强调训练后的放松练习和饮食营养

第一篇：强调训练后的放松练习和饮食营养

强调训练后的放松练习和饮食营养、加快恢复

只有恢复才有成绩的提高，教练员一定要把放松性练习放在重要位置，主要做好：

（1）从思想上教育学生，没有放松练习就没有成绩的提高，让学生认识到放松性练习的重要性。

（2）认真安排训练内容，切实能够达到放松的实效。

（3）教师要做好监督作用，并指导帮助学生完成放松练习动作。如两人一组的按摩练习，互相倒立、互背、慢跑等。饮食营养也是影响学生体力恢复的重要因素，要多安排一些高能量的食物，保证机体的量供应，如鸡蛋、肉类和一些易消化和吸收的食物。

4、多安排心理素质训练

心理素质是运动场上的灵魂，没有好的心理素质就没有学生在考场上的良好发挥。高考训练队的学生，一般心理素质较差，比赛经验少，自信心不足，一要经常和学生谈心，使其提高自信心，增强求胜的欲望和不服输的精神；二要多安排学生参加一些运动会，增加比赛经验；三要增强学生临场兴奋性，消除心理的紧张情绪，让更多的学生观看训练课。

5、在半年多的时间里，通过对8位参加体育术科训练学生的全程跟踪记录，在各个时期的运动量，运动强度，成绩变化的客观反应，整理出一点体会经验。对不同学生同时同场训练而成绩不能同时提高感到一点迷惑，而对大多数学生成绩大幅度提高而感到欣慰。不管学生的身体素质如何，只要有信心、有毅力，通过科学、系统的训练，相信会成功的。

第一阶段：

弹跳力：立定跳远、兔跳、蛙跳、多级跳远、跳远腾空步、台阶上下跳、原地纵跳练习。

一、一般耐力：20――30分钟慢跑、越野跑、1600――3000米中速跑、等

二、柔韧性练习：站立体前屈、俯卧臂伸、正侧踢腿、悬垂等。

三、上肢、腹肌、背力量练习：俯卧撑、击掌俯卧撑、杠铃抓举、挺举。

四、灵敏性练习：穿梭跑、闪身跑、看信号跑、等。

五、绝对速度练习：30――50米最大强度底跑、复跑、上下坡跑、顺风跑、阻力跑、等循环练习法每周3－4次每次5－6项。严格控制时间、次数。一般4－6次为一组，做5－6组。每组结束后穿插几个20－30米底加速跑。

注意：初期以掌握技术和力量为主。循序渐进合理安排负荷量、强度。防止中过渡疲劳和运动损伤。800米以上跑以提高机体有养工作底能力和机体对运动项目底适应能力。心率控制在每分钟150－160次。

第二阶段：

一、100米：

1、最大强度底反复跑30――50米。

2、接近最大强度的反复跑80――150米。

3、最大强度的顺风跑、下坡跑20――60米。

4、接近最大强度的接力跑60――90米。

练习要求：100米属于极限运动，一次课总的快速跑量，不能超过800米－1000米。并且要安排在调整后恢复的第一次课中，每次的第一项。切记在疲劳状态下速度。

二、800米：

1、200－400米段落跑，2――3组。每组3次。

2、500――600米段落跑，3――4组每组1－2次。

3、800――600――400――200米间歇跑，1－2次1－2组。练习要求：这个阶段强度要比一般耐力强度大，心率可在180次以上，间歇时间以心率降低到每分钟140次左右为好。同时安排1――2次长距离的越野跑。

三、立定三级跳远：

1、深蹲跳。

2、负重深蹲。

3、负重半蹲跳。

4、负重弓箭步走。

5、行进间单脚跳。

练习要求：学生必须在承担最大负荷的条件下快速用力完成各项练习，能否合理掌握在快速用力情况下的最大负荷量是影响条约成绩的关键和重要因素。

第一个月用最大负荷的45%－75%作为负荷量。每个课做10――13次，每次5――7组。

第三阶段：原地投掷铅球：

1、卧推杠铃。

2、杠铃斜板推。

3、站立水平推杠铃。4负重屈肘。等

练习要求：负荷量一般采用本人体重的40%－70%。

第四阶段：

高考体育加试一般在4月底，最后两个月的目的和重点是调整和巩固，要加强大强度的练习。适当减少量和次数，以每周2――3次为佳。取消晨练。

只安排较短的技术练习和柔韧练习。使学生机体不再过渡疲劳的的情况下。下午进行1－2个小时的练习。

如何加强高考体育训练队冬训工作

（张永璟甘肃省环县第一中学745700）

高考体育训练队进入高三以后的训练工作具体分三个阶段进行，其中最主要的是冬训阶段，大概是前一年的11月份到第二年的3月初，这里面除了春节放假和周末，总共不到100天。由于体育专业考生所测试的项目比较多，对考生的身体素质要求比较全面，要想让考生考出好的成绩，就必须加强他们的身体综合素质练习，而这一提高主要是靠冬训阶段来完成。这个阶段时间较长，运动量最大，运动强度高，也是加强各项运动基础素质和专项素质的关键时期。下面是我多年从事高考体育专业考生冬训的一些工作经验与大家探讨：

一、冬训的思想工作

冬训是一个比较艰难而痛苦的时期，由于天气的寒冷和风雪的阻挠，很多专业队员都会产生消极心理，何况我们这些训练基础一般的高考体育训练考生来说，那种思想上的动摇有可能放弃训练或得过且过。所以，我们要结合冬训的特点和高考体育专业考生训练的特点，认真做好考生的思想工作，加强考生的自信性教育，坚定他们的意志，培养他们不怕困难和吃苦耐劳的精神，注重纪律约束，认真贯彻体育专业高考政策，从细处做起，针对项目特点制订合理的训练计划，做好队员的心理辅导和训练结束的放松工作，指导调节考生的饮食问题。

二、冬训目标的设置

通过冬训的系统性和完整性训练，使得全体考生身体综合素质有明显提高，大部分考生专项素质达到一定的水平，能够支持开春以后的比赛前期训练强度。

在某些生理指标上能够达到预定的目的，技术动作和专门性练习动作能够熟练掌握，体能明显增高，专项技术基本掌握，达到冬训结束后的强化练习要求。心理素质和思想品质满足训练要求。

三、冬训的训练原则

高考体育训练队的冬训所要遵循的原则是在平时运动训练的基本原则的基础上有所改进，更加适应体育专业考生的训练。首先要是依据高考体育专业考生的训练特点、训练目的、训练任务和训练意义来研究，再次要通过训练如何快速提高考生成绩为主要突破口来规定：

（一）基本素质训练与专项素质训练相结合原则

由于大多数体育院校培养的体育后备人才都要求“一专多能”，体育专业考试项目也规定了几项代表性素质和一个专项。所以体育专业考生要在基本身体训练的基础上还要加强专项素质练习，而冬训又是提高基本素质和专项素质的最佳阶段。因此，在体育专业考生冬训期间既要加强基本素质练习，也要加强专项素质练习，二者要合理安排，互相促进。这样可以使考生身体、技术全面发展，提高训练效果，取得最好成绩。例如，在冬训期间，我们常常要对考生进行身体素质的综合练习，对于体操考生来说我们还要合理安排他们的腰腹肌、上肢力量和柔韧训练，还要加强悬垂、摆动、跳跃和支撑等能力。对于球类考生还要适当注重熟悉球性，练习弹跳和快速移动能力等。

（二）系统训练和周期安排原则

整个冬训是一个大周期训练过程，要有一个系统性的安排，应制订周密的阶段性训练计划，按照竞技状态形成的客观规律制定周训练计划，适当的安排每天的训练内容、方法和手段。各阶段计划要紧密结合，层层衔接。让体育专业考生经过冬训为随后的比赛期训练打下扎实的基础。

（三）适宜负荷和循序渐进原则

由于高考体育训练是一个很复杂的过程，老师们要根据体育专业考生的身体条件、运动水平和心理承担能力来适当的安排运动负荷，尤其在冬训时期，一定要把握好考生的运动量和运动强度，在逐步加长训练时间和加大动作练习次数的基础上，自然的、适当的逐步增加运动负荷强度，即让运动负荷从一个经过加大到适应，再加大到再适应的过程。负荷的增加要缓和，不要突击增加强度，以防天气的寒冷是考生造成局部肌肉、韧带和肌腱的拉伤。比如，在冬训期间体育专业考生的力量训练中，我们要根据体育考生的个人局部力量分成几个不同的组别，指定适当的重量进行训练（一般考生冬训全蹲重量是80—100千克，半蹲

90—120千克，推举一般20—60千克等），对考生的力量弱点也要制定一定负荷进行提高（体操专项的考生对单杠的引体向上要在身体上绑沙袋练习，每天在数量上逐步提高），要细到每个肌肉部位的力量训练次数、重量和组数（全蹲一般5—8次，半蹲一般15—30次，推举在20—30次）。要符合力量训练要求进行指导性练习，从小肌群到大肌群，从小重量到大重量再到小重量的练习过程。

（四）个体提高与区别对待原则

冬训期间要给每个同学制订个人训练计划，要求在冬训结束后要达到一定的水平。对男女生训练尽量分开进行或调整标准练习，对同一运动水平的考生尽量放在同组进行，为了相互比较和共同促进，对能力相差远的考生一定要分层次训练，分别制定动作标准、时间要求和次数限制等，这些都是提高身体综合素质的关键。而冬训又是一个很好的补差时期，要针对性的对某些差生或某些差项进行提高训练，（比如对有些差生要多抽时间进行指导、纠正动作和定期检查；对有些考生的差项要每天在训练前或训练结束后增加该项提高练习，重点加强该项目的专项素质和技术指导。）让每一个考生在冬训中要有明显的收获。

（五）充分准备与适时恢复原则

冬训由于气候条件的原因，大多数考生的机体都处在“休眠”状态，所以在训练前必须作好充分的准备活动，让身体各关节、肌肉和内脏器官都很好的调动起来，才可防止进入训练时运动挫伤和拉伤，训练结束后也要做好放松练习和积极的营养补给。为了更好的让机体恢复，确保下次训练正常进行，我们在训练中必须遵循适时恢复原则。首先，在训练之前要做小运动量的热身活动，这也有利于激活肌体参与运动的能力，同时也是为了训练、再恢复的有效过程。其次，在运动过程中要做适当的放松活动，比如在长距离的间歇跑中，在间歇期要做一些肌肉按摩，让其里面堆积的乳酸很快的释放，确保下面的训练正常进行。还有在长时间的静力练习中，要在适当的时间做些肌肉放松练习，要不会引起肌肉痉挛或僵硬，导致动作的标准性受影响。在训练过程中为了避免身体某部位产生过度疲劳（运动性疲劳），也要采用各种积极的与自然放松动作进行暂短的运动恢复，控制好运动负荷的节奏。另外，在训练结束后要在恢复上做很大文章，要采用各种方法与手段，在不同的方面上要进行彻底的放松。比如在音乐的伴奏下做一些舞蹈或放松操，既可以愉悦身心，也可以放松肢体；按摩、针灸和拔火罐等可以消去肌肉疲劳和内脏器官的恢复；必要时可以运用中药调理，饮食上可以适量用牛肉、奶粉和鸡蛋等提高营养。

第二篇：饮食营养和人类健康论文

饮食营养和人类健康

【摘要】：俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说日益显得重要。各种多样化的食物不断涌现，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，学习喝保持健康的饮食方式变为每个人的必修课。而前提是我们要理解什么是营养，什么状态是属于健康。

【关键字】：营养 健康习惯平衡

现在这个社会，相比以前经济发展了，各种各样的食物也摆上我们的餐桌。而随着生活水平的提升，营养与健康也越来越受到人们的关注。我认为，要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO 1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

其次我们应明白营养是什么。营养作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2 种脂肪酸：亚油酸、亚麻酸；碳水化合物；7种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8 种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”；矿物质中有7种在人体内含量较多，叫做“常量元素”，有8 种在人体内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调节机体的生理功能。由此可见营养素是健康之本，是健康的物质基础。

对于平时摄入食物的营养与健康，应当注意均衡营养、注意膳食平衡。坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合，满足食用者的生理需要，并达到合理营养的目的。科学配餐的原则有三点：（1）一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。《陆地仙经》中曾有一诗：“早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。”但现实生活中却出现这样的怪圈，常常是“早餐马虎，中餐凑合，晚餐全家福”。而科学的吃法应该是“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用2：4：4，甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。（2）三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔４～６个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。（3）注意膳食结构的平衡：主要做到杂粮与精粮的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有猪、牛、羊，又要有家禽类的鸡、鸭、鹅，还要有鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，要达到均衡。主副食比例适当是保证营养平衡的前提，即热能大部分取自碳水化合物，也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要，应适量选择粗粮。如荞麦不仅膳食纤维丰富，而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。对于膳食的酸碱平衡，大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸性食物，多食会使血液从弱碱性转为酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纤维和维生素的食物，这样才能保证营养素摄入的平衡。因此菜肴的荤素搭配不能忽视。

总的来说，我们要以科学的营养为指导，做到不挑食不暴饮暴食，做到均衡营养，注意膳食平衡，在享受美味的食物的同时吃出精彩的人生，保持健康的身体去享受高品质的生活。

【参考文献】：《百科全说》《食品科学》《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品卫生法》《中国食物与营养》

第三篇：人流后应该注意饮食和身心修养

人流后饮食调理与身心修养

人流后饮食调理与身心修养：

1、无痛人工流产后需要休息2周，少看报纸及电视。

2、术后2周内，适当卧床休息，不做重体力劳动。

3、多吃些富有营养的食物，使身体尽快恢复正常。

4、保持外阴部清洁卫生，每天用温开水清洗1～2次，勤换卫生巾。

5、2周内或阴道流血未干净前不要坐浴。

6、1个月内禁止性生活，以防生殖器官感染。如果有发热、腹痛或阴道分泌物有异常气味，要及时就诊。

7、一般在3～5天阴道流血渐渐停止，最多不超过10～15天。如果阴道流血量超过月经血量，持续时间过长，这时需要及时就诊治疗。

8、无痛人工流产后只要恢复性生活，就要采取避孕措施，避免再次怀孕

人工流产后怎样进行补养

流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为流产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。因此，适当的进行补养是完全必要的，而补养的程度、持续的时间，应视流产者的体质、失血多少，全面衡量而定。

首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。应多吃易于消化99食物。补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。

流产后如何进补----秋季是人流的旺季，不少女性以为人工流产是件很简单的事，没怎么保养便又上班了。妇科医生告诫，这对身体的康复没有好处。流产后，应注意饮食调养，这里介绍一下此方面的饮食原则。为了促进人工流产后的康复，饮食调理应注意以下几点

流产后食疗方

(1)鸡蛋枣汤。鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

(2)荔枝大枣汤。干荔枝、干大枣各7枚。共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。

(3)豆浆大米粥。豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。

(4)乳鸽枸杞汤。乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

(5)糖饯红枣。干红枣50克，花生米100克，红糖50克。将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生米同入小铝锅内，加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米，加红糖，待红糖溶化收汁即成。具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。人工流产是避孕失败后的补救措施。目前流产手术大多用负压吸引法，把胚胎从宫腔内吸出。这种负压吸引法虽然比较安全可靠，但有时会出现一些不适或后遗症，医学上称为“人流后综合征”。这些综合征不—定需要药物治疗，选择适当的食物调养，也可使机体得到康复。

一、人流紧张综合征的食疗。有些早孕妇女在做人流扩宫或负压吸引、钳刮手术过程中，因为过分紧张或局部刺激过强，引起明显的神经兴奋反射，促使冠状动脉痉挛，心肌收缩力量减弱，心脏排血量减少或发生心律紊乱。人流后，会出现恶心，呕吐、头晕、胸闷、气短、面色苍白、大汗淋漓、四肢厥冷、血压下降、心律不齐等症状，严重者

甚至可发生昏厥、抽搐。

体质虚弱，胆小、过敏的早孕妇在做人流手术前，可先喝一碗桂圆汤。做法如下：桂圆肉9g，加水2碗，煎煮成1碗，加砂糖2匙再煮沸，乘温喝汤吃桂圆肉。在人流前1小时喝碗桂圆汤，能益气养血，镇定心神，预防人流紧张综合征的发生。如人流紧张综合征在术后出现，可煮服葱粥，即用糯火煮粥，临熟加入葱数茎，加调味品趁热服食，能通阳调气，很快缓解症状。

二、人流疼痛综合征的食疗。有的孕妇在做人流手术过程中尚无明显症状，但经数小时后突然发生恶心、呕吐、晕厥、下腹痉挛性疼痛、子宫增大并有显著压痛等症状。这主要是由于手术使子宫与胎盘的连接聚然中断，宫内出血未清除，促使相当数量的前列腺素由机体释放到血循环中所致。

出现人流后腹痛，可用益母草30～60g，荔枝核15g，鸡蛋2个，红糖适量，加水同煮，蛋熟后去壳取蛋煮片刻，去药渣加红糖调味，吃蛋饮汤。一般过1小时左右即可有瘀血从阴道流出，随后腹痛缓解。

三、人流后虚弱征的食疗。体质虚弱或患有慢性病的孕妇做人工流产后，有时会出现腰酸，眩晕、耳鸣、脚软、出汗、食欲不振、神疲乏力、面色萎黄、失眠多梦、白带增多等人流后虚弱性症状。中医辨证为肝肾受损、气血亏耗。

可用童子鸡1只，党参12g，黄芪12g，枸杞子12g，黑木耳15g，香菇15g，共熬鸡汤，调味后食鸡肉、喝鸡汤。此方能调补肝肾气血，对人流后虚弱的妇女有显著的改善作用。

四、人流后月经失调综合征的食疗。人流后，由于内分泌的改变，或由于精神压力及缺少休息，尤其是人流后胎盘绒毛膜促性腺激素骤然消失，使卵巢一时未能对垂体前叶的促性腺激素发生正常反应，可出现月经过少、闭经和月经不调，同时还伴有乳房胀痛、肥胖及周期性腹痛等症状，称为“人流后月经失调综合征”。

食疗方一：鸡蛋2个，艾叶10g，当归10g，生姜15g。将艾叶、生姜、鸡蛋(带壳)加水适量煎煮。鸡蛋煮熟后去壳取蛋，放入再煮，煮好后，饮汁吃蛋。

食疗方二：韭菜100g，羊肝150g，猪腰150g，葱、姜、盐适量。将韭菜洗净切段，羊肝、猪腰切片，调味后共放铁锅内明火炒熟，佐膳服食，每天1次，月经前连服数天。

这两种食疗方能疏达调和气血，对治疗人流后月经失调有较好效果。

第四篇：大学生营养饮食存在的主要问题和改进措施

大学生营养饮食存在的主要问题和改进措施

大学是学习科学知识，强身健体的重要时期，同时也是养成良好饮食习惯的重要时期。但是在平时的学习生活中，大学生们的饮食结构可谓非常的不合理。现代生活的快节奏和功利思想使得大学生们养成了极不科学的饮食习惯，使得大多数的大学生处于亚健康状态，造成了大多数学生记忆力减退，注意力难以集中，学习效率低下等问题。

1、摄入油脂过多

摄入油脂过多导致了部分大学生过度肥胖的问题，影响了他们的学习生活，带来了极大的不便与困扰。

2、食用肉类过多

肉类是大多数人都喜食的一种食品，很多人都喜欢去肯德基、麦当劳等肉食为主的餐厅，同时也有很多人会摄入很多的肉食。但是，作为蛋白质的肉食摄入应该是有限度的。作为食品金字塔的重要组成部分，蛋白质位于金字塔的上层位子，因此一个人摄入蛋白质量不应过多。

3、粗粮摄入不足

改革开放以后，人民的生活水平有了长足的进步，粗粮远离了我们的生活，细粮开始占据我们的餐桌。可是，细粮没有粗粮中有的一些人体必需的微量元素，造成了某些营养性疾病的产生。

4、果蔬摄入不足

果蔬层位于食品金子塔的底部，从这就不能不说明果蔬食品的重要。果蔬中拥有多种人体所需的的微量元素、维生素，还有丰富的纤维素资源，对于人体有着非常大的好处，有排毒养颜的作用。

这些问题导致了大学生饮食营养的不均衡。同时还有以下问题也需要得到重视：

1、不吃早餐

大学生不吃早餐起因大多是起床晚来不及，就没时间吃。其实，早餐是一天中最重要的一餐，一天之计在于晨，吃好早餐是非常重要的。清晨起床之后，及时弥补营养是一天中脑力、智力恢复的主要保证。不吃早餐会直接影响身体机能，长此以往，会导致低血糖，诱发肥胖，胆结石等疾病。

2、食用过多油炸食品

在日常生活中，油炸食品因其香味诱人，成为很多大学生常常抉择的食品，但油炸食品却不断受到健康组织和营养专家的质疑，主要是由于：1.油炸食品在使用过程中往往加入含铝的膨化剂，长期大批食用，铝在脑细胞中沉积对大脑有不利影响。2.富含碳水化合物的食品经高温煎炸后会分解出丙烯酰胺，它可以诱发良性或恶性肿瘤；第三食品的烹制用油，往往重复应用，导致脂类过氧化物积聚，这些物质可促使脑细胞早衰。同时，人体摄入的油过多，轻易发胖，从而导致高血压、糖尿病、血汗管等疾病.3、过量饮酒

因为大学生的生活没有了老师的管教和家长的监督，大部门学生开端接触酒类，尤其是一些男同学。酒可以加快血液中高兴剂如内啡呔的分泌，促进欢喜氛围。但是大学生饮酒往往不太注意把持酒量，就会收到相反的效果。过量饮酒会侵害胃肠粘膜，会使体内营养素散失，特别是水溶性维生素和叶酸、维生素B1、B6、C及镁、硒和锌等。还容易引起胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃出血、心肌缺血、冠心病。酒中的乙醇可通过血脑屏障进入大脑，乙醇可与脑组织中的卵磷脂联合，沉积其中可达0.5到1个月，发生长期的毒性作用，重大影响学习。

4、边走边吃

有些大学生因为赶时间，边走路边吃东西。这种现象很不卫生，吃的货色很容易受到细菌、病毒传染，也不利于食物的消化和吸收。大脑既要指挥消化系统，又要指挥活动体系，精力疏散，因此往往咀嚼不细，消化不好。而且还会有发生呛食、咬舌，使食物误入气管的危险。

5、饥一顿饱一顿

大学生饮食无规律，有时间多吃点，没时间少吃点或罗唆不吃。这种饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致体内脂肪贮备才能回升。对脾胃而言，忽而饥，忽而饱，必定会受到损害。

解决大学生饮食行为问题的对策

1、学生入学第一学期，学校就要对他们进行健康饮食教育，给予准确的指点，主要讲述健康饮食对身体健康、对学业乃至今后事业的影响，领导学生育成良好的健康饮食习惯。

2、学校应定期或根据节令特色，组织专家教学举行面向全校学生的健康饮食知识讲座，遍及健康饮食知识。

3、领导学校学生会或社团联，成破专门的健康饮食协会。组织会员学习健康饮食的知识，激励会员充任信息员，传布健康知识，并带出发边同窗建立健康饮食意识。

4、增强对学校餐厅的治理。请求餐厅干净卫生，工作职员具备一定的健康饮食知识，要保证食物起源的保险性以及食物加工的质量。学校要组织按期检讨，以监视餐厅的进货质量，卫生保洁情况。避免伤害学生的身体健康的行为产生。

对于大学生健康饮食的倡议

1、摄人营养素尽量全面。大学生特殊要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能知足需要又不外量为准则。人体所须要的全面营养素只能从食物中获得，吃的食物品种越多，取得的营养素越丰富。大学生除要摄入谷类、动物食品外，还应注意多食海产品、蔬菜、生果等。要多食含钙、磷等矿物质丰硕的食物，如虾皮，海带，乳制品，豆制品等。天天应食400克～500克新颖蔬菜，以保证维生素和矿物质、纤维素的摄入,育儿。女大学生还应注意补充铁，注意选食铁丰盛且吸收应用率高的猪肝、瘦肉、木耳、红枣等食物。

2、进食要定时定量。一日三餐是人类在漫长的岁月中构成的的生理节律,育儿，是人类生存必不可少的前提。定时进餐能够保持血液中养分物资的稳固，保障人体的畸形运动，个别来讲，每餐之间距离4～5小时是依据食品在人体胃中停留的时光决定的。此外，进餐时还需留神食量，食量以满意食欲而又不觉饱胀为度，切不可养成暴饮暴食或饥一顿，饱一顿的不良习惯。

3、要有良好的进餐习惯。习惯卫生与否，与食物摄人后的消化、接收有着亲密的关联。要取舍清洁卫生、整洁、宁静、高兴的场合进餐，吃饭要一心、细嚼慢咽，不挑食、不偏食。

4、注重异地食品互补。大学生应多吃些间隔自己故乡较远的地域生产的食品，这可能补充身体里可能缺少的某些成分。也就是北方人要多吃南方菜，南方人要多吃北方菜。

林

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第五篇：大学生营养饮食存在的问题和改进措施

大学生营养饮食存在的主要问题和改进措施

大学是学习科学知识，强身健体的重要时期，同时也是养成良好饮食习惯的重要时期。但是在平时的学习生活中，大学生们的饮食结构可谓非常的不合理。现代生活的快节奏和功利思想使得大学生们养成了极不科学的饮食习惯，使得大多数的大学生处于亚健康状态，造成了大多数学生记忆力减退，注意力难以集中，学习效率低下等问题，不仅影响自身健康，进而影响到整个民族体质。因此，提高大学生的营养健康水平具有重要的现实意义。

一、当代大学生饮食消费行为存在的问题

1、偏爱零食。

大学生中喜欢吃零食的情况非常普遍，尤其是女生更加偏爱零食。零食所提供的能量、营养素不如正餐均衡、全面，而且多数零食味道浓厚，过于香甜或咸鲜，脂肪和糖盐的含量较高，既影响大学生进食正餐的胃口，又容易造成钙、铁、锌、碘、维生素等多种营养素的缺乏。

2、食用肉类过多

肉类是大多数人都喜食的一种食品，很多人都喜欢去肯德基、麦当劳等肉食为主的餐厅，同时也有很多人会摄入很多的肉食。但是，作为蛋白质的肉食摄入应该是有限度的。作为食品金字塔的重要组成部分，蛋白质位于金字塔的上层位子，因此一个人摄入蛋白质量不应过多。

3、校外就餐。

大学生，尤其是男生在校外就餐的次数明显高于女生。他们选择校外

就餐的原因:有的是认为校外饭菜价格适中，口味要比学校食堂好;有的认为校外就餐自由方便，不受时间和地点的限制；有的经常是因为同学、朋友聚会而外出就餐。大多数学生校外就餐的地点选择在学校周边餐馆、街边小店、小摊上，但这些地方大多条件简陋、缺少消毒器具、用餐环境恶劣，存在严重的食品安全隐患。

4、白开水饮用量偏少。

很多大学生没有主动饮水的习惯，每日的饮水量不足，往往是渴极了才暴饮一顿。现在的瓶装水和饮料越来越多，有些家庭条件好的大学生常以此替代喝白开水，认为比喝白开水更有营养，尤其偏爱含糖饮料和果汁。其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，里面含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而且它不用消化就能为人体直接吸收利用。

5、果蔬摄入不足

果蔬层位于食品金子塔的底部，从这就不能不说明果蔬食品的重要。果蔬中拥有多种人体所需的的微量元素、维生素，还有丰富的纤维素资源，对于人体有着非常大的好处，有排毒养颜的作用。

同时还有以下问题也需要得到重视：

1、不吃早餐

大学生不吃早餐起因大多是起床晚来不及，就没时间吃。其实，早餐是一天中最重要的一餐，一天之计在于晨，吃好早餐是非常重要的。清晨起床之后，及时弥补营养是一天中脑力、智力恢复的主要保证。不吃早餐会直接影响身体机能，长此以往，会导致低血糖，诱发肥胖，胆结石等疾病。

2、食用过多油炸食品

在日常生活中，油炸食品因其香味诱人，成为很多大学生常常抉择的食品，但油炸食品却不断受到健康组织和营养专家的质疑，主要是由于：1.油炸食品在使用过程中往往加入含铝的膨化剂，长期大批食用，铝在脑细胞中沉积对大脑有不利影响。2.富含碳水化合物的食品经高温煎炸后会分解出丙烯酰胺，它可以诱发良性或恶性肿瘤；第三食品的烹制用油，往往重复应用，导致脂类过氧化物积聚，这些物质可促使脑细胞早衰。同时，人体摄入的油过多，轻易发胖，从而导致高血压、糖尿病、血汗管等疾病.3、饥一顿饱一顿

大学生饮食无规律，有时间多吃点，没时间少吃点或罗唆不吃。这种饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致体内脂肪贮备才能回升。对脾胃而言，忽而饥，忽而饱，必定会受到损害。

二、如何帮助当代大学生形成健康的饮食行为

1.帮助大学生获得科学的营养知识。营养知识告诉人们如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康。目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。

2.帮助大学生树立正确的营养观念。形成的正确营养观念，是促使大学生将营养知识转化为行为和习惯的动力。营养对健康的影响是一个渐进的过程，膳食结构不合理，偏食挑食、暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能显示出来。人体只有获得全面而均衡的营养才能有效地维护身体的健康。大学生的生长发育状况、营养状况和对营养素的需求往往因各地区的地理环境和生活水平不同而有差异。因此，有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。

3、增加蛋白质摄入量

膳食中充足的蛋白质可以保证生长 发育的需要，维持正常的生理功能。建议在保证粮食摄入量的基础上，增加高蛋白质食物的摄入，供给蛋白质质量较好的食物，如畜肉类、蛋类、豆类等。

4、提倡吃早餐，积极推广课间餐

学生要改变忽视早餐的观点，食堂要增加早餐热量和蛋白质的供应，如卤蛋、豆浆、肉包等，使学生定时定量地食用到较高质量的早餐。早餐热量要占全天的30%，质量上也应达到全天营养素标准的1/3。根据目前的客观条件和饮食习惯，即使早餐吃饱，其质量上也难达到要求，所以，应推广课间餐，对促进学生身体发育、改善营养状况和减轻课间疲劳都有较好的作用。

帮助大学生能够主动地将营养科知识我营养观念转变为自觉的行为，最终达到增进大学生身体健康的目的。