前厅部经理安全责任书

第一篇：前厅部经理安全责任书

大连城堡豪华精选酒店

前厅部经理安全责任承诺书

为了确保酒店环境、健康和安全，不断提高大连城堡豪华精选酒店的经营安全标准，保护酒店客人和员工的财产和生命安全，根据“谁主管，谁负责”的岗位责任原则，前厅部经理与酒店总经理鉴定如下安全责任承诺书。

一、遵守中国政府和公安机关颁布的法律、规定。认真履行酒店为了维护客人和员工生命财产安全而制定的各项安全规章制度。

二、前厅部经理对所属部门的安全生产负责，要分别与所属部门的经理/主管建立安全生产责任制。将防火、防损以及防止意外事故等安全工作列入前厅部的经营管理的考核目标，将安全责任落实至具体的部门经理。

三、协调所属各部门之间有关安全方面的问题，对要害部位及重要设施（如总机房、住店客人贵重物品保管室、前厅办公室、行礼部库房等）制定和完善相关的安全管理制度及措施，预防责任事故的发生。

四、与酒店安防部协作、组织和开展前厅部员工的酒店安全知识培训活动，提高员工的安全生产意识和纠正安全隐患的能力。

五、接到酒店安防部提出的关于安全隐患提示单后，立即安排人员进行核实，对客观存在的安全隐患及时予以排除，并将整改结果函复安防务部。

六、关注部门员工的思想动态，在员工情绪反常、举动消极时，要利用多种方法，了解员工真正的想法；及时帮助员工放下思想负担，集中精力作好本职工作，避免出现员工因情绪消极而做出损坏酒店利益的事情。

七、当重大的治安案件或火灾爆炸案件发生时，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及时指导相关部门采取保护好现场、疏散客人、抢救伤员和酒店财产的措施，尽快恢复正常的工作秩序。

八、熟悉、掌握“大连城堡豪华精选酒店紧急疏散方案”，让所属的各部门经理和员工都明确自己在紧急情况下的责任和义务，让员工能够正确地按照方案的要求，在紧急情况发生时，采取适当地措施保护客人和员工，尽最大可能避免或减少损失。

九、定期对所属部门的员工的生产经营活动开展安全检查，敦促相关部门经理及时排除安全隐患。

十、对未履行安全管理责任而引起的各类安全事故，给客人、员工及酒店造成伤害和损失的，除了肇事人承担事故责任之外，部门经理也要承担领导责任。

十一、本责任承诺书责任人因人事变动离岗后，由接任者继承责任。

总经理（签名）：

签署日期：

前厅部经理（签名）：

签署日期：

第二篇：前厅部安全责任书

前厅部安全责任书

为认真贯彻、实施《中华人民共和国消防法》若干规定、落实学校及后勤集团各项安全管理规定，加强酒店各部门的安全意识，确保安全责任制落实到位，保证酒店各部门顺利完成各项任务，酒店本着“谁主管谁负责”的原则，各部门负责人签订安全工作责任书，做到齐抓共管、层层落实。

安全责任人全面负责组织、领导本部门做好各项安全工作，坚持“安全是第一业绩”的工作理念，强化“安全为了工作，服务必须安全”的意识，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的各项安全管理规章制度。

2、制定本部门消防安全制度和安全操作规程，并负责贯彻落实。

3、确定本部门各个岗位的安全责任人并与之签订安全责任书。

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育及安全操作流程培训，对新聘用员工要重点培训。

5、组织本部门进行日常安全检查，做好日检、周检、月检等时段检查，并做好检查记录。对于检查出的问题要在第一时间处理。

6、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁。

7、对商务中心的办公设备（传真机、复印机、碎纸机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用。

8、正确使用操作设备，登高作业必须使用安全带，确保安全操作无事故。

9、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备。

10、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等），禁止存放易燃易爆物品。

11、注重前台收银及客人存放物品安全，加强防抢防盗意识。

12、在日常工作中，涉及到各项安全方面上的问题，要及时通报总值班和主管领导，重大问题要立即上报酒店总经理。

酒店负责人

部门安全责任人 签

名

签

名 年

月

日

****年**月**日

注：此责任书一式三份，办公室存档一份，责任人一份，保安部备案一份。如有变动及时更改。

第三篇：前厅部经理岗位职责

前厅部经理岗位职责

直接上级：门店店长

督导下级：各区领班领班、收银

联系部门： 财务部 餐饮部 综合部 餐饮副总

岗位职责：

1.直接对店长负责,贯彻执行店长下达的经营管理指令及行政命令,严格按照餐饮部的政策制度和

规定办事,以身作则。

2.制订前厅部工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行。

3.组织主持每周主管领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题。（例会时间定于每星期二下

午14：00分）

4.对各岗位领班下达工作任务。

5.为适应发展，不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。6.了解预订情况，密切注意客情，熟知预订。

7.向店长提出有利于餐厅销售的各项建议，并提供信息反馈，供副总等参考决策。

8.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见

转告总厨师长，以改进工作。

9.负责本部门的安全及消防工作。（门、窗、水电）

10.熟知当天出勤人员，监督及控制出勤人员不可在上班期间私自外出。上班期间有外出人员必须

记录，有联系。

11.每日审阅领班工作日志并签字确认。

12.每日班后对各区域进行检查，并做好相关记录。（次日在例会上汇报，总结）13.当日事当日毕，要求前厅所有要完成的工作必须在下班前完成。14.每周不定期及定期查看员工宿舍两次，并做好相关记录。15.每周定期对洗碗组区域、更衣室进行整理，并要求保持。16.出勤及上班时间、休息时间，手机不得关机，保证能联系到本人。17.参加及每周会议，每周六前需交工作计划到综合部。

参加及每月会议，每月终交月工作计划到综合部。

参加及每年终会议，年终交年总结、工作计划到综合部。

注：参会期间不准请假。

日常要求：

1．正常排班，保证员工不迟到不早退，合理安排当天区域工作； 2．按照门店规章制度严格要求主管领班，指导该工作情况； 3．高峰期间在迎宾区域与迎宾员一起迎接客人就餐； 4．现场指导并补位服务员服务；

5．核对收银报表，并签字确认；核对酒水报表，并每周不定期抽查及定期抽查两次并做好记录留存。6．二楼食堂监督，做到干净、整洁、卫生；熟知相应及联系老师.餐厅卫生情况，保证干净、明了，给客人营造舒适的就餐环境。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐厅卫生检查，并对前厅员工进行日常考核； 8．日用品控制，以节能降耗为第一责任，分配当天日用品；

9．适时填写每日餐厅日报表，将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，客人投诉，汇报给店长。

能力要求：

1.管理能力：有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力，有与其它部门协调和公关能力。2.思想工作能力：关心和爱护职工，有激励和调动职工积极性的能力。

3.具有十分丰富的工作实践经验，能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调 前厅部的一系列业务和事务工作。4.执行能力：

5.充分了解市场状况，掌握饭店经营及管理动态，能够及时作出相应反应，具有较好的社交技巧。6.努力创造工作中的和谐气氛，提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。

第四篇：前厅部经理岗位责任

金河宾馆公关营销部经理岗位责任及工作内容

一、对内

1、制订前厅部工作计划，并指导、落实、检查、协调计划执行

2、组织主持每周科室会议，听取汇报、布置工作，解决工作难题。

3、对各主管和各岗位领班下达工作任务；

4、为适应发展，不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度；

5、了解房间预订情况，密切注意客情，控制超额预订。

6、加强与有关部门的横向联系；

7、督查各岗位领班的工作进度，纠正偏差；

8、负责本部门的安全及消防工作；

9、定期做好服务审核工作和每周总结汇报。

10、协助主管领导做好VIP的接待工作及重大事情的参谋工作；

11、制定前台收银、接待、迎宾的工作流程、规章制度，并检察落实。

12、对每天的各种报表进行审察。

13、对前台人员进行业务培训，使之更好地为客人服务，为酒店创收。

14、定时与员工进行交流，工作上、生活上，保证员工的良好心态和情绪。

15、与财务进行帐务核对并处理。

16、制定考核管理细则，提高总台的工作效率，激发调动工作人员的工作积极性。

17、与其它相关科室的沟通、协调、密切配合，以确保对客服务的正常进行，由其是接待科自己的队伍，强调团结、互助，建立和谐的、积极的工作团队。

二、对外

1、根据酒店的淡旺季、甚至一周的淡旺时间，灵活运用房价策略有效推销房间。

2、对会议、散客的预订、接待及服务等组织工作，确保客人的满意。

3、直接与客户保持联络，及时发现潜在需求，开发潜在客户。积极与客户签订书面协议，并督导检查工作记录。

4、定期访问客户，与客户保持良好的关系。

5、收集客户对酒店的反映，并及时传递给相关部门，对重要信息上报给相关主管领导。

6、负责完成客户的建军档、存档工作，随时注意更新档案材料，以便有效地为客人服务。

7、处理客人的投诉及进行客户满意度调查。

8、对会议、记账等客户进行账务的催缴结算。

9、对重大节日、客人的生日及时送上祝福。

10、深入本行了解，把握市场最近消息，做好房间价格调整。

11、制订酒店全年的收入及接待科的每月支出预算。

12、与同行保持良好的关系，交流工作心得，随时了解市场动态。

13、进行客源分析，做好市场定位。

第五篇：前厅部经理职责

前厅部经理职责

前厅部经理职责

1、对本部门的防火工作全面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。

3、负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识及消防器材的使用方法。

4、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素，搞好辖区内消防器材日常维护、保养工作。

5、禁止员工携带电热器具在酒店范围内使用，不得动用明火。

6、部门辖区内不得擅自乱接电气线路和设备（特殊需要时应报批），不得在疏散通道和配电设备下堆放物品。

7、定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。