(6)进口葡萄酒的市场定位策略与突破-中国葡萄酒信息网

第一篇：(6)进口葡萄酒的市场定位策略与突破-中国葡萄酒信息网

2010葡萄酒营销年(6)进口葡萄酒的市场定位策略与突破

日期：2010-3-29 8:37:47 来源：中国葡萄酒信息网 作者：王德惠

为什么国外企业在中国水土不服？这里面有很多知名的企业，也很有地位，甚至在美国，在日本都做得很好，日本和我们同属东方，离我们这么近，做得都很好，但是在中国不行，这里面有各种各样的原因。

之前，我认为国外的企业很规范，经过长时间的了解，发现并不是这样。对于很多国外企业来说，你要什么样的酒都可以给，质量虽然没问题，但也不排除垃圾酒的存在。其实，很多国外的葡萄酒企业目前对中国还是抱着观望的态度，对进入中国市场很害怕，不见到销量是不撒鹰的，让他们对中国市场进行投入的可能性很小，除非你的销量有了很大的提高。同时，品牌意识比较弱，不是非常的重视。为什么国外企业在中国水土不服？这里面有很多知名的企业，也很有地位，甚至在美国，在日本都做得很好，日本和我们同属东方，离我们这么近，做得都很好，但是在中国不行，这里面有各种各样的原因。

进口葡萄酒在中国经营存在的问题

第一，文化上的差别。中华民族从公元前221年统一开始，到现在有2000多年的时间，我们这个民族大的文化传承在全世界是非常好的，西方一些国家文化传承比较混乱，有很多断层，而且受宗教文化的影响非常深，所以中国这么多年特别是从汉朝开始，随着儒家文化的推广，一直很讲究民族团结，而国外的人很讲究个性、自主独立。比如吃饭，中国人习惯一张桌，大家一起来吃一盘菜，但是对外国人来讲，他们喜欢自己一份，这也是很明显的一个差距。另外，饮食文化有很大的影响，比如我们现在出去吃川菜，你喝拉菲的话，能喝得出拉菲的味道吗？我们很多菜系需要不同的酒种来搭配。

葡萄酒从传入中国开始便受到了很多误导性的影响，或者说不把它当误导而当成正常现象。比如说我们看到电影里面，只有处在上流社会的人群才去品葡萄酒，把葡萄酒当成社交和商务的必需品。生活中有一些人的确是热爱葡萄酒，而且真的在品尝、在饮用，但是有很多人，其实并不是真的热爱，也不了解，他并不是真的喜欢，或者说还没有到这个程度。

现在很多人讲究浪漫时尚，我个人不这样认为，我觉得中华民族是个多灾多难的民族。例如中国的房价很高，我们普通的所谓白领一个月赚多少钱？现在中国的确有钱人很多，但是毕竟这个比例相对来说还是很小很小的，另外大部分白领或者中产阶级其实都面临极大的生活压力，他们有没有浪漫的情调呢？这个月没有收入，可能下个月就会受影响，你还能有这样浪漫的情怀？还能谈论葡萄酒的高雅吗？我觉得这个是很难的，至少我不认可。包括吃饭也是这样，你到了意大利，到了法国，为什么吃牛排非要吃带血的呢？他可以吃很久，一吃就吃好几个小时，当然他可以一点一点喝葡萄酒。但是中国不一样，由于社会保障体系和福利的不完善，人们为生活而奔波，我们一直到老，都在为更好的生活而努力，所以中国人更累。我们现在都在学习所谓的法国，把法国的东西搬到中国来，这是错误的，法国可能真把葡萄酒当艺术，而我们中国从来没有把它当艺术，所以文化上的差异就造成了葡萄酒消费饮用上的很多不同，这些问题是一个根源的东西，我觉得这些东西不会在短期内，甚至是未来的多少年之内消失。

第二个原因是品牌效应。进口葡萄酒在中国用两个字来概括，“乱”“散”。这么多国家都把中国市场当成一块面包，而他自己又是一个饥饿的人，但是恰恰这块面包是烤焦的，吃又很难吃，不吃又饿，因此在这样一个前提下，整个市场是又乱又杂。又乱又杂的市场既可以出英雄也可能带来死亡。能出英雄需要的就是品牌效应，卡斯特是最为典型的一个案例。卡斯特在中国到底做了什么？什么原因能让它在中国出名？让它成为外国葡萄酒至少是中档品牌的代表？拉菲这种酒纯粹是炒起来的，但是它能成为高档代表，已经产生了品牌效应，并且随之产生了马太效应。如果有一天说卡斯特在中国销售了50个亿你信不信呢？超过了张裕，超过了长城，我觉得中国的市场什么可能都有，只不过到没到那个程度，但是卡斯特到底做了多少广告呢？张裕做了很多广告，这个不假。但是回过头来总结一下，在国内，国外葡萄酒没有做出品牌效应的肯定是寸步难行，因为种类太多，消费者认识什么呢？什么都不认识，我自己喝过的酒到现在很多英文根本写不出来。我曾经测试过我们公司的很多人的外语，包括可口可乐的外文，虽然天天看到，但很多人也写不上来。国外葡萄酒在中国推广一定得益于中文，而不是外语，起一个好的名字，设立一个好的形象，容易记的形象，这是非常关键的。当初宝马不这样做它也起不来，现在能代表法国的是哪一款酒？能代表意大利的是哪一款？能代表澳大利亚的是哪一款？业内人士可能知道，但是业外人士知不知道呢？消费者能不能说出澳大利亚酒在中国排名前几位呢？说不出来，现在还没有到这个程度，还没有真正地走入到品牌化。

第三个问题是形象识别。现在国外的酒到了商场、卖场之后，你发现全部都一样，法国的几乎都是一个模式出来的，博若莱的酒标就是那样一个三件套的方式。实际上这些形象，别说消费者就是专业人士自己也搞不明白，我们怎么去记忆？消费者凭什么去记忆呢？可能最终消费者会选择他认识的，他了解的。在中国，懂外语的不多，我们中国人学外语比例比较少，特别在葡萄酒行业，因为它是比较窄的行业，懂外语的人不懂销售，懂销售的人又不懂外语。做进口酒的老板往往都是有钱的业外资本投进来的，请了职业经理人来经营。懂外语的这些人既然这么少，国外的这些品牌在市场上凭什么被记住，连我们自己都记不清。所以要想把进口酒在中国做得好，一定要在形象识别方面做到位，你的中文名字要有水准，我们有一款就叫蓝带罗塔，拿到客户那里，客户就叫他蓝塔，我们还有一款酒叫蓝布鲁斯科，客户就叫蓝科，其实就是这样来的，你不起，他自动给你起，否则他记不住，所以你要从形象上，从中文上，从外文上，甚至从商标上，把它的个性，把它的形象搞得清楚一些，这是第三个原因。

第四个原因是渠道问题。在中国做市场，品牌不是靠你花钱打出来的，渠道控制力在中国往往是第一位的，因为在国内做葡萄酒绕不开经销商这个环节，而经销商现在在国内基本处在山匪这个阶段。山匪这个阶段就是我拥有这个山头。在全国目前没有全国性的经销商，当然也可能有很多大鳄还没有进入这个行业，但是不管怎样，我们现在的经销商就处在一个山匪阶段，甚至有好多还是处在一个流匪阶段，打一枪换一个地方。烟台、昌黎有很多这样的企业，因为在山匪阶段的经销商靠的是什么？渠道控制力。在这个山匪的阶段，渠道驱动了品牌，而不是品牌驱动了渠道，现在给你一个知名品牌，你能把他做起来吗？不一定。兴许你做不起来，并不是因为你拥有了它就可以，目前在中国是渠道驱动品牌，所以渠道控制力非常关键，而国外品牌到中国来之后，他找到了合作方，要么就是不太懂市场，要么就是没有这个资源，因此有时候做不起来他心里就害怕，始终就是处在这样一个状态。

第五个原因是推广方式。你用西化的推广方式在国内不一定有效。我是很反对用西化的方式，要适用中国文化，我们不要认为国外认为这样喝酒才是最好的，用这样的方式才最好，我觉得这是国外的文化，未来一定是适合中国文化的，干嘛我们非要学习得那么具体，连人家怎么端酒杯我们都得邯郸学步，是科学的东西我们当然要学，但是我还是希望我们尽量和国内的具体生活现状结合起来。

进口葡萄酒的市场突破之道

第一，决胜的不是终端，而在于开端。很多企业都在做进口酒，包括经销商，非常小的经销商都自己跑到国外去进酒，其实他并没有这么大的能力，但是他觉得现在价格透明，门槛低，自然而然地觉得我可以去国外进酒。那么决胜在于什么？你一开始一定要想好你要从哪个国家进，进什么样的产品，用什么样的方式，什么样的品牌，不要看到进口酒好就跟风。接下来，你要怎么卖？它对于你来讲是长期还是短期的？你有什么样的优势？结合你的资源，一定要事先规划好。所以说决胜在于开端，很多企业进来了，东西放在这里卖不动，怎么办？背上了这样一个包袱，很多东西变成了累赘。

第二，企业定位要明确。你是一个渠道商、品牌商还是一个服务商？这是不一样的。你是服务商，你能够帮助企业的是结算的服务、物流的服务、采购的服务还是市场管理的服务、培训的服务？还是你真的能把销售做好？这个要自己把他定好位，很多定不好位的，回过头来还是要重新定位。

第三，市场聚焦。很多外国企业觉得中国地广物博，这么多个省市、自治区，哪个省销个100万，加起来也是上千万了，但实质上你根本做不到，到最后还不就是在那几个区域吗？所以我们还是要聚焦。产品要聚焦，别开发一大堆的产品，产品要有主次。推广要聚焦，渠道要聚焦，团队也要聚焦，还有就是宣传广告也要聚焦。区域方面的聚焦也很重要，真正把一两个城市做好，别说是省，县城都可以，特别是在国内一些发达地区，一个县城的销量好也可以。你的基础必须有，聚焦的理论适合很多企业，毕竟目前很多企业不够强大。我们现在很多企业是硬撑着也要说自己好，这都是我们很常见的，但实质上是不是真好，只有自己清楚，所以我们要集中这些资源和精力来做好、打好一两次战役，奠定好自己的一个基础，我想在这个基础之上，真正再去结合企业的资源情况，再做市场的一些新的调整。

王德惠 深圳智德营销有限公司总经理

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第二篇：2010中国进口葡萄酒现状

中国进口葡萄酒现状

岁末年初，作为节日消费的主角，酒类产品再次烧热了市场。茅台、五粮液等老牌高端产品价格猛涨，作为新晋贵族的进口葡萄酒也不示弱：顶着精美包装，将卖场展示架挤得满满当当，销量一路攀升。

法国波尔多葡萄酒行业协会前不久公布了一项数据：2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口 额最高的市场，总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示，2009年和2010年，中国进口葡 萄酒量价齐升，销量年均增长超过100%，未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。

一系列现象和数据令国人兴奋不已，似乎我们已顺理成章地进入到国际葡萄酒消费大市场中，能充分享受进口葡萄酒的美味了。但中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在接受环球人物杂志记者采访时一再提到：“我国进口葡萄酒市场尚 不成熟”。一位曾在国外学习葡萄酒酿造的专业人士，也在回给记者的电子邮件中写道：“这种不成熟表现在各个环节，从引进、销售到消费。进口葡萄酒市场很大、很丰富，我们的经销商和消费者已经进了门，但也只是刚踏进门而已。”

庞大的销量背后，真是一个如此不成熟的市场体系？环球人物杂志记者深入法国酒庄，走访多位国内资深经销商、业 界专家，并从消费人群中得到大量一手资料，试图为这个市场找出缺陷、找出盲点，也找到潜力和发展的方向。

法国酒庄主：中国经销商对这里不了解

接到编辑部的采访任务后，本刊驻法国记者专程来到圣爱美浓地区，这里堪称波尔多葡萄酒的起源地。阳光下，10 余公顷葡萄园与碧蓝的天空交相辉映。为了保证质量，每株葡萄树都只有不到7根枝干，而树与树之间的草，则是为了帮助它 们排除多余的水分。

“别看中国人都说法国酒好，但我和不少中国经销商打过交道，也问过他们为什么喜欢法国酒？法国酒好在哪里？却 很少有人能说出个所以然。”帕斯卡尔孔哲是一名老酿酒师，退休前一直在圣爱美浓的一个酒庄工作，“酒好不好，首先要看 土壤和环境等方面的条件是否适合葡萄生长。波尔多地区夏季日照充足，炎热干燥；冬季温暖，海洋气候稳定而温和，葡萄在 这儿过得很开心，长得健康味美。另外，酿酒是个复杂、精细的活儿，法国主要靠生产‘品质型’酒闻名世界，从不随便节省 工艺步骤。如今，法国仍是世界上唯一正宗的‘年份葡萄酒’生产国。”

毫无疑问，最受中国消费者认可的葡萄酒是法国酒，而法国酒中，又以波尔多酒最为突出。不少人会将“波尔多酒” 挂在嘴边，可实际上，波尔多酒千差万别。在这片10万公顷的葡萄种植区域，酒庄随处可见，除了享誉世界的五大顶级酒庄 ——拉菲、奥比昂、拉图、木桐和玛歌外，大小酒庄多达数千家，其中不乏历史悠久、特色鲜明的古老酒庄。但令当地酒庄主 遗憾的是，中国经销

商大多忽略了这些特点，只用“波尔多产区”就将它们全都囊括进来。

法国南部著名葡萄酒产区朗格多克—鲁西永地区的一个酒庄主曾告诉记者：“在我们这儿，白葡萄酒更有特色，我也 曾向来自中国的合作伙伴推荐白葡萄酒，但他们似乎没什么兴趣，一心只冲着红葡萄酒来。事后我才了解到，原来，不少中国 消费者都觉得白葡萄酒不够档次。”

据记者了解，有一种叫科涅克白兰地的传统烈酒，常被法国家庭用来调味儿，记者在做点心时，也常会加一点儿，以 使糕点味道更好，当然也可以在饭前喝一小杯当开胃酒，如今，却有中国经销商大量进口这种酒，甚至准备投资开发。这种投 资，连法国的酒商都颇为不解。

经销商：赚钱有“奇招”

“说我们不成熟，不奇怪，进口葡萄酒进入中国也就是近20年的事。”国内资深的葡萄酒鉴定师齐先生对记者说。中国的葡萄酒热始于上世纪90年代初，1995年，富隆酒业成立，成为广州当地甚至整个中国最早从事进口葡萄酒生意的 企业之一。1996年，我国广东沿海经济较发达的地区率先掀起葡萄酒热潮，ASC(圣皮尔精品酒业)、骏德等一批进口 葡萄酒代理商也先后面世。到2005年，中国品牌葡萄酒进口量首次超过1000万公斤。

目前中国从事进口葡萄酒的商家有多少？记者采访多个机构，包括中国酿酒工业协会葡萄酒分会都没能给出大概数字。随后，记者在网上以“进口葡萄酒代理”为关键词进行搜索，很快便得到795万条结果，代理商们纷纷打出“原装进口”、“品质保证”的旗号，招揽生意。

随着消费越来越火，经销商已比前几年规范许多，但问题仍然存在。首先是通过分装谋求利润。一位专门从事葡萄酒 灌装的经销商告诉记者，原瓶进口和散装进口，是进口葡萄酒进入国内的两种主要方式。前者多适用于知名品牌或实力雄厚的 酒庄；而一些小酒庄因无力独立敲开中国市场，往往选择与人联合向中国经销商供应桶装原酒，到国内再灌装。这位经销商透 露，近期，国内不少保税区都新建了大大小小的葡萄酒“国际分装中心”，大桶进口原酒就是在这里被分装到小瓶中，并被贴 上“原瓶进口”的标签。

马华从事进口葡萄酒生意已经多年。他向记者解释：“葡萄酒天生娇贵，对温度和空气接触等条件都有特别要求，哪 怕有一点‘漏气’，都不能再喝了。原产地装瓶的意义在于，生产、灌装一气呵成，能最大限度减少进出口过程中的风险，灌 装酒则无法保证这一点。”在行业内摸爬滚打多年后，马华见识了太多同行的“赚钱妙招”：“为减轻运输重量、降低成本，他们有时会用软质皮囊代替木桶，并在酒中添加二氧化硫，以防止运输过程中的腐坏、变质。一些经销商一旦察觉到酒的味道 在运输过程中发生变化，或有其他损失，甚至会在灌装时加入水、色素、香精、橡木素等进行勾兑。”

随意定价，是这个市场不成熟、不规范的又一表现。

吴先生是一位外贸商人，一年前，他到西班牙旅游时喝到一款葡萄酒，觉得口感不错，价格只有15欧元(约合人民 币128.4元)，就动起心思，要将这款酒引入中国。他带着样酒回到国内，请来一位鉴酒专家，专家尝过酒后，大赞这是 一款好酒。吴先生听后，兴致勃勃打算给酒定价500元，专家却“点拨”他说：“完全能卖到2000元。”听完记者对这 件事的转述，马华说，通常只有没经验的商人才会给一个不知名的品牌定下这样离谱的价格，但这确实反映出中国市场定价的 随意性。

“这是一个畸形消费的市场，”说到价格，马华一脸苦笑，“最初，我给专卖店供货时，曾要求店主控制利润幅度，别卖得那么贵，但对方说，那样根本行不通，‘进口葡萄酒卖得价低了，人家就觉得肯定是假酒，反而卖不出去’。不可思议 吧？但中国市场目前就是这样！”中国酿酒工业协会葡萄酒专业技术委员会委员李德美也告诉记者，酒越贵越好，是中国消费 者的认识误区，也是市场不成熟的表现：“其实葡萄酒在法国也没有具体的定价规则，但在消费者和市场都相对成熟的法国，商家不可能也无法随意定价。”

消费者：把红酒等同于葡萄酒

“对于1984年才生产出第一瓶干白葡萄酒的中国人来说，葡萄酒是个不折不扣的舶来品。最初，中国的进口葡萄 酒市场主要由在华外籍人士支撑，如今，国内消费者已撑起半壁江山，增长可谓迅速。”ASC集团首席运营总裁张浩这样向 记者感叹。

在位于北京CBD(中央商务区)商圈的进口食品超市里，有一家专营各式进口葡萄酒的酒屋。在超市开设酒屋，是 目前国内葡萄酒销售的主要渠道之一。

和其他柜台前的熙攘人流相比，这个酒屋稍显冷清，但仍不时有客人进来走一圈。每当这时，销售人员总会热情地迎 上去：“您想选瓶什么酒？喜欢什么口味？”那些对葡萄酒不甚了解的顾客，通常无法用专用词汇描述自己对酒的感受。

销售人员告诉记者，来这里消费的顾客主要是外国人、海归和在CBD上班的白领。而根据对葡萄酒了解程度的不同，又可将他们分为3类：第一类人有喝葡萄酒的习惯，多自购自饮，对葡萄酒有一定鉴别力，会根据自己的口味挑选性价比合 适的酒；第二类是入门级爱好者，了解一些葡萄酒的基本知识，注重看酒标上产区、葡萄品种等相关信息却一知半解，迷信被 宣传得较多的知名酒庄；第三类人几乎不懂葡萄酒，多盲目跟风购买，且一味将法国酒，尤其是波尔多地区的葡萄酒和好酒画 上等号。

记者问一位正在看酒的先生：“请问您是准备买葡萄酒吗？”“对。我要买一瓶红酒。不是说喝红酒有益健康嘛。” 葡萄酒等于红酒？红酒等于健康？记者哑然。

一位自称有多年“酒龄”的葡萄酒爱好者李先生告诉记者，因为自己睡眠不好，听说红葡萄酒可以帮助睡眠，所以他 每个月都会到超市买上一两瓶红葡萄酒。另一位消费者刘女士则喜欢在和朋友聚会时带上一瓶葡萄酒：“大家聚会喝白酒容易 醉，喝啤酒容易发胖，那么多瓶子堆一起也没感觉，喝葡萄酒就显得很有气氛和情调。”

专家：消费市场心态整体不成熟

对消费者的种种看法，李德美分析说，虽然进口葡萄酒在生活中已越来越常见，但由于信息残缺、商业宣传及语言文 化差异等原因，中国消费者对葡萄酒的认识，尚存在不少主动或被动的错误。“比如，若按颜色分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，其中红葡萄酒约占六成。之所以不少消费者会将红酒等同于葡萄酒，可能因为国人钟情于红色，且红 葡萄酒有更大炒作空间„„葡萄酒年份越老越好、过分强调葡萄酒的健康作用、葡萄酒的味道就是要有点酸有点涩等，也都是 消费者中常见的误区。”

资深品酒师黄甜甜在接受媒体采访时也说：“葡萄酒和白酒一样，无法从表面分出品质的优劣，只能靠鉴别力，而对 酒的鉴别力需要时间和经验的积累。中国葡萄酒消费市场刚刚打开，消费者根本达不到这样的水平，几千个不同的品种，加上 全法文的商标更让人无所适从。这些信息的不对等，导致了消费者的盲目，甚至一错再错。”

中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明提出，消费者中还有一种不成熟的表现——认为喝高端进口红葡萄酒是身 份象征，这和当年喝XO干邑、喝人头马如出一辙，很多人连真假都分辨不出，直接就干杯。这种不成熟不仅在葡萄酒行业，也出现在其他很多消费领域。这是中国消费市场的心态整体不成熟造成的，因此，葡萄酒市场想要走向成熟，确实需要时间的 积累。

一位品酒师给记者讲了一个故事，引人深思：“我认识一对日本老夫妻，很喜欢喝葡萄酒，每次买回酒，他们会一起 鉴别色香味，照着酒商提供的品酒表一一填写，然后再交流一番。老先生说，‘葡萄酒是个好东西，要真正享受它，当然要先 知道它的好喽’。”

“当然，我们希望消费者能逐渐积累对葡萄酒的认识，了解葡萄酒文化，但不能要求他们有一双火眼金睛，担负起规 范市场的责任。”采访的最后，张浩强调说，“这个责任，应由政府和葡萄酒行业共同承担。”

第三篇：中国进口葡萄酒市场分析

2011年中国进口葡萄酒市场分析

2011年法国葡萄酒占据进口量的半壁江山，物美价廉的西班牙葡萄酒成为市场新宠。上海成为高端进口酒的主市场，年青人是进口酒的主流消费群体。开放的中国市场为进口葡萄酒带来前所未有的发展机遇。

瓶装酒增长七成 散装酒首次下降

据中国海关总署的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，同比增长 27.6%，进口金额为13.93亿美元，同比增长80.9%。其中瓶装葡萄酒(2L以下)进口量为24.14万千升，同比增长65%;进口金额为 12.73亿美元，同比增长94.05%;散装葡萄酒(2L以上)进口量为12.02万千升，同比下降12.32%，进口金额为1.2亿美元，同比下降 20%。2009年进口瓶装酒量首次超过散装酒，短短两年时间，瓶装酒的进口量就超出散装酒一倍，市场容量不能小觑;2011年，散装酒首次呈现下滑趋向，表明中国进口葡萄酒市场正在由低端向高端转移。

纵观2011全年的进口情况，第四季度是一年销售的旺季，进口总量为9.62万千升，比第三季度略有增长。10-12月份，瓶装进口酒市场表现活跃，创下了7.32万千升的历史最高纪录，高于前三季度22.3%;而散装酒在第三季出现下滑后，第四季度继续下降，为2.31万千升，低于前三季度23%。第四季度进口总金额为3.96亿美元，与第三季度持平。10-12

月瓶装酒进口额为3.67亿美元，高于前三个季度14.69%;散装酒进口额为0.29亿美元，低于前三个季度5%。

瓶装酒：法国一枝独秀 西班牙奋起直追

通过统计数据可以看出，2011年进口瓶装葡萄酒均价为5.27美元/升，相较于2010年的 4.48美元/升，涨了0.79美元/升，涨幅为17.63%。2011年，瓶装葡萄酒最大的进口国是法国，进口量为11.79万千升，同比增长 74.15%，占进口瓶装酒总量的48.84%;进口金额为7.06亿美元，同比增长108.26%，占进口瓶装酒总金额的55.46%。

除法国之外，澳大利亚、西班牙、意大利、智利和美国是瓶装葡萄酒进口的主要国家，其中西班牙葡萄酒进口量增长速度最快，与2010年相比，超过意大利和智利，从第五位跃升到第三位。

从进口瓶装酒的价格看，法国酒均价为5.99美元/升，高于平均价13.66%;其次是澳大利亚5.92美元/升;西班牙为3.28美元/升，低于平均价37.76%;另外意大利和智利分别为

4.1美元/升和3.94美元/升，均低于进口平均价。

业内人士称，进口金额的增长主要原因是对国内市场对高端酒庄酒需求在增长。随着葡萄酒市场的多元化发展，葡萄酒投资热的兴起，未来一二年高端市场的份额还将继续增加。散装酒：旧世界受捧 新世界遇冷

2011年，散装进口葡萄酒首次呈现下降趋势，与近几年消费者对葡萄酒质量需求与认识不无关系，国外进口贴牌酒日渐在市场受冷落，消费者对原装进口酒的青睐，此降彼升也在情理之中。除此之外，营销人士表示：国内各产区建设的兴起，大企业基地的扩张，原酒

供给有了保障，这也是散装酒下滑的原因之一;散装酒的下降从另一个侧面也反映出市场正在沿有序的道路前行。

2011年，最大的进口国是西班牙，进口量是5.46万千升，同比增长44.83%，占进口散装酒总量的45.42%;进口金额为0.37亿美元，同比增长85%，占进口散装酒总金额的30.83%首次超过智利位居首位。

此外，智利、澳大利亚、意大利、法国、葡萄牙是主要的散装酒进口国，其中智利和澳大利亚进口量同比分别下降了44.44%和64.11%，下降幅度较大;意大利和法国则分别上升了25%和44.07%;葡萄牙上升速度最快，同比增长了314.28%，排名由2010年的第八位上升到第六位。

从进口价格看，散装进口葡萄酒均价为1.04美元/升，相较于2010年的0.83美元/升，涨了 25.3%。西班牙散装酒均价为0.67 美元/升，相较于2010年0.54美元/升，涨了24.07%但低于平均价35.58%，由此看出，物美价廉成为西班牙葡萄酒出口的最大优势。智利、澳大利亚、法国葡萄酒均价分别为1.35美元/升、1.78美元/升和1.44美元/升，均高于平均进口价。

青岛地区是散装酒最大的目的地，2011年通过青岛关区进口的散装酒5.56万千升，同比增长 21.13%，占总进口量的46.26%;进口额为0.54亿美元，同比增长45.95%，占总进口额的45%。与2010年相比，除青岛地区散装酒有增长外，石家庄、北京、深圳等地地区进口量均有不同程度的下降，下降最多的是天津，降幅为44.2%。

进口市场看上海 一线城市增长快

从瓶装葡萄酒消费情况看，上海成为国内进口酒市场当之无愧的桥头堡和风向标，2011年，通过上海海关进口的瓶装酒达到8.99万千升，同比增长64.35%，占总进口量的37.24%。进口额为5.49亿美元，同比增长111.15%，占总进口额的 43.13%。平均价格为6.11美元/升，相较2010年的4.76美元/升，每升涨了1.35美元，且高于全国进口瓶装酒均价0.84美元/升。由此看出，上海市场也是高端酒消费的主力军。

深圳、厦门、北京、广州等国内一线城市都是进口葡萄酒增长较快的区域，各海关的进口量同比均增长了 50%以上，但因市场容量小，进口量仍无法与上海相比。从进口价格看，深圳、北京、广州三地均接近全国均价，只有厦门以3.16美元/升的价格低于平均值。从一线城市对瓶装进口酒的需求看，葡萄酒消费仍趋向于经济发达地区，令人欣喜的内陆地区葡萄酒消费的兴起，如南京、南宁、重庆、成都、武汉等地在 2011年进口量都有大幅度增长，葡萄酒不再集中在东部沿海地区。

北京最爱进口酒 70后为消费主流

随着进口葡萄酒越来越多的进入中国市场，消费者关注度也随之上升。据百度指数统计数据显示：2011年，关注“进口葡萄酒”的消费群体仍集中在经济发达城市，其中北京地区关注度最高，其次是上海、厦门和郑州，四地消费关注度可占总关注人群的 70%左右。进口葡萄酒关注度高低与当地的地理位置、经济条件、生活习惯都有很大关系。

进口葡萄酒的消费群体以男性为主，占68.97%，关注高的人群多在30-39岁这个年龄段，由此看出，目前中国进口葡萄酒消费70后是主力军，80后及60后的关注程度相当，80后消费群体增长较快。进口葡萄酒仍属新兴事物，老年群体对此的关注度微乎其微。这个统计数据也为进口酒商提了个醒儿，“年轻、个性、品质”才是进口酒销售的最大诉求点。

在百度搜索中，“法国葡萄酒”的关注度是最高的，占进口葡萄酒的80%，从统计数据中可以看出，关注法国葡萄酒的女性群体与男性相差不到10%，这与法国葡萄酒多元化的产区，丰富的产品有一定关系。在年龄划分上十分明显70后、80后是法国葡萄酒的主要关注群体，远远大大其他年龄段。

进口趋势：品质价格 缺一不可

据Vinexpo发布的统计数据称，2011年，中国市场(包括香港)共计消费了19亿瓶葡萄酒，超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，同时成为第八大葡萄酒进口国。

2011年，法国酒在中国市场可谓独占鳌头，占了进口酒总量的近一半，进口额更是占到总金额的八成以上。波尔多、勃艮地、香槟、卢瓦尔河谷、法国南部各大产区在中国市场争奇斗艳，好不热闹。各个产区协会早在五年前就成立了专门的推广机构，在国内各大城市定期推出品鉴会与推广会，大大提升了法国葡萄酒在中国的声誉和影响力，长期的市场培育带来良好成效，2011年各产区的销售量均增长了40%-50%，让法国人掩嘴偷乐。

同样属于旧世界的西班牙和意大利葡萄酒，2011年也取得了令人瞩目的成绩，其产品日渐受到中国消费者认可。经销商表示，西班牙和意大利葡萄酒目前在市场上最大的竞争力就是价格优势，作为传统的葡萄酒生产国，品质有保障，口感也易于中国消费者接受，因此，未来两年，他们会延续2011年的高速增长。

作为新世界产区的代表，智利和澳大利亚在2011年进口量虽有所下降，他们在中国消费者心目中的地位却不会受影响，因较早进入中国市场，已拥有较为稳定的消费群体，进口量下降更多的原因是价格偏高，而非酒质和风格，相信他们不会轻易放弃中国这块相对成熟的市场，必会另辟蹊径，再拓发展。

第四篇：2011中国进口葡萄酒市场调查和前景预测

2011中国进口葡萄酒市场调查和前景预测

进口葡萄酒市场正在中国展现出惊人的爆发力！

刚刚过去的2009年和2010年，中国市场的进口葡萄酒“ 量价齐升”，销售量年均增长超过100%，未来五年预计将占据中国葡萄酒市场份额的30%，同时高价甚至天价产品不断涌现。

进口葡萄酒中，原瓶进口酒、国内灌装酒、贴牌酒„„在产品极大丰富多元化的同时，推广活动也扎堆涌现，更有众多资本不断进入并推波助澜，使产业竞争日益加剧，市场洗牌不仅必然，而且必须。洗牌震荡期，谁能险中求胜，笑到最后？

绑定有限的国际酒庄资源，就等于绑定了高价和利润？

岁末年初，中国的葡萄酒市场很热闹，在著名葡萄产区河北昌黎曝出勾兑假葡萄酒的时候，与进口葡萄酒相关的各利益方都在偷着乐，更暗暗筹划着2011年的如意算盘。这些利益方没法不乐，这块市场太火了。很多人喜欢用“井喷”来形容进口葡萄酒。

近些年在中国的表现，在全球葡萄酒消费渐缓的同时，中国巨大的市场潜力吸引着来自 世界各地酒庄的目光。

专家预测，未来进口葡萄酒市场将进入 一个群雄逐鹿的时代，无论是葡萄酒投资还是消费都将不断增长，如何制定规则、如何打造品牌、如何理性投资是各利益方都要面对的问题。而对于中国酒商来说，争夺到国际酒庄资源，就等于锁定了未来。缺乏规则的市场中国的进口葡萄酒市场有多热，通过几组数字就可以看出。

据国家海关总署的统计数据显示，2010 年1 月～10 月份，葡萄酒进口量为22.04 万千升，已超过2009年全年进口量。其中瓶装酒11.47万千升，散装酒（指2升以上包装）10.57 万千升。

根据中投顾问发布的《 2010 年-2015 年 中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》 显示，我国葡萄酒消费市场以全球排名第一的增速，已发展为全球第八大葡萄酒消费国，其中进口葡萄酒近几年保持64%的年复合增长率。与火热的市场相对

应的则是国内进口葡萄酒市场的混乱。

一是参与主体多。据中国副食流通协会副会长、全国糖酒商品交易会办公室主任何继红介绍，仅2009 年，内地专门从事进口葡萄酒经销与流通业务的企业已达24137 家，其中主要从事法国葡萄酒经营活动的约占总数的73% ；进口品

牌达1386 个，其中上海为全国进口葡萄酒品牌最多的市场，其次为北京和广州。进口酒之所以是任何一家酒商都不能忽视的业务，主要原因是利润较国内产品高很多，而国内频发的造假事件也把部分消费者推向进口酒阵营。增长空间大，利润高，当然挤破头也要进来。

二是市场规则缺失，定价随意。与法国葡萄酒有三级分级体系、定价透明清晰不同，国内葡萄酒市场刚刚兴起，没有这样的行规。仅由工商部门对进口产品的商标和标签进行监管，价格则完全由市场定价。无序竞争、假“ 进口”、随意提价现象非常普遍，却缺乏有效控。

锁定酒庄，锁定未来

2010年12月22日，在杭州洲际酒店，一场红酒品鉴会在觥筹交错中举行。会上，中国最大的酒商之一浙江商源宣布与法国玛歌度韦列级酒庄签约，成为其在中国区的唯一运营商。这是法国列级名庄首次把一个国家的代理权授予某个酒商。这场品鉴会被市场从两个角度来解读：

一是强势酒商对国际名酒庄资源的争夺战正式打响；

二是中国进口葡萄酒的市场推广开始强化，酒会、赞助、品鉴活动将进入密集期。

为何酒庄受到青睐？受金融危机影响，全球葡萄酒价格有走低的趋势。相反，名庄酒因品牌、产地、质量和文化等因素，再加上名庄酒投资收藏升温，价格不降反升，利润丰厚。提前锁定酒庄，就等于锁定了未来。

2010年年初，商源集团投资近亿元成立商源国际酒业有限公司，从名酒庄采购和分销、知名品牌全国总代理和自有品牌三个方面入手，专做进口酒生意。旗下久加久连锁店已经超过50家，是华东地区拥有强势渠道的酒商之一。采访中，商源集团董事长朱跃明喜欢用“进口葡萄酒热，没有100度，也有99度”和“拉菲疯了”来形容眼下的进口市场。的确，在中国，拉菲的酒庄文化营销是最成功的，中国消费者几乎把拉菲等同于法国红酒，其价格也被炒得高上了天。拉菲酒庄自然赚得盆满钵满。目前全世界有3万多个酒庄，看到拉菲的“榜样力量”，都有进入中国的欲望，但多数不得其门而入，只能在各种各样的品酒会、博览会上奋力吆喝，吸引中国酒商的投资目光。这也给了中国内地一直单纯扮演贸易商角色的酒商提供了提高自己话语权的机会。朱跃明介绍，他是2010年开始接受1855年就被评为法国玛歌产区二级庄的度韦酒庄的，并于当年7月赴法考察。直至此次签约，时间不到一年。而像朱跃明一样，中国的投资者手握大把现金，出没于全世界各个酒庄，展开令人眼花缭乱的收购。连中粮这样的大腕也未能免俗，2010年9月，花费1800万美元收购了智利Bisquertt家族位于中央山Colchagua产区的酒厂及周围350公顷的葡萄园。

2011年，国际酒庄仍将是中国酒商竞相追逐的目标，当然，收购价格也一定水涨船高。

理性，还是理性

据何继红介绍，目前葡萄酒进入中国市场主要有三种方式，一是有贸易权的酒商直接采购；

二是买断品牌，利用自己的分销渠道销售；

三是与酒庄合作。

三种方式各有利弊，但高端产品走酒庄合作的趋势已经非常明显。与此前不同，双方的合作更理性，也开始注意利用合同的条款来保护自己，以避免像此前卡斯特及其中国运营商之争那样的闹剧。

现在中国酒商或资本与国际酒庄的合作，逐渐摆脱了纯粹的限期代理模式。比如此次浙江商源与度韦酒庄的合作，其产品在中国的商标所有权就归商源所有。双方在合作中试探开拓市场的方式。度韦庄园庄主贡萨戈·勒顿同时也是玛歌地区多个列级庄和中级庄的庄主，此次只授权一个二级庄给商源，其探路中国市场的意味也非常明显。

而另一家酒商加华酒业贸易（大连）有限公司则不同，该公司在财团支持下，并不是把国外品牌以代理方式引进国内市场，而是直接在加拿大、美国、澳大利亚等国家买下了七个酒庄，在国内专门注册了“一庄”品牌。这样一来可以增加对中国本土消费者的亲和感，二来也可以拉开与此前进入中国的品牌之间的区搁。

葡萄酒在国内的售价为1380元～8800元/瓶不等。这样的价格水平基本是张裕、华夏等国内品牌的十几倍，与同档次的进口葡萄酒相比，也高上四五倍。加华酒业副总经理张欢为高价赋予的“理由”：

一是全部为纯正原装原瓶进口；

二是强调自有产地背后的品质保证。因为每亩葡萄产量对最终酒的品质有莫大影响，而企业自己控制产地，就可以有效保证品质的可靠性；

三是在中国选择在各个目标城市建设会所的方式进行销售，以会员制的方式发展和培养自己的消费者。不过，加华酒业选择“会所+会员”的销售方式，虽然可以保持住产品的高端形象，但也存在拓展渠道单

一、用户数量过少、销售周期过长，进而带来成本和资本压力过大等问题的考验。如果为扩大销量而放开经销商渠道，又会导致品牌形象和高价定位的质疑。如何平衡好两者的矛盾，一看

企业是否有足够的资金实力能够坚持自己的策略，二是取决于中国葡萄酒消费文化的成长速度。

波尔多红酒身价揭秘

国外某通讯社曾这样评价中国的进口葡萄酒消费：

富裕的中国消费者在对名牌手袋、意大利西装和豪华跑车的需求疯狂增长之后，昂贵的法国和意大利葡萄酒将成为他们的下一个必备品。这样的表述，既可看出中国市场之诱人，也从另一个侧面表现出消费者的非理性和不成熟。在这样的不理性下，进口葡萄酒在国内的价格持续上涨，一瓶拉菲红酒短时间内价格就飙升十倍，甚至几十倍。这背后，究竟是盲目投资，还是商机无限呢？

进口葡萄酒主要分为投资型和消费型两大类，目前除了投资型葡萄酒价格飞涨外，消费型也持续水涨船高，生产商、进口商、渠道商、代理商、分销商和消费者共同参与到了这场疯狂的价格游戏。

投资型红酒———黄金还是泡沫？

“现在的大拉菲，几乎月月都在涨价，仅2010年底这两个月就涨了2500元，我几乎每天都得盯着电脑，保持和波尔多的联系。”电话一端王非显得很烦躁。王非是一个年轻时尚的女孩，在法国一所大学毕业后留在波尔多做红酒出口，看到国内订单越来越多，2007年她毅然辞职，回国做起红酒生意。

2007年王非刚回国的时候，“小拉菲”零售价大约在900元/瓶。之后几年，价格一路上扬飙升到5000元/瓶。随着拉菲价格在中国的一路狂涨，也带动了法国波尔多市场的涨幅。就在两个月前，2007年的“大拉菲”在法国的出口价是5800元，现在已经涨到8000元。有意思的是，拉菲在法国的销量很小，不到总产量的20%。“法国人都嫌太贵。”王非说。

那么到底是什么原因导致拉菲的市场如此火爆呢？最直接的因素是人们对红酒知识的匮乏。“在我们做的消费者调查中，几乎100%的人都认为法国的红酒是世界上最好的红酒，并且只知道拉菲。”品酒师黄甜甜对《中国经营报》记者说。原因很简单，红酒和白酒一样，它的品质从表面上无法分出优劣，只能靠鉴别力，而对酒的鉴别力需要时间和经验的积累。

中国的红酒消费市场刚刚打开，消费者根本达不到这样的水平，几千种不同的品种，加上全法文的商标更是让人无所适从，这些信息的不对等导致了消费者对单一品牌的依赖度非常强。其实，和拉菲品质相同的红酒，在五大庄中，热钱的进入更加使得本来已炽热的市场更加烫手。

“投资红酒，门槛低，而且只要是拉菲几乎没什么风险可言。”留法多年的收藏爱好者刘强认为。2009年是波尔多继2005年以来另一个非常好的年份，预计2011年的红酒投资者会更多。那么，是哪些资本在幕后怂恿了价格的疯狂呢？

刘强认为，目前主要是一些房地产商、温州老板在操纵着中国的进口葡萄酒市场。至于这个资本数额有多大却无从统计。

除了投资现货，现在国内资本甚至已经瞄准了国外的期酒市场。期酒投资就是投资还没有酿造出的未来葡萄酒，很像购买还没上市的“原始股”，因为投资期酒被认为是回报最高的投资方式之一。值得警醒的是，拉菲红酒，尤其是副牌“小拉菲”近几年的涨幅，已经远远超过了其在国际市场上的价值，红酒市场的泡沫已经开始逐渐浮出水面。很多投资拉菲红酒的投资客已经开始把目标转向拉图、木桐等其他五大名庄的正牌红酒。

只是，2011年的拉菲市场会不会依然这么火呢？消费型红酒：身价“合理”倍增和投资性的红酒不同的是消费性的红酒。这类红酒在国内终端的价位在100元～1000元/瓶不等。

在法国，葡萄酒划分为三个等级，就已经划分了不同红酒的价格空间，但是由于中国消费者对红酒的认知并不多，三个等级虽然也写在商标上，但是几乎没有人看。相同品质的酒标价可谓千差万别。一瓶波尔多AOC红酒，由于渠道的不同，终端价格也从80元到200元、300元不等。价格之所以有差异，完全取决于销售渠道。在国内，超市是消费型红酒最主要的销售渠道，占到总销量的43%，其他约有42%是通过直销和葡萄酒商店及餐馆销售。

除了麦德龙、欧尚、家乐福这样的外资超市由于直接在法国采购，红酒价格较低外，大部分超市和各种餐饮娱乐场所，都有自己的收费潜规则。比如一个中型卖场，红酒的进场费大约在10万~15万元，在一般的餐饮店，还有开瓶费，卖一瓶酒付给服务人员5~10元，还要及时予以返点，抽奖等各种好处。一瓶法国波尔多的AOC红酒，出厂价是2.5欧，合人民币约20元，到中国以后，关税加上运费保险，成本提高了1.5倍，达到30元。批发商批出的价格是50元，经过了重重关卡，从一级批发商，转到二级批发商，每层加价20%，再到分销商，最后到消费者手中时，价格就变成100元到300元不等。

其他

大拉菲与小拉菲

在所有的法国红酒中，只有不到10%的红酒是可以用来投资的，这些红酒大部分产自波尔多五大名庄酒。

拉菲庄园是法国波尔多五大名庄之一，拉菲红酒有“大拉菲”和 “小拉菲”。“ 大拉菲”，(Chateau5De5 Lafite)5指的是拉菲庄园里25~40年的葡萄树所酿造，这种树龄酿造的 酒最优质，在红酒投资市场是最受追捧的品牌。“ 小拉菲”(Carruades5 De5Lafite)是拉菲的副牌，由拉菲庄园15~20年的葡萄树所产。

列级酒庄

法国波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的波尔多最大法定产区梅多克的酒庄排名最为著名。当时，根据当时波尔多各个酒庄的声望和各酒庄葡萄酒的价格确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(GrandCruClasse)，并分为五级。列级酒庄之外是中级酒庄和名庄。分级制诞生至今，已经成为世界上最权威的认可度。这个分级表也起着市场价格表的作用，成为波尔多当地简化贸易谈判程序的手段。

第五篇：中国进口葡萄酒市场现状堪忧1

中国进口葡萄酒市场现状堪忧

近日，广东省经贸委等部门，对广州部分超市及批发企业酒类商品进行了抽检，抽检酒类商品62批次，结果显示洋葡萄酒近1/3不合格，不合格产品有原产智利的澳罗戴蒙督赤霞珠干红葡萄酒、澳洲王干红葡萄酒等，主要问题为超量使用防腐剂(山梨酸或山梨酸钾)和超范围使用甜味剂。

无独有偶，2007年，嘉兴、温州等出入境检验检疫局查出并退运多批不合格进口葡萄酒，其中包括7308瓶法国葡萄酒；去年，珠海检验检疫局经抽检，查出一批进口干红葡萄酒铅含量超标。

——摘自《酒世界》

近日，市工商局创新工作方式，通过交叉、联合、同步执法开展了一场洋酒市场打假检查，查扣问题进口酒375瓶、货值25万元。

——摘自《阳江新闻》

日前，美国豪客酒庄(Oak Ridge Winery)中国区独家代理商十六区酒业有限公司代表，带着豪客酒庄总经理的一封维权声明，向信息时报记者反映遭到侵权：广州红蓝贸易公司私自将豪客酒庄生产的酒加州金熊(Moss Roxx)换成了标签Golden Puma进行展示，该贸易公司还向客户声称该酒庄已停产Moss Roxx，Golden Puma是其替代品。不少葡萄酒经销商也向记者表示，中国进口葡萄酒行业还不成熟，类似的乱象只是冰山一角。

——摘自《燕赵酒水网》

中国的酒类市场向来都是混乱无章的，无良的商人为了私利勾兑、掺假买洋酒，损害了消费者的利益，也损害了中国的酒类市场。看到这么多的尽快葡萄酒负面新闻，消费者在购买葡萄酒的时候就不免要多一些疑虑和担忧，行家固然可以鉴别出酒的真假，可是对于普通消费者，买个洋酒还要大费周章地学习如何鉴定真伪，真的是很为难的事。哪里可以放心地购买到货真价实的进口洋酒呢？大家不妨到海伟酒类交易市场看看，这是目前中国唯一得到政府支持而成立的国际酒类交易市场，采用国外酒庄直销的模式改变进口酒类市场的混乱局面，引导进口酒类市场健康发展。目前海伟酒类交易市场正面向全国招募直销中心加盟商，由各直销中心带给广大消费者合法、直销、安全、优质的进口葡萄酒。