小水库(库湾)养鱼技术[精选合集]

第一篇：小水库(库湾)养鱼技术

小水库(库湾)养鱼技术

淳安地处山区、水域众多,千岛湖周边还有中、小型水库55座,山塘1295座,库湾150处,可养殖面积约为1333.3hm2。推广山塘、小水库(库湾)养鱼技术对于山区致富和推进淳安渔业持续发展有着重要意义。

养殖水体的准备

1.1 环境条件

以背风向阳,口小肚大,有1~2个分汊,底部平坦,上游有村庄,并有1定的水量来源的山塘、小水库(库湾)为宜。

1.2 防逃工作

淳安县地处山区,汛期来临时,水势较猛,且夹带有泥沙、杂草树杈,容易出现洪水溢坝、拦网冲垮等事件。所以防逃应以不逃鱼、不影响溢洪、拦鱼设备不被水冲垮为原则。拦鱼设备1般为聚乙烯、竹木、金属等制成的网片、栅栏,主要设在水库溢洪口、库湾涵洞口处,必要时也可设在坝顶。

1.3 清野工作

养殖多年的山塘、小水库(库湾)都有凶猛鱼类危害鱼种的可能,主要是山塘的乌鳢鱼、小水库(库湾)的鳜鱼。所以在放养鱼种前必须注意做好山塘、小水库(库湾)的清野工作,以保证养殖成活率。

山塘、小水库(库湾)的养殖

2.1 鱼种放养

2.1.1 放养品种及放养量

山塘1般以放养鲢鳙鱼等滤食性鱼和鳊鱼、草鱼等草食性鱼为主,如是门前屋后有生活污水等肥水源的,以养殖鲢鳙鱼等滤食性鱼为主,1般放养量为600~700尾/667m2,鱼种搭配为鲢鳙鱼等滤食性鱼占75%,鳊鱼、草鱼等草食性鱼占20%,鲤鲫等底层性鱼占5%;如是以灌溉为主水质较瘦的,以鳊鱼、草鱼等草食性鱼为主,1般放养量为500~600尾/667m2,鱼种搭配为鳊鱼、草鱼等草食性鱼占50%,鲢鳙鱼等滤食性鱼占45%,鲤、鲫等底层性鱼占5%。

小水库(库湾)养殖可以采用滤食性鱼和摄食性鱼各50%的放养比例,放养量以450-500尾/667m2宜。其中滤食性鱼中鲢占30~35%,鳙(或匙吻鲟)占15~20%;摄食性鱼中翘嘴红等肉食性鱼占25%,鳊鱼、草鱼等草食性鱼占20%,鲤、鲫等底层鱼占10%。

2.1.2 放养鱼种质量要求

放养的鱼种要求种质纯正、体质健壮、规格整齐、无病无伤,并经检疫部门检疫合格。放养规格以大规格鱼种为宜,1般为20~30尾/kg,最好为10尾/kg。也可搭养部分小规格鱼种。

2.1.3 放养时间

1般以隔冬放养为好,因为冬季气温、水温低,鱼种鳞片结实,不易受伤;同时,可以让鱼较早适应环境,早开食,有利于鱼的生长。

2.2 养殖方式

2.2.1 种草养鱼

头年10月在枯水期露出的田地、山坡和上游闲置的荒田上种上黑麦草,播种量2kg/667m2,11月份下旬便可开始割草用于养鱼,次年水位上涨后,如水位可控制的,可边割边淹,每667m2可产鲜草7500kg。也可在当年4月份后在上游闲置的荒田上种苏丹草,用种量1.5~2kg/667m2每667m2黑麦草可产鲜草10000kg,1般种667m2草可满足0.67hm2左右面积的草食性鱼日投饵量。2.2.2 投放粪肥

池塘养鱼施粪肥必须经发酵,而山塘、小水库(库湾)的养殖可以不经发酵直接入水,既可培育水质,粪肥中未完全消化部分还可被草、鲤等鱼2次利用。粪肥投放量1为山塘1500~2000kg/年,小水库(库湾)为2000~3000kg/年。粪肥1般投放在山塘、小水库(库湾)上游或边坡平坦处,投放点水深1般为1~2m。

2.2.3 施放化肥

如水质较瘦,也可适当施放化肥。1般投放磷、碳肥,施肥应注意“肥、活、嫩、爽”的原则,水体透明度控制在40cm左右,看水施肥。

2.2.4 立体生态养殖 立体生态养殖可以充分利用资源,保护生态环境,增加综合效益。可以是上游的山上、林中、果园等处养鸡、猪和种草,水面网箱养鱼、养鸭、养鹅,水中养鱼,鸡、猪、鸭、鹅粪直接养鱼、肥水养鱼或肥草养鱼等养殖模式。通过立体生态养殖,他们都取得了较好的经济效益。

2.2.5 投饵精养

正规厂家生产的配合饲料,农村自备的菜饼、豆腐渣、蚕蛹等都可用作山塘、小水库(库湾)养鱼饵料。山塘、小水库(库湾)养鱼投饵精养1般要设食场和食台。食场设在水面,由毛竹等浮性材料搭成4~6m2的方框,1般山塘每0.13~0.2hm2水面设4m2食场1个,小水库(库湾)每0.67~1hm2水面设6m2食场1个;食台设在水面下1~2m处,面积为2~4m2,1般山塘每0.13~0.2hm2水面设2m2食台1个,小水库(库湾)每0.67~1hm2左右水面设4m2食台1个。投饵要遵照“4定”原则,日投饵率1般为3~5%。鱼病防治

山塘、小水库(库湾)养殖由于养殖水体水质流通,溶氧丰富,鱼病较少。

3.1 预防

运输、分养等操作应细心,防止鱼体受伤。苗种放养和分养时都用3~5%的食盐水或0.4~0.5mg/kg的2溴海因药浴后进箱。食场和食台要经常清洁,每隔20d左右用15mg/kg的生石灰水或0.2~0.3mg/kg2溴海因泼洒消毒。病鱼、死鱼及时捞出,部分鱼体发病时做好隔离、预防工作。台风、暴雨后要注意防病。高温季节投喂鲜草时用漂白粉消毒晾干后再投饲。

3.2 治疗

发现鱼群有独游、呆滞、打转、少食或明显的体表病症,要立即进行隔离,准确诊断,对症下药,及时治疗。

3.3 主要鱼病防治

肠炎病:每10kg鱼将大蒜50g捣碎,拌入饵内连喂3d。

指环虫病:用0.06~0.1mg/kg阿苯哒唑溶液和0.2~0.3mg/kg2溴海因全塘泼洒,连用3d。捕捞

山塘、小水库(库湾)养鱼1般为多年、多种、异龄混养,可用单层刺网、3层挂网、倒笼、抬网、沉箱等方法进行分级、分批捕捞,捕大留小。

第二篇：淡水养鱼技术

一、水：为鱼类赖以生存的

环境，养鱼应先养水。

1、养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准的水质。平常养鱼用水应为PH值6.5～8.5(最好是7～8),溶氧量16小时以上大于5毫克/升,其余时间大于3毫克/升，氨氮小于0.2毫克/升,亚硝酸盐小于0.1毫克/升,硫化氢小于0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃至为35～60厘米，不含有毒有害物质

2、要维持上述要求，养殖用水中应有丰富的浮游生物，使水保持“肥、活、爽、嫩”，即水中浮游生物的数量和品种多，水体有活力，水色昼夜变化大（早晨淡，下午浓），水体清爽、水表无漂浮的水华、无混浊感且呈茶褐色、褐绿色、黄绿色、嫩绿色。

3、养鱼用水通常是春季随水温升高及鱼体长大渐提高水位，冬季则是随水温下降而降低水位。通常是水温＜20℃时，水位为0.8～1.2米,水温≥22℃,水位为1.2～1.5米,夏季高温季节将水位加到最高。

4、溶氧与酸碱度：为衡量水质的两个重要指标。“酸碱度适中，其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用产氧和鱼类较好地利用水中的氧气；而水中充足的氧不仅满足鱼类生理代谢需要（占总溶氧量的5－15％），而且也有利于水及底泥中各种有害物质氧化分解（占总溶氧量的80－90％），避免因气温骤降水体上下对流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常应经常使用生石灰20—30ppm调节水质，使池水PH保持在7上下，并通过加注新水晴天中午搅动底泥或用增氧机向水中增氧等促使池塘中各种有害物氧化分解。增氧机使用应遵循“三开两不开”原则：晴天中午开，天热气闷黎明适当开，有浮头征兆及阴雨天下半夜开，傍晚及阴雨绵绵的白天不开(充分发挥增氧机的增氧、搅水、暴气等积极作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～15:00时。倘为水质恶化或死水塘可用沸石粉全池泼洒，亩、米用20～80公斤

5、池塘淤泥：其氧化分解使底层本来不多的氧消耗殆尽，造成缺氧状态，淤泥易分解放出有害物：氨气、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷、有机酸等，故淤泥过多易使水质恶化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使鱼类抵抗力减低，容易发病。同时因其大量消耗氧气（占水体总溶氧量的30％左右），造成水体的氧债出现。

二、种：指鱼品种、品质及用不同品种、规格的鱼有机混养。

1、养殖品种：通常有滤食性（花、白鲢鱼等）、草食性（草、鳊鱼等）、杂食性（鲫、白鲳、罗非鱼、鲤、斑点叉尾鮰等）、肉食性（鳜、鲈、鳢、黄颡 鱼、青鱼等）鱼类，分布于水的上层、中层、底层。

2、品种选择：据鱼的商品价值，当地消费习惯、养殖环境及设施、苗种来源、资金状况及饲养水平等而定，象陕西当家品种为鲤、草、花、鲢、鲫、团头鲂及少量的淡水白鲳、罗非鱼等。而鱼种质量则主要根据鱼的生长状况即：苗种体质健壮，背部尾部肌肉肥厚，鳞片完整，鳍条无损，体表光滑无伤，无寄生虫，且同种同龄的鱼苗大小均匀，体重基本相同，逆水性强。

3、品种搭配注意事项：①同池放多品种，多规格鱼，便于轮捕。②以鲫鱼为主体鱼的池塘，不宜或少搭配鲤鱼或草鱼。③鉴于精养池投料喂养，故传统的花、白鲢放养比例可作调整。④混养池塘选料：主要考虑主养鱼的品种及规格。

4、苗种规格、体质与饲料的消化利用有着密切的关系。

三、饵：为鱼类得以生长及繁殖的物质基础

1、汉中希望“希望”牌鱼用系列配合饲料养鱼较传统的单种料所具有的优势：①促进鱼类快速健康生长，缩短养殖周期。②饲料效率高，饵料系数（0.8-2）及养殖成本低。③饲料在水中的稳定性适度，便于鱼类采食，饲料浪费及对水质污染少，减少鱼病发生，可提高鱼单产量。④高温熟化的饲料中蛋白质及淀粉适口性好，易被消化吸收，且可使饲料原料种的有害成分不同程度失活。⑤

适量添加防病促长的中药，使鱼生长快，体壮，抗病力强，成活率提高。⑥性价比合理，产出与投入比高，具有极强的竞争优势。

2、配合饲料投喂技术：

①、驯食：用体重0.5～1％的鱼料慢慢投喂,维持1～2 小时 ,一天2次，以后逐渐缩短投喂时间，投喂定点并发出响声,待鱼上浮抢食即可,常需5天左右。

②投喂：以投饵机为好；倘人工投喂应按“慢—快—慢，少—多—少”的规律一把一把抛洒投喂。投饵机较人工投喂可节省10%-15%的饵料。投料应坚持“四定”原则： a、定时：据鱼种大小、季节等每天投饵2～6次(苗种：5-6次/天，3-4次/天)，每次间隔2小时以上。b、定位：驯化鱼在池塘中相对固定的地点采食。c、定质：选择 与

鱼类品种、规格相适应的饲料投喂；更换饲料品种，保持混料投喂3～5天；忌随意更换其它品牌饲料。d、定量：依据季节、天气、水质、鱼体量和鱼的摄食活动情况确定投喂量。通常苗种按体重5～7％，成鱼按3～5％投喂。日常投料以鱼吃八成饱为原则，八成饱较过饱可节省0.5～1的饵料系数；且使鱼保持旺盛食欲，以便减少饲料浪费，提高饲料利用效率

3、配合饲料使用注意事项：①、尽量准确把握投饵量，使鱼吃成“八成饱”（即有80％左右吃食鱼离开饵料台），减少饲料浪费。②、当鱼患病或天气不良，酌情减少投喂量或不投喂。③、鱼浮头严重时不得投喂。④、投喂药饵前最好停喂一天，且每日仅上、下午各投喂一次药饵。⑤、在条件允许的情况，尽量增加日投喂次数，这样不仅不增加日投喂量，反可略减少日投喂量。

4、影响饵料系数的因素：鱼种质量、饲料品质、池塘条件、水质状况、气候条件、放养模式、捕捞规格及季节、水质调控、投喂技术、鱼的病害、统计方法等。

四、管：抓好池塘水质调节、饵料投喂、鱼病防治等工作；坚持巡池并做好池塘日记，及时发现、分析并采取相应措施解决问题。

1、鱼病应坚持“以防为主，防治结合，有病早治”的原则，一旦发病应极早确诊和治疗。平常应抓好以下工作：①、池塘消毒（清塘）：去除部分池底淤泥，且亩用125～150公斤（带水）或65－75（干塘）块状生石灰清塘，以中和调节池底各种有害物，杀死池底野杂鱼和有害微生物。一个星期后进水培养水质，经鱼试水安全后方可放鱼。②、鱼种：用3～5％食盐溶液浸泡鱼种15～30分钟，或20ppm高锰酸钾浸泡5～10分钟，8ppm硫酸铜浸泡10分钟。③、加强池塘及水、饵料、食场、工具消毒即“四消”管理：经常性地用漂白粉250—500克/亩兑水泼洒食场，以杀死多种病害微生物，随时捞除饵料及其 附近的杂草。④、在鱼病流行的4～6月和8～10月，搞好水体消毒，每隔20天用0.3～0.5ppm强氯精或1ppm漂白粉和0.7ppm硫酸铜全池泼洒,间隔用20～30ppm生石灰发浆泼洒(对水体消毒及调节水体酸碱度)。

2、发生鱼病应及时确诊，选用对症药物拌料饲喂。（拌药方法略）

3、高温气闷、天气骤变、阴雨连绵、水质变“老”等情况均应注意池塘缺氧或泛池。

4、有效地利用注水泵和增氧机，有效地调节水质，确保池水的“肥、活、爽、嫩”。

六、鱼病发生原因及预防

鱼病就是致病因素作用于鱼体，使其新陈代谢失调，引起一系列病理变化，生命活动受到扰乱的现象。鱼病的发生，是外界因素和鱼体内在因素综合的结果。

（一）、外界因素。首要的是自然条件，诸如水温，酸碱度（pH值）、溶氧、水中的化学成份和有毒物质、气候变化、池塘卫生条件等。导致鱼类生病的内在因素，是鱼体的免疫力、抗病力降低。

1、水温。当外界水温急剧升或降时，鱼体不适应而发生病理变化。鱼苗下塘时要求水温差不超过2℃，否则就会引起苗种死亡。从鱼病发生规律来看，不同的温度范围有与其适应的鱼病流行。草鱼细菌性烂鳃病、病毒性出血病，在水温20℃以下较少发生，而在25℃以上最为流行。

2、pH值。淡水鱼类适应范围是6．5～8．5。酸性水可使鱼血液pH值下降，造成缺氧症，且易感染嗜酸卵甲藻而患打粉病。碱性过大的水则腐蚀鱼的鳃组织等。

3、溶氧。溶氧量的高低对鱼的生长和生存有直接影响，在2毫克/升以下，亲鱼就会浮头，对催产不利；缺氧严重时，会导致泛塘死亡。但是溶氧过高，也会使鱼苗患气泡病。

4、有害物质。鱼池土壤中金属（铅、汞等）、盐类（如氰盐、氯化物、硫酸盐等）含量较高，容易引起弯体病。造纸厂、面粉厂等排出的水含有多量的纤维质，能损害鱼鳃表面，影响呼吸。

5、季节。“大麦黄”（4～5月）“白露心”（9～10月）两个季节很容易发生鱼病。水霉病多流行在冬春季节，夏季较为少见。

6、池塘条件。长期未清整消毒，腐殖土过多，分解会消耗池中氧气，放出有害气体（如H2S）败坏水质。同时，也是病原体的滋生地，很易引发鱼病。

7、人为因素。放养过密，必然会造成缺氧和食料利用率低。混养比例不当，如同样数量花白鲢混养，会因花鲢性情温和，抢食能力不及白鲢，造成饵料不足，营养不良，抗病力弱，鱼多萎瘪。投喂不洁变质的或带有病菌、虫卵的豆饼、棉籽饼、菜籽饼以及腐败的水草等，就会引起肠炎病。拉网、运输操作不当，容易擦伤鱼体，引起病原体侵入，患赤皮病、水霉病等。在鱼类移殖过程中，没有进行严格的检疫，或将病死的鱼到处乱扔，或将病鱼池的水抽灌到其它鱼池等等，均会造成流行病。饲料营养不全，缺少某些氨基酸、维生素、无机盐，带来营养病。突出的如脂肪肝、胆囊变大，胆汁变黑，肉质水分增加等；或在饲料中添加喹乙醇等违禁药物造成鱼体应激性出血，不耐运输、越冬等等；这些已成为养鱼的突出问题之一。

8、生物因素。主要是各种生物传染或侵袭鱼体而致病，或由直接吞食或间接危害鱼类的生物引起。如病毒、细菌、真菌、藻类、藻菌等引起的传染性鱼病；原生动物、蠕虫类、甲壳动物等所引起的寄生虫鱼病；水鼠、水蛇、水鸟、蛭、水生昆虫、凶猛鱼类、青泥苔，水网藻等鱼类的敌害引起的鱼病。

（二）、内在因素。导致鱼类生病的内在因素，是鱼体的免疫力、抗病力降低。在一定环境条件下，仅有病原体的存在，而无感受性的机体，不足以形成疾病，或是机体对入侵的病原体有免疫性，也不会发病。如草鱼患肠炎病时，同池的花白鲢就不发病。白头白嘴病只在体长5厘米以下的草鱼体表发生，超过这一体长的草鱼，基本上不发此病。又如在同一池塘中，同类同年龄的鱼，有的患病严重而死亡，有的患病轻可逐渐自行痊愈，有的则丝毫没有感染。鱼类的这种抗病力，是机体本身的内在因素。

（三）、预防疾病

鱼病防治应针对鱼病发生的原因，采取“无病先防，有病早治”的原则，才能减少或避免疾病造成的损失。

1、清塘消毒。在冬季起捞后，需彻底清塘，清除过多的淤泥(可保留0．1米)和杂物。清整池塘。并用药物消毒

2、饵料、食场、工具消毒。

A、饵料。饵料如青草、浮萍等洗净后，放在浓度为10ppm的漂白粉溶液中浸泡20～30分钟再投喂。粪肥按每500公斤用漂白粉120克或25公斤生石灰消毒发酵后才能使用。B、食场。食场采用泼药与药物挂袋(篓)相结合的方法，每月用含氯消毒剂消毒食场1～2次，每次用药150克溶于10公斤水中，泼洒食场周围水域。CuSO4＋FeSO4挂袋(篓)，每袋（篓）用100克CuSO4＋40克FeSO4。含氯消毒剂挂袋(篓)：每袋(篓)装50克挂于食场中；每个食场挂3—5个袋（篓）；每天换药1次。每月挂袋(篓)1—2次。

C、工具。工具消毒包括鱼筛、鱼桶、网具等，用含氯制剂或高锰酸钾溶液浸洗或日晒。

3、水体消毒。鱼病流行季节，每年的4—10月份，根据具体情况每月用药1—3次，或泼生石灰15—25ppm；或鱼用灭虫灵0．3—0．5ppm，或二氧化氯或泼强氯精或泼敌菌灵各0.3ppm。也可选择以上药物轮流使用。

4、鱼病流行季节投喂药饵料。

鱼病流行季节4－10月份，特别是“芒种”、“白露”两节气时期，要根据各种病害的流行情况、放养品种、鱼体重量定期投喂药饵料，一般每月1个疗程5～7天。具体数量按平时投喂量的80～90％计。

5、水质调节。

A、酸性水质常泼洒生石灰，保持水质中性至弱碱性。

B、经常换水，保持水体透明度25cm～35cm。保持水休“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

C、按照三开两不开的原则，正确使用增氧机。散发水体中的NH3、H2S等不良气体，增加水体中的溶氧量，防止浮头现象的发生。

6、加强管理：

A、多巡塘，每天至少上、下午、晚上各一次。

B、及时捞除残饵、死鱼等杂物，以防污染池水。

C、定时、定位、定质、定量和看天气、水质及鱼活动情况投喂饲料。

第三篇：海水网箱养鱼技术

海水网箱养鱼技术

[日期：2006-11-27] 来源：惠东农业局 作者：yy 阅读：2651 次

（一）海区条件

海区无工农业及生活废水污染，水质符合国家渔业一类水质标准，在台风、暴雨季节能避免大风大浪的袭击并无大量淡水流入，交通、通讯、供电便利。底质：以砂砾、岩礁底质为佳，泥砂底质次之，泥质的不好。

海况：海流速度应在5~15厘米/秒。要有足够的水深，在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应有2米以上。

盐度：海区的盐度不应有太大的变化。石斑鱼能适应的盐度为15~40，最适的盐度为25~33。所以海区盐度在一年中大部分时间应在22~33。在大雨季节也不应低于18。

水温：海区周年温差最好在15~29℃间。大多石斑鱼能够忍耐的水温为15~38℃，但生长最好的水温是23~28℃。在目前养殖的鱼类中，赤点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼及鲑点石斑鱼等比较能耐低温。在浙江及福建闽东地区，赤点石斑鱼和青石斑鱼可以忍受低至6~7℃的低温，但在14℃以下的低温就不摄食，严重影响生长。其他如马拉巴斑、巨石斑鱼等，在14~15℃时就会死亡。

（二）网箱的规格与建造材料

1、网箱的规格

海水鱼养成的网箱规格以较大为佳。目前一般用3米×3米×4米或4米×4米×4米的网箱，但效果不如6米×6米×5米规格的网箱。大规格网箱鱼体活动空间大，减少了网箱隔层，有利于水流通畅，减少疾病的发生，日常管理也较省工。目前，在日本、韩国、北欧等养殖业发达的国家，网箱都向大型化的方向发展，使用的网箱为12米×12米×5米、14米×14米×5米或更大；圆形的网箱，直径为20米、50米，甚至达100米。这种规格的网箱要求材料强度高，起网、换网机械化，且与当地海区的海况、水文条件等适合；由于成倍地扩大了养殖容量和养殖效益，总体来看，网箱的建造成本可以大大降低。另外，为了平常暂养、分苗、选别等操作方便，也必须预备一些较小规格的网箱。

2、网箱的建造材料

网箱框架使用的木材一般是松木或木麻黄，更好的是从东南亚进口的专用木材。这种木材叫“门格拉斯”，又硬又韧，虽然价格较贵，但耐海水腐蚀，使用寿命长，实际上更为合算。木条宽25～30厘米，厚6～8厘米，长度6～8米或更长些。使用太短（2～3米或更短）而用螺栓连接的木条，在台风季节易受风浪袭击而造成损失，例如1999年14号台风袭击闽粤海区，网箱养殖损失极为惨重，框架使用长木条的损失少些，而使用短木条连接的无一幸免。

网箱使用的浮子为直径48厘米、长度80厘米的150s聚乙烯泡沫塑料浮子。浮子外最好再包一层塑料布，可以保护浮子免受海水及海洋生物的侵蚀。

网箱的网衣为聚乙烯网片，最好选用无结网片，以免使鱼体擦伤。网箱的底部以80厘米８分）或3厘米（1寸）的镀锌管制作的方框撑开，也可在网箱的四角垂挂砂袋。6米×6米×5米的网箱，除四角外，每边的中部还应再挂一个砂袋。砂袋的重量根据海流的缓急而定，原则是使网箱在海中能稳定撑开，不因海流的冲击而漂浮。

网箱以50～60千克的铁锚在海上固定位置。锚绳为直径3厘米的聚乙烯绳。一般情况下，40～60个网箱的鱼排前后使用4个铁锚；海流较急或鱼排较大的，则应在两侧中部再加2个铁锚。

（三）网箱养殖的附属设施及设备

网箱养殖的附属设施包括管理房、仓库、操作平台、饵料加工设备、备用电机及交通船等。管理房和仓库通常在浮子和木板构筑的平台上用木板搭盖。顶上敷以油毛毡以避风雨。木板房不宜太高，2～2.5米即可，建筑时应该多用三角形结构，使之坚固紧凑，增强稳定性及抗风浪能力。

操作平台的面积根据需要而定，要考虑到饵料加工、饵料及鱼的进出与磅秤、网衣清洗与修补等作业的需要以及生活方便等因素，合理安排。重要的一点是房子和平台的浮力要足，要留有充分的余地。

饵料加工设备包括绞碎机和软颗粒饵料机。绞碎机在一般电机商店即可买到。软颗粒饵料机可利用莆田市一带制作兴化粉的米粉机改制，当地工场将米粉机压米粉条的模板孔径根据饵料的需要进行更改，可以压制不同粒径的饵料，配上适合的电机，生产能力根据需要每小时数十或数百千克不等。

其他如交通船、备用电机，日常管理和操作需要的各种工具、用具，如大小抄网、药浴用的大方桶、帆布袋等，都要考虑周全。

（四）网箱的设置

许多养殖区网箱的设置是9个或16个1组，然后1组1组地成片密集排列。这样设置极易造成中间网箱不流不畅，水质恶化。比较科学的设置方法是顺潮流方向，2～3个网箱1列纵向向排列，每列之间隔2米左右留一条纵行水道，以使水流通畅。一般原则6米×6米×6米的网箱2个1列，4米×4米×4米的网箱3个1列，3米×3米×3米的网箱4个1列。在海流较急的海区，顶流的第一排网箱外数十厘米处应该垂挂一块网目较小（1厘米左右）的网片（并垂以砂袋），让附着生物孳生以挡缓海流。否则当大潮流急时，网衣会漂浮起来而使网片相贴；由于鱼群在网箱中有沿网边游动的习惯，这时就会不顾一切地在网片间穿行、结晶两侧的鳞片因摩擦脱落，最终感病死亡。

（五）苗中的放养

1、苗种放养

目前养殖的品种大多为人工育苗品种，规格全长4～6厘米，体重1～5克，可以直接放入网箱经过一段中间培育后，再分苗地行养成。中间培育以鱼肉糜及鳗鱼饵料混合制作的软颗粒饵料投喂，每天3～4次，至10厘米以后可酌情减至每天1～2次，进行中间培育的网箱上方30厘米处，可悬挂一盏40～60瓦的灯泡，用地在夜间诱集水中的糖虾、桡足类，以及其他的小鱼、小虾等，这些都可以作为石斑鱼的饵料。

2、放养密度

苗种小时放养密度可以高些，随着鱼的生长应按个体大小分苗并降低放养密度。密度以预计在养成时，网箱鱼容量保持8～15千克/米3为佳。每口6米×6米×5米规格的网箱，放养全长工15～20厘米的苗种1500—1600尾，中途会因各种原因淘汰一部分，余下的可以一直养至收成。全长4～5厘米的苗种，则可放养5000～8000尾，以后待个体长大至15～20厘米时，再选别分苗。

3、养殖周期

赤点石斑鱼在水温14～15℃及更低水温下基本不摄食，16℃左右可以少量摄饵，18℃时即可正常摄饵。生长期在福建沿海的闽南和闽东海区有所差别，各为10个月和9个月左右，在广东更长些，在浙江则更短些。7月末出池的全长4～8厘米的人工苗种，养殖15个月左右至翌年11月份可达300～500克。7～8月份，从海区钓捕的苗种，大规格的（全长20～25厘米及更大的）一般当年春节前可养至商品规格，小规格的（8～15厘米）养至翌年春节前也可达商品规格。因此，养殖生产中应有各种规格的苗种，长短养殖周期相结合，以利于资金周转。

（六）饵料及喂方法

1、饵料种类

苗种放入网箱，大约2天后即可开始摄食。石斑鱼性多疑，所以最好混养少量相同个体大小的真鲷、黑鲷、黄鳍鲷及蓝子鱼等。鲷科鱼类比较贪吃，见饵即抢，它们的抢食会带动石斑鱼的摄食。蓝子鱼喜食海苔、残饵等，则可作为“海洋清道夫”，有利于保持网箱的清洁。其他鱼种的放养比例约为15%左右。

在网箱养殖中，许多养殖户为求省钱省工，只是简单地将下杂鱼与配合饵料粉混合绞碎后湿团状投喂。结果是投后鱼一争搅动，饵料就四散分开，很大一部分都散落海中。这种操作方法既浪费饵料又容易造成污染。正确的方法应是将鲜度好的沙丁鱼、鲐鱼、是鱼、玉筋鱼及其他下杂鱼等，切成适宜的大小投喂。因饵料鱼种类不同，饵料系数波动在5～12间。

由于鲜杂鱼来源不稳定，价格不断上涨，将杂鱼切块投喂在生产化养殖时太纲工时。最理想的饵料应是软颗粒饵料。软颗粒饵料以配合饵料与下杂鱼混合绞碎后以颗粒饵料机做成，每天根据需要现做现投，其中还可以拌进防治病害的药物及维生素、鱼油等营养物质。制作软颗粒饵料时，混合料不能太湿，应以手抓不沾手、制作软颗粒饵料时，混合料不能太湿，应以手抓不沾手、紧捏可以成团为度。颗粒大小应根据鱼的大小有所不同，15～20厘米的鱼可摄食粒径5～10毫米的饵料，成鱼饵料的粒径可达20～30毫米。颗粒太小，石斑鱼不喜摄食；对干硬颗粒饵料，则有吐食现象。

石斑鱼饵料中蛋白的适宜含量大体为40%～55%，脂肪的适宜含量为8%～10%。石斑鱼肌肉肉氨基酸组成成种间差异不大，10种必须氨基酸；缬氨酸：苏氨酸：异亮氨酸：苯丙氨酸：蛋氨酸：组氨酸色氨酸=9.8:9.1:7.7:5.2:5.0:4.9:4.8:3.1:2.6:1.0,此模式可为石斑鱼配合饲料的配制提供参考。目前市场上尚无专门的石斑鱼用的配合饵料，可用大黄鱼，鲈鱼或真鲷配合饵料代替。小苗也可用鲤鱼配合饵料代替。

2、投喂方法

石斑鱼胃内饵料的消化时间较长，在水温24～25℃时，消化时间为24～30小时。所以在5～10月份水温较高时，20厘米以上的成鱼，可每天投饵1次，每天的投饵量为鱼总体重的1.5%～2.0%；10～15厘米的中苗，每天的投饵量可为鱼体重的8%～15%，分作早晚2次投喂；4～8厘米的小苗，每天的投饵量可为鱼体重的20%～25%，每天分作3～4次投喂。在11～12月份及3～4月份，隔天投饵1次，视鱼摄食的情况酌情增减投喂量。冬季水温较低时，基本不投饵。在福建省，闽南和闽东的海区水温差距很大，厦门一带海区，冬季水温大多在13～15℃左右，赤点石斑鱼在天气比较暖和的时候还会少量报食，可3～4天6～7天酌情投饵1次，但马拉巴斑、七带石斑鱼等在水温15℃就基本不摄食了。而在闽东海区，冬季水温多在10～12℃，石斑鱼不摄食，不必投饵。

（七）日常管理措施

1、巡视检查

每天应对各个网箱进行巡视检查，注意观察鱼的活动情况。政党情况下，石斑觎会沉在网箱底部，清晨和傍晚会在水面悠然自得地游动，看到人影就迅速沉下。如果无力地游于网边，受惊动也反应迟钝，或狂游、跳跃丢，都是不正常的表现，应该捞起或拉网检查，判明情况，采取对策（有关病虫害的防治详见后述）。

对网箱的框架、网衣、系绳、网盖丢也应经常巡视，以免产生网破鱼逃、海鸟袭击或偷盗等意外损失。

2、观察记录

每天对天气、水温、比重、透明度、风浪等情况进行观察、测定和记录。尤其是在海区情况有重大改变，如暴雨、海水突然变混或出现大量浮游生物时，更应特别注重。对投饵时间、投饵量、鱼的摄食活动情况、死鱼的数量、病鱼的症状及药物治疗的措施和效果等，也都应作好记录。为了及时掌握鱼的生长情况，小苗应该每隔15～20天，成鱼应该每隔1个月捞取20～30尾测定一次重量，以便为下一步的贩饵、分苗等生产计划提供依据。

3、换网和清洗网衣

在夏季，当海中有机物增加时，网箱上附着大量着生物如牡蛎、海鞘、藤壶、贻贝、海苔、麦杠虫及其他脏物，网衣应每20～30天更换一次。培养5～10厘米的苗种、由于网衣网目小更易被脏物及附着生物堵塞，造成水流不畅，应该每15～20天更换一次网衣。而在冬天（12月至翌年2月），由于海水中附着生物繁殖较慢，鱼体不大活动，大多时间不摄食，受了机械损伤不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬动，非特别需要不必经常更换网衣。更换下来的确良网衣，经日晒、拍打后，用高压水泵清洗。由于有些附着物附着较牢，较难清洗，可用0.005%～0.006%的漂白粉溶液浸泡1～2天，既可很容易将其清洗干净，又可对网箱进行消毒。

第四篇：池塘高效养鱼技术

池塘养鱼增产的关键技术

在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，可以大大提高水产养殖的经济效益。

一、将不同习性和不同生态位鱼类进行混养

鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等生活在水体底层。将这些生活习性不同的不同鱼种混养在同一池塘中，不但可增加池塘单位面积的放养量，而且，最为重要的是，由于各种鱼类所需的饵料不同，所处的生态位不同，能够相互配合，充分利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系，又防止了水体的富营养化，有效地改善了池塘的环境条件。

二、同种不同规格的鱼进行混养

将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时，生产大规格鱼种，从而减少培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积；而且，还可以合理地进行高密度养殖，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，就会提高产量。

三、轮捕轮放

即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补充鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，从而提高单位面积的鱼产量。

四、加强管理

1．水质管理与调控技术

水产养殖关键技术以及日常管理最重要的一环就是水质管理与调控技术。水质一般要求微碱性（pH7-8.5），硬度适中，透明度30cm左右，溶氧量3-6mg／L。放养前应清除池内过多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等药物杀灭病虫害。

控制池水颜色是水质管理与调控的最直接和直观的指标。所以，观察水色是日常管理的重要措施之一。豆绿色或茶褐色的水色是好水色，其早晚水色有变化，是一个良好的综合性指标，标明池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类为优质种群，而这些藻类是鱼类最喜食的优质饵料。如果这些藻类形成水华，表明各种营养盐类充足，代谢中间产物分解快，溶氧状况良好。为确保这种良好的水质，就需要根据水色的变化来适时适量地施肥或注入新水，排出陈水。施肥的目的在于培养池中的浮游生物，以禽、畜肥和绿肥为主。高产精养池内由于鱼类放养密度大，投饵施肥量多，易导致溶氧量下降，威胁鱼类生存，必须及时注入新水或氧气，以避免鱼类泛池、浮头现象发生。

2．投饵

投饵也是日常管理最重要的环节。一般要求投饵要适时、适量、定点和保障质量，同时，密切注视和观察鱼类的摄食情况。

五、放养规格大小适宜的鱼种

放养鱼种的规格要根据不同鱼种的较佳生长阶段、当地气候条件、养殖技术水平以及产量和经济效益等因素加以综合考虑后确定。中国通常采用的鱼种规格为草鱼100g-500g，青鱼500g-800g，鲢50g-300g，鳙50g-500g、鲮鱼15g-50g，鲤鱼15g-50g，鳊或鲂15g-50g，鲫15g左右。

六、实施生态养殖

将水产养殖与畜禽饲养、养虫、种菜等相结合，实施综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物、节约能源、维持生态平衡、提高经济效益。

第五篇：稻田养鱼模式及技术（范文）

稻田养鱼模式及技术

一、稻田养鱼工程模式

稻田养鱼，不仅能促进稻谷生产，提高产量，又能增收水产品，提高经济效益，是农民增收的有效途径。下面介绍几种稻田养鱼的方式和技术要点。可根据不同情况选用。

㈠平田式。此种方式要求加高加固田埂，田埂高50-70厘米，顶宽50厘米左右。田内开挖鱼沟或鱼溜，沟深30-50厘米，沟的上面宽30-50厘米。沟的设置形式为在稻田内田埂 底基一半处开挖1圈环沟，面积为0.067公顷以上的稻田还要在田中央开挖“十”字形中央沟。中央沟与环沟相通，环沟相对二端与进、排水口相接，整个沟的开挖面积占田面的5%-8%。稻鱼兼作养成鱼时，鱼的设计单产可在每0.067公顷30公斤左右，若在第1季种稻养鱼后，第2季只养鱼而不种稻时，0.067公顷产鱼的设计产量可达80-100公斤。

㈡垄稻沟鱼式。此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖1圈主沟，沟宽50-100厘米，深70-80厘米。垄上种稻，一般每垄种1行水稻，笼之间挖垄沟，沟宽小于主沟。若稻田面积较大，可在稻田中央再挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的10%左右，设计养鱼产量为0.067公顷80-100公斤。

㈢鱼凼式。此种养殖方式的特点是稻田内按田面面积的一定比例开挖一个“鱼凼”。鱼凼的开挖面积一般为田面面积的5%-8%，深2-2.5米，鱼凼一般设在田中央或背荫处。但不能设在进、排水口及田的死角处。鱼凼的形式以椭圆锅底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式，即在上部1米处按坡比1:0.5开挖，而下部则按1:1开挖，两部分中间留1宽30厘米的平台。有条件的地方，为保证不塌陷，应用石条、石板、水泥板、碎石等护坡。为防止淤泥进入鱼凼，应在口边缘筑高20厘米、宽30厘米的小埂。田的四周距田基3-3.5米处开挖一圈40厘米深、30厘米宽的环沟。0.067公顷养鱼设计产量为50-70公斤。

㈣沟池式。此种方式是小池和鱼沟同时设置，总开挖面积占田面面积的10%-15%，小池设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的4%-8%，呈长方形，深1-1.5米，上设遮荫棚。池与田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。田内可根据稻田面积大小设置环沟及中央沟。沟宽30-40厘米、深28-30厘米。中央沟呈“十”字形或“＃”字形，使沟、池相通。

㈤流水坑沟式。这是根据流水养鱼原理而设计出的一种稻田养鱼方式。此种方法是在稻田的进水口一端距进水口1米处开挖深1-1.5米，面积占稻田面积4%-8%比例的流水坑（又称宽沟），与田面交接处设高15厘米、宽20厘米的小田埂，小田埂与田间设2-4个缺口，使坑内水与田内水相通。此外鱼坑也可设在田中央。田的中央设“十”字形中央沟，田四周设一圈环沟。沟的宽、深均为25厘米。沟、坑要相通。养鱼设计产量每0.067公顷可在50公斤以上，但不超过80公斤。

二、饲养成鱼种类 1．饲养成鱼种类 在水稻田中饲养成鱼，就是将冬片鱼种或大规格鱼种，放入稻田中养成大鱼。成鱼又称食用鱼或商品鱼，表示可以食用或作为商品出售。稻田饲养成鱼的种类，以草食性鱼类和杂食性鱼类为主，滤食性鱼类为辅，实行多种鱼混养。草食性鱼类有草鱼、鳊鱼，杂食性鱼类有鲤鱼、彭泽鲫等；滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼。此外，适合稻田饲养的鱼类还有泥鳅、黄鳝、罗非鱼、乌鱼和鲶鱼等。这些鱼类鱼种来源方便，可以自行繁育或就近采购；能适应和充分利用稻田中的饵料生物资源；能适应浅水生活，耐高温、耐低溶氧；生长快，能在短时期饲养成食用鱼。这些鱼类性情温和，不易逃逸。稻田实行多种鱼混养，是提高产量的主要措施之一，但要确定一种主要鱼类和几种搭配放养鱼类。适合作为主要养鱼类的有鲤鱼、草鱼、彭泽鲫、罗非鱼、乌鱼、鲶鱼等，其它鱼作为搭配饲养的鱼类。

三、鱼种规格与放养量

稻田养成鱼应放养大规格鱼种，全长16厘米以上，尾重50克以上；鲤鱼、鲫鱼规格可以适当小一些；如套养鱼种，可放全长3～5厘米的夏花鱼种。鱼种要体质健壮，背部肌肉宽厚；体表光滑，无伤无病，鳞片鳍条完整无损；游动活泼，集群游动，溯水性强，受惊时迅速潜入水中；放入盆中窜蹦跳跃。鱼种的放养量，一般根据稻田条件和计划达到的鱼产量而定。计划1／15公顷稻田产成鱼50公斤，放大规格鱼种7～10公斤，约130～190尾，套养夏花鱼种300～400尾；计划1／15公顷稻田产成鱼75公斤，放大规格鱼种10～13公斤，约190～250尾，套养夏花300尾左右；计划1／15公顷稻田产鱼100公斤，放大规格鱼种13～17公斤，约250～320·尾，套养夏花鱼种200～300尾。如果鱼种规格稍小,放养尾数相应增加。鱼种放养比例，一般主养鱼1种占50％～60％；搭配养鱼扒12种占40％～50％。例如主养草鱼50％，鲤、鲫鱼25％左右，鲢鳙鱼25％左右；或主养鲤鱼60％；草、鲢、鳙鱼40％左右；

四、放养鱼种的准备工作

鱼种放养前要对鱼溜、鱼沟进行整理，并对鱼溜进行药物消毒,以杀灭鱼溜中的病原体和有害生物乙消毒药物大都采用生石灰，生石灰不仅能起到消毒作用，还可以肥水和调节酸减度。生石灰用量按鱼溜水体体积计算，每立方米水用量200克，溶化后泼洒，7～10天后可放鱼。也可以用漂白粉消毒，用量是每立方米水用量20克，用法同上。鱼溜消毒后灌水并每1／15公顷田施放粪肥60公斤左右。鱼种下田前，要对鱼体进行药物消毒，杀死鱼体表及鳃上的细菌和寄生虫。鱼种消毒常用的药物及浓度为：3％～4％食盐水；百万分之10的漂白粉(每立方米10克药)；百万分之20的高锰酸钾(每立方米水用药20克)；百万分之0．7的硫酸铜(每立方米水用药0．7克)。消毒时把鱼种放进盛有药水的木桶中，浸浴15～30分钟。鱼若活动正常，消毒时间可长些；鱼若严重浮头时，应尽快把鱼捞出放入清水中。

五、放养鱼种的注意事项

稻田养鱼饲养周期短，鱼种放养时间越早越有利鱼的生长。大规格鱼种大多于春节后放入鱼溜内饲养，套养的夏花鱼种应在5月中、下旬放入田中。鱼种放养时要特别注意水的温差，就是运鱼容器中的水温与稻田水温的高低差，相差不能超过5度。忽视水的温差，常造成大量鱼种死亡。为此当鱼运到田边，应先将田中清水逐渐加入运鱼容器内，使水温慢慢一致，将少量鱼放入鱼溜中，半天后鱼如无异常，再将鱼种全部放入田中，以防鱼溜消毒药性未消而使鱼种中毒，鱼溜消毒后施放粪肥，使田水爽而肥，呈黄绿色或黄褐色，做到鱼种肥水下田，下田就有适口的饵料。切忌将鱼种放入混浊或泥浆水中，以免造成鱼种死亡，从而降低成活率。六．饲养管理

鱼种放养后，要加强饲养管理，早、晚多巡视，发现问题及时处理。特别要注意鱼的活动情况有无异常、拦鱼栅是否安全以及田水深浅、有无大风大雨的天气变化等。大规模鱼种放养在鱼溜中，水温渐高，要注意加注新水；少量多次勤喂饵，饵料放在饵料台、饵料架内饵料台、饵料架的制作与饲养鱼种的台架相同。套养夏花鱼种，另设小鱼饵料台一个，台周围上拦栅，使大鱼不能进入。水稻圆秆后，通过鱼沟使大规格鱼种从鱼溜进入大田，饵料仍在鱼溜中喂给；上、下午各喂一次，使鱼种养成在鱼溜中集中的习惯。依靠稻田内的天然饵料；每秒15公顷稻田产鱼10～15公斤，超过这一产量必须喂饵、谱肥。以计划1／15公顷稻田产鱼50公斤计算，总给饵：50公斤以上施肥250公斤以上。饵料为米糠、麦麸、豆饼、莱粕、豆渣、酒糟等；肥料为经过发酵的猪牛粪；还可以喂给浮萍、水草及嫩陆草。双季稻在早稻收割时，将田中的鱼群通过鱼沟慢慢引入渔溜内饲养，待晚稻返青后，再通过鱼沟让鱼群进入大田。鱼群在鱼溜期间，要加深水、常换水，并搭建遮阳棚。此时，还可以将达到食用鱼规格的成鱼，捕出食用或出售，以降低鱼溜中鱼的密度，有利鱼类的安全生长。成鱼一般在冬季起捕，套养的鱼种可放在鱼溜中越冬；冬闲田和低洼田仍可继续蓄水养鱼。冬季田水要加深到60厘米以上。

七、防病除害

病害防治是成鱼饲养管理的主要内容之一。除鱼溜消毒、鱼种消毒外，还要做好食物消毒和药物防病。6～8月，每半个月每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克，溶化后泼洒在鱼溜、鱼沟中防病；在饲料中拌入土霉素或大蒜、马齿苋防病，每公斤鱼用土霉素0.5克，大蒜或马齿苋20克连用3天。成鱼常发生的病有以下三种：①赤皮病。因鱼体受伤引发，如捕捉、搬运、放养等操作大意，伤害鱼体形成细菌感染。病鱼体表局部或大部发炎，溃烂，鳞片脱落，鳍条破损，细菌侵入血液，引起内脏发炎。治疗方法：水中遍洒漂白粉，使水中药液浓度达百万分之1(每立方米水用药1克),同时喂磺胺噻唑药饵，用量为每10公斤鱼第1天用0.5克,第2～6天减半。②烂鳃病。病鱼体色特别是头部发黑，鳃盖内表皮被腐蚀成近圆形小区，鳃丝末端发白腐烂并拖有污物。可使用漂白粉治疗，用量同上。③肠炎病。患病的病鱼体色发黑，腹部膨大，肛门红肿、外突，将鱼提起时，有浓血粘液流出；肠内有大量黄色浓血粘液，严重时肠粘膜溃烂。治疗方法：每10公斤鱼第1天用磺胺胍1克，第2～6天用量减半，每天一次，连用六次。将药粉拌饵料，制成药饵喂鱼。以上三病俗称“老三病”，对草鱼、鲤鱼危害特别大，要做到无病先防，有病早治。