合阳县卫生监督所关于开展2012年餐饮具集中消毒单位专项整治行动的 通 知

第一篇：合阳县卫生监督所关于开展2012年餐饮具集中消毒单位专项整治行动的 通 知

合阳县卫生监督所

关于开展2012年餐饮具集中消毒单位专项整治行动的

通 知

各餐饮具集中消毒单位: 根据《陕西省卫生厅办公室关于开展2012年全省餐饮具集中消毒单位专项整治行动的通知》精神,现做如下安排,请遵照执行。

一、整治目标

通过专项整治行动，摸清我县餐饮具集中消毒单位基本卫生状况；规范餐饮具集中消毒单位的生产和经营行为；促进餐饮具集中消毒单位行业健康发展，保护人民群众身体健康；同时，强化卫生监督管理职能，促进各级卫生监督机构认真履职，探索卫生监督管理模式，提高日常监督管理水平。

二、主要任务与工作措施

（一）普查建档

对持有工商营业执照的，要建立餐饮具集中消毒单位监督档案，建档率达100%。对无工商营业执照的，及时通报当地工商行政主管部门和食品药品监督管理部门。

（二）监督检查的原则和范围

对全县范围内所有餐饮具集中消毒单位(不包括宾馆、饭店单位内部清洗消毒)进行监督检查。

（三）检查内容

重点检查餐饮具集中消毒单位的选址、工作环境、设施设备、工艺流程、清洗消毒方式、有关卫生制度、消毒效果检验报告、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料（薄膜）、索证验证、包装标识、生产记录等内容。

（四）抽检产品

对所有餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具进行抽检。餐饮具的采样、检测及评价方法执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）。

（五）采取措施

对监督检查中发现的问题，要求餐饮具集中消毒单位限期整改，同时依据《消毒管理办法》进行处罚。监督部门要对限期整改情况进行检查，对整改不达标并继续从事餐饮具消毒生产经营活动的单位可依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》予以处罚，并告知当地工商行政管理部门，建议吊销工商营业执照，同时通报食品药品监督管理部门并上报当地政府。

（六）结果公示

对本地区餐饮具集中消毒单位的监督检查情况进行公示，根据实际情况确定公示频次。公示的内容同时报当地政府，通报当地工商行政管理部门、食品药品监督管理部门。

三、工作安排

（一）动员部署阶段（6月）

依据卫生部、省卫生厅有关文件精神，及时制定专项整治工作方案，开展对卫生监督员相关知识培训，明确工作目标和工作重点。

（二）监督检查阶段（7月－9月）按照相关要求完成辖区内餐饮具集中消毒单位的监督、建档工作，并进行产品抽检。9月份合阳县卫生监督所将组织对各单位进行专项监督检查。

（三）全面总结阶段（10月15日前）

将专项整治工作总结和餐饮具集中消毒单位监督检查情况汇总表一并报送至省卫生监督所，由省卫生监督所汇总并完成全省专项工作总结后报省卫生厅。

联系人：王高亮 电话：***

合阳县卫生监督所 二0一二年六月八日

第二篇：xxx卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

XXX卫生监督所

2012年餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结为进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，规范餐饮具消毒经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，我所于2012年7月对我市餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查，现将此次专项整治工作总结如下：

为贯彻落实河北省《关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治的通知》（冀卫监督〔2012〕26号）文件精神，进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，我所制定了《餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案》。在餐饮具集中消毒单位卫生审查及备案情况、从业人员健康体检、卫生知识培训、包装标识、洗消剂等索证、消毒效果等几个方面制定了监督检查、采样、检验等措施，消除食品安全隐患，维护消费者健康权益。

专项整治开展后，对我市的餐饮具集中消毒单位情况进行了摸底调查，然后对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出明确的整改意见和措施，限期进行审查，严格把关，凡是在审查中达不到要求的，一律停止生产配送行为，并移交到了定州市食药局和

工商局。

存在问题

1、餐饮具集中消毒单位在采购洗涤剂、消毒剂包装材料时未索证索票和建立进货查验记录不规范；

2、检验室没有配备有检验资质检验人员，导致检验室不能规范、正常运转；

3、运输工具及运输包装盒消毒没有记录。

4、更衣间没有储衣，鞋柜和洗手消毒设施、泡脚池没有正确使用。

5、包装标识不规范、没有生产日期、厂址等内容。在整个专项整治行动中，我所共监督检查餐饮具集中消毒单位5家处罚2家。共出动监督人员30人次，车辆10台次，通过专项整治保证了广大人民群众使用合格餐饮具。

二○一二年九月二十五日

第三篇：xxx卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

XXX卫生监督所 2012年餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

为进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，规范餐饮具消毒经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，我所于2012年7月对我市餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查，现将此次专项整治工作总结如下：

为贯彻落实河北省《关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治的通知》（冀卫监督〔2012〕26号）文件精神，进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，我所制定了《餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案》。在餐饮具集中消毒单位卫生审查及备案情况、从业人员健康体检、卫生知识培训、包装标识、洗消剂等索证、消毒效果等几个方面制定了监督检查、采样、检验等措施，消除食品安全隐患，维护消费者健康权益。

专项整治开展后，对我市的餐饮具集中消毒单位情况进行了摸底调查，然后对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出明确的整改意见和措施，限期进行审查，严格把关，凡是在审查中达不到要求的，一律停止生产配送行为，并移交到了定州市食药局和工商局。

存在问题

1、餐饮具集中消毒单位在采购洗涤剂、消毒剂包装材料时未索证索票和建立进货查验记录不规范；

2、检验室没有配备有检验资质检验人员，导致检验室不能规范、正常运转；

3、运输工具及运输包装盒消毒没有记录。

4、更衣间没有储衣，鞋柜和洗手消毒设施、泡脚池没有正确使用。

5、包装标识不规范、没有生产日期、厂址等内容。在整个专项整治行动中，我所共监督检查餐饮具集中消毒单位5家处罚2家。共出动监督人员30人次，车辆10台次，通过专项整治保证了广大人民群众使用合格餐饮具。

二○一二年九月二十五日

第四篇：紫云自治县卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

紫云自治县卫生监督所 2011年餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

为进一步加强我县餐饮具集中消毒单位管理，规范餐饮具消毒经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，根据年初制订的专项整治工作计划，我所于2011年7月对我县餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查，现将此次专项整治工作总结如下：

一、加强领导，制定有效措施。

为贯彻落实卫生部《关于加强餐饮具集中消毒单位监督检查的通知》（卫监督发〔2011〕562号）文件精神，进一步加强我县餐饮具集中消毒单位管理，我所制定了《餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案》。在餐饮具集中消毒单位卫生学审查及备案情况、从业人员健康体检、卫生知识培训、包装标识、洗消剂等索证、消毒效果等几个方面制定了监督检查、采样、检验等措施，消除食品安全隐患，维护消费者健康权益。

二、强化措施、规范管理。

为保证专项整治措施的有效开展，在对餐饮具集中消毒单位专项整治工作开展前，我所对全体卫生监督员以《中华人民共和国食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》、《食饮具消毒卫生标准》等为主要内容，进行了动员部署和业务培训，规范管理餐饮具集中消毒单位的管理。

专项整治开展后，对我县的餐饮具集中消毒单位和餐饮单位使用集中消毒餐饮具等情况进行了摸底调查，然后对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出明确的整改意见和措施，限期进行审查，严格把关，凡是在审查中达不到要求的，一律停止生产配送行为。

三、积极宣传，形成氛围。

在整个专项整治行动中，充分发挥舆论监督宣传的作用，结合开展的食品安全宣传活动，要求餐饮服务单位必须悬挂食品安全宣传标语，对整个专项整治行动进行宣传引导广大人民群众使用合格餐饮具，安全消费。

在整个专项整治行动中，我所共监督检查餐饮具集中消毒单位2家及餐饮服务单位30余户。共出动监督人员6人次，车辆2台次，今后加强对餐饮具集中消毒单位监督管理，对达不到卫生条件的予以取缔。

二○一一年七月三十日

第五篇：紫云自治县卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

紫云自治县卫生监督所 2011年餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结

为进一步加强我县餐饮具集中消毒单位管理，规范餐饮具消毒经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，根据年初制订的专项整治工作计划，我所于2011年7月对我县餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查，现将此次专项整治工作总结如下：

一、加强领导，制定有效措施。

为贯彻落实卫生部《关于加强餐饮具集中消毒单位监督检查的通知》（卫监督发〔2011〕562号）文件精神，进一步加强我县餐饮具集中消毒单位管理，我所制定了《餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案》。在餐饮具集中消毒单位卫生学审查及备案情况、从业人员健康体检、卫生知识培训、包装标识、洗消剂等索证、消毒效果等几个方面制定了监督检查、采样、检验等措施，消除食品安全隐患，维护消费者健康权益。

二、强化措施、规范管理。

为保证专项整治措施的有效开展，在对餐饮具集中消毒单位专项整治工作开展前，我所对全体卫生监督员以《中华人民共和国食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》、《食饮具消毒卫生标准》等为主要内容，进行了动员部署和业务培训，规范管理餐饮具集中消毒单位的管理。

专项整治开展后，对我县的餐饮具集中消毒单位和餐饮单位使用集中消毒餐饮具等情况进行了摸底调查，然后对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出明确的整改意见和措施，限期进行审查，严格把关，凡是在审查中达不到要求的，一律停止生产配送行为。

三、积极宣传，形成氛围。

在整个专项整治行动中，充分发挥舆论监督宣传的作用，结合开展的食品安全宣传活动，要求餐饮服务单位必须悬挂食品安全宣传标语，对整个专项整治行动进行宣传引导广大人民群众使用合格餐饮具，安全消费。

在整个专项整治行动中，我所共监督检查餐饮具集中消毒单位2家及餐饮服务单位30余户。共出动监督人员6人次，车辆2台次，今后加强对餐饮具集中消毒单位监督管理，对达不到卫生条件的予以取缔。

二○一一年七月三十日

附表：1 合作经营协议书

甲方： 乙方：

经甲乙双方友好协商，就中石油煤层气保德区块地面工程合作经营事宜，自愿达成如下协议，以资信守：

一、合伙宗旨：共同合作、合法经营、利益共享、风险共担。

二、合作经营项目：中石油煤层气保德区块地面建设工程。

三、合作经营地点：山西省保德县。

四、出资金额方式：期限垫付。

1、甲方以现金方式出资200万元；乙方以现金方式出资200万元（主要用于补足前任合伙人撤资款项）。

2、合同签订之日乙方向甲方交付100万元投资款，剩余100万元乙方须在2012年3月31日前全额到位。3、2012年3月31日前应付前任合伙人撤资的17万利息，双方各承担8.5万元。

4、乙方垫付2012年2月开工前期全部费用。（回款前）

五、股份划分：甲方 %、乙方 %。作为确定盈余分配和债务承担的基础。

六、合作期间甲乙双方的出资为双方共有资产，不得随意请求分割。

七、甲乙双方的任何一方原则上不得中途退撤，任何一方在不给合作事务造成不利影响的前提下可以退出，但须经双方协商认可。

八、甲乙双方的分工、权力与义务：

1、甲方为合作项目的负责人，全面负责合作业务的日常经营与管理，重点负责商务活动及工程的回款工作。费用不得超过工程总额的10%。

2、乙方负责合作项目的生产，施工、安全工作。

3、以甲方公司的名义，在保德县与当地银行开设账户，双方各留印鉴、共同管理。乙方负责施工过程中的财务工作，对于涉及财务、账目以及借款、还款、日常投资等资金使用事项在超过 元额度（元以下的应各自记账留存凭证定期对账），应许甲乙双方协商一致方可进行。同时，甲乙双方都有对财务账目的监督权利。

九、盈余分配与债务承担：

合作双方共同经营，共同合作、共担风险、共负盈亏。

十、合作任一方违反本协议导致合作损失的，应当对另一方承担。本协议未尽事宜，双方协商解决。

本协议一式 2 份，甲乙方各执一份，经甲乙方签字画押后生效。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日