铁皮石斛人工种植项目可行性报告（精选5篇）

第一篇：铁皮石斛人工种植项目可行性报告

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关于铁皮石斛产业的调研报告

关于人工种植铁皮石斛产业的调研报告

铁皮石斛的背景

铁皮石斛是我国古文献中最早记载的药用兰科植物之一，系我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称，民间称其为“救命仙草”。药材名：石斛、西枫斗。

铁皮石斛，为兰科第二大属, 多年生草本植物，多生于海拔达 800-1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。全球计有1500种，我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。

石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。现在，铁皮石斛及其深加工产品作为保健食品，正逐步为高端客户所认识和接受。

野生石斛我国主要分布于安徽、浙江、福建、广西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因为它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌发和生长的营养成分，在自然界一般不会萌发，因此繁殖率很低。长期来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种。1987年10 月30 日国务院发布了《野生药材资源保护条例》1987年12月1日施行，以法律形式确定下来的第一部专业法规。

由于长期无节制采挖致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，被国际列入《濒危野生植物国际贸易公约CITES》进行保护，属世界二类保护植物。我国也将铁皮石斛列为国家二级保护濒危植物，列入《国家重点保护野生药材物种名录》、《中华人民共和国珍稀濒危植物名录》。

为满足我国药品和保健品市场的需求，满足人们物质生活水平不断提高的需要，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为“八五”重点“星火”科技项目及国家级星火项目计划；1998年3月，被国家科委列入国家级火炬计划项目；2001年10月，被国家发展计划委员会列为2001年国家高技术产业发展项目，国家经贸委将该项目列入“国家重点技术改造‘双高一优’项目”。

用生物科技繁殖和人工栽培濒危中药材符合国家中医药产业政策，引起了国家有关部门和一些专家、院士、的关注和高度重视。我国科学研究者从20世纪70年代就对铁皮石斛的组织培养育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所与企业合作，推动了科技成果的转化和铁皮石斛产业化的形成。

推广种植的必要性

一直以来，石斛药材的来源主要来源依赖野生资源。20世纪70年代以来，石斛的需求量大增，特别是石斛夜光丸、脉络宁注射液等中成药的问世，野生石斛资源已经不能满足需求，由于生态环境日益恶化和过度开采，加之石斛属植物自然繁殖率低，生长缓慢，进入盛产期年延长，产量低，致使野生自然资源日趋匮

一、铁皮石斛背景及推广种植的必要性

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关于铁皮石斛产业的调研报告

乏，野生资源已不能满足国内外市场的需求，铁皮石斛等名贵品种已经面临灭绝。另外，野生资源发布比较分散，采集成本高，资源浪费严重，综合效益低。通过人工繁殖与栽培，可以有效地提高土地利用率与单位面积产量，达到资源保护与经济产出并举之目的

二、市场分析

产品市场供应现状

据全国中药资源普查统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000-10000吨，且以每年10%-15%的需求递增。现在根本没有野生石斛资源，国家也明令禁止采挖，而人工种植石斛刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。

国内许多药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，一大批石斛中间商更是常年深入每个石斛产地收购、订购，铁皮石斛市场供应严重短缺。预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。

虽然石斛的栽培条件十分苛刻，但是经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同努力，生产的技术已经得到突破和发展，生产规模在扩大。石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视。目前，广西、浙江、云南、贵州、海南、湖南、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培，特别是云南、海南、广西、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。例如，仅南京金陵制药厂的年需求量就在每年就在数千吨以上。康恩贝集团在云南种植500亩。调查显示，我国目前的石斛生产仍然处于起步阶段。我国目前各品种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破10000亩。

因为石斛不能够栽培在土壤里，必须栽培在树皮、木块、锯末等做的栽培床或者是石头上，多数需要盖温棚等，投资较大。如比较标准的铁皮石斛栽培，每亩连标准钢架温棚、钢架种植床、组织培养的种苗等，需要投资12--16万元以上。在广西贵州云南等地也有农户搭建简易大棚一亩总投资在10--12万左右。

2.铁皮石斛市场前景

经过最近几年的推广测试种植户的产量，大部分种植户亩产大约为400—500/公斤，种植得好的铁皮斛亩产可以达到600多公斤以上；浙江是铁皮石斛老产区，有近20年的栽培历史，但种植石斛的气候条件不如西南地区。广西、广东、海南地区现在的种植户呈逐年上升态势。

铁皮石斛鲜品价格（2012年广东价格为准）为1300--1500元左右/公斤；位于贵州省赤水市的金钗石斛，发展也较快，鲜品价格在几十元/公斤；广东、广西一些公司在发展铁皮石斛方面投入大，发展也比较快。

石斛的消费在历史上都是有记载的，李时珍在《本草纲目》说石斛是：“处处有之，以蜀中

者为甚”。但是后来随着资源的短缺，市场上已基本没有了好品种的石斛。

铁皮石斛主要的消费市场过去十多年主要在我国的浙江和上海一带，现在广东是个消费量稍大的地区，北京等大城市也开始有了少量销费；港澳和东南亚地区，西方发达国家过去长期也从我国进口石斛。近些年来，随着中医药文化的传播，西方对我国石斛的消费量也在扩大。

我国广大的地区现在还基本没有铁皮石斛的消费，主要有四个方面的原因，一是很多人还不知道有这样好的药材，缺乏宣传很多人不知道它的功效；二是买不到，不知道到哪里去买；三是更不知道怎么买到真正

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关于铁皮石斛产业的调研报告 的铁皮石斛；四是用铁皮石斛开发的效果好的、食用方便的保健品还不多。所以说石斛业的潜力是非常巨大的。

3.卓著的功效，符合现代人的需要

近20年来，各中医药杂志发表的石斛研究方面的论文有200多篇，其中石斛药理方面的研究也不少，《本草纲目》里谈到的石斛的功效，得到现代药理研究的证实。比如“轻身延年”一说，经福建中医药大学的实验，在果蝇食物里添加复方石斛提取物后，可延长雄果蝇的寿命20%以上，雌果蝇的寿命8%。证明了石斛的神奇作用。

随着国民生活水平的不断提高，现在是气虚、阳虚的人少了，但由于生活节奏加快，人们的工作、家庭等精神压力增大，夜生活日益丰富，体力、精力透支明显；过食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引发各种疾病；饮食失节失宜，成为糖尿病、高血脂症、肥胖症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因。因此，现在是阴虚的人多了。石斛作为养阴功效卓著的中药材，一旦为更多的人了解，其消费市场应该是非常巨大的。

4.继续发展生产，加强开发，石斛产业前途无量

如果铁皮石斛极其制品如果能够普遍走进各地的医院、药房和保健品市场，将来的市场将是不可估量的。但必须加强宣传、加强营销、加强石斛市场的建设和新产品开发研究。

在继续发展人工种植的同时，根据铁皮石斛的特点，研究开发出科技含量高的、服用方便的、效果明显的、单味的或复方的、有较强针对性的、价格不是特别高的保健食品或功能性食品，并创立知名品牌，应该是我们今后产业发展和市场开发的基础和方向之一。

中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏在接受央视《每周质量报告》记者采访中：“……仅浙江一省，每年石斛的加工产业规模就在30亿元人民币左右，浙江省乐清市农户加工枫斗的年产值已超过10亿元。如今，铁皮石斛、铁皮枫斗等产品交易在国内的各大药材市场异常火爆。

5.铁皮石斛的产品和市场分布

铁皮石斛产品：铁皮石斛、皮石斛枫斗、铁皮枫斗晶、铁皮枫斗冲剂、铁皮枫斗浸膏、铁皮石斛超微粉、铁皮石斛颗粒、铁皮石斛胶囊、铁皮石斛花茶等等，约有铁皮石斛系列的20几个品种的产品在一线城市的各大超市列柜销售。石斛的加工与交易集散地主要集中在广西、浙江、云南、广东、亳州、国安等中药材市场。现在铁皮石斛已经搬上餐桌，逐渐步入大众饮食之列，浙江、广东、云南、广西、上海、深圳、北京等省市饮用和食用铁皮石斛较为普遍。浙江省饮用和食用最普遍的是杭州、乐清、宁波、台州等地域，广东省饮用和食用最普遍的是潮汕地区、深圳、广州等地。北京饮用和食用只要是星际酒店、大型餐厅（如花花餐饮有限公司名下的花花餐厅等餐厅，品种有：石斛汁、芙蓉石斛羹、鸡汤煨石斛、银耳石斛羹等）、三里屯酒吧一条街等地。

中国现处于社会经济发展的盛世，国家和各级政府，对产业发展、对人民健康十分关心，加上支农惠农政策、扶持经济发展等，给石斛产业发展带来的很好的机遇。依靠科技进步，石斛的繁育和栽培技术已经有了突破，越来越多的人在逐步了解和应用石斛，石斛及其产品将走向全国更多的城市，走向世界，石斛产业

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前途无量！预计在未来15年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求，市场价格不会出现下跌。

三、华夏本草集团与人工种植铁皮石斛

1.公司铁皮石斛基本概况

华夏本草依托世界上最大的药用植物园----广西药用种植园提供种源，采用现代生物工程技术，在铁皮石斛的细胞培养、母苗培养所用的培养基配方，培实生苗的练苗方法，仿野生栽培方法，栽培基质，人工大面积栽培方法及种植装置等领域取得重大科研成果，摸索出了一整套科学人工种植方法。

铁皮石斛作为公司核心产品，力争在五年内争创铁皮石斛产品品牌，并引领行业发展，力争成为生物资源创新产业的重点龙头企业，努力把公司培育发展为上市公司，为推动科技进步、自主创新和地方经济发展作出贡献。现公司已建立了铁皮石斛GAP标准化种植基地，全面开展从育种、人工繁育方法、仿野生有机栽培、肥料比对、破解养生组方、现代炮制工艺等一系列研究，在种质收集、精心育种、克隆组培，到生态有机栽培、性状鉴定、显微鉴定、分子鉴定，再到产品研发、质量控制、有效成分检测等各个方面都取得了突破性的成果，实现了铁皮石斛产品培育种植的科学化、标准化、产业化，真正形成了在全国全面推广铁皮石斛的产业链。

目前已配套建设铁皮石斛种苗繁殖基地，并配套建成灭菌、病毒检验、基因冷却、接种、母瓶培养、子瓶培养等独立科室，并扩大了种植、加工基地，进行大 规模化种植和加工。集团公司自己搭建标准化大棚1000余亩，种植各个阶段的铁皮石斛近300亩。合作种植户近300户。

2013年8月23日，有我司牵头组建成立了广西壮族自治区石斛协会并召开了第一次成立大会，本司为会长单位。

人工种植铁皮石斛效益分析（按一亩计算）

一亩大棚（667平方米）除去过道，实际种植面积400平方米，第一次采收为300--350公斤，按目前收购价300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收产量会达400--450公斤。

投资（按一亩计算，此价格为广西价格）铁皮石斛种苗：9万元

简易温室大棚：3万元

苗

床：0.5万元

树 皮 基

质：1万元 人

工：0.8万

一亩总投资：9万+3万+0.5万+1万+0.8万=14.3万。合作户技术支持: 凡与公司签订合同的种植户，10-50平方种植户，公司技术 人员在公司现场技术种植指导，直到能独立完成种植；

50平方以上种植户公司派技术人员上门指导种植；

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搭棚期间有公司技术人员跟踪指导有需求者可上门指导； 其他技术服务按合同执行。其他相关约定详见种植合同书。

广西华夏本草医药集团有限公司 2013.8.8 附件（搭棚示意图）

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件（搭棚图片）|

第二篇：石斛、前胡人工种植及产业化项目可行性报告

石斛、前胡人工种植与产业化项目可行性报告

一、项目的目的、意义和必要性

中医药是我国的传统国粹，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中药产业是我国具有比较优势的传统特色产业。我国拥有丰富的中药资源，据不完全统计，我国现有中药资源12807种，其中，药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种，320种常用植物药材蕴藏量达到850万吨左右。

但是我国的中草药材主要来源于天然野生自然资源，很多宝贵的药种由于人口不断增长、生态受到破坏，加之多年来不断的采挖，使野生中草药材不断减少，有的面临濒危处境，市场资源药品供应已远远不能满足人类的需要。但是由于受地方经济发展的制约，良种及肥料的生产投入严重不足，加之中药材科技措施还处于摸索阶段，良种、科技推广力度不够，加上生长周期长，致使中药材产业发展长期处于生产规模扩不大，产品出不来，供不应求的现象，形成了自给自足的封闭型生产格 局。加之科技经费不足，生产种植不规范、产前投入不足，导致种植药材产量不高或不能增收，严重影响了种植积极性，从而导致扩大基地困难重重，土地利用率极低，生产难以实现优化配置，严重阻碍了中药材产业化进程。因此，实施中药材产业发展生产基地建设，作为调整农业产业结构，实现农业资源优化配置意义重大，非常必要。

近年来，随着一系列扶持、鼓励中药产业政策的颁布、实施，我国中药产业取得了一定的发展。全国药材种植面积超过580万亩，药材生产基地600多个，常年栽培的药材达200余种。这些丰富的中药资源为我国中药产业的规模化发展提供了基础的资源保障。

XX是一座环境优美的中型城市，三面环山，一面傍水。近年来，为进一步加快“一村一品”建设，实现农业增效、农民增收，XX市加快中药材产业发展步伐，以政策扶持为推动，以XX药材市场为窗口，以„„3家大型制药公司为依托，以XX市新农祥生态农业开发有限公司和XX市振源工贸有限公司2家市级农业产业化龙头企业为带动，以金银花、葛根、银杏三大产业基地作为示范，现已具备大力发展中药材种植的良好基础。

石斛是常用名贵中药,应用历史悠久,在《神农本草经》中被列为上品。据报道,石斛含石斛碱、石斛次碱、石斛宁等多种生物碱,并证实它具有抗菌消炎、滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目、延年益寿之功效。它所含的多糖具抗癌、增强免疫功能的作用。石斛多生悬崖峭壁上,自然繁殖率低,且我国多年来对野生石斛的采集量远大于其生长量,由于长期采挖,自然资源枯竭,已濒临绝迹,被国家列为重点保护的野生药材品种。

目前,浙江、云南、贵州、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培, 特别是云南、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。其中, 主要针对保健品市场需求的铁皮石斛和云南的齿瓣石斛发展较快些, 而主要作为药用的石斛(如金钗石斛、鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛等)发展相对缓慢。与需求量相比, 石斛资源的濒危问题并未得到解决。

前胡是一种历史悠久、应用广泛的常用中药，《名医别录》中将其列为中品。正品前胡是伞形科前胡属白花前胡和紫花前胡的干燥根，具有降气化痰、散风清热的功效，主治痰热喘满，咯痰黄稠，风热咳嗽痰多等，是化痰止咳平喘的常用中药。由于市场需求量日益增多，野生资源逐渐减少，人工栽培品逐渐成为前胡商品的主流。

前胡作为一味传统中药，用量大。在感冒中药方剂中，一般都有前胡。种植前胡见效快，效益好，经济价值高，当年栽种，当年采收受益。年亩产鲜前胡可达1500~2000 斤，市场前景十分广阔。

因此，发展石斛、前胡的人工种植技术及其产业化项目，对保护和利用这两种珍稀的中药材资源具有十分重要的现实意义。

本项目通过引进石斛、前胡优良品种，建立石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地（？）亩，研究适合当地实际的《石斛、前胡GAP生产技术规程》并加以推广应用。

通过研究石斛、前胡的人工繁育和栽培技术，提升石斛、前胡的人工繁育技术水平，推动中药材产业的发展。改善生态环境，满足珍贵中药材的市场需求，并带动生态旅游、保健品和中药材深加工等产业的发展。

二、主要目标

1、掌握人工模拟野外环境下，适宜石斛、前胡幼株生长的栽培环境、抚育方式；

2、进行石斛、前胡配方施肥研究，掌握石斛、前胡最佳配方施肥水平；

3、建立石斛、前胡幼株人工繁育技术规程，总结一套符合GAP规范的企业标准化、正规化、规模化栽培石斛、前胡的技术规程，并能在赣西地区推广应用；

4、引进石斛、前胡优质良种，建立石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地（？）亩；

三、主要开发内容

总投资？万元，建设石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地？亩；建设石斛、前胡干制加工中心1个，面积？平方米；建设石斛、前胡人工快繁育苗中心 ？ 亩；成立中药材种植专业合作社。

四、项目创新点及拟解决的关键技术问题

1、项目创新点

因地制宜，最大限度利用项目实施地的自然资源，就地人工模拟适宜石斛、前胡生长的野外环境，以提高中药材产品的有效成分含量。

2、需要解决的关键技术问题

（1）石斛在人工种植条件下，出苗率和成活率低的问题；（2）制定适合当地实际的《石斛、前胡GAP生产技术规程》，并让农户能尽快掌握。

五、研究方法和工艺技术路线

1、研究方法

采用数据对比方法，提高栽种石斛、前胡的成活率和年生长量。

2、技术路线 土壤改良、测土施肥、病虫害综合防治、繁育的精细化管理、风险分析及预防。

3、可行性分析（1）石斛

石斛属植物喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。石斛的部分根附生于树皮上和岩石表面, 既起固定和支持作用, 又从附生表面吸取水分和养料;另一部分根为气生根。野生石斛主要分布在我国的云南、广西、浙江、安徽、福建、四川、江西、广东等省。石斛生长对环境要求苛刻, 自然条件下萌发率极低, 加上其具有极高的药用与经济价值, 人们长期无节制的采挖, 致使野生石斛资源愈来愈稀少, 种源已临枯竭, 被列为濒危种。为实现石斛资源的可持续利用，经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同努力, 生产技术已经得到突破和发展。

石斛是一种附生植物, 对生态环境要求较严格, 自然繁殖困难, 成活率低且速度慢。因此, 组织培养与大田栽培相结合的方法是扩大石斛生产的理想选择。

石斛的组织培养外植体有种子、假鳞茎段、茎节、苗端等, 培养目的一方面是获得大量丛生苗, 一方面是原球茎的分化与增殖。以种子作为外植体进行培养的研究较多, 其中迭鞘石斛的种子在附加20%马铃薯提取物的MS培养基上, 能很好地萌发并形成小植株,小植株转移到附加NAA 4mg/ L和20%香蕉提取物的MS培养基上后, 生长健壮, 发育成可供栽培的较大试管苗。霍山石斛9 月和10 月的未成熟种胚可以在含BA 1mg/ L 和NAA 0.5mg/ L 的MS或Kundson培养基上正常发育并形成完整植株。铁皮石斛种子在不含NAA和BA的1/ 2MS 培养基上容易萌发。若在1/ 2MS培养基里加入单一的NAA 0.5mg/ L或马铃薯水浸液, 种胚萌发及原球茎生长成苗的速度明显加快;但若在培养基里加入BA或NAA与BA同时加入,原球茎的增殖和生长均受到抑制。若在培养基中加入香蕉或马铃薯的水浸液及青杠树皮的乙醇提取物, 能明显促进根系的发育和幼苗生长。由铁皮石斛种子诱导形成的愈伤组织, 在光照下置于MS附加0.3mg/ L NAA 的培养基上繁殖, 可以形成原球茎。将原球茎转入MS 含2mg/ L 6-BA 和0.5mg/ L NAA的培养基上, 花芽形成频率为27.0%。原球茎先在0.5mg/ L ABA的培养基上预培养15d,再转入含2mg/ L 6-BA的MS培养基上培养, 花芽形成频率明显提高, 可达84.4%, 而且每株植株花的数目增加, 但是在仅有ABA 的MS 培养基上培养的原球茎再生的植株未见花芽形成。以石斛绿色荚果的种子分别在Knudso n C和Burgeff Eg-1培养基上进行萌发试验, 发现后者更易于种子的萌发。若在两种培养基上均加入NAA , 则都能使种子萌发。除以种子作外殖体外, 石斛的组织培养还可用茎尖、假鳞茎和节等作为外植体进行培养。对铁皮石斛、美花石斛、无距石斛和广东石斛的研究表明胚培养的最适培养基为改良N6 +NAA 0.2mg/ L, 茎尖培养的最适培养基为MS+NAA0.2mg/ L+6-BA 0.5mg/ L, 生根壮苗培养基以改良N6+10 %香蕉汁较佳, 蔗糖最佳浓度为2 %, Yasugi 等将石斛的假鳞茎分成上部(含第2 个节)和下部(含第4 个节)。在MS 培养基上附加3%葡萄糖、0.1mg/ L NAA 和0.1mg/ L 6-BA, pH5.8,23℃, 日光灯照射的条件下, 上部和下部假鳞茎段都能产生大量丛生苗。单个假鳞茎段在含有1mg/ L NAA和1mg/ L6-BA 的培养基上获得再生植株的最大数量为37.3, 表明假鳞茎段培养是获得多丛苗和再生植株的有效途径。野生曲茎石斛前期可用MS +6-BA 2.0mg/ L诱导丛生芽, 扩大繁殖系数, 后期可用MS +KT 2.0mg/L 壮根壮苗, 这样可以较理想地大量繁殖石斛试管苗[ 24]。铁皮石斛的原球茎在1/2 MS +3 %蔗糖, 光照条件下25℃培养, 比较适于增殖。原球茎分化的适宜培养基为1/2 MS +20%马铃薯提取液+2mg/ L BA+0.2mg/ L NAA+2 %蔗糖。大田栽培的铁皮石斛开花一般需要3～ 4 年时间, 对组织培养的原球茎和苗施以外源多胺、BA和NAA, 可以使开花时间从3 ～ 4年缩短到3 ～ 6个月, 并且使其开花率高于36 %。ABA对开花诱导起重要作用, 当铁皮石斛苗从含有ABA 的培养基转移到含有BA 的MS 的培养基上后, 开花率增加到82.8%。观察还发现早熟花形成时根的形成往往被完全抑制, 原球茎和苗的发育时期也影响开花。Lim等研究了在琼脂培养基上光强、糖和CO2浓度对石斛吸收硝态氮和铵态氮的影响。硝态氮的吸收相对较少, 随着光强的增加其吸收增加, 培养基中有糖时其吸收也增加。铵态氮吸收也受光的影响。铵态氮和硝态氮的吸收率变化很缓慢。糖加入培养基后引起植株鲜重的增加, 但其相对生长率则有所年下降。CO2浓度的增加不影响氮的吸收和植株的生长。可滴定酸度,δ13C 值和14Co2 摄影实验均表明石斛组织培养对植株的营养供应主要是异养的。

组织培养培育出的试管苗, 最后能移到大田栽培, 才能创造较大的经济效益。石斛的栽培方法因地区、种类有所不同, 常见的有树上栽培、岩石栽培、石墙栽培、岩壁栽培、阴棚栽培和盆栽等。管理包括追肥、除草、调整阴蔽度、修整、浇水和翻蔸等。树上栽培树种的选择有黄角树、油桐、青杠等皮厚、纵沟纹多、水分含量高且常有苔藓植物生长的树种。在人造石梯、石穴和石坎上栽培的石斛要比在自然岩石上栽培的石斛生长好。石斛栽培的最佳处理组合为:春季栽培, 施用农家肥, 每年施肥2次, 阴蔽度60%～ 80%, 可不用三十烷醇进行浸根处理。另外, 用3年生石斛植株的上部扦插, 成活率高于中部和下部。

（2）前胡

前胡别名西尺蔓、射香菜，为伞形科多年生草本植物，多为野生，以根入药。常用于治疗风热咳嗽痰多，痰热喘满、咳痰黄稠、胸隔满腔闷等痰病。近年来随着科学技术的发展和医药水平的不断提高，前胡用量增加，野生资源明显减少，市场供不应求，因此，发展人工栽培前景看好。目前，安徽、浙江、湖南、四川等地均有较大的种植面积。

前胡性喜凉爽、湿润，耐旱、耐寒，不耐积水，平原、山地如玉米地，桑园、茶园，板栗、山核桃幼林等荫蔽度不大的空地、坡地（坡度小于45°）等均可生长。以土层深厚、疏松、肥沃、腐殖质含量高的夹沙土, PH 值在6.5~8.0之间最佳，重黏土及过于低湿的地方不宜栽种。前胡为宿根植物，宿生根3月初子芽萌动，中旬出苗，4~5月份为营养生长盛期。5月下旬开始抽苔孕蕾，6~7月份开花盛期，11~12月份果实成熟，当年繁殖苗生长期比宿生植株要长。前胡的抗病力强，一般不会出现病害。

前胡的繁殖有两种方式，即种子繁殖和根繁殖。由于根孽苗（由根部潜伏芽恢复分生能力后产生）如果管理控制不力，当年即可抽苔开花结果，主根随之木质化并逐渐腐烂而无药可收，因此一般采用种子（果实）繁殖。前胡结种子较多，种子发芽率较高，可用种子育苗移栽或直播。一般9~10月霜降后，前胡果实呈黄白色时，果实成熟，把成熟的前胡种蓬用剪刀连花梗剪下，放于室内后熟一段时间，晒干擦打，搓下果实，然后除去杂质，再过筛簸净作种。

选择阳光充足、土壤湿润而不积水的平地或坡地栽种。最好是在头年冬季，将地上前作枯物及杂草除下，铺于地面烧毁，然后深翻土地让其越冬。次年2 月份施入腐熟的猪牛粪后再翻1 次土，除去杂草，耙细整平。种植前胡的土地要精细整理，冬前清除田间及四周杂草，铺于田间地面进行烧毁，深翻土地，炕冬。冬翻土地前10 天，可每亩地用48%氟乐灵乳油（草甘磷）80~100ml 兑水40~50kg对表土均匀喷洒，但喷洒后及时进行浅翻、将药液及时混入5~7cm 土层中，增强除草效果。次年播前铲除四周及田间的杂草，再行翻犁，碎土耙平，清除杂质，按1.5 米开厢，厢面宽1.2m，厢沟宽30cm,深15cm（稻田略深，25 cm）清除厢面杂质，耙细整平，待播种。

前胡播种过早，气温低容易烂种，种子不发芽或发芽率低，造成出苗不整齐。播种过晚，气温升高，幼苗出土后，真叶易灼伤，造成死亡。同时播种过晚，气温较高，前胡没有足够的营养生长期，造成逼熟，根茎不发达，易抽苔开花，本质化加重，降低前胡的质量。因此，应在早春气温稳定通过10 度的3月中下旬播种为宜，既能保证早春不烂种，出苗整齐，又能保证有足够的营养生长时间，使前胡质量好，产量高。播种前1~2 天将种子晒3~4 小时，播种时进行种子消毒，方法是用种子量的0.5%多菌灵拌种，多菌灵是粉剂，先用适量的水稀湿，以能浸湿种子为宜，拌均后，再加草木灰（过筛，每亩100 斤以上），然后拌和均匀，再行播种，随拌随播。每亩用种量0.6~0.8kg。播种以点播和条播为好。点播和条播中耕除草比较方便，且可用锄头除草。条播：按行距30cm 开播种沟，沟深5cm，然后将种子撒播在沟内；点播：按行距30 cm、窝距20 cm，窝深5 cm 播种。前胡种子小，芽顶土力弱，盖土不宜过深，否则会影响出苗，播后盖一层薄土或火土灰或者用扫把轻轻扫一下，不见种子即可。

“三分种、七分管”。种子下地，“管”字跟上，争取前胡品质好、产量高。总的原则是前控后促。意思是，幼苗重点是防治草害，不宜追肥过旱，要控制生长，后期追肥，促进其生长。前胡出苗后，及时查苗补苗，出苗差的地块应及时补种或者结合间苗移密补稀。保证苗齐苗壮，按10~15CM 的株行距间苗，并结合进行一次田间除草。前胡栽培管理比较容易，草害是前胡栽培中的最大障碍，因此要注意除草。撂荒地种植杂草较多，不易清除，增加劳动力投入。前胡封行前进行一次浅中耕，保持土壤墒情，改善土壤通透性，铲除杂草，以防杂草与前胡争光争肥，为前胡生长创造一个良好的环境。

XX市地处亚热带地区，属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，年平均气温17.7℃，7月份是全年最热时期，月平均气温29.4℃，极端最高气温40.0℃。1月份是全年最冷时期，月平均气温5.4℃，极端最低气温-7.2℃。无霜期年均276天，严冬较短。日照充足，历年平均日照时数为1655.4小时，年平均日照百分率为38%，历年日照数平均每天为4个多小时。雨量充沛，年平均降雨量1594.8毫米，年平均蒸发量1497.8毫米，低于平均降雨量，平均相对湿度80%，气候条件优越。XX地区土壤偏酸性，PH值在5.5-7.0之间，土壤共划分7个土类、12个亚类、44个土属和101个土种，主要有水稻土、潮土、红壤、石灰土等，其中沙质潮土土层深厚，质地均一，有效养分较丰富，适种性较广。

通过以上资料和数据分析，我市具备开展石斛、前胡的人工种植及产业化建设所需的气候、土壤等自然环境和相应的农业技术水平。

六、总经费预算、资金筹措方式及来源

（一）、总经费预算

本项目总投资为 ？ 万元。其中：

1、材料费： ？ 万元（1）、设施建设费： ？ 万元 ①清山整地： ② ③栽植： ④土地租赁费：

（2）、试验材料费： ？ 万元 ①石斛良种 ②前胡良种

（3）易耗品： ？ 万元 ① ②

2、测试化验加工费： ？万元

基质分析：

3、差旅费： ？万元

4、会议费： ？万元

5、出版/文献/信息传播/知识产权事务费： ？万元(1)、论文出版费：(2)、专利费：(3)、信息传播费：

6、专家咨询费： ？万元

7、劳务费：

(1)、苗木试验地管护：（2）、示范试验地管护：（3）、试验调查费：

8、其他： ？万元

管理费及其他不可预见费用： ？万元

本项目总投资 ？ 万元，其中申请市财政资金 ？ 万元，公司投入 ？万元作为项目研发经费，确保项目的顺利实施。

七、项目进度安排

项目拟自 年 月开始实施，年 月结束，实施期限为 年。研究制定项目实施方案，设备购置，规划落实试验用地 亩，试验场地建设，引进优良品种的石斛、前胡等。

„„

八、预期的经济、社会效益分析及成果应用、产业化衔接情况

1、生态效益

本项目中药材种植为2～3年一茬，较一般农作物周期长，因而耕作次数减少降低水土流失。采用GAP标准生产技术，化肥用量少，农药用量少且为低毒易分解低残留品种，能有效避免土壤、水体、空气污染，故该项目对实施地的生态保护有积极作用。

2、经济效益

项目计算期？年，其中：建设期？年，营运期？年。项目建成„„营运成本每年？万元，累计？万元，利润预计总额？万元。经济效益非常好，抗风险能力强。

3、社会效益

通过本项目的启动和建设，可以带动XX中药材种植产业的快速健康发展，切实调整项目当地的农业产业结构和农村经济结构，促进农民增收致富。通过项目后续的中药材保健品深加工项目，可以培育人民群众的绿色健康消费理念，有利于提高当地的医疗健康水平。

九、研究工作基础及条件

十、项目的组织管理及相关保障措施

十一、承担单位简介及合作方式

十二、项目负责人及主要成员简介

十三、风险分析

1、项目风险因素（1）风险评价

项目实施过程中面临着经济、社会、环境等风险，这些风险对项目构成一定的威胁，甚至影响项目目标的实现。因此，在风险因素识别的基础上，评估风险程度、提出风险防范对策，有利于优化项目方案，实现项目的建设目标。

（2）风险因素 ①、资金风险

主要包括：a、资金风险。该项目前期费用高、资金投入大。如资金不到位或出现缺口，将直接影响项目的实施；b、物价风险。种苗、肥料、农药、建材、设备、劳工等单价的上涨，将增加项目预期成本，使项目投资出现缺口，影响项目的建设进度；c、利润风险：该项目产出的中药材作为中药品、生物制药等医药的原材料，直接受医药行业的影响。如果国内外相关市场发生变化，受需求影响，引起中药材价格变动，将会直接影响项目投资者的经济利润。

②、组织管理风险

项目组织管理是项目建设支撑体系的重要组成部分，组织管理体系缺乏或混乱，预期目标将无法实现。

③、宏观政策风险因素

中药材产业政策风险。如果国家、省、市调整了对中药材种植产业的扶持政策，将对项目的收益产生影响。

2、风险因素评估及识别分析

本项目作为农业种植业，面临的风险因素较多，但风险程度等级不同。根据风险发生的可能性及损失大小的不同，将风险程度等级分为一般风险、较大风险、严重风险和灾难性风险四个等级。

（1）资金风险评估

①资金风险。项目资金主要由自筹解决，项目承建单位具有较强的资金支付实力。因此，资金属于一般性风险。

②物价风险。项目价格测算时已将物价上涨因素考虑在内，即使物价有所上涨，也能内部消化，对项目造成的影响很小。因此，物价上涨属于一般性风险。

（2）组织管理风险评估

建设单位组织结构健全，管理经验丰富，管理制度完善，并有专职从事市场营销的机构和人员，能为科学决策项目建设提供信息保障。因此，组织管理属于一般性风险。

（3）中药材种植产业政策风险 石斛、前胡人工种植及产业化项目建设符合国家开发战略，符合国家农业产业政策，当地政府非常重视中药材种植产业建设，特别是兼具保健和医药价值的珍稀中药材种植产业发展，推出了一系列扶持政策。因此，中药材种植产业政策属于一般性风险。

3、风险防范

通过上述风险因素分析，本项目面临的风险虽然多为低等级风险，但风险对项目的危险不容忽视。为确保项目建设到目标，提出如下风险防范对策：

资金风险预防措施：实行招标采购，降低物资采购费用；实行劳务承包，严格监管验收和结算，降低劳务风险；狠抓科学管理，从不可预见费中解决部分成本的增量。

管理风险预防措施：定期开展项目管理、监测、病虫害防治、防火、财务管理等方面的培训；制定工程质量管理、资金使用管理办法，建立健全报账制度、报账程序、管理人员职责等各项规章制度。

4、影响分析

通过对项目建设进行风险因素识别，发现来自外界的风险因素主要有：自然、资金、经营、政策、资源和市场风险等。经对项目建设风险因素的分析和评估，可见这些因素多为低等级的一般风险。对应这些风险因素提出的相应防范措施，该项目建设具有较强的科学性和可操作性。因此，外界环境对本项目建设具有一定影响，但能够通过人的主观努力加以控制和消除。

第三篇：铁皮石斛培育种植项目可行性研究报告(波) 2

铁皮石斛培育种植项目可行性研究报告

深圳市南山区铁皮石斛种植基地（第一期工程）项目建设可行性报告

第一章

总论

一、项目名称

深圳市南山区铁皮石斛种植基地

二、承办单位

1．单位名称：深圳市****有限公司 2．公司法定代表人：*** 3．项目地址：深圳市南山区清泉水库地块

三、建设规模

占地面积300亩，温室24亩。

四、建设地点

深圳市南山区清泉水库地块

五、建设内容

建设钢架连栋圆拱塑膜阳光温室约24亩（1598.40㎡）、管理用房350㎡以及其他生产辅助设施（土地整理、排灌沟渠及管道、水池、基质消毒池、基质堆沤池、道路等等）。

六、投资收益概算

总投资：843.6204万元 每年产值：595.5万元 年综合成本：147.08万元 年净利润：448.42万元 年利润率：75.3%

年投资盈利率：53.15%

第二章

项目背景及建设的必要性

一、项目建设的背景

铁皮石斛是我国古文献中最早记载的药用兰科植物之一，系我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称，民间称其为“救命仙草”。药材名：石斛、西枫斗。铁皮石斛，为兰科第二大属, 多年生草本植物，多生于海拔达800-1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。全球计有1500种。除个别种外，皆属附生兰类。1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库，现共有76种。我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。现在，铁皮石斛及其深加工产品作为保健食品，正逐步为高端客户所认识和接受。

石斛主要分布在北纬15°31′至南纬25°12′之间的热带及亚热带地区。但在我国则主要分布于北纬30°以南地区，北纬30°-35°之间也有少量的分布。我国主要分布于安徽、浙江、福建、广西、四川、湖南、云南等地高山密林中。因为它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌发和生长的营养成分，在自然界一般不会萌发，因此繁殖率很低。长期来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种。1987年10 月30 日国务院发布了《野生药材资源保护条例》1987年12月1日施行，以法律形式确定下来的第一部专业法规。由于长期无节制采挖致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，被国际列入《濒危野生植物国际贸易公约CITES》进行保护，属世界二类保护植物。我国也将铁皮石斛列为国家二级保护濒危植物，列入《国家重点保护野生药材物种名录》、《中华人民共和国珍稀濒危植物名录》。为满足我国药品和保健品市场的需求，满足人们物质生活水平不断提高的需要，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为“八五”重点“星火”科技项目及国家级星火项目计划；1998年3月，被国家科委列入国家级火炬计划项目；2001年10月，被国家发展计划委员会列为2001年国家高技术产业发展项目，国家经贸委将该项目列入“国家重点技术改造‘双高一优’项目”。用生物科技繁殖和人工栽培濒危中药材符合国家中医药产业政策，引起了国家有关部门和一些专家、院士、的关注和高度重视。我国科学研究者从20世纪70年代就对铁皮石斛的组织培养育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所与企业合作，推动了科技成果的转化和铁皮石斛产业化的形成。铁皮石斛的产业化，不仅保护和发展了这一珍稀药材品种，保证药用资源的可持续利用都具有重大的意义。

二、项目建设的必要性

一直以来，石斛药材的来源主要来源依赖野生资源。20世纪70年代以来，石斛的需求量大增，特别是石斛夜光丸、脉络宁注射液等中成药的问世，野生石斛资源已经不能满足需求，由于生态环境日益恶化和过度开采，加之石斛属植物自然繁殖率低，生长缓慢，进入盛产期年延长，产量低，致使野生自然资源日趋匮乏，野生资源已不能满足国内外市场的需求，铁皮石斛等名贵品种已经面临灭绝。另外，野生资源发布比较分散，采集成本高，资源浪费严重，综合效益低。通过人工繁殖与栽培，可以有效地提高土地利用率与单位面积产量，达到资源保护与经济产出并举之目的。用生物科技繁殖和人工栽培铁皮石斛，一年左右即可产生经济效益，见效快、价值高、回报大。第三章

市场预测

一、产品市场供应现状

据全国中药资源普察统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000-10000吨，且以每年10%-15%的需求递增。现在根本没有野生石斛资源，国家也明令禁止采挖，而人工种植石斛刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国内许多药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，一大批石斛中间商更是常年深入每个石斛产地收购、订购，铁皮石斛市场供应严重短缺。预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。前期到浙江、云南、贵州、广东、四川等地考察得知，虽然石斛的栽培条件十分苛刻，但是经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同努力，生产的技术已经得到突破和发展，生产规模在扩大。石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视。目前，浙江、云南、贵州、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培，特别是云南、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。其中，主要针对保健品市场需要的铁皮石斛和云南的齿瓣石斛有一定发展。与需求量相比，石斛资源的濒危问题并未得到解决。例如，仅南京金陵制药厂的年需求量就在每年就在数千吨以上。调查显示，我国目前的石斛生产仍然处于起步阶段。我国目前各品种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破10000亩。因为石斛不能够栽培在土壤里，必须栽培在树皮、木块、锯末等做的栽培床或者是石头上，多数需要盖温棚等，投资较大。如比较标准的铁皮石斛栽培，每亩连标准钢架温棚、钢架种植床、组织培养的种苗等，需要投资20万元以上。加上石斛种植的技术要求高，目前市场尚未完全打开等原因，发展速度还不是很快。其中，近几年来云南铁皮石斛和齿瓣石斛的栽培面积发展很快，主要是气候适宜，种植的经济效益较高的原因。云南铁皮石斛种植1年多即可收获，鲜品价格在产出时，大约为500—800元/公斤，种植得好的铁皮石斛亩产可以达到600多公斤以上；浙江是铁皮石斛老产区，有近20年的栽培历史，但种植石斛的气候条件不如云南等西南地区，种植的铁皮石斛需要3年左右才能够大规模收获，鲜品价格为1000元左右/公斤；位于云南龙陵县的齿瓣石斛，发展速度很快，产新时鲜品价格200—250元/公斤；主要位于贵州省赤水市的金钗石斛，发展也较快，鲜品价格在几十元/公斤；广东一些公司在发展铁皮石斛方面投入大，发展也比较快，其中特别是永生源公司，仿野生条件栽培生产的铁皮石斛获得了国际的有机石斛产品认证。鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛、马鞭石斛等种植发展相对缓慢，虽然我国的资源已经很少，但是东南亚的缅甸、老挝、泰国等还有一些野生资源，导致主要收购这些石斛的南京金陵制药厂收购价格低，鲜品价格只有几元1公斤，种植者对此积极性不高。而金陵制药厂下属公司进行这些石斛的种植，也因收购价格低和技术问题，导致连年亏损。云南在石斛栽培生产上起步较浙江晚，但目前面积和产量已经赶超浙江；广东的铁皮石斛种植主要集中在饶平县，发展速度也较快。浙江的石斛栽培生产基地有往云南为主的西部转移之势，部分公司已到云南建立铁皮石斛的种植基地。而云南的铁皮石斛的栽培技术也处于发展之中，虽然有不少栽培较好的基地，也有产量不是很高的。总体来说，石斛是热带亚热带植物，南方栽培比中纬度地区更适宜。

二、加工和市场营销浙江引领全国

石斛，特别是铁皮石斛的加工和市场，过去主要在浙江和上海一带。云南产出的石斛，大部分还由浙江的公司和商家收购后进行加工和销售。这里有经济发展导致的购买力的原因，也有传统的加工技术和销售市场的原因，更有过去应用历史和宣传积淀的原因。石斛产品目前主要以石斛楓斗，即将茎绕曲成球状的干品销售。浙江和上海一带不仅经济发达，而且加工和销售市场形成有很较长的历史，相关各方面多年来也下过很多功夫，比如通过媒体的宣传和广告，长期的加工技术优势，出口渠道的历史形成等。但是，随着生产地的西移，今后的加工和市场份额，云南等西部地区，也会得到发展。现在铁皮石斛业内有句话：“种植在云南，加工在浙江、消费在广东”，实际浙江和上海应该是目前最大的销售市场，其次才是广东等沿海地区。但随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，保健意识的增强，可以断定，今后北方和内地的大城市也将是石斛广阔的市场。

三、石斛产品开发还比较落后

因为铁皮石斛的卓著的保健功效，业界一致认为有非常好的发展前景。但是，由于过去石斛长期处于濒危状况，对于大多数中国人来说，很多人还不认识和了解铁皮石斛，不知道它的功效，不了解服用方法。虽然现在全国人平拥有的铁皮石斛的数量还非常地少，石斛显得十分珍贵，但经过一些宣传，现在有少部分人已经开始了解铁皮石斛。但是石斛药材服用不方便，相关保健品开发不够，剂型简单，价格偏高，宣传乏力等问题仍然十分突出。石斛产品目前主要以石斛楓斗，即将茎绕曲成球状的干品销售。这是历史上石斛作为药材的一种形式。但是，随着现代生活节奏的加快，很多服用的人感到服用不方便。目前石斛生产得到发展，开发的保健品种类也较多，有石斛胶囊、石斛粉和石斛超微粉、石斛冲剂、石斛晶、石斛颗粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等，但大多数保健品都还没有取得国家食品药品监督局的批文。以石斛为主要原料开发的保健品看似很多，但剂型多半比较简单，还没有技术含量较高、针对性较强、功效显著、价格适当、得到消费群体公认的名牌产品，销售量也不大。因此，铁皮石斛产品的开发、宣传、营销还比较落后。

四、铁皮石斛市场前景

石斛的消费在解放前和解放初是很大的，李时珍在《本草纲目》说石斛是：“处处有之，以蜀中者为甚”。但是后来随着资源的短缺，市场上已基本没有了好品种的石斛。由于国人过去几十年基本很少应用石斛，特别是很少了解和应用铁皮石斛这样的好石斛，对石斛的宣传、石斛产品的开发应用就显得“欠帐太久”，或者是出现了断代。当石斛这个濒危的药材经过科技人员和种植者的努力，又开始出现在市场的时候，人们对于石斛是比较陌生的。因此，要真正打开消费市场还有一个艰苦的过程。铁皮石斛主要的消费市场过去十多年主要在我国的浙江和上海一带，现在广东是个消费量稍大的地区，北京等大城市也开始有了少量销费；港澳和东南亚地区，西方发达国家过去长期也从我国进口石斛。近些年来，随着中医药文化的传播，西方对我国石斛的消费量也在扩大。我国广大的地区现在还基本没有铁皮石斛的消费，主要有四个方面的原因，一是很多人还不知道有这样好的药材，缺乏宣传很多人不知道它的功效；二是买不到，不知道到哪里去买；三是更不知道怎么买到真正的铁皮石斛；四是用铁皮石斛开发的效果好的、食用方便的保健品还不多。

五、卓著的功效，符合现代人的需要

近20年来，各中医药杂志发表的石斛研究方面的论文有200多篇，其中石斛药理方面的研究也不少，《本草纲目》里谈到的石斛的功效，得到现代药理研究的证实。比如“轻身延年”一说，经福建中医药大学的实验，在果蝇食物里添加复方石斛提取物后，可延长雄果蝇的寿命20%以上，雌果蝇的寿命8%。证明了石斛的神奇作用。《人民日报》海外版自2009年9月30日至今年3月，以“一片冰心在石斛”报道了广东永生源公司种植石斛的情况，并以“天地珍物，中华瑰宝”为题，连续6期报道了石斛珍贵的药用功效。世人皆知，中医讲究的是阴阳平衡，只补阳补气，显然是不行的，也是不科学的，更不符合现代大多数人的体质特征。朱丹溪是中医史上金元四大医学家之一，他创立“阳常有余而阴不足”的体质说，揭示了“阴精亏虚，相火妄动”，导致衰老和变生疾病的机理，提出了人到老年，由于脏腑机能的衰退，便形成了老年人特有的“阴虚血燥”的体质特点，因此养身应当特别重视滋阴。随着国民生活水平的不断提高，现在是气虚、阳虚的人少了，但由于生活节奏加快，人们的工作、家庭等精神压力增大，夜生活日益丰富，体力、精力透支明显；过食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引发各种疾病；饮食失节失宜，成为糖尿病、高血脂症、肥胖症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因。因此，现在是阴虚的人多了。石斛作为养阴功效卓著的中药材，一旦为更多的人了解，其消费市场应该是非常巨大的。

六、继续发展生产，加强开发，石斛产业前途无量 如果铁皮石斛极其制品如果能够普遍走进各地的医院、药房和保健品市场，将来的市场将是不可估量的。但必须加强宣传、加强营销、加强石斛市场的建设和新产品开发研究。在继续发展生产的同时，根据铁皮石斛的特点，研究开发出科技含量高的、服用方便的、效果明显的、单味的或复方的、有较强针对性的、价格不是特别高的保健食品或功能性食品，并创立知名品牌，应该是我们今后产业发展和市场开发的基础和方向之一。石斛及其产品，还需要进行有现代医药科学的宣传，科学的引导消费，打开的市场也会是更可靠的、稳定的、长期的。需求的增加，也可提高栽培生产者的积极性，进一步促进生产的发展和野生资源保护。

第五章

建设条件分析

深圳市南山区清泉水库地块位于塘廊山脉山坡里，境内冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛年平均气温17.5℃至18.0℃，日照1150至1200小时，降水1000至1100毫米。气候属东亚季风环流控制范围，为亚热带湿润季风气候区。距市中心16公里，距区政府驻地13公里，该地区的地理环境、交通、供水方便。据符合自贡市总体规划要求，地理环境基本能满足铁皮石斛的种植培育。现场勘探，本建设项目周围无学校、大型医院、大型工厂、文物保护、风景名胜等环境敏感目标，项目建设与周围环境相容，无重大环境制约因素。

第六章

技术方案、设备方案和工程方案

一、技术方案

（一）技术来源

由四川先托生物有限公司提供纯种铁皮石斛组培瓶苗以及全套栽培管理技术培训、指导、顾问服务，对铁皮石斛种植提供长期技术支持。

（二）种植生产技术与流程

该项目采用温室遮阴棚无土栽培技术，种植用的基质材料确定为松树皮。种植前，基质材料进行消毒处理后，将组培苗取出，洗去培养基，放入促进生根的药液中浸泡，再将石斛种苗以10x10cm窝行距栽培，用基质完全盖住根部后，浇足水。后期主要为日常管理。1．栽后管理（1）浇水与施肥新栽幼苗加强水分控制，保持畦床基质湿润，以喷雾方式增加空气湿度，保持在相对湿度80%。早春季节7天浇水一次，4—5月每3--5天浇水一次，成活后每15天（夏秋季）喷叶面肥0.03%磷酸二氢钾营养液一次，以后7天施肥一次，冬季不施肥。（2）温度与光照调节升温、降温设备主要为提供石斛温湿的环境。春石斛的生长温度为20—25℃，冬季温度不低于10℃，夏季高于30℃时开动风机及湿帘系统进行降温，昼夜温差保持在10—15℃左右。由于石斛较喜光照，耐半阴，夏季遮光50%，秋季中午遮光30%，冬季不遮光。2．病虫害防治(1)病害防治 常见病虫害有：石斛炭疽病，石斛斑点病，石斛菲盾蚧等。石斛黑斑病为害叶片使叶片枯萎，3－5月发生。防治方法，可用50％的多菌灵l000倍液喷雾1－2次。石斛炭疽病为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或灰色病斑，3－5月均有发生。防治方法，用70％甲基托布津1000倍液喷雾2－3次。石斛菲盾蚧寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法，可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。

(2)虫害防治

石斛常见虫害有吸取汁液的红蜘蛛，蛀虫，蓟马，介壳虫等。防治方法，用氯化乐果获三氯杀螨醇0.125%浓度的溶液每月喷杀一次。食叶的虫害有蜗牛、恬蝓、蝗虫、蟋蟀和一些蛾类的幼虫。防治方法，用蜗克星喷杀，也可用诱捕法杀灭或用石灰粉撒于四周防止其进入咬食嫩叶、嫩芽。3．种植流程图 6.1 种植流程图

种植基质进行消毒→清洗育苗基质→促进生根的药液中浸泡→移栽基质中→浇水→栽后管理

4．采收加工

将生长1—1.5年的老茎，从基部剪下，加工成“枫斗”或呈“龙头凤尾”、“耳环”状石斛出售，也可鲜品出售（鲜条可以带叶、也可以不带叶）。鲜品置阴凉潮湿防冻处保存。干品置通风干燥处，防潮保存。5．加工工艺

主要有两种加工方法

1)将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃的热水中烫1－2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，至足干即可。2)将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2－3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。

二、主要设备方案

1．种植设备（详见工程预算清单）

铁皮石斛由于对环境要求较高，需在设施环境中种植。本项目采用工厂式钢架大棚，电动内外遮阳网系统、供水喷灌系统、湿帘风机温控系统、湿度控制系统、通风换气系统、电动卷膜系统、栽培苗床系统。2．设备来源

本项目主要采用国内技术先进、成熟可靠的设备。3．工程方案

项目占地面积共300亩，拟建建设有管理用房、种植大棚共计15940㎡。其中：（1）温室大棚（钢架结构）占地面积共30亩，建筑面积15880㎡平方米。（2）管理用房（活动板房或者砖混结构）管理用房350㎡，其中办公室50㎡，库房180㎡，值班室10㎡，工具房50㎡，药品室10㎡，生活及辅助用50㎡。（3）抽水泵房（砖混结构）10㎡

（4）灌溉用蓄水池

192m³规格：8X6X4m（长宽高）(5)抽水管道 PE管Ф110mm，长400m（6）供水管道 PVC管主管Ф150mm，长450m；支管Ф75mm，长1240m（7）消毒池

192m³规格：12X8X2m（长宽高）（8）作业场

300㎡（混凝土地面）（9）排洪主沟 922m 排洪辅沟 1646m（10）棚外作业便道 1.5mX1388m，（11）道路面积2082㎡，（透水砖）

（12）棚内作业便道 1mX1246m，道路面积1246㎡，（透水砖）

第七章

主要原材料

本项目原材主要采购四川先托生物公司组织培育的纯度高、技术可靠、成活率高的瓶苗和驯化苗进行栽培种植。

表7.1

主要原材料

序号

材料名称

瓶苗用量

单价

总量

总价

备注 1

瓶装种苗

4000瓶/亩

25元/瓶

95280瓶

238.2万元

种植基质

40m³/亩

450元/m³

960m³

43.2万元

松树皮 3

多菌灵

2公斤/亩

150元/公斤 48

0.72万元 4

甲基托布津

5公斤/亩

24元/公斤

120

0.288万元 5

海正灭虫灵

5公斤/亩

39元/公斤

120

0.468万元 6

磷酸二氢钾

10公斤/亩

4.4元/公斤

240

0.1056万元

第八章

环境影响评价

该项目建成后，整个生产过程没有任何环境影响。产品加工主要通过煮、晾晒、人工手工加工。建设过程无污染。

第九章 工作时间及人力资源配置

一、工作时间

本项目工作为365天，主要实行8小时工作制。周末轮流休，集中生产管理时节除外。

二、人力资源配置 根据生产定员估算，项目劳动定员共15人，其中种植工8人，技术员3人，管理员3人，财务员1人。所需员工全部实行合同聘用制。

工资标准：种植工2500元/月，技术员4000元/月，管理员5000元/月，财务,4000元/月

三、员工培训

该项目的实施，所有工作人员包括种植人员、管理人员、销售人员以及技术人员均进行岗位专业技术，培训考试或考核合格方能上岗。第十章、项目实施进度

五、建设工期

本项目在建设周期分几个阶段进行：项目前期筹备工作、土建及基础设施建设、大棚工程施工及设备安装调式、人员培训、投产验收等。本项目拟定经集团公司批准后立即动工。本项目建设周期预计为7个月。

第十章、项目实施进度

序号项目名称12月份1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份 1 土地整理 2 基础设施建设 3 管理用房建设 大棚工程施工及设备安装调式 5 栽培炼苗驯化 6 技术人员培训 7 驯化苗栽培 8 投产验收

第十一章

投资估算及资金筹措

一、建设投资估算

本项目总投资843.6204万元

其中：建设投资523.0204万元，占总投资额的62% 苗种采购投资238.2万元，站总投资额的28.2% 工具及农药、化肥3万元，占投资总额的0.35%人员工资29.4万元/年，占投资总额的3.5% 项目流动资金50万元，占投资总额的5.9%

二、投资估算表

序号

项目名称

单价

总量

总价

备注

土地整理

30万元估算 主排洪沟

200元/m

922m

18.44万元 辅排洪沟

160元/m 1646m 26.336万元

棚外作业便道8元/㎡82㎡（透水砖）3.7476万元1.5mX1388m 棚内作业便道18元/㎡1246㎡（透水砖）2.2428万元1mX1246m 抽水泵房500元/㎡10㎡0.5万元砖混结构 水泵、电机、配电箱1万元估算 灌溉用蓄水池192m³1万元 依山挖掘

抽水管道及安装60元/m Ф110m长400m 2.4万元PE管 供水管道主管20元/mФ150mm长450m 0.9万元PVC管 供水管道支管16元/m Ф75mm长1240m 1.984万元PVC管 消毒池192m³1万元估算

作业场10元/㎡300㎡0.4万元 混凝土地面

温室大棚及系统240元/㎡15880㎡381.12万元 管理用房250元/㎡350㎡8.75万元 活动板房

瓶装种苗25元/瓶 95280瓶238.2万元 种植基质450元/m³960m³43.2万元 松树皮

工具、设备1万元估算 农药、化肥2万元估算

人员工资1633元/月人15人，全年29.4万元/年平均值 流动资金50万元估算 合计843.6204 万元

三、资金来源

本项目总投资为843.6204万元，为企业自筹资金。

第十二章

效益分析

一、销售收入估算

铁皮石斛是多年生草本植物，是一次性栽培多年收益的中药材品种，第一次种植后，可连续采收5年。从瓶苗开始种植到第一次收获成品，时间大概在1.5年以内。此后种植铁皮石斛只需投入极少的养护成本即可获得巨额的利润。1．种植分析

种植密度：平面种植100丛/㎡，瓶苗约10瓶，3—5株/丛（按最低3株计算）生长速度：每株每年生长10～30厘米、重约5～8克（按最低5克计算）

分蘖增殖：每株年分蘖增殖2～5株(按最低3株计)，90%的成活率计算 有效面积：温室每亩有效种植面积400㎡ 2．产出计算（鲜条）

年产量高线：年采收4株/丛x100丛/㎡x400㎡x8g/株x90% = 1152kg/年亩 年产量中线：年采收3株/丛x100丛/㎡x400㎡x6g/株x90% = 648kg/年亩 年产量底线：年采收2株/丛x100丛/㎡x400㎡x5g/株x90% = 360kg/年亩 3．年产值（鲜条）

1)鲜条收购价为 800元/kg

年产值高线：1152kg/亩x800元/kg=92.16万元/亩 年产值中线：648kg/亩x800元/kg=51.84万元/亩 年产值底线：360kg/亩x800元/kg=28.8万元/亩 2)鲜条收购价为 600元/kg

年产值高线：1152kg/亩x600元/kg=69.12万元/亩 年产值中线：648kg/亩x600元/kg=38.88万元/亩 年产值底线：360kg/亩x600元/kg=21.6万元/亩 3)鲜条收购价为 500元/kg

年产值高线：1152kg/亩x500元/kg=57.6万元/亩 年产值中线：648kg/亩x500元/kg=32.4万元/亩 年产值底线：360kg/亩x500元/kg=18万元/亩 总体平均值：

单位年产值：500kg/亩x 500元/kg = 25万元/亩 全年总产值：

25万元/亩x 23.82亩 = 595.5万元 4．成本费用

本项目为一次投资多年收益种植项目，总投资843.6204万元，其中温室大棚主体及其设备寿命为15—20年，薄膜寿命为5年，内外遮阳网寿命5—8年，栽培基质10年换一次，种苗每5年换种一次。

二、投资回收期

投资回收期=843.6204万元÷595.5万元/年 + 0.5年 = 1.9年

注：因为第一次采收按照栽种后1.5年才进行，所以投资回收期要加0.5年

三、盈利概算

1．每年综合成本147.08万元

其中：1)固定资产投资折旧费90.08万元/年

大棚主体及设施设备、基础工程

30.32万元 塑膜

2.8万元

内外遮阳网

5万元 种苗

47.64万元 栽培基质

4.32万元

2)年运行成本为57万元左右 人员工资30万元 劳保福利10万元 物耗3万元 能耗10万元 维护费6万元 办公费用 8万元 不可预见费 5万元

2．每年产值：595.5万元

3．年净利润：595.5万元-147.08万元 = 448.42万元 4．年利润率：75.3%

5．年投资盈利率：53.15%

第十三章

结论

从上述分析来看，该项目应用的是现代设施农业技术进行铁皮石斛种植生产，抗力自然风险能力强，劳动力消耗少，单位劳动生产率高，技术容易掌握，管理维护成本低，产量高，投资回收快，投资回报利润巨大，市场竞争较小，风险系数低，见效快，国家政策积极鼓励，产业及其利益链延展空间大，值得我公司迅速投资此项目，以快速占领区域市场制高点，使得投资效益最大化。综合分析，本项目的建设不但很有必要，而且十分迫切。

第四篇：华夏本草铁皮石斛种植市场分析报告

华夏本草铁皮石斛种植市场分析报告 产品市场供应现状

据全国中药资源普查统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000-10000吨，且以每年10%-15%的需求递增。现在根本没有野生石斛资源，国家也明令禁止采挖，而人工种植石斛刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。

国内许多药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，一大批石斛中间商更是常年深入每个石斛产地收购、订购，铁皮石斛市场供应严重短缺。预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。

虽然石斛的栽培条件十分苛刻，但是经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同努力，生产的技术已经得到突破和发展，生产规模在扩大。石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视。目前，广西、浙江、云南、贵州、海南、湖南、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培，特别是云南、海南、广西、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。例如，仅南京金陵制药厂的年需求量就在每年就在数千吨以上。康恩贝集团在云南种植500亩。调查显示，我国目前的石斛生产仍然处于起步阶段。我国目前各品种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破10000亩。

因为石斛不能够栽培在土壤里，必须栽培在树皮、木块、锯末等做的栽培床或者是石头上，多数需要盖温棚等，投资较大。如比较标准的铁皮石斛栽培，每亩连标准钢架温棚、钢架种植床、组织培养的种苗等，需要投资12--16万元以上。在广西贵州云南等地也有农户搭建简易大棚一亩总投资在10--12万左右。

第五篇：铁皮石斛适应什么样的环境种植

铁皮石斛适应什么样的环境种植

2011-7-25 21:51

石斛目前常见的栽培方法有贴石栽培、贴树栽培、石墙栽培、岩壁栽培、阴棚栽培等。现在用得最多的是无土栽培和室内无土立体盆栽。在南方热带地区［如云南、广西、广东、浙江、福建、海南等地］可直接栽培于林间，不用建温室大棚，费用非常低廉，在北方可利用空房子搞室内无土立体盆栽，则不需建大棚，费用也很低廉。

铁皮石斛属兰科多年生草本植物，属气生或附生类型，野生铁皮石斛生境独特，对其生长的局部小环境要求较严格，受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的限制。铁皮石斛最适宜生长在相对湿度为80%左右、林间透光度为60%左右、生长季节最适宜的温度在15～32℃、自然生长生存温度在-1-41℃。野生铁皮石斛生长在常绿阔叶林中附生于树干上、林下，通常与地衣、鲜类和蕨类植物混生，组成常绿的地被层，还有少数生活在上述环境中的石灰岩上，以其密集的根系附于石壁砂砾上吸收岩层中的水分和养料，裸露在空中的须根则从空气中的雾气、露水中吸取水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。野生铁皮石斛小种子通过风媒或虫媒传播，成活率极低，成活了的种子从萌发到可利用的商品阶段需要3－5年。

为了保持铁皮石斛丛生群居的习性；为了使石斛菌根能更好地发挥效应，使石斛能在最短的时间和空间内产生最大的经济效益，无土栽培和室内无土立体盆栽的种植密度最低以3000棵/10平方米最佳；种植规模最低在10平方米以上为宜。

喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。

35度以下，-5度以上，潮湿，半阴通风，有散射光的环境

种植条件：

生长温度：地表温度5°~30°，5°以下30°以上均属于休眠期，母本产地云南、广西的铁皮石斛在气温0°以下时，植茎会被冻死，在气温-5°以下，云南、广西、福建省部分产地的铁皮石斛会全部冻死。安徽、江西、湖南、湖北、浙江等省市的基本都能安全越冬。

生长湿度：中等。

土壤：PH值6.8—7.3。.野生的铁皮石斛环境：日夜温差大，夜间湿度高，平均日照时间5个小时，通风。一般生长于山之阴，多生于悬崖绝壁。附生于树干。