教育局关于学校食品安全的通知1号

第一篇：教育局关于学校食品安全的通知1号

安新县教育局

关于进一步加强学校食堂食品安全管理

工作的通知

当前正是食物中毒高发的季节，为了有效预防食物中毒事件的发生，进一步推进我校食品安全管理制度化、规范化、科学化，结合我校食品卫生安全工作的实际，现就进一步加强学校食堂食品安全管理工作提出如下要求：

一、充分认识学校食品安全工作的重要性

学校食堂食品卫生安全关系到广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，各食堂要进一步增强大局意识、责任意识，充分认识保证学生饮食安全的重要意义，要坚持预防为主、科学管理、明确责任，把学校食堂食品卫生安全摆在更加突出的位置。

二、切实加强食品安全工作日常管理 要依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2011〕12号）、《国家食品药品监督管理局、教育部关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食[2010]160号）、《餐饮服务食品采购索证票管理规定》（国食药监食［2011］178号）等法律法规的要求，每周对本食堂安全进行一次全面自查，不放过一个环节，不漏过一个死角。重点检查以下几个方面：

1、食堂必须办理《餐饮服务许可证》，严禁制售凉菜。

2、食堂室内外卫生。保持室内外卫生整洁，一餐一清理，一天一清洗，一周一消毒；餐用具按类存放，生熟刀板要分开使用，有明显标志；下水道通畅，无污物存积；垃圾桶必须密闭、加盖，及时清理；有符合要求的防尘、防蝇、防鼠设施；食堂内不得存放无关物品。

3、食堂从业人员个人卫生。食堂从业人员健康体检和卫生知识培训合格后，方可上岗；要熟悉、掌握食品卫生知识、法规，严格遵守卫生管理制度和操作规程；上岗时，必须穿戴整洁的工作衣帽；要搞好个人卫生；上岗时不得佩戴装饰品，不得随地吐痰，不抽烟，不酗酒。

4、食堂食品加工各环节卫生。一是食品仓库内食品应分类、分架、隔墙隔地存放，食品成品、半成品应分开存放，不得与有毒有害、杂物混放，定期清仓检查，过期、变质、腐败的食品应及时清理；二是餐具消毒必须做好登记，消毒设施、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求，未经消毒的餐具不得就餐使用；三是采购索证按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》进行实施；四是烹调加工过程中生、熟食品、刀板、原料与成品、食品与非食品要分开，不得加工、烹调不符合卫生要求的食品，烹调后至食用前存放的时间不得超过两小时，熟食品必须存放在符合卫生要求的地方；五是食品留样每样食品不少于100g样品，盛放在干净的密闭专用容器内，必须在冷藏条件下保证48小时以上，食品样品留存不得与其它生、熟食品混放，食品留样留存有专人负责、记录管理。

食品卫生安全工作责任重大，在接本通知后立即开展一次食品卫生安全自查自纠工作，及时消除隐患，狠抓落实。对违反学校食品卫生管理规定、玩忽职守、疏于管理，不按要求履行职责的，上级监管学校食堂部门将按照有关规定给予通报批评或行政处分。

安新县教育局

二〇一一年六月二十三日

第二篇：食品安全1号文件

永食安组办[2012]1号

永昌县食品安全领导小组办公室

关于开展《2012年春节年货市场食品安全

检查》的通知

县食品安全领导小组各成员单位：

现将关于开展《2012年春节年货市场食品安全检查》的通知印发给你们，请认真贯彻执行。

二〇一二年一月九日

主题词：食品安全检查通知

抄送：县政府办公室

永昌县食品安全领导小组办公室2012年1月9日印共印8份

永昌县食品安全领导小组办公室 关于开展2012年春节年货市场食品安全

检查的通知

为了保证春节期间的食品安全，确保全县人民过一个欢乐、祥和的春节，根据县政府《2012年春节年货市场安排意见》精神，县食品安全领导小组决定，在全县范围内开展食品安全检查整顿活动，现就有关事宜通知如下：

一、检查时间

2012年1月11日—1月22日。

二、检查重点

（一）重点区域：

县城商场超市、食品批发市场和集贸市场、年货市场等节日食品主要销售场所。

（二）重点内容：

1、加强食用农产品环节的监督检查。农牧局要切实做好农产品质量安全监管，以生鲜乳、饲料及饲料添加剂、兽药及兽药残留监控、水产品、“三品”为重点，组织开展检查工作。要切实加大对农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的监管，加大对禁用药物滥用的监督力度，加强对蔬菜、畜禽产品和水产品药物残留及违禁药物的检测，严防不合格食用农产品进入市场。

2、加强食品生产加工环节的监督检查。质监局要加强对小作坊的整治；查验食品生产加工企业及生产加工小作坊的采购、销售、生产记录，严禁生产企业从非法渠道采购食品原料以及采购非食品用原料，严厉查处和打击在食品生产过程中滥用添加剂、使用非食品用原料的违法违规行为。加强对节日畅销食品的抽检监测，严把节日市场产品准入关。

3、加强食品流通环节的监督检查。工商局要对各类食品批发市场、超市等经营企业进行拉网式检查，加大对食品安全违法违规行为的查处力度。坚决杜绝“三无”等不合格食品流入节日市场，坚决取缔无证无照经营的“黑窝点”；加强对节日畅销产品的重点监控，加大对不合格食品退市的跟踪监管力度，坚决防止过期食品流入市场。

4、加强餐饮服务环节的监督检查。食品药品监督局要严格餐饮服务许可制度，严厉查处餐饮服务无证经营行为，重点检查承办“年夜饭”的餐饮服务企业和宾馆、饭店、农家乐等餐饮单位，依法查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等违法违规行为；开展熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的检查，严厉打击在消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。特别对餐馆酒楼的年夜饭要做好申报、登记和留样工作，严防重大食物中毒事件的发生。

5、加强畜禽屠宰监管。商务局、畜牧局要加强家畜屠宰管理和检疫，严厉打击私屠滥宰行为和病死猪、病害猪肉非法交易，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场，杜绝病死肉、注水肉等有害猪肉进入市场。严格酒类流通市场监管，严厉查处违法违规经营酒类商品的行为。

三、工作要求

（一）各成员单位要高度重视此次检查整治工作，严格按照职责分工切实履行监管职能，认真落实食品安全责任制和责任追究制，加强组织领导，明确工作目标和任务，层层落实责任，迅速开展大检查活动。

（二）各成员单位要注重相互配合、互通信息、通力协作、齐抓共管、形成合力。要严格执法、依法检查，对制售假劣食品、无证生产经营等违法行为依法从重处理，对涉及重点领域、重点对象和重点品种的更要加大处罚力度，绝不姑息。

（三）要向社会公布投诉举报电话，建立节日值班制度，及时受理消费者有关食品安全投诉举报，同时，做好食品安全突发事件的应急准备工作。

（四）各成员单位要切实做好春节期间值班工作，保证通讯联络工具通畅。请各成员单位将春节期间的值班安排和

“两节”检查总结于1月16日前报县食品安全领导小组办公室。

第三篇：〔2009〕1号沁阳市教育局2009工作思路

沁阳市教育局2009年工作思路

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领教育工作全局，全面贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面贯彻党的教育方针。在市委、市政府的正确领导下，继续坚持“一个中心”，打造“两支队伍”，提高校长品味，构建典雅宁静校园。通过深入实施“六大工程”，进一步深化教育改革，均衡资源配置，规范办学行为，提高教育质量，提升办学水平，实现我市教育新一轮跨越发展。

二、主要工作目标

1、教学质量再上新台阶。2009年普通高招、对口高招和中招成绩继续保持焦作市领先位次，本科上线人数稳中有升，重点院校和二本上线人数有较大幅度提高。

2、大力加强薄弱学校建设。将薄弱学校改造做为教育工作的重中之重，进一步改善办学条件，均衡资源配置，提高教育质量，争创全国义务教育均衡发展先进县（市）。

3、大力实施职业教育攻坚计划。以发展中等职业教育为重点，加快普及高中阶段教育，力争中等职业教育与普通高中招生规模达到1：1，提高职业教育服务经济社会发展的能力。

4、加快现代科技职业技术学院建设申报工作，力争2-3年内建成2-3所大学。

5、深入实施“六大工程”，积极开展星级学校达标活动，全面提升办学水平，确保在焦作市人民政府教育督导和办学水平评估工作中继续保持领先位次。

6、全年信访稳定工作不发生恶性上访、群访事件，不发生校园安全责任事故。

三、工作措施

（一）狠抓学习培训，进一步提高校长和教师队伍素质

以开展学习实践科学发展观活动为主线，深入实施“教师形象工程”，狠抓学习和培训，深化人事制度改革，加强校长队伍和班子建设，提高全市中小学校长和教师队伍的综合素质。

1、加强校长队伍和学校领导班子建设。狠抓政治理论学习，强化执行力建设，增强校长队伍大局意识、责任意识、科学发展意识，自觉把学习当责任，把维护团结当品质；继续组织校长、教师到永威学校封闭培训，定期举办校长论坛、校长说校活动，转变校长教育理念，明确学校工作主阵地，提高学校管理水平和教学服务水平；加强学校领导班子建设，健全校长负责制，完善校长和领导班子考核评价办法，提高领导班子的凝聚力和战斗力，打造政治坚定、团结敬业、业务精湛、勇于创新的校长队伍。

2、加强教师培训工作。各学校要高度重视教师培训工作，把加强教师培训，提高教师素质作为本的一项重点工作抓实抓好。一要突出培训重点，加强高中阶段新课程培训、班主任培训、体音美和小学英语学科教师培训，提高教师业务素质，满足中小学教育教学需求；二要创新培训方式，将教研和培训工作紧密结合，构建以常规集中培训、双休日培训、菜单式培训、校本培训和远程培训为主要形式的培训模式，提高培训实效，解决教师学用脱节的问题，促进教师专业化成长。

3、深化人事制度改革。认真贯彻国务院《关于义务教育学校实施绩效工资的指导意见》，积极稳妥推行绩效工资分配制度改革，建立健全重能力、重实绩、重贡献的教师考核体系和分配体系，充分调动教师教书育人的积极性；健全城乡教师交流机制，加大城镇教师下乡支教力度，完善支教教师考核制度；创新教师补充机制，积极引进研究生以上高学历人才到我市任教，提升中小学教师队伍的学历层次。

4、强化师德师风建设。认真落实教育部新颁布的《中小学教师职业道德规范》，健全完善师德师风建设考核机制，弘扬新时期人民教师高尚师德，全面提高师德素养；严格教师队伍管理，加大对违规违纪人员处理力度，把师德作为教师资格认定和新教师聘用的重要依据，引导广大教师努力成为受学生爱戴、让群众满意的教师，努力建设心态宁静、师德高尚、勤学善思、关爱学生的高素质教师队伍。

（二）坚持改革创新，进一步提高教育教学质量

深入实施“科学教育工程”，全面推进素质教育，不断深化课堂教学改革，创新工作方法，更新教学手段，规范办学行为，进一步提高教育教学

有市直学校实现“班班通”；加强教育信息资源库建设，促进优质教育资源共享；坚持应用为主，加强应用指导和技术服务，把推进“班班通、堂堂用”与实施素质教育、加强教师培训密切结合起来，提高教师素质和信息技术手段的应用水平；完善激励机制，加大督查力度，定期对学校信息化设备使用情况进行考核，将推进“堂堂用”工作与教育质量奖、教师评先晋级挂钩，提高教师使用信息化设备的积极性。

6、切实规范办学行为。认真落实河南省《义务教育阶段规范办学行为十不准》，加大督查力度，确保义务教育阶段学校开足开齐课程，保证学生正常休息和活动时间，杜绝小学布置家庭作业现象，还学生一个健康、快乐、充满幻想的童年，促进学生健康成长，全面发展。

7、努力提高学前教育保教质量。严格幼儿园注册审批和年审制度，结合相关部门，加强对民办幼儿园的监管，依法取缔非法幼儿园，规范全市幼儿园管理；通过学历进修、岗位技能培训等形式，提高幼儿教师素质；充分发挥省、市示范性幼儿园和乡镇中心幼儿园的辐射和带动作用，并通过幼儿园等级评估、规范教材、加强教学教研指导，坚决纠正幼儿教育小学化倾向，全面提高我市学前教育的保教质量。

（三）大力加强薄弱学校建设，推动义务教育均衡发展工作再上新台阶

以改善办学条件、提高教育质量为核心，大力加强薄弱学校建设，进一步均衡配置公共义务教育资源，巩固农村义务教育普及成果，不断缩小城乡学校校际差距，努力办好每一所学校，推动义务教育均衡发展工作再上新台阶。加快推进第一小学教学楼建设和第二小学改扩建工程，积极筹建第五小学，扩大城区小学办学规模，满足城区学生就学需求；改善农村中小学办学条件，完成11所农村中小学校舍维修改造任务，完成8所新农村卫生新校园工程建设，努力把学校建成最安全、最坚固、最让群众放心的地方；均衡配置教师资源，引导鼓励优秀教师到农村薄弱学校支教，并逐步推进校长、教师定期交流；继续实行省级示范性普通高中招生“分配生”政策，分配生比例不低于50%；层层落实“控辍保学”责任制，切实降低辍学率；坚持划片招生政策，严格控制转学行为，基本解决择校问题，使所有义务教育阶段学生享有公平教育机会。

议、重要政治活动和节假日期间，加大稳控力度，严防死守，确保不发生赴京、赴省上访事件。

2、切实做好安全工作。深入实施“平安校园工程”，严把安全底线，坚持一把手负责，做到安全工作警钟常鸣、常抓不懈；上好“开学安全第一课”，定期开展师生防震、防火、防踩踏、防溺水、防交通事故、防食物中毒等安全教育，定期开展应对突发性事故安全演练，提高师生安全意识和自救能力；认真排查各种不安全隐患，明确责任人员，及时整改消除，确保师生人身和学校资产安全。

3、进一步加强党风廉政建设。坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，认真落实《建立健全惩治和预防腐败体系2008-2012年工作规划》，建立健全反腐倡廉长效机制，从源头预防和治理腐败；紧紧抓住财务、基建、招生、采购等重点领域，大力推进校务公开，进一步加强监督监管，深入推进反腐倡廉各项工作；完善和落实党风廉政责任制，深入推进廉洁教育和廉政文化进校园，狠抓各项制度落实，加大惩治腐败力度，营造风清气正的教育改革发展环境。

4、切实加强财务管理。深入实施“阳光财务工程”，组织全市中小学财务人员集中学习培训，提高财会人员预算编制和财务管理水平；以成立教育会计结算中心为契机，集中管理各单位经费，统一管理标准，规范收支行为，提高教育经费使用效益，建设节约型学校、节约型机关；严格执行高中招生“三限”政策，规范教育收费，坚决制止乱收费行为；认真落实财务收支公示、大额支出会签、三重一大公示、重大工程招投标、民主理财监督、会计交流等制度，加强财务审计，严肃财务纪律，强化财务监管。

5、完善贫困生资助体系，保障弱势群体受教育权利。深入实施“爱心助学工程”，落实好国家各项救助政策，健全特困师生救助机制；成立沁阳市爱心助学助教基金会，广泛调动社会各界助教助学热情，确保不让一名学生因家庭贫困而失学；加强特殊教育，改善特教学校办学条件，提高适龄残疾少年儿童入学率；加强进城务工人员子女和留守儿童教育，依法保障其接受义务教育的权利。

6、大力加强教育宣传工作。充分发挥新闻和宣传的舆论导向作用，围绕教育局中心工作，加大对教育发展成就、教学典型、师德典型、学校发

第四篇：教育局学校考评通知

市局属各学校：

为进一步加强市局属学校安全稳定工作管理，促进各项制度和措施的落实，根据省教育厅和市综治委工作安排，决定近期开展2011年市局属学校安全稳定工作考评，现将有关事项通知如下：

一、考评时间

12月20日—12月31日，考评组结合工作安排自行确定各校具体考评日期。

二、考评组组成本次考评由市教育局学校安全稳定工作科牵头，组织相关科室人员组成考评组。

三、考评内容

考评以《2011年市教育局局属学校安全稳定工作考评细则》规定内容为准，分为考评组实地考评和市教育局统计平时工作情况两大部分。

四、考评方法与步骤

实地考评采用听、查、看相结合的方法进行。即听取被考评学校安全工作情况汇报，查阅《考评细则》中规定的由考评组查阅的有关文件和材料，实地察看《考评细则》中规定的由考评组实地察看的有关场所。同时，市教育局学校安全稳定工作科依据《考评细则》统计各校平时工作情况。

考评结束后，市教育局依据《考评细则》计算各校的总分，然后进行排名通报，对考评排名末位学校，取消该校校长当年评先评优资格。

五、工作要求

1、做好迎评准备工作。各校要按照《考评细则》的要求，在规定的考评时间段前，做好各项迎评工作。汇报准备要重点突出，特色鲜明，简短明了，既要肯定成绩，也要查摆问题和不足；材料准备要整理分类、汇编成册，所有需要核查的材料，要按照《考评细则》的条目和编号，归类整档；现场准备要全面真实，随到随查，所有需要实地察看的场所在考评时均要开放受检。

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第五篇：教育局食品安全工作计划2012

2012年学校食品安全工作计划

为切实加强学校食品卫生安全，饮用水卫生管理和传染病防

控工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保障广大师生身体健康和生命财产安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水监督管理办法》等法律、法规要求，全面落实食品卫生安全责任制，建立和健全学校食品卫生安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保广大师生的生命安全和身体健康。为教育教学创造一个安全稳定的环境，并结合我区上学期对全区中小学、幼儿园食品安全情况的检查摸底数据，特制订本计划：

一、加强领导，强化责任

学校食品卫生安全工作关系到教育教学稳定，关系到广大师

生的身体健康和生命安全。学校要充分认识到这项工作的重要性、艰巨性、紧迫性和长期性。学校的食品卫生安全工作领导小组要切实履行起职责，加强对学校食品卫生安全工作的管理，由校长负总责，全面负责学校食品卫生安全工作。在全区学校范围内形成有效地食品卫生安全网络。区教育局将与学校一把手签订《学校食品卫生安全目标管理责任书》。强化责任，责任到人。落实学校食品卫生安全 责任制度和责任追究制度。

二、明确职责，加强监管

1、加强对学校食品卫生安全工作的监管。区教育局联合卫监所、食安办对学校食品安全进行不定期的检查指导，对于存在事故隐患的单位将进行强而有力的集中整顿。

2、有计划的对分管校长、食品安全管理人员和从业人员

开展食品卫生知识、职业道德和法律法规培训，努力提高业务人员管理水平和操作能力。

3、做好学校食堂量化分级管理工作，对不达标者，要责

令其限期整改，整改不到位，将停业整改。

4、督促学校开展健康教育，普及学生食品安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯，提高自我防范能力。

三、强化措施、落实到位

1、区教育局后勤办成立食品安全工作领导小组，由我办**同志任组长，***同志任副组长，***等同志任组员，负责日常工作。各学校要建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品安全的第一责任人，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；制定专人分管食品安全工作，分管人员对校内食品安全直接负责，并将食品安全管理工作列入分管人员工作计划中考核内容实施奖惩制度。

2、建立健全学校食品卫生安全工作各项规章制度，一是强化学校突发公共卫生事件报告人制度，各学校要制定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生事件上报工作。学校发生食物中毒及其他突发公共卫生事件后，要按规定要求立即报告当地卫生、教育行政部门。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件应急处理机构。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守，疏于监管，造成食物中毒或者其他食源性疾患事故的学校和负责人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分，情节严重的移交司法机关的处理。

3、升入开展专项整治工作，确保专项整治取得实效，确保检查不走过场，不走人情关，4、切实加强监督管理。学校要采取有力措施，切实加强对学校食品卫生安全工作的监管，落实安全管理措施，建立和完善各项食品卫生管理规章制度，不断提高我区学校食品卫生安全管理水平。

教育局后勤办

2012年9月7日