第一篇：喜之郎产品企业发展历史大全
喜之郎产品企业发展历史
一、企业介绍。
创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70％的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达15亿元以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“CICI”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升，“喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是家喻户晓、深入人心。
广东喜之郎集团有限公司总部设在中国深圳，现有管理、营销、开发、生产员工数千人，喜之郎集团在大陆、香港20多个省、市、自治区设立40多个分公司、办事处，建立了遍布全国的健全的销售网络，产品也开始远销欧洲、北美以及东南亚等海外市场。其位于广东阳江市的喜之郎工业园占地面积33万平方米，建筑面积7万7千平方米，是一座现代化的花园式工业区，亦是目前全球最大的现代化果冻布丁产品加工基地。从全球各地选择最好的原料，引进国际先进的技术和设备，配合现代化的管理方式，不断研制出令消费者满意的产品。
二、企业发展。
喜之郎的发展经过两个阶段：
1.初步推广阶段(1993年～1996年初)，由诞生到成为区域性品牌。在食品行业，喜之郎品牌创造了一个传奇。
1985年，中国的果冻产品一上市便异常火爆。从1990年起，各地的果冻生产厂家遍地开花。学食品工程专业的李永军此时意识到了果冻市场的巨大潜力，1993年他辞去职务，筹集了40万元资金，与兄弟李永良、李永魁一起进入尚处于萌芽状态的果冻产业。但喜之郎的创立已经比整个行业的起步晚了足足8年。当时果冻行业作为一个产业的概念尚未被消费者认知，较之饮料、奶制品等传统食品行业尚微不足道。加上技术含量低、进入门槛低的特点，又使得这个行业永远不乏竞争者。因此到1996年，家庭果冻作坊遍地开花，单广东揭阳市一个叫锡场的小地方就有100多条生产线，竞争日益白热化。而此时的喜之郎仍是鲜为人知的地方性品牌。
针对此行业现状及自身能力的再评估，喜之郎创始人李永军认识到：“我们要售卖的已不是产品，而是品牌!光有知名度不能成为真正的第一品睫，消费者只有认同你的品牌主张，才会对品牌产生好感并发展为忠诚。
2.策略推广阶段(1996年至今)，由区域性品牌上升为同类产品全国性第一品牌。让一个区域性品牌成长为全国性品牌，这是最为人关注的问题。此后，还有如何进一步发展、延伸品牌概念的问题。
首先，喜之郎成功地成为了全国性的大品牌。
2001年就把销售额做到15亿，市场占有率高达83％，比第二品牌领先80％，荣登全球最大果冻生产企业宝座，喜之郎也成为所在行业果冻布丁的代名词。只此一点，就足以让喜之郎的品牌故事成为市场营销的典范。纵观喜之郎的发展历程，可以看出：喜之郎的发展之路就是成功实施品牌战略之路。（1）重新制订目标。
经过第一阶段的积累，喜之郎已具备了发展全国市场的初步实力。面对巨大的市场空间及无穷的诱惑，喜之郎并没有陷入盲目的冲动，而是重新回到原点“喜之郎应该是什么？”这个问题使企业和广告公司聚集在一个点上。通过对行业及市场状况的再认识，通过对自身能力的评估，双方总结出一致认同的答案：“喜之郎是全国性的大众品牌。”
（2）进行策略性思考。
“喜之郎是我们最喜爱的首选品牌。”也就是说，要达到新的目标，一定要在全国普罗大众心目中树立一个形象。喜之郎是他们最喜爱的首选品牌。由此带出一个更具体的、执行层面的问题。果冻作为休闲食品，对于消费者来说并不是生活必需品，也不可能成为主导性的营养品，消费的动机主要出于零食需要，是可有可无的选择。因此，纯产品层面的利益点不会成为大众喜爱喜之郎的决定性因素。经过反复的思考与辩论，双方认识到：要售卖的已不是产品，而是品牌！不必受制于旧有的教条，从另一方向入手，可以为喜之郎品牌塑造价值观，让大众因为相同的价值观而去喜爱喜之郎--就如同志趣相同的人相互吸引一样。于是，他们以普通大众的身份重新认识消费者，尽一切努力挖掘人们对生活的梦想，对家庭的期待，对亲友的情感所有这一切都有他们的价值标准，这些价值观每时每刻都在影响他们的选择和喜好。有了策略的原发点，再感性地重新认识消费大众，就找到了品牌与消费者在价值观上的连结点：“亲情无价”是喜之郎品牌的核心概念，这是一种很传统、包容面很宽的价值观，使其成为全国性的大众品牌，而不是区域性的分众品牌。因此，只有最大程度地迎合各地区、各层次消费大众的价值标准才能达到策略目标。倡导全新的价值观将意味着只能为部分地域部分阶层的消费者接受。
（3）策略性创意的指导思想。
喜之郎以儿童为主要消费对象进入市场，作为大众化品牌，她的消费层面则大大拓宽：有儿童、青少年、情侣、家庭，针对这些不同的层面，表现形式也会各不相同，而统合它们的核心概念则是“亲情”。应力求做到形散神不散。神，便是以亲情为代表的属于喜之郎与大众共有的价值观。（4）创意的传播手段。
A为品牌建立独占资源。“果冻布丁喜之郎”这句广告口号的提出，为喜之郎在全国范围迅速打响了知名度，它制造了品牌与行业的唯一相关性，在潜移默化中，喜之郎成了果冻布丁的代名词。同时也有效地建立起行业壁垒，令跟进品牌难以逾越。
B分别针对不同人群建立价值认同。消费者只有认同你的品牌主张，才会对品牌产生好感并发展为忠诚。面对众多层面的人群，喜之郎在核心概念统合下分别诉求，挖掘大众心中追求的价值标准，用感性的手法获取认同。喜之郎的儿童是优秀的、健康快乐的，懂得分享的；喜之郎的青少年是充满青春活力的、友情分享的；喜之郎的情侣是永恒浪漫的；喜之郎的家庭是温馨、亲切的，充满幸福的。
C不断刷新品牌。作为附加值不高的休闲性产品，品牌将会不断地被跟进品牌干扰，要抗干扰只有不断地自我刷新品牌，喜之郎通过不断更换影视广告版本的操作手段，为品牌注入新的元素，增添新的活力，不断将大众的焦点聚集到喜之郎品牌上来。
D创意与媒介策略紧密结合。为了有效地利用有限的广告资源，喜之郎将90％的预算投放在电视媒体，力求做到小预算、大效果。以多层面、多版本的形式为喜之郎制作一系列的电视广告片，随着不断更换广告片，在充分建立价值认同的同时，给大众造成一种错觉，以为喜之郎的广告投入是行业内最高的。实际上广告投入并不高。为了低成本地打开年轻人（特别是情侣和婚宴）市场，利用1998年的热门大片《泰坦尼克号》进行全国范围的贴片广告。于是他们的“水晶之恋”广告创意便专门以《泰坦尼克号》为蓝本进行量身订作，充分利用它的传播资源，使得“水晶之恋”果冻随着电影在中国各地的上演而家喻户晓，成为浪漫爱情的信物。
（5）策略性创意的执行。
A影像风格统一。不管针对儿童、少女或家庭，喜之郎广告一定是色彩鲜艳，画面明朗，氛围亲切，音乐动听的。普罗大众都希望拥有更多美好的东西，都希望看到更多美好的事情，久而久之，形成一种大众乐于接受的喜之郎模式，甚至别的品牌一些形式相近的广告被误认为喜之郎的广告。
B注重音乐的行销力。喜之郎每支广告都有一首通俗、动听的歌曲，许多喜之郎的广告歌自然而然地传诵在幼儿园，学校，家庭音乐对氛围的营造，对价值观的塑造与影像起着同等重要的作用，有时甚至会超越。“水晶之恋”音乐的成功，使传媒给予持续高度的关注。如中央三台主动高密度播放“水晶之恋”MTV长达大半年，不仅让品牌获得额外传播，连带演唱该歌曲的歌手也得到“水晶歌后的美誉，成为人气急速上升的歌手。
C广告代言人必须符合品牌形象。喜之郎的广告对演员的要求都有很严格的标准，这些标准是以大众普遍的审美标准为基础的。喜之郎的儿童，喜之郎的妈咪，喜之郎家庭都成为广大消费者心中的楷模，出演喜之郎广告的演员许多都成为广告明星，因为他们代表了健康，亲情与分享。
D广告要直达人心。令人感动并引发回响的喜之郎广告很好地做到了这点，许多消费者的来信，既不是抽奖，也不是投诉产品问题，而是谈他们对广告的感受，谈论那个广告、那段音乐、那个情景如何令他们感动。喜之郎作为休闲食品第一品牌，最大的飞跃在于从观念上将售卖产品转换为售卖品牌，并围绕着这一核心进行持续性、策略性的运作。服务于喜之郎的平成公司最深切的体会是创作一支温馨、亲情、浪漫的广告片并不难，创造一个品牌代表了“亲情无价”则需要有效的策略性创意及准确的执行力。在品牌成为热门话题的今天，有多少企业能懂得真正、聪明地塑造品牌？喜之郎给出的答案是：策略性创意能有效地塑造品牌的价值观，有价值观，品牌才有持久生命力。
众所周知，喜之郎是以儿童食品起家，经过十几年的品牌积累，已经形成了非常稳固的品牌领先地位。然而，同样是这种固有品牌形象也限制了喜之郎的进一步发展。如何突破品牌的固有印象，同时又不削弱现有品牌的影响力就成为喜之郎的一块心病。如果说美好时光海苔的成功晋级让喜之郎有了新的妆点，那么，优乐美的强势占位则完全可以定义为喜之郎的优雅转身。毕竟，优乐美的成功不仅是喜之郎成功立足奶茶行业的标志，更将喜之郎依靠完善子品牌，成功进军更多食品领域加上了一个非常肯定的感叹号。
其次，当喜之郎取得了成功之后，也不得不面临今后如何发展的问题，作为一个老品牌，喜之郎在果冻行业的无人能及已经让它成为儿童食品的一个典型代表，然而如何突破主销人群的限制，通过产品成功外延实现企业的进一步发展，一直是困扰喜之郎的核心苦恼。如何在竞争激烈的今天仍能占据市场主导成为了喜之郎发展过程中的又一大问题。
2006年是杯装奶茶全面爆发的一年，香飘飘的迅速飙红以及后期表现出来的强劲增长态势让越来越多的企业看到了新的利润增长点。让任何人都没有想到的是，这场由“小奶茶”引发的战火一直燃烧到了2007年的冬季。一些意图要在区域市场分羹的品牌被迅速淘汰出局，而类似香约、立顿等大品牌的涉足则让这场战争更具看点。
2006年春季开始，浙江大好大公司的香约奶茶乘着香飘飘的东风开始迅速膨胀。以简易包装立足国内市场的立顿也在同期顺势推出了杯装奶茶。就在这一个个大品牌竞相上场的时候，优乐美也凭借强势的空中广告、超人气的形象代言人以及强势的地面推广全新亮相。于是，杯装奶茶就在香飘飘、香约、立顿、优乐美等几大品牌中展开全面角逐。
2008年冬季，金融危机、食品安全问题迅速席卷中国From EMKT.com.cn食品行业，很多人都将焦点转移到了食品企业如何过冬身上。但是谁也没有想到，杯装奶茶这个新兴品类却顶住了“冬季”的严寒，让众多食品经销商感受到了冬季的温暖。据了解，经过市场全面洗牌后，香飘飘在2008年的销售额成功突破了8亿元，优乐美则紧跟其后，以6亿元的销售收入载誉而归。据专家分析，目前，杯装奶茶及袋装奶茶已经形成了22亿元的销售规模，按成熟产品的增长速度计算的话，在未来3～5年市场份额将有望超过80亿，杯装奶茶的可持续增长态势由此可见一斑。
众所周知，喜之郎是以儿童食品起家，经过十几年的品牌积累，已经形成了非常稳固的品牌领先地位。然而，同样是这种固有品牌形象也限制了喜之郎的进一步发展。如何突破品牌的固有印象，同时又不削弱现有品牌的影响力就成为喜之郎的一块心病。如果说美好时光海苔的成功晋级让喜之郎有了新的妆点，那么，优乐美的强势占位则完全可以定义为喜之郎的优雅转身。毕竟，优乐美的成功不仅是喜之郎成功立足奶茶行业的标志，更将喜之郎依靠完善子品牌，成功进军更多食品领域加上了一个非常肯定的感叹号
优乐美没有辜负喜之郎的重托，成功将产品主销人群从单纯的儿童迅速扩充到了休闲食品的核心人群——年轻时尚一族。
优乐美的这个高调亮相以及持续热销让喜之郎实现了真正的优雅转身，更让很多受固有形象束缚的品牌看到了新的希望，品牌升级不再是一句华而不实的口号。如何学习和借鉴喜之郎的这个成功的标志性动作就成为众多大品牌的关注焦点。而要学会某个动作最重要的就是要看清楚其动作要领，对企业来讲，同样如此，要想和喜之郎一样实现核心产品的成功上市，进而真正将品牌从固有印象中脱离出来，需要做的首要准备就是看清其动作要领。
第二篇：喜之郎实习报告
许昌职业技术学院
毕业生实习报告
系部园林园艺系
专业食品营养与检测
班级食品三班
姓名王晗
学号090710230
42012年4月25日
毕业实习报告
一、实习内容
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会,也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段,更是大学生培养自身工作能力的磨刀石,作为一名刚刚从学校毕业的大学生,能否在实习过程中掌握好实习内容,培养好工作能力,显的尤为重要。11年8月25日在学校的组织下，我们来到了南京喜之郎有限公司，开始了我们为期五个月的实习生涯！
二、实习体会
我所处的部门是喜之郎桶装奶茶生产车间，从事优乐美奶茶的生产；喜之郎的命名源自英文“STRONG”的译音，并取其强健，强大之意念。是中国果冻食品领域的绝对第一品牌，从1993年的起步到今天，已经发展为营业额超10亿元的大型企业，是目前世界上最大的果冻、布丁和海苔等休闲类食品的专业生产和销售企业。公司现有员工6000余人，产品深受消费者喜爱，并被国家质量技术监督检验总局授予“中国名牌产品”称号。公司商标“喜之郎”被评为“中国驰名商标”。优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，椰果的有原味、绿茶，麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆8种口味，是即泡即饮型奶茶。优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣！我深深地感谢学校领导和喜之郎公司的有关领导们，给我们提供这样一个优秀的实习的平台，让我学习、成长！
三、实习内容
奶茶优乐美的包装：
工艺流程：装杯-投吸管-投粉包-上盖-补盖-送杯-装箱
四、实习总结
实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。
经过这次实习，虽然时间很短。可我学到的却是我三年大学中难以学习到的。我总结以下
1.安全：
安全第一，工作以安全为前提，时常把安全记在心中。在工作的过程中，每天早会都会进行安全培训，使我意识到了安全的重要性！
2.多做、多问、多看、多听、多学，多想
对于你不了解的，要抱着实事求是的心态去面对，所有人都是你的师傅，不要失去了自我！在喜之郎我接触的是一个全新的领域，我能做的只有从最基础的学起。
3.守纪、遵规！
当你没有能力去改变游戏规则的时候，你能做的就是遵守游戏规则，不要试图去破坏规则！喜之郎是一个纪律性比较强的公司，各种规章制度都很完善，它改掉了我身上的懒散，是我学会了去守纪、遵规，学会了去遵守命令！没有一个人喜欢调皮捣蛋的员工！
4.戒骄戒傲
这个真不能有，最多的是给自己找罪受！因为我们是大学生，难免有些傲气，其实我们什么都不会，我们更应该去认真地学习。
5.认真、踏实、勤奋、以身作则！
没有人会喜欢一个拖后腿的。因为工作关系到我们的切身利益，我们更应该去认真踏实勤奋的干活。
6.能说会道，善交流！
我们作为新员工，与老员工和车间领导交流时，更多是如何去交流，让我认识到了人与人之间交流的重要。
7.坚持自我，容纳别人！
没有谁对谁错！当大家遇到原则性问题的时候，我们更应该去坚持自己的想法。
8.不要急，不要燥，平和心！
冲动解决不了问题，冷静冷静！这句话是我最大的收获！
一份劳作,一份收获,我坚信自己的努力一定会有回报,而我将会仍然继续努力!
第三篇：广告策划书--喜之郎
广告策划书
——广东喜之郎集团有限公司
学院：文法学院
班级：广告1202班
姓名：高欣
学号：120604218 果冻——我就要喜之郎！
目录
一、前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3
二、市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3
（一）公司背景简介
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（二）产品简介
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（三）市场概况
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（四）营销和竞争环境分析
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（五）消费者分析
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（六）产品SWOT分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 7
三、广告策略 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8
（一）广告目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8
（二）目标市场策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8
（三）广告定位策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 9
（四）广告诉求策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 10
四、广告创意„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 11
五、广告媒介策划 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12
（一）媒介背景分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 12
（二）竞争对手媒介分析和消费者媒介分析„„„„„„„„„„„„ 13
（三）媒介策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 14
六、附录„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 16
（一）水晶之恋双层物语“加倍浪漫篇”„„„„„„„„„„„„„ 16
（二）优乐美广告词„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17
一、前言
创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升，“喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是家喻户晓、深入人心。近年来其营业额也正在不断地再创新高！
但是，首先科技进步和社会发展要淘汰旧产品，同时，激烈的市场环境和不正当竞争使品牌未老先衰。这便导致了喜之郎在发展的过程中也遭遇到一定的困境。然而，根据分析，果冻的市场虽然较大，局限也比较大，据市场调查显示,60%以上是年龄在14岁以下的少年儿童，而且因竞争品牌众多，广告投资量大，欲争取和保持较高的市场占有率，殊非易事。我建议在接下来的几年内，喜之郎应当在平稳中求创新，创新里求发展！同时简单改变其品牌个性，扩大适用人群，并且加大产品的种类，实现更大的市场占有率！
二、市场分析
（一）公司背景简介
广东喜之郎公司是李永军在1993年成立的，总部设在深圳，当时，各地的果冻生产厂家开始大批涌现，李永军敏感地意识到了果冻市场的巨大潜力，与兄弟李永良、李永魁一起筹集了40万资金，进入尚处于萌芽状态的果冻产业。经过不懈的努力，公司现拥有的“喜之郎”、“水晶之恋”、“CiCi”、“美好时光”、3 “优乐美”等品牌，具有极高的知名度和美誉度，已成为世界上最大的果冻布丁专业生产和销售企业。在全国各类调查评比中，多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会推荐产品。“喜之郎”被评为“中国驰名商标”、“中国名牌产品”。广东喜之郎集团有限公司的发展目标是“成为世界一流的健康食品专业生产企业”。
（二）产品简介
果冻行业在我国于20世纪90年代初逐步兴起，凭借其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富并富有天然水果的感觉，一经推出，很快得到消费者特别是青少年的喜爱。.果冻的种类：（1）果冻产品是指用食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、罐装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。（2）根据果冻的形态，分为凝胶果冻和可吸果冻。凝胶果冻是指内容物从包装容器倒出后，能保持原有形态，呈凝胶状；可吸果冻是指内容物从包装容器倒出后，呈不定形状，凝胶不流散，无破裂，可用吸管直接吸食。根据果冻的内容物，分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果冻。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。
营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐随着我国居民收入水平的逐步提高，生活质量不断提升及企业积极的市场开拓，果冻行业近几年得到了很快的发展。果冻是一种接受度较高的休闲食品，其中含有对人体具有保健作用的膳食纤维，是一种无脂肪、低热量的健康食品，产品形式丰富多彩，产品口味也能满足不同消费者需求。作为以儿童为目标市场的食品，“喜之郎”的直接消费者当然也是儿童，但购买者大多为儿童家长。2004年，喜之郎全新推出了果肉优酪，该产品是专门满足喜欢尝试新鲜口味的消费者而开发的产品。其产品的最大的特点是蕴含了丰富的果肉，同时还拥有像酸奶般香滑的口感，能让消费者获得与众不同的享受。
（三）市场概况
由于与糖果食品有淡旺季调节和品类互动作用，使得大批企业纷纷进入果冻行业。目前我国已有2000多家果冻生产企业（其中规模企业300多家），年直接 用工20多万人（不包括销售人员及原铺材料用工人员），目前，果冻行业领先品牌是：喜之郎（创立于1993年，从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70％的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达15亿元 以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“CICI”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。）
据调查统计2013年国内果冻十大品牌分别是： 喜之郎-水晶之恋(中国驰名商标,中国名牌,领导品牌)2 蜡笔小新果冻(中国名牌,蜡笔小新(福建)食品工业有限公司)3 亲亲果冻(中国驰名商标,中国名牌,福建亲亲股份有限公司)4 淘吉果冻(十大果冻品牌,新式果冻创导者,轻食甜点第一品牌)5 徐福记果冻(十大果冻品牌,1978年创立于台湾,广东名牌)6 旺旺果冻(十大果冻品牌,大型企业集团,来自台湾)7 佐佐果冻(十大果冻品牌,厦门大三和食品有限公司)8 金丝猴果冻(中国驰名商标上海金丝猴集团有限公司)9 惠康果冻(福建名牌,福建惠康食品工业有限公司)10 雅客果冻(十大果冻品牌,著名品牌,福建雅客食品品牌)由此可以看出，喜之郎确实已经拥有了较大的市场占有率，但同时其面临的竞争压力也很大。
（四）营销和竞争环境分析
随着经济水平的提高，个人的人均收入也在逐渐增长，科技的进步等等使果冻的生产和需求大幅度提高，尤其是在发展中国家更是迅速。并且喜之郎在营销方面具有难以比拟的优势：首先，企业规模达到一定程度时，单位成本随总量的增加而下降。规模经济表现为行业内的各种经营活动，如采购、设计、生产销售、销售网络和售后服务等。喜之郎作为中国果冻行业的霸主，其完善的销售网络和巨大的生产规模自然而然的也为其节省了生产等各方面的成本，所以，也给其自身带来了巨大的规模经济。同时，产品特色源于产业的广告宣传、产品定位、售后服务或早期进入行业在消费者心目中占据的独特地位。喜之郎公司针对不同的消费者群所生产的果冻给人以不同的感官享受，在喜之郎的产品中，喜之郎的 儿童是优秀的、健康快乐的、懂得分享的；喜之郎的青年是充满青春活力的、友情分享的；喜之郎的情侣是永恒浪漫的；喜之郎的家庭是温馨、亲切、充满幸福的。这些只属于喜之郎的产品感受是其它产品所无法比拟的，从而使得喜之郎的每一产品都独具特色。销售宏观环境上目前没有太大的阻力。
但是，在整体的发展过程中，企业在遵守国家政策的同时，面临最大的困难便是企业间的竞争。由于果冻行业的技术含量不高、进入门槛较低，所以，在喜之郎创造了一个果冻行业的奇迹后，也引来了众多的新竞争者的加入，同时，由于与糖果食品有淡旺季调节和品类互动作用，使得大批的糖果企业也纷纷进入果冻行业。目前，在全国果冻品类市场，除了喜之郎之外，还有亲亲、蜡笔小新、旺旺、金娃、徐福记等果冻品牌，这六个主要竞争品牌的份额已超过50%，市场集中度高。在一些大中城市，这些优势果冻企业达到60%以上的市场占有率，处于优势市场位置，是业界主流，并在产品创新上正在作较大的突破，不断推出具有较强竞争力的产品，朝着健康、高质果冻方向发展。所以喜之郎面临了新产品和其他品牌的双重压力。
（五）消费者分析
市场是企业赖以生存的土壤，市场上并存着大量的与其产品相关的买方，市场上的消费者主要有：价格敏感型——以较低的价格买到质量好、服务好的企业产品；非价格敏感型——愿意用较高的价格来满足自己的需求。喜之郎果冻的目标市场：儿童、青少年、情侣、家庭。在儿童市场，喜之郎已经占了80%的市场份额，处于主导地位。但是，在青年市场，尤其在大学生这一块，喜之郎和其竞争对手都没有充足的重视，校园内外超市有的没有果冻的销售，就算有，品种不齐全，购买几率小。
果冻是以质量为主要评价指标的商品，良好的品牌效应能使消费者产生高质量的品牌联想，同时也能培养消费者的品牌忠诚度，因此，有时，价格比质量对消费者的影响较小。喜之郎的产品所面对的主要是儿童市场，这一市场中的消费者主要由父母代为购买，正如我们所知，现在孩子在家庭中的地位越来越突出，这也导致了家长们对食品的质量有了严格的要求，从而与价格相比，质量的影响较大。而喜之郎的另一品牌果冻—水晶之恋只要的消费者群是青年情侣，这部分的消费者已经体验了太多的情侣间的鲜花以及巧克力，更愿意与众不同，喜之郎水晶之恋就为他们提供了这样一种可能，他们追求更多的是水晶之恋那“一生不变”的浪漫，从而对价格也不是那么的敏感。所以，喜之郎所面临的消费群属于非价格敏感型。
中国的果冻厂商大多数把市场划分到儿童市场上，很少厂商把目标定在年轻情侣和新婚夫妻上。在这种情况下，喜之郎首次推出适合青年情侣和新婚夫妇的水晶之恋果冻，这些目标市场的人群，除了质量之外，他们还注重一种浪漫的气息。这样，喜之郎把一个纯属儿童市场的果冻行业新添了一个青年情侣行业，从而增加了消费人群。
（六）产品的SWOT分析
产品优势：
口味甜美、包装精良且品种丰富。
有效的营销战略以及凌厉的广告攻势。
先进的生产设备及严格的生产管理。
企业丰富的文化内涵，赋予了人格化的产品。
专业化的儿童果冻形象，亲情化的品牌传播策略。
遍布全国、健全的销售网络 良好的企业形象。
产品劣势：
过分依赖电视广告。
公关促销活动较少。
品牌传播缺乏新思路，战线过长，研发能力欠缺。
其自身品牌定位出现雷同。
其产品从儿童延伸到成人，使其专业儿童品牌形象受到损害。
品牌只对应果冻布丁这一类别，使企业的产品规模很难扩大。
其“亲情无价”品牌核心价值没 能提炼出一句广为流传的口号。发展机会：
随着经济发展水平的不断提高，人们购买力的不断提升以及需求向多元化发展。需求扩大，具有适宜的市场时机，而且，我国果冻行业尚处于高速发展期。发展挑战：
果冻行业进入障碍较低，有实力的全国性竞争者在不断追随。还伴随着人们对食品安全问题的恐慌，同时灵活的中小竞争者的区域化分割，恶化了广告环境。并且，产品本身为低关心度、品牌忠诚度、周期性极短广告策略、购买随意性的产品，对广告以及促销的依赖性强。
三、广告策略
（一）广告目的
喜之郎的产品种类逐渐走向多样化，广告一方面是为了宣传新产品，另一方面是为了扩大销售份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达15亿元以上，面对巨大的市场空间及无穷的诱惑，喜之郎并没有陷入盲目的冲动，而是重新回到原点“喜之郎应该是什么？”这个问题使企业和广告公司聚集在一个点上。通过对行业及市场状况的再认识，通过对自身能力的评估，双方总结出一致认同的答案：“喜之郎是全国性的大众品牌。”例如在2007年喜之郎推出的优乐美奶茶。其目标之一是向消费者传达优乐美的品牌内涵和价值观，提升品牌的知名度，打造现代通路奶茶产品第一品牌；其目标之二：促进优乐美奶茶的销售业绩增长，扩大其市场占有率。
（二）目标市场策略
市场细分标准便是既能够在此个群体中取得自己的利益，又能够通过细分的不同来突出表现出产品与众不同的地方。起初喜之郎的目标市场仅仅局限于儿童，后来扩大到儿童、青少年、情侣、家庭。包括：崇尚时尚，愉快、健康的年轻时尚男女；16-28岁，处于恋爱期注重浪漫的情侣；追求时尚、愉快、温馨、独特的大学男、女学生。
目标市场的扩大，迫使企业进行一系列的战略调整，从产品的自身价值出发，给产品赋予更多地含义，从而扩大了消费人群！在儿童市场，喜之郎已经占了80%的市场份额，处于主导地位。但是，在青年市场，尤其在大学生这一块，喜之郎和其竞争对手都没有充足的重视，校园内外超市有的没有果冻的销售，就算有，品种不齐全，购买几率小。
（三）广告定位策略
之前提到过，喜之郎的定位无非就是儿童占主导。然后发展其他消费者。首先在对果冻的消费需求上，儿童占最大的比例，因为果冻本身的特质，嫩滑爽口，是休闲娱乐等必备良品，符合了让儿童喜爱的特点。并且，这一方面也说明了广告需要征服中年人的必要性，电视广告要力求做到既吸收小朋友的注意，又能让家长产生好感，乐意购买。为了体现这两点的和统一，“喜之郎”的电视广告一方面采取了“让卡通活起来”的策略，把喜之郎的卡通形象加入到广告的表演中，和广告中的真人相互呼应，以儿童喜闻乐见的形式，吸引儿童的关注；同时，在每条广告中都强化了家庭亲情伦理的诉求，塑造健康、快乐、亲切的品牌形象来打动家长。
另外，喜之郎水晶之恋在产品推出之际（1999-2003年），采用情感诉求的广告策略，不断强化其情感属性，坚持“亲情无价”这一价值观的诉求，成功的将产品定位在爱情象征的品牌定位上。使消费者将“水晶之恋”果冻与“爱情”联系起来，建立了良好的品牌认知基础，从而定位到了情侣的群体上，情侣间的浓情蜜意可以对这种类型的果冻产生一部分的需求。
后来，喜之郎的消费人群又增加了家庭购买。定位到家庭可以说利用家庭拥有一定的购买力，同时，例如美好时光海苔是针对一个家庭的良好的亲情氛围作为主打，更具有可购买性。水晶之恋、优乐美奶茶、美好时光海苔正是喜之郎公司的创意所在，不单单是果冻的市场，通过创造新产品，获得新的更多的消费者，正是其与其他企业不同之处。
同时在价格上，本着价格相对持平的策略，除了水晶之恋，其余的都和市场上其他果冻价格基本相吻合，差价很小。
（四）广告诉求策略
喜之郎公司坚持“质量是喜之郎的自尊心”的方针，采用先进的生产设备及严格的生产管理，推行全面质量管理，按现代化生产企业的标准建立了喜之郎的“质量系统”，严格保证产品的高质量。喜之郎的命名源自英文“STRONG”的译音，并取其强健，强大之意念。中文名字洋溢着喜庆、吉祥、欢乐、亲切、活泼的气息，以此带给人们一种愉悦的感觉，好的主题必定带来积极作用。他们以普通大众的身份重新认识消费者，尽一切努力挖掘人们对生活的梦想，对家庭的期待，对亲友的情感所有这一切都有他们的价值标准，这些价值观每时每刻都在影响他们的选择和喜好。有了策略的原发点，再感性地重新认识消费大众，就找到了品牌与消费者在价值观上的连结点：“亲情无价”是喜之郎品牌的核心概念，这是一种很传统、包容面很宽的价值观，使其成为全国性的大众品牌，而不是区域性的分众品牌。因此，只有最大程度地迎合各地区、各层次消费大众的价值标准才能达到策略目标。倡导全新的价值观将意味着只能为部分地域部分阶层的消费者接受。
影像风格统一。不管针对儿童、少女或家庭，喜之郎广告一定是色彩鲜艳，画面明朗，氛围亲切，音乐动听的。普通大众都希望拥有更多美好的东西，都希望看到更多美好的事情，久而久之，形成一种大众乐于接受的喜之郎模式，甚至别的品牌一些形式相近的广告被误认为喜之郎的广告。
注重音乐的行销力。喜之郎每支广告都有一首通俗、动听的歌曲，许多喜之郎的广告歌自然而然地传诵在幼儿园，学校，家庭音乐对氛围的营造，对价值观的塑造与影像起着同等重要的作用，有时甚至会超越。“水晶之恋”音乐的成功，使传媒给予持续高度的关注。
广告代言人必须符合品牌形象。喜之郎的广告对演员的要求都有很严格的标准，这些标准是以大众普遍的审美标准为基础的。喜之郎的儿童，喜之郎的妈 咪，喜之郎家庭都成为广大消费者心中的楷模，出演喜之郎广告的演员许多都成为广告明星，因为他们代表了健康，亲情与分享。
广告要直达人心。喜之郎作为休闲食品第一品牌，最大的飞跃在于从观念上将售卖产品转换为售卖品牌，并围绕着这一核心进行持续性、策略性的运作。服务于喜之郎的平成公司最深切的体会是创作一支温馨、亲情、浪漫的广告片并不难，创造一个品牌代表了“亲情无价”则需要有效的策略性创意及准确的执行力。
四、广告创意
喜之郎的广告创意独特，例如水晶之恋，产品的爱情定位在广告中也是一如既往，充分体现“绿色葡萄代表清新的爱，黄色香橙代表甜蜜的爱，红色樱桃代表热烈的爱”，进一步升华水晶之恋的爱情联系，使水晶之恋区别于其他市场上的果冻产品，针对情侣诉求。
08年喜之郎CiCi品牌特聘请天王巨星周杰伦为代言人，增加与年轻人的互动，更显时尚活力喜之郎果冻。由于该产品是一个全新的产品，突出产品特点及引导消费需求应该是本次广告的最主要诉求，广告创意应该单纯直接，最大可能性地突显产品魅力，同时用不同的食用场合表现销售主张。在广告中，抒情的音乐渲染了怡然自得的氛围，特别是音效更起到画龙点睛的作用。
优乐美奶茶深受年轻大学生的喜爱，周杰伦时尚帅气的外表，出众的音乐才华，一直备受年轻人的崇拜与追捧，由周杰伦来代言优乐美奶茶正可以将优乐美奶茶优雅、快乐、美丽的独特品牌内涵发挥到淋漓尽致。在中央一台、湖南卫视、星空卫视、华娱卫视等各大电视台的黄金时段，都能看到周杰伦和江语晨在漫天雪花下，喝着优乐美奶茶的温情场景，听到这段浪漫的对白。“我要把你捧在手心里！”把奶茶比作爱情的誓言，这就是优乐美奶茶的热播广告。可以说优乐美用了很短的时间就取得了和香飘飘平起平坐的地位，而这一切的背后要得益于喜之郎在对消费者心理深刻洞察的基础上，所掀起的整合营销传播风暴。
对广告覆盖面来说，“美好时光”也明显的区别于其他同类品牌。产品上市初期就以“全面撒网，重点捕捞”的复合形式进行了央视、卫视结合的媒介策略，全面覆盖国内市场。对其他同类品牌来说，媒体单
一、区域固定是表现突出的问 题，一定程度上限制了传播扩散的效果。
五、广告媒介策划
（一）媒介背景分析
喜之郎自1994年开始在全国重要媒体上投放广告，并逐年增加投放量。近年来，企业更是以先进的营销理念为导向，展开富有特色的广告与地面促销，成效卓著。并且宣传主要是在电视广告，通过各种广告片达到特别好宣传效果。电视广告要力求做到既吸收小朋友的注意，又能让家长产生好感，乐意购买。为了体现这两点的和统一，“喜之郎”的电视广告一方面采取了“让卡通活起来”的策略，把喜之郎的卡通形象加入到广告的表演中，和广告中的真人相互呼应，以儿童喜闻乐见的形式，吸引儿童的关注；
此策略基调下，“喜之郎”制作了一系列广告片，如《算数篇》、《芭蕾篇》、《柔道篇》等。1997年末到1998年的春节期间，“喜之郎”在中央电视台的黄金时间播出《新年篇》，得到了消费者的热烈的反应。《新年篇》是喜之郎1997年电视广告的一个大团圆篇。广告片是利用年终贺岁的良好时机，将过去的一年喜之郎各条电视广告中出现的人物，汇聚在新年晚会的气氛中。通过这些熟悉的面孔，令观众回味过去，展望未来。《新年篇》的音乐部分采用了“旧歌新唱”的形式，将家喻户晓的歌谣重新配乐填词，赋予新的内容，充分利用新的内容，充分利用音乐的行销力，营造出欢乐祥和的气氛，将喜之郎1997年的电视广告策略性推向了高潮。
“喜之郎”的电视广告除了在表现形式上注意“策略性的创意”，更在时机的把握上体现了广告创意的策略性，在广告信息发布上，能够抓住消费者高峰期，是策略性创意和实际性发布有效的结合起来。
在其持续“跳跃”的发展过程里，喜之郎建立了品牌根据地——强大的品牌价值观，因为有了品牌的价值观，喜之郎的不断“跳跃”才成为品牌积累的跳跃，企业可持续性发展的跳跃。平成倡导的“品牌跳跃中国之道”就是在创建品牌核心理念基础上，根据中国市场高速成长、不确定性强的基本特征，不断地寻找品牌跳跃发展的机会，通过品牌不断的跳跃创新，达到构建本土品牌解决方案。第一次跳跃“果冻布丁喜之郎”；第二次跳跃“季节推广——夏天冰凉更好吃”——《夏天篇》；第三跳跃“引入权威话语——中国营养学会推荐产品”，喜之郎不断推出AD钙果冻等新的果冻产品，在新产品的推广上，平成抓住“营养学会推荐食品”这个信息点；第四次跳跃“亲情无价——由儿童向家庭市场扩张” ；第五次跳跃“新年好，节日与您分享”
——《新年篇》；第六次跳跃 “少女情怀”。1998年，喜之郎推出“山楂果冻”，希望能扩大日益增多的少女消费群；、第七次跳跃 “爱情宣言——水晶之恋”，1998年元旦，喜之郎公司推出以”水晶之恋”为名的心形果冻产品；第八次跳跃 “六色果冻，爱的语言”
在变化的主题中总有不变的承诺—“水晶之恋，一生不变”。第九次跳跃“CiCi果冻，吸的果冻”；喜之郎品牌的推广上，平成从“果冻布丁喜之郎”这个战略基点出发，将消费者与品牌的情感共鸣融入到广告之中，并将这些情感元素提炼升华使之成为“亲情无价“的品牌价值观，用统一的品牌主张将众多产品广告整合，同时在推广中形成特色的主题，实现连续性的品牌跳跃，完成本土品牌难得一见的品牌创建、发展与管理之路。
（二）竞争对手媒介分析和消费者媒介分析
基本上其他果冻企业的宣传广告也都是电视广告为主，抓住了实时动态，热点新闻等抢占先机和市场。广告上自有自己的一番独到之处，例如亲亲，曾经找郭晶晶代言，也有同样家喻户晓的广告语“亲亲——我之果冻”，影响深远。同时，利用网络传播的方式实现低成本大回报，在网上出现各种各样的视频，包括喜之郎，亲亲等等的企业，所取得的效果也是巨大的，更广为增加了知名度！同时，选择腾讯网、校内网、优酷网、56网、PPLive、杰迷中文网为优乐美奶茶官方网站的推广平台，整合各个优势媒体的网络资源，全面覆盖年轻人群，事半功倍！另外，产品的包装更新也非常的重要，在包装上给人眼前一亮的感觉会产生视觉冲击，增加销售量。
消费者基本能够接触到广告的最多的地方也就是电视和网络，同时也是消费者比较能接受的，或者面向大学生群体，可能会有一些促销方式或是促销活动等等的刺激大学生的购买欲望。并且像是设置一定的奖项，例如买一赠一等也非常 有利于销量增加。优乐美奶茶的做法就非常的可取，通过各个媒体最具特色的产品把优乐美学院推向与消费者精准有效沟通的平台中。其中，校内网更是把优乐美奶茶制作成虚拟礼品，免费供用户相互赠送使用。据统计，上线仅一天，校内网就有652315人赠送礼物给好友，也就是说有652315人收到了校内礼物“优乐美奶茶在短短三个月的推广期间，优乐美学院网站总曝光次数达到3708万次，日浏览总量达到65万次，页面总流量达到3700万次，总独立用户达到1005万人次，同时还拥有49万注册会员。在主题活动参与方面，导演系活动参与人数 2415人次，音乐系活动参与人数 405289人次，表演系活动参与人数 9825人次。此网站目前还在运营中，通过购买产品获得产品序号进行网站注册的用户已增加到80多万，同时现在每天在没有任何推广投入预算的前提下，每天增加近3000会员，优乐美已经成为中国本土最大的与消费者之间互动的平台。实现优乐美在短时内井喷式销售增长，通过优乐美学院活动的创意设置、优乐美学分以及奖品兑换机制和优乐美奶茶杯内的随机密码的用途相结合，使优乐美奶茶在广告运动期间，销售量实现了井喷式的增长。通过优乐美学院这个平台就造就了401031杯奶茶的销售量。
所以总的来说，能够满足消费者需求的就是最好的！
（三）媒介策略
广告运动主要针对的是15—25岁的年轻消费者，目的是在短时间内提升品牌知名度，迅速占领年轻消费者市场。目前，虽然电视仍然是家庭获取信息的主要媒体，但多种的媒介传播方式已经渐渐为消费者所接受，而根据这次广告运动针对的目标消费者特点，媒介策略以辅助性的病毒营销方式进行预热，采取电视广告强化记忆和网络媒体深度沟通相结合的方式，进行由广到深的品牌沟通。在电视广告和互联网广告方面，采取的是“全面整合网络工具、进行优化流量，更精准有效沟通”的投放策略。优乐美电视、网络传播方案产生巨大的轰动和反响，说明这样的媒介宣传是成功的。
附录
一：水晶之恋双层物语“加倍浪漫篇” 参考资料 1、150克15%果汁果冻爽
150克果汁果冻爽： 我在CiCi果冻爽家族里面是最受欢迎的巨星哦！我果汁含量高达15%以上，有香橙、苹果、菠萝、柠檬、芒果、葡萄多个口味，每一面都美！
香橙 菠萝 苹果 荔枝 芒果 柠檬 葡萄 2、200克50%果汁果冻爽
是CiCi果冻爽中的贵公主，我有香橙、菠萝、苹果、葡萄4个口味，果汁含量高达50%，口味独特，既有椰果粒的弹力嚼劲，又有果汁的清甜香味，魅力无限，人人宠爱。3、150克功能型果冻爽
我最能代表CiCi果冻爽家族的健康活力，我含有维E钙、铁锌钙、双歧因子三种口味，能够满足你对健康的不同喜好。维E钙果冻爽 双歧因子果冻爽 铁锌钙果冻爽
“喜之郎CICI”经典广告
多年前，喜之郎CICI的一个广告。是一男一女，男的在木桥上修自行车，还和女的一起钓鱼，女的拿着喜之郎CICI在河边还是海边被风吹着，最后一个镜头是女的对着镜头歪着头笑，好象是黄色的衣服。整个广告的歌曲是黄湘怡的《喜欢》，广告的最后一句话是：我只喜欢你，喜之郎CICI，可以吸的果冻。
二：优乐美广告词（巴士站）浪漫是什么味道 “浪漫是什么味道？”
“浪漫就像透明的椰果，回旋在优乐美奶茶浓浓的温馨里。” “越喝越有滋味”
“优乐美奶茶温馨浪漫的滋味”
（巴士站）永远有多远 “永远有多远？”
“只要心在跳，永远就会很远很远” “你心跳蛮快的嘛” “因为你是我的优乐美”
咖啡馆篇
“我是你的什么?” “你是我的优乐美啊！” “原来我是奶茶啊！”
“这样，我就可以把你捧在手心了！”
图书馆篇
“你喜欢我什么？”
“喜欢你„„优雅，快乐，又美丽” “你是在说优乐美奶茶啊？” “你就是我的优乐美啊！”
“我是你什么”
“你是我的优乐美啊！”
“原来我是奶茶啊？！”
“这样，我就可以把你捧在手心里了” 17
第四篇：喜之郎实习报告总结
篇一：喜之郎实习报告 许昌职业技术学院
毕业生实习报告
系 部 园林园艺系 专 业 食品营养与检测 班 级 食品三班 姓 名 王晗
学 号 0907102304 2012年4月25日 毕业实习报告
一、实习内容
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会,也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段,更是大学生培养自身工作能力的磨刀石,作为一名刚刚从学校毕业的大学生,能否在实习过程中掌握好实习内容,培养好工作能力,显的尤为重要。11年8月25日在学校的组织下，我们来到了南京喜之郎有限公司，开始了我们为期五个月的实习生涯！
二、实习体会
我所处的部门是喜之郎桶装奶茶生产车间，从事优乐美奶茶的生产；喜之郎的命名源自英文“strong”的译音，并取其强健，强大之意念。是中国果冻食品领域的绝对第一品牌，从1993年的起步到今天，已经发展为营业额超10亿元的大型企业，是目前世界上最大的果冻、布丁和海苔等休闲类食品的专业生产和销售企业。公司现有员工6000余人，产品深受消费者喜爱，并被国家质量技术监督检验总局授予“中国名牌产品”称号。公司商标“喜之郎”被评为“中国驰名商标”。优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，椰果的有原味、绿茶，麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆8种口味，是即泡即饮型奶茶。优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣！我深深地感谢学校领导和喜之郎公司的有关领导们，给我们提供这样一个优秀的实习的平台，让我学习、成长！
三、实习内容
奶茶优乐美的包装：
工艺流程：装杯-投吸管-投粉包-上盖-补盖-送杯-装箱
四、实习总结
实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。
经过这次实习，虽然时间很短。可我学到的却是我三年大学中难以学习到的。我总结以下1.安全：
安全第一，工作以安全为前提，时常把安全记在心中。在工作的过程中，每天早会都会进行安全培训，使我意识到了安全的重要性！2.多做、多问、多看、多听、多学，多想
对于你不了解的，要抱着实事求是的心态去面对，所有人都是你的师傅，不要失去了自我！在喜之郎我接触的是一个全新的领域，我能做的只有从最基础的学起。3.守纪、遵规！
当你没有能力去改变游戏规则的时候，你能做的就是遵守游戏规则，不要试图去破坏规则！喜之郎是一个纪律性比较强的公司，各种规章制度都很完善，它改掉了我身上的懒散，是我学会了去守纪、遵规，学会了去遵守命令！没有一个人喜欢调皮捣蛋的员工！4.戒骄戒傲
这个真不能有，最多的是给自己找罪受！因为我们是大学生，难免有些傲气，其实我们什么都不会，我们更应该去认真地学习。5.认真、踏实、勤奋、以身作则！
没有人会喜欢一个拖后腿的。因为工作关系到我们的切身利益，我们更应该去认真踏实勤奋的干活。
6.能说会道，善交流！
我们作为新员工，与老员工和车间领导交流时，更多是如何去交流，让我认识到了人与人之间交流的重要。
7.坚持自我，容纳别人！
没有谁对谁错！当大家遇到原则性问题的时候，我们更应该去坚持自己的想法。8.不要急，不要燥，平和心！
冲动解决不了问题，冷静冷静！这句话是我最大的收获！
一份劳作,一份收获,我坚信自己的努力一定会有回报,而我将会仍然继续努力!篇二：顶岗实习报告-喜之郎
学生毕业顶岗实习报告
袋装果冻包装工艺操作流程
学号姓名：陈佳（1001220010）专业班级： 食品加工班 系 别： 生物工程系 实习单位：南京喜之郎食品有限公司 实习岗位： 包装机手 指导教师：石刚 完成日期：2013年5月31日摘 要
实习是每一个毕业生必须拥有一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。关键词：果冻、安全、标准、规范
一、公司简介
创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70%的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达68亿元以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“cici”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升，“喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是家喻户晓、深入人心。
二、环境描述
实习期间，我在喜之郎果冻海苔部的包装b班机包工段担任一名包装机手。单人操作三禾包装机，生产的产品包括90克，120克，150克，240克，360克系列的袋装果冻。从事的工作就是每天以最短的时间打出最好果冻，完成计划指标，然后打出来的果冻由机手检查日期、横封、纵封等是否符合包装标准，经过克重机过称后由装箱工再一次检查确认后装入纸箱制成成品。装箱工装好的成品再经过喷码机打印外箱喷码、由封箱机封箱，经过克重机过称后流入码板组码板。
三、实习收获（包装机手岗位安全学习、岗位职责学习、产品质量判定标 准、三禾包装机的操作、作业规范的学习）。
1、包装机安全操作规范 1)、开机前，机手每天要认真对设备线路、零部件、安全门开关等不问进行点检，确保设备的完好；
2)、开机前，机手要先喊“开机准备”，经确认没有异常时再开始作业； 3)、生产中机手更换打码机字粒时，必须用镊子、毛巾等工具进行更换，以防烫手；
4)、机手在安装卷料的时候，双手握住膜杆的两侧，将其放至机架上，不允许双手握住横杆的中部，以防夹手； 5)、生产中严禁在未停机状态下拿横封下的袋子，必须停机用铜丝刷处理； 6)、设备运转时，严禁在磁棒和输送带之间取拿果冻及袋子； 7)、未经工段长同意，任何机手不得私拆包装机零部件； 8)、清洁卫生时必须关闭电源，严禁在开机时清洁卫生； 9)、机手在换膜或纵封出现异常时，要时刻提醒自己并关注自己的手臂与纵封加热块的距离，小心烫伤（纵封加热块温度高达160℃-170℃）； 10)、纵封出现异常时，机手在调试纵封位置的时候禁止使用扳手或其他硬性物体敲打纵封加热块和其固定装置；
11)、设备出现异常时，机手要第一时间保修（自己无法排除时）确保设备不带病运转； 12)、设备出现异常时，机手操作开关按钮时一定要遵循“先看清，后操作”的原则操作，不能慌张，以防操作失误造成工伤事故的发生。
2、包装机手的岗位职责 1)、负责包装设备的操作、维护及”一级保养”； 2)、按生产需求在规定时间内完成生产任务； 3)、检查半成品质量并及时记录；
4)、负责原物料及包材的控制工作，防止浪费； 5)、负责本区域地面、设备及工具器的清洁、卫生工作； 6)、遵守公司各项规章制度并执行。
3、产品质量判定标准 1）、气泡质量判定标准2）黑渣判定标准3）添加物判定标准
3.1、黄白粒判定（不同颜色的比例依据工艺标准判定，不符合工艺标准颜色搭配比例要求的产品允许5%以内正常包装）3.2、果肉不良的判定 4）盖膜判定
4.1、盖膜平整度及切边判定篇三：杨义刚实习报告
许昌职业技术学院 业 系 专 班 姓 学
生实习报告 部 园林园艺系 业 生物技术及应用级 生 物 班名 杨 义 刚号 09071041322012年 04 月 27 日 毕
毕业实习报告
一、实习目的(一）
(二）了解本专业在实际生产中的相关知识； 理论联系实际，学会运用自己所学的专业知识解决实际问题，对
所学的专业知识进一步的强化，以适应未来工作的需要；
(三）培养自身的社会责任感和集体荣誉感，遵守职业道德，对行业目 前发展状况有近距离的了解，为就业做好准备。
二、实习时间
2011.09.01～2012.02.10
三、实习单位
南京喜之郎食品有限公司
四、实习内容
（一）南京喜之郎食品有限公司
南京喜之郎食品有限公司为广东喜之郎集团下属企业，为国内外大型果冻、布丁专业生产企业，主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎cici”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等知名品牌；公司位于南京市溧水经济开发区，占地面积350亩，总投资2.5亿元，2003年11月份正式投产，现有员工3000余人；公司设有食堂、宿舍、图书阅览室、足球场、篮球场、多功能娱乐厅等文化、生活、娱乐设施，是一个管理科学、设备先进，环境优美的现代化的工业园区。
（二）实习内容
本次实习在校方和厂方的协商下实行两班制的十二小时的工作制，与我同组的还有宿舍的三位同学。我们组在奶茶生产车间的封箱组，对成品奶茶进行最后的处理。主要进行成品封箱、日期打码、码板、统计产量及最后的入库工作。详细工作如下： 1.成品封箱：在进行封箱的时候要核对每箱的奶茶杯数是否正 确，对于数量有异的奶茶要即使剔出，以保证质量。要严格按 照封箱标准进行，封箱不合格的要进行重处理，以保证每个从 我们手中流出的产品都是合格的。
2.日期打码：在奶茶封箱完成的同时进行日期打码，生产日期的 打印是相当重要的，日期喷码不可模糊，要明显，对于出现漏 码、喷码不全的产品要及时剔出重新喷印。每个成品产品都要 有生产日期，这是对公司负责，也是对消费者负责，更是对自 己工作的负责。
3.码板：按照公司要求对合格产品进行码放。我们常用的码板方 式有两种：九个底五层和十个底七层。码板时要按照要求进行，切勿出板，以确保成品的入库工作顺利进行。
4.产量统计：合格产品码板之后对每板进行记录、核对生产日期、板数、每板数量正确与否。
5.入库：把码放好的合格产品用叉车运至仓库完成入库工作。收 尾阶段须到段长处汇报产量。
当然在工作中肯定有许多需要我们学习的地方，需要注意的地方，一个企业的顺利发展需要所有人齐心协力，共创佳绩。
五、实习体会 开始的时候、我原以为我们是参加配料的结果被分到包装部做一名封箱工人，心里不禁失落。但是没办法已经成事实了只有接受。工作时时站着的，每天要站十二个小时真的很累，开始时真的很不适应，脚特别痛！长这么大还没这么辛苦过！不过凭着对事认真负责的态度，况且别人可以做到我为什么不能？我还是坚持了下去。其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。虽然这次实习真的很辛苦，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么近的了解食品行业的基本运作模式和管理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了奶茶生产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了心理、实践基础。这段期间深深让我感受到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活很无聊！每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的动作，感觉自己就像台机器！深深体会到了家人、朋友外出打工的难处，他们可能也是在重复的做同一件事，但我想他们一定不会那么轻松，因为他们想通过自己的劳动力来挣更多的钱，让自己的孩子能不愁吃不愁穿！在同学面前有“面子”，自己宁可累断腰筋也不希望自己的孩子受一点点委屈，可怜天下父母心啊！想奉劝大家要多为自己的父母着想，当你大手挥霍金钱的时候是否想到过这些钱是父母用多少心血或者是用多少个不眠之夜换来的？
六、实习建议
在这半年的实习中，虽然每天做着同样的任务，但很充实。从刚开始的心怀兴奋与期待到后面的磕磕碰碰，在车间里汗水打湿了工作服，也净化着自己的心灵，体验到真正融入这个社会群体中带给我的欣慰，使我觉得自己真的成长了很多，学到了很多。下面就依我的经历给即将实习的校友及自己提几点建议，如下：
（一）要有一颗坚韧的心，不服输的心态。好的心态是你成功的第一步，也是关键的一步。不管是什么工作，都有它的适应期。你坚持了，那你就挺过去了，以后就会顺心。
（二）要有一颗积极主动的心。不管是做什么，你都要积极主动，就算
你不会，但是你的学习态度一定要端正明确，虚心学习是提高自己的不二法门。积极主动的态度会让多数人喜欢上你，即使你不懂，你积极主动的问就会有收获，踏入将来的社会，它需要的是一个能认真工作的人，不是混日子的人。积极主动学习自己不会和所需的知识，才能在今后的工作中先人一步。
（三）在社会中要学会忍让，要懂得能屈能伸，要有松柏的精神。不管
在多么恶劣的环境下都能隐忍而生。在今后的工作中因身份职务的原因，你在所难免的会受到同事和上司的责难；在这个社会，很多时候没人会在意一个人的眼泪，与之相比，大家更在意的是你能不能在此次失意后，变得更优秀，给他们带来方便和利益。在受到委屈后你唯一能做的就是：忍，然后忘记。生活需要快乐的记忆，而不是伤心的事，只有这样你才会在今后的工作中，活的快乐、活的激情！
（四）要和你周围的人处好关系。一个企业不止是老板的，更是所有员
工的，没有员工背后为公司做努力，一个企业是不能生存的，企业的发展需要所有的员工通切的配合。在这次实习中，让我深深认识到员工间的合作是多么重要的事。和周围的人处好关系，不仅可以为自己创造一个良好的工作环境，而且是自己工作不可或缺的因素。试想没有和员工处好关系，在企业内部就像无头的苍蝇，你可能会不知道厂里的通知，你可能会错过很多机会等。
七、实习总结
通过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”！虽然实习的时间不是很长，但是却使我有了太多的感想！对我来说确实非常深刻、非常有意义，从中使我明白了很多道理，很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对自己能力是一种严格的考验，更是对自己所学的理论知识的一次全面检查，一次实践的检验，同时对自己综合素质的一次考察，在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存发展，不断提高自己的实践能力，发掘自己的潜能，增强自己的动手能力。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，吸收更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感受到学理论知识的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的认识，并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、发展自己、活跃自己，在实习中更要善于发现问题、解决问题，从中开阔自己的思维，学无止竞，只有不断深入实践才能够达到自己的目的，达到理想的彼岸，因此，我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端，一个新的起点，更是一次大的进步。
第五篇：娃哈哈企业发展历史及管理模式介绍
娃哈哈企业发展历史及管理模式介绍
今天，我给大家讲的这个企业是我们的民族，而且是我们杭州的本土企业，“杭州娃哈哈集团有限公司”。
说到娃哈哈，在座的各位都相当熟悉了，因为无论是商场超市，还是旁边的小卖铺，到处都有娃哈哈的产品，那么，今天再讲它的管理模式之前，我们先来了解一下娃哈哈集团。
娃哈哈成立于1987年，期初只是个杭州上城区的一个校办的经销部，后来，创始人宗庆后靠着借来的14万元，开始了他的创业历程，第二年，开发研制了娃哈哈儿童营养乳液，可以说在市场上迅速走红，产品畅销全国。如今27年过去了，现在的娃哈哈，早已成为中国饮料行业中的龙头老大，集团的饮料产量，销售收入，利润，及所交税额等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。在中国效益企业200佳第25位，饮料加工业第一位，在中国民营企业500强中，娃哈哈营业收入居第八位，利润第一位，纳税第二位。从这些数据中我们已经可以看得出，如今的娃哈哈早已成为行业中佼佼者，可以说他的成长经历是一部传奇。那么接下来我们就看一下娃哈哈企业的管理模式。
娃哈哈集团的组织设置不同于一般的集团企业，只设总经理，不设副总经理，各职能部门及各子公司直接向总经理负责，由宗庆后担任董事长兼总经理，公司的大小事务全部由他一人决策和管理，日常工作由总经办来协助完成。这样的制度决定了总经理权利的高度集中。他对企业的绝对控制也有传言，曾经有传言说娃哈哈买一把拖把都要经过宗庆后签字，他本人对此也回应道：在2010年清华大学演讲时说道，经营者要做到强势开朗，强势就是要令行禁止。
的确，像娃哈哈这样日均销售收入超过1亿元，员工近2万名，连一个副总经理都没有，对此，宗庆后说，我用不着总经理，那样只会让效率变低。而且宗庆后他不喜欢看市场模型之类的分析，他更相信自己的直觉和经验。这一点是我们平常人所不能相比的，所以说娃哈哈能取得如此的成功，跟宗庆后的性格有很大的关系的。
二点:体现中国式管理的地方。在娃哈哈集团中的家文化管理特别浓厚。娃哈哈从开始就按照尊重员工，关心员工，爱护员工的原则。他把东方国度的人文感情揉进了管理制度，各级领导对宗庆后的尊重已不仅仅是上下级之间的契约关系，更有点像子女对家长的亲近，敬畏和顺从，当然，这种家文化也发挥了巨大作用。
在2007年娃哈哈与达能的纠纷官司到关键时刻，娃哈哈全国经销商代表就发表声明说，无论什么时候都会跟着宗总干，哪怕是他“自立门户”，重新打造品牌，也愿意跟着他再搏一次。可以看得出，这种家文化在娃哈哈内部发挥了巨大作用。
娃哈哈人对宗庆后的感情，已经从信赖上升到了崇拜。据一位公司员工透露，在2012年10月举行的经销商年会上，一位来自东北的经销商喝了几杯酒后情不自禁的站起来振臂高呼：“娃哈哈万岁！宗老板万岁！”其他人也都跟着他一起三呼万岁，场面煞是壮观。
当然了，宗庆后对下属也是蛮严格的。他对样员工说：员工必须要不折不扣的执行任务，完成工作要求，不管你资格多老，都要受售员工他要求加强业绩考核，没有良好的业绩考核一律不发奖金。若不对员工进行严格考核就严肃处理销售经理。而且他还对各个市场的销售情况进行统计排名公示，给各地主管一压力，可以说各部门，自上而下，高压高效。在这种高效务实的企业文化下，员工的工作时间一般超过8小时，周六无特殊情况，照常上班，主动加班加点已成为职工们的习惯，一有重大任务，全体干部必须上一线。正是在这种高压下，才会有娃哈哈今天的成就。
对于娃哈哈今天所取得的成功，我认为主要有一下几点。
第一，娃哈哈的成功在某种程度上是企业家的成功和企业家正确的战略思维的成功。
首先，宗庆后是一个有着独特的人格魅力的企业家（敢于创新、勇于承担风险，有鲜明的个性，有坚定不移的意志，独揽大权，一呼百应，在企业拥有绝对的权威，依靠个人身先士卒的感召能力来树立个人威信）。回顾娃哈哈的成长历史，在它成长的每一步里都能看到宗庆后的独特的经营思维和创新精神，都留下了“宗氏”烙印。
2.娃哈哈一直引以为傲的是其渠道联销体模式，借助于强大的网络覆盖和控制能力，快速的将新品推上全国市场，7天左右时间可以做到全面覆盖，这种掌控力，就算是互联网当道的今天，也绝对算是非常了不起的一件事情；从经销商-特约二级批发商-二级批发商-三级批发商-零售终端，逐步编制了以封闭式的蜘蛛网态的营销体系。而且娃哈哈建立的是厂商双赢的联销体，利益的有序分配，让经销商有利可图，实现双赢，第三，娃哈哈具有持续的产品创新与率先模仿的产品、技术战略。
首先，娃哈哈的产品创新战略是以模仿、追踪为主的。宗庆后一再强调“只要领先半步就行”，娃哈哈从来不追求最新的，从来都是模仿、跟进，并且在模仿的过程中超越对手。对于中国企业而言，率先模仿，本身就是一种创新。正如华为任正非所言,“企业领先三步是先烈，领先一步是先进”。
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