农村小型制酒方法与设备前景

第一篇：农村小型制酒方法与设备前景

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器--《四君子酒业》

增香型生料酿酒高产技术可行性分析报告

1、酿酒用的粮食不一定非要经过蒸煮，将淀粉糊化后才能用于发酵酿酒。随着生物工程技术的发展。能够糖化发酵生淀粉的菌种已经完全能够很好的扩大培养，用于大生产。

2、粮食含一定数量的淀粉，如能将大部分淀粉转化为酒精，则粮食的出酒率会相当高。

3、科学技术总是不断向前发展的，科学技术的更新，首先是人的观念的更新。

增香型生料酿酒高产技术 是我所采用国际先进的微生物工程技术历经 10 年开发的研究成果。是对几千年传统酿酒方式的重大突破，经国家法定质量监督检验部门检测，酒质达到国家优级品标准。评酒专家对酒的口感和整体质量给予了高度评价。本技术自正式面向全国推广以来，社会各界反映异常强烈，每天来人、来函、来电络绎不绝，均要求对该技术及设备和涉及到该技术的其他问题作进一步的了解。对此，我们针对客户提出的带普遍性的问题，以问答的形式作统一性的答复：

一、你们为什么要开发这项新技术？

1、我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达 780 万吨。这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。

2、传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上。大大降低了生产成本。给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。

3、高品质、低价格的酿造酒一直是人民所追求的目标。目前市场上销售的成品酒有酿造酒和勾调酒。传统方式酿酒出酒率低、劳动强度大、市场成本高、效益低。用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，一般酒质量较差，不太受欢迎。而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精、香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。且出酒率高、酒质纯正、香味浓郁、醇厚悠长、饮后不上头、不口渴、不伤身体。因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。

4、酿酒企业即要讲质量、也要讲效益。目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。成本很高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单、操作简易、酒质极佳、成本极低、每斤酒成本仅0.7～0.8元，在市场销售中具有很大的竞争力。

二、增香型生料酿酒的前景如何？ 增香型生料酿酒技术、工艺路线是切实可行的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生产的白酒符合市场要求。

该酿酒技术顺应现代酒业发展潮流，特别适合中、小酒厂。目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树一帜的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展，是一定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。另一方面，是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便、出酒率高、成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪、牛等畜禽，基本可达到“烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱”。新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老、少、边、穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有一定的现实意义。

三、增香型生料酿酒技术的成熟程度如何？ 增香型生料酿酒技术经我所多年的研究，通过小试、中试和规模生产，[ 其中四川耕之灵酒业公司（酒研所生产实验培训基地）可日产 2 吨优质白酒，] 已经完全取得成功并推向社会，接产单位反映很好，其技术的成熟性完全可靠。自从该技术推广以来，已成功转让数百家，我所的宗旨是：转让一家，扶持一家，成功一家。并可签订技术转让合同，进行公证，达不到要求者负责赔偿一切经济损失。

四、增香型生料酿酒具有哪些优势？

1、粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间10天左右，冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比，减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，传统工艺每天生产200斤酒，需2至3个工人，现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。

2、酒质极佳，用该工艺生产的白酒不需任何勾调，即香味浓郁，绵甜爽净，余味悠长，无杂味、焦糊味、爆辣味、有后劲、不上头。我所研制的 增香型 更属国内首创，比其它生料酒更具浓郁香气。此外，在蒸馏时，从蒸馏开始到结束，始终清澈纯净，绝不混浊。配合我所专有技术产品——尾酒回收器。基本上不存在尾酒，酒质更加甘冽芳香，是名符其实的优级品。

3、成本低、利润高： 用增香型生料酿酒工艺酿造一斤优级白酒只需0.7元左右，而传统工艺酿造一斤优级白酒成本需1.3-1.4元，每斤酒可降低0.6-0.7元左右成本，在同等条件下，产品更具有竞争力，在同等售价上，利润更高。

4、酒糟饲料，配合养猪可谓一举两得。增香型生料酿酒的酒糟价值跟白酒一样重要，它比固态法的酒糟具有更高的营养成分，生料法酒糟色鲜香浓味美，对畜禽具有很好的适口性，除了可以直接喂养畜禽外，还可以通过澄清、过滤、烘干（晒干）、造粒制成 DDGS 饲料，酒糟除含有大量蛋白质外，还 富含核黄素、硫胺素、生长素、胆碱、核糖核酸等微量有益成分，这些营养成分是谷物饲料所不能代替的，它完全可以替代鱼粉、豆饼等蛋白饲料。从另一方面讲，酒糟的价值甚至可以超过白酒。

5、占地面积少： 生料酿酒工艺，设备简单，只需一套蒸馏设备和数口发酵缸，设备占地面积3平方米左右。发酵缸的数量视生产规模而定，一般小型酒厂仅需30多平方米即可生产。

6、投资小： 一般家庭利用普通工具投资几百元或在我所购一套中小型设备即可生产，总投资 4000多元即可。包括技术转让费在内，如老酒厂技术革新，只需改变工艺流程，不再增加生产型设备，固定投资仅为传统工艺的五分之一。

五、能不能算一算生料酿酒的经济效益？ 该项目之所以被广大的投资者看好，除了它本身的技术含金量以外，还因为投资少、见效快、利润大。只需努力，没有风险。本项目特别适合于城乡家庭办厂，老酒厂技术更新及乡镇企业投资。

经济效益具体分析如下：

1、成本：按日投料200斤大米（碎米）计算： ①碎米：200斤× 0.40元/斤=80元；②曲种：21元 ③煤炭：50斤× 0.075=3.75元；④人工：20元每天，日产4锅，则每200斤=5元；⑤水：0.5吨× 1.20元/吨=0.6元；⑥电：1度× 0.8元/度=0.8元；⑦场地及折旧：每投料200斤=0.2元；⑧其余杂支及预算外支出=2元。

成本共计： 100+21+3.75+5+0.6+0.8+0.2+2=113.35 元，按平均出酒率（57度）80%计：产酒200× 0.8=160斤，每斤酒成本为：113.35÷ 160=0.706元。粮食价格如为0.50元，则每斤酒成本为 133.35 ÷ 160=0.833 元。

2、利润：按照市场平均售价（以酒厂批发价计算）：50度酒1.60元，57度酒1.80元。总售价=1.80×160=288元。每斤酒利润=1.80—0.70=1.10元。每日投料200斤，产出160斤酒。利润=288—131.15=156.85元 ；月利润=30× 156.85=4705.50元；年利润（以300天计）=300× 156.85=47055元。如能日产销500斤酒，则年利润可达16万5千元。、酒糟喂猪： 按仔猪，肥猪综合日均增重 1 斤计算：1斤×100头×2.7元—30元粗饲料—20元添加剂=利润220元。若生产销售正常，日获利可达376元左右。

六、增香型生料酒曲是一种什么神奇物质，能否保证常年供应？ 增香型生料酒曲是我所采用现代生物高新技术生产的特种酒曲，纯生物制品，是增香型生料酿酒的技术核心，增香型生料酒曲的生产技术属我所绝密技术，凡在我所学习过的客户，我所常年保证供应曲种，价格不高于15元/公斤。

七、学习此技术需要多高的文化程度？原来对酿酒从未接触过的人能否学会该技术？ 增香型生料酿酒技术工艺操作简便，一般文化程度1—3天即可学会。我所设有大中型培训实验基地，供学员亲自学习操作，我所还为每位学员提供整套生产技术资料，进行理论培训。关键性生产由专业工程师亲自传授，在实践中当面指导，保证客户完全掌握该技术，直到完全能独立操作为止。我们培训的内容为增香型生料酿酒的全套工艺，所以，即使原来对酿酒没有任何接触的人，只需经过培训，保证都能学会。不成功者由我所负责赔偿经济损失。

八、技术转让费及设备价格为多少，能否优惠？ 增香型生料酿酒技术的转让费为贰千元整（2000元）。日产200斤白酒全套设备单价为1200元，日产 400 斤白酒全套设备价格为1800元，（上述设备均包括尾酒回收器在内）。如需特大型设备，可以定制。对残疾人、烈军属、下岗职工凭相关证件可优惠10%。

九、你所生产的酿酒专用设备有什么特点？ 该设备是我所为生料酿酒工艺生产的配套设备，由我所酒类设备加工部制造，是最新研制的第五代酿酒设备。设计先进科学，由蒸馏甑桶、甑盖、尾酒回收器、过汽管、冷却器五部分组成。属我所自行研制的专有技术产品。该产品能大幅度提高酒度，提纯酒尾，用该设备蒸馏，基本上不存在尾酒。它采用自动对流冷却技术，不用电力，不需安装，高效节能，快速省时，产酒率高，绝不混浊，自动驱除异味，降低甲醇和杂醇油含量，使酒质香气怡人、口感舒适。该设备采用优质铝材制造，永不生锈。正常使用期10年以上，甑底包用一年，如一年后损坏，更换时只收取材料费，其余部件包用10年。

十、你所可否提供其它酒类技术？ 酒研所同时还提供无粮酿酒技术、酒类检验化验技术、白酒气相色谱分析技术、各种酒类勾调技术、包括用酒精勾调名优大曲酒技术、黄酒、甜酒、清酒、生产技术、各种饮料生产技术、包括百事可乐、冰茶、冰淇淋等、酱油、醋生产技术。

第二篇：小型会议室布置方法与技巧

小型会议室布置方法与技巧

一．会议室的总体要求

会议室是开会的场所，同时又是放置会议电视设备的场所，因此会议室的设计合理性决定了会议电视图像的质量，也直接影响了开会的效率。完整的视讯会议室规划设计除了可提供参加会议人员舒适的开会环境外，更重要是逼真地反映现场（会场）的人物和景物，使与会者有一种临场感，以达到视觉与语言交换的良好效果，由会议室中传送的图像包括人物、景物、图表、文字等应当清晰可辨。

二．会议室的类型、大小与环境

1．会议室的类型

会议室的类型按会议的性质进行分类，一般分为公用会议室与专业性会议室。公用会议是适应于对外开放的包括行政工作会议、商务会议等。这类会议室内的设备比较完备，主要包括电视机、话筒、扬声器、受控摄像机、图文摄像机、辅助摄像机(景物摄像等)，若会场较大，可配备投影电视机(以背投为佳)。专用性会议室主要提供学术研讨会、远程教学、医疗会诊，因此除上述公用会议室的设备外，可根据需要增加供教学、学术用的设备，如白板、录像机、传真机、打印机等等。

2．会议室大小

会议室的大小与电视会议设备，参加人员数目有关。可根据会议通

常所参加的人数多少，在扣除第一排座位到主席台后的显示设备的距离外，按每人2m2的占用空间来考虑，甚至可放宽到每人占用2.5m2的空间来考虑。天花板高度应大于3m2。

3．会议室的环境

会议室内的温度、湿度应适宜，通常考虑为18～25℃的室温，60％～80％湿度较合理。为保证室内的合适温度、合适湿度，会议室内可安装空调系统，以达到加热、加湿、制冷、去湿、换气的功能。会议室要求空气新鲜，每人每时换气量不小于18m3。会议室的环境噪声级要求为40dB(A)，以形成良好的开会环境。若室内噪声大，如空调机的噪声过大，就会大大影响音频系统的性能，其它会场就难听清该会场的发言。

三、会议室的布局、照度、音响效果

1、电视会议室的布置图

会议电视室除了规定要求的布局必须严格执行外，可适当灵活布置。整个会议室的显示设备分为两个部分，一个是主席台后的投影（或背投电视），它负责为与会代表提供本会场和另一会场的图像显示，一个是主席台前的4台电视，它们分为两组，负责为主席台领导显示本会场图像和另一会场图像。

图像采集设备也分为两组，主摄像机安装在会场中央，实时采集主席台图像，另一组全景摄像机安装在会议室右前部，对会场全景进行拍摄。两组摄像机均应为受控摄像机，可由会议电视设备进行控制。

扬声器在会议室的前后各安装一对，为了获得更好的声音效果，要求距墙壁和电视机至少一米。

2．会议室的布局

影响画面质量的另一因素，是会场四周的景物和颜色，以及桌椅的色调。一般忌用“白色”、“黑色”之类的色调，这两种颜色对人物摄像将产生“反光”及“夺光”的不良效应。所以无论墙壁四周、桌椅均采用浅色色调较适宜，如墙壁四周米黄色、浅绿、桌椅浅咖啡色等，南方宜用冷色，北方宜用暖色，使所提供的视频电平近似0.35V。摄像背景(被摄人物背后的墙)不适挂有山水等景物，否则将增加摄像对象的信息量，不利于图像质量的提高。可以考虑在室内摆放花卉盆景等清雅物品，增加会议室整体高雅，活泼，融洽气氛，对促进会议效果很有帮助。

从观看效果来看，监视器的布局常放置在相对于与会者中心的位置，距地高度大约一米左右，人与监视器的距离大约为4－6倍屏幕高度。各与会者到监视器的水平视角应不大于60度。所采用的监视器屏幕的大小，应根据会议电视的数据速率，参加会议的人数，会议室的大小等几方面的因素而定。对小型会议室，只需采用29寸至34寸的监视器即可，或者大会议室中的某一局部区采用；大型会议室应以投影电视机为主，都采用背投式，可在酌情选择电视机的大小，最好将电视机置于会议室最前面正对人的地方。

3．会议室照度

灯光照度是会议室的基本必要条件。摄像机均有自动彩色均衡电路，能够提供真正自然的色彩，从窗户射入的光(色温约5800K)比日光灯(3500K)或三基色灯(3200K)偏高，如室内有这两种光源(自然及人工光源)，就会产生有蓝色投射和红色阴影区域的视频图像；另一方面是召开会议的时间是随机的，上午、下午的自然光源照度与色温均不一样。因此会议室应避免采用自然光源，而采用人工光源，所有窗户都应用深色窗帘遮挡。在使用人工光源时，应选择冷光源，诸如“三基色灯”(R、G、B)效果最佳。避免使用热光源，如高照度的碘钨灯等。会议室的照度，对于摄像区，诸如人的脸部应为500LUX，为防止脸部光线不均匀(眼部鼻子和全面下阴影)三基色灯应旋转适当的位置，这在会议电视安装时调试确定。对于监视器及投影电视机，它们周围的照度不能高于80LUX，在50～80LUX之间，否则将影响观看效果。为了确保文件、图表的字迹清晰，对文件图表区域的照度应不大于700LUX，而主席区应控制在800LUX左右。

4．会议室的音响效果

为保证声绝缘与吸声效果，室内铺有地毯、天花板、四周墙壁内都装有隔音毯，窗户应采用双层玻璃，进出门应考虑隔音装置。根据声学技术要求，一定容积的会议室有一定混响时间的要求。一般来说，混响的时间过短，则声音枯燥发干；混音时间过长，声音又混淆不清。因此，不同的会议室都有其最佳的混响时间，如混响时间合适则能美化发言人的声音，掩盖噪声，增加会议的效果。具体混响时间的计算公式如下：

T=KV/{S[-2.3lg(1-a)]+4MV}

K为房间形状的参变量，一般取0.161；

V为房间容积（m常

S为房间内吸声物总表面面积（m玻

a为室内平均吸声系数；具体计算方法如下：

α =（∑S i α i+ ∑N j α j）/ S

式中： S —— 室内总表面积；

S i —— 室内各部分的表面积；

α i —— 与表面Si对应的吸声系数；

N j —— 人或物体的数量；

α j —— 与Ni对应的吸声系数。

M为声音在空气中的衰减系数；相对湿度70%时约为：

1000Hz0.0012

4000Hz0.0062

6000Hz0.0134

8000Hz0.0200

10000Hz 0.0250

T为混响时间（s）；

会议室的高度大约在4m的情况下，容积<200m3的最佳混响时间为0.3～0.5s，200～500m3时为0.5～0.6s，500～2000m3为0.6～0.8s。

四、会议室供电系统

为保证会议室供电系统的安全可靠，以减少经电源途径带来的电

气串扰，应采用三套供电系统。一套供电系统作为会议室照明供电；第二套供电系统作为整个终端设备、控制室设备的供电，并采用不中断电源系统(UPS)；第三套供电系统用于空调等设备的供电。

接地是电源系统中比较重要的问题。控制室或机房、会议室所需的地线，宜在控制室或机房设置的接地总线上引接。如果是单独设置接地体，接地电阻不应大于4W；设置单独接地体有困难时，也可与其它接地系统合用接地体，接地电阻不应大于0.3W。必须强调的是，采用联合接地的方式，保护地线必须采用三相五线制中的第五根线，与交流电流的零线必须严格分开，否则零线不平衡电源将会对图像产生严重的干扰。

第三篇：解析化制场之消毒方法消毒设备及管理办法

化制场之消毒方法消毒设备及管理办法

第 1 条

本办法依动物传染病防治条例第十六条第二项规定订定之。

第 2 条

本办法所称化制场，指动物传染病防治条例施行细则第九条所称之以动物尸体、废弃屠体及其内脏、皮、血液、骨、蹄等为原料，经加工化制为肥料、饲料、皮革、胶及工业用油脂等之场所。

第 3 条

化制场应聘用或特约兽医师(佐)管理场内卫生安全，并将聘用或特约之兽医师(佐)名册报请所在地动物防疫机关备查，变更所聘用或特约之兽医师(佐)时亦同。

前项聘用或特约之兽医师(佐)发现罹患、疑患或可能感染法定动物传染病动物尸体时，应于二十四小时内报告所在地动物防疫机关。

第 4 条

化制场应与委讬化制处理之业者订立委讬化制动物尸体或废弃屠体契约书。

化制场应于签约后七日内，填具通报表报请所在地动物防疫机关备查。终止契约者，亦同。

第 5 条

化制场代处理之化制原料来源应以订有委讬化制契约书之业者为限，未订立契约书之化制原料，化制场应予拒收。但依主管机关之指定化制者，不在此限。

第 6 条

化制场之车辆出入口应设置消毒池及高压消毒设备，对进出车辆及化制原料运输车施以消毒；另应设置专用之高压清洗消毒区，对卸货之化制原料运输车施以充分之清洗消毒。

第 7 条

化制场应随时保持清洁干燥，每日作业后，应以高压清洗消毒设备施以清洗及消毒并记录。

第 8 条

化制场应自行或委讬运输业者运输动物尸体或废弃屠体，化制场与受委讬运输业者应订立化制原料运送契约书，并送化制场所在地动物防疫机关备查。

前项契约应包括化制原料运输车之作业规定及本办法规定之事项。

化制场负责人应依契约内容就运输业者负管理、监督之责，其未善尽管理、监督之责者，主管机关得予以处分。

第 9 条

化制原料运输车应具有消毒及为防漏而密闭之设备；化制场或运输业者每年应向所在地动物防疫机关申请查验，经查验合格发给合格证，合格证样式由动物防疫机关制发之。

合格证应黏贴于化制原料运输车挡风玻璃右侧及车箱后门板处。

前项合格证有效期限为一年，应注记车主姓名、化制场名称、编号、车号及有效期限，届期一个月前应办理查验换证。

动物防疫机关得将每年查验合格之化制原料运输车所有人之姓名及车号造册函送警察、环保及监理机关备查。

前项遇有登记事项变更、停驶、报废、注销牌照、撤销牌照及转让时，应于十日内向原查验之动物防疫机关报备。

第 10 条

动物防疫机关得抽查化制原料运输车，其有消毒、防漏密闭之设备不符规定或载运化制原料到契约外之其他处所卸料者，得废止其合格证。

第 11 条

化制原料运输车之作业应符合下列作业规定，其不符合者，得废止其合格证。

一、动物尸体及废弃屠体之清除、集运、储存时应以避免动物传染病病原体污染之方式进行。

二、工作人员从事动物尸体及废弃屠体之清除、集运、储存时应穿着专用工作服及鞋具，并于工作后立即消毒。

三、化制原料运输车卸料后应于专用场所立即清洗、消毒。

四、载运前应取得“委讬清除化制之原料来源单”及核对记载内容、原料相符合，不符者应予以拒载。

五、运输原料运送时，应直接载运到化制场所，途中不得卸料。

第 12 条

委讬化制处理之业者应填写“委讬清除化制之原料来源单”，随原料交给化制场委讬之化制原料运输车，其驾驶应予以核对后签收，并将丙联交委讬化制处理之业者收执，甲、乙两联随车携带备验，并于运抵化制场时交付化制场以供核对，其中乙联由化制场汇集后转交动物防疫机关。

化制场应将委讬化制处理业者填写之“委讬清除化制原料来源单”，依中央主管机关规定之格式、项目及内容，每日以网路传输方式，向所在地动物防疫机关申报化制原料之来源、数量、清除、处理、再利用情形。其尚未完成网路传输作业前，得经主管机关同意以书面申报之。

第 13 条

化制场为防止污染及病原之传播，应符合下列作业规定：

一、原料储存室于原料运出后应立即以适当消毒剂消毒。

二、成品储存室于放置成品前应加以适当之消毒。

三、化制原料应由化制室入口运入，化制时应以避免动物传染病病原体污染之方式进行，成品应由化制室出口运出，原料及成品之出入口应分

开设置。

四、原料区与成品区应予区隔，其使用之工具及设备应以颜色区分并不得共用。

五、工作人员休息室及化制室之出入口应设置人员及工作衣物消毒设施。

六、工作人员于化制室应穿着专用工作服及鞋具，并于工作后即予消毒。

七、废弃物应予以烧毁，排放之废水应符合相关法令之规定。

八、化制设备及方法应能有效消灭动物传染病病原体。

九、化制成品不得使用化制原料运输车载运。

第 14 条

中央主管机关得公告罹患或疑患特定动物传染病之动物尸体或废弃屠体、下脚料不得作为化制原料来源。

第 15 条

直辖市或县(市)动物防疫机关得随时派员赴化制场查核卫生管理情形或抽检原料及成品，化制场负责人或管理人不得无故拒绝、妨碍或规避。

第 16 条

化制场应按月向所在地动物防疫机关填报化制原料来源、数量、产品数量及流向月报表。

第 17 条

本办法所定书表、文件等格式，由中央主管机关公告之。

第 18 条

本办法自发布日施行。

第四篇：小型一体化污水处理设备原理工艺与操作规程

小型一体化污水处理设备原理工艺与操作规程

整个装置分为以下几个处理单元：

1、初沉池废水通过提升泵将调节池废水提升至SW装置内，首先进入初沉池，初沉池采用斜板沉淀池，在重力作用下，利用浅层沉降原理，使废水中大部分悬浮物和无机颗粒物沉降下来，同时也可夹带去除一部分有机物。为了便于随时提取某块斜板以清理所附载的难以滑落的污泥，装置采用了活动斜板。初沉池底部与缺氧区隔开，避免缺氧池混合液的搅动，影响初沉池的沉淀效果，初沉池的污泥定期由抽粪车清除。

2、缺氧池缺氧池位于生物转盘壳体和外部箱体间的夹层内，在此空间内，初沉池的来水与经水力提升转子提升的回流硝化液以及二沉池的回流污泥在此混合，并经潜水搅拌机充分混合，完成反硝化过程，硝态氮在反硝化菌的作用下 终形成氮气，从水中逸出，终达到脱氮的目的。

3、旋转生物处理单元生物转盘夹层缺氧池经脱氮的出水自流至旋转生物处理单元。旋转生物处理单元是装置的核心部分，采用了独特的复合生化技术，能在低能耗条件下高效降解污染物。整个旋转生物处理单元由三级生物反应器组成，每个生物反应器由一个生物转子和一个生化槽组成，每个生物转子内部由多级生物叶轮构成，每个生物叶轮上设置了大量地螺旋状的生物叶片。

在传动装置的驱动下，三个生物转子同步旋转，空气（氧气）通过生物转子端面的气水孔进入，与废水混合，经氧气、废水、微生物三相接触和传质，实现含碳有机物的降解和含氮有机物的硝化过程。同时，旋转的生物叶片被废水冲刷，老化的生物膜脱落，新的生物膜形成，从而达到生物系统不断更新的过程。硝化后的废水经水力转子提升至中间分配水槽，分配水槽由堰门控制着去往沉淀池和缺氧池废水流量。

4、二沉池二沉池采用斜板沉淀池，在重力作用下，利用浅层沉降原理，将旋转生物处理单元的出水中含有大量脱落老化的生物膜沉淀，澄清后的处理出水进入下一个单元。沉淀的污泥一部分通过回流污泥泵进入缺氧池，另一部作为剩余污泥有抽粪车定期外运。

1、能够处理生活系统综合性废水及其相类似的有机污水，设备埋设于地表以下，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。

2、二级生物接触氧化处理工艺均采用推流式生物接触氧化，其处理效果优于完全混合式或二级串联完全混合式生物接触氧化池。并比活性污泥池体积小，对水质的适应性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。池中采用新型弹性立体填料，比表面积大，微生物易挂膜，脱膜，在同样有机物负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中的氧在水中溶解度。

3、生化池采用生物接触氧化法，其填料的体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶断，产泥量少，仅需三个月(90天)以上排一次泥(用粪车抽吸或脱水成泥饼外运)。

4、该地埋式生活污水处理设备的除臭方式除采用常规高空排气，另配有土壤脱臭措施。

5、整个设备处理系统配有全自动电气控制系统和设备故障报警系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养。

6、采用玻璃钢、不锈钢结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达 50 年以上。

污水站操作规程：

埋地式污水处理装置系二级生化处理工艺设施，操作要求较为严格，为了保证污水站处理设施的正常运行，使处理后的出水水质达到国家规定的排放标准，特制定本操作规程。

1、在本污水处理装置前端需要增设化粪池，并且需对化粪池定时进行清理。

2、污水处理装置调节池内的沉积物及浮渣每半年清除一次。

3、经常观察接触氧化池内泡沫是否过多，如果过多则须用自来水浇喷，确保泡沫不外溢和飞溅。

4、二沉池剩余污泥根据运行情况酌情回流到接触氧化池或排放到浓缩池。污泥浓缩池的剩余污泥视具体情况及时清除，亦可经晒干后加入适量复合肥用于农田、菜地施肥。

5、污水站电控系统采用可编程时间控制器控制，在系统调试时已经设置好运行程序，正常运行时把所有设备开关设置在“自动”档位，由可编程时间控制器自动执行。遇到意外情况可单独设置“手动”档位运行。

6、每月检查曝气机、污水提升泵、污泥回流泵的运行状况。

7、每周必须分别检查调节池浮球液位开关的状态是否正常。

8、所有构筑物每年须清理一次，以保证处理效果良好且稳定。

9、每年可对进出口废水监测一次,分析常规指标，以确定污水处理装置的运行状况。

第五篇：小型水电站设备的维护与管理研究

小型水电站设备的维护与管理研究

【摘要】在小型水电站中，确保发电设备的安全与可靠是保证水电站正常运转的前提与基础，是发电厂的主要任务之一。对水电站设备进行维护与管理是保证水电站安全生产、降低检修费用、提高经济的一种有效途径。在本文中就小型水电站设备的维护与管理工作进行了详细的探讨。

【关键词】小型水电站；设备管理；发电设备

1.前言

在小型水电站进行生产经营过程中，水电站设备的运行性能以及管理水平对水电站经营的安全、经济、可靠的运行起着至关重要的作用。水电站设备具有良好的运行性能以及高效的管理水平不仅能够对水电站正常的工作运行起保障作用，而且能够降低设备的检修费用，提高水电站的经济效益。因此，我们应对小型水电站设备进行科学合理的维护与管理，以保障水电站高效安全的运作。

2.设备维护与管理存在的问题

近些年来，虽然很多新建的小型水电站都对其中设备的维护和管理进行了改革，但是由于长期以来受传统维护和管理模式的影响，很多小型水电站在设备的维护和管理方面仍存在很多问题，比如人员分工过细，设备故障缺陷频发以及设备维护保养工作做的不够充分等，这些都对水电站安全高效的工作产生非常重要的影响。此外，传统的职能型组织结构依然在某些小型水电站得到沿用，对水电站设备的运行、维护工作采用运行、维护细致分工的模式[1]，这些都给水电站设备的维护和管理造成了不便。传统的水电站组织结构图如图1所示。小型水电站

技术安全部 运行部 检修部 机电物资部

水务班 运行班 电气班 机械班

图1 小型水电站传统组织结构图

2.1管理方面的问题

（1）对水电站的投资具有盲目性，导致对设备的维护与管理没有足够的重

视。某些小型水电站的高层管理者为一些私人老板或者个体企业，这些都是一些追求高额利润的群体，在没有小型水电站的理论相关知识的情况下为了短期的经济效益而对水电站设备进行盲目跟从型的投资。他们在水电站正常运转时甚至只关注发电环节，而将水电站设备的维护和管理进行忽略，甚至直到某些设备出现了严重的故障问题对水电站的生产和发展产生重要影响的情况下，才将设备的维护和管理工作提上日程。

（2）对设备的管理体制不够系统规范化，管理具有较强的混乱性。由于一般的小型电站投资不是很大，因此规模较小。某些开发商为了追求最大化的经济效益，在建设小型水电站时期为了节约投资而不依据相关规范的管理程序进行。具体表现为：对小型水电站的前期工作没有进行落实或者落实性较差；水电站的建设没有招标和投标过程，对施工队伍的能力和资质不够注重不，甚至不请相关的监理单位对工程项目的建设进行监督管理；参建单位的质量监督体系不系统规范，对工程没有进行相关的质量检验就直接投人运行，建成的工程质量也满足不了水电站正常运行的需求等。这些都导致了水电站设备的维护和管理不够科学合理。

2.2技术方面的问题

（1）大部分的小型水电站规模比较小，在水电站内的工作人员也不多，负责水电站设备运行与检修的工作人员分工不够明确，有的水电站甚至没有安排设备的检修人员，在技术方面存在很大的缺陷，导致水电站设备维护与管理没有形成系统。有一些小型水电站虽然安排了设备的维护工作人员，但是这些人员没有相关的专业技能或者理论知识不扎实，对设备操作技能与维护的技术性规范并不能完全掌握，尤其是对自动化程度比较高的设备具有很强的陌生感，对设备的检修工作更是无从谈起。当某些设备出现了故障时才会聘请专业的设备检修队伍。

（2）水电站设备的维护和管理工作人员的专业技能不足，对各种设备的掌握不足。随着科学技术的不断发展。大部分小型水电站的设备都在不断的更新换代，不同型号的设备存在技术以及设计理念的差别，甚至是同类设备也可能存在运行要求、自动控制、结构性能、工作原理以及外形结构等的不同，这些都给工作人员对设备的维护和管理工作带来了一定的难度[2]。有些工作人员对自身的要求比较低，不够重视新投入运行设备的相关技术培训，也不了解新设备的调试运

行状况及设备运行数据等，工作理念依然停留在旧设备的程度上，在加上对新设备的技术了解不够全面，很容易造成设备维护和管理工作人员在工作上存在思想误区，甚至导致产生一些错误的不符合实际的设备维护和管理方法。

2.3资金方面的问题

对于绝大多数的小型水电站，或多或少会都会存在资金的不足问题。小型水电站的高层管理人员对设备的维护和管理工作没有足够的重视，用于设备维护和管理的资金不足，导致水电站存在在对各种设备进行技术改造与设备升级后资金短缺的现象。此外，某些设备比较贵重，其维护和管理需要大批的资金，这些也给设备的维护和管理工作带来了资金方面的问题。

3.设备维护与管理的对策

3.1培养工作人员的专业技能

培养工作人员的责任意识，采取多种途径对工作人员进行水电站设备相关的机械、电气等专业知识方面的培训；也可以采取创建交流平台的形式，以供设备维护和管理人员之间以及与其他的工作人员经常进行技术、经验方面的交流，不断提高设备维护和管理人员的专业知识水平和运用知识解决实际问题的能力，进而使得他们对设备的运行分析、判断、处理的能力不断得到升华。

3.2完善岗位责任制

根据小型水电站实际生产的需要，将各个工作人员按工作项目的不同分配道相应的岗位上，并对他们的工作范围进行明确的规定，培养设备维护和管理人员各司其职、各负其责的责任意识，避免由于工作人员不明确自己的工作范围而出现设备管理缺陷。水电站设备管理人员作为水电站设备的首要负责人，不仅要具备过硬的基础知识和处理实际问题的能力，还应对设备的实际性能进行全面的了解和掌握，能够依据所掌握的设备的保养知识和管理技能并按照相关的规范对设备进行日常的维护与管理工作[3]。不断完善的岗位责任制度能够充分发挥每个工作人员的作用，使他们在各自岗位做好自己的本分工作，实现对设备维护和管理工作的优化。

3.3执行值班检查制度

执行值班检查制度是掌握和监视设备运行的必要手段，能够对设备出现的异常情况或者故障做到及时发现和及时排除，确保设备安全、稳定的运行，避免由

于设备的故障问题而影响到小型水电站的正常生产。为了对设备的运行状况和实际性能进行实时的掌握，及时发现设备运行的异常和缺陷，工作人员应执行对小型水电站内运行设备进行定期和不定期的检查制度。每个负责设备维护和管理的工作人员否可以在认为有必要对运行设备进行检查时执行检查。此外，工作人员在对设备进行检查时应做的细致全面，并认真做好记录，确保水电站设备的安全稳定的运行。

3.4完善设备缺陷管理

为了使得水电站设备安全、稳定的运行，应确保设备经常处于良好的技术状态。工作人员应对设备的整体状况有全面细致的了解，当遇到设备出现缺陷的情况，应及时将设备的工作暂停，认真排查其出现缺陷的原因，并能够根据实际情况以及设备缺陷状况予以及时的解决。要定期召开有关人员会议，对设备缺陷产生的原因、发展的规律、最佳处理方法及预防措施等进行分析和研究，以不断提高运行管理水平[4]。

3.5执行设备日常维修制度

在小型水电站的设备管理工作中，确保设备的正确使用和日常维护都是有实际需要的。对设备进行日常维护管理不仅能够保证设备安全稳定的运行，还能有效延迟设备的使用寿命。对水电站设备执行日常维修制度，根据实际的情况和相关的规范对设备进行必要的维护和保养工作能够保持设备的良好技术状态，提高设备的工作效率，为水电站带来可观的经济效益和社会效益。

3.6完善设备运行检修规程

为了保证设备检修工作高效和安全的进行，水电站应能够根据本站设备的实际状况以及相关的规范制定科学合理的设备运行检修规程，对设备检修的流程、检修设备的范围以及设备维护的工作内容进行明确的规定，保证设备的维护和管理工作能够顺利进行。

4.结语

总而言之，小型水电站的设备维护和管理工作是确保水电站正常工作的前提和基础，对设备进行维护和管理能够保证水电站的安全生产，降低设备检修费用，提高水电站的经济效益和社会效益。安全无小事，水电站设备的维护和管理工作事关重大，应引起我们的足够重视。

【参考文献】

[1]杨红才.当前小水电站建设改造常见问题探讨[J].中国新技术新产品,2009,(23):92-93.[2]杨介立.浅析中小型水电站建设管理中存在的问题及对策[J].山东行政学院山东省经济管理干部学院学报,2007,(04):77-78.[3]黄建平.小水电站技术改造问题的探讨[J].水利科技,2008,(03):57-59.[4]康健.小水电站需解决的几个问题[J].农村电气化,2008,(06):12-15.