××区生猪定点屠宰厂(场、点)设置实施意见.[推荐]

第一篇：××区生猪定点屠宰厂(场、点)设置实施意见.[推荐]

××区生猪定点屠宰厂（场、点）设置实施意见

××市××区生猪定点屠宰厂（场、点）设置实施

第一条为进一步加强我区生猪屠宰行业管理、保证肉食品质量和人民群众身体健康，促进全区屠宰加工行业健康发展，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）、《安徽省生猪屠宰管理办法》（以下简称《管理办法》）、《安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划》（以下简称《》）等相关法律、法规，结合我区实际，制定本。

第二条全区范围内对上市生猪实行“定点屠宰、集中检疫”的管理制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。

第三条定点屠宰厂（场、点）的设置必须符合城乡规划，并坚持“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众”的原则。

第四条注重提高屠宰加工的规模化和集约化程度，逐步压缩场点数量，淘汰原始落后的手工操作方式，提升企业规模化程度和市场辐射能力，保证肉品质量和消费安全；努力实现社会资源和生产要素的合理配置，避免重复建设造成资源浪费；加快产品结构调整，提高行业整体素质和水平。

定点屠宰厂（场、点）的数量按以下标准设置：市区1－2个生猪定点屠宰厂；乡镇人民政府驻地各设1个中心屠宰场；地域较大、人口较多、消费量较大、边远和交通不便的乡镇可增设1个屠宰点。

到2008年末，全区生猪定点屠宰厂（场）总量应控制地26个右左，屠宰点总量控制在15个以内。积极创造条件，有、有步骤地压缩乡镇小型屠宰厂（场、点）总量，逐步实行中心乡镇设场，集中规模化屠宰。到2010年全区各类生猪定点屠宰厂（场）控制在20个左右，屠宰点控制在10个以内。

具体规划详见附表和分布图。

第五条定点屠宰厂（场、点）必须符合以下条件：

1、符合全区生猪定点屠宰场点设置规划；

2、远离生活用水的地表水源保护区；

3、远离居民区和公共场所活动，其中设在市区的屠宰厂应距居民区、公共场所500米以上；

4、选址和设计应当符合卫生要求；

5、有与屠宰规模相适应并符合国家标准的水源，其中设在市区的屠宰厂（场）必须在城市集中供水取水口下游；

6、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

7、有依法取得健康证明的屠宰技术人员、经考核合格的肉品品质检验人员、符合国家规定要求的检验设备、消毒设施，符合环境保护要求的污染防治设施；

8、有病害畜禽及产品无害化处理设施；

9、依法取得动物防疫条件合格证。

第六条申请设立或迁址新建定点屠宰厂（场、点）应当按照如下程序：

（一）申请单位或个人向区商务局提出书面申请、填写申请表并提交以下材料：

1、规划部门出具的规划选址书；

2、环保部门出具的项目环境影响评价文件及其审批文件；

3、畜牧兽医部门出具的选址和设计符合国家规定的动物防疫条件的审核；

4、卫生部门出具的选址和设计符合卫生要求；

5、市级国土资源行政主管部门出具的建设项目用地预审；

6、项目可行性研究及项目批复；

7、设计、工艺流程及有关图纸（地形图、总平面图、设备布局平面图）。

（二）区商务局在征求同级工商、畜牧兽医、卫生、环保等部门后转报××市商务局。

（三）××市商务局联合畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他相关部门按照规定条件进行审查并签署，报省商务厅征求。

（四）省商务厅根据设置规划审查并函复，由市商务局报××市人民政府批准。

（五）申请单位或个人凭××市人民政府批文向规划主管部门申请并取得建设用地规划许可证和建设工程规划许可证后方可开工建设。

（六）屠宰厂（场、点）建设完成后，申请单位或个人向××市商务局提出书面验收申请。由市商务主管部门会同规划建设、畜牧兽医、环保等有关部门对照规定条件进行验收。验收合格的，各相关部门签署后由市人民政府颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并向社会公告同时报省政府备案。

（七）申请单位或个人凭定点屠宰证书分别到工商、卫生、税务等部门办理营业执照、卫生许可证、税务登记证后，方可正式营业。

第七条定点屠宰厂（场、点）在原址就地改扩建，由企业向区商务局提交项目可行性研究或项目批复、设计、工艺流程及有关图纸（地形图、总平面图、设备布局平面图），由区商务局审核并负责验收，同时向××市商务局备案。

第八条定点屠宰厂（场、点）的管理

（一）严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》、《安徽省生猪屠宰管理办法》等法律、法规和市政府、区政府有关文件的规定。

（二）遵守国家税费征收、价格、环保、卫生、动物防疫等有关法律法规的规定。

（三）定点屠宰厂（场、点）由区商务局管理，并按照规定每年对屠宰厂（场、点）进行年审和不定期检查，对不符合要求的，责令限期整改，整改后仍不合格的，取消定点屠宰厂（场、点）资格。

（四）建立生猪屠宰台帐，肉品品质检验制度和肉品召回制度。

（五）严格执行《病害生猪无害化处理管理办法》。

附：××区定点屠宰厂（场、点）规划数量表和布局图

××市××区商务局

二00八年七月二十日

第二篇：生猪定点屠宰设置发展规划

XX县“十一五”牲畜定点屠宰发展规划

第一条 为加快产业结构调整，促进农民增收，推进畜牧业规模化生产和产业化经营，充分利用XX县发展畜牧业的优势资源条件，提高农产品附加值，全面提升XX县生猪屠宰加工业的地位，根据国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规和政策规定制定本规划。

第二条 规划指导思想

以邓小平理论及“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，围绕建设畜牧业大县和畜牧业发展牵动战略的目标，优化资源配置，大力推进畜禽屠宰机械化、规模化、现代化进程，逐步建立起与地域经济发展相适应的畜牧产品加工业，构建布局合理、结构优化、功能先进、配套完善、竞争有序的现代生猪（畜禽）屠宰加工体系，把沿河农畜产品做大做强并创建名优特品牌。

第三条 规划范围

规划范围为县辖22个乡镇，即和平镇、黑獭乡、黑水乡、沙子镇、中界乡、晓景乡、谯家镇、夹石镇、甘溪乡、淇滩镇、官舟镇、板场乡、土地坳镇、泉坝乡、中寨乡、思渠镇、黄土乡、新景乡、客田镇、洪渡镇、塘坝乡、后坪乡，规划范围内共有人口57万人，土地面积2468.8平方公里。第四条 规划对象和规划重点

规划对象为规划区内从事畜禽屠宰加工的行业。含生猪、牛、羊、禽类的屠宰加工业。

规划的重点是针对规划对象在规划区内产业区域布局，屠宰厂（场）的设置位置及规模化程度。

第五条 规划的依据

（一）《中华人民共和国食品卫生法》；

（二）《中华人民共和国动物防疫法》；

（三）《国务院生猪屠宰管理条例》；

（四）《贵州省生猪屠宰管理办法》；

（五）商务部、公安部、农业部、卫生部、国家工商行政管理总局、质检总局、食品药品监督管理局《关于加强生猪屠宰管理，确保肉品安全的紧急通知》（商运发[2002]275号）；

（六）《XX县畜牧业发展纲要》； 第六条 规划期限

本规划期限为2006——2010年。第七条 规划的基本原则

（一）坚持屠宰加工业发展必须以相关法律法规、规范为准则；

（二）畜禽屠宰加工业发展与XX县畜牧业发展相适应的原则；

（三）畜禽屠宰业布局与城镇规划布局相适应的原则；

（四）新建、扩建与撤并畜禽屠宰网点和产业规模相适应，避免低水平重复建设的原则。

第八条 空间结构

（一）核心幅射层

以县城为中心,建设集牲畜屠宰和肉制品加工、产品配送为一体的机械化屠宰场，充分发挥其带动幅射作用，使其成为推动XX县生猪（畜禽）屠宰加工业发展壮大的龙头企业，并以此带动相关产业的发展。

（二）区域中心层

根据XX县区域城镇布局和历史传统商品流向，在北部片区后坪、塘坝、洪渡、新景、客田五个乡镇，以洪渡为发展牲畜屠宰加工中心；中部片区官舟、思渠、黄土三乡镇以官舟为发展牲畜屠宰加工中心；西部片区土地坳、泉坝、中寨及三个乡镇以土地坳镇为发展牲畜屠宰加工中心；东部片区沙子、中界、晓景以沙子镇为发展牲畜屠宰加工中心；南部片区甘溪、夹石两乡镇以甘溪为发展牲畜屠宰加工中心；谯家镇为工矿区牲畜屠宰加工中心。

第九条 依据XX县畜牧产业的发展规划设置，屠宰加工布局与之同步规划，同步发展，使畜禽资源按区域规化经屠宰加工后形成特色产业增加附加值。

(一)重点建设县城牲畜屠宰场,为和平、黑水、黑獭、淇滩、板场五个乡镇提供畜禽屠宰加工服务，并负责保障五个乡（镇）所在地集市所需的肉品配送服务。

(二)巩固和完善沙子、官舟屠宰企业的服务功能，在沙子镇设置畜禽屠宰加工企业一个，负责沙子、中界、晓景三个乡镇所在地集市所需的肉品配送服务；在官舟镇设置畜禽屠宰加工企业一个，负责官舟、思渠、黄土三个乡镇所在地集市所需的生猪肉品配送服务，并建设成山羊屠宰加工特色产业。

(三)西部片区（土地坳、泉坝、中寨）在土地坳镇设置畜禽屠宰加工企业一个。

(四)北部片区（洪渡、后坪、塘坝、新景、客田）在洪渡镇设置畜禽屠宰加工企业一个。

(五)南部片区（甘溪、夹石）在甘溪设置畜禽屠宰加工企业一个，建设肉牛特色加工企业。

(六)在谯家镇工矿区设置畜禽屠宰加工企业一个。第十条 生猪（畜禽）屠宰加工企业应当具备下列条件：

（一）有与屠宰规模相适应的水资源，并符合国家规定标准的水资源条件；

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪（畜禽）机械化屠宰加工屠宰设备和运载工具；

（三）有规定数量的依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（四）必须具备四名以上经考核合格的专、兼职肉品检疫检验技术人员；

（五）必须配备必要的检验设备、消毒设备、消毒药品及符 合环境保护要求的污染物处理设施；

（六）必须有生猪（畜禽）及深、精产品无害化处理设施；

（七）具有符合动物防疫法规定的防疫条件；

第十一条 违反本规划擅自设立生猪（畜禽）屠宰加工企业的，由有关部门依法予以取缔并追究法律责任。

第十二条 农民自养自食的畜禽产品加工不属本规划调整对象。

第十三条 本规划自发布之日起实施。

附：《XX县生猪（畜禽）屠宰加工业设置规划分布示意图》

二○○五年十一月一日

第三篇：生猪定点屠宰厂点申请人

生猪定点屠宰厂、点申请人 须提交的申请材料说明

生猪定点屠宰厂申请人须提交的材料

1、《生猪定点屠宰申请表》（表一）

2、符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》的说明；

情况一： ***定点厂位于****，符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》关于在**县**镇设置一个屠宰厂（点）的要求。情况二：***定点厂位于****，未列入《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》，我厂计划于2011年底与**定点屠宰厂合并为一个屠宰点（或计划于2011年底撤销）。

3、所处的地理位置、周边情况草图及说明；

说明：**定点厂位于****，东西南北都是什么情况，但要避开省道和国道。草图也要把省道和国道忽略掉

4、所使用的水源说明； 我厂使用水源为自备井地下水（或自来水），井深分别为 米和 米，水质符合《生活饮用水水质卫生规范》的限值要求。由卫生防疫站每年不少于1次对水质全项目进行检测。

5、与屠宰相关联的设施布局设计图纸（或草图）； 生产车间整体平面图

6、环境影响评价文件；

环保部门出具环评报告或由环保部门出具的符合环保要求的证明，盖章。

7、防鼠、防蚊蝇等昆虫的方法及设施设备说明。

鼠夹、粘鼠板、鼠笼，灭蝇灯、纱帘、纱窗、药物喷雾等。具体方法*********

8、待宰间、急宰间、屠宰间、副产品处理间、无害化处理间、污水污物处理设施设计图纸（或草图）及建筑面积说明；

建筑面积说明可列表说明。待宰间、急宰间、屠宰间、副产品处理间、无害化处理间、污水污物处理设施设计图纸可以分多个图表现，也可几车间在一幅图中表现

9、屠宰、急宰、肉品品质检验、副产品处理、无害化处理、污水污物处理设备设施清单及工艺说明；

设备设施清单可列表说明 工艺说明要分别说明

10、化验设备设施清单、化验人员资质及化验能力说明； 主要化验设备有**** 可以进行哪些项目的检测 化验人员几名，资格证复印件

11、冷藏冷冻设施及生猪产品运输车辆符合规定情况说明。

冷库几个，冷藏能力多少吨，冷藏车辆等等

12、污染物排放许可证、动物防疫合格证、卫生合格证； 加盖本单位公章

13、水质检验报告（使用自备井的提供）；

14、屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书、健康证明；肉品品质检验人员的中专以上或同等学历证明。

屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书老证复印件，由县级商务局出具新证未发放的情况说明，加盖商务局公章。参加培训考试的人名单。肉检员要学历证明 健康证明要与屠宰人员肉检员人数相符 拟新建或改、迁建的申请人可暂不提供第12、13、14项申请材料。

生猪定点屠宰点申请人须提交的材料

1、《生猪定点屠宰申请表》

2、符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》的说明；

3、所处的地理位置、周边情况草图及说明；

4、所使用的水源说明；

5、与屠宰相关联的设施布局设计图纸（或草图）；

6、环境影响评价文件；

7、防鼠、防蚊蝇等昆虫的方法及设施设备说明。

8、屠宰、急宰、肉品品质检验、副产品处理、无害化处理、污水污物处理主要工具、建筑设施、工艺说明；

不用提供设计图纸，其他同厂申请材料第8、9项

9、污染物排放许可证、动物防疫合格证、卫生合格证；

10、屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书、健康证明。同上第14项，不要学历证明 拟新建或改、迁建的申请人可暂不提供第9、10项申请材料。

第四篇：江西省生猪定点屠宰厂(场、点)设置规划意见为进一步加强

江西省生猪定点屠宰厂（场）设置规划

为加强生猪屠宰行业管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，促进我省屠宰加工行业健康发展，根据国务院《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，结合我省实际，制定本规划。

一、设置原则

（一）坚持科学规划、合理布局。设置生猪定点屠宰厂（场），要综合考虑地区社会经济发展状况、城镇规模、人口密度、交通条件、市场需求、消费习惯、生猪产销特点、环境保护以及区域功能差异和产业结构等因素，统筹规划，合理布局。既要尊重客观实际，又有一定的前瞻性。

（二）坚持总量控制、适当集中。全省生猪定点屠宰厂（场）原则上控制在现有数量之内。对不符合设置条件的，进行整合撤并。农村乡镇（包括工矿区）要考虑区域经济发展、交通条件、屠宰加工适度集中和辐射能力、生猪产销规模等因素，合理布局，优化配置。

（三）坚持优胜劣汰、有利流通。鼓励和支持现有生猪屠宰加工企业实施升级改造，发展规模化生产和冷链配送，促进生猪屠宰加工行业实现现代化加工、产业化发展、规模化品牌化经营。逐步淘汰落后的屠宰设备，逐步减少代宰方式。

（四）坚持有利生产、方便群众。要根据生猪生产的布局，既要考虑规模养猪场的需要，也要考虑散养户能够就近卖猪，还应考虑鲜肉方便供应，合理设置生猪定点屠宰厂（场）或小型生猪屠宰场点。

（五）坚持保护环境、综合利用。新建生猪定点屠宰厂（场）必须符合国家环保法律法规和省里相关规定。已建的生猪定点屠宰厂（场）污染物必须达标排放，超过国家和地方规定排放标准的，应当限期治理；在生活饮用水水源保护区以及其他危害水质安全和妨碍所在地居民生活的，必须搬迁。自然保护区、饮用水源保护区、风景名胜区及其他不适宜建设生猪定点屠宰厂（场）的地区，不得新建生猪定点屠宰厂（场）。积极发展生猪副产品加工，实现综合利用。

（六）坚持防疫监管、严格检疫。设置生猪定点屠宰厂（场）应当符合动物防疫要求，遵守动物防疫规定，做好日常消毒、无害化处理等动物防疫工作。生猪定点屠宰厂（场）对动物卫生监督机构派驻厂（场）的官方兽医开展检疫监管工作必须支持配合，并提供必要的场所等设施条件。

二、设置规划

（一）常住人口超过100万的设区城市，生猪定点屠宰厂（场）设置数量原则上2个，最多不超过4个；常住人口在50万以上、100万以下的设区城市，生猪定点屠宰厂（场）设置数量不超过２个；常

住人口在50万以下的设区城市，原则上只设置1个生猪定点屠宰厂（场）。其生猪定点屠宰厂（场）设施设备应当达到《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）规定的Ⅱ级及以上条件。

（二）县（市）原则上只设置1个生猪定点屠宰厂（场）。但远离市、县城区、人口较多、居住集中、周边交通较为便利的乡镇（包括工矿区），根据客观需要，可以设置1个生猪定点屠宰厂（场）。其生猪定点屠宰厂（场）设施设备应当达到《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）规定的Ⅲ级及以上条件。

（三）对于交通便利的乡镇，提倡由周边生猪定点屠宰厂（场）利用现代流通网络，提高配送能力，设置定点屠宰肉品销售专柜，保障乡镇地区放心肉的供应。凡是能够通过配送，保障放心肉供应的乡镇，可以不设置生猪定点屠宰厂（场）。对放心肉难以辐射到的农村边远和交通不便的乡镇，可设置小型生猪屠宰场点。农村小型生猪屠宰场点的管理办法另行制定。

三、设置条件

设置生猪定点屠宰厂（场）必须符合以下条件：

1、符合全省生猪定点屠宰厂（场）设置规划，符合当地城市发展规划和城市商业网点发展规划；

2、有与屠宰规模相适应、水质符合生活饮用水标准（GB5749-2006）的充足水源，其中设在县城和城市市区的屠宰厂（场），不得在生活饮用水水源保护区内设置排污口；

3、有符合国家《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）的待宰间、屠宰间、急宰间，生猪屠宰设备和运载工具应符合国家规定要求；

4、有与屠宰规模相适应的屠宰技术人员，屠宰技术人员必须持有县级以上卫生行政部门确定的健康检查机构开具的健康证明；

5、有与屠宰规模相适应并经考核合格的肉品品质检验人员，有符合国家《生猪屠宰产品品质检验规程》（GB/T17996-1999）规定要求的检验设备；

6、有适用的消毒设施、消毒药品，污染防治符合国家环境保护规定的要求；

7、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

8、依法取得动物防疫条件合格证，设有检疫室，防疫制度健全。

四、设置程序

申请设置生猪定点屠宰厂（场）应当按照如下程序：

（一）在设区市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应当向设区市内贸主管部门提交书面申请和有关资料；在县（市）申请设置生猪

定点屠宰厂（场），应当向县（市）内贸主管部门提交书面申请和有关资料。申请单位或个人应当提交以下材料：

1、规划部门出具的建设项目选址意见书；

2、环境保护部门出具的同意项目建设的环境影响评价审批文件；

3、畜牧兽医部门出具的选址和设计符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；

4、国土资源部门出具的建设项目用地预审意见；

5、项目可行性研究报告及项目批复；

6、设计方案、工艺流程及有关图纸（地形图、总平面图、设备布局平面图）。

（二）县（市）内贸主管部门征求同级畜牧兽医、环境保护以及其他有关部门意见，由县（市）人民政府签署意见后报设区市内贸主管部门。

（三）设区市内贸主管部门进行初步审查，征求同级畜牧兽医、环境保护以及其他相关部门意见后报设区市人民政府。设区市人民政府征求省内贸主管部门意见后批准。

（四）申请单位或个人获得设区市人民政府做出的同意的书面决定后，方可开工建设生猪定点屠宰厂（场）。

（五）生猪定点屠宰厂（场）建设完成后，由设区市内贸主管部门根据书面验收申请，会同畜牧兽医、环境保护等相关部门进行验收。验收合格后，由设区市人民政府颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并向社会公告和报省人民政府备案。

（六）申请单位或个人凭生猪定点屠宰证书到工商行政管理部门办理营业执照后，方可正式营业。

各地依据本规划制定本地区生猪定点屠宰厂（场）具体设置方案，报省内贸主管部门备案。

此前有关文件与本规划不一致的，以本规划为准。

第五篇：生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划

为加强我区生猪屠宰管理和规范生猪产品流通市场秩序，促进全区屠宰加工业健康发展，逐步实现生猪定点屠宰厂（场）设置的统一、合理、规范、有序，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）、《安徽省生猪屠宰管理办法》（以下简称《管理办法》）和市政府《关于加强**市生猪屠宰及食品卫生安全管理的意见的通知》等有关规定，结合我区实际，制定本规划。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的生猪屠宰管理方针，以全面提升屠宰行业的工艺、技术水平和装备机械化水平，提高产品档次为主线，以确保猪肉食品安全和消费者的身体健康为根本目标，坚持以市场为导向，实行多个定点屠宰厂（场）的屠宰公平竞争；强化市场监管，规范经营行为；统一领导，分级管理形式，确保人民群众食肉安全。

二、屠宰厂（场）设置布局的原则

生猪屠宰厂（场）的设置，总的要按照“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于集中屠宰、检疫和管理”的原则，科学合理地搞好规划布局。在地区布局上要兼顾生猪产区和销区的需要，做到既有利于生猪生产，又有利于流通和消费；在屠宰厂（场）规模上要坚持大、中、小相结合，注重提高屠宰加工的规模化和集约化程度，确保屠宰加工质量；努力实现社会资源和生产要素的合理配置，充分利用现有屠宰加工设施，避免重复建设造成新的浪费；加快产品结构调整，提高行业整体素质和水平，尽快建立、完善适应生猪生产发展和市场需求的生猪屠宰加工行业体系。

定点屠宰厂（场）的数量可按以下标准设置：市、区人民政府驻地城市１—３个；乡镇人民政府驻地各设１个中心屠宰场；地域较大、人口较多和生猪产量、消费量较大的乡镇可增设１个屠宰点。具体规划详见附表和分布图。

三、定点屠宰厂（场）选址

定点屠宰厂（场）选址应当远离生活饮用水的地表水源保护区，不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动。

四、定点屠宰厂（场）应具备的条件

1、与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；

2、符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

3、依法取得健康证明的屠宰技术人员；

4、经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员；

5、具备必要的检验设备，消毒设施和消毒药品及污染物处理设施；

6、具备生猪及生猪产品无害化处理设施；

7、符合动物防疫法规定的防疫条件；

五、定点屠宰厂（场）申办程序：

1、由区商务局根据区生猪屠宰厂（场）的设置规划对外发布信息，公开征集定点屠宰厂（场）的投资者、经营者。有意设立的单位和个人，向区商务局报名，提交书面申请及可行性报告、场地使用证明和其他有关资料。经区商务主管对拟投资者的经营能力、素质及拟设立屠宰厂（场）的条件进行初审后送专家组评审，并由区商务局负责审查合格后上报区政府确定。

2、取得定点资格的投资者应将拟建定点屠宰厂（场）的选址图纸送有关职能部门审查合格后，按承诺条件进行建设。竣工后，先由商务局组织有关部门进行验收，并报市商务局进行检查验收并报省商务厅备案，验收合格的由市商务局颁发由省统一编号的定点屠宰厂（场）标志牌，备案，由区的农业、卫生、工商、税务等行政部门核发有关证照。乡镇偏远地区根据实际设立的生猪屠宰点，由商务局审查合格同意后备案，并经报区政府批准后由所在乡镇定点屠宰厂(场)设定、隶属管理。

六、定点屠宰厂（场）的管理

1、应严格执行国务院《条例》、省政府《规定》和市政府、区政府有关文件的规定。

2、产品应遵守国家税费征收、价格、环保、卫生、动物防疫等有关法律法规的规定。

3、屠宰加工方式，不论何种方式都要确保生猪产品质量和卫生。

4、定点屠宰厂（场）由区商务局管理，并按照规定每年对屠宰厂（场）进行年审和不定期检查，对不符合要求的，责令限期整改；整改后仍不合格的，取消定点屠宰厂（场）资格。

七、发展方向和目标

我区生猪定点屠宰厂（场）的设置及行业发展应突出以下几个重点：

（一）稳定定点屠宰厂（场）数量，积极推行规模化、工厂化、机械化屠宰。到2007年末，全区生猪定点屠宰厂（场）总量应控制在30个以内。积极创造条件，有计划、有步骤地压缩乡镇小型屠宰厂（场）数量，逐步实行中心乡镇设点，集中规模化屠宰。到２００8年，全区各类生猪定点屠宰厂（场）控制在25个左右；到2010年全区各类生猪定点屠宰厂（场）控制在20个左右。

(二)加强定点屠宰厂（场）设施建设，提高屠宰加工水平。市区屠宰厂（场）要利用现有设备，采用先进加工工艺流程，不断提高生猪屠宰加工技术水平和产品质量。乡镇屠宰厂（场）要更新完善屠宰加工设施，配备提升机、麻电器、挂钩、吊轨、内脏整理操作台等设施，实现半机械化屠宰加工。要适当增加对定点屠宰厂（场）建设的资金投入，有条件的乡镇要积极争取有关方面的支持，多渠道搞好定点屠宰厂（场）的建设。

（三）调整产品结构，扩大生猪产品深加工。逐步提高屠宰加工产品档次，在市区要尽快推广和发展分割肉、冷却肉及小包装保鲜产品上市，积极开发多品种、系列化的熟制品和半成品加工，满足不同层次的消费需求。

（四）不断提高肉品检验水平。市区屠宰厂（场）要应用推广先进的检验手段，乡镇屠宰厂（场）要配备与常规检验项目相适应的检验设施，增加对肉品品质检验设备和无害化处理设施的资金投入，加强对屠宰厂（场）肉品检验人员的培训，建立健全肉品检验管理制度，杜绝错检和漏检，确保生猪产品的质量。

八、措施要求

（一）各级政府和有关部门要高度重视生猪定点屠宰厂（场）的规划设置工作，根据本《规划》研究制定当地的定点屠宰厂（场）设置规划，并报市商务局备案。

(二)要组织好规划的实施和落实。区商务局要积极会同有关部门认真抓好全区规划的组织实施，切实把工作落到实处。要加强对肉类冷藏加工业的管理与指导，强化对生猪屠宰行业发展的宏观调控，推进生猪屠宰行业的健康发展。

（三）严格定点屠宰厂（场）的审批和设立。各级政府和区商务局要严格掌握设点标准和设点数量，按规定审批设立定点屠宰厂（场），建立专门的管理制度，使生猪定点屠宰厂（场）的设置逐步规范化、科学化。

附：**区定点屠宰厂（场）规划数量表和布局图