水上运动项目运动员比赛和训练期的营养调配

第一篇：水上运动项目运动员比赛和训练期的营养调配

水上运动项目运动员比赛和训练期的营

养调配

摘要：着重介绍水上项目例如：游泳，跳水，皮划艇，赛船等项目的运动员训练期间和比赛期间的营养调配及一些注意事项。关键字：游泳 皮划艇 营养调配

运动员的主要目标就是获得优异的成绩，这和平时的训练等等因素密不可分，同时也与赛场上的临时发挥有关系。不论是平时还是赛场上，运动员的表现也与营养调配有关。有了丰富的营养才能保证大量强度的训练以及稳定的发挥。水上运动是运动项目中的一大部分，在各种运动会上都占有较大的比份，水上运动相对于其他运动对于比赛场地的要求也是很严格的，相对于水温，天气，潮汐，风向，等等因素都对其有影响。所以对于运动员的要求也就更加的严格，做好赛前赛中的营养调配也更为关键。1.比赛时的营养调配。比赛期的营养安排，与运动员比赛时的体内营养状况和机能状况有很大关系，一般从比赛前十天开始进行营养调整，此时的营养任务是使运动员保持适宜体重，增加体内维生素储备、碱储备和糖原储备。运动员因该在比赛前适当进食，保证摄入充足的液量和能量，这样有利于提高训练质量和比赛成绩。在持续几天的正式比赛中, 运动员面临的问题是如何在比赛间歇期达到完全恢复，为下次比赛做好准备。

由于很多运动员大部分时间在准备比赛或进行比赛，因此没有时间关注补充能量的营养措施，结果造成一些运动员在比赛后体重迅速下降，这样不利于进行持续比赛。赛艇运动员应该在任何时候都关注能量和营养素的摄入情况，在比赛期间不断补充能量棒、流质食品、运动棒、水果、干果、三明治和酸奶等食物。比赛当天运动员的早餐应该在赛前2－3小时完成，食物应易于消化和吸收。热量应满足比赛需要，但是体积和重量要小。要求高糖、低脂肪和低蛋白质，富含维生素和矿物质。可选择的食品包括：早餐麦片、烤面包、松饼、三明治、酸奶、水果、面条和米饭等。一些运动员要注意赛前饮食不宜过多，因为运动员饱腹后进行比赛会感到不舒服，进而还会影响比赛进程。为防止这种情况发生，运动员可以选择体积较小的食品如流质食品和棒类运动食品。赛前应适当补充水分，预防赛中脱水，最好选择运动饮料。由于比赛通常会持续几天，因此在比赛过程中，运动员要进行加餐，加快比赛后体力的恢复。加餐的最佳时间应在比赛结束后10－15分钟内或在比赛前1－1.5小时。

快速恢复是训练和频繁比赛中相当重要的一个方面，尤其是反复训练或比赛阶段。已经证实膳食对恢复有显著的影响，在大运动量训练或比赛后，肌糖原储备的恢复和液体平衡是决定恢复时间的最重要的因素。比赛后或者每次训练后即刻补充少量加餐对于肌糖原恢复非常重要。运动饮料、水果、三明治和饼干等都是理想的食品，尽量在训练比赛后30分钟之内摄入，同时还不能忽略补充水分的重要性。随后需要补充一顿碳水化合物和蛋白质丰富的正餐。

通常运动后食欲受到限制，饮用液体将比进餐好，因此必须准备足够量的食物以及含高血糖指数的糖饮料。根据运动员喜好，还可以摄入易于消化的富含糖的固体食物，如香蕉、米糕和甜点。当食欲恢复时，应该在24小时内吃一定量的中血糖指数到高血糖指数的糖，这可以通过摄入低脂肪食物实现。2.皮划艇和赛艇的营养调配。

皮划艇和赛艇项目以有氧耐力为主，力量是基础，同时对耐力也有高要求，要求运动员有很强的有氧代谢能力。因此运动员需要高能量饮食和充足碳水化合物来保证训练中能量供应，同时还需要摄入足够的蛋白质来维持体重和增加肌肉力量。

多数运动员每天进行2－3次训练课，因此需要计划好每天的饮食和加餐。营养重点集中在训练后运动员的恢复，还要考虑到训练课的持续时间，环境变化等因素。在训练后进食富含碳水化合物和蛋白质的食品能够通过增加合成类激素的分泌来促进肌肉增长，减少蛋白质分解和为蛋白质代谢提供充足的氨基酸。对于那些需要增加瘦体重的运动员，在训练课前和课后加餐比较有效果。根据项目的特点，膳食中糖、蛋白质和脂肪的合理比例大概分别占总热量的60%、15%和25%，其中优质蛋白质至少应占摄入蛋白质总量的1/3以上。

对赛艇和皮划艇运动员的训练和比赛而言，糖是最理想的能源，具有耗氧量小、供能效率高等特点，是运动中有氧、无氧供能的主要能源物质，也是大脑的主要能源物质，糖摄入不足不仅会严重影响皮划艇运动员训练质量和运动能力，同时会影响其它物质的正常代谢。皮划艇运动中消耗的主要能源物质是糖原，机体内充足的糖原储备可以使运动员在运动中减少蛋白质和脂肪的氧化，推迟疲劳的发生，使速度、力量、耐力及反应能力等都保持在良好的状态。

运动前补糖可以提高机体内糖原的储备，运动中补糖有利于保持血糖浓度，延缓疲劳的发生，运动后糖原的合成代谢明显加强，此时补糖有助于糖原的快速合成，促进疲劳的恢复，因此运动前、中、后均应补糖，除了要增加主食摄入以外，在运动前、中、后要摄入含有糖的饮料，所以说糖是运动员最应该重视、最需要补充的营养物质。

另外，运动员经常在水面上训练，不仅活动紧张，体力消耗大，而且还经常受到高温、高湿、寒冷、热辐射以及湖面波浪等环境的影响，食欲常受到很大的抑制，因此膳食应注意美味可口，易消化吸收。并且根据水上运动特点，维生素和矿物质应得到充足供应，尤其是维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C等应重点保证。维生素尤其是B族维生素对于运动员运动能力的提高具有重要意义，摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质要燃烧变成热能，必须要有B族维生素参加。在运动员碳水化合物摄入严重不足的情况下，B族维生素的缺乏将更进一步加重运动中能量供应的不足。另外，除了高糖膳食（适量主食、糖含量高的糕点、蔬菜、水果以及饮料）以外，体内良好的水合状态也是合理营养的重点，它在体温调节，氧、二氧化碳、营养物质和代谢废物的运输及各种代谢过程中起着不可缺少的作用，因此有利于竞技状态的保持和体能的提高，关键一点就是运动前、中、后合理补液，最好选择运动饮料。运动员还应注意多摄入一些碱性食物（蔬菜、水果、豆腐、奶等），以增加体内的碱储备，减少体内酸性代谢产物的堆积，有利于改善运动能力，提高运动成绩。

如果运动员在训练间歇期的恢复情况不是很理想，而高能量、高碳水化合物和能量密集的食品是运动员最好的选择。一些运动员（特别是男子公开级运动员）虽然进食量很大，却满足不了能量的需求。小点心和便于携带、能量丰富的食品或饮料（果汁、牛奶、果酱、蜂蜜和流食）都能保证运动员达到一定进食量，同时摄入充足的能量。运动员应该注意训练后的恢复，事先计划好在训练结束时应该补充的食物。

运动员在夏季进行水上训练经常会遇到湿热的天气。因此，在训练和比赛前、中、后全过程适当补充饮料对运动员至关重要，能保证运动员的充分水合。但是目前很多运动员低估了补液作为运动饮食一部分的重要性，在运动训练中不注意补充水分，影响了训练的质量。

每天有2－3次训练课的运动员体液丢失量较多，特别是在温暖潮湿的环境中训练的时候更明显。在平时训练中，运动员要事先做好补液计划，补充汗液丢失或预防慢性脱水。满足运动员良好水合状态的最佳方式就是训练时在身边携带装满水的饮水瓶。皮划艇运动是尽管在水环境中训练，汗液丢失情况也和其他陆上运动相似。当然，皮划艇运动员水上训练的散热情况和其他陆上运动训练有所不同。对于皮划艇运动员而言，在训练间歇要抓紧时间补充液体。

在训练中应该不断补充水分以保证机体的运动能力，但是运动员平时不能把口渴的感觉作为补充水分的标准，因为渴感出现时运动员已经处于一定程度的脱水状态，同时运动员应该注意渴感减弱后，还应继续增加水分的补充量。通过监测训练前后的体重，可以计算出人体丢失的液体量。每丢失1千克体重等同于失水1千克，再加上运动中摄入的水分和食物，可以估计整个训练过程中体液缺失的总量。要使机体达到充分水合状态，总的补液量通常为失液量150%，补充时间延续到训练后的几个小时。例如：训练结束时，某运动员体重减轻2千克，训练中共补充0.5千克水，那么整个训练过程运动员水分丢失总量就为2.5千克。因为运动员体重减轻2千克，在训练后的几个小时内该运动员应该补充3千克左右的水分，补偿继续丢失的尿液和汗液。补液时，由于每人都有自己偏爱的口味。最理想的饮料应该具有口味好，不引起胃痉挛和腹泻，能促进水分吸收和提高运动能力的特点。

游泳和跳水是我国两大优势水上项目，历史上为我国取得许多荣誉，也极大促进了中国体育运动事业的发展。随着世界高手角逐的日益激烈，我国游泳和跳水运动员也面临着巨大挑战，对于这个项目的营养补充也提出了更高的要求。热量需求较大。

3游泳跳水运动员的营养调配。

游泳是在水中进行的体育运动，由于水的阻力比空气大，而且游泳时水温一般在20～26℃之间，低于体温，水的传热能力又比空气快25倍，因此游泳运动的能量消耗比同等条件下的陆地运动要增加许多。我国推荐的游泳运动员适宜的能量摄入平均为4200千卡/天（短距离）和≥4700千卡/天（长距离）。

碳水化合物（糖）的摄入量较高。进行大强度运动量训练的游泳运动员糖应为总能量的60％以上，保证运动员摄取含糖至少500克/天的膳食，尤其是在运动后的头2小时补糖以促进机体疲劳的恢复。

蛋白质的补充对于保持瘦体重和肌肉力量对游泳运动员和跳水运动员的比赛能力极为重要。应适当增加蛋白质的摄入量至1.5～2.0克/公斤体重。

铁质的补充。运动性贫血是该类项目运动员常见的医学问题，铁的消耗增加、补充不足是主要原因。在大运动量期间，运动员应该注意补充优质铁质，可以有效预防血红蛋白、铁蛋白下降。同时在大运动量训练期应对运动员的营养状况进行定期监测。

此外，跳水属于一种技巧性很强项目，为了取得生物力学上的优势，使动作的难度更高，完成得更轻松和姿态更优美，通常需要减轻和控制自身体重。单纯控体重应以缓慢的能量负平衡为主，减少的身体成分应尽量是脂肪。最新的研究认为，通过膳食的个体化干预同时配合使用减体重系列食品，如魔芋食品、复合电解质补充剂和复合能量冲剂等使用，可以显著减轻饥饿造成的心理压力和机体代谢的紊乱，同时在减控体重过程中保证快速有效地为肌肉提供充足的能源和水分，从而保证运动员以最佳状态进入训练和比赛。

营养对于平常人来说绝对都是重中之重的项目，相较与专业运动员来说更是无比重要，所以做好运动员的营养调配对于获得优秀的成绩是必不可少的。参考文献：

1.《运动与营养调配》 《甘肃科技》 2006年10期 作者：蔡银香 冯函 李广英

2.《探析游泳运动员的营养膳食问题》《华章》 2009年01期 作者：刘华荣 3.《运动员的营养》《三明学院学报》1995年03期 作者：陈建南

4.《游泳运动员的合理营养补充》《少年体育训练》2009年04期 作者：徐秀丽

附：长距离游泳运动员的营养配方。

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养调配

体育学院09人科

黄海

TEL:***

第二篇：篮球运动员训练和比赛后的营养恢复

篮球运动员训练和比赛后的营养恢复

补充碳水化合物是任何一个项目赛后恢复的重要营养策略，但是对篮球项目尤为重要。许多队伍要连续几天作战，这一比赛日程致使修和恢复的时间很短，因此制定营养恢复计划作为旅行计划中的一部分可以确保球员保持高水准的竞技水平直到最后一场比赛结束。

在赛后，联合摄入碳水化合物和液体具有一个“窗口期”，这一“窗口期”在运动后30分钟内。球员应该按照大约1.1克/公斤体重的数量在“窗口期”内尽力摄入碳水化合物以达到最佳恢复效果。

碳水化合物可以同时来自液体和食物来源。球员可以根据食物包装上的标签来决定摄入碳水化合物的分量。比如，200ml运动饮料中含有14g碳水化合物，一根香蕉含有27克碳水化合物，一块水果软糖中含有11克碳水化合物，因此，对于一个80公斤的球员来说一份有效的恢复餐点包含400ml运动饮料、一根香蕉和一块软糖。

赛后的餐点应该是高糖、低脂膳食，含有少量的蛋白质。一些便于携带的食物如水果、葡萄干、全麦饼干、酸奶、布丁可以作为很好的恢复食品。

建立一个稳定的膳食恢复习惯可以帮助肌肉有效地补充燃料以便在下一堂课或下一场比赛充分地发挥作用。如果一名球员错过了恢复的“窗口期”，他/她很可能会在第二天的比赛中体会到“腿像灌了铅似的”，伴随而来的是运动能力的全面下降。

在返回酒店的路上或在家里，队长应该鼓励队友积极摄入健康的、促恢复的食物。

如果可能，球员还应该计划在比赛后1~2小时内摄入一顿高糖、低脂膳食以继续补给能量的计划，而不要到快餐店去随意进食汉堡包、薯条之类的东西。

在训练或比赛后补充燃料的同时，需要补液重新进行再水合。球员要掌握估计自己出汗或丢失液体的方法。这可以通过称量训练或比赛前后的体重并记录它们的差值来完成。每减少1公斤体重，在离开球场的2小时内，就应该补充1000~1500ml的水或运动饮料。

篮球运动员比赛日的推荐食物

各式面食（例如意大利面）可以作为午餐或晚餐的上好选择。

其他的食物包括：

麦片和谷类、饼干、煎饼、烤面包、烤土豆橙汁、苹果、香蕉、葡萄、蔬菜 瘦肉、低脂酸奶。

如果训练或比赛是在傍晚，运动前1小时吃一些水果，如香蕉或桔子会起到好的促进作用

篮球运动员为何要重视铁的补充？铁对成长十分重要。在比赛中篮球运动员的互相冲撞或是人与地面的碰撞都会增加红血球的损伤，从而增加铁损失。有些运动员会出现身体缺铁的问题，尤其是那些较少的摄入铁的女性运动员，有可能会导致运动性低血色素的发生。可采取的措施有：吃更多的红色瘦肉进食肉类时不喝茶或咖啡

早餐饮橙汁

用铸铁炊具烹调

常吃混合膳食，因为当肉类和蔬菜一起食用时，更多的非血红素铁可从蔬菜中吸收，这比单独吃蔬菜吸收的铁要多。

膳食中应注意加强含铁食物、蛋白质、维生素C、维生素B12、叶酸的补充，充分保证造血物质的每日摄入量。这些食物包括动物肝脏和血、牛奶、蛋黄、豆制品、绿色蔬菜、海带、紫菜、黑木耳等。

选择适当的营养品进行强化补充，着重于铁、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素的均衡补充。

补铁制剂与补钙制剂要分开，因为后者抑制非血红素铁的吸收。服用维生素C的运动员应该在进食时服用以增加铁的吸收。

运动员体能训练期的饮食建议

每日训练后，要尽快补充能源，最好在训练后第一个小时内。

安排适当的进食时间。在训练期间要尽量设法补充食物，不要因为不方便而放弃摄入食物的机会。有些运动员的训练安排在清晨，常常在大负荷训练后影响到早餐的摄入，因此这些运动员要在训练后的上午九至十点之间要再补充一些含有高碳水化合物的食物（如水果、全麦面包）。如在傍晚训练时，在下午三至四左右要吃一点东西，然后于训练后再吃正餐。

大量摄入新鲜蔬菜（特别是根茎与绿叶蔬菜）、水果（特别是酸性水果）与谷类食物（如全麦面包、豆类、糙米等）。

不能吃过多的肉类，肉类最好选择瘦肉，要尽量减少肉类的摄取而增加复合碳水化合物的补充。尝试每天吃一餐不含肉的食物。

平时要养成规律饮水的习惯，以免脱水现象的发生。

减少摄取油炸或煎的食物。尝试用蒸或炒的方式准备食物，不要加过多盐。

体能训练期间每周至少要有一天休息。留一些时间让运动员在激烈训练后恢复体能及糖原再填充是必要的。休息方式可采用训练三天后休息一天，而后再训练六天后休息一天的循环方式。

篮球运动员如何判断是否脱水？ 一是查看你自己尿液的颜色。一天中淡色、清亮、无嗅的尿液说明球员处于良好的水合状态。深色的尿液表示已经脱水，提示运动员应该开始喝水或运动饮料直到达到良好水合。许多运动员在一小时的运动中就能轻易丢失1~2%体重的液体！

二是记录运动前后的体重变化可以了解脱水的情况。按照每下降1公斤体重补充1000~1500ml液体的原则进行再水合。

运动员旅行中的营养策略是什么？运动员需要经常去远离家乡的陌生环境参加比赛，还要尽力发挥最佳能力，这就要求不能把旅行运动员的营养需要看作为一件可以随机应变的事情。准备过程中一定要有一个明确的策略。

第三篇：篮球运动员训练和比赛后的营养恢复

补充碳水化合物是任何一个项目赛后恢复的重要营养策略，但是对篮球项目尤为重要。许多队伍要连续几天作战，这一比赛日程致使修和恢复的时间很短，因此制定营养恢复计划作为旅行计划中的一部分可以确保球员保持高水准的竞技水平直到最后一场比赛结束。

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 在赛后，联合摄入碳水化合物和液体具有一个“窗口期”，这一“窗口期”在运动后30分钟内。球员应该按照大约1.1克/公斤体重的数量在“窗口期”内尽力摄入碳水化合物以达到最佳恢复效果。

碳水化合物可以同时来自液体和食物来源。球员可以根据食物包装上的标签来决定摄入碳水化合物的分量。比如，200ml运动饮料中含有14g碳水化合物，一根香蕉含有27克碳水化合物，一块水果软糖中含有11克碳水化合物，因此，对于一个80公斤的球员来说一份有效的恢复餐点包含400ml运动饮料、一根香蕉和一块软糖。赛后的餐点应该是高糖、低脂膳食，含有少量的蛋白质。一些便于携带的食物如水果、葡萄干、全麦饼干、酸奶、布丁可以作为很好的恢复食品。建立一个稳定的膳食恢复习惯可以帮助肌肉有效地补充燃料以便在下一堂课或下一场比赛充分地发挥作用。如果一名球员错过了恢复的“窗口期”，他/她很可能会在第二天的比赛中体会到“腿像灌了铅似的”，伴随而来的是运动能力的全面下降。

在返回酒店的路上或在家里，队长应该鼓励队友积极摄入健康的、促恢复的食物。如果可能，球员还应该计划在比赛后1~2小时内摄入一顿高糖、低脂膳食以继续补给能量的计划，而不要到快餐店去随意进食汉堡包、薯条之类的东西。

在训练或比赛后补充燃料的同时，需要补液重新进行再水合。球员要掌握估计自己出汗或丢失液体的方法。这可以通过称量训练或比赛前后的体重并记录它们的差值来完成。每减少1公斤体重，在离开球场的2小时内，就应该补充1000~1500ml的水或运动饮料。

篮球运动员比赛日的推荐食物

各式面食（例如意大利面）可以作为午餐或晚餐的上好选择。 其他的食物包括： 

麦片和谷类、饼干、煎饼、烤面包、烤土豆 橙汁、苹果、香蕉、葡萄、蔬菜 瘦肉、低脂酸奶。

 如果训练或比赛是在傍晚，运动前1小时吃一些水果，如香蕉或桔子会起到好的促进作用 篮球运动员为何要重视铁的补充？

铁对成长十分重要。在比赛中篮球运动员的互相冲撞或是人与地面的碰撞都会增加红血球的损伤，从而增加铁损失。有些运动员会出现身体缺铁的问题，尤其是那些较少的摄入铁的女性运动员，有可能会导致运动性低血色素的发生。可采取的措施有：

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  吃更多的红色瘦肉

进食肉类时不喝茶或咖啡 早餐饮橙汁 用铸铁炊具烹调 常吃混合膳食，因为当肉类和蔬菜一起食用时，更多的非血红素铁可从蔬菜中吸收，这比单独吃蔬菜吸收的铁要多。

膳食中应注意加强含铁食物、蛋白质、维生素C、维生素B12、叶酸的补充，充分保证造血物质的每日摄入量。这些食物包括动物肝脏和血、牛奶、蛋黄、豆制品、绿色蔬菜、海带、紫菜、黑木耳等。

选择适当的营养品进行强化补充，着重于铁、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素的均衡补充。

补铁制剂与补钙制剂要分开，因为后者抑制非血红素铁的吸收。服用维生素C的运动员应该在进食时服用以增加铁的吸收。

运动员体能训练期的饮食建议

每日训练后，要尽快补充能源，最好在训练后第一个小时内。

 安排适当的进食时间。在训练期间要尽量设法补充食物，不要因为不方便而放弃摄入食物的机会。有些运动员的训练安排在清晨，常常在大负荷训练后影响到早餐的摄入，因此这些运动员要在训练后的上午九至十点之间要再补充一些含有高碳水化合物的食物（如水果、全麦面包）。如在傍晚训练时，在下午三至四左右要吃一点东西，然后于训练后再吃正餐。

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大量摄入新鲜蔬菜（特别是根茎与绿叶蔬菜）、水果（特别是酸性水果）与谷类食物（如全麦面包、豆类、糙米等）。

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不能吃过多的肉类，肉类最好选择瘦肉，要尽量减少肉类的摄取而增加复合碳水化合物的补充。尝试每天吃一餐不含肉的食物。

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平时要养成规律饮水的习惯，以免脱水现象的发生。

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减少摄取油炸或煎的食物。尝试用蒸或炒的方式准备食物，不要加过多盐。

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体能训练期间每周至少要有一天休息。留一些时间让运动员在激烈训练后恢复体能及糖原再填充是必要的。休息方式可采用训练三天后休息一天，而后再训练六天后休息一天的循环方式。

篮球运动员如何判断是否脱水？ 一是查看你自己尿液的颜色。一天中淡色、清亮、无嗅的尿液说明球员处于良好的水合状态。深色的尿液表示已经脱水，提示运动员应该开始喝水或运动饮料直到达到良好水合。许多运动员在一小时的运动中就能轻易丢失1~2%体重的液体！

 二是记录运动前后的体重变化可以了解脱水的情况。按照每下降1公斤体重补充1000~1500ml液体的原则进行再水合。

运动员旅行中的营养策略是什么？

运动员需要经常去远离家乡的陌生环境参加比赛，还要尽力发挥最佳能力，这就要求不能把旅行运动员的营养需要看作为一件可以随机应变的事情。准备过程中一定要有一个明确的策略。

      全面考虑你的营养需要；

拥有一份计划和一份备用计划；

同旅行目的地的旅馆和餐厅联系订食谱时，要有充分的自信并做出适当的安排；

如果可能的话，在乘飞机前预订特殊的机上餐；能够有机会吃到一些适合自己的食物，能量棒、低脂饼干、运动饮料、早餐麦片通常是较好的选择。

要求有大量的土豆、面包、米饭、面条或其他服含糖的食物；

带好随身携带的食物和饮料，面包、饼干、松饼、甜点、罐装蔬菜、盒装果汁、罐装水果、运动饮料、瓶装水、坚果等是适宜的选择

第四篇：篮球运动员训练或比赛前的营养补充

篮球项目的特点是什么？

篮球运动的专项特点是：（1）对抗性强：对力量、速度和技术要求高。（2）技巧性高：优秀运动员不看球也能熟练运球；依靠精确的“时间感觉”与“空间感觉”跳起投篮；依靠敏锐的观察力进行整体配合。（3）运动量大：激烈的篮球比赛中，运动员在场上往返奔跑180~200次，距离在5400~6000米，强度大、密度高、时间长。运动员心率可达180~210次/分，心血管系统负担很大。篮球运动员的能量代谢是多少？

比赛中跳投、上篮、盖帽、扣篮等技术动作，要求篮球运动员既要利用有氧供能又要利用无氧供能，因此该项目属于间歇性无氧供能为主的混合供能项目，运动强度较大，能量消耗较多。中国篮球运动员每天能量供给推荐值为3700~4700千卡（平均4200千卡）。篮球运动员的能量需求个体差异较大，具体应用时需注意观察运动员体重和体脂的变化。另外，很多运动员通过膳食摄入的能量不能满足运动需要，也要注意监测和预防。

篮球运动员日常训练中总的营养策略是什么？

对篮球运动员来说提高运动能力的两个营养要点是：

使糖原的耗竭最小化。针对篮球运动的间歇特点，碳水化合物是最重要的能量来源。一旦机体内碳水化合物的供应耗竭，球员在训练比赛中就会疲劳，伴随而来的是速度、反应时间明显减慢以及耐力、判断力和注意力显著下降。因此，运动员明确了运动中必须要有充足的碳水化合物供给和持续地再补充的本质对维持运动能力来说非常重要。碳水化合物的主要来源有水果、蔬菜、谷类食品。例如富糖食物有香蕉、橘子、干果、胡萝卜、豌豆、意大利面、烤土豆、全麦面包、麦片等。由于碳水化合物的重要性，比赛中球员要拒绝专门设计的低糖饼干和食品。

在运动前、中、后保持充足的水合。

仅仅丢失1~2%的体液就会对运动能力产生副作用，并导致脱水。教练员和球员应该了解和掌握每一堂训练课和每一场比赛中正确水合的重要性及一系列补水策略，这样会“训练”运动员适应喝足够的液体。许多球员可能会发现要想摄入所推荐数量的液体非常困难，所以要让球员知道他们必须训练自己的身体去摄入足够数量的液体的重要性。教练员和队伍的管理人员应该进一步帮助每一个球员在训练和比赛中配备个人的饮水瓶已达到上述目的。

训练/赛前饮食是准备比赛的一个重要组成部分。赛前饮食可以为运动肌肉提供能量和液体，还可以帮助球员在一场关键的比赛中做好精神上的准备。这一餐可以在训练或比赛前2~4小时摄入。离比赛开始时间越远，摄入食物的数量可以越多，而且应该包括较多的瘦肉。相反地，越临近比赛，摄入的食物体积就应该越小。来自于水果、蔬菜和谷类的碳水化合物是篮球运动员的最基本的能量来源，因此可以确定这些食物组成了赛前餐的主要部分。

作为一个总的原则，球员进赛前餐时应该用盘子盛2/3的碳水化合物，然后装1/3的蛋白。在这一时段，应该避免高脂肪膳食。在训练阶段尝试混合摄入不同的食物和赛前食物比仅仅在赛前尝试摄入要好，以利于球员了解到哪些食物更适合于他自己。如果一名球员出现胃肠道不适的倾向，小份的、经常吃的食物或液体食物是可以选择的。

除食物以外，赛前水合也是很重要的。

球员应该在训练或比赛前2小时饮用450ml运动饮料。然后训练或比赛前30分钟球员应该再摄入100~250ml水或运动饮料。

赛前餐和赛前饮料应该是无碳酸、无咖啡因和无酒精的。

对球员来说，好的建议是让他们养成每天随时携带一个水瓶的习惯以鼓励他们补充液体。

如果一个球员在比赛中经常发生肌肉痉挛，除了重视注意赛前水合外，他/她还应该在餐桌上有规律地摄入盐，或者摄入一些含盐的饼干、汤等。

对容易发生肌痉挛的球员来说，还有一个好主意是在训练或比赛中选择运动饮料，而不选择水。如果忽视赛前饮食和液体对运动员来说，无疑会对他们的运动能力产生负面影响。尤其是在比赛临近结束的几分钟里。

教练和管理可以在赛前对运动员提供支持以鼓励他们进行正确的补充，帮助球队在恰当的时间安排合适的食物。如果到外地参加比赛，他们还需要在城市中提前选择餐馆和食物，或者提前按照计划订餐。在训练/比赛前的一个小小的计划就可以给运动员提供完成一场“重量级”比赛所需要的能量。

第五篇：青少年篮球运动员比赛心理训练与调适

青少年篮球运动员比赛心理训练与调适

摘要：本文通过阅读有关资料和对青少年篮球运动心理训练进行对比研究，探讨了青少年篮球运动员的个性心理特征，认为在训练中心理素质训练是一个重要环节。提高队员心理素质，可以促进和提高青少年篮球运动的水平。经过一段时间研究发现无论是失败还是成功，学生和运动员心理素质的优劣表现往往是篮球运动中的一个突出的问题，因为在体育竞技运动的过程中，无论是体力的分配，还是技术、战术的发挥，都是在心理活动的调节和支配下进行的。许多有潜力的青少年运动员，由于心理上的紧张，情绪上的变化，直接影响了技术水平发挥和运动成绩的提高。我国有些专业运动员也有类似的经历，他们在国际比赛中往往吃亏于心理素质不够稳定，对比赛的适应性不强，从而影响了比赛成绩。这个问题，专业运动队应认真解决，对我们重视青少年训练的学校运动队来讲，也要引起足够的重视！

要培养出优秀运动员，除了在选材、严格体能、技战术训练外，一定要从小进行有目的的心理训练，使不同个性的运动员在长期的运动训练中进行心理机能的调节，调动各级的心理机制，克服胆怯、紧张情绪，增强自制力，最终在比赛中始终保持精力充沛、情绪稳定的良好竞技状态，发挥出最佳水平。就心理训练来讲，早期训练有着许多优越性和有利条件。从小进行运动心理品质培养，能使小运动员们从小明确运动动机，培养责任感，磨练意志，锻炼性格，增强自信心，发挥创造能力、提高智力，学会心理调节，稳定情绪，改善心理机能，为将来能成为一名优秀运动员而打下扎实的心理素质基础。因此，从学校对运动员进行长期和必要的心理训练，直接影响着他们的运动成绩提高和体育人才的培养，有着积极的深远意义。通过文献资料法和观察法等简要地剖析了影响运动员心理的主要因素。并通过一般心理训练和加强心理过程训练，呼吸训练法，鼓励法，念动训练法等提高心理素质。充分发挥出运动员的本身技术具有重要意义。

关键词：青少年运动员篮球运动 心理训练比赛心理训练与控制运动水平

前 言

篮球运动员的心理训练，其目的是培养运动员适应篮球项目要求的各种心理品质，克服运动员和运动队在训练和比赛中出现的各种心理障碍，同时，通过心理训练进一步磨练运动员的意志、陶冶性格、提高战斗力、改进运动队内部的相互关系，以保证训练取得良好效果，比赛中获得优异成绩。随着运动技术、战术的不断提高和发展，篮球比赛中的身体对抗也越来越激烈，运动员在比赛中不仅消耗大量的身体能量，同时也消耗大量的心理能量。从某种意义上讲，当代篮球比赛决定胜负的关键往往取决于运动员在比赛中心理适应赛场规律能力和承受压力的能力。

自2000年悉尼奥运会以来，我国男篮有多场国际比赛在大比分领先的大好形势下被对手反超，饮恨败北。我国运动员在领先的时候作风散漫，当对手超越的时候，我国运动员士气低落、状态低糜、与对手高昂的斗志，如宏的气势形成了鲜明的对比，我国男篮输球不仅仅在于实力，而很大程度上取决于心理。

据了解，许多篮球教练员重视运动员的身体素质训练却往往忽视了心理素质的训练，使得运动员在比赛中不能保持旺盛的斗志，从而败给实力弱于自己的对手。篮球比赛中运动员的心理状态是变化莫测的，我们只有在不断实践中，根据人们心理活动现象，探索、研究、掌握运动员心理运动的本质，规律，利用心理的动力，调动心理的积及因素，促进运动员技术、战术、身体素质水平的正常发挥。本文列举了一些心理训练方法其目的是使运动员心理产生最适宜运动训练和运动竞赛的变化，具有自我调节和自我控制篮球比赛的能力，供篮球

教练员、运动员参考。

1.研究对象和研究方法

1．1研究对象：辽河油田实验中学校篮球队，男生20名，14—16岁。

1．2研究方法

1．2．1文献资料法：通过查阅《体育运动心理学》、《篮球比赛前运动员的心理状态调节》等大量相关篮球心理素质的书籍、杂志等。1．2．2观察法：以辽河油田实验中学校篮球队训练和比赛来观察。

2.研究结果与分析

2.1青少年篮球运动员的心理素质分析

2.1.1 情绪稳定

青少年心理训练是一个完全出自内心的自我动员过程，因此教练员应帮助青少年建立对心理训练的高度自觉性、坚定性和良好的训练信念。同时，教练员的情绪状态对青少年进行心理调节的效果也有密切关系。

2.1.2 参与动机

青少年训练动机的培养与激发是推动队员积极学习、刻苦训练以及创造优异成绩、为集体争取荣誉的重要条件。这阶段的青少年动机不统一，又不稳定，教练员应使队员端正动机，明确目的，使队员动机与集体目标有机统一，这样才能使球队齐心协力战无不胜。

2.1.3 运动员个性

运动员个性、气质在训练和比赛中都能充分体现出来。如运动员兴奋快慢，有的表现欲强，有的面临强手敢于拼搏等等，作为教练员要善于观察，了解队员的性格，发挥运动员个性长处。

2.2青少年篮球运动员的心理训练方法分析

由于青少年篮球运动技术的获得，比赛的发挥，都是在心理调节下实现的身心结合活动，所以，对心理的训练也就和对技术、战术、身体训练一样重要。

2.2.1.诱导训练法

诱导训练法的概念

诱导训练法是指在训练中采用有效的刺激物把运动员的心里状态引导到某一个事物或方向上去的训练方法，可以顺利完成训练与比赛任务建立良好的心里状态。诱导的途径是多样的。诱导者常常发出语言信号，由运动员的听觉器官接受信息，并按预定要求去实施。鼓励与批评、服与疏导、发与幽默都是诱导的常用手段。

2.2.2 使用诱导训练法应注意：

(1)是所采用的诱导手段应是运动员感兴趣的，能引起运动员注意力转移的；(2)是诱导者是教练员、心理学家，也可是同伴，但均应是运动员愿意接受的；（3）是应从诱导的目的、手段、信息传递方式及结果等多方面计划安排某一次诱导训练，切不可随意滥用，以防产生负作用。

2.2.3 模拟训练法

模拟训练法的概念

模拟训练法是指模拟设置未来比赛中可能出现的条件进行的训练。在模拟未来比赛的条件下进行心理训练，即模拟心理训练。模拟训练内包括很多，如对竞赛组成因素的模拟训练；对包括比赛环境在内的环境条件适应性的模拟训练等。

2.2.4 模拟训练时应注意：

(1)是动员参加比赛做好适应性训练的模拟训练，要对比赛的对手、环境、条件等各个方面进行详细的了解与分析，然后，根据分析研究的结果进行针对性训练，使训练尽可能地与面临比赛实际相似；（2）是由于各运动项目不同，训练的“模拟点”亦不同；（3）是模拟训练是提高运动员适应能力的训练，在于能使运动员中枢神经系统形成优势现象并建立合理的定型结构。

2.2.5 培养自信心的意志训练

意志是必胜的信念（自信心）和内在的稳定（克服困难、不屈不挠的精神）。其中必胜的信念是起主导作用的，否则其它内容无从谈起，并会导致消极因素的产生。在训练中，采用竞赛性质的手段，以激发争胜的心理特征。

2.2.6克服困难的意志训练

克服困难、不屈不挠的精神是顽强性的外在表现。在训练中可由以制造多种困难的复杂局面，设置各种障碍，增加各种精神压力，加大各种难度的练习等等，培养运动员勇敢、顽强、战胜困难的精神。

2.3 教练员的运用方法分析

赛前进行情绪体验的模拟训练。运动员过分紧张的情绪来源于比赛中新异刺激的数量。赛前模拟比赛的训练，让运动员反复体验类似比赛的情景，就能大大降低正式比赛的刺激强度，从而使运动员容易在赛前出现良好的心理状态。

应注意的几个问题

2.3.1 不同性格的青少年对各种技术的兴趣和接受能力不同，对教练员的动作示范和战术意图理解不同，教练员在教学中应有耐心，对个别运动员还要开“小灶”。

2.3.2 在进行训练和教学的过程中要注意强调群体内的心理相容性和内聚力，群体成员之间心理相容，关系融洽，才会有共同语言，参加比赛时才能同心协力，遇到困难才能同舟共济，取得胜利才能共同欢乐。

2.3..3 不同的训练阶段，性格气质不同的队员有不同表现。在训练的初级、中级阶段，一般以基本技术、战术为主。多血质的运动员就可能表现出不积极，喜欢比赛和表现，这时应多强调基础训练；而粘液气质的运动员，兴奋与抑制的转换比较慢，缺乏生气，应多做快速反应与灵活性的球类游戏，调动训练的积极性。

2.3.4 运动员受到外界影响，影响运动员的外界因素有父母、家庭其他成员、异性朋友、队友、同学和老师等。外界影响多数是有益的，也有不利因素，有益的可因势利导使之对运动员起积极的作用，并在较大程度上去创造良好氛围，有害的设法加以清除。

2.3.5

运动员最佳心理状态中最重要最核心的内容是最佳情绪状态。篮球运动员的临赛心理

状态更是主要表现在情绪方面，它是影响动作效果和比赛效果的重要因素．

运动员的情绪具有三个主要特征：

①情绪的强度高，即情绪紧张处于最高水平；

②绪的变化多样，即情绪体验五花八门，各种各样；

③情绪的两极分化，即表现为积极和消极，肯定与否定的对立。情绪有一重要特点，就是必须适度，过高或过低都会使局面处于被动。

在训练比赛中，运动员随时都会手到挫折但并不都对心理和行动产生消极的影响。相反，它能对自己锻炼坚强的意志、创造性的解决问题，提高技战术水平有着积极的影响。因而要在多参加比赛的同时，适度的把握情绪向有利的方面稳定发展。

2.4培养适应赛场变化规律能力的分析

教练员要清醒的认识到“练人”才是真正的目的和归宿。教练员有责任帮助每个队员树立积极、认真的训练和比赛态度，学会正确地对待成功和失败，荣誉和责任，充满信心地向既定目标努力！努力做到领先时充满信心，落后能沉着，冷静对待，关键时候成功率高，甚至超水平发挥。

2.4.1念动训练法

念动训练也称心理回忆训练，是由运动观念引起的运动反应。它是心理训练方法的一种，是通过想象和回忆来实现的。运动员在训练和比赛前，要将即将进行的技、战术动作过程，包括个人的单个技术和局部配合技术动作等要做一系列简单的回忆。回忆时要着重留意教练员经常反复指出的技术动作要点；强化正确的技术动作，不断完善提高，力求做到“心练”与“身练”相接近。创造出更真实的比赛情况，在比赛中能够更好的发挥出技、战术的水平。

2.4.2发展注意力

比赛的胜负不仅受运动员自身条件的制约，同时还受外界环境干扰，如气候、场地、观众、裁判等，这些因素都从不同程度的影响着运动员的心理，所以离目标越近时，越是不能分心，这就需要运动员在平时的训练中发展注意力抵抗外界的干扰。具体方法有：1教练员有意的安排一些干扰因素，如裁判的错判和偏护对方，场外队员的喧哗等等一系列不利于运动员的因素，在这种情况下裁判要求运动员通过意志努力做到“心无杂念”此时只有比赛，夺冠是比赛的目标，任何因素都不能阻止夺冠的脚步；2在平时的学习和训练中，教练员有意识地培养运动员无论做什么事都要专心致志，聚精会神的习惯，要提高运动员集中注意力的能力。如，在投篮训练时，提示用最佳的投篮动作完成投篮，不要过多的考虑用球星的投篮姿势，要找到最佳的投篮动作就不要三心二意，坚决、果断。这样更容易形成动力定型。

3.结论与建议

3．1结论

3．1．1现代篮球正朝着高水平的强竞争的方向发展，运动员良好品质的形成是非常重要的。

3．1．2现代篮球竞赛的日趋激烈，胜负的决定因素相当交错，运动员的情绪也变化万千，为此，全面重视训练中的心理训练显得格外重要，它不仅影响比赛的结果，而且反映着教练员智慧才干和运动员的训练水平。

3．1．3能够针对赛中出现的种种不利因素做出合理调整，使之达到最佳的运动状态，赢得比赛。

3．1．4运动员在比赛期间的心理训练是培养和提高篮球的主要手段，即通过赛间，临赛的心理训练，促使运动员的心理处于最佳状态，保证运动员在正确的篮球意识支配下采取自己的行动。

3．2建议

3．2．1一个优秀运动员应具备良好的心理素质。在平时的训练和比赛中教练员要从以下几方面培养：自觉一正确认识自己的对手，不受外界干扰和影响，有明确的目的，独立完成分内任务的能力；果断一紧急情况下，虽然内心也复杂、剧烈斗争，但是，在需要行动的时候抓住时机，毫不犹豫；自制－能够完全自觉、灵活地控制自己的情绪，约束自己的行动和语言，不应周围环境和气氛的变化而产生心理和情绪的波动；坚韧一在完成任务的过程中自始至终保持充沛的精力、坚韧的毅力、顽强地克服各种困难，直至最终完成任务，达到目的。3．2．1心理训练计划的制定

在组队初，教练员必须对每一个队员的个性和气质进行初步了解，并制定一套既要合符集体利益又要区别对待个别运动员的训练计划。

3．2．3 不同时期的训练方法应有所区别

3．2．４ 建队初期

动机的培养应放在首位。在技术训练中，应注重对球感的练习和身体素质的练习；在心理训练方法上要注意运动员性格和气质的差异。

3．2．5 训练中期

运动员在技术和战术方面均有一定提高，应该将心理训练的重点放在培养运动员能力上，在提高技术基础上强化意识培养。

3.2.6 训练后期

运动员的身体素质、掌握技术动作的能力提高，基本技术、战术也较为熟练。这一阶段对运动员的心理训练比重要加大，主要体现在三个方面：一是技术各战术方面，强化运动员球感、时间感、距离感、视野和意识的训练；二是在面对比赛中可能出现的情况的训练；三是进一步明确和统一运动员动机和责任感，提高自信心，有强烈的比赛欲望。

根据在训练和比赛中的观察，教练员在比赛和训练中如果对心理训练重视不够，忽视培养运动员专项运动所需的兴趣、能力、意志、性格等个性心理特征，对发展运动员所需的思维、想象力、注意力、情感、动机等心理品质重视不够，训练成绩很难再有所提高。通过对青少年篮球运动员心理训练的研究，有意识地对运动员的心理过程和个性特征施加影响，使运动员能调节自己的心理状态，有利于竞技体育水平的提高。只有综合培养和训练，才有利于提高青少年对篮球运动的理解和认识，更好地发挥教练的技战意图，有利于给自己确定更高的奋斗目标，有利于稳定心理，在比赛中正常甚至超水平发挥。也能提高训练手段的有效程度，形成最佳的比赛心理状态，发挥最高技术水平，有其重要意义。综合以上几点，教练员在平时的训练和比赛中不断完善和提高运动员的心理素质。

参考文献：

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