第一篇:光明营销案例
营销案例:光明麦风“新鲜牛奶+天然纤维 ”
2010-5-13 17:43:51
2002年光明牛奶除了大力推广“无抗奶”行业标准,还在产品创新方面取得了成就。
光明牛奶本年度推广的麦风,给人们留下了深刻印象。这种介于豆奶和牛奶之间的产品,并不是光明的首创。上海一家豆奶厂今年率先创新推广了一种全新的豆奶——大麦奶。在豆奶中加入大麦的香味。但因为种种原因,这个产品并没有取得成功。
不久以后光明就推出了自己的麦风。上海本年度上市的保健食品美多膳食纤维素,也帮助麦风完成了部分市场教育工作。也许光明牛奶“偷窃”了别人的成果,但这些产品中间,只有光明麦风靠大麦和膳食纤维赚到了钱。
光明牛奶入选,是为了表彰它开发创新性产品的能力,以及它不断翻新的营销传播方式——光明牛奶的高钙奶,还一反常态在上海报媒投入了软文广告,宣传光明高钙奶的补钙作用,试图和补钙保健品共同分享补钙市场。
光明牛奶的快速反应能力、对竞争对手的尊重、坚持产品创新的态度,无疑是这个它成为领导企业的法宝。光明麦风的成功也证明,如今的营销,需要更多的研究、2.2.1光明乳业营销现状
(1)光明乳业的产品组合和品牌诉求
光明乳业一直强调其“新鲜”的品牌诉求,2006年,时任其董事长的王佳芬称:“我们的主营产品一直都是新鲜牛奶与酸奶,我们的基本战略一直强调新鲜,没有动摇过。现在提出来回归,更准确地说是聚焦新鲜,将全公司的资源进一步集中。”光明的主要产品包括巴氏奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等。在品牌建立方面,1999年,光明乳业参加中央电视台黄金段位的竞标,并选择跳水冠军田亮作为代言人,并通过央视的传播渠道,将产品推向市场。当时,光明的广告语“百分百好牛产百分百好奶”可以说是家喻户晓。随着品牌形象的成功建立,光明乳业也不断的增加了在广告方面的投入,其主要的品牌口号包括“一杯牛奶强壮一个民族”、“新鲜每一天”、“我家的乳品专家”、“健康的、光明的”。2006年,为了应对伊利的“奥运营销”和蒙牛的“娱乐营销”,光明乳业用“高科技营销”来进行应对,强调光明乳业生产中的高科技因素。(2)光明乳业的品牌现状
从成立之初,光明乳业就启动了光明的品牌战略,“光明”品牌是光明乳业最重要的品
牌。而在光明乳业通过“轻资产战略”进行一系列的收购活动后,与杭州乔司、金华佳乐等 外省企业签订定牌生产光明产品的协议,控股并购天津梦得、江西英雄、郑州山盟等诸多地 方性乳品公司。目前,在光明乳业下包括了光明山盟(河南)、光明松鹤(黑龙江)、光明英 雄(江西)、光明健能(北京)、光明梦得(天津)等多个品牌。此外,还在产品品牌方面,发展了优倍、致优、小小光明、畅优、汉方草本等多个品牌。2.2.2光明乳业营销战略中的主要问题
从曾经长达数十年的乳业领军人物,却被成立仅十几年的伊利和蒙牛超越,其中的原因 何在?光明乳业营销战略中的主要问题包括:(1)品牌诉求多变
尽管光明乳业一直强调其“新鲜”的品牌诉求,也事实上成就了光明在巴氏奶领域40%的市场领先地位。但是,从光明的品牌战略来看,光明的品牌诉求一直在不断的变动中,最早的“百分百好牛产百分百好奶”的广告语虽然非常成功,但其诉求聚焦在原奶的质量方面并不是聚焦在“新鲜”上的,“健康的、光明的”也只是停留在产品的质量方面,这些,都模糊了光明的品牌形象而在品牌的价值延伸上,“我家的乳品专家”的品牌价值延伸则显得较为空洞,而相对于伊利的“奥运营销”和蒙牛的“娱乐营销”,“高科技营销”又缺少明确的消费者受众。因此,总的来看,光明品牌的价值仍然停留在“新鲜”上,而其他巴氏奶品牌对于“新鲜”的诉求模仿使得光明品牌的逐渐的趋向于同质化。(2)品牌管理不善
而随着“轻资产战略”的展开,光明乳业旗下的品牌也越来越多。但是,光明乳业并没有对这些品牌进行有效的管理,而只是简单的做了一个双品牌叠加的处理,在原有品牌前增加了“光明”品牌。双品牌的优势在于品牌效应叠加,但危害之一是其中某一品牌商誉出现问题的时候,便会对另一品牌商誉造成影响。事实上,“回炉奶”事件固然有危机管理不善的原因,但如果是使用单一的“山盟”品牌,对于“光明”品牌的伤害可能也就不会这样大了。这种情况,在最近的三鹿奶粉的“三聚氰胺”的事件中又一次反映出来,出现奶粉乳品质量问题的江西的光明英雄品牌,但光明品牌也难逃影响。因此,简单的通过品牌叠加的方式对并购获得的品牌进行管理的方法值得商榷。(3)产品缺乏定位
从产品组合来看,光明乳业的定位并不明确,在巴氏奶方面,在已有光明品牌的基础上,推出了优倍、致优两个品牌,但是,这两个产品品牌定位非常模糊,缺少品牌诉求,在顾客感知上,如口味、价格都与光明的差异度不大,因此,并没有达到市场份额扩大的效果。同样的问题也存在在酸奶市场上,“畅优”、“益生菌”、“健能”,虽然品牌推了不少,但客户感知上很难去区分这些品牌是高端、还是低端,以及相互之间的差异化。这种产品定位的缺乏,反映的是光明营销战略中目标市场选择的缺失。由于缺少对营销机会的分析,从而很难来对消费群体进行细分,也就无法来选择目标消费群体,最后,导致产品定位的缺失。因此,就光明乳业的营销现状来看,其营销战略并不成功。
第二篇:光明牛奶营销策划书
光明牛奶营销策划书
前言:
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶,可满足人体每天所需钙量的70%以上,牛奶丰富的含钙量,还能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少50%。牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定,中风危险减少50%。牛奶中的镁也能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用。
一、策划目的
1、财务目标:提高企业利润,2、市场营销目标:树立品牌形象给顾客留下深刻的好感,提高利润、加大自身优势、宣传企业。
(一)初期目标:
1: 占有我校牛奶市场50.3%的份额 2: 在芜湖市场上设置5-8 个经销商网点 3: 让“光明”品牌成为牛奶行业的知名品牌并占据大部分学生市场 长远目标
1: 向周边地区辐射让“光明”成为知名品牌
2: 开拓华东华南市场,让“光明”品牌在上述地区具有蒙牛 伊利 等巨头 想抗衡的实力
二、营销环境分析
1、宏观环境分析:改革开放,我国经济迅猛发展,我们的生活水平也日益提高,生活质量也有了保证,就开始关注自己的健康饮食。一个好的饮食习惯是良好的开端。一日三餐是我们必不可少的一部分,那么早餐是非常需要营养的,牛奶就是最好的补充物质,这为我们提供了潜力市场。再加上近来不断被媒体披露的系列问题奶事件,将食品安全问题提升为一个重要的话题。知名食品企业产品问题不断曝光,使得消费者对一些知名品牌的信心下降
①牛奶属生活品,客观市场大;且现实市场对牛奶的品位等新内涵开发空白或者不够,即存在潜在市场状况。
②乳业市场成长、发展到今天,中高档牛奶在未来的市场上将更加有市场前景和发展前途。
③随着消费者(在校大学生)的消费理念向更高端追求(时尚、品位等)的转换,能代表品位和时尚的中高档牛奶将更被这群消费群体接受和认同
④生活水平提高,显示其将来需求市场成长将是必然之势。
2、消费者分析:(1)对牛奶的需求:生活水平的提高,父母对子女健康越来越重视,还有老年人的需求也不容忽视。据本组调查52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。这说明牛奶是我们生活当中必不可少的,父母都会让我们在早上的时候喝上新鲜的牛奶。
(2)消费能力分析:牛奶是我们必不可少的一部分了,消费者对于它的价格还是可以接受的
(3)此次系列事件使消费者对知名品牌的信心下挫,消费者更加重视奶产品质量。
3、产品分析:根据调查消费者最注重的是牛奶的营养问题和口味。每个人的口味是不一样的,目前光明牛奶在是市场上有很多口味,如:优酸乳中的原味、草莓枚、心爽;纯牛奶营养比较丰富,消费者选择牛奶的比较多(、如:纯牛奶、高钙奶、脱脂奶、特浓纯牛奶、酸奶........为应和广大消费者对光明牛奶的要求,公司不断推陈出新,品种繁多,还有比较方便携带的鲜奶干吃片,随时可以帮助消费者补充营养。
4、竞争对手分析(1)国内品牌的分析
经过调查发现,光明牛奶公司认为它们的主要竞争对手是蒙牛(根据调查占了15%)和伊利(占了24%),而其他企业推出的产品也占有份额,但比例都不是很大。光明牛奶是绿色食品,企业都经过中国绿色食品发展中心许可使用绿色标志,这给消费者打上了一剂强生剂; 而且其他牛奶的价格都比光明高,在销售方面消费者更倾向于光明牛奶。
(2)光明的优势
光明首先在价格上相对其他几大品牌占有优势,国内的消费者对光明已经普遍接受,争对此次事件光明奶被抽查了93批次,其中有问题的有6批次问题相对较轻。
2、形象分析
光明牛奶公司在生产牛奶当中运用了3保科技(保新鲜、保营养、保安全),确保消费者在喝牛奶时得到了保证,使我们能够安全放心的饮用。这在如此激烈的竞争中给企业树立了良好的企业形象。
6、自我分析
(1)优势:伊利集团拥有雄厚的经济实力;有较强的技术实力;作为一个校园的分销商可以得到总公司的支持和配合。而且与其他品牌相比,伊利是第一个在校园开设牛奶站的牛奶品牌。
(2)劣势:销售只限定在校园内。
(3)机会:牛奶品市场发展快,市场容量大,学生的需求量大。
(4)威胁:牛奶品市场竞争激烈,竞争对手多,起伏大。
综上所述,应当首先抓紧办好生产许可证,利用供应商的资金技术优势,在自身熟悉的校园采取全方位的促销和分销手段,确定区别于竞争对手产品的商标/品名,以最强的竞争力迅速占领尽可能多的校园市场份额,突出纯天然绿色食品的特色。
STP 分析
1、市场细分(Segmenting)目前国内牛奶商家竞争激烈,为了满足不同群体的需求,产品市场细分化也是必 然的。光明主要是根据年龄、性别和消费者的口味来细分市场的。根据年龄来细 分,有属于婴儿的奶,如未来星儿童奶,活力成长奶,也有青少年所喜欢的学生 奶,老年人的高钙低脂奶;根据性别来细分,男孩喝的纯牛奶,女孩爱喝的酸酸 乳,奶特;按消费者偏好的不同,开发出草莓、香橙、葡萄、水蜜桃等多口味产 品;以牛奶食用时间为细分变量,把市场划分为早餐、晚餐、休闲和正餐四种。
2、目标市场
目前市场上销售的牛奶可分为纯牛奶、酸牛奶、巴氏杀菌奶、灭菌奶、钙奶、甜牛奶或其他。却很少有针对消费者人群的不同去进行市场的深度细分,“光明”牛奶将根据消费者的年龄和该年龄段的消费力、消费心理、消费习惯的不同,从而甄选出产品的核心人群、第一目标人群、第二目标人群。(校园内年龄想接近划分入青年市场)
3、市场定位分析
目前牛奶市场总的发展态势是好的,市场容量逐年呈上升趋势,市场发展也愈加成熟,从而也导致了行业内竞争的激烈,各种产品大打概念行销,文化行销。终端销售价格呈两级分化,蒙牛、伊利为一线品牌的产品均已中、高价格亮相,而二线品牌的美丽健、太子奶力等产品均已中、低价格亮相,但竞争力部强根据这一市场格局并结合“光明”自身的特点,我们的定位要将错位与上述品牌,要扬长避短,才能攻其不备。光明的市场定位主要为家庭收入较高的城市居民,创业之初光明集中开发一级城 市的目标顾客,随着居民生活水平的提高和一线城市的饱和,05 年后光明的市 场变化调整为“稳定一级,维护二级,决胜三级”,重点开发二三级市场。现在 逐渐扩张渗透到二三级城市。
三、市场营销策略
(1)产品策略
光明的产品应该包括三个方面:牛奶的口味、质量、服务。针对以上三点我们分别采取一下策略:
A、研究出新口味,首先,陆续推出新品种来迎合不同消费者的多变口味;夏天的炎热会令人们喘不过气,在牛奶中加入清凉解暑的成份会更受欢迎。
B、不断提高产品质量,尤其是食用产品最注重安全问题(质量),不要因为有一定的销量而掉以轻心,减少产品数量来提高利润。2.包装策略
光明一向推行的是健康的绿色产品,所以对于牛奶站的设计来说主要用绿色,配合产品的外包装。3.产品策略
1)产品介绍。本产品新鲜天然,营养健康,口感爽滑,奶香浓郁,价位适当,品位不俗。
2)产品定位。本产品针对目前乳品市场盲点和空位,定位于中性时尚品位与风格,通过对天气、城市、心情内容的诠释,试图将大学校园以及当代大学生所代表和展现的青春气息与活力与现代都市时尚和生活品位追求有机地结合起来,形成一种代表品位、自我、时尚、追求的新型乳品消费理念,拓展市场消费领域,使新产品迅速启动新市场。
3)产品品牌。任何时候都要有强烈创牌意识,抓住市场上每个机会和营销中的细节,努力提高新产品在大学生心目中和市场上的知名度和认可度。
4)产品包装。新产品的包装服从产品的定位和特色,充分考虑产品的主要消费群体,整体风格淡定,明净,表现青春心情,强调品位追求,亮而不艳,个性而不张扬,力争新产品的包装能给消费者深刻、良好的第一印象,能迎合大学生口味和特点。
5)产品服务。新产品服务要亲切、温馨,耐心接受消费者对新产品的咨询和了解,解答消费者的疑问,服务方式要灵活多变,服务质量要到位,要看得见
(2)价格策略
牛奶是人们必不可少的,很多人都已经养成经常喝的习惯,绝大多数人认为光明的价格是可以接受的,所以我们在价格方面不会有很大的改变的。定价标准:
光明优倍950ml新鲜屋高品质鲜奶
每瓶5元
光明200ml小鲜屋健能益菌奶
每袋2.5元 倡优优酪乳酸牛奶
每箱35元 早餐奶
每杯2元
高钙牛奶
每袋3.0元,每箱40元 婴儿奶粉
每桶160元 宝宝奶酪
每盒24元
光明果汁100%橙汁750ml 5元(3)渠道策略
由于牛奶本身的特殊性,消费者对它的保鲜度(生产日期)尤为关心。我们是针对周围就近学校进行销售的,因为距离远的话将使我们的运费和利润成了负数。所以在销售过程中,我们可以用送货上门的方式进行服务。可以通过电话的方式与我们进行订购,也可以通过我们销售人员在销售过程时订购。其途径是非常的便捷的。而且还可以在大学校园现场自营卖场与大学生中间商、代理商相结合,并且可以采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
1、销售通路细分
根据产品流向,将通道分为三大类,即餐饮渠道,校内网点‘便利店、商店、超市渠道,特殊渠道。
A.餐饮渠道——主打产品进入(酸牛奶、纯牛奶)
说明:市场启动期为主渠道,经终端促销,解决消费者的初步购买行为。
B.商店、便利店、超市渠道——主打产品与跟进产品并行(酸奶系列、纯牛奶系列、礼品装)。
说明:市场成熟期的主渠道,产品的高知名度、高美誉度,从而解决消费者的重复购买行为。
C.特殊渠道——侧重于礼品装。
说明:主攻节庆、喜事市场。
(4)促销策略
在芜湖市各大商场,超市门口或内部举行光明牛奶现场抽奖活动,凡购买光明牛奶五袋以上者即可获得抽奖券一张,现场即可抽奖,奖品可视具体情况而定。即通过抽奖券抽奖活动销售提高顾客购买的积极性;在各个光明牛奶出售点,可视性持卡积分制,当购奶分数积累到一定,可领取奖品。还可以通过媒体征集广告点子。
1、促销人群定位 目标人群:小孩、老年人、女性为主,男性为辅。
目标人群特征:注重营养和健康、追逐时尚的消费意见领袖 2.广告宣传
主要以宣传单为主的宣传手法,把宣传单派发到每个寝室,在海报亭张贴宣传广告。
1)原则:
①服从新产品整体营销宣传策略,树立新产品形象和品牌知名度。
②广告要有消费者(大学生)针对性、吸引性和适合性。
③广告宣传多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式,且考虑成本费用。
④抓住大学校园特点进行配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如大学校园里重大节假日、大学生特殊节日等 3.促销时间
(1)实施时间范围:2012年6月-2013年6月
在牛奶站开业一个月内,凡到牛奶站查询者可以获赠“牛奶常识小册子”一本,订购满一个月者获赠一只牛奶杯,而且可以享受“1+3”计划(即订购满一个月赠送三瓶同等价格的牛奶,而且可以自由选择口味)。
(2)在这一年内的各种大小节假日均可享受优惠,包括双休日等。
4.地点选择
牛奶站设立在饭堂旁边,由于人流量比较多,有先夺取人流的优势。
2)实施步骤:
①策划期内前期推出新产品形象广告,提高新产品的广告语、品牌的流传度。
②适时推出诚征校园代理商广告。
③抓住接下来大学校园里的节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动,接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
五、策划方案各项费用预算:
以较少投入获得最优效果为基本原则。做好费用预算和控制,专人负责,钱账分管,报账明确,专费专用,按轻重缓急分配资金预算,并且要制定备用金和透支额度使用制度。
六、方案调整:
作为策划方案的补充部分,我们将在方案执行中对可能出现与现实情况不相适应的地方,随时根据市场的反馈及时对方案进行针对性的调整。顾客就是我们的上帝,所以顾客的意见有着很重要的意义。
(1)对于订购了一个月的顾客来说,应该随时跟踪。两个星期做一次问卷调查。收集调查报告,并统计出意见大体反映什么问题,便于加以改善。
(2)除了长期顾客要关注以外,还要注重其他比较分散的顾客。作为店员应该主动跟顾客打招呼,并且可以口头调查一下他们的口味偏好。
促销的目的是为了增强购买率,提高知名度。对于“光明”这类健康牛奶产品,必须终端建立良好的产品形象,配合广告投放,集中火力掀起健康概念。
七、分析总结
1.面对强手如林的日用消费品市场,各生产经营企业普遍采取宽渠道零距离的营销策略,与竞争对手展开短兵相接的竞争。光明策划建立校园牛奶供应站:即是将牛奶直接送到学校教职工和学生的门前窗口,与竞争对手展开面对面的交锋。光明分析校园市场竞争产品的营销方式,另辟蹊径,设立专卖店,实行校园连锁经营的形式,树立品牌的优势地位,吸引广大师生对光明牛奶营销的关注。以光明牛奶的多品种,口感好,无污染,价格适中等优点,满足师生的多方位的需求,迅速抢占校园市场。
2.好产品还须好的营销策略,才能牢固地占领市场,不被竞争对手所淘汰出局。光明校园牛奶站机动灵活地运用广告策略、包装策略、地点策略及促销策略,因地制宜、因时制宜、因人制宜开展富有特点的经营活动。尤其是策划推行“1+3”的营销计划,使师生方便购买,自由选购,自行安排采购,实施有奖销售,“买一赠一”,累积赠品等营销创新活动,并随季节变化,不失时机地推出时令牛奶新品,让光明品牌牛奶经久不衰。
3.市场营销须经得起持久战,不能只图一时之利,要作长远考虑,就应从加强营销管理着手,以最小的投入而获取最大的营业收入。光明牛奶站采取存货管理、预测经营损益值、确定财务盈利目标、注重信息反馈等措施,改进现场服务工作,随时调整产品品种,及时跟进满足师生的需求,尽量减少库存积压,创造良好的经营业绩。光明牛奶站的建站及管理策划尽管是一个小网点,在全局范围内可能微不足道,但仍要兢兢业业,全力做好每件工作,才能以小搏大,前程无量。
第三篇:营销经典案例
从上个世纪90年代到新世纪,这十几年是中国营销发展最快的一个阶段,也诞生了很多伟大的营销传播概念,它们或一举成就了一个企业、一个品牌,或一举转变了市场运行规则,经整理得出十大营销传播概念,这些看似简单而且“过时”却创造奇迹的营销概念,在大家都在“拼体力”(如渠道争夺战、价格战、促销战等)的现下,这些本不该被大家忽视却正在被大家忽视的经典案例综合在一起应该会对中国的营销人一些深刻启发的,值得新世纪的营销者们再度深思。
一、白加黑治疗感冒,黑白分明
1995年,“白加黑”上市仅180天销售额就突破1.6亿元,在拥挤的感冒药市场上分割了15%的份额,登上了行业第二品牌的地位,在中国营销传播史上,堪称奇迹,这一现象被称为“白加黑”震撼,在营销界产生了强烈的冲击。一般而言,在同质化市场中,很难发掘出“独特的销售主张”(USP)。感冒药市场同类药品甚多,层出不穷,市场已呈高度同质化状态,而且无论中、西成药,都难于作出实质性的突破。康泰克、丽珠、三九等“大腕”凭借着强大的广告攻势,才各自占领一块地盘,而盖天力这家实力并不十分雄厚的药厂,竟在短短半年里就后来居上,关键在于其崭新的产品概念。
“白加黑”是个了不起的创意。它看似简单,只是把感冒药分成白片和黑片,并把感冒药中的镇静剂“扑尔敏”放在黑片中,其他什么也没做;实则不简单,它不仅在品牌的外观上与竞争品牌形成很大的差别,更重要的是它与消费者的生活形态相符合,达到了引发联想的强烈传播效果。
在广告公司的协助下,“白加黑”确定了干脆简练的广告口号:“治疗感冒,黑白分明”,所有的广告传播的核心信息是“白天服白片,不瞌睡;晚上服黑片,睡得香。”产品名称和广告信息都在清晰的传达产品概念。
二、舒肤佳后来居上称雄香皂市场
1992年3月,“舒肤佳”进入中国市场,而早在1986年就进入中国市场的“力士”已经牢牢占住香皂市场,后生“舒肤佳”却在短短几年时间里,硬生生地把“力士”从香皂霸主的宝座上拉了下来,根据2001年的数据,舒肤佳市场占有率达41.95%,比位居第二的力士高出14个百分点。
舒肤佳的成功自然有很多因素,但关键的一点在于它找到了一个新颖而准确的“除菌”概念。
在中国人刚开始用香皂洗手的时候,舒肤佳就开始了它长达十几年的“教育工作”,要中国人把手真正洗干净看得见的污渍洗钓了,看不见的细菌你洗掉了吗? 在舒肤佳的营销传播中,以“除菌”为轴心概念,诉求“有效除菌护全家”,并在广告中通过踢球、挤车、扛煤气等场景告诉大家生活中会感染很多细菌,然后用放大镜下的细菌“吓你一跳”。然后,舒肤佳再通过“内含抗菌成分“迪保肤””之理性诉求和实验来证明舒肤佳可以让你把手洗“干净”,另外,还通过“中华医学会验证”增强了品牌信任度。
三、脑白金吆喝起中国礼品市场
在中国,如果谁提到“今年过节不收礼”,随便一个人都能跟你过不去地说“收礼只收脑白金”。
脑白金已经成为中国礼品市场的第一代表。
睡眠问题一直是困扰中老年人的难题,因失眠而睡眠不足的人比比皆是。有资料统计,国内至少有70%妇女存在睡眠不足现象,90%的老年人经常睡不好觉,“睡眠”市场如此之大。脑白金功能定位准确。然而,在红桃K携“补血”、三株口服液携“调理肠胃”概念创造中国保健品市场高峰之后,在保健品行业信誉跌入谷底之时,脑白金单*一个“睡眠”概念不可能迅速崛起。
然而,作为单一品种的保健品,脑白金以极短的时间迅速启动市场,并登上中国保健品行业“盟主”的宝座,引领我国保健品行业长达五年之久。其成功的最主要因素在于找到了“送礼”的轴心概念。
中国,礼仪之邦。有年节送礼,看望亲友、病人送礼,公关送礼,结婚送礼,下级对上级送礼,年轻人对长辈送礼等等几十种送礼行为,礼品市场何其浩大。脑白金的成功,关键在于定位于庞大的礼品市场,而且先入为主地得益于“定位第一”法则,第一个把自己明确的定位为“礼品”以礼品定位引领消费潮流。
四、乐百氏,27层净化
经过一轮又一轮的“水战”,饮用水市场形成了三足鼎立的格局:娃哈哈、乐百氏、农夫山泉,就连实力强大的康师傅也曾一度被挤出了饮用水市场。纵观各水成败,乐百氏纯净水的成功相当程度上得益于其“27层净化”的营销传播概念。
乐百氏纯净水上市之初,就认识到以理性诉求打头阵来建立深厚的品牌认同的重要性,于是就有了“27层净化”这一理性诉求经典广告的诞生。
当年纯净水刚开始盛行时,所有纯净水品牌的广告都说自己的纯净水纯净,消费者不知道哪个品牌的水是真的纯净,或者更纯净的时候,乐百氏纯净水在各种媒介推出卖点统一的广告,突出乐百氏纯净水经过27层净化,对其纯净水的纯净提出了一个有力的支持点。这个系列广告在众多同类产品的广告中迅速脱颖而出,乐百氏纯净水的纯净给受众留下了深刻印象,“乐百氏纯净水经过27层净化”很快家喻户晓。“27层净化”给消费者一种“很纯净可以信赖”的印象。27层净化是什么?是其它纯净水厂家达不到的工艺吗?非也。U·S·P,一说而已,营销传播概念而已。
五、农夫山泉,甜并快乐着
1998年,娃哈哈、乐百氏以及其他众多的饮用水品牌大战已是硝烟四起,而且在娃哈哈和乐百氏面前,刚刚问世的农夫山泉显得势单力薄,另外,农夫山泉只从千岛湖取水,农夫山泉在这个时候切入市场,并在短短几年内抵抗住了众多国外归内品牌冲击,稳居行业三甲,成功要素之一在于其差异化营销之路,而差异化的直接表现来自于“有点甜”的概念创意“农夫山泉有点甜”。
“农夫山泉”真的有点甜吗?非也。U·S·P,一说而已,营销传播概念而已。农夫山泉的水来自千岛湖,是从很多大山中汇总的泉水,经过千岛湖的自净、净化,完全可以说是甜美的泉水。
但怎样才能让消费者直观形象地认识到农夫山泉的“出身”,怎样形成美好的“甘泉”印象?这就需要一个简单而形象的营销传播概念。
“农夫山泉有点甜”并不要求水一定得有点甜,甜水是好水的代名词,正如咖啡味道本来很苦,但雀巢咖啡却说味道好极了说明是好咖啡一样。中文有“甘泉”一词,解释就是甜美的水。“甜”不仅传递了良好的产品品质信息,还直接让人联想到了甘甜爽口的泉水,喝起来自然感觉“有点甜”。
六、农夫果园,一“摇”三“鸟”
两个身着沙滩装的胖父子在一家饮料店前购买饮料;看见农夫果园的宣传画上写着一句“农夫果园,喝前摇一摇”;于是父子举起双手滑稽地扭动着身体,美丽的售货小姐满脸狐疑地看着他俩;(镜头一转)口播:农夫果园由三种水果调制而成,喝前摇一摇;(远景)两个继续扭动屁股的父子远走。
第一次看到这支广告时,先是一乐,接着是很兴奋中国营销界又多了一个伟大的经典概念!又是养生堂,又是在一个竞争已经十分激烈的行业,又是一个经典营销传播概念,将创造又一个营销奇迹!我们不能不对养生堂的同志们心生敬佩!统一主打女性消费市场,喊出“多喝多漂亮”的口号,康师傅、健力宝、汇源等也纷纷采用美女路线。康师傅签约梁咏琪为“每日C果汁”摇旗呐喊,健力宝聘请亚洲流行天后滨崎步作为“第五季”的形象代言人,汇源在宣传了一阵子冷灌装以后,邀请时下最红的韩国影星全智贤出任“真鲜橙”的代言人。PET包装的果汁市场,一下子美女如云。而后来的农夫果园不为女色所惑,出手不凡,又一次运用了差异化策略,以一个动作作为其独特的品牌识别“摇一摇”。
这是一个伟大的创意。
“摇一摇”是一个绝妙的潜台词。“农夫果园,喝前摇一摇”、“农夫果园由三种水果调制而成,喝前摇一摇”。“摇一摇”最形象直观地暗示消费者它是由三种水果调制而成,摇一摇可以使口味统一;另外,更绝妙的是无声盛有声地传达了果汁含量高因为我的果汁含量高,摇一摇可以将较浓稠的物质摇匀这样一个概念。“摇一摇”的背后就是“我有货”的潜台词。
在农夫果园打出这句广告词之前,许多果汁饮料甚至口服液的产品包装上均会有这样一排小字“如有沉淀,为果肉(有效成分)沉淀,摇匀后请放心饮用”。这排小字看似是要消除一种误会就是有了沉淀并不是我的产品坏了,摇匀后喝就行了。其实是一个很好的卖点它证明产品的果汁含量高,但这样的语言在各种包装上已经有很多年了,从来没有人关注过角落里的“丑小鸭”,农夫果园发现了这只白天鹅,并把她打扮一新包装成了明星一句绝妙的广告语“喝前摇一摇”,变成了一个独特的卖点。
同时,在感性认同上,“摇一摇”使得宣传诉求与同类果汁产品迥然不同,以其独有的趣味性、娱乐性增添消费者的记忆度。
七、1:1:1,金龙鱼比出新天地
在中国,嘉里粮油(隶属马来西亚华裔创办的郭兄弟集团香港分公司)旗下的“金龙鱼”食用油,10年来一直以绝对优势稳居小包装食用油行业第一品牌地位
运输成本高昂。
调和油这种产品是“金龙鱼”创造出来的。当初,金龙鱼在引进国外已经很普及的色拉油时,发现虽然有市场,但不完全被国人接受。原因是色拉油虽然精练程度很高,但没有太多的油香,不符合中国人的饮食习惯。后来,金龙鱼研制出将花生油、菜籽油与色拉油混合的产品,使色拉油的纯净卫生与中国人的需求相结合,使得产品创新终于赢得中国市场。
为了将“金龙鱼”打造成为强势品牌,“金龙鱼”字品牌方面不断创新,由最初的“温暖亲情金龙鱼大家庭”提升为“健康生活金龙鱼”,然而,在多年的营销传播中,这些“模糊”的品牌概念除了让消费者记住了“金龙鱼”这个品牌名称外,并没有引发更多联想,而且,大家似乎还没有清楚地认识到调和油导师是什么有什么好。
2002年,“金龙鱼”又一次跳跃龙门,获得了新的突破,关键在于其新的营销传播概念“1:1:1”。看似简单的“1:1:1”概念,配合“1:1:1最佳营养配方”的理性诉求,既形象地传达出金龙鱼由三种油调和而成的特点,又让消费者“误以为”只有“1:1:1”的金龙鱼才是最好的食用油。
十年磨一剑,金龙鱼在2002年才让中国的消费者真正认识了调和油,关键在于找到了一个简单的营销传播概念。
八、采乐去屑,挖掘药品新卖点
在漫漫十年的时间里,以营养、柔顺、去屑为代表的宝洁三剑客潘婷、飘柔、海飞丝几乎垄断了中国洗发水市场的绝对份额。想在洗发水领域有所发展的企业无不被这三座大山压得喘不过气来,无不生存在宝洁的阴影里难以重见天日。后来的“舒蕾”、“风影”、“夏士莲”、“力士”、“花香”等等更让诸多的洗发水品牌难以突破。采乐“出山”之际,国内去屑洗发水市场已相当成熟,从产品的诉求点看,似乎已无缝隙可钻。
而西安杨森生产的“采乐”去头屑特效药,上市之初便顺利切入市场,销售量阶阶上升,一枝独秀。
“采乐”的突破口便是治病。它的成功主要来自于产品创意,把洗发水当药来卖,同时,基于此的别出心裁的营销渠道“各大药店有售”也是功不可没。去头屑特效药,在药品行业里找不到强大的竞争对手,在洗发水的领域里更如入无人之境!采乐找到了一个极好的市场空白地带,并以独特产品品质,成功地占领了市场。
“头屑是由头皮上的真菌过度繁殖引起,清除头屑应杀灭真菌;普通洗发只能洗掉头发上头屑,我们的方法,杀灭头发上的真菌,使用8次,真对根本。” 以上独特的产品功能性诉求,有力地抓住了目标消费者的心理需求,使消费者要解决头屑根本时,忘记了去屑洗发水,想起了“采乐”。
九、海尔氧吧空调,有氧运动有活力
提起空调行业,大家想到的往往是“价格战”,正当大家在猜测2003年谁将是第一个打响价格战枪声的企业,并比去年提前多长时间开枪的时候,市场上出现了一种令消费者的眼睛为之闪亮,并为之惊叹的产品:氧吧空调。在遭受“非典”、“凉夏”、原材料涨价等多重“压迫”的2003年,海尔空调仍有不俗表现,最主要的因素来自于产品(概念)创新氧吧空调。
与其说是产品设计的成功,不如说是概念创新的成功,是对消费者生活密切关注而诞生的满足需求方式的成功。氧吧空调的创意很简单根据室内因封闭而导致氧气不足(虽然这种相对的氧气不足对人并没有多大影响),通过空调增加氧气含量;而且原理也很简单据设计这种空调的海尔空调专家介绍,这种空调的原理非常简单,只是在空调上加上一种特殊的富氧膜,使通过这从膜的氧气浓度提高到30%,然后用气泵将含有30%氧气的空气导入室内,从而保证室内空气氧气充足,既保证了人们的活力,又避免了空调病的发生。
海尔氧吧空调,通过产品(概念)的差异化设计,实现了又一次超越。在其它各空调品牌高举价格屠刀腥风雪雨地残杀时,海尔又一次通过一个简单而伟大的创新产品(概念)独享高利润。
十、汇源果汁“冷”热市场
2003年6月3日,在果汁市场一片热战声中,汇源集团在北京正式启动“冷”计划,国内9位著名食品专家在一份名为“汇源PET无菌冷灌装技术鉴定书”上签下自己的名字。
包括中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾在内的专家认为,汇源在国内果汁行业率先应用PET无菌冷灌装技术将使中国果汁市场进入一个“技术决定市场”的新阶段。
所谓“冷”计划,即汇源的PET无菌冷灌装生产技术。在汇源“PET冷灌装”广告中,一只橙子“唰”地撕掉了一只代表“传统热灌装”的橙子。
无菌冷灌装技术,采用瞬时灭菌,然后在25摄氏度常温下灌装,可以最大限度减少果汁受热时间,使热敏成分的损失大幅减少,从而确保果汁的口感更新鲜更自然。
有一个问题引起了许多人的不解,汇源早在2001年初就引进了3条无菌PET生产线,可为什么到了2003年6月才大肆宣扬? 营销传播概念而已。汇源在2003年才找到了有价值的概念。消费者能否分辨出热灌装的果汁与冷灌装的果汁哪个好喝呢?否也。但消费者都能很明显地感觉到“冷”的才好喝,“冷”的才不会使营养成分受损。我们没必要去研究所谓的“热灌装”到底对营养和口感有多大影响,但只要大家普遍认为“冷”的就比“热”的好就足够了!营销,把产品铺到消费者面前,更要把价值概念铺进消费者心里。
启示一:消费者的品牌意识
如今的市场,不在乎你的产品实质怎样(科技的进步使得大家在产品上很容易地高度同质化),关键是消费者认为你的品牌怎样。上个世纪90年代,美国西北大学著名教授DE舒尔茨在其全球第一部《整合行销传播》(IMC)专著中指出:在同质化的市场中,惟有传播能创造出差异化的品牌竞争优势。而有效的传播必需要一个以消费者欲求为出发点的“轴心”概念。
现代营销比任何时候都需要想象力,抓住想象力,是成功的关键。通过科学的方法寻出有价值的产品概念,还需要伟大的创意来表现通过简单而深刻的概念让消费者最直观地认识。“乐百氏27层净化”、“农夫山泉有点甜”、“金龙鱼1:1:1”,“农夫果园,喝前摇一摇”等,都通过一个具体的概念让人们对品牌产生了一连串的美好联想什么都不用多说,一句话,一意境。
启示二:最好的营销是创造好的产品(概念)
著名营销大师科特勒说过:每一种市场产品,都是无形活动和有形推动的不同组合。成功的产品应该是运用专业技术和丰富的想象力去创造物超所值的产品,像氧吧空调这样的产品创新其实并不神秘,在空调上加个富氧装置,就是“组合创新法”的一种应用,就像手机加上电子眼就能拍照一样。而最重要的是,这种创新因为占领了消费者的心理市场而使它别有洞天了。市场是最终考验产品的阵地,最好的营销就是创造好的产品(概念),满足了消费者的个性化需求就是占领了市场。
海尔氧吧空调的成功带给大家一个新的启发:企业把重心放在无形活动的差异化之上,这些活动才可以创造出用户所期待的产品,精心推出差异化的市场潜在产品(概念),将带给企业一个有形的利润庞大的市场空间。
启示三:U·S·P过时了吗?
U·S·P是英文Uniquesellingproposition的缩写,意思是独特的销售主张,通俗的说法叫卖点。美国达彼思广告公司在20世纪60年代作为自己的经营理念率先提出,后泛滥于广告界。
根据达彼思董事长罗瑟先生的阐述,U·S·P具有如下特点:
每个广告都必须向消费者陈述一个主张:“购买此产品你会得到这种具体好处”。
这种主张必须是独特的,是竞争者不会或者不能提出的,既可以是品牌的独特性,也可以是在这一特定的广告领域一般不会有的主张。
这一主张一定要强有力地打动千百万人,也就是吸引新的顾客使用你的产品。
事实证明,U·S·P是营销概念创意的一个有效思考工具,许多营销人由此而创造了不可一世的“BigIdea”。虽然,20世纪60年代的主张,在现代营销中毕竟显示了它的局限性。然而,在相比较发达国家竞争还不算十分激烈的中国市场上,该理论还是显示了其强大的威力,上面所列十大营销概念,几乎都来源于U·S·P,充分证明该理论的威力强大。
启示四:概念提炼小技巧具体标准说明 具体标准说明是卖点提炼和文案写作的重要方法之一,可以给消费者以信任感,上述十大案例中的乐百氏27层净化、金龙鱼1:1:1都采用了该策略,另外,还很多成功的品牌在营销传播中采用该策略,屡试不爽:
总督牌香烟:有20000个滤咀颗粒过滤;小天鹅洗衣机:7500次运行无故障;富康轿车:座椅30万次耐久性实验、288小时整车曝晒考验、50000次车门开启耐久性实验、4000公里轮侧冲击实验、3800多个焊点逐一撕裂实验
第四篇:营销案例
雅马哈公司富有创意的营销策略
二战后的日本,战争的痕迹还未完全抹去的时候,钢琴难以进入寻常百姓家,雅马哈只是作为音乐会上的乐器出现,这种状况一直持续了十来年。
从1954年开始,雅马哈采取了一系列长短期措施,其中最艰苦且最有成就的是进行教育培训。开始,雅马哈公司从开办音乐实验班入手,5年后形成了拥有两万多名学生的雅马哈学校。孩子们在这里学习弹琴、唱歌、参加考试,不仅学会了有关音乐方面的许多知识,也得到了走入集休的锻炼。
另外,雅马哈公司为扭转时尚,进行宣传,要用钢琴取代传统三弦琴,从而使它成为待嫁姑娘们的一张王牌。
此后,这种学校扩展到美国、加拿大、墨西哥、德国、法国等国家和地区。如今,雅马哈的教育机械已拥有23万学生,分布在37个国家的250个城市。难以胜数的培训中心不断扩大并相互竞争。
雅马哈的理想是在更广的范围内营建它的音乐王国,使那里人们想的、玩的、掏钱买的都是雅马哈的产品。
经过几十年的摸索和实践,雅马哈已形成一整套教育培训体系。从幼儿园的音乐俱乐部到专职教授的授课培训,循序渐进,从低到高,非常有规律。
雅马哈公司还出面组织了三个重要的国际音乐节:JOC青少年原作品音乐会;MQ探索音乐会以及LEF国际音乐会,旨在造声势并发掘有才能的年轻人。成功的演奏者往往因此成为雅马哈的演艺人员,他们是雅马哈的众多“信徒”,为雅马哈乐器及唱片的购买演奏。
除了把目光投向培养“音乐天才”的措施外,雅马哈公司不赞助世界体育运动,扩大自身的知名度。由于雅马哈摩托产品性能优越,在众多世界级摩托车比赛中,成绩卓著。雅马哈摩托车参加各种有代表性的摩托车体育运动,包括世界公路锦标赛、世界越野锦标赛和耐久赛等,均取得了优异成果。在世界距离最长、路面条件最差的汽车队夺得了冠军。
1998年,日本三菱公司请专家设计了一条从巴黎经莫斯科到北京的比赛路线,经与沿途各国协商,得到了一致支持。
比赛于1992年1月至27日举行。在总长16042公里的路途中,巴黎到莫斯科为通过路线,从莫斯科开始,其设立 21个赛段,其中独联体境内12个,中国境内9个。中国境内的路线途径新疆的喀什、阿克苏、库尔勒、鄯善、哈密、甘隶的酒泉、武威、宁夏的银川,内蒙古的呼和浩特,最后到达本次比赛的终点——北京八达岭。
在这条路线上,既有浩瀚无边的塔克拉玛干沙漠、腾格里沙漠和寸草不生的新疆南湖戈壁,又有一望无垠的鄂尔多斯大草原和陡峭难行的山谷河滩,无论对车辆还是驾驶员,都是一次严峻的考验。
这次比赛吸引了世界上众多的汽车、摩托者制造公司,其中以日本雅马哈发动机公司与其在法国的销售公司赞助的法国雅马哈车队,在摩托队中引人瞩目。该车队以其优良的车辆,强大的运动员阵容,令人刮目相看。
赛程刚刚半,由1号赛车、2 号赛车组成的法国雅马哈队以较大的优势领先于其它摩托车队。其实,雅马哈公司自1979年参加第一届巴黎—达喀尔拉力赛以后,一直积极参加国际拉力竞赛。为了这次“巴黎—莫斯科—北京”拉力赛,雅马哈公司专门设计、生产了雅马哈YZE850T超级TENEQE摩托车,它综合了公路赛车与越野赛车的特点,并以其优良的减震性能,充分证明了雅马哈公司在摩托车设计,生产上的雄厚实力。杰出运动员与优良摩托车的结合,无疑在比赛中取得好成绩奠定了基础。
1992年9月26日下午2时许,法国雅马哈队以最终的胜利,取得了当今世界上距离最长的拉力赛摩托车组冠亚军,从而使雅马哈摩托的卓越性能、优良产品再一次在世人面前“亮了相”。
其他方面:雅马哈发动机公司还生产供给F1汽车赛车用的发动机,并为日本帆船队开了生产了参加世界最大的帆船比赛——美国杯帆船赛,用的挑战艇号帆船。通过开发新的性能优越的产品,并参加上述重大比赛活动,“雅马哈”在世界上赢得了极高的声誉。
[案例分析]
现代企业生产不仅要有高质量产品做保证,而且还面要正确适当的营销策略。
在一般的企业中,通过广告媒介,宣传本企业产品的质量,树立本企业的良好形象,已经是一种被普通接受的策略。雅马哈公司根据自身产品的特点,充分考虑到消费者的利益,创造了一套对消费者有利,又对自身产品的销售有利的营销策略,使消费者在获得利益的时候,从心里对雅马哈公司产生良好印象,从而扩大了雅马哈公司在市场上的占有率,这套富有创意的营销策略是雅马哈公司与困境作斗争的过程中慢慢摸索出来的。好的创意能起到事半功倍的效果。
第五篇:营销案例
第三章 策划案例 案例1:营销案例
XX火锅某店,开业时曾经火爆,后来由于种种原因,经营每况愈下,营业额一再下跌,人气相当低落。今年六月,公司派人到当地作了几日的市场调查,并根据调查情况拟出相应促销方案。
1、背景分析(存在的问题)
a.内部经营管理较差,前堂后厨工作不协调,从而影响菜品质量与服务。b.名称变更缺乏宣传解释,原来的“XX火锅”与现今品牌“XX火锅”在消费者心中严重脱节。
c.营销经营缺乏主动性,错失诸多营销良机。
d.XX全国连锁的特色体现不够,企划形象不统一。
e.管理人员变更频繁,营销经营缺乏连贯性,使消费市场无所适从。
2、针对问题症结,在切实可行的前提下,拟定促销目标。预计三个月后日营业额达到八千元以上。
3、确定促销措施。(针对当地实情,分为两个阶段)
(一)内部促销
a.在火锅店所在街道与主干道交汇处,设置一块宽2米,高(8+2)的指示性灯箱,上书“XX火锅标志,店名,订座电话和指向标”,提示前来就餐的客人,吸引过往客人成为目标消费群。
b.由总部翻拍放大明星、名人照片、赠言,设计全国连锁网络图示、电话,在门厅客人候餐处制作展示屏风墙(双面),以充分利用品牌资源和名人效应带旺生意。
c.在当地500辆出租车后窗贴不干胶广告,内容为“火爆京城,誉满神州;全国连锁XX火锅╳╳店返车费大行动;订座电话┈”
d.印刷有XX店位置图的订座卡放迎宾处供客人索取。
f.印制5000张设计精美的宣传彩单,安排员工分期分批,每周轮流前往市区商业街、购物广场、汽车站等地作宣传讲解和散发。
(该传单应突出以下五个诉求点,以吸纳目标消费群。)1)“XX火锅”就是深受当地市民喜爱的“XX火锅”。
2)三年磨砺,XX火锅火爆京城,誉满神州,已成长为中国知名火锅品牌。(附:部分名人、明星照片或赠言;全国具有代表性的连锁店照片和简明文字。)3)你打的、我出钱,XX店真情奉献(返还车费计划)。为打的前来就餐的客人发5元打的费,在结帐时从餐费中扣除,每车5元。
4)盛夏认亲行动(时间1个月)
(旨在建立XX店相对稳定的顾客群。)
凡在活动期间,前来XX店就餐的单位或个人,均被XX企业认亲,可获得终身优惠卡一张、精美礼品一份。其中:
每桌一次性消费满800元以上者,获金卡一张,终生享受7.8折认亲优惠。
每桌一次性消费满500元以上者,获银卡一张,终生享受8.6折认亲优惠。
每桌一次性消费满300元以上者,获铜卡一张,终生享受8.8折认亲优惠。
凡一周内连续三次来店消费,累积消费分别达到以上三款者,分获上述三种认亲优惠。
以上打折不含酒水、包间服务费,由大堂经理、财会人员统一认亲(登记姓名、联络方式、卡号等有关认亲资料后发放)。
(二)媒介措施
1.在XX市发行量最大的党政机关报《XX日报》上刊三次1/4版系列广告,分三大主题:
1)XX火锅 ≠ XXX火锅(新奇不等式概念)2)独特的生产工艺和吃法,倡导崭新饮食文化
3)知名品牌,全国连锁,“我爱吃XX火锅”故事有奖征文比赛。
2.长期在《XX日报》上做名片大小的报眼广告,随时警示、提醒并创造目标消费群体。
3.在XX电视台、有线台刊播3-5分钟短片,形象、直观地介绍XX火锅的生产制作工艺、吃法、优良的服务、企业文化理念,激发市民与其他火锅的比较,刺激市民对XX火锅品牌价值的认同和接受。
4.在XX电台每天中午11:00,下午17:30黄金时间做一赞助或协办“热线点歌”节目,时间每天30-60分钟,以市民喜闻乐见的为亲友点歌祝福的形式,改善XX在市民心目中只顾赚钱,不关心公益的形象,进一步激发市民的好感。
5.每推出一种新口味、新菜品,按金银铜三卡的联络方式,邀请亲友“回家看一看,尝一尝”,以巩固老客户群。
6.对持卡的客户群,进行消费金额记录登记,每月消费前3名将获得意外惊喜。
(三)经费预算
1.灯箱(含城管,工商报批)6000元 2.屏风展示墙: 2000元 3.POP海报栏: 600 元 4.出租车不干胶贴: 500*20=10000元 5.四色传单: 5000*0.65*2款=6500元 6.礼品: 2000元 7.金、银、铜卡: 300*10=3000元 8.不可预测费用: 2000元 费用总计: 32100元 例2:开业策划
XX火锅店开业策划,可从以下几个大的方面分步实施:
(一)菜品(必须在开业前对菜品的质量、清洁卫生状况、餐具器皿,口味完全按标准菜品体系执行)
1、菜品品种标准;
2、菜品品质标准;
3、菜品份量标准
4、餐具标准。
(二)服务(开业前标准服务体系)
1、标准礼仪接待程序;
2、标准前台服务操作流程;
3、标准后台操作流程;
4、标准前后台物品摆放;
5、VIP贵宾服务标准;
6、标准顾客跟踪体系。
(三)开业媒体宣传。
利用当地知名度较高的电台、电视台、报纸等媒体作广告宣传。内容为XX公司简介和新店情况介绍、地址、电话等。
1、开业庆典(同时与媒体联系、配合,达到共识并开展活动。)
整个开业庆典主要以热闹、喜庆、营造气氛为重点。开业庆典筹备成立临时工作组。
1)联络组:负责联络媒体,邀请嘉宾; 2)接待组:负责接待来宾,安排就餐等; 3)后勤组:负责开业物资准备,现场布置等;
4)文案、摄影组:负责发言稿、新闻稿撰写、摄影、摄像工作。开业仪式:
2、迎宾签到
1)军乐队分段落演奏迎宾乐曲,欢迎来宾。
2)公司领导及接待人员在指定位置迎候来宾,同时保安人员负责疏导车辆。
3)负责签到人员邀请来宾签到,礼仪小姐为来宾佩戴胸花。
a.礼仪小姐引导重要贵宾进入休息场所(包间或指定休息室),享用特色糕点、小吃和饮料、茶水。(由店内前台部提供及时服务)。b.音响在乐队演奏间隙插播音乐(高雅、欢乐、喜庆音乐)
c.接待组落实贵宾,同贺单位,剪彩人员到场情况,并告之剪彩仪式筹备单位。d.工作人员场景监控并为典礼做准备。e.迎宾过程中可发放VIP卡及告知卡。
3、开业庆典程序 ——奏乐
——迎接嘉宾到来,引导嘉宾签到;向嘉宾赠送鲜花、纪念品 ——司仪宣布庆典开始 舞狮表演 ——董事长致辞
(省市领导、嘉宾代表致辞)——剪彩
——庆典结束,引导嘉宾就餐 开业仪式物品:
VIP贵宾卡、请柬、乐队、舞狮队、气球、花篮、布幅、纪念品、礼仪小姐、红绸、剪刀、鲜花、胸花、音响设备、红包、发言稿、摄影机、摄像机、胶卷。费用预算:分明细列出品名、数量、单价、总价。
(四)物品筹备
VIP贵宾卡用于发放部分重要顾客及消费金额能上一定基数的顾客。(向总部报
上所需数量)
(五)算出各阶段预算金额。
补充:开业前,应对周边环境有个明确规划。(50米半径内,包括停车位,店外道路环境等)。并考虑是否有占道手续。案例3:节假日促销策划方案(六月)
目标:配合总体目标提高服务质量,提升企业形象。
主题:配合主题---一锅红艳,煮沸人间亲情,友情,爱情。
思路:重点选取传统节日作为促销点,以体现企业传统文化,注重对企业服务理念---亲情、友情、爱情的宣传,最终达到企业整体形象的提升。节日安排:6月1日儿童节、端午节、父亲节、夏至
一、策划主体
(一)六一儿童节
思路:因餐饮业本身特定因素,直接采用促销手段效果可能不理想,但是广告宣传对企业形象塑造会有一定好处,故可考虑运用广告宣传。广告表现重点在“营养”“亲情’。
(二)端午节(6月6日)
思路:端午节在民间是较受重视的一个节日,老成都的端午节过得热闹、喜庆而富有浓厚的传统色彩,以端午节为载体结合企业将巴蜀特色传达于公众,展现出企业的传统文化内涵。
1、促销活动:节日当天店内店外派送粽子;实行折扣酬宾;赠送代金券;
2、报纸广告
广告表现:通过一幅图表现出传统特色,烘托出巴蜀所特有的水文化。
图画内容:端午时节,九眼桥至望江楼一段水域,龙舟竞发,两岸人头攒动,一船船的精干小伙们个个挥汗如雨,木浆打得浪花飞溅;抢鸭游戏更是令得个个充满激情。
文字内容:XX促销住处告知,企业服务理念、端午节由来几种说法简介。报纸规格:不小于17.5*12cm
3、POP 以“锦江龙舟”为背景图案制作POP招帖
(三)父亲节6月18日(星期日)
思路:利用父亲节传播企业服务理念--亲情、友情、爱情 活动内容:
1、将准备好的“父亲卡”和信封交给前来消费的顾客,请顾客填妥后并确认地址,于6月18日之前寄出。2、6月15、16日组织人员在当地学校派送“父亲卡”由学生自行带回家赠送父亲。
注意:邮寄祝福卡要及时,避免遗漏等错误发生。
(四)夏至 6月21日
思路:步入夏季,天气炎热,销售将会受阻,故推出相应策略,保障夏季销售的稳定。一方面在菜品小吃上主推夏季时令食品,另一方面实行夏季宣传策略。
1、广告宣传 A、报纸广告
主题:夏至,吃火锅,爽快
广告表现:以工笔画风格表现出夏季吃火锅的火爆场面。文字内容:告知消暑 食
品的推出,锅底的特色等。
B、POP招帖 POP内容与报纸广告相同
2、促销活动 A、赠送冰品
B、累积送卡:凡6月21日----8月21日到各店累积消费满3000元(各店根据情况确定该基数),即可获赠优惠卡一张。优惠内容:
1、凡到各店消费满80元以上即可获赠送菜品
2、优惠卡使用期间2000年8月22日----2001年8月22日
二、时间安排
5月30日以前完成广告的定版定稿 6月1日刊登广告
6月4日以前定版、定稿,制作完成POP招帖。“父亲节”活动实施。6月5日悬挂POP,准备赠送食物 6月6日刊登报纸广告;派送粽子
6月18日“父亲节”赠卡活动结束,着手进行夏至广告设计,定版、定稿 6月21日刊登报纸广告实行促销 案例4:节假日促销计划
宣传目的 利用节假日,促进销售、扩大企业影响力、增强竞争。时机选择 以节日为宣传切入点分为两个阶段。
第一阶段以圣诞节和元旦节为重心(2000.12.15-2001.1.2)
第二阶段以春节重心(2000.1.15-2001.1.28)。宣传策略 促销和形象宣传结合
一、促销计划 重点可放在家庭及团体消费
第一阶段:
1、赠送有圣诞节及元旦特色的小礼物;
2、送代金券(具体赠送金额根据消费情况和成本核算来决定,采取多消费 多送的原则;同时限定代金券只限获取之日起一月内有效);
3、团体消费5桌-10桌优惠15%,10桌以上优惠25%;
4、与酒水供应商联合抽奖活动。
第二阶段
1、赠送有春节特色的食物,如春盘、春卷、四川腊肉等;
2、送代金券(方法同上,此举可以为二三月的销售奠定基础)
3、给予节前的团体消费一定优惠;
4、正月初一到初四进行抽奖免单活动,每天限额不超过三个名额(具体可由店内自己控制)
5、送明年使用的金卡(消费金额限度由店内掌握);
6、除夕当晚派送红包(份额自行决定)红包可装四元现金(四季发财之意)和优惠券。
二、辅助措施
制作布幅悬挂:布置店内外,使之有节日的氛围。布置上多一点技巧,如圣诞、元旦
可以给人瑞雪兆丰年的感觉;而春节给人春暖花开的感觉。
悬挂彩飘气球:起到主题宣传作用,让过往消费者一目了然。