学校总结2011-2012-正文文档

第一篇：学校总结2011-2012-正文文档

董庄小学学校工作总结

董庄小学

一学期来，在上级教育部门和镇中心中学的正确领导下，学校全面贯彻执行党的教育方针，依据市教体局“正立行、树形象、抓管理、提质量”的工作要求，坚持以德育为首、教育教学质量为中心，强化教育教学研究和常规管理，加强教师队伍建设，调动全体教师、学生的积极性，上下一致，团结协作，以认真务实的工作作风，加强教学研究，不断解决教学中的新问题，全面提高教学质量，结合我校实际，现将本学年来的工作总结如下：

一、德育工作

1、学校领导高度重视师德师风工作，继续把师德师风工作作为学校工作的重要议事日程来抓，认真学习“两会”精神，根据镇中心中学开展“解放思想跨越发展大讨论”活动的实施方案和意见，以“正教风、树形象、抓管理、提质量”为总要求，积极开展 “解放思想跨越发展”大讨论活动，要求广大干部职工在学习理解上求深入，在贯彻落实上求实效，紧密结合本职工作，认真查找问题和差距，制定完善整改措施，收到良好的效果。

2、加强理论学习，不断提高教师的政治素养和师德师风修养。本学期以来，利用教师例会组织教师学习展开各种学习活动：(1)《两会精神》;(2)《山东省中长期教育改革和发展规划纲要》、《教师法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《中小学教师职业道德规范》、教育部《关于进一步加强和改进师德建设的意见》、山东省教育厅《关于加强师德建设规范普通中小学教师教育教学行为的若干意见》等法律法规和文件;(3)全市干部作风暨“2711”工程建设誓师大会和“魅力曲阜•教育名市”工程暨作风建设动员大会精神、济宁市教育局教师行为“十个不准”、曲阜市党政机关“七条禁令”和我市教育系统“五条禁令”;在学习方法上我们采取了校领导领学、教师自学、听辅导讲座、讨论、答卷等多种形式，收到良好的效果，全体教师的政治素养和师德师风修养发生了很大变化，教师的敬业精神更强了，对学生付出的爱心更多了，人人写出心得体会，人人争做师德标兵。教育效果明显提高。

3、强化学生养成教育，培养具有良好习惯的学生。小学教育就是培养学生良好的行为习惯，并为以后的学习打下良好的基础。为此我们重视对学生的养成教育，少先队经常组织大型教育活动和主题中队会，利用黑板报、手抄报、主题班会、国旗下的讲话等一系列活动对学生进行品德熏陶。为了保证养成教育经常化，并将养成教育落到实处，学校制定了“行为规范示范班级评选制度”，并要求各班值日班长每天在大课间进行卫生、礼仪检查，并把检查结果与班级的荣誉和班主任的考核挂钩，调动了师生的积极性，从而使学生的行为规范时时有人抓处处有人管，形成了良好的局面。

二、学校及教学管理工作

学校管理工作的好坏直接影响学校的教育质量和学校发展，因此我们加大了学校创新管理力度，大力倡导“以人为本”的管理理念。

1、加强学校内部管理，全面提高管理水平。

在内部管理中实施校长负责、中层领导参与、教师监督的民主治校的管理体制。凡学校重大事情，均要通过校委会讨论，教师会通过，确保了决策的准确性。发挥教代会和工会的职能作用，保证了学校管理的透明、公开。

2、加强领导班子建设，增强中层主动服务意识，使领导班子成为学校工作的坚强核心。在领导班子建设中，实行参与领导，分工协作，责任到岗，谁主管谁负责，进一步增强校长为中层服务，中层为老师服务，老师为学生服务，一切工作为学校发展服务的主动服务意识。使领导班子成为了一个敬业勤政，团结协作，作风踏实、办事公正，有强烈责任感和事业心的集体。加大对中层人员的考核力度，提高要求，为其他教师树立良好的榜样。

3、大力加强师资建设，提高教师综合素质。

学校在强化师德师风修养的同时，对全体教师进行综合素质培训：一是通过“老带新、能带新、新促老”的传统校本培训模式帮助每位教师成才、成名、成就事业。学校挑选了一批教学功底深厚，有较高课堂艺术造诣的骨干教师同年轻的新老师“结对”，让新老师有榜样可学；二是转变观念，潜心求知和创新，树立了教师“主动学习，理性学习，创造条件学习，寻求知识和技能与时代同步发展”的理念，形成了全体教师不断进取、不断创新、终身学习的良好氛围。

4、加大依法治校，依法执教力度，实行制度管理。

本学期，学校制定了教师工作考核方案、教师教学质量目标责任书、安全工作责任书，教师师德师风规范及各项规章制度，用制度约束人、管理人，发挥了很好的作用，收到了良好效果。

三、教学科研工作

教学科研工作是学校的中心工作。我们通过抓教研、教改和教学常规，提高教学质量，培养学生学习的兴趣。一学期来，我们定期召开教研组长会议，共同研究、检查和制定教研组活动，并把活动落到实处。

（一）、加强教师常规管理，努力提高教育教学质量。这一学期，我校总的工作指导方针是以提高教育教学质量为学校的核心工作，学校加强了教学过程管理，坚持全学期不间断地进行调研性听评课，随时发现问题，及时纠正，使教学工作在整体上有了很大提高。

（二）、进一步提高全体教师的业务水平，增强教师的竞争的紧迫感、使命感。本学年，教导处根据镇中心中学要求实行了月检查制度，根据不同年级，不同科目的不同要求，每次检查前教导处提出各项常规工作量，要求老师做到有质有量地完成各项常规工作。每次检查后，教导处针对在检查教案、作业批改中存在的问题，在周前会上公布，表扬优秀，指出不足，面对面提出整改意见，引导教师把主要精力放到教学上，要求教师在教学中勤奋钻研、敬业爱岗，坚持上好每一堂课，批改好每一份作业、检查好每一次家庭练习、总结好每一堂课。真正做到服务于广大师生。

（三）、加大科研兴校力度，以教育科研促教学质量提高。本学期学校计划并开展了以“学习、反思、成长”目的的教科研听评课活动。要求广大教师全员参与，人人讲课、人人观课、节节评课。对推动课堂教学改革的深入起到了重要作用。

（四）、为了构建高效课堂，落实课堂教学改革模式，强化课堂教学管理，向课堂教学要质量。我校结合自己的实际，借鉴兄弟学校的课改模式，摸索出适合于我校实际的、科学的、行之有效的教学方法，全面提高教育质量取得了较好的效果。

主要体现在以下几个方面：

1、在全校教师中大力倡导教科研兴校思想，让人人都成为教育教学科研的参与者，行动者。鼓励教师积极参与教科研，学校将对教师参与的实际投入和科研成绩进行评估，以适当的绩效奖励融入岗位目标责任管理。

2、规范备课程序，落实集体备课。组织教师开展集体备课，同科教师集体研究，编写教案，并用于课堂教学实践。开展集体备课。每次集体备课定时间、定地点、定内容、定主备人。主备人要在事先写出发言稿。备课时，在主备人发言后，其他成员要充分讨论和研究。根据教案实施教学，结合课堂教学实际提出修改意见。

3、树立新的教学理念，改革课堂教学模式。熟练课堂教学五步教学法：（1）、预习检测：课前，教师帮助学生设计预习案，督促学生进行预习；课上，教师检查学生预习情况，落实最基础的知识目标

（2）、明确目标： 通过学生质疑提出自学目标，明确学习任务。这一环节是指导学生科学完成学习任务的保障，教师要根据教学设计结合学生发言，共同制定出本节课的学习目标。

（3）、分组探究：学生根据学习目标，分组合作学习。发挥“兵”带“兵”作用，学困生保证完成基础性的问题，在优生的帮助下，逐步掌握较深层的问题。让优生在辅导学困生的过程中，发展表达能力、综合分析能力，让全

体学生在平等互助的学习交流中，学会探究、学会发现、得到发展。

（4）、展示提升：各小组在合作学习的基础上展示学习成果，要求尽量扩大参与面，把较简单的展示任务交给学习暂时有困难的学生。展示形式可根据学习内容、目标的不同呈现出多样化。各组可在展示过程中就中心问题、热点问题进行补充、展开讨论或辩论，教师适时进行点拨、点评。

（5）、达标测评：通过当堂检测，帮助学生巩固知识，梳理本节课学习的内容，并当堂积累和运用。教师应精心设计检测题，做到起点较低、题目典型、题型灵活、题量适中，并注意满足不同层次学生的需求。评价时可采用师评、组内互评、组间互评、自评等方式。

4、加强校本课程的开发和实施，全面提高学生综合素养。为加快特色学校的建设步伐，我校加大校本课程开发力度，以艺术教育为主，在前几年经验积累的基础上加大创新力度，开展了书法兴趣小组、美术兴趣小组、象棋兴趣小组、乒乓球兴趣小组、葫芦丝兴趣小组、舞蹈小组等，使我校的校本课程开发迈出了坚实的步伐。这些成绩的取得既是对我们工作的肯定，也是鞭策，更是我们前进的动力。

四、加强德育工作，建设文明校风

1、加大投入，不断改善办学条件，本学期我校建造了教学实验室、图书室，目前拥有图书7000余册，为广大师生的学习创造了良好的外部条件。

2、落实校园文化建设规划，不断优化内部环境。本年度我们成立了德育工作领导小组，专门制订了学校德育工作计划，并开展一系列不同形式活动进行德育教育。

（1）、通过校会、主题班、队活动开展各种教育：（2）、坚持升旗仪式，在国旗下讲话进行爱国主义教育。（3）、充分利用纪念日对学生进行思想政治教育；

（4）、优秀班级评比制度中把学生德育作为评比的一项内容；

（5）、要求教师认真上好品德社会课，强调教师应细致耐心做好后进生、顽皮生的转化工作。

五、实施安全活动月工程，创建平安校园

根据乡中心中学领导指示，针对个别校园一度发生的突发事件，学校充分认识到学校安全工作是少年儿童健康成长的重要保障，为此学校大力实施活动月工程：把校园安全工作纳入学校的议事日程，制订了董庄小学创建平安校园实施方案，成立了以校长为组长的平安校园领导小组，层层签订了平安校园责任书，做到人人抓、事事讲，使安全工作有措施、有布置、有职责、有落实、把一切事故隐患消灭在萌芽状态，避免了各类事故的发生，为学生全身心地学习创造了条件，创建平安校园活动给学校带来了勃勃生机

六、以校园艺术文化节为契机，营造校园文化氛围。

董庄小学坚持办领导满意学校，群众信任的学校。创一流业绩是我们众望所归；学校将不负重托，努力把学校建设好，做到真抓实干，艰苦创业为学校办实事、办大事。我校坚持不求人人成名但求个个成才的人文观念，通过校园书法、美术、演讲、情景剧等一系列文艺汇演，为学生搭建了展示个人才华的舞台，创造了良好的育人环境、学习环境、生活环境、成才环境，使学生养成了良好的习惯和素养，并受到了潜移默化的艺术熏陶。整个校园洋溢着浓浓的师生情、文化情、艺术情，给校园增添了灿烂的光彩。

七、存在问题

第一、学生校外学习氛围差，留守儿童多，大多学生的父母外出打工，孩子留给爷爷、奶奶或亲戚照顾，他们对学生管理不够学生无心向学，家长对子女管理不到位。

第二、对新教师的培养力度还做得不够，没有使他们真正发挥好应有的作用，教师队伍整体素质参差不齐，这与当前教育教学的要求还极不适应，有待于今后进一步加强。教师队伍中，教师老龄化比较严重。

第三、为满足学生用餐的需求，学校餐厅假期即将开工建造但资金不到

位；外操场围墙牢固等环境建设有待改善；操场与教学区中的隔墙存在安全隐患，有待改善；操场体育设施严重落后，不能满足教学的需要；教室及功能室窗子老化严重，封闭性很差，需更换；学校多媒体教学条件严重落后。

八、今后工作的思路：

下一学期，我校将继续在镇中心中学的正确领导下，继续深化教育教学改革，深入发展素质教育，创新师生评价体系，加强科研兴校力度，重点抓好学生德育工作，继续提高教育教学质量，促进学校各项工作全面、健康、快速发展。我们相信，在全体董庄小学教师的辛勤努力下，我校各项工作一定会有一个大的跨越式发展。

石门山镇董庄小学

2013年7

第二篇：个人总结正文

“三下乡”个人总结

--吉林医药学院 口腔影像系

“心为党动，行随党走”服务小队

队长：肖晓玲 10影本

今年的这个暑假是我们度过大一的第一个暑假，它在我们心中留下了深深的烙印。因为参加三下乡活动让我们的暑假度过的很有意义，让我们的暑假那么的不平凡。通过社会实践，全体队员的个人综合素质进一步增强，队员之间的友谊进一步加深，我们也更加了解我们的国家。而作为“心为党动，行随党走”服务队的队长，我也收获了很多。现具体总结如下：

一、前期准备

说实话，当我接下这个任务时，我的心里没有底，因为这个活动对我来说太陌生了。但是既来之则安之，我觉得自己也许能够把这件事做好。抱着这样的信念，开始了活动的策划。万事开头难，在筹备过程中，我和我们组的成员商讨活动的主题，在这个方面，我真是纠结好久。活动主题对整个活动起着至关重要的作用，选好了主题，就可以事倍功半。最后在大家的共同努力下确定了我们的活动主题（宣讲十二五规划）同时，我通过各种渠道，收集到部分优秀下乡队伍的下乡方案，以供我们撰写方案时参考。2011年7月，我们组建了口腔影像系“心为党动，行随党走”三下乡服务队，对人员进行了分工，初步确定了工作任务。

在上交计划书初稿后，我抓紧时间查看，发现了很多大的问题。于是，我组织召开分组会议，详细指出存在的问题，并明确了撰写要求，进一步修改好计划书。不久，我又对计划书修改版做进一步的修改，充实了内容。

在全队上下的努力之下，我们的计划书终于出炉。在活动筹备过程中，我积极认真，尽心尽力。这一份三下乡计划书完全是我们全队队员智慧和汗水的结晶。

二、中期实践

写三下乡计划书仅仅是万里长征的第一步，更为困难的还在后头。关于十二五的宣传单及问卷的制作有点困难，因为这不是我们的专业所涉及到得东西。为了让我们设计的东西很容易被大家接受，我们经过了严格的讨论，而且我们也争取到其他一些人的意见，最终才决定。

我们的活动分为两个阶段，第一阶段：小组成员在各自所在乡镇地区进行实践、调查、宣传活动；第二阶段：回到学校后，全体成员在吉林高新街道日升社区进行实践、调查、宣传活动。

在第一个阶段的困难，主要是小组成员之间的联系问题。因为我需要告诉他们活动的具体要求，还有需要他们把活动资料发给我，我方便进行第一阶段简单的总结。我在湖南省邵阳市隆回县金石桥镇进行了我的社会实践。我的实践活动得到了一些家乡群众的赞美、支持，我真的很感谢他们。他们让我有自信，相信我能做到；让我各方面的能力的到了锻炼。更重要的是我深入基层，考察了国民 国情，向基层群众简要地宣传我国“十二五”规划的主题主线、目标任务惠民政策。总之完成的还行。

在第二个阶段寻找实践地点，最终那个实践单位是我们东奔西走，好不容易争取到能在他们那进行活动的允许。活动虽辛苦但是我们的团结、互助让我们最终圆满完成了活动。

作为队长，我不但要时刻留意队伍的情况，还要及时跟实践基地的领导沟通。所以，我不但是统筹者，也是联络员。我及时反映队员的合理要求。正是由于良好有效的沟通，我们的活动能够在一个相互尊重、相互理解、相互帮助的氛围之中愉快地进行。

三、后期总结

由于我对整个计划最熟悉，撰写三下乡社会实践报告大体上由我负责。我们其他的小组成员负责材料整理及数据处理，并作出结果分析。在写这个报告时，我回忆起活动的点点滴滴，心里有种说不出来的感动。三下乡活动增加了我们的社会经验，扩大了我们的视野，也扩大了我们的生活圈。在写这个报告过程中，涉及到很多关于电脑方面的知识，我处理起来有点困难，确实让我很苦恼。但是经过这件事情之后，我的电脑知识也有了很大的提高，同时也让我意识到了它的重要性。在大家共同努力下，我们的三下乡社会实践报告终于完成了，真得好有成就感。总之这次活动，我很认真地去做每件事。

这次“三下乡”活动我们每位队员都能相互的关心着对方，当我遇到困难的时候总有人鼓励我去战胜它。我们每一个人的心里想的是“我们是一个队团队”。一个也不能少一个也不能倒下来，这次“三下乡”活动我们相信也许人生只有一次。我们每一个人都很珍惜着这段时光。每天我都觉得自己过得非常的充实，非常的快乐和愉快。总有一家人的气息缠绕在我的身边温暖着我，给我动力让我前进。这次也是我一次参加活动时间最长的一次集体活动，也是最有意义的一次，它让我学习到我缺少的东西，锻炼了我。在实践过程中，积攒了很多相关的经验，也有很多的缺点与不足，我将认真总结其中的经验和不足，在以后的工作中注意扬长避短。

第三篇：实习总结,正文

实习感想

我叫郑玉开是嵩山少林武术职业学院07级汉语(武术对外交流)07301班学生。在09年5月23日被派往北京万科集团实习。

5月24我们被统一分配到各个万科项目开始实习工作，我有幸被分配到北京市朝阳区仰山路万科星园物业服务有限责任公司安全组工作。首先我们由公司统一安排进行了为期三天的岗前培训，期间有许多优秀的讲师给我们进行培训，让我们了解了万科集团的历史以及成长的过程还有万科集团的目标。同时也使我们清楚的了解我们工作的性质以及工作的重点。给我们讲课的讲师都是万科物业服务有限公司的老员工，他们不仅深刻的了解万科的文化，而且都很赞同这一企业文化。是我觉得如果一个企业没有自己独特的文化是很难生存的更没法经营，这方面跟人在社会中是一样的，做人必须有自己的特色和技术这样才能在社会中与众不同，更加突出，才能生存下去，而且活的精彩。经过三天的培训我知道了我的工作的特点和重要性，然后我们又进行了两天的岗上培训，作为万科的一名安全员，我们身穿的都是统一的制服，我们的一举一动都体现着万科的文化······

第一次走上工作岗位心里既兴奋又十分担忧，作为万科的安全员我们是直接与业主接触的同时也担当着维护小区安全的重任。万科星园从开盘到我们实习已经有十年了，里面有着十分先进的监控设施，监控摄像头基本覆盖全小区的每一个角落。我所工作的岗位是大堂岗，大堂岗主要负责的就是出入大楼的每一个人员是否是本小区的业主，或者业主的访客。要做好这个工作必须相当的认真和仔细，因为每天进出大楼的人员多达几百人而且需要负责两栋楼。每当上班与上班岗交接物品的时候就感觉到了自己身上的重任，整理好制服把对讲机仔细检查一遍，开始了一天的工作当对讲机里响起呼叫我的声音时必须立刻做出反应回答，在了解信息之后就及时与业主联系在通过对讲机把业主的答复回复给门岗，然后在记录表上记录下来访人员的外貌特征及来去的时间这些记录在每一次夜晚交接班的时候都统一收起来保存至少半年。在岗上维护安全的同时我们还要尽量帮助业主做一些力所能及的事情，与业主交流从而掌握整个小区的业主情况便 1

于管理。每当巡逻碰到业主给我一个点头微笑的时候我心里觉得工作再苦再累也是值得的，因为我们得到了业主的肯定，我工作的结果有价值有意义。工作了一个月左右的时间之后我对大堂岗的工作很熟练了，于是接到了带新员工的任务。面对一个跟我一开始一样懵懂的同事，我把自己所了解的工作内容和技巧一点一点的交给他没过几天他也独自上岗了。之后我又带了两个新员工，我是众多实习生中第一个带新员工的人也是带的最多的一个。两个多月的工作经验告诉我，想做好本职工作并不难只要自己用心去学，在努力把自己学到的运用到实际工作中去，同时要善于发现自己所工作岗位的特点，然后在工作中找到技巧，很多问题都可以迎刃而解。最重要的是工作要用心去做，这样自己虽然会很累但是工作的结果会是很好的，如果工作的时候偷工减料的是不可能做好的，也不会得到领导的赏识，或许还会被开除。记得从一位班长的口中听到一句话“宁缺毋滥”也就是说，我们的工作是一个集体一个人不可能完成，要靠团队的力量我们才能完成，所以当有人在我们的团队里偷懒的时候我们所有人的努力都将是白费，所有的付出会因为一个人的原因而变得一文不值。那样的员工的确不能要，就是在我们再缺人的时候我们也不会委曲求全。

从北京万科回来之后我又到河南恒昌源饲料有限责任公司实习，在销售部门工作。大都知道销售工作的特点就是与人交流，多以每天面对的都是如何学习与人交谈的技巧。饲料行业的竞争力十分大所以我必须把自己公司的产品了解清楚以及公司的理念熟透。在于客户交谈的时候会不可避免的谈到畜牧相关的知识。但是对于我来说这是一个不小的挑战，因为自己本身的专业是中文，然而却需要了解畜牧方面的知识。所以只有跟公司的技术人员学习，在学习之后跟客户交谈的结果还是比较另自己满意的，毕竟是跨学科的。每天跟不同的客户交谈让我学到了很多人际交流的技巧和经验。这是在学校里学不来的必须自己亲自实践才能了解的。

总结自己将近半年的实习经验和教训，我觉得作为当前就业环境下的大学毕业生，必须有着自己独特的风格，但同时又必须有着跟别人一样的勤劳刻苦的精神。有自己的特点会让别人觉得你与众不同从而录用你，又有刻苦勤劳的精神，不论什么工作都可能不是我们想象的那么轻松，都需要勤劳刻苦的精神遇到工作的难题我们有刻苦学习的精神，所以在以后的工作和学习中我会按照这个方向去努力，在以后不断发现新的方法不断完善自己。

第四篇：学校宣传片解说词文案正文

学校宣传片解说词文案

27s前

当初升的朝霞正绽放着灿烂，当晨雾和炊烟在轻轻飘散，在周围群山环绕，葱葱绿意，风光绮丽的清晨，莘莘学子的青春在这里启迪；这是书香浸润的馨园，梦想的种子在这里发芽，这就是，我梦想开始的地方——仁义小学。

27---38开始（语速要慢且沉稳）开 启 辉煌 今 天 托 起 明天 太 阳 我的 梦想 摇 篮 38s开始

清晨，当阳光初洒大地，此时的姚校长早已像往常一样亲自在学校门口迎接着同学们的到来。48s开始

终于在一个阳光明媚的日子里，我又回到了这里，漫步在书声琅琅的走廊下，不知不觉走到了我曾经的课堂，我站在教室的门口，老师正在给同学们上语文课，悄悄往曾经的座位上望去，一位小女孩正专心致志的低头看着课本，回忆一下涌上心头，仿佛自己又回到了课堂，在老师的提示下，站在黑板前重重地写下了自己心中的“梦想”，自己欣喜的看着曾经的老师，老师满意的点点头，并与我细心的讲解沟通，在全班同学的热烈掌声中我回到了曾经的座位上。1＇43“开始 课间操时间到了，领操老师吹响了集合的哨声，同学们跟随着欢快的音乐声整齐的跳动着音律，自己也情不自禁的加入了做操的队伍，与同学们一起开始了有趣的课间活动。1＇59”开始

在校美术室，美术老师正在给学生们一边做美术课示范，一边耐心的讲授着美术作画的要领。

音乐辅导室，音乐老师正在给一位同学做音域示范，听着美妙的音乐，自己不知不觉的跟着老师的节奏，进入了角色。2＇18“开始

操场上，一声声清脆的报幕声把我的思绪拉到了那庄严的升国旗仪式上，站在升降台上，待国歌奏响，抛出一个美丽的弧度，随着起手的拉动，鲜艳的五星红旗冉冉上升，我怀着激动的心情向国旗行着注目礼！

2＇45”开始---3＇00"

承山海之精华，扬时代之风采，上下古今在这里汇通，几十载风风雨雨，春华秋实，几十载历史积淀，辛勤耕耘。仁义小学正秉承着厚积薄发的澎湃与从容，豪情满怀地面对着美好的未来！

第五篇：顶岗实习总结正文

广西农业职业技术学院食品工程系顶岗实习总结

一、前言

随着社会的快速发展，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的大学生而言，为了适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，学校将顶岗实习定为了大学期间的最后一门功课。从找工作到找到工作到工作的过程中发生的点点滴滴给我留下了深刻的印象，也让我从中学到了许多知识，体会到很多，相信此次经历于我而言是一笔宝贵的财富。时间如白驹过隙。转眼间，半年的顶岗生活将成为珍贵的记忆，顶岗实习生活在忙碌中悄然而去，六个月的实习生活，是我生命中最特殊又最难忘的人生经历。

二、企业概况

台灣翔美食品兴业股份有限公司以汇聚世界美食、弘扬健康餐饮文化、精进餐饮服务为宗旨而成立。

公司于2008年与創業至今已31年台灣翔美食品兴业股份有限公司签订国际合约，正式取得国际认证品牌翔美雪花冰广西省唯一总代理，并于2010年6月设立广西省南宁市第一家拥有国际认证品牌之冰饮店。

公司未来发展为设立结合各地健康美食之复合式餐厅，及提升国内餐饮服务人员之服务精神为主要目标，期望未来在国内餐饮界开启一个新的远景及在国际餐饮界间缔造一片天。

三、生产过程和生产技术总结

特调饮品工艺流程：原料选择 倒杯封杯出货

对特调饮品的配料混合，采用100℃开水，按配方加入配料后加入适当的开水搅拌均匀配料，然后加入适量的冰块，再加糖或酱料，根据配方加茶或能量水，最后就是雪克，雪克要15s——20s,倒杯以后封杯就可以出货。

下面我要介绍一下雪花冰：雪花冰使用海洋深层水为原料，采用天然水果，牛奶制作，使冰品含有丰富的矿物质，其独特的质感与食感，如雪花般绵密，绵细如下雪，像一层层，一片片雪花一样，入口即化。爽口，不口渴，低脂低糖不含淀粉。

雪花冰的工艺流程：选择原料把冰放在刨冰机上扎好

调节微调钮根据相应的雪花冰添加配料成品出货

雪花冰是用刨冰机刨出成品的，刨的冰不能太软，冰刀也不能太高，否则刨出的冰会太厚，影响雪花冰的口感。

我们的工作地点就是在店面，我们的食品理念是：卫生、健康、营养、自然、可口。在店面工作，我们的产品都是现调以后直接给顾客食用，所以我们的机器设备和个人卫生都是要求很严格的。下面我就简单介绍一下我所从事的工作内容：

（1）各种需要使用的器具，需清洗干净，并早晚要用开水烫过才可使用。（如:奶精勺、保温茶桶、雪克杯等）

（2）抹布分开使用。

（3）要保持台面各种器具干净整齐摆放。

（4）直接使用的食品及容器切勿接触生水。

（5）用过的器具要及时清洗干净避免混用有杂味。

（6）新旧配料不能添加一起。

（7）先进先出原则。

（8）每样原料都要有试吃动作。

（9）配料冷藏封膜放入冰箱。

（10）商品和用材不能过量。

（11）果糖机、开水机、封口机按规定时间清洗。

（12）操作前要消毒，戴上手套。

虽然每天做着重复的事，但我从不觉得枯燥泛味，因为这不是一件可以随便敷衍的事，每做的一件事情都可能会影响到广大消费者的健康安全，也关系到一个公司的信誉乃至整个中国的信誉，所以在工作中，每调一杯饮料我都不敢怠慢，做一个对工作认真，细心、负责的员工。例如：个人卫生不注意，不按配方调配每一杯饮料，操作不当等都将可能会影响到产品的质量问题。在这次实习中，不但巩固加深了我所学的知识，更改变了我对事对人的态度，也让我的生活习惯更有节奏和条理。

四、思想收获

2010年12月4日，我怀着激动的心情踏上了期待已久的顶岗实习之路，当我那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程，那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔，必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆，并定会给我带来生命中无与伦比的财富。那时候对自己的未来充满希望，希望在那里能大展拳脚，实现自己的抱负。那时候想的是多么多么的好啊，直到开始正式上班我才觉得我当时是那么的幼稚，不可能你刚出来什么都没有就让你做好的岗位。

工作让我明白每件事情，都是从基层做起的，而且必须用心去做。特调饮品看是一件简单而又普通的工作，但是对于调饮品的每一个环节都是至关重要的。饮品的所有配方调料都是每位员工都要牢记清楚，不准有一点的差错，调错一杯饮品将会影响整个公司的名声和品牌。特调饮品所要求的每个调饮品的动作都是要求标准规范的，否则将会影响饮品的口感，影响整个品牌。工作让我知道即使到了工作岗位也要不断学习各方面的知识，不能因为有了工作就放松自己，止步不前。要不断给自己充电，所以我明确了自己的学习目的和努力的方向，坚持学习课外知识，从而提高自己，同时有空闲时复习自己所学的专业理论知识，让我对专业知识更加了解，不断进步，不被社会淘汰。工作期间也经常与同学沟通，也许人都比较贪婪和感觉不公，刚开始听到一些同学的怨言，也会感同身受，也会人云亦云。有时也会因为别人的工作比自己的好，机遇比自己好，而感到心里不平衡，闷闷不乐。可是工作的过程，让我明白，人不能好高骛远，要脚踏实地，要从自身的能力和素质出发，要一颗平常心对待，坦然的面对，工作让我学会了敢于面对，不再抱怨，而是加油、奋斗、努力！

每天工作八个小时，一个星期只能休息一天，工作不能带一点个人情绪上班，时刻要保持自己的笑容。也许工作看似简单，实则不是，它需要耐心，用心去做。刚踏入社会的我，没有了经济来源，面对的困难最基本的就是要保证自己的生存问题。因此尽管刚开始工作不是很适应，遇到的困难不断，但自己还是咬牙坚持住了。让我最难以忘怀的是上晚班，深夜顶刺骨的寒风独自骑着电车下班，虽然自己心中不免有些失落和想放弃，可是最终我选择了坦然的面对。因为如果不选择面对那就要意味自己的生活无法继续，另一份工作也许会更辛苦。是家人和朋友的支持与鼓励让我学会了坦然和坚持，也不断鼓励自己，坚信自己会成功。

开始了工作，要学习的东西不断的增多。在店面工作，不仅要学习饮料的操作，还要学习收银以及在店面发生的突发状况如何去解决，怎样去提高店面的业绩，怎样去做店面的宣传，节日怎样去促销方案等等，所有的一系列问题都是要

自己不断去学习才能做得更好，才能让自己不断进步。

五、结束语

在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识.使我从稚嫩走向成熟；从犹豫走向果断；从瞻前顾后走向干脆干练；由一个处世尚浅的少年变成了经验丰富的“老者”。使得自己在不断的提高与完善。虽然实习生活即将结束，但是它将成为我生命中美好的回忆，我深刻体会到，走出校门，只是万里长征的第一步，我在工作经验，社会历练，人际交往上体现出来的稚嫩，在这一次的实习中完全表露出来，而且我所缺乏的还不仅仅如此，所以在以后的生活和工作中，我要不断的充实和丰富自己，不放弃任何能够锻炼自己的机会，通过这次实习我真正感觉到步入社会后我要学得的东西很多，差距还是有的，专业课知识的欠缺、动手能力不足等等，我也知道这不是一天两能够学会的。

在这次实习中取得了一些成绩，得到了许多宝贵的经验，但我深知千万不能满足现状，这才是万里长征刚迈出第一步，我还要不断努力，发扬成绩，用于拼搏，争取更大的进步！在这段实习的日子里，我发现自己有很多不足之处，感到自己以前学习得不够认真、还是比较幼稚等一些问题，结束后一定要认真总结为以后的学习和工作做一个系统而缜密的计划和安排。

人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在由学生转变为职场的社会人的过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。所以，不要老抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候也得找找自己身上的问题。而这次实习提供了一个机会，让我们接触到真实的职场。有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换。

总之这半年的实习生活使我收获了太多太多。使我从稚嫩走向成熟；从犹豫走向果断；从瞻前顾后走向干脆干练；由一个处世尚浅的少女变成了经验丰富的“老者”。使得自己在不断的提高与完善。这些都为我今后的奋斗打下了

坚实的基础。

我相信，今后的实习过程中.无论碰到什么，我都会勇往直前，决不畏缩。我会勇敢地走下去，因为不管有再多荆棘，前途都必将是光明的。