 25 克、太子参 15 克、泥鳅鱼 250 克。功效:产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗。
27.去苓黄精生蚝汤
材料:去苓 20 克、黄精 20 克、红枣 8 个、鲜生蚝 300 克、鸡肉 350 克、生姜 3 片。功效:白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心 安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
28.双仁炖猪心汤
材料:酸枣仁 12 克、柏子仁 20 克、圆肉 10 克、猪心 1 个。功效:安神定惊,滋补肾阴助睡眠。
29.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料:大地鱼半条、瘦肉 150 克、豆腐 1 块、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生葱 2 条。功效:醒明可口,为秋日滋润汤水。
30.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料:玉竹 25 克、沙参 25 克、薏仁 10 克、猪脚筋 250 克、排骨 250 克、生姜 3 片。功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗 糙,秋日干燥可常饮用。
31.雪梨麻黄瘦肉汤
材料:南北杏各 12 克、雪梨 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个。功效:有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功 效,有温中益气益肺止咳作用。
32.苹果雪耳瘦肉汤
材料:雪耳 20 克、苹果 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个。功效:滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男 女老少适宜。
33.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料:海螺、瘦肉、新鲜橄榄 功效:适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽。34.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料:黄豆、龙利叶、白鲫鱼 功效:对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
35.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料:冬虫草 7 条、水鸭 150 克(一人量)、或西洋参 20 克、瘦肉 150 克(一人量)。功效:化疗术后,长期白细胞偏低。
36.猴头菇白果鲨鱼骨汤
材料:猴头菇 50 克、白果,莲子,淡菜各 25 克、鲨鱼 骨 150 克、鲜鸡肉 500 克、生姜 3 片。功效:养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含 骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤。
37.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料:蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨 功效:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火。
38.红罗卜排骨汤
材料:红罗卜 750 克、排骨 500 克、蜜枣 3 个,陈皮半 块、生姜 3 片。功效:能增强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
39.鲜莲子滚鸡肉汤
材料:鲜莲子 200 克、草菇 100 克、丝瓜 80 克、鸡肉 200 克、生姜 3 片。功效:有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固 精,对心悸失眠烦躁有安神作用。
40.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料:西洋参 30 克、淮山 60 克、红枣 6 个,乳鸽 2 克、生姜 3 片。功效:清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用。41.绿豆百合炖白鸽
材料:绿豆 30 克、百合 15 克、花旗参 10 克、白鸽 1 只。功效:对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻作用。
42.花生北芪红枣煲牛展
材料:花生 100 克、北芪 15 克、红枣、牛展 功效:小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血。中药石斛的药性及用途: 石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏 草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收 敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生 痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者 才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。带下等病人均不 宜服用。石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引 起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等 功效。
43.荷花荔枝干炖老鸭
材料:鲜荷花 2 朵、荔枝干 10 个、光老鸭 750 克、生姜 3 片。功效:荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作 津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙 眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用。
44.石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陈皮 10 克、猪骨 500 克。功效:润肺生津
45.石斛冰糖茶
材料:石斛 15 克、冰糖适量 功效:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益 胃。注意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用
46.石斛麦冬瘦肉汽
材料:瘦肉 250 克、石斛 15 克、麦冬 20 克、红枣 4 个。功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便 多,大便结,有生津止渴,清热养胃。
47.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料:太子参 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麦冬 15 克、玄参 15 克、生姜 2 片。功效:刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛,容易上火。
48.明目补肝汤
材料:石斛 15 克、太子参 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或 煲生鱼。功效:对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用。
49.石斛杞子猪肝汤 材料:石斛 12 克、杞子 12 克、猪肝 功效:对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补 肝阴作用。
51.女性调经方(一人量)
A.材料:当归 15 克、红枣 5 个,冰粮适量 B.材料:益母草 15 克、红枣 5 个,冰粮适量 C.材料:桑寄生 20 克、红枣 5 个,冰粮适量 功效:女性冬日怕冷,月经不调,痛经。
52.清炖蚌肉
材料:鲜蚌肉 500 克(海,河蚌均可)、生姜 2 片 功效:养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力 不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈 皮煲猪脚
材料:松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉 功效:皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
材料:橄榄 10 个、响螺 150 克、瘦肉 250 克、或剑花 200 克、猪肺 1 个、蜜枣 4 个。功效:对因天气干燥感觉口干,鼻干,有滋润作用。
55.鲜茅根霸王花猪肺汤
材料:霸王花 50 克、鲜茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、猪肺 1 个,蜜枣 4 个。功效:润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿 消肿可用于湿热消滞,小便不利。
56.蜜枣淮山西施骨汤
材料:淮山 50 克、蜜枣 6 个、西施骨 400 克、生姜 3 片。功效:西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津 润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚
材料:猪肚 1 个,灵芝 200 克、蜜枣 4 个 功效:有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此 汤。
58.治疗青春痘,痤疮方二款
A.材料:昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克炖蝎子 6 只,猪瘦肉 250 克。B.材料:绿豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋参 5 克炖白鸽 1 只。功效:脸色发黄,经常像青春期一样长痘痘,可饮此汤 调理。
59.杞子滚牛肝汤
材料:牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、葱花适量。功效:具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效。亦 能用于免疫力低下,贫血。肝血虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目。60.使君子煲瘦肉汤
材料:使君子 15 克、瘦肉 150(一人量)功效:儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助治疗作用。
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料:石斛 15 克、玉竹 15 克、沙参 15 克、瘦肉 200 克。功效:对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有 辅助治疗作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
材料:黄豆 50 克、椰子 1 个、无花果 6 个、田鸡 750 克、鸡肉 350 克、生姜 3 片。功效:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健 胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。
63.猫爪草煲瘦肉
材料:猫爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片。功效:对乳腺结节能散坚软结。
64.杜仲补骨脂排骨汤
材料:杜仲 25 克、补骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片。功效:对腰肌劳损能固肾旺气血。
65.淮山元肉炖水鱼
材料:淮山 25 克、元肉 25 克、水鱼 1 只,瘦肉 100 克、生姜 3 片。功效:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于 肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。
66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料:眉豆、花生、玉米(连须连衣)生姜、山斑鱼、瘦肉 功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作用。功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝 这汤对肾病患者很有帮助。
67.无花果花生煲猪肚汤
材料:无花果 60 克、花生 50 克、猪肚 1 个、生姜 3 片。功效:秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花 果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效。
68.榴莲芯煲鲫鱼汤
材料:榴莲芯 6 个(约 400 克)、鲫鱼 2 条,生姜 3 片 功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾 壮阳为主,该汤全家都可以喝。
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
材料:淮山 40 克、茨实 40 克、莲子 25 克、海龙五条、或海参马五瘦肉 150 克。功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾 壮阳为主,该汤全家都可以喝。
70.党参百合煲猪肺
材料:党参 25 克、百合 25 克、猪肺 1 个、生姜 3 片 功效:慢性支气管炎,入秋后经常咳嗽,适合饮此汤。
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料:毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟丝子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片。功效:此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅 助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒 味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精 壮阳,熟地能滋阴补血。
72.西红柿滚咸猪肉汤
材料:西红柿 500 克、红萝卜 2 个、咸猪肉 300 克、生 姜 3 片、葱 1 根。功效:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润 下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等。
73.川贝北杏炖鳄鱼肉
材料:鳄鱼肉 100 克、川贝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克。功效:治咳嗽,气不顺。
74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤
材料:猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。功效:可辅助治疗双叶结节甲状腺肿,甲亢等,平时尽 量少吃辛辣食物,不要吃加碘食盐。
75.沙榄去耳煲猪展汤
材料:鲜沙榄、云耳、猪展肉 功效:对咽炎,扁桃体炎有利咽作用。
76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭
材料:圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭 功效:经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦,常会阴虚火旺,喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗多 梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,手脚冰凉等症状。
77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤
材料:石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉 功效:经常熬夜睡眠不足,常会阴虚火旺,可安神定惊,养阴滋润。
78.竹蔗红罗卜猪骨汤
材料:竹蔗 250 克、红罗卜 500 克、陈皮 1/4 个、猪骨 500 克、生姜 3 片。功效:清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利 咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体。
79.党参百合猪肺
材料:党参 30 克、百合 50 春、猪肺 1 个、生姜 3 片 功效:党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津安神润 肤的作用,可治疗老年慢性支气管炎。
80.芡实江珧柱猪粉肠汤
材料:江珧柱 30 克、芡实 50 克、猪粉肠 400 克、生姜 3 片。功效:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有 滋阴补肾,降低血脂,破坏癌细胞生长的作用,猪粉肠能润 肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝 壮腰。
81.莲藕鲤鱼汤
材料:莲藕 500 克、鲤鱼 500 克、生姜 3 片 功效:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素 C 和纤 维的食物,帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜,此汤有滋补气 血,滋阴补肾之功效,是深秋时养生汤品之一。
82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
材料:川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉 功效:小儿咳嗽,白天少咳,一睡到床上就开始咳,中 医认为寒咳,可饮此汤。83.丹参四鸡炖冰糖
材料:丹参、田鸡、冰糖 功效:“大三阳”,肝功能不正常,适合饮此汤,或用溪 黄草煲水溪黄草冲剂也可。
84.栗子莲子猪腰汤 材料:莲子 30 克、栗子 60 克、猪腰 1 对,猪骨 300 克、生姜 3 片。功效:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养 心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲 须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好。
85.鸭梨北杏鹅肉汤
材料:北杏 12 克、鸭梨 2 个、百合 45 克、鹅肉 500 克。功效:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用。
86.浮小麦黑豆生蚝汤
材料:黑豆 50 克、浮小麦 25 克、熟地 15 克、生蚝肉 500 克、圆肉 10 克、猪展肉 300 克、生姜 3 片、陈皮 1/4 个。功效:蚝肉富含各种微量元素,能增强儿童的智力发育,故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能 养心安神,黑豆养颜乌发,浮小麦益气除热,止自汗盗汗。
87.核桃淮山芡实猪展汤
材料:芡实 50 克、核桃 100 克、淮山 25 克、猪展肉 400 克、生姜 3 片。功效:有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度 引起的肌膜炎有治疗作用。
88.黄芪南枣黄鳝汤
材料:黄芪 20 克、南枣 8 个、黄鳝 500 克、猪展肉 300 克、生姜 3 片。功效:黄鳝所含特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调解血 糖,对糖尿病有较好的治疗作用,用补气和旺血的黄芪南枣 煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损。89.无花果茶树菇山鸡汤
材料:茶树菇 150 克、无花果 5 个、红枣 3 个、山鸡 1 只,生姜 3 片。功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃。
90.芋干瘦肉汤
材料:芋干 100 克、淡菜 40 克、瘦肉 500 克、生姜 3 片。功效:有益胃宽肠,调节中气,化痰能便,益髓健脾之 功效。
91.原盅炖北菇
材料:北菇 40 克、鸡骨 40 克、葱 1 条、生姜 2 片 功效:北菇含丰富蛋白质,粗纤维和维生素能增强机体 对肿瘤的免疫力,能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病 毒的蛋白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调 新陈代谢。
92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料:杜促 45 克、肉菘蓉 30 克、猪骨或瘦肉 功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚 腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有 沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。
93.莲藕红豆白鸽汤
材料:莲藕 750 克、鱿鱼干 50 克、红豆 50 克、白鸽 2 只、生姜 3 片、红枣 6 个。功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补 血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健 脾胃。
94.火麻仁瘦肉汤
材料:火麻仁 30 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片、葱 2 条 功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便 秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治 疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。
95.新鲜霸王花猪展汤
材料:鲜霸王花 400 克、红枣 6 个、猪展 500 克、生姜 3 片。功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清 热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消 肠积滞,除口气臭秽的作用。
96.核桃淡菜番鸭汤
材料:核桃 8 个、白果 50 克、莲子 50 克、淡菜 100 克、红枣 5 个,番鸭肉 500 克。功效:番鸭性平凉味甘咸,能补中益气,温中暖下,此 汤有补肾纳精,聚气强阳作用。
97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤
材料:党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。功效:对春秋季经常喉咙痛,冬季经常感冒,咳嗽有保 健治疗作用。
98.萝卜滚鳕鱼汤
材料:萝卜 500 克、鳕鱼 300 克、生姜 3 片、芜茜 2 棵、葱 2 棵。功效:萝卜有顺气消食,生津开胃,润肺化痰,养血润 肤,助消化,鳕鱼滋阴养血补肾益精。
99.白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料:枝竹 100 克、白果 100 克、冬瓜 1000 克、老鸭 1 只、芡实 20 克、生姜 3 片、陈皮 1/4 块。功效:中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水,因其有敛 肺气,定咳喘的作用,有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的 作用,对冠心病,高血压,动脉硬化有一定治疗作用,还可 肺结核、气管炎、赤白带下,遗尿等,配伍枝竹冬瓜煲老鸭 润肺气,养阴气。
100.蜜瓜海螺老鸡汤
材料:鲜海螺肉 250 克(干品 100 克),蜜瓜 250 克(选 白皮绿肉较生的),老鸡 1 只,生姜 3 片。功效:据说是邵逸夫的心水养生汤,能滋补肝肾润五脏 养容颜女士喝有美容滋润的效果。
101.冬虫草珧柱猪展汤
材料:江珧柱 6 个、冬虫草 15 克、猪展 500 克、生姜 3 片。功效:适合“大雪”气节冬令进补。
102.眉豆花生红枣猪尾汤
材料:眉豆 150 克、花生 50 克、红枣 5 个、猪尾 750 克、生姜 3 片、陈皮 1/4 个。功效:眉豆性平味甘、淡,有健脾除湿困祛脚气,和中 益气的作用,花生健脾养胃,红枣能养血气,健脾胃,猪尾 能壮骨益髓,合而为汤,能祛湿困,养脾胃。