营养餐实施情况汇报材料

第一篇：营养餐实施情况汇报材料

甘都街学校营养餐实施情况

2012年4月24日，化隆县农村义务教育学生营养改善计划供餐正式启动。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。

我校自开始实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩。营养餐工程实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评；营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。

1、加强领导，确保责任落实。在营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。

2、强化监督。建立实名制学生档案库，实行动态管理。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。

3、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品出入验收制度》、《学生用餐事件管理制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《营养

餐档案管理制度》、《学生用餐自我保护机制》、《营养餐安全应急预案制度》、《营养餐专职管理员制度制度》、《学生营养发放与用餐制度》。

4、做好宣传教育工作。

营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。

5、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。学校非常重视食品卫生安全，联合本镇的卫生部门加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。

6、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐实行每天上报出库管理情况，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），确保安全，实行每周统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计；及时处理出现的问题，做到万无一失。

甘都街学校

2012年6月

第二篇：营养餐汇报材料

营养餐实施情况汇报材料

莲花学区 2012-3-29莲花学区营养餐实施情况汇报材料

各位领导，早上好：

自营养餐工作开展以来，我校积极学习文件精神，扎实开展工作，现从以下的几个主要方面进行简要汇报： 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校长传达了相关会议精神，并对工作进行了初步的安排。2、2月28日开始准时发放营养餐。

3、硬件方面：为安全卫生的发放营养餐，更方便的开展工作，学校特添置专用的灶具（冰柜、灶台、货柜、食品钳，漏勺、工作服等），并要求操作人员工作时必须身着工作服，使用干净卫生的食品钳，给每个班配发了分餐盆，在盆侧标注了班级及人数，以防混用，对厨房与贮藏室进行彻底粉刷，贮藏室内铺设地板革。规定定期用消毒液进行全面消毒（时间为周三、周五）

4、宣传方面：制作大型喷绘12幅，写真5块，刷新标语25条，制作相关上墙制度30块，制作门牌若干。在搞好宣传的同时规范了营养餐各室的操作流程。

5、人员安排方面:在校长和校委会的领导下下设领导小组，由焦玉旺任小组组长，各村校校长任组员，下设副校长为营养餐专职管理人员，专职负责学校营养餐工作，中心下设监管员，保管员，操作员，发放员，专职司机，并有各班班长协助班主任完成早餐发放工作。

6、与相关单位与个人签订责任书（区长与各送货单位，区长与专职司机，区长与各村校校长，区长与专职副校长，副校长与班主任，监管员、保管员、操作员、发放员）。

7、制定营养餐发放时间，统一添加到学校作息时间表中（8:00—8:20）.8、制定应急预案与督查机制。制定了相应的应急预案，严防各种突发事件，特别是食品安全事故，并对各村校工作进行定期不定期的督查

9、配备专人负责供货、收货领取与发放工作，并及时建档登记，做好学校台账、班级实名制发放表、班主任实名制发放表、留样记录、收货与领取的填写工作，并做到今日事今日毕，及时做好建档与记录。

10、安全，消毒与监督检查：相关人员早上发放前到岗对各自工作进行检查，排除安全隐患，每周一、周三为定期消毒时间，进行彻底消毒，在班内发放餐前洗手用的水壶，放置垃圾箱，将餐后垃圾进行无害化处理。专项检查，特邀请学生家长、社会监督员等参与。

莲花学区

2012-3-29

营养餐实施情况汇报材料

莲花学区 2012-5-15 莲花学区营养餐实施情况汇报材料

尊敬的各位领导：

大家好！首先我代表莲花学区全体师生对各位的光临指导表示热烈的欢迎！自营养餐工作开展以来，我学区积极学习文件精神，扎实开展工作，现从以下的几个主要方面进行简要汇报：

一、学校基本情况

莲花学区下设小学4所，教学点1所，现有学生565人，其中中心小学128人，莲城小学109人，鲁家小学85人，曙光小学235人，殷家山教学点8人。莲花中心小学现有学生128人，其中女生46人，少数民族0人，残疾学生2人，7个教学班；现有教师14人，其中女教师7人。

二、营养餐工作开展情况 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校长传达了相关会议精神，并对工作进行了初步的安排。2、2月28日开始准时发放营养餐。

3、硬件方面：为安全卫生的发放营养餐，更方便的开展工作，学校特添置专用的灶具（冰柜、灶台、货柜、食品钳，漏勺、工作服等），并要求操作人员工作时必须身着工作服，使用干净卫生的食品钳，给每个班配发了分餐盆，在盆侧标注了班级及人数，以防混用，对厨房与贮藏室进行彻底粉刷，贮藏室内铺设地板革。5月份发放米汤以来又购置不锈钢分餐锅，勺子等餐具，规定定期用消毒液进行全面消毒（时间为周三、周五）

4、宣传方面：加大宣传力度，营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们利用校园橱窗等宣传阵地进行宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。并制作大型喷绘12幅，写真5块，刷新标语25条，制作相关上墙制度30块，制作门牌若干。在搞好宣传的同时规范了营养餐各室的操作流程。每周一值周教师对上一周的营养餐工作进行总结，指出优点和不足，每两周在班级召开相应的食品安全培训会和主题班会，学校每月召开预防食品安全的专题会议，并在每个班级印发合理膳食，营养安全方面的小常识，在班主任的组织下进行学习。

5、人员安排方面:在校长和校委会的领导下下设领导小组，由焦玉旺任小组组长，各村校校长任组员，下设副校长为营养餐专职管理人员，专职负责学校营养餐工作，中心下设监管员，保管员，操作员，发放员，专职司机，并有各班班长协助班主任完成早餐发放工作，并成立了有各学校校长、教师代表、学生代表、家长代表组成的监督委员会。

6、与相关单位与个人签订责任书（中心小学校长与各送货单位，中心小学校长与专职司机，中心小学校长与各村校校长，中心小学校长与专职副校长，副校长与班主任，监管员、保管员、操作员、发放员）。

7、制定营养餐发放时间，统一添加到学校作息时间表中（8:00—8:20）.8、制定应急预案与督查机制。制定了相应的应急预案，严防各种突发事件，特别是食品安全事故，并对各村校工作进行定期不定期的督查

9、配备专人负责供货、收货领取与发放工作，并及时建档登记，做好学校台账、班级实名制发放表、班主任实名制发放表、留样记录、收货与领取的填写工作，并做到今日事今日毕，及时做好建档与记录。

10、安全，消毒与监督检查：相关人员早上发放前到岗对各自工作进行检查，排除安全隐患，每周一、周三为定期消毒时间，进行彻底消毒，在班内发放餐前洗手用的水壶，放置垃圾箱，将餐后垃圾进行无害化处理。专项检查，特邀请学生家长、社会监督员等参与。

11、用餐管理细心到位，做到万无一失

班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。学生食用中发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

三、存在的问题及整改措施

虽然营养餐受到家长和学生们的欢迎，但是在具体的操作过程中发现了一定的问题，现提出如下：

1、硬件条件差，基础设备跟不上。由于条件有限，营养餐的加工处理任然在旧的厨房里进行，导致房子空间紧张；电线老化，电路混乱一定程度上给厨房的安全用电造成了一定的影响。

2、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量，使得每个教师不能全心全意的吧精力投入到教学工作当中去。

虽然条件有限，但学校在力所能及的范围内尽量的改善硬件条件，购置必须的餐具，更换老化的电线，规范电路，并根据实际把困难向教育局进行了汇报。各位教师也在营养餐发放的这段时间中牺牲了大量的个人休息时间，保证营养餐的顺利发放。

“营养改善计划工程”是一项利国利民的大事好事，学校将以科学发展观为指导，把这项惠民工程作实做好。保证“营养餐工程”的营养、安全。以上是我校实施“营养改善计划”的做法。如有不妥之处请领导提出批评意见，我们诚心接受并努力改进。

莲花学区 2012-5-17

第三篇：营养餐汇报材料

营养改善计划实施工作汇报材料

为了进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级文件精神，现将我校的营养餐改善情况汇报如下。

一、基本情况

实施人数：我校现有在校学生总数为xxxxx多人，享受营养改善计划的学生为 xxxxx人。

二、供餐模式

我校营养餐供餐模式采用我县统一模式：4+1模式

“4”即4天给学生供应奶、蛋或肠；“1”即一周提供一次热餐；我校目前供应模式为：周一、三供应鸡蛋+牛奶，周二、四供应牛奶、火腿肠，周五提供一次热餐（标准4.0元－4.3元/餐）；

领取、食用办法：周一至周四的鸡蛋、牛奶、火腿肠以班为单位由专人领取分发，集体食用；每周五提供一次的热餐，由学校向每位学生发放一张餐劵，学生凭餐劵到指定的营养餐专供窗口领取当日热餐食品。（热餐劵仅限当日当餐有效）

三、落实职责 加强监督

学校成立“学生营养餐改善计划”领导小组、膳食委员，制定“营养改善计划”实施工作程序，强化监督，责任到人。学校党总支副书记、副校长赵国勇（主持全面工作）为学校学生营养餐计划实施第一责任人，副校长、工会主席罗大健为学校营养餐校级分管领导，安全后勤处副主任王朝华为学生营养餐管理实施专干，王雪梅同志为学校

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第四篇：营养餐汇报材料

靖西龙邦实验学校营养餐实施工作情况汇报材料

进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级文件精神，现将我校的营养餐实施工作情况汇报如下：

一、基本情况

我校现已到校学生总数为634 人，享受营养改善计划的学生为 634人。

二、深入学习文件精神

深入学习文件精神，认真部署落实，开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“营养早餐、营养改善计划”实施领导小组，制定本学期“营养改善计划”、建立工作职责、营养改善计划实施方案、营养改善计划管理发放流程，突发疾病应急预案等。严把收货、储存、发放、用餐四大环节工作质量，明确责任人，落实工作职责及制度。

三、营养改善计划

1、营养改善工程要确保学生饮食的卫生安全和营养。食品的安全是重中之重，除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的营养餐，更要保证安全。让学生，家长放心。

四、加大宣传力度

加大宣传力度，营造良好的舆论氛围营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答

祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工作，把这项惠民工程作做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们通过家长会向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。

五、健全制度

健全制度，落实职责，加强监督学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，制定“营养改善计划”实施工作程序，明确职责，责任到人。要充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品质量、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。使营养改善不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。

六、加大投入、保证安全

1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。

2、做到了储藏室保持清洁。

七、用餐管理细心到位，做到万无一失

1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。

2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止

食用，变质食物立即收回并更换发放，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

九、管理员严格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的营养餐。

十、存在的困难

1、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量。学校本来就教师紧张，没有专门的人员负责，一到领餐时间全体班主任都成了领餐员，加大了教师的工作负担。

2、学生就餐没有场所，只能在教室就餐，很不卫生。

第五篇：学生营养餐实施汇报材料

大桥学校学生营养餐实施汇报材料

在县委、人大、政府、政协和教育局的领导下，在社会各界爱心人士的关心和支持下，我校的学生营养改善计划，于2013年3月20日得以顺利实施。自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐的管理工作。结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现就前期工作汇报如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《 学生营养餐仓储专管员职责 》、《 学生营养餐班主任职责》、《 学生营养餐值日生职责》、《学生营养餐饮用奶的饮用规范》、《学生营养餐责任追究制度》、《学生营养餐安全报告及处置制度》、《学生营养餐留样管理制度》、《 学生营养餐食品发放与食用制度》、《学生营养餐食品收验管理制度》、《学生营养餐工程食品储存制度》、《学生营养餐卫生管理制度》、《 学生营养餐档案管理制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐学生共628人实行每天上报每天出库管理，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况反馈登记），做好留样，确保安全，实行每日统计，每月累计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。

五、细化工作，培养习惯

因学生营养餐发放的是瓶装学生专用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，数量较多，我校是用专用库房存放的，为保证环境，库管人员每天定期开放门窗，保持室内空气流通。为确保牛奶不受鼠虫破坏，库管人员每天不定时的进行巡查。又因配送的蛋是生鸡蛋，需另加工，所以鸡蛋的存放和加工都在学校食堂进行，而后再跟牛奶一起统一发放。

由于营养餐食用过后，每天会产生六百多个牛奶包装瓶跟六百多个蛋壳，如果随意倒放势必会造成环境的污染，包装瓶内所剩余的牛奶变质还会引发疾病。为培养学生的卫生习惯，保持学校的环境卫生，我校的营养餐残余物，每天按班分类收集，统一焚烧处理。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大未能很好的做到面面俱到。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

大桥瑶族乡学校