手工巧克力安全问题触目惊心

第一篇：手工巧克力安全问题触目惊心

手工巧克力安全问题触目惊心

农历“七夕”即将来临，在这个特别的日子------一份属于中国人的情人节里，巧克力扮演着非常重要的角色。在这个佳节里各大商家也会绞尽脑汁想出各种促销活动，来吸引顾客。

90年代以来，陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，迅速占领了市场，曾经占据了市场近70%的市场份额。经过二十几年的发展，中国巧克力品牌在市场中的迅速发展，将中国巧克力市场瓜分为三大阵营。

第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌；第二阵营是以悄悄话为代表的手工巧克力品牌，主导中档礼品巧克力市场；第三阵营是以徐福记、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了中低档巧克力零食市场。

但是随着很多国外知名巧克力品牌及手工巧克力的食品安全问题频频曝光，让我们开始聚焦巧克力行业的安全质量问题。尤其是手工巧克力市场。自从十年前，悄悄话巧克力兴起手工创意巧克力之风，许多食品小作坊跟风仿造，形成众多小品牌，或者是无证经营。

巧克力生产对于原料，生产温度，湿度，成型工艺流程，存储条件上有非常高的要求，但这些小作坊因成本、工艺等原因，许多巧克力小作坊使用劣质原料，甚至采用加入添加剂、色素、香精、重金属超标等等违禁化学品进行调色调味以达到色香味外观要求。或其他制作流程不严格，保鲜技术不过关，导致安全问题频发。

【事件一】某知名巧克力品牌苍蝇事件

揭开包装，首先看到一个大苍蝇，近日，有消费者在某巧克力中发现这只充数巧克力的苍蝇，惊讶之后，很是失望和愤怒，“想着有名的牌子就买了，谁知道是这样的，以后还敢吃什么”，对于质量，消费者很担心，也很不理解厂家的检查制度，也很不理解厂家的检查制度，怎么能容许这样的巧克力出厂？

因此，提醒广大消费者，买东西不一定要看名气，要看质量！

【事件二】淘宝9.9手工巧克力出现三条活虫

2015年1月，杭州市陈女士在淘宝某店铺买的9.9手工巧克力中，一颗巧克力里竟然吃出了三条活生生的虫子。之后的几天，陈女士一直觉得恶心难受，她向该淘宝店铺交涉，并提出了索赔三千元精神损失费的要求。但该店铺却表示，没有任何证据说明这颗巧克力是他们的产品，不予赔偿。

【事件三】手工巧克力中有大白虫，卖主声称没有问题不予赔偿。

2014年11月22日，广州某女士在朋友圈发帖拍照，称她吃到从微商购买的杂牌手工巧克力，打开后多颗巧克力都有白白的大虫，而且声称是是买主自己伪造，并没有证据指明她所售卖的巧克力有质量问题，随后卖主失联。

手工巧克力如何挑选？ 1.选择大品牌

大品牌的食品相对来说更安全可靠；手工巧克力，因造型可爱，搭配颜色可以做得非常可爱，对工艺技师的手准要求非常高。

现在很多个手工作坊从淘宝选择那个都无法食材或者模具，就开张制作，无论从材料安全，做工工艺，卫生条件都无法保障。

在选择巧克力品牌的时候要特别的注意，千万不要轻易的相信商家的促销广告等。选择手工巧克力最好是选择有品牌认证的品牌，建议在选购手工巧克力选购类似悄悄话这种有品质保证的大品牌，而且尽量在品牌旗舰店选购

2，注意色，香，味

色：巧克力的表面应该光滑。从任何一个剖面看，其色泽都均匀一致，有光泽。巧克力块大小一致，厚薄均匀，边缘清晰，无明显划痕，无明显手迹或肉眼可见的杂质。香：打开巧克力的包装，即可闻到巧克力特有的香气，而不是怪味、异味。

味：巧克力溶点和人体体温相近，因此含在嘴里不一会就会变成细滑的液体。但也有些巧克力吃在嘴里味同嚼蜡，难以下咽，这主要是某些厂商使用劣质原料的缘故。

第二篇：四种情人节手工巧克力的制作方法

巧克力是情人节最甜蜜的礼物，而自己制作的手工巧克力则更能体现浓浓的爱意，绝对会比外面卖的更加贴心，做法不难，一起来尝试下！来看看www.xiexiebang.com小编介绍的这四种手工巧克力的制作方法。

手工巧克力的制作材料：

黑巧克力、白巧克力、草莓口味巧克力、动物性鲜奶油、无盐黄油、杏仁角、可可粉、糖粉、巧克力模型、巧克力转印纸、各种包装盒

四种情人节手工巧克力的制作方法：

一：松露巧克力：

情人节手工巧克力的制作方法——松露巧克力

1、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，降温至黏稠。

2、用手搓成小圆球，放入可可粉中沾裹均匀即可。

3、放入糖粉中沾裹均匀，即成为白色巧克力球。

二：果仁巧克力：

1、将杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分钟左右取出备用。

2、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降温。

3、冷却后的巧克力用手搓成小圆球，在表面沾裹杏仁角即成。

4、将白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上，冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。

5、同样做法也可以做成黑巧克力外壳，淋白巧克力线条。

三：软心巧克力：

1、将黑巧克力隔水融化，取适量倒入巧克力模中来回晃动，让巧克力模型均匀沾满巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。

2、将100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀，放入冰箱冷藏至黏稠。

3、将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中，再倒入黑巧克力封口，冷藏后脱模即可。

情人节手工巧克力的制作方法——图案巧克力

四：图案巧克力：

1、将黑巧克力、白巧克力分别隔水融化。

2、巧克力转针印纸裁成跟模型大小相同，将可印的一面朝上。

3、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏后脱模，脱模后取下转印纸即成。

提示：

1、自己制作巧克力，可以发挥想像，制作各种口味及花色的巧克力。

2、选择可可脂含量较高的黑巧克力，味道比较好。

第三篇：触目惊心怎么造句

触目惊心怎么造句

.【词语】： 触目惊心 【拼音】： chùmùjīngxīn] 【解释】：

触目：眼睛看到;惊：震惊。看见某种严重情况而内心震惊。形容事态严重，引起轰动。也写作怵目惊心。【造句】：

一、这场大车祸的惨状，真是叫人触目惊心。

二、以任何标准衡量，这些数字都让人触目惊心。

三、看到地震后灾区土崩瓦解的镜头，真是令人触目惊心。

四、电视播出的命案现场，看来真是触目惊心。

五、各种工伤事故层出不穷,职业病的发生令人触目惊心。

六、回忆起法西斯分子的所作所为,一个个触目惊心的镜头又浮现在我们眼前。

七、如今学校、宾馆、饭店中浪费粮食的现象,实在令人触目惊心。

八、我们到地震后的智利视察灾情,所见景象无不令人触目惊心。

九、为了保护幼童，电视应该减少播出触目惊心的可怕画面。

十、影片中一个个触目惊心的镜头充分揭露了敌人的法西斯暴行。

十一、这件事真让人触目惊心。十二、一场触目惊心的**很快被平息了。

十三、我们到地震后的智利视察灾情,所见之景无不令人触目惊心。

十四、这场车祸的惨状，真是叫人触目惊心。

十五、这部电影里的血腥画面，让人看了触目惊心。

十六、最近社会上刑案层出不穷，教人看了触目惊心，警民应该联手打击犯罪。

第四篇：触目惊心成语简短造句

触目惊心，汉语成语，拼音是chù mù jīngxīn，连动式;作谓语、定语、宾语;形容事态严重的情况。关于成语触目惊心有哪些是可以摘抄的呢?这里给大家分享一些关于成语触目惊心的解析，供大家参考。

一、触目惊心成语解释

看见某种严重情况，心里感到震惊。

唐·韩愈《昌黎集·贞曜先生墓志铭》：“及其为诗，刿目怵心。”

二、触目惊心成语近义词

惊心动魄 [ jīng xīn dòng pò ]

原形容作品的文辞优美，意境深远，使人感受很深，震动很大。南朝梁钟嵘《诗品》卷上：“文温以丽，意悲而远，惊心动魄，可谓几乎一字千金。”后形容使人感到十分惊险、紧张。

胆战心惊 [ dǎn zhàn xīn jīng ]

形容非常害怕。

诚惶诚恐 [ chéng huáng chéng kǒng ]

古代奏章中的套语。表示臣子对皇帝的敬畏。后也用来形容十分小心谨慎、极为害怕不安的样子。

怵目惊心 [ chù mù jīng xīn ]

看到某种严重的事态使人十分紧张、害怕或震惊。

骇心动目 [ hài xīn dòng mù ]

犹言惊心动目。

三、触目惊心成语造句

1、这场大车祸的惨状，真是叫人触目惊心。

2、以任何标准衡量，这些数字都让人触目惊心。

3、看到地震后灾区土崩瓦解的镜头，真是令人触目惊心。

4、电视播出的命案现场，看来真是触目惊心。

5、各种工伤事故层出不穷,职业病的发生令人触目惊心。

6、糖尿病和癌症，这个组织还用触目惊心的血腥图像抵制时装业生产毛皮大衣。

7、由于动物亚洲基金会的抗议，这些触目惊心的碾压视频已经从猫扑和com网站上删除。

8、回忆起法西斯分子的所作所为,一个个触目惊心的镜头又浮现在我们眼前。

9、有些国家战乱频仍，让许多村镇十室九空，看来触目惊心。

10、如今学校、宾馆、饭店中浪费粮食的现象,实在令人触目惊心。

11、我们到地震后的智利视察灾情,所见景象无不令人触目惊心。

12、为了保护幼童，(触目惊心造句电视应该减少播出触目惊心的可怕画面。

13、影片中一个个触目惊心的镜头充分揭露了敌人的法西斯暴行。

14、这件事真让人触目惊心。

15、最近社会上刑案层出不穷，教人看了触目惊心，警民应该连手打击犯罪。

16、一场触目惊心的**很快被平息了。

17、电影里一个又一个令人触目惊心的镜头，让每个观众都吓得几乎无法呼吸。

18、小王没有看过这么触目惊心的场面，一时之间整个人都呆住了。

19、这场车祸的惨状，真是叫人触目惊心。

20、这部电影里的血腥画面，让人看了触目惊心。

21、财政部长为我们的财政状况描绘了一幅最触目惊心的图画。

22、旁边，放着个药瓶子，说明触目惊心。

23、当时清扫工的状况是触目惊心的。

24、他谈起触目惊心的和小材大用现象。

25、这些作文，使我看得热泪潸潸，触目惊心。

26、呼众拍盾伐鼓，声震百余里，令人触目惊心。

27、儿童是祖国的未来，最近惊曝的阜阳劣质奶粉事件使人触目惊心。

28、这种触目惊心是大锣大鼓的影响，而不是使人三月不知肉味的感动。

29、入眼寓目无不幽冷劲峭，剑拔弩张，触目惊心。

30、蜂拥着上前，看到这触目惊心的伤势，顿时忧心如焚。

31、触目惊心深受教育，反腐倡廉。

32、李世民沿途所见，残垣断壁，饿殍载道，真叫人触目惊心。

33、童妓，是一个令人触目惊心的词。

34、河南许昌县武庄村拍摄的地陷形成近20米的深坑触目惊心。

35、一些咄咄怪事，触目惊心，使我悚然惊悟。

36、黄头红口，白牙黑信，瞧着触目惊心。

37、此外，利用因特网诽谤诬蔑他人的行为也触目惊心

第五篇：食品安全触目惊心

食品健康消费领域十大新闻事件（2005）

一、苏丹红事件席卷全国

2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到1个月，苏丹红事件席卷中国。

二、立顿速溶茶涉嫌氟超标

2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。

三、雀巢奶粉被指碘超标

5月底，浙江省工商局公布雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘含量超标，为不合格产品。在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。

四、光明被指回收过期变质奶再生产

2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。

五、啤酒甲醛**引发消费者恐慌

2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。

六、哈根达斯深圳黑作坊被查

2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。

七、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单

2005年10月，一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。国家质检总局决定，鉴于在检查中发现我国PVC食品保鲜膜中含有DEHA增塑剂的情况，禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA。

八、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿

自2005年7月国内发现鱼类残存孔雀石绿以后，我国香港特别行政区加强输港鱼类及产品的检验，香港食物环境卫生署随后抽查包括罐头鲮鱼、鲮鱼肉及鳗鱼制品，发现均含有

孔雀石绿。同年11月9日，香港媒体爆出广州生产的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头含有孔雀石绿致癌物质的消息。几天后，香港食物环境卫生署公布食物最新测试结果显示，鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等3个食物样本被查出含有致癌物孔雀石绿。

九、我国第17次药品大降价收效甚微

国家发改委宣布：从2005年10月10日起，降低22种400多个剂型药品的最高零售价格，平均降幅40%左右。这是自1998年以来我国第17次药品大降价。国家发改委同时修订了政府制定价格的药品目录：由原来的1500种左右扩大到2400种左右，约占药品总数量的20%。然而，与前面16次降价令一样，很多药品一进入降价目录就消失，实质上是进入了新药审批的灰色通道。

十、550万元天价医药费事件被曝光

2005年11月，哈尔滨医科大学第二临床医学院“天价医药费事件”被曝光。翁文辉住院67天，医药费高达550万元！在患者的住院清单上，某一天输液将近170公斤，令人不可思议。翁文辉在哈医二院重症监护室ICU住院66天，其家属买回400多万元的药品都交于ICU。但患者家属提交的2005年6月13日药品清单显示，医嘱66支沐舒坦，实际领走132支，一天66支沐舒坦不知去向。

2006年十大食品安全事件回顾

一、福寿螺致病

6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的。

二、人造蜂蜜事件

7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。自此，所谓“甜蜜的事业”也变得苦涩。据报道，现在蜂蜜造假的手段五花八门，有的是用白糖加水加硫酸进行熬制；有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜；有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。

三、毒猪油事件

8月2日晚，浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报，在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。

四、“口水油”沸腾鱼

8月，媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道，这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。

五、瘦肉精中毒

9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。

六、大闸蟹致癌

10月18日，台湾卫生部门发布消息，称从昆山阳澄湖水产公司进口的约3吨阳澄湖大闸蟹验出致癌物质硝基呋喃代谢物。后来证实为夸大其词，国家质检总局10月20日对外表示，今年以来，内地大闸蟹出口743吨，没有发生质量卫生问题。

据了解，人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。而且，蟹体内有大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床效果。

七、“苏丹红”鸭蛋

11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红ⅳ号。11月14日，北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。

国际癌症研究机构将苏丹红ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。

八、“嗑药”的多宝鱼

红心鸭蛋的红色还没有褪去，“嗑药”的多宝鱼又席卷而来！11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。

九、有毒的桂花鱼

内地的多宝鱼事件还没消停，11月底，香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多，多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此，香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。

孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。现已禁用。

十、陈化粮事件

12月15日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，因为部分媒体报道北京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”，并称这些“陈化粮”均是“东北米”。

长期储存的陈化粮中的油脂会发生氧化，产生对人体有害的醛、酮等物质。储存时间过长的陈化粮，会残留一定量的农药，而且陈化粮会感染黄曲霉菌，继而产生黄曲霉毒素，长期食用会致癌。

2007年典型食品安全事件

2007年，国家工商行政管理总局组织对41种食品开展的质量监测结果显示，全国工商机关共监测食品等产品15.12万批次，平均合格率为80.19%，同2006年相比有新的提高。但回顾2007年，我们仍然能轻易看到知名品牌产品上“黑榜”的新闻见诸报端……

■龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜 07/04/12

■上海星巴克售过期苹果汁 07/07/30

■五粮液幸运星糖精超标 07/11/01

■北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉 07/11/08

■味全食品旗下奶粉被查出致病菌 07/11/21

■台湾婴儿配方奶粉检出致病菌 07/11/27

■香港的Godiva朱古力遭停售 07/12/03

■乐事薯片等23种进口食品抽查不合格 07/12/10

■南昌：统一方便面吃出烟头？ 07/12/12

■浙江义乌：多美滋奶粉中出现小蛆 08/01/07

2008年：三鹿奶粉事件

查到的食品安全事件不多，最近的三鹿奶粉事件是集中的体现。其实这个事件几个月前就发生了，只是在奥运会结束后才公布，可能是不想给我们的奥运会抹黑吧。