厨艺晚会

第一篇：厨艺晚会

“厨”其不意，我的地盘我做“煮”

---XXX物业公司员工厨艺比赛暨新春联欢会策划方案

一、晚会名称：

XXX物业公司员工厨艺比赛暨新春联欢会

二、晚会目的：

提升部门凝聚力，加强各分部间的沟通与联系，增强员工的集体观念，旨在让全体员工高高兴兴、团团圆圆、红红火火，提前庆祝新春佳节！

三、晚会形式：

以“喜迎新春、快乐烹饪”为主题，突出以厨艺比赛为主，表演节目和游戏为辅，通过外请专业制作团队编、排、导，把专业表演节目和自编自排节目相结合，为公司呈现一台精彩纷呈、喜庆祥和的晚会，同时现场结合烹饪大赛的形式,通过员工“拿手好菜”更把“家”的气氛推向更高潮。

主持人现场逐一进行采访,拉拉队现场拉票助威。前中后穿插文艺表演及游戏环节。

四、晚会安排：

㈠晚会时间：2015年 月 日

㈡晚会地点：**** ㈢参加人员：全体员工（值班除外），邀请退休职工、员工家属，特邀嘉宾。

五、活动流程：

1、观众进场，安排座位。

2、X点X分，晚会开始。

3、员工入场，播放视频。

4、领导讲话。

5、主持人宣布比赛规则和奖励奖品情况，讲解有关要求。之后以部门为单位，每队5人，报名参赛队伍开始选食材。

6、穿插文艺表演。7、2-3个文艺表演后，主持人宣布先进行热身比赛。每个部门出2人，看在规定10分钟的时间内，哪个队伍包的饺子多。时间从擀饺子皮开始计算。期间主持人可以与观众互动，或者采访队员们。最后奖励做得做多最好的队伍。

8、主持人宣布比赛开始。参赛队伍开始正式比赛。做好后，请有关专家和观众代表进行评判。

9、穿插文艺表演。10.颁奖。

六、工作安排： ㈠组长：公司主要领导

㈡成员：公司其他领导班子成员

㈢具体分工：（请根据公司内部机构设置和职责进行安排）⒈场地布置及节目跟踪： ⒉车辆安排： ⒊迎宾、礼仪： ⒋就餐安排： ⒌道具、物资： ⒍礼品发放： ⒎摄影、音响： ⒏文字材料：

9、文艺节目报名：每个部门至少2个

七、会场布置：

⒈舞台设计

舞台两边设烹饪区，放置烹饪厨具，中间作为表演主舞台。

2.灯光、音响设备：

3.签到台铺红布，摆放花篮、签到本、笔、糖果等 4.主台铺红布，有条件的话，台面中间放置花篮。5.舞台旁边设奖品摆放台。

6.准备大礼花，手掌、荧光棒、气球适量。7.休息室1间、化妆更衣室1间。

第二篇：厨艺大赛（范文模版）

5月9日，下午信息检修专业四个班级举行厨艺大赛。

每班3人，共计12人参加厨艺比赛。参赛同学做出一道道美味，不但色香味俱全，而且充满浓浓乐趣。等待菜品的时间里，大家合伙包了饺子。各种形状的饺子出自从性格各异的同学手里，大家来自五湖四海。

在这个下午，我们喜悦、欢乐，共同分享食物，品味四方滋味。

第三篇：厨艺比赛

2013“展厨房技艺，建和谐家庭”厨艺比赛方案

目录

一、活动背景.................................................................................................................................1

二、活动目的.................................................................................................................................1

三、活动方案.................................................................................................................................1 1活动内容................................................................................................................................1 2活动流程................................................................................................................................2 3组织机构................................................................................................................................3

四、媒体宣传.................................................................................................................................3

一、策划背景

为丰富广大妇女同胞的业余生活，弘扬中国的传统饮食文化，展示妇女同胞的厨艺风采，同时迎接 2012年“三八”妇女节的到来，丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动，不仅仅是维护妇女权益，也体现了建设和谐家庭，和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一，家庭和则社会和，广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。

二、策划目的

由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴，从而增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺，沟通情感，交流经验，拉近了妇女间的友谊，也拉近了一个个家庭间的距离，同时也体现了构建和谐社会，文明社会的时代要求。

三、活动方案

1．活动内容：(1)活动名称：

“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””(2)活动主题：

孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点：各社区 活动时间：待定： 活动地点：待定：(4)活动内容与形式： 参赛对象：各社区妇女 参赛形式：（暂定两人一组）

参赛要求：材料自带，烹调菜色要有特色、有创新。

(5)比赛形式：比赛将采取现场制作菜品的方式，由餐饮协会和大众评委进行现场打分，现场决出各个奖项，并现场颁奖。

(6)比赛规则：餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴，在规定时间内进行烹调，并对自己的菜进行简单的介绍。

(7)评委设置：餐饮协会、妇联、大众评委（社区）

(8)评分标准：从菜品的色、香、味、形，创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分，设打分表，按照评委给出的分数总得分排列名次。

(9)奖项设置：待定

2．活动流程：

(1)比赛用具准备及现场布置(2)开场词及活动规则介绍(3)参赛人员现场抽签(4)厨艺比赛(5)菜肴展示

(6)评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比

(9)宣布获奖人员

3．组织机构(1)冠名单位：待定

(2)主办单位：妇联、餐协各社区(3)承办单位：

新浪镇江丹阳站

四、媒体宣传

1.报纸媒体：在丹阳日报上刊登活动宣传海报，主题为“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭”。

2.网络载体：在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报，开通丹阳妇联新浪官方微博。

3.宣传海报及单页：在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。

第四篇：厨艺策划

附件1：

南宁市家庭厨艺比赛方案

一、活动背景

根据自治区妇联的有关通知精神，自治区妇联将在每年中秋节、重阳节和全国公民道德宣传日前后，围绕“弘扬孝道、构建和谐”主题，开展9月“孝道文化月”创建活动，每年突出一个重点内容，组织开展有针对性、形式多样的主题教育实践活动。南宁市妇联将在今年“孝道文化月”期间开展“弘扬孝道、构建和谐”主题系列活动，以弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德为目标，开展“父母给子女送一本有孝老爱亲教育意义的书籍，子女给父母发送一条文明出行、安全出行的温馨短信，家庭成员给亲人精心制作做一道既富有爱意又富有营养的菜肴”的“三个一”活动，并举办一场家庭厨艺比赛。

二、活动目的为丰富“孝道文化月”创建活动的内容，增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念，在家庭中倡导孝老爱亲，弘扬孝道文化和中华传统美德，凝聚深厚的夫妻情、亲子情、邻里情，营造和谐的家庭氛围，构建和谐社会，南宁市妇联决定举办家庭厨艺大赛。

三、活动名称

南宁市家庭厨艺大赛

四、活动主题

孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美

五、活动时间、地点

2009年9月中旬，南宁市区（具体时间、地点待定）

六、组织单位

主办单位：南宁市妇女联合会

七、参赛人员范围及报名方法

要求六个城区妇联组织发动家庭参加比赛。以家庭为单位报名参加，要求三口之家或是三代人组成。凡报名参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。各城区参赛家庭名额仅限2户家庭。报名截止时间：9月15日。

八、比赛方法

比赛分菜品烹制、菜品展示、专家评委点评、大众评委品尝等几个步骤举行，决出最后名次。

九、比赛规则

1.本次比赛以厨艺比赛为主，旨在弘扬健康饮食、科学饮食、营养饮食。

2.比赛分规定菜烹制、爱心菜烹制两个项目进行。规定菜。由比赛主办方提供原料，选手可以根据大赛要求，在规定时间内做出菜品，由专家评判；

爱心菜。选手可以自由发挥，专为亲人制作特别具有一定寓意的菜品，材料（价格不能超过25元）选手自带，并进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

3.每个比赛项目各为10分值。两个项目累计总分，从高分到低分，并参考大众评委的投票（分“好、较好、一般”三个等次），最后由专家评委确定一、二、三等奖。此外，还将由专家评委根据菜品的寓意，确定3道菜为“最富爱意的菜肴”。

十、比赛项目

（一）比赛项目一：“一菜百变亮绝活”

比赛内容：规定菜制作

1.参赛家庭（每个家庭3人）按照各组指定的动物性原料作为主料，辅料由参赛家庭自由配搭，在规定时间（1

5分钟）内制作一道菜品。

2.专家评委品尝、点评。

3.大众评委品尝投票（分“好、较好、一般”三个等次）。

（二）比赛项目二：“秀我爱心菜”

比赛内容：爱心菜制作

1.根据爱心菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面和在规定时间（15分钟）内制作菜品的情况进行评分。

2.现场讲解：根据对爱心菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。

3.专家评委品尝、点评。

4.大众评委品尝投票（分“好、较好、一般”三个等次）。

第五篇：厨艺大赛

五马山文化节之生化系第六届厨艺大赛

一、活动主题：扬八零九零青春，展生化学子风采

二、活动目的：丰富校园文化生活，展示生化风采。在展示烹饪技艺的同时，也培养五马山下学子的团队合作精神及动手能力，加深学生对饮食搭配的了解。通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，并激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我系素质教育的成果和学生的青春风采，丰富五马山文化。

三、活动时间：专业营养美食讲座2011年4月17日（星期日）

晚上7：00 初赛2011年4月23日（星期六）上午9：00 决赛2011年4月24日（星期日）下午3：00

四、活动地点：实验楼210 灯光篮球场

五、主办单位：生物与化学工程系自律会

六、策 划 者：林志煌 杨小卿 卢贵文 陈 昕

七、参与对象：全校学生

八、报名方式：1.自由组队报名，每队4人，专业不限。2.其中主厨1名，副厨2名，解说员1名

3.报名名单需写明队名，系别，年级，专业，姓名，联系方式，统一交于班长，由班长上报自律会办公室。外系同学在4月13日的宣传点报名。

九、参赛形式：

讲座：为选手普及营养知识，为之后的比赛奠定基础、让选手更进一步了解我们系。

初赛：

1、以糯米和水果为主材料的拼盘（糯米由主办方提供，其余的材料选手自备）

2、冷盘制作（材料选手自备）注：主题二选一（抽签决定）。

决赛：一道拿手菜，一道指定菜（指定菜主材料由主办方提供）

十、评分规则：

1.初赛：造型创意及美观40%，味道及口感25%，菜名及解说10%，营养搭配15%，过程协作度、有序、卫生10% 附加分：观众评委每人每场有一次投票机会，每票1分。

总分=菜品分100%+附加分（封顶16分）

2.决赛：过程协作度、有序、卫生10%，造型创意及美观30%，味道及口感35%，菜名及解说10%，营养搭配15% 总分=拿手菜(50%)+指定菜（50%）

十一、前期宣传： 1、2011年4月1日通知学生会宣传部制作2张厨艺大赛的宣传海报，并于2011年4月8日张贴在教学楼7、8楼宣传栏。2011年4月1日通知科技部制作5张彩喷，2张用于4月13日设点宣传，1张贴于主干道宣传栏，1张贴于7楼宣传栏。2、2011年4月15日，由团宣负责横幅及拱门的宣传。3、2011年4月10日晚7:00召集各系代表开会发放发文。2011年4月10日晚9:00召集10、09、08各班班长开会发放发文。10级及09级各班选出男女生观众评委各一名（08自愿），名单由各班班长一起上报自律会。由各班班长收集各班报名情况并于2011年4月16号晚上7:00上交到四楼活动室。要求每队参赛队伍需要有自己的亲友团。4、2011年4月13日上午9点到下午5点，分别在学友超市前、校门口、则徐园设点宣传厨艺大赛。5、2011年4月16日与校报通讯员、校广播台联系。

十二、赛前准备： 1、2011年4月17日晚讲座结束后，确定报名组数，开选手会议，组织抽签定主题及组号；初赛结束后召集进入决赛选手开会，由杨小卿负责。

2、购买和借物比赛用品（包括一次性餐具），由林志煌、陈昕、蔡春婷主要负责。

3、活动现场布置，及礼仪小姐安排，由女生部主要负责。

4、安排现场拍摄人员，由团委宣传部主要负责。

5、安排人员报道现场情况，由记者团负责。

6、主持人、嘉宾、活动评估员及记者团的邀请，由卢贵文主要负责。

7、布场及收场，由刘际良、余小枚主要负责。

8、奖状的书写及计分员的安排，由林志煌主要负责。

9、水、奖状、小礼品的购买，由蔡春婷主要负责。

10、评分表制作及现场问答题，由余小枚主要负责。

11、各队号码牌及观众评委的票的制作，由杨小卿主要负责。

12、彩喷、灯布制作，由科技部负责。

十三、活动流程：

初赛：

1、主持人开场，主持人介绍嘉宾评委（边介绍边进场）。

2、主持人介绍比赛规则。

3、第一组进场，每支队伍依次介绍队名及口号（事先参赛队伍进行抽签分组，一组大概8队）

5、比赛期间主持人对各组参赛队伍进行采访（创造的灵感等），时间结束礼仪小姐上菜，解说员进行解说（3-5分钟），评委试吃评分，观众评委进行投票。(本次食品制作时间为30分钟)

6、活动中场及比赛结束艺术团表演节目。

7、艺术团表演节目时，统分员进行统分。

8、公布进入决赛名单。

决赛：1.主持人开场及介绍嘉宾评委。

2、参赛小组入场，主持人进行介绍。

3、进入比赛前，进行答题选材环节。前四组各选出一名代表，在主持人提问时进行举手抢答，答对者可先行选择指定菜主材料。

4、进入决赛，分两轮进行厨艺PK，第一轮由1至4号队先进行PK；第二轮则5至8号队上场。PK环节如下：本次比赛主要要求每个

小组做出两道菜，一道为选手的拿手菜（拿手菜所需的所有材料均由选手自行购买）;另一道为指定菜，主办方将提供做菜的主材料，小组从杀洗切煮样样在现场进行加工，有选手自己选择购买辅助食材。处理材料可运用自己所学的实验技能，同时这个粗加工的环节适当请一名外援帮助。本次PK环节时间为45分钟，参赛小组需在45分钟内烹制好菜肴，装盘取名，并且进行解说。（菜名要求：所取菜名结合生化系专业特色风采，并符合科学逻辑。如：维生素大杂烩——西红柿炒蛋。拿手菜及指定菜皆要符合营养搭配，符合人类营养需求。）各组完成之后把自己的菜放到大赛指定的位置，有请评委嘉宾品尝并打分。

5、在选手做菜空挡，主持人分别向正在准备的四个小队进行“手忙脚乱，机智问答”环节。主持人想选手提问10道有关营养搭配及厨房小知识的问题，每道题答对计一分，答错则不计分。

6、主持人在答题完毕后，进行观众互动之“答对就试菜”环节，主持人念出题目后任意选取举手的观众，凡是答对则获得一张试菜卡，可在一轮结束后试吃选手做的菜，并进行点评。

7、第二轮结束试吃后，有请艺术团带来才艺表演。

8、请营养师对所作菜肴进行营养搭配点评。请评委代表对本次活动进行总结。

9、主持人宣布获奖名次，嘉宾颁奖。

备注：1.本次活动仅提供普通圆盘，如有特殊需要请自行准备。

2.除洗菜环节外，所有烹饪环节均需在现场完成。

十四、赛后工作：

1.清理活动现场。

2.以红榜的形式公布获奖名单。3.对活动进行总结，并整理相关资料。4.将总结书和认证信息交到团办、学办、素拓部

十五、奖项设置：

初赛：每个主题的前四强进入决赛 决赛：第一名1名 第二名1名

第三名2名 优秀奖4名 最具养身奖1名

十六、经费预算：

1、奖金：一等奖200元

二等奖120元

三等奖80*2=160元

优秀奖小礼品30*4=120元

2、横幅三条250元（两条用于拱门上）

3、油、盐等调料用品100元，一次性筷子等用品30元

4、糯米54元

5、场地布置88元

6、矿泉水1.5*15=22.5元

7、灯布216元

8、指定菜材料购买210元

9、彩喷25*5=125元

10、复印55元

11、太空架500元

12、传单250元

13、赞助商宣传单240元

共计：2740.5元

共青团福建师范大学福清分校生物与化学工程系委员会

2011年3月25日