稻田养虾实施意见

第一篇：稻田养虾实施意见

上政[2011]9号

上油岗乡关于大力发展稻田养虾的实施意见

稻田养虾是调整农业结构，增加农民收入，发展农村经济的重要途径和水产经济新的增长点。我乡现有稻田26790亩，其中适宜养虾稻田18000亩，为进一步加大农业结构调整力度，促进稻田养虾向规模化、产业化方向发展，提升农村经济的增长速度，现就大力发展稻田养虾提出以下意见。

一、指导思想、发展目标和发展思路

指导思想：以党的十七大、科学发展观为指针，以发展农村经济、增加农民收入为目的，以产业化发展为方向，抓住市场、优化品种、提高质量、大力推行以“农户+专业合作社+龙头企业”的养殖模式，为壮大上油岗水产经济作出新的贡献。

总体目标：到“十二五”末，适宜养殖龙虾的村达到每村至少1000亩的养殖规模，今年为200亩。

发展思路：大力发展多种形式的稻田养殖模式，以高产优质稻田基地为依托，坚持统一规划、成片开发，坚持创品牌、建龙头、连协会，全面实施产业化建设，达到社会、经济、生态效益的同步增长。

二、建设方案(一)建立两大稻田养殖基地

1、规范化稻田养殖基地：规范化稻田养虾与传统农业相比，能极大地提高土地利用率和经济效益，具有范围广、产量高、效益好的发展优势，是我乡增加水产品的主要途径，力争“十二五”期间全乡推广规范化稻田养虾16000亩，综合产值达960万元。

2、稻田养虾专业村： “十二五”期间，计划在全乡选择8个村建成稻田养虾基地，使农民人均养殖收入达2000元以上。

(二)完善两大服务体系

1、技术服务推广体系：利用市、县水产技术推广部门、水产业龙头企业和专业合作社，形成养虾技术培训、信息传递交流网络，提高养殖者的技术水平。

2、供销一体化服务体系：乡直各部门要充当纽带和桥梁作用，认真研究市场，采取多种方法，切实抓好稻田虾的销售，实现以销定产，以产促销，解决养殖者的后顾之忧。

三、主要措施

(一)提高认识，加强领导。

全乡各级干部要充分认识发展稻田养虾在产业调整、农民增收中的重要地位，把该项工作当成今后工作的重点来抓。

(二)明确目标，加快稻田养虾产业化的进程。

一是大力扶持稻田养虾示范户，带动大面积发展。二是注重调整龙虾品种结构，增强市场竞争力。三是发展龙虾产品的深加工，延长产业链，创品牌、建龙头，为产业化打基础，充分实现增产增收的目的。

（三）政策引导，为养殖大户提供优惠政策。

1、土地政策：凡是利用稻田养虾用地的，视为农业结构调整用地，允许土地合理流转。

2、资金政策：建立以农户投入为主，社会资金为补充的多渠道投资体系。信用社等金融机构要积极支持稻田养虾的发展，政府优先支持协调养虾大户贷款，用于稻田养虾的生产、加工、销售。

上油岗乡人民政府 二O一一年三月十日

第二篇：稻田套养虾鳖项目建议书

稻田套养虾鳖项目

建

议

书

岳西县冶溪镇人民政府

二〇一六年五月

稻田套养虾鳖项目

建 议 书

项目名称： 稻田套养虾鳖项目

项目性质： 新 建

建设地点： 岳西县冶溪镇 建设规模： 稻田养虾350亩、养鳖100亩 投资规模： 总投资140万元

建设单位： 冶溪镇人民政府

隶属单位： 岳西县农委

实施单位： 冶溪镇人民政府

项目负责人： 王金桥 联系电话： 0556-2340111 申报时间： 2016年5月10日

录

第一章 总 论...........................................................................................1 1.1项目名称概况..................................................................................1 1.2编制依据..........................................................................................2 1.3综合评价和论证结论......................................................................3 第二章 项目背景及必要性.........................................................................5 2.1项目的背景......................................................................................5 2.2项目建设的意义..............................................................................5 第三章 建 设 条 件.................................................................................7 3.1项目区概况......................................................................................7 3.2 项目实施的有利条件.....................................................................8 第四章 方案设计.......................................................................................10 4.1目标................................................................................................10 4.2 实施地点和范围...........................................................................10 4.3实施内容........................................................................................10 4.4实施计划........................................................................................10 4.5 支持环节.....................................................................................11 第五章 稻田养虾鳖技术.........................................................................13 第六章 投资估算与资金筹措.................................................................15 6.1 投资估算.......................................................................................15 6.2 资金筹措方案...............................................................................16 第七章 综合效益分析...............................................................................17 7.1 经济效益.......................................................................................17 7.2 生态效益.......................................................................................17 第八章 环境影响评价...............................................................................19 第九章 结 论.........................................................................................20

总 论

1.1项目名称概况

（1）项目名称：稻田套养虾鳖项目（2）建设单位：岳西县冶溪镇人民政府 负 责 人： 王金桥（3）建设地点：岳西县冶溪镇（4）项目类型：新建（5）项目建设目的

该项目充分利用资源优势，发展生态养殖和循环经济，在稻田中套养虾鳖，增加田块的综合效益，项目建成后，稻米生产可望通过有机认证，提高品质和价格，虾鳖养殖可大大提高农田种植的亩均收入，对我镇广大畈区万亩农田的提质增效具有重要意义。

（6）项目建设内容

据业主资料提供和现场勘查，该稻田套养虾鳖面积约450亩（土地以租赁为主，500元/亩〃年），其中虾养殖面积350亩，鳖养殖面积100亩。建设内容如下：

1、稻田面积350亩，虾亩投放种苗40斤；

2、稻田面积100亩，鳖亩投放种苗80只。（7）投资规模

项目投资规模140万元。（8）资金筹措 中石化投资90万元；

桃阳村、白沙村、罗铺村、大山村各5万元，计20万元。镇政府支持项目建设资金30万元。（9）项目预期收益

养殖小龙虾第一年每亩每季产量100斤，单价15元，亩收益1500元；350亩总产值525000。

第二年只需对少量养殖沟进行清理，施肥，种草，添加少量种苗，效益可以提高10%；第三年达到丰产，每亩产量可达300-400斤。

养殖甲鱼，一季可生长0.5斤，价格每斤可提高20元，按每亩投放80只，每只一斤的苗种计算，120*20=2400元；100亩总产值达240000元。

（10）项目辐射范围及带动能力

项目收益中按每年10%，提取项目发展滚动资金，用于项目的可持续发展。该项目收益的90%，用于大山、罗铺、桃阳、白沙四村916户贫困户2761人的脱贫攻坚工作。1.2编制依据

1、《2016年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》

2、《国家农业综合开发资金和项目管理办法》（财政部令第29号）。

3、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）

4、《岳西县“十三五”扶贫开发规划》

5、项目建设单位提供的有关技术资料、项目方案及基础材料

6、岳西县脱贫总体规划（2015-2018）

7、养殖过程安全卫生要求总则（GB128 01-1991）1.3综合评价和论证结论

1、综合评价

该项目利用冶溪镇独特的自然环境和资源优势，生产优质、高效、特色水殖产品，直接提高其经济效益，延长产业链，满足人们健康消费需要，促进当地经济发展，加快贫困人口脱贫致富步伐。选项准确，符合国家产业政策，符合行业发展要求，符合当地经济发展方向，符合岳西“十三五”规划和“2020”远景目标，符合社会总体发展的需要。项目投资回报率高，投资回收期短，抗风险能力强，具有良好的经济效益、社会效益和环境效益，综合效益显著，发展前景广阔。

项目实施在冶溪镇万亩生态种养殖园区的“稻鱼虾蟹生态种养殖”的适当环沟，一次性施肥、大垄双行、边行加密、加行、短期暂养不封闭和烟碱剂防虫的基础上，实施以下几项研发内容：

1、常规种养殖模式与新的生态种养模式，对水稻产量，质量及经济效益的影响，虾、鳖养成规格、产量、质量及效益的影响。

2、种稻养虾鳖与种稻不养虾鳖的水稻产量，质量及经济效益，综合效益的影响。

3、虾鳖放养不同密度对水稻产量，质量及经济效益的影响，虾鳖养成规格、质量和效益的影响，确定合理的放养密度。

4、水稻、虾与鳖混养对水稻产量、质量及效益的影响，虾鳖养成规格、产量、质量及效益与稻鱼、稻蟹综合效益比照。

2、论证结论

该项目是一个充分利用当地资源和环境优势，发展农村经济、带领贫困户脱贫致富，增加农民和财政收入，推动农业走向环保、优质、高效的好项目，符合冶溪镇实际，切实可行。

1.4 存在的问题与建议

1、存在的问题：项目实施过程中可能遇到不可预见、不可抗拒的自然灾害和市场价格引起的产“增产不增收，丰收不增效”现象。对此我们有充分的思想准备，并将采取必要的应对措施，力求把可能出现的灾害和市场原因引发的困难和损失降低到最小和最低限度。

2、建议：建议省、市、县财政主管部门和扶贫部门批准该项目，支持和鼓励通过稻田套养虾鳖项目带领贫困户脱贫致富，在资金、管理、技术上对稻田套养虾鳖项目进行倾斜性支持。

第二章 项目背景及必要性

2.1项目的背景

冶溪镇位处皖鄂两省，太湖、岳西、英山三县的结合部，为岳西县西南边陲的农业大镇，距县城86km，S211省道穿境而过，全镇11个行政村，240个村民组，5912户，2005年总人口24147人，总面积84平方公里，耕地面积17941.4亩，山场面积7.5万亩，四面环山，中间一马平川，大片山地阡陌相连，气候温和，人口集中，景色迷人，有“大别山中小江南”之称。著名的中国佛教禅宗第一山——司空山三分之二座落其境。秀美的冶溪长河纵贯全境，形成了得天独厚的冶溪盆地。

冶溪镇属亚热带季风性气候区，光照充足，雨量充沛，四季分明，雨热同期，年平均气温14.9℃，年平均降水量1400mm左右，1月份平均气温2.1℃，7月份平均气温26.0℃，年平均无霜期220天，年日照率总时数2100小时左右。

冶溪镇是我县最大的畈区乡镇之一，水田保有面积18000亩。长年来以种植水稻为主，产量低，效益差，很多土地出现抛荒，如何使水田提质增效。近年来，镇党委政府和群众积极探索思路，寻求到“稻田套养虾鳖”项目，通过各地考察、论证，项目可行，完全可以实施。2.2项目建设的意义

1、符合基本国策。充分发挥岳西山区资源和环境优势，实现劳动力资源与自然资源、土地资源的优化配置，促进资源优势向特色产品优势转化，促进县城经济持续、健康发展。

2、有利于“精准扶贫”政策的实施，项目本身就是一条实施精准扶贫的好路子：贫困户大多缺乏脱贫门路（缺乏项目、缺乏技术、缺乏销售渠道），而该项目易懂、易操作，直接带动了贫困户永久脱贫。项目的实施将大大提高贫困户“造血”能力，从而实现永久脱贫不会再次返贫。这样增强山区特色水殖产业竞争力，增加革命老区、贫困山区农民就业机会和经济收入，加快山区人民脱贫致富奔小康的步伐。

3、有利于山区环境保护和建设，扬长避短地发展山区优质特色农产品，满足广大消费对绿色无害产品高质量的新要求。

4、有利于营造岳西县“大众创业，万众创新”的氛围，让更多人员回乡创业发展岳西经济。通过项目的实施，强化了大学生回乡创业人员的示范带动作用。

我县位于大别山腹地，既是革命老区，又是国家级贫困县，人民生活水平较低，他们大多居住在深山区，有相当一部分群众刚刚解决温饱问题，要想短期内在经济有一个明显的好转，就只有依赖于生长周期短的经济作物，而稻田套养虾鳖项目，水稻增产，虾鳖增收，既经济又环保，是我县调整农业结构的突破口。它投资少、周期短、见效快，既富民、又兴县。以因此说项目是可行的，更是必要的。

第三章 建 设 条 件

3.1项目区概况

1、地理位置及区域范围

冶溪镇为安徽省安庆市岳西县西南边陲的农业大镇，距县城86km，S211省道穿境而过。冶溪镇辖15个行政村，240个村民组，5389户，22467人，总面积84平方公里，耕地面积17941.4亩，山场面积7.5万亩，四面环山，中间一马平川，大片山地阡陌相连，气候温和，人口集中，景色迷人，有“大别山中小江南”之称。著名的中国佛教禅宗第一山-司空山三分之二座落其境。秀美的冶溪长河纵贯全境，形成了得天独厚的冶溪盆地。

2、自然环境

冶溪镇属亚热带季风性气候区，光照充足，雨量充沛，四季分明，雨热同期，年平均气温14.9℃，年平均降水量1400毫米左右，1月份平均气温2.1℃，7月份平均气温26.0℃，年平均无霜期220天，年日照率总时数2100小时左右。

3、社会经济状况

冶溪镇辖11个行政村，240个村民组，5389户，22467人。共有4个贫困村，2013年建档立卡贫困户2448户6962人，2014年脱贫482户1674人，2015年脱贫782户2739人，2016年预脱贫1184户2549人，争取于2016年摘掉贫困村出列，所有贫困户于2017年实现脱贫。

（2）社会状况

全镇现在总人口中农业人口22467人，农村劳动力13980人，其中女劳动力5523人。耕地面积17941.4亩，其中中低产田面积7800 亩，农作物播种面积27124亩，其中粮食作物播种面积18000亩，粮食总产5231吨。2015年财政收入2318万元，农民人人均可支配收入9800元。

（3）经济概况

农业是冶溪镇国民经济的主体，粮、茶、桑、瓜、茶、药等是主导产业，年产值近亿元。随着农业综合开发浓度与广度的提高，科技文化消费出现了大幅度增长。

冶溪镇的社会经济状况表明，农村、农民、农业的增产、增收、增效仍然主要依靠土地，充分提高土地产出率是解决三农问题的一个十分重要且行之的途径。稻田套养虾鳖项目是我镇通过农业产业结构高速发展起来的优势产业、特色产业和高效产业，是个能很好解决三农问题的首选产业。3.2 项目实施的有利条件

1、政策环境

岳西县“十三五”发展的指导思想是：深入贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和总书记系列讲话精神，按照“四个全面”战略布局，强化创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，以“科学发展”和“生态优先、加速崛起、富民兴县”为主题主线，以脱贫攻坚为中心任务和头等大事，以“调转促”为主抓手，以结构性改革为主动力，以新型城镇化为着力点，持续打好“五大攻坚战”，奋力实现“四个岳西”，确保如期全面建成小康社会。利用稻田套养虾鳖项目促进了稻田增肥，农民增收，节能又环保，保护了生态的同时延伸了岳西主导产业。稻田套养虾鳖项目得到各级领导的高度重视和关心。

2、资源优势

岳西县属于国家生态示范区建设县，位于皖西南大别山腹地，冶溪镇是岳西县最大的畈区乡镇之一，水田保有面积18000亩，资源充足。

3、基础设施条件

岳西县地处山区腹地，工业和化工企业较少，生态优良，环境优美，属于亚热带大陆湿润季风气候区。总的特点是：四季分明，冬季寒冷干燥，夏季雨热同期，春季寒暖适中，光照充足，雨量充沛。全县平均海拔600米，年平均气温14℃，极端气温-13.2℃-38.4℃，年平均17.1℃，有效积温460-5300℃，日照时数1800-2500小时，无霜期200-250天，多年平均降雨量1445.5毫米，雨水充沛，年平均空气湿度77%左右。土层肥沃、偏酸性、植被覆盖率高，自然条件优越。电力资源丰富且保障性强，移动通讯全覆盖。交通方便，318国道纵穿全境，已经建成的东一香、岳一武高速公路在岳西县境内交汇，将我县带入高速公路网。

第四章 方案设计

4.1目标

项目计划养殖面积450亩，稻田套养虾350亩，养鳖100亩。项目建成后，带动三个村组近500户贫困户从事稻田套养虾鳖养殖，实现贫困户年均增收12000元，人均增收超过3000元。项目区体系覆盖率100%，劳动生产率提高25%。同时还可带动家庭种植业、乡村旅游业的发展，并能起到改善农业生态环境的作用。4.2 实施地点和范围

该项目在冶溪镇桃阳村、白沙村、罗铺村、大山村实施并辐射全镇，计划一年完成。4.3实施内容

①项目投资实施面积450亩。

②养虾350亩。

③养鳖100亩。

镇政府成立稻田套养虾鳖项目领导小组对整个项目监督与实施，对项目实施农户进行产前、产中、产后全方位服务。

运行机制：技术指导单位为岳西县科技局、农委、冶溪农业站，资金监督由县扶贫办负责，岳西县冶溪镇稻田套养虾鳖项目领导小组组织实施。4.4实施计划

1、施工准备：

做好项目的初步设计、编制实施方案、聘请技术专家、落实建设用地及配套资金。

2、项目实施过程中可能遇到的不利因素主要有两个方面： 一是不可抗拒的自然灾害；二是市场价格引起的“丰产不丰收”现象，主要采取多方联系，发展订单农业，多品种种植，以减少风险。4.5 支持环节

1、县农委水产局、科技局和镇农技站提供技术服务。

2、冶溪镇稻田套养虾鳖项目领导小组进行试验、示范，掌握适宜的品种和相关技术。

3、冶溪镇稻田套养虾鳖项目领导小组统一组织生产，以确保虾鳖苗质量。

4、聘请专家，主办技术讲座，印发技术资料，开展技术推广。

5、中石化扶贫资金主要用于帮助贫困农户开挖养殖沟、购买防逃防盗设施，引进良种、聘请专家和技术人员进行技术指导，防病防疫，开展实用技术培训等支出，采购饲料、虾笼、水产转运框、灭虫灯等必要的设备。

4.6 组织落实：

项目实施由小组负责，该项目采用“产业基础有机结合的“稻虾鳖并重、科养殖结合”生态种养殖技术模式，农民化运作，通过稻田套养虾鳖项目带动贫困户脱贫，农户致富：

1、该项目流转的田地，凡涉及贫困户家庭的，所得田租，既可以用田租的方式支付给贫困户，也可以做为股金，入股该项目建设，取得分红；非贫困户家庭的，一律以田租的方式支付，不能做为股金入股该项目建设。

2、四个村的在册贫困人口，凡符合用工要求的，优先聘用，签订劳务合同后，参与项目的田间管理，取得用工报酬，促进家庭增收。

3、该项目收益中按每年10%，提取项目发展滚动资金，用于项目的可持续发展。

4、该项目收益的90%，用于大山、罗铺、桃阳、白沙四村916户贫困户2761人的脱贫攻坚工作。

第五章 稻田养虾鳖技术

虾、鳖不仅是一种名贵食品，而且还具有很高的药用价值。随着人们对虾、鳖需求量的日益增加，人工养虾、鳖发展较快。但是稻田养虾、鳖却是近年才兴起的一种养殖方法。

稻田养虾、鳖，由于虾、鳖的生活环境宽畅，活动、摄食、晒背范围大，所以生长发育快、增重率高。稻田养鳖，稻虾、鳖共生，虾、鳖可为稻田疏松土壤和捕捉害虫，同时，稻田养虾鳖，还有利于降低生产成本，提高经济效益。

1、稻田选择

养虾、鳖稻田应选择便于看护，如房前屋后离住处较近的田块。同时，应用的地势要低洼，水源条件好，水流通畅，排灌方便。

2、防逃设施

鳖有用四肢掘穴和攀登的特性，防逃设施的建设是稻田养鳖的重要环节。应在选好的稻田周围用砖块、水泥板、木板等材料建造高出地面50厘米的围墙，顶部压沿内伸15厘米，围墙和压沿内壁应涂抹光滑。并搞好进、排水口防逃设施。

3、开好鳖沟

应在稻田内开鳖沟。也可用田边的条沟代替，鳖沟是投喂饲料和鳖冬眠的场所。一般鳖沟上宽3米，底宽、深1.5米，长度根据稻田面积确定，一般占稻田总面积的20％。在田中央建沙滩，以供亲鳖产卵繁殖和晒背所用，一般为南北向，长

3第六章 投资估算与资金筹措

6.1 投资估算

1、中石化稻田套养小龙虾项目成本核算（单位:亩）

（1）土地流转费用：500元

（2）田间工程：300元（开养殖沟）

（3）田间排水：80元

（4）消毒费用：160元（每亩160斤生石灰）

（5）施 肥：50元（每亩50斤复合肥）

（6）铺 草：100元

（7）插 秧：400元（含秧苗、插秧、收割费用）

（8）防逃防盗：（按每亩周长104米折算，亩均70米）

防逃网：70×2=140元

防盗网：70×4=280元

（9）虾 苗：40×10=400元

（10）田间管理成本：200元

合 计：2610（不含铺草费用）

2、中石化稻田养鳖项目成本核算（单位：亩）

（1）土地流转费用：500元

（2）田间工程：300元

（3）田间排水：80（4）消毒费用：160元（每亩160斤生石灰）

（5）施 肥：50元（每亩50斤复合肥）

（6）晒 背 台：20元

（7）插 秧：400元

（8）防 盗：（按每亩周长104米折算，亩均70米）

防盗网：70×4=280元（不含安装人工）

（9）鳖 苗：80×20=1600元（每亩80只一斤左右的鳖苗，每斤单价20元）

（8）田间管理成本：200元

合 计：3610元

3、养虾合计：350亩×2610元/亩=913500元。

4、养鳖合计：100亩×3610元/亩=361000元

项目资金总计：1274500元

加上购买饲料、水电、防疫等支出，购买虾笼，水产转运框、灭虫灯等设备近20万元，该项目总投资140万元。

6.2 资金筹措方案

（1）中石化投资90万元。

（2）桃阳村、白沙村、罗铺村、大山村各5万元，计20万元。

（3）政府支持项目建设资金30万元。

第七章 综合效益分析

7.1 经济效益

养殖小龙虾第一年每亩每季产量100斤，单价15元，亩收益1500元；350亩总产值525000元。

第二年只需对少量养殖沟进行清理，施肥，种草，添加少量种苗，效益可以提高10%；第三年达到丰产，每亩产量可达300-400斤。

养殖甲鱼，一季可生长0.5斤，价格每斤可提高20元，按每亩投放80只，每只一斤的苗种计算，120*20=2400元；100亩总产值达240000元。

因此，项目实施后，年产值76.5万元，项目预期收益近50万元，能带动200户贫困户从事虾、鳖养殖，实现贫困户年均增收12000元，人均增收超过3000元。7.2 生态效益

稻田套养虾鳖项目不使用化肥，不使用农药，对生态环境不仅没有破坏，而且变废为宝，水稻增收的同时，减少了农民劳动力，对生态环境起着积极的保护作用。

6.3社会效益

通过培训，提高项目区管理人员和农民的科技文化水平及管理水平，项目实施后，生态环境得到了优化，地方资源得到了合理利用和充分保护，财政收入有所增加，农民从中得到了实际的效益，特别是通过桑枝食用菌产业能带动周边贫困户脱贫致富。

6.4经济评价

项目总投资140万元，年增加纯收入50万元。6.4.2财务内部收益率：16.7% 6.4.3财务净现值：67万元 6.4.4静态投资回收年限：2年 6.4.5投入产出比为：7.23 % 6.4.6年新增利税：10万元。

第八章 环境影响评价

项目生产中不排放污染物，产品属绿色食品，虾、鳖排放的粪便又可作有机肥料，取之自然，又回归自然，生态效益显著。通过发展稻田套养虾鳖项目，有效实施废物利用，减少化肥农药使用量，会使环境状况得到进一步好转，也将带来明显的经济效益。

第九章 结 论

综合各方面分析，该项目选项准确，符合国家产业政策，符合经济发展方向，符合“十三五”规划，符合社会总体发展需要。项目投资回报率高，投资回收期短，抗风险能力强，具有良好的经济效益、社会效益和环境效益，综合效益显著，发展前景广阔，是一个发展农村经济、带动贫困户脱贫致富、增加农民和财政收入，推动农业走上高产高效的好项目，符合我镇实际，切实可行，对山区农村经济发展具有深远的影响。

第三篇：稻田养虾技术手册(完全版)

稻田养虾技术手册（完全版）

“水稻 虾”模式是指以稻田为基础，在不减少粮食产量的前提下，在稻田养殖小龙虾，发挥水稻和龙虾共生互利的作用，从而获得水稻和龙虾双丰收的一种高效生态种养模式。今天小编给大家介绍一下稻虾养殖的技术要点！

稻田选择选择水源充足，土壤保水保肥能力强，不受旱灾、洪灾影响，周围无污染，水质良好，排灌方便，阳光充足的低套稻田进行套养，稻田面积以便于管理和投喂为原则，一般以40~50亩 为一个种养单元为宜。初次建议用有现成的沟系供利用的稻田，减轻养虾建设工程成本。

设施改造开挖虾沟在一个养殖单元内开挖1条环形沟，环形沟距田埂1.5～2米处开挖，沟宽2～3 米、沟深1～1.5米，外田埂面宽2米左右，坡比1:2.5。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药及捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。

田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”字或内“田”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。加固田埂开挖环形沟的泥土可以垒在外围建设田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于田面0.6～0.8米，顶部宽约2米，在田埂上可种植瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。开挖虾沟时，可以在田间留置小埂，给虾提供足够多的挖洞场所。

设置防逃设施稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。在进排水口安装铁丝网或双层密网（20目左右），田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料；田块拐角处设置成圆弧形，以避免逃虾和成虾控制天敌进入。消毒与培肥消毒投放虾苗前15天左右进行干法消毒，每亩用生石灰75公斤撒施，经3~5天晒沟后，灌入新水清除敌害生物及寄生虫等。或带水消毒：每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒；或漂白粉消毒，将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半；或敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。培肥注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池影响龙虾成活率。同时施肥培育浮游生物作为虾的直接天然饲料。一般放养前7～10天，亩施腐熟禽畜粪肥300～500 公斤，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量，以培肥水质，提供枝角类、桡足类等 天然活饵。此外，每亩可以投放螺蛳150公斤，既可清洁水质，又是小龙虾鲜活的天然饵料。

栽种水草水草种类龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有冷季草（伊乐藻、水花生草），热季草（轮叶黑藻、苦草），凤眼莲和水浮莲等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。品种搭配一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅；多栽龙虾喜食的苦草、轮叶黑藻、金鱼藻；虾沟水草覆盖率都应该保持在50%左右及2种以上；常见草类有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻等。伊乐藻为早期过渡性和食用性水草，苦草为食用和隐藏性水草，轮叶黑藻为长期管用的主打水草。水草栽种方法可采用栽插法（放养前）或踩栽、抛入法（浮叶植物）、播种法（种子发达、苦草）、移栽法（挺水植物）、培育法、捆扎法等。主要在虾种放养前栽种，也可随时补栽，水生植物的生长面积控制在水面的1/4以内。

水草栽前准备对已经养殖1年以上稻田，需将虾沟消毒清整，排干水，每亩用150~200公斤生石灰化水趁热泼洒，清除野杂。对当年开挖的稻田，只需清理沟内塌陷泥土，施足基肥，在投苗前5~7天栽。水草进池前须用100斤水溶1斤生石灰的溶液浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体。苗种放养放养时间和数量一般在每年8~10月份或次年的3月底前。第1种方式是在水稻收获后放养大规格虾种或抱卵亲虾，初次养殖的每亩投放20~30 公斤，已养稻田每亩投放5~10公斤，雌雄 比（2~3）:1，主要是为第2年生产服务；第2种方式是放养虾苗，规格3厘米左右（250~600只/公斤），每亩1.5万尾左右，约30~50公斤。

虾苗虾种质量要求规格整齐

稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一放养地点的虾苗虾种规格要一致，一次放足。

质量好

体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。

虾苗选择

虾苗尽量选人工繁殖的种苗。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

注意事项：1.冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。

2.虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。

3.从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。

4.春季虾苗放养之前要用小鱼来测试。首先用桶装水，放入几只小鱼，经半小时观察，小鱼儿活动状况正常后，证实水温适宜，即可将虾苗放入池中。投放虾苗时，首先要把盛有虾苗的容器整个沉入水里，让虾苗和池塘里的水融为一体，再慢慢地抽出容器。

科学投喂克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

按照生长发育阶段，饵料组合稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食，同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。

按照龙虾的摄食特点，科学投饵龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70%。

龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。按照天气、水质等情况，合理投饵在水温20℃~32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%~12%安排，干饵料或配合饲料则为3%~5%。

龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵；而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵;大批龙虾蜕壳时，应少投；

蜕壳后则应多投饵;龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。投饵要精粗饲料合理搭配一般按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。前期每天上午、下午各投喂1次，后期在傍晚投喂1次，日投饵量为虾体重的3%~5%。

坚持检查虾摄食情况，当天投喂2~3小时吃完，说明投饵量不足，如果第二天还有剩余，则说明投饵过多。冬季3~5天投饵1次直至不投喂。每隔15~20天，可以泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰10公斤，一方面维持稻田pH在弱碱性，另一方面促进小龙虾正常生长与蜕壳。

在蜕壳前，也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料，促进小龙虾集中蜕壳。蜕壳期间，投喂饵料一定要适口，促进生长和防止互相残杀。

水质管理龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存。稻田养殖龙虾的水质管理比较简单。调控好水质保持水沟溶氧在5毫克/升以上，pH值为7以上，透明度在40厘米左右，每15~20天换1次水，每次换水1/2;每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10公斤左右，用以调节水质，以利于小龙虾的蜕壳。

调整好水位稻田养殖龙虾水位要注意保持稳定，不宜忽高忽低；通常水沟水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些，以免影响龙虾的生长。

日常管理养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。

坚持巡田检查坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测稻田水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整;清理养殖环境，发现异常及时采取对策。

注意水质变化严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵;注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生;定期用生石灰消毒虾池;在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。

搞好防逃养殖龙虾，要用塑料薄膜或钙塑板或石绵瓦等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。加强蜕壳虾的管理蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。龙虾的捕捞龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。地笼网捕捞把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20~30米，10~20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜沟水较深的龙虾捕捞。

手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。

干池捕捉抽干沟水，虾子便呈现在沟底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。

小龙虾生长速度较快，一般经过2个月左右饲养，就可以达到商品虾规格。在生产中，从4月份开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收捕。收获多以夜间昏暗时为好，符合规格的虾要及时捕捞，以降低稻田虾密度。根据捕捞的实际情况，可在5～6月份补放3～4厘米规格幼虾3000尾左右。资料来源于：农业推广网，农人农技

第四篇：池塘改造养虾技术推广

浅水土塘养虾技术推广

近两年，受鲍鱼行情的影响，鲍鱼菜价格不是很稳定。另外由于降雨量过多，水淡，鲍鱼菜产量低，效益上不去。如果鲍鱼菜的产量提不上去，即使鲍鱼菜价格较高，也不会有太好的收成。

（目前由于鲍鱼行情差，鲍鱼菜价格不容乐观，然而这还不是关键（我们经常讲鲍鱼菜只要有1元钱，就可以赚钱了），关键是今年降雨量过大，造成水淡，鲍鱼菜产量低，效益上不去。如果鲍鱼菜没有产量，价格再好也无济于事！）删掉

本地区小池塘偏多，大部分为2—5亩，少量为6—10亩，而且海区有淡水流入，盐度在7—10‰左右，这种条件是非常适合养虾的。

我们大部分人可能会讲，以前我们也是养虾过来的，虾的发病率太高了，很难养出来或者说我们池塘太小，不适合养虾，或者投资大、或者说不懂得怎么养虾等

其实这些都不是问题，关键是我们想不想去尝试养虾，或者说我们养虾到低能赚多少钱？

下面我们跟大家做一个效益分析：拿3亩的池塘来讲 塘租：3000元每亩 放苗密度：2万尾每亩 成活率：8成 养殖周期：3个月 养殖规格：20头每斤 每亩产量：800斤虾每亩 最低价格：30元每斤 3个月的塘租：800元

预计药物：3600（包含内服保健）电费：900*3 饲料：2400*4.5= 增氧设备及改造费用：5000。

3亩地，3个月净收益=2400*30—饲料—塘租—药物—电费—基建费用—苗钱=47500元。

我们可能又开始讲了，哪有这么好的，只是养殖成功的情况下的，如果养殖不成呢！不是要亏大了吗？？

是的！本身养殖就是有风险的，但是我们细看一下我们的投入成本，基建较高是固定的，不只适用一年；饲料前一个月很省的，后期虾大了，可以值钱了，我们还怕喂料吗？苗钱成本很低，药费与电费按照3个月比例来算的，及时养殖一个月失败了，也亏不了几个钱。塘租不管养殖什么都是需要的。

谁也保证一定会赚钱，何况我们以前放养的都是土苗，土鱼在育苗的过程中，由于管理不善，有没有检测标准，很容本身就携带有害细菌和病毒，造成病害高发。

这些年我们本地区也有一些人在尝试养虾，也取得了一定的成果，下面我们就把本地区养虾所需要的条件跟大家分析一下：

1、池塘无需改造，只要水深能加到60公分以上就可以。加固池岸，防止漏水，有条件的做一个沙滤井。每亩水体保证500w的增氧能力（水浅时，最好使用从气泵，效率高）

水浅的好处：溶氧充足，底不容易臭，而且饵料丰富，但须要严防气泡病。

充气泵的作用：

1、搅水，防止水倒

2、底部直接充气，效率高。

3、浅水池塘充气增氧，防止水车增氧容易引起的水浑浊。

我们有各种各样的养虾模式，在养虾方面积累了大量的经验，欢迎广大养殖朋友到店咨询养殖。

第五篇：工厂化循环水养虾（范文模版）

工厂化循环水养虾项目简介

一、项目背景及意义

随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，民众对优质水产品的需求日益增长，旺盛的市场需求，极大地促进了水产养殖行业的发展。随着工农业的发展和人民生活质量的提高，工业排污和人们生活排污对环境的污染日益严重，特别是河流水质的污染，严重影响水产品的质量安全。

南美白对虾传统养殖模式存在着病害频发、单位面积产量低、对恶劣气候条件的抵抗力弱、对水环境污染大等缺点。因此，优质、高产高效、对环境友好型工厂化循环水养殖模式越来越得到行业的重视。工厂化循环水养殖采用在养殖池之间设生物净化器的方式，将养殖污水进行处理，循环重复利用，理论上可以实现了养殖的零排放，减少了环境的污染，保持了环境的生态平衡。

工厂化养虾就是利用现代化工业手段，控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生长条件，在高密度集约化的放养情况下，促进对虾的顺利生长，提高单位面积的产量和质量，争取较高的经济效益。具体的讲，就是在具有保温、控光的室内水泥池或塑胶池内，通过太阳能或其它热能把水温控制在养殖生物最适温度；通过充气甚至充氧，保证池内有充足的溶解氧，不仅供养殖对象呼吸所需，更可改善池内水质条件；通过适量换水，去除水中有害物质，供应和补充有益物质，保持优良的水质条件；通过化学或生物手段，建立一个优良的生物群落、抑制有害生物，避免严重疾病的发生；以优质的饲料保证对虾生长发育的需要，促进生长和提高抗病力，从而提高对虾的成活率

铜仁锦江水产科技有限公司 和生长率，提高产品质量和数量，达到优质、高产和高效之目的。工厂化养虾的优点是产量高、多茬养殖和拓宽上市时间，尤其是疾病容易控制。

研究和生产实践证明：在所有的对虾类中南美白对虾是一个最适合高密度工厂化养殖的虾种。在无意外情况下，一般每平方米单批可产白对虾4-7kg，一年可养殖4－6批。

二、工厂化循环水养虾的基本设施

工厂化养虾厂的基本设施有供水和水处理设施、养殖池及保温升温设施、供气增氧设施，废水净化及循环设施。

1、水源和水处理设施

有地下水资源的地区应尽量采用地下水，其最大的优点是病原体少，在对虾白斑病毒病仍很严重的今天，使用地下水具有明显地防病作用，而且设施简单成本较低。只需打井和建一个贮水池，其容量可是养殖总水体的1-2倍，其作用是暴气氧化水中还原物质并起升温之作用。

2、水循环系统

水循环系统是工厂化循环水养虾的核心系统，一般含有集污池、生物池、微虑机、蛋白分离器、水体消毒器等系统组成，使养殖水体循环再利用，实现零排放标准。

3、养虾池及暖棚

工厂化养虾池多种多样，但较好使用的有两种，即圆形或近圆形池及环道式养虾池。其共同特点是池水可做环形流动，不仅可使池内水质条件均一，而且可将虾的粪便等废物及时排至池外，保持池内清洁。养虾面积可大可小，池深1.2-1.5m。池壁一般为砖石结构，水泥砂浆抹面，池角弧形，避免磨伤虾的额角。池底水泥砂浆抹面需平整光滑以微小坡度(0.5％)顺向排水口。圆形池中央排水口周围约2m半径范内围建成锅底形以利于聚集污物。精养池塘多在1 0亩以下的小池塘中进行，其形状和结构与上述方形水泥池相同，亦有不设中央排污管，利用水泵或虹吸管吸出污物。

为了提高水温延长养殖期，还可建塑料大棚或具有透明屋顶的温室。

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4、动力及增氧系统

养殖池内水的流动及增氧是高密度养虾的必需条件，它不仅可使池内水质条件均匀，还可把虾的排泄物集中于排污口排至池外，保持池内水质清洁。动水有三种方法： 较大的池子以使用水车式增氧机为佳，具有动水及增氧的双重效果，每亩水面早期使用一台1kw的增氧机，中后期增至两台。小型虾池可使用拐嘴气举泵动水兼增氧，利用罗茨鼓风机或其它无油鼓风机送气。每分钟的供气量应达养殖总水体的0.5-1％以上。水源充足者也可利用喷水推动池水流动，喷水管由水面以上斜向喷入池内推动池水流动，并可将空气带入水内，流水养虾法的日供水量应达养殖总水量的4-5倍。也可根据已有条件，采取以上两种或三种方法并用。

5、加温系统

在我国的大部分地区，为了实现全年不间断养殖，工厂化循环水养殖场要设有升温系统，一般装锅炉加温，有工厂余热和天然热源的地方，可利用该热能提高水温进 行多茬养殖，可提高虾场的利用率，增加经济效益。

三、南美白对虾工厂化养殖技术要点

1、用水处理

水源必须清净，无病原体特别是应不合白斑病病毒及其携带生物。海水必需经砂滤池或砂滤井严密过滤。再经消毒后方可使用，海水消毒可用15-30ppm的漂白粉，撒药后应经充分搅匀，做到彻底消毒。

盐碱地区可利用地下渗水或咸井水，地下水不需过滤和消毒，但必须经充分氧化后才可使用。某些地区地下水是不能直接放养虾苗的，放入虾苗后虾苗表现翻滚不安，久之则死亡，经研究主要是由于这些地区地下水中钾离子含量不足引起的，但是并不决定于钾离子的绝对含量而是决定于钾和钠离子的比值，正常海水中钾的含量是钠的3.6-3.7％，而许多地区钾离子是钠离子的1％以下，经试验要想使虾苗成活，必需使钾离子含量达钠离子的2％以上，因此，需补充钾离子(氯化钾)后才能放苗，根据以上道理，越是低盐度池水，需补充的钾离子越少。

2、浸池与消毒

新建水泥池必须经过10天以上浸泡时间，溶出咸性物质及其它有害物质．使用过的虾池，也应浸泡数日，而后用30-50ppm的漂白粉消毒，并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格地消毒。使用过的精养池塘必须彻底清淤，有小虾、小蟹及蜻蜓幼虫(淡水池塘)的池塘还应在放苗前一个月用0.2-0.3ppm的杀灭菊脂或2ppm的含量80％

铜仁锦江水产科技有限公司 的敌敌畏毒杀干净，2日后排除池水。而后灌入半池海水，再用80-100ppm的漂白粉泊毒，并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格地消毒。

3、繁殖饵料生物

繁殖基础饵料生物是促进虾苗快速生长、降低饲料用量的有效手段，工广化虾池可于放苗前一个月施肥繁殖浮游植物，每立方米施尿素5克、过磷酸钙2克，以后每天施前量的1／2，使透明度达30cm左右，再投入活卤虫100克或卤虫卵10克。

4、放苗

(1)虾苗选择 虾苗选择的关键是选用无病和不带白斑病病毒的虾苗，肉眼观测大小整齐，体长0.6cm以上，越大越好。虾苗应活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红，肝心区黑褐色。取虾苗试养1—2天，死亡率不应大于5％。有条件者可取50尾虾苗，送有关 部门进行病毒检测，选用不带白斑病毒之虾苗。最好选用由夏威夷购进的第一代SPF亲虾繁育之虾苗。

(2)放养时间 南美白对虾是高温虾种，在低温环境中不仅 生长缓慢且易发病，最好水温升至2 3℃以上放苗，或者先在有供热的池中暂养，以延长养殖期，养殖大规格构商品对虾。

(3)放养密度 工厂化养殖每平方米放苗300—500尾，暂养后的大虾苗可减少20％-30％。实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000-1200尾，二级每平方米放养500-800尾，三级池每平方米放养300-400尾。

(4)虾苗的淡化 在低盐度或淡水中养殖白对虾时，必须对虾苗进行淡水驯化，在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5，降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。在淡水池塘养殖时亦可先向池塘内加20-30cm的淡水，再用出盐前的卤水或海水素将盐度调至25—30，可直接放养未经淡化的虾苗，经数日暂养后，再逐日加入淡水。

(5)虾苗的中间培育 除直接放养外，尚可对幼小的虾苗进行中间培育，其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定，便于养成期的管理。其二是增长养殖期，在露天池尚达不到放养水温时，可先将虾苗放在有塑料大棚或其它升温条件的池内暂养一个时期，待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3-5倍。

5、饵料投喂

饵料是白对虾生长的物质基础，充足优质的饲料不仅可保证白对虾快速成长的需要，而且还具有健体防病之功能，因此，一定要保证白对虾对饵料质量和数量的要求。虽然曾有报告白对虾对蛋白质的需求较低，20-25％即可满足生长。但生产证明，高蛋

铜仁锦江水产科技有限公司 白饲料效果更佳。如：使用蛋白质含量为48-50％的日本对虾饲料，60天体重可达10-12g，投饵系数为0.8-0.9； 使用蛋白质含量40-42％的斑节对虾饲料，70天体重可达10-12g，投饵系数1.0-1.2；使用低蛋白的白对虾饲料，150-180天体重可达ll-15g，投饵系数为1.8-2.0。而且在低盐度水体中体内能源来源倾向于蛋白质，而不是脂肪，所以，在淡水中养殖需要更多的蛋白质，应该选择蛋白质更高的配合饲料投喂。由此看来，南美白对虾摄食高蛋白饲料确实更有利于生长，尤其对于生长期较短的北方，可促使其在60-70天的适温期内达到商品虾规格。

早期最好投喂卤虫或优质的0号配合饲料，投饵尽量做到少投勤喂，一般工厂化养殖在仔虾期每日投饵6-8次，中后期每日4-6次，日夜均等投饵或白天稍多于夜间。

投饵量可按体重计算，3cm虾苗日投饵量为总虾重的8％，以后逐渐下降，至养 殖末期减至总重量的4％左右。幼苗时投饵应全池均匀投撒，3cm以后应沿池四周均匀投撒。为了掌握投饵量，每池应设数只饵料盘，投饵时与池内一样投饵，投饵后两小时提盘检查。此时，所投饵料应基本吃完，虾的饱胃率和多胃率应达70％以上。如在投饵三小时后投饵盘上仍有剩饵，就应减少投饵量或停投一次饲料。亦可用小操网，操起底泥检查饵料的剩余情况。投饵时应关闭增氧机1 h，否则饵料将被旋至池子中央与排泄物堆积一起而不易被摄食。南美白对虾还具有嗜食性，吃习惯了某种饵料时不愿摄食新的饵料，在更换饵料时应逐渐更换，避免浪费饵料和影响生长。水中溶解氧下降、氨氮升高、水温下降均能影响对虾的摄食量，此时应相应在虾病流行期间，应严禁投喂由海中捕捞的鲜活杂鱼虾。

6、病害防控

南美白对虾的主要疾病有对虾白斑综合症病毒病(WSSV)、肝胰脏细小病毒病(HPV)、红体病(由嗜水气单胞菌、副溶血弧菌等细菌引起)，还有由细菌引起的烂眼病、烂腮病、烂尾病等。在美洲尚有桃拉综合症病毒病(TSV)及传染性皮下及造血组织坏死病(IHHNV)。该虾对白斑病有一定的抵抗力，带有白斑症状的虾仍可以养殖到商品虾，但当与细菌等并发感染时则死亡非常严重，这是目前威胁南美白对虾养成的主要疾病。

防病的基本原理是：优化生态环境，保证营养需求，增强对虾体质，增强对虾抗病能力；杜绝或减少虾体和水环境中病原体的数量；控制细菌或支原体等的并发感染，减轻或避免白斑病的暴发。为此水体的严格消毒及使用无特异病原(SPF)虾苗是首要条件。保持池水盐度和水温的相对稳定，减少对虾适应环境剧变的能量消耗也可防止疾病暴发。池塘内安装增氧机使溶解氧始终保持在5mg／L以上，不仅可满足对虾呼吸需要，还可改善水质条件，减少氨及硫化氢的毒害作用，因此 也具有较好的防病作用。

7、收虾

铜仁锦江水产科技有限公司 工厂化养殖收虾比较容易，根据需求量的多少，可以采用旋网、抬网、拉网收捕，大量收虾时亦可从排口放水口收虾。由于虾的密度较大，在对虾基本达到商品规格后就应进行逐步地间收，以降低池内压力。一般应在水温10℃前收虾完毕

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