关于做好我市2011年畜牧业生产及畜牧业统计年度报工作通知

第一篇：关于做好我市2011年畜牧业生产及畜牧业统计年度报工作通知

关于做好我市2011年度畜牧业生产及畜牧

业专业统计监测年报工作的通知

各旗市区农牧业局：

农牧业厅定于2012年3月中旬举办2011年度全区畜牧业生产及畜牧业专业统计监测年报会审会。为进一步提高畜牧业生产动态监测数据质量，做好我市2011年度畜牧业生产及畜牧业专业统计监测年度报表汇总审核工作,准确反映我市畜牧业生产实际，现将有关事项明确如下:

一、各旗市区农牧业局要加强统计监测年报工作的组织领导，指派专人负责此项目工作。

二、认真领会农业部2012年畜牧业生产及畜牧业专业统计监测报表制度（电子版已发至各旗市区农牧业局统计员邮箱，作为填报参考），准确填写年度报表。

三、各旗市区2010年上报的种畜禽场站个数统计表与自治区掌握的情况出入较大，报表要求统计已取得旗（县）级以上级别《种畜禽生产经营许可证》的种畜场，请认真核实后填报。

四、农市（畜）5表中全国牧区、半牧区县畜牧生产情况表仍由自治区确定的牧业四旗（新左旗，新右旗，陈旗，鄂温克旗）和岭东三旗市（扎兰屯，阿荣旗，莫旗）填写。

五、各旗市区上报年报表前要进行自查，避免错报漏报，填报过程中出现的问题，请及时与畜牧科联系。

六、请各旗市区务于2月25日前上报农业部2011年报表。

二0一二年二月十四日

第二篇：当前我市畜牧业生产情况汇报

当前我市畜牧业生产情况汇报

为加快推进我市“十一五”时期畜牧业跨越式发展，市委、市政府确立了指导思想，即：以畜牧业“十一五”发展规划为指导，以规模养殖场、养殖小区建设为重点，以畜牧技术为支撑，以投入品监管和《无规定疫病区》建设为保障，实施畜禽良种工程，大力发展规模养殖，大力推进标准化生产，逐步实现饲养环境、饲喂原料、养殖过程的无公害化，加快无公害畜产品认证，加快龙头企业培育步伐，大力提高畜牧业产业化经营水平，加强“两区一化”建设。有力地推动了畜牧业的快速发展，促进了农业增效，农民增收。

作为以农业为主的县级市，畜牧业经济在加快农村经济发展中仍然发挥着重要作用，市委市政府把握这一市情，采取一系列措施，加快畜牧业发展，目前畜牧业已发展成为加快我市农村经济发展的一个大产业、新农村建设的重要产业，农民增收的重要渠道。一是畜牧业生产能力不断增强，2007年末肉类总产达4.21万吨，禽业产量9000吨，生猪存栏近13万头，出栏30余万头，比去年增长3.5%，2007年全市畜牧业总产值7.96亿元，比上年增长24%，其中规模养殖产值占畜牧业总产值的42%，仅畜牧业一项，全市农民人均增收600多元，畜牧业已经成为我市农村经济的支柱产业，是农村经济中最具潜力和活力的产业之一，二是养殖方式转变不断加快，社会资金投资畜牧业的积极性空前高涨，一批高起点，高标准的规模养殖场陆续建成并投入使用，二OO七年批准五个生猪标准化养殖项目建设，共投入资金160万元，目前已开始开工建设，二OO八年又选定七个生猪标准化养殖项目建设单位，拟投入资金140万元，这些标准化规模场的建设，对推动我市的规模养殖将起到较好的示范带动作用、经济效益和社会效益相当明显，三是一批先进的养殖新技术、新理念在我市得到示范推广，如良舍、良种、良料、良管的“四良配套”技术在我市的推广应用，使我市的传统养殖理念发生了质的飞跃；四是使畜牧合作经济组织得到大力发展，大力提高畜牧业组织化水平，农民专业合作是广大农民适应市场经济发展需求的经营体制创新，是增加农民收入、提高畜牧业整体素质、推进现代畜牧业建设的有效组织形式，近年来，伴随着我市规模养殖的发展，养殖致富带头人的级各级党委政府和引导扶持，畜牧专业合作组织快速发展；五是以奖代补政策的激励机制成为推动畜牧经济发展的有效办法，阜阳市自2006年开始对畜禽养殖小区建设财政以奖代补的实践证明，这是目前市场经济条件下，政府行之有效地推动畜牧养殖业发展的好办法；一方面发挥了政府的引导作用，另一方面也是建立在市场主体自行运作的基础上的，没有强制命令，没有违反市场资源配置机制，有效激活了民间资本，工商业资本投资畜牧业，引导了银行信贷，信用社贷款投资畜牧业，引导了外部客商投资畜牧业，破解了长期困扰我市畜牧业发展资金的瓶颈制约，六是健全体系，年前已成立了动物疫病预防与控制中心和兽医卫生监督所，下一步还将陆续建设六个区域站，2005年以来我市开展了送畜牧科技入户工作，建立了技术工作保障机制，实施以“先进实用技术与畜牧养殖直接对接，畜牧科技人员与广大养殖户直接对接”为主要内容的科技入户工程，建立技术工作的保障机制，加大科技人员的现场指导力度，加大科技人员示范推广力度，加大科技人员的技术培训力度，加大畜牧兽医技术的咨询服务力度，努力提高畜牧业发展的科技贡献率。

下一步我们将按照宋卫平书记有关畜牧业发展的指示精神，在市委、市政府的坚强领导下，加快“两区一化”建设步伐，按照界首市畜牧业“十一五”规划的目标，推进我市畜牧工作又好又快发展。优质肉牛、优质肉羊和优质肉禽三大

生产基地为重点，发挥区域优势和规模优势，树立品牌意识，提高市场竞争力。争取5家生猪标准化养殖场改造项目实施结束，规模化养猪增长15%，养鸡增长20%，养牛增长30%。

影响我市畜牧业发展的制约因素主要有：一是受市场价格波动的影响较大，价格低时养殖户无利可图，甚至血本无归。利益分配不均，经纪人和屠宰户利润较高，旱涝保收，而养殖户效益不稳定，市场价格高时有利，而低时则无能为力。二是产业化水平低。各类专业协会比较松散，没有发挥桥梁和纽带作用，没有形成“风险共担、利益均沾”的共同体，缺乏畜产品加工企业，龙头企业带动力不强。三是动物疫病时有发生。近几年的禽流感和猪无名高热病对畜牧业发展造成严重影响，较高的发病率和死亡率使一部分农户害怕养猪，农民经不起反复的折腾。四是社会治安状况堪忧。尤其是牛羊被盗现象时有发生，因为大多数青壮年劳力都外出打工，在家的不是老就是少，防范能力差，有许多农户想养而不敢养。五是政府对畜牧业的资金投入匮乏，雷声大，雨点小。许多工作如兽医公共卫生是社会公益事业，需要政府陶钱保平安，规模养殖小区建设也需要政府统一规划，先其投入，扶持发展，带动发展。

一、抓规模养殖小区建设。近两年，阜阳及我市两级政府都把发展规模养殖提到了应有的高度。目前，我市已发展规模养殖场近千家，并逐步形成区域化布局。其中规模养猪385户，存栏生猪2.2 万头，规模肉鸡486棚，规模蛋鸡86户，存栏29万多只，牛、羊、兔近百户，存栏1万多头（只）。全市规模养鸡比重达到60%，规模养猪达到30%。市规模养鸡比重达到60%，规模养猪达到30%。全市已形成了以顾集镇王南湖行政村为中心、辐射到王集、泉阳、砖集、陶庙等乡镇的肉鸡养殖密集区，形成了以任寨、泉阳、光武为中心的蛋鸡养殖小区。全

市约有畜产品经纪人20多名，其中肉鸡经纪人15名，年经营肉鸡160万只，主要销往上海、南京、合肥、郑州以及本地周边县市。由于我市畜牧业的快速发展，确定为安徽省优势畜产品肉羊生产基地和阜阳市优势畜产品肉牛、肉羊、肉禽生产基地。

二、抓技术培训和服务。我市已连续多年开展了畜牧科技入户工作，尤其是近两年，加大了力度，建立了服务中心，成立了专家组，及时解决技术难题。同时通过开展科技赶集、技术培训、新闻媒体等多种形式推广畜牧实用技术。近两年，举办各类培训班20多期，发放技术资料1万5千份，入户指导316人次，服务涉及到600余家规模养殖场，为养殖户挽回经济损失20多万元。继续坚持畜牧科技入户活动，大力促进畜牧新技术的推广和应用，全面提高畜牧业科技水平，2008年争取引进优良种猪2000头。

三、抓重大动物疫病防控。

市防指与各乡、镇、办事处签订动物防疫目标责任书，将动物防疫工作纳入考核。抓住规模防疫重点，攻克散养和规模肉鸡难点，下大力气抓好高致病性禽流感、猪高致病性蓝耳病、口蹄疫、狂犬病、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病的强制免疫工作，保证兽用生物制品等动物防控物资储存安全和及时供应，加强对村级动物防疫员培训，提高防疫质量，加强动物和动物产品检疫工作，防止重大动物疫情传入传出，加强疫情监测，密切注视疫情动态，及时发出疫情预警。认真开展动物防疫监督工作，查找动物防疫漏洞，完善动物防疫条件，消除疫情发生隐患。市防指办及时组织人员，加大对春秋季动物防疫工作督查力度，进一步完善动物防疫“双轨”责任制，继续实施政企、技企联系制度，确保重大动物疫病强制免疫工作实现“五个不漏”、“五个100%”和“两个不发生”目标。

四、抓龙头企业建设，实现畜牧产业化

加快发展畜产品加工业，延长产业链条，鼓励畜产品经纪人、专业大户向畜产品深加工转移，提高畜产品附加值，大力发展畜牧产业化经营，构建公司加农户、基地连农户、市场带农户的产业化经营模式，建设以春晓种鸡场、芙蓉鸭开发公司为框架的畜牧产业化企业，优化畜牧业经营结构；大力开拓和培育畜产品市场，积极发展畜牧业合作经济组织，进一步办好猪业协会和蛋鸡协会，努力拓宽协会的服务功能。

五、抓依法治牧，保障畜产品质量安全

加大对畜牧业法律法规的宣传力度，特别是借助《动物防疫法》修订实施之机，采取多种形式，突出开展12宣传月活动，真正把《动物防疫法》及其他涉牧法律法规的基本条款和精神，传达到干部群众和广大养殖户，让广大养殖户和各类畜产品经营企业遵守畜牧兽医法律法规，提高全社会依法防疫、依法治牧意识，增强广大养殖户、屠宰加工户知法、懂法、守法观念。以畜牧业投入品专项整治为手段，以检疫法规进场入户为契机，确保畜牧业生产安全和人民群众吃上“放心肉”。实行检疫员守岗负责制和经营业主承诺制，全面增强贯彻执行产地检疫、运输检疫、市场检疫、屠宰检疫的自觉性、突出整治兽医、饲料和饲料添加剂、兽用生物制品等，保证畜牧业投入品安全，保障畜产品质量安全。年内保证兽药、饲料抽检率达到100%，违禁药品检出率下降1—2个百分点。整治畜牧业环境污染，提高畜禽排泄物的综合利用能力，积极发展生态畜牧业，力争全市无畜产品质量案件的发生。

第三篇：畜牧业工作

畜牧业工作

2013年我乡畜牧业工作将严格按照区委落实的任务目标，以落实各项畜牧业扶持政策为动力，以培育适度规模养殖场为重点，以动物卫生安全为保障，以产业增效、农民增收为目的，全面提升畜牧业良种化、标准化、规模化、生态化、产业化水平，为农业农村经济发展作出新贡献。2013年，区委落实给我们的主要目标为发展肉牛6000头、肉鸡120万只、大鹅20万只、奶牛5500头、生猪7.5万头，实现牧业增加值10405.3万元。为完成上述目标任务，我们将主要做好以下几项工作：

一是围绕扩大规模和提升标准两个要求，重点抓好牧业小区建设。进一步强化与XXX养殖有限公司沟通协调，使其准备在我乡投资建设的第二个万头微生态生猪养殖小区顺利开工，确保当年投产。帮助该公司积极向上级争取政策支持，力争该公司生猪分割及包装项目落户我乡，形成产业链条。继续扩建XX屯棚室肉鸡养殖小区，新建鸡舍X栋以上，年出栏达30万只以上。加强与乳业公司合作，积极协调附近村屯奶牛养殖户与乳业公司达成一致，采取“公司+农户”方式，将散户奶牛引入广场进行集中饲养，进而推动全乡奶牛产业发展。在XX村东侧辟建XX肉鸭标准化养殖养殖小区，确保当年开工、当年投产达效。

二是按照“六统一”的要求，充分发挥专业合作组织的牵动作用。完善已组建的肉牛、肉鸡、生猪三个专业合作社管理机制，充分发挥了合作社的组织牵动作用，辐射和带动农户大力发展相关产业，做大做强产业基地。2013年，力争发展肉牛50头、奶牛10头、大鹅500只、生猪100头、肉鸡万只以上大户达百户。

三是健全服务体系，着力增强动物疫病防控能力。坚持免疫分类制度，对规模饲养场实行程序化免疫，对散养户实行集中免疫与补栏补免和适时强化免疫相结合制度，推进免疫常态化。国家规定的五种强制免疫病种免疫密度达100%，抗体合格率达到70%以上。进一步完善应急预案和应急机制，按照“早、快、严、小”的原则，快速、准确处理突发动物疫情，确保猪、牛、羊、禽的死亡率分别控制在规定范围以内。

四是积极向上争取，着力实施畜牧兽医项目建设。积极争取能繁母猪政策性补贴、生猪标准化养殖场、生猪良种补贴等扶持资金向我乡倾斜。认真研究产业发展政策，积极筛选一批适合我乡产业发展、具有潜力、符合国家产业发展导向的项目进行立项申报，力争进入市级项目库，为我乡畜牧业长远发展提供支撑。动员全乡干部职工参与畜牧招商，全年力争新引进牧业养殖及加工项目1-2个。

林业工作

2013年区委落实给我们的新造林任务为1000亩。为确保任务顺利完成，我们将主要采取以下措施。

一是将任务分解到村、落实到户。按照各村土地面积、所辖户数等实际情况，今年各村具体任务为：XX村160亩、XXX村240亩、XX村200亩。

二是继续推进公路沿线绿化、庭院果树屯及围湖造林建设，在XX、XX、等6个屯实施整屯绿化，将XX、XX村剩余小开荒地全部进行造林，树种以小X黑、银中杨、柳树为主，在XX、XX村和永吉村选取盐碱化较轻地块，进行百亩以上大面积柽柳栽植，进一步改善草原质量。

三是积极争取市区土地部门支持，在XX村XX搬迁原址100亩土地实施占补平衡项目，计划新打机电井2眼，栽植小X黑、杨树2万株。

第四篇：畜牧业清洁生产

畜牧业清洁生产

摘要：畜牧业清洁生产是21世纪畜牧业发展的新模式，是实现畜牧业可持续发展的根本手段和有效途径之一。本文阐述了畜牧业清洁生产的涵义，并就政府、企业、养殖户和其他相关方面在清洁生产中的作用提出了畜牧业推行清洁生产的对策。

关键词：畜牧业；清洁生产；实施对策

清洁生产是实施可持续发展的一项基本策略，它要求对生产过程和产品污染实施综合防治战略，概括了产品从生产到消费的全过程为减少风险所采取的具体措施。但它早期主要侧重于工业方面，随着人类活动领域的扩展，人类对环境造成污染的范围也日益广泛，环境污染不仅存在于工业方面，而且涉及到农业生产及消费领域。相应地，清洁生产这一概念也应拓展到工业、农业和消费等各个领域。

随着经济建设的发展，我国人民生活水平进一步提高，对畜禽肉类的需求量加大。尤其是进入2O世纪90年代，全国各地规划建立“菜篮子工程”以来，畜禽养殖业经 十多年 的快速发展，已成为一个独立的行业，取得了世人瞩目的成就，但同时也带来了不容忽视的环境污染问题。因此应全方位综合考虑畜牧业领域的生产，在提高产量的同时注重对环境的保护，减轻畜牧业生产活动对环境的危害，把清洁生产观念应用于畜牧业生产中。作为农业生产重要组成部分的畜牧业生产，实现清洁生产不仅可以给人类提供安全、健康的次级生产产品，还能促进生态系统物质良性循环。搞好畜牧业清洁生产不仅可以带动农业的发展，而且还能促进工业、甚至是整个社会的发展。

畜牧业清洁生产的内涵

畜牧业清洁生产是农业清洁生产的重要组成部分，它是按可持续发展的观点，把清洁生产的观点引入畜牧业生产中，对畜牧业生产中政府、企业、养殖户和其他相关方面在清洁生产中的作用提出清洁生产，以减少废物和污染物的生成和排放，促进畜牧业的生产、消费与环境相容，降低整个畜牧业生产活动对人类和环境的风险，实现社会和环境的可持续发展。畜牧业清洁生产的目的除了合理利用自然资源与减少废物的排放和对环境的污染外，还包括为人类提供安全、健康无污染的绿色畜禽产品。

清洁生产对策

一、对于政府 制定和健全畜牧业清洁生产的相关法规政策

制定和完善有利于畜牧业清洁生产实施的相关配套法规体系和政策．将畜牧业清洁生产纳入社会经济发展的规划。制定畜禽养殖行业清洁生产的技术标准和相应的指标体系．编制符合我国国情、符合本区域或养殖场实际情况的清洁生产实施方案．引导和规范养殖场的清洁生产行为。对推行清洁生产的养殖企业。政府应在财政、税收、融资等方面给予政策倾斜。加强畜牧业环境管理，大力建立节能、循环、再生的绿色技术支撑体系．为推行畜牧业清洁生产提供一个良好的环境。加大宣传力度，增强清洁生产意识

畜牧业清洁生产是一项复杂的系统工程，对节约资源、保护环境、实现畜牧业可持续发展等方面具有重要意义，需要畜禽产品的生产者和消费者共同努力。政府应通过各种媒体向包括畜禽养殖企业及其主管部门在内的全社会宣传环保知识、生态知识、畜牧业可持续发展知识、清洁生产知识，不但要使养殖场认识到企业实行清洁生产可提高资源利用率．减少资源浪费，降低生产成本，提高经济效益，还要使广大民众认识到环境保护的重要性和消费绿色安全的畜禽产品对人体健康的重要性，使清洁生产的理念深入人心，并培育全社会的参与意识，提高全社会的参与能力．调动各方面推进畜牧业清洁生产的积极性和自觉性。3． 树立清洁生产示范企业，推进畜牧业清洁生产

畜牧业清洁生产是一项复杂的系统工程，政府应发挥中央、地方、畜牧企业、银行、农户多个方面的积极性，采取多层次、多渠道参与的投资政策，本着“立足示范、着眼推广、注重基础、讲求效益” 的原则。重点扶持、树立一批符合我国国情、具有可操作性和可推广性的畜禽养殖业清洁生产的示范企业，并对其经验加以推广。加大清洁生产新技术研发和推广力度

加强对“数字畜牧业” 技术、畜牧业废弃物开发利用技术、清洁生产技术、无害或低害新工艺和新技术等畜牧业相关高新技术的研究开发． 并加速这些技术成果的转化、加大这些成果的推广力度。

积极推进畜牧业产业化经营

畜牧业产业化是我国畜牧业发展的根本取向。畜牧业产业化经营有利于清洁生产技术和废弃物资源化技术的广泛应用，便于区域内相关产业之间的耦合．实现农业生态系统层次和区域层次的资源多级循环利用及生态的良性循环。6 建立动物疫病预防、监控体系

通过建立官方兽医体制、搞好无规定动物疫病区项目建设等措施．切实做好动物疫病防治工作．确保“有疫不流行，有病不成灾”。达到动物产品安全卫生要求。同时．要加强动物疫病诊断、监测和检疫监督工作．确保动物健康和动物产品安全与卫生。加强畜产品安全监测和管理

各级政府应充分重视动物产品的安全与卫生。建立畜产品安全预警体系，制定配套的畜产品安全标准．建立健全无公害畜产品生产及兽药饲料使用规程等标准体系和畜牧环境监测体系，提高“绿色畜产品”在市场中的竞争优势。

二、对于企业

本着“减量化、无害化、资源化”的原则, 对畜禽污物进行合理处理利用,是将畜禽污物变废为宝和减轻养殖场对环境污染的重要措施。养殖粪污中含有大量的有机物、矿物元素、腐殖物质、水及其它营养物质, 经无害化处理杀灭其中的病原微生物、寄生虫及其卵等后, 施入农田可改善土壤的团粒结构, 提高土壤的保水、保肥能力;用以饲喂畜禽可节约饲料, 降低养殖开支, 提高养殖效益。分离出的污水净化后可再用于冲洗畜舍, 节约养殖用水。总之, 对养殖污物进行合理处理利用, 使其化害为利、变废为宝, 对促进农牧结合、维持生态平衡、实现物质良性循环和可持续发展有着重要而深远的意义。具体措施： A、畜禽固体废物的处理

1.物理技术。主要是畜禽粪便干燥技术，干燥后可用作饲料、肥料等。利用前须先进行除臭、灭菌、脱水等处理，干燥后的粪便可作燃料燃烧，也可加工成颗粒肥料或作畜禽饲料、鱼类饵料等。干燥技术主要有：自然干燥、加温烘干、机械干燥、热喷处理、微波处理等几种。

2.化学技术。主要指在畜禽粪便中加入一些化学试剂，如：福尔马林、氢氧化钠、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氢钾和硫酸亚铁等，达到杀菌消毒的效果。3.生物技术

（1）发酵技术。发酵技术分为好氧发酵和厌氧发酵。

好氧发酵是在供养条件下，微生物迅速繁殖，使物料温度逐渐升高至70～80℃，粪便中的有机物料被氧化分解，放出H2S、NH3等气体，还使非蛋白氮转化为可消化蛋白，因而，发酵可得到无臭、无虫（卵）及病原菌的优质有机肥和再生饲料。20世纪80年代以来，国外采用此法者逐渐增多。

厌氧发酵 厌氧发酵技术主要是用于沼气的生产，也称沼气发酵技术。据研究，沼气发酵发热量为2.3×107焦耳/米3，与城市煤气发热量基本相同，可替代电、石油等能源。对沼气发酵方法的研究，主要包括对沼气池的优化设计和处理过程的数学模拟。许多国家已开展了卓有成效的工作，如在葡萄牙利用沼气池中积聚的残余物作为反刍动物和猪的饲料添加剂已成为普遍接受的实践。针对在冬季温度较低情况下，瑞士学者Wellinger将畜舍下粪便废水池设计成为沼气池，试验表明，通过这种方法，动物身体的热量可保持沼气池温度高于环境温度，因此可保证冬季沼气生产较为正常。沼气发酵也存在一些不足，如发酵前冲洗进样及运转制气过程中需添加一定量的水分，使粪尿数量骤增，造成“二次污染”，且投资昂贵。

（2）堆肥技术。堆肥技术是利用微生物分解粪便中对作物不利的物质，是好氧发酵的一种。堆肥发酵后，畜禽粪便中易分解的有机物大部分被分解。既抑制了臭气的产生，又分解了对作物不利的物质。该法对去除畜禽粪中的寄生虫卵效果明显，一般可达95％以上。20世纪70年代以来，日本就开始对粪便设置措施及技术进行研究，目前，堆肥技术仍是他们的一种常用方法。

（3）种植水生饲料 种植畜禽喜爱吃的水葫芦和细绿萍。据资料介绍, 高浓度的污水在水葫芦池中经过7～8 d达到吸收净化, 有机质可降低82.2%、有效态氮降低52.4%,速效磷降低51.3%;水葫芦净化后的中度污水在细绿萍池中经过一星 期吸收净化, 有机质降低34.2%, 有效态氮降低33.3%, 速效磷降低47.9%。高浓度有机废水经过水生饲料的吸收净化, 水质明显好转, 并消除了恶臭气味, 可基本上解除污水对环境的污染。4.生态技术。

（1）食物链“加环”技术。这是通过选定特定生物种群，对人类生产中产生的废弃物（畜禽粪便、生活、工业废水、生活垃圾等）中的物质能量进行富集，富集产品提供给食物链生产环，作为补充，以增加生产环境效益的方法。在畜禽养殖生产过程中加入一个“增益环”，即利用畜禽粪便养殖蝇蛆、蝇蛹、蚯蚓、水蚕和培育浮游生物等，再将这些生物用作食料养鸡养鱼，可提高粪便利用率及利用的安全性，是间接利用畜禽粪便作饲料的一种方式。

（2）综合利用技术。将各种资源化技术组合起来，提高废物利用处理效率。目前常用的方法是立体养殖，它是指在单位土地面积上，充分利用地面空间或水域从事养殖业，是资源的多层次综合利用与大幅度提高养殖业经济效益的良好措施。近年来，人们已近开始了高效立体养殖试验。如：江西省万利县水产局进行蚌鱼猪鸭鸡立体综合养殖。在水边建舍养猪和鸡鸭，水中养鲢、鲤、草、鳊等鱼类，水面育珠，水底网箱养蚌，获得了相当高的经济效益。将畜禽粪便发酵后肥水，转化成浮游生物，为蚌鱼提供饵料，促进蚌鱼的生长和珍珠的形成。他们是水陆并进、上中下综合充分利用水体，以再生饲料为纽带，把10多种生物联系起来，而且，加上方法简便，使用的技术巧妙，既节省了人力、设备和场地，又净化了环境，赢得了低耗、高产、高效的良好效果。B、畜禽场污水的处理方法

畜禽场污水量大、有机污染负荷高，基本处理方法按其基本原理可分为物理处理法、化学处理法、物理化学处理法和生物处理法等。但单独使用任何一种方法，都不能使畜牧场高浓度的污水得到有效的处理，所以必须进行系统处理。其处理过程一般包括固液分离、沉淀池沉淀、酸化调节池和厌氧池的处理。目前大型养殖场污水处理系统主要有如下几种：

1.固液分离与理化处理系统。处理流程：固液分离→沉淀→气化→酸化→净化→鱼塘→排放。这种处理系统基本可将污水净化到符合排放标准和得到综合利用。但处理工艺流程较长，占地面积大，工程投资费用高。

2.厌气池发酵处理系统。处理流程：畜舍排出的粪水→厌气池→沉淀池→净化池→灌溉农作物。此种处理系统，能使猪场排出的粪水COD浓度达到国家排放标准，同时可充分厌氧发酵生产沼气作为能源。但工程投资费用大，沼气池内残料、污泥较难清除。湿的粪料运输和利用困难，还会出二次环境污染问题。

3.土地处理系统。土地处理系统是将污水有节制的投配到生长有植物的土壤表面，在土壤－植物系统中经历自然的物理、化学和生物学的作用，将污水进行处理的系统。主要包括物理的过滤、吸附、化学反应和化学沉淀，以及微生物代谢作用的有机物分解等，按其运行方式不同，可分为自然湿地系统和人工湿地系统。自然湿地系统是利用自然湿地可充分利用污水及其中的营养成分，所需的基建费及运行费很少，但要受到某些环境条件的限制，在推广和应用上还有许多困难。而人工湿地系统的研究则是—大方向。人工湿地系统处理流程：畜禽废水→格栅→沉淀池→酸化池（水解池）→人工湿地→氧化池→排放。该系统是通过人工精心设计和建造一个相对独立的工程化的湿地系统，是一个人造的完整的湿地生态系统，由植物、石床、微生物等子系统构成，靠物理、化学和生物作用使污水净化。

三、对于养殖户

1.改善饲料结构，提高畜禽饲料利用率，降低环境污染

采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、应用无公害的绿色添加剂和高新技术改变饲料品质及物理形态（如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术）等手段，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。

选用饲料，一是要注意消化率高、营养变异小，二是要注意选择有毒有害成分低、安全性高的饲料。在饲料中补充合成氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸 等，可提高蛋白质利用率，降低动物排泄物中的氨气（NH3），减少臭气的产生；在饲料中添加植酸酶，可提高饲料中磷的利用率，降低动物排泄物中磷的含量。利用生物方法，将EM有效微生物菌剂加入饲料中，可以促畜禽生长及降低粪便的臭味。最近，台湾源泉公司开发研制出一种叫“亚罗康菌”的微生物制剂，直接添加到饲料中，可将猪体内的NH3、硫化氢（H2S）、甲烷（CH4）等转化为可供畜体吸收的化合态氮和其他物质，可使排泄物中的营养成分和有害成分都明显降低，从而提高饲料消化利用率，并减少臭气的产生。2.性别分别饲养: 不同性别猪的营养需要是不同的, 将公猪、阉公猪、母猪分开饲养可以针对它们不同的营养需要进行日粮配制, 以减少饲料浪费和污染。3.采用干清粪工艺，节约用水

干清粪工艺粪便一经产生便分流, 可保持猪舍内清洁, 无臭味, 产生的污水量少, 且浓度低, 易于净化处理;干粪直接分离, 养分损失小。肥料价值高, 这是目前比较理想的清粪工艺。采用水冲式和水泡式清粪工艺的万头猪场粪便污水处理工程的投资和运行费用比采用干清粪工艺的大一倍。而且采用干清粪工艺收集的畜粪, 最大限度地保存了它的肥料价值, 经过适当堆制后,可制作出高效生物活性有机肥, 具有很好的市场前景。4.中水回用

循环利用处理后的水用于养殖场清洗和农业灌溉、达到废水循环利用和清洁生产的目的。

四、结论

由于畜禽养殖业污水、臭气、粪便污染河道、水源、城镇等一系列环境问题，迫切需要实现畜牧业的清洁生产，本着“污染预防、治理与资源化利用相结合”的原则，从政府、企业和养殖户三方面出发对养殖规划、管理、生产工艺、节约用水、减少污染物排放及对畜禽废物进行资源化利用等方面进行清洁生产，以实现可持续协调发展。参考文献：

奚旦立.清洁生产与循环经济[M].化学工业出版社，2009.孙守琴，王定勇，陈玉成.畜牧业清洁生产工程技术体系[J].中国环保产业.2004： 30-33.柳振陆.畜牧业的清洁生产[J].生产指导.2007：16-19 章红兵.浅议畜牧业清洁生产的实施对策[J].中国猪业.2007：38-41 蔡万园，史广思，王新程.浅谈清洁生产与循环经济[J].科技向导.2012：51.张成帅，赵丽莉，朱远航.河南省养猪场清洁生产思路探索[J].畜牧与饲养科学.2011，32（12）：117-118

第五篇：畜牧业生产汇报材料

XX县2011年上半年工作进展情况汇报

全县畜牧业工作在县委、县政府的正确领导下，在省、市业务部门的有力指导下,以中央一号文件精神为指针，以科学发展观统揽畜牧业发展全局，全面贯彻落实市、县农村工作会议和市防制重大动物疫病指挥长暨畜牧工作会议精神，按照“提质增效、强化猪鸡产业的发展，抢抓机遇、加快草畜产业的发展，因地制宜、开发特色养殖业”的发展思路，以转变畜牧业生产方式为重点，以提高质量和效益为中心，以确保畜产品质量安全为目的，构建现代化养殖生产体系、保障体系和营销体系，积极推广标准化健康养殖，强化动物疫病综合防治，狠抓规模养殖和饲草料生产，加大兽药、饲料等养殖投入品的监管力度，促进畜牧产业的优质、高效、安全、生态和可持续发展，全面推进现代畜牧产业的建设步伐，上半年全县畜牧业生产继续保持了健康、稳定的发展态势。

一、大力发展以规模养殖为主的畜牧业生产

截至目前全县各类畜禽饲养总量达148.97万头，同比增长10.89％，各类畜禽存栏总量达108.23万头(只)，同比增长4.38％，其中大家畜存栏7.3万头(匹)(牛3.82万头)，猪19.05万头、羊6.54万只、鸡75.34万只，各类畜禽出栏总量达40.77万头(只)，同比增长13.07％，其中出栏以牛为主的大畜0.58万头、猪12.9万头、羊0.69万只、鸡26.6万只；全县肉、蛋、奶总产量分别达10664.9吨、1351.4吨和153.56吨。其中规