2013畜牧业生产形势分析

第一篇：2013畜牧业生产形势分析

***畜牧业生产形势分析报告 全省畜牧业生产形势分析：

一、奶业生产形势严峻，亟待深化改革和服务。虽然在奶价双轨制的保护下，我省奶业运行较为平稳，规模化、标准化、集约化水平显著提高；但受成本上涨等因素影响，养殖效益有所下滑，产业发展压力较大，奶业增长速度放缓。但在高端产品需求量日趋旺盛的形势下，规模牧场建设势头不会减弱，我省奶业将由数量扩张型逐步向质量效益方向转变，产业素质将逐步提高。

二、生猪生产低效、低速，相对稳定。去年以来我省生猪价格和效益持续低迷，生猪生产经历了较长时间的低位运行，但始终保持在盈亏平衡点之上，产业基础基本稳固，随着价格逐步回升养猪已恢复赢利状态，发展后势依然充足，价格大幅攀升的可能性不大，生猪价格仍将在较低水平震荡，生猪生产将在微利中平稳运行。

三、肉牛生产基础不稳受，能繁母牛饲养效益低、农户大面积退出以及草原封育、舍饲技术有待进一步推广等因素影响，虽然近几年肉牛肉羊价格持续走高，但肉牛基础母牛存栏仍呈下滑趋势，肉牛产业基础不牢，产业发展后劲不足，需要出台相关政策予以引导扶持。肉羊生产因肉羊价格持续攀高、养殖收益较好、养殖投入少、见效快等原因，肉羊产业发展较快。

四、蛋肉鸡生产因H7N9流感影响，家禽生产受到冲击，蛋禽生产受供求关系影响波动也较大，但禽类生产周期短、恢复快，我省蛋肉鸡保持了平稳发展的态势。

五、一批龙头企业集团大力打造全产业链，投资建设核心养殖基地，带动畜禽规模化、标准化养殖快速发展。如正邦集团600万头生猪养殖产业一体化项目；总投资25.26亿元的柒合百万头生猪养殖现代畜牧产业化工程项目；雨润集团在巴彦、讷河、依安、克山等县（市）兴建10万头生猪养殖场项目等。这些大规模、高标准、集约化养殖基地的建设，也为解决龙头企业“吃不饱”的问题开辟了新路。

六、龙头企业和产业园区建设上投资增多，发展势头强劲。以产业项目建设三年决战为契机，一批产业化龙头企业纷纷注资建厂，形成了集群开发态势。如龙江元盛公司总投资4.23亿元建设3000头但马肉牛种牛场项目；北京鑫茂中牧公司投资13亿元建设澳洲和牛产业化项目等。目前，全省已构建了肇东、肇州、双城、富锦、肇源、青冈等一批产业聚集能力强的畜产品与食品加工园区。产业园区化已成为我省现代畜牧业发展的新亮点、新趋势和新动力。

七、在消费市场方面，随着我国经济发展人民生活水平不断提高和人口数量增加，对畜产品（特别是安全绿色、高品质的畜产品）的需求将持续增长，可以预见今后一段时期畜牧生产的规模将不断扩大，畜产品品种也将不断提升，以

迎合消费市场的需求。因此当前畜牧产业还处在发展上升期，发展何种畜禽养殖都有空间，关键是如何将养殖规模做大、如何提高养殖效率和产品品质，从而既满足市场需求又实现自身利益最大化。

我市畜牧业生产形势分析

我市畜牧业总体上处在由传统的家庭式生产向规模化、标准化的现代畜牧业转型阶段，畜牧业生产还是以家庭式生产为主，规模化、标准化养殖所占比重小，养殖规模小、效率低、综合效益差。而要建设效率高、效益好的规模化、标准化养殖场，对于我市畜牧业生产主体的农户来说投资大、见效慢、风险高，与之相比他们更愿意选择无投入、见效快、风险低的外出打工而不从事畜牧养殖。即使从事养殖的大户和专业户也由于资金、场地、技术等因素限制，无法做大做强。因而我市畜禽存栏量始终无法大幅增长，有些畜产品产量不能满足当地市场需求，畜牧产业整体发展徘徊不前，转型之路步履维艰。

我市畜牧业当前发展对策

1、大力推进规模化、标准化养殖发展，发挥我市种植业和区域优势，综合利用政策、技术、信息等资源，破解养殖场区建设用地难题，抓住龙头企业集团打造全产业链的时机，千方百计广招引龙头企业来我市建设养殖基地;同时积极探索“金融租赁”（即由资本所有者建设，养殖经营者租

赁经营或专业经理人集中托管）等新模式，吸收社会资金向畜牧业投入;进而在短期内实现我市畜牧业规模化、标准化。

2、强化动物疫病防控和畜产品质量监管工作，不断提高我市畜牧产业和畜产品安全水平。切实开展动物防疫工作，认真做好强制免疫工作，做到“真苗、真打、真有效”，保持我市无重大动物疫情良好形势，为畜牧业发展和招商建养殖基地创造优良动物卫生条件。坚持畜产品质量安全常抓不懈，深入开展以非法添加物为重点的畜产品专项整治工作，加大对各种违法违规行为的查处力度，扎实推进畜产品和投入品质量安全监管工作，有效地保障我市畜产品安全，打造我市畜产品在安全绿色方面的良好形象。

3、利用苜蓿种植补助政策和实施秸秆养畜项目的机遇，大力推进苜蓿和青贮玉米种植，提高我市青饲料生产能力；积极落实草原禁牧、休牧制度，强化草原禁牧封育，恢复和提高天然草原生态功能和产草能力；打造我市在饲料饲草生产上的优势，为招引龙头企业来我市建设养殖基地创造条件。

二〇一三年十月十一日

第二篇：一季度莱州畜牧业生产形势分析

一季度莱州畜牧业生产形势分析

近年来，莱州市全面贯彻落实国家发展畜牧业一系列优惠政策，积极调整畜牧产业结构，大力发展畜牧业，有力地促进了畜牧业平稳健康发展。

一、畜牧业生产现状

（一）生猪生产势头强劲，步入规模化和产业化发展之路。一季度末，我市生猪存栏50.6万头，同比增加8.5万头，增长20.2%，其中能繁母猪存栏6.1万头，增加1.1万头，增长22%，占生猪存栏的12.1%，能繁母猪是生猪养殖业发展的基础，雄厚的能繁母猪数量基础有力地保证生猪生产的稳定增长。一季度生猪出栏24.1万头，同比增加5.6万头，增长30%。出栏量和存栏量的增加，足以说明我市生猪补栏迅速，发展势头强劲，已经步入规模化和产业化的健康发展之路。一是规模户增加。全市生猪存栏在40头以上的规模户有2395家，同比增加107家，增长4.7%，规模户生猪存栏量达36.6万头，占全社会比重为72.4%，生猪饲养规模的扩大是成为推动我市畜牧业量的扩大的重要因素。二是我市推行生态化、规模化、标准化畜禽养殖场建设，促进畜牧业转型升级，经过连续几年的品种改良和配套饲养管理技术的推广应用，使我市生猪补栏迅速，生产周期进一步缩短，生猪养殖业逐步走向成熟。

（二）牛、羊、禽生产出现不同程度下滑。一季度末，大牲畜存栏1.6万头，同比减少3730头，下降18.5%。其中，肉牛存栏9108头，减少4191头，下降31.5%；奶牛存栏1838头，增加343头，增

长22.9%；役用牛存栏5516头，增加171头，增长3.2%；牛出栏9115头，增加2801头，增长44.4%。我市肉牛存栏量持续下降的主要原因：牛的饲养周期相对其他畜种要长，效益相对较低，肉用牛补栏不能及时跟上。羊存栏5.9万头，减少4985只，下降7.8%；羊出栏1.6万只，减少0.1万只，下降4.4%。自去年以来，羊肉价格一直保持较高水平，养殖效益较好。由于年前出栏量增加，造成存栏量降低，补栏不及时，生产短期内呈现下降趋势。家禽存栏472.2万只，减少19.6万只，下降4%。其中家禽存栏在2000只以上的规模养殖户有395家，减少142家，下降26.4%。家禽出栏189万只，减少73.9万只，下降28.1%。春节前后蛋鸡、肉鸡产品价格增幅较大，但由于不断出现的禽流感疫情和禽病零星发生增加了防疫成本和死淘率，使得禽产品数量下降。

（三）肉、蛋、奶产量“一增一平一降”。受到两节影响，肉类的市场需求量增大，一季度肉类总产量增长幅度较大，其中猪肉产量增长最为明显，实现肉类总产量2.6万吨，同比增加0.5万吨，增长22.9%。其中，猪肉产量1.9万吨，增加0.6万吨，增长46.2%；牛肉产量0.13万吨，增加236.4吨，增长22.2%；羊肉产量231.8吨，增加21.1吨，增长10%；禽肉产量4.7万吨，减少0.16万吨，下降25.7%；禽蛋产量0.9万吨，减少220.8吨，下降2.4%；奶类产量0.22万吨，减少615.2吨，下降21.5%。从各个畜禽肉产量在肉类总产量的所占的比重看，猪肉产量在肉类总产量中所占比重为73.9%，比去年同期增加近14个百分点。蛋类产量基本与去年同期持平。奶类产

量尤其是牛奶产量出现了大幅下降。

（四）猪粮比超出合理比例，生猪生产效益可观。目前我市生猪价格在7.50-7.65元/市斤，粮食价格基本稳定在1.10元/市斤之间，猪粮比突破6.8:1，养猪效益处于盈亏平衡点以上，养殖户积极性高涨。原先从事肉鸡养殖的农户改建猪棚，闲散资金不断投向养猪业，从而导致了养猪规模户增加肉鸡规模户减少的现象发生。

（五）生产结构不断优化。随着畜牧业发展步伐的不断加快，全市畜牧业生产在稳定发展养殖业的同时，采取增加畜禽投入、健全繁改体系、引进良种等有效措施，加快了畜禽品种更新换代步伐，提升了畜产品科技含量，促进了畜牧业健康快速发展。

二、存在的问题

（一）畜牧业资金和技术扶持不够。近几年我市在扶持畜牧业发展方面的投入不断增加，但与畜牧业的发展势头相比仍显不足。虽然有相当部分农民有发展畜牧生产的积极性，但由于自身缺乏技术、资金和养殖经验，只能望而止步。

（二）畜牧产业链不全，导致产业发展后劲不足。一是养殖户科技意识不强，专业化不高，畜产品品质较差，市场竞争力不强。二是我市的畜产品加工粗放滞后，无深加工企业，产品附加值不高，经济效益低。

（三）畜禽养殖给老百姓带来了收益，也潜伏着环境污染问题。畜牧业的发展容易带来污染问题，我市畜牧养殖业正处在转型的关键时期，做好畜禽养殖可能带来的环境问题的预防工作迫在眉睫。

（四）防疫工作难度大，畜产品质量安全监管体系建设尚需完善。开展畜产品安全监测工作困难较多，畜产品质量安全和重大动物疫病防控形势依然严峻。

三、稳定发展畜牧业的对策措施

（一）强化政府服务，优化发展环境。一是要制定一些可操作性的政策，在政策上给予倾斜，建立现代畜牧业投融资平台，完善农户小额信贷和联保贷款机制。二是要加大招商引资力度，积极找项目、引项目，实施项目带动战略，从而加大对产业的投入，强化产业基础设施建设，增强产业后劲。

（二）调整产品结构，培植龙头企业。一是调整产品结构，由普通产品向优质产品转变、由初加工向深加工转变、由低端产品向高端产品转变。二是培植龙头企业。加快畜产品加工企业升级改造，实现集约化生产，发展新兴高端产业，拉长畜禽产业链。三是建设立体化的物流系统，组建配送中心和直属中心，发展连锁经营，建立直供网点，并探索发展期货交易、电子商务等新型流通业态。

（三）合理规划畜牧养殖区域。从畜牧业发展的长远规划考虑，以不破坏土地耕作层为原则，对环境污染较小的地方，合理规划畜牧业养殖区，实行封闭式饲养管理，配套治污设施，污染物就地处理，确保畜牧业长期、健康、稳步、有序地发展。

（四）加强疫病防控，增强保障能力。严格遵循“预防为主”的原则，切实提高免疫密度和免疫质量。严格检疫，强化监督，加强疫情监测和预警预报，不断强化动物免疫标识制度的执行力度，完善疫

病可追溯体系建设，努力构建动物防疫长效机制。着力抓好畜牧食品安全，建立完整的生产环节、流通环节、消费环节畜产品食品安全监管机制，保障畜产品质量安全。

第三篇：2018年畜牧业生产形势分析汇报材料

XX区2018年上半年畜牧产业

生产形势分析汇报

XX区畜牧兽医局（2018年7月31日）

各位领导：

根据会议安排，现就2018年上半年全区畜牧产业发展情况、存在的突出问题及下一步应对措施分析汇报如下，不妥之处，请批评指正。

上半年来，在区委、区政府的正确领导和市畜牧兽医局的精心指导下，全区畜牧产业各项工作，以转变畜牧业发展方式和促进产业转型升级为主线，突出作风转变、项目建设、脱贫攻坚、环保问题整改和污染治理，强化责任，狠抓落实，畜牧业生产发展总体呈稳中趋缓。

一、畜牧产业发展运行情况

（一）畜牧业生产情况

上半年，全区畜禽饲养总量507.67万头（只），同比下降15.4%，其中，牛存栏22.08万头，同比持平，肉牛出栏3.87万头，同比下降33.3%；肉羊存栏93.88万只，同比下降12.2%，肉羊出栏52.19万只，同比下降7.3%；生猪存栏13.9万只，同比下降16.4%，生猪出栏12.74万只，同比持平；家禽存栏204.78

第四篇：当前畜牧业生产形势分析及对策措施

当前畜牧业生产形势分析及对策措施

一、当前畜牧业生产形势

今年以来，受市场供求关系的影响，生猪、家禽及其产品价格明显高于去年同期，养殖效益显着提高；生猪及家禽生产总量稳定增长；牛、羊、兔等草食动物发展势头良好。但饲料原料及苗猪、苗鸡价格走高，养殖成本大幅增加。

1、生猪、家禽及其产品价格明显高于去年同期，养殖效益显着提高。目前，洋三元肉猪收购价格全市平均为18.2元/公斤，同比上涨82.0%，环比上涨12.5%；土三元肉猪收购价平均为17.0元/公斤，同比上涨80.0%，环比上涨13.2%。猪肉统货价格平均为25.2元/公斤，同比上涨43.2%，环比上涨8.7%。按目前价格计算，在苗猪外购的情况下，饲养一头生猪可盈利300元左右，而自繁自养一头生猪可盈利550元左右。鸡蛋价格全市平均为9.0元/公斤，同比上涨21.6%，环比上涨4.65%；淘汰鸡价格平均为11.0元/公斤，同比上涨18.3%,环比上涨6.2%。按目前价格计测算，饲养一只蛋鸡可盈利20－25元。肉鸡价格全市平均为10.0元/公斤，同比上涨16.3%，环比上涨6.38%，按目前价格计测算，饲养一只肉鸡可盈利3.0－3.5元。

2、生猪及家禽生产总量稳定增长。五月末，全市存栏生猪355.28万头，同比增加6.90%，环比减少1.39%；其中肉猪存栏201.27万头，同比增加6.17%，环比减少0.9%；苗猪存栏106.42万头，同比增加8.69%，环比减少2.88%；母猪存栏47.59万头，同比增加6.05%，环比减少0.12%；能繁母猪存栏40.12万头，同比增加10.73%，环比减少1.4 %。1-5月份，全市出栏生猪347.33万头，同比增加13.9%。五月末全市存栏蛋鸡6410.13万只，同比增长1.3%，环比增长1.1%；1-5月份，全市出栏家禽7762.20万头，同比增加6.58%。

3、牛、羊、兔等草食动物发展势头良好。五月末，全市奶牛栏存12451头，同比增加1078头；羊栏存162.28万头，同比增加10.87%;兔栏存360.14万只，同比增加28.9%。1-5月份，全市出栏肉牛12439头，出栏肉羊174.9万头，同比分别增加18.65%和13.7%；出栏肉兔118.69万只，同比减少22.6%。

4、饲料原料及苗猪、苗鸡价格走高，养殖成本大幅增加。目前，全市玉米平均价格为2.40元/公斤，同比上涨29.0%，环比上涨6.5%,豆粕平均价格为3.2元/公斤，同比基本持平。苗猪价格：5-6公斤的为每头350元，每公斤价格60元左右，同比增长1.8倍；15-20公斤的仔猪全市平均为27元/公斤，同比增长1.7倍；商品代苗鸡销售价格平均为每只3.6元，同比提高56.5%。

二、分析与预测

今年以来，生猪、家禽及其产品价格波动较大，特别是生猪收购价格及猪肉价格同比都有明显提高，通过调查分析，我们认为主要有以下几个原因：一是去年同期生猪市场供大于求，生猪收购价和猪肉价格过低，养殖户普遍亏损严重，如果剔除这一因素，则同比增幅明显缩小。二是城乡居民收入增长，对猪肉消费需求增加。三是饲料价格上涨，受全球粮价上涨因素影响，玉米等饲料原料价格明显上涨。四是苗猪价格上涨幅度大，因去年苗猪价格过低，养殖户大量淘汰母猪，加之一些地区发生仔猪拉稀性疾病，苗猪成活率下降，造成市场苗猪供不应求，价格上升。五是受通胀预期和物价普涨因素影响，生猪及其产品价格相应上涨。

预计三季度，生猪、家禽及其产品价格不会出现大幅波动，养殖仍将获得较好收益。随着夏季高温季节的来临，市场猪肉消费量将有所下降，生猪收购价格和猪肉市场价格可能出现小幅回落，而随着中秋和国庆节日的到来，畜禽产品市场价格又将可能出现小幅上涨。

三、主要对策措施

1、深入推进畜禽标准化规模养殖。以突破生猪规模养殖为重点，大力发展适度规模经营，有效增加规模养殖总量。抓紧实施生猪标准化规模养殖等扶持项目，加快建设进度，完善设施装备，尽快发挥生产能力。深入开展畜禽养殖标准化示范创建活动，遴选典型示范场，辐射带动周边地区发展畜禽标准化生产。当前，要抓住畜禽市场行情好的有利时机，引导和鼓励养殖企业和养殖户，积极补栏增养，扩大养殖规模，增加生产总量。

2、切实加强生猪生产技术服务。充分发挥畜牧兽医技术推广机构和行业协会的技术优势，针对中小规模养猪场户开展技术培训与指导服务，帮助养猪场户解决生产中遇到的技术难题。当前，特别要指导养猪场户采取综合措施，提高母猪繁殖性能和仔猪成活率。认真组织实施生猪良种补贴项目，加快生猪品种改良步伐；大力推广生猪发酵床养殖、仔猪早期断奶饲喂等实用技术，提高生猪生产水平；加快推广种养循环、农牧结合等多种模式，提高生猪标准化生态健康养殖水平；积极推进大型规模猪场自繁自养、自宰自销试点工作，提升生猪产业化发展水平。

3、切实加强重大动物疫病防控工作。继续抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、禽流感等重大动物疫病基础免疫，加强疫情监测预警和动物标识及疫病可追溯体系建设，强化动物卫生

监督管理。强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。当前，夏季高温季节即将来临，要切实做好养殖场消毒灭源等工作，严防重大疫情发生。

4、切实加强畜产品质量安全监管。认真落实畜产品质量安全监管责任，切实开展“瘦肉精”专项整治活动，全面排查安全隐患，加大监督监测力度，增加抽检频次，确保畜产品质量安全。同时，要加强对本地畜禽产品质量安全的正面宣传，消除负面影响，正确引导市场消费，防止畜禽生产大起大落。

5、继续加强市场监测与信息引导。强化畜产品市场价格动态监测，密切关注生产形势变化，加强对产业趋势、供求变化和成本效益的分析预测，深入研究市场供求关系和周期性波动规律，及时发布预警信息，引导广大养殖场户合理安排生产，促进畜禽生产稳定发展。

第五篇：当前畜牧业生产形势分析及应对措施

当前畜牧业生产形势分析及应对措施

2006年上半年，畜牧业生产总体形势平稳，预计肉、奶产量稳中有增，蛋类产量略有下降，现按品种分析与下：

1、家禽生产呈恢复性增长趋势。因受禽流感疫情影响，今年前4个月家禽产品销量及价格都跌入低谷，规模养禽企业损失严重。在政府的大力扶持和企业的积极应对下，大部分企业都度过了难关，进入5月份，禽产品价格开始逐步走稳，处在保本微利状况，生产也呈恢复性增长。

2、生猪价格继续下跌，养猪业已全面亏损。近两年，生猪价格持续下跌，由2004年的平均9.6元/公斤下降到2005年的平均8.6元/公斤，到今年一季度跌到7元/公斤，二季度又跌到6元/公斤，这次猪价下降幅度之大、持续时间之长为历史罕见。正常情况下，猪粮比价为5.5：1是盈亏平衡点，而目前生猪价格6元/公斤，养猪主要原料玉米价格1.5元/公斤，猪粮比价仅为4：1，大大低于盈亏平衡点，养猪业亏损严重。

综合各方面情况分析，生猪价格下滑的原因主要还是供大于求。一是生猪生产增长过快。我国生猪价格从2003年下半年开始一路走高，并于次年9月达到最高点，长时间的高价位引发生猪生产规模迅速扩大，出现比较严重的供过于求。二是生猪市场需求减少。主要是禽流感疫情影响逐步消

除，禽肉所占市场份额正逐渐回升；还有城市居民考虑健康因素，对脂肪含量高的猪肉消费意愿下降。

3、养羊生产保持平稳增长，增速有所放缓。

4、奶牛饲养量维持在100头左右。因受各大品牌牛奶的冲击，市奶牛场生存空间受到挤压。

对于养猪业面对的困难，建议采取以下几个措施加以应对：一是恢复对规模种猪场的扶持补贴政策，防止母猪锐减，致使生猪产业回升乏力，这是确保生猪生产和生猪市场稳定的重要的基础性工作。二是加强宣传和引导，根据市场需求安排生产。三是加强技术指导，如搞好防疫、推广良种、推广自配料等。四是加强定点屠宰管理，严防病、死猪（肉）上市，防止压级压价，降低市场交易费用，让利于民，让利于农。