第一篇：采购部各岗位职责
采购部各岗位职责
采购部职责 ：
1、负责公司各类物资的采购，及时满足客户单位及承包饭堂的供应需求。
2、严格遵守国家相关法律法规，采购原材料、原料符合食品安全体系要求，建立健全供应商资料 库；
3、熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。
4、以搞好“采购供应，保障经营需要”为原则，抓好采购管理，严格采购管理规定，了解公司、客户单位及承包饭堂的需求及市场供应情况，熟悉各种物资采购计划，及时提交采购分析报告供上层领导决策。
5、熟悉和掌握各人分管的各种物料的名称、型号、规格、单价、品质及供应商品的厂家、供应商，要准确了解、掌握市场供求即时行情，适时组织采购。
6、按“谁经手谁负责”的原则，要对各人分管的采购业务的质量、数量、成本负责，要尽可能多渠道采购，降低采购成本，提高采购质量；
7、主动与申购部门联系，核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等，避免差错，按需进货，及时采办保证按时到货。
8、严格执行公司各项财务制度及规定，并坚持“凭单采购”的原则，购进的一切物资要及时通知收货及用货部门负责人，按规定办理验收入库手续,共同把好质量、数量关。
9、配合配送部每月对仓存进行盘点,保障先进先出，及时清理积压物资。
10、提高客户服务质量及客户满意度。
采购部经理岗位职责：
1、主导采购部的日常工作，确保年度工作目标完成。
2、负责供应商信息的收集、整理与保存。
3、定期引进适销新产品，淘汰滞销 老产品。
4、严格执行采购制度，杜绝不良行为的产生。
5、负责制定周分工执勤明细表并监督执行，及临时调配工作。
6、负责供应商报价，访价，及制定月结供应商价格核定表。
7、负责保持与供应商的联络与沟通，跟进与供应商日常问题的处理，积极开发新供应商并及时商定合作签约事宜。
8、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。
9、根据采购单分配安排采购员采购任务。
10、优化部门各岗位工作流程，提高工作效率，杜绝漏洞。
11、落实谁主管谁负责原则，部门负责人是第一责任人，有最高决策权，也相应承担出现问题的最大责任；
12、要树立危机意识，建立第一时间概念（抢时间争取主动权），敢于直面危机并善用智慧解决危机。问题来临时要有大局观念，快速权衡利弊、果断决策，先表态度、再讲事实、积极处理的原则，不得有“这不是我的责任”的思维。
13、完成领导交付的其他临时性工作事项。
采购部专员岗位职责：
1、熟悉国家在食品方面的政策、法规，严格执行《食品卫生法》，严禁购进危害身体健康的物资。
2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类材料、物资质量的鉴别方法。采购的材料物资必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
3、了解各客户及承包饭堂订单需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部对各种物资采购成本及采购资金控制要求。
4、建立完整、有序、详细的采购档案，做到账目准确无误、方便查阅。
5、通过与供应商之间的合作，定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价 格、服务、信誉等进行分析，确定优先合作伙伴。
6、对供应市场每月进行分析，定期对材料进行考察和调研，掌握市场情况，及时应对措施。
7、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。
8、采购的各种物品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。单据必须供应商自己填写，单据不齐全的，不得受理。由此给公司造成损失的，由个人承担责任。
9、采购原材料入库，必须经仓管员验收，在单据上签字，并经部门主管和公司领导审核单据签字，方能报帐。报账手续要及时，不得跨月报帐。
10、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的形象、利益和声誉，不谋私利。
11、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动。
12、外出采购必须双人同行，及时准确掌握市场信息，按批发价进货，接受公司监督。
13、采购蔬菜须现场检测确认农残是否超标，确保采购蔬菜新鲜、无毒。
14、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。
15、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
16、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章 制度，坚守岗位，17、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。
18、需购进批量物资，须提前三天报告财务，确保资金周转到位。
第二篇：材料采购部各岗位职责
材料采购部
材料采购部经理岗位职责
根据“一体化管理体系”的要求，在工作中把质量、环境、职业健康安全工作落到实处，规范化管理企业，特制定材料、设备科科长岗位职责。
一、按照国家标准要求把好材料、设备重点，编制材料、设备采购、供应、维修、保养、检测计划。编制材料合格供应商备册，对主要材料供应商要认真考核。
二、对材料员、保管员、机械手、设备操作人员培训，使其要努力学习业务知识，熟悉所保管材料知识，定期考核员工业绩。
三、建立好材料、设备台帐，管理好各项目部使用的机械设备，定期检查、维修、保养、检测。
四、严格按管理制度执行进、出材料、设备手续。
五、负责公司机械设备管理，抓好机械设备的使用、保养、维修等工作，检查管理台帐。
六、经常深入各项目部，掌握各项目部的材料和设备管理的工作动态，推广先进的管理经验，处罚违章行为。
根据“一体化管理体系”的要求，在工作中把质量、环境、职业健康安全工作落到实处，规范化管理企业，特制定保管员岗位职责。
一、认真学习建筑材料、建筑设备基本知识和有关建筑材料、建筑设备保管要求，认真负责地保管材料、设备以及器材。
二、材料、设备入库时必须做到：检验名、规格、型号、数量、质量、材质证明；材料与单据相符时及时入库，分别作好登记，挂标识牌。
三、入库材料、设备器材应分类堆放，妥善保管，严防受潮、变质、丢失，经常检查仓库的门、窗、锁的完好情况，加强防火、防盗。
四、及时、真实办理结算、入帐，日清月结，定期盘点，帐物相符，发现帐、物不符时及时向领导汇报。
五、回收利用好废料、边角料，如：木料头、钢筋头、水泥袋、铁桶等，建立回收台帐。
六、建立领料台帐，指导控制材料消耗，对周转性材料和施工器材要认真盘点，妥善保管，准确入帐。没有领导批准，设备、材料不得外借，严禁私人动用材料、设备及施工器材。
七、保管员对红砖、砂、石、钢筋、白灰、构件等不能进库的材料应认真验收，按总平面布置图的规划位置堆放整齐，挂标识牌。
八、对施工操作人员使用的工具、设备要认真入帐，作为工资发放的依据。做好与其他公司、工地借用材料的往来帐。
根据“一体化管理体系”的要求，在工作中把质量、环境、职业健康安全工作落到实处，规范化管理企业，特制定岗位职责。
九、认真学习建筑机械基本知识和有关机械设备运行保管的有关规定，认真负责地协助保管员收好、保管好入库机械设备。
十、负责全公司的机械设备使用、维护、检修、检验组织工作。机械设备入库时必须做到：检品名、规格、型号、数量、质量、设备证明材料；设备与单据相符时及时入库，并分门别类做好登记挂历标识牌。
十一、入库设备应分类放置，妥善保管，严防受潮、丢失，经常检查，发现帐、物不符时及时向领导汇报。
十二、没有领导批准，设备及零部件不得外借，严禁私人动用设备、零部件，否则视为偷盗。
十三、负责填写各种机械设备的运行记录，机械设备记录内容包括：设备运转情况，发生故障内容、原因、维修更换零、部件具体名称、件数，停工时数等。
十四、机械设备发生故障原因，一定要实事求是填写，否则予以1~5倍的赔偿（包括停工损失、换件费用、维修工费等。
十五、机械设备运行记录必须每日填写一次，不能拖拉，每月检查一次，漏填者扣发当月工资20%。
十六、设备运行必须严格遵守安全运行规程，除正常维护外，组织操作人员定期共同检验并签署相应记录，交材料设备科、质量安全科备案。
十七、工程结束按拆卸操作规程要求拆卸设备，入库前对设备逐一进行检修；设备停机时间超过1个月的，要对设备进行一次大的维护、保养。工地停工后把运行记录完整上交公司材料设备科。
一、认真学习建筑材料基本知识和有关建筑材料保管要求，认真负责地收好、保管材料。
二、材料入库时必须做到：检验品名、规格、型号、数量、质量、材质证明；材料与单据相符时及时入库并做好标识，分别作好登记。
三、入库材料应分类堆放，妥善保管，严防受潮、变质、丢失，经常检查仓库的门、窗、锁的完好情况，加强防火、防盗。
四、及时、真实办理结算、入帐，日清月结，定期盘点，帐物相符，发现帐、物不符时及时向领导汇报。
五、回收利用好废料、边角料，如：木料头、钢筋头、水泥袋、铁桶等，建立回收台帐。
六、建立领料台帐，指导控制材料消耗，对周转性材料要认真盘点，妥善保管，准确入帐。没有领导批准，材料不得外借，严禁私人动用材料。
七、保管员对红砖、砂、石、钢筋、白灰、构件等不能进库的材料应认真验收，按总平面布置图的规划位置堆放整齐。
八、对施工操作人员使用的工具、设备要认真入帐，作为工资发放的依据。做好与其他公司、工地借用材料的往来帐。
第三篇：酒店采购部各岗位职责
酒店采购部各岗位职责
1.根据采购申请单询价，做到货比三家。
2.了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。
3.与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。
酒店采购部各岗位职责21、全面负责酒店各项物资的采购。
2、认真执行采购进程及价格控制，每日向总经理汇报采购进度。
2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。
3、及时更新、了解市场信息，比值论价，降低采购成本，识别和开发可靠的供货渠道。
4、确保采购需求及时完成和采购质量安全。
酒店采购部各岗位职责31、采购需求：每月与事业部沟通
确认所需供应商的计划。了解事业部需求。
2、新供应商的采集
3、信息收集，为公司提供优质，性价比高的酒店资源，通过与各资源方沟通，熟练运用各大OTA平台等，了解市场上竞争对手所用资源，发现新的或者优质的同档次资源，及时推荐给事业部。
4、熟悉所在区域，酒店资源，比如酒店的房间数，酒店的价格，酒店档次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市场上
目前携程4钻，5钻的酒店
有哪些是满足旅行社需求的，价格在多少。做好资源储备，当事业部需要时，就能脱口而出进行推荐。
5、平时在多与资源方进行走动，通过沟通交流会有很大的收获。
6、具备优秀的酒店谈判能力，通过实地，暗访的方式，能对酒店进行准确的评估，运用谈判手段，为公司发觉，优质低价，高性价比的酒店资源。
7、维护好供应商关系，保证公司在同样量的基础上拿的价格市场上为最低。
8、做好旺季控房工作。
酒店采购部各岗位职责4
1.根据酒店管理集团的需求和市场预测制定采购策略和计划，并报领导审批;
2.审批通过后，组织采购部门人员进行实际采购工作，监督和控制采购进度;
3.实时观察市场动态，确定采购的时机;按时保质完成酒店管理集团的采购任务;
4.制定和完善酒店管理集团的采购制度及采购流程，建立合理的采购流程;
5.参与大批量或重要的商品采购，负责与供应商谈判;
6.在日常事务中，注意减少企业成本和开支，帮助集团获得的利润;监督采购过程，保证采购过程中无违反集团规定的情况;
7.负责采购部门的日常事务，建立优秀团结的采购队伍;
8.熟悉供应商情况，建立合理的供应链，并维系与供应商关系。
酒店采购部各岗位职责5
1.负责酒店板块供应商开发，谈判沟通，资质文件整理存档，建立合格供应商库;
2.负责酒店开业筹备和运营采购，协助项目经理完成项目清单梳理、询价、跟进;
3.协助项目经理对酒店用品进行分类，制定集采标准，选样，定样，投标，签合同等工作;
4熟悉酒店循环耗品类板块的溯源采购及负责收集市场上爆品，创新产品的厂家资源。
酒店采购部各岗位职责61、依据集团对公司战略定位，制定业务规划及实施策略，带领团队按计划落地执行，确保目标达成;
2、负责整合酒店用品战略集采供应商，积极开展市场调研与信息收集，掌握原厂供应信息与渠道资源;
3、从公司核心业务出发，对外对内拓展采购需求，做好上下游企业下单签约、验收与付款组织工作;
4、负责对公司战略集采模式及流程改进优化，持续推进酒店用品供应链业务创新与完善。
5、负责集团物资供应链体系平台搭建。
第四篇：采购部各岗位职责及其岗位说明书
采购部岗位职责
1）严格按照经批准的采购申请单和外协加工申请单的内容完成各项工作内容。
2）首先要掌握公司主要物料的市场价格起伏状况，了解市场走势，加以分析
并控制成本。
3）寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握。对供应厂商 的价格、品质、交期、交量等做好前期评估和预测，做到心中有数，对于运输和
发票等其他因素也要考虑到位。
4）对于模具主材（模具钢料 模架 热流道）的采购需十分严谨和第一时间处理，和设计部紧密配合 沟通，对于潜在的风险要考虑全面并上报领导，需要制定详细的时间表和价格表。
5）报价单经批准与供方确认后需严格按计划时间内回料，在订购和外协加工
过程适时的询问供方情况，了解物料进程，必要时到供方现场查看。
6）物料回厂后，对于特殊物料和外协加工物料要通知仓库和质检做好入库和
检验工作，若出现问题，需尽快与供方说明，必要时拍照并要求供方来厂解决。
7）经常与生产部门沟通，对于不好用的物料和经常出问题的物料进行排查，寻找原因并解决，8）对于供方的开发 评估 报价 考核要建立专门的存档记录，对于每家供方
都要建立交货 报价 品质等问题的体系文件，对于屡次出现问题的供方要着重
谨慎的跟进，首先提出 警告 扣款后还不见效果则从合格供方名册中删除。9）外协加工首先要了解 工艺 加工数量 时间等因素，与设计 生产 质检沟通共同对外协厂商进行监管，必要时对供方进行指导，对于不良率和外协提前要协商好，超过不良率后材料和加工费由供方自负，延期的后果也有外协承担
第五篇：采购部岗位职责
采购部岗位职责
一、目的：明确采购部职责，确保公司有序管理。
二、范围：采购部
三、责任者：采购部人员
四、人员编制：采购员1人，采购助理1人（兼职行政助理）
五、内容：
(一）根据公司下达给采购部的使命及对市场的预测制定采购战略
（二）制定采购目标及目标分解。
（三）制定采购预算及预算分解。
（四）根据采购计划确定采购部组织架构、设计及人员配备。
（五）组织制定采购部各项规章制度，报批并实施、监督及检查。
（六）拟定采购政策，报批并实施（价格政策、激励政策等）。
（七）供应商的评审、物料的及时采购、跟单员工作的安排与考核、与供应商对帐，并对分管的工作承担责任。
（八）每日应到物料的及时跟进与确认、物料帐目的记录及核查、协助处理来料异常、并对分管的工作承担责任。
（九）负责本部门工作安排，督导其执行效果，本部以及与其相关部门的沟通协调工作，并对分管的工作承担责任。
（十）单据的收发、订单的接收及结果情况的跟进、文件资料的收发、管理。依相关部门的要求计划，确保生产用原材料、辅料的准时到料，并确保来料的质量符合公司的质量标准要求。
（十一）协助公司进行采购成本控制，不定时的向总经理汇报采购工作的运作情况。采购部职责
（一）对总经理负责。
（二）根据公司有关经营发展战略，制订、季度、月度推广方案，呈报总经理。(三）负责根据运营部原料需求计划，编制与之相配套的采购计划，并组织具体的实施，保证经营过程中的物资供应。
（四）认真做好市场调查和预测，及时采购物资采购计划中提出的各类物资，做到既要价格合理，又要保证质量。
（五）负责各类采购合同的签订与管理、落实工作，并制订相应的管理制度。
（六）负责办理购进物资的到货后的相关手续的办理工作，供货单位的质量审核：
（七）加强物资供应档案的管理，做好物资信息情报的工作，建立起牢固可靠的物资供应网络，并不断开辟和优化物资供应渠道。
（八）负责制订物资采购工作各项管理制度。
（九）与企业内各部门加强沟通配合，处理好生产经营过程中发生的各物流管理需求协调平衡的事项和突发问题。
（十）完成公司领导交办的其他工作任务。采购员
一、目的：明确采购员岗位职责，确保公司采购工作的及时无误。
二、范围：采购员。
三、责任者：采购员。
四、内容：
（一）任职条件
1、大专以上学历或相关饲料采购工作一年以上经验。
2、有较强的谈判沟通能力，熟悉电脑操作，熟悉相关采购常识。
3、有较强的成本控制观念，思想品质好，工作责任心强。
（二）从属关系
1、直接上级：采购部主任
2、直接下级：无
（三）岗位职责
1、保证所采购的原辅料和包装材料等完全符合公司原料需求标准。
2、包装材料的设计，按规定审批程序由质量保证部复审后交供应商按样提供样品。
3、原材料采购物流管理。
4、根据、月度生产计划编制相应的原辅料采购到货计划。对因物料供应脱节而影响生产进度的情况负责。
5、如有意外不能保证物料及时到位，应及时向采购申请部门报告并采取相应措施。
6、如果需要更换原辅材料和包装材料，采购员应书面通知生产部，按规定程序重新确认。
7、负责对质检不合格物料的处理，物料经检验不合格时，及时联系供应商。必须退货的物料，及时退货，并要求供应商在最短的时间内提供后续的解决方案，在请示后，得到批准立即执行并进行跟踪。
8、负责新的供应商的开发和培养。
9、及时完成上级交办临时事务。采购助理
一、目的：明确采购助理岗位职责，确保公司采购工作的及时无误。
二、范围：采购助理。
三、责任者：采购助理。
四、内容：
（一）任职条件
1、大专以上学历或文职或采购工作一年以上经验。
2、有较强的谈判沟通能力，熟悉电脑操作，熟悉相关采购常识。
3、有较强的成本控制观念，思想品质好，工作责任心强。
（二）从属关系
1、直接上级：采购部主任
2、直接下级：无
（四）岗位职责
1、根据采购员采购信息及时跟进，保证采购的原辅料和包装材料等完全符合公司原料需求标准。
2、原材料采购物流管理，并独立进行细节沟通。
4、及时按原料采购计划与供应商对接，对因物料供应脱节而影响生产进度的情况负责。
5、如有意外不能保证物料及时到位，应及时向运营报告并采取相应措施。
6、如果需要更换原辅材料和包装材料，采购员应书面通知生产部，按规定程序重新确认。
8、负责对现有的供应商资料进行整理，归档，定期联系，建立供应商名册。对供应商进行品质，交货期，价格，服务，信用等能力的评估并反馈至采购员，确保供应渠道畅通和安全。
9、负责跟催采购订单的到货情况。
10、采购订单完成后，负责和供应商对账，并要求供应商及时开票。收到发票后，把采购订单和入库单据整理好一并交给财务人员。
11、根据与供应商协商好的付款条件，要求财务人员及时把货款付给供应商。如果不能及时支付货款的，应该提前告知供应商情况和推迟的时间。
12、完成上级交办的临时事物。
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