农学种子加工与贮藏实习报告

第一篇：农学种子加工与贮藏实习报告

农学院种子加工与贮藏实习报告

一、我国种子现状

国以农为本，农以种为先。农作物种子是重要的农业生产资料，是农业科技进步的重要载体，对于保障粮食安全和提高农业综合生产能力、农产品国际竞争力具有基础性和先导性作用。1 种子产业发展现状

（一）种子法律框架已经建立，产业发展纳入法制化

（二）产业基础设施得到加强，商品种子供给能力显著提升

（三）种子商业价值不断增加，市场发展潜力巨大

（四）种子企业蓬勃发展，产业集中度有所提高

（五）管理模式发生转变，市场监管逐步规范

尽管我国种子产业取得了长足发展，但由于起步晚、产业化时间短，种业管理体制和运行机制还不完善，产业发展还面临着严峻的挑战： 一是产业体系尚不健全。受非市场因素的较多影响，开放公平的竞争环境尚未完全形成，种子生产经营条件及人员素质参差不齐，种子质量控制难度较大，加之产业保险制度和市场诚信体系没有建立，放大了自然和市场风险，给农业生产安全带来的隐患不可低估。二是研发投入少且效率偏低。全国有近100多家科研院所从事种子研发，国家对新品种的研发投入不足，且分散使用，难以形成合力。虽然一些种子企业开始介入具备商业化研发条件的农作物育种，但投入比例仅占2%-3%。从基础研究看，多数追求“短、平、快”，种质资源利用等公益性基础研究严重滞后。从应用研究看，研发投入少和资源分散，缺乏统一布局和整合，使许多项目低水平重复，针对性不强，育繁推相互脱节，导致科研成果转化效率低。

三是企业竞争力不强。我国种子企业“多、散、小”，产业聚集度依然较低，在资金、人才、技术等方面积累十分有限，专业化程度不高，研发创新和抗风险能力弱，缺乏对制种基地田间建设的投入能力。同时又面临着跨国种业进入的巨大压力。

二、实习内容过程

这个暑假主要留校实验，学到一些关于种子加工贮藏知识： 种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内旧，是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到大损失。不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益.种子加工，即对采收的种子进行清选、分级、干燥、消毒、包衣，包装等处理，是提高和保证种子质量的主要措施。清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。种子必须干燥，达到安全贮藏的含水分标准，才能在一定的时期内保持活力和种用价值。种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理，杀死病原生物，提高种子抗逆性和改善播种质量。

种子贮藏，就是为了能较长时间的保持种子具有旺盛的生活力，延长种子的使用年限，保证种子具有较高的品种品质和播种品质，以满足生产对种子数量和质量的需求。首先，种子加工

一、种子的清选分级 未经清选的种子堆，成分相当复杂，其中不仅含有各种不同大小、不同饱满度和完整度的本品种种子，还含有相当数量的混杂物。而各类种子或各种混合物各具固有的物理特性，如形状、大小、比重及表面结构等。种子的清选和分级就是根据种子群体的物理特性以及种子和混合物之间的差异性，在机械操作过程中(如运输、振动、鼓风等)将种子与种子、种子与混杂物分离开。

（一）种子清选分级的原理

1、根据种子大小进行分离

根据种子的大小，可用不同形状和规格的筛孔，把种子与夹杂物分离开，也可以将长短和大小不同的本品种种子进行分级。（1）.按种子的长度分离按长度分离是用圆窝眼筒来进行的。（2）.按种子的宽度分离按宽度分离是用圆孔筛进行的。（3）.按种子的厚度分离按厚度分离是用长孔筛进行的。

2、根据种子的比重进行分离

种子的比重因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异，比重差异越大，其分离效果越显著。

（1）.应用液体进行分离 利用种子在液体中的浮力不同进行分离，当种子的比重大于液体的比重时，种子就下沉；反之则浮起。用此法分离出来的种子，若不立即用来播种，则应洗净、干燥，否则容易引起发热霉变。

（2）.重力筛远 其工作原理是重力筛在风的吸力(或吹力)作用下，使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态，作不规则运动，而重种子则随筛子的摆动作有规则运动，借此规律将轻重不同的种子分离。

（二）、种子清选分级的程序

1、预先准备：为种子基本清洗作准备。包括脱粒(主要指玉米及许多蔬菜)、预清、脱芒(水稻、大麦和燕麦)、脱绒(棉花)，种子的预清，主要是利用粗选机进行。是否需要预清，应根据不同批量种子质量情况而定，如种子中的夹杂物对种子流动有显著影响，就需预清，反之则不用预清。

2、基本清洗：为一切种子加工中必要的工序。其目的是清除比清选种子的宽度或厚度过大过小的杂质和重量更轻的物质。粗加工是采用风筛清选机进行，主要根据种子大小和密度进行分离，有的也根据种子形状进行分离。

3、精选分级：基本清选后的种子还不能达到种子质量标准，必须进行精加工。精加工包括按种子长度分级，按种子宽度和厚度分级，按比重分级和处理。

二、种子的干燥

种子含水量高，耐藏性差，在短期内便失去种用价值。严重时会引起发热、生虫甚至霉变。因此，种子干燥是保证种子质量的一项关键措施。

（一）、种子干燥的基本原理

种子是活的有机体，又是一团凝胶，具有吸湿和解吸的特性。当空气中的水蒸汽压超过种子所含水分的蒸汽压时，种子就开始从空气中吸收水分，直到种子的蒸汽压与该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压达到平衡时，种子水分才不再增加，此时种子所含的水分称为“平衡水分”。反之，当空气相对湿度低于种子平衡水分时，种子就向空气中释放水分，直到种子水分与该条件下的空气相对湿度达到新的平衡时，种子水分才不再降低。种子干燥就是利用或改变空气与种子内部的蒸汽压差，使种子内部的水分不断向外散发的过程。

（二）种子的干燥方法

种子干燥的方法可以分为自然干燥和人工机械干燥两类。

1.自然干燥法 即利用日光曝晒，通风和摊晾等方法降低种子水分。此法简单、经济、安全，一般不易丧失种子生活力，但必须备有晒场，同时易受到气候条件的限制。

为使种子干燥达到预期效果，应注意以下几点：

①选择天气。应选择晴朗天气，气温较高，相对湿度低，干燥种子才能收到最佳效果。

②清场预晒。晒种当天早晨应首先清理晒场，然后预晒场面。场温升高后，再摊晒种子。

③薄摊勤翻。薄摊勤翻的目的是为了增加种子与阳光和空气的接触面积，提高干燥效果。

④适时入库。需要热进仓的种子，应在下午3点收堆闷放一段时间后，趁热入库(如小麦、豌豆)。其它种子应待散热冷却后，再行入库，以免发生结露现象。

2.人工机械干燥法 即采用动力机械鼓风或通过热空气的作用以降低种子水分。此法不受自然条件的限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等优点，但必须有配套的设备，并严格掌握温度和种子含水量两个重要环节。人工机械干燥可分为自然风干燥和热空气干燥。

当种子水分超过17%时，一般应采取二次间隙干燥法，不宜采用一次高温干燥，否则会影响发芽率。至于豆类和油料种子，进行热空气干燥时，更应控制在低的温度，否则会引起种皮裂开等现象。此外，热空气干燥种子还应注意：第一，不能将种子直接放在加热器上焙干，而应该导入加热空气进行间接烘干，防止种子烤焦而丧失生活力。第二，严格控制温度。第三，对高水分种子应采取二次干燥法，勿使种子水分散失过快，以免使种子内部有机组织破坏，或出现外干内湿现象。第四，烘干后的种子，要摊晾散热冷却后才能入库，以免引起“结露”现象。种子干燥条件必须确保在不影响种子生活力的前提下进行，否则就失去了干燥的意义。

三、种子包衣

（一）、种子包衣的意义

种子包衣技术可根据所用材料性质（固体或液体）的不同，分为种子丸化技术和种子包膜技术。种子丸化技术是用特制的丸化材料通过机械处理包裹在种子表面，并加工成外表光滑，颗粒增大，形状似“药丸”的丸（粒）化种子（或称种子丸）。种子包膜技术是将种子与特制的种衣剂按一定“药种比”充分搅拌混合，使每粒种子表面涂上一层均匀的药膜（不增加体积），形成包衣种子（或称包膜种子）。种子包衣技术与传统的种子处理技术相比具有许多不可比拟的优点：

1、确保苗全、苗齐、苗壮 物苗期的病虫害及缺素证。

2、省种省药，降低生产成本

3、利于保护环境

4、利于种子市场管理

（二）包衣种子的类型 目前包衣种子的类型有

1.包膜种子，即仅一层薄薄的种衣剂包裹在外；

2.重型丸粒种子，用于小粒、形状不规则的种子，如烟草、芹菜等； 3.速生丸化种子，在播种前处理加工进行催芽，这种丸粒种子能提前出苗和保证一次全苗；

4.扁平丸粒种子，用于飞机播种的牧草、林木种子，即把细小的种子制成较大较重的扁平丸粒片，避免播种时被风吹刮，从而提高飞播时的准确性和落地的稳定性，保证播种质量；

5.快裂丸粒种子，播种后丸粒经过一段时间能自行裂开，有利种子出芽、生长。

（三）种子包膜技术

1、种衣剂

种衣剂是用成膜剂等配套助剂制成的乳糊状新剂型。种衣剂借助成膜剂粘着在种子上，很快固化成均匀的薄膜，不易脱落。

国际上种衣剂有四大类：物理型、化学型、生物型和特异型，国外多为单一剂型。

目前我国已研制了复合种衣剂、生物型种衣剂20多个剂型，可应用于玉米、小麦、棉花、花生、水稻、大豆等多种作物，有9个剂型已大量投产。

种衣剂的主要成分包括：活性组合（农药、肥料、激素）、胶体分散剂、成膜剂、渗透剂、悬浮剂、稳定剂、防腐剂、填料、警戒色等。

2、种子包膜的加工工艺

种子包膜的关键是用好的种子包衣机进行作业。包膜工艺并不复杂，种子经过精选分级后，在包衣机内种衣剂通过喷嘴或甩盘，形成雾状后喷洒在种子上，再用搅拌轴或滚筒进行搅拌，使种子外表敷有一层均匀的药膜，包膜后的种子外表形状变化不大。包膜时，种子与种衣剂必须要保持一定的比例，如玉米的药种比为1：50，而大豆则为1：80效果较好。

四、种子包装

种子加工以后，为防止品种混杂、感染病虫害及种子变质、保证安全贮运及便于销售、防止假冒等，应实行种子包装。

（一）包装工作的要求

要求包装的种子符合含水量、发芽率和净度标准；包装的容器必须防湿、清洁、无毒、不易破裂，重量轻等；按作物种类的苗床或大田播种量，确定适合的包装数量，以利使用和销售；包装容器外应加印或粘贴标签，注明作物和品种的名称、品种特征特性、栽培技术要点，还要注明种子重量、产地、采种年月、种子品质指标等，最好附有醒目的成熟商品图案或照片。

（二）包装材料

大田作物种子包装一般用麻袋、棉布袋、无缝多层纸袋等。有些公司用防潮包装，如弹性的多层纸袋（具有一层沥青或一层聚乙烯）、有聚乙烯衬里的麻袋或布袋等。

蔬菜种子的包装材料主要取决于购买者属于哪一类顾客。批发种子常装于织物袋（由聚乙烯衬里或无），或多层沥青纸的叠层袋中。零售种子则大多装在纸袋或铝箔复合袋中。种子贮藏

（一）贮藏条件

种子采收以后生活力的保持和寿命的延长都取决于贮藏条件，而其中最主要的是温度、水分及通气状况这三个因素。这三个因素在影响贮藏的种子寿命过程中，是相互影响和相互制约的。比如，贮藏环境的温度较高时，可以通过降低种子含水量，控制氧气供应量来达到延长种子寿命的目的。同样，在种子含水量和空气湿度较高的情况下，可以通过降低温度，控制氧气供给量来相对延长种子寿命。密封条件下贮藏的种子之所以具有延长其寿命的效果，主要是由于它控制了氧气的供应，杜绝了外界空气湿度对密封容器内种子含水量的影响。

（二）贮藏方法 贮藏方法大致有密封贮藏法、超低温贮藏、低温除湿贮藏法、真空贮藏法、开放贮藏法等，其中常用的多为密闭贮藏法。

所谓种子密封贮藏法，是指把种子干燥到符合密封要求的含水量标准，再用各种不同的容器或不透气的包装材料密封起来进行贮藏的方法。这种方法在一定的温度条件下，不仅能较长时间保持种子的生活力，延长种子的寿命，而且便于交换和运输。

密封贮藏法之所以有良好的贮藏效果，是因为它控制了氧气供给和杜绝了外界空气温度对种子含水量的影响，从而保证种子处于低强度呼吸中。同时，密封条件，也抑制了各种好气性微生物的生长和繁衍，从而起到延长种子寿命的作用。重要的是明白一些玉米种子贮藏技术 ．1 贮藏特性

．1．1种胚大，呼吸旺盛，易发热。玉米胚部占种子体积的1／3，且胚部组织疏松，含有较多的亲水基，贮藏期间较其他禾谷类种子易发热。

．1．2胚部含脂肪多。

其中胚部脂肪含量占全粒的77％～89％，种胚因脂肪含量高而易氧化酸败。

．1．3胚部带菌量大，容易霉变。

玉米胚部营养丰富，易孳生霉菌，发生霉变。．1．种子原始水分大，成熟度不均匀。

新收获的玉米种子水分一般为20％～35％。玉米种子的成熟度往往也很不均匀，这主要是由于同一果穗的顶部和基部授粉时间不同所致。

．1．5在一般贮藏条件下寿命短。．2贮藏方法

玉米种子安全贮藏的关键是提高入库质量，降低种子水分。玉米种子贮藏有穗藏法和粒藏法两种，可根 据各地气候条件、仓房条件和种子质量选择采用。相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，超过80％的地区则以粒藏为宜。

．2．1粒藏法。

此法仓容利用率高，要求严控种子入库 水分，入库后严防种子吸湿回潮。在一般仓库，种子含水量不能超过13％；在低温密闭条件下，含水量降至安全标准以内的玉米种子，在冷天入仓或冷天通风降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆秆、麦糠、干沙、棉毯等密闭贮藏，可使种子长期地处低温状 态，减少虫霉危害。

．2．2穗藏法。

一般相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，新收获的玉米果穗穗轴内的营养物质可继续运

送到籽粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟；穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气 较易散发。若高水分玉米果穗来不及干燥，经冬季自然通气，可将水分降至安全标准内，至第2年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏。

调查期间，我们参观**仓库，公司的相关负责人也给我们作了简单的介绍。虽然对河南种业的种子贮藏加工技术水平及方法技巧认识不深，不过也有了一定的了解。对于我们所了解到的加工及入库流程和贮藏技术，我就不再班门弄斧了，相信老师比我们更清楚。希望老师在以后的实习中，能带我们再去种子公司参观学习，相信在老师的讲解下，我们能学到更多东西，会比这次去更加有收获。

第二篇：打印种子加工贮藏实习报告

种子加工贮藏实习报告 专业班级：姓名学号：实习地点：实习时间：

指导老师：

2012.11.28——2012.11.30

第三篇：中药材加工与贮藏教学实习报告

中药材加工与贮藏教学实习报告

姓名XX学号XX电话 XX

一．实习目的：

1.通过实习，可以复习和巩固课堂所学各方面的中药材采收、加工与贮藏的理论知识，实践检验理论，以达到知识的升华。

2.培养实践和动手的能力，提高我们各方面机能，达到教与学的统一。

3.通过实习培养吃苦耐劳的团结合作的精神，体会合作达到成功所带来的乐趣。

4.学习用正确的方法和手段来观察和研究中药材，达到提高分析能力和综合能力。

5.走出课堂，体验生物多样性，达到感性认识与理性认识相结合，激发学习热情，通过野外实习、药用植物园参观、药材市场参观、药厂参观等，丰富同学们的大学生活，扩大同学们的知识面，增强同学们独立思考的能力和学习积极性。

二、实习内容：

1、参观贵阳市药用植物园及中药材博物馆

时间、地点

时间：2012年10月31日

①药用植物标本园：

②中药材博物馆：

具体参观项目及内容，体会等。

①药用植物标本园：贵阳药用植物园占地64.5公顷。引进各类药用植物800多种，我们看到了龙胆草、白尾参、大蓟、头花蓼、十大功劳、玉竹、虎耳草、麦冬、石蒜、土荆芥、杜仲、土大黄、千里光等很多药用植物，认识他们的各种形态特征，另外我们还参观了红豆杉的下逆行繁殖基地，知道了红豆杉具有抗癌的作用。

②中药材博物馆：在中药材博物馆里面，首先，我们看到了全国各地的道地药材分布，如贵州的道地药材有天麻、杜仲、灵芝等。另外，我们看到了很多的药用植物和动物的标本，植物类的有贝母，天麻，板蓝根等，动物类药材有灵

猫，蛤蚧，等等，还有一些矿物类的药材，比如，石膏、琥珀等。最后的一个

展厅是关于民族药的，在这里，我们学到了很多的关于贵州苗药的知识，看到

了一些传统的只要工具以及入药配方等。

体会：通过参观药用植物园和中药材博物馆，不仅巩固提高了课本上所学的各

种知识，更使我开阔了眼界，了解了很多课本上学不到的知识，比如一些苗药的传统知识，见到了很多稀奇古怪的药用动物和药用植物。同时，也是我认识

到了现在所学知识的浅薄，需要在以后的学习中更加勤奋，才能将中国的中草

药事业发扬光大。总之，通过本次的实习，使我们认识了更多的中草药，丰富

了我们的知识，增长了我们的见识，为以后可能从事的中草药事业奠定了一些

基础。

2、野菊花的采收、加工与贮藏

时间：2012年11月2日

地点：花溪党武

①采收：鲜花采收时间一般在9月—10月份。鲜花以单瓣味甘者为佳。采花

应在花瓣平直、花心散开2/

3、花色嫩黄时进行采摘。要求不采露水花、雨水花，以防止腐烂。采花应实行分级采摘，边采边分级；鲜花采收后宜放置在干爽、通

风、清洁、卫生的地方摊盛具中，不宜堆放在一起，以免发热而烧坏鲜花。

②加工：选花：首先剔除烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质，并按

花朵大小进行分极，然后将鲜花薄摊于竹帘或竹筛上；

晾晒：晾晒4小时—8小时以减少鲜花水分，使蒸花时容易蒸透，蒸后易于

干燥。蒸花前先将锅中水烧开，蒸花：蒸花时，首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里，不宜过厚，厚度

以不影响花色又易于熟透为宜，然后将蒸笼置于已烧开水的锅中，每笼约蒸3-4

分钟左右，蒸花时间不宜过长或过短，蒸花时间过长，花过熟，成湿腐状，不易

干燥，而且会使花色成死色；时间过短，花未蒸熟，干燥后易成黄褐色，滋味过

于浓烈，影响质量，因此，蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。

蒸花时锅内要保持一定水分，不宜过多亦不宜过少，水过多，沸水易溅着花，使

花成汤花，质量不佳；水过少，蒸花不足，蒸花时间长，花色差，因此要及时添

水，保持锅中水位。蒸花时，还应保持火力均匀，使笼内温度恒定。

干燥：采用烘干或晒干，用于饮用的以烘干为宜，供药用的可采用晒干。烘

干可采用烘箱，烘温宜在90℃—110℃，烘至用手捏成粉末即可下机。晒干时，将蒸好的花朵置于清洁卫生的晒具上，至6成—7成干时轻轻翻动一次，然后晒

至全干。花未干透时，切忌用手捏、叠压，以免影响质量。

干燥下机：干花经摊凉后，需经筛、飘等精制，将片、末、碎、梗等分离，使精制后的商品花达到花朵大小均匀、完整、花色鲜艳，气味清鲜，滋味微苦带

甘，无杂质，水分含量在5％以下。

③贮藏：野菊花易吸收空气中的水分，干燥后应及时包装密封，并贮放在干燥处。

野菊花含较高水分和处在高温期易生谷牛等虫害，凡需贮藏保管的干燥至水分含

量在5％以下。

3、参观贵州益康制药有限公司

时间：2012年11月7日

地点：贵阳市花溪区益康制药有限公司

具体参观项目及内容，体会。

在本次的益康制药有限公司的参观中，我们主要学到了以下几个方面的知识：

1、药厂 的绿化面积应该不低于70%，并且不能够有花类植物。

2、关于药厂的中央空调系统的功能以及其工作原理。

3、胶囊的生产流程

4、胶囊的检验，在益康制药这是由工人手工完成的，需要把一些不合格的胶

囊挑拣出来才能进行下一步的操作。

5、胶囊的包装，这一步基本上是用机器完成的。

6、药厂所要求达到的灭菌程度以及其采用的灭菌方法。

7、药厂的动力车间以及其作用。

心得体会：

这是我第一次真正的进入并且参观了药厂制药的详细流程，通过对益康制药有限

公司的参观，使我知道了解了很多以前不知道的关于制药方面的理论知识，比如

对绿化面积以及绿化植物的要求，胶囊的生产等，大大的开阔了我的眼界，丰富

了我的知识。并且，通过后来的课程也了解到了很多关于药品生产的知识，要求

等，使我受益匪浅，同时，这次参观也是我的人生中的一次宝贵的经历。

4、参观贵阳药材市场（油榨街黔药行）

时间：2012年11月8日

地点：贵阳市油榨街黔药港

具体参观项目及内容，体会等。首先介绍一下黔药港的一些基本信：黔药港位于贵阳市油榨街青年东路位于

贵阳东区医药商业圈中心，距离货运东站1公里，离机场、火车站均在10分钟车程内，交通网络发达，辐射范围广，区位优势十分突出。且内配置展示中心、接待中心、交易中心、商务中心、信息中心、结算中心等功能区域。业务范围包括中药材交易市场、医药仓储物流配送、药品经营、企业咨询管理服务、中药材产

业开发、医药科技开发应用等。该医药城是贵州捷安医药集团根据全国医药流通

行业发展规划并结合贵州省医药发展现状，以2011中国贵阳中医药(民族药)博览

会暨传统医药创新发展研讨会在贵阳召开为契机而启动的项目（来源于网上）。

通过本次的实习，我们知道了很多关于中药材销售行业的信息，了解了中药

材从采收，加工，最后销售的全过程，并且进一步认识了更多的成品中药材，在本次的实习中，我们不仅学到了知识，还有很多的“物质收获”：很多同学从药材

市场更购买了很多药材，比如金银花，红花，玫瑰等等，也过足了购物瘾。

三、实习小结（体会、意见及建议），要求500字以上

本次实习以前，我对本专业的认识还只是停留在认识并且种植一些中药

材，对中药材的加工制作以及销售行业并没有怎么深入的了解，通过这一系列的实习活动，使我对中药加工与贮藏的各个环节有了更加深入的了解，并且也了解

了中药的销售，学到了很多课本上没有学到的知识，同时，我也深深的认识到了

自己所学知识的浅薄，认识到以后要想在社会上更好的立足，只是学习书本上的知识是远远不够的，必须将知识付诸于社会实践中，时间是检验真理的唯一标准，本次实习，让我有了更好参与社会实践的良好机会，所看到的，所想到的，所领

悟到的都是我人生中一笔宝贵的财富，为以后我能够从事中草药方面的工作打下

了坚实的基础。此外，这次实习也使我们更好的亲近了自然，在收集野菊花的过

程中，各个小组团结一心，共同努力也很好的增进了同学们之间的友谊，野外聚

餐更是别有情趣。在益康药厂的参观过程中，在于药厂领导的交流中，我们不仅

学到了知识，而且还锻炼了与人沟通的，与人相处的能力，试一次宝贵的锻炼机

会。

总之，本次的实习对于我们巩固所学知识，扩展课外知识，开阔眼界，增进

能力反方面都有很大的作用，试一次难得的，宝贵的人生经历！

意见及建议：我个人认为，中药加工与贮藏是一门实用的学科，所以在教

学方面应当更加的倾向于实践方面，多增加一些实验与社会实践的环节，让同学

们更好的把所学的知识运用到实践中去，课本上的理论如果没有与实践形结合，是干巴巴没有味道的，同学们也很难理解，只有理论与实践相结合，才能更好的理解理论，理论也能更好的指导实践活动，所以，希望在以后的课程中，老师可

以增加一些实验与实践，带我们去更多的地方，见识更多的东西，丰富我们的知

识。

以上就是我对本门课程所提出的一些意见，望老师采纳。

第四篇：中药材加工与贮藏教学实习报告

中药材加工与贮藏 教学实习报告

学院： 班级： 姓名： 学号： 指导老师：

2013年 1 月 5 日

一．实习目的

1.通过实习，可以复习和巩固课堂所学各方面的中药材采收、加工与贮藏的理论知识，实践检验理论，以达到知识的升华。

2.培养实践和动手的能力，提高我们各方面机能，达到教与学的统一。3.通过实习培养吃苦耐劳的团结合作的精神，体会合作达到成功所带来的乐趣。4.学习用正确的方法和手段来观察和研究中药材，达到提高分析能力和综合能力。

5.走出课堂，体验生物多样性，达到感性认识与理性认识相结合，激发学习热情，通过野外实习、药用植物园参观、药材市场参观、药厂参观等，丰富同学们的大学生活，扩大同学们的知识面，增强同学们独立思考的能力和学习积极性。

二、实习内容

1、参观贵阳市药用植物园及中药材博物馆

实习时间：2012年10月31日 实习地点：贵阳市小河区四方河路 具体参观项目和内容： ① 药用植物标本园：

我们在早上9点半左右到达贵阳市药用植物园，一路上我们参观了植物园各种各样栽培的药用植物。有龙胆草、万年青、火棘、石蒜、红豆杉、石竹、牛膝、大戟、头花蓼、阔叶十大功劳、虎耳草、美人蕉、葛根、山茶花、百尾参、龙葵、玉竹、一叶兰、伏神、万寿菊、黄柏、麻黄等。在参观的过程中，通过老师细致地讲解和同学热情的帮助，我又重新认识了多种之前不知道的药材，同时也加深了对已知常用药材的认识和了解。其中让我印象最深刻是红豆杉，我不仅知道了它的形状特征，还了解了其栽培方法和环境。一路下来，我收获的不止是药材的认知，而且还在实习过程中将理论知识上升为实践。

② 中药材博物馆：

在参观完沿途种植的药用植物后，我们来到了中药材博物馆。这里面珍藏着多种植物药、动物药、矿物药的标本，并对药材做了比较详细地介绍。其中九大仙草让我印象深刻，它包含了珍珠、茯苓、人参、灵芝、冬虫夏草、何首乌、肉苁蓉、铁皮石斛和雪莲九种药材。另外还有许多实验室没有的药用动物和矿物。比如乌梢蛇、蛤蚧、鹿茸、牛黄、麝香等等，矿物药像朱砂、雄黄、自然铜、磁石、炉甘石等都比较难见到。

穿过这些常见动植物药标本的展览区之后，我们来到了专门介绍古代贵州本土的采药制药工具，比如背篓、捣药罐、簸箕等。同时了解学习了相关药食食谱。接下来我们来到了现代制药企业的介绍区，主要都以贵州本地制药企业为代表，详细介绍它们的发展史，同时陈列了比较出名的产品药品，如贵州百灵枇杷止咳糖浆、维c银翘片等。体会：

通过在药用植物园的实习过程，我不仅收获了很多书本上学习不到的知识，同时也将自己所学到的药用植物学、资源学以及栽培学的内容应用在这次实践中。通过对药材实体和标本的接触认识，更具体和形象化地学习，摆脱了书本枯燥单一的学习方法，让我的知识认知更加深刻。

2、野菊花的采收、加工与贮藏

实习时间：2012年11月2号 实习地点：花溪党武掌克村 实习内容和操作方法 ① 野菊花采收：

我们于上午9点左右到达目的地，沿路开始采收。四人一组，以布袋收集。鲜花采收时间一般在9月—10月份，天气晴朗，忌阴雨。鲜花以单瓣味甘者为佳。采花应在花瓣平直、花心散开2/

3、花色嫩黄时进行采摘，要求不采露水花、雨水花，以防止腐烂。采花应实行分级采摘，边采边分级。忌采集有露水或花朵已开过的花。鲜花采收后宜放置在干爽、通风、干净的器具中，摊开平坦放置，自然晾干，不宜堆放，以便鲜花尽快干燥。

② 野菊花加工：

加工流程：

鲜花—选花—晾晒—蒸花—干燥—精制—成品 选花：

首先剔除烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质，并按花朵大小进行分极，然后将鲜花薄薄地平坦摊放，自然晾干。

晾晒：

一般晾晒4小时—8小时以减少鲜花水分，使蒸花时容易蒸透，蒸后易于干燥。

蒸花：

蒸花前先将锅中水烧开。蒸花时，首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里，不宜过厚，厚度以不影响花色又易于熟透为宜，然后将蒸笼置于已烧开水的锅中，每笼约蒸3-4分钟左右，蒸花时间不宜过长或过短，蒸花时间过长，花过熟，成湿腐状，不易干燥，而且会使花色成死色；时间过短，花未蒸熟，干燥后易成黄褐色，滋味过于浓烈，影响质量，因此，蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分，不宜过多亦不宜过少，水过多，沸水易溅着花，使花成汤花，质量不佳；水过少，蒸花不足，蒸花时间长，花色差，因此要及时添水，保持锅中水位。蒸花时，还应保持火力均匀，使笼内温度恒定。

干燥：

采用烘干或晒干，用于饮用的以烘干为宜，供药用的可采用晒干。烘干可采用烘箱，烘温宜在90℃—110℃，烘至用手捏成粉末即可下机。晒干时，将蒸好的花朵置于清洁卫生的晒具上，至6成—7成干时轻轻翻动一次，然后晒至全干。花未干透时，切忌用手捏、叠压，以免影响质量。

干燥下机：

干花经摊凉后，需经筛、飘等精制，将片、末、碎、梗等分离，使精制后的花达到花朵大小均匀、完整、花色鲜艳，气味清鲜，滋味微苦带甘，无杂质，水分含量在5％以下。③ 贮藏： 野菊花易虫蛀、发霉、变色、散味，宜贮藏于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%～70%，商品安全水分10.0%～15.0%。高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮。如有霉蛀宜放烘房内烘干，不宜烈晒。贮藏期间，应先进先出，不宜久贮。定期检查，防止受潮。

体会：

在菊花收集过程中，因为最佳采收时间已经过了，所以野菊花部分已经开过，达不到花心散开2/3的要求，所以我们采取了只要有花心并且开得较好的计划进行收集。因此会影响了野菊花的药用功效。在炮制过程中嘴重要的一步是杀青，特别要注意不能让菊花沾水，在蒸制是要一直保持菊花干燥，这样才能保持菊花的完整度。

3、参观贵阳药材市场（油榨街黔药行）

实习时间：2012年11月8日

实习地点：贵阳市油榨街中药材市场 实习内容：

这次实习老师带我们来带油榨街药材市场，参观了商家售卖的各类中药材。大多都是比较常见常用的药材，像天麻、菊花、金银花、人参、三七等，同时也摆放了一些比较珍贵的药材，像灵芝、冬虫夏草等。在参观的过程中，我们不仅观察了药材的形状特征，也通过老师或药店老板的介绍知道的药材的相关药性、功能。比如有清热泻火功能的常见药材就有菊花、金银花、知母、荷叶、夏枯草等。有泻下利水、润肠通便的药材就有火麻仁、甘遂、巴豆、牵牛子等。也有具补气生津的药材像人参、党参、太子参、黄芪、白术等药材。除此之外，我们也了解了这些药材的市场价格以及发展趋势。

体会：

我通过老师的指导和老板的描述之后，对这些常见药材又有了更深一层的了解。这不仅使我对中药材药理药效方面的知识有了更好的补充，同时在了解了它们的市场价值之后，为我以后无论是从事相关的工作还是对自己今后在购买药材方面都有相关的帮助。

4、参观贵州益康制药有限公司

实习时间：2012年11月12日

实习地点：贵阳市花溪区益康制药有限公司 实习内容：

我们在老师的带领下来到益康制药公司参观药材加工生产成成品药的流程。我们首先来到的是空气净化车间，车间内有两个气筒，和外界空气想通，其中一个进气，一个排气，进气筒将外界的空气引进到净化空气的自动超控区，通过净化和恒温后通过连接制药的车间的空气输送管进入到制药车间供使用，使用过后的空气又返回到空气净化区，可以再净化，也可以直接排除到外界。

接着我们来到了胶囊的包装车间。通过工作人员的讲解，我们了解了胶囊的整个生产线过程，先通过配方配料→搅拌均匀→细小颗粒→装入胶囊壳中→附上锡箔纸密封→检查是否有空的、不满的等不合格产品→分批装盒→分批装箱→抽检→入库。这胶囊制作的一般过程。最后我们来到片剂的制作车间，通过玻璃窗口观看我们了解到的片剂的制作过程：根据配方配料→搅拌均匀→灭菌→片剂压片。同时通过工作人员的总结，我们对整个药厂的生产流程有了 较粗略的了解。

体会：

通过对药厂相关生产部门和车间的药品生产流水线的参观，我学习到了成品药品的整个制作流程是怎么的过程。同时，知道了要成为一间合格的制药厂，需要什么设备和要达到什么标准。这不仅对我所学习的中药材加工与炮制这门课是一个很好的知识补充，而且对我今后在药厂从事相关工作也会有一定的帮助。

三、实习小结

1、心得体会

通过这几次的中药炮制与加工的实习，让我受益匪浅。参观药用植物园和药材市场让我对中药材有了进一步的学习和了解。其一，让我学习到了在书本和课堂上不可能获得的知识，比如一些中药材的形状特征真实地摆在我面前，我能够通过视觉、触觉、嗅觉和味觉来认识和了解它们，这样子的学习比书本上单一的文字描述和图片更能给我深刻的记忆和体会。其二，通过我亲自参与其中，使我在实践中学习新的知识和巩固已经学过的知识，将理论知识上升为实际操作。这不仅对我来说是一种全新的接受知识的方法，也是我们这个专业要达到的教学目的，就是将所学的知识应用在实际生活之中。

在野菊花的采收实习过程中，处理按照老师的要求进行采收，同时也需要我和同学之间的团队合作。因为许多野菊花都长在比较高的斜坡上，一个人不好进行采收，我们通过一个人拉枝条，一个人采集，同时另一个人将粗略采集的菊花分级筛选。这样子能比较快的完成菊花的采收。我们每一个组员都很认真，通过这次实习，我们加强了友谊，也知道了团队的重要性，我们认识到团队精神，更体会到了学习的乐趣和重要性。只有通过学习才能发展我们自己，只有把理论与实际联系起来才是重要的，只有这样我们才能掌握所学的知识，才能体会到学习事物的内涵。

最后参观制药公司，学习了药品的生产流程，初步对药材加工及生产有了具体化和形象化的了解。同时通过认识制药过程中机器设备、工艺标准、检验方法以及市场投放，知道了要成为一间合格的制药企业和工厂所要具备的条件。这些知识也为我将来在制药领域发展奠定了基石。

在实习过程中我实在收获颇多，因为我基本功不够扎实，对植物药、动物药、矿物药的形状特征、作用功效以及加工储藏等方面的知识比较薄弱。但是通过这次实习，对我这些薄弱方面都有相关的补充和提高。这次实习使我认识到我需要加强自己的专业知识和与实际操作能力，才能成为一名合格的中草药栽培与鉴定的学生。同时，在实习过程中也需要我有吃苦耐劳的精神和全面分析问题的能力，要不断提升自己的科学素养和加强团队合作精神。

2、意见及建议

最后还是希望我们专业能提供一些更好的实习地点，实习地点的一成不变，导致很多同学产生了厌倦情绪，这对实习效率有很大的影响。不过这次在党武野外的菊花采收还是受到同学们一致好评的。在此感谢带领我们进行实习的罗老师，在您的帮助和指导下，让我在实习中增强了自信心，丰富了专业知识，使我受益匪浅。

第五篇：药材加工与贮藏教学实习报告

药材加工与贮藏教学实习报告 为了巩固药材加工与贮藏课上学到的理论知识，接合生产实际，将所学知识应用实践中，中草药栽培与鉴定专业2008级全体同学在药材加工与贮藏吴老师的带领下，于2011年12月6日到成都市温江区四川科创制药有限公司开展了实习教学。在实习过程中，同学们通过老师和公司人员的讲解，及亲自观察记录，学到了很多药材加工与贮藏方面的知识，同时也利用自己在课堂上所学，发现了科创制药有限公司一些药材加工与贮藏上的问题。

一、四川科创制药有限公司简介 四川科创制药有限公司成立于1994年7月，主要从事天然植物药品和中西成药的研究、生产和销售，是四川省高新技术企业、成都市医药行业重点企业和纳税大户。

公司位于成都市武侯科技园，生产厂区按GMP规范进行建设，装备一流的全自动生产流水线，含原料提取、精制、各种制剂等配套的生产设备和先进的质量检测设备，生产工艺技术在国内居于先进水平。2003年10月，公司所有剂型都通过了四川省食品药品监督管理局组织的GMP认证，为公司的进一步发展奠定了坚实的基础。

公司与中国军事医学科学院、四川大学华西药学院、成都中医药大学、四川中药研究所等建立了紧密的合作关系，联合进行新品种研究开发,多项研究成果获得国家级新药证书并投入批量生产。具有自主知识产权、高技术壁垒的第三代肽类药物已完成临床前研究工作。公司与中国军事医学科学院将在成都市联合建设肽类药物GMP生产基地，基地建成后，将成为西南地区最大的第三代肽类药物研究、开发及生产基地，成为公司及地区新的经济增长点。

二、实习考察内容

1.四川科创制药有限公司药材贮藏仓库情况

四川科创制药有限公司的药材贮藏仓库建设规范，通过国家GMP认证。在仓库进门处，设有验收养护室、标本室。陈部长介绍，刚买进的药材都要验收，就在验收养护室进行。室内设有GMP要求的千分之一天平、荧光仪等检验药材质量的仪器。标本室刚建立不久，里面贮藏的标本不多。仓库内分为三色五区。三色是：黄、红、绿，分别作为待验或有争议药材贮藏区、不合格药材贮藏区和合格药材贮藏区。库内设有中药饮片区，根据药用部位不同，分为根、根茎及茎木类；花、果实、种子类；叶类、全草类和皮类、其他类四类贮藏区。这个片区贮藏的药材不多，有杜仲、桑白皮、桂皮、黄檗、金银花、辛夷、苦杏仁、独一味、冰橙、金钱草、茵陈等。

由于有些药材的贮藏不赖高温和日照，药材贮藏仓库内专门设有中药材阴凉库，面积超过2000m2，库内有空调，避免阳光直射。有些药材挥发性大，易串味，所以库内设有易串味库，专门贮藏易串味药材。陈部长向我们展示一个贮藏薄荷的仓库，刚打开库房，就有一股浓郁的薄荷香气散出，里面的薄然堆放整齐，空气干燥凉爽，很适宜薄荷药材贮藏。陈部长说，药材包装要求无字素色包装，包装上还应写明产地和采收加工日期。

这个仓库根据除潮程度的不同，分为一类地区，用除湿机除潮；二类地区，用氢氧化钙除潮；房间内用空调除潮。为了防治病虫鼠害，库内的窗户都装有窗帘，定期还会采用降氧、熏蒸的方法除虫。

2.四川科创制药有限公司制药车间情况

四川科创制药有限公司的制药车间通过了GMP认证，进入制药车间的要求很严，我们这次实习的同学只派了7、8个同学作为代表进去考察实习。我们在更衣间换好工作服、戴上鞋套和帽子，通过消毒间，就进入一般生产区。首先到的是洁净区，洁净区内有送风口。然后到仓库区，仓库区内的仓库很多，其中的冷冻库是专为浸膏类药材冷冻贮藏设立的。接着，我们进入了前处理车间。前处理车间主要负责原生药材的提取投料。前处理车间内首先是生药材灭菌间，这里有臭氧发生器，用作消毒处理。然后是提取车间，里面放置有各种多功能提取罐。这里还有浓缩设备，分为双向浓缩机和三向浓缩机。在制药车间里，我们还看到了洁具生产区和喷雾干燥设备等。

3.四川科创制药有限公司物流成品仓库情况

四川科创制药有限公司的物流成品仓库通过了国家GSP认证，整个商品药的物流配送都很自动化，大量的机器设备代替了人力，节约成本的同时提高配送销售效率。仓库内的药品货物，大多用传送带传输，经过不同药品区时，会有扫描仪自动扫描货物箱，如有需要停下上架的货物，扫描仪就会亮红灯，提示在旁的工作人员提取货物箱。

需要销售运走的药品种类和数量通过电脑操作传输给各工号牌后，相应工号牌的员工便会根据提示，提货相应药品。药品传输到仓库门口，就会被搬运到运货卡车上，运走、销售。物流成品仓库内的药品种类繁多，是很多品牌药品在四川销售流通的中转站。

三、实习考察总结

通过对四川科创制药有限公司的实习考察，我们巩固了药材加工与贮藏的知识，了解到成品药销售流通的过程，受益匪浅。但在考察过程中，也发现有这里药品贮藏方面的缺陷。如药材贮藏仓库内的药材稀少，很多空间都是闲置，造成资源浪费。另外，为了给仓库除虫，该公司使用了磷化铝一类剧毒化学药品，可能会给中药材质量造成隐患。