玉泉初中食品安全希望行动工作总结

第一篇：玉泉初中食品安全希望行动工作总结

玉泉初中

2017年春季食品安全“希望行动”工作总结

为切实加强我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的发生，确保学生身体健康，根据华阴市教育局有关文件精神，我校于2017年春季开展了学校食品安全希望行动工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展情况总结于下：

一、成立了学校食品安全希望行动工作领导小组 为了把此次食品安全专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长安少田同志为组长，常务副校长祝海军同志为副组长，廖伟华、王华新为成员的专项工作领导小组。

二、整治时间及过程

（一）、整治时间：2017年2月20至3月6日

（二）、整治过程：

1、整治宣传：开展食品安全专项整治工作的宣传教育，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣传食品安全工作的目的、意义，食品经营部门需要做好哪些安全自查内容，沿途摊点的整治宣传。

2、对学生进行集中教育：在连续三周的全校升旗仪式上，学习领导均对学生进行了食品安全的专项教育，特别强调在购买食品时需注意的事项（1）、要看产品有无厂家、地址；（2）要看产品是否有合格证；（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教育。教育学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途 摊点自制食品。同时，针对流行性疾病的高发期这一规律，教育学生不喝生水，注意自身的卫生，防止疾病的传染。

3、检查整治：我校食品安全工作领导小组的全体成员分两组对学校的餐厅、小卖部进行了检查。在对学校内部的餐厅、小卖部检查中，一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；二是餐厅索证索票、购进验收、台账等制度落实情况；三是餐具消毒是否到位；四是食物留样制度执行情况；五是检查了小卖部的食品有无三无、过期、腐烂变质食品；六是检查了小卖部的卫生状况。经过对餐厅、小卖部的检查，各项指标均达到了要求。

三、取得的成效

通过此次食品安全专项整治工作的开展，进一步提升了我校的安全管理水平，强化了广大师生对食品安全的认识，提高了全体师生对食品安全的重视度，为实现我校安全工作的健康发展和全年安全工作的各项指标奠定了坚实的基础。玉泉初中

2017年3月

第二篇：食品安全希望行动工作总结

关于开展食品安全希望行动工作总结

为切实加强我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的发生，确保学生身体健康，根据大荔县教育局关于转发《关于开展学校食品安全希望行动》的通知精神，我校于2012年三月开展了学校食品安全希望行动工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展情况总结于下：

一、成立了学校食品安全希望行动工作领导小组

为了把此次食品安全专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长韩秀兰同志为组长、教导主任赵鲜红同志为副组长、苏荣珍、张登科为成员的专项工作领导小组。

二、整治时间及过程

（一）、整治时间：2012三月

（二）、整治过程：

1、整治宣传：开展食品安全专项整治工作的宣传教育，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣传食品安全工作的目的、意义，食品经营部门需要做好哪些安全自查内容，沿途摊点的整治宣传。

2、对学生进行集中教育：在连续三周的全校升旗仪式上，学习领导均对学生进行了食品安全的专项教育，特别强调在购买食品时需注意的事项（1）、要看产品有无厂家、地址；（2）要看产品是否有合格证；（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教育。教育学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途 摊点自制食品。同时，针对流行性疾病的高发期这一规律，教育学生不喝生水，注意自身的卫生，防止疾病的传染。

3、检查整治：我校食品安全工作领导小组的全体成员分两组对学校的小卖部和沿途摊点进行了检查。在对学校内部的小卖部检查中，一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；二是检查了小卖部的食品有无三无、过期、腐烂变质食品；三是检查了小卖部的卫生状况。经过对小卖部的检查，各项指标均达到了要求。在对沿途摊点的检查中，重点检查了各摊点所卖食品的卫生状况、是否是自制食品、有无三无食品等，通过检查，发现个别摊点的从业人员个人卫生差，经营了自制食品。检查组对卫生做得差的业主进行了教育，对自制食品要求摊主撤离。

三、取得的成效 通过此次食品安全专项整治工作的开展，进一步提升了我校的安全管理水平，强化了广大师生对食品安全的认识，提高了全体师生对食品安全的重视度，为实现我校安全工作的健康发展和全年安全工作的各项指标奠定了坚实的基础。

双泉镇东一小学

2012-3-15

关于开展食品安全希望行动

工作总结

东 一 学 校 二零一二年三月

第三篇：开展食品安全希望行动工作总结

开展食品安全希望行动

工作总结

尧禾镇满义小学

关于开展食品安全希望行动工作总结

为切实加强我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的发生，确保学生身体健康，根据白水县教育局关于转发《关于开展学校食品安全希望行动》的通知精神，我校于2015年三月开展了学校食品安全希望行动工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展情况总结于下：

一、成立了学校食品安全希望行动工作领导小组

为了把此次食品安全专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长赵军红同志为组长、德育校长张建设为副组长、金景杰、侯亚娣为等成员的专项工作领导小组。

二、整治时间及过程

（一）、整治时间：2015三月

（二）、整治过程：

1、整治宣传：开展食品安全专项整治工作的宣传教育，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣传食品安全工作的目的、意义，食品经营部门需要做好哪些安全自查内容，沿途摊点的整治宣传。

2、对学生进行集中教育：在连续三周的全校升旗仪式上，学习领导均对学生进行了食品安全的专项教育，特别强调在购买食品时需注意的事项（1）、要看产品有无厂家、地址；（2）要看产品是否有合格证；（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教育学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途 摊点自制食品。同时，针对流行性疾病的高发期这一规律，教育学生不喝生水，注意自身的卫生，防止疾病 的传染。

3、检查整治：我校食品安全工作领导小组的全体成员分两组对学校的食堂、小卖部进行了检查。在对学校内部的食堂、小卖部检查中，一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；二是检查了食堂、小卖部的食品有无三无、过期、腐烂变质食品；三是检查了食堂、小卖部的卫生状况。经过对食堂、小卖部的检查，各项指标均达到了要求。检查组对卫生做得差的进行了教育，对自制食品有了更高的要求。

三、取得的成效 通过此次食品安全专项整治工作的开展，进一步提升了我校的安全管理水平，强化了广大师生对食品安全的认识，提高了全体师生对食品安全的重视度，为实现我校安全工作的健康发展和全年安全工作的各项指标奠定了坚实的基础。

满义小学

2015.3.31

第四篇：玉泉初中毒品预防教育工作总结

集中开展禁毒预防教育宣传工作总结

玉泉初中 2016年12月

玉泉初中

集中开展禁毒预防教育宣传工作总结

为了进一步加强学校毒品预防教育工作，增强广大学生的禁毒意识及自觉抵制毒品侵袭的能力，我校把禁毒教育纳入法制教育体系，而法制教育是我校德育工作的重要内容，也是实施素质教育，贯彻公民道德纲要工作中的艰巨任务。为此，我们要在全校范围内广泛开展禁毒教育和禁毒斗争，青少年是我们的未来，要十分重视对青少年的禁毒教育，保护他们的身心健康。我校在既往工作基础上，抓住机遇，采取切实有力措施，大力抓好初中学生毒品预防教育，做了大量工作。

一、组织健全机构，成立学校毒品预防教育工作领导小组及工作组。

为了进一步完善和加强德育领导机构，我校建立健全了毒品预防教育小组。组长由校长亲自担当，副组长由书记担当。组员是各年级班主任。分工到人，做到齐抓共管，把学校无吸毒，无贩毒现象作为学校教育的一项基本工作目标。

二、制订学校毒品预防教育工作计划。

我校建立毒品预防教育工作制度，大家群策群力，制订了切实可行的学期及学年预防毒品工作计划，制订学校毒品预防教育工作时间表，让工作有组织、有计划、有序地开展，做到层层落实。

三、确定了以环境教育为核心，法制教育为龙头，心理教育，常规管理相配合的工作思路。

1、学生现状：我校学生生源繁杂，绝对部分家长为农民，素质偏低，面对这样的家长队伍，学生的家庭教育势必影响着学生教育，家庭中一些不良影响势必在学生身上体现出来。

2、周边环境：我校地处城郊结合地带，人员较复杂，受周边环境影响，给我们学校的教育工作带来了很大麻烦。

基于上述情况，我校领导下决心，把毒品预防教育作为素质教育的组成部分，纳入了学校德育教学计划。从法制教育入手，增强学生法制意识，掌握法律知识，使学生知法、懂法、守法，学会用法律的武器保护自己，这也是学校环境建设中软环境的第一步。

四、发掘教育因素，创建安全教育环境。

学校教育是一种特殊的教育，学生必须有一个良好的学习环境才能受到教育，没有一个让学生安心学习的氛围，学生的教育就无从谈起。我校结合教育局有关工作意见，首先建立了法制教育工作的组织。在校内进行法制教育宣传，通过讲座及校园广播、宣传栏向全校师生进行宣传，普及法制知识，向学生讲解法律的意义等内容。

五、多种形式相结合，使预防毒品教育更为深入。

1、学校每学期开展一次预防毒品、禁止毒品入侵的专项宣传活动。每学期举办一次禁毒知识专题课。通过上好“禁毒知识”专题课，把禁毒预防知识灌输给每一个学生。

2、利用班会课、思品课及班队活动课、黑板报、广播等途径，广泛开展宣传毒品预防知识；举办了校内的手抄报、征文、禁毒知识竞赛等形式，学生大大地增强了拒毒防毒的意识。

3、组织师生参观中国禁毒数字展览馆，读一本禁毒书籍，看一场毒品预防教育专题片，听一场毒品预防教育专题报告，写一篇禁毒感想的文章，从而提高广大学生对毒品危害的认识，增强自觉抵御毒品的能力，校园内形成一个人人防毒、拒毒的良好氛围。

六、加强宣传，部门配合，为开展毒品预防教育工作创造良好条件。

1、建立学校与综治、派出所等各部门的组织联系，推进警校挂钩活动，互通情报，共商对策，发现苗头，及时解决，防范于未燃，而且开展小手拉大手的活动，加强学校与家长的沟通联系，每期举办两次家长学习班，向家长讲授毒品危害和预防学生吸毒等知识，让学生与家长联系起来。家长认识到这一活动的意义用必要性，于是自发地与学校一起，共同努力，构筑防毒拒毒的钢铁长城。

2、在校内适当地方设置毒品预防教育标语、警句、毒品预防教育宣传牌，开设禁毒宣传活动展室（与图书室合用）。通过大量的工作，我校毒品预防教育开展得有声有色，校内形成一个禁毒、拒毒的良好风气。

玉泉初中 2016年12月

第五篇：玉泉初中餐厅汇报材料

玉泉初中餐厅管理交流材料

尊敬的各位领导，各位同仁：

大家好！首先，请允许我代表玉中845名学生和86名教职工，对各位的肯定表示最衷心的致意!同时,感谢市局领导对我校的信任，在此召开学校食堂管理工作现场会，给我们以交流学习的机会。下面我就学校在餐厅管理方面的一点做法分享如下，希望大家多提宝贵的意见和建议！

我校位于巍巍西岳华山脚下，始建于1988年，全称是华阴市华山镇玉泉初级中学。28年来，在上级领导和社会各界人士的关怀与支持下，学校先后经过两次扩建一次合校，在几届领导班子和全体玉中人的共同努力下，现已初步形成环境优雅、文化浓郁、设施现代、管理科学、质量稳步提升的标准化初中。

我校餐厅始建于2012年9月，建筑面积1262平方米，餐厅就餐面积967平方米，能满足800名师生同时就餐，生均1.1平方米，符合标准。

本学期，学校开设17个教学班，845名学生。其中寄宿生585人，在餐厅用餐的学生672人。为进一步搞好食堂建设与管理，我校在开学前又投入大量的人力、物力、财力，改善了餐厅配套实施、美化了餐厅环境。具体做法如下：

一、健全机构，完善制度

1、学校成立了以校长为组长，主管副校长为副组长、班主任为成员的“玉泉初中食堂管理领导小组”，成立了由学生

代表、社会代表、学生家长代表组成的“玉泉初中食堂监督委员会”。政教主任主抓餐厅的日常工作，并委派工作责任心强的同志担任食堂食品卫生专职管理员。定期不定期的对食堂饭菜的质量、卫生状况等进行检查监督。每月至少召开一次监督委员会代表会议，进行问卷调查，征求学生、家长对食堂工作的意见和建议。学校建立了系统的食品安全监管体系和食品卫生管理网络体系，分工到人，职责明确，2、为确保食堂的管理工作规范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、稳妥，确保饮食安全万无一失。学校健全了各项规章制度，包括《学校食堂管理制度》、《学校食堂卫生检查制度》、《学校食品卫生责任追究制度》、《学校食堂“八不要”》、《学校食堂安全应急预案》、《学生餐具消毒制度》、《教师、领导陪餐制度》《学生、教师评餐制度》《食堂从业人员管理制度》《学校食堂原料进货索证、索票制度》《食品留样制度》《食品加工制度》《学校食堂从业人员基本规范》及各室管理制度共二十多个。既保证了食堂管理工作有章可循，又规范了操作过程，并严格进行检查与监督，确保从采购到储藏、到加工、到学生就餐等各个环节中，各种食品的卫生与安全。注重定期培训与学习，增强了员工的主人翁意识、责任意识、团队意识和服务意识，每个员工均能服从大局、听从安排，圆满完成各项任务。

二、完善配套设施设备，确保食品卫生安全

1、学校食堂建筑面积共计1262平方米，整体布局科学合理、各功能室齐全且功能区之间分区明显。有面点间、粗加工

间、操作间、副食储存间、主食储存间、蔬菜储存间、清洗消毒间、食堂管理办公室等，且各区标识明显责任划分明确。各功能区能按原料进入、原料处理、烹调加工、成品供应流程合理布局。

2、加工间墙壁从地面至房顶均贴有白色墙砖，天花板、墙壁无霉变脱落现象，地面平整，有地沟确保排水畅通。粗加工间设有动物性食品原料和植物性食品原料的不锈钢洗涤池，操作台、各种用具及容器均分开并贴有醒目标识。炉灶上方装有两个大型抽油烟罩，能保证及时排放油烟。烹调场所操作台能保证生熟分开、各种用具均贴有标识。面点间操作台、用具、容器能满足生熟分开切，贴有标识。储藏间装有不锈钢防鼠板、防鼠夹。防蝇、防盗、防鼠设施齐全。

3、餐厅配备了200套餐桌、8个学生存放餐具的餐具柜、4个消毒柜。能满足学生日常用餐所需。

4、主食储藏间、副食储藏间、蔬菜储藏间均装有排气扇、防鼠板、防鼠夹，食品原料存放能做到分类、分架、隔墙、离地。餐厅及各功能室装有专用监控系统，共安装6个摄像头运转正常。

5、副食储藏间配有两个大容量冰箱且有温度显示，能满足生熟分开存放的要求。

6、食堂建有独立的洗涤消毒间配有6个热力消毒柜，能同时满足食堂及学生餐具的消毒需求，所有餐具按时进行消毒，保证餐具的清洁卫生。

7、操作间、餐厅及洗碗池处等放有带盖的垃圾桶并能及

时运走集中处理。保证了学校食堂及周边环境优美、干净整洁。为师生提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。

三、落实责任，严格把关

“安全是天、责任是山。”食堂管理责任重大，必须分工明确，强化素质，规范管理，狠抓落实：

1、职责明：食堂管理采取信息公示制度，从领导到员工做到职责明确，责任到人。

2、标准高：学校从一开始就按照“一级食堂”进行打造。从建设到管理，做到高标准、严要求。管理上环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。因为学校食堂服务群体的特殊性和重要性，餐厅管理工作中容不得半点失误，不能有丝毫懈怠，所以在卫生、安全、操作、服务各方面都要制度明确，科学规范，按章操作。为保证学生吃上放心饭菜，要求食堂清洗蔬菜必须经过一验、二拣、三择、四洗的操作程序，对特殊蔬菜要求用水浸泡10分钟；对厨具和餐具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁的消毒步骤。高标准、高要求，才能有好效果，学生的饮食安全才有保障。

3、关口严：

（1）严把人员“上岗”关。食堂员工每学期都要接受卫生监督所的培训和健康检查，从业人员均持证上岗。加强食堂工作人员的思想教育，树立为教学服务、为师生服务的思想，始终把师生的饮食安全和身心健康放在第一位。员工个人卫生要求做到“四勤”、“四不”，穿戴整洁的工作衣帽，工作前、后要洗手。我校还经常教育食堂员工：“要把学生当做自己的

孩子对待，做饭时想一想给自己的孩子该如何做？”员工的责任心增强了。

（2）严把采购“验收”关。学校要求对大宗物品购买坚持定点采购和索证、索票制度。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购员、保管员、证明人签字，做到有据可查，以防万一。

（３）严把加工“质量”关。不制售凉菜、不出售腐败变质食品、不出售落地、不洁食品。饭菜品种齐全，每天中午一荤一素两个菜、主食米饭或面条不限量，可以保证每位学生吃好吃饱。食物烹调中掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味、营养俱佳，切实保障饭菜质量。

（4）严把食品“留样”关。每餐前有专人对食品进行全部留样，留样食品保存48小时。留样食品一律放在留样柜内保存，并用温度计监测温度，作好记录，做到有据可查，以防万一。

四、监督引导，文明就餐

为了强化对食堂工作的管理力度，食堂领导组及监督委员会定期和不定期对食堂的饭菜质量、服务质量、留样食品、餐具消毒进行监督抽查和评议，并将测评结果进行张贴公示，同时依据结果对食堂进行奖惩。为构建和谐校园，学校要求餐厅做到：

1、做好交流沟通，促进食堂管理工作的不断提升。充分调动学生参与管理的积极性，定期召开学生、教师、家长座谈会，加强沟通，听取意见，做到信息有反馈，改进有措施，提高有效果。

2、经常召开餐厅人员、学校教师、学生自主管理委员会联席会议，加强师生与食堂员工的联系和沟通，以增进互信、促进合作、达到共赢。

3、每学期进行不少于三次学生对餐厅满意度的调查问卷，听取学生对餐厅的意见和建议，及时改进食堂工作。

4、规范就餐秩序，做到文明科学就餐。学校特别注重对学生行为习惯的培养，学校制定有教师陪餐制度，餐餐由教师陪餐，不仅要求学生排队就餐、坐凳吃饭、剩饭入池，而且要求食堂要有周菜谱，做到科学膳食、合理搭配，增加营养，保障健康。

5、注重餐厅文化建设，营造文化氛围。学校下大力气，在餐厅安置了几十幅精致、美观的标语版面。不仅提高了学生的审美情趣、让学生学到了食品卫生安全的各种知识，而且使学生受到了传统文化的熏陶。

今后我们要在此基础上进一步完善基础设施、强化食堂管理，争取办一个“让家长放心、让学生开心、让政府安心、让社会满意”的标准化食堂！

华阴市华山镇玉泉初级中学

2017年2月20日