第一篇:四川简历
四川省简介 一、四川历史
川峡四路,今名“四川”的源头,宋元时代行政区划名,包括益州路(成都府路)四川省地图
本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图数据为准。、梓州路(潼川府路)、利州路、夔州路,共计四路。
宋太祖乾德三年(965年),宋军灭后蜀,设西川路,治益州(四川成都);
开宝六年(973年),又设峡西路,治梁州(兴元府,陕西汉中);
太平兴国六年(981年),将西川路和峡西路合并为川峡路;
至道三年(997年),又分设西川路、峡西路两路;
咸平四年(1001年),将西川路析置为益州路、梓州路两路;将峡西路析置为利州路、夔州路两路,故宋人合称其为“川峡四路”,简称为“四川”。
川峡四路的行政管辖区域大致包括:今四川大部、重庆全境、陕西汉中,湖北恩施、贵州的安顺、贵阳、遵义、铜仁等区域,以及甘肃文县。
川峡四路(四川)与两浙路(江南)成为宋代最主要的两大经济区,是宋朝政府的主要财政来源地,尤其宋后期,成都已经取代扬州,成为宋代经济最发达的城市。四川行省
元置四川行省,并将自古与巴蜀一体的兴元府(梁州,今陕西汉中)划入陕西行省;
明置四川布政使司;清改为四川省。二、四川省行政区划
四川,秦代置蜀郡。汉属益州。汉末三国时为蜀国地。唐大部属剑南道和山南东、山南西道。四川以益梓利夔四路得名。宋初设川峡路(注:非川陕路),后分设西川路和峡西路,合称“川峡路”,再分西川路为益州路、梓州路,分峡西路为利州路、夔州路,合称“川峡四路”,简称“四川路”,其间设四川制置使,为四川得名的开始,后改益州路为成都府路,改梓州路为潼川府路,分利州路为利州东、西路。元置四川省和四川行省和西蜀四川道;明置四川布政使司;清改四川省;建国初分为川东、川南、川西、川北四行署,后合并恢复四川省,定省会为成都市,除清兵入川时,南充市阆中县为四川临时省会十余年省名至今未变。截至2008年底,四川省辖18个地级市、3个自治州;44个市辖区、14个县级市、119个县、4个自治县;4544个乡镇、239个街道办事处。基层群众自治组织中,社区居民委员会4822个,村民委员会50182个。
其中居住着彝族、藏族、回族、汉族、羌族等民族。“中国第二大藏区”、“唯一的羌族聚集区”、“最大的彝族聚集地”。全省总面积48.5万多平方公里。四川旅游资源极为丰富,历来有“天下山水在于蜀”之说,并有“峨眉天下秀,九寨天下奇,剑门天下险,青城天下幽”之誉。
四川省有贡嘎山(蜀山之王)、雅拉雪山、凌云山、格聂神山、琳琅山、螺髻山、雪山梁子、天台山、青城山、千佛山、四姑娘山(蜀山皇后)、蒙顶山、峨眉山(中国四大佛教名山之一)、金城山、夏衍山、西岭雪山、窦圌山、华蓥山等著名山峰,有横断山系的雀儿山、沙鲁里山、牟尼茫起山、大雪山、邛崃山、岷山,以及大凉山、小凉山、龙门山、米仓山、大巴山、龙泉山等大小山脉。
四川,在先秦时期四川地区曾建立了多个国家,其中最强大的有两个:一个是川西地区以古蜀部落为中心建立的蜀国,一个是川东地区(今川东地区和重庆地区)以古巴部落为中心建立的巴国,所以四川古称“巴蜀”,是中国西南部的一个大省,2009年末常住人口8860万人。周边同重庆市、贵州省、云南省、西藏自治区、青海省、陕西省、甘肃省接壤。峨眉山
四川是全国的农产品供应大省,是国家最大的粮、油、猪生产基地之一,猪肉产量全国第一。四川农业发达,号称“天府之国”,是我国小麦、水稻、油菜籽、黄红麻、甘蔗、桑蚕、水果的重要产区。川西高原、山地分别为本处重要牧区和林区。盛产林特产竹子、白蜡及中药材川贝、麋香、虫草等,银耳、生漆、毛竹等产品享誉全国。
四川也是中国重要的工业基地之一。本省为我国内地综合性工业基地。成都电器、量具刃上、攀枝花钢铁、川中油气田、达州能源化工,自贡盐化工、内江制糖、宜宾、泸州、绵竹等地的酿酒工业等都很有名,白酒业在中国举有举足轻重的地位,号称川酒天下、“川酒云烟”之说。其中冶金、采矿、化工、机械、宇航、电子工业等在全国占有重要地位。中国东方电气集团(包括东方电机、东方汽轮、东方锅炉等),宜宾五粮液集团有限公司,攀枝花钢铁(集团)公司、中航成都飞机工业(集团)公司、长虹集团、中国第二重型机械集团公司、希望集团,四川省达州钢铁(集团)有限公司,四川宏达(集团)有限公司等为代表的一大批国有企业和民营企业,闻名国内外。气候 三、四川气候特点
四川气候总的特点是:区域表现差异显著,东部冬暖、春早、夏热、秋雨、多云雾、少日照、生长季长,西部则寒冷、冬长、基本无夏、日照充足、降水集中、干雨季分明;气候垂直变化大,气候类型多,有利于农、林、牧综合发展;气象灾害种类多,发生频率高,范围大,主要是干旱,暴雨、洪涝和低温等也经常发生。
由于受地理纬度和地貌的影响,气候的地带性和垂直方向变化十分明显,东部和西部的差异很大,高原山地气候和亚热带季风气候并存。根据水、热和光照条件的差异,大致可分为三大气候区:
1、四川盆地中亚热带湿润气候区,即四川盆地及周围山地。该区全年温暖湿润,年均温16~18℃,日温≥10℃的持续期240~280天,积温达到4000~6000℃,气温日较差小,年较差大,冬暖夏热,无霜期230~340天。盆地云量多,晴天少,全年日照时间较短,仅为1000~1400小时,比同纬度的长江流域下游地区少600~800小时。雨量充沛,年降水量达1000~1200毫米。
2、川西南山地亚热带半湿润气候区。该区全年气温较高,年均温12~20℃,年较差小,日较差大,早寒午暖,四季不明显,但干湿季分明。降水量较少,全年有7个月为旱季,年降水量900~1200毫米,90%集中在5~10月。云量少,晴天多,日照时间长,年日照多为2000~2600小时。其河谷地区受焚风影响形成典型的干热河谷气候,山地形成显著的立体气候。
3、川西北高山高原高寒气候区。该区海拔高差大,气候立体变化明显,从河谷到山脊依次出现亚热带、暖温带、中温带、寒温带、亚寒带、寒带和永冻带。总体上以寒温带气候为主,河谷干暖,山地冷湿,冬寒夏凉,水热不足,年均温4~12℃,年降水量500~900毫米。天气晴朗,日照充足,年日照1600~2600小时。
日照
东部盆地全年日照900~1600小时,是全国日照最少的地区。在地域上由西向东递增:盆西900~1200小时,盆中1200~1400小时,盆东1400 ~1600小时。在时间上,春夏多于秋冬,盛夏最多。全年太阳总辐射量3100~4200兆焦尔/平方米,其时空分布与日照类似。西部高原全年日照数为2000~2500小时,地区差异不大,仅龙门山区相对少,为1600~2000小时。全年太阳总辐射量多为5000~6800兆焦尔/平方米,属全国光能丰富区之列。西南山地全年日照时数1200~2700小时,较东部盆地多一倍。空间上,由东北向西南部递增;时间上,干季多于雨季。全年太阳总辐射量4000~6200兆焦尔/平方米,除小凉山东侧外,光能资源大于东部盆地。降水量
东部盆地大部年降水量900~1200毫米。但在地域上,盆周多于盆底,盆西缘山地是全省降雨最多之地,为1300~1800毫米;次为盆东北和东南缘山地,为1200~1400毫米;盆中丘陵区降雨最少,为800~1000毫米。在季节上,冬季(12月~2月)降水最少,占全年总雨量的3~5%,夏季(5月~10月)降水最多,占全年总雨量的80%,冬干夏雨,雨热同期。川西高原降雨少,年降水量大部为600~700毫米,金沙江河谷<400毫米。干雨季分明,6月~9月为雨季,降雨占全年总雨量的70~90%;11月~4月为干季,各月降水量小于10毫米。
川西南山地降水地区差异大,干湿季节分明。大部年降水800~1200毫米。木里以北与川西北高原接壤,年降水小于800毫米;安宁河东侧与东部盆地相当,年降水1000毫米左右。雨季(6月~9月)降水占全年总降水量的85~90%。四、四川文化
四川主要有四个文化区组成
巴文化区:
巴中、南充、达州、广安、乐山沐川、内江资中、广元东部以及宜宾、泸州(注意:完整的巴文化区还包括直辖市重庆以及湖北省恩施州与宜昌、陕西汉中与安康)
蜀文化区:
成都、绵阳、德阳、遂宁、雅安、眉山、资阳、乐山、广元西部、自贡和内江(秦政府建立中国的第一个统一的政府之前,巴国和蜀国是中国古代西南最重要的两个国家)
攀西文化区:
攀枝花和凉山彝族自治州(凉山州首府西昌,所以常常统称为攀西)川西高原: 阿坝藏族羌族自治州和甘孜藏族自治州(地处四川西部的高原区域)划分依据:
巴文化区
西周时、巴、蜀、苴、氐先民在嘉陵江、白龙江合台地上,建立奴隶制式国家“昔阝”春秋为古巴国故地。
巴中近年越来越多的巴人遗迹被发现证明了该地是巴文化区,巴中的“巴”更是证明了与巴的密不可分。
南充下属的县级市阆中市曾经短暂的做过巴国的首都,后来因为与广元地区的蜀国诸侯国“苴''相接,出于安全考虑巴国很快把首都迁移出去。
广元一直是巴国和蜀国的争夺地,虽然蜀国在广元地区建立了侯国“苴”,但”苴”国的构成主要是巴民族,故为巴文化区。
巴中近年来修建的巴人广场,便是依靠浓郁的本地巴文化得来。达州市宣汉罗家坝的巴国遗迹,证明了达州是巴文化的重要发源地之一。
广安被南充和重庆相包围,自然是巴文化区。
根据商朝《辞源》巴蜀的界线为现在广元、资中、沐川为一线,因此资中与沐川为巴文化区,并且还记载巴国区域分布在现嘉陵江流域,岷江下游,沱江下游,长江上游,因此宜宾、泸州为巴文化区。
蜀文化区
成都,三国时期蜀国(221-263年)的都城。
雅安和乐山一带的青衣羌国是蜀文明的一支,后来被蜀国合并。
自贡一带是蜀国的盐产地,盐使自贡、内江一带成为蜀国的“私家重地”和沃野。德阳“三星堆”是蜀国的重要文明区域。
内江盛产甘蔗,故简称“甜城”,这便是蜀文化中的“糖”文化发祥地;同时也是书画、文化之乡,享誉世界的国画大师张大千,新闻巨子范长江等也是内江人。
攀西文化区
凉山彝族自治州和攀枝花是彝族文化区,攀枝花虽现在汉族人口占多数,但该地区一直是彝族文化的重要区域。
川西高原文化区
阿坝藏族羌族自治州和甘孜藏族自治州,以丰富的藏文化为主和部分羌文化为主。民族文化
●概况
四川省位于中国西南部,是一个多民族的大省,有55个少数民族,其中世居的14个少数民族按在省内人口的多少依次为彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族。据2000年全国第五次人口普查统计,四川少数民族人口415万人。已建立凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州和阿坝藏族羌族自治州3个自治州。少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。四川民族地区幅员辽阔,面积30.21万平方公里,占全省总面积的60.14%。凉山彝族自治州有彝族人口181万人,是全国最大的彝族聚居区;藏族人口122万人,是全国第二大藏区;羌族人口30万人,是全国惟一的羌族聚居区。此外,省内有18个市为少数民族散杂居地区。2006年底,散杂居少数民族人口达80多万人,这里有6个享受民族地区待遇的县(区)和92个民族乡。
彝族是四川境内人数最多的少数民族,主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族是一个古老且具有独特文化的民族,男女老少幼都喜欢披一件羊皮毡,俗称“擦耳瓦”。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日—火把节。
●民族语言
14个世居少数民族中,除回族外都使用本民族语言。藏族人口中95%使用藏语和嘉戎语,其中有40%左右的人兼通汉语。彝族人口中95%使用彝语,其中约60%的人兼通汉语。羌族人口中70%使用羌语,其中70%兼通汉语。四川各民族的语言都具有悠久的历史,文字则以藏文、彝文的历史最悠久。现在藏族使用传统的藏文;彝族使用经国务院批准的在传统彝文基础上改进后形成的规范彝文;羌族没有传统文字,现试行50年代创制80年代完善的拼音文字;苗族试行50年代创制的拼音文字。
规范标准研制方面,1988-1989年四川省民委、民语委组织西南民族学院等单位研制了《信息交换用彝文编码字符集》、《信息交换用彝文15×16点阵字模集及数据集》两个标准,1995年又研制了《信息交换用彝文24×24点阵字模集及数据集》标准,国家技术监督局先后批准颁布实施了这3个标准。四川省彝语协和中央民族翻译局于1989年制订完成了《信息交换用彝文编码字符集》,现已基本通过国际标准化组织的讨论和投票,即将成为国际标准。同时,还编写出版了《藏汉大词典》、《汉彝词典》、《彝语大词典》等工具书。地方艺术
川剧形式活泼,曲调多样,浅显易懂,语言诙谐,表演程式多样化,一些特技如变脸、旋舞、喷火等,有强烈艺术效果。四川扬琴、四川清音等为主要曲艺形式。相书由一人在幔后表演,能模拟各种声音,惟妙惟肖。谐剧寓壮于谐,能及时反映生活现实。
变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。
五、教育事业
一类本科院校(5所)
四川大学、电子科技大学、西南交通大学、西南财经大学、四川农业大学、重庆大学、西南大学
二类本科院校(27所)
成都理工大学、四川师范大学、西南民族大学、西南石油大学、西南科技大学、西华师范大学、川北医学院、西华大学、成都中医药大学、成都信息工程学院、成都医学院、成都体育学院、四川音乐学院、成都大学、四川文理学院、四川理工学院、绵阳师范学院、内江师范学院、乐山师范学院、四川民族学院、四川警察学院、泸州医学院、中国民航飞行学院、西昌学院、宜宾学院、攀枝花学院、成都东软学院 独立学院(13所)
四川大学锦城学院、四川大学锦江学院、电子科技大学成都学院、四川师范大学成都学院、四川师范大学文理学院、四川外语学院成都学院、成都信息工程学院银杏酒店管理学院、成都理工大学广播影视学院、成都理工大学工程技术学院、四川音乐学院绵阳艺术学院、西南财经大学天府学院、西南交通大学希望学院、西南科技大学城市学院
公办专科院校(37所)
高专:
成都电子机械高等专科学校、成都纺织高等专科学校、阿坝师范高等专科学校、四川中医药高等专科学校、四川烹饪高等专科学校、四川幼儿师范高等专科学校
高职:
四川工程职业技术学院、成都航空职业技术学院、四川建筑职业技术学院、四川交通职业技术学院、四川财经职业学院、四川商务职业学院、四川工商职业技术学院、四川邮电职业技术学院、成都职业技术学院、四川艺术职业学院、四川水利职业技术学院、四川航天职业技术学院、四川管理职业学院、四川文化产业职业学院、四川化工职业技术学院、四川电力职业技术学院、成都农业科技职业学院、四川机电职业技术学院、内江职业技术学院、绵阳职业技术学院、达州职业技术学院、宜宾职业技术学院、眉山职业技术学院、泸州职业技术学院、乐山职业技术学院、雅安职业技术学院、四川职业技术学院、广安职业技术学院、四川信息职业技术学院、四川司法警官职业学院、南充职业技术学院
民办专科院校(11所)
成都艺术职业学院、四川天一学院、四川现代职业技术学院、四川托普信息技术职业学院、四川文化传媒职业学院、四川国际标榜职业学院、四川科技职业学院、四川华新现代职业学院、四川警安职业学院、四川城市职业学院、四川长江职业学院
军校(1所)
武警警官学院 六、四川经济
四川是中国西部省区经济实力最强的省份。1998年,全省国内生产总值3580.3亿元,约占西部10省区的三分之一,其中一、二、三产业的比重为26.3%、42.7%、31.0%。粮食、油菜籽、生猪、天然气、煤炭、发电量、彩色电视机、化肥等主要工农业产品的产量在全国占有相当比重,拥有长虹公司、五粮液集团等一批国内知名的企业,是一个农业大省、工业大省。
四川省工业体系较为完备,有钢铁、煤炭、电子、化工、电力、机械、建材、造纸、食品、酿酒等部门。在工业布局上形成了几片工业区:以重型机械、电站设备、电子工业、特种钢材为主,包括化工、建材、轻纺、医药等工业的川西成都、绵阳地区;以钢铁、煤炭、电力为主的攀枝花、西昌地区;以天然气、盐卤为原料的盐业、化工为主,包括煤炭、制糖、酿酒、食品的川南自贡、沪州、宜宾地区;以丝绸、食品为主的川北南充、广西地区。其中成都的轻纺,绵阳的电子,德阳的机械,攀枝花的冶金业均有很大规模。内江的制糖业,自贡的盐化工和宜宾泸州的酿酒业也在国内占有重要地位四川省自然条件优越,农业发达,是全国著名的商产农区。粮食作物种类多,产量大。禾谷类有水稻、小麦、乔麦、青稞、高粱;薯类有红苕、马铃薯;豆菽类有黄豆、绿豆、豌豆、胡豆、泥豆等,其中稻谷产量超过了小麦、玉米、薯类三类产量之总和,成为该省粮食生产的支柱。经济作物以种类繁多而著称,主要有:油菜籽、棉花、花生、芝麻、甘蔗等。水果以柑橘产量最大,主要产自于被誉为”金色走廊"的长江及其支流沱江、嘉陵江沿岸。四川的牧畜业除骆驼外,各种牲畜皆有。以猪的饲养为主,养猪业发达,其中猪、牛的饲养数量居全国第一位,山羊居全国第二位。四川还是中药材之乡,产量占全国的1/10,大宗药材有贝母、虫草、天麻、黄连、川芎、麝香等40种以上。林副产品油桐、生漆产量分居全国第一,二位,还有白蜡、棕片、竹类、木耳、黄花、花椒等。
四川的第三产业范围广,发展快。1996年,四川第三产业从业人员达820.79万人,第三产业增加值896.12亿元,占四川省国内生产总值的30.0%。1997年,四川第三产业增加值1015.4亿元,占全省国内生产总值的30.58%,比重有所提高。四川第三产业涉及范围广,包括交通运输、邮电通讯、仓储业、贸易、金融、保险业、房地产业、社会服务业等,凡第三产业能涉及的范围,四川省第三产业也无所不及。在四川第三产业的所有行业中,尤以批发和零售贸易餐饮业、教育、文化艺术和广播电影电视业、交通运输仓储及邮电通信业突出,其中批发和零售贸易餐饮业机构达21747个,从业人员达246.85万人,占第三产业从业人数的30.07%;教育、文化艺术和广播电影电视业从业人员达99.05万人,占第三产业从业人数的12.07%;交通运输仓储及邮电通信业从业人员达92.40万人,占第三产业从业人数的11.26%。七、四川卫生医疗状况
建国60年来,四川卫生事业在城乡居民健康水平、医疗卫生服务体系、卫生法制建设、重大疾病防控以及卫生监督执法、应急能力、中医药事业、卫生科技教育等方面取得了长足进步,甘孜、阿坝、凉山等民族地区的卫生医疗现状更是大为改观据四川省卫生厅厅长沈骥介绍,60年来,四川省城乡居民健康水平明显提高,人均期望寿命、婴儿死亡率、孕产妇死亡率分别从建国初期的35岁、千分之两百、十万分之一千五转变为目前的73.3岁、千分之十二点六以及十万分之五十一点五。在医疗卫生服务体系方面,该省已建立起遍及城乡、比较完善的医疗卫生服务网络。截至2008年,该省拥有卫生机构20722个,卫生人员总数迈过40.04万人大关。此外,卫生法制建设也取得了长足进步。
截至2008年,四川省传染病、地方病、慢性非传染性疾病、寄生虫病得到有效控制。截至2008年,该省甲、乙类传染病发病率降低至十万分之两百四十一点零九,已低于全国平均水平;基本消除碘缺乏病,鼠疫、霍乱、流脑、乙脑、伤寒、菌痢、出血热、钩体病、麻风病、新生儿破伤风等疾病发病率逐年下降。
沈骥说,四川省委、省政府历来十分重视民族地区卫生事业发展,大力加强民族地区卫生基础设施和服务能力建设。此外,四川甘孜、阿坝、凉山等民族地区全面实施新型农村合作医疗制度,民族地区妇幼卫生工作也得到大力改善。“仅2008年度,就为民族地区筹集新型农村合作医疗资金达52905.57万元;年度支出资金达33460.52万元;全年累计受益参合农民1797316人次;整个民族地区实际住院补偿比例为39.96%。”。
在加强民族地区的疾病预防控制上,该省努力做好对甘孜、阿坝州的7个县大骨节病的防治工作;争取到中央补助地方艾滋病防治专项经费355.38万元、四川省财政配套艾滋病防治专项经费86.1万元,用于凉山州艾滋病防治工作。针对凉山州的血吸虫防治工作,安排落实中央和省级财政血防项目1593万元,为专业机构补充防治设备,安排防治药品,补助防治工作。目前,该省民族地区大骨节病、饮茶型氟中毒、艾滋病、血吸虫病、包虫病得到有效防治,卫生应急以及应急物资储备保障能力切实提高。
另据沈骥介绍,在去年抗震救灾期间,该省共收治伤员33.6万人次,完成医疗康复6318人,开展心理干预近25万人次,向全国20个省市转送伤员10015名。目前。18个地震重灾区法定传染病发病水平比前三年同期报告病例数下降42.87%,死亡数下降32.98%。八、四川法律法规建设
建国以来,特别是改革开放以来,我省法制建设取得长足进步。1997年4月,省八届人大五次会议根据年初省委作出的依法治省的决定,作出了关于依法治省的决议,标志着我省法制建设进入一个新阶段。
立法是法制建设的基础环节。省人大常委会始终把实现和维护最广大人民群众的利益作为立法的根本出发点,把立法重点放在关系全省经济建设和社会发展的重大问题上。1993年至1998年,省人大共制定和批准地方性法规190件,占十一届三中全会以来全省立法总数的56.88%。其中,经济立法又占这5年立法总数的58.95%。仅去年一年,省人大就制定和批准地方性法规24件。1994年至1999年6月,省政府还发布行政规章78件。围绕立法工作,近年来我省多次召开立法工作会议,认真研究总结我省立法工作经验,严格立法程序,立法质量不断提高。《四川省天然林保护条例》、《四川省民营科技企业条例》等重要法规的出台,对于保障和促进我省的改革开放和经济发展,维护社会稳定和公民的合法权益,推动政府职能部门管理的规范化、法制化起到了积极作用。
实行依法治省,核心是依法办事,关键是严格执法。我省各级党政领导努力适应新时期国家管理工作的深刻变革,学法用法开始形成制度。不少地方政府利用普法、讲座等形式普及法律知识,有的地方把掌握法律知识作为领导干部任职条件之一;政府、部门在发布新的重要文件前,均先交法制工作机构依据法律、法规审核把关,防止出现不符合法律、法规的内容;大多数政府、部门的领导已习惯遇到问题和矛盾,先从法律关系上考虑,越来越重视运用法律手段解决问题。
依法行政,重在实施。近些年我省各级政府和政府各部门认真贯彻《四川省人民政府关于全面推行依法行政的决定》,以贯彻实施行政诉讼法、国家赔偿法、行政处罚法、行政复议条例等规范政府机关共同行为的法律、法规为契机,各级行政机关加强了规范行政执法行为的工作,逐步完善行政执法程序。省政府还制定颁布了《四川省行政执法规定》。从1995年8月1日开始,全省统一实行行政执法人员持证执法制度,在全省范围内开展了行政执法人员资格清理认证工作,对10多万名符合行政执法人员基本条件的人员进行法律知识培训考试。持证执法制度的实施,较好地规范了执法人员行为,执法水平有所提高。
各级人大加大监督力度,改进监督方式,完善监督程序,增强监督实效。省人大常委会的监督工作抓住了人民群众普遍关心的大事和社会反映强烈的热点、难点问题。去年,省人大常委会专门对《四川省农民负担管理条例》进行了执法检查,督促省政府撤销了不符合减负要求的省级文件4个,停止了农村各种达标活动,受到群众欢迎。
在工作监督方面,省人大常委会除听取政府、法院、检察院工作报告和情况汇报,坚持会后向报告单位发送常委会书面审议意见,督促其改进工作。从1995年起,还连续开展了对省级部门工作的评议,4年中先后评议了省工商局、省公安厅、省检察院和省法院的工作。评议深入扎实,不走过场,评议会后还督促被评议机关搞好整改。评议推动了全省执法队伍建设,增强了执法人员的公仆意识和法制观念。尤其是对司法机关的评议监督,遏制了司法腐败,保证了司法公正,推动了依法治省。
立法质量逐步提高;行政执法走向规范;监督力度明显增强。这一切意味着,我省法制建设正在跃上新的台阶。
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第二篇:2014四川农村信用社招聘网申简历填写指导
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随着就业压力的增大,农信社考试的竞争也愈演愈烈,考试方式,报名都有了很大的改变,有地区以现场报名为主,但还有很多地区是网上报名,农信社网上报 名占据了很大的比例,现在现场报名的地区也开始慢慢采用了网上报名,所以网申技巧必须知道,因为投递简历在网申报名中占据了重要地位,如何不被在网申简历 投递环节就被刷下来,就要了解网申简历的具体构成:
一般申请表包括以下内容
个人基本信息,包括姓名、性别、生源地、政治面貌、联系方式等;
方法/步骤
教育经历,一般从高中教育经历填起;
社会活动经历,如各种社团、学生会活动等;
工作实习经历;
所获奖励,如奖学金、荣誉称号等;
技能证书,包括外语。计算机及其他相关职业技能等;
学习成绩;
参与项目/学术成果等;
家庭情况;
开放性问答。
对于指定申请表,在填写时适当要注意一些简历写作的技巧,突出重点。修改简历实例:
修改前:2011.6-8 浙江XX铜业有限公司销售部经理助理,接受销售岗位知识培训,了解企业消费主要市场;协助部门经理进行市场调研和收集数据信息;在销售经理的指导下,参与客户会谈。
修改后:2011.6-8 浙江XX铜业有限公司销售部经理助理,接受了为期一周的岗位知识培训,在实习期间走访当地13家家电企业,了解企业产品主要销售对象的需求。协助部门经理 进行市场调研,实地调查本地家电卖场的空调等销售数地址:成都市武侯区锦绣路1号保利中心东区C座12楼(美领馆旁)
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据,结合行业分析数据分析家电行业等对铜棒的市场需求。在销售经理的指导下,参与客户会谈,协助销售经 理实现月销售业绩67万元。
注意事项:
1、教育背景要简洁而详细。教育背景重点在本科、研究生时的时间、专业及学历学位,有必要注明部分主要课程。
2、优势分明,重点突出。简历就是要用简洁的语言描述出个人优势,没有必要所有东西都写进去。在此过程中要重点填写的有两点:专业不同重点不同:对 自 身专业和招考职位专业要求做好准确分析,分析自身专业优势及弱势,针对自身优势重点描写;职位不同重点不同:结合自身条件选择职位,充分了解职位信息,将 自身的优势充分融合到职位要求中去。
3、职位实习经历有所取舍。按逆时序记录个人经历,每一次实践实习经历,都必须紧紧围绕“时间、机构、职务、职责、业绩、收获”这六大要素来写。和目 标职位相关的,再不起眼,都是好经历,都值得大写特写;和目标职位无关的,再威风再辉煌,都是坏经历,都应该删掉没商量。
4、认真检查。填写完简历后一定要仔细检查有无语法或拼写错误,确保简历整洁美观。
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第三篇:四川传统文化
尊敬的老师,亲爱的同学们: 大家早上好!
大家知道我们四川的经典文化主要有哪些吗?今天就由我们为大家普及普及关于我们四川的传统文化。
首先,说说我们四川的川剧,川剧,是中国传统戏曲剧种之一,流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。
川剧脸谱,是川剧表演艺术中重要的组成部分,是历代川剧艺人共同创造并传承下来的艺术瑰宝。
川剧变脸是川剧表演的特技之一,用于揭示剧中人物的内心及思想感情的变化,即把不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象——脸谱。川剧变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。
变脸的手法大体上分为三种: “抹脸”、“吹脸”、“扯脸”。此外,还有一种“运气”变脸。则油彩涂于额上或眉毛上,如果只变下半部脸,则油彩可涂在脸或鼻子上。
“吹脸”只适合于粉末状的化妆品,如金粉、墨粉、银粉等等。有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子.随着剧情的进展,在舞蹈动作的掩护下,一张一张地将它扯下来。如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵),可以变绿、红、白、黑等七、八张不同的脸。再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。“扯脸”有一定的难度。一是粘脸谱的粘合剂不宜太多,以免到时扯不下来,或者一次把所有的脸谱都扯下来。二是动作要干净利落,假动作要巧妙,能掩观众眼目。
传说已故川剧名演员彭泗洪,在扮演《空城计》中的诸葛亮时,当琴童报告司马懿大兵退去以后,他能够运用气功而使脸由红变白,再由白转青,意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
川剧由昆曲、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成,分文生、旦角、生角、花脸、丑角5个行当,各行当均有自成体系的功法程序,尤以文生、小丑、旦角的表演最具特色,在戏剧表现手法、表演技法方面多有卓越创造,能充分体现中国戏曲虚实相生、遗形写意的美学特色。他早在2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
接下来,我们在为大家介绍介绍我们的川菜。
川菜作为中国汉族四大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川地区位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。
川菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。着名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
十大经典川菜有:川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。
川菜擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等,菜品繁多,花式新颖,做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜,所以受到人们的喜爱和推崇,是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点:一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法,特点是时间短,火候急,汁水少,口味鲜嫩,合乎营养卫生要求。菜肴烹饪看似简单,实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性,显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。
川菜和川剧都是我国的非物质文化遗产,我们要多多像其他人宣传它们,弘扬我们四川的文化,让更多的人知道。
我们的演讲完毕,谢谢大家!
第四篇:浅谈四川饮食文化
论四川饮食文化
摘要: 川菜作为中国四大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外,成为中华民族饮食文化中一颗熣灿的明珠。
关键字: 川菜 饮食文化 麻辣 火锅 盆地
正文: 川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥革命到抗日战争,中国烹任各派交融,使川菜更加丰富。
四川饮食文化的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。境内江河纵横,四季常青,烹任原料丰富:既有山区的山珍野味,又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜,又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品,如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等,都为各式川菜的烹任提供了良好的物质基础。此外,四川的酒和茶,品种质量优异,对四川饮食文化的发展也有一定的促进作用。
四川饮食文化的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证,古代巴蜀人早就有“尚滋味”“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友,无不大摆“厨膳”“野宴”“猎宴”“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代,民间婚丧寿庆,也普遍筹办“家宴”、“田席”“上马宴”“下马宴”等等,因而造就了一大批精于烹任的专门人才,使川菜烹任技艺世代相传,长盛不衰。
另外,四川饮食文化的发展不仅依靠其丰富的自然条件和传统习俗,而且还得益于善于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴,还是对教派寺庙的菜肴,它都一概吸收消化,取其精华,充实自己。秦灭巴蜀,“辄徙”入川的显贵富豪,带进了中原的饮食习俗。其后历朝治蜀的外地人,也都把他们的饮食习尚与名撰佳肴带入四川。尤其是在清朝,外籍入川的人更多。这些自外地入川的人,既带进了他们原有的饮食习惯,又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下,川菜加速吸收各地之长,实行“南菜川味”、“北菜川烹”,继承发扬传统,不断改进提高,形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。
众所周知,四川人喜欢吃火锅,其喜欢麻辣在全国有名。滚烫的火锅,丰富的美食,构就了四川饮食文化中的一朵靓丽的奇葩。四川是一个盆地,这很容易让人联想到火锅。火锅是一个小盆子,四川乃一大盆也。
但凡到过四川的人都知道,蜀中气候夏季高温干燥,冬季阴冷潮湿。在寒冷的冬天吃着滚烫的火锅,不仅可以御寒,还可以预防关节炎,风湿病等疾病的侵袭。火锅中的辣椒,麻椒,三莱,八角等物不仅可以大开口胃,而且对于治疗疾病有一定的帮助。这也是川菜中缘何多辣椒等物的原因。与湖南的酸辣、陕西的咸辣、贵州的香辣却是大大的不同。其他地方也不乏吃辣者,但推究其本意,与这种潮湿阴冷的气候没有太大关联。
火锅是一个大杂烩,其包罗万象,在中华食文化中开创了伟大的先例。肉禽蛋,各种蔬菜,凡是可以用来“烫”的都可以作为火锅的材料。所以四川人称吃火锅叫“汤火锅”。其真可谓大而全,色香味俱全。蜀文化灵秀深邃,表现在火锅和饮食文化上,则颇有些“小桥流水”的意蕴。成都火锅店的装修和包装古朴雅致,而火锅的汤料和食品的炮制更为细致小巧。在成都,火锅被称之为“热盆景”,也与这种文化差异有关。而在店名选择上,也充分显示出蜀文化的特性,“皇城老妈”、“芙蓉国”、“狮子楼”等让人可感知一斑。
成都的火锅文化来自于重庆,但比重庆火锅要香且鲜,而辣味也很适中,四川人对于辣较有心德,讲究外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,有刚有柔,既辣且香,香中带辣,辣中有香,同时还有一股麻味,三种味道混合起来回味无穷,再加上铜锅慢煮,这就是成都早先的“麻辣烫”。俗话说:食在四川,味在成都。成都是四川的都会,同时也是四川饮食文化的中心,饮食是我们国人之天下,而川菜则代表了中国西南部人们的口味,所以,这正是川菜能并列我国“四大菜系”之一的原因。说起成都的川菜,早已久赋盛名,西晋文学家左思在《蜀都赋》中曾经提到过成都川菜那种使人“口水直下三千尺”的美味佳色,历代的文人墨客也竞相赞扬成都的川菜,所以到如今在川菜菜品里还有以文人命名的菜品.总之,川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以味多味美及其独特的风格,赢得国内外人们的青睐。许多人发出“食在中国,味在四川”的赞叹。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。
2009级市场营销1班
周雅韵
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第五篇:四川风俗人情
四川茶馆
四川茶馆除了休闲之外,还是重要的社交场所。在旧社会,三教九流相聚在此,不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑社会买卖枪支、鸦片也常在茶馆进行;袍哥组织的“码头”也常设在茶馆里。这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。
每逢寒暑假,茶馆又成为争聘教师“六腊之战”的战场。可以说,七十二行,行行都把茶馆当做结交聚会的好去处,茶馆成为社会生活的一面镜子。历史 旧社会的茶馆还兼有调解社会纠纷的职能。亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定到某茶馆“评理”。凡上茶馆调解纠纷者,由双方当事人出面,请当地头面人物调解,双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后,由调解人仲裁。所谓“一张桌子四只脚,说得脱来走得脱”。如果双方各有不是,则各付一半茶钱;如是一方理亏,则要认输赔礼,包付茶钱。
在四川茶馆里,你只要一坐下,就会有茶博士跟踪而来,拎着晶亮的铜开水壶,将捏在手中的白瓷盖碗“扑”地一声摆到你面前。然后,提壶从一尺多高处往碗里汩汩冲茶。那不滴不溅的功夫,不能不让人拍案叫绝。
茶馆的另一重要职能是作为社会文化娱乐场所。晚上茶馆设有川剧“玩友”坐唱,俗称“打围鼓”。
四川茶馆除了卖茶,还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放
四川菜系
起源于川渝地区,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
川菜风味包括成都、乐山、内江,自贡,重庆等地方菜的特色,主要特点在于味型多样,即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比,配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。历来有“七味”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国,味在四川”的美誉;其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等;川菜中六大名菜是:鱼香肉丝、夫妻肺片、东坡肘子等。
四川戏剧
川剧,是四川文化的一大特色。成都,是戏剧之乡。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。清代乾隆时在本地车灯戏基础上,吸收融汇苏、赣、皖、鄂、陕、甘各地声腔,形成含有高腔、胡琴、昆腔、灯戏、弹戏五种声腔的用四川话演唱的“川剧”。其中川剧高腔曲牌丰富,唱腔美妙动人,最具地方特色,是川剧的主要演唱形式。川剧帮腔为领腔、合腔、合唱、伴唱、重唱等方式,意味隽永,引人入胜。川剧语言生动活泼,幽默风趣,充满鲜明的地方色彩,浓郁的生活气息和广泛的群众基础。常见于舞台的剧目就有数百,唱、做、念、打齐全,妙语幽默连篇,器乐帮腔烘托, “变脸”、“喷火”、“水袖”独树一帜,再加上写意的程式化动作含蓄着不尽的妙味„„。川剧为世人所喜爱并远涉重洋传遍世界。川剧名戏《白蛇传.金山寺》更是在国内外流传甚广。川剧,流行于四川全省及云南、贵州部分地区。原先外省流入的昆腔、高腔、胡琴腔(皮黄)、弹戏和四川民间灯戏五种声腔艺术,均单独在四川各地演出,清乾隆年间(1736—1795),由于这五种声腔艺术经常同台演出,日久逐渐形成共同的风格,清末时统称“川戏”,后改称“川剧”。高、昆、胡、弹灯在融汇成统一的川剧过程中,各有其自身的情况。昆腔,源自江苏,流入四川,演变成具有本地特色的“川昆”。高腔,在川剧中居主要地位。源于江西弋阳腔,明末清初已流入四川,楚、蜀之间称为“清戏”。在保持“以一人唱而众和之,亦有紧板、慢板”的传统基础上,又大量从四川秧歌、号子、神曲、连响中汲取营养,丰富和发展了“帮、打、唱”紧密结合的特点,形成具有本地特色的四川高腔。胡琴腔,又称“丝弦子”,源于徽调和汉调,也吸收了陕西“汉中二黄”的成分,先后通过“做唱胡琴”和舞台演出与四川方言和川剧锣鼓相结合,在腔调与音乐过门上起了不少变化,形成具有四川风味的胡琴腔。弹戏,即乱弹,又称“盖板子”、“川梆子”,因用盖板胡琴为主奏乐器和以梆子击节而得名,其源出于陕西的秦腔同州梆子。秦腔流入四川后,与川北的灯戏、高腔长期共处,互相融汇,又采用四川方言,便逐渐形成独具风格的四川梆子--弹戏。
四川小吃
在四川小吃中较为著名的有:藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,榨榨面。
摆龙门阵
嘴巴功夫
在成都,嘴巴功夫最好的,不外乎两种人,一是小商贩,二是女娃娃。成都小商有句行话,叫“赚钱不赚钱,摊子要扯圆”。摊子怎样才能“扯圆”?当然是靠嘴巴吆喝:“耗儿药,耗儿药,耗儿一吃就跑不脱”;“买得着,划得着,不买你要吃后悔药”。你说是买还是不买 女娃子也好生了得。你不留神踩了她的脚,她会说:“咦,怪事,你是三只脚吗咋个?牛都过得倒你过不倒?”她要是踩了你的脚,也有说法:“挤啥子挤啥子,进火葬场还要排队转轮子的么,瓜不兮兮的,出得倒门出不倒门?”你说是和她吵还是不和她吵。展言子 的确,成都人好像天生就会说话,天生就会“涮坛子”(开玩笑)、“冲壳子”(吹牛皮)、“展言子”。其中,“展言子”最具特色。所谓“展言子”,就是说话时讲几句谚语歇后语,而且藏头藏尾,让你去猜去想,在心领神会中获得乐趣。比如事情有点玄,就说是“癞蛤蟆吃豇豆”,意谓“悬吊吊的”;而你如果说话离谱,他则会评论说:“你咋个吃苞谷面打呵欠”,意谓“尽开黄腔”。诸如此类的说法,可真是“和尚敲木鱼”,--多多多。瓜 于是,简简单单一件事,到了成都人的嘴里,就会变得有声有色,有滋有味。即便骂人的话,也是一套套的。比如某人智商较低,或做事欠考虑,成都人不说他傻,而说他“瓜”。其实,这“瓜”不是冬瓜西瓜南瓜葫芦瓜,而是“傻瓜”。因为要“展言子”,便略去“傻”而称“瓜”。由此及彼,则又有“瓜娃子”、“瓜兮兮”乃至“瓜眉瓜眼”等等。说一个人“瓜眉瓜眼”,显然就比说他“呆头呆脑”或“笨手笨脚”要有意思多了,也有味道多。水 又比方说,弄虚作假,在成都人那里,就叫做“水”。其起源,我想大约与酒有关。因为卖酒要做手脚,无非就是掺水。所以,日常生活中,便多用“水货”这个词来指伪劣产品。推而广之,则一个人说话不算数,或做事不到位,成都人便说他“水得很”。由此及彼,则又有“水客”、“水功”、“水垮垮”、“水漩儿”等说法。再比方说,一件事情没有办成,就叫“黄”或“黄了”,其他地方的说法也是这样。但成都人则进而发展为“黄腔”、“黄棒”、“黄浑子”、“黄苏苏”,甚至还有“黄师傅”和“黄手黄脚”等等。
川北灯戏
川北灯戏是流行于四川省东北部地区古老的汉族歌舞小戏,明清以来,灯戏频繁演出于川东北的广大山乡,至今延绵不绝。川北灯戏的剧目多取材于当地汉族民间生活,现有剧本200余个;唱腔曲牌分正调和花调两类,来源于汉族民间小调、神歌、佛歌、嫁歌、圣谕调及端公调;表演以(丑)、(跩)、(笑)为特征,融会了木偶、皮影、猴戏、民间歌舞等多种技艺。由于它生长于民间,反映的是民间的人生理念和审美情趣,因而为山乡民众所喜闻乐见,并称之为“农民戏”、“喜乐神”。2006年5月川北灯戏被国务院授牌为首批“国家级非物质文化遗产”。
走人户
流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望,称为走人户。届时,一般要带上猪肉、点心、酒等礼物,穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒,热情 款待。春倌说春 汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头 戴乌纱帽,身着官服,左手执木刻春牛,右手拿春棒;现在的春倌,装 束与普通人一样,不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水,走乡串 户,每到一地,便编一些吉利的歌谣演唱。说唱完毕,将一张红纸印制 的检牛图送给主人家。说检结束后,户主要送些钱币给检倌,以作报酬。
四川麻将
四川麻将又称血战麻将,采用四川地区流行的麻将打法,尤其是成都及周边比较盛行。核心是打缺门,刮风下雨,计番,流局查叫。一局牌中,一家胡牌并不结束牌局,而是未胡的玩家继续打,直到3家胡牌或剩余的玩家流局。牌局结束一并结算。这样先胡的玩家并不一定获利最多,点炮的玩家也能翻身,提高了趣味性,促进了牌局的稳定发展。
四川方言
要了解四川的习惯风俗和风土民情,就要先来了解下四川特色方言 一称谓。
大爷----是对男性老人的尊称;婆婆----是对女性老人的尊称;
老巴子----是对男性老人不礼貌的称呼;老姆姆----是对女性老人不礼貌的称呼; 娘娘----是对父辈女性的称呼;幺儿----是对子女的爱称。二骂人话。
老子----在别人面前称老子是占对方便宜;虾子----奚落对方是胆小鬼; 讨口----乞丐,叫花子;
说某人傻----瓜娃子;瓜兮兮的;瓜眉瓜眼的;瘟猪;哈儿;憨包等。三生活用语。
摆龙门阵----是指漫无边际的闲谈;冲壳子----是指吹牛皮,说大话; 算坛子----是指开玩笑;打滥仗----是指不务正业或无法按常规办事; 打锤----是指打架;扯筋----是指吵架或闹纠纷;
杀割----是指结束或没有了,用完了;弄归一----是指把事做彻底; 弄巴实----是指做好;没来头----是指没有关系; 光胴胴----是指赤条条的。四形容词。
悬吊吊的----不稳当;红扯扯的----红得难看;粑希希的----烂得很;
淡瓦瓦的----平淡无味,没盐味;瓜不兮兮的----傻里傻气;温都都的----温热合适 香喷喷的----形容很香;甜咪咪的----形容很甜。五歇后语。
一坛子萝卜----抓不到姜;丁丁猫想吃樱桃----眼都望绿了; 下雨天出太阳----假晴;猫抓糍粑----脱不了爪爪。安逸
此词有“安闲舒适”之义。如《庄子.至乐》:“所苦者,身不得安逸,口不得厚味,形不得美服,目不得好色,耳不得音声。”今四川方言中仍保留此义。“安逸”一词在四川方言中还有“令人满意、精彩、糟糕”等意思,用得十分广泛。坝坝
意为“平地、平原”。“坝,蜀人谓平川为坝。”今四川人仍称“平地、平原”为坝、坝坝、坝子。洗澡泡菜
将新鲜蔬菜洗净后切成片或块泡制半天或一天后食用,这种菜就称为“洗澡泡菜”。因和一般泡菜相比,浸渍时间较短,类似人在水中洗澡,故名。又称“跳水泡菜”。藏猫儿
即捉迷藏,又称“逮猫儿”,是儿童玩的一种游戏,指将一小孩的眼睛蒙上,待其他小孩藏起来后,再让该小孩将他们一一寻找出来。另有“救救猫儿、电棒猫儿、沾沾草猫儿”等多种玩法。打牙祭
此词反映的是四川人的祭祀习俗,后泛指吃肉,在四川地区使用得非常广泛。其来源有多种说法,主要的有以下三种:
一说旧时厨师供的祖师爷是易牙,每逢初一、十五,要用肉向易牙祈祷,称为“祷牙祭”,后来讹传为“打牙祭”;
二说旧时祭神、祭祖的第二天,衙门供职人员可以分吃祭肉,故称祭肉为“牙祭肉”; 三说“牙祭”本是古时军营中的一种制度。古时主将、主帅所居住的营帐前进,往往竖有以象牙作为装饰的大旗,称为“牙旗”。每逢农历的初二、十六日,便要杀牲畜来祭牙旗,称为“牙祭”。而祭牙旗的牲畜肉,不可白白扔掉,往往是将士们分而食之,称为“吃牙祭肉”。打摔手
“摔手”本指“定额以外备替换的轿夫”。如李劼人《死水微澜》中:“明天一早,给我喊一乘轿子,多喊两个摔手。”
后繁衍出“打摔手”一词,意为“空着手”。装舅子 四川民俗,姐姐或妹妹出嫁时,其哥哥或弟弟一定要穿戴得十分整洁去送亲,称为“装舅子”。此词后指讥讽某人 穿戴讲究、整洁。撇脱
即洒脱,干净利落。已见于宋代。“撇脱”一词在四川方言中还有“简单、容易、轻松”等义。吃九斗碗
九碗”本指筵席上的九道主菜。“斗”一词在成都等地方言中有“大”的意思,所以成都人又将赴宴称为
“吃九碗”或“吃九斗碗”。“破费一席酒,可解九世冤;吝惜九斗碗,结下终身怨”。成都地区流
行的这一民谣,形象地道出了筵席在人们日常生活中的重要性。另外,成都人之所以将“赴宴”称为“吃九斗碗
”,是因为民间视“九”为吉数。打金章
每年在花会期间,多在青羊宫举行武术擂台赛,参与者多为武林好手,按奖章质量分三个级别,即蓝章、银章、金章。后比喻显示出惊慌的样子。鲊起
即撑腰、作后台、给人帮忙的意思。过去属于袍哥话。袍哥是发源于四川的一种帮会组织,它既是反清的秘密结社,又是破产农民和手工业者的政治、经济互助团体。由于它是非法的民间组织,因此一出现就受到清政府的严禁追查,故袍哥一直处于地下状态,有一套专用的隐语-袍哥话,作为秘密联络的暗号。吃赏午
今四川人仍将“吃午饭”称为“吃赏午”,这和一个传说有关。相传在很久以前的一个夏天,川西坝子的农民们边插
秧子边唱山歌,知府不让大家唱,农民戏曰:“吼山歌会把田头的杂草吼掉。”知府说,如果真能吼掉杂草,则赏大家
一顿午饭。后来果然田里的杂草就没有了。知府又提出农民说过唱山歌秧子要长高,想借此赖掉这顿午饭。当晚,农民
把田里的水排了一些出去,外行看起来,秧子果然长高一截。于是,知府只好认输,给插秧的农民每人赏了一顿饭,从
此人们便把吃中午饭叫做“吃赏午”。鞋子音孩子 水稻叫谷子
最小的娃儿称幺儿子 当然也可能是幺女子 肘部即倒拐子 流氓是二杆子 蚊帐叫罩子
铺盖就是普通话的被子 开玩笑叫算谈子 撒谎就是扯把子 非婚生子女叫私娃子 青蛙喊成奇麻子 浇头叫臊子 屁股是沟子 跛脚即掰子 小偷叫做贼娃子 得痢疾是打摆子 大仙叫做私娘子 傻瓜是莽子 也可说成瓜娃子 说了恁个多做啥子 骂你一声龟儿子 川内男女老少 人人自称是老子 王保长叫王麻子 潘龙是个驼背子 三娃子娶了个三嫂子 李老栓逼疯了幺妹子 今天就学这么多“子” 还是多挣点票子 准备好房子和车子 娶个娘子
一胎生他三个胖小子
假老练:指没有经验的人还冒充经验十足,在众人面前狂侃。内涵有打肿脸充胖子的戏谑踏血说法。
安逸,巴实:指从主观感受到对一项事物的好感,满足。此词有“安闲舒适”之义。如《庄子.至乐》:“所苦者,身不得安逸,口不得厚味,形不得美服,目不得好色,耳不得音声。”今四川方言中仍保留此义。“安逸”一词在四川方言中还有“令人满意、精彩、糟糕”等意思,用得十分广泛。
冲壳壳:指不知天高地厚,随口大话。主观上是让人感到很拽。
雄起:四川全兴队的招牌口号!其实质指男人的生殖器官的勃起。现已演化为从精神上甚至武力上不输给对方。原来巴山地城旷野,气候温和,造宜于各类昆虫生长。巴山人便利用这个有利条件来发展养鸡业。你看,那家那户不养上十来只乃里几十只鸡呢。公鸡性倔强,从不示弱服输,两只公鸡斗架时,毛翎倒竖,鸡冠直立,那怕斗得羽毛散落,鸡冠血淌,遍体鳞伤,仍不肯罢休,总想雄起斗倒对方。巴山人很聪明,从公鸡斗架受到启示,于是便把公鸡斗架现象浓缩为“雄起”这个言子,以激励人们去充服困难争取胜利。由于特珠的地理、气候和生物等原因而形成“雄起”这个言子,它可真称得上是巴山的土特产了。浪个:意思就是怎么,怎么回事。
摆龙门阵:指大家聚在一起谈论某个话题,或一对一。
撇脱:即洒脱,干净利落。已见于宋代。“撇脱”一词在四川方言中还有“简单、容易、轻松”等义。
黑黢黢:指很黑的地方。
坝子:意为“平地、平原”。“坝,蜀人谓平川为坝。”今四川人仍称“平地、平原”为坝、坝坝、坝子。嘿霸道:嘿是一个程度副词,在四川话里常见。嘿霸道,指对某事物程度的肯定,比安逸,巴实程度还深。
瓜娃子:指人的傻,而且比普通话的傻更具有幽默感,与后面的“宝气” 拱:读gong4,指到处乱窜。原意指猪用鼻子拱土,现在有扑克游戏叫“拱猪”。幺儿:对自己小孩的昵称,还有非常爱护之意。斗:读dou3,指打。
诶:读ei,语气词,无实意。惹毛:指发脾气。
鲊起:读za3qi3,即撑腰、作后台、给人帮忙的意思。过去属于袍哥话。袍哥是发源于四川的一种帮会组织,它既是反清的秘密结社,又是破产农民和手工业者的政治、经济互助团体。由于它是非法的民间组织,因此一出现就受到清政府的严禁追查,故袍哥一直处于地下状态,有一套专用的隐语-袍哥话,作为秘密联络的暗号。
袍哥人家决不拉稀摆带:指帮助别人时绝不犹豫,讲义气,用于朋友兄弟间。娘娘:对跟自己母亲同辈的妇女的称呼,较老土。杀虢:读guo2,指有起点的事情,事物的结束。称头:指帅气的男孩,或指穿着干净整齐的人。黑搓:指太差。
扯把子:指谈话不涉及要害,或是撒谎。
匀兑:“匀兑”,本是行业用语,属于酿酒工艺。经过匀兑师一番匀兑之后,原本普普通通的酒就成了酒中上品,身价便随之大增。现在,勾兑一词却成了巴山人的头禅。说的是社会上的一些有用“匀兑”之今行开后门、谋私利、弄虚作假和贪污贿赂之实。笔者由于阅历浅,不太了解杜会全貌,恐怕“勾兑''之词,”勾兑“之风,不会是象通江银耳那样仅属于巴山的土特产罢。虽然”匀兑“不算是巴山的特产,但巴山人上至七八十岁的老太爷,下至十四五岁的青少年都知道它是什么意思。在街头巷尾只要你细心倾听,便会听到某工程、某项目......是经过勾兑才弄到手的等等。这些议论当然也有想象加估计的成份,不可宣传轻信,但匀兑的事实在杜会上确实存在,匀兑的负面形响而造成的负面效应确实不小,勾兑的毒害确实贻患无穷,、勾兑的风气到了理当制止的地步了。这里指男女之间的感情谋和,而且是静悄悄的,不为人所知。
整饭:读zen3fan4,不是做饭的意思,而是吃饭的含义。
扭骚:指忸怩,但是比忸怩的含义更广泛,可以指一个人的性格拖泥带水,也可指一个人的行为没魄力。
整,整,整,免得蚊子巴的很:蚊子,指苍蝇;巴就指依附的含义,故整句话就是指赶快吃,不要给苍蝇机会。较幽默。
打牙祭:此词反映的是四川人的祭祀习俗,后泛指吃肉,在四川地区使用得非常广泛。其来源有多种说法,主要的有以下三种:一说旧时厨师供的祖师爷是易牙,每逢初一、十五,要用肉向易牙祈祷,称为”祷牙祭“,后来讹传为”打牙祭“;二说旧时祭神、祭祖的第二天,衙门供职人员可以分吃祭肉,故称祭肉为”牙祭肉“;三说”牙祭“本是古时军营中的一种制度。古时主将、主帅所居住的营帐前进,往往竖有以象牙作为装饰的大旗,称为”牙旗“。每逢农历的初二、十六日,便要杀牲畜来祭牙旗,称为”牙祭“。而祭牙旗的牲畜肉,不可白白扔掉,往往是将士们分而食之,称为”吃牙祭肉" 鬼扯火:指不可理解,毫无意义的话或事。踏血:读ta2xue1,指戏谑。尤指用语言。
洗白:从有到无,最后是无,一点也没有,再打麻将时常用,相当于英语中的few和little