=2011级毕业实习报告高晓枫

第一篇：=2011级毕业实习报告高晓枫

安徽财贸职业学院

毕业生实习报告

题 目：合肥古井假日酒店实习报告

学 号： G1152745 姓 名： 高晓枫

系 别： 旅游管理系

专 业： 旅游管理

班 级： 旅游1102班

指导教师： 钱晓慧

完成时间： 2013 年12月30日

合肥古井假日酒店前厅部实习报告

旅游1102班 高晓枫

前言

经过二年的大学基本在校教育，随着夏天的炎热温度的逐渐升高，我们也正一步步迈入了大学的最后一个阶段——实习阶段。

自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，在学校的统一组织下，我于2013年7月1号正式开始了我这个学期的实习活动-走进合肥古井假日酒店。

因为合肥离家比较近，虽然学的是旅游管理专业，但在家里父母亲的建议和老师的指导下选择了合肥古井假日酒店。古井假日酒店很早就来学校做招聘讲座，在合肥古井假日酒店人事部经理的讲解下，我进一步了解了这个酒店值得高兴的是我顺利的应聘并成为它前厅部的一员。6月30号由酒店的专车帮我们运送行李到酒店员工宿舍。于当日下午正式参加实习生岗位双向选择大会正式成为了前台AM一员。接下来15日的休息。于2013年7月15日正式开始上班实习。中间因为岗位的不适应由前台AM调往前台礼宾部。

由于参加专升本辅导培训，特向指导老师和部门经理申请经批准于2014年1月10号正式结束实习工作。

一、实习单位概况——悠久的五星文化合肥古井假日酒店

合肥古井假日酒店位于安徽合肥市长江东路，处于商业区及繁华市中心，交通十分便利，距合肥火车站仅3公里，距高新技术开发区6公里，距合肥骆岗国际机场 12 公里。主要购物中心、逍遥津公园、包公祠、城隍庙、九狮苑、城市动物园都在咫尺之遥。合肥古井假日酒店设计简约现代，楼层高29层，酒店拥

有317间客房，员工共有400多名。其中合肥古井假日酒店属于国营合肥古井属于投资方，假日Holiday Inn属于管理方。

祥记燕鲍翅是合肥最高档的燕鲍翅餐厅，提供独特的点主菜送配菜的服务，享受饕餮美食；金桂冠旋转餐厅是合肥最高的旋转餐厅，提供中西自助及零点服务，在享用中西美食的同时可以饱览合肥市景；24小时面馆提供几十种面条及特色点心，是合肥市人气最旺的面馆；还有市中心知名酒吧佐和吧，可以品味红酒，放松心情。酒店设有3个会议室，现代设备一应俱全，会议场所总面积675平方米，最大的会议室可容纳400人。既有极具现代感的正式会议厅，也有休闲式的商务会室，满足客户不同的商务需求。前台可为您提供文书和翻译服务，商务中心提供速递、传真、复印、秘书服务等，使您的会议和活动尽善尽美。酒店休闲娱乐设施也一应俱全，包括健身房、室内游泳池、桑拿浴室以及儿童活动中心，客户可在健身房挥洒汗水，也可私享桑拿和按摩，彻底舒展身心。

我所在我的部门是整个酒店的核心前台部中的礼宾部。礼宾部在一间设备完善的酒店是不可或缺的一个部门，这个部门隶属前台部。礼宾员通常是旅客真正第一面对面接触的酒店人员，在礼宾部工作的都属于前线人员。礼宾部主要负责报纸分送、车站接送客、房卡传递、运送行李、引导与服务客人等。每日八小时制上班时间，做五休二，基本工资1010元加免费食宿。上班分为早中晚、行政班，我的直属领导由部门经理魏锦生带领管理。

我实习的每天是这样安排的。每天早晨总是起床到快上班的时候醒，因为有时人数的调班制不固定，可能我今天上了晚班（下午三点到下午11点半），明天可能要上行政班（早十晚五），所以有时候会乱时差，但是安排的工作制度对于我们来说真的很合理很人性化。早上可以吃到食堂免费供应的早餐，中晚可以有半个小时的休息时间用于吃丰盛的中晚餐，而且食堂时不时的提供一些小点心给我们带走当夜宵，可以说是非常的人性化！上班虽然都是站着，但是时不时的真的累了也会适当的给我们休息。礼宾部很注重礼仪规范，所以上班时候的我们总是严正以待，互相检查互相监督，生怕自己的举止规范有什么地方唐突远道而来的客人，正是酒店自有的魅力文化带给了我们良好的工作作风。因为古井假日离市区很近，下班闲余我们经常回去附近的公园步行街逛逛街吃吃饭。有时候上班上的实在累了就回宿舍，在宿舍看见亲热的宿管阿姨叔叔，简单打招呼关心问

候似乎也给了我们许多的正能量。对于我们这些刚毕业的大学生，我觉得很满意酒店所提供的薪资条件和环境资源，并对未来职业充满了期待，相信我会在实习期中取得良好表现!

二、实习心得——胆小与自信的一念之间

勇敢+用心=自信！

实习的每天不仅学到很多东西，而且我们都生活的有滋有味，乐在其中！记得我们在会议室经过一个星期的实习上岗培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到了各自的岗位。待熟悉了本部门的概况后就跟着主管派给的师傅开始学习，虽然感觉曾经在学校学过的书本上的理论知识没有真正完全运用到工作实际中去，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!我第一次上班就是引领，当时真的很胆小，不敢去询问主动客人，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去关心客人，还有最重要的一点就是“用心”!我联系书上餐饮接待的基本礼仪知识，再加上用心去做，用心去为客人解答他们的困惑去一步步解决我面对客人时的不知所措、口词不清的各种问题。到后来每次一有客人从大门进来，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“实习生茶话会”的主题演讲，当人事部经理提问时，一直以来不敢回答问题的我，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达的我，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将答案和自己的想法完完整整的表达出来!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中

了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后的创业就业的生活进一步走向社会打下坚实的基础。

三、建议——提升服务需诚信为重

作为五星级大酒店，我学习的地方实在太多太多。但是作为酒店的一员，酒店的兴衰发展与自已息息相关。在酒店发展日趋成熟的今天，酒店竞争愈演愈激烈，希望我的建议可以给酒店带来更良好的发展目标。

（一）真正做到微笑服务

与其每天上班检查仪容仪表，不如真心来的乖巧。怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”；笑要甜美，因为客人是“财神”；笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。

（二）加强员工社会公德教育

酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德；没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢？全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。

以上为对实习单位的建议。实习岗位则可以把各个部门岗位责任与义务划分的更加明确，同时使各个部门联系更加紧密，这样才能把企业凝聚力更加融合在一起发挥出更大更强的作用。个人对于本院系安排的实习时间非常满意暂没有异议。

四、致谢——果实从不独自结果

在实习前，家人一直很担心我的实习单位，每天都要打几个电话来关心。于爸爸妈妈来说，他们知道的甚少可是他们又非常的想帮助自己的子女，不能帮忙只能在一旁暗自操心干着急。在实习时，又怕自己的儿女在单位犯错受欺负，一边担心受苦一边又担心安全。可怜天下父母心，在实习期间非常感谢一直陪在我们身边的父母亲。

除了父母亲，我还要感谢我的指导老师钱晓慧老师，对于我们这群少不经事的毕业生，在单位因为经验的不足总是出现这样那样的事情，都是钱老师不辞辛苦的一趟趟亲自来帮我们解决，帮我们跟这个领导联系跟那个经理商量，可谓操碎了心，非常感谢钱老师。感谢钱老师对我们时时刻刻的无微不至！

当然除了父母和老师，还要感谢一起同甘共苦共患难共的同事们，因为是刚实习，他们总是很包容我们这些新手，一般的小错误也总是很细心帮我们指出并帮我们改正。有时候父母亲不在身边难免会想念，同事们看到我这种情况总是很好的关心我下班带我去玩，让我与孤独寂寞绝缘。真的谢谢他们，要不是他们的每日每夜的陪伴我觉得我不可能走到今天。

最要感谢的就是一起进酒店实习的同学们，因为大家一个年龄阶段兴趣爱好相同，尽管不在一个部门，但是每次会宿舍后我们总是能聚在一起哭一起笑一起说酒店的小八卦。她们是真正的朋友，她们懂得你的笑，懂得你的苦，是你困难可以依靠的援手是你累了可以停泊的港湾，不得不说实习缺了她们我的实习可能要缺少百分之八十的快乐！

感谢所有的人，谨以此为敬！

第二篇：毕业实习报告-高新民2007

毕业实习报告

专

业

机械设计制造及其自动化

学 生 姓 名

高

新

民

班

级

BD 机 制 032

学

号

0320110205

指 导 教 师

朱

龙

英

日

期

2007年4月1日

实习报 告

一、概述

毕业实习是我们进行毕业设计的第一个环节，是根据教学计划的安排和具体课题的内容、性质与要求来实施的。毕业实习的目的是让我们深入到生产第一线，进一步了解现代工业生产的全过程，了解新技术、新设备的应用，开阔眼界。同时，让我们围绕毕业设计课题进一步了解相关的知识和进行资料的收集，为完成课题任务提供必要的条件。大学学习的最后半年是一个综合实践的过程，是应用型本科学生丰富实践知识和专业技能、获得工程实践能力、理论联系实际能力、分析与解决实际能力和创新能力的重要途径。我们在大学所学的各门专业或非专业课都在这次毕业设计中或多或少地体现出来。毕业设计不是一个“闭门造车”的过程，所以在正式设计之前进行一系列进厂实习是一个很重要的过程。通过对本市几个典型的涉及机械方面的工厂进行参观学习，我们要在自动化技术、机械制造及工艺等方面有一个清晰的概念，将工厂中许多加工过程与书本内容结合起来，学会善于提出问题、思考问题、解决问题。

二、实习过程

本次实习，我们先后参观了江苏高精机电装备有限公司、盐城市江淮东升压力铸造有限公司、盐城市恒力集团、江动集团、盐城东风悦达拖拉机厂、盐城市精密机床厂。在这期间我们收获不少。

江苏高精机电装备有限公司主要生产各类数控机床、组合机床、专用机床及非标工装设备。在该厂参观了多种机床主要零部件的生产和它的装配过程。

盐城市江淮东升压力铸造有限公司主要产品为柴、汽油发动机配件，电动工具配件及汽车配件等，除满足江淮动力装机需求外，其余产品均以出口为主。在该厂我们参观了发动机端盖的压力铸造过程，让我们加深了所学的《塑料成型模具》这门课程中的相关知识。

江动集团主要生产柴油发动机。我们主要参观了它的箱体加工车间，它运用了生产流水线。期间，我们看到了各类组合机床。由于箱体部分位置需要保证一定的加工精度，我们还参观了数控加工车间。

江苏悦达盐城拖拉机制造有限公司是中国中、小马力拖拉机的重点企业之一，为上市公司──江苏悦达投资股份有限公司的骨干企业。主要产品有：黄海牌-12型、151型、81型系列手扶拖拉机和黄海金马─180、200、220、250、300、350、400、450、500、550、700、720、750系列及四轮驱动系列轮式拖拉机。在该厂我们参观了多种型号拖拉机主要零部件的生产和以及它的装配过程。

盐城市机床精密厂是由原国有中型企业盐城市机床厂改制而成。主要产品有CDB、CDC、CC、CA、CL、DA等系列车床；BD系列台式车床；CJK，CDJK，CZK，CMK，CK系列数控车床；ZY3725钻床；1TX系列铣削头；GL-630 系列卧式强力铣床及各类专机等18个系列，162个规格，年产量7000台。在朱老师的耐心讲解下，我们依次参观了齿轮加工车间、导轨加工车间、装配车间。

虽然在实习期间并没有直接看到机器人在自动化生产中的运用，但所看到的各种零件的加工工艺手段对本课题起了至关重要的作用。此外，对于即将走入社会的一名机械专业学生来说是很有意义的。他们让我熟悉了各种加工设备，真实的接触了各类加工方法。这些都是在书本中永远也学不到的宝贵知识，这对我的毕业设计乃至为即将走入工作岗位奠定了夯实的基础。

三、实习内容

3月19日实习从江动集团开始，我们对单缸车间，多缸车间，曲轴生产车间以及装配等车间进行了参观学习。首先我们参观了单缸机的机体加工车间,在该车间里我们看到了各种各样的组合机床，由于柴油机机体是流水线加工的，再加上良好的加工工艺，所以它的生产效率很高。然后依次参观铸造和装配车间，收益不少。

其中，我重点记录了箱体的加工过程。在朱老师的细心指导下，我们了解了它的加工工序过程：

箱体是将机器中有关部件的轴套、齿轮，曲轴等相关零件连接成一个整体。并使之保持正确的相互位置，以传动转矩或改变转速或完成规定的运动。因而箱体的加工质量，直接影响到整个柴油机的性能和寿命。

由于箱体的结构复杂、壁薄且不均匀，加工部位多，加工难度大，为了能高质量、高效率的完成箱体的加工，它的每一道工序都采用了专用机床和专用夹具进行加工。

箱体材料通常选用灰铸铁，因为灰铸铁具有较好的耐磨性、铸造性和可切削性。而且吸振性好、成本低。

由于箱体是六面体且每个面上都有很多孔，加工时在各个面上要保证各个面的垂直度，在孔上不但要保证孔轴线的平行度，还要保证不同面上孔轴线的垂直度。孔加工时为了能较好的保证加工精度要求，主要是采用专用机床以镗模法加工。工序都比较集中，这主要是为了减少安装误差的影响，有利于保证其相互位置精度要求

(1)先面后孔

先加工面，后加工孔是箱体加工的一般规律。平面面积大，用其定位稳定可靠。粗精分开，先粗后精。

(2)箱体的结构形状复杂，主要平面及孔系加工精度高，一般应将粗、精加工工序 分阶段进行，先进行粗加工，后进行精加工。

(3)粗基准的选择

一般箱体零件的粗基准都要用它上面的重要孔和另一个相距较远的孔作为粗基准，以保证孔加工时余量均匀。箱体加工时的加工工序主要按以下原则加工：

2(4)精基准的选择

一般采用基准统一的方案，常以箱体零件的装配基准及专门加工的一面两孔为定位基准，使整个加工工艺过程基准统一，夹具结构类似。

(5)工序集中，先主后次

箱体零件上相互位置要求较高的孔系和平面，一般尽量集中在同一工序中加工，以减少装夹次数，从而减少安装误差的影响，有利于相互位置的精度要求。

(6)合理安排时效处理

一般在毛坯铸造之后安排一次人工时效处理，对于一些高精度或形状特别复杂的箱体，应在粗加工之后再安排一次人工时效，以消除粗加工产生的内应力，保证箱体加工精度的稳定性。

3月21日在朱老师的带领下，我们参观了拖拉机厂的各主要车间，其中看到了各种机床设备。

金工车间：C6136A型普通车床、立式钻床、磨床等。

机修车间：普通车床 CY6140、卧式镗床T68、立式升降台铣床、摇臂钻床。钣焊车间：升式固定台式压力机、冲床双动薄板冲压液压机、闭式双点压力机、双动薄板冲压液压机等。

装配车间：两单柱校正压装液压机、移动式万向摇臂钻床、液压镗孔车端面头、组合机床。

3月23日我们参观了盐城市精密机床厂。我们首先到了精加工车间，这里主要是进行一些轴类零件的加工。轴类零件是最常见的一类零件,它主要起支承传动件和传递转矩的作用。轴是旋转体零件，主要由内外圆柱面、内外圆锥面、内外螺纹、键槽等组成。轴类零件的结构形式有光轴、空心轴、阶梯轴、花键轴、偏心轴、曲轴及凸轮轴等。

接下来了我们参观了齿轮加工车间。在里面我们主要看见了滚齿机和插齿机，滚齿加工机适于加工直齿、斜齿圆柱齿轮和蜗轮，但不能加工内齿轮、扇形齿轮和相距很近的多联齿轮。插齿机适于加工模数较小、齿宽较窄、工作平稳性精度要求较高而运动精度有要求不十分高的齿轮。另外，我们还看见了剃齿机，剃齿机用于未淬火圆柱齿轮的精加工,它的生产效率很高,是软齿面精加工最常用的加工方法。

在这期间我利用图书馆和网络资源搜寻了许多国内外关于仿人型机器人方面的资料。在图书馆我查阅了《机器人机械设计》、《机器人学》、《机器人机械设计和分析》、《仿人型机器人》、《工业机器人的操作机设计》、《机器人技术手册》等参考书目，通过仔细阅读，我对课题的大体思路有了一定的把握。此外，我也从网上查阅了很多关于仿人型机器人结构设计及运动稳定性分析的相关专业论文，如：HIT－Ⅲ双足步行机器人结构设计、仿人型机器人动态步行控制方法、仿人型跑步机器人的运动学分析、两足步行机器人并联腿机构的步态规划及仿真。这些都给我的课题设计提供了很大的方便。

四、对仿人型机器人步态及运动稳定性分析

模仿人的形态和行为而设计制造的机器人就是仿人型机器人，除要求具有人的基本特征外，还要求它能模仿人类的简单动作，主要包括独立行走。人体的步行机构是双腿，其功能为产生步行运动，并保证该运动连续、稳定地进行。为了保持物体的平衡状态，必须使通过物体质心的合力为零，否则，物体将改变原有的平衡状态。

对于下支撑物体的平衡状态，最常见的是稳定平衡和不稳定平衡两种（图1）

在图1（a）中，当使物体倾斜一个角度时，重心升高，重力G 1与支撑面反力N 1的联合作用使物体恢复到原平衡状态，这种平衡状态称为稳定平衡状态。在图

1（b）中，当使物体倾斜一个角度时，物体重心下降，重力G 1与支撑面反力N 1的联合作用使物体继续倾倒，而不是向原平衡状态恢复，最终使物体转向其他平衡状态。这种状态称为物体不平衡状态。由此可见，下支撑物体的平衡稳定性取决于重心高度H和稳定角α，重心越低（H越小），支撑面越大（α），其稳定性越好。

人体的站立和行走属于下支撑情形。人在站立姿势时，重力通常在踝关节前方通过两脚构成的支撑面，处于稳定平稳状态。在行走时，左右腿交替支撑，并且身体的总中心在移动。同时ZMP点（既支撑面内使步行机倾覆力矩为零的点）也在移动。在单腿支撑时ZMP点应在支撑脚的支撑面内，使身体处于稳定平衡状态；在换腿支撑时，ZMP点以一个支撑面内移到另一个支撑面内，这时身体处于不稳定平衡状态。人的行走就是由稳定平衡到不稳定平衡状态，又由不稳定平衡状态到稳定平衡状态的不断交替变化的过程。

步态是任何一个物体（包括人）在行走时对快慢起关键作用的因素。研究表明：人类在行走时可以有上百种不同的步态，其中“平步”行走和“一字步”行走是诸多步态中的两个极限步态，而大部分步态是介于这两种步态之间的步态。仿人型机器人在行走时的步态亦是如此。“平步”行走时，两条腿的落脚痕迹是平行的，实现这种步行的机构对其自由度要求较少，但对机构的稳定平衡却提出了较高的要求。“一字步”行走类似于模特儿的行走姿式，他的实现要求下肢的自由度较多，但却可以只通过控制下肢各部分重量实现自身的平衡。所以“一字步”是实现仿人型机器人动态步 行所必须寻求的步态方式。

为了便于对步态进行定性和定量的分析，有必要建立其数学模型。机器人两腿均有两种状态，即着地和腾空，分别用“0”和“1”表示。于是机器人的第j条腿在一个周期内两种状态的变化次序可表示为：

其中，n为一个周期内的状态数，mi,j为0或1。两足不同状态的组合及变换可有矩阵G来表示：

G=〔g1，g2〕

一个周期内各状态的持续时间用T表示：

步态的空间特征可用三个与G相对应的矩阵表示。以步行机体的质心作原点，建立固定在机体上的坐标系OXYZ。如图二所示。两足着地和腾空的具体位置可由坐标系XYZ中的三个坐标值来表示。与G相对应的新矩阵X，Y，Z各足着地点的相对位置。以上五个矩阵（G，T，X，Y，Z）的组合描述了步态的时间特性和空间特性。其中G、T在步态规划时必须确定，而X、Y在研究静态平衡时具有重大意义。

五、实习感想

两周的工厂实习已经结束了，时间虽然很短，但是我学到了许多书本上没有的知识，掌握了一些最基本的实践经验。让我理解了理论和实践的差距，在学习知识的同时也要动手去做。在实习过程中，参观了有关课题的生产设备以及生产流程，以及其他机械方面的生产现场，我才感到所学理论知识与现实还有很大的差距。要想掌握好所学理论知识，并能运用理论知识解决实际生产中所遇到的问题，必须到实践中去领会。这次实习不仅仅对我的毕业设计有着很大的帮助，同时为我将来参加工作打下了良好的基础。

第三篇：王晓月毕业实习报告

土木工程专业

毕 业 实习报 告

（建筑工程方向2005级）

设计题目：广东省深圳市检验检疫局综合实验楼设计

学生姓名：唐志浩

土木05—08—22

徐晓红孙明

学生班级、学号：指导教师：

黑龙江科技学院建筑工程学院

土木工程专业毕业实习报告

时间就像流水，永不停息，本学期的实践实习就这样结束了，在这段日子里，我的收获是巨大的，我的所见所闻不仅仅会在这次设计中起到作用，就算在以后的工作中，影响也是很大的。因此，在这里做以总结，一方面可以对这些天来的所学知识加以整理，另一方面，这也可以算的上是一次经历，一次未毕业前而走进社会的经历。在本次实习中，我自以为我的态度是端正的，因为我从始至终都没有过玩的心态，的确做到了一心想着多学点知识，为将来所用。而且，我认为自己做的很好，真正的得到了效果，在过去的每一天里，我都过的非常充实，看着自己掌握的知识就像滚雪球一样越来越大，心里不禁有几分喜悦。

在第一周的实习过程中，我们主要是涉及建筑方案方面的实习内容，我们主要是在校园里面参观了校园里一些还算比较典型的建筑：诸如教学主楼和科技大厦，还有专家公寓和信息报告大厅，在参观的过程中，老师一边给我们讲解同学们在参观过程中提出的各种各样的问题，建筑方案设计，主要涉及的是以前房屋建筑学中的知识。所谓建筑方案设计，首先，它作为一栋建筑的灵魂，有以下几个重要的要素：如建筑功能、建筑技术以及建筑形象。谈到建筑功能：就拿我们的教学主楼来说吧：其主要的功能就是供我们上课用，另外，还兼作老师们的办公室，建筑技术，看似与设计本身无关，方案确定之后，施工单位怎么建，建的如何，看似和施工单位没什么关系，其实不然，任何一栋建筑不管它设计的如何完美，如果施工技术达不到要求，即使再完美的设计，它也只能作为一件艺术品来欣赏，只有施工技术能够达到设计所需要的要求，这样，一个建筑设计才有可能有一天以一栋建筑的形式展现在我们的面前；所谓建筑形象：主要是指建筑体形、立面形式、建筑色彩、材料质感、细部装修等的综合反映，建筑形象处理得当，能产生一定的艺术效果，给人以感染力，和美的享受。关于这方面，实习的过程中老师并没有过多的涉及，而是主要让我们注意一下有关防火的要求，比如：防火分区、防火极限等。尤其是现今的建筑设计中，对建筑的防火与建筑安全予以了更多的关注；特别是在选择建筑结构材料和建筑构造做法上，应根据其性质分别对待。现行的《建筑设计防火规范》（GBJ16—87）把建筑物的耐火等级划分为四级：一级的耐火性能最好，四级最差。性质重要的或规模宏大的或具有代表性的建筑，通常按一、二级耐火等级进行设计，大量性的或一般的建筑按二、三级耐火等级设计；很次要的或临时建筑按四级耐火等级设计。其中涉及到几个专业名词，如；构件的耐火等级，构件的燃烧性能等；建筑结构的耐火极限是指按建筑构件的时间—温度标准曲线进行耐火实验，从受到火的作用时起，到失去支持能力或完整性被破坏或失去隔火作用时的这段时间，用小时表示，具体判断条件如下：

失去支持能力—非承重构件失去支持能力时表现为自身解体或垮塌；梁、板等承重的受弯构件，挠曲率发生突变，即为失去支撑能力的情况：

完整性—楼板、隔墙等具有分隔作用的构件。在实验的过程中，当出现穿透裂缝或穿透的孔隙时，表明试件的完整性破坏。

隔火作用—具有防火分隔作用的构件，在实验中背火面测点测得的平均温度升到140℃（不包括背火面的起始温度）或背火面测温点任意测点的温度达220℃时，则表明试件失去隔火作用。

构件的燃烧性能分为三类：非燃烧体、燃烧体、难燃烧体；建筑的耐火极限分为四级：一级建筑耐火年限为100年以上；适用于重要的建筑和高层建筑；二级建筑耐火年限为50-100年，适用于一般建筑；三级建筑耐火年限为25-50年，适用于次要的建筑。四级建筑耐火年限为15年以下，适用与临时性建筑。

接下来我们去了哈尔滨市江南宜化街。我们沿着这条街一直的观看，平时都是来购物，但这次的任务不同，所以我门的心情都很激动，组长拿着相机不停的给我们拍照，看到往日的建筑物，今天真的有别样的感觉。虽然今天的天气不是很好：雨加雪。大使我们的情绪都很高，我们不停的讨论，遇到不同的观点，我们就驻足讨论，真的象建筑师一样，那时的感觉真的是不一样。这条街我从来没有来过，所以对于周围的建筑物，我有一些陌生，组长对我说这条街的风格和别的街不一样，我仔细一看，真的是与众不同。由于我的毕业设计题目是办公楼设计，所以我对周围的办公楼特别的关注，看他们的建筑外形是怎样设计的，学习这些办公楼设计的巧妙之处，来弥补我设计的不足。我在所看到别有风格的设计造型，都一一的拍下照片，这样可以方便我的设计时使用。不但参观了美景，还能对的有所帮助，真是一举两得！

接下来，我们参观了以下哈尔滨工业大学，参观了一下他们学校的图书馆，在那里，让我觉得不许此行的就是在那里我终于弄清楚了沉降缝的设置问题以及防火分区的问题，他们图书馆的沉降缝的设置情况非常容易看清楚，而防火分区的情况和我们的教学主楼差不多，期间老师也给我们介绍了一些有关结构设计和构造设计的知识，返回学校之后，我查了一些资料，作了一些适当的补充由于我所做的设计主要与框架结构有关，所以，在实习的过程中，我关注的更多的也是有关框架结构的内容。在不明白的地方及时的查找资料。收集资料、查找资料、利用资料。也让我知道了理论和实际相结合的重要性，而且，在不知不觉中让我对所学专业有了更大的兴趣。我想，真的是受益匪浅！

毕业实习不仅仅是认识一些事物，更是要深入地理解事物产生的机理以及运行管理中存在问题，结合问题去分析问题，尝试着解决问题的一个过程。从学校所学到的知识，由于各种原因，设计出来的东西跟运用中的东西有时候可能是不一致的，把这种理论在实际工程中合理、巧妙地运用，就可以称为一种经验或者智慧的结晶。理论必须结合实际，理论来自于实践，但也要接受实践的检验。而只有理解那么多的前车之鉴，才能将理论在实践中灵活、有效地运用，这就是经验的价值。毕业实习是为了在毕业设计过程中，综合运用所学习的知识解决土木工程中的某类现实问题而进行的，是收集毕业设计所需要的相关资料，进行专题调查为主要工作内容，一方面其内容广泛，涉及土木实践中诸多问题；另一方面它紧密结合实际工作，进一步锻炼学生参与实践的能力，培养其认真、良好的工作习惯与工作态度，同时也是对学生各方面综合素质的一次检验。

实习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼，因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实习，但这次却又是那么的与众不同。他将全面检验我各方面的能力：学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石，检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会，也是我建立信心的关键所在，所以，我对它的投入也是百分之百的！紧张的一个月的实习生活结束了，在这一个多月里我还是有不少的收获。实习结束后有必要好好总结一下。通过一个多月的实习，通过实践，使我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过旁站，使我近距离的观察了整个房屋的建造过程，学到了很多很适用的具体的施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的，但又是十分重要基础的知识。

实习中我参观了不少实地建筑，大同小异，我在这里也不过多地去介绍了，通过本次实习，深知自己的知识原来是如此浅薄，就像井底之蛙，根本不知道外面的世界是这么的绚丽多彩，我决心以后一定努力学习，争取可以设计出属于自己的建筑，让后人为之赞叹与钦佩。

第四篇：枫的实习报告

转眼间四年的大学生活结束了，然而大多数人对本专业的认识还是不够, 学校为了使我们更多了解机械产品、设备，提高对机械工程制造技术的认识，加深机械在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，了解相关设备及技术资料，熟悉典型零件的加工工艺，特意安排了我们为期一周的生产实习，我们就到天津链条厂进行了实习。了解这些工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，各厂工人的工作情况等等。亲身感受了所学知识与实际的应用，机械生产技术在机械制造工业的应用，精密机械制造在机器制造的应用，等等理论与实际的相结合。

我通过完成毕业实习过程，结合毕业设计或论文选题深入工厂企业实地参观与调查，达到以下的实习目的在这个基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，提高实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

天津市富星达链条有限公司是自行车链条、自行车辐条、自行车零件等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在天津市宁河县造甲城镇,天津市富星达链条有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。天津市富星达链条有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

在实习中我们首先听取了一系列关于实习过程中的安全事项和需注意的项目,在机械工程类实习中安全问题始终是摆在第一位的.然后通过该厂总设计师的总体介绍.粗略了解了该厂的产品类型和工厂概况.也使我们明白了在该厂的实习目的和实习重点.在接下来的一端时间,我们分三组陆续在通机车间,专机车间和加工车间进行生产实习.在通机车间,该车间负责人带我们参观了他们的生产装配流水线,并为我们详细讲解了平面磨床个主要零部件的加工装配工艺和整机的动力驱动问题以及内部液压系统的一系列构造.我最感兴趣的应该是该平面磨床的液压系统,共分为供油机构,执行机构,辅助机构和控制机构.从不同的角度出发，可以把液压系统分成不同的形式.按油液的循环方式，液压系统可分为开式系统和闭式系统。开式系统是指液压泵从油箱吸油，油经各种控制阀后，驱动液压执行元件，回油再经过换向阀回油箱。这种系统结构较为简单，可以发挥油箱的散热、沉淀杂质作用，但因油液常与空气接触，使空气易于渗入系统，导致机构运动不平稳等后果。开式系统油箱大，油泵自吸性能好。闭式系统中，液压泵的进油管直接与执行元件的回油管相连，工作液体在系统的管路中进行封闭循环。其结构紧凑，与空气接触机会少，空气不易渗入系统，故传动较平稳,但闭式系统较开式系统复杂，因无油箱，油液的散热和过滤条件较差。为补偿系统中的泄漏，通常需要一个小流量的补油泵和油箱.由于闭式系统在技术要求和成本上比较高,考虑到经济性的问题,所以该平面磨床采取开始系统,外加一个吸震器来平衡系统.现代工程机械几乎都采用了液压系统，并且与电子系统、计算机控制技术结合，成为现代工程机械的重要组成部分,怎样设计好液压系统,是提高我国机械制造业水平的一项关键技术.在专机车间,对专用磨床的三组导轨,两个拖板等特殊结构和送料机构及其加工范围有了进一步的加深学习,比向老师傅讨教了动力驱动的原理问题,获益非浅.在加工车间,对龙门刨床,牛头刨床等有了更多的确切的感性认知,听老师傅们把机床的五大部件:床身,立柱,磨头,拖板,工作台细细道来,如孢丁解牛般地,它们的加工工艺,加工特点在不知不觉间嵌们我们的脑袋.在天津链条厂的实习,了解了目前制造业的基本情况,只是由于机械行业特有的技术操作熟练性和其具有的较大风险性,很遗憾地,不能多做一些具体实践的操作,但是观察了一台机床的各个零件的生产加工过程及其装配过程,使许多自己从书本上学的知识鲜活了起来,明白了本专业在一些技术制造上的具体应用.虽然在生产实习的时候曾有过与机械电子相关的工作经验，但在接触到所在单位的具体工作的时候，还是感觉自己缺乏许多实践经验和社会知识。通过短短几天时间的学习，使我慢慢体会到了“学无止境”的深刻道理。也找到了自身的许多缺点，比如上班迟到的问题，闲着没事做等，自己也已经引起了注意，尽量避免在以后的无论是学习还是工作中出现。

大学生毕业实习报告毕业实习是学生完成大学四年全部课程后的最重要的实践环节。毕业实习我们直接接触企业，进一步了解和认识企业的实际运营过程，熟悉和掌握市场经济条件下企业的运营规律，特别是企业经营的基本规律;了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题，了解国内外汽车工业的发展现状及趋势。

参观实习让我们大开眼界,也是对以前所学知识的一个初审.通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为毕业设计打好基础，短短的几天，学到了很多自己以前不懂的知识，也从单位的员工身上学到了很多道理。

在一个星期前，天津对于我来说还是一个陌生的地方，但一个星期后的今天，天津对于我来说已经是一个熟悉的地方，这里的街道，这里的道路等等，还在脑海缠绵，是那么的熟悉，或许已经成了习惯，习惯在那黄昏的时候，行走在这条条本来陌生的道路中，如今成了熟悉的地方。

突然想起鲁迅先生的一句话：这里本来没有路，只是走的人多了，也便成了路。生活的路呢？生活的路也是人走出来的，每个人一生总要去很多陌生的地方，然后熟悉，而接着又要启程去另一个陌生的地方。

在不久就要踏上人生另一旅程的时候，有时不免会感到有些茫然，感到无助，但生活的路谁都无法预设，只能一步一步摸索，但只要方向正确，不要走入歧途，走哪条路都走向光明。

又想起鲁迅先生的一句：要用笑脸去迎接悲惨的厄运，百倍的勇气去面对一切的不幸！每个人在通往成功的大道上都会遇到各种这样或那样的不快事，有时或许会是一场不幸，有的人或许会一蹶不振，但我觉得，生活总有许多的跌跌落落，每个人都应该用笑脸去面对，或许事实很难做到，但不管怎么样，人不可以走出自己！永远坚信自己的方向，把握自己的前途！

天津是美丽的地方，作为初涉社会的开端，这里总有许多回忆和联想，面对残酷的现实社会，每个人都无法选择逃避，除了勇敢面对，我们也无从选择！人生在一次次的选择，虽然我曾经有过选择失误，但我从不后悔，因为那已是过去，我后悔又有何用呢！在大学的最后一段时间，我依旧会好好的把握自己。我相信我会成功，即使现在很多人用另一种眼光看我，但我走自己路，我不喜欢那世俗的眼光去挫伤我那前进的步履！走向明天，我依然走我自己！

第五篇：实习报告 张晓晓

生产实习报告

实习的目的：

生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，生产实习是课堂教学的补充，生产实习区别于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领会，而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。

实习内容：

3月6日，我们召开了实习动员大会，自此开始了为时一周的生产实习。简短的动员大会，让我对此次的实习有了初步的了解，同时，对这次的生产实习充满期待。

一

3月9日，我们来到了德州了，开始了我们的实习生活，我们第一个参观实习的公司是山东高森包装容器有限公司。

由山东森力集团与香港德伟集团有限公司合资兴办，是我国制罐行业中的首家民营企业，是平原县恩城镇重点招商引资项目，也是该镇引进山东高森包装容器有限公司的第一家中港合资企业项目。该项目位于平原县恩城镇北部工业区，占地137.5亩，于2009年8月份破土动工。该项目总投资6.69亿元，主要建设年产8.5亿只330毫升易拉罐生产线、年产6亿只500毫升易拉罐生产线，年可实现销售收入9亿元，利税2亿元，成为江北地区最大的易拉罐加工生产基地。该项目的建设与投产，对带动当地运输、餐饮等相关产业的发展及劳动力就业、提升镇域经济综合实力将起到极大地促进作用。

我们走进车间看到的是各种各样的大型机器设备，我们都关键到现在的工艺真的是因为科技而发展，我们经过简单的参观后，有该公司的领导给我们讲述公司的发展历程和该公司有关以后的发展，以及我们毕业后进入该公司的薪金和条件。

第一天给我们的感觉就是震撼，完全的机器设备，平时在学校当中这些都是没有办法想象的，现在一切就摆在我们的面前，一切都是这样的不真实，真正的让我们了解了现在的工艺，让我们明白科技的力量有多大，同时为我们以后的工作做好心理准备。

二

3月10日以后的三天我们一直在德州中普啤酒饮料有限公司参观实习。德州中普啤酒饮料有限公司成立于2003年，年产优质啤酒5万吨。公司依托优秀的产品质量，在鲁西北、河北南部有着较高的知名度和美誉度。公司所属品牌“中普”“嘉百士”山东省知名品牌。我们很早进进入到车间，有师傅带领我们，给我们专业的讲解，让我们很大程度的理解了啤酒的生产工艺。我们实习参观的步骤是：糖化—>发酵—>过滤—>灌装。这也是啤酒的生产流程。生产流程 ：

（1）麦芽--麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。

（2）酒花--酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

（3）酵母酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。

（4）糖--在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。

（5）水--每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。

（6）粉碎--麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。

（7）糊化--糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。

（8）麦芽汁--麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

（9）煮沸--在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。（10）沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

（11）冷却--洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。（12）发酵--在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。

（13）成熟--发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

（14）过滤--经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。

（15）包装--每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。（16）分销越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。

结束了三天的参观，又是受益匪浅的一天。看似简单的一瓶啤酒背后，竟然隐藏着一个如此庞大的生产体系，真是学到了不少东西。同时，在这两次实习之后，我也发现自己有了进步，第二次参关实习时，满眼好奇，有时甚至跟不上讲解员的步伐，而这一会，我便紧跟讲解员的节奏，等讲解过后自然一切清晰明了。

三

3月12日下午我们又进行了简单的参观，本身我们应该参观的是雪帝啤酒的，但是由于生产当中厂子出现了失误，暂时停产了，所以我们只能参观金帝制盖有限公司，该公司注意制造的是啤酒的罐装盖子，简本所有的操作都是机器完成的，工人只是辅佐的一下。这里的环境最大的障碍就是噪音很大，我们进去的时候都带着耳塞，尽管这样还是可以听到机器的轰鸣，我们看到公司的宣传栏是各个奖罚的措施，其中看到带手机进入车间者要罚款100元，看来以后我们也要尽量的少玩手机，避免以后犯错误。

经过简单的参观，我们知道现在的工艺简本都是机器操作，需要知识熟练的技师和勤劳的工人，像我们这样的学生就应该尽快的提升自己的能力水平，以后努力成为高端技术的人才。再就是我们以后工作的时候一定要严谨，这是对自己的负责也是对他人和公司的负责。

四

3月13日，我们开始参观康贝食品乳业有限公司，这个公司是离我们住的地方最远的，我们徒步要走一个多小时，但是同学们依然没有任何怨言，只要能够学到东西，我们再苦再累都是可以的，我们真心的想学习点东西，我们不怕苦不怕累就怕应付完事。

德州市康贝食品乳业有限公司位于105国道沿线，距京福高速公路10公里，距京沪铁路20公里，交通十分便利。

公司始建于1992年，占地面积81330平方米。是主营碳酸饮料、纯净水、茶饮料和果汁饮料的现代化大型企业。我公司拥有五条现代化的灌装流水线，真正做到了省工，高效、安全、无菌。并拥有“赛天”、“贝丽斯”、“美果乐吧”三个注册品牌。我们的产品普及山东、山西、河北、河南、及东北三省等十多个省和二百多个县市。

康贝公司一贯奉行“质量为本、守法经营”的企业使命和“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨。积极履行社会责任，积极缴纳税金，积极参与社会慈善、公益等事业。

我们参观该公司只要有纯净水和饮料制品。而我们参观的时候只有饮料制品的生产线是正常的，所以当时我们记录的只有饮料的流程，纯净水的只是参观了一下车间，因为停产也没有更好的给我们解说，所以我就上网把纯净水的流程也查了出来和饮料的一起写在这里。纯净水/矿泉水厂生产工艺流程： a)原水泵

主要功能：恒定系统供水压力，稳定供水量 b)机械过滤器 采用多次过滤层的过滤器，主要目的是去除原水中含有的锰、铁重金属、泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20um以上的物质，系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。

主要功能：保证设备的产水量，延长设备的使用寿命。c)活性炭过滤器

采用果壳活性炭过滤器，活性炭不但可吸附电解质离子，还可以进行离子交换吸附。经活性炭吸附还可使高锰酸钾耗氧量（COD）由15mg/L（02）降至2-7mg/L(02),此外由于吸附作用使表面被吸附复制的浓度增加，因而还起到催化作用，去除水中的色素、异味、大量生化有机物、降低水的余卤值及农药污染物和除去水中三卤化物（THM）以及其他的污染物。系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。同时，设备具有自我维护系统，运行费用很低。主要功能：保证设备的产水质量，延长设备的使用寿命 d)软化系统

为防止浓水端特别是RO装置最后一根膜组件浓水侧出现CACO3，MGCO3，MGSO4，CASO4，BASO4，SRSO4，SISO4的浓度大于其平衡溶解度常数而结晶析出，损坏膜原件的应有特性，在进入反渗透膜组件之前系统采用钠型阳离子交换树脂，进行离子交换吸附，去除水中主要硬度成分，吸附饱和后，树脂失效，可用工业用盐进行再生树脂，使之恢复交换能力。

每套软化系统包括：软化罐、控制器（或射流器/盐泵）、盐箱及盐阀 主要功能：防止反渗透摸结垢，延长反渗透膜的使用寿命 e)精密过滤器

精密过滤器用来截留预处理系统漏过的少量机械杂质。过滤器筒体采用工程塑料或SUS304材质；内装PPF滤芯。聚丙烯滤芯是一种效率高、阻力小的深层过滤元件。适用于含悬浮杂质较低（浊度小于2-5度）的水进一步净化。聚丙烯滤芯由聚丙烯纤维按一定规律缠绕在注塑聚丙烯多孔管上形成。主要功能：保证进入反渗透膜的水颗粒度小于0.1um f)反渗透系统

反渗透装置是用足够的压力使溶液中的溶剂（一般是水）通过反渗透膜（或称半透膜）而分离出来，因为这个过程和自然渗透的方向相反，因此称为反渗透。反渗透法能适应各类含盐量的原水，尤其是在高含盐量的水处理工程中，能获得很好的技术经济效益。反渗透法的脱盐率提高，回收率高，运行稳定，占地面积小，操作简便，反渗透设备在除盐的同时，也将大部分细菌、胶体及大分子量的有机物去除。

h)设备工艺流程图：

原水→原水增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→离子交换器→保安过滤器→多级高压泵→RO反渗透系統→纯水箱→全自动桶/瓶水灌装生产线→包装→入库

碳酸饮料的生产工艺流程：

指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水

一、生产工艺流程－二次灌装

饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2 ↓

糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料 ↗ 容器→清洗→ 检验

二、糖液的制备

连续式：指糖和水从供给到溶解、杀菌、浓度控制和糖液冷却均连续进行。生产效率高，全封闭，全自动操作，糖液质量好，浓度差异小，但设备投资大。计量、混合→热溶解→脱气、过滤→糖度调整→杀菌、冷却→糖液

三、糖浆调配 连续式：各溶液高位槽→定量比例泵→混合器→第一调合罐→均质机→第二调合罐→定量比例泵（用水调节调节浓度）→混合器→糖浆输出到灌装车间。连续式配制糖浆浓度精度高（∓0.05波美度），可大大降低糖原料的损耗，全封闭操作，卫生状况良好，设备一次投入大。

四、碳酸化

1.二氧化碳的作用

清凉作用：碳酸在腹中由于温度升高，即进行分解，这个分解是吸热反应，当二氧化碳从体内排放出来时，就把体内的热带出来，起到清凉作用。H2CO3 ↔ CO2＋H2O 阻碍微生物的生长，延长汽水货架寿命：国际上认为3.5～4倍含气量是汽水的安全区

突出香味：

有舒服否认剎口感：二氧化碳配合汽水中的气体成分，产生一种特殊的风味 2.原理：水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用（Carbonation）。实际上是一个化学过程 CO2＋H2O↔H2CO3 亨利定律：气体溶解在液体中时，在一定温度下，一定量液体中溶解的气体量与液体保持平衡时的气体压力成正比。即当温度T一定时： V＝Hp 式中：V－溶解气体量；p－平衡压力；H－亨利常数）

道尔顿定律：混合气体的总压力等于各组成气体的分压之和。

3.CO2压力对于饮料的味道影响很大： CO2过高，使饮料的甜酸味减弱；过少碳酸气给人的刺激太轻微，失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料，CO2过高反而冲淡饮料应有的独特风味，对于含挥发性成分低的柑桔型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，CO2过高会破坏原有的果香味而变苦。

一般果汁型汽水含2～3倍容积的CO2，可乐型汽水和勾兑苏打水含3～4倍容积的CO2。

五、碳酸饮料的灌装 1.灌装方法

二次灌装：设备简单，投资少，适合中小型饮料厂 从卫生角度来讲，二次灌装容易保证产品卫生；

由于糖浆和碳酸水温度不同，在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫，造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。

由于糖浆未经碳酸化，与碳酸水混合后会使含气量降低，因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1：4。成品含气量为3倍容积，则碳酸水的含气量为3×5/4＝3.75倍的容积。采用二次灌装，糖浆定量灌装，而碳酸水的灌装量会由于瓶子的容量不一致，或灌装后液面高低不一致而难于准确，从而使成品的质量有差异 大型二次灌装设备在灌装密封设备后设置翻转混匀机，使糖浆和碳酸水均匀混合 2.灌装的质量要求： 达到预期的碳酸化水平保证糖浆和水的准确比例

保证合理的和一致的灌装高度 容器顶隙应保持最低的空气量 密封严密有效

保持产品的稳定性（过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定）

3.碳酸饮料常见质量问题 CO2含量低，剎口感不明显 有固形物杂质 沉淀

黏性物质

风味异常变化，霉味、腐臭、异味 变色

过分起泡或不断冒泡等

这些就是我们最后一个公司的实习情况，也是给我们的见识最多的一个公司，公司虽然很小但里面该有的还是都有的。可惜的就是有的生产线停产了，不然我们还可以学到更多这方面的东西。

实习总结

通过生产实习，使学生学习和了解啤酒饮料从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识，培养学生树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

通过对酒厂生产一线的参观实习，初步了解生物工程技术在工业生产实践中的应用，了解我国啤酒的生产技术规范，啤酒的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生环产环节有感性的认识，了解相关概况等。以达到理论与实践相结合，巩固拓宽课堂知识，培养分析和解决实际问题的能力，同时增强组织纪律观念及集体荣誉感。